Mevaning nomi nima. Nomlari, tavsiflari va fotosuratlari bilan ekzotik mevalar va rezavorlar

Bugungi kunda do'kon javonlarida ekzotik mevalarning haqiqiy mo'lligi taqdim etilgan. Hamma odamlar o'zlarining to'g'ri nomini bilishmaydi va ular ta'm sifatlari haqida eng kichik tasavvurga ega emaslar. Bizning maqolamizda yulduzcha mevasini batafsil ko'rib chiqamiz. Avvalo, keling, qanday qilib to'g'ri nomlangani va qaysi mamlakatlarda o'sishi haqida to'xtalib o'tamiz. Shuningdek, pishgan mevani qanday tanlashni o'ylab ko'ring, shunda u ajoyib ta'mga ega va tanaga foydali bo'ladi.

Yulduzli meva nima deb ataladi?

Evropada bu meva o'zining g'ayrioddiy shakli uchun seviladi. Uni kesib tashlash kifoya - va asl bezak uchun bayram stoli tayyor. Ustida turli tillar qiziqarli shakldagi mevalarning nomi boshqacha eshitiladi - starfruit, karam, tropik yulduz, yulduzli olma. Va ularning barchasi o'simlikning ko'rinishini mukammal darajada tavsiflaydi.

Yulduzcha bilan mevaning to'g'ri nomi, ilmiy tasnifga ko'ra, shunday eshitiladi - karambola. Oxalis oilasiga mansub, Averroa daraxtsimon oʻsimliklar turkumi. Mevalari 3-5 metr balandlikda, 50 santimetr uzunlikdagi keng barglari bilan zich tojli daraxtlarda o'sadi. Tegish uchun porloq, qovurg'ali sirtga ega. Meva kesilganda besh qirrali yulduz hosil qiladi.

Karambola qayerda o'sadi?

"Yulduzcha" mevasining vatani - Janubi-Sharqiy Osiyo. Yovvoyi tabiatda karambola Shri-Lanka orolida, Hindiston va Indoneziyada o'sadi. Zavod Braziliya, Gayana, AQShning ba'zi shtatlarida (Gavayi, Florida), Isroilda iqlimlashtirilgan. Ushbu mamlakatlardan shakllar ko'pincha Rossiyaga import qilinadi.

Sayyohlar Tailandga tashrif buyurganlarida karambola qanday o'sishiga qoyil qolishlari mumkin. O'simlik yiliga bir necha marta gullaydi. Bu vaqtda uning toji chiroyli, pushti-lavanta gullari bilan qoplangan. Taxminan 2 oy o'tgach, yashil qovurg'ali mevalar hosil bo'ladi, ularning ichida bir nechta urug'lar mavjud. Pishganida mevalar sarg'ayadi. Karambola uzunligi 15 sm dan oshmaydi.Meva pishib etish davri may-avgust oylari.

Agar so'ralsa, karambola oddiy urug'dan uyda osongina etishtiriladi. O'simlik g'amxo'rlikda oddiy, soyaga chidamli, qoralamalardan qo'rqmaydi. O'rtacha sug'orishni talab qiladi.

Ekzotik mevaning ta'mi

Bu meva juda suvli ekanligini aniq aytishimiz mumkin. Ammo uning ta'mi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Pishmagan mevalar, ya'ni bu shaklda ular keyinchalik Rossiyaga olib kirish uchun daraxtlardan olib tashlanadi, juda nordon, yoqimsiz ta'mga ega. Bunday meva ko'proq sabzavotga o'xshaydi, masalan, bodring. Katta qovurg'ali o'simtalari bo'lgan pishgan mevalar juda shirin ta'mga ega. Karambola ko'pincha Bektoshi uzumlari, olma, bodring, uzum va hatto apelsin bilan taqqoslanadi. Bir o'simlikda bir vaqtning o'zida bir nechta lazzat eslatmalari birlashtiriladi, shuning uchun bu tropik mevani tasvirlash juda qiyin. Tarkibida ko'p suv va shirin va nordon tetiklantiruvchi ta'mi tufayli karambola chanqovni osongina qondiradi.

Kesimdagi "yulduz" mevasi besh burchakli yulduzning deyarli muntazam shakliga ega, shuning uchun u ko'pincha shirinliklar uchun ishlatiladi. Uyda karambola muzlatgichda taxminan uch hafta davomida saqlanadi.

Tarkibi va organizm uchun foydalari

Yulduzli mevaning yoqimli afzalliklaridan biri uning past kaloriyali tarkibidir. 100 gramm suvli va pishgan karambola faqat 34 kkalni o'z ichiga oladi. Pulpada organizm uchun muhim bo'lgan ko'p miqdorda minerallar (kaltsiy, magniy, natriy, kaliy, fosfor va temir), shuningdek vitaminlar (C, B1, B2, B5, beta-karotin) mavjud.

• zaiflashgan immunitet va beriberi;
• bosh og'rig'i, bosh aylanishi va isitma;
• qorin bo'shlig'ida kolik va ich qotishi.

Noodatiy shakldagi shirin va nordon tropik mevalar antioksidantlar manbai bo'lib, organizmga antimikrobiyal va antifungal ta'sir ko'rsatadi. Pishgan karambola pulpasi inson qonida glyukoza va xolesterin miqdorini kamaytirishga yordam beradi.

Osiyo tabiblari foydalanadilar dorivor maqsadlarda o'simlikning barglari va gullari kabi meva emas. Ammo mevalarni muntazam iste'mol qilish sizning ahvolingizni yaxshilash va sog'lig'ingizni mustahkamlash uchun etarli bo'ladi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Oksalat kislotasining yuqori miqdori tufayli karambola birinchi qarashda ko'rinadigan darajada foydali bo'lmasligi mumkin. Shirin va nordon mevalarni suvli pulpa bilan ishlatishdan, buyraklar, oshqozon va kasalliklarga chalingan odamlar o'n ikki barmoqli ichak. Oksalat kislotasi gastrit va enterokolit kabi kasalliklarning kechishini kuchaytirishi mumkin. Shu bilan birga, Osiyo mamlakatlari aholisi bu moddaning xususiyatlaridan dog'larni olib tashlashda, shuningdek, mis va guruchni parlatishda foydalanadilar.

Karambola mevalarini ortiqcha iste'mol qilish zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ushbu holatning belgilari hıçkırık, qusish, uyqusizlik, mushaklar kuchsizligi yoki uyqusizlikdir. Mastlik karambola iste'mol qilgandan keyin 1-14 soat ichida o'zini namoyon qiladi.

Pishgan mevalarni qanday tanlash mumkin?

Faqat daraxtda pishgan mevalar shirin ta'mga ega va yaseminning yoqimli hidiga ega. Ular o'ziga xos yorqin sariq rang va massiv qovurg'alarda jigarrang chiziqlar bilan ajralib turadi. Afsuski, ularni faqat karambola to'g'ridan-to'g'ri etishtiriladigan joylarda sotib olish mumkin. Yuzlab kilometr uzoqlikdagi mevalarni import qilish uchun ularni hali yashil holda terib olish kerak. Bunday mevalar to'g'ridan-to'g'ri do'kon javonlarida yoki uy muzlatgichida pishadi.

Rossiyada pishgan karambola mevalarini tanlash juda qiyin bo'ladi. Do'konlarimizda taqdim etilgan "yulduzcha" mevasi och yashil yoki och sariq rangga ega. To'liq pishib va ​​iste'mol qilinmaguncha, karambola xona haroratida bir necha kun yoki muzlatgichda uch haftagacha yotishi kerak.

Yulduzli mevalarni qanday iste'mol qilasiz?

Karambolaning g'ayrioddiy shakli sizga ingichka tilimga kesilgan mevalarni ichimliklar, shirinliklar uchun bezak sifatida ishlatishga imkon beradi. mevali salatlar va boshqa taomlar. Biroq, pishirishda yulduzcha bilan ekzotik mevadan foydalanish bu bilan cheklanmaydi.

Osiyo mamlakatlarida karambola ko'plab qiziqarli ichimliklar va taomlarni tayyorlashda ishlatiladi:

1. Shirin va nordon meva sharbati alkogolli va alkogolsiz kokteyllarga qo'shilib, ularga ajoyib ta'm beradi.
2. Pishmagan mevalar sabzavot sifatida ishlatiladi va qovuriladi, pishiriladi va tuzlanadi.
3. Pishgan karambola siropda qaynatiladi va mazali desert sifatida xizmat qiladi.
4. Shirin, tabiiy pishgan mevalar murabbo, murabbo va jele tayyorlashda ishlatiladi.
5. Xitoyda oshpazlar go'sht yoki baliq ovqatlariga karambola qo'shadilar, shuningdek, undan mazali sous tayyorlaydilar.

Xom holda iste'mol qilinganda, mevalar tozalanmaydi, balki silliq va nozik teri bilan to'g'ridan-to'g'ri iste'mol qilinadi. Birinchidan, karambola yaxshilab yuviladi, bo'shliqlar va qovurg'alardan kirni olib tashlaydi va keyin 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linadi.

"Meva" atamasi 1705 yilda paydo bo'lgan va o'sha paytdan beri daraxtlar, butalarning qutulish mumkin bo'lgan yoki yeyilmaydigan mevalarini anglatadi (ilgari barcha o'simlik mevalari sabzavot deb atalar edi). Mahsulot inson ratsionining asosiy tarkibiy qismlaridan biridir, chunki xilma-xilligiga qarab, u ko'plab vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Taxminiy hisob-kitoblarga ko'ra, sayyorada 2000 dan bir oz ko'proq meva mavjud.

O'rik

Keng dumaloq toj bilan kichik daraxt yoki katta buta. Uning qizil-jigarrang yoki jigarrang-zaytun, yaltiroq, yalang'och kurtaklari juda oqlangan, ko'pincha joylarda (lekin to'liq emas) kulrang plyonka bilan qoplangan, yaqinida 2-3 kurtaklari. Gullash davrida juda bezakli, ko'p sonli katta oq yoki och pushti gullar bilan bezatilgan, to'q qizil egilgan sepals bilan. O'rik meva berish davridagi go'zalligi shundaki, u baxmal-pubescent bilan bezatilgan, ko'pincha diametri 3 sm gacha bo'ylama truba bilan qizarib ketgan, shirin, yumaloq mevalar bilan bezatilgan. Daraxt yorug'likni yaxshi ko'radi va qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi, 50 yilgacha yoki undan ko'proq yashaydi.

Avokado

Avakadoga qiziqish doimiy ravishda o'sib bormoqda o'tgan yillar, lekin hali ham kam odam mevalari shisha qovoqqa o'xshash navlar borligini biladi, qora, pimply, tasvirlar va ulkan sharsimon avakadolar mavjud. Bundan tashqari, bu navlarning ba'zilari bir qator muhim ko'rsatkichlar uchun kimyoviy tarkibi bir-biridan uch marta farq qiladi. Biroq, to'g'ri tanlangan navlar yordamida dunyoning turli burchaklaridagi odamlar terining holatiga, sochlarning sog'lig'iga g'amxo'rlik qilishadi, aterosklerozni davolashadi, artrit belgilarini engillashtiradilar va asab tizimining faoliyatini normallashtiradilar.

olcha olxo'ri

Kuchli tikanli shoxli ko'p poyali daraxtlar, ba'zan buta, ingichka jigarrang-yashil kurtaklar bilan, balandligi 3-10 metr. Gilos olxo'ri gullari oq yoki pushti, yolg'iz. May oyining boshida gullaydi. Gilos olxo'ri mevalari avgust-sentyabr oylarida pishadi. Olxo'ri uchun ajoyib asal o'simlik va ildizpoyasi.

Ananas

Shirin pishgan ananas salatlar, yogurtlar va piroglarga qo'shilganini hamma biladi. Kamroq odam bilingki, ananasni fermentatsiyalash va ulardan pishirish mumkin karam sho'rva . Ananas barglaridan engil va bardoshli teri o'rnini bosuvchi yangi mato turlari, plastmassaga muqobil bo'lgan nanofiber ishlab chiqarish uchun ishlatilishini eshitganlar ham kamroq. Va juda kam odam biladiki, bugungi kunda olimlar ananas tarkibidagi bromelin fermenti yordamida nafas olish yo'llari kasalliklarini, angina pektorisini, ishemiyani davolashning yangi usullarini topmoqdalar, shuningdek, saraton hujayralariga qarshi kurashda fermentning imkoniyatlarini faol ravishda o'rganmoqdalar. .

Annona (guanabana)

ichida daraxt tabiiy sharoitlar balandligi 6 m ga etadi, xona ancha pastroq. Boshqa ba'zi annonalardan farqli o'laroq, bu doimiy yashil daraxtdir. Barglari oval yoki cho'zinchoq, yaltiroq, terisi, to'q yashil, uzunligi 15 sm gacha.Ularning ozgina achchiq hidi bor, ayniqsa ishqalanganda seziladi. Gullari xushbo'y, yirik (diametri 4,5 sm gacha), uchta sariq-yashil go'shtli tashqi gulbarglardan va uchta och sariq rangli ichki gulbarglardan iborat bo'lib, turli joylarda - magistralda, shoxlarda va mayda novdalarda paydo bo'lishi mumkin. Gullar hech qachon to'liq ochilmaydi. Guanabana mevalari oval yoki yurak shaklida, ko'pincha shakli notekis, uzunligi 30 sm gacha, diametri 15 sm va og'irligi 3 kg gacha, rangi quyuq yashil, pishganida sariq-yashil bo'ladi.

apelsin

Apelsinning foydali xususiyatlari haqida ko'plab afsonalar mavjud, ammo ularning ba'zilari hech narsa bilan tasdiqlanmagan. Misol uchun, ba'zilar apelsin S vitamini tarkibidagi barcha rekordlarni buzadi, deb hisoblashadi, garchi aslida u bu parametrda boshqa tsitrus mevalaridan ajralib turmasa ham. Boshqalar, apelsin mevalari (yoki yangi siqilgan sharbat) yog'ni samarali yoqishi va dietada qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishi mumkinligiga ishonishadi. Bu ham butunlay to'g'ri emas.

Banan

Banan antioksidant, yallig'lanishga qarshi, antibakterial va antiallergik xususiyatlarga ega. Banan komponentlari (dofamin, serotonin, adrenalin va norepinefrin) yordamida ateroskleroz, gipertenziya davolanadi, jigar fermenti faolligi oshadi, konvulsiyalar engillashadi, bananning kichik dozalari sperma sifati va miqdorini oshiradi. Asosiysi, banan dietasini suiiste'mol qilmaslik, teskari ta'sirga ega bo'lmaslik, shuningdek, ortiqcha vazn va varikoz tomirlari bilan bog'liq muammolarni qo'zg'atmaslikdir.

Bergamot

Bergamot - sun'iy ravishda o'stirilgan sitrus o'simliklarining gibrid turi. O'simlik apelsin va sitronni kesib o'tish orqali olingan. Bergamotning terisida kosmetika va parfyumeriya sanoatida, shuningdek, tibbiyotda ishlatiladigan qimmatli efir moylari mavjud.

Greypfrut

greyfurt (inglizcha) uzum va mevalar- uzum va mevalar) - subtropik iqlim kengliklarida o'sadigan sitrus sariq-to'q sariq meva. Greypfrut bir xil nomdagi doim yashil daraxtda o'sadi, balandligi 13-15 m ga etadi.Diametri pishgan meva 15 sm dan oshmaydi.Ko'rinishida greyfurt apelsinga juda o'xshaydi, ammo go'shti ko'proq kislotali, ichki oq tomirlar esa achchiqdir. Ko'pgina olimlar greyfurt Hindistonda pomelo va apelsinning tabiiy gibridlanishi sifatida paydo bo'lgan deb hisoblashadi.

Nok

Bu ko'p ming yillik etishtirish tarixiga ega bo'lgan mevali o'simlik bo'lib, u deyarli butun vaqt davomida o'zining yaqin qarindoshi - olmadan yomonroq bo'lish huquqi uchun kurashmoqda. Va armut, albatta, yomon emas. Kaliy, antioksidantlar, qo'pol xun tolasi, kamroq mevali kislotalar, tolaga tegishli "engil" shakar va boshqa foydali moddalar bu mevani ham mazali, ham sog'lom, ba'zi hollarda esa dorivor qiladi. Eksperimental tarzda isbotlangan, masalan, nokning 2-toifa diabet rivojlanish xavfini kamaytirish va qon tomirlarining oldini olish qobiliyati.

Guava

Balandligi 3-4 m gacha bo'lgan kichik doimiy yashil daraxt mirtle oilasiga tegishli, qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi. Yiliga bir yoki ikki marta gullaydi. U bitta asosiy hosilni beradi - har bir daraxtga 100 kg gacha va 2-4 ta qo'shimcha, ancha kichikroq ekinlar. Guava gullashdan keyin to'qsondan bir yuz ellik kungacha pishib etiladi. Mevaning shakli va hajmi juda xilma-xildir. Tashqi ko'rinishida guava to'q sariq yoki yashil olma kabi ko'rinadi. Guava mevalari yumaloq va nok shaklida, yorqin sariq, qizg'ish yoki yashil rangli nozik teriga ega. Madaniy navlarning mevalari massasi 70 dan 160 g gacha, mevasining uzunligi 4 dan 6,5 sm gacha, diametri 4,8-7,2 sm ga etadi.Bu pishgan mevada yo'qoladi.

Jackfruit

Tutdoshlar oilasiga mansub oʻsimlik, non daraxtining yaqin qarindoshi. Jekfrut - Bangladeshning milliy mevasi. Jekfruit mevalari daraxtlarda o'sadigan eng katta iste'mol qilinadigan mevalardir: uzunligi 20-90 sm va diametri 20 sm gacha, og'irligi 34 kg gacha. Ularning qalin terisi konussimon ko'p sonli o'simtalar bilan qoplangan. Yosh mevalar yashil bo'lib, pishganida yashil-sariq yoki jigarrang-sariq rangga ega bo'ladi va urilganda ichi bo'sh ovoz chiqaradi (pishmagan mevalar kar bo'ladi). Ichkarida meva suvli yumshoq tolalardan tashkil topgan sariq, xushbo'y, shirin pulpa o'z ichiga olgan katta loblarga bo'linadi. Har bir bo'lakda 2-3 sm uzunlikdagi juda katta cho'zinchoq oq urug'lar mavjud.Kesilgan jakfruti mevasi banan va ananasni biroz eslatuvchi yoqimli o'ziga xos hidga ega.

ajdaho mevasi (pitahaya)

G'ayrioddiy meva. Hozirgi vaqtda u Meksikaning janubida, Markaziy va Janubiy Amerikaning ba'zi mamlakatlarida, Vetnamda, shuningdek Isroilda (Negev cho'lida) etishtiriladi. Turiga qarab, pitahaya mevasining kattaligi, pulpa rangi (oq, pushti, binafsha), teri rangi (sariqdan to'q sariq, qizildan binafsha ranggacha) va mevaning sirt tuzilishi (bilan mayda o'simtalar, ingichka rangli tarozilar bilan) farqlanadi. Ajdaho mevasining pulpasi har doim tozalash uchun odatiy bo'lgan mayda qora urug'lar bilan to'ldiriladi.

durian

Durian shunday jirkanch hidga egaki, u bilan jamoat joyiga kirishga ruxsat berilmaydi. Biroq, agar siz jirkanishni engib o'tsangiz yoki shunchaki burningizni yopsangiz va suvli pulpani tatib ko'rsangiz, mevalar shohi tushunchasi qaerdan kelganini darhol tushunasiz.

karambola

Doim yashil, sekin o'sadigan daraxt, balandligi 5 m, shoxlari osilgan va zich, juda tarvaqaylab ketgan, yumaloq toj yoki buta. Barglari yumshoq, to'q yashil, tepada silliq va quyida oq rangli o'simta bilan qoplangan. Barglari yorug'likka sezgir va kechasi bir joyga to'planadi. Gullar kichik pushti yoki binafsha-qizil. Karambola mevalari go'shtli, tiniq va suvli, bir oz achchiq, katta qovurg'ali o'simtalari bilan, kattaligi 10 dan 10 gacha. tovuq tuxumi katta apelsinga. Karambolaning pishgan mevalari amber-sariq yoki oltin-sariq rangga ega. Ularning shakli g'ayrioddiy - ular qovurg'ali dirijablga o'xshaydi.

kivi

Actinidia sinensis otsu tok va uning mevalari mayda tuklar bilan qoplangan yashil go'shtli va jigarrang teriga ega rezavorlardir. Kivi tarixi juda g'ayrioddiy. Kivi ajdodiga aylangan mihutao ismli sudraluvchining tug'ilgan joyi Xitoydir.

klementinlar

klementin yoki Clementina tsitrus tangero navlaridan biridir. Bu apelsin va mandarinning gibrididir. U 1902 yilda nafaqat ruhoniy, balki ajoyib chorvador ham bo'lgan ota Klemen tomonidan yaratilgan. Meva shakli mandarinniki bilan bir xil, ammo ular ancha shirinroq.

Qumquat

kit. oltin apelsin
Doim yashil o'simlikning sitrus oilasining sariq-to'q sariq rangli tropik mevasi. Bu mevaning boshqa nomlari bor - kinkan va fortunella. Tashqi tomondan, kumquat juda kichik oval apelsinga o'xshaydi. Uzunligi bo'yicha u maksimal 5 sm ga, kengligi esa 4 sm ga etadi.Meva qobig'i bilan to'liq iste'mol qilinadi. Mevaning ta'mi nordon mandaringa juda yaqin, ammo qobig'i shirin ta'mga ega. Qumquatning vatani Xitoyning janubidir.

Laym

Ohak - tsitrus oilasiga mansub Hindistonda o'simlikning mevasi bo'lib, genetik jihatdan limonga o'xshaydi.
Ohak - balandligi 1,5 dan 5,0 m gacha bo'lgan kichik daraxt yoki buta.Toji zich, shoxlari kalta tikanlar bilan qoplangan. To‘pgullari qo‘ltiqsimon, 1-7 gulli, remontant gullaydi. Ohak mevalari mayda - diametri 3,5-6 sm, tuxumsimon, ohak go'shti yashil, suvli, juda nordon. Qobig'i yashil, sarg'ish-yashil yoki sariq, to'liq pishganida juda nozik.

Limon

Limon xalq orasida S vitamini miqdori bo'yicha rekordchi hisoblansa-da, aslida askorbin kislotasi bo'yicha u boshqa tsitrus mevalari orasida ajralib turmaydi va hatto ba'zi "birodarlar" dan ortda qoladi. Lekin bu uni foydasiz qilmaydi. An'anaviy tibbiyot limonni "minglab kasalliklar" uchun retseptlarda o'z ichiga oladi: seboreya va artritdan, ich qotishi va sil kasalligiga qadar. Va ilmiy tadqiqotlar jigar faoliyatini tiklash, "yomon" xolesterin va qon bosimini kamaytirish uchun terapiyada limon salohiyatidan foydalanishga qaratilgan.

Lychee

lat. Litchi chinensis- Xitoy olxo'ri
Qisqichbaqasimon teri bilan qoplangan kichik shirin va nordon meva. Meva balandligi 10-30 metrga yetadigan doimiy yashil tropik daraxtlarda o'sadi. Vatan - Xitoy. Mevasi oval yoki dumaloq shakl diametri 2,5-4 sm.Pishgan mevasi zich qizil poʻstlogʻiga ega. katta miqdor o'tkir tuberkulyarlar. Oziq-ovqat uchun faqat meva pulpasi ishlatiladi, u jele o'xshash tuzilishga ega va rangi va ta'mi bilan tozalangan oq uzumga o'xshaydi. Pulpa ichida oval jigarrang suyak mavjud. Litchining asosiy hosili may-iyun oylarida sodir bo'ladi.

Longan (Lam Yai)

Xitoy, Tayvan, Vetnam va Indoneziyadan kelgan doimiy yashil longan daraxtining mevasi.
Longanning suvli go'shti o'ziga xos tusli shirin, juda xushbo'y, nefeliyga o'xshash ta'mga ega. Mevaning qattiq, yeb bo'lmaydigan tashqi qobig'ining rangi xira sarg'ishdan qizg'ish ranggacha o'zgaradi. Xitoy lychee kabi, longan mevasi qattiq, to'q qizil yoki qora urug'ni o'z ichiga oladi.

Mango

Doim yashil mango daraxtining balandligi 10 - 45 m, daraxtning toji 10 m radiusga etadi.
Yangi barglar sarg'ish rangga aylanadi Pushti rang, lekin tezda quyuq yashil rangga aylanadi. Gullar oqdan pushti ranggacha, ochilgandan keyin ular zambaklarnikiga o'xshash xushbo'y hidga ega. Pishgan mango mevalari uzun poyalarga osilib turadi va vazni 2 kg gacha. Mangoning terisi etuklik darajasiga qarab nozik, silliq, yashil, sariq yoki qizil rangga ega (har uch rangning kombinatsiyasi tez-tez uchraydi). Mango pulpasi yumshoq yoki tolali bo'lishi mumkin, shuningdek, mevaning etukligiga qarab, u katta, qattiq, tekis suyakni o'rab oladi.

Mangostin

Piramidal toj va qora jigarrang qobig'i bilan balandligi 25 m gacha bo'lgan baland bo'yli doimiy yashil daraxt. Barglari oval-cho'zinchoq, tepasida to'q yashil va pastda sariq-yashil, uzunligi 9 - 25 sm va kengligi 4,5 - 10 sm. Yosh barglar pushti rangga ega. Qizil dog'lar bilan go'shtli yashil barglari bo'lgan gullar. Mangostin mevasi yumaloq, diametri 3,4 - 7,5 sm, tepasida yopishqoq rangli lateks bo'lgan qalin (1 sm gacha) bordo-binafsharang yemaydigan teri bilan qoplangan, uning ostida 4-8 ta oq qutulish mumkin bo'lgan pulpa mavjud. unga qattiq ulashgan urug'lar bilan. Mangostin kech meva beradi - 9-20 yillik hayot davomida daraxtlardagi birinchi mevalar.

mandarin

Mandarin haqida ko'plab afsonalar mavjud. Ko'pchilik kuniga 4 dan ortiq meva iste'mol qila olmasligini eshitgandir? Bu mubolag'a - bu sitrusning xavfli miqdorini ko'rsatadigan hamma uchun umumiy jadval yo'q. Ular, shuningdek, mandarindagi yashil barglar uning o'ziga xos yangiligidan dalolat beradi, apelsin po'stlog'i qanchalik shirin bo'lsa, meva shunchalik shirin bo'ladi, po'stlog'idagi naringin to'g'ridan-to'g'ri yog'larni yoqadi va umuman sitruslar va ayniqsa mandarinlar deyarli yo'q. vitamin C ning eng yaxshi manbai. Bularning barchasi ham butunlay to'g'ri emas. Ammo mandarin uzoq vaqtdan beri talab qilinadigan xususiyatlarga ega xalq tabobati bu uni ba'zi jiddiy kasalliklarga qarshi kurashda istiqbolli mahsulotga aylantiradi.

ehtiros mevasi

Passiflora turkumiga mansub qadimiy tropik ekin, uzumzorlarda oʻsadigan sariq yoki toʻq binafsha rangli oval mevalarni (pishganda) hosil qiladi. Ehtiros mevasi sharbati uchun yetishtiriladi, u ko'pincha lazzat uchun boshqa meva sharbatlariga qo'shiladi. Passionfruit mevalari sariq-to'q sariq yoki to'q binafsha rangli, oval shakli va taxminan 6-12 sm o'lchamdagi mevalardir.Silliq, yaltiroq po'stlog'li mevalar afzalroq, lekin qo'pol, yorilib ketgan, shirinroq.

medlar

sayohat. musmula
Bu deyarli 30 turni o'z ichiga olgan o'simliklarning butun jinsidir. Biroq, medlarning ikkita asosiy turi mavjud: nemis va yapon. Nemis medlari insoniyatga miloddan avvalgi 1000 yildan ko'proq vaqt davomida ma'lum bo'lgan. Qadimgi Bobil, Mesopotamiya hududlarida u erkin sotilgan, g'arbga kemalarda Qadimgi Yunoniston va Qadimgi Rimga olib ketilgan. Aynan shu yerdan medlar Yevropa erlariga kelgan. Bugungi kunga kelib, nemis medlar Bolqon, Kichik Osiyo, Qrim tog'lari, Transkavkaz, Armaniston, Jazoir, Ozarbayjon, Gretsiya va Shimoliy Eronda o'sadi. Daraxt juda nozik va faqat quruq, quyoshli joylarda va ozgina kislotali tuproqda yaxshi o'sadi.

Nektarin

Silliq teriga ega shaftoli bo'lgan meva. Keng tarqalgan mifga qaramay, nektarin shaftolilarning seleksiyasi yoki oddiy mutatsiyasi bilan olinadi va shaftoli-olxo'ri gibrid emas.
Kurtak mutatsiyasining bu klassik namunasi shaftoli daraxtlari o'z-o'zini changlatganda sodir bo'ladi. Nektarinlar ba'zan shaftoli daraxtlarida, shaftoli esa nektarin daraxtlarida paydo bo'ladi. Nektarinlar haqida birinchi marta 1616 yilda Angliyada tilga olingan.

Papaya

5-10 metr balandlikdagi ingichka, shoxsiz tanasi bo'lgan, uzun barg barglarida palma bilan ajratilgan soyabon bilan tojlangan, past, nozik daraxt. Papayya barglari katta, diametri 50-70 santimetr. Gullari novdalar qo‘ltig‘ida rivojlanib, diametri 10-30 sm, uzunligi 15-45 sm bo‘lgan yirik mevalarga aylanadi.Pishgan papayya mevalari yumshoq bo‘lib, qahrabodan sariq ranggacha rangga ega.

Shaftoli

Rosaceae oilasiga mansub daraxt bodomsimon turkumga ega. U bodomdan faqat mevalarda farq qiladi. Barglari tishli qirrasi bilan lanceolate va deyarli turg'un bo'lib, barglarning rivojlanishidan oldin paydo bo'ladi pushti gullar . Meva shaftoli, sharsimon, bir tomonida yivli, odatda baxmal. Shaftoli chuquri g'ijimlangan va aniq chuqurchaga o'ralgan.

pomelo

Ingliz pomelo
Xuddi shu nomdagi doimiy yashil daraxtning tsitrus mevalari. Meva qobig'i juda qalin, bo'laklari esa qattiq bo'laklar bilan ajratilgan katta. oq rang achchiq ta'mi. Pishgan pomeloning rangi och yashildan sariq-pushti ranggacha o'zgarishi mumkin. Pushti rang odatda pishib etish paytida quyoshga aylantirilgan faqat bitta tomonni oladi. Meva tsitrus mevalari orasida chempion hisoblanadi. Uning diametri 30 sm, vazni esa 10 kg ga yetishi mumkin. Pomeloning ta'mi greypfrutga juda yaqin, ammo pulpa unchalik suvli emas va tozalanganda, ichki membranalar qutulish mumkin bo'lgan qismdan osonroq ajratiladi.

Pomeraniyalik

U Chinotto yoki Bigaradia deb ham ataladi - bu Rut oilasiga mansub yog'ochli doimiy yashil o'simlik, Citrus jinsining bir turi. U pomelo va mandarinning gibrididir, yangi bo'lsa, apelsin yeyilmaydigan hisoblanadi va u asosan qobig'i tufayli qadrlanadi. Po'stlog'i mevadan juda oson ajratiladi, siz uni 4 qismga bo'lishingiz kerak. Apelsin qobig'i shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'pincha muzqaymoq qo'shiladi. Bunday shirinlik uchun siz apelsin qobig'i va sharbati, krem ​​va shakarni olishingiz kerak. Bularning barchasi mikser bilan urib, muzlatish uchun yuborilishi kerak.

Tailanddagi meva va sabzavotlar juda xilma-xildir. Quyida biz siz uchun tabassumlar mamlakatida albatta sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan narsalarni to'pladik.

Tailanddagi mevalar

1. Durian

Durian (Tailand nomi - durian) bizning ro'yxatimizning so'zsiz etakchisidir. Meva och yashil-sariq rangga ega, qobig'i qobiqqa o'xshaydi. Og'irligi 2 dan 5 kg gacha. Durian juda yoqimsiz hid va ajoyib shirin-kremli ta'mga ega. Durian xom ashyo sifatida iste'mol qilinadi, urug'lar esa qovuriladi va yong'oq o'rniga iste'mol qilinadi. Uyda yoki mehmonxonada saqlash, shuningdek, tashish, hid tufayli tavsiya etilmaydi. Ko'plab mehmonxonalar, shifoxonalar, savdo markazlari va boshqalar jamoat joylarida durianni xonaga olib kirish taqiqlanganligini eslatuvchi maxsus belgilarni topishingiz mumkin. Tailandlarning o'zlari durianni "jannatning ta'mi va do'zax hidiga ega meva" deb aytadilar.

Durianni sinab ko'rmang - behuda ta'til))

2. Mango

Mango (tailandcha nomi - mamuang) - tashqi tomondan sariq, yashil yoki qizg'ish cho'zinchoq meva, tashqi tomondan biroz qovunga o'xshaydi. Ichkarida shirin va nordon ta'mga ega suvli sariq-to'q sariq yoki yashil go'sht.

Menimcha, eng mazali mango tashqi ko'rinishi yashil, ichi esa sariqdir.

3. Ajdar mevasi

Pitaya yoki pitahaya ("ajdaho mevasi", ajdaho ko'zi) (Tailand nomi - geow mangon). Yashil tarozilar bilan yorqin pushti yoki sariq mevalar. Ichkarida kichik qora urug'lar bilan oq yoki qizil go'sht.

4. Guava

Guava (tailandcha nomi - farang) - tashqi ko'rinishidan olma o'xshash och yashil rangdagi mevalar. Tashqarida qo'pol teri. Go'shti oq yoki qizil, olma kabi tiniq, ko'plab mayda urug'li.

5. Papayya

Papayya (papayya) (Tailand nomi - malakor) - yashil yoki sariq rangli nok shaklidagi mevalar. Go'sht to'q sariq yoki yorqin pushti rangga ega. Papayya pishganlik darajasiga qarab ham sabzavot, ham meva sifatida iste'mol qilinadi. Thailiklar o'zlarining mashhur "papayya salatini" papayyadan pishirishni yaxshi ko'radilar.

6. Mangostin

Mangostin (mangosten) (Tailandcha nomi - mangxud) - jigarrang yoki binafsha rangli po'stlog'li olmaga o'xshash kichik meva. Shirin. Ta'mi greypfrutga o'xshaydi.

7. Lychee

Lychee (Tailand nomi - linchi) - mevalari mayda olxo'rining kattaligi, pushti pushti qobig'i bilan. Ichkarida iste'mol qilinadigan oq pulpa va yeyilmaydigan chuqur bor. Bu uzumga o'xshaydi.

8. Sapodilla

Sapodilla (taycha nomi - la moot) - kiviga o'xshash sariq-jigarrang meva. Kremsi karamel ta'mi va bir nechta qattiq chuqurchalar bilan qarsillab go'sht. Uning ta'mi xurmoga o'xshaydi.

9. Ehtiros mevasi

Ehtiros mevasi binafsha-binafsha yoki oltin rangli meva bo'lib, kattaligi kichik greypfrutga teng. Qobiq ostida suvli shirin qobiqdagi suyaklar mavjud. Bu juda mazali kokteyl bo'lib chiqadi: soda, ehtiros mevasi va shakar siropi.))

10. Longan

Longan (Tailand nomi - lamyai) - tashqi ko'rinishida yong'oqqa o'xshash och jigarrang rangdagi mayda mevalar. Ichkarida shaffof oq pulpa va qattiq suyak mavjud.

11. Jekfruit

Jekfruit (hind non mevasi, arafa) - qalin, tikanli, sariq-yashil po'stlog'li katta meva. Bu durianga o'xshaydi, lekin uning "tikanlari" kichikroq. Pulpa sariq, shirin, g'ayrioddiy hid va gersoglik nokining ta'miga ega. Segmentlar bir-biridan ajratilgan va sumkalarda sotiladi. Pishgan pulpa yangi iste'mol qilinadi, pishmagani pishiriladi. Jackfruit boshqa mevalar bilan aralashtiriladi, muzqaymoq, hindiston yong'og'i sutiga qo'shiladi. Urug'lar qaynatilganda iste'mol qilinadi.

12. Ananas

Ananas (Tailand nomi - sapa rot). Tailandning ananaslari dunyodagi eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Ushbu mevaning 80 ga yaqin navlari mavjud. Uning ta'mi boy - shirin va nordondan asalgacha. Pishgan ananasning hidi yoqimli va biroz shirin. Ananasni tanlayotganda, uning tuzilishiga e'tibor bering: u barmoqlaringiz ostida biroz ezilgan bo'lishi kerak, lekin juda yumshoq yoki aksincha, juda qattiq emas. Tailandda mini ananas yoki uni "qirollik ananasi" deb atashadi.

13. Hindiston yong'og'i

Hindiston yong'og'i (Tailand nomi - ma phrao). Mavsum: butun yil davomida. Agar bu mevalar bo'lmasa, Tailand oshxonasi faqat xitoy va hindlarning kombinatsiyasi bo'lar edi. Ular guruchga qo'shiladi va yangi iste'mol qilinadi. Ko'pchilik sho'rvalar hindiston yong'og'i suti bilan pishiriladi. Siropdagi hindiston yong'og'i shirinlik sifatida taqdim etiladi. Bozorlar kokos sutini meva ichida sotadilar. Tailanddagi hindiston yong'og'i biz sovg'a reklamalarida ko'rgan kokos yong'og'i emasligiga tayyor bo'ling. Ular yashil va katta. Ammo, yana bir turi bor - kichik ochiq jigarrang.

14. Langsat

Langsat (tailandcha nomi - lang sat). Mavsum: iyuldan oktyabrgacha. Bu meva mamlakat tashqarisida deyarli noma'lum, ammo Tailandning o'zida juda mashhur. Uning kulrang go'shti ham shirin, ham nordon ta'mga ega. Langsat urug'lari achchiq, shuning uchun mevani ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak. Longan bilan aralashtirmang.

15. Pomelo

Pomelo (Tailand nomi - som oh). Mavsum: avgustdan noyabrgacha. Uning ta'mi greypfrutga o'xshaydi, lekin nordondan ko'ra shirinroq. Bundan tashqari, pomelo hajmi ancha katta. Go'shti qizg'ish, och sariq va to'q sariq rangga ega.

16. Rambutan

Rambutan (Tailand nomi - ngaw). Mavsum: butun yil davomida, cho'qqisi - maydan sentyabrgacha. Eng ko'zga ko'ringan va mazali faqat Tailand mevalaridan biri. Och yashil tuklari bo'lgan yorqin qizil mevalar uzumni noaniq eslatadi, faqat shirinroq. Rambutan markaziy va janubiy viloyatlarda (Chanthaburi, Pattaya viloyati, Suratthani) o'sadi.

17. Atirgul olma

Atirgul olma (Tailand nomi - chom poo). Mavsum: butun yil davomida. Bu mevaning ikkita navi bor: biri chindan ham pushti, ikkinchisi yashil. Ta'mga ko'ra, mevalar oddiy olma o'xshaydi, faqat bir oz ko'proq nordon. Salqin mavsumda - noyabrdan martgacha bozorlarda eng chiroyli atirgul olmalari paydo bo'ladi.

18. Salak

Salak, ilon mevasi (Tailandcha nomi - la kham). Qovurilgan mevalar bordo-jigarrang, shakli oval va bir oz cho'zilgan, bir tomchi suvni eslatadi. Po'stlog'i yupqa va olib tashlash juda oson, lekin mevani tozalashda ehtiyot bo'lish kerak: u mayda yumshoq boshoqlar bilan qoplangan. Selyodkaning go'shti sarg'ish-oq rangga ega.

19. Shakarli olma

Shakar olma (Tailand nomi - noi naa). Mavsum: iyundan sentyabrgacha. To'ntarilgan yashil teri ostida shirin va xushbo'y sutli go'sht yotadi. Agar meva etarlicha pishgan bo'lsa, uni qoshiq bilan eyishingiz mumkin. Aytgancha, Tailand restoranlarida taqdim etiladigan maxsus muzqaymoqning asosi shakar olma hisoblanadi. Meva issiq va nam iqlimni yaxshi ko'radi, shuning uchun u asosan mamlakat janubida etishtiriladi.

20. Karambola

Karambola (Tailand nomi - ma feung). Mavsum: oktyabrdan dekabrgacha. Mevalar sariq yoki yashil, cho'zinchoq. Kesilgan besh qirrali yulduz shakliga ega. Shu sababli, ular ikkinchi nomga ega - yulduz mevasi yoki "yulduzli meva". Pishgan mevalar juda suvli. Ta'mi yoqimli, gulli notalar bilan, juda shirin emas. Pishmagan mevalar juda nordon. Ularda ko'p miqdorda S vitamini mavjud. Meva asosan salatlar, soslar, sharbatlar va alkogolsiz ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

21. Tamarind

Tamarind (Tailand nomi - makham thad). Mavsum: dekabrdan martgacha. Tamarind - nordon meva, ammo shirin navi Tailandda o'sadi. Taylandlar odatda tetiklantiruvchi ichimlik olish uchun mevalarni suvda qaynatadilar.

22. Tarvuz

Tarvuz (Tailand nomi - Taeng Mo). Mavsum: butun yil davomida. Eng yuqori mavsum: oktyabr-mart. Tashqi ko'rinishi: Tarvuzlar kichik o'lchamli, qizil yoki sariq go'shtli. Sariqlar qimmatroq, chunki Tailandda bu boylikning rangi. Ta'mi: tarvuzga xos bo'lgan shakar-shirin, ikkala navda ham tetiklantiruvchi. Astraxandan sezilarli darajada shirinroq. Iste'mol: bo'yinbog'lar, smoothies va yangi tarvuz sharbati mashhur. Figurali meva o'ymakorligi uchun ishlatiladi.

23. Banan

Banan - (Tailand nomi - Kluai). Mavsum: butun yil davomida. Tashqi ko'rinishi: sariq yoki yashil. Ta'mi: juda shirin, kattaligi kichikroq va teri yupqaroq bo'lsa, shunchalik mazali bo'ladi, lekin ular saqlanmaydi. Uzoqlari yaxshiroq saqlanadi, ular qimmatroq. Juda to'yimli, ular pishmagan holda ziravorlar qo'shib iste'mol qilinadi, yarim pishgan holda quyoshda quritiladi, pishgan chuqur qovuriladi, hindiston yong'og'i sutida yoki siropda qaynatiladi, gullari turli xil ovqatlar pishirishda ishlatiladi.

24. Mandarin

Mandarin (Tailand nomi - Som). Mavsum: butun yil davomida. Eng yuqori mavsum sentyabr-fevral. Tashqi ko'rinish. Yevropa navlaridan kichikroq, terisi ingichka, yashil-sariq rangga ega. Ta'mi: ozgina nordon bilan shirin, juda suvli. Evropa navlari bilan solishtirganda, unchalik yorqin ta'mga ega emas. Iste'mol: Tailandda ular asosan sharbat chiqariladi va hamma joyda ko'chalardagi do'konlarda sotiladi.

Tailanddagi mevalar fasllar bo'yicha.

Chet elga sayohat qilish nafaqat go'zal manzaralar va madaniyat bilan tanishishni anglatadi. Chet eldagi g'alati mevalar va g'ayrioddiy rezavorlar joy haqida to'liq ta'mli rasmni yaratishga yordam beradi. Tavsif yordamida sizga yoqqan turli xil takliflar orasidan tanlash osonroq.

Avokado

Meva deb hisoblanadi. Ta'mi ko'proq sabzavotga, ya'ni yong'oq tusli pishmagan nokga o'xshash qovoqqa moyil. Pishganlik yumshoqlik darajasi bilan belgilanadi. Ichkarida katta suyak bor. Qobiq yeyish mumkin emas. 20 santimetrgacha bo'lgan o'lchamlar. Yumshoq, yog'li go'shti xom holda iste'mol qilinadi. Qassoblik - teri va suyaklarni olib tashlash. Siz Vetnam, Hindiston, Kuba, Dominikan Respublikasida sinab ko'rishingiz mumkin

Aki

Vizual ravishda qizil-sariq yoki to'q sariq nokga o'xshaydi. Pishgan mevalar termik qayta ishlangan (pishmagan zaharli) ishlatiladi, ta'mi o'xshaydi yong'oq. Yetuklik mevaning ochiqligi bilan belgilanadi - pishgani yorilib, pulpa tashqariga chiqadi. Braziliyada, Yamaykada, Gavayida ziyofat qilish taklif etiladi.

Ambarella

U oval oltin rang shakliga ega. Klasterlarda o'sadi. Tashqi tomondan qattiq poʻstloq, ichi qattiq tikanli suyak. Pulpa shirin, suvli, mango va ananas notalari bilan ta'mga ega. O'sish joylari: Hindiston, Shri-Lanka, Indoneziya va Filippin.

ananaslar

Ta'mi Rossiyada sotiladiganlar bilan taqqoslanmaydi - yorqin aromali suvli, go'shtli, shirin va nordon mevalar. Biz uchun o'rtacha olmadan odatdagigacha o'lchamlar. Siz o'rtacha qattiqlikdagi ananasni tanlashingiz kerak - pulpa, albatta, mazali bo'ladi. Braziliya, Xitoy, Filippinda namuna olish mumkin bo'ladi.

Garov (daraxt olma)

Qattiq teriga ega mevalar. Uni yarmiga bo'lish uchun faqat bolg'a yordam beradi. Sotuvda ko'pincha kesilgan holda taqdim etiladi. Tuklar bilan go'sht, sariq, tomoqni bezovta qiladi. Hindiston, Pokiston, Indoneziya, Shri-Lankada sotuvda ko'rish mumkin bo'ladi.

bam-balan

Meva ta'mi mayonez va smetana bilan borschtga o'xshaydi. Hidi o'ziga xosdir. Tozalash - qobiqdan tozalash. Ular Malayziya tomondan Borneo oroliga qiziqish taklif qilishlari mumkin.

banan pushti

Qalin po'stlog'i bilan 8 santimetrgacha bo'lgan miniatyura turi. Pishgan pushti bananlarning terisi yorilib, ko'plab urug'lar bilan pulpa paydo bo'ladi. Hatto uyda o'stirilishi mumkin bo'lgan oddiy o'simlik. Ko'pgina issiq mamlakatlarda keng tarqalgan.

chuchvara

Qora rang va neytral ta'mga ega (shirin va nordon emas), lingonberriesga o'xshash berry. Bu ko'k mevaga o'xshaydi. Uni shimoliy yarim sharning mamlakatlarida - Koreya, Yaponiya, Kanada, AQSh, Xitoy va hatto Rossiyada ham sinab ko'rish mumkin.

Ajdahoning ko'zi

Dumaloq jigarrang meva. Ichidagi teri va suyak yeyish mumkin emas. Konsistensiya jelega o'xshash, shaffof oq rangga ega. Ta'mi yorqin, shirin. Katta kaloriya tarkibi. Haddan tashqari iste'mol qilish haroratni oshirishi mumkin. Siz Tailand, Xitoy, Kambodja, Vetnamda sotib olishingiz mumkin.

Qulupnay Guava (Kattleya)

Mevalar sariqdan qizilgacha. Hajmi diametri 4 santimetrga etadi. Shirali, shirin qulupnay ta'mli guavalar Hindiston, Afrika, Bermuda va Amerikadan ekzotik mevalardir.

Guanabana (achchiq sharbat)

3 dan 7 kilogrammgacha bo'lgan meva. Shakli yumaloq, oval. Soursopning yashil yuzasi yumshoq qo'ng'iroqlar ko'rinishidagi jarayonlar bilan qoplangan. Ichkarida oq, yumshoq, ta'mi nordonligi bilan sitroni eslatadi. Pishgan meva barmoq bilan bosiladi. Siz Bagama orollarida, Meksikada, Peruda, Argentinada ovqatlanishingiz mumkin.

Jaboticaba

Ustun va shoxlarda o'sadigan mevalar. Klasterlarda o'sadi. Ular qora uzumga o'xshaydi. Teri achchiq va iste'mol qilish uchun yaroqsiz. Pulpa o'xshaydi shaffof jele, shirin, suyaklar bilan. Braziliya, Argentina, Panama, Kuba, Peruda o'sadi.

Jackfruit

34 kilogrammgacha bo'lgan katta yashil meva. U allaqachon kesilgan sotib olinishi kerak. Sariq bo'laklar qovun va duchessning ta'miga ega. Mumkin bo'lgan allergik reaktsiya va yutish qiyinlishuvi. Semptom bir necha soatdan keyin yo'qoladi. U Vetnam, Singapur, Tailandda o'sadi.

durian

Mevalar shohi. Bu piyoz, sarimsoq va iflos paypoq aralashmasining o'ziga xos hidiga ega. Pulpa yumshoq, shirin va sog'lom. Kesilgan bo'laklarni sotib olishingiz kerak. Butun durian katta hajmga etadi va tikanlar bilan qoplangan. Xushbo'y hid tufayli siz jamoat joylarida va transportda ovqatlanolmaysiz. Siz Tailand, Vetnam, Kambodjada qiziqishni tatib ko'rishingiz mumkin.

Imbe (Afrika mangosi)

Apelsin mevalari bilan ekzotik daraxt. Hajmi kichik - 3 santimetrgacha. Ta'mi yorqin, boy, shirin va nordon. Rang berish effektiga ega. Afrikada sinab ko'rishingiz mumkin.

anjir

Mevasi noksimon, ko‘k-binafsha rangga ega. Og'irligi diametri 80 grammdan 8 santimetrgacha o'zgarib turadi. Terini eyish mumkin. Ta'mi suvli, suvli, qora smorodina aralashmasi bilan qulupnayni eslatadi. Siz O'rta er dengizi mamlakatlarida, Qrim va Markaziy Osiyoda ovqatlanishingiz mumkin.

Ispan ohak (Giseps)

Bu faqat shaklda tanish ohak kabi ko'rinadi. U och yashil rangga o'xshaydi, qobig'i qutulish mumkin emas, suyak bilan yoqimli shirin. Siz po'stlog'ining uchini olib tashlash va siqish orqali ovqatlanishingiz mumkin. Venesuela, Ekvador, Kolumbiyada topilgan.

karambola

Sariq-yashil yulduzsimon meva. Ovqatlanish mumkin bo'lgan silliq teriga ega. Ta'mi yorqin, olmaga o'xshash gulning ishoralari bilan. Ichkarida qutulish mumkin bo'lgan urug'lar bor. Siz buni Tailand va Indoneziyaning javonlarida ko'rishingiz mumkin.

Kiwano

Yorqin sariq rangli cho'zinchoq meva. Pishgan mevalar sariq-to'q sariq rangli shoxlar bilan qoplangan va ichi och yashil rangda. Kesilgan bodringga o'xshaydi. Ta'mi qovun, avakado, banan va bodringning kombinatsiyasi. Ular tarvuz kabi mevalarni kesib, pulpani eyishadi. Siz Yangi Zelandiya, Afrika, Chili, Isroilda sinab ko'rishingiz mumkin.

kivi

Tashqi ko'rinishida tukli kartoshka, ichi esa krijovnikga o'xshaydi. Hajmi 80 gramm va 7 santimetrgacha. Go'sht sariqdan yashil ranggacha, qutulish mumkin bo'lgan qora urug'lar bilan o'zgaradi. Yumshoq, silliq mevalarni tanlang. Ta'mi qulupnayga o'xshaydi. Rivojlanayotgan mamlakatlar: Chili, Italiya, Gretsiya, Rossiyaning Krasnodar o'lkasi.

Kokos

Dumaloq, katta meva, 3 kilogrammga etadi. Yetuklik darajasiga ko'ra, u yosh va pishganga bo'linadi. Yosh hindiston yong'og'i yumshoq teriga, shirali go'shtga va qobiq ichida sut / sharbatga ega. Haddan tashqari pishgan hindiston yong'og'i tukli yuzasiga, ichida bulutli suyuqlik va qattiq ichki qismga ega. Ikkinchisi import qilinadigan mamlakatlarda uchraydi. Rivojlanayotgan mamlakatlar: Tailand, Vetnam, Hindiston.

Qumquat

Ekzotik mevalar Asosan Xitoy. 2-4 santimetr uzunlikdagi mayda tsitrus mevalari. Ularning ichida yeb bo'lmaydigan suyaklar bor. Teri bilan iste'mol qilinadi. Ta'mi apelsinga o'xshaydi, lekin ko'proq nordon. Siz Yaponiya va Janubi-Sharqiy Osiyoda ham sinab ko'rishingiz mumkin.

Cupuaçu

Qovun shaklidagi meva. Qizil-jigarrang qattiq qobiq bilan qoplangan. Ichi oq, urug'li shirin-nordon. Eng mazali daraxtning o'zini qoldirgan meva. Daraxtlar Braziliya, Meksika, Kolumbiyada joylashgan.

Kuruba

Tashqi tomondan bodring va ichidagi makkajo'xori shaklidagi meva. Mevaning pishgan rangi yorqin sariqdir. Ichida olovli apelsin go'shti. Ta'mi suvli, shirin, nordon notalar bilan. Ko'p suv o'z ichiga oladi. Boliviya, Urugvay, Kolumbiya, Argentinada o'sadi.

Lychee

U tashqi ko'rinishida longanga o'xshaydi, ammo yorqinroq ta'm va hidga ega. Pishgan lychee qizil teriga ega. Shaffof silliq pulpa shirin ta'mga ega. Ovqatlanmaydigan suyakni o'z ichiga oladi. Qayerda ovqatlanish kerak: Xitoy, Kambodja, Indoneziya, Tailand.

Longkong

Bu longanga o'xshaydi. Kattaroq hajm va sarg'ish teri rangi bilan ajralib turadi. Ichidagi noziklik sarimsoq shakliga o'xshaydi. Ta'mi o'ziga xos, shirin va nordondir. Peel yeyilmaydi, ammo foydalidir. Siz uni Tailand bozorlarida topishingiz mumkin.

sehrli meva

dan mehmon G'arbiy Afrika. Kichik qizil mevalar 2-3 santimetrga etadi va daraxtlarda o'sadi. Ularning ichida suyak bor. Mevaning sehri uzoq vaqt davomida ta'mning shirinligini saqlab qolish qobiliyatida yotadi. Ovqatdan keyin iste'mol qilingan limon va greyfurtlar ham shirin bo'lib ko'rinadi.

Mameya (Mammeya)

Pulpaning tashqi ko'rinishi va ta'mi bo'yicha o'rikga o'xshaydi. Hajmi kattaroq - diametri 20 santimetrgacha. Teri ochiq jigarrang. Berry birdan to'rttagacha urug'ga ega. Ta'mga ishora mangoga kiradi. Taklif joyi: Ekvador, Meksika, Kolumbiya, Venesuela.

Mango

Mashhur yirik tropik meva. Mevani pichoq bilan kesish yaxshidir - terini va suyakni olib tashlang. Mevaning rangi pishganlik darajasiga qarab o'zgaradi - yashildan to'q sariq-qizilgacha. Qovun, atirgul, shaftoli va o'rikning ta'mi to'plangan. Rivojlanayotgan mamlakatlar: Myanma, Hindiston, Indoneziya, Tailand, Vetnam.

mangostin

Tashqi tomondan, u xurmoga o'xshaydi, faqat rangi quyuq binafsha rangda. Teri qalin va yeb bo'lmaydi. Ichkarida - noyob shirin-nordon ta'mga ega sarimsoq chinnigullar. Pishgan mevalar qattiq va tishsiz. Mangostin qobig'ining sharbati yuvilmaydi. Namuna joylari: Kambodja, Vetnam, Filippin, Myanma, Tailand.

ehtiros mevasi

Sariqdan binafsha ranggacha turli rangdagi mevalar. O'lchami diametri 8 santimetrga teng. Pishgan mevalar ajin teri bilan qoplangan. Pulpa xilma-xilligiga qarab bir xil iridescent bo'lib, toshli shirin va nordon jele o'xshaydi. Afrodiziak hisoblanadi. Vetnam, Hindiston, Kuba va Dominikan Respublikasida o'sadi.

Marang

Uzaygan meva. Qobig'i tikanlar bilan qoplangan, etuklik darajasi ularning qattiqligi bilan belgilanadi. Ichkarida toshli oq mevalar bor. Ta'mi shirin muzqaymoqdan engil zefirgacha o'zgaradi. Tez buziladigan, tashish mumkin emas. U Avstraliya, Malayziya va Filippinda o'sadi.

Marula

Fermentatsiya qila oladigan tez buziladigan meva. Ta'sir hayvonlarga ham ta'sir qiladi. Mevalari mayda, sariq, toshli. Bir oz xushbo'y hidli yangi va ta'mi shirin emas. Siz faqat Afrikada uchrashishingiz mumkin.

Mafai

Sariq, to'q sariq va qizil ranglardagi mayda mevalar. 5 santimetrgacha o'sadi. Yupqa teri yangi shirin ta'mning shaffof bo'laklarini yashiradi. Meva suyagi achchiq bo'lib, pulpa bilan mahkam bog'langan. Siz uni Hindiston, Xitoy, Tailand, Vetnamda topishingiz mumkin.

medlar

Jigarrang chuqurchalar bilan quyoshli apelsin kichik meva. Pishmagan ta'mi xurmoga o'xshaydi - tort va yopishqoq. Pishgan ko'kning xushbo'yligi va ta'mi bor. Meva vatani: Misr, Dominikan Respublikasi, Qrim, Abxaziya, Rossiyaning janubi.

Naranjilla

Gilos pomidoriga o'xshash meva. Tukli mevalar yashildan yorqin to'q sariq ranggacha etuklik bosqichlarida o'tadi. Ta'mi - mango notalari bilan qulupnay-ananas. Panama, Peru, Ekvador, Kosta-Rikada o'sadi.

Noina (shakar olma)

O'rtacha olma kattaligi va yashil konusning ko'rinishi bo'lgan meva. Ichki komponent yumshoq, shirin, ta'mga yoqimli. To'g'ri bo'lmagan teri tufayli so'yish qiyin. Mevaning etukligi uning yumshoqligi bilan belgilanadi. Lekin g'ayratli bo'lmang - meva mo'rt va tekshirish paytida parchalanishi mumkin. O'sish joyi - Tailand.

Noni

Meva shakli konveks yashil kartoshkaga o'xshaydi. Mevaning hidi o'ziga xosdir - mog'or bilan buzilgan pishloq. Ta'mi yoqimli emas - achchiq. Ammo uyda bu juda foydali va shifobaxsh hisoblanadi. Noni janubi-sharqiy Osiyodagi kambag'allar ratsionining asosidir. Siz Avstraliya va Malayziyada uchrashishingiz mumkin.

Papaya

Tsilindr shaklida meva. Pishmagan yashildan etuk sariq-to'q sariq ranggacha. Hajmi 20 santimetrga etadi. Kesishni sotib olish qulayroqdir. Ta'mi qovun-qovoq aralashmasidir. Ekish joylari: Bali, Hindiston, Shri-Lanka, Tailand, Indoneziya.

Pepino

Misrdan ekzotik mevalar. Katta - 700 grammgacha. Lilak chiziqlar bilan turli xil sariq ranglarda bo'yalgan. Ichkarida qutulish mumkin bo'lgan urug'lar mavjud. Pishgan mevalarni tanlash kerak - u yumshoq, yumshoq, qovun notasi bilan. Po'stlog'i olib tashlanadi - bu mumkin, ammo ovqatlanish yoqimsiz. Siz Peru, Turkiya, Yangi Zelandiyada ham sinab ko'rishingiz mumkin.

Pitaya

Yorqin rangdagi cho'zinchoq mevalar (pushti, bordo, sariq). Yuzaki qobiqli. Siz greyfurt kabi qobig'ini tozalashingiz yoki qoshiq bilan kesib, eyishingiz mumkin. Pulpa ichida shaffof, oq yoki qizg'ish, mayda donlarga sepiladi. U Shri-Lanka, Filippin, Malayziya, Xitoy, Vetnamda o'sadi.

Platoniya

Diametri 13 santimetrgacha bo'lgan kichik jigarrang mevalar. Ularning ichida bir nechta yaroqsiz don bor. Ichi oq rangda, tropik ta'mi va xushbo'yligi bor. U sherbet va jele uchun asos sifatida ishlatiladi. Yashash joyi: Paragvay, Kolumbiya, Braziliya.

pomelo

Apelsin va greyfurtning sitrus gibridi. U katta o'lchamga ega, 10 kilogrammgacha etadi. Qobig'i qalin, go'shtli, yashil rangga ega. Pulpa achchiq bo'lgan kino bo'laklarida. Ta'mi greyfurtga qaraganda kamroq suvli. Yorqin tsitrus hidi uchun pishganini tanlashingiz kerak. Taiti, Hindiston, Xitoy, Yaponiyada ovqatlanishingiz mumkin.

Rambutan

Qizil-binafsha rangdagi mayin meva. Uni ikkala qo'lingiz bilan turli yo'nalishlarda burish orqali ochishingiz mumkin. Ichkarida shaffof, yorqin ta'mga ega. Xom donalar zaharli hisoblanadi. Pishganlik to'g'ridan-to'g'ri meva rangining yorqinligiga bog'liq. Ular Filippin, Indoneziya, Hindiston, Tailandda sotib olishni taklif qilishadi.

Budda qo'li (Citron)

Tashqi ko'rinishi chiroyli, ichi esa qiziq emas. Mevaning g'ayrioddiy shakli ko'p barmoqli qo'lga o'xshaydi. Ammo mevaning 70 foizi qobig'idan, 30 foizi nordon-achchiq pulpadan iborat. U oshpazlik hunarmandchiligida faol qo'llaniladi. Siz Hindiston, Yaponiya, Vetnam, Xitoydagi qiziquvchanlikka qoyil qolishingiz mumkin.

Sala

Kichkina tikanli o'simtalari bilan qavariq jigarrang meva. Pichoq bilan tozalash tavsiya etiladi. Ichkarida xurmo nokining yorqin shirin ta'mi bilan 3 qismga bo'lingan. Parametrlar - 5 santimetrgacha. Malayziya, Tailandda o'sadi.

Santol

U notekis jigarrang rangdagi nok shakliga ega. Po'stlog'i yeyilmaydi va uni olib tashlash kerak. Pulpa yorqin mangostin ta'mi bilan oq rangga ega. Urug'lar laksatif ta'sirga ega va kerak bo'lganda ishlatiladi. Kambodja, Indoneziya, Vetnam, Filippinda oʻsadi.

sapodilla

Yupqa matli teriga ega kichik meva. Xomilaning o'lchami 10 santimetr va 200 gramm. Ta'mi - sutli karamel, og'izda yopishqoqlikni keltirib chiqaradi. Urug'lar tavsiya etilmaydi. Indoneziya, Vetnam, Shri-Lanka, Gavayida o'sadi.

Shakar palmasi (Kambodja palmasi)

"Ayol" daraxtlari meva beradi. Meva pulpasi ichkariga qadoqlangan, shaffof oq rangda. Tetiklantiruvchi xususiyatlarga ega. Bu Tailand shirin muzining asosidir. Tailand, Indoneziya, Filippinda tarqalgan.

Olxo'ri Natal

Bu daraxtning mevalari butaning odamlarga zarar keltirmaydigan yagona qismidir. Shoxlari va barglari iste'mol qilish uchun yaroqsiz va tarkibida zahar mavjud. Olxo'rining rangi qizg'ish pushti, ajinli tuzilishga ega, ta'mi esa shirin. Plomba sifatida pishirishda foydalanish uchun javob beradi. Vatan - Janubiy Afrika.

Tamarillo

Diametri 5 santimetrgacha bo'lgan oval shaklida rezavorlar. Teri rangi variantlari: sariq, bordo, binafsha. Peel nosog'lom, pichoq bilan tozalangan. Ta'mi pomidor notalari bilan smorodina. Hidi yorqin mevali. Peru, Braziliya, Ekvador, Boliviya, Chilida joylashgan.

Tamarind

Tashqi tomondan, u ochiq jigarrang teriga ega bo'lgan loviya po'stlog'iga o'xshaydi. Go'sht uchun shirinliklar va soslar tayyorlashda ishlatiladi. Pulpa achchiq shirin va nordon ta'mga ega quyuq jigarrang rangga ega. Suyaklari bor. Siz Sudan, Tailand, Kamerun, Avstraliya, Panamada sinab ko'rishingiz mumkin.

feyxoa

Tepasida quyruqli yashil meva. Og'irligi 45 grammga etadi, o'lchami 5 santimetrgacha. Peel noaniq ta'mga ega nozik, nordon va og'izda yopishqoqlikni keltirib chiqaradi. Mevani teridan tozalash yoki ikkiga bo'lish va qoshiq bilan ovqatlanish tavsiya etiladi. Pulpaning rangi kremdan bordogacha farq qiladi (ikkinchisi mahsulotning buzilishini ko'rsatadi). Ta'mi yangi, tropik, qulupnay notalari bilan. ichida oʻsadi Janubiy Amerika, Gruziya, Abxaziya, Kavkaz.

Non mevasi

Pishmagan mevalar Afrika mamlakatlari aholisi uchun ozuqa manbai bo'lib xizmat qiladi. Pishirganda ta'mi nonga o'xshaydi. Pishgan mevalar bananga o'xshash yoqimli shirinlikka ega. Hajmi katta, 3,5 kilogrammgacha. Kesishni sotib olish tavsiya etiladi. Janubi-Sharqiy Osiyoda namuna olish mumkin.

Chrysophyllum (yulduzli olma)

Meva oval shaklga ega, teri rangi go'shtga mos keladi - och yashil yoki lilak. Go'sht yopishqoq, shirin, olma kabi toshlar bilan jele mustahkamligi. Yulduz kabi kesing. Faqat pishgan mevalardan foydalanish tavsiya etiladi. Qaerda o'sadi: Hindiston, Vetnam, Filippin, Malayziya.

Cereus

Pitayaning qarindoshi, yumaloq va silliq yuzaga ega. Ichkarida urug'li suvli shaffof suvli pulpa mavjud. Ta'mi tropik, yorqin, shirin. Ovqatlaning, yarmini kesib oling, qoshiq bilan. Terini yeyish mumkin emas. Isroilda plantatsiyalarda o'sadi.

Cherimoya

Yashil rangli mevalarning yuzasi tuberkulyar yoki bo'lmasdan bo'lishi mumkin. Pulpa tuzilishi jihatidan apelsinga o'xshaydi, ammo mango, banan, muzqaymoq notalari bilan qulupnay ta'mini o'z ichiga oladi. Qattiq, yeyilmaydigan donalar mavjud. Yashash joyi: Osiyo mamlakatlari, Isroil, Jazoir, Avstraliya, Ispaniya.

Qora etik (shokoladli puding)

Xurmoning quyuq yashil turi. Go'sht jigarrang urug'lar bilan deyarli qora rangga ega bo'ladi. Shokoladli pudingning ta'mi shirin va yorqin. Hajmi uzunligi 13 santimetrga etadi. Mahsulotning vatani - Gvatemala, Braziliya, Janubiy Meksika.

Chompoo

Shakl shunga o'xshash bolgar qalampiri. Chiroq yashildan qizilgacha o'zgaradi. Ichida oq go'sht. Ta'mi shirin, suvli. Chanqoqni yaxshi qondiruvchi. U tozalanmaydi, uning urug'lari yo'q. Shri-Lanka, Kolumbiya, Hindiston, Tailandda o'sadi.

Jujube

6 santimetrgacha bo'lgan kichik mevalar. Jigarrang dog'lar bilan silliq, yashil. Menda shirin olma ta'mi va tropik xushbo'yligi bor. Mazali meva - zich, qattiq emas. Teri qutulish mumkin, chuqur emas. U Yaponiya, Xitoy, Tailand, Kavkazda uchraydi.

Tailandning barcha mevalari tabassumlar qirolligiga kelgan sayyohlarga tushadigan g'ayrioddiy lazzatlarning kombinatsiyasi. Tailanddagi eng mazali mevalarni qanday tanlash mumkin? Ular qancha turadi?

Bu eng ko'p to'liq qo'llanma Internetda Tailandning mevalari va ularning pishishi fasllari haqida. Shuningdek, siz Tailand meva nomlarini topasiz.

Tailand mevalari o'quv dasturi

Tailandga sayohat qilgan har bir kishi Tailandda qanday mevalar o'sishi bilan qiziqadi?

Har bir sayyoh Tailanddan meva olib kelishni xohlaydi, lekin sirpanib ketmaslik uchun transport qoidalarini bilish kerak. Tailandning barcha ekzotik mevalarini qanday tanib olish mumkin va yilning qaysi vaqtida eng mazali mevalar pishadi?

Ushbu va boshqa tafsilotlarni bugungi maqolada topasiz. O'qiganingizdan so'ng, siz Tailandda mevalar qanday ko'rinishini, ular Tailandda nima deb atalishini eslaysiz. Bu bozorda tanlash va sotib olishni osonlashtiradi.

Maqolaning oxirida- Tailandda oylar bo'yicha pishgan meva plastinkasi, yil davomida Tailand mevalarining eng past narxlarini aniqlash oson.

Mevalarning nomlari va tavsifi

Mango eng yumshoq meva (Tailandda Mamuang)

Keling, ruslar orasida eng mazali, mashhur va sevimli meva - Mango bilan boshlaylik.

Tailand mangosi - (Tailandda Ma-muang) ko'p navlarga ega. Biz tafsilotlarga kirmaymiz, ularning barchasi mazali va qutulish mumkin.
Ba'zi odamlar cho'zinchoq Tailand sariq mangolarini afzal ko'rishadi,

Tailanddagi eng mashhur mangolar - bular

Kimdir yumaloq, kichik va to'liq bo'lganni yaxshi ko'radi (menimcha, ular shirinroq) Kambodjada yumaloq to'liq mango o'sgan. Ularning narxi juda past. Bir kilogramm uchun 40 bahtdan oshmasligi kerak.

Men uchun Tailanddagi mevalar qiroli durian emas, balki mango. Tailand mangosi kabi mazali mangoni boshqa joyda sinab ko'rmaysiz.

Mango sog'liq uchun foydalidir. Shirin bo'lishiga qaramay, mango iste'mol qilish sizning qomatingizga zarar bermaydi, shuning uchun siz xavfsiz tarzda bo'yinbog'lar, salatlar tayyorlashingiz, shirinliklarga qo'shishingiz va undan murabbo tayyorlashingiz mumkin.

Tailandda mango asosida ko'plab kosmetika mahsulotlari, kremlar, niqoblar, tish pastalari ishlab chiqariladi. Mango yog'i va mango kremlari juda yoqimli!

Agar siz Tailanddan posilka kutishni istamasangiz va sizga hozir Tailand tovarlari kerak bo'lsa, unda Rossiyadagi ishonchli do'kon. Siamgarden.ru

Tailand mango mavsumi mart-iyun oylariga to'g'ri keladi. Ammo umuman olganda, mango Tailandda yiliga bir necha marta meva beradi.

Afsuski, sayyohlik mavsumida (oktyabrdan martgacha) mango narxlari asosan insonparvar emas va barchasi bunday miqdorda mavjud emasligi sababli.
Ammo kim izlasa, topadi. Bu qish, Jomitien bozorida mango uchun ham shunday narx bor edi:

Garchi, o'rtacha narx hozir mango uchun - 60 baht. Yozda u yanada arzon - kilogramm uchun 30 baht.

Sayyohlar uchun hayotni buzish: Eng qattiq va eng qattiq mangoni uyda sotib oling. Turli xil navlarning mangolarini oling. Yashil mangoga ikkilanmang, u bir hafta ichida pishib etiladi.

Umuman olganda, mango sotib olayotganda, siz bunday narsalarga e'tibor berishingiz kerak: Mangoning terisi zich va toza bo'lishi kerak. Qorong'i dog'lar va xiralik yo'q.
Sotib olayotganda mangoni burishtirmang, ular juda tez yaroqsiz holga keladi. Aytgancha, mangolar banan kabi yumshoq. Ularga ozgina bosim - tamom.

Bozorlardagi sotuvchilar rus tilida "Siz bilanmi?" "Uygami?" va javobga qarab, siz uchun sumkaga mango tashlang. Shunday qilib, tabassum qiling va o'zingizning mangolaringizni tanlang, chunki bozor hamma joyda bozor bo'lgani uchun siz ko'z yumishga vaqtingiz bo'lmaydi, chunki siz sust va buzilgansiz.

Katta mango sotib olmang. Qizning kaftidek bo'lgan mangolarni yeyish va qobig'ini tozalash ancha qulayroq. Og'irligi bo'yicha bunday mangolar - kilogramm uchun 3 - 3,5 dona.

Thais qobig'i mango shunday bo'ladi: ular pichoqni olib, mangoni bir tomondan va boshqa tomondan qobig'i bilan birga kesib tashlashadi. Pulpa teriga pichoq bilan kesiladi va keyin gorizontal chiziqlar hosil bo'ladi. Olingan kublar osongina plastinka ichiga kesiladi:

Shaxsan menga Tailandda mashhur bo'lgan "mango yopishqoq guruch" (mango bilan yopishqoq guruch - khau nyau mamaung) shirinligi yoqmaydi. Mangoni guruchsiz iste'mol qilish juda yoqimli. Ammo mening bolalarim juda xursand bo'lishadi va hatto muzqaymoqni glyutinli guruch va mango bilan birga olishadi.

Tailandning mevalar qiroli - Durian (Thu-ryan)

Tailandga sayohat qilgan har bir kishi Durian haqida biladi. Tailandda bo'lgan har bir kishi buni sinab ko'rishi kerak, chunki bu aynan ekzotik, uni e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi.
Katta tikanli meva, ayniqsa mavsumdan tashqarida, aqldan ozgan pulga tushadi.
Plyonkaga o'ralgan durianning kichik bir qismi 120 - 150 bahtga sotiladi.
Shu bilan birga, Durianning muxlislari va biluvchilari uni tozalashdan keyin darhol iste'mol qilishni maslahat berishadi, shuning uchun u tezda chiqib ketadi va hidlanadi.

Tailanddagi deyarli barcha mehmonxonalarda durianlar bilan kirish taqiqlanganligi haqida yozuv bor. Buning sababi aniq. Hech kim chirigan piyoz, sarimsoq va axlat aralashmasini yoqtirmaydi, lekin tozalangan durian aynan shunday hidga o'xshaydi, chunki uning tarkibida kislorod bilan o'zaro ta'sir qilganda juda ko'p miqdordagi oltingugurt mavjud.

Ko'p yillar davomida men borgunimcha bu mevaga bo'lgan ishtiyoqni tushuna olmadim. Muxtasar qilib aytganda, uning bir qismi haqiqiy meva plantatsiyasida sodir bo'ladi, u erda siz yangi mevalar bilan oziqlanasiz. O‘sha yerda men durianlarni tatib ko‘rdim. Oh, xudoyim, ular juda mazali !!

Durianning ta'mi bir oz muzqaymoqga o'xshash zich sutli qaymoqqa o'xshaydi. Siz har kuni durian yeyishingiz mumkin deb ayta olmayman. Bundan tashqari, durianlar kaloriyalarda juda yuqori.

Agar mast bo'lsa, durian iste'mol qilishdan saqlaning. Chunki durian qon bosimini sezilarli darajada oshirishi mumkin, bu esa ichish bilan birga sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkin.

O'rim-yig'im mavsumida Durian narxi kg uchun 100 bahtdan boshlanadi. Tailandda Durian mavsumi yoz hisoblanadi. Iyundan avgustgacha. Yil davomida durian ham sotiladi, lekin u qimmatroq va kamroq tanlov mavjud.

Ajdaho mevasi - Tailandning eng mazasiz mevasi - Pittahaya (Kheeu - mang: con)

Oh, men kechasi Bangkokni erim bilan birga aylanib yurganimni eslayman, qarindoshlar bizga olib kelishni buyurgan edi. Oxir-oqibat ajdaho Bangkokdagi tungi meva bozorida topildi, ammo bu harakatga arziydimi?

Menimcha, Dragon Fruit - bu mazasiz narsa. Kaktusning bu go'zal qarindoshi na ta'mga, na hidga ega. Ammo shunga qaramay, ko'p odamlar ajdaho mevasini yaxshi ko'radilar va uni Tailandda sotib olishadi.

Ba'zilar uni ohak sharbati bilan iste'mol qiladilar, ular ta'mi yaxshiroq deyishadi.

Ajdahoning foydasi

Smoothies va sutli kokteyllar, muzqaymoq, shirinliklarni bezash uchun Dragon qo'shish mazali.
Ajdarning kaloriyasi juda past, suyaklari ko'rishni yaxshilaydi, shuningdek, oshqozon va ichak kasalliklari uchun foydalidir.

Ajdaho juda ekzotik ko'rinadi. Ichida oq va malina go'shti, ta'mga ta'sir qilmaydigan rang bilan birga keladi.
Ajdahoni eyish uchun uni yarmiga bo'ling va qoshiq bilan iste'mol qiling. yoki terini tozalagandan so'ng, tilimga kesib tashlang.

U salatlarga qo'shiladi, damlamalar va siroplar tayyorlanadi.
Ajdaho mevasining narxi mavsumga qarab o'zgarib turadi. 1 kg uchun 40 dan 80 bahtgacha.

Ajdaholar sudraluvchilar shaklida o'sadi, lekin umuman olganda, ajdaho mevasi kaktusdir.

Noina - Tailandning jannat olmasi - (Noi-na)

Yashil pulli to'pga o'xshaydi. Tegish uchun qattiq. Tailandda noina mevasi shakar olma deb ataladi.
Noinaning ichki qismi kremga o'xshash pulpa bilan to'ldirilgan. Ko'p suyaklar. Ovqatlanish, yarmini kesib tashlash, suyaklarni tashlash odat tusiga kiradi, agar ular juda ko'p iste'mol qilinsa, juda zaharli bo'ladi.

Noina yoki shakar olma, albatta, Tailandda sinab ko'rishga arziydi, ichidagi shirin, yumshoq pulpa ta'mi jihatidan nokni eslatadi.

Noina Tailand bozorlarida hamma joyda sotiladi, o'rim-yig'im mavsumida narxi kg uchun taxminan 40 baht. Butun yil davomida sotilgan, men kg uchun 60-70 bahtdan sotib oldim.
Noina pulpasini hindiston yong'og'i sharbati bilan aralashtirib, muzlatib qo'yish orqali bolalar uchun mazali shirinlik qilish mumkin.

Rambutan - Tailanddagi eng tukli meva (Ngo)

Rambutan mening eng sevimlilarimdan biri. Uning afzalliklari: tozalash oson, yeyish oson, mazali.
Rambutan litchi oilasiga mansub bo'lib, malay tilida "rambutan" so'zi soch ma'nosini bildiradi.

Sotib olayotganda ehtiyot bo'ling. Yangi va mazali rambutanda "sog'lom sochlar" bo'lishi kerak. Ya'ni, qora rang yo'q, tashqi ko'rinishi qizg'ish, qizil-yashil tuklar bilan.

Uni eyish uchun siz uni pichoq bilan aylana shaklida kesib olishingiz kerak, teriga bosing, u tozalanadi va yeydi, ichidagi suyakni tupuradi (bir), lekin u juda yomon ajratilgan.

Rambutanning ta'mini tasvirlash qiyin. U uzum kabi elastik, atirgul va ziravorlarning xushbo'y hidiga ega.
Rambutanning narxi mavsumdan tashqari mavsumda kg uchun 40 bahtdan va yozda mavsumda 20 bahtdan boshlanadi. Juda yomon saqlangan. U Rossiyaga etib bormasligi mumkin.

Mangostin - noodatiy sarimsoq (Mang - khuuk)

eng mazali va yumshoq Tailand mevasi - mangosten!

Sevimlilarimdan yana biri. Aynan mening reytingimda Tailandning eng yaxshi 5 ta mevasida. Mangostinning ichida sarimsoqga o'xshash ko'plab chinnigullar mavjud. Biz uni o'z oramizda shunday deb ataymiz.
Pulpa suvli, shirin va nordon bo'lib, shaftoli va uzum aralashmasini eslatadi, uni tasvirlab bo'lmaydi, siz sinashingiz kerak. Mangostin ichidagi bo'laklar qanchalik kam bo'lsa, urug'lar kamroq bo'ladi.

Tozalash oson: xuddi aylanadagi rambutan kabi, siz faqat yarmini turli yo'nalishlarda burishingiz kerak.

Tayland mangostenni shunchaki yuqori gulni turli yo'nalishlarda aylantirib tozalaydi. Gul tushganda, barmoqlaringiz bilan mangostenni yarmiga bo'ling.

Yangi mangostenni qanday tanlash mumkin?

Mevalarni qo'lingizga oling. Bu juda yumshoq bo'lmasligi kerak, lekin yog'och emas. Yog'och hammasi bo'lsa, yumshoq, chirigan mevalar bilan bir xil bo'ladi. Barmog'ingiz bilan surish oson bo'lishi kerak.

Mangostin muzlatgichda yoki havoda ko'p vaqt o'tkazgandan so'ng yog'ochga aylanadi.
Yangi uzilgan mangosten dietada qizlar uchun yaxshi. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm pulpa uchun atigi 40 kkal. Mangostin qobig'i Tailand tibbiyotida turli kasalliklarda antiseptik, biriktiruvchi, diareyani davolovchi va ichak faoliyatini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Pattayada mangostenning narxi - 50 dan 120 bahtgacha. Mangostin mavsumi - yoz, mangostenni to'g'ridan-to'g'ri fermerlarning mashinalaridan 20 bahtga sotib olish mumkin.

Mangostindan yuqori sifatli va foydali kosmetika ishlab chiqariladi. Skrablar, mangosten pastasi, sog'lom va juda xushbo'y.

Papayya - qaynatilgan sabzi kabi (mala-koo)

Qadimgi Indoxitoy mevasi. Super foydali. Hatto kichik bolalar uchun ham birinchi qo'shimcha ovqat sifatida berish mumkin va kerak.

Tailandlik papayyaning ta'mi hindchalik ajoyib emas, deyishadi. Lekin men hindlarni sinab ko'rmadim, solishtirish uchun hech narsa yo'q.
Aniq ta'mi yo'q. Ehtimol, eng muhimi, papayya menga qaynatilgan sabzi eslatadi.
Papayaning vazni 1 dan 8 kg gacha.

Yangi va yaxshi papayani tanlash uchun qobig'iga e'tibor bering. Yashil rang bilan sarg'ish bo'lishi kerak. Yashil papayya mashhur Som Tam salatiga kiradi.
Oh, u erda juda mazali! Xotirada tuprik oqishi. Ba'zan Somda yashil papayya o'rniga yashil mango qo'yishadi.

Papayani kartoshka kabi terini kesib, ichidagi urug'larni olib tashlash uchun mevalarni ikkiga bo'lish orqali iste'mol qilish kerak. past kaloriyali papayya ko'plab kasalliklarga yordam beradi.

Qishda Pattayada yana bir nav sotiladi, u katta shaftoli kabi ko'rinadi. Farqi shundaki, uning urug‘i umuman yo‘q, ta’mi esa qulupnayga o‘xshaydi.

Tailandda papayaning narxi har bir kilogramm uchun 20 bahtdan boshlanadi. O'rtacha bitta papayya 20-40 baht turadi.

Ehtiros mevasi - Tailandning eng xushbo'y va sog'lom mevasi (Ehtiros mevasi) (Sau-wa-root)

Bundan tashqari, ajoyib meva. Kambag'al transport tufayli Rossiya uchun ekzotik.
Ehtiros mevasi juda boy hid va ta'mga ega meva. Qalin teri ostidagi jelega o'xshash pulpa juda ajoyib hidlaydi!

Ehtiros mevasi odatda yarmiga bo'linadi va qoshiq bilan iste'mol qilinadi. Eng mazali va past kaloriyali mevalardan biri va foydaliligi bo'yicha u hammaga 100 ball beradi!

Ehtiros mevasining foydalari

Life-hack: Uyga muzlatilgan ehtiros mevasi pulpasini olib kelishingiz mumkin. Hammasi foydali xususiyatlar saqlangan, bir tiyin turadi (120 baht kg). Makroda sotiladi.

Ehtiros mevasining muxlisi bo'lib, men xorijiy manbalardan uning tarkibida juda ko'p miqdordagi S vitamini va temir borligini bilib oldim va bu juda g'ayrioddiy, chunki odatda mevalarda faqat S vitamini topiladi, siz bilganingizdek, ular so'riladi. temirsiz juda oz miqdorda.

Ehtiros mevasi, ehtiros mevasi yoki ehtiros mevasi - aksincha, tanaga S vitamini, shuningdek, temirni to'liq o'zlashtirishga imkon beradi, bu uni shamollash paytida, gemoglobinni ko'tarish, zaiflashgan, charchagan tana uchun juda foydali qiladi. .

Ehtiros mevasi ayniqsa qizlar va ayollar uchun foydalidir, chunki u antioksidant xususiyatga ega va uni iste'mol qilish teriga foydali ta'sir ko'rsatadi, yoshroq bo'ladi, toshmalar va sivilceler ketadi, tana yoshartiradi va hayotiylik paydo bo'ladi.

Eng yaxshi va sog'lom ovqatlanish varianti - kuniga taxminan 3-4 ta mevani qoshiq bilan iste'mol qilish. Ehtiros mevasi ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga olganligi va shirin va nordon meva bo'lganligi sababli, kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak. Ehtiros mevalari ular uchun xavfli bo'lishi va yurak urishiga olib kelishi mumkin.

Ehtiros mevasi ichak va ovqat hazm qilish bilan bog'liq muammolarga duch kelganlar uchun ham ko'rsatiladi. Ovqatlanishning 2-3 kunida najas sozlanadi va barcha og'riqlar, shishiradi, meteorizm, gemorroyning dastlabki turlari va yoriqlar yo'qoladi.

Pattaya bozorlarida ehtiros mevasining narxi mavsumdan mavsumga o'zgarib turadi. Pastki bar 60 baht. Mavsum yoz-kuz, qishda ehtiros mevasi kg uchun 100-120 bahtdan sotiladi.

SHUNDAY EHTIYOTNI SOTIB OLISHINGIZ MUMKIN

Ehtiros mevasini tanlayotganda, ajin terisi bo'lgan mevalarni oling, bu pishgan meva. Ehtiros mevasi o'rtacha qattiqlikda, pishgan baqlajonning yaxshi rangi bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Yumshoq teri meva yaqinda yirtilganligini ko'rsatadi, u nordon bo'lishi mumkin, lekin siz ham olishingiz mumkin.

Tailanddagi sayyohlar uchun foydali ma'lumotlar

Biz ko'p yillar davomida Pattayada yashayapmiz va yillar davomida biz pulni tejashga yordam beradigan juda ko'p foydali ma'lumotlarni to'pladik, chunki rublning baht kursi rag'batlantirmaydi va menimcha, hech kimda ortiqcha pul yo'q.

Sayohatingizdan oldin sizga eng foydali bo'lgan maqolalar:

Pattayada mevalarni qayerdan sotib olish foydali va arzon

Pattayadagi eng yaxshi meva narxlarini bozorlarda topasiz:

Ratanakaorn bozori. Manzil Tepprazit ko'chasi, o'rtada, Kolizey ko'rgazmasi yonida. Ertalab soat 5 dan 15-16 gacha ishlaydi.

Wat Boon bozori- st.da joylashgan. Wat Boon, Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis yonida. Ertalabdan kechki 18:00 gacha ishlaydi.

Jomtien tungi bozori. Jomtien qirg'og'ining o'rtasida, Aqua Condo yurish masofasida joylashgan. Soat 17:00 dan 23:00 gacha ochiq. Narxlar Wat Bun va Ratanacorndagidan qimmatroq bo'lishi mumkin.

Ambassador mehmonxonasida meva qatorlari bor, narxlar juda maqbul, ayniqsa meva uchun shaharga borishning ma'nosi yo'q.

Pattayaning markazida yaxshi arzon bozorlar yo'q. Narxlar oshirib yuborilgan, oshib ketgan.

Sent hududida. Pattaya parki, mehmonxona yonida yaxshi bozor bor, u tushlikdan kechgacha ochiq, shuningdek, o'sha ko'chada dehqonlar ko'pincha mashinadan mevalar sotadilar.

Sapodilla - mazasiz xurmo kabi (La-mut)

Tailandda yashab, men deyarli barcha mevalarni sinab ko'rdim, ammo ba'zilari hayratlanarli. Mana, sapodillalardan biri.
Ta'mi pishmagan xurmoga o'xshaydi. Qandaydir g'alati biriktiruvchi ta'm, umuman olganda, qandaydir bema'nilik. Agar siz tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, unda sapodilla arzon (albatta)), Pattayada sapodilla narxi har bir kilogramm uchun 30-40 bahtni tashkil qiladi.
Yumshoq teriga ega mevani tanlang. Qanchalik qiyin bo'lsa, shunchalik ko'p to'qiladi.

Salak - nordon qulupnay (Sa-La (Tailand tilida Ra-kum) Ilon mevasi

Bu, albatta, ilon. Uni qo‘lingizga olganingizda ham ilonning terisini tekkizayotgandek bo‘lasiz. Xuddi shunday, qo'pol va tikanli.

Ilon xurmosida o'sadigan nordon pulpa. Bu diareya bilan kurashishga yordam beradi, chunki seld mevalarida tanin mavjud.
Men seld balig'ini ichkariga olishdan boshqa maqsadni ko'rmayapman, faqat diareyaga qarshi xususiyat sifatida. Chunki ta'mi biz uchun juda g'alati. Nordon, biriktiruvchi.
U yaxshi tozalanadi, teri o'z-o'zidan tozalanadi, faqat bosish kerak.

Pattayada Salak (ilon mevasi) narxi kg uchun 70-90 baht.

LYCHI - ARZON PARFYUMATLARNING BO'LGAN PARFYUM ZABRINI

Tailandliklar lichini yaxshi ko'radilar. Marinaddagi lychee, kompotdagi litchi, hamma joyda lychee.

Lychee mevalari juda chiroyli ko'rinadi - bunday yumshoq pushti to'p, u ham yoqimli hidga ega.
Tashqi ko'rinishida lychee ham rambutan, ham longanga o'xshaydi. Lychee ham shaffof pulpa ichida bitta suyakka ega. Suyak yeyilmaydi.

Mening ta'mim uchun - lychee nordon bilan uzumga o'xshaydi. Mazali, xushbo'y! Tashqi va ichki tomondan lychee longanning egizak ukasi hisoblanadi. Ta'mga ko'ra yumshoqroq.

Pattayada lychee narxi har bir kilogramm uchun 100-120 bahtni tashkil qiladi. Mavsum - iyun-iyul.

Lychee juda foydali, ko'taruvchidir, juda ko'p B vitaminlari, fosfor, oqsil, temir, pektinni o'z ichiga oladi, shu bilan birga kaloriya miqdori past. U juda ko'p kaliy va xromga ega.

Yulduzli meva - (Karambola) Ma-feung) Yulduzli meva

KARAMBOLA - Yulduzli meva!

Albatta, go'zal va ekzotik karambola mevasi eski mevadir. U tozalanmaydi, shunchaki kesib oling, shunda 5 ta terminal yulduzi olinadi.

Stol bezaklari, kokteyllar va boshqalar sifatida xizmat qiladi. Bu mevadan ko'ra ko'proq sabzavotga o'xshaydi. Juda suvli va nordon. Foydali, ko'plab vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Pishgan karambola yorqin sariq rangga ega. Pattayada daraxtlardagi begona o'tlar kabi o'sadigan karambolani topish oson. Daraxt tushadigan va hech kim yig'maydigan juda ko'p miqdordagi mevalarni olib keladi. Thais deyarli hech qachon karambola iste'mol qilmaydi va agar uni iste'mol qilsalar, salatlarga yashil rang qo'shadilar.

Pattayada karambola (yulduzli meva) narxi har bir kilogramm uchun 40 baht atrofida.

Sug'urta haqida bir necha so'z

Agar siz Tailandga boradigan bo'lsangiz, sug'urta haqida unutmang. Tailandda tibbiyot yaxshi va yuqori darajada, ammo shifokor bilan uchrashish narxi ham 80-100 dollardan boshlanadi.
Bizning tajribamizga asoslanib, sizga maslahat beramiz.

Longan - Ajdaho ko'zi - (la-miai)

Xitoy tilida "uzun yang" - "ajdaho ko'zi". Xitoy tilidan bepul tarjima va mana bu - longan. Suyak haqiqatan ham birovning ko'ziga o'xshaydi.

Longan mening eng sevimlilarimdan biri. mazali va pishgan qovunga o'xshaydi, lekin ehtiyot bo'ling, longanni ortiqcha iste'mol qilish juda oson. Keyin bosh aylanishi va ko'ngil aynish hissi paydo bo'ladi.
Bir vaqtning o'zida 5-10 dan ortiq reza mevasini iste'mol qilmaslik kerak, men o'zim bilaman.

Sotib olayotganda, longan dastasini tekshiring. Mevalar bir xil rangda, biroz qo'pol, burishmagan va dog'siz bo'lishi kerak.
Qobig'i bosilganda tezda yorilib ketadi va uni yong'oq kabi yeyish mumkin.
Suyakning o'zi achchiq, ovqatlanmang. Pattayada longan narxi mavsumda kg uchun 60-80 baht. butun yil davomida sotiladi, asosiy mavsum - yoz.

Non mevasi Jackfruit (Kha-nu-n)

Jekfrut durianga juda o'xshaydi, sotib olayotganda xato qilmang!
Jackfruit mevalari shunchaki ulkan! Ularning vazni 40 kg ga etadi, shuning uchun siz Jekfruit o'sadigan daraxt ostida yurmasligingiz kerak va Tailandda siz uni tez-tez uchratasiz.

Jekfrut portugalcha katta va dumaloq degan ma'noni anglatadi. Tailandliklar jakfruti yaxshi ko'radilar, ehtimol, bir bo'lakdan olma kabi juda ko'p pulpa olishingiz mumkin.

Jekfruit g'ayrioddiy ta'mga ega. Buni tasvirlash qiyin. Ko'pincha tuzlangan shaklda, shirin siropda iste'mol qilinadi.
Ulkan jekfrutidan ko'plab "rezavorlar" olinadi:

Siz butun Jekfruitni sotib olishingiz dargumon, chunki o'rtacha mevaning narxi 900 - 1000 baht. Shuning uchun u yashil tana go'shti shaklida sotilmaydi, lekin substratlarda paketlanadi va sotiladi.

Jek mevasining foydalari

Jekfruit juda qoniqarli va sog'lom. Undagi ko'p miqdorda foliy kislotasi homilador va emizikli ayollar uchun ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Jackfruit shirin, yumshoq, juda xushbo'y va turbo banan saqichini biroz eslatadi.
U juda ko'p sabzavotli tolaga ega, uni boshqa mahsulotlarda topish juda qiyin, shuningdek, magniy.

Jekfrutli substratning narxi taxminan 40-70 baht.

Guava (fara-ng)

Tailandda mazali va yangi guava bor. Ichi pushti rangda bo'lgani mazali, juda xushbo'y, och yashil rang esa suvliroq va boy ta'mga ega emas.
Tailandda guava ko'pincha meva sotuvchilardan topiladi va yorqin yashil rangga ega bo'ladi. Bu sizni bezovta qilmasin, u shunchaki singib ketgan shakar siropi. Shunday qilib, u shirinlik va ta'mga ega bo'ladi. Ta'mi qattiq, qarsillab.
Hatto pishmagan guava ham kuchli hidga ega. Uni uyda xushbo'y hid va boshqa hidlarni yutuvchi sifatida ishlatish mumkin, masalan, muzlatgichda yoki kuldon yonida.
Thais pishmagan guavani yaxshi ko'radi, uni ziravorlar bilan iste'mol qiling va marinadlang, soslar tayyorlang.
Guava juda mazali va xushbo'y smetana yoki sharbat tayyorlaydi. Ammo u erda shakar qo'shilishi sharti bilan.
Pattayada guavaning narxi har bir kilogramm uchun 40 bahtdan boshlanadi.

Tamarind - Tailanddagi eng yuqori kaloriyali meva (ma-kham-wang)

Burmalangan tamarind xurmo oilasining mevasidir. Ta'mi juda ziddiyatli. Odatda u xuddi shunday iste'mol qilinmaydi, balki sharbat siropi olish uchun namlanadi yoki quritiladi, shakarlangan mevalar sifatida iste'mol qilinadi.

Va shakarsiz, tamarind kaloriyalarda juda yuqori. 100 gramm uchun tamarindda cheeseburgerga qaraganda ko'proq kaloriya bor - 240 kaloriya! Shuning uchun o'z vaznini nazorat qilmoqchi bo'lganlar uchun uni yemang.

Tamarind kosmetika sifatida mashhur. U oqartiradi, teriga tazelik baxsh etadi, skrablar, yuzlarni tozalash vositalari, kremlar va boshqalar uchun xom ashyo sifatida ishlatiladi.

Hindiston yong'og'i - Tailandning eng mashhur mevasi (Ma Phrau)

Tailandda hindiston yong'og'i tuzlangan, xom holda iste'mol qilinadi, pishiriladi, sirop va muzqaymoq tayyorlanadi, sho'rvalar va soslarga, go'sht va baliqlarga, umuman olganda, hamma joyda qo'shiladi.
Hindiston yong'og'i yog'ining afzalliklari haqida kokos juda foydali va salqin mahsulot.

MENIM FIKRIMCHA ENG MAZZALI HURDA KOKOS SHUNDAY. OQ

Bilasizmi, kokos suvi davrida ishlatilgan Fuqarolar urushi qon quyish uchunmi? Chunki uning tarkibida kokos suvi qon plazmasiga o'xshaydi.
Hindiston yong'og'i suvi (yosh kokos) hatto chaqaloqlarga ham berilishi kerak va berilishi mumkin, u juda foydali va vitaminlarga boy.
O'ylaymanki, deyarli hamma kokosni yaxshi ko'radi va Tailandda ular juda ko'p va hamma joyda, eng maqbul narxda.
Tailandda kokosning hosili butun yil davomida, shuning uchun ularning narxi o'zgarmaydi.

Hindiston yong'og'i narxi

Tailandda hindiston yong'og'i narxi do'konda kokos uchun 15-20 baht va shaharda yoki plyajda 30-40 baht. Pattayada ko'pincha ular oq yosh hindiston yong'og'i yoki ularning hamkasblari, turli xil navlarini yashil qobig'ida sotadilar.

Men hindiston yong'og'ining ta'mi va hidini yaxshi ko'raman, ba'zida men kokosdagi kokteyl yoki hindiston yong'og'i bilan qisqichbaqali kokteylga buyurtma beraman, bolalar esa hindiston yong'og'iga solib, taylar aravalarida sotadigan kokosli muzqaymoqni yaxshi ko'radilar. Bu muzqaymoq 20 baht turadi, agar siz soyabon ostida temir tanki bor muzqaymoqchini ko'rsangiz, albatta sinab ko'ring!
Mavsum butun yil davomida.

Banan - (klu-ay)

Tailandlar bilan muloqot qilishda banan uchun Tailand nomini ishlatmaslik yaxshiroqdir, chunki siz talaffuzning o'ziga xos xususiyatlari tufayli noto'g'ri tushunish xavfi mavjud.
Gap shundaki, boshqa kalitda aytilgan klu-ay erkak organni anglatadi va uning nomi qo'pol shaklda.

Tailanddagi banan, xuddi hindiston yong'og'i kabi, hamma joyda. Ular arzon, har bir ruh uyida qurbonlik bor.
Bu erda ular Rossiyaga qaraganda ta'mi jihatidan butunlay boshqacha. Rossiyada "em-xashak navlari" sotilishi odatda qabul qilinadi. Bilmayman, lekin shunday deb o'ylayman.

Vatanda siz butun oilani bitta banan bilan boqishingiz mumkin, ular juda katta. Bu erda men bir guruh kichik banan sotib olishni yaxshi ko'raman, chunki ular juda shirin va to'yimli.
Banan kaliyga boy va ular juda xun (juda ko'p kraxmal) bo'lmasa ham, ular sog'lig'ini nazorat qilishlari uchun foydalidir. Ularni kuniga bir bo'lakda iste'mol qilmang.

Men Tailandda yashil banan sotib olaman, chunki ular juda tez pishadi (bir yoki ikki kun) va sariqlarni sotib olayotganda, men ko'z yumishga vaqtim yo'q edi - ular allaqachon qora.
Bir dasta bananning narxi Pattayada kilogramm emas, shu tarzda sotiladi, 25-30 baht.

Tailanddagi eng mazali bananlar kichikdir. Ular juda shirin va bolalarga gazak sifatida berish uchun qulay.

Ananas (Sappa ildizi)

Ularning aytishicha, eng mazali va xushbo'y ananaslar Tailandda o'sadi. Va bu haqiqat. Bunday shirin, suvli, mazali ananaslarni boshqa joyda topa olmaysiz. Rossiyada bizni oziqlantirgan narsalarning o'sha achinarli ko'rinishi tovuqlar uchun kulish uchun.

Ananas Tailandda yil davomida sotiladi va arzon. U, xuddi banan kabi, kilogramm bilan emas, dona sotiladi.
Pattayada bitta katta ananas narxi -20-30 baht. Siz shahardagi meva sotuvchisidan muz ustidagi sumkada allaqachon tozalangan 20 bahtga sotib olishingiz mumkin.

Tailandliklar ananasni bitta o'tkir tikani qoldirmasdan va ortiqcha narsalarni kesmasdan mohirlik bilan tozalaydilar, shuning uchun men sizga tozalanganini olishni maslahat beraman.
Jomitien bozorida tozalangan ananas 20 baht (yarim) uchun sotiladi. Kechqurun ular sizga 50 ga 3 dona tozalangan ananas berishadi, shuning uchun ichkariga kiring!

Ananas firibgarligi

E'tibor bering, tozalangan ananas bo'laklari va mayda ananaslar ko'pincha shakar siropiga namlanadi. Shuning uchun tozalanmagan mevalarni sotib olish afzalroqdir.

Barcha turdagi charlatanlar ananas bilan yog 'yoqadigan vitaminlarni sotishni yaxshi ko'radilar, ular qanday ishlashini bilmayman, lekin ananas haqiqatan ham metabolizmni tezlashtiradigan, konsentratsiyani va chidamlilikni yaxshilaydigan, parhez va vazn yo'qotishga yordam beradigan moddani o'z ichiga oladi.
Big Mac-ni ananas bilan jilolab bo'lmasligingiz aniq va "Ura! Men ovqatlanaman va vazn yo'qotaman !!"

Shu bilan birga, ananasga asoslangan Tailand kosmetikasi juda yuqori sifatli, samarali va samarali. Masalan, ananas yog'i. Yoki ananas botoks sarum. Mening barcha qarindoshlarim, kitobxonlar uni juda maqtashadi, ular buni aytishadi eng yaxshi davo yuz ajinlaridan.

Gipertenziv bemorlar va kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun ananasni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.
Ananasni tanlayotganda teriga bosing, u biroz yumshoq bo'lishi kerak. Rangi bo'yicha, agar siz butunlay yashil ananas olgan bo'lsangiz ham, u vaqt o'tishi bilan pishadi.

Tailandda ananas tozalanmagan bo'lsa-da, mening fikrimcha, ular faqat uy sotib olishadi. Narxda farq yo'q, lekin uni xuddi taylar kabi tozalash hali ham mumkin bo'lmaydi.

Tarvuz - (Tang-mu)

Mandarin - Tailand manadrinasi. Asosan, u yashil, juda nozik teriga ega.
Mandarin hamma joyda siqilgan sharbati bilan mashhur va 330 ml shishalarda 20 bahtga sotiladi. Aytgancha, sharbat juda mazali, shirin va sog'lom.

Uning muammosi shundaki, har doim juda ko'p suyaklar mavjud. Mandarin sharbatini sotuvchilar qanday sharbat chiqargichlardan foydalanishini ko'rib chiqib, o'zimga xuddi shu narsani Makroda 400 bahtga sotib oldim. Endi men uydan chiqmasdan sharbatlardan zavqlanaman.

Mandarin, apelsin va tsitrus mevalari kabi mandarinlar Tailandda arzon emas.
Aksincha, mandarin ularning eng arzoni hisoblanadi. U butun yil davomida sotiladi va har bir kilogramm uchun taxminan 50 baht turadi. Ulgurji arzonroq. Ibratli 10 kg mandarinning narxi 330 baht.

Mango, papayya, tarvuz va mandarin kabi Pattayada siz ko'pincha o'z mahsulotlarini sotadigan fermerlar bilan yuk mashinasini topishingiz mumkin.
Mashinadan mandarinlar 100 baht uchun 3 kg turadi.

Qumquat

4664 kumquat - mini apelsin

Ro'yxatdagi oxirgi, lekin kamida. Juda yoqimli va mazali meva, sitrus oilasi. Mini apelsin kabi. Qumquatni xom, marinadlangan, shakarlangan mevalar yoki marmelad qilish mumkin.
Qumquat shamollash va shamollashda yordam beradigan antibakterial ichimlik sifatida shamollash uchun pishirish uchun juda foydali. Ya'ni, kumquat + zanjabil + asal va mazali, foydali ichimlik sizni tezda oyoqqa turg'izadi.

Tailandda kumquatning narxi har xil, kg uchun 50 dan 90 bahtgacha.
Negadir Pattayada juda kam uchraydi.

Tailanddagi meva mavsumi - stol

Tailand mevasi terish mavsumida bo'yab qo'ymaslik uchun, ayniqsa, ular juda ko'p va siz hamma narsani eslay olmaysiz, shunday plastinka borki, chop etishda siz to'satdan mangoning narxi 250 ga tushishini osongina bilib olishingiz mumkin. kg uchun baht)))