Tarvuzli sho'rva. tarvuzli sho'rva

Boshqa munozaralarga qarang: Uyda tayyorlangan muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Men tarvuz po'stlog'idan murabbo pishirmoqchi bo'ldim va quyidagi savol tug'ildi - nima uchun 1 kg tozalangan tarvuz qobig'ini ho'llash kerak, 5st.sah. qum, 3 osh qoshiq suv Tarvuz pulpasini olib tashlang va ...

Uyda muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. tarvuzni qanday yeysiz? tarvuzni qanday yeysiz? Tarvuz retseptlari: salat, sho'rva, muzqaymoq. Ushbu mazali va shirin salat uchun qovun va tarvuzdan to'plarni kesish uchun maxsus qoshiq kerak bo'ladi.

Men mazali non retseptlarini baham ko'raman :). Non mahsulotlari. Ovqat pishirish. Ovqat pishirish retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyusi va qabul qilish Tarvuz retseptlari: salat, sho'rva, muzqaymoq. Avgust uchun 6 ta g'oya. Men hech qachon non pishirmaganman, lekin hozir juda xohlayman.

Olma sharbatini muzlatib qo'ying. Kelajak uchun tayyorgarlik. Ovqat pishirish. Ovqat pishirish retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayram menyulari va xosting, uyda muzqaymoq tayyorlashni tanlash. Tarvuz. Tarvuz sharbati va pulpasini muzlatgichda muzlatib qo'ying.

Muzlatilgan smorodina qayerga tashlanadi? Mevalar, rezavorlar. Ovqat pishirish. Muzlatilgan smorodina qayerga tashlanadi? Kompotlardan tashqari? Aks holda, yangisi tez orada pishadi va bizda o'tgan yilgi muzlatgichda hali ham bor ...

Uyda muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. tarvuzni qanday yeysiz? Tarvuz retseptlari: salat, sho'rva, muzqaymoq. Avgust uchun 6 ta g'oya. Tarvuz va qovun bilan salat. Shakarsiz tarvuz bilan nima qilish kerak? Ehtimol, ba'zi retseptlar bormi? Tarvuzli salat kabi...

Boshqa munozaralarga qarang: Uyda tayyorlangan muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Tarvuz va muzqaymoq. (shivirlaydi) ishonchingiz komil >

Uyda muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Tarkibi: qora smorodina(kartoshka pyuresi) - 400 gr.Smorodina rezavorlarining maydalangan terisidan uyalmasangiz, smorodina shakar bilan blenderda uring. Aralashmani muzqaymoq pishirgichga joylashtiring (keyin boshqa hech narsa emas ...

Pazandachilik retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayramona menyular va ziyofatlar, taomlarni tanlash. Shakarsiz tarvuz bilan nima qilish kerak? Bunday yomon omad sodir bo'ladi - ular tarvuz sotib oldilar, lekin u ham emas. g'alati, uyda Achatina mazmunidan.

Uyda tayyorlangan muzqaymoq. Ovqat pishirishni o'rganing! Ovqat pishirish. Pazandachilik retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayramona menyular va ziyofatlar, taomlarni tanlash. Uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi. Uy qurilishi muzqaymoq va mevali va rezavorli sorbet uchun retsept.

Boshqa munozaralarga qarang: Uyda tayyorlangan muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Tarvuz va muzqaymoq. (shivirlaydi) ishonchingiz komil >. mevali muzqaymoq va maydalangan qora shokolad, men ham bolalar uchun shirinlik qildim - shokoladli pechenelarni katta idishga maydalab qo'ydim ...

Pazandachilik retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayramona menyular va ziyofatlar, taomlarni tanlash. Shakarsiz tarvuz bilan nima qilish kerak? Bunday yomon omad sodir bo'ladi - ular tarvuz sotib oldilar, lekin u ham emas. Uning zavqi kam.

Kelajak uchun tayyorgarlik. Ovqat pishirish. Pazandachilik retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayramona menyular va ziyofatlar, taomlarni tanlash. Men tarvuz qobig'idan murabbo tayyorlamoqchi edim va quyidagi savol tug'ildi - nega ularni soda eritmasida bir necha soat davomida namlash kerak?

Uyda muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi. Meva va mevalar bilan muzqaymoq va sorbetlar. Tarvuzni yaxshilab yuvib tashlang. Yuqori qismini kesib oling. Bir osh qoshiq bilan tarvuzdan pulpani oling.

Retsept: Tarvuzdagi Kruchon. dan e'lonlar oshxona kitobi. Ovqat pishirish. Pazandachilik retseptlari, pishirish bo'yicha yordam va maslahatlar, bayramona menyular va ziyofatlar, taomlarni tanlash. Tarvuz, o'rik, smorodina. Uyda muzqaymoq qanday tayyorlanadi.

Boshqa munozaralarga qarang: Uyda tayyorlangan muzqaymoq: 3 ta retsept. Men tarvuz po'stlog'idan murabbo pishirmoqchi bo'ldim va quyidagi savol tug'ildi - nima uchun 1 kg tozalangan tarvuz po'stlog'ini namlash kerak, 5st.sah. qum, 3 stakan suv Tarvuz pulpasini va qattiq yashil qismini olib tashlang ...

Tarvuz retseptlari: salat, sho'rva, muzqaymoq. Ajabo, shakarsiz tarvuz juda ajoyib o'rik sharbatini chiqaradi. va agar sizda shampan vinosi bo'lsa, tarvuzdan punch ham qilishingiz mumkin. havola variantlardan biri, ammo biz faqat ikkita ingredientdan foydalangan holda pishirdik ...

Uyda muzqaymoq: 3 ta retsept. Tarvuz, o'rik, smorodina. Bu shunday bo'ladi: ular katta tarvuz sotib olishdi va uni yemadilar. Yoki zudlik bilan bananlarni biron joyga biriktirishingiz kerak. Yoki o'riklar yo'q bo'lib ketgan. Jeymi Oliverning uzumli salatasi, tarvuzli salat va 3 ta pishirilgan sabzavotli sous.

06.09.2018

Salom salom! Vika Leping siz bilan va bugun men sizning e'tiboringizga havola qilmoqchiman yangi retsept- sorbet yoki past kaloriyali tarvuzli popsicles. Tetiklantiruvchi, nihoyatda mazali, muzlatmasdan 5 daqiqada tayyor. Qani ketdik?

Uyda bunday mevali muzni tayyorlash armutni otish kabi oson. Men blenderdan foydalanaman, lekin sizda yo'q bo'lsa ham, tashvishlanmang, siz usiz ham qila olasiz. Men sizga qanday qilib aytaman. Mog'orlar ham ixtiyoriy mahsulotdir, siz ularsiz shirinlikni muzlatishingiz mumkin, ammo agar siz tayoqda muzqaymoq iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, qoliplarni sotib olishingiz kerak, chunki ular juda arzon.

Mening blogimda allaqachon muzqaymoq bor, men har kuni nonushta uchun, ba'zan esa tushlik uchun, ya'ni kuniga ikki marta, halol! Butun bahor va butun yoz men uning ulug'vorligini - bananli muzqaymoqni iste'mol qilaman. Uni pishirishga ishonch hosil qiling, sizga albatta yoqadi! Hamma yoqadi! Endi men ham tarvuzli sho'rva yeyman 🙂

Darhaqiqat, men tarvuzli sho'rvani tanlaganimning sababi bor. Tarvuz mening eng sevimli mevalarimdan biri, lekin deyarli hech kim undan hech narsa tayyorlamaydi. Jiddiy, qanday tarvuzli taomlarni bilasiz? Izohlarda yozing. Men faqat limonad kabi va yangi tarvuz kokteylini sinab ko'rdim. Shuning uchun, u bilan popsicles menga juda qiziqarli g'oya bo'lib tuyuldi.

Bundan tashqari, bu past kaloriyali muzqaymoq bo'lib, u tarvuzdagi kabi 100 g uchun atigi 30 kkal. Bu juda kichik, bu mevaning katta komponenti (yoki berry, aniqrog'i) suvdir. Shuning uchun bu sorbet chanqoqni qondirish uchun juda yaxshi. Ichmoqchi bo'lganingizda, uning tengi yo'q.

Xo'sh, keling, biznesga kirishaylik! Uyda muzqaymoq yoki tarvuzdan sho'rva qanday tayyorlanadi.

Ingredientlar

  • tarvuz - 400 gr pulpa
  • Laym- 1/2 dona
  • yalpiz - bir nechta novdalar

Tayyorlash usuli

Avvalo, men sizning oldingizda tarvuzdan muzqaymoq tayyorlaydigan video retseptimni ko'rishingizni maslahat beraman. Oziq-ovqat, sog'lom turmush tarzi, sayohat va boshqa qiziqarli narsalar haqida o'z YouTube kanalim bor. Obuna bo'ling, men sizni kutaman!

Video retsepti: sorbet yoki tarvuzli popsicles

Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Tarvuzli popsicles shirin va mazali bo'lishi uchun siz pishgan mevani tanlashingiz kerak. Rostini aytsam, uni qanday tanlashni bilmayman. Bu tarvuzga teginish va teginishlarning barchasi men uchun daf bilan raqsga tushishga o'xshaydi. Agar men yoki men bilan birga bo'lgan kishi o'ziga xos tarzda chiroyli odamni tanlashga harakat qilsa, unda odatda meva juda mazali emas. Men har doim tasodifiy olaman va yaxshi natijaga erishish uchun 90% imkoniyatga egaman.

Bir parcha kesib oling, pulpani kesib oling va barcha suyaklarni olib tashlang. Darhol chuqurlashtirilgan tarvuzni olish osonroq, agar men bu haqda unutmagan bo'lsam, uy qurilishi muzqaymoq tezroq pishgan bo'lardi. Pulpani kub shaklida kesib oling va blender idishiga yoki agar yo'q bo'lsa, idishga soling.

Unga bitta ohak sharbatini siqib oling. Yangi oqimni osonlashtirish uchun, avval sitrusni kaftingiz bilan stolga aylantiring, qattiq bosib turing. Ohakning ta'mi yangi tarvuzli desertni mukammal ravishda to'ldiradi - bu ajoyib kombinatsiya! Sharbatdan keyin biz bir novdadan yalpiz barglarini qo'yamiz. Agar siz blenderdan foydalanmasangiz, barglarni hali qo'ymaslik yaxshiroqdir.

Biz idishni yopamiz va hamma narsani blenderda 10-20 soniya davomida maydalaymiz, bu etarli. Bundan tashqari, siz immersion blenderdan foydalanishingiz mumkin. Va agar sizda yo'q bo'lsa, o'zingizni vilkalar bilan qurollang va tarvuzni pyuresi bilan maydalang, bu juda oddiy. Blenderdan so'ng, tarvuz smetasi darhol parchalana boshlaydi va tepada ko'pik paydo bo'ladi, uni darhol qoshiq bilan olib tashlash kerak. Aytgancha, bu juda mazali, uni tashlamang, yaxshiroq ovqatlaning😉

Tarvuzli muzqaymoq deyarli tayyor. Biz qoliplarni olamiz va har biriga bir nechta yalpiz barglarini qo'yamiz, so'ngra ularga tarvuzni yangi, tepadan biroz qisqaroq quyamiz, shunda tayoqchalar uchun joy bor. Biz ularni tepaga joylashtiramiz. Agar sizda muzqaymoq qolipi bo'lmasa, tashvishlanmang - idishning pastki qismiga yalpiz barglarini qo'ying va suyuqlikni o'sha joyga quying.

Biz kamida to'rt soat davomida muzlatgichga tarvuzli popsicles yuboramiz. Menda muzlatgichga o'rnatilgan oddiy muzlatgich bor, lekin yaqinda men juda ko'p navlar borligini bilib oldim. Agar siz katta oilangiz bo'lsa yoki siz restoran egasi bo'lsangiz, ro'yxatni o'qib, qaysi birini bilib olishingiz mumkin muzlatish kamerasi sizga mos keladi. Ma'lum bo'lishicha, o'rnatilganlardan tashqari, har qanday lazzat uchun portativ muzlatgichlar, shuningdek vertikal va gorizontal muzlatgichlar ham mavjud.

Biz tarvuzli muzqaymoqni muzlatgichdan olamiz. Uni qoliplardan olish uchun stakanga quying issiq suv 1/3 tomonidan. Shaklni suvga tushiramiz va bir necha soniya ushlab turamiz. Tayyor mevali muzni chiqaramiz va osongina chiqaramiz. Agar siz muzqaymoq qoliplarini ishlatmagan bo'lsangiz, biz sho'rvani qoshiq bilan yig'ib, idishga solamiz. Yuqoridan yalpiz bargi bilan bezang.

Hammasi shu, endi siz uyda tarvuzdan muzqaymoq tayyorlashni bilasiz.

Men tezda umumlashtiraman.

Tez retsept: Sorbet yoki tarvuzli popsicles

  1. Tarvuzning go'shtini kesib oling, urug'larni olib tashlang, kub shaklida kesib oling va blender idishiga soling.
  2. U erda ohak sharbatini siqib, yalpizning bir novdasidan barglarni qo'ying.
  3. Har bir narsani silliq bo'lguncha maydalang.
  4. Tarvuz sharbatini qoliplarga to'kib tashlang, qirralarga etib bormasdan, tayoqlarni joylashtiring.
  5. Biz uni kamida 4 soat davomida muzlatgichga yuboramiz.
  6. Muzlatgichdan tarvuz popsikllarini olamiz.
  7. Bir stakanga issiq suv quying va har bir qolipni bir necha soniya ichiga tushiring.
  8. Biz tayyor tarvuz sho'rvasini olib, zavqlanamiz.
  9. Endi siz qaymoqsiz tarvuzli muzqaymoq tayyorlashni bilasiz.

Bu uy qurilishi muzqaymoq retseptining oxiri, endi siz tarvuzdan nima qilishni bilasiz. Eh, o'tkinchi yoz ham tugadi, qanday qilib uni dumidan ushlab, bir muddat ushlab turgingiz keladi. Mening yozim ajoyib o'tdi! Men tog'larni, dengizlarni, o'nlab konsertlarni, festivallarni, ochiq havoda, bog'larni, ko'llarni ziyorat qildim, moped minishni o'rgandim va haydash mahoratimni tikladim. Yozingiz qanday o'tdi? Yozing!

Oxirgi marta men gaplashdim! Yana ko'proq! Yangiliklarni o'tkazib yubormaslik uchun, , bu Bepul! Bundan tashqari, obuna bo'lganingizda, sovg'a sifatida juda tez, 5 daqiqadan 30 daqiqagacha tayyorlanadigan 20 ta taomdan iborat to'liq huquqli retseptlar to'plamini olasiz, bu sizning vaqtingizni sezilarli darajada tejaydi! Tez, mazali va foydali ovqatlaning - bu haqiqiy!

5 yulduz - 2 ta sharh asosida

Yozning issiq kunida siz tez-tez muzqaymoq iste'mol qilishni xohlaysiz - engil va salqin. Do'kon javonlarida sotiladigan shirinliklar kamdan-kam hollarda tabiiyligi va yangiligi bilan yoqadi. Bu holatda g'alaba qozongan yechim tarvuzli sorbe bo'ladi - bolalikdan beri hamma uchun tanish bo'lgan muzqaymoq yoki popsiclesni eslatuvchi shirinlik.

Noziklikning o'zi bir asrdan ko'proq vaqt oldin paydo bo'lgan va dastlab suyuq mustahkamlikka ega bo'lib, ichimlik hisoblangan. Keyinchalik, Frantsiyada u muzqaymoq maqomini oldi.

Sorbet boshqa kurslar orasidagi ovqatlanish paytida yoki oxirida shirinlik sifatida beriladi. Bu muolaja soviydi va oshqozon faoliyatini yaxshilaydi. Shu ma'noda, tarvuzli sho'rva foydali bo'lib, bu hazm qilish uchun ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, tez-tez sotib olingan tarvuz yarim yeyilgan bo'lib qoladi va mazali desert bu muammoning g'alaba qozongan yechimidir.

Uyda sorbet tayyorlash qiyin emas, chunki uning mavjudligi asrlar davomida yuzlab retseptlar ishlab chiqilgan. Taomning afzalligi shundaki, har bir kishi o'z ta'mi va xususiyatlariga qarab variantni tanlashi mumkin. Misol uchun, dietada bo'lgan odamlar shakarsiz tarvuz sho'rvasini sinab ko'rishdan xursand bo'lishadi.

Ta'mga ko'ra bunday shirinlik hech qanday holatda shirin muzqaymoqdan kam emas, shu bilan birga raqam uchun zararsiz qoladi.

Shakarsiz tarvuzli sorbet

Tarkibi:

  • Bir limon (siz ohak qilishingiz mumkin);
  • 0,5 kg pishgan tarvuz (massa qobig'isiz hisoblanadi);
  • 0,5 stakan oq sharob.

Tayyorlash usuli:

  1. Pichoq muloyimlik bilan tozalaydi kerakli miqdor qobig'i va urug'idan olingan tarvuz. Berry haqiqatan ham shirin bo'lishi muhim, aks holda sorbet o'z ta'mini yo'qotadi.
  2. Olingan pulpa kichik bo'laklarga bo'linadi, shunda ular keyinchalik blender idishiga osongina joylashadi.
  3. Sharbat chiqargich yoki qo'l bilan limondan sharbatni siqib oling. Agar siz ohakdan foydalansangiz, shirinlik yanada ekzotik bo'lib chiqadi. Mevalarni tanlashda ularning hajmini hisobga olish kerak. Ohak ancha kichikroq va shuning uchun bir nechta bo'laklarni olish yaxshiroqdir.
  4. Sharbat sharob bilan aralashtiriladi, keyin ikkala ingredient ham tarvuz pulpasi bilan idishga quyiladi.
  5. Barcha ingredientlar blenderda maydalanadi. Olingan massa yarim soat davomida muzlatgichga qo'yilishi kerak va keyin yana uriladi. Aralash bir hil holga kelguncha ushbu amaliyotni takrorlang.
  6. Tayyor sorbet maxsus muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga joylashtiriladi yoki idishga quyiladi va muzlatgichda to'rt soat davomida qoldiriladi.

Shakar siropi bilan tarvuzli sorbet

Tarkibi:

Tayyorlash usuli:

  1. Tarvuz, birinchi holatda bo'lgani kabi, qayta ishlanadi va pyuresi.
  2. Sirop pishirilmoqda. Buning uchun shakar va suv yondirgichga joylashtirilishi mumkin bo'lgan metall idishda aralashtiriladi. Shirin suyuqlik yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi, shunda kompozitsiya yonmaydi va idishlarni buzmaydi.
  3. Tayyor sirop sovishi kerak, shundan so'ng unga sharbat qo'shiladi.
  4. Ingredientlar birlashtiriladi va aralashtirgichda aralashtiriladi, shunda aralashmada bo'laklar bo'lmaydi. Massaning mustahkamligi tashqi ko'rinishida suyuq va havodor bo'lishi kerak.
  5. Aralash bir soat davomida muzlatgichda qoladi, shundan so'ng uni ko'pirtirish bilan aralashtirish kerak. Ushbu paragraf uch marta takrorlanadi.
  6. Oxirgi aralashtirilgandan so'ng, shirinlik muzlatgichda uch soat davomida sovutiladi.

Tarvuzli sorbet retseptini qanday diversifikatsiya qilish mumkin

Har qanday taom topilgan retsept bo'yicha qat'iy ravishda tayyorlanadi yoki tasavvurni namoyon qiladi. Sorbetning asosiy afzalligi o'zgaruvchanlikdir. Ingredientlar bilan tajriba o'tkazish orqali siz individual ta'mga mos keladigan o'zingizning desertingizni olishingiz mumkin:

Asl shirinlikni yaratishda, sorbet dizayniga jiddiylik bilan yondashish ortiqcha bo'lmaydi. Masalan, tarvuz qobig'idan shirinlik savatini yaratish g'oyasi qiziq. Internetda ushbu mavzu bo'yicha ko'plab video darsliklar mavjud.

Idishning bezaklari sifatida mayda rezavorlar, yalpiz barglari, hindiston yong'og'i talaÅŸlari va hatto shokolad bo'laklari ishlatiladi. Ko'pincha uy bekalari kokteyllar uchun maxsus soyabonlarni sotib olishadi va ular bilan idishga xizmat qilishadi.

tarvuzli sho'rva bajarish oson: uni uyda tayyorlash qiyin emas, chunki u ko'p kuch, vaqt va pul talab qilmaydi.

U o'zining yumshoq ta'mi, assimilyatsiya qilish qulayligi, shuningdek, ovqat pishirishda ham, stolga xizmat qilishda ham tasavvurni namoyon etish qobiliyati bilan kattalarni ham, bolalarni ham hayratda qoldiradi.

Tarvuz ta'mi va mavjudligi tufayli juda mashhur. U ko'pincha shirinlik sifatida va asosan sof shaklda ishlatiladi. Va bu mutlaqo adolatli emas, tarvuz turli xil idishlarni tayyorlash uchun mahsulot sifatida ko'rib chiqilishi mumkin va kerak, buning uchun barcha ma'lumotlar mavjud. Misol uchun, faqat tarvuzli sorbet turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin.

Suratda tarvuz sho'rvasi va limon bo'laklari solingan plastinka ko'rsatilgan

O'z qo'lingiz bilan sho'rvani qanday tayyorlash mumkin?

Sorbet muzqaymoqning bir turi bo'lib, u shakar siropi yordamida meva yoki rezavorlar asosida sut mahsulotlarini qo'shmasdan tayyorlanadi. Ko'pincha bitta katta meva sotib olinadi, bu hatto butun oila uchun bir o'tirishda eyishi mumkin emas. Tarvuzning talab qilinmagan qismidan siz turli xil idishlarni, masalan, sorbetni tayyorlashingiz mumkin. Bu ko'p vaqt talab qilmaydi, yangi tarvuzdan ko'ra bunday shirinlikni saqlash juda oson, u muzlatgichda bir necha kun yoki hatto bir necha hafta davomida o'z ta'mini yo'qotmasdan turishi mumkin. Ammo qayta muzlatishga murojaat qilmang, bu tashqi ko'rinishga ham, natijada mahsulot sifatiga ham ta'sir qilishi mumkin.

Shuningdek, siz muzqaymoq ishlab chiqaruvchisida sorbet tayyorlashingiz mumkin, ammo yangi oshxona jihozlari bo'lmasa, oddiy muzlatgichning muzlatgichi ham mos keladi. Retseptlarda alohida qiyinchilik yo'q, siz ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qilishingiz va ozgina kuch sarflashingiz kerak - va hamma narsa yaxshi bo'ladi.

Uyda pishirish muhim afzalliklarga ega. Retsept va, xususan, ishlatiladigan mahsulotlar miqdori har doim sizning xohishingiz va ta'mingizga qarab sozlanishi mumkin. Shirin tish ko'proq shakar olishi mumkin, ammo agar shirinlik juda shakarli bo'lsa, suv yoki limon sharbati qo'shing. Siz pishirishning deyarli har qanday bosqichida, muzlashguncha, sorbetning ta'mini sozlashingiz mumkin. Hatto eng kichik yoki tajribasiz oshpaz ham retsept bilan shug'ullanadi, shuning uchun agar bolalar pishirishga qo'shilishni xohlasalar, sorbet. mukammal variant ularning ta'lim boshlash uchun. Ayniqsa, tarvuzli sho'rva qiziqarli va tayyorlash oson.

Tarvuz sharbati asosi

Sorbet uchun ko'plab retseptlar mavjud, ular mahsulotlarning soni va to'plami, tayyorlashning turli nozikliklari bilan farqlanadi, ammo bu muzdek noziklikni tayyorlashning bir necha asosiy usullari mavjud. Sorbet uchun asos xuddi shu tarzda tayyorlanadi.

Kerakli mahsulotlar miqdori:

  • Tarvuz - 600-770 g pulpa
  • Shakar - taxminan 100 g
  • Bitta katta limon
  • Ichimlik suvi - 1 stakan.

Komponentlar soni indikativ tarzda berilgan, ammo siz tavsiya etilgan nisbatlardan juda ko'p chetga chiqmasligingiz kerak, aks holda siz butunlay boshqa taomga ega bo'lishingiz mumkin.

Sorbet uchun asosni tayyorlash:

  1. Biz barcha ingredientlarni yig'amiz, tarvuzni yaxshilab yuvamiz, qo'shimcha yuvish vositasidan foydalanish tavsiya etiladi.
  2. Tarvuzni tilim yoki kichik bo'laklarga kesib oling, pulpani pichoq yoki osh qoshiq bilan ajrating. Oxirgi usul kichik oshpazlar uchun ko'proq mos keladi, u xavfsiz va o'yinning taqlidini yaratadi.
  3. Biz barcha suyaklarni tarvuz pulpasidan chiqaramiz, ishni diqqat bilan tekshiramiz va tilimlarni blender yoki mikserga yuboramiz. Siz silliq pyuresi olishingiz kerak.
  4. Biz limondan barcha sharbatni siqib chiqaramiz, buni qo'lda yoki sharbat chiqargich yordamida qilish mumkin, sharbatni tarvuz massasiga qo'shing, yana aralashtiring.
  5. Agar suyaklar hali ham uchrasa, biz ularni qoshiq bilan olib tashlaymiz yoki elakdan kartoshka pyuresini elakdan o'tkazamiz.
  6. Biz shakar siropini tayyorlaymiz: sayoz yirtqichlardan bir stakan suv quying, shakar quying, idishlarni o'rta olovda va olovda pechka ustiga qo'ying, shakar to'liq eriguncha aralashtiring. Bu erda shakar yonib ketmasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Xavfsizlik nuqtai nazaridan, bolalarni ushbu bosqichga yo'l qo'ymaslik yaxshiroqdir.
  7. Siropni sovutib oling, blender yoki mikser yordamida tarvuz massasi bilan yaxshilab aralashtiring.

Suratda tarvuz sorbetining tarkibiy qismlarini aralashtirish uchun blender mavjud

Ishning yarmi bajarildi, shirinlik uchun asos tayyor, keyin muzlatish usullaridan birini tanlashingiz kerak.

Uyda sorbetni qanday tayyorlash mumkin

  1. Birinchi variant klassik. Tarvuz massasini ehtiyotkorlik bilan maxsus idishga o'tkazing, uni yoping va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying. Sorbetni bir hil holga keltirish uchun har yarim soatda biz idishni olib, pyuresi aralashtiramiz. Tayyor shirinlikni idishlarga joylashtiramiz.
  2. Ikkinchi variant sizga bolalar tomoshabinlarini xursand qilish uchun tayoqchada muzqaymoq tayyorlashga imkon beradi. Tarvuz pyuresi kichik silikon qoliplarga quyilishi va muzlatgichga qo'yilishi kerak, shunda u butunlay muzlatiladi. Muzqaymoq tayoqchalarini har bir porsiyaning o'rtasiga ozgina muzlatilgan holda yopishtirishingiz mumkin. Tayyor sorbetdan qoliplarni osongina olib tashlash mumkin. Agar tayoq bo'lmasa, muzqaymoq oddiygina vazalar yoki sharob stakanlariga qo'yiladi.
  3. Dekoratsiya va ichimliklar uchun muz. Do'konda siz maxsus kichik jingalak qoliplarni sotib olishingiz kerak. Tayyor bo'lgunga qadar ulardagi tarvuz massasini bir necha soat muzlatish kifoya. Bunday muz kublari har qanday ichimliklarni bezattirishi mumkin: mevali ichimlik, sharbat, kokteyl. Issiqlikda ular shunchaki bir stakan suvga qo'shilishi mumkin, u mukammal tetiklashtiradi.
  4. Siz sorbetni tayyorlash tartibini o'zgartirishingiz mumkin. Biz tarvuz pulpasini mayda bo'laklarga kesib tashladik, ularni bir soat davomida muzlatgichga qo'yamiz, keyin limon sharbati va oz miqdorda shakar siropi bilan blenderda aralashtiramiz. Bunday sorbetni uzoq vaqt saqlamaslik va tayyorlangandan so'ng darhol xizmat qilish yaxshiroqdir.
  5. Tegishli oshxona anjomlari ishlatilsa, u holda tarvuzli sorbet asosi ko'rsatmalarga muvofiq bir muddat to'g'ridan-to'g'ri muzqaymoq ishlab chiqaruvchisiga joylashtiriladi.

Shirinning ta'mini yanada nozik va nozik qilish uchun siz retseptlar bilan tajriba qilishingiz, turli ingredientlarni, g'ayrioddiy kombinatsiyalarni, bezaklarni sinab ko'rishingiz mumkin.

Dekoratsiya sifatida siz tarvuz savatidan foydalanishingiz mumkin. Buni qanday qilish mumkinligi ushbu videoda ko'rsatilgan:

Qo'shimcha sorbet ingredientlari va bezaklari

Tarvuz yangi va yoqimli ta'mga ega, u xushbo'y va turli meva va rezavorlar va boshqa mahsulotlar bilan yaxshi ketadi.

O'z-o'zidan bu meva juda shirin, sorbetni shakar qo'shmasdan tayyorlash mumkin, chunki shakar idishning kaloriya miqdorini oshiradi. Ammo agar siz hali ham shirinlikni tatib ko'rishingiz kerak bo'lsa (bolalar uchun bitta tarvuzdan tayyorlangan lazzat nochor bo'lib tuyulishi mumkin), oddiy shakar o'rniga siz qamish shakaridan foydalanishingiz mumkin, u foydaliroq va uning ta'mi yanada nozikroq bo'ladi.

Agar sorbet juda kichik mehmonlar bo'lmaydigan stolda xizmat qilish rejalashtirilgan bo'lsa, oq sharobdan foydalanadigan retseptlar amalga oshiriladi. Yarim quruq, juda shirin emas, 500 g tarvuz uchun etarlicha yarim stakan qo'shib olish yaxshiroqdir.

Limon o'rniga ko'pincha ohak ishlatiladi, u yangi ta'mga va ekzotik hidga ega. Ohak mevalari limondan kichikroq bo'lgani uchun ularni ko'proq, 3-4 dona olish kerak.

Yalpiz shirinlik ta'mini yaxshi ta'kidlaydi va uning barglari bezak sifatida xizmat qilishi mumkin.

Shuningdek, siz sorbetni yangi tarvuz, rezavorlar yoki mevalar, masalan, karam bo'laklari, hindiston yong'og'i parchalari, shokolad chiplari bilan bezashingiz mumkin. Shirinni g'ayrioddiy ko'zoynak yoki sharob stakanlarida, figurali yoki ikkita naychali, yorqin soyabonlar bilan xizmat qilish mumkin. Har qanday taomning dizayni haqiqiy san'atdir.

Sorbet - muzqaymoqni biroz eslatuvchi, ammo boshqa tuzilishga ega bo'lgan sovuq shirinlik. Bu nafaqat juda mazali, balki issiq havoda ham tetiklantiruvchi. Ushbu maqoladan siz uyda sorbetdan qanday foydalanishni bilib olasiz. Bu shirinlik tez va oson tayyorlanadi.

Tarvuzli sorbetning foydalari

O'sha odamlar uchun qandli diabet yoki ateroskleroz, bunday shirinlik juda foydali. U har qanday yosh uchun parhez hisoblanadi. Har qanday organizmga foyda keltiradigan uglevodlar, oqsillar, yog'lar, pektinlar va organik kislotalar mavjud.

Oshqozon osti bezining yallig'lanishi bilan tarvuz sorbetini iste'mol qilish kerak, chunki sovuq ichki organni tinchlantiradi va tiklaydi. Agar buyraklar kasal bo'lsa, unda tarvuz sharbati ularni tozalashga yordam beradi.

Sorbet tufayli organizm C, PP, E, kaltsiy, kaliy, natriy, magniy va temir kabi vitaminlar bilan to'yingan. Shirin yurak-qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlar uchun juda foydali.

Ko'rib turganingizdek, tarvuzdan tayyorlangan sho'rva juda foydali, shuning uchun yozda uni xonadoningiz uchun imkon qadar tez-tez pishirishga harakat qiling.

Ingredientlar

Ushbu mazali va foydali desertni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1. Tarvuz pulpasi - 700 g

2. Katta limon - 1 dona.

3. Shakar - 110 g.

4. Tozalangan suv - 250 ml.

Ingredientlar soni taxminan. Yangi boshlanuvchilar uchun yarim porsiya qilish tavsiya etiladi. Agar sizga yoqsa, unda siz ko'proq miqdorda shirinlik qilishingiz mumkin.

Surat bilan tarvuz

Birinchidan, berryni yaxshilab yuvib tashlang va keyin uni yarmiga bo'ling. Pulpani yarmidan qoshiq bilan olib tashlang, barcha suyaklarni olib tashlang. Va keyin uni tortish maqsadga muvofiqdir. Sizga tarvuzning ikkinchi yarmi kerak bo'lishi mumkin.

Pulpa urug'lar mavjudligi uchun tekshirilganda, bo'laklarni blenderga soling. Bir hil massaga maydalashingiz kerak. Sharbat chiqargichdan foydalanib (qo'lda bo'lishi mumkin), limon sharbatini siqib oling va uni tarvuz sharbati bilan idishga yuboring. Har bir narsani yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin massani elakdan o'tkazish tavsiya etiladi, chunki shirinlikda bo'lmasligi kerak bo'lgan suyaklar paydo bo'lishi mumkin.

Endi siz shakar siropini tayyorlashingiz mumkin. Suvni shakar bilan aralashtiring va o'rtacha olovga qo'ying. Sirop yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirib turing. Maksimal ikki daqiqa qaynatilganda, burnerni o'chiring va sovushini qo'ying.

Sirop va tarvuz massasini birlashtiring. Endi eng yaxshi yo'lni tanlash qoladi, bu maqolada batafsilroq muhokama qilinadi.

Tarvuz sorbetini muzlatish usullari

Birinchi va eng yaxshi variant - olingan shirinlikni plastik oziq-ovqat idishiga quyishdir. Keyin uni muzlatgichga uch soat davomida yuboring, shundan so'ng sorbet foydalanishga tayyor bo'ladi.

Ikkinchi usul mehmonlar yoki bolalar uchun ko'proq mos keladi. Tarvuzli shirinlikni silikon qoliplarga yoki plastik ko'zoynaklarga to'kib tashlang, muzlatgichga 40-50 daqiqaga qo'ying. Bir oz muzlaganda, muzqaymoq uchun bo'lgani kabi, sorbetga tayoqlarni soling. 2 soatdan keyin olib tashlang va tekshiring. Agar u muzlatilgan bo'lsa, uni olish osonroq bo'lishi uchun silikon qolipni ikki soniya davomida qaynoq suvga botirish kerak. Muzlatilgan sharbatni oling

Uchinchi usul tufayli siz har qanday ichimliklar uchun bezak yasashingiz mumkin. Agar sizda turli xil raqamlarga ega qoliplar bo'lsa, ularga sorbet quying. Muzlatgichga qo'ying va muz hosil qiling. Bunday bezaklar mevali ichimlik, sharbat yoki kokteyl bilan original ko'rinadi.

Tarvuzli sorbet uchun qo'shimcha ingredientlar

Bu shirin taomning nafisligi, nafisligi va o'ziga xosligini ta'kidlaydigan ko'plab mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Misol uchun, yalpiz yozda tanaga zarur bo'lgan tetiklantiruvchi ta'sir qo'shadi. Biroq, yurak xastaligi bo'lgan odamlar uni me'yorida iste'mol qilishlari kerak.

Agar siz tarvuz sharbatiga ozgina greyfurt qo'shsangiz, juda qiziqarli kombinatsiya olinadi. Shirin ham shirin, ham achchiq bo'ladi. Biroq, bu kombinatsiya hamma uchun emas, chunki hamma ham greyfurtni yaxshi ko'rmaydi.

Qulupnay, malina, ko'k, ko'k, qizil smorodina tarvuz sharbati bilan mukammal uyg'unlashadi. Ushbu rezavorlar tufayli yangi ta'm sezgilari olinadi. Tarvuz sho'rvasi to'yingan, to'yimli va mustahkamlangan bo'ladi.

Taqdimot

Shirin nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Shuning uchun, xizmat qilishdan oldin, idishning taqdimoti haqida o'ylashingiz kerak. Misol uchun, dumaloq plastinkaning o'rtasiga sorbet qo'yishingiz mumkin, ustiga bir nechta malina qo'yishingiz va atrofga sirop quyishingiz mumkin.

Bundan tashqari, desertni stakanga solib, uning chetiga kichik bir bo'lak tarvuz, limon, kivi, qulupnay yoki butun yalpiz barglarini yopishtirishingiz mumkin.

Pishiriqlar bilan xizmat qiladigan shirin sous yordamida juda chiroyli taom olinadi. Plitaning chetlari bo'ylab gullar yoki bezak shaklida tomchilarni qo'yishingiz mumkin. Esda tutish kerak: shirinlik shunchalik yorqin bo'lishi kerakki, siz uni iste'mol qilishni xohlaysiz.

Endi siz uyda tarvuzdan sho'rva tayyorlashni bilasiz. Retsept oddiy va har bir uy bekasi uchun ochiq. Biroq, men e'tibor qaratmoqchiman ba'zi nuances bor.

Agar siz dietali va past kaloriyali taom olishni xohlamasangiz, unda siz ko'proq shakar qo'sha olasiz va suvni sut bilan almashtirasiz. Keyin siz yanada boy va qoniqarli shirinlikka ega bo'lasiz. Shirin va nordon tarvuzli shirinlik nafaqat limon, balki ohak bilan ham chiqadi. Biroq, navlar har xil ekanligini unutmang, shuning uchun shirinni muzlatishdan oldin, uni sinab ko'rish va uni ta'mga keltirish va retseptga tayanmaslik yaxshiroqdir.

Bola bilan birga tarvuzli sorbet tayyorlanishi mumkin. Unga pulpani olib tashlash va qo'shishga yordam bering. Bolaga bu faoliyat yoqadi va siz birga vaqt o'tkazishdan xursand bo'lasiz.

Har doim ehtiros va sevgi bilan pishiring. Axir, aks holda taom biz xohlagan darajada mazali bo'lmaydi. Do'stlaringiz va oilangizni yangi, original va mazali taomlar bilan hayratda qoldiring va xursand qiling.