Mikroorganizmaların birincil ve ikincil metabolitleri. Mikrobiyoloji
ULUSAL İLAÇ ÜNİVERSİTESİ UZMANLIĞI "BİYOTEKNOLOJİ"
DİSİPLİN "GENEL MİKROBİYOLOJİ VE VİROLOJİ" BİYOTEKNOLOJİ BÖLÜMÜ
MİKROORGANİZMALARDA BİYOSENTETİK SÜREÇLER.
BİRİNCİL METABOLİTLERİN BİYOSENTEZİ: AMİNO ASİTLER, NÜKLEOTİTLER, KARBONHİDRATLAR, YAĞ ASİTLERİ.
MİKROORGANİZMALARDA BİYOSENTETİK SÜREÇLER
AMİNO ASİTLERİN BİYOSENTEZİ
AMİNO ASİTLERİN ENDÜSTRİYEL ELDE EDİLMESİ
NÜKLEOTİTLERİN BİYOSENTEZİ
NÜKLEOTİTLERİN ENDÜSTRİYEL ELDE EDİLMESİ
YAĞ ASİTLERİ, KARBONHİDRATLAR, ŞEKER BİYOSENTEZİ
MİKROORGANİZMALARDA BİYOSENTETİK SÜREÇLER
METABOLİZMA
GLİKOZ*
ŞEKİL 1 - HÜCRE MATERYAL BİYOSENTEZİ YOLLARININ GENEL ŞEMASI
Glikozdan
amfibolizm katabolizma
PENTOSFOSFATLAR |
||
fosfoENOLPİRÜVAT |
||
monomerler |
POLİMERLER |
|
Amino asitler |
||
ASETİL KOA |
vitaminler |
polisakkaritler |
şeker fosfatlar |
||
yağ asidi |
||
oksaloasetat |
nükleotidler |
nükleik |
2-oksoglütarat
BİYOSENTETİK SÜREÇLER
saat MİKROORGANİZMALAR
AT aerobik koşullar altında glikoz üzerinde mikroorganizmaların büyüme süreci yaklaşık% 50'dir.
Glikoz enerji için CO2'ye oksitlenir. Glikozun kalan %50'si hücresel materyale dönüştürülür. Substratın oksidasyonu sırasında oluşan ATP'nin çoğu bu dönüşüm için harcanır.
METABOLİTLER
MİKROORGANİZMALAR
Metabolitler, mikrobiyal büyümenin farklı aşamalarında oluşur.
Logaritmik büyüme aşamasında birincil metabolitler (proteinler, amino asitler vb.) oluşur.
Gecikme fazında ve durağan fazda biyolojik olarak sekonder metabolitler oluşur. aktif bileşikler. Bunlara çeşitli antibiyotikler, enzim inhibitörleri vb.
METABOLİTLER
MİKROORGANİZMALAR
Birincil metabolitler- bunlar, mikropların büyümesi için gerekli olan düşük moleküler ağırlıklı bileşiklerdir (molekül ağırlığı 1500 daltondan az); bazıları makromoleküllerin yapı taşlarıdır, diğerleri ise koenzimlerin sentezinde yer alır. Amino asitler, organik asitler, pürin ve primidin nükleotidleri, vitaminler vb. endüstri için en önemli metabolitler arasında sayılabilir.
ikincil metabolitler- Bunlar, mikroorganizmaların büyümesi için gerekli olmayan, kültür gelişiminin sonraki aşamalarında oluşan düşük moleküler ağırlıklı bileşiklerdir. Kimyasal yapıya göre, ikincil metabolitler farklı bileşik gruplarına aittir. Bunlara antibiyotikler, alkaloidler, bitki büyüme hormonları, toksinler ve pigmentler dahildir.
Mikroorganizmalar - birincil ve ikincil metabolit üreticileri endüstride kullanılmaktadır. Sıradan mikrobiyal hücreler aşırı birincil metabolitler üretmediğinden, endüstriyel işlemler için ilk suşlar doğal organizmalar ve bu metabolitlerin sentezinin düzensizliği olan kültürlerdir.
Mikrobiyal işlemlerle elde edilen tüm ürünlerin, en yüksek değer ikincil metabolitleri vardır. Sekonder metabolitlerin üretici hücrelerdeki fizyolojik rolü ciddi tartışmaların konusuysa, bu metabolitler biyolojik olarak aktif maddeler olduğundan, endüstriyel üretimleri şüphesiz ilgi çekicidir: bazıları antimikrobiyal aktiviteye sahiptir, diğerleri spesifik enzim inhibitörleridir. , ve diğerleri büyüme faktörleridir. , birçoğunun farmakolojik aktivitesi vardır. İkincil metabolitler arasında antibiyotikler, alkaloidler ve toksinler bulunur. Farmasötik endüstrisi, değerli ikincil metabolitler üretme yeteneği açısından mikroorganizmaların taranması (kütle testi) için oldukça karmaşık yöntemler geliştirmiştir.
"İkincil metabolitler" ve "ikincil metabolizma" terimleri, biyologların sözlüğüne on yıllarda girmiştir. geç XIX yüzyıldan beri hafif el Profesör Kossel. 1891'de Berlin'de Fizyoloji Derneği'nin "Onlar Üzerine" adlı toplantısında bir konferans verdi. kimyasal bileşim hücreler"; "ikincil metabolitler" adının kökeni ikincil, "rastgele" anlamına gelir.
Çalışma 1 dosya içeriyor
giriiş
Mikrobiyal işlemlerle elde edilen tüm ürünler arasında ikincil metabolitler en büyük öneme sahiptir. Sekonder metabolitlerin üretici hücrelerdeki fizyolojik rolü ciddi tartışmaların konusuysa, bu metabolitler biyolojik olarak aktif maddeler olduğundan, endüstriyel üretimleri şüphesiz ilgi çekicidir: bazıları antimikrobiyal aktiviteye sahiptir, diğerleri spesifik enzim inhibitörleridir. , ve diğerleri büyüme faktörleridir. , birçoğunun farmakolojik aktivitesi vardır. İkincil metabolitler arasında antibiyotikler, alkaloidler ve toksinler bulunur. Farmasötik endüstrisi, değerli ikincil metabolitler üretme yeteneği açısından mikroorganizmaların taranması (kütle testi) için oldukça karmaşık yöntemler geliştirmiştir.
"İkincil metabolitler" ve "ikincil metabolizma" terimleri, 19. yüzyılın sonlarında Profesör Kossel'in hafif eli ile biyologların sözlüğüne girdi. 1891'de Berlin'de Fizyoloji Derneği'nin toplantısında "Hücrelerin kimyasal bileşimi üzerine" başlıklı bir konferans verdi; "ikincil metabolitler" adının kökeni ikincil, "rastgele" anlamına gelir.
Bu çalışmanın amacı, ikincil metabolitlerin sentez yöntemlerini, kimyasal yapısını, özelliklerini ve insan yaşamındaki rolünü incelemektir.
Bu hedefe ulaşmak için aşağıdaki görevler çözüldü:
- Sekonder metabolitlerin sentezi sırasında meydana gelen süreçlerin incelenmesi.
- Sekonder metabolitlerin kimyasal yapısının analizi.
- Sekonder metabolitlerin üreticilerinin, insanların ve yüksek hayvanların yaşamındaki rolünün değerlendirilmesi.
1. Mikroorganizmaların ikincil metabolitleri. Genel bilgi.
İkincil metabolitler (idiyolitler), onları oluşturan organizmanın büyümesi ve çoğalması için gerekli olmayan mikrobiyal (veya bitki) kökenli maddelerdir. Her ikincil metabolit, nispeten sınırlı sayıda tür tarafından üretilir. Bu bileşikler, üstel sürecin sonunda veya büyümenin durağan fazları sırasında sentezlenir ve oluşumları büyük ölçüde büyüme koşullarına, özellikle de besin ortamının bileşimine bağlıdır.
Birçok ikincil metabolit, biyolojik madde için alışılmadık bir kimyasal yapıya sahiptir. Bu bileşikler çeşitli organik madde sınıflarına aittir - aminosiklitoller, kumarinler, epoksitler, piroller, ribozomal olmayan peptitler, polienler, terpenoidler, tetrasiklinler, poliketitler, izoprenoidler, steroidler, giberellinler, fitoaleksinler, vb. Sentezden farklı olarak birincil metabolitİkincil metabolitlerin üreticisi için kültürün büyümesi ve çoğaltılması ile eşzamanlı olarak meydana gelen, trofik fazdan (kültür büyüyüp çoğaldığında) ve idiofazdan (büyüme yavaşladığında veya durduğunda ve ürün sentezi başladığında) söz etmek gelenekseldir. ). Metabolik yolakları birincilden ikincile değiştirme mekanizmaları ve kişinin kendi üreticisinin yaşamındaki ikincil metabolitlerin fizyolojik rolü hakkında çok az şey güvenilir bir şekilde bilinmektedir. Bir ara maddeyi “kaldıran” dört biyosentetik reaksiyon sınıfı vardır (Latince'den orta düzey – ortam - bir kimyasal reaksiyon sırasında oluşan ve daha sonra reaksiyon ürünlerine daha fazla reaksiyona giren kısa ömürlü bir ara madde) ikincil metabolizma yoluna:
- birincil metabolitin ikincil metabolizma için belirli bir öncüye dönüştürülmesi;
- öncüyü ikincil metabolizma yoluna götüren modifikasyon veya aktivasyon reaksiyonları;
- polimerizasyon ve yoğunlaşma;
- Geç modifikasyon reaksiyonları.
Şekil 1. İkincil ve birincil metabolizma arasındaki ilişki (VM - ikincil metabolit)
İkincil metabolitler, antibiyotikler, toksinler, immünosupresanlar ve uyarıcıların yanı sıra bazı rezerv maddeleri (poli-β-alkanoatlar) içerir. Doğada ikincil metabolizmanın ne kadar yaygın olduğu bilinmemektedir. "İkincil metabolit" kavramının kendisi oldukça belirsizdir ve birçok araştırmacı bunu tanımıyor.
2. Sekonder metabolitlerin oluşumu
Biyoteknolojik açıdan tüm canlılarda benzer olan ikincil metabolitler veya ikincil değişim reaksiyonları kavramları önemlidir. İkincil değişim reaksiyonları, alkaloidlerin, antibiyotiklerin, trisporik asitlerin, giberellinlerin ve üretici için önemsiz kabul edilen diğer bazı maddelerin oluşumunun eşlik ettiği reaksiyonları içerir. İkincil metabolitler, enzimler tarafından katalize edilen reaksiyonların ürünleridir.
Şekil 2. Sekonder metabolitlerin oluşum şeması.
Şemadaki premetabolitler dışarıdan gelen basit besinlerdir (amonyum, metal iyonları, karbon dioksit, sülfatlar, fosfatlar, heterotroflar için nitratlar - monosakaritler ve diğerleri).
Ara maddeler veya prometabolitler, basit şekerleri, amino asitleri, nükleik bazları içerir. DNA ve RNA'nın bilgi molekülleri, sentez ve bozunma (kesikli oklar) da enzimler tarafından katalize edilmesine rağmen, diğer reaksiyonlardan izole edilir. Birincil metabolitlerin aksine, ikincil metabolitlerin oluşumu nükleer veya sitoplazmik DNA tarafından doğrudan kodlanmaz. Bu kavrama göre, tüm canlı organizmalar doğal ikincil metabolitlerini sentezler.
V.N. tarafından formüle edilen hükümlere dayanarak. Shaposhnikov (1939), her üretici gelişiminde Zh.D. Bu'Lokkom trofofaz ve idiofaz (Yunanca trofe-beslenme, idios-kendi, spesifik). Trofofaz döneminde, yapıcı ve enerji metabolizması aktif olarak ilerler - hücrelerde sentetik süreçler baskındır, birincil metabolitlerin-lipidlerin, glikonların, glikokonjugatların sayısı artar; Aynı zamanda, organizmanın büyüme ve üreme hızı yüksektir ve eksojen sekonder metabolitlerin üretkenliği düşüktür ve tersine, idiyofazda büyüme ve üreme hızı düşüktür ve eksojen ve endojen sekonder üretimi düşüktür. metabolitleri yüksektir. Kültür üretkenliği, metabolit öncüllerinin eklenmesiyle arttırılabilir (ağırlıklı olarak idiyofazın sonundaki zaman periyodu boyunca).
Pirinç. 3. Saccharomyces cerevisiae (Fırın mayası) (1), Penicillium chrysogenum (2), Nicotiana tabacum (3), keratositler (hücreler) kültürlerinde hücre biyokütlesi (a), birincil metabolitler (b) ve ikincil metabolitler (c) oranı gözün azgın kabuklarının bağ dokusundan.) (4); M-kurutulmuş hücrelerin kütlesi, M*-hayvan hücrelerinin sayısı, gün cinsinden t-zamanı, I-trofofaz (gölgeli kısım), II-idiofaz.
Şekil 3 mayada trofofaz süresinin penicillium ve tütün hücrelerine göre daha kısa olduğunu göstermektedir. Etanolün S.cerevisiae tarafından birikmesine, üretici üzerindeki inhibitör aktivitesinde bir artış eşlik eder ve bu nedenle idiyofaza atfedilebilen eğriler, biyosentezi sırasında başlayan birincil metabolitler için eğrinin doğasını tekrarlayarak neredeyse paralel çalışır. trofofaz.
P. chrysogenum tarafından sentezlenen ve inhibitör bir üretici olmayan penisilin, idiyofazda belirgin bir şekilde birikir.
Alkaloid nikotin, tütün hücreleri tarafından yavaş sentezlenir ve kültür durağan faza girdiğinde verimi belirgin şekilde düşer.
Yukarıdaki örneklerin her birinde, ikincil metabolitlerin biyosentezinin kendi özellikleri not edilebilir. Her durumda, uygun ortamlarda ve enzimlerin katalitik etkisi altında yetiştirme sırasında doğal ürünler olarak hücreler tarafından oluşturulurlar.
3. Sekonder metabolitlerin ayrı temsilcileri
3.1 Antibiyotikler
Antibiyotikler, düşük konsantrasyonlarda bile mikroorganizmaların büyümesini engelleyebilen biyolojik kökenli maddelerdir. "Sekonder metabolitler" terimi, kelimenin geniş anlamıyla kullanılan "antibiyotikler" teriminin eşdeğeridir. Antibiyotik oluşturma yeteneği doğada yaygındır, ancak farklı taksonomik mikroorganizma grupları arasında eşit olmayan bir şekilde dağılmıştır. En fazla sayıda antibiyotik aktinomisetlerden (radyan mantarlar) elde edildi (çeşitli tahminlere göre, 6000'den 10000'e kadar).streptomycetes, sentezlenen maddelerin kimyasal çeşitliliği açısından ilk sırada yer alır). Kusurlu mantarlardan yaklaşık 1500 antibiyotik izole edilmiştir ve yaklaşık üçte biri Penicillium ve Aspergillus cinslerinin temsilcileri tarafından oluşturulmuştur, ancak bunların birkaçı pratik öneme sahiptir. Terapötikler, uyarıcılar, yem katkı maddeleri vb. olarak önemli bir rol oynarlar. Sekonder metabolit üreticileri olarak mikroorganizmalar büyük bir ekonomik önem. Antibiyotiklerin keşfi ve araştırılması ve yeni yarı sentetiklerin üretilmesi, tıbba paha biçilmez hizmetler verdi.
3.2 Antibiyotiklerin oluşumu
Daha geçen yüzyılda, çeşitli mikroorganizmalar arasında hem simbiyotik hem de antagonistik ilişkilerin var olabileceği biliniyordu. Antibiyozun maddi temelini aydınlatmanın itici gücü, bir mantar Penicillium notatum kolonisinin stafilokokların büyümesini baskıladığını keşfeden (1928) Fleming'in gözlemiydi. Difüzyon yoluyla agara nüfuz eden bu mantarın salgıladığı maddeye penisilin adı verildi. O zamandan beri antibiyotik aktivitesi olan birçok madde izole edilmiştir. Mikropların büyümesini engelleyen (bakteriostatik, fungistatik) ve onları öldüren (bakterisidal, fungisidal) maddeler vardır.
3.3 Antibiyotikleri tespit etme yöntemleri
İlk antibiyotikler tesadüfen, büyüme inhibisyon bölgelerinin oluşumuyla keşfedildi. Bir test organizması (gösterge bakteri) ile yoğun bir şekilde aşılanmış besleyici agar plakalarında, mantar veya streptomiset kolonileri çevresinde üreme olmadı: koloniden agar içine yayılan antibiyotik, sürekli bir bakteri çiminde şeffaf lekelerin oluşmasına neden oldu (Şekil 4).
Şekil 4. Antibiyotik salınımı, agar üzerinde eşit olarak dağılmış indikatör bakterilerin (Staphylococcus aureus) büyümesinin inhibisyon bölgelerinin oluşumu ile tespit edilebilir.
Türler - bu tür deneylerdeki göstergeler, mikroorganizma gruplarının tipik temsilcileridir. Antibiyotik üreticisinin kalitatif bir testi için, onu bir plakanın ortasına besleyici agar ve radyal vuruşlar şeklinde indikatör bakteri ile aşılamak yeterlidir (Şekil 5). İnkübasyondan sonra, antibiyotik etki spektrumunu değerlendirmek için çeşitli indikatör organizmaların büyüme inhibisyonunun derecesi kullanılır. Antibiyotikler gram pozitif ve gram negatif bakteriler, maya, dermatofitler ve diğer mikroorganizmalar üzerindeki etkilerinde farklılık gösterir.
Şek.5. İnme testi kullanılarak üç antibiyotiğin etki spektrumunun belirlenmesi: 1- Staphylococcus aureus, 2- Streptococcus, 3- Escherichia coli, 4- Pseudomonas aeruginosa (Pseudomonas aeruginosa), 5- Candida albicans, 6- Trichophyton rubrum
Çoğu antibiyotik, bir ön tarama süreciyle keşfedildi.
3.4 Tıpta kullanılan en önemli antibiyotikler
Bunlar arasında hala ilk sırayı Penicillium notatum, P. chrysogenum ve diğer bazı mantarlar tarafından sentezlenen penisilin; yarı sentetik penisilinler elde etmek de mümkündü (doğal penisilinleri, daha sonra çeşitli yan grupların kimyasal olarak eklendiği 6-aminopenisilanik aside bölerek).
İnsanlar için penisilin neredeyse toksik değildir ve sadece nadir durumlarda ters alerjik reaksiyonlara neden olur.
Birçok bakteri, β-laktam halkasını parçalayan ve penisilini inaktive eden kurşunkalenaz oluşturur. 6-aminopenisilanik asit asit klorürlerle işlenerek yüzlerce penisilin elde edilebilir (Şekil 6). Birçok yarı sentetik penisilin, penisilinaz (penisilinleri ve sefalosporinleri parçalama (inaktive etme) yeteneğine sahip bir enzim) tarafından parçalanmaz ve asitlere karşı dirençleri nedeniyle oral yoldan uygulanabilir.
Şekil 6. Bakteriyel enzimlerin penisilin üzerindeki etkisiyle yarı sentetik penisilinlerin elde edilmesi.
Şekil 7. Sefalosporin C, streptomisin A, klormisetin, tetrasiklin ve aktinomisin D'nin (aktinomisin C 1) yapısal formülleri
Sefalosporinler, Cephalosporium mantarının türlerinden birinin ürünleridir. Sefalosporin C bir β-laktam halkasına sahiptir ve yapısal olarak penisiline benzer (Şekil 7). Yan zincirin ayrılması ve ardından ortaya çıkan 7-aminosefalosporanik aside diğer yan grupların eklenmesiyle, etkilerinde penisilin türevlerine benzer olan yarı sentetik sefalosporinler (sefalotin, sefaloridin) elde edilebilir.
Streptomisin ilk önce bir Streptomyces griseus kültüründen izole edildi, ancak diğer bazı Streptomyces türleri de onu sentezledi. Streptomisin molekülü üç kısımdan oluşur: N-metil-L-2-glukozamin, metilpentoz ve diguanidin-ikameli inositol (Şekil 7). Streptomisinin başarısı, penisiline duyarlı olmayan bir dizi aside dirençli ve gram-negatif bakteri üzerindeki etkisinden kaynaklanmaktadır. Ancak streptomisin hastalarda ciddi alerjik reaksiyonlara neden olur. Bu antibiyotik ayrıca veteriner hekimlikte ve bitki hastalıklarıyla mücadelede kullanılır.
Kloromycetin (kloramfenikol) ilk olarak Streptomyces venezuelae kültürlerinde keşfedilmiştir, ancak sentetik olarak da elde edilebilir (Şekil 7). Son derece stabildir ve büyük virüslerin yanı sıra spiroket, riketsiya ve aktinomisetler dahil birçok gram-negatif bakteri üzerinde etkilidir.
Tetrasiklinler ayrıca çeşitli streptomisetlerin (Streptomyces aureofaciens dahil) metabolitleridir. Kimyasal olarak birbirlerine çok yakındırlar ve naftasen yapısına dayanırlar (Şekil 7). En iyi bilinenleri klortetrasiklin (Aureomisin), oksitetrasiklin (Terramisin) ve tetrasiklindir. Tetrasiklinler, geniş bir etki spektrumu ve iyi tolere edilebilirlik ile karakterize edilir.
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-1.jpg" alt="(!LANG:> İkincil metabolitler İkincil metabolitler, vücut tarafından sentezlenen organik maddelerdir, ancak"> Вторичные метаболиты Вторичные метаболиты - органические вещества, синтезируемые организмом, но не участвующие в росте, развитии или репродукции. Для своей жизнедеятельности бактерии также производить широкий спектр вторичных метаболитов. Среди них витамины, антибиотики, алкалоиды и прочие. Среди витаминов, образуемых микроорганизмами, заслуживают упоминания рибофлавин и витамин В 12. Рибофлавин выделяют главным образом аскомицеты; однако дрожжи (Candida) и бактерии (Clostridium) тоже синтезируют в !} Büyük miktarlar flavinler. B 12 vitamini oluşturma yeteneği, metabolizmasında korinoidlerin önemli bir rol oynadığı bakterilerde doğaldır (Propionibacterium, Clostridium). Aynı vitamin streptomycetes tarafından da oluşturulur. Alkaloidlere gelince, sadece ergot alkaloidleri, liserjik asit türevleri (ergotamin, ergotoksin) bir mikroorganizmadan ekstrakte edilir.
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-2.jpg" alt="(!LANG:> Antibiyotikler Antibiyotik, mikrobiyal, hayvansal veya"> Антибио тики Антибиотик - вещество микробного, животного или !} bitki kökenli Mikroorganizmaların büyümesini engelleyebilen veya onların ölümüne neden olabilen Doğal kaynaklı antibiyotikler çoğunlukla aktinomisetler tarafından, daha az sıklıkla miselyal olmayan bakteriler tarafından üretilir. Bazı antibiyotiklerin bakterilerin büyümesi ve üremesi üzerinde güçlü bir inhibitör etkisi vardır ve aynı zamanda konakçı hücrelere nispeten az zarar verir veya hiç zarar vermez ve bu nedenle antibiyotik olarak kullanılır. ilaçlar. Bazı antibiyotikler kanser tedavisinde sitotoksik (antineoplastik) ilaçlar olarak kullanılmaktadır.
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-3.jpg" alt="(!LANG:>Antibiyotiklerin sınıflandırılması Çok çeşitli antibiyotikler ve bunların antibiyotikler üzerindeki etkileri insan vücudu"> Классификация антибиотиков Огромное разнообразие антибиотиков и видов их воздействия на организм человека явилось причиной классифицирования и разделения антибиотиков на группы. По характеру воздействия на бактериальную клетку антибиотики можно разделить на две группы: бактериостатические (бактерии живы, но не в состоянии размножаться), бактерицидные (бактерии погибают, а затем выводятся из организма).!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-4.jpg" alt="(!LANG:>Antibiyotiklerin kimyasal yapılarına göre sınıflandırılması Beta-laktam antibiyotikler (β- laktam antibiyotikler) antibiyotikler, β-laktamlar)"> Классификация антибиотиков по химической структуре Бета-лактамные антибиотики (β-лактамные антибиотики, β-лактамы) - группа антибиотиков, которые объединяет наличие в структуре β-лактамного кольца. В бета-лактамам относятся подгруппы пенициллинов, цефалоспоринов, карбапенемов и монобактамов. Сходство химической структуры предопределяет одинаковый механизм действия всех β- лактамов (нарушение синтеза клеточной стенки бактерий). !}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-5.jpg" alt="(!LANG:>Penisilin (1) ve sefalosporinin (2) yapısı">!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-6.jpg" alt="(!LANG:> Makrolidler, çoğunlukla antibiyotiklerden oluşan bir ilaç grubudur. kimyasal yapı"> Макролиды - группа лекарственных средств, большей частью антибиотиков, основой химической структуры которых является макроциклическое 14 - или 16 -членное лактонное кольцо, к которому присоединены один или несколько углеводных остатков. Макролиды относятся к классу поликетидов, соединениям естественного происхождения. Также к макролидам относят: азалиды, представляющие собой 15 -членную макроциклическую структуру, получаемую путем включения атома азота в 14 -членное лактонное кольцо между 9 и 10 атомами углерода; телитромицин азитромицин рокитамицин кетолиды - 14 -членные макролиды, у которых к лактонному кольцу при 3 атоме углерода присоединена кетогруппа. природные эритромицин олеандомицин мидекамицин спирамицин лейкомицин джозамицин, полусинтетические рокситромицин кларитромицин диритромицин флуритромицин Макролиды относятся к числу наименее токсичных антибиотиков. При применении макролидов не отмечено случаев нежелательных лекарственных реакций, свойственных другим классам антимикробных препаратов.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-7.jpg" alt="(!LANG:>Eritromisin yapısı">!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-8.jpg" alt="(!LANG:> Tetrasiklinler, poliketidler sınıfına ait bir grup antibiyotiktir. kimyasal olarak benzerler"> Тетрациклины - группа антибиотиков, относящихся к классу поликетидов, близких по химическому строению и биологическим свойствам. Представители данного семейства характеризуются общим спектром и механизмом антимикробного действия, полной перекрёстной устойчивостью, близкими фармакологическими характеристиками. первый представитель данной группы антибиотиков - хлортетрациклин (торговые названия ауреомицин, биомицин) - выделен из культуральной жидкости лучистого гриба Streptomyces aureofaciens; окситетрациклин (террамицин) - выделен из культуральной жидкости другого актиномицета Streptomyces rimosus; полусинтетический антибиотик тетрациклин; был выделен из культуральной жидкости Streptomyces aureofaciens.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-9.jpg" alt="(!LANG:> Diğer önemli tetrasiklinler: oksitetrasiklin - doksisiklin yarı sentetik türevleri, metasiklin."> Другие важные тетрациклины: полусинтетические производные окситетрациклина - доксициклин, метациклин. производные тетрациклина - гликоциклин, морфоциклин. комбинированные лекарственные формы с олеандомицином - олететрин, олеморфоциклин. а также миноциклин. Тетрациклины являются антибиотиками широкого спектра действия. Высокоактивны in vitro в отношении большого числа грамположительных и грамотрицательных бактерий. В высоких концентрациях действуют на некоторых простейших. Мало или совсем неактивны в отношении большинства вирусов и плесневых грибов. Недостаточно активны в отношении кислотоустойчивых бактерий!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-10.jpg" alt="(!LANG:>Tetrasiklin yapısı">!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-11.jpg" alt="(!LANG:> Aminoglikozitler, ortak kimyasal yapısı varlığı olan bir antibiyotik grubudur."> Аминогликозиды - группа антибиотиков, общим в химическом строении которых является наличие в молекуле аминосахара, соединённого гликозидной связью с аминоциклическим кольцом. По химическому строению к аминогликозидам близок также спектиномицин, аминоциклитоловый антибиотик. Основное клиническое значение аминогликозидов заключается в их активности в отношении аэробных грамотрицательных бактерий. Аминогликозиды образуют необратимые ковалентные связи с белками 30 S-субъединицы бактериальных рибосом и нарушают биосинтез белков в рибосомах, вызывая разрыв потока генетической информации в клетке. Гентамицин так же может воздействовать на синтез белка, нарушая функции 50 S- субъединицы рибосомы!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-12.jpg" alt="(!LANG:> Aminoglikozitler bakterisidal antibiyotiklerdir, yani doğrudan duyarlı olanları öldürürler."> Аминогликозиды являются бактерицидными антибиотиками, то есть непосредственно убивают чувствительные к ним микроорганизмы (в отличие от бактериостатических антибиотиков, которые лишь тормозят размножение микроорганизмов, а справиться с их уничтожением должен иммунитет организма хозяина). Поэтому аминогликозиды проявляют быстрый эффект при большинстве тяжёлых инфекций, вызванных чувствительными к ним микроорганизмами, и их клиническая эффективность гораздо меньше зависит от состояния иммунитета больного, чем эффективность бактериостатиков Основные препараты: стрептомицин, канамицин, неомицин, гентамицин, тобрамицин, нетилмицин, сизомицин, амикацин.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-13.jpg" alt="(!LANG:> Levomycetins (Kloramfenikol) - sentetik olarak elde edilen ilk antibiyotik."> Левомицетины (Хлорамфеникол) - первый антибиотик, полученный синтетически. Применяют для лечения брюшного тифа, дизентерии и других заболеваний Использование ограничено по причине повышенной опасности серьезных Хлорамфеникол (левомицетин) осложнений - поражении костного мозга, вырабатывающего клетки крови. Действие - бактериостатическое.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-14.jpg" alt="(!LANG:> Glikopeptit antibiyotikler - glikosile siklik veya polisiklik ribozomal olmayan peptitlerden oluşur ."> Гликопептидные антибиотики - состоят из гликозилированных циклических или полициклических нерибосомных пептидов. Значимые гликопептидные антибиотики включают ванкомицин, тейкопланин, телаванцин, блеомицин, рамопланин и декапланин. Гликопептидные антибиотики нарушают синтез клеточной стенки бактерий. Оказывают бактерицидное действие, однако в отношении энтерококков, некоторых стрептококков и стафилококков действуют бактериостатически. Линкозамиды - группа антибиотиков, в которую входят природный антибиотик линкомицин и его полусинтетический аналог клиндамицин. Обладают бактериостатическими или бактерицидными свойствами в зависимости от концентрации в организме и чувствительности микроорганизмов. Полимиксины - группа бактерицидных антибиотиков, обладающих узким спектром активности против грамотрицательной флоры. . По химической природе это полиеновые соединения, включающие остатки полипептидов. В обычных дозах препараты этой группы действуют бактериостатически, в высоких концентрациях - оказывают бактерицидное действие. Из препаратов в основном применяются полимиксин В и полимиксин М. Обладают выраженной нефро- и нейротоксичностью.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-15.jpg" alt="(!LANG:> Hayvansal kökenli antibiyotikler Lizosim (muramidaz) - antibakteriyel"> Антибиотики животного происхождения Лизоци м (мурамидаза) - антибактериальный агент, фермент класса гидролаз, разрушающий клеточные стенки бактерий путём гидролиза пептидогликана клеточной стенки бактерий муреина. ферменты содержатся в организмах животных, в первую очередь, в местах соприкосновения с !} çevre- mukoza zarında gastrointestinal sistem, gözyaşı sıvısı, anne sütü, tükürük, nazofaringeal mukus, vb. Tükürükte antibakteriyel özelliklerini açıklayan büyük miktarlarda lizozim bulunur. İnsan anne sütünde lizozim konsantrasyonu çok yüksektir (yaklaşık 400 mg/l). Bu inekte olduğundan çok daha fazla. Aynı zamanda anne sütündeki lizozim konsantrasyonu zamanla azalmaz, bir çocuğun doğumundan altı ay sonra artmaya başlar. Ekmolin bir protein antibiyotiğidir. Antibakteriyel özelliklere sahiptir. balık karaciğerinden izole edilmiştir. Bir dizi bakteriyel antibiyotiğin etkisini artırır
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-16.jpg" alt="(!LANG:> Bitkisel kökenli antibiyotikler (fitocidler) Kimyasal olarak çok çeşitlidirler. doğa:"> Антибиотики растительного происхождения (фитонциды) По химической природе очень разнообразны: гликозиды, терпеноиды, алкалоиды и другие вторичные метаболиты растений. Защитная роль проявляется не только в уничтожении микроорганизмов, но и в подавлении их размножения, в отрицательном хемотаксисе подвижных форм микроорганизмов, в стимулировании жизнедеятельности микроорганизмов, являющихся антагонистами патогенных форм для данного растения Например - аллейцин (род Allium - лук, чеснок,), иманин (зверобой), синигрин (хрен - р. Armorácia) и т. д.!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-17.jpg" alt="(!LANG:>Antibakteriyel maddeler kimyasal maddeler, para-"> türevleri Antibakteriyel maddeler Sülfanilamidler, para-aminobenzensülfamit - sülfanilik asit amidden (para-aminobenzensülfonik asit) türetilen bir kimyasallar grubudur. para-Aminobenzensülfonamid - sınıfın en basit bileşiği - beyaz streptosit olarak da adlandırılır. Sülfanilamid yapı olarak biraz daha karmaşık olan prontosil (kırmızı streptosit) bu grubun ilk ilacıydı ve genel olarak dünyanın ilk sentetik antibakteriyel ilacıydı.
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-18.jpg" alt="(!LANG:>Antibakteriyel ajanlar Mevcut sülfa ilaçları farmakolojik parametrelerde farklılık gösterir."> Антибактериальные вещества Имеющиеся сульфаниламидные средства различаются по фармакологическим параметрам. Стрептоцид, норсульфазол, сульфазин, сульфадимезин, этазол, сульфапиридазин, сульфадиметоксин и др. относительно легко всасываются и быстро накапливатся в крови и органах в бактериостатических концентрациях, проникают через гистогематические барьеры (гематоэнцефалический, плацентарный и др.); они находят применение при лечении различных инфекционных заболеваний. Другие препараты, такие как фталазол, фтазин, сульгин, трудно всасываются, относительно долго находятся в кишечнике в высоких концентрациях и выделяются преимущественно с калом. Поэтому они применяются главным образом при инфекционных заболеваниях желудочно- кишечного тракта. Уросульфан выделяется в значительном количестве почками; он применяется преимущественно при инфекциях мочевых путей!}
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-19.jpg" alt="(!LANG:>Antibakteriyel ajanlar Kinolonlar - grup antibakteriyel ilaçlar florokinolonlar da dahil. İlk "> Antibakteriyel maddeler Kinolonlar, florokinolonları da içeren bir antibakteriyel ilaç grubudur. Bu grubun ilk ilaçları, öncelikle nalidiksik asit, uzun yıllardır sadece idrar yolu enfeksiyonları için kullanılmaktadır. Florokinolonlar, belirgin olan bir ilaç grubudur. antimikrobiyal aktivite, tıpta geniş spektrumlu antibiyotikler olarak yaygın olarak kullanılır.Antimikrobiyal aktivite spektrumunun genişliği, aktivite ve kullanım endikasyonları açısından, bunlar antibiyotiklere gerçekten yakındır. ofloksasin, siprofloksasin, lomefloksasin, norfloksasin) ve ikinci nesil ilaçlar (levofloksasin , sparfloksasin, moksifloksasin.
Src="https://present5.com/presentation/3/52712948_162925886.pdf-img/52712948_162925886.pdf-20.jpg" alt="(!LANG:>Antibakteriyel maddeler Nitrofuranlar, furan türevleri olan bir antibakteriyel maddeler grubudur. .K"> Антибактериальные вещества Нитрофураны - группа антибактериальных средств, производные фурана. К нитрофуранам чувствительны грамположительные и грамотрицательные бактерии, а также хламидии и некоторые простейшие (трихомонады, лямблии). Обычно Нитрофураны действуют на микроорганизмы бактериостатически, однако в высоких дозах они могут оказывать бактерицидное действие. Кроме того анибактериальное действие могут оказывать тяжелые металлы, цианиды, фенолы и т. д.!}
Ürünler (maddeler) ikincil metabolizma birincil bileşikler temelinde sentezlenir ve bitkilerde, genellikle önemli miktarlarda birikebilir, böylece metabolizmalarının özelliklerini belirler. Bitkiler, çeşitli gruplara ayrılabilen çok miktarda ikincil kökenli madde içerir.
Biyolojik olarak aktif maddeler (BAS) arasında, alkaloidler, izoprenoidler, fenolik bileşikler ve bunların türevleri gibi geniş bileşik sınıfları en iyi bilinmektedir.
alkoloidler- esas olarak bitki kökenli, temel nitelikte azot içeren organik bileşikler. Alkaloid moleküllerinin yapısı çok çeşitlidir ve genellikle oldukça karmaşıktır. Azot, kural olarak, heterosikllerde bulunur, ancak bazen yan zincirde bulunur. Çoğu zaman, alkaloidler, bu heterosikllerin yapısına göre veya biyogenetik öncüleri olan amino asitlere göre sınıflandırılır. Aşağıdaki ana alkaloid grupları ayırt edilir: pirolidin, piridin, piperidin, pirolizidin, kinolizidin, kinazolin, kinolin, izokinolin, indol, dihidroindol (betalainler), imidazol, purin, diterpen, steroid (heterokaloid içermeyen glikoalkaloidler) ve diğerleri. Alkaloitlerin çoğu spesifik, genellikle benzersiz fizyolojik etkilere sahiptir ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı alkaloidler güçlü zehirlerdir (örneğin, curare alkaloidler).
antrasen türevleri- antrasenin yapısına dayanan sarı, turuncu veya kırmızı renkli bir grup doğal bileşik. Sahip olabilirler değişen dereceler orta halkanın oksidasyonu (antron, antranol ve antrakinon türevleri) ve karbon iskeletinin yapısı (monomerik, dimerik ve yoğunlaştırılmış bileşikler). Bunların çoğu krizasin (1,8-dihidroksiantrakinon) türevleridir. Alizarin (1,2-dihidroksiantrakinon) türevleri daha az yaygındır. Antrasen türevleri bitkilerde serbest formda (aglikonlar) veya glikozitler (antraglikositler) formunda bulunabilir.
Vitanolidler- adını, bu sınıfın ilk bileşiği olan withaferin A'nın izole edildiği Hint bitkisi Withania somnifera (L.) Dunal'dan (fam. Solanaceae) alan bir grup fitosteroid.Şu anda, bu bileşik sınıfının birkaç serisi bilinmektedir. Withanolidler, 17 konumunda altı üyeli bir lakton halkasına ve A halkasında Cı'de bir keto grubuna sahip polioksisteroidlerdir. Bazı bileşiklerde, 4- beta- hidroksi-,5- beta-, 6-beta-epoksi grupları.
glikozitler- çeşitli ajanların (asit, alkali veya enzim) etkisi altında bir karbonhidrat parçasına ve aglikona (genin) ayrışan yaygın doğal bileşikler. Şeker ve aglikon arasındaki glikozidik bağ, O, N veya S atomlarının (O-, N- veya S-glikozitler) katılımıyla oluşturulabilir. C-C atomları(C-glikozitler). O-glikozitler bitki dünyasında en yaygın olanlarıdır. Kendi aralarında glikozitler, hem aglikon yapısında hem de şeker zincirinin yapısında farklılık gösterebilir. Karbonhidrat bileşenleri monosakkaritler, disakkaritler ve oligosakkaritler ile temsil edilir ve buna göre glikozitler monositler, biyositler ve oligositler olarak adlandırılır. Doğal bileşiklerin kendine özgü grupları şunlardır: siyanojenik glikozitler ve tioglikositler (glukozinolatlar). Siyanojenik glikozitler türevler olarak sunulabilir alfa-bileşimlerinde hidrosiyanik asit içeren hidroksinitriller. Bu ailenin bitkileri arasında yaygın olarak dağıtılırlar. Gülgiller, alt familya Prunoideae, esas olarak tohumlarında yoğunlaşır (örneğin, Amygdalus communis L., Armeniaca vulgaris Lam. tohumlarındaki glikozitler amigdalin ve prunazin).
Tiyoglikozitler (glukosinolatlar) şu anda varsayımsal bir anyon - glukozinolatın türevleri olarak kabul edilir, dolayısıyla ikinci isim. Glukozinolatlar şimdiye kadar sadece dikotiledonlu bitkilerde bulunmuştur ve bu familyanın karakteristik özelliğidir. Brassicaceae, Capparidaceae, Resedaceae ve Capparales takımının diğer üyeleri. Bitkilerde, alkali metaller, çoğunlukla potasyum ile tuzlar şeklinde bulunurlar (örneğin, Brassica juncea (L.) Czern. ve B. nigra (L.) Koch tohumlarından sinigrin glukozinolat).
izoprenoidler- izoprenin biyojenik dönüşümünün ürünleri olarak kabul edilen geniş bir doğal bileşik sınıfı. Bunlara çeşitli terpenler, bunların türevleri - terpenoidler ve steroidler dahildir. Bazı izoprenoidler, antibiyotiklerin, bazı vitaminlerin, alkaloitlerin ve hayvan hormonlarının yapısal parçalarıdır.
terpenler ve terpenoidler- doymamış hidrokarbonlar ve bileşimin türevleri (C 5 H 8) n, burada n \u003d 2 veya n\u003e 2. İzopren birimlerinin sayısına göre, birkaç sınıfa ayrılırlar: mono-, sesqui-, di -, tri-, tetra- ve politerpenoidler.
monoterpenoidler(C10H16) ve seskiterpenoidler(C 15 H 24), uçucu yağların ortak bileşenleridir. Siklopentanoid monoterpenoidler grubu şunları içerir: iridoid glikozitler (sahte göstergeler), suda oldukça çözünür ve genellikle acı bir tada sahiptir. "İridoidler" adı, aglikon ile Iridomyrmex cinsinin karıncalarından elde edilen iridodiale ile yapısal ve muhtemelen biyogenetik ilişkisi ile ilişkilidir; "sahte göstergeler" - asidik bir ortamda mavi renk oluşumu ile. Aglikon kısmının iskeletindeki karbon atomlarının sayısına göre iridoid glikozitler 4 tipe ayrılır: C 8 , C 9 , C 10 ve C 14 . Sadece dikotiledon sınıfının anjiyospermlerinde bulunurlar ve Scrophulariaceae, Rubiaceae, Lamiaceae, Verbenaceae ve Bignoniaceae familyaları iridoidler açısından en zenginlere aittir.
Diterpenoidler(C20H 32) esas olarak çeşitli reçinelerin bileşimine dahil edilir. Asitler (resinolik asitler), alkoller (resinoller) ve hidrokarbonlar (resenler) ile temsil edilirler. Aslında reçineler (reçine, dammar), yağ reçineleri (terebentin, Kanada balzamı), sakız reçineleri (gummigut), yağlı sakız reçineleri (tütsü, mür, asafoetida) vardır. Uçucu yağda reçinelerin bir çözeltisi olan ve benzoik ve tarçın asitleri içeren yağ reçinelerine balzam denir. Tıpta Peru, Tolutan, Styrax balzamları vb. Kullanılır.
triterpenoidler(C30H 48) ağırlıklı olarak, aglikonları pentasiklik (ursan, oleanan, lupan, hopan, vb. türevleri) veya tetrasiklik (dammaran, sikloartan, zufan türevleri) bileşiklerle temsil edilen saponinler formunda bulunur.
İle tetraterpenoidler(C 40 H 64), sarı, turuncu ve kırmızı renkteki yağda çözünen bitki pigmentlerini içerir - karotenoidler, A vitamininin öncüleri (provitaminler A). Karotenlere (oksijen içermeyen doymamış hidrokarbonlar) ve ksantofillere (hidroksi-, metoksi-, karboksi-, keto- ve epoksi gruplarına sahip oksijen içeren karotenoidler) ayrılırlar. Bitkilerde yaygın olarak dağıtılır alfa-, beta- ve gama-karotenler, likopen, zeaksantin, violaksantin vb.
Bileşimin son izoprenoid grubu (C 5 H 8) n ile temsil edilir politerpenoidler, doğal kauçuk ve gutta içerir.
kardiyotonik glikozitler, veya Kardiyak glikozitler, - aglikonları steroid olan, ancak doymamış bir lakton halkasının C17'deki yan zinciri yerine molekülde bulunmasıyla diğer steroidlerden farklı olan heterositler: beş üyeli bir butenolid ( kardenolidler) veya altı üyeli bir cumaline halkası ( bufadienolidler). Kardiyotonik glikozitlerin tüm aglikonları, C3 ve C14'te hidroksil gruplarına ve C13'te metil gruplarına sahiptir. C 10'da olabilir alfa yönlendirilmiş metil, aldehit, karbinol veya karboksil grupları. Ek olarak, Cı, C2, C5, C11, C12 ve C16'da ek hidroksil gruplarına sahip olabilirler; ikincisi bazen formik, asetik veya izovalerik asit ile asillenir. Tıpta miyokardiyal kasılmaları uyarmak için kardiyotonik glikozitler kullanılır. Bazıları diüretiktir.
ksantonlar- dibenzo yapısına sahip bir fenolik bileşik sınıfı- gama-piron. İkame ediciler olarak, molekülde hidroksi-, metoksi-, asetoksi-, metilendioksi- ve diğer radikalleri içerirler. Bir piran halkası içeren bileşikler bilinmektedir. Ksantonların bir özelliği, klor içeren türevlerin dağılımıdır. Ksantonlar serbest formda ve O- ve C-glikozitlerin bir parçası olarak bulunur. Ksantonik C-glikozitlerden en iyi bilineni, tıbbi uygulamaya ilk girenlerden biri olan mangiferindir.
kumarinler- yapısına göre 9,10-benzo- olan doğal bileşikler alfa-piron. Asit türevleri olarak da kabul edilebilirler. orto-hidroksisinnamon ( orto-kumarova). Hidroksi- ve metoksi türevleri, furo- ve piranokumarinler, 3,4-benzokumarinler ve kumestanlar (kumestroller) olarak sınıflandırılırlar.
lignanlar- doğal fenolik maddeler, fenilpropan birimlerinin (C 6 -C 3) dimerlerinin türevleri, birbirine bağlı beta- yan zincirlerin karbon atomları. Lignanların çeşitliliği, benzen halkalarında çeşitli sübstitüentlerin bulunması ve aralarındaki bağın doğası, yan zincirlerin doygunluk derecesi vb. nedeniyledir. Yapılarına göre, birkaç gruba ayrılırlar: diarilbutanoik ( guaiaretik asit), 1-feniltetrahidronaftalen (podofillotoksin, peltatinler), benzilfeniltetrahidrofuran (lariciresinol ve glukozidi), difeniltetrahidrofurofuran (sesamin, syringaresinol), dibenzosiklooktan (schizandrin, şizandrol) türleri vb.
ligninleröncüleri hidroksisinamik alkoller olan düzensiz üç boyutlu polimerlerdir. çift-kumarik, koniferil ve sinapik) ve Yapı malzemesi ahşap hücre duvarları. Lignin, selüloz ve hemiselüloz ile birlikte odunsu bitki dokularında bulunur ve mekanik dokunun destekleyici elemanlarının oluşturulmasında rol oynar.
melaninler- bitkilerde sporadik olarak bulunan ve en az çalışılan doğal bileşikler grubunu temsil eden polimerik fenolik bileşikler. Siyah veya siyah-kahverengi boyanırlar ve denir allomelaninler. Hayvansal kökenli pigmentlerin aksine nitrojen içermezler (veya çok az). Alkali bölünme ile pirokatekol, protokateşik ve salisilik asitler oluştururlar.
naftokinonlar- bitkilerde bulunan kinoit pigmentler çeşitli bedenler(köklerde, ağaçta, ağaç kabuğunda, yapraklarda, meyvelerde ve daha az sıklıkla çiçeklerde). İkame ediciler olarak 1,4-naftokinon türevleri hidroksil, metil, prenil ve diğer grupları içerir. En ünlüsü, ailenin bazı temsilcilerinde bulunan kırmızı pigment shikonin'dir. Boraginaceae (Arnebia Forrsk., Echium L., Lithospermum L. ve Onosma L. cinslerinin türleri).
Saponinler (Saponisidler)- hemolitik ve yüzey aktivitesi (deterjanlar) olan glikozitler ve ayrıca soğuk kanlı hayvanlar için toksisite. Aglikonun (sapogenin) yapısına bağlı olarak, steroid ve triterpenoid olarak ayrılırlar. Saponinlerin karbonhidrat kısmı 1 ila 11 monosakkarit içerebilir. En yaygın olanları D-glukoz, D-galaktoz, D-ksiloz, L-ramnoz, L-arabinoz, D-galakturonik ve D-glukuronik asitlerdir. Düz veya dallı zincirler oluştururlar ve aglikondaki hidroksil veya karboksil grubuna bağlanabilirler.
steroidler- molekülünde bir siklopentanperhidrofenantren iskeleti bulunan bir bileşik sınıfı. Steroidler, sterolleri, D vitaminlerini, steroid hormonlarını, steroidal saponinlerin aglikonlarını ve kardiyotonik glikozitleri, ekdisonları, witanolidleri, steroidal alkaloidleri içerir.
Bitki sterolleri veya fitosteroller, 28-30 karbon atomu içeren alkollerdir. onlar ait beta-sitosterol, stigmasterol, ergosterol, kampesterol, spinasterol vb. Bazıları, örneğin beta-sitosterol, tıpta kullanılmaktadır. Diğerleri steroid ilaçları üretmek için kullanılır - steroid hormonları, D vitamini vb.
Steroid saponinler 27 karbon atomu içerir, yan zincirleri spirostanol veya furanostanol tiplerinin spiroketal sistemini oluşturur. Dioscorea'nın rizomlarından izole edilen steroidal sapogeninlerden biri olan diosgenin, tıp için önemli olan hormonal preparatların (kortizon, progesteron) elde edilmesi için bir kaynaktır.
Stilbenler C6-C2-C6 yapısına sahip iki benzen halkalı fenolik bileşikler olarak düşünülebilir. Bu, esas olarak ahşapta bulunan nispeten küçük bir madde grubudur. Çeşitli türlerçam, ladin, okaliptüs, tanenlerin yapısal unsurlarıdır.
Tanenler (tanenler)- ortalama moleküler ağırlığı yaklaşık 500-5000, bazen 20000'e kadar olan, proteinleri, alkaloitleri çökeltebilen ve büzücü bir tada sahip olan yüksek moleküler bileşikler. Tanenler hidrolize edilebilir, asidik veya enzimatik hidroliz koşulları altında en basit parçalara ayrışır (bunlar arasında gallotanenler, ellagitanninler ve karboksilik asitlerin sakkarit olmayan esterleri bulunur) ve yoğunlaşır, asitlerin etkisi altında ayrışmaz, ancak yoğunlaşma ürünleri oluşturur - flobafenler. Yapısal olarak, flavan-3-ols (kateşinler), flavan-3,4-dioller (lökoantosiyanidinler) ve hidroksistilbenlerin türevleri olarak kabul edilebilirler.
fenolik bileşikler bitki organizmalarında en yaygın olanlardan biridir ve farklı biyolojik aktiviteye sahip çok sayıda ikincil bileşik sınıfıdır. Bunlar, aromatik çekirdeğin karbon atomlarıyla bağlantılı bir veya daha fazla hidroksil grubu içeren aromatik nitelikteki maddeleri içerir. Bu bileşikler kimyasal yapıda çok heterojendir; bitkilerde monomerler, dimerler, oligomerler ve polimerler şeklinde bulunurlar.
Doğal fenollerin sınıflandırılması biyogenetik ilkeye dayanmaktadır. Modern biyosentez kavramları, fenolik bileşikleri moleküler yapının artan karmaşıklığına göre düzenleyerek birkaç ana gruba ayırmayı mümkün kılar.
En basitleri, bir benzen halkalı bileşiklerdir - basit fenoller, benzoik asitler, fenol alkoller, fenilasetik asitler ve bunların türevleri. OH gruplarının sayısına göre monoatomik (fenol), diatomik (pirokatekol, resorsinol, hidrokinon) ve triatomik (pyrogallol, phloroglucinum, vb.) basit fenoller ayırt edilir. Çoğu zaman, glikozitler veya esterler şeklinde bağlı bir formdadırlar ve polimerik (tanenler) dahil olmak üzere daha karmaşık bileşiklerin yapısal elementleridir.
Daha çeşitli fenoller, yapısında bir veya daha fazla C6-C3 fragmanı içeren fenilpropan serisinin (fenilpropanoidler) türevleridir. Basit fenilpropanoidler, hidroksisinamik alkolleri ve asitleri, bunların esterlerini ve glikosile edilmiş formlarını ve ayrıca fenilpropanları ve sinnamoilamidleri içerir.
Fenilpropanoidlerle biyogenetik olarak ilişkili bileşikler arasında kumarinler, flavonoidler, kromonlar, dimerik bileşikler - liganlar ve polimerik bileşikler - ligninler bulunur.
Birkaç grup fenilpropanoid bileşiği, flavonoidler, kumarinler, ksantonlar ve alkaloidlerin türevlerini lignanlarla (flavolignanlar, kumarinolignanlar, ksantolinanlar ve alkaloidolignanlar) birleştiren orijinal kompleksler oluşturur. Silybum marianum (L.) Gaertn'in Flavolinans'ları, biyolojik olarak aktif maddelerin benzersiz bir grubudur. hepatoprotektif özellikler sergileyen (silibin, silydianin, silisistin).
fitokitler yüksek bitkiler tarafından üretilen ve başta mikroorganizmalar olmak üzere diğer organizmaları etkileyen olağandışı ikincil biyosentez bileşikleridir. En aktif antibakteriyel maddeler soğanda (Allium cepa L.) ve sarımsakta (Allium sativum L.) bulunur, antibiyotik bileşiği allisin (alliin amino asidinin bir türevi) ikincisinden izole edilmiştir.
flavonoidler C6-C3-C6 yapısına sahip bileşikler grubuna aittir ve bunların çoğu 2-fenilbenzopiran (flavan) veya 2-fenilbenzo- türevleridir. gama-piron (flavonlar). Sınıflandırmaları, üç karbonlu parçanın oksidasyon derecesine, yan fenil radikalinin konumuna, heterosiklin boyutuna ve diğer özelliklere dayanmaktadır. Flavan türevleri arasında kateşinler, lökoantosiyanidinler ve antosiyanidinler bulunur; flavon türevlerine - flavonlar, flavonoller, flavanonlar, flavanonoller. Flavonoidler ayrıca auronları (2-benzofuranon veya 2-benziliden kumaranon türevleri), kalkonları ve dihidrokalkonları (açık piran halkalı bileşikler) içerir. Doğada daha az yaygın olanları izoflavonoidler (C3'te bir fenil radikali ile), neoflavonoidler (4-fenilkromonun türevleri), biflavonoidler (bir C-C bağı ile bağlanmış flavonlar, flavanonlar ve flavon-flavanonlardan oluşan dimerik bileşiklerdir). Olağandışı izoflavonoid türevleri şunları içerir: pterokarpanlar ve rotenoidler ek bir heterosikl içerir. Pterokarpanların birçoğunun rol oynadığı keşfedildikten sonra dikkatleri üzerine çekmiştir. fitoaleksinler fitopatojenlere karşı koruyucu işlevler gerçekleştirir. Rotenon ve ona yakın bileşikler böcekler için toksiktir, bu nedenle etkili böcek öldürücülerdir.
kromonlar- yoğuşmadan kaynaklanan bileşikler gama-piron ve benzen halkaları (benzo türevleri- gama-piron). Genellikle, bu sınıfın tüm bileşikleri 2. pozisyonda bir metil veya hidroksimetil (asiloksimetil) grubuna sahiptir. Kumarinlerle aynı prensibe göre sınıflandırılırlar: kromon çekirdeği ile yoğunlaştırılmış döngülerin sayısına ve tipine göre (benzokromonlar, furokromonlar, piranokromonlar, vb.).
Ekdisteroidler- böcek tüy dökücü hormonların ve eklembacaklıların metamorfozunun aktivitesine sahip polioksisteroid bileşikleri. En iyi bilinen doğal hormonlar: alfa-ekdison ve beta-ecdysone (ecdysterone). Ekdisonların yapısı, 17 pozisyonunda 8 karbon atomlu bir alifatik zincirin eklendiği steroid iskeletine dayanır. Modern kavramlara göre, gerçek ekdisteroidler, sahip oldukları tüm steroid bileşiklerini içerir. cis- A ve B halkalarının eklemlenmesi, 6-keto grubu, C7 ve C8 ve 14- arasındaki çift bağ alfa-hidroksil grubu, aktivitelerinden bağımsız olarak, tüy dökücü hormon testinde. OH grupları da dahil olmak üzere diğer ikame edicilerin sayısı ve konumu farklıdır. Fitoekdisteroidler yaygın olarak dağılmış ikincil metabolitlerdir (150'den fazla farklı yapı tanımlanmıştır) ve zooekdisteroidlerden daha değişkendir. Bu grubun bir bileşiğindeki toplam karbon atomu sayısı 19 ila 30 arasında olabilir.
Uçucu yağlar- uçucu sıvı karışımlar organik madde, bitkiler tarafından üretilir ve kokularına neden olur. Uçucu yağların bileşimi hidrokarbonları, alkolleri, esterleri, ketonları, laktonları, aromatik bileşenleri içerir. Monoterpenoidlerin, seskiterpenoidlerin ve bazen diterpenoidlerin alt sınıflarından terpenoid bileşikleri baskındır; ayrıca "aromatik terpenoidler" ve fenilpropanoidler oldukça yaygındır. Uçucu yağlar (eter taşıyıcılar) içeren bitkiler dünya florasında geniş bir şekilde temsil edilmektedir. Tropik ve kuru subtropiklerin bitkileri özellikle zengindir.
İkincil metabolizma ürünlerinin ezici çoğunluğu laboratuvarda tamamen kimyasal olarak sentezlenebilir ve bazı durumlarda bu tür sentezlerin ekonomik olarak uygulanabilir olduğu ortaya çıkar. Ancak fitoterapide bitkide biriken biyolojik maddelerin tamamının önemli olduğunu unutmamalıyız. Dolayısıyla kendi içinde sentez imkanı bu anlamda belirleyici değildir.
metabolizmanın altında veya metabolizma, vücuttaki kimyasal reaksiyonların bütününü anlayın, vücudu inşa edecek maddeler ve yaşamı sürdürmek için enerji sağlar. Reaksiyonların bir kısmının tüm canlı organizmalar için benzer olduğu ortaya çıkıyor (nükleik asitlerin, proteinlerin ve peptitlerin oluşumu ve bölünmesi, ayrıca çoğu karbonhidrat, bazı karboksilik asitler, vb.) birincil metabolizma (veya birincil metabolizma).
Birincil metabolik reaksiyonlara ek olarak, yalnızca belirli, bazen çok az sayıda organizma grubunun özelliği olan bileşiklerin oluşumuna yol açan önemli sayıda metabolik yol vardır.
I. Chapek (1921) ve K. Pah'a (1940) göre bu reaksiyonlar, terimi ile birleştirilir. ikincil metabolizma , veya değiş tokuş, ve ürünlerine ürün denir ikincil metabolizma, veya ikincil bileşikler (bazen ikincil metabolitler).
ikincil bağlantılar ağırlıklı olarak vejetatif olarak üretilir yerleşik gruplar canlı organizmalar - bitkiler ve mantarların yanı sıra birçok prokaryot.
Hayvanlarda ikincil metabolik ürünler nadiren oluşur, ancak çoğu zaman bitkisel besinlerle birlikte dışarıdan gelir.
İkincil metabolizma ürünlerinin rolü ve belirli bir grupta ortaya çıkma nedenleri farklıdır. En genel biçimde, bunlara uyarlanabilir bir değer ve geniş anlamda koruyucu özellikler atanır.
Doğal bileşiklerin kimyasının son otuz yılda yüksek çözünürlüklü analitik araçların yaratılmasıyla bağlantılı olarak hızlı gelişimi, dünyanın "ikincil bağlantılar"önemli ölçüde genişledi. Örneğin bugün bilinen alkaloit sayısı 5.000'e (bazı kaynaklara göre 10.000), fenolik bileşiklere - 10.000'e yaklaşıyor ve bu sayılar sadece her yıl değil, her ay artıyor.
Herhangi bir bitki materyali, her zaman, daha önce belirtildiği gibi, eylemin çok yönlü doğasını belirleyen karmaşık bir dizi birincil ve ikincil bileşik içerir. şifalı Bitkiler. Bununla birlikte, modern fitoterapide her ikisinin de rolü hala farklıdır.
Nispeten az sayıda nesne bilinmektedir, bunların tıpta kullanımı öncelikle içlerindeki birincil bileşiklerin varlığı ile belirlenir. Ancak gelecekte tıptaki rolleri ve yeni immünomodülatör ajanların elde edilmesinde kaynak olarak kullanılmaları göz ardı edilemez.
Sekonder metabolik ürünler modern tıpta çok daha sık ve daha yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, somut ve genellikle çok "parlak" farmakolojik etkilerinden kaynaklanmaktadır.
Birincil bileşikler temelinde oluştuklarından, ya saf bir biçimde birikebilirler ya da değişim reaksiyonları sırasında glikosilasyona uğrayabilirler, yani. şeker molekülüne bağlanır.
Glikozilasyonun bir sonucu olarak, moleküller ortaya çıkar - kural olarak, daha iyi çözünürlükte ikincil bileşiklerden farklı olan heterositler, metabolik reaksiyonlara katılımlarını kolaylaştırır ve bu anlamda büyük biyolojik öneme sahiptir.
Herhangi bir ikincil bileşiğin glikosile edilmiş formlarına glikozitler denir.
Birincil sentez maddeleri asimilasyon sürecinde oluşur, yani. vücuda dışarıdan giren maddelerin vücudun kendi maddelerine dönüşmesi (hücre protoplastı, yedek maddeler vb.).
Birincil sentezin maddeleri arasında amino asitler, proteinler, lipidler, karbonhidratlar, enzimler, vitaminler ve organik asitler bulunur.
Lipitler (yağlar), karbonhidratlar (polisakkaritler) ve vitaminler tıbbi uygulamada yaygın olarak kullanılmaktadır (bu madde gruplarının özellikleri ilgili başlıklarda verilmiştir).
sincaplar lipidler ve karbonhidratlarla birlikte, bir bitki organizmasının hücre ve dokularının yapısını oluşturur, biyosentez süreçlerine katılır ve etkili bir enerji malzemesidir.
Tıbbi bitkilerin proteinleri ve amino asitleri, hastanın vücudu üzerinde spesifik olmayan faydalı bir etkiye sahiptir. Proteinlerin sentezini etkilerler, bağışıklık organlarının gelişmiş sentezi için koşullar yaratırlar, bu da bir artışa yol açar. savunma kuvvetleri organizma. Geliştirilmiş protein sentezi ayrıca artan enzim sentezini içerir ve bu da metabolizmanın iyileşmesine neden olur. Biyojenik aminler ve amino asitler, sinirsel süreçlerin normalleşmesinde önemli bir rol oynar.
sincaplar- Yapısal temeli, peptit bağlarıyla birbirine bağlanan a-amino asit kalıntılarından oluşan uzun polipeptit zincirleri olan biyopolimerler. Proteinler basit (hidroliz sırasında sadece amino asitler üretilir) ve karmaşık olarak ayrılır - içlerinde protein, protein olmayan maddelerle ilişkilidir: nükleik asitler (nükleoproteinler), polisakaritler (glikoproteinler), lipitler (lipoproteinler), pigmentler (kromoproteinler) ile ), metal iyonları (metaloproteinler) , fosforik asit kalıntıları (fosfoproteinler).
Şu anda, kullanımı esas olarak proteinlerin mevcudiyeti ile belirlenecek olan bitki kökenli neredeyse hiçbir nesne yoktur. Bununla birlikte, gelecekte modifiye edilmiş bitki proteinlerinin insan vücudundaki metabolizmayı düzenlemenin bir yolu olarak kullanılması mümkündür.
lipidler - yüksek yağ asitlerinden, alkollerden veya aldehitlerden elde edilen yağlar ve yağ benzeri maddeler.
Basit ve karmaşık olarak ayrılırlar.
basit molekülleri sadece yağ asitleri (veya aldehitler) ve alkoller içeren lipidlerdir. Bitkilerdeki ve hayvanlardaki basit lipitlerden, triasilgliseroller (trigliseritler) ve mumlar olan yağlar ve yağlı yağlar bulunur.
İkincisi, mono veya dihidrik yüksek alkollerin daha yüksek yağ asitlerinin esterlerinden oluşur. Vücutta çoklu doymamış yağ asitlerinden oluşan prostaglandinler yağlara yakındır. Kimyasal yapısı gereği, bunlar 20 karbon atomlu bir iskelete sahip ve bir siklopentan halkası içeren prostanik asit türevleridir.
karmaşık lipidler iki büyük gruba ayrılır:
fosfolipidler ve glikolipidler (yani yapılarında bir fosforik asit kalıntısı veya bir karbonhidrat bileşeni olan bileşikler). Canlı hücrelerin bir parçası olarak lipidler, bitkilerde ve hayvanlarda enerji rezervleri oluşturarak yaşam destek süreçlerinde önemli bir rol oynar.
Nükleik asitler - monomerik birimleri bir fosforik asit kalıntısı, bir karbonhidrat bileşeni (riboz veya deoksiriboz) ve bir azotlu (pürin veya pirimidin) bazından oluşan nükleotitler olan biyopolimerler. Deoksiribonükleik (DNA) ve ribonükleik (RNA) asitler vardır. Bitkilerden elde edilen nükleik asitler tıbbi amaçlar henüz kullanılmadı.
enzimler proteinler arasında özel bir yer işgal eder. Enzimlerin bitkilerdeki rolü özeldir - çoğu için katalizördürler. kimyasal reaksiyonlar.
Tüm enzimler 2 sınıfa ayrılır: tek bileşenli ve iki bileşenli. Tek bileşenli enzimler sadece proteinden oluşur
iki bileşenli - bir proteinden (apoenzim) ve protein olmayan bir kısımdan (koenzim). Koenzimler vitamin olabilir.
Tıbbi uygulamada, aşağıdaki enzim preparatları kullanılır:
- "Nigedaza " - Nigella damask tohumlarından - Nigella damascena, fam. ranunculaceae - Ranunculaceae. Preparatın kalbinde, bitkisel ve hayvansal kaynaklı yağların hidrolitik parçalanmasına neden olan bir lipolitik etki enzimi bulunur.
İlaç pankreatit, enterokolit ve sindirim suyunun lipolitik aktivitesinde yaşa bağlı azalmada etkilidir.
- "Karipazim" ve "Lekozim" - papayanın (kavun ağacı) kurutulmuş sütlü suyundan (lateks) - Carica papaya L., fam. papaya - Cariacaceae.
"Karipazim'in kalbinde"- proteolitik enzimlerin miktarı (papain, kimopapain, peptidaz).
III derece yanıklar için kullanılır, kabukların reddini hızlandırır, granüle yaraları pürülan-nekrotik kütlelerden temizler.
Lekozima'nın kalbinde"- proteolitik enzim papain ve mukolitik enzim lizozim. Bunlar, intervertebral osteokondroz için ortopedik, travmatolojik ve nöroşirürji uygulamalarında ve ayrıca eksüdaların emilmesi için oftalmolojide kullanılırlar.
organik asitler, karbonhidratlar ve proteinlerle birlikte bitkilerde en çok bulunan maddelerdir.
Bitkilerin solunumunda, proteinlerin, yağların ve diğer maddelerin biyosentezinde yer alırlar. Organik asitler, hem birincil sentezin (malik, asetik, oksalik, askorbik) hem de ikincil sentezin (ursolik, oleanolik) maddelerine aittir.
Organik asitler farmakolojik olarak aktif maddelerdir ve ilaçların ve bitkilerin tıbbi formlarının toplam etkisine katılır:
Salisilik ve ursolik asitlerin iltihap önleyici etkileri vardır;
Malik ve süksinik asitler - enerji gruplarının bağışçıları, fiziksel ve zihinsel performansı artırmaya yardımcı olur;
Askorbik asit C vitaminidir.
vitaminler- canlı organizmalarda önemli biyolojik ve biyokimyasal işlevleri yerine getiren özel bir organik madde grubu. Çeşitli kimyasal yapıya sahip bu organik bileşikler, esas olarak bitkiler ve ayrıca mikroorganizmalar tarafından sentezlenir.
Bunları sentezlemeyen insan ve hayvanlar, besinlere (proteinler, karbonhidratlar, yağlar) kıyasla çok az miktarda vitamin gerektirir.
20'den fazla vitamin bilinmektedir. Fizyolojik eylemlerini karakterize eden harf adları, kimyasal adları ve adları vardır. Vitaminler sınıflandırılır suda çözünür (askorbik asit, tiamin, riboflavin, pantotenik asit, piridoksin, folik asit, siyanokobalamin, nikotinamid, biotin) üzerinde
ve yağda çözünür (retinol, fillokinon, kalsiferoller, tokoferoller). vitamin gibi maddeler bazı flavonoidler, lipoik, orotik, pangamik asitler, kolin, inositol'e aittir.
Vitaminlerin biyolojik rolü çeşitlidir. Vitaminler ve enzimler arasında yakın bir ilişki kurulmuştur. Örneğin, çoğu B vitamini, koenzimlerin ve prostetik enzim gruplarının öncüleridir.
karbonhidratlar- polioksikarbonil bileşikleri ve bunların türevlerini içeren geniş bir organik madde sınıfı. Moleküldeki monomerlerin sayısına bağlı olarak monosakkaritler, oligosakkaritler ve polisakkaritler olarak ayrılırlar.
Sadece polioksikarbonil bileşiklerinden oluşan karbonhidratlara homositler denir ve moleküllerinde başka bileşiklerin kalıntıları bulunan türevlerine heterosidler denir. Heterositler, tüm glikozit türlerini içerir.
Mono ve oligosakkaritler, herhangi bir canlı hücrenin normal bileşenleridir. Önemli miktarlarda biriktikleri durumlarda, sözde ergastik maddeler olarak adlandırılırlar.
Polisakaritler, kural olarak, her zaman protoplast atık ürünleri olarak önemli miktarlarda birikir.
Monosakkaritler ve oligosakkaritler, saf formlarında, genellikle glikoz, fruktoz ve sakaroz formunda kullanılır. Enerji maddeleri olan mono ve oligosakkaritler, kural olarak, çeşitli dozaj formlarının imalatında dolgu maddesi olarak kullanılır.
Bitkiler bu karbonhidratların kaynaklarıdır (şeker kamışı, pancar, üzüm, bir dizi kozalaklı ağaçtan hidrolize edilmiş odun ve odunsu angiospermler).
Bitkilerde çeşitli şekillerde sentezlenir polisakkaritler, hem yapı hem de işlev olarak birbirinden farklıdır. Polisakkaritler tıpta çeşitli şekillerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Özellikle nişasta ve hidroliz ürünleri yaygın olarak kullanılmaktadır, bunun yanı sıra selüloz, pektin, aljinatlar, zamklar ve mukus da kullanılmaktadır.
Selüloz (lif) - bitki hücre duvarlarının büyük kısmını oluşturan bir polimer. Farklı bitkilerdeki selüloz molekülünün 1400 ila 10.000 β-D-glukoz kalıntısı içerdiğine inanılmaktadır.
nişasta ve inülin depo polisakkaritleridir.
Nişastanın %96-97.6'sı iki polisakaritten oluşur: amiloz (doğrusal glukan) ve amilopektin (dallı glukan).
Aktif fotosentez sırasında her zaman nişasta taneleri şeklinde depolanır. Ailenin temsilcileri Asteraseae ve satrapi/aseae fruktozanlar (inülin), özellikle yeraltı organlarında büyük miktarlarda birikir.
Balçık ve diş etleri (sakız) - homo- ve heterosakaritler ile poliüronidlerin karışımları. Sakızlar, karbonil grupları Ca2+, K+ ve Mg2+ iyonlarıyla bağlantılı olan üronik asitlerin zorunlu katılımıyla heteropolisakkaritlerden oluşur.
Sudaki çözünürlüklerine göre sakızlar ikiye ayrılır. 3 grup:
Arapça, suda yüksek oranda çözünür (kayısı ve Arap);
Bassoriaceae, suda az çözünür, ancak içinde güçlü bir şekilde şişer (kitre)
Ve cerazin, suda az çözünür ve zayıf şişer (kiraz).
balçık sakızlardan farklı olarak nötr olabilir (üronik asit içermez) ve ayrıca daha düşük moleküler ağırlığa sahiptir ve suda yüksek oranda çözünür.
pektin maddeleri- ana yapısal bileşeni β-D-galakturonik asit (poligalakturonid) olan yüksek moleküler ağırlıklı heteropolisakaritler.
Bitkilerde, pektin maddeleri çözünmeyen protopektin - galaktan ve hücre duvarı araban ile metoksillenmiş poligalakturonik asidin bir polimeri şeklinde bulunur: poliuronit zincirleri Ca2+ ve Mg2+ iyonları ile birbirine bağlıdır.
İkincil metabolizmanın maddeleri
İkincil sentez maddeleri sonucunda bitkilerde üretilir.
benzeşme.
Disimilasyon, birincil sentez maddelerinin, enerji salınımının eşlik ettiği daha basit maddelere bozunma sürecidir. Bu basit maddelerden, salınan enerjinin harcanmasıyla ikincil sentez maddeleri oluşur. Örneğin, glikoz (birincil sentez maddesi), mevalonik asidin sentezlendiği asetik aside ve bir dizi ara ürün aracılığıyla tüm terpenlere ayrışır.
İkincil sentez maddeleri arasında terpenler, glikozitler, fenolik bileşikler, alkaloidler bulunur. Hepsi metabolizmada yer alır ve bitkiler için bazı önemli işlevleri yerine getirir.
İkincil sentez maddeleri, tıbbi uygulamada, birincil sentez maddelerinden çok daha sık ve daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
Her bir bitki maddesi grubu izole değildir ve diğer biyokimyasal süreç gruplarıyla ayrılmaz bir şekilde bağlantılıdır.
Örneğin:
Fenolik bileşiklerin çoğu glikozitlerdir;
Terpen sınıfından olan acı maddeler glikozitlerdir;
Bitki steroidleri kökenli terpenlerdir, kardiyak glikozitler, steroidal saponinler ve steroidal alkaloidler glikozitlerdir;
Tetraterpenlerden türetilen karotenoidler vitaminlerdir;
Monosakkaritler ve oligosakkaritler, glikozitlerin bir parçasıdır.
Birincil sentez maddeleri, tüm bitkileri, ikincil maddeleri içerir.
Bu sentez, belirli türlerin, cinslerin ve familyaların bitkileri tarafından biriktirilir.
ikincil metabolitler esas olarak vejetatif olarak aktif olmayan canlı organizma gruplarında oluşur - bitkiler ve mantarlar.
İkincil metabolizma ürünlerinin rolü ve bir veya daha fazla sistematik grupta ortaya çıkma nedenleri farklıdır. En genel haliyle, bunlara uyarlanabilir bir anlam ve geniş anlamda koruyucu özellikler atanır.
Modern tıpta ikincil metabolik ürünler, birincil metabolitlerden çok daha yaygın ve daha sık kullanılmaktadır.
Bu genellikle çok belirgin bir farmakolojik etki ve insan ve hayvanların çeşitli sistemleri ve organları üzerinde çoklu etkiler ile ilişkilidir. Birincil bileşikler temelinde sentezlenirler ve serbest formda birikebilir veya metabolik reaksiyonlar sırasında glikosilasyona uğrayabilirler, yani bir miktar şekere bağlanırlar.
alkoloidler - esas olarak bitki kökenli, temel nitelikte azot içeren organik bileşikler. Alkaloid moleküllerinin yapısı çok çeşitlidir ve genellikle oldukça karmaşıktır.
Azot, kural olarak, heterosikllerde bulunur, ancak bazen yan zincirde bulunur. Çoğu zaman, alkaloidler bu heterosikllerin yapısına göre veya biyogenetik öncüleri olan amino asitlere göre sınıflandırılır.
Aşağıdaki ana alkaloid grupları ayırt edilir: pirolidin, piridin, piperidin, pirolizidin, kinolizidin, kinazolin, kinolin, izokinolin, indol, dihidroindol (betalainler), imidazol, purin, diterpen, steroid (heterokaloid içermeyen glikoalkaloidler) ve diğerleri. Alkaloitlerin çoğu spesifik, genellikle benzersiz fizyolojik etkilere sahiptir ve tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Bazı alkaloidler güçlü zehirlerdir (örneğin, curare alkaloidler).
antrasen türevleri- antrasenin yapısına dayanan sarı, turuncu veya kırmızı renkli bir grup doğal bileşik. Orta halkanın (antron, antranol ve antrakinon türevleri) ve karbon iskelet yapısının (monomerik, dimerik ve yoğunlaştırılmış bileşikler) farklı derecelerde oksidasyonuna sahip olabilirler. Bunların çoğu krizasin (1,8-dihidroksiantrakinon) türevleridir. Alizarin (1,2-dihidroksiantrakinon) türevleri daha az yaygındır. Antrasen türevleri bitkilerde serbest formda (aglikonlar) veya glikozitler (antraglikositler) formunda bulunabilir.
Vitanolidler - bir grup fitosteroid Şu anda, bu bileşik sınıfının birkaç serisi bilinmektedir. Withanolidler, 17 konumunda 6 üyeli bir lakton halkasına ve A halkasında Cı'de bir keto grubuna sahip polioksisteroidlerdir.
glikozitler - çeşitli ajanların (asit, alkali veya enzim) etkisi altında bir karbonhidrat parçasına ve aglikona (genin) ayrışan yaygın doğal bileşikler. Şeker ve aglikon arasındaki glikozidik bağ, O, N veya S atomlarının (O-, N- veya S-glikozitler) katılımıyla ve ayrıca C-C atomları (C-glikozitler) nedeniyle oluşturulabilir.
O-glikozitler bitki dünyasında en yaygın olanlardır). Kendi aralarında glikozitler, hem aglikon yapısında hem de şeker zincirinin yapısında farklılık gösterebilir. Karbonhidrat bileşenleri monosakaritler, disakaritler ve oligosakaritler ile temsil edilir ve sırasıyla glikozitler monositler, biyositler ve oligositler olarak adlandırılır.
Doğal bileşiklerin kendine özgü grupları şunlardır: siyanojenik glikozitler ve tioglikositler (glukosinolatlar).
siyanojenik glikozitler bileşimlerinde hidrosiyanik asit içeren a-hidroksinitrillerin türevleri olarak sunulabilir.
Bu ailenin bitkileri arasında yaygın olarak dağıtılırlar. gül çiçekgiller, alt aile pripoidae, ağırlıklı olarak tohumlarında konsantre (örneğin, tohumlardaki glikozitler amigdalin ve prunazin) atyrgdalus sottinis, Arteniaca vi1garis).
tioglikositler (glukozinolatlar)) şu anda varsayımsal bir anyonun türevleri olarak kabul edilir, glukosinolat, dolayısıyla ikinci isim.
Glukozinolatlar şimdiye kadar sadece dikotiledonlu bitkilerde bulunmuştur ve bu familyanın karakteristik özelliğidir. pirinç sasae, Sarraridaseae, Resedaceae ve düzenin diğer temsilcileri Sarapales.
Bitkilerde, alkali metallerle, çoğunlukla potasyumla (örneğin, tohumlardan elde edilen glukozinolat sinigrin) tuzlar şeklinde bulunurlar. Brassica jipsea ve V.nigra.
izoprenoidler - düşünülen geniş bir doğal bileşik sınıfı
izoprenin biyojenik dönüşümünün bir ürünü olarak alınır.
Bunlara çeşitli terpenler, bunların türevleri - terpenoidler ve steroidler dahildir. Bazı izoprenoidler antibiyotiklerin yapısal parçalarıdır, bazıları ise vitaminler, alkaloidler ve hayvan hormonlarıdır.
Terpenler ve terpenoidler- doymamış hidrokarbonlar ve bileşimin türevleri (C 5 H 8) n, burada n \u003d 2 veya n\u003e 2. İzopren birimlerinin sayısına göre, birkaç sınıfa ayrılırlar: mono-, sesqui-, di -, üçlü, tetra - ve politerpenoidler.
Monoterpenoidler (C 10 H 16) ve seskiterpenoidler (C 15 H 24) uçucu yağların ortak bileşenleridir.