Men siz bilan oilamda juda yaxshi ko'radigan pirog retseptini baham ko'raman. Bodom streysel ostida suvli shaftoli bo'laklari bilan mazali xamir chiqadi va oq shokolad kekning ajoyib ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Menimcha, shaftoli yoki o'rik o'rniga har qanday konservalangan meva yoki reza mevalarini olishingiz mumkin.

Shaftoli va oq shokoladli pirog tayyorlash uchun men ro'yxatga muvofiq mahsulotlarni pishiraman.

Men konservalangan shaftoli qutisidan siropni to'kib tashlayman, ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun shaftolilarni filtrga qo'yaman.

Men uni idishga solib qo'ydim saryog xona harorati, shakar, tuz va vanil shakar qo'shing.

Men ingredientlarni mikser bilan urdim.

Urishni davom ettirib, bir vaqtning o'zida bitta tuxum qo'shaman.

Yog 'massasiga limon po'stlog'ini qo'shaman (xohlasangiz qo'shishingiz mumkin, bu safar qo'shmadim, chunki pirog mehmonlar uchun tayyorlangan, ulardan biri mazasi yoqmaydi), unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing, sut qo'shing.

Men xamirni mikser bilan urdim.

Men diametri 25 sm bo'lgan dumaloq olinadigan shaklni sariyog 'bilan yog'layman, ichiga xamir qo'yaman, yuqori qismini tekislang.

Xamirga kub shaklida kesilgan shaftolilarni yoyib chiqdim.

Men bodom streusel tayyorlayapman. Unni idishga elakdan o'tkazing, shakar, yumshoq sariyog ', tug'ralgan bodom qo'shing.

Ingredientlarni maydalagich hosil bo'lguncha maydalang.

Shaftolilarni bodom streusel bilan seping.

Men pechni 170 darajaga oldindan qizdiraman. Men tortni taxminan 40 daqiqa pishiraman, keyin tortning o'rtasi pishirilganligini tish pichog'i bilan tekshiring. Agar yo'q bo'lsa, men yana bir oz pishiraman. Men taxminan 55 daqiqa pishirdim, lekin pishirish vaqti pechning xususiyatlariga va pirojnoe pishiriladigan qolipning diametriga bog'liq.

Men tortni sovutib qo'ydim. Men oq shokoladni suv hammomida eritaman, qandolat sumkasidan foydalanib, tortga to'r qo'yaman.

Shaftoli va oq shokoladli pirog tayyor!

Yoqimli ishtaha!

Suvli shaftoli shokolad va amber bo'laklari chayqalgan yam-yashil, xushbo'y quyuq pirojnoe ... Agar siz shokoladli pishiriqlarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda kakao, shokolad bo'laklari va shaftoli yarmidan iborat bu pirog ham sizga yoqadi.

Agar siz shokoladsiz pishirishni afzal ko'rsangiz, xamirga kakao qo'shmang, balki bir necha osh qoshiq ko'proq un oling. Yoki shunga o'xshash retsept bo'yicha qulupnayli pirogda bo'lgani kabi, siz ikki osh qoshiq quruq haşhaş urug'ini sepishingiz mumkin.

Xamir sariyog 'biskvit texnologiyasidan foydalangan holda tayyorlanadi va ta'mi tortga o'xshaydi, faqat ajoyibroq. Ammo tarkibga ba'zi o'zgarishlar kiritildi: 200 g sariyog 'o'rniga 100 g sariyog' va 150 g smetana oldim. Kek kamroq yog'li va yumshoqroq bo'lib chiqdi.

Tarkibi:

24 sm qolip uchun 200 ml shisha hajmi:

• 2 stakan un (250-260 g);
• 150 g shakar (3/4 chashka);
• 3 ta o'rta tuxum;
• 100 g sariyog ';
• 150 ml smetana 15%;
• 1,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
• Bir chimdik tuz;
• 2 osh qoshiq kakao kukuni;
• 4 ta o'rta shaftoli (yangi yoki konservalangan)

Qanday pishiriladi:

Sariyog'ni yumshatish uchun muzlatgichdan oldindan oling. 15-20 daqiqadan so'ng, yumshoq bo'lganda, sariyog'ni idishga soling, shakar qo'shing va mikser bilan silliq bo'lguncha, qaymoq kabi - yarim daqiqa davomida past tezlikda uring.

Tuxum qo'shing va mayin va qaymoqli bo'lguncha yana uring.

Smetana qo'shing va aralashtiring.

Xamir solingan idishga un, pishirish kukuni, kakao va tuzni elakdan o'tkazing. Pishirish kukuni un ichida yanada teng taqsimlanishi uchun quruq ingredientlarni oldindan birlashtirish yaxshiroqdir. Xo'sh, un va kakao kukuni (ular bo'laklar bilan birga keladi) havodorroq va ajoyibroq bo'lishi uchun elakdan o'tkazish tavsiya etiladi. Keyin xamir ham, tayyor pishiriqlar ham yam-yashil bo'ladi.

Agar xamirga shokolad chiplari qo'shsangiz, tort yanada mazali bo'ladi.

Shaklning pastki qismini sariyog 'bilan yog'langan pergament bilan yopamiz (kungaboqar bo'lishi mumkin). Etiklarni ham yog'lang. Biz shokoladli xamirni yoyamiz - konsistentsiyasi ancha qalin bo'lib chiqdi - kekslarga qaraganda qalinroq. Xamirni qoshiq bilan tekislang.

Shaftoli yuving, ehtiyotkorlik bilan yarmini kesib oling, chuqurlarni olib tashlang. Shaftoli konservalangan bo'lsa, sharbatni oldindan to'kib tashlang.

Biz shaftoli yarmini pirogga yoyib, xamirga ozgina bosamiz - unchalik emas, pishirish jarayonida xamir ko'tariladi va mevalar undagi ozgina "cho'kadi".

Pirogni o'rta darajaga 180C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz va quruq yog'och shish paydo bo'lguncha taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiramiz. Biz uni olib, tel raf yoki taxta ustiga qo'yamiz.

Tayyor pirojnoe shaklda ozgina soviganida, uni oching va pishiriqlarni idishga ehtiyotkorlik bilan o'tkazing.

Shaftoli pirogini chang shakar bilan seping.

Xizmat qilish uchun bo'laklarga bo'ling. Qanday oqlangan shokolad-shaftoli keki: eritilgan shokolad va yorqin apelsin mevalari bo'laklari bilan quyuq, xushbo'y xamir! Va agar siz ham yangi zumrad yalpiz barglarini bezatib, xushbo'y yozgi choyni pishirsangiz yoki bir stakan salqin berry kompotiga xizmat qilsangiz ... Mazali va chiroyli!

Va boshqa nam shokoladli shirinliklar bu shaftoli pirogi retseptini yoqtirishi aniq. Bu erda shokoladning ta'mi yorqin va dominant, yoqimli ajablantiradigan suvli tuzilishga ega, go'yo siropga namlangan. Pishirishning yumshoqligi eng nozik meva yarmi bilan to'ldiriladi, ular shokoladli "notalar" bilan ideal tarzda birlashtiriladi va mahsulotga qo'shimcha namlik beradi.

Kek nafaqat mazali, balki kontekstda ham jozibali. Sariq-to'q sariq shaftoli quyuq shokoladli xamir bilan ajoyib tarzda ajralib turadi. Tayyorlashning soddaligiga qaramay, mahsulot toifaga kirishga loyiqdir bayram pishirish. Retsept yangi boshlanuvchilar va tajribali novvoylarning e'tiboriga loyiqdir!

Tarkibi:

• konservalangan shaftoli - 350 g (5-6 yarmi);
• tuxum - 2 dona;
• un - 120 g;
• xamir pishirish kukuni - 10 g;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• sariyog '- 80 g;
• shakar - 120 g;
• vanil shakar - bir sumka (8-10 g).

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich shaftoli pirogi retsepti

Shokoladli shaftoli pirogini qanday tayyorlash mumkin

1. Tuxumni shakar, shu jumladan vanil bilan bir necha daqiqa ko'pirtiring. Biz mikser bilan ulug'vorlikka, hajmning oshishiga va oq rangga qadar ishlaymiz.
   
2. Un va pishirish kukunini alohida birlashtiring. Kekning boy hidi, olijanob rangi va shokoladli ta'mi uchun kakao kukuni qo'shing. Quruq moddalarni aralashtiring.
   
3. Nozik elakdan o'tkazgandan so'ng, un aralashmasini kaltaklangan tuxumga qo'shing. Barcha quruq joylar eriguncha aralashtiriladi va silliq xamir olinadi.
   
4. Sariyog'ni eritib, salqin va shokolad massasiga quying.
   
5. Yog'li suyuqlikni aralashtiramiz, tarkibiy qismlarni bir hil xamirga birlashtiramiz.
   
6. Pirogni pishirish uchun biz 18-20 sm diametrli kichik shaklni tanlaymiz - keyin pirog ajoyib bo'lib chiqadi (kattaroq idish uchun ozgina xamir bo'ladi). Qulaylik uchun biz qolipning pastki qismini pergament qog'oz bilan yotqizamiz, so'ngra shokolad massasini tekis qatlamga taqsimlaymiz.
   
7. Shaftolilarni siropdan olib tashlang va ortiqcha namlikni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan ozgina artib oling. Biz meva yarmini orqa tomonlari bilan yoyib, ularni yopishqoq xamirga ozgina botiramiz.
   
8. Shaklni oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Shaftoli pirogini taxminan 30 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Biz tayyorlikni tekshirib ko'ramiz, maydalagichni pastki qismga yog'och shish bilan teshamiz. Agar tayoqda hech qanday iz qolmasa xom xamir, pishirish tayyor!
   
9. Biz pishirilgan tortni sovutamiz, uni qolipdan olib tashlaymiz, agar xohlasangiz, sepilgan shakar kukuniga sepamiz. Ko'rinadigan bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling!
   

Shokoladli shaftoli pirogi tayyor! Baxtli choy!

Olma va shaftoli shokoladli pirogi – tayyorlanishi oson, ammo mazali mevali pishiriq. Xamirni tayyorlash va tortni pishirish uchun sizga faqat bir soat kerak bo'ladi.

Retsept juda oson, shuning uchun siz ilgari hech qachon pishirmagan bo'lsangiz ham buni qilishingiz kerak.

Ingredientlar

tovuq tuxumlari - 3 dona,

granüllangan shakar - 1 stakan,

sariyog '- 80 gramm,

kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,

bug'doy uni - 8-10 osh qoshiq. qoshiqlar

soda (yoki pishirish kukuni) - 1 choy qoshiq,

shaftoli - 1-2 dona,

olma - 1 dona.

Retsept

Tuxumlarni mos keladigan idishga maydalang.

Tuxumga ham shakar tushiring. Massani ko'pirtirgich yoki mikser bilan uring.

Muzlatgichdan sariyog'ni oldindan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Uni idishga soling.

Aralashtiring bug'doy un soda bilan (yoki siz tanlagan pishirish kukuni) va idishga quying. Xamir silliq bo'lguncha aralashtiring.

Xamirni yana yoğurun. Endi u tayyor.

Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang va xamirni ichiga soling. U butun maydon bo'ylab tarqalishi kerak.

Shaftolilarni yuving va tilimga kesib oling.

Shaftolilarni mog'or ustiga qirralarning atrofida qo'ying.

Olmalarni yuving va tilimga kesib oling.

Olma bo'laklarini markazga qo'ying.

Pirog idishini pechga qo'ying. 175 gradusgacha qizdirilsa yaxshi bo'ladi. Shokoladli mevali pirogni taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiring. Pastki qismi yonib ketmasligiga ishonch hosil qiling.

Tayyor pirojnoe qismlarga bo'linib, stolga ichimliklar bilan xizmat qilishi mumkin.

Ushbu "Shokoladli shaftoli va olma pirogi" ni tayyorlashdan oldin barcha kerakli ingredientlarga ega ekanligingizga ishonch hosil qiling. "Shaftoli va olma bilan shokoladli pirog" taomiga oid barcha savollar uning muallifiga so'raydi -

Ilohiy ko'rinadi, men hozirgina ovqatlandim, lekin men buni ham yeyishni istardim!!! Sizning saytingiz xudojo'y! Qizlarga aytish kerak. Men baliq ovqatlari ko'proq bo'lishini istardim, mening barcha uy qurgan baliqlarim juda yaxshi ko'radilar, olma va shaftoli bilan pirog uchun mazali oson retseptlar haqida iloji boricha ko'proq o'qishga qarshi bo'lmayman &v = 133247963 - va men bu erga qanday qilib oldin kelmadim .. Men ko'p narsani yo'qotdim, lekin o'ylaymanki, hammasini o'rnini to'ldiradi, iltimosimni unutmang!

Men bu mazali ekanligiga ishonaman! Men hatto taomning ta'mini ham taqdim etdim) Rahmat, ajoyib taom, men uni o'zimga olib ketyapman oshxona kitobi. Men sizning saytingizga Solyankani qanday tayyorlash bo'yicha retsept izlab kirdim. Agar imkoningiz bo'lsa, ushbu retseptni baham ko'ring. Alkogolli kokteyllar uchun yana ko'proq retseptlar va, albatta, olma va shaftoli bilan pirog uchun mazali oson retseptlar haqida juda kam ma'lumot bor &v = 133247963 - shuning uchun qattiq mehnat qiling, yangi retseptlar, har xil yangi shirinliklar yuboring va men tanqid qilishda davom etaman. ))

Retsept uchun rahmat. Asl. Kecha mehmonlar bor edi, men uni stolga pishirdim. Bolalar birinchi bo'lib jur'at qilishdi. Bu juda mazali bo'lib chiqadi. G'ayrioddiy va bayramona. Men idishlarning dizayni va shaftoli va olma bilan pirog retsepti haqida ko'proq ma'lumot olishni xohlayman - keyin men har kuni uyda mazali pishiraman, aks holda oddiy retseptlar biroz zerikib ketadi.

Qanday mazali mmm! Men biroz xato qildim, endi sizning versiyangizni sinab ko'rishim kerak. Chiroyli va mazali ko'rinadi !!! uchun rahmat qiziqarli retsept! Ammo shaftoli va olma bilan shokoladli pirogni suratga olish retsepti haqida ko'proq bilish zarar qilmaydi - bu shunday bo'ladi, mazali retseptlar kelgusi yil uchun zaxiralarni to'plang!

Menimcha bu juda mazali bo'lib tuyuladi) pishirib ko'rishim kerak bo'ladi, deb umid qilaman) baribir saytingizni topganimdan afsuslanmayman, lekin sizda juda ko'p retseptlar yo'q. alkogolli kokteyllar, shaftoli pirogi va shokoladli olma fotosurati uchun retsept haqida o'qish ham yaxshi bo'lardi - nihoyat onamga saytingizni ko'rsatdi, uning zavqi chegara bilmasdi!!! O'ylaymanki, endi keksa buvilarimizning to'rtdan bir qismi bu erga ko'chib o'tadi!))

Yuqori darajada yaxshi retsept. Men harakat qilaman, ayniqsa oilamizda bir qator bayramlar yaqinlashayotgani uchun. Ehtimol, menga bayramona salat uchun retseptni ayting, ba'zilari g'ayrioddiy. Xo'sh, buvilarimizdan pirog uchun eski video retseptlar haqida bilib olish yomon bo'lmaydi - men sizga qaraganim yaxshi! Erim bilan nishonlashim uchun hamma narsani topdim! Ko'proq romantik kechki ovqat retseptlari! Men saytga qarayman! Shunday ekan, ishlashda davom eting, omad tilaymiz!

Men yana bir bor amin bo'ldimki, bizning an'anaviy rus oshxonamizdan yaxshiroq narsa yo'q va bo'lishi ham mumkin emas. Shunga qaramay, rus genlari o'zlarini his qilishadi. Iltimos, menga yordam bering, makkajo'xori, grechka, guruchdan foydalangan holda retseptlarni kiriting .... un, yaxshi, albatta, siz olma yoki shaftoli bilan pirog haqida video retseptlarni ham ko'rishingiz mumkin - va endi boshqotirmaslikning hojati yo'qligidan xursandman. o'g'illarim uchun nima pishiraman, shunday oson va qiziqarli retseptlar uchun rahmat.

Shaftoli pirogi eng yaxshi mavsumda - iyul va avgust oylarida pishiriladi. Darhaqiqat, u aynan mavsumda tayyorlangan, ammo negadir o'z vaqtida nashrga kelmagan. Ushbu retseptning afzalligi shundaki, siz nafaqat yangi shaftolidan, balki konservalanganlardan ham pirog tayyorlashingiz mumkin. Shirin siropdagi shaftoli bo'laklari ham ajoyib to'ldirish bo'ladi!

Ushbu shirinlik uchun siz birinchi navbatda tortlet tayyorlashingiz kerak. Ko'pincha, men pishirishni talab qilmaydigan pechene kırıntıları yoki pechene tez variantini tanlayman. Lekin bu safar haqiqiy xamir tortlet bo'ladi. U pechene uchun ziravorlar tufayli o'ziga xos ta'mga ega bo'ldi.

Gingerbread, pechene, bulka va boshqa pishirilgan mahsulotlar uchun men tez-tez ziravorlar aralashmalaridan foydalanaman. Ular ta'mni boyitadi, pishirish aromati va foydali moddalarni beradi. Siz tayyor ziravorlar aralashmasini sotib olishingiz mumkin, lekin uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu yerda namuna ro'yxati ingredientlar: doljin, yulduzcha qizilmiya, chinnigullar, muskat yong'og'i, vanil, kardamon, qizilmiyaning, zanjabil, qora va ziravorlar. Yalpiz, lavanta, limon va apelsin qobig'i ham qo'shilishi mumkin.

Pirog uchun tarlet

1. Pechene uchun un, kakao, pishirish kukuni va ziravorlarni elakdan o'tkazing va idishga aralashtiring.
2. Qo'shish o'simlik moyi ingredientlarni quriting va bu massani qo'llaringiz bilan maydalang.
3. Tuxumni shakar bilan maydalab, xamirga qo'shing.
4. Xamirni shisha qolipga bo'linib, tortlet hosil qiling.
5. Tartletni taxminan 20 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Tish pichog'i bilan tekshirishga tayyorlik.
6. Tayyor tortletni sovutib oling, qolipdan olib tashlamang.

Shaftoli to'ldirish va to'ldirish

Agar sizda konservalangan shaftoli bo'lsa, shunchaki siropni to'kib tashlang va uni to'liq to'kib tashlang. Keyin meva bo'laklarini tortletga soling. Agar shaftoli yangi va shirin bo'lsa, siz ularni oddiygina tozalashingiz, kesishingiz va pirogga yuborishingiz mumkin. Ammo shaftoli yashil va shakarsiz bo'lsa, ularni karamellash mumkin.

• Shakar va sariyog'ni skovorodkada eritib oling.
• Tug'ralgan yoki dilimlenmiş shaftoli qo'shing.
• Yumshoq va oltin jigarrang bo'lgunga qadar spatula bilan aralashtirib, mevalarni pishiring.
• Agar-agarni sutga soling.
• Sutni qaynatib oling va ozgina sovushini kuting.
• Shokoladni to'g'ridan-to'g'ri issiq sutga sindirib, to'liq eritmaguncha yaxshilab aralashtiring.
• Sariyog 'qo'shing va yana aralashtiring.
• Tartletdagi shaftoli ustiga shokoladli aralashmani to'kib tashlang va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.

Ushbu retseptda shokoladning ko'pligi bor, u ham xamirga, ham to'ldirishga kiradi. Do'konda tabiiy sifatli kakao, shokolad va kakao mahsulotlarini topishingiz mumkin