Yulaf yormasi. Manno-jo'xori kreplari

Birinchi marta unsiz manna kreplarini pishirishga qaror qildim. Va men 3-in-1 retseptini oldim: qalin krep, ingichka va hatto krep!

Siz va men allaqachon ko'plab krep turlarini sinab ko'rganmiz: sutli noziklari ham, kefir, xamirturush va tvorog bilan to'ldirilgan; bug'doy, javdar va grechka, lekin men irmik-jo'xori uni birinchi marta uchratdim! Men xuddi o'g'lim kabi irmik va jo'xori uni yaxshi ko'raman, shuning uchun retsept darhol menga yoqimli bo'lib tuyuldi. Va bu erda qizi irmik, jo'xori uni kabi, ovqatlanishni xohlamaydi. Ammo krep - hamma katta zavq bilan ovqatlanadi!

Va men irmikli jo'xori kreplarini tayyorlayman - unsiz va u ko'proq parhezli bo'ladi va ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi va bola krep ichida ekanligini o'ylamasdan ham juda sevimli emas, balki sog'lom donlarni mamnuniyat bilan iste'mol qiladi. 😀

Tarkibi:

  • Semolina - 1 stakan;
  • Tez tayyorlanadigan jo'xori uni - 1 stakan;
  • Kefir - 2,5 stakan (ya'ni 0,5 l);
  • 3 tuxum;
  • Shakar - 3-4 osh qoshiq, qanday qilib yoqtirganingizga qarab, shirinroq yoki yo'q;
  • Tuz va soda - har biri 0,5 choy qoshiq;
  • Lazzatsiz kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.

Qanday pishiriladi:

Bir piyola ichiga irmik va jo'xori uni to'kib tashlang.

Biz aralashtiramiz.

Kefirni to'kib tashlang, yana yaxshilab aralashtiring va 2 soatga qoldiring.

Bu vaqt o'tishi bilan ajoyib massa olinadi.

Shakar, tuz va soda qo'shing (o'chirish kerak emas, kefir o'chadi) va yaxshilab aralashtiriladi.

Tuxumni mayin bo'lguncha uring va xamirga qo'shing, yana aralashtiring.

Nihoyat, kungaboqar yog'ini quying va yana aralashtiring.

Semolina-jo'xori xamiri menga etarlicha qalin bo'lib tuyuldi, lekin men uni hali suyultirmadim, lekin krep pishirishni sinab ko'rishga qaror qildim. Yog'langan pancake pan o'simlik yog'i, yaxshilab isindi va bir kepçe xamirni quydi.

Ha, u istaksiz ravishda tarqaldi, panani to'g'ri silkitish kerak edi va natijada diametri kichik, ammo yam-yashil, juda yumshoq va mazali qalin krep edi. To'g'ridan-to'g'ri jo'xori kreplari!

Men to'la krep pishirganimda, men tajriba qilmoqchi bo'ldim. Va men keyingi partiyani kepak bilan emas, balki qoshiq bilan, qismlarga qo'ydim. Bizda yoqimli donutlar bor!

Shunday qilib, tajriba - retsept muvaffaqiyatli, kim nima desa bo'ladi!

Pancakes haqiqatan ham xalqaro taomdir! Ular sayyoramizning barcha burchaklarida tayyorlanadi, shuning uchun pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Faqat krep tayyorlashning qancha xilma-xilligi borligini eslang turli mamlakatlar: rus kreplari, amerika kreplari, frantsuz kreplari, mo'g'ul gambirlari va xitoylik palachinki ...

Bugun biz sizni un yoki eyishdan qochadigan har bir kishiga yoqadigan mutlaqo noyob krep retseptini o'zlashtirishga taklif qilamiz un mahsulotlari. Bu irmik-jo'xori kreplarida bir gramm un yo'q, chunki faqat irmik va yormalar. Bunday "qiynoqqa qarshi" kombinatsiya sizni oshqozonda og'irlik hissi bilan qoldirmaydi va faqat yangi yutuqlarga kuch va kuch bag'ishlaydi!

Ingredientlar manno-jo'xori unidan krep tayyorlash uchun:

  • jo'xori uni - 1 stakan
  • irmik - 1 stakan
  • kefir yoki shakarsiz yogurt - 500 ml
  • tovuq tuxumlari- 3 dona.
  • shakar - 2 osh qoshiq.
  • tuz - 0,5 choy qoshiq
  • soda - 0,5 osh qoshiq
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Retsept irmik jo'xori uni kreplari:

Bir idishda oddiy jo'xori uni va irmikni aralashtiring.


Ularni kefir yoki shakarsiz (qo'shimchalarsiz) yogurt bilan to'kib tashlang, aralashtiring va kefirni 1-2 soat davomida so'rish uchun qoldiring.


Tuxumni engil uring.


Ularni kefir, shishgan irmik va donli idishga quying.


Pancake xamirini yupqalash va unga qo'shimcha yengillik berish uchun jo'xori uni maydalash paytida uni suvga cho'mdiruvchi blender bilan uring. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, shunda siz uni pancake ishlab chiqaruvchiga quyib, to'liq krep hosil qilishingiz mumkin. Agar xamiringiz hali ham qalin bo'lib chiqsa, unga bir oz ko'proq kefir qo'shing.


Nihoyat, xamirga soda, shakar va o'simlik yog'i qo'shing. Xamirga o'simlik moyi qo'shilganligi sababli, endi u bilan panani moylash shart emas - kreplar panning yuzasidan juda yaxshi uzoqlashadi.


Manno-yulafli kreplarni, ularning qalinligi va hajmini xohlaganingizcha sozlab, issiq skovorodkada qovuring.


Siz ularni pancakes shaklida tayyorlashingiz mumkin - kichik yumshoq krep yoki an'anaviy rus kreplari. Manno-yulaf kreplari ajoyib "teshilgan" tuzilishga ega!


Tayyor kreplarni issiq idishga soling va ularni oila dasturxoniga zavq bilan taqdim eting.


Semolina-jo'xori kreplariga murabbo, asal yoki mazali chinor siropi berishni unutmang.


Yoqimli ishtaha!

Manna va jo'xori uni bilan krep retseptini qanday tayyorlash mumkin - To'liq tavsif taomni juda mazali va original qilish uchun pishirish.

Og'izda eriydigan yumshoq va yumshoq kreplarni qanday tayyorlash mumkin? Keling, ularni kefirda qilaylik, lekin unsiz. Kefirda unsiz pancakes tayyorlash uchun biz irmik va jo'xori uni ishlatamiz. Tana bunday ovqatdan foyda ko'radi.

Yulafli krep uchun ingredientlar :

  • 1 stakan jo'xori uni
  • 1 stakan irmik
  • 0,5 litr kefir
  • 3 tuxum
  • 2 osh qoshiq. granüllangan shakar qoshiqlari
  • 1/2 choy qoshiq soda
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 3-modda. o'simlik yog'i qoshiqlari

Manno jo'xori uni krep retsepti

Kefirda manna-jo'xori kreplarini pishirish uchun jo'xori uni va irmikni idishga aralashtiring, aralashmani kefir bilan to'kib tashlang, jo'xori uni va irmik shishishi uchun 2 soatga qoldiring.

Bir piyola ichiga tuxum, shakar, tuz va soda qo'shing, hamma narsani aralashtiring. O'simlik yog'ini to'g'ridan-to'g'ri irmik-jo'xori aralashmasiga quyish mumkin, keyin har bir krep pishirishdan oldin panga yog' qo'shish kerak bo'lmaydi.

Agar kimdir ko'proq yog'li kreplarni yoqtirsa, to'g'ridan-to'g'ri panga yog' qo'shing.

Mango-jo'xori kreplarini ikki tomondan qizarguncha qovuring. Pancakes juda qalin. Semolina va jo'xori unidan kefirdagi kreplar yam-yashil, chiroyli, qoniqarli, ayniqsa smetana bilan pishiriladi!

Mana boshqasi qiziqarli retsept oddiy krep emas, balki banan bilan xamirdan.

Unsiz manno-jo'xori kreplari

Birinchi marta unsiz manna kreplarini pishirishga qaror qildim. Va men 3-in-1 retseptini oldim: qalin krep, ingichka va hatto krep!

Siz va men allaqachon ko'plab krep turlarini sinab ko'rganmiz: sutli noziklari ham, kefir, xamirturush va tvorog bilan to'ldirilgan; bug'doy, javdar va grechka. lekin men irmik-jo'xori uni birinchi marta uchratdim! Men xuddi o'g'lim kabi irmik va jo'xori uni yaxshi ko'raman, shuning uchun retsept darhol menga yoqimli bo'lib tuyuldi. Ammo qizim jo'xori uni kabi irmik bo'tqasini iste'mol qilishni xohlamaydi. Ammo krep - hamma katta zavq bilan ovqatlanadi!

Va men irmikli jo'xori kreplarini tayyorlayman - unsiz va u ko'proq parhezli bo'ladi va ta'mi yanada qiziqarli bo'ladi va bola krep ichida ekanligini o'ylamasdan ham juda sevimli emas, balki sog'lom donlarni mamnuniyat bilan iste'mol qiladi.

  • Semolina - 1 stakan;
  • Tez tayyorlanadigan jo'xori uni - 1 stakan;
  • Kefir - 2,5 stakan (ya'ni 0,5 l);
  • 3 tuxum;
  • Shakar - 3-4 osh qoshiq, qanday qilib yoqtirganingizga qarab, shirinroq yoki yo'q;
  • Tuz va soda - har biri 0,5 choy qoshiq;
  • Lazzatsiz kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq.

Bir piyola ichiga irmik va jo'xori uni to'kib tashlang.

Kefirni to'kib tashlang, yana yaxshilab aralashtiring va 2 soatga qoldiring.

Bu vaqt o'tishi bilan ajoyib massa olinadi.

Shakar, tuz va soda qo'shing (o'chirish kerak emas, kefir o'chadi) va yaxshilab aralashtiriladi.

Tuxumni mayin bo'lguncha uring va xamirga qo'shing, yana aralashtiring.

Nihoyat, kungaboqar yog'ini quying va yana aralashtiring.

Semolina-jo'xori xamiri menga etarlicha qalin bo'lib tuyuldi, lekin men uni hali suyultirmadim, lekin krep pishirishni sinab ko'rishga qaror qildim. U krep idishini o'simlik moyi bilan yog'lab, yaxshilab isitib, bir shingil xamir quydi.

Ha, u istaksiz ravishda tarqaldi, panani to'g'ri silkitish kerak edi va natijada diametri kichik, ammo yam-yashil, juda yumshoq va mazali qalin krep edi. To'g'ridan-to'g'ri jo'xori kreplari.

Men to'la krep pishirganimda, men tajriba qilmoqchi bo'ldim. Va men keyingi partiyani kepak bilan emas, balki qoshiq bilan, qismlarga qo'ydim. Bizda yoqimli donutlar bor!

Shunday qilib, tajriba - retsept muvaffaqiyatli, kim nima desa bo'ladi!

Farzandingiz bo'tqa yemaydi. Keyin unga taklif qilishga harakat qiling manna-jo'xori kreplari. Bolalar, albatta, ularni yaxshi ko'rishadi. Bu kreplar yumshoq va juda mazali.

Tarkibi:
irmik - 1 stakan
jo'xori uni - 1 stakan
kefir yoki yogurt - taxminan 5 litr.
tuxum - 3 dona.
shakar - 50 gr.
tuz - 1/2 choy qoshiq
soda - 1/2 choy qoshiq
o'simlik moyi

Pishirish:
Katta idishda irmik, don va kefirni aralashtiring. Donlar shishib ketishi uchun 2 soat turing.

Shishgan aralashmaga tuxum, shakar, tuz, soda va taxminan 3 osh qoshiq moy qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Qat'iylik juda qalin va qaymoqli bo'lishi kerak.

Yaxshi isitiladigan idishda krep pishiring.

Kreplarni qoziqqa soling, har bir krepni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang.

Stolda murabbo, pavidl yoki smetana bilan irmik-jo'xori kreplarini xizmat qiling.

Pancakes haqiqatan ham xalqaro taomdir! Ular sayyoramizning barcha burchaklarida tayyorlanadi, shuning uchun pishirish uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Turli mamlakatlarda kreplarning qancha xilma-xilligi borligini eslang: rus kreplari, amerikacha kreplar. Frantsuz kreplari, mo'g'ul gambirlari va xitoy palachinkilari ...

Bugun biz sizga un yoki un mahsulotlarini iste'mol qilishdan qochadigan har bir kishiga yoqadigan mutlaqo noyob krep retseptini o'zlashtirishni taklif qilamiz. Bu irmik-jo'xori kreplarida bir gramm un yo'q, chunki ularning tarkibiga faqat irmik va jo'xori uni kiradi. Bunday "azobga qarshi" kombinatsiya sizni oshqozonda og'irlik hissi bilan qoldirmaydi va faqat yangi yutuqlarga kuch va kuch bag'ishlaydi!

Ingredientlar manno-jo'xori unidan krep tayyorlash uchun:

  • jo'xori uni - 1 stakan
  • irmik - 1 stakan
  • kefir yoki shakarsiz yogurt - 500 ml
  • tovuq tuxumlari - 3 dona.
  • shakar - 2 osh qoshiq.
  • tuz - 0,5 choy qoshiq
  • soda - 0,5 osh qoshiq
  • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.

Retsept irmik jo'xori uni kreplari:

Bir idishda oddiy jo'xori uni va irmikni aralashtiring.

Ularni kefir yoki shakarsiz (qo'shimchalarsiz) yogurt bilan to'kib tashlang, aralashtiring va kefirni 1-2 soat davomida so'rish uchun qoldiring.

Ularni kefir, shishgan irmik va donli idishga quying.

Pancake xamirini yupqalash va unga qo'shimcha yengillik berish uchun jo'xori uni maydalash paytida uni suvga cho'mdiruvchi blender bilan uring. Xamir juda qalin bo'lmasligi kerak, shunda siz uni pancake ishlab chiqaruvchiga quyib, to'liq krep hosil qilishingiz mumkin. Agar xamiringiz hali ham qalin bo'lib chiqsa, unga bir oz ko'proq kefir qo'shing.

Nihoyat, xamirga soda, shakar va o'simlik yog'i qo'shing. Xamirga o'simlik moyi qo'shilganligi sababli, endi u bilan panani moylash shart emas - kreplar panning yuzasidan juda yaxshi uzoqlashadi.

Manno-yulafli kreplarni, ularning qalinligi va hajmini xohlaganingizcha sozlab, issiq skovorodkada qovuring.

Siz ularni pancakes shaklida tayyorlashingiz mumkin - kichik yumshoq krep yoki an'anaviy rus kreplari. Manno-yulaf kreplari ajoyib "teshilgan" tuzilishga ega!

Tayyor kreplarni issiq idishga soling va ularni oila dasturxoniga zavq bilan taqdim eting.

Semolina-jo'xori kreplariga murabbo, asal yoki mazali chinor siropi berishni unutmang.

Tender, unsiz mazali krep

Bizga kerak bo'ladi:
1 st. jo'xori uni
1 st. irmik
500 ml. kefir
3 tuxum
2 osh qoshiq. l. Sahara
1/2 choy qoshiq soda
1/2 choy qoshiq tuz

Tuz, shakar va soda qo'shing

Salom, Katyusha. Unsiz - bu yanada foydali! Men irmik bilan krep yanada ajoyib ekanligini eshitdim.
Ularda sizda nima bor, chiroyli bo'lib chiqdi. Ammo hozircha men krep bilan o'qishim va o'qishim kerak. Ular hatto hech qachon chiqmaydi. Harakat qilaman.
Rahmat, Katenka. Ishonchim komilki, mazali bo'ladi.

Rostini aytsam, men ham krep bilan do'st emasman, qanday qilib katta krep tayyorlashni bilmayman, uni aylantira olmayman .. lekin bular birinchi marta chiqdi va chindan ham yumshoq va yumshoq

Allaqachon ko'chirilgan, ertaga men pishirishga harakat qilaman.
Fikr uchun rahmat.

Semolina va jo'xori uni ustidagi pancakes

Hech qachon unsiz krep tayyorlaganmisiz? Ma'lum bo'lishicha, pishirishning bunday varianti bor - irmik ustidagi kreplar va jo'xori uni! Shunday qilib, agar uyda un zaxiralari tugagan bo'lsa, lekin siz haqiqatan ham kreplarni xohlasangiz - bu muhim emas - irmik va jo'xori uni sizga yordam beradi!

Bunday g'ayrioddiy kreplar krepga o'xshab ancha yam va do'mboq bo'lib chiqadi. va shuningdek, juda mazali. Shu bilan bir qatorda, yanada qulaylik uchun, qovurish jarayonida siz bu kichik kreplarni pishirishingiz mumkin - garchi u endi krep emas, balki kichik krep bo'ladi!

Semolina va jo'xori uni ustida juda yaxshi pancakes mos keladi bolalar ovqati. Mening kichkina gurmelerim bu kreplarni yaxshi ko'rardi! Men orqaga o'girilib, bir-ikki bo'lakni tortib olishga, ko'chaga olib chiqib, do'stlarim bilan muomala qilishga ham muvaffaq bo'lishdi)))

Ushbu kreplar maktab oldidan nonushta qilish uchun, shuningdek, tushdan keyin gazak yoki shirinlik sifatida yaxshi bo'ladi.

Ushbu taomning afzalliklari haqida gapirganda, uning tarkibiga kiritilgan ingredientlar bolalar ovqatlari uchun tavsiya etilganligini ta'kidlash kerak: irmik ozuqa beradi va jo'xori uni tanani zarur vitaminlar va minerallar bilan to'ldiradi.

Siz o'zingizning xohishingiz bilan smetana, murabbo, asal, quyultirilgan sut va boshqa shirinliklar bilan irmik va jo'xori uniga krep berishingiz mumkin. Va xizmat qilayotganda siz rezavorlar yoki murabbo siropi bilan bezashingiz, asal bilan to'kib tashlashingiz yoki qaymoq bilan biror narsa chizishingiz mumkin. Men oxirgi variantdan foydalandim va qaymoq solingan sumkada kichik teshik qilib, krepimni qaymoq guli bilan bezatdim.

Semolina va jo'xori unida krep tayyorlash uchun nima kerak:

irmik ustida krep uchun mahsulotlar

  • 500 ml yangi kefir;
  • 1 stakan jo'xori uni;
  • 1 stakan irmik;
  • 3 ta xom tuxum;
  • Xamirda 3 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 3 osh qoshiq shakar;
  • 0,5 choy qoshiq tuz;
  • 0,5 choy qoshiq soda;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i;
  • plastik to'rva ichida bezash uchun smetana.

Semolina va jo'xori unida kreplarni qanday tayyorlash mumkin?

Semolina va jo'xori uni chuqur idishga quying. Kefirga to'kib tashlang va aralashtiring. 2-2,5 soat shishishi uchun qoldiring.

shishgan irmik va jo'xori uni

Semolina va jo'xori uni kefirning deyarli hammasini o'zlashtirganda, tuxum, shakar, tuz va soda qo'shing. O'simlik yog'ini to'kib tashlang va massa bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

unsiz krep xamiri

Xamirni o'simlik moyi bilan oldindan qizdirilgan panga qo'ying va qoshiq bilan tekislang. Pancakesni ikkala tomondan qovuring.

Tayyor kreplarni irmik va jo'xori uni ustiga tekis tovoqqa soling va bezang, yangi pishirilgan choy bilan xizmat qiling.

irmik ustida tayyor krep

Va Nagotovili.ru sizga va farzandlaringizga yaxshi ishtaha tilaydi!

Semolina va jo'xori uni ustidagi pancakes

Salom aziz mehmonlar. Menga yorug'lik uchun kelganingizdan juda xursandman. Va mening yorug'ligim tom ma'noda oshxonamda: mening noutbukim oshxonada, shuning uchun men vaqti-vaqti bilan turaman, stolga boraman, ko'p pishirgichlarim, ishlayman, pazandalik durdonalari yarataman, keyin yana noutbukda o'tiraman va yozaman. men nima bo'lganman. Va men rasmlar bilan, ya'ni fotosuratlar bilan yozaman.

ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ deydi:

ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ deydi:

ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ deydi:

so'nggi sharhlar

  • Semolina - 1 osh qoshiq;
  • jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
  • kefir - 500 ml;
  • Tuxum - 3 dona;
  • shakar - 2 osh qoshiq;
  • soda - 0,5 osh qoshiq;
  • Tuz - 0,5 osh qoshiq;
  • O'simlik yog'i.

Mazali dantelli krep uchun qulay retsept - irmikli kefirda va jo'xori uni. Har qanday uy bekasi uchun retsept oddiy, chunki muzlatgichda har doim nordon sut yoki kefir mavjud.

  • Birinchi qadam bo'sh joylarni yaratishdir. Blenderda jo'xori uni maydalang, irmik bilan aralashtiring va barchasini kefir bilan to'ldiring, massani 1-2 soat davomida qoldiring;
  • Vaqt o'tgandan keyin massaga tuxum, soda, shakar, tuz qo'shing, mikser yoki blender bilan urib oling. Har bir narsani mo'ylov bilan muloyimlik bilan aralashtiring;
  • Issiq qovurilgan idishni yog' bilan yog'lang. Idishning o'lchamini kichikni tanlash yaxshidir, chunki kreplar yumshoq bo'ladi - katta diametrli sirtda uni aylantirish qiyin bo'lishi mumkin. Biz odatdagidek pancakesni har ikki tomondan qizarguncha pishiramiz, panani qopqoq bilan yopmasdan.

    Tayyor pancakes yam-yashil va teshiklarga to'la. Ular nonushta uchun ham, bayramona yog 'haftasida ham kreplarga asal, murabbo yoki smetana quyib berilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!

    Sut (yoki kefir) - 300 ml.
    Un - 1 stakan.
    Pishirish kukuni - 1 dess.l.
    Tuxum - 1 dona.
    Tuz - 1 osh qoshiq
    Shakar - 1 osh qoshiq
    O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. 1. Sutni taxminan t ga qizdiring. 40, bir xil haroratdagi 200 ml suv, shakar, tuz, tuxum, pishirish yog'i qo'shing. Ko'pirtirish bilan uring. 2. Pishirish kukuni qo'shing. Unning bir qismini to'kib tashlang (unni oldindan elakdan o'tkazing) - ko'pirtirgich bilan aralashtiring, unning yana bir qismini qo'shing - silliq bo'lguncha aralashtiring, shu tarzda barcha unni qo'shing. 3. Ko'pirtirgich bilan yaxshilab aralashtiramiz - xamir juda suyuq, bo'laksiz, kichik ko'pikli qopqoqda bo'lishi kerak. 4. Xamirni qizdirilgan (lekin pechning o'rtacha quvvatida) moylangan (yoki o'simlik moyi) panga to'kib tashlang, uni idishning bir nuqtasiga quying, xamirni taqsimlash uchun panning o'zini aylantiring. Pancakeni ag'daring (buni pichoq bilan qilish qulay).
    Pancakes ko'plab kichik teshiklar bilan olinadi (kefirdan foydalanganda teshiklar kattaroq bo'ladi).
    Kreplarni quyma temir idishda pishirish yaxshidir (bundan tashqari, bunday idishni ishlatganingizdan keyin yuvmaslik tavsiya etiladi, faqat artib oling).

    Xamirturush bilan pancakes

    Kefirda yupqa krep

    Unsiz nozik va sog'lom manno-yulaf kreplari

    Bizga kerak bo'ladi:
    1 st. jo'xori uni
    1 st. irmik
    500 ml. kefir
    3 tuxum
    2 osh qoshiq. l. Sahara
    1/2 choy qoshiq soda
    1/2 choy qoshiq tuz
    3-modda. l. o'simlik yog'i.

    Bir piyola ichida irmik va jo'xori uni aralashtiramiz.

    Ularni kefir bilan to'kib tashlang, aralashtiring va 2 soatga qoldiring.

    Tuxumni urib, idishga qo'shing

    Tuz, shakar va soda qo'shing

    Yog 'qo'shing, aralashtiring. Xamir unchalik qalin emas

    Bu sog'lom retsept irmik va flakes ustida unsiz krep. siz uchun foydali bo'lishi mumkin. Har ehtimolga qarshi. uchta holatda. Birinchidan. shuning uchun siz chaqalog'ingizga foydali ovqat bera olasiz. hech narsa eyishni mutlaqo rad etadigan. jo'xori uni yoki irmik - bu erda u ularni sezmasligi aniq. Ikkinchidan. Bunday kreplarni tayyorlash juda oson. uyda oddiygina un bo'lmaganida. Va uchinchidan. oddiy oshpazlik qiziqishi uchun - ular qanday bo'ladi va oddiy krep kabi yumshoq bo'ladi. Biz ishontirishga shoshilamiz - irmik va donli kreplar yumshoq. samimiy. yoqimli ta'mi bilan. va eng quvonarlisi shundaki, ular hatto eng oldindan aytib bo'lmaydigan panga ham yopishmaydi. har qanday plomba tayyorlash va "ushlab turish" qiyin emas!

    Unsiz pancakes, irmik va jo'xori unidan

    1. Aralash uchun mos idishda irmik va jo'xori uni tabiiy parchalarini aralashtiring.
    2. Kefir bilan to'ldiring. bu shaklda 2 dan 4 soatgacha qoldiring, shunda parchalar va irmik kefir zardobini o'zlashtiradi va shishiradi.
    3. Tuxumni ko'p g'ayratsiz ko'pirtirish bilan uring ...
    4. ... va ularni irmik aralashmasiga qo'shing. don va kefir. aralashtirmoq.
    5. Yana bir hil tuzilishga ega bo'lish uchun aralashmani immersion blender bilan maydalang. Buni umuman qilish shart emas. xamirni blender bilan ko'pirtirmasdan krep pishirishingiz mumkin - keyin u qalinroq bo'ladi. qaymoqli. va kreplarning o'zi qalinroq bo'ladi. pishiriqlarning shakli va qalinligiga yaqinroq.
    6. Blender bilan butun massani maydalagandan keyin xamir ko'proq suyuq bo'ladi. amalda bir xil. oddiy krep kabi.
    7. Xamirga shakarning bir qismini quying. soda. tuz. aralashtirmoq. Har qanday krep pishirishdan oldin va faqat bu emas, jo'xori uni-irmik kreplari uchun xamirga sariyog'ning kichik qismini quying. yana aralashtiramiz.
    8. Issiq va hatto issiq skovorodkada / yupqa pancake panda pishiring. ikkinchi tomondan qizarib ketgandan keyin ag'darish. Soda qo'shilishi tufayli. kreplarni pishirganda, bunday chiroyli derazalar paydo bo'ladi - teshiklar.
    9. Yangi pishirilgan kreplarni stack yoki burchaklarga katlayın. qaymoq bilan issiq xizmat qiling. murabbo. murabbo yoki turli plomba bilan to'ldirish uchun foydalaning. Manno - jo'xori kreplari tayyor. Ularni oilaviy nonushta yoki tushdan keyin gazak uchun zavq bilan pishiring.

    Yoqimli ishtaha!

    • Xamirturushsiz yam-yashil sutli krep retsepti

    Pishiriqlarsiz bug'doy un juda mashhur, chunki ular past kaloriya tarkibiga ega, ammo har qanday shaklda ham juda mazali va ishtahani ochadi. Uyda tayyorlangan irmik-jo'xori kreplari sizga faqat bitta porsiyada maksimal foyda keltiradi va ularning ta'mi har biringizni yoqimli ajablantiradi.

    Pishiriqlarni tayyorlash qiyin emas; Agar siz buni birinchi marta qilsangiz ham, bu shubhasiz ajoyib bo'ladi.

    Yulafli kreplarni qanday tayyorlash mumkin

    Shrove Week uchun krep retseptlarining xilma-xilligi shunchaki chegara bilmaydi, lekin men eng mazali va tayyorlanishi oson pishirmoqchiman. Ovqatni oddiy pishirish har doim o'ziga jalb qiladi, chunki har biri mazali taom oson tayyorlanishi mumkin va bo'lishi kerak.

    Agar siz bir nechta oshpazlik nozikliklarini bilsangiz, unda siz uyda va issiqlikning ajoyib aromati bilan mazali tushdi krep shaklida muvaffaqiyatga kafolatlanadi.

    • Yulaf yormasi kreplari bug'doy unisiz mutlaqo tayyorlanadi. Semolina va jo'xori uni o'z kuchida ishlaydi - undan pishirish darhol sog'lom bo'ladi. Siz donni maydalangan shaklda yoki to'g'ridan-to'g'ri paketdan qo'shishingiz mumkin.

    • Kreplarni yumshoq qilish uchun irmik eng yaxshi pishiriladi. Siz irmikni sut yoki suv bilan pishirishingiz mumkin.

    Asosiy tarkibni shakarsiz pishirishingiz kerak, lekin ta'mga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Pancakes turli plomba bilan pishirilishi mumkinligi sababli, bu variant eng mos keladi - klassik.

    • Yulaf ezib butunlay boshqacha xamir tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, asosiysi u mukammal sifatga ega bo'lishidir. Agar siz bolalar uchun pancakes pishirayotgan bo'lsangiz, unda eng yaxshi jo'xori uni tanlang. Oziq-ovqat do'konlarida bolalar ovqatlari uchun maxsus donlar mavjud va Suli yormasi Albatta, eng mashhuri.
    • Yordamida irmik-jo'xori uni pishirishingiz kerak fermentlangan sut mahsulotlari. Buning uchun sut (yangi yoki nordon), kefir, fermentlangan pishirilgan sut va hatto zardob mos keladi. Sut mahsulotlari kam yog'li va yangi bo'lishi kerak.

    Qanday qilib sut yoki kefirda krep xamirini yoÄŸurish mumkin, quyida bosqichma-bosqich master-klassga qarang.

    • Teflon idishda krep pishirish yaxshidir. Ular ajoyib qovuriladi, shuning uchun ularni yog'siz pishirishingiz mumkin.

    Xavfsizlik uchun, birinchi krepni cho'chqa yog'i yoki yog' bilan qovurishdan oldin idishlarni yog'lang.

    • Agar sizda bunday idish bo'lmasa, unda har qanday idishda pishiring, lekin minimal miqdordagi yog' bilan.

    Kefirdagi jo'xori uni va irmik kreplari: oddiy tez retsept

    Ingredientlar

    • "Gerkules" jo'xori uni- 1 osh qoshiq. + -
    • - 100 g + -
    • - 500 ml + -
    • kefir - 350 ml + -
    • - 4 narsa. + -
    • - 0,5 st. + -
    • - 1 chimdim + -
    • - 2 osh qoshiq. l. + -
    • - 100 ml + -
    • - 50 g + -
    • shakarlangan mevalar - 30 g + -

    Kefirda jo'xori uni va irmikdan kreplarni qanday tezda pishirish mumkin

    Yulafli irmik kreplari mazali nonushta yoki tushlik uchun ajoyib muqobil bo'ladi va bayramlarda ular sizning dasturxoningizda o'ziga xos taom bo'ladi. Ushbu retseptda siz xamirni tayyorlash uchun irmik pyuresi tayyorlashingiz kerak va bu oldindan amalga oshirilishi mumkin.

    Agar barcha ingredientlar pishirish boshlanishidan oldin tayyorlangan bo'lsa, unda krep pishirish yarim soatdan kamroq vaqtni oladi.

    1. Avvalo, irmik bo'tqasini sutda pishiring va to'liq sovutib oling.
    2. Blender yoki qahva maydalagichda jo'xori uni maydalang.
    3. Shakar, tuz va tuxumni ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtirgich bilan uring. Olingan massaga quying jo'xori uni va yaxshilab aralashtiramiz.
    4. Keyin xamirga kefir qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Endi pishirilgan irmik pyuresini xamirga yuboring. Xamir juda qalin bo'lsa, ozgina iliq suv qo'shing va aralashtiring.
    5. Mahsulotlarni pishirishdan oldin xamirga o'simlik yog'ini quying va aralashtiring.
    6. Pancakesni qovurish uchun panani oldindan qizdiring, xamirning bir qismini to'kib tashlang va oshxona idishlarining pastki qismiga yoying.
    7. Pankekni bir tomondan bir daqiqadan ko'proq qovuring, so'ng ag'daring va yana 5-10 daqiqa davomida pishiring. Qolgan kreplarni xuddi shu tarzda qovuring.
    8. Har bir krepni choraklarga bo'ling va chiroyli keng plastinkaga shamollating. Pancakes shakar kukuni va shakarlangan mevalar bilan seping.

    Yashil o'simlik choyi yoki iliq sut bilan jo'xori kreplariga xizmat qiling.

    Yulaf ezmesi-irmik kreplari qalin: uyda retsept

    Qalin pancakes xuddi yupqa krep kabi mashhur, ammo ular hali ham ta'mi bilan farq qiladi. Deyarli bir xil ingredientlar bilan siz ikki xil taom tayyorlashingiz mumkin.

    Nonushta uchun qalin krep ayniqsa bolalar bilan mashhur, chunki ular maktabda yoki ishda ajoyib gazak hisoblanadi. Qora choy yoki mevali kompot bilan pancakes juda mazali bo'ladi.

    Ingredientlar

    • Semolina - 1 osh qoshiq;
    • Yulaf ezib "qo'shimcha 1" - 1,5 osh qoshiq;
    • Sut - 3,5 osh qoshiq;
    • tovuq tuxumlari - 5 dona;
    • Pishirish soda - 1 choy qoshiq;
    • shakar - 0,5 osh qoshiq;
    • sariyog '- 50 g;
    • Yong'oq - 100 g (har qanday);
    • O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. l.

    Qalin jo'xori kreplarini o'zingiz qanday pishirishingiz mumkin

    • Idishdagi o'rtacha yog'li yangi sutni iliq qiling.
    • Bir piyola ichiga irmik quyib, iliq sutning yarmini quying. 20-25 daqiqa davomida sutga namlangan donni qoldiring.
    • Keyin tuxumni irmik va sut aralashmasiga sindirib, shakar qo'shing va ko'pirtirish bilan yaxshilab uring.
    • Olingan massaga soda qo'shing, aralashtiring va xamirni bir necha daqiqaga "dam olish" uchun qoldiring.
    • Endi to'liq yumshatilgan xamirga qo'shing saryog. Bir piyola ichiga jo'xori uni to'kib tashlang va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

    Asta-sekin massaga qolgan sut qo'shing va xamirni krep kabi yoÄŸurun. Mahsulotlarni qovurishdan oldin o'zingizning sevimli yong'oqlaringizni xamirga tashlang.

    • O'simlik moyi bilan kreplarni qovurish uchun panani yog'lang. Idishlarni olovga qo'ying va yaxshilab qizdiring.
    • Kichkina cho'chqadan foydalanib, xamirni panga quying - xamir o'z-o'zidan yoyilishi kerak.

    • Tayyor bo'lgunga qadar o'rta olovda krep pishiring. Tayyor kreplarni qoziqqa soling va xohlaganingizcha bezang. Buning uchun shakar kukuni, yalpiz, issiq shokolad yoki berry murabbo mos keladi.

    O'zingiz tayyorlagan manno-yulaf kreplari oilangizning barcha a'zolariga yoqadi. Va bizning retseptlarimiz, shubhasiz, nafaqat bayramlarda, balki sizning sevimliingizga aylanadi.

    To'plam krep retseptlari yana unsiz krep uchun ajoyib retsept bilan to'ldiriladi. Un o'rniga jo'xori uni va irmik qo'shildi. Ular shunchaki ajoyib krep bo'lib chiqdi, men tavsiya qilaman.

    Natijada juda yumshoq, yumshoq, elastik pancakes. Xamirga qo'shilgan shakar miqdoriga qarab, kreplarni shirinlik qilish va murabbo bilan xizmat qilish mumkin.

    Va endi biz irmik va jo'xori uni ustiga krep pishirishni boshlaymiz.

    Unsiz krep tayyorlash uchun nima kerak:

    1 stakan jo'xori uni parchalari
    3 tuxum
    1 stakan irmik
    Har qanday yog 'tarkibidagi 2,5 stakan kefir
    3 tuxum
    1 dan 2,5 osh qoshiq donador shakar
    3 osh qoshiq tozalangan o'simlik yog'i
    1 choy qoshiq bir qoshiq pishirish soda
    0,5 choy qoshiq tuz
    Sariyog '(tayyor kreplarni moylash)

    Unsiz kreplarni qanday pishirish kerak

    O'lchangan miqdorda irmik va jo'xori uni chuqur idishga quying va darhol ularni kefir bilan to'kib tashlang. Kefirni muzlatgichdan olib, sovuq holda ishlatish mumkin.

    Ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ular haqida bir necha soat unutishingiz kerak. Bu vaqt ichida jo'xori uni va irmik kefirda shishib, hajmi kattalashadi:

    Shishish uchun ajratilgan vaqt o'tgandan so'ng, massaga barcha ommaviy ingredientlar va o'simlik moyi qo'shilishi kerak.

    YoÄŸurgandan so'ng, tuxumni uring:


    Massani aralashtiramiz, mana unsiz krep uchun xamir va siz tayyor!


    Xamir jo'xori uni o'z ichiga olganligi sababli, ular yalang'och ko'zga ko'rinadigan bo'ladi, lekin shunday bo'lishi kerak. Pancake xamirining o'zi juda zich, u skovorodkada uzoqroq tarqaladi, lekin u tarqaladi.

    Shunday qilib, xamir tayyor, endi pancake idishini isitish vaqti keldi. Agar sizda fermada bo'lsa, uni ham ishlatishingiz mumkin, lekin kam quvvat tufayli kreplar uzoqroq pishiriladi.

    Pancakes pishirish uchun panani qizdiring, so'ngra cho'tka bilan o'simlik moyi bilan yog'lang, uni bir tekis taqsimlang.

    Va birinchi krepni kepak bilan to'kib tashlang, xamirni panning yuzasiga iloji boricha ingichka qilib yoying. O'girishdan keyin:

    Pancake ehtiyotkorlik bilan aylantirilishi kerak, to'ntarish paytida yirtilmasligi uchun qirralarini spatula bilan yirtib tashlang.