Pechdagi qiyma tovuq ustida Pp pizza. Xamirsiz mozzarella bilan tovuqli pizza

Pitsa yoqmaydi, chunki u juda nozik bo'lsa ham xamirni yoqtirmaysizmi? Keyin bu qatlamni butunlay olib tashlang - sizni ishontirib aytamizki, bu faqat ta'mga yaxshi ta'sir qiladi!

Xamirsiz asl pizza ham qoniqarli va mazali emas. Gurmeler bunday idishlarni qadrlashadi, chunki ularda kamroq uglevodlar mavjud. Bir qarashda, pishirishning nostandart shakli imkonsiz bo'lib tuyuladi, chunki siz to'ldirishni va qalin pishloq qatlamini biron joyga qo'yishingiz kerak - asosiy xususiyat mashhur italyan taomlari, ammo o'quvchilarimiz tomonidan yuborilgan retseptlarning xilma-xilligi buning aksini tasdiqlaydi.

Yumshoq tovuqli pizza

Pechdagi xamirsiz tovuqli pizza retsepti, ayniqsa, go'shtni to'ldirishni yaxshi ko'radiganlarga yoqadi. Bu erda, an'anaviy un yassi o'rniga, bir asos qiyma tovuq.

Pizza uchun sizga kerak bo'ladi:

• 250 gramm tovuq filesi;
• 2 osh qoshiq un;
• xom tuxum;
• kichik lampochka;
• 1 osh qoshiq sariyog ';
• pomidor;
• yarim bolgar qalampiri (yaxshisi qizil);
• 2 yangi shampignonlar(ularsiz ham mumkin);
• 150 gramm qattiq pishloq;
• ta'mga ziravorlar, o'tlar.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini blenderda yoki go'sht maydalagichda maydalang, maydalangan go'shtga un, tuz, ziravorlar, tuz qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
2. Pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang yoki pishirish varag'i bilan yoping, doira hosil qiling. Pishirish varag'i bo'lmasa, doira butun pastki maydonni egallamasligi uchun kattaroq panani oling - tayyor mahsulotni olib tashlash osonroq bo'ladi.
3. Qalampir bo'laklarini, qo'ziqorinlarni va pomidor bo'laklarini joylashtiring. Agar xohlasangiz, zaytun qo'shing. Maydalangan pishloq bilan seping. 200 darajaga oldindan qizdirilgan pechda taxminan 200 daqiqa pishiring. Darhol o'tlarni seping va xizmat qiling!

Bir tomchi xamirsiz go'shtli pitssa

Xamirsiz go'shtli pizza uchun yana bir retsept yangi narsalarni sinashni yaxshi ko'radigan gurmelerni quvontiradi. Bu ishtahani to'liq kechki ovqat uchun juda mos keladi.

Tayyorlash uchun:

• 0,5 kg aralash qiyma go'sht (cho'chqa go'shti + mol go'shti);
• 1 xom tuxum;
• 20 g Mozzarella pishloq;
• 50 g non bo'laklari;
• kichik piyoz;
• sarimsoq chinnigullari;
• bir choy qoshiq tomat pastasi;
• 2 qattiq pomidor;
• tuz, ziravorlar.

Tuxum, tug'ralgan piyoz, non bo'laklari bilan maydalangan go'shtni birlashtiring. Tuzlang va yaxshilab tozalang. Yupqa pizza asosini hosil qiling - yumaloq yoki to'rtburchaklar. Mog'orni pechga qo'ying va go'shtli pattani taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor tortni tomat pastasi bilan yog'lang, poydevorga pomidor va Mozzarella bo'laklarini ustiga qo'ying. Yaxshi qizarguncha pishiring.

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda oddiy tuxumli pizza

Xamirsiz pizza tayyorlash uchun pech kerak emas. Hatto bu vazifani engish. Ushbu retseptni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz hatto ishda ham mazali tushlik qilishingiz mumkin.

Tuxumli pizza uchun sizga mahsulotlar kerak bo'ladi:

• 5 xom tuxum;
• 2 ta kichik piyoz boshi;
• 2 ta qizil go'shtli bolgar qalampiri;
• 75 g qattiq pishloq;
• 3 osh qoshiq o'simlik yog'i hidsiz;
• 2 ta zich pomidor;
• 4 shampignon (ixtiyoriy);
• har qanday go'sht qo'shimchalari (kolbasa, kolbasa, dudlangan go'sht).

Ushbu retseptda siz Qisqichbaqa tayoqchalari, qaynatilgan yoki qovurilgan tovuq bo'laklarini qo'shishingiz mumkin, turli xil turlari pishloq va sizga yoqadigan narsa!

Pishirish usuli oddiy:

1. Nozik tug'ralgan piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring, qalampirning yarim halqalarini qo'shing. Qalampirni yumshoqlikka keltiring.
2. Qovurilgan sabzavotlarni shakldagi nozik bir qatlamga qo'ying, go'sht komponentini bu erga qo'ying. Ushbu miqdordagi mahsulotlar uchun diametri 25-30 sm bo'lgan qolip mos keladi.
3. Tuxumni uring, lekin juda kuchli emas, siz vilkadan foydalanishingiz mumkin. Massaga tuz va ziravorlar, quruq o'tlar qo'shing.
4. Tuxum aralashmasini qalampir ustiga to'kib tashlang.
5. Ustiga pomidor soling va maydalangan pishloq seping.

Mikroto'lqinli pechda mikroto'lqinli pechda pishiring yoki an'anaviy pechda pishiring.

Tovada tez kartoshkali pizza

Bu retsept oddiy pitsa tayyorlashdan biroz farq qiladi, lekin o'ziga xosligi uni sinash uchun yaxshi sababdir!

Oshpazlik tajribasi uchun quyidagilarni tayyorlang:

• 4 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
• 100 g dudlangan kolbasa, jambon yoki kolbasa;
• 100 ta yangi shampignon;
• 2 ta pomidor;
• 50 g qattiq pishloq;
• 1 tuxum;
• 2 osh qoshiq un (slaydsiz);
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• tuz, ziravorlar, o'tlar.

Kartoshkani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxum, tuz, murch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovurilgan idishni yog 'bilan isitib oling, kartoshka massasini butun ingichka pirojnoe qilish uchun yoyib, yuqori qismini tekislang. Bir tomondan o'rtacha olovda qovuring, keyin ehtiyotkorlik bilan aylantiring.

Ustiga bir oz ketchup cho'tkasi bilan cho'tkasi soling va to'ldirishni yoying - piyoz, kolbasa yoki go'sht mahsulotlari bilan qovurilgan qo'ziqorin. Siz sabzavot, baliqdan foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha.

Bezakni pomidor va maydalangan pishloq bilan tugating, panani qopqoq bilan yoping va tinch olovga qo'ying. Siz o'n daqiqada sinab ko'rishingiz mumkin.

Yangi rolda kartoshka pyuresi

Agar sizda qolgan kartoshka pyuresi bo'lsa, ovqatni tugatmaganingiz haqida oilangizga norozi bo'lishga shoshilmang - uni pizza xamiri o'rniga ishlating. Pyuresga bir qoshiq un qo'shing va qovurilgan idish yoki pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan yoying. Shunga qaramay, qatlam butun diametrni egallamasligi uchun kattaroq shaklni tanlashni tavsiya qilamiz.

Pyuresni ketchup yoki mayonez bilan yog'lang, so'ngra tasavvuringizni ishga soling. Bu erda har qanday qo'shimchalar mos keladi - konservalangan baliq pyuresi, kolbasa, qovurilgan yoki qaynatilgan tovuq qoldiqlari, qovurilgan sabzavotlar va qo'ziqorinlar. Ishonchli pizza olish uchun pomidor bo'laklarini joylashtiring va maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping.

Barcha mahsulotlar tayyor ekanligini hisobga olsak, pishirish uchun juda oz vaqt kerak bo'ladi - panani issiq pechga qo'ying va pishloqni eritib yuboring, tort - biroz qizarib pishgan. Noodatiy tuyadi tayyor!

Xamir o'rniga guruch keki

Qanday qilib xamirsiz pitsani mazali va chiroyli qilish mumkin? Oddiy guruchdan foydalanishga harakat qiling. Guruchni garnitür kabi qaynatib oling. Bir muddat tursin, shunda barcha suv donlarga singib ketadi. Agar sizda kechagi pishirilgan guruch qolgan bo'lsa, uni tashlab yuboring.

Bir stakan qaynatilgan guruchga bitta tuxum va ozgina maydalangan pishloq qo'shing. Tuz va ziravorlar bilan ta'mga soling, siz quruq o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Olingan massani pishirish qog'ozi bilan qoplangan shaklda nozik bir qatlamga qo'ying. Guruch miqdori bilan ortiqcha ishlamang, aks holda sous bilan garnitura o'rganadi!

Diet karam pizza

Xamirsiz karamli pizza, o'z dietasiga iloji boricha ko'proq sabzavotlarni kiritishga harakat qilayotganlarni maftun etadi.

1. Qaynatib oling gulkaram, suvni to'kib tashlang va qolgan suyuqlikni qog'oz sochiq bilan so'rang.
2. Blenderda inflorescences maydalang, krep uchun xamirning mustahkamligiga massani biroz qalinlashtirish uchun un qo'shing. Tuz va qalampir.
3. Sabzavot massasini pishirish qog'ozi bilan qoplangan shaklga soling. Sabzavotli tortillalar qatlamining qalinligi taxminan 1 sm bo'lishi kerak.
4. Idishni oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va qirralari qizarib ketguncha pishiring.
5. Keyin aylantiring, to'ldirishni qizg'ish tomonga qo'ying, sous bilan oldindan yog'langan, pomidor bilan bezang va pishloq seping. Pishloqni yaxshilab eritish uchun pechga qayting.

Tovuqli qovoqli pizza

Sabzavot mavzusini davom ettirib, biz qovoqqa asoslangan xamirsiz pizza tayyorlashni taklif qilamiz.

Mahsulotlarni tayyorlang:

• bir kilogramm yosh qovoq;
• kichik sabzi;
• 50 g un;
• kichik tovuq ko'krak(yoki 2 dona fileto);
• 2 tuxum;
• lampochka;
• 50 g qattiq pishloq;
• chorak stakan sut;
• 3 ta zich pomidor;
• 3 chinnigullar sarimsoq, o'tlar, tuz, ziravorlar.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga, qovoqni doiralarga, pomidorni halqalarga, sarimsoqni maydalang. Ko'krakni qaynatib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Siz dudlangan yoki boshqa tayyor go'sht mahsulotlarini olishingiz mumkin.

Retsept:

1. Bir tuxum, tuz va qalampirni tatib ko'rish uchun uring.
2. Qovoqni qovuring, har bir doira tuxum massasiga, so'ngra unga soling.
3. Bo'shliqlar qolmasligi uchun yog'langan panga ikki qatlamli qovurilgan qovoq qo'ying.
4. Tovuq filetosini ustiga qo'ying.
5. Keyin sabzi va piyoz qo'shing.
6. Pomidor halqalari bilan bezang, ularni sarimsoq pastasi bilan surting va maydalangan pishloq seping.
7. Barcha go'zallikni sut bilan kaltaklangan ikkinchi tuxum bilan to'kib tashlang. O'simliklar bilan seping.
8. Pechga yuboring va engil qizarish paydo bo'lguncha u erda qoldiring.

Mozzarella bilan parhezli pizza

Ushbu retsept soya pishloqini sevuvchilarni qiziqtiradi, undan xamir tayyorlanadi.

Tayyorlang:

• Tofu pishloq - 150 g;
• bitta xom tuxumdan olingan protein;
• 50 g Mozzarella pishloq;
• bitta pomidor;
• tuz, quruq o'tlar.

Tofu pishloqini oqsil bilan blenderda silliq bo'lguncha ulang. Tuz, sevimli ziravorlar va xushbo'y o'tlarni qo'shing, masalan, reyhan. Massa qalin smetanaga o'xshash bo'lib chiqadi - uni yopishmaydigan pishiriladigan idishga, ideal silikonga quying. Agar bunday shakl bo'lmasa, pishirish qog'ozidan foydalaning.

Baza 10-15 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboriladi. Ayni paytda, pishloqga g'amxo'rlik qiling - uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Va pomidor - ularni halqalarga kesib tashlang. Pomidorlarni yarim tayyor pirojnoe ustiga qo'ying, hamma narsani pishloq bilan seping.

Agar siz yanada mazali taom olishni istasangiz, qo'ziqorinlarni, boshqa turdagi dilimlenmiş pishloqlarni va boshqa sabzavotlarni qo'shing. Ushbu retsept vegetarian hisoblanadi, shuning uchun go'shtni to'ldirish hisobga olinmaydi.

Agar siz xamirsiz pizza tayyorlashni boshqa usulda bilsangiz, retseptlaringizni sharhlarda baham ko'ring! Va agar siz hali ham tajriba qilishdan qo'rqsangiz, an'anaviy test tayyorlang yoki.

Sizni "Ayollar sevimli mashg'ulotlari" saytida ko'rishdan doimo xursandmiz, sizni guruhlarimizga taklif qilamiz. ijtimoiy tarmoqlarda. Yangi nashrlar haqida birinchilardan bo'lib xabardor bo'ling.

Xayrli kun, do'stlar! Ehtimol, er yuzida unni ishlatadigan pishiriqlar, un va boshqa idishlarni yoqtirmaydigan odam yo'q. Shuning uchun sog'lom bo'lmagan ovqatlarni iste'mol qilishni darhol o'rganish juda qiyin.

Bugun men sizga hammaning sevimli pitsasini qanday tayyorlashni aytaman, lekin un bo'lmagan kam uglevodli versiyada. Bu juda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi, garchi u an'anaviy italyan taomiga o'xshamasa ham.

Ishonchim komilki, bu pizza kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi.

Klassik pizza uchun asos donli un xamiri bo'lsa, bizning asosimiz tovuq ko'kragidan, aniqrog'i qiyma go'shtdan tayyorlanadi. Demak, boshlaylik...

PP unsiz pizza uchun ingredientlar

"xamir"

• 500 g tovuq ko'kragi
• 1 o'rta piyoz
• tuz qalampir
• ziravorlar
• 1 tuxum

Noodatiy proteinli pizza uchun to'ldirish

• gilos pomidorlari
• tuzlangan bodring
• yangi shampignonlar
• tomat pastasi
• mozzarella pishloqi shunchalik mazali bo'ladi

Avval biz tortni tayyorlashimiz kerak. Ko'krakni bo'laklarga bo'ling va barcha ingredientlarni oziq-ovqat protsessoriga tashlang va maydalangan go'shtni maydalang. Keyin biz pergament qog'ozini tayyorlaymiz, uni stolga yoyib, qovurish uchun zaytun moyi bilan surtamiz. Keyin, ho'l qo'llar bilan, qiyma qo'llarga yopishib qolmasligi uchun, biz uni idishdan olib, to'p hosil qilamiz.

Biz bu to'pni qog'ozning o'rtasiga qo'yamiz va uni oziq-ovqat sumkasi bilan yopamiz. Endi biz to'ldirishni prokat bilan yoyishimiz kerak. Shuning uchun go'sht prokatga yopishib qolmasligi uchun men plastik to'rva ishlatdim. Pankekni 1-1,5 sm qalinlikda yoyib, duxovkaga 15 daqiqaga qo'ying. Ayni paytda, to'ldirishni tayyorlang.

Men sizga birinchi navbatda qo'ziqorinlarni kesib, ularni skovorodkada qovurishingizni maslahat beraman. Ular qovurilgan bo'lsa-da, bodring, pomidorni maydalang va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bizning "xamirimiz" biroz pishirilganda, biz faqat to'ldirish bilan ziravor qilishimiz kerak.

Buning uchun avval tovuqli pancake yuzasini tomat pastasi bilan surting, so'ngra bodring, pomidor va qo'ziqorinlarni tasodifiy tartibda joylashtiring va ustiga pishloq seping. Klassik pitsadagi eng mazali narsa pishloq ekanligini unutmang. Bizning taomimiz bundan mustasno emas.

Pishloq eriguncha va deyarli qovurilguncha pishirish varag'ini yana pechga qo'ying. Chiqib oling, yangi o'tlar bilan seping va darhol xizmat qiling. An'anaviy pizza singari, bizning pizza ham issiq bo'lsa ham mazali bo'ladi. Yoqimli ishtaha!

Issiqlik va g'amxo'rlik bilan, endokrinolog Lebedeva Dilyara Ilgizovna

Past kaloriya tarkibiga ega vazn yo'qotish uchun PP pizza retseptlari.

PP pizza

Hatto dietada ham foydali

Hech bo'lmaganda bir marta pizza tatib ko'rgan har bir kishi uning ta'mi va xushbo'yligini abadiy eslab qoladi. U kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi, uni gurmeler ham, osonlik bilan iste'mol qiladilar oddiy odamlar. Va u butun dunyoda mashhur.

Va shunga qaramay, uning bir kamchiligi bor - u juda yuqori kaloriya. Ha, agar bu! Hayratlanarli ta'mi tufayli u yeyuvchilarni o'z qullariga aylantiradi. Faqat bitta bo'lak yeyish kerak va siz "buzilgan" bo'lasiz: "A-a, bu parhez do'zaxga ketdi!" Ha, albatta, bundan keyin tavba, pushaymon, tavba keladi... Lekin hammasi SHUNDA bo'ladi! Hozirgacha…

Umuman olganda, pitsa qandaydir tartibsiz taomdir, hatto shakli ham: qutisi kvadrat, pitsaning o'zi yumaloq va uning qismlari uchburchak. Va hamma narsani yeganingizda, o'zingiz sharsimon bo'lasiz.

Ammo vazn yo'qotib, xafa bo'lmang! Albatta, ular siz uchun parhezli PP pizzasini o'ylab topishdi, bu nafaqat sizning raqamingizga zarar etkazmaydi, balki, aksincha, tanaga foyda keltiradi.

Keling, pishiramiz.

Pitsa to'ldirish tom ma'noda qo'lingizga kelgan hamma narsadan tayyorlanganligi sababli, u juda yuqori kaloriya bo'lib chiqadi: go'sht, kolbasa, jambon, kolbasa, pishloq, tuxum va boshqalar. Ha, va un asosi qo'shimcha kaloriya miqdoriga hissa qo'shadi. Biroq, ta'mi va xushbo'yligini saqlab qolgan holda, barcha yuqori kaloriyali ingredientlarni kamroq kaloriya bilan almashtirish mumkin. Biz shunday qilamiz.

Tovuq ko'kragiga asoslangan dietali PP pizza retseptlari

Biz pizza xamiri emas, balki tovuq ko'kragi asosida pishiramiz.

• Biz 400 g tovuq ko'kragini, to'rt qismga bo'lingan bitta piyozni va uchta sarimsoqni blender idishida joylashtiramiz, blender bilan maydalaymiz. Qiyma go'shtni tuzlang (1 osh qoshiq) va aralashtiring. Biz undan skovorodkada pizza qobig'ini hosil qilamiz - qanchalik silliq bo'lsa, shuncha yaxshi. Biz 20 daqiqa davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechga panani joylashtiramiz.
• Biz tort bilan panani olib tashlaymiz, tortni tomat pastasi bilan yog'laymiz (2 osh qoshiq), ustiga to'ldirishni qo'yamiz - bitta pomidor doira shaklida kesiladi, pomidorning har bir doirasi uchun shampignonlarni kesib oling (faqat ikkita shampignon) va 50 g maydalagichga seping. tepasida kam yog'li pishloq. Pitsani yana 15-20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Tayyor pitsani kesib, stolga xizmat qilamiz.

Shunday qilib, bu: tez, mazali, sog'lom va past kaloriya!

100 g uchun KBJU: oqsillar - 14,48; yog'lar - 2,7; uglevodlar - 1,95; kaloriya tarkibi - 93,35.

Xamirsiz pizza qanday tayyorlanadi: video retsepti

Diet PP pizza kepagi retseptlari

Siz allaqachon tushunganingizdek, pizzada siz to'ldirishni ham, asosni ham o'zgartirishingiz mumkin - asosiysi bu ikki komponent foydali, zararli emas. Agar birinchi retseptda asos yog'siz, ammo go'shtdan tayyorlangan bo'lsa va to'ldirish sabzavot va pishloqdan iborat bo'lsa, endi biz rollarni o'zgartirishga harakat qilamiz: biz bazani biroz yog'siz qilamiz va plomba ham yog'siz, lekin unchalik emas. Tushunarsiz? Mayli, ovqat tayyorlaylik.

Birinchidan, baza.

• Bir piyola ichida 70 g jo'xori kepagi, ikkita tuxum va 150 g 1% kefir aralashtiriladi.
• Bir choy qoshiq pishirish kukuni, yarim choy qoshiq tuz va ziravorlar - bir choy qoshiq reyhan va oregano qo'shing.
• Xamir qalin smetana holatiga qadar qalinlashishi uchun yaxshilab aralashtiramiz va chorak soatga qoldiring.

Endi sousni tayyorlaylik.

• Bir piyola ichiga 100 g yumshoq tvorog, bir osh qoshiq tomat pastasi va bir choy qoshiq xantal aralashtiriladi.

Tayyor xamirni silikon qolipga yoyib, tekislab, 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 20 daqiqaga qo'yamiz.

Keling, to'ldirishga o'taylik.

• Biz 100 g olcha pomidorini, 50 g Adighe pishloqini va 50 g ko'katlarni - arugula va reyhanni kesib tashladik.
• Har bir narsani alohida saqlang, aralashtirmang.

Biz xamirni pechdan chiqaramiz, tayyorlangan sous bilan yog'laymiz va ustiga to'ldirishni qo'yamiz:

• 200 g konservalangan orkinos pyuresi, 7 tug'ralgan zaytun, tug'ralgan pomidor va pishloq.
• Yana biz pitsani pechga yuboramiz, u erda 5 daqiqa ushlab turamiz, oxirida tug'ralgan ko'katlarni qo'shamiz.

Bu ajoyib parhezli pizza bo'lib chiqdi!

100 g uchun KBJU: oqsillar - 10,03; yog'lar - 3,36; uglevodlar - 6,41; kaloriya tarkibi - 100,27.

Kilo yo'qotish uchun to'g'ri pizza: video

Tvorogga asoslangan PP pizza retseptlari

Keling, pizza tarkibini o'zgartirishga harakat qilaylik va pitsa pishiramiz. Yuqorida bu taomni har qanday narsadan tayyorlash mumkinligi aytilganligi sababli, biz uni "bo'lganidan" pishiramiz. Keling, dietaning asosiy qoidasiga amal qilaylik: kamroq kaloriya va zararli ovqatlar.

Avval to'ldirishni tayyorlaymiz.

• Biz bitta piyozni, to'rtta shampignonni bo'laklarga bo'lib, ularni 250 g qiyma tovuq bilan ozgina o'simlik moyi bilan qovuramiz.

Pishirish xamiri.

• 300 g kam yog'li tvorogni uchta sarig'i bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Alohida-alohida, uchta oqsilni ko'pikli ko'pik holatiga uring va tvorog bilan aralashtiring.
• Olingan massaga ikki osh qoshiq bug'doy kepagi qo'shing, aralashtiring, silikon qolipga soling, uni tekislang va 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Vaqt o'tgandan so'ng, biz pechdan shaklni olib, xamirga to'ldirishni quyamiz, uni tekislaymiz, ustiga maydalangan pishloq (50 g) sepib, yana 8-10 daqiqa davomida duxovkaga qo'yamiz. pishloq eritiladi.

Tayyor parhezli pitssani kesib, stolga xizmat qilamiz.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 14,06; yog'lar - 3,55; uglevodlar - 1,92; kaloriya tarkibi - 98,27.

Unsiz pizza uchun tuxum va tvorog bazasi: video retsepti

Past kaloriyali qovoqli pizza

Asos:

• qovoqni tozalang, uni qo'pol qirg'ichga surting, tuz (0,25 choy qoshiq), sharbatini siqib oling, qovoqqa bitta tuxum, 50 g tug'ralgan ko'katlar (ukrop), yarim choy qoshiq pishirish kukuni va yarim stakan bug'doy uni qo'shing. .
• Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Baza tayyor.

Endi to'ldirish.

• 200 g tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling, ikkita pomidorni halqalarga kesib oling va 50 g pishloqni maydalang.

Pishirish varag'iga silikon gilamchani qo'yamiz, ustiga poydevor qo'yamiz, uni tekislaymiz, unga tort shaklini beramiz, ustiga bir sarig'i bilan yog'laymiz, pomidorlarni yotqizamiz va ustiga tovuq filesi qo'yamiz. Tuz (0,25 choy qoshiq), qalampir (0,5 choy qoshiq) va yarim soat davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga qo'ying. Pitsa bilan pishirish varag'ini chiqarganimizdan so'ng, ustiga maydalangan pishloq seping va pishloq eriguncha 8-10 daqiqa davomida yana pechga yuboring. Tayyor pitsani kesib, stolga xizmat qilamiz.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 5,1; yog'lar - 2,06; uglevodlar - 6,48; kaloriya tarkibi - 65,82.

Qovoqli pizza qanday tayyorlanadi: video

Pomidor va zaytun bilan tvorog xamirida pizza

Va har doimgidek, bizning baharatlı retseptimiz.

• Bir piyola ichiga briketdan 200 g tvorog soling (xuddi shunday), ichiga bitta tuxumni sindirib, silliq bo'lguncha vilkalar bilan aralashtiring. Tvorogga yarim choy qoshiq tuz, 3 osh qoshiq jo'xori uni va 5 osh qoshiq qo'shing. makkajo'xori uni va xamirni yoğurun. Qo'llarga juda yopishqoq bo'lmasligi kerak. Xamirni yopishqoq plyonka bilan yoping va 15 daqiqaga qoldiring.
• Ayni paytda, 3 ta pomidorni va 5 ta zaytunni doira shaklida kesib oling. 50 g suluguni pishloqini maydalang. Biz pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yopamiz va jo'xori kepagi bilan sepamiz. Xamirni doira shaklida pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan yoying.
• Xamirga pomidor, ustiga zaytun qo'ying, maydalangan pishloq seping va pishirish varag'ini 25-30 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga yuboring. Vaqt tugagach, pishirish varag'ini oling, pizza kesib oling va ta'midan zavqlaning.

100 g uchun KBJU: oqsillar - 8,81; yog'lar - 5,77; uglevodlar - 15,99; kaloriya tarkibi - 153,73.

Tvorogdan PP pizza uchun video retseptlari:

- Fima, men semizmanmi?

- Sen nimasan, Lyusi? Albatta yo'q! Siz shunchaki sezilarlisiz.

Pizza - nima mazali bo'lishi mumkin? Bu taom butun dunyoda mashhur bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'radilar. Tandirda erigan bu cho'zilgan pishloq, bu xirmonli salam, suvli pomidor va eng yumshoq xamir ... To'xta, nimadir bizni siljitib yubordi!

Pitsa juda mazali, lekin ayni paytda bu juda yuqori kaloriyali narsa. Ammo bu vazn yo'qotadiganlarni qo'rqitmaydi - guruch ham juda ko'p kaloriyalarga ega va "oddiy" uglevoddir. Lekin bu erda 100 gr yeyish kerak. guruch muammoli, lekin 100 gr. pizza haqiqiydan ko'ra ko'proq. Bundan tashqari, hech bo'lmaganda kichik bir bo'lak yeyish kerak, biz "breaking bad" bilan shug'ullanamiz va umuman olganda, pizza va frantsuz kartoshkasi, pivo va vino bor ...

Xo'sh, Kostya Shirokaya o'zining sevimli o'quvchilari uchun bu dahshatli vaziyatdan chiqish yo'lini topmaydimi? Sizga 10 pp pizza retseptlarini taqdim etamiz - past kaloriyali, parhezli, retseptlar va fotosuratlar bilan sog'lom, shuningdek, kaloriya va bju! Va, albatta, Foydali maslahatlar pishirish uchun.

Sizni kutmoqda: xamir o'rniga qiyma tovuq retsepti, bu erda retseptning asosi tovuq, kaloriyali pita non va yana 5 ta mazali variant!

Kilo yo'qotish uchun dietada ovqatlanish mumkinmi?

"Men vazn yo'qotayotganda dietada pizza yedim" - nima qilish kerak? Va hech narsa, xursand bo'ling va ta'midan zavqlaning. Biz uzoq vaqt oldin isbotlagan edikki, nima yeyish muhim emas, qanchalik muhim. Agar siz pitsangizni KBJU ning kunlik me'yoriga kiritgan bo'lsangiz, unda hech narsadan qo'rqmang, ko'pi bilan siz odatingizdan biroz shishib ketasiz. Buni yolg'on ovqat / aldash kuni deb atash va tanani (ayniqsa, sizning miyangiz) taqiqlar va haqiqiy imonlilardan dam olish kerakligini tushunib oling, bu erda muzqaymoq uchun chap yoki o'ng qadam - semirishning bajarilishini kuting.

Siz hech bo'lmaganda Bella Hadid kabi pitssa dietasiga kirishingiz mumkin - supermodel muntazam ravishda ovqatlanadi Italiya restoranlari va hali ham oriq. Yana bir bor ta'kidlayman, nima yeyish emas, balki qancha muhim.

Agar siz dietada bo'lgan har qanday oddiy odam singari, tasodifan juda ko'p pitssa iste'mol qilsangiz va, albatta, bu hech qanday kbju haqida muhim emas, chunki siz qancha ovqatlanganingizni eslashdan uyalasiz - shunchaki dam oling. Bunday vaziyatda qo'shimcha mashg'ulotlar kerak emas yoki kerak emas, siz o'zingizni tinchlantirishingiz va kechirishingiz kerak. Ortiqcha ovqatlanmaslik uchun "5 soniya qoidasi" dan foydalaning.

Agar siz butun pitsa yegan bo'lsangiz ham, bayramni davom ettirish vasvasasiga tushib qolsangiz, 5 gacha hisoblang. Juda sekin va har bir sana uchun chuqur nafas oling. O'zingizdan so'rang: 5 daqiqada men bundan xursand bo'lamanmi? 5 kundan keyin bu muhimmi? Va agar men buzilishdan to'xtamasam, 5 yildan keyin nima bo'laman?

Bu foydalimi yoki zararlimi?

Fetofoblar va uglevod-negatorlarning qichqirig'idan farqli o'laroq - ha. Xuddi grechka yoki tovuq ko'kragi kabi. Mahsulotning kaloriya tarkibi uning foydali yoki zararini ko'rsatmaydi.: barcha oziq-ovqatlar organizmga zarur bo'lgan oqsillar, yog'lar, uglevodlar, mikroelementlar (vitaminlar, minerallar)dan iborat. Kaloriyalar bir xil, ya'ni. snickers dan kkal organik pp smoothies kaloriyasidan yomon emas! Aytgancha, vazn yo'qotish uchun pizza unsiz yoki unsiz bo'lishi muhim emas - bu sizning shaxsiy imtiyozlaringiz va oshpazlik lazzatlaringizdir.

Foydali xususiyatlar pizza: dunyo biroz yaxshilanmoqda va tabassum kengroq 🙂

Tana uchun nima foydali:

• uglevodlarni o'z ichiga oladi, ya'ni u energiya beradi;
• zaytun moyi - tanani Omega 3 va 6 bilan ta'minlaydi;
• pomidor - lipolitik kislota + tola;
• go'sht - oqsil va B vitaminlari;
• pishloq - soch go'zalligi uchun yog', sink, magniy, aminokislotalar.

Hech qanday ovqatdan qo'rqmang! Gippokratni ifodalash uchun - "bir bo'lakda foyda va vazn yo'qotish, chelakda - kasalliklar va yog' bor" (biz rozimiz, bu unchalik chiroyli va ixcham emas edi).

Yana bir narsa shundaki, odamlar issiqni yumshoq bilan aralashtirib yuborishadi: arzimas ovqatdan keyin siz haqiqatan ham tezroq ovqatlanishni xohlaysiz, ammo bu undagi kaloriyalar boshqacha ekanligini anglatmaydi - bularning barchasi oz miqdordagi protein, tola va kichikroq hajm haqida.

Xo'sh, tovuq ko'krak retsepti kabi parhezli pizza qanday tayyorlanadi?

Salfetka bilan kaloriyalarni qanday kamaytirish mumkin?

Restoran yoki kafeda pitsaning kaloriya miqdorini kamaytirish juda oddiy: pizzadan ortiqcha sousni / yog'ni / yog'ni o'ralgan salfetkalar bilan yumshoq qilib tozalang (1 darhol parchalanadi va pizzada qoladi, shaxsan tekshiriladi): siz hayron bo'ling, lekin shu tarzda siz 200 tagacha qo'shimcha kaloriyalarni olib tashlashingiz mumkin!

Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari

Ammo moslashuvchan parhezga bo'lgan muhabbatimiz bilan klassik pizzani dietali past kaloriya mahsuloti deb atash mumkin emas - quruq bo'lmasligi uchun boshingizga tushadigan hamma narsadan + ko'proq sariyog 'va pishloq tayyorlash odat tusiga kiradi, bundan tashqari, un bazasi ortiqcha kaloriya miqdoriga hissa qo'shadi. Lekin oxir-oqibat, biz ta'mi va xushbo'yligini saqlab, barcha yuqori kaloriyali ingredientlarni "diet" qilishimiz mumkin (filologlar, bizni bu neologizmni kechiring)!

Shunday qilib, parhez xamiri - fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar:

asos

Biz an'anaviy xamirda hech qanday noto'g'ri narsani ko'rmayapmiz, lekin keling, un va xamirsiz, masalan, tovuq bilan dietali asos yaratishga harakat qilaylik!

engil xamir

Shunday qilib, parhez testi sifatida biz quyidagilarni qabul qilishimiz mumkin:

• Pita,
• pitu,
• tortillada pishiring.

Tovada pita nonidan parhezli Margarita uchun retsept:

100 gr uchun Kbju. - 164,32 kkal, 6,8 b., 3,39 f., 26,23 c.u.

Tarkibi:

• Lavash / pita / tortilla - 1 dona,
• Suluguni - 40 gr.,
• O'z sharbatida pomidor - 100 ml.,
• Fesleğen - 1 osh qoshiq. l.,
• kekik - 1 choy qoshiq,
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Pita nonini qovurilgan idishga soling va o'z sharbatida pomidor bilan yog'lang. Pishloq bo'laklarini, reyhan barglarini, ziravorlar - tuz, qalampir va kekik qo'shing. Pishloq to'liq eriguncha 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiring.

Protein

Biz ham original bo'lishimiz va parhez tovuq pizza tayyorlashimiz mumkin, masalan, tovuq ko'kragi yoki tvorog. Sizningcha, bu qandaydir bema'nilikmi? Lekin yo'q, unsiz g'ayrioddiy pizza xamiri uchun sog'lom parhez retseptlarimizni o'qing, shunchaki tupurikni bo'g'ib qo'ymang!

• tovuqda (qiyma tovuq) pechda / qovurilgan idishda;
• tvorog ustida.

Tovuq ko'kragi va shampignonlarga asoslangan dietali pp pizza uchun retsept

Tovuqni asos sifatida tanlab, biz bitta tosh bilan 2 ta qushni o'ldiramiz: biz dietada protein miqdorini oshiramiz va kaloriyalarni kamaytiramiz! Bundan tashqari, bu pizza dietaga mos keladi.

100 gr. uchun KBJU: taomning kaloriya miqdori ko'krakdan uy qurilishi qiyma tovuqda hisoblangan (sotib olinmagan, tayyor bo'lgan juda semizroq bo'ladi) - 93,35 gr.; oqsillar - 14,48 gr.; yog'lar - 2,7 gr.; uglevodlar - 1,95 gr ..

Tarkibi:

• Tovuq ko'kragi - 400 gr. (tovuq filetosida ham qilish mumkin - farqi yo'q),
• 1 piyoz
• 3 chinnigullar sarimsoq
• Tomat pastasi - 1 osh qoshiq. l.,
• 1 ta pomidor
• 2 shampignon,
• 50 gr. o'rtacha yog'li pishloq
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Qanday qilish kerak:

Fotosurat bilan tovuqli pizza retsepti (aniqrog'i, tovuq xamirida) juda oddiy! Blenderda ko'krakni maydalab, piyozni to'rt qismga va barcha sarimsoqni silliq bo'lguncha maydalang. Qiymani tuzlang va aralashtiring. Biz uni silikon gilamchada yoki pitsa uchun “tort” qolipida shakllantiramiz - qanchalik silliq bo'lsa, shuncha yaxshi, uni oldindan qizdirilgan 180 gr ga qo'yamiz. pechda 20 daqiqa.

Biz "xamirimizni" olib tashlaymiz, uni tomat pastasi bilan yog'laymiz va to'ldirishni yoyamiz - to'g'ralgan pomidor bo'laklari, pomidorning har bir doirasi uchun to'g'ralgan shampignon va ustiga maydalangan pishloq. Yana 15-20 daqiqa davomida pechga qo'yish uchun yuboramiz. Tayyor pitsani kesib, stolga xizmat qilamiz.

Tvorog asosida pechda pp dietali pizza uchun retsept

100 gr. uchun KBJU: kaloriya miqdori - 98,27 gr.; oqsillar - 14,06 gr.; yog'lar - 3,55 gr.; uglevodlar - 1,92 gr.

Tarkibi:

• qiyma tovuq - 100 gr.,
• 4 shampignon,
• Tvorog 5% - 300 gr.,
• 3 sarig'i,
• 3 ta sincap,
• kepak - 2 osh qoshiq. l.,
• 1 ta pomidor
• 50 gr. o'rtacha yog'li pishloq
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Pechdagi tvorog xamirida pizza qanday pishiriladi:

Shunday qilib, keling, to'ldirishni tayyorlaymiz: shampignonlarimizni kesib oling va ularni o'simlik yog'ida qiyma go'sht bilan birga qovuring.

Biz xamirni yaratamiz: bir hil massaga qadar tvorogni uchta sarig'i bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Qolgan tuxum oqlarini mayin bo'lguncha uring va qoshiq bilan muloyimlik bilan tvorogga soling. Olingan massaga ikki osh qoshiq bug'doy kepagi qo'shing, aralashtiring, silikon qolipga soling, uni tekislang va 20-25 daqiqa davomida 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.

Vaqt o'tgandan so'ng, biz pechdan shaklni olib, xamirga to'ldirishni quyamiz, uni tekislaymiz, ustiga maydalangan pishloq (50 g) sepib, yana 8-10 daqiqa davomida duxovkaga qo'yamiz. pishloq eritiladi.

Qovoqcha

Fotosurat bilan vazn yo'qotishning yana bir noodatiy retsepti - bu bolalar uchun juda foydali bo'lgan xun qovoqli pizza. Qovoq - parhez uchun ajoyib xamir, agar siz bir narsani bilsangiz: qovoq soslarni, yog'larni va hokazolarni juda kuchli o'zlashtiradi.

Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

• 400 g qovoq;
• 3 tuxum;
• 1 st. un (qo'pol silliqlashdan foydalanish yaxshidir);
• bir guruh ko'katlar;
• 2 ta pomidor;
• 50 g pishloq;
• tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Pechdagi qovoqdan pizza uchun xamir standart retsept bo'yicha tayyorlanadi: qovoq qo'pol qirg'ichga surtiladi, tuxum, tug'ralgan o'tlar, un va ziravorlar bilan aralashtiriladi. Agar qo'lda kepakli un bo'lmasa, odatdagiga bir necha osh qoshiq kepak qo'shishingiz mumkin. Xamir juda suyuq bo'lmasligi uchun, avval qovoqdan sharbatni siqib olish yaxshiroqdir.. Bu unni tejaydi!

Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va moylangan pishirish varag'iga (yoki silikon pishiriladigan gilamchaga) tekis qatlamda yoying. Qatlamning qalinligi hamma joyda taxminan bir xil bo'lishi va 1 sm dan oshmasligi kerak, aks holda xamir yaxshi pishirilmaydi. Xamirga doira shaklida kesilgan pomidorlarni yoyib, ularga tuz va qalampir seping. Ushbu shaklda pizza taxminan yarim soat davomida 180 darajaga qadar isitiladigan pechga yuboriladi.

Maslahat! Pomidor va qovoq sharbat chiqaradi, shuning uchun pechda birinchi marta ortiqcha suyuqlik tezroq bug'lanishi uchun shamollatish rejimini yoqish yaxshiroqdir. Asosiysi, pitsa yonib ketmasligiga ishonch hosil qilish.

Yarim soatdan keyin pitsa pechdan chiqariladi, maydalangan pishloq sepiladi va yana 5 daqiqa davomida pechga qaytariladi.

Javdardan

Javdar unidan xamirni qanday tayyorlash mumkin:

Xamirturushsiz butun bug'doy uni

To'liq donli un xamiri qiziqarli ta'mga ega bo'ladi, ammo bu hammaga yoqmaydi. Biroq, uning afzalliklari bor: bunday un boy, ya'ni. tez to'yinganlikka hissa qo'shadi va bunday undan xamir yanada zichroq bo'ladi, bu esa sabzavotni to'ldirishni mukammal ushlab turishga va shaklini yo'qotmaslikka yordam beradi. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oson va tez.

300 gr idishga soling. butun donli un, 1 osh qoshiq. zaytun moyi, 1 osh qoshiq. tuz va muloyimlik bilan aralashtirib, silliq, zich, elastik xamir olinmaguncha asta-sekin iliq suv qo'shing. Biz uni to'pga aylantiramiz, uni o'rab olamiz yopishtiruvchi plyonka va muzlatgichda bir kechada unuting. Bunday adze ishlatiladigan mahsulotlarga qarab 180 ° C haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiriladi.

Guruch unidan

Shunday qilib, guruch uni xamirida sog'lom pizza - fotosurat bilan retsept. Kim guruch haqida ko'p narsani biladi, agar yaponlar bo'lmasa? Ularda hatto okonomi-yaki deb nomlangan maxsus pitsa ham bor. Uni tayyorlash juda oddiy, biz har qanday to'ldirishni olamiz, u 5 daqiqada skovorodkada pishiriladi, asosiy shart - guruch uni va karam barglari.

Ingredientlar

• Bulyon (tovuq) - 200 ml.,
• Guruch uni - 250 gr. (siz buni o'zingiz qilishingiz mumkin - qahva maydalagichda maydalang),
• Soda - 1 choy qoshiq
• tuz - 1 osh qoshiq,
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.,
• Oq karam - 2-3 barg,
• Tovuq ko'kragi - 150 gr,
• Tovuq tuxumi - 1 dona,
• Qattiq pishloq - 50 gr.

Pishirish:

Unni, bulonni, tuzni, sodani yaxshilab aralashtiring, xamirni 30 daqiqa nafas oling. Keyinchalik, maydalangan tovuq ko'kragi, tuxum, mayda tug'ralgan karam qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

1 osh qoshiq yog 'bilan past olovda isitiladigan qovurilgan idishga 2 osh qoshiq yoyib yuboring. l. xamir, qoshiq bilan qirralarning shakllantirish. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar bir tomondan qovuring, ikkinchisiga o'giring va darhol pishloq bo'laklarini qo'ying. Biz go'zallarimizni pastki tomondan jigarrang bo'lishini kutamiz va tamom, sog'lig'ingizga yordam bering! Juda yumshoq, ekzotik, og'zingizda eriydi, g'ayrioddiy ta'mga ega.

Har qanday to'ldirish va har qanday ichimlik uchun yaxshi

Makkajo'xoridan

Makkajo'xori unidan tayyorlangan pizza xamiri uchun oddiy va tushunarli retsept:

Yulaf ezib ustida (jo'xori uni)

Kun davomida tetiklik va quvvatni his qilish uchun nonushtani jo'xori uni yoki hech bo'lmaganda jo'xori pitsasi bilan boshlash foydalidir!

Tvorog va jo'xori xamiri bilan 10 daqiqa davomida qovurilgan idishda

Har bir xizmat uchun: 239 kkal, oqsillar - 21,3 g, yog'lar - 8,3 g, uglevodlar - 19,7 g. (shu jumladan tola - 2,9 g).

Bizga kerak:

• jo'xori uni - 20 gr. (3 osh qoshiq slaydsiz),
• tuxum - 1 dona,
• sut 1,8% - 30 ml. (taxminan 3 osh qoshiq),
• rukkola - 20 gr.,
• maydalangan tvorog 0,5% - 50 gr.,
• pomidor,
• tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:

Blenderda jo'xori uni maydalab, tuxum, sut qo'shing va aralashtiring. Xamirni yopishmaydigan qoplamali (yog'siz!) issiq panga quying va jo'xori krepining qirralari qurib ketguncha pishiring va butun yuzada kichik pufakchalar paydo bo'ladi, ag'daring va pishganicha yana bir-ikki daqiqa pishiring. .

To'ldirish uchun pomidorni taxminan 1 sm * 1 sm o'lchamdagi kub shaklida kesib oling, tvorogga tuz va murch qo'shing, arugula seping va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Go'sht va pishloqli jo'xori uni pancake

Tarkibi:

• Tuxum - 1 dona.
• Yulaf donalari yoki kepak - 20 gr.
• 0,5% yog'li sut - 50 mililitr /
• Har qanday yog'siz go'sht - 50 gr.
• rus pishloq - 20 gr.
• Tatib ko'rish uchun zaytun.
• Tuz va qalampirni tatib ko'ring.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni blender yordamida aralashtiring. Panani kungaboqar yog'i bilan yog'lang va kichik olovga qo'ying. Olingan xamirni uning ustiga to'kib tashlang va uni butun panga aylantiring. 30 soniyadan so'ng, krepni boshqa tomonga aylantiring. Go'shtni qaynatib oling, tuzni ta'mga soling va mayda kubiklarga bo'ling. Yangi tayyorlangan pancake ustiga yoyib chiqing.

Pishloqni maydalang va pishirilgan go'shtga seping. Piyozni mayda to'g'rang va ustiga seping. Mikroto'lqinli pechda bu vaqt davomida sovigan krepni pishloq eriguncha qizdiring, zaytun bilan bezang. Idishning kaloriya tarkibi 295 kilokaldir.

To'ldirish

Sog'lom parhezni to'ldirishni qanday qilish kerak? Va yana, bu juda oddiy:

1. Salam va cho'chqa go'shti, jambon va pastırma bilan idishlar o'rniga retseptlarni tanlang uy qurilishi tovuq go'shti bilan yoki oddiygina ko'krak chiziqlariga kesib tashlang. Haqida unutmang dengiz mahsulotlari, ayniqsa qisqichbaqalar - oqsillar ombori, minimal kaloriya (95 kkal.) bo'lgan kollagen.
2. Qizil tuzlangan baliq Bundan tashqari, ajoyib pizza to'plami. U yog'li, to'yimli va sabzavotlar bilan yaxshi birlashadi.
3. Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun, lekin ayni paytda siz etarli miqdorda olishingiz mumkin, qo'shing shampignonlar. Ular mazali, past kaloriyali (100 gr uchun 27 kkal), lekin juda qoniqarli.
4. Hamma narsani qo'shishga odatlaning ko'katlar: arugula, reyhan, ismaloq va boshqalar. U aniq ta'mga, ko'plab vitaminlarga ega va tezroq to'yishga yordam beradi.
5. Pizza bilan sinab ko'ring tvorog va sabzavotlar: bu dahshatli eshitiladi, lekin siz barmoqlaringizni tirsagingizgacha yalab qo'yadiganga o'xshaysiz!
6. Qo'shishdan qo'rqmang pomidor va Bolgar qalampiri - ular tufayli pizza rang-barang va qandaydir "qiziq" bo'ladi. Va unutmang zaytun, zaytun va kapers. Ular bu taom uchun juda mos keladi va ayniqsa, idishning kaloriya miqdorini oshirmaydi.

Sos

Keling, sog'lom pitsalarimiz uchun parhezli soslarni o'ylab ko'raylik. Ma'lumki, mayonez (624 kkal.) Va sariyog '(889 kkal.) Ularning kaloriyali tarkibi tufayli biz kesib o'tamiz. Shuningdek, biz pestoni (va uy qurilishi ham) tavsiya etmaymiz, chunki u yog 'va yong'oqlar va undagi kaloriyalar asosida tayyorlanadi - 1 osh qoshiq uchun 113 dona. qoshiq. Albatta, bu retseptga bog'liq, lekin agar siz uni qoidalarga muvofiq pishirsangiz, taxminan 600 kkal bo'ladi. 100 gr uchun.

Albatta, siz qanchalik shishganligingizni aniq bilsangiz, istalgan sousni ishlatishga to'liq huquqingiz bor. Odatda, bu masala mutlaqo nazorat qilinmaydi va natijada idish rejalashtirilganidan ko'ra beqiyos yuqori kaloriya tarkibiga ega.

Biz ketdik qatiq(20% smetanada, faqat 206 kkal.) Va ketchup(93 kkal).

Lekin bu raqam uchun, shu jumladan, foydalanish uchun ancha salqin uy qurilishi pomidor sousi. Bu juda sodda tarzda yaratilgan: yangi pomidorlarni blenderda maydalang (siz adashib, qobig'ini tozalashingiz mumkin yoki baribir tashlab yuborishingiz mumkin) bir juft reyhan novdasi va oz miqdorda har qanday o'simlik moyi (1 katta pomidor uchun 0,5 choy qoshiq) bilan. ), tuz va qora murch. Tayyor!

Sekin pishirgichda mazali uy qurilishi

Oshxonada ushbu mo''jizaviy qurilmaga ega bo'lganlar uchun:

Mikroto'lqinli pechda tez

Tarkibi:

• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq jo'xori uni;
• Tomat pastasi 1 osh qoshiq;
• Smetana 15% 1 osh qoshiq;
• 1 ta pomidor;
• Tuxumlangan zaytun 50 gr;
• Kam yog'li pishloq 50 gr.;
• Yashil va ziravorlar tatib ko'rish uchun.

Birinchidan, jo'xori uni tayyorlaylik. 2 tuxum va 2 osh qoshiq aralashtiramiz. osh qoshiq jo'xori uni, bir oz tuz. Va mikroto'lqinli pechda 5-7 daqiqa davomida to'liq quvvat bilan pishiring.

To'ldirish uchun 1 choy qoshiq tomat pastasini 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. bir qoshiq smetana va tuz. Yulaf ezib, sous bilan yoping. Yuqoridan biz pomidorlarni halqalarga kesib tashlaymiz, yarmida kesilgan zaytun, maydalangan pishloq. Va taxminan 1-2 daqiqa davomida to'liq quvvatda pishiring. Tayyor bo'lgach, o'tlar bilan seping. Va zavqlaning!

100 gr uchun Kbju. - 145,45 kkal., 8,35 gr. oqsil, 9,91 gr. yog ', 4,05 gr. uglevodlar.

Asos sifatida siz har qanday plomba qo'yishingiz mumkin: tovuq ko'kragi, qo'ziqorin, bodring va boshqalar, ammo bu idishning kaloriya tarkibini o'zgartiradi.

kaloriya

Oddiy

Agar siz bir bo‘lak pitsaning massasi va kaloriyasini bilmoqchi bo‘lsangiz, buni qilish oson: pitsaga buyurtma berayotganda uning vaznini ko‘rishingiz mumkin. Katta pitsa (900 gr.) odatda sakkiz qismga, kichik (400 gr.) to'rtga bo'linadi. O'rtacha 100-125 gr. har bir bo'lak uchun.

Shunday qilib, keling, avvalo sotib olingan yoki uy qurilishi klassik pitsaning kaloriya mazmunini bilib olaylik, ularsiz:

Pizza nomi	100 gr uchun kaloriya.	Sincaplar	Yog'lar	Uglevodlar
Margarita yupqa qobiq ustida	210	10,4	20,3	4
Kolbasa, mayonez va pishloq bilan uy qurilishi	242.6	10,7	14,5	17,2
Dodo, 4 fasl qo'ziqorin va jambon, kichik, an'anaviy pishiriq bilan assortiment	191	5,8	8,9	25,3
Dodo, Peperoni, kichik, an'anaviy qandolat	245	10,4	10,3	27,3
Dodo, Ranch, kichik, an'anaviy qandolat	219	9,9	9,1	24
Dodo, Pirog, kichik, an'anaviy qandolat	200	4,4	3,8	38,8
Dominos, sabzavot va go'shtli plomba bilan	270	11,3	13,4	31,2
Dominos, pishloq		10,98	8,39	33,05
qalampir	340	13	14	40
4 ta pishloq (nozik qobiqda)	320	12,2	28,2	17,4
Yupqa xamir ustida	253,3	10,5	15,9	19,4
Gavayi (tovuq va ananas bilan)	216	10,5	3,4	35,9
Tashir	257	12	14,5	19,5
Go'sht	317	14,81	14,33	27

Pizza nomi	100 gr uchun kaloriya.	Sincaplar	Yog'lar	Uglevodlar
Jambon va pishloq bilan	275	10	15	25
Maktab	330	10,42	8,9	25,5
Hut (PIZZA HUT)	298	12,24	14,38	28,37
Tovuq bilan, rustik	443	14,5	22,4	192
Karbonara	264	11	8	37
Qaysar	290	11	13	33,37
Tovada qo'ziqorin bilan (qo'ziqorin)	210	7	8	27
B-B-Q	300	9	13,85	27
Tovuq, pishloq, qalampir, pomidor bilan	193	10,1	5,3	26,8
Vegetarian	158,82	6,57	7,06	17
Tovuq bilan yopiladi	219	10,8	8,9	24,1
Dengiz mahsulotlari bilan	246	12	12	22
meksikalik	189	9,08	9,32	18
italyancha	281	17,8	17,1	27,4

Testa

Xamirning kaloriya tarkibi

Kaloriya: 1018,2
Pishirish vaqti: 45
Proteinlar / 100 g: 16.11
Uglevodlar / 100 g: 5,31

Bu pizza xamirsiz tayyorlanadi, u qiyma oq tovuq go'shtiga asoslangan va boshqa barcha ingredientlar klassik pizza retsepti bo'yicha qo'shiladi. Bu kattalar va bolalar zavq bilan ovqatlanadigan kichik go'shtli pirog bo'lib chiqadi. Agar siz hali ham bu taomni xamirsiz tasavvur qila olmasangiz, unda sinab ko'ring.

Xamirsiz tovuqli pizza - fotosurat bilan retsept.
Chicken Mozzarella Pizza tayyorlash uchun 45 daqiqa vaqt ketadi va sanab o'tilgan ingredientlar 3 ta porsiyani tashkil qiladi.

Tarkibi:
- tovuq (fileta) - 300 g;
- tuxum - 1 dona;
- irmik - 40 g;
- Mozzarella pishloq - 150 g;
- 1 ta pomidor;
- zaytun moyi 10 g;
- maydalangan qora qalampir;
- chili qalampiri 1 dona;
- maydanoz - 10 g.

Uyda qanday pishirish kerak

Avval siz go'shtli pizza uchun asos qilishingiz kerak. Buning uchun maydalangan tovuq filetosini maydalang. Tuxum va irmikni qiyma go'shtga qo'shing, hamma narsani tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Tuproqli qalampir seping. Bunday go'shtli pizza nafaqat tovuq go'shtidan tayyorlanishi mumkin, siz har qanday qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin.



Pishirish idishini folga bilan yoping. Folga zaytun moyi bilan yog'lang va kelajakdagi pizza go'sht bazasini teng ravishda taqsimlang. Yopishmaydigan qoplamali pishirish idishida folga kerak emas.



Pishgan pomidorni halqalarga kesib oling va go'sht bazasiga yoying.





Mozzarellani tilimga kesib oling va keyingi pizza qatlamini qo'ying. Ushbu retseptda shirin qalampir bilan mozzarella ishlatilgan. Pishloqning ustiga, achchiq pizza sevuvchilar chili qalampir halqalarini yoyishlari mumkin.



Pechni 200 C ga oldindan qizdiring, idishni 20 daqiqa davomida pishiring. Pishirish idishi chuqur bo'lmasa, pishirish paytida chiqarilgan sharbat pechka sepib qo'ymasligi uchun folga chetlarini yuqoriga ko'tarish kerak.



Xamirsiz mozzarella bilan tovuqli pizza tayyor. Uni ozgina sovutish kerak va siz folga olib tashlashingiz mumkin. Pishirish paytida taglik juda zich bo'ladi va folga muammosiz olib tashlanishi mumkin. Faqat pitsani qismlarga bo'lish va sousni quyish qoladi.











Shuningdek, sinashingizni tavsiya qilamiz