Eritilmiş peynirle kızartılmış kabak. Peynirli ve sarımsaklı kabak ruloları Kabak ve eritilmiş peynirli yemekler

Peynirli harika kabak ve sarımsaklı meze ruloları çok kolay hazırlanır ve çok çabuk yenir, bu yemeği hazırlarken bunu aklınızda bulundurun. Kabak mevsiminde, bu tür rulolar, dolguya yeni malzemeler eklenerek en az her gün hazırlanabilir. Kabak dilimleri sadece kızartılamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir.

Ürünleri listeye göre hazırlayacağız. İhale cilt ile genç kabak alın. Tat ve tokluk için yumurta ekliyorum.

Yumurtaları kaynatın, eritilmiş peyniri 5-7 dakika dondurucuya gönderin, böylece rendelemek daha kolay olacaktır. Kabakları 3-5 mm kalınlığında plakalar halinde kestik.

Kabakları 2-3 dakika sıcak bitkisel yağda kızartın. Yağ yeterince sıcak değilse, dilimler çok fazla yağ alacaktır. Fazla yağı almak için kızarmış kabakları bir kağıt havlu üzerine koyun.

Kabak kavrulurken, dolguyu hızlıca hazırlayın. Natrem haşlanmış yumurta ve rende üzerinde işlenmiş peynir, yeşillikleri ince doğrayın, tadına sarımsak ve biber ekleyin.

Bir kenardan bir dilim kabak üzerine dolguyu yerleştirin, ruloyu bükün.

Bunu tüm kızarmış dilimlerle yapalım, peynirli ve sarımsaklı harika kabak ruloları elde edeceğiz: güzel, doyurucu ve baharatlı. Otlarla süsleyin, ketçap, hardal veya ekşi krema ekleyin.

Afiyet olsun! Peynirli ve sarımsaklı aperatif kabak ruloları, domates, mayonez, ekşi krema, en sevdiğiniz baharatlarla desteklenebilir - hayal gücü için tam kapsamlı. Deneyin - beğeneceksiniz))

İçindekiler

• 2 kabak (tercihen uzun ve çekirdeksiz)
• 2 yumurta
• tadı eritilmiş peynir (nasıl kestiğinize bağlı olarak)
• ekmeklik un
• kızartmak için bitkisel yağ
• biber
• avuç kıyılmış fıstık
• dekorasyon için dereotu

Mutfak: Pişirme Süresi: 30 dakika servis: 2 kişi

Merhaba sevgili arkadaşlar!

Bugün site sayfasında tarifi eritilmiş peynirli kızarmış kabak- Lezzetli bir sebze yemeği. Sarımsak ve dereotu aroması, çıtır kabuk, eritilmiş peynirin kabak ile başarılı bir kombinasyonu sizi kayıtsız bırakmayacak. Bu yemek şenlikli ve günlük masaya harika bir ektir. Diyetinizi çeşitlendirin!

Kabak tarifi o kadar etkileyici ve iştah açıcı görünüyor ki, bir daireyi tattıktan sonra eliniz kesinlikle diğerine ulaşacak.
İnanmıyor musun? Deneyin ve kendiniz görün! Tabii ki diyet yapmıyorsanız ve kızarmış yiyecekler yiyebilirsiniz.

Yaz geldi ve onunla birlikte yeni tarifler ve yeni tat duyumları, özellikle sebze yemekleri. Her şey taze, doğrudan bahçeden, güneşin sıcaklığıyla okşadı ve yağmurla yıkandı, denizaşırı seralar gibi değil.

Ne kadar sebze yemeği pişirsek de ve en az bir düzine bir düzine var, yine de hepsini denemeyeceğinizi düşünüyorum. Pek çok yeni tarifler, ürünler, onları pişirmenin yolları.
Yaşa ve öğren!

Pişirmede küçük bir nüans, bazen yemeğin tadını büyük ölçüde değiştirir.
Evet, yemek yapmak harika bir sanattır!

Herkes kabak sever. Mesela onları çok seviyorum, kabaktan yemek pişirmekten kaçınmıyorum, kızartıyorum, kaynatıyorum, pişiriyorum.
Lezzetli ve sağlıklılar, yemek pişirmek için harikalar. diyet yemekleri sağlıklı bir diyet için.

peki nasıl pişirirsin kızarmış kabak eritilmiş peynirli.

Bu bir sır değil, ancak bazı nüanslar, örneğin, kabak halkalarını neyin içine yuvarlayacağınız, sanırım herkes bilmiyor ve sizin için yararlı olursa sevinirim. Orta boy kabak, ben kabak aldım, rengi açık yeşil olduğu için gün içinde burada ateşle bulamazsınız. Doğru, 9 yılda sadece bir kez tanıştım ve daha sonra tohumlu büyük olanlarla tanıştım.

1,5 cm çok ince olmayacak şekilde dilimleyin.

Tuz gerekli değildir, aksi takdirde meyve suyunun içeri girmesine izin verirler, buna ihtiyacımız yok. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Başka bir kapta karıştırın buğday unu irmik 1:1 ile. Kabak halkalarını önce bu karışımda yuvarlayın, ardından çırpılmış yumurtaya batırın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Aşırı pişirmeden hafif altın rengi kahverengi olana kadar orta ateşte her iki tarafta biraz kızartın, aksi takdirde kabakta bulunan tatlılık tadını kaybeder ve kabak yumuşar.

Bu karışımda kızartılan kabaklar şeklini korur ve çıtır bir kabuk oluşturur.

Bazen buğday ununu mısır unuyla değiştiririm ve kabakları yumurtaya batırmadan kızartırım.

Başka bir seçenek: mısır unu + buğday ununu bir yumurtaya 1: 1 daldırın veya kabakları sadece mısır unu sonra yumurtaya batırın. Deneyin, belki beğenirsiniz!

Fazla yağı emmek için pişmiş kabakları kağıt havlu veya kağıt havlu üzerine koyun.

Sarımsakları çok ince tabaklar halinde kesin veya tadına bakın. Kızarmış kabak üstüne koyun, ince tuzla tuz, karabiber.
Daha sonra eritilmiş peyniri dairenin üzerine yayın (füme sosis peyniri ile çok lezzetli). Üzerine kıyılmış Antep fıstığı serpin. Tatmak için taze dereotu dallarıyla süsleyin.

Lezzetli eritilmiş peynirli kızarmış kabak hazır! Masaya getirebilirsin!

Afiyet olsun!

Mutlu ve lezzetli yaz!

Kullanarak diğer tarifleri de okuyabilir, yeni makale tarifleri mail kutunuza alabilirsiniz.

kabak otsu bitki meyveleri hem sebze hem de meyve olarak kabul edilebilecek kabak cinsinden. Mineral tuzlar, eser elementler bakımından zengindirler, birçok vitamin içerirler ve kolayca sindirilirler. Güçlü bir tadı yoktur ve %93'ü sudur. Diyet lifi içeriği ve düşük kalori içeriği nedeniyle, bu sebzelerden yapılan yemekler çeşitli diyetlere dahil edilebilir.

Peynir, sarımsak ve domatesli fırında kabak için en sevilen tarif - fotoğraf tarifi

Kabak tüm yıl boyunca pişirilebilir, kışın mağazadan, yazın - bahçede satın alabilirsiniz. Hızlı hazırlanır, sonuç lezzetli ve sağlıklı yemek. Kabak lezzetli kokuyor, gevrek bir kabukla çok hassas çıkıyor. Bitmiş atıştırmayı üstüne taze otlar serptiğinizden emin olun.

İşaretiniz:

Hazırlanma zamanı: 40 dakika

Miktar: 4 porsiyon

İçindekiler

• Kabak: 600 gr (2 adet)
• Un: 3-4 yemek kaşığı. ben.
• Sert peynir: 100 gr
• Domates: 2-3 adet.
• Tuz: 2 çay kaşığı
• Baharatlar: 1 çay kaşığı
• Sebze yağı: Yağlama için
• Sarımsak: 1 gol.
• Ekşi krema: 200 gr
• taze otlar: demet

Pişirme talimatları

Genç, hassas bir cilde sahip küçük bir kabak seçmek daha iyidir, o zaman soyulması gerekmez. Yıkadığınızdan emin olun, halkalar halinde kesin, 0,7 cm genişliğinde, tohumlar bırakılabilir. Yaklaşık olarak aynı, sadece daha ince (ortalama 0,3 cm) domatesleri kesin.



Kabakları bir kaseye koyun, tuzlayın. Sonra karıştırın ve meyve suyunun akmasına izin verecek şekilde yaklaşık beş dakika bekletin. Serbest kalan sıvıyı boşaltın, ardından pişmiş sebzeler daha gevrek olacaktır.



Yeşillikleri ince doğrayın. Sarımsakları bir presle sıkın veya çok ince doğrayın. Peyniri rende üzerinde öğütün. Bütün bunları bir kapta karıştırın, ekşi krema ekleyin. Yemeği süslemek için yeşilliklerin bir kısmını bırakın.



Unu baharatlarla karıştırın, bizim durumumuzda karabiber.



Bir fırın tepsisi hazırlayın: parşömen kağıdıyla hizalayın, dökün sebze yağı. Kabakları her iki tarafta baharatlarla un içinde ekmek. Bir kağıda yerleştirin.



Bir şapka ile üstüne önce domatesleri, ardından hazırlanan peynir-sarımsak karışımını koyun.



Yaklaşık 200 derecede önceden ısıtılmış fırına 20 dakika koyun. Ve sonra "ızgara" modunda, altın kahverengi olana kadar 3-5 dakika pişirin.



Kıyma ve peynirli fırında kabak tarifi

Lezzetli ve zarif bir peynir yemeği hazırlamak için herhangi bir kıymaya ihtiyacınız var. Sığır eti ve domuz eti karışımı en iyi sonucu verir: iki parça yağsız sığır eti için bir parça yağlı domuz eti alın. Ama kıyılmış Türkiye'yi alabilirsiniz.

Ev yapımı bir tane yapmak mümkün değilse, fabrika yapımı yarı mamul oldukça uygundur.

Almak:

• peynir 150 gr;
• Genç kabak 800-900 g;
• kıyılmış et 500 gr;
• ampul;
• tuz;
• Sarımsak;
• yağ 30 ml;
• biber, öğütülmüş;
• mayonez 100 gr;
• yeşillik;
• domates 2-3 adet.

Ne yapalım:

1. Kıyılmış ete bir sarımsak karanfil sıkın. Kaba bir rende üzerinde soğanı rendeleyin ve tadı toplam kütleye, karabibere, tuza ekleyin. Karışım.
2. Kabakları yıkayın, kurutun ve 12-15 mm'den daha kalın olmayan daireler halinde kesin, ortasını keskin bir bıçakla kesin, böylece sadece 5-6 mm kalınlığında duvarlar kalır. Tuz.
3. Bir fırın tepsisini bir fırça ile yağlayın ve sebze boşluklarını yerleştirin.
4. Her halkanın içine kıyılmış et koyun.
5. Fırına gönderin ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişirme sıcaklığı + 190 derece.
6. Domatesleri yıkayın ve ince halkalar halinde kesin, tadına biraz tuz ve karabiber ekleyin.
7. Her biri için kabak dolması bir domates çemberi koyun.
8. Peyniri rendeleyin, bir diş sarımsak ve mayonez ekleyin. Peynir karışımını domateslerin üzerine dökün.
9. Yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği üstüne doğranmış otlar serpin.

Meyvelerden seçilen posa kreplere eklenebilir. Hafif ve kabarık çıkıyorlar.

Piliç ile

lezzetli ve hızlı için sebze yemeği tavuk ile ihtiyacınız olan:

• tavuk göğsü 400 gr;
• kabak 700-800 gr;
• tuz;
• biber;
• Sarımsak;
• yağ 30 ml;
• Yumurta;
• peynir, Hollandalı veya herhangi bir, 70 g;
• yeşillik;
• nişasta 40 gr.

Nasıl pişirilir:

1. Kemiği memeden kesin ve cildi çıkarın. Filetoyu şeritlere kesin. Tat için biber ve tuz. Kenara koyun.
2. Kabak yıkayın, kurutun. Olgun meyvelerden üst cildi kesin ve tohumları çıkarın.
3. Sebzeyi, tuzu, karabiberi rendeleyin ve bir veya iki diş sarımsağı sıkın. Yumurtayı çırpın ve nişasta ekleyin.
4. Kenarlı bir kalıbı tereyağı ile yağlayın ve kabak karışımını yayın. Tavuk parçalarını üzerine yayın.
5. Her şeyi sıcaklığın + 180 derece olduğu fırına gönderin.
6. Yaklaşık çeyrek saat sonra üzerine rendelenmiş peynir serpin.
7. Altın kahverengiye kadar pişirin, yaklaşık 12-15 dakika. Biraz yeşillik ekleyin ve masaya hafif bir atıştırmalık servis yapın.

Fırında ekşi krema ve peynirde kabak nasıl pişirilir

Bu yemeğin hazırlanması çok kolaydır. Hem sıcak hem de soğuk iyidir. Bir sonraki tarif için ihtiyacınız olan:

• kabak sütü olgunluğu 500-600 g;
• ekşi krema 150 gr;
• Sarımsak;
• biber, öğütülmüş;
• tuz;
• peynir 80-90 gr;
• yağ 30 ml.

Eylem algoritması:

1. Genç kabakları yıkayın ve 6-7 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
2. Boşlukları bir kaseye koyun, tuzlayın ve tadına biber ekleyin. Karıştırın, yağ ile gezdirin, tekrar karıştırın.
3. Bir fırın tepsisini veya kabını sıvı yağ ile yağlayın ve kabakları tek kat halinde yayın.
4. +190 derecede yaklaşık 12 dakika pişirin.
5. Ekşi kremayı doğranmış otlar, rendelenmiş peynir, karanfil sarımsak ve tadı biberle karıştırın.
6. Her daireye peynir ve ekşi krema karışımı koyun ve 10-12 dakika daha pişirin.

Mayonezli varyasyon

Mayonezli ve peynirli pişmiş kabak için ihtiyacınız olan:

• küçük, yaklaşık 20 cm uzunluğunda genç meyveler 600 g;
• peynir 70 gr;
• mayonez 100 gr;
• biber, öğütülmüş;
• yağ 30 ml;
• Sarımsak;
• tuz.

Yemek pişirme:

1. Yıkanmış kabakları çok ince uzunlamasına kesin.
2. Onları bir kaseye koyun ve tadına tuz ve karabiber ekleyin.
3. Kalıbı yağla yağlayın, kabak dilimlerini yayın, kalan yağla yağlayın.
4. Peyniri rendeleyin, içine birkaç diş sarımsak sıkın, mayonezle karıştırın.
5. Elde edilen karışımı tüm uzunluk boyunca her iş parçasına ince bir tabaka halinde yayın.
6. Fırında (sıcaklık + 180) yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

mantarlı

Mantar ve kabaktan çok hızlı bir şekilde lezzetli ve basit bir sıcak yemek hazırlayabilirsiniz. Almak:

• kabak 600 gr;
• mantarlar, petrol, 250 gr;
• ampul;
• tuz;
• biber, öğütülmüş;
• yağ 50 ml;
• peynir 70 gr.

Ne yapalım:

1. Kabak yıkayın ve 15-18 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
2. Ortayı seçin, yalnızca duvarları 5-6 mm'den daha kalın olmayan bırakın.
3. Hamuru bıçakla parçalara ayırın.
4. Yağı tavaya dökün ve önceden doğranmış soğanı içine koyun. Yumuşak olana kadar kızartın.
5. Mantarların kök uçlarını çıkarın. Meyve gövdelerini durulayın ve keyfi parçalara ayırın.
6. Mantarları soğanla 8-10 dakika kızartın, kabak küspesini ekleyin ve 6-7 dakika daha kızartın, tuz ve karabiber tadında.
7. Kabakları bir fırın tepsisine koyun, mantar dolgusu ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve altın kahverengi olana kadar fırında pişirin.

patatesli

Çıtır peynirli tavuk altında kabaklı lezzetli bir patates için ihtiyacınız olacak:

• patates yumruları, soyulmuş, 500 g;
• kabak 350-400 gr;
• tuz;
• biber;
• yağ 50 ml;
• peynir 80 gr;
• kraker, öğütülmüş 50 gr.

Adım adım süreç:

1. Patatesleri 4-5 mm'lik ince halkalar halinde kesin.
2. Bir litre suyu ısıtın, tadına göre tuz koyun, patatesleri alçaltın, kaynattıktan sonra yaklaşık 7-9 dakika yarı pişene kadar pişirin.
3. Tabakayı yağla yağlayın ve haşlanmış patatesleri bir katmana koyun.
4. Yıkanmış kabakları ince dilimler halinde kesin, karabiber, tuz ve bir sonraki tabakaya koyun. Kalan yağ ile gezdirin.
5. Çeyrek saat fırına koyun. Sıcaklık + 180 derece olmalıdır.
6. Peyniri rendeleyin ve galeta unu ile karıştırın.
7. Fırın tepsisini çıkarın ve üstüne peynir ve öğütülmüş ekmek kırıntıları serpin.
8. Fırına 8-9 dakika daha gönderin. Peynir eriyecek ve ekmek kırıntıları ile birlikte ince bir gevrek kabuk alacaktır.

Eritilmiş peynirli fırında kabakların ekonomik bir versiyonu

Eritilmiş peynirli bütçe kabakları kolayca ve hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu şunları gerektirecektir:

• 140-160 g ağırlığında bir çift peynir peyniri;
• kabak 650-700 gr;
• tuz;
• biber;
• yağ 50 ml;
• yeşillik;
• Sarımsak.

Nasıl pişirilir:

1. Kabakları yıkayın, sapını ve ağzını kesin. Daha sonra çok ince dilimler halinde kesin. Bunu yapmak için keskin bir bıçak veya sebze soyucu kullanabilirsiniz.
2. Tat vermek için tuz ve karabiber, bir diş sarımsak sıkın, yağ ile çiseleyin. İyice karıştırın.
3. Peyniri önceden yaklaşık yarım saat buzlukta bekletin.
4. Keskin bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Soğutulmuş peynir iyi kesilmemişse, bıçak yağ ile silinebilir.
5. Bir fırın tepsisine kabak koyun. Üzerine peyniri yayın.
6. Her şeyi önceden açılmış ve + 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin.
7. Çeyrek saat sonra, ekonomik akşam yemeği hazır, üstüne yeşillik serpebilir ve servis yapabilirsiniz.

Bahçede kabak veya kabak varsa, kabakların en yakın akrabaları, yukarıdaki tariflere göre de pişirilebilir.

Yorumlarınızı ve puanlarınızı bekliyoruz - bu bizim için çok önemli!