Sekin pishirgichda makkajo'xori go'shtini qanday pishirish kerak. Sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresi, nisbatlar

Ko'p shov-shuvlarsiz tayyorlanadigan to'yimli, sog'lom va chinakam mazali taomlar orasida sekin pishirgichda pishirilgan makkajo'xori pyuresi etakchi o'rinni egallaydi. Bu sariq don bolalar va kattalarni ovqatlantirish uchun juda mos keladi. U nafaqat qimmatli aminokislotalar va oqsillarni, balki PP, karotin va boshqalarni o'z ichiga olgan keng ko'lamli vitaminlarni o'z ichiga oladi. Lekin dan bo'tqa o'ziga xos xususiyati makkajo'xori yormasi uning tarkibida kleykovina yo'qligi. Shuning uchun u oshqozon-ichak traktining to'g'ri ishlashi uchun juda foydali. Va siz uni eng ko'p ko'ra pishirishingiz mumkin turli retseptlar. Qaysi birini tanlaysiz, bu ta'mga bog'liq!

Fokuslar - makkajo'xori bo'tqasini qanday mazali qilish kerak

Bir nechta fokuslar mavjud to'g'ri pishirish makkajo'xori bo'tqasi. Taomni nafaqat sog'lom, balki iloji boricha mazali qilish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:


Makkajo'xori pyuresi uchun eng oddiy retsept - sutda pishiring

Bola yoki kattalar uchun nonushta uchun nima pishirish kerak? G'alaba qozonish varianti - makkajo'xori suti pyuresi. Tayyorlanishi juda oddiy, ammo uning boy va ayni paytda nozik ta'mi barchaga yoqadi.

Porsiya soni - 2.

Ingredientlar

Sutli pyuresi tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak:

  • makkajo'xori donlari - 115 g;
  • sut - 320 ml;
  • suv - 320 ml;
  • tuz - 1/4 choy qoshiq;
  • shakar - 1,5 osh qoshiq. l.

Eslatmada! Agar so'ralsa, tayyor taomga nozik va ifodali hid berish uchun ushbu ro'yxatga bir chimdim vanillin qo'shishingiz mumkin.

Har bir xizmat uchun

  • Kaloriya: 93,25 kkal
  • Proteinlar: 2,49 g
  • Yog ': 1,62 g
  • Uglevodlar: 17,48 g

Tayyorlash usuli

Makkajo'xoridan mazali va qoniqarli sut bo'tqasini tayyorlash qiyin emas, u sizni kun bo'yi tetiklik va energiya bilan to'ldiradi, ko'p pishirgich yordamida. Retsept har qanday oshpaz tomonidan o'zlashtirilishi mumkin.


Bu pishirish qanchalik oson makkajo'xori pyuresi sut bilan asta-sekin retsept sekin pishirgichda. Xizmat qilishdan oldin, tayyor taomga sariyog 'qo'shish tavsiya etiladi. Axir, siz bilganingizdek, pyuresi yog' bilan buzolmaydi! Ammo esda tuting - bunday qo'shimcha ovqatning kaloriya miqdorini oshiradi!

Tovuq va sabzavotli makkajo'xori pyuresini qanday tayyorlash mumkin

Agar bolaligingizdan sut bilan tayyorlangan shirin bo'tqalar siz bilan qolsa va siz makkajo'xori go'shtini tayyorlash uchun qiziqarli retseptni izlayotgan bo'lsangiz, uni tovuq va sabzavotlar bilan pishirishga harakat qiling. Kafolatlangan - xafa bo'lmaysiz!

Pishirish vaqti: 45 daqiqa.

Porsiya soni - 5.

Ingredientlar

Biz nima tayyorlashimiz kerak? Quyida roʻyxat keltirilgan:


Taomga xizmat qilish uchun salat barglaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Har bir xizmat uchun

  • Kaloriya tarkibi: 247,08 kkal
  • Proteinlar: 10,48 g
  • Yog ': 10,44 g
  • Uglevodlar: 28,46 g

Tayyorlash usuli

Misr garnitürining bu go'shtli versiyasini pishirish oson. Faqat fotosurat bilan retseptga amal qiling va berilgan tavsiyalarga amal qiling.


Bu tovuq va sabzavot bilan jo'xori pyuresi pishirishning barcha sirlari!

Asl versiya - qo'ziqorin va cho'chqa yog'i bilan makkajo'xori pyuresi

Sizga har kuni pishirishingiz mumkin bo'lgan ahamiyatsiz taomlarni yoqtirasizmi? Keyin makkajo'xori pyuresi retseptini ko'rib chiqing. Lekin ozg'in emas, balki qo'ziqorin va cho'chqa yog'i bilan!

Pishirish vaqti: 50 daqiqa.

Porsiya soni - 4.

Ingredientlar

Bizga minimal mahsulotlar kerak bo'ladi:


Eslatmada! Idishni har qanday qo'ziqorin bilan tayyorlashingiz mumkin, lekin u ayniqsa istiridye qo'ziqorinlari bilan ishtahani ochadi.

Har bir xizmat uchun

  • Kaloriya tarkibi: 250,22 kkal
  • Proteinlar: 4,97 g
  • Yog ': 10,54 g
  • Uglevodlar: 35,03 g

Tayyorlash usuli

Ushbu asl retsept sekin pishirgichda qo'ziqorin va cho'chqa yog'i bilan makkajo'xori pyuresini pishirishni taklif qiladi. Albatta, parhez taom Bu bo'lmaydi, lekin u mazali va to'yimli bo'ladi - 100%!


Makkajo'xori pyuresi pishirish - qovoqli versiya

Maksimal foyda keltiradigan makkajo'xori yormasidan bo'tqa pishirishni xohlaysizmi? Keyin qovoq bilan retseptni yozing yoki yodlang!

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.

Porsiya soni - 5.

Ingredientlar

Bizga kerak:


Ko'rsatilgan qovoq miqdori allaqachon tozalangan.

Har bir xizmat uchun

  • Kaloriya tarkibi: 120,75 kkal
  • Proteinlar: 2,87 g
  • Yog ': 3,68 g
  • Uglevodlar: 20,16 g

Tayyorlash usuli

Makkajo'xori pyuresi sekin pishirgichda qovoqli retsept bilan juda oddiy va etarlicha tez pishiriladi bosqichma-bosqich fotosuratlar buni qanday qilib to'g'ri qilish kerakligini sizga aytaman!


Ana xolos! Taklif etilgan retseptda idish Vitek multivarkda tayyorlanadi. Biroq, boshqa ishlab chiqaruvchilarning oshxona anjomlari yordamida sutda qovoq bilan mazali noziklikni tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, to'g'ri rejimni tanlash.

Makkajo'xori pyuresini qanday mazali va oddiy tayyorlash mumkin: video retseptlar

Makkajo'xori pyuresini pishirish styuardessa uchun keraksiz muammo va umidsizlikka aylanmasligi uchun quyida ushbu taomni tayyorlashning barcha sirlarini ochib beradigan video retseptlar to'plami keltirilgan:

Makkajo'xori pyuresi dietaga mos keladigan eng mazali va sog'lom bo'tqalardan biridir bolalar ovqati. Bu, ayniqsa, sekin pishirgichda yaxshi bo'ladi. Afsuski, u, masalan, jo'xori yoki grechka kabi mashhur emas. Va bu ular uni yoqtirmasliklari emas. Ko'p odamlar uni qanday mazali pishirishni bilishmaydi.

Tajribasiz uy bekalari uchun makkajo'xori pyuresi kuyishi yoki aksincha, yoqimsiz qattiq bo'lib qolishi mumkin. Lekin har birida oshpazlik retsepti Ingredientlar va tayyorgarlik bosqichlaridan tashqari, har doim maxsus hiyla-nayrang mavjud. Aynan shu komponent har qanday taomni oshpazlik asari yoki shunchaki mazali qilishga yordam beradi. Keling, makkajo'xori pyuresini sekin pishirgichda pishirishning nozik tomonlarini tushunishga harakat qilaylik.

Qadoqlash orqali tanlang

Avval siz makkajo'xori sotib olishingiz kerak va buning uchun siz to'g'ri tanlashingiz kerak. Axir supermarketlar peshtaxtalarida, jumladan, makkajo‘xori ham tanqisligi yo‘q. Og'irlik bo'yicha yoki paketlarda sotib olishingizdan qat'i nazar, siz donni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. U quruq, bo'laklarsiz bo'lishi kerak. Unda iflosliklar yoki qoldiqlar bo'lmasligi kerak. Donning mog'or yoki hasharotlar tomonidan buzilmasligi juda muhimdir. Misr somonining rangi yumshoq sariq, yangi boshoqlarning rangiga yaqin bo'lishi kerak.

Maslahat! Pishirishdan oldin, makkajo'xori maydalagichlarini suv toza bo'lguncha yaxshilab yuvib tashlang. Shunday qilib, siz mumkin bo'lgan chang va axloqsizlikni yuvasiz va tayyor taom yanada estetik jihatdan yoqimli bo'ladi, bundan tashqari, u kamroq kraxmalni o'z ichiga oladi.

Makkajo'xori bo'tqasining katta sirlaridan biri

Bolaligimdan N. Nosovning "Mishkina porridge" kulgili hikoyasini yaxshi eslayman. U erda, bo'tqa pishirishga qaror qilgan ikki o'g'il, u kostryulkalar, piyola va kosalardan chiqdi, lekin ayni paytda xom bo'lib qoldi. Bu makkajo'xori yormasi bilan sodir bo'lishi mumkin. U unchalik qaynamasa-da, u juda uzoq vaqt pishirilishi va qattiqligicha qolishi mumkin.

Asosiy nuance - bu nisbatlar + vaqt. Makkajo'xori g'allasining suvga optimal nisbati: 1 qismli don uchun - 2,5-3 qismli suv. Ishonch hosil qilish uchun pyuresi yumshoq bo'lib chiqishi va yonib ketmasligi uchun 3 qismni olish yaxshiroqdir.

Maslahat! Yuvilgan don tezroq pishadi, lekin u organizm uchun juda foydali bo'lgan B1 vitamini o'z ichiga olgan kraxmal miqdorini kamaytiradi. Bo'tqani yuvmaslik, balki uni yumshoq pishirish uchun uni "terlashiga" ruxsat berish kerak: uni olovdan olib tashlang va sochiq bilan o'rang yoki sekin pishirgichda qizdirmasdan, lekin qopqog'ini ochmasdan qoldiring.

Suvdagi sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresi

"Ko'p pishirgich" deb nomlangan qulay oshxona moslamasining baxtli egalari u o'lchash idishi - "ko'p shisha" bilan birga kelishini bilishadi. Ular hamma narsani o'lchashlari kerak. Rejimlarning nomlari ishlab chiqaruvchidan ishlab chiqaruvchiga qarab farq qilishi mumkin. Masalan, Polaris ko'p pishirgichida "Don" rejimi mavjud va siz "Multicook" rejimida idishni tayyor holga keltirishingiz mumkin. Suv bilan makkajo'xori pyuresi retsepti juda oddiy.

Murakkab:

  • makkajo'xori donalari - 2 ta ko'p stakan (m / st.);
  • tozalangan ichimlik suvi - 6 m/st.;
  • tatib ko'rish uchun tuz.

Tayyorlanishi:

  1. Oldindan yuvilgan donni ko'p pishirgichli idishga quying.
  2. Don ustiga suv quying.
  3. Tuz qo'shing va aralashtiring.
  4. "Grechka", "Porridge" yoki "Donalar" dasturini 60 daqiqaga o'rnating.
  5. Oxirida siz bo'tqani tatib ko'rishingiz kerak va agar kerak bo'lsa, uni yana 15 daqiqa davomida "Pishirish" yoki "Ko'p pishirish" rejimida tayyor holga keltiring.

Sut bilan

Multivarkda maxsus "sutli bo'tqa" dasturi mavjud. Albatta, makkajo'xori pyuresini sut bilan pishirish kerak, aks holda sut qochib ketadi va jihozni suv bosadi.

Tarkibi:

  • makkajo'xori donalari - 0,5 m / st.;
  • sut - 500 ml;
  • sariyog '- 50 gramm;
  • tuz, shakar, ta'mga meva.

Qanday pishirish kerak:

  1. Ko'p pishirgich idishini yog'lang sariyog'.
  2. Donni qo'shing.
  3. Sutni to'kib tashlang va aralashtiring (sutni isitish kerak emas).
  4. Dasturni o'rnating, sutli bo'tqa pishirishni boshlang.
  5. Tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin tuz, shakar qo'shing va sariyog 'qo'shing.

Maslahat! Tayyorlangan makkajo'xori sutli pyuresiga sevimli mevalaringizni qo'shing - bo'tqa yanada mazali va sog'lom bo'ladi!

Sabzavotlar bilan

Ko'pincha makkajo'xori pyuresi meva bilan birlashtirilib, shirin bo'ladi. Lekin sabzavotli taom kam ishtahani ochmaydi.

Qabul qilish kerak:

  • qovoq - 1 dona, kichik;
  • piyoz - 1 dona, o'rta;
  • sabzi - 1 dona, o'rtacha;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i, makkajo'xori ishlatilishi mumkin;
  • tuz, ziravorlar;
  • sarimsoq;
  • makkajo'xori donalari - 2 m / st.;
  • suv - 4-5 m / st.;
  • tuz, ta'mga ziravorlar.

Qanday pishirish kerak:

Sabzavotlarni ikki usulda tayyorlashingiz mumkin: bo'tqa pishayotganda ularni alohida-alohida skovorodkada qovuring yoki darhol ko'p pishirgichli idishda pishiring. Keling, ikkinchi usulni ko'rib chiqaylik.

  1. Piyoz va qovoqni kub shaklida kesib oling.
  2. Sabzini maydalang.
  3. Sarimsoqni maydalang.
  4. Ko'p pishirgich idishiga yog' quying va "Pishirish" yoki "Qovurish" dasturini o'rnating.
  5. Sabzavotlarni qo'shing, sarimsoqdan tashqari, qovuring yoki pishganicha qovuring.
  6. Oxirida sarimsoq qo'shing, yana 2-3 daqiqa ushlab turing.
  7. Sabzavotlarni idishdan plastinka ustiga qo'ying.
  8. Ularning o'rniga donni to'kib tashlang.
  9. Suvni to'kib tashlang, "Porridge" rejimida 40-45 daqiqa davomida pishiring (tayyorlikni tekshirish).
  10. Sabzavotlarni idishga qaytaring, aralashtiramiz, pishganicha pishiring (yana 15-20 daqiqa), "Iliq" funksiyasidan foydalaning.

Go'sht bilan

Bo'tqa uchun har qanday go'shtdan foydalanishingiz mumkin, lekin kamroq yog'li go'sht olish yaxshidir: tovuq, yog'siz cho'chqa go'shti, yosh dana. Ularning nozik tuzilishi makkajo'xorining nozik, bir oz achchiq ta'mini ta'kidlaydi.

Pishirish uchun mahsulotlar:

  • makkajo'xori donalari - 1 m / st.;
  • go'sht - 400-500 gramm;
  • piyoz - 1 dona, katta;
  • tuz, ziravorlar;
  • o'simlik yog'i.

Qanday pishirish kerak:

  1. Go'shtni yuving, quriting, mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Piyozni kub shaklida kesib oling.
  3. Ko'p pishirgichli idishga yog' quying, go'sht va piyoz qo'shing, jigarrang bo'lgunga qadar "Fry" rejimida pishiring (lekin kuymaydi).
  4. Tayyorlangan donni, tuzni to'kib tashlang, ziravorlar qo'shing, aralashtiring, taxminan yarim soat davomida "Porridge" rejimida pishiring. Oxirida tayyorlikni tekshiring.
  5. Aralashtiring va ko'katlar bilan xizmat qiling.

Qo'shimcha oziqlantirish uchun makkajo'xori pyuresi - bu mumkinmi?

Makkajo'xori yormasi juda ko'p B vitaminlarini o'z ichiga oladi va allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin bo'lgan don tarkibida mavjud bo'lgan oqsil bo'lgan kleykovinani o'z ichiga olmaydi. Shuning uchun makkajo'xori pyuresi qo'shimcha oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin. Bu juda to'yimli va sog'lom. Taxminan 9 oyligida grechka va guruchdan keyin qo'shimcha ovqatlarga kiritiladi. Ammo bu erda hamma narsa individualdir. Ular chaqaloqning sog'lig'iga, vazn ortishiga va afzalliklariga qarashadi.

Bolalar ovqati uchun don o'rniga makkajo'xori irmik ishlatiladi, u ancha mayda maydalangan va oddiy irmikdan faqat rangi bilan farq qiladi. Bu yumshoqroq, yumshoqroq idish qiladi.

Bolalar ovqati sifatida oddiy makkajo'xori yormasi ikki usulda tayyorlanishi mumkin:

  1. Yuqorida tavsiflangan retseptlar bo'yicha makkajo'xori pyuresini pishiring, so'ngra blenderda pyuresi.
  2. Donni qahva maydalagichda maydalang va shundan keyingina bo'tqani suvda yoki sutda pishiring.

Bir yoshgacha va undan katta yoshdagi bolalar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida makkajo'xori pyuresi boshqalar bilan almashtirilishi kerak. U ichak motorikasini kamaytiradigan kraxmalni o'z ichiga oladi va katta miqdorda chaqaloqda ich qotishiga olib kelishi mumkin.

Tez bo'tqa olishim kerakmi?

Ko'pgina shifokorlar va onalar sanoat sharoitida tayyorlangan lahzali donlarning afzalliklari va kamchiliklari haqida bahslashadilar. Ular, albatta, vaqtni tejashadi, chunki iliq suyuqlik qo'shgandan so'ng ular darhol foydalanishga tayyor. Bunday porridjlarning tarkibi ko'pincha vitaminlar va minerallar bilan boyitiladi, ular qayta ishlash jarayonida yo'qoladi. Ular og'ir metallar tuzlari, pestitsidlar, gerbitsidlar va nitratlar mavjudligi uchun sinovdan o'tkaziladi. Ularda ozgina qo'shimchalar, tuz, shakar mavjud. Bunday mahsulotning qadoqlarida har doim yosh va tayyorlash usuli bo'yicha ko'rsatmalar mavjud. Ammo sanoat donlarida oddiy donlarga qaraganda kamroq tola va boshqa foydali moddalar mavjud.

Makkajo'xori irmiklari bolalar uchun mazali bo'ladi

Bolalar jo'xori irmikidan tayyorlangan sut bo'tqasini dondan ko'ra ko'proq zavq bilan eyishadi. Bu irmik do'konlarda sotiladi, uni pishirish donga qaraganda tezroq va osonroq, ayniqsa Redmond multivarkda. Ikki yoshgacha bo'lgan bolalar uchun sigir sutini 1: 1 nisbatda suv bilan suyultirish yaxshidir. Tayyorlanishi uchun siz bir stakan sut va suv, 3-4 osh qoshiq jo'xori irmik, tuz, shakar va bir parcha sariyog 'olishingiz kerak. Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun pyuresi tuzsiz va ozgina shakar qo'shmasdan pishirilishi mumkin.

Makkajo'xori irmik tuz va shakar bilan idishga quyiladi, suyuqlik bilan to'ldiriladi va yaxshilab aralashtiriladi. "Sutli bo'tqa" rejimida uni tayyorlash uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Oxirida sariyog 'qo'shiladi. Biroz turgandan keyin irmik shishib, bo'tqa biroz qalinlashadi.

Xulosa

Sekin pishirgichda pishirilgan makkajo'xori pyuresi uning qanchalik sodda, mazali va foydali ekanligini bir marta va barchasini namoyish etadi. Va bu ajoyib mahsulotdan qancha boshqa narsalarni tayyorlash mumkin, jumladan, milliy taomlar: polenta, hominy, rus pechida porridge, hatto chiplar. Ovqat pishirishdan zavqlaning va sog'lom bo'ling!

Nima uchun noma'lum, lekin bu taom biz bilan umuman mashhur emas. Ammo sutli sekin pishirgichdagi makkajo'xori pyuresi butun oila uchun mazali va qoniqarli nonushtadir.

Taom makkajo'xori tayoqchalarini biroz eslatib turadi va tezda tayyorlanadi. Shuning uchun nonushta uchun bu bo'tqani tayyorlashga harakat qiling, ayniqsa siz buni ilgari hech qachon qilmagan bo'lsangiz.

Kerakli mahsulotlar:

  • 150 gramm makkajo'xori yormasi;
  • sizning ta'mingizga tuz va shakar;
  • 50 gramm sariyog ';
  • 0,7 litr sut.

Pishirish jarayoni:

Makkajo'xori maydalagichlari, boshqa har qanday kabi, ishlatishdan oldin yuvilishi va quritilishi kerak. Shundan so'ng siz uni multivark idishiga solib qo'yishingiz mumkin.

  1. Belgilangan miqdorda sariyog ', bir chimdik tuz qo'shing va idishni sut bilan to'ldiring.
  2. Qurilmani "Sutli bo'tqa" rejimida taxminan 30 daqiqa davomida yoqing va xizmat qilishdan oldin idishni shakar bilan ta'mingizga seping.

Sut va donning to'g'ri nisbati

Olish uchun mazali taom, va g'alati mustahkamlikning yoqimsiz massasi emas, sekin pishirgichda pishirganda bo'tqa va sutning to'g'ri nisbatlarini bilishingiz kerak.

Ko'p narsa styuardessaning shaxsiy afzalliklariga bog'liq. Porridge qanday mustahkamlik bilan tugashini xohlaysiz?

  • Etarlicha qalin va yopishqoq aralashma uchun optimal nisbat 1: 3 ni tashkil qiladi. Ya'ni, bir stakan don uchun sizga uch stakan sut kerak bo'ladi.
  • Suyuq pishirilgan bo'tqa olish uchun sut miqdorini besh stakanga oshirish kerak (don / sut nisbati 1: 5).

Quritilgan mevalar bilan sutli makkajo'xori pyuresi

Kerakli mahsulotlar:

  • 30 gramm mayiz;
  • 1 stakan don;
  • 50 gramm sariyog ';
  • to'rt stakan sut;
  • 50 gramm o'rik.

Pishirish jarayoni:

  1. Idishni yog' bilan surting va ichiga oldindan yuvilgan donni joylashtiring. Agar sizda juda nozik maydalangan bo'lsa, unda siz uni yuvishingiz shart emas. Qolgan sariyog 'qismini ustiga qo'ying.
  2. Shuningdek, quritilgan mevalarni yuvib, ozgina quriting. Olxo'rini iste'mol qilish uchun qulay bo'laklarga bo'ling.
  3. Idishga sut quying, ta'mga tuz qo'shing va quritilgan mevalarni qo'shing. Kelajakdagi bo'tqani aralashtiring va "Grechka" rejimida 40 daqiqa davomida qurilmani yoqing. Bundan tashqari, siz "Milk porridge" yoki boshqa mos dasturdan foydalanishingiz mumkin.

Yuqoridagi retseptda shakar ishlatilmaydi, chunki quritilgan mevalar allaqachon etarlicha shirinlik qo'shadi. Ammo bu siz uchun etarli bo'lmasa, siz tayyor bo'tqani ozgina shirin qilishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda pishloq bilan pishirish

Kerakli mahsulotlar:

  • sariyog 'tayog'i;
  • 0,15 kg makkajo'xori yormasi;
  • 0,7 litr sut;
  • sizning ta'mingizga tuz;
  • 100 gramm pishloq.

Pishirish jarayoni:

  1. Qurilmani "Ko'p pishirish" rejimida darhol yoqing va haroratni 140 darajaga qo'ying.
  2. Belgilangan miqdordagi sutni idishga to'kib tashlang, qaynatishni kuting, ozgina tuz qo'shing va tarkibini aralashtirib, ehtiyotkorlik bilan don qo'shing.
  3. Taomni taxminan 30 daqiqa davomida pishiring, so'ngra pyuresi maydalangan pishloq va sariyog 'bilan butunlay eriguncha aralashtiring.

Sut va qovoqli makkajo'xori pyuresi

Bunday pazandalik tajribasi natijasida stolingizda haqiqiy kuzgi taom paydo bo'ladi. Bo'tqa go'zal, ishtahani ochuvchi va ikki baravar sog'lom bo'lib chiqadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • 0,3 kg qovoq;
  • uch stakan sut;
  • to'rt osh qoshiq shakar (yoki ta'mingizga qo'shing);
  • bir stakan makkajo'xori yormasi;
  • 30 gramm sariyog '.

Pishirish jarayoni:

  1. Donni idishga soling, suv bilan yoping va yaxshilab yuvib tashlang. Buni bir necha marta bajaring.
  2. Qovoqni tayyorlang: terini olib tashlang, pulpani mayda kubiklarga kesib oling va ko'p pishirgichli idishga soling.
  3. Ro'yxatdagi qolgan ingredientlarni u erda qo'shing, aralashtiring va 35 daqiqa davomida "Porridge" rejimini yoqing.

Bolalar uchun nonushta uchun qanday pishirish kerak

Ertalab katta nonushta qilishni xohlamasa ham, barcha bolalar bu pyureni qadrlashadi.

Kerakli mahsulotlar:

  • ikki qoshiq shakar;
  • taxminan 50 gramm sariyog ';
  • uch stakan sut;
  • yarim stakan makkajo'xori yormasi.

Pishirish jarayoni:

  1. O'rnatilgan an'anaga ko'ra, donni yuvishni unutmang. Drenajlangan suv to'liq shaffof bo'lguncha buni bir necha marta bajaring.
  2. Donni multivark idishiga soling. Agar xohlasangiz, avval uni ozgina sariyog 'bilan surtishingiz yoki bo'tqa ustiga bir parcha sariyog' qo'yishingiz mumkin.
  3. Ingredientlarni shakar bilan seping va quying kerakli miqdor sut va aralashtiramiz. E'tibor bering, nisbatlar juda qalin bo'lmagan pyuresi uchun. Agar siz idishning zichroq bo'lishini istasangiz, ko'proq suyuqlik qo'shing.
  4. Ko'p pishirgichni 35 daqiqa davomida yoqing, "Porridge" rejimini o'rnating. Boshqa dasturlar ham pishirish uchun mos keladi, masalan, "Multi-cook".

"Redmont", "Polaris" multivarklarida pishirishning nozik jihatlari

Taklif etilgan retseptlar deyarli barcha turdagi ko'p pishirgichlar uchun mos keladi, chunki aslida ular bir xil funktsiyalar va dasturlarga ega. Lekin baribir, albatta, olish uchun yaxshi taom, uni tayyorlashning ba'zi nozikliklari va nuanslarini bilishingiz kerak. Axir, siz kutilmagan kutilmagan hodisalar taqdim etishni yaxshi ko'radigan texnologiyadan foydalanasiz.

  • Redmont multivarkasida "Sutli bo'tqa" rejimida bo'tqa tayyorlash uchun 40 daqiqa kerak bo'ladi. Siz shunchaki barcha ingredientlarni joylashtirishingiz, dastur tugashini kutishingiz va darhol nonushta qilishni boshlashingiz mumkin. Bo'tqani kerakli holatga keltirish uchun qo'shimcha qadamlar qo'yish shart emas.
  • Polaris ko'p pishirgichidan foydalanganda, dastur tugagandan so'ng, bo'tqa hali to'liq pishmagan bo'lishi mumkinligiga tayyor bo'ling. Odatda vaqt 25 daqiqaga va "Porridge" rejimiga o'rnatiladi. Ammo agar idish hali ham ozgina xom bo'lib ko'rinsa, siz rejimni "Ko'p pishirish" rejimiga o'tkazishingiz va donni idishda yana o'n daqiqa ushlab turishingiz kerak bo'ladi.

Bo'tqani issiqda qoldirmang, uni darhol idishdan olib tashlash va plastinkalarga qo'yish yaxshiroqdir. Aks holda u qalinlashadi va qattiqlashadi.

  • Suyuqlik miqdorini tartibga soling. Misol uchun, nonushta qilish uchun, ayniqsa, bola uchun, pyuresi mustahkamligi suyuq bo'lishi kerak, ya'ni kamida to'rt stakan sut kerak bo'ladi. Ammo agar siz idishni yon piyola sifatida tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda u bo'sh bo'lishi kerak, shuning uchun faqat uch stakan sut etarli bo'ladi.
  • Qurilma tomonidan avtomatik ravishda o'rnatiladigan vaqtni o'zgartirmang - ishlab chiqaruvchi allaqachon hamma narsani hisoblab chiqdi. To'g'ri vaqtni kutib, siz mukammal taomga ega bo'lasiz.

Hech bo'lmaganda bir marta makkajo'xori bo'tqasini pishirishga harakat qiling va u sizning muntazam ovqatlanishingizning bir qismiga aylanadi. Bu taom butun oila a'zolariga yoqadi, chunki u to'yimli, juda sog'lom va byudjetga ham mos keladi.

Suvdagi sekin pishirgichdagi makkajo'xori pyuresi eng noodatiy nonushta hisoblanadi. Bu taom soddaligi, tejamkorligi va nafisligi bilan hayratda qoldiradi. Har bir uy bekasi uni ko'p kuch sarflamasdan tayyorlashi mumkin, chunki sekin pishirgichda suv bilan makkajo'xori pyuresi tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud - lekin faqat bitta asosiy retsept mavjud.

Taom haqida

Makkajo'xori donlari Amerika Qo'shma Shtatlari aholisi uchun asosiy mahsulotdir. Biroq, mahsulot ortidagi hikoya hayratlanarli. Bu 16-asrda, Masgoki hindu qabilasining rahbari malamigani ishlatish usulini o'ylab topganida boshlanadi. An'anaga ko'ra, pyuresi toza donalardan, maydalanmasdan pishirilgan, ammo qo'shimcha komponent sifatida suv qo'shilgan. Keyinchalik, Hindiston Amerika madaniyati vakillari tomonidan mustamlaka qilinganida, ular ushbu noyob taomning retseptiga o'zlarining nozikliklarini qo'shdilar. Hatto keyinchalik makkajo'xori mahsuloti bo'ldi milliy taom Amerikaning barcha shtatlari va uning donlari butun dunyoga tarqaldi.

Makkajo'xori pyuresi universal taomdir. U mustaqil mahsulot sifatida yoki asosiy go'sht yoki baliq taomiga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Turli xil soslar va yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi. Gurmeler o'z ta'miga ko'ra unga turli xil ziravorlar qo'yishlari mumkin. Makkajo'xori bo'tqasi shirinliklar orasida o'z o'rnini egallaydi bayram dasturxoni, agar siz birinchi navbatda unga mevalar, rezavorlar, shakarlangan mevalar, shokolad va boshqa nozikliklarni qo'shsangiz.

Makkajo'xori pyuresi asosidagi parhezga alohida e'tibor berilishi kerak. Ushbu mahsulotni kuniga maksimal 800 g iste'mol qilish mumkin. Tez-tez ovqatlanish kerak, kuniga 4 martagacha, va dastlabki 2 kun ichida siz maksimal 200 g makkajo'xori bo'tqasini iste'mol qilishingiz mumkin, ammo qolgan kunlarda - 100 g.Suv va shakarsiz suyuqlik ichishingiz mumkin. Bundan tashqari, foydalanishga ruxsat beriladi sutli mahsulotlar, sabzavotlar va mevalar. Hayvon oqsillarini iste'mol qilish taqiqlanadi.

Bundan tashqari, bu taomning afzalliklari va kamchiliklarini eslatib o'tish kerak. Bo'tqa inson tanasining yurak, qon tomir, asab va immun tizimlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Uning yordamida ovqat hazm qilish va metabolizm jarayonlari yaxshilanadi. Misr yormasidan foydalanish ko'p odamlarga qo'shimcha funtni yo'qotish va tashqi ko'rinishini yaxshilashga yordam beradi. Bu pyuresi homiladorlik paytida ayniqsa foydalidir. Lekin qaramay foydali xususiyatlar, bu taom ham kontrendikatsiyaga ega. Og'ir asab kasalliklari, ovqat hazm qilish traktining surunkali kasalliklari, inson tanasining genitouriya va reproduktiv tizimlari bilan og'rigan odamlar tomonidan foydalanilmasligi kerak.

Ushbu retsept oddiy bo'lsa-da, e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta o'ziga xos nuanslar mavjud:

  • Shuni hisobga olish kerakki, bo'tqa maydalangan va donli bo'lib chiqadi. Ko'p odamlar uni pishmagan deb o'ylashadi, lekin vahima qo'yishning hojati yo'q, chunki pishirish texnologiyasiga aniq rioya qilinsa, pyuresi to'g'ri chiqadi.
  • Suv va donning nisbati kamida 3: 1 bo'lishi kerak. Mahsulotni kamroq qabul qilishni xohlaydiganlar uchun nisbat 6: 1 ga oshirilishi mumkin.
  • Ingredientlarni avval plastik idishda aralashtirib, keyin ularni ko'p pishirgichli idishga quyish yaxshiroqdir.
  • Pishirishning asosi muntazam aralashtirishdir. Ideal davr 10-15 minut.
  • Pishirish oxirida sariyog 'qo'shilishi tavsiya etiladi, chunki don yog'ni yaxshi o'zlashtiradi va uni ko'p pishirgichli idishning devorlaridan osongina ajratish mumkin.
  • Bo'tqa oxirida yopishqoq bo'lib qolishidan qo'rqmang. Bu normal holat, sovutgandan keyin u bir hil aralashma shaklini oladi. Qayta isitish mahsulotni yanada maydalanadi.

"Quenching" rejimida sekin pishirgichdan foydalanish kerak. Shunday qilib, makkajo'xori bo'tqasining kuyishi va buzilishining oldini olishingiz mumkin.

Ingredientlar

Porsiya: - +

  • makkajo'xori yormasi500 gr
  • suv 1,5 litr
  • tatib ko'rish uchun tuz
  • tatib ko'rish uchun yog'

Makkajo'xori go'shtidan ko'plab mazali va juda mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. sog'lom taomlar. Bu sho'rvalar, yormalar, güveç. Past kaloriya tarkibiga qaramay, makkajo'xori go'shtidan tayyorlangan idishlar uzoq vaqt davomida ochlikni qondirmaydi va tanadan osongina so'riladi. Mening retseptimdan siz o'zingiz va farzandingiz uchun sut yoki suv bilan sekin pishirgichda mazali makkajo'xori sutli pyuresini qanday tayyorlashni o'rganasiz. Uni tayyorlash juda oz vaqt va minimal ishtirokingizni talab qilishi juda muhimdir.

Sekin pishirgichda makkajo'xori pyuresi

Porridge uchun to'g'ri donni qanday tanlash mumkin

Yuqori sifatli makkajo'xori go'shti yorqin sariq bo'lishi kerak. Unda hech qanday iflosliklar yoki begona zarralar bo'lmasligi kerak. Yaroqlilik muddati bo'lgan muhrlangan sumkada don sotib oling. Don qanchalik nozik bo'lsa, pyuresi tezroq pishiriladi.

Oshxona jihozlari va jihozlari: multivark, tarozi, elak, spatula.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

  1. Misr yormasi (80 g) elakka quyiladi va oqayotgan suv bilan yuviladi. Uni multivark idishiga soling.

    Bilasizmi? Kleykovina yo'qligi sababli, makkajo'xori donalari juda sog'lom va parhez mahsulotdir. Bu qondagi xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, tanadan zararli moddalarni - chiqindilarni va toksinlarni olib tashlaydi. Ko'p miqdorda don tarkibida mavjud bo'lgan K vitamini yurak faoliyatini yaxshilashga yordam beradi va asab tizimini mustahkamlaydi.



  2. 400 mililitr sut qo'shing. Bundan tashqari, bo'tqani suv bilan pishirishingiz yoki har biri 200 ml dan suv va sutning teng qismini olishingiz mumkin.

  3. Ta'mga tuz va shakar qo'shing.

  4. Yog'och spatula yoki multivark uchun maxsus spatula bilan aralashtiring. "Sutli bo'tqa" rejimini yoqing va vaqtni 25 daqiqaga o'rnating.
  5. Tayyor bo'tqa aralashtiramiz va 20 gramm sariyog 'qo'shing.

Innings

Idishni pechda yoki sekin pishirgichda tayyorlashimizdan qat'i nazar, biz meva, yong'oq, quritilgan mevalar, asal yoki murabbo qo'shilgan sutli shirin makkajo'xori pyuresini xizmat qilamiz. Misr bo'tqasining suv bilan shakarsiz versiyasi cho'chqa go'shti, mol go'shti, parranda go'shti va quyon go'shti, ayniqsa sousda pishirilgan idishlar uchun garnitür sifatida juda mos keladi. Siz uni maydalangan pishloq (brynza yoki har qanday qattiq pishloq), shuningdek tvorog bilan sepib xizmat qilishingiz mumkin.

Retsept video

Makkajo'xori yormasi bo'tqasini sekin pishirgichda tayyorlash juda oson va bu videoni tomosha qilgandan so'ng uni ko'zingizni yumib ham pishirishingiz mumkin bo'ladi.

  • Pishirgandan so'ng siz bo'tqani sekin pishirgichda bir muddat "turib" tursangiz yopiq qopqoq, uning ta'mi yanada ochiladi va u yanada mazali bo'ladi. Buning uchun 10-15 daqiqa kifoya qiladi.
  • Shirin taomni pishirganda, mayiz, quritilgan o'rik bo'laklari va boshqa quritilgan mevalarni qo'shing. Bundan tashqari, tug'ralgan qovoq, sabzi yoki olma qo'shishingiz mumkin. Sabzavotlarni pishirishning boshida qo'shib, ularni mayda bo'laklarga kesib, olma oxirida qo'pol qirg'ichdan o'tkazgan ma'qul.
  • Agar siz idishning devorlarini yumshoq sariyog 'bilan yog'lasangiz (bir oz tepaga etib bormasangiz), pishirish paytida sut, albatta, "qochib ketmaydi".
  • Ushbu taomni ko'p pishirgichda, uning modeliga qarab, "Multicook" va "Don" rejimlarida ham tayyorlash mumkin.
  • Agar siz qalinroq mustahkamlikni istasangiz, 100 mililitr qo'shing kamroq suv yoki sut. Agar pyuresi allaqachon juda suyuq bo'lib chiqsa, uni multivarkda isitish rejimida qopqog'i ochiq holda 7-10 daqiqaga qoldiring.

Siz tanlagan bu taomning qaysi versiyasi - shirin yoki sho'r, uning ta'mi sizni albatta xursand qiladi. Izohlarda mazali bo'tqa sirlarini o'rtoqlashing. Retseptlar va sharhlar yozing. Yana ko'rishguncha!