Ayarlama
Karabuğday ile pişmiş kabak dolması. Karabuğday ve mantarlı kabak dolması Karabuğday ve mantarlı kabak güveç

Karabuğday ile pişmiş kabak dolması. Karabuğday ve mantarlı kabak dolması Karabuğday ve mantarlı kabak güveç

4sa 0dk

Eğitim

0 h 40 dk.

HAZIRLAMA

97Kkal / 100 gr

kalori

Glutensiz, Fitness

Karabuğday, kabak da dahil olmak üzere sebzelerle gerçekten iyi gider. Bu güveyi hazırlamak için tahılları karabuğday gevreği ile değiştirebilirsiniz, ardından ıslatma süresi 3-5 dakikaya düşürülebilir. AT hazır yemek karabuğdayın tadı açıkça hissedilecek ve doku daha homojen hale gelecektir. Bu mutfak ikilisi damak zevkinize uygunsa, mısır gevreği ve havuçlu kabak krep tarifini de deneyin.
Kendim için çok lezzetli bir kombinasyon keşfettim - karabuğday ve kabak. Bu yüzden onları daha önce birleştirmedim! Güveç sulu ve doldurma. Sağlıklı lif, kompleks karbonhidratlar ve protein içerir. Böyle dengeli bir kompozisyon size uzun süre tokluk hissi verecektir. Bu güveç hem soğuk hem de sıcak lezzetli!

Karabuğday, kabak da dahil olmak üzere sebzelerle gerçekten iyi gider. Bu güveyi hazırlamak için tahılları karabuğday gevreği ile değiştirebilirsiniz, ardından ıslatma süresi 3-5 dakikaya düşürülebilir. Bitmiş yemekte karabuğdayın tadı açıkça hissedilecek ve doku daha homojen hale gelecektir. Bu mutfak ikilisi damak zevkinize uygunsa, mısır gevreği ve havuçlu kabak krep tarifini de deneyin.
Kendim için çok lezzetli bir kombinasyon keşfettim - karabuğday ve kabak. Bu yüzden onları daha önce birleştirmedim! Güveç sulu ve doldurma. Sağlıklı lif, kompleks karbonhidratlar ve protein içerir. Böyle dengeli bir kompozisyon size uzun süre tokluk hissi verecektir. Bu güveç hem soğuk hem de sıcak lezzetli!

İlkbahar ve yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte, genç kabaklar menümüze güvenle girerek sadece lezzetli ve çeşitli değil, aynı zamanda sağlıklı hale getirir. Bu nedenle, biri bu sebzeyi faydaları için, biri de hassas tadı için sever. Sarımsakla kızartılmış, çeşitli dolgularla pişirilmiş, balla marine edilmiş, patatesli krepler, güveçler ve hatta sebze kekleri ve reçelleri - bu, kabak yemeklerinin küçük bir listesidir. Tarifimizde kabakları karabuğday ve sebzelerle doldurup fırında pişiriyoruz.

Lezzet Bilgisi İkincisi: kabak ve patlıcan

İçindekiler

2 orta boy kabak (genç);
100 gr karabuğday;
1-2 domates;
ampul;
100 gr peynir;
1-2 diş sarımsak;
tuz.

Karabuğday ile pişmiş kabak dolması nasıl pişirilir

Kaba rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğan başı yaklaşık 3-5 dakika sotelenir.

Daha sonra altını kapatıp haşlanmış karabuğday ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Karabuğday, pişene kadar tuzlu suda kaynatılmalıdır, ancak aynı zamanda çekirdeğinin bütünlüğünü korumalıdır, yani onu sindirmiyoruz. Kabakımızın dolgusu olacak olan kütleyi iyice karıştırın.

Kabak yıkayın ve kağıt havlularla silin. Uçlarını kesin ve uzunlamasına iki eşit parçaya bölün. Şimdi hamuru çıkarmamız gerekiyor. Keskin bir bıçakla dikkatlice kesin ve küçük bir kaşıkla kazıyın.

Peyniri ve domatesi hemen hazırlayın. Peyniri kaba rendelemek daha iyidir ve domates ince yarım halkalar halinde kesilmelidir.

Her squash teknesinin içine biraz tuz ekliyoruz ve karabuğday dolgusu ile sıkıca dolduruyoruz. Kabakların yapışmaması için yağla yağlamamız gereken ısıya dayanıklı bir formda doldurulmuş tekneleri yaydık. Kullanılan kabaklar yoğun bir yapıya sahipse, doldurmadan önce birkaç dakika kaynar suya batırılması önerilir.

Karabuğdayın üzerine domates dilimlerini yayın. Onları hafifçe eğik olarak yerleştirmek daha iyidir.

Peynirle uykuya dalıyoruz, peynirin kalıbın yüzeyine düşmemesi için dikkatlice yapıyoruz ve sıcak fırına gönderiyoruz.

180 derecede kabak dolması yaklaşık yarım saat sürecektir. Kabak teknelerini fırında daha uzun süre tutmaya değmez, aksi takdirde kuru olur.

Karabuğday dolgusu, kabakları sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça doyurucu da yapar. Bu yemek meze olarak masada iyi görünecek. Ve sadık olanlar için diyet yemeği, karabuğday ile doldurulmuş pişmiş kabak, akşam yemeği için mükemmel.

Karabuğday ve mantarla doldurulmuş kabak doygun görünse de,ama ağırlık hissi bırakmayın. Kabak, mantar ve karabuğdaysindirilir ve böyle bir akşam yemeğinden sonra koşmak, zıplamak, dans etmek istersiniz! Ve kanepede tembelce uzanmayın :-). ekşi krema sosu yemeği hem tat hem de doku ile zenginleştirir. Onsuz, yemek daha az rafine olurdu.ym ve kesinlikle daha az lezzetliah! Yani sos bir zorunluluktur!

Kocam yemesine rağmenkarabuğday ve petrol ile doldurulmuş kabak, herkes değiladam etsiz yemekle doyar. İstenirse, karabuğday ve mantar miktarını hafifçe azaltarak dolguya biraz kıyma ekleyebilirsiniz.

İhtiyacınız olan kabak hamuruna gelincealın ve daha sonra yemekte kullanılmayan herhangi bir çorbaya eklenebilir. Kabak küspesi de herhangi bir kremalı çorbaya harika bir ektir. kremsi yapb ve ihalevay tatlıb. Rahatdondurmayı almak için posayı küçük bir kaşıkla çıkarın.

Mağazadan satın alınan ekşi krema kullanıyorsanız, 1,5 çay kaşığı ile iyice karıştırın. un topaklar halinde kıvrılmaması için. Krem% 30 kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi ile ilgili olarak kişiden kişiye değişebilir. Çoğu, fırının çalışmasına, kabakların boyutuna ve küspeyi aldıktan sonra kabak duvarlarının kalınlığına bağlıdır, çünkü herkesin kendi "hamuru çoğu" anlayışı vardır. Bir yemeğin hazır olup olmadığını belirlemenin en iyi yolu, kabak dolmasını bir bıçakla delmektir. Kabak delinmesi kolay olmalı veyüzeyleri hafif kahverengidir.

2 porsiyon:

İçindekiler

2 orta boy kabak
50 gram Tereyağı
100 gram haşlanmış karabuğday
1 küçük soğan, çok ince doğranmış değil
200 gram mantarlar, dilimler halinde kesilmiş
tatmak için tuz
1 çay kaşığı Mercanköşk
Tatmak için kara öğütülmüş biber
1/2 demet dereotu, ince doğranmış
Kabak yağlamak için bitkisel yağ

Sos için:

30 gram Tereyağı
200 ml ekşi krema (tercihen ev yapımı) veya krema %30
1 soğan küpler halinde kesilmiş
tatmak için tuz

1) Fırını 200 ᵒС'ye önceden ısıtın.

2) 20 gram tereyağını bir tavada kızdırın. Soğan, tuz ekleyin ve soğan yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.

3) Petrol, mercanköşk, yağın geri kalanını ekleyin ve petrolün saldığı meyve suyu buharlaşana kadar karıştırarak kızartın.

4) Karabuğdayı ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın, iyice karıştırın ve ocaktan alın.

5) Kabakları güzelce yıkayın. Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi kabakların üst kısımlarını dikkatlice kesin ve posanın çoğunu bir kaşıkla alın.

6) Mantarlı karabuğdayı hazırlanan kabaklara koyun ve kesilmiş "kapaklar" ile örtün.

7) Doldurulmuş kabakları fırına dayanıklı bir kaba koyun. Kabak yüzeyini fırçalayın sebze yağı ve önceden ısıtılmış fırına koyun. Kabak yumuşayana kadar 25-35 dakika pişirin.

Kabak ile karabuğday güveç

Mahkemenize kabaklı karabuğday güveç tarifi sunuyorum. Şey çok lezzetli, bunun için söz veriyorum. Biraz çaba ve beni anlayacaksın.
Her şey, zaman beklemez!
Gitmek!

İçindekiler:

170-200 karabuğday,
400 ml. tavuk suyu (su)
2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı,
700-800 kabak,
2 ampul
tuz biber,
300 gr. peynir,
250 gr. Ekşi krema
50 ml. su.

Yemek pişirme:

İlk önce karabuğdayı et suyunda kaynatın. Kabakları küçük parçalar halinde, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Yağı bir tavada eritin, üzerine soğanı şeffaf olana kadar indirin, kabak, tuz, karabiber ekleyin, hindistan cevizi ekleyebilirsiniz, 7-8 dakika pişirin.
Şimdi doldurmaya geçelim. 100 gr alıyoruz. peynir, ekşi krema ve 50 ml. su, karıştırın, tuz, karabiber ve karabuğdayı tüm bu kütle ile doldurun.
Formu tereyağı ile yağlıyoruz, ekmek kırıntıları serpiyoruz, karabuğday kütlesinin yarısını yayıyoruz, sonra bir kat kabak, üzerlerine peynir serpin. Katmanları tekrar tekrarlayın. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Tamam şimdi her şey bitti!
Afiyet olsun!

not Katmanlardan biri kızarmış mantar veya kıyma olabilir ve kabak yerine patlıcan veya tatlı biber mükemmeldir. Her şey hayal gücünüze bağlı! Deney!

karabuğday yumurta ile Tarifler
Yumurtalı karabuğday lapası Malzemeler: Su - 2 su bardağı Karabuğday - 1 su bardağı kuru soğan - 1 adet. Rafine ayçiçek yağı - 50 ml Tereyağı - 15 gr Taze maydanoz - 50 gr Tuz - 0,5 çay kaşığı. Tavuk yumurtası - 2 adet. Yapılışı: 1. Yumurtalı karabuğday lapası hazırlamak için karabuğday, yumurta, soğan, tereyağı ve ayçiçek yağı, tuz, su, taze maydanoza ihtiyacımız var. 2. Karabuğdayı ayıklayın ve su berraklaşana kadar birkaç kez suda yıkayın. 3. Sonra kurutun ve kuru bir tavada sürekli karıştırarak 5-7 dakika kızartın. Zengin bir karabuğday kokusu görünmelidir. Karabuğday altın rengine dönmelidir. 4. Kızarmış karabuğdaya tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Her tahıl yağlanmalıdır. Ancak aynı zamanda karabuğday artık kızartılmıyor. 5. Kızarmış karabuğdayı iki su bardağı kaynar su ve tuzla (tam iki su bardağı kaynar su) dökün. Karabuğday ve su oranı sadece 1:2 olmalıdır. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve hiçbir durumda 15-17 dakika açmayın. Bu süre zarfında karabuğday tamamen pişirilir ve tüm suyu emer. 6. Soğanı şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. 7. Hazırlanan karabuğdaya kızarmış soğanı ekleyin. 8. Sert haşlanmış yumurta. Yeşilleri kesin. Karabuğdaya doğranmış yumurtaları ve yeşillikleri ekleyin. 9. İyice karıştırın ve hemen servis yapın Afiyet olsun Tariflerinizi önerilen habere gönderin. En ilginçleri bizimle yayınlanacak! #hot.appetit
Hassas kabak güveç Tarifler
Hassas kabak güveç Malzemeler: Kabak - 1 adet. Kıyma - 300 gr Orta boy domates - 3-4 adet. Soğan- 1 BİLGİSAYAR. Tavuk yumurtası - 2 adet. Ekşi krema - 100 gr Peynir - 100 gr Domates salçası - 2 yemek kaşığı. ben. Tuz, öğütülmüş karabiber Bitkisel yağ Hazırlanışı: 1. Kıyılmış etleri bitkisel yağda kısık ateşte kızartın. Tuz, karabiber tadı. 2. Soğanı doğrayın. Kıyılmış et ile tavaya ekleyin ve kızartın. 3. Ardından salçayı ekleyin. Kıyma pişene kadar karıştırın ve pişirin. Sakin ol. 4. Kabakların kabuklarını ve çekirdeklerini temizliyoruz. Çok genç bir kabak kullanıyorsanız, bu hiç gerekli değildir. Büyük bir rende üzerine sürüyoruz. Meyve suyu varsa rendelenmiş kabakları sıkın ve yarısını yağlanmış kalıbın dibine koyun. 5. Üstüne, bir sonraki katmana bitmiş kızarmış kıyılmış eti yerleştirin. Tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. Kalan rendelenmiş kabak ile örtün. Kabağı biraz tuzlayın. 6. Domatesleri halka halka kesin ve kabakların üzerine koyun. Ekşi krema ile yumurta çırpın, tadı tuz. 7. Yumurta-ekşi krema karışımını kalıba kabakların üzerine dökün. 8. Peyniri ince bir rende üzerine sürün (ben işlenmiş peynir). Hazırladığınız güveç üzerine serpin. 9. Formu, 25-30 dakika boyunca 200 ° C sıcaklıkta pişirmek için fırına gönderiyoruz. on. En hassas güveç Kıymalı kabaktan sofranız için hazır. Afiyet olsun! #hot.appetit
Patlıcanlı karabuğday güveç Tarifler
Patlıcanlı karabuğday güveç Malzemeler: Karabuğday - 150 gr Kabak (veya patlıcan) - 800 gr Soğan - 2 adet. dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR. Peynir - 300 gr Ekşi krema - 250 gr Su - 50 ml Tereyağı - 2 yemek kaşığı. ben. Tavuk suyu - 400 ml Tuz - tatmak için Hazırlanışı: 1. Karabuğdayı tavuk suyu hazır olana kadar. Patlıcanı temizliyoruz, biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesiyoruz. 2. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, tereyağını bir tavada eritin. Soğanı şeffaf olana kadar kızartın, patlıcan, tuz, karabiber ekleyin ve 8 dakika pişirin. 3. Peyniri rendeleyin, 100 gr ekşi krema ve 50 ml su ile karıştırın. 4. Karışımı karabuğday lapasına dökün ve karıştırın. Pişirme kabını tereyağı ile yağlıyoruz, karabuğday kütlesinin yarısını yayıyoruz, üzerine kızarmış patlıcanların yarısını ve 100 gr peynir koyuyoruz. 5. Katmanları bir kez daha tekrarlayın. Güveci önceden ısıtılmış 180°C fırına 25 dakika gönderiyoruz.Afiyet olsun! #pişirme.iştahı
patates güveç Tarifler
Patates güveci İçindekiler: Patates - 1 kg Ekşi krema - 250 gr Peynir - 200 gr Soğan - 2 adet. Tuz, karabiber - tatmak için Hazırlanışı: 1. Patates güvecini pişirmek çok kolaydır. İlk önce patatesleri tamamen pişene kadar kabuklarında kaynatmanız, soğumanız, soymanız ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesmeniz gerekir 2. Soğanı kesin ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın. Soğanı bir güveçte hissetmeyi seven - yarım halkalar halinde kesin, sevmeyen - ince doğrayın. 3. Pişirme kabını yağla yağlayın, içine bir kat haşlanmış patates, ardından bir kat kızarmış soğan koyun. Ekşi krema ile yayın ve katmanları tekrarlayın. Patates güvecine kızarmış mantar veya kıyma ekleyebilirsiniz. 4. Malzemeler bitene kadar katmanları değiştirin. Tuz, karabiber ve her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. 5. Fırına koyun, önceden 180 dereceye ısıtın ve tamamen pişene kadar 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Patates güveci hazır. #hot.appetit
YUMURTALI karabuğday Tarifler
YUMURTALI Karabuğday Malzemeler: 1 su bardağı karabuğday 2 su bardağı su 0,5 çay kaşığı. tuz 2 yumurta 15 gr tereyağı 50 gr taze maydanoz 1 soğan 50 ml ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Karabuğdayı durulayın ve kurulayın. Tahılları 5-7 dakika kuru bir tavada kızartın. Karabuğday altın rengine dönmelidir. 2. Tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Kütleyi ocaktan alın, bir tencereye aktarın ve iki bardak kaynar su ile tuz dökün. 3. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve 15-17 dakika açmayın. 4. Soğanı şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. 5. eziyet haşlanmış yumurta ve maydanoz. 6. Bitmiş karabuğdaya kızarmış soğan, yumurta ve yeşillik ekleyin. İyice karıştırın. Afiyet olsun! #hot.appetit
Yumurta ile karabuğday lapası Tarifler
Yumurtalı karabuğday lapası Malzemeler: Malzemeler: 1 su bardağı karabuğday 2 su bardağı su 0,5 çay kaşığı. tuz 2 yumurta 15 gr tereyağı 50 gr taze maydanoz 1 soğan 50 ml ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Karabuğdayı durulayın ve kurulayın. Tahılları 5-7 dakika kuru bir tavada kızartın. Karabuğday altın rengine dönmelidir. 2. Tereyağı ekleyin, iyice karıştırın. Kütleyi ocaktan alın, bir tencereye aktarın ve iki bardak kaynar su ile tuz dökün. 3. Tavayı bir kapakla sıkıca kapatın ve 15-17 dakika açmayın. 4. Soğanı şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. 5. Haşlanmış yumurtaları ve maydanozu öğütün. 6. Bitmiş karabuğdaya kızarmış soğan, yumurta ve yeşillik ekleyin. İyice karıştırın. Afiyet olsun! #hotrecepti
Tarifler
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: - 5 küçük kabak (1.2 kg) - 400 gr kıyma - 3 orta boy soğan - 2 yemek kaşığı. salça - 7-8 küçük domates - 100 gr sert peynir (onsuz da yapabilirsiniz) - 4 yumurta - 150 gr ekşi krema - tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Soğanı bir tavada kızartın, kıyılmış ekleyin et, tuz, karabiber, salça ekleyin. 2. Kabağı kaba rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın 3. Domatesleri dilimler halinde kesin 4. Yumurtaları ekşi krema ile çırpın, tuz 5. Formu yağla yağlayın, kabakların yarısını, kıymayı üstüne koyun, sonra tekrar kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun! #hotrecepti
Sebze güveç "Güney" Tarifler
Sebze güveç "Güney" Malzemeler: 1 orta boy kabak 3 domates 2-3 patates 3 yemek kaşığı. tereyağı 2 yemek kaşığı. un 2 yemek kaşığı. süt 1 yumurta tuzu 100g. ince rendelenmiş peynir. Hazırlanışı: Sebzeleri ince dilimler halinde kesin. Pişirme kabının altını yağla yağlayın ve üst üste gelen sebzeleri tuzlayın. Sosu pişirin: Bunu yapmak için unu tereyağı ile kızartın, süt ekleyin, sürekli karıştırarak kalınlaşana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra yumurtayı ekleyin, iyice çırpın, sosu tuzlayın. Sebzelerin üzerine sosu dökün. Peynir serpin ~30 dakika kızarana kadar pişirin #hotrecepti
patates güveç Tarifler
Patates Güveç Malzemeler: Patates - 1 Kilo Ekşi krema - 250 Gram Peynir - 200 Gram Soğan - 2 Adet Tuz, Karabiber - - Tatmak Porsiyon: 4 Hazırlanışı: Patates güvecini pişirmek çok kolaydır. İlk önce patatesleri tamamen pişene kadar derilerinde kaynatmanız, soğumanız, soymanız ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesmeniz gerekir.Soğanı kesin ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın. Soğanı bir güveçte hissetmeyi seven - yarım halkalar halinde kesin, sevmeyen - ince doğrayın. Pişirme kabını yağla yağlayın, içine bir kat haşlanmış patates, ardından bir kat kızarmış soğan koyun. Ekşi krema ile yayın ve katmanları tekrarlayın. İstenirse, patates güvecine kızarmış mantar veya kıyma ekleyebilirsiniz. Malzemeler bitene kadar alternatif katmanlar. Tuz, karabiber ve her şeyi rendelenmiş peynirle serpin. Fırına koyduk, önceden 180 derecede ısıttık ve tamamen pişene kadar 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Patatesli güveç hazır #hotrecepti
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç Tarifler / Güveç
Tavuk ve kabak ile kiş Tarifler / Ana yemekler
Tavuklu kabaklı kiş Malzemeler: Hamur için: 50 gr tuzsuz tereyağı, soğuk, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. soğuk su, 200 gr un, tuz. İç harcı için: 250 gr tavuk fileto (hazır), 1 orta boy kabak veya kabak. Dökmek için: 200 ml krema, 150 gr peynir, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi, tuz. Hazırlanışı: 1. Yumurta ve tereyağını pürüzsüz olana kadar karıştırmayın. 2. Suyu ekleyin, 3 yemek kaşığı suyu kaba alıp buzluğa koyuyorum. Yumurta ve tereyağını karıştırırken su iyice soğuyor, çok soğuk suya ihtiyacımız var. 3. Un ve tuzu ekleyin. 4. Hamuru yoğurun. içine sarıyoruz sarılmak film ve 30 dakika buzdolabına koyun. 5. Bu arada dolguyu hazırlayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. 6. Kabağı kesin. Soğana ekleyin, kızartın. 7. Tavuk ekleyin (kim tavuk filetoçiğ, sonra soğandan sonra kızartın ve ancak o zaman kabak ekleyin). 8. Bitene kadar kızartın. Doldurmamızı soğutmak için bir tabağa aktarın. 9. Şimdi dolguyu yapalım. 2 yumurtayı hafifçe çırpın. 10. Kremayı ekleyin. İyice karıştırın. 11. Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 12. Küçük hindistan cevizi ekleyin. Gerekirse, tuz. 13. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Daha sonra kalıbı yağ ile yağlıyoruz, ben bir yağ spreyi kullanıyorum, yağı çok hızlı ve kolay bir şekilde ince ve eşit bir tabaka halinde kalıbın tüm yüzeyine dağıtıyor. 14. Hamuru buzdolabından alıp kalıba alıp kenarlarını yapıyoruz. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin. 15. Doldurmayı forma yayarız. 16. Doldurarak doldurun. 40-45 dakika fırına koyduk, bak kek güzelce kızarmalı.
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç güveç
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: - 5 küçük kabak (1.2 kg) - 400 gr kıyma - 3 orta boy soğan - 2 yemek kaşığı. salça - 7-8 küçük domates - 100 gr sert peynir (onsuz da yapabilirsiniz) - 4 yumurta - 150 gr ekşi krema - tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Soğanı bir tavada kızartın, kıyılmış ekleyin et, tuz, karabiber, salça ekleyin. 2. Kabağı kaba rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın 3. Domatesleri halkalar halinde kesin 4. Yumurtaları ekşi krema, tuz ile çırpın 5. Kalıbı yağla yağlayın, kabakların yarısını, kıymayı üstüne koyun, sonra yine kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!
kabak graten Tarifler / Sebzeler
Kabak graten Malzemeler: 1 kg. kabak 1-2 domates (isteğe bağlı) 100 gr sert peynir 500 ml. süt 60 gr tereyağı + yağlamak için daha fazlası 1 yemek kaşığı un Yağlamak için bitkisel yağ öğütülmüş hindistan cevizi, biber, tuz Hazırlanışı: 1. Kabakları yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimleyin, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. derece altın kadar yaklaşık 10 dakika. Bir tel rafınız varsa, tel rafta pişirmek daha iyidir. Kabakların yarısını tereyağlı bir fırın tepsisine üst üste gelecek şekilde yerleştirin (28 cm x 18 boyutum var). Tuz biber. Doğranmış domates tabakası ile üst. 2. Beşamel pişirmek. Tereyağını eritin, un ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Sütü ince bir dereye dökün, tuz, karabiber ve hindistan cevizi ekleyin ve karıştırarak kısık ateşte kalınlaşana kadar pişirin (sıvı ekşi krema kıvamında). 3. Peyniri rendeleyin. Bir kat kabak ve soslu domatesleri dökün (tüm sosu dökmek için acele etmeyin, çok fazla olabilir. Sadece sebzeleri hafifçe kaplamanız gerekir), rendelenmiş peynirin yarısını serpin. Kabakların diğer yarısını yerleştirin. Tuz biber. Ve kalan peyniri üzerine serpin. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika - altın bir kabuk oluşana kadar pişirin (aslında bu kabuğu elde etme işlemine gratinasyon denir). Ve hemen servis yapın :)
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç güveç
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: - 5 küçük kabak (1.2 kg) - 400 gr kıyma - 3 orta boy soğan - 2 yemek kaşığı. salça - 7-8 küçük domates - 100 gr sert peynir (onsuz da yapabilirsiniz) - 4 yumurta - 150 gr ekşi krema - tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Soğanı bir tavada kızartın, kıyılmış ekleyin et, tuz, karabiber, salça ekleyin. 2. Kabağı kaba rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın 3. Domatesleri halkalar halinde kesin 4. Yumurtaları ekşi krema, tuz ile çırpın 5. Kalıbı yağla yağlayın, kabakların yarısını, kıymayı üstüne koyun, sonra yine kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç güveç
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: 5 küçük kabak (1,2 kg) 400 gr kıyma 3 orta boy soğan 2 yemek kaşığı. salça 7-8 küçük domates 100 gr sert peynir (isteğe bağlı) 4 yumurta 150 gr ekşi krema tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: Soğanı bir tavada kızartın, kıyma, tuz, karabiber ekleyin, salçayı ekleyin. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın.Domatesleri halkalar halinde kesin.Yumurtaları ekşi krema, tuz ile çırpın.Formu yağ ile yağlayın, kabakların yarısını, kıyılmış eti üstüne koyun, sonra tekrar kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç güveç
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: 5 küçük kabak (1,2 kg) 400 gr kıyma 3 orta boy soğan 2 yemek kaşığı. salça 7-8 küçük domates 100 gr sert peynir (isteğe bağlı) 4 yumurta 150 gr ekşi krema tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: Soğanı bir tavada kızartın, kıyma, tuz, karabiber ekleyin, salçayı ekleyin. Kabakları kaba bir rende üzerine rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın.Domatesleri halkalar halinde kesin.Yumurtaları ekşi krema, tuz ile çırpın.Formu yağ ile yağlayın, kabakların yarısını, kıyılmış eti üstüne koyun, sonra tekrar kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
yuvarlanmak aceleyle- "Sporcu" Tarifler / Şekersiz hamur işleri
Aceleyle yuvarlayın - "Sporcu" Malzemeler: 900 gr kabak 2 yumurta 1/2 su bardağı un yeşillik tatmak için baharatlar Doldurma: 100 gr petrol 100 gr kıyma 1 soğan 100 rendelenmiş peynir yeşillik biber ve tuz Hazırlanışı: Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin + yumurta , un, otlar, baharatlar. Hazırladığınız karışımı bir tavada iki tarafını da kızartın. Doldurma: petrol, kıyılmış et, soğan, tuz, biber yumuşayana kadar kızartın. Dolguyu soğutulmuş kabak kekinin üzerine koyuyoruz, üstüne rendelenmiş peynir serpiyoruz ve rulo haline getiriyoruz. Arzuya göre yeşillik veya domatesle süsleyin. Servis yapmadan önce küçük parçalar halinde kesin.
Kıyılmış et ve domates ile kabak güveç güveç
Kıyma ve domatesli kabak güveç Malzemeler: - 5 küçük kabak (1.2 kg) - 400 gr kıyma - 3 orta boy soğan - 2 yemek kaşığı. salça - 7-8 küçük domates - 100 gr sert peynir (onsuz da yapabilirsiniz) - 4 yumurta - 150 gr ekşi krema - tuz, karabiber, ayçiçek yağı Hazırlanışı: 1. Soğanı bir tavada kızartın, kıyılmış ekleyin et, tuz, karabiber, salça ekleyin. 2. Kabağı kaba rendeleyin, tuzlayın, suyunu sıkın 3. Domatesleri halkalar halinde kesin 4. Yumurtaları ekşi krema, tuz ile çırpın 5. Kalıbı yağla yağlayın, kabakların yarısını, kıymayı üstüne koyun, sonra yine kabak. Domatesleri yerleştirin. Ekşi krema-yumurta karışımını dökün, rendelenmiş peynir serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun!
Kabak Güveç güveç
Kabak güveci Malzemeler: 1 kg kabak 2 adet soğan (küçük olduğu için bende 3 adet var) 6 adet yumurta 250 gr az yağlı ekşi krema veya yoğurt 100 gr rendelenmiş sert peynir 2 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ öğütülmüş karabiber tuzu Hazırlanışı: 1. Kabakları yıkayın ve küçük küpler halinde kesin. İnce kabuklu genç kabaklar soyulmadan bırakılabilir, ancak eski kabaktan çıkarılmalıdır. 2. Bir kaseye bir kevgir koyun, içine kabak koyun, tuz serpin, karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. 3. Bir tavada 1 yemek kaşığı ısıtın. ben. bitkisel yağ ve doğranmış soğanı yarı saydam olana kadar kızartın. Bir kapta yumurta ve ekşi kremayı mikserle çırpın. Ekşi krema-yumurta karışımına ince bir rende üzerine rendelenmiş peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. 4. Kabakları elinizle dikkatlice sıkın ve bir kaseye aktarın. Onlara kızarmış soğan, ekşi krema ve peynir karışımı ekleyin, tadına tuz ve karabiber ekleyin. 5. Karıştırın. Pişirme kabını kalan bitkisel yağla yağlayın, hazırlanan karışımı içine koyun, düzleştirin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. (fırınınıza göre) altın sarısı olana kadar.
Tavuk ve kabak ile kiş Tarifler
Tavuklu kabaklı kiş Malzemeler: Hamur için: 50 gr tuzsuz tereyağı, soğuk, 1 yumurta, 3 yemek kaşığı. ben. soğuk su, 200 gr un, tuz. İç harcı için: 250 gr tavuk fileto (hazır), 1 orta boy kabak veya kabak. Dökmek için: 200 ml krema, 150 gr peynir, 2 yumurta, 1 çay kaşığı. öğütülmüş hindistan cevizi, tuz. Hazırlanışı: 1. Yumurta ve tereyağını pürüzsüz olana kadar karıştırmayın. 2. Suyu ekleyin, 3 yemek kaşığı suyu kaba alıp buzluğa koyuyorum. Yumurta ve tereyağını karıştırırken su iyice soğuyor, çok soğuk suya ihtiyacımız var. 3. Un ve tuzu ekleyin. 4. Hamuru yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. 5. Bu arada dolguyu hazırlayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin. Altın kahverengi olana kadar kızartın. 6. Kabağı kesin. Soğana ekleyin, kızartın. 7. Tavuğu ekleyin (çiğ tavuk filetosu olan, soğandan sonra kızartın ve ancak sonra kabak ekleyin). 8. Bitene kadar kızartın. Doldurmamızı soğutmak için bir tabağa aktarın. 9. Şimdi dolguyu yapalım. 2 yumurtayı hafifçe çırpın. 10. Kremayı ekleyin. İyice karıştırın. 11. Peyniri ince bir rende üzerine sürün. Karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 12. Küçük hindistan cevizi ekleyin. Gerekirse, tuz. 13. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın. Daha sonra kalıbı yağ ile yağlıyoruz, ben bir yağ spreyi kullanıyorum, yağı çok hızlı ve kolay bir şekilde ince ve eşit bir tabaka halinde kalıbın tüm yüzeyine dağıtıyor. 14. Hamuru buzdolabından alıp kalıba alıp kenarlarını yapıyoruz. Hamuru çatalla birkaç yerinden delin. 15. Doldurmayı forma yayarız. 16. Doldurarak doldurun. 40-45 dakika fırına koyduk, bak kek güzelce kızarmalı.