O processamento competente do milho permite obter produtos inovadores com baixo custo na produção em massa. Novos produtos de processamento profundo de milho incluem melaço, amido, polióis, ração animal seca, óleo vegetal.

Etapas do processamento profundo

O beneficiamento do milho é prerrogativa das empresas com tecnologias modernas, com base em um complexo altamente automatizado, desenvolvimentos inovadores. Etapas do processamento do milho:

1. Entrega de matérias-primas. O milho entra nas empresas para processamento na forma de espigas ou grãos. A infestação de pragas é cuidadosamente controlada. As espigas danificadas são eliminadas. Quando são recebidos grandes lotes ou na impossibilidade de processar grãos úmidos, a matéria-prima é seca e armazenada.
2. Limpeza. No território da planta de processamento, o milho é armazenado em silos. Para limpeza, é transportado para o prédio de moagem úmida. Palha, argila, pedras e grãos danificados são removidos por peneiramento, classificação de ar.
3. Imersão de grãos. A imersão permite separar as substâncias solúveis em água e amaciar os grãos. O produto torna-se flexível para posterior separação mecânica. Os cereais são mantidos no processo de água morna, incham dentro de 48 horas.
4. Trituração e lavagem. O milho embebido é separado da água que o transporta e é transferido por escoamento para as peneiras das grelhas. Além disso, a massa é despejada nos tanques de um moinho de moagem com um disco, que tritura finamente o grão, extrai os germes de milho sem danos. A suspensão liberada é direcionada para a extração de amido.
5. O refinador separa o amido do glúten. O extrato sai dos evaporadores e se mistura com a polpa desidratada, transformando-se em ração animal.

Os líderes na criação de novos produtos para processamento profundo de milho na Rússia são a região de Rostov e o território de Krasnodar.

Liberação de subprodutos

Novos produtos de processamento profundo de milho formam um ciclo próximo à produção sem desperdício. Eles são amplamente utilizados na pecuária, indústria alimentícia, produtos farmacêuticos.

Xarope

O melaço é um líquido viscoso xaroposo incolor ou amarelado. O teor de matéria seca em maltose e xarope de caramelo não excede 80%. As mercadorias são armazenadas e transportadas em tanques especiais de melado ferroviário, frascos, barris.

GFS (xarope de glicose e frutose) é um tipo de melaço. É reconhecido como um substituto completo do açúcar. O xarope de amido é bem absorvido pelo corpo humano, pode reduzir significativamente o teor calórico dos pratos. GFS melhora as qualidades dos alimentos para o consumidor: melhora o sabor, o aroma, prolonga a vida útil. Usado em confeitaria, bebidas. Dependendo do método de produção, o HPS pode ter uma composição de carboidratos diferente.

Óleo de milho

O petróleo supera os subprodutos do milho. É frequentemente usado na medicina como um agente anti-esclerótico.

Matéria vegetal gordurosa é usada na culinária, faz parte do cozimento, molhos. Uma grande oferta de aminoácidos torna o produto um componente indispensável comida de bêbe. Você pode fritar nele, adicioná-lo a saladas.

Alimento seco

A massa residual do leite de amido e da torta de milho processada forma uma biomassa concentrada seca - um suplemento nutricional para a alimentação de aves e gado. Contém um rico complexo vitamínico, proteína. O custo total dos produtos alimentares depende da quantidade de proteína pura na composição. Quanto maior a porcentagem, maior o preço do produto.

Glúten

Mais de 60% de proteína no produto origem vegetal. A proteína do milho contém muitos aminoácidos essenciais, beta-caroteno, metionina, cálcio. O produto é rico em vitaminas B hidrossolúveis e lipossolúveis (6,4,1,2). A xantofila em sua composição confere uma cor rica à gema de frango.

Devido à sua fácil digestibilidade e alto valor nutricional, o glúten é utilizado na produção de alimentos combinados para animais de estimação.

Transportado a granel ou em sacos. O produto é obtido por um método úmido de processamento de grãos na fase de separação de fibra, gordura, proteína.

Amido

O pó branco do milho é utilizado na produção de papel, materiais de embalagem, alimentos e industria têxtil, farmacêuticos. É um excelente espessante e estabilizador.

O uso de substâncias amiláceas requer produtos que sofreram congelamento prolongado. O amido é indispensável na produção de embutidos de classe econômica. Ele liga a umidade livre liberada após o aquecimento da matéria-prima.

germe

Os germes do milho são brotos secos, limpos de impurezas e cascas. Contém 50% de gordura vegetal. Os produtos são transportados a granel, embalados em big bags ou bags. Os embriões são utilizados na produção de ração animal.

Glicose cristal

O processamento adicional do xarope obtido do milho leva à formação de um produto seco - glicose. Durante a produção, o amido é cuidadosamente separado das proteínas solúveis e insolúveis usando filtros a vácuo.

A glicose do milho processado é usada nas indústrias de confeitaria e alimentos.

Polióis

Os polióis são registrados como aditivos alimentares. Maltitol, xilitol, sorbitol são produzidos na forma seca e líquida. A produção tecnicamente complexa garante a produção em massa de produtos alimentícios inovadores. Aprovado para uso na indústria alimentícia nas seguintes áreas:

• liberação de produtos não cariogênicos para proteção da saúde bucal;
• alimentos para diabéticos com índice glicêmico reduzido;
• reduzir o teor calórico dos pratos para quem quer perder peso;
• produtos alimentares saudáveis.

O processamento de milho reduz o nível de dependência da Federação Russa em relação às importações, estimula o surgimento de novas indústrias onde produtos complexos de amido são usados ​​como ingredientes, cria uma base poderosa para o desenvolvimento da pecuária, fornecendo à agricultura alimentos de alta qualidade para animais e aves durante todo o ano.

Processamento de grãos

A empresa "VITAL PRODUCT" utiliza as mais modernas tecnologias europeias na área de processamento de grãos de milho utilizando os equipamentos das empresas "SOVOKRIM" e "MILLERAL".

Os produtos são fabricados de acordo com os requisitos internacionais na área de segurança alimentar - FSSC 22000.

• Capacidade produtiva

  • 300 toneladas por dia
  • Tecnologias europeias modernas no campo do processamento
  • Equipamentos das empresas SOVOKRIM e MILLERAL

• Logística

  • Rede logística própria para embarques de automóveis e ferroviários
  • Trilhos da estação de Ryzdvyanny, território de Stavropol
  • Frota de caminhões para transporte de cargas a granel e embaladas no valor de 25 unidades

• Qualidade

  • Fabricação de produtos de acordo com os requisitos internacionais na área de segurança alimentar - FSSC 22000
  • A certificação foi realizada pela empresa suíça SGS em 2016
  • Laboratório próprio para teste dos parâmetros físico-químicos do grão de milho e produtos de seu processamento
  • Controle de qualidade de processamento em todas as etapas
  • Projeção do funcionamento de cada unidade de produção no painel de controle
  • Produção multilinear de diferentes frações

O milho é uma das atividades do nosso país. Como cultura agrícola, ocupa um dos lugares mais altos da Rússia em termos de produção.

O ciclo completo de uma empresa começa com a pesquisa. Estão sendo estudados os principais indicadores dos quais dependerá a futura safra de milho. Depois disso, o cultivo ocorre diretamente - o processo mais responsável. Embora sem a influência humana este tipo de cultura possa crescer sem muitos problemas, é necessário um controle supervisório. Cuidados adequados requer certas habilidades e habilidades. A rega constante é um dos principais parâmetros para que o milho cresça com qualidade e saúde. Durante o estágio ativo de crescimento, é necessária a remoção de processos laterais.

O controle ativo de doenças e pragas também é realizado. É aconselhável pará-los Estágios iniciais, porque a quantidade e a qualidade da colheita dependem diretamente disso.

Nosso país tem cerca de 3.000 mil hectares dedicados ao milho. Este fato confirma que o milho é um dos principais direcionamentos na atividade agrícola.

A colheita não é um processo menos responsável. Devido ao fato de muitas empresas possuírem equipamentos modernos e de alta qualidade, a colheita e o transporte do milho ocorrem com muita rapidez e, o que não é menos importante, com alta qualidade. O objetivo principal é minimizar as perdas, bem como reduzir os danos ao grão de milho. Existem certos requisitos para o processo tecnológico, seguindo o que leva a resultados máximos.

As condições de armazenamento de grãos devem fornecer o controle de temperatura necessário, bem como um sistema de umidade que proporcione as condições mais favoráveis ​​para armazenamento de longo prazo.

O processamento do milho deve ser realizado de acordo com as modernas tecnologias européias, sujeitas a certos padrões. O número de 300 toneladas por dia dá a qualquer empresa uma vantagem sobre os concorrentes. Além disso, qualquer empresa deve ter duas ou três linhas que não dependam uma da outra. Graças a isso, é possível produzir produtos de diferentes granulometrias, o que será uma grande vantagem.

Graças à própria rede logística da empresa, os produtos de milho, como farinha, óleo, ração, costumam ser entregues com rapidez e segurança. Neste momento, as empresas do nosso país apresentam um grande potencial de produtividade, o que comprova o constante crescimento e qualidade dos produtos.

O milho é uma das culturas de maior rendimento em nosso país. A área semeada na Rússia é de 21,9 milhões de hectares. Este número confirma mais uma vez a importância deste tipo de cultura. Os subprodutos do milho aumentam em variedade ao longo do tempo. Se antes era possível isolar apenas flocos de milho, hoje também é usado para alimentação. mingau de milho, e palitos de milho e outros derivados do milho.

Os produtos de milho vêm ganhando cada vez mais popularidade nos últimos anos. maior valor Na vida humana. Sua utilidade foi comprovada por muitos cientistas e pesquisadores. Portanto, muitas pessoas recusam produtos de trigo em favor do milho. A presença de nutrientes benéficos, juntamente com o fato de os produtos derivados do milho serem dietéticos, conferem ainda mais superioridade sobre outros tipos desse tipo. Os atletas estão cada vez mais começando a prestar atenção a esse tipo de cereal. Afinal, os minerais contidos nos grãos de milho dão a eles a força para se recuperar, assim como as proteínas que são tão necessárias para o crescimento da massa muscular.

O processamento do milho é realizado em empresas especializadas. Os equipamentos devem obedecer a todas as normas e normas, pois a obtenção de produtos processados ​​de milho é um processo difícil e responsável. Anteriormente, quando os esquemas tecnológicos estavam longe do ideal de hoje, a tecnologia de processamento de milho era integrada. Isso criou dificuldades com a disponibilidade de espaço livre. Uma pequena oficina não dava conta de todo o fluxo. Durante a produção de sêmolas de milho na oficina de produção de flocos de milho, foram feitas exigências para aumentar a produção de sêmolas grandes. Assim, a produção de flocos aumentou, uma vez que grãos de milho muitas vezes usado como ração e resíduos. No entanto, essas exigências fizeram com que o milho sílex se tornasse escasso e a necessidade de grandes volumes se tornasse mais urgente. O problema é que o milho sílex é muito pouco produtivo, então era impossível fornecer esses volumes que dariam o rendimento necessário de produtos processados. Agora a tendência é tanta que a maioria vai para farinha, cereais, manteiga e ração animal. Atinge cerca de 80%. Os 20% restantes são provenientes da produção de flocos de milho. No entanto, isso tem sua própria vantagem. Devido a isso, obtém-se cereais de melhor qualidade para flocos.

Atualmente, costuma-se dividir a tecnologia de processamento do milho em etapas, garantindo assim um trabalho de alta qualidade e praticidade.

Como os produtos de milho são produzidos em grandes empresas de farinha e cereais, isso cria excelentes condições para empregos adicionais. Graças ao fato de que o processamento de milho está ganhando cada vez mais força, estão sendo criadas condições favoráveis ​​para melhorar os processos de automação e melhorar as condições de trabalho.

A tecnologia de processamento de milho é um processo interessante e bastante complicado. Como todos esses procedimentos, tem suas próprias características e nuances individuais. Atualmente, o processamento e processamento centralizado de milho é frequentemente utilizado. Isso é feito para utilizar de forma mais racional todos os produtos do beneficiamento do milho. Diferentes tipos de cereais podem ser usados ​​para diversos fins e direções. Alguns para cereais, alguns para óleo de milho e alguns para palitos de milho.

O esquema tecnológico de processamento tem uma característica importante. Deve garantir a separação do germe, que, por sua vez, é fundamental para o óleo de milho. Nas grandes fábricas, vários esquemas tecnológicos são usados ​​ao mesmo tempo, nos quais o processamento do milho toma rumos diferentes. De acordo com um dos esquemas, os cereais polidos são obtidos, de acordo com o outro - cereais para palitos e cereais.

Assim, vários tipos de produtos de processamento de milho são obtidos. Cada um deles já ocupou um determinado nicho no mundo dos produtos. E a cada ano os volumes só aumentam. As tecnologias de processamento de milho também estão alcançando um novo nível de desenvolvimento, o que fornece uma maneira mais poderosa de levar os produtos necessários ao mercado.

Atualmente, a produção de produtos à base de milho começa a ocupar um lugar cada vez mais significativo em nosso país. O número de plantas de processamento de milho tem aumentado gradualmente nos últimos 20 anos. Mas em comparação com os EUA, a Rússia ainda é menor. No entanto, o rápido crescimento deste tipo de produção permite nos próximos anos alcançar o país da América do Norte. Em nosso país, além da construção de novos empreendimentos, também está ocorrendo a reconstrução de antigos e ociosos empreendimentos de processamento de milho, que demandam investimentos um pouco menores.

No momento, na Rússia, mais de dez projetos estão em fase de projeto. Todos estes projetos dizem respeito especificamente à criação de novas plantas de processamento de milho. Esse crescimento ocorre por vários motivos. Um deles é a economia. Com o aumento da produtividade, essa área pode se tornar não apenas um veículo de investimento, mas também uma fonte de renda. Isso também melhora a infraestrutura de transporte.

O clima na Rússia é muito favorável para o crescimento do milho. Se nos voltarmos para as análises dos últimos anos, podemos ver que, apesar da seca que se abateu sobre o nosso país em 2010, a produtividade ainda foi superior à dos anos noventa. Isso confirma o fato de que investir em uma usina de processamento de milho está dando frutos.

Se analisarmos as três direções em que o mercado se desenvolve e cresce, a saber, exportação, processamento e ração, então um crescimento significativo só é possível no processamento. É por isso que há uma construção tão rápida, em contraste com anos anteriores, de grandes usinas de processamento de milho. Se considerarmos e analisarmos possível desenvolvimento nas outras duas direções, podemos chegar a certas conclusões. Para desenvolver ativamente as exportações, é necessário desenvolver muitos fatores. Em primeiro lugar, é a infraestrutura de transporte e logística. Será muito mais lucrativo construir uma planta de processamento de milho. E um grande número de concorrentes no mercado mundial não permitirá lutar por grandes volumes de exportações.

No que diz respeito à alimentação, a indústria pecuária também não poderá aumentar o uso doméstico de culturas processadas. E o fato é que a chamada "conversão alimentar" é significativamente reduzida a cada ano. Portanto, a construção de usinas de processamento de milho é a única solução correta e em desenvolvimento.

As grandes fábricas de processamento de milho na Rússia são de vários tipos. Cada um difere um do outro nos produtos resultantes. Uma está envolvida na produção de cereais, flocos e farinha. Outra planta de processamento de milho é responsável pela produção de melaço e produtos amiláceos. Cada um deles tem seus próprios processos, graças aos quais o produto necessário é obtido.

A construção de usinas de beneficiamento de milho é realizada por meio de investimentos e apoio financeiro de diversas empresas, muitas vezes estatais. Esses investimentos não apenas se pagam, mas também dão um poderoso impulso à economia da Federação Russa. Devido à localização geográfica, bem como às diversas condições climáticas, nosso país tem excelentes oportunidades para se tornar o melhor produtor de produtos à base de milho. Grandes fábricas de processamento de milho foram construídas não apenas no sul do país, mas também no centro da Rússia. Assim, o número de empregos nas regiões aumenta, os trabalhadores passam por uma formação especial e, assim, aprimoram suas habilidades profissionais.

A planta de processamento de milho também tem vários impactos negativos. Em primeiro lugar, este instalações de tratamento. Eles podem estar em um estado muito ruim, então, após a construção da planta de processamento de milho, é necessário investir pesado também na infraestrutura mencionada. Caso contrário, rios e terras agrícolas serão infectados, causando danos totais à ecologia do meio ambiente.

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Academia Estadual de Agricultura de Primorsky

Instituto de Economia e Negócios

Departamento de Organização

e tecnológico

processos na agroindústria

Produção

TRABALHO DO CURSO

Tema: Tecnologia de produção, armazenamento e processamento de milho

(híbrido Moldavian 215 SV)

Concluído: estudante 414 gr.

Nesterova A.S.

Verificado: Mitropolova L.V.

Ussuriysk

2002

Dados iniciais para o trabalho de conclusão de curso

milho cultura horticultura

híbrido moldavo 215 SV

1. Área, ha
2. Data de semeadura
3. Data de limpeza
4. Fator de utilização PAR plantações, %	0,6
5. Número de plantas antes antes da limpeza, pcs/m
6. Peso de 1000 sementes, g
7. Número de espigas por planta
8. Peso médio da espiga, g
9. Massa da haste em % da massa
10. Peso da espiga com grão, g
12. Milho
13. Batata
15. Tipo de solo	marrom-podzólico
16. Profundidade da camada arável, cm
N PO	4 3
18. O coeficiente de aproveitamento de nutrientes do solo,% N PO	25 6
19. O coeficiente de uso de nutrientes de fertilizantes minerais, % N PO	69 25
20. Dose de esterco por 1 ha, t
21. Taxa de utilização de nutrientes do esterco, % N PO	25 45
22. São usados ​​fertilizantes azoto fosfórico potassa	nitrato de sódio superfosfato granulado Cloreto de Potássio
23. Massa volumétrica de solo, g/cm
24. Antecessor
25. Ervas daninhas predominantes
	Moldávia 215 SV
27. Taxa de semeadura, milhões de sementes em germinação, %
28. Pureza das sementes, %
29. Germinação de sementes em laboratório, %
30. Germinação de sementes em campo, %
31. Plantas mortas, %
32. É necessário ter plantas antes da colheita, mil peças/ha
33. Resíduos durante o tratamento de sementes,%
34. Fundo de seguro, %
35. Massa de grãos entregues, t
36. Impureza de ervas daninhas,%
37. Mistura de grãos, %
38. Teor de umidade do grão, %

Dados iniciais para escrever um trabalho de conclusão de curso

INTRODUÇÃO

1. Condições do solo e climáticas da zona

2. Características biológicas milho

2.1. requisitos de calor

2.2. Requisitos de umidade

2.3. requisitos de luz

2.4. Requisitos do solo

2.5. estação de crescimento

3. Características do híbrido Odessa 158 MV

4. Cálculo do rendimento potencial

4.1. Cálculo do rendimento potencial com base na chegada do PAR

4.2. Determinação do rendimento biológico por elementos da estrutura de rendimento

5. Tecnologia agrícola de cultivo de milho

5.1. Colocar na rotação de culturas

5.2. Cálculo das taxas de fertilizantes para a colheita planejada e o sistema de sua aplicação

5.3. Sistema de preparo do solo

5.4. Preparando sementes para semear

5.5. Cálculo da taxa de peso de semeadura

5.6. semeando milho

5.7. Cuidados com a colheita

5.8. Preparação do campo e colheita

5.9. Cálculo do fundo de enchimento de sementes e da área das parcelas de sementes

6. Cálculo do pagamento de grãos entregues

7. Parte agrotécnica do mapa tecnológico da cultura do milho

BIBLIOGRAFIA

Introdução

O milho é uma das principais culturas da agricultura mundial moderna. Em área plantada, ocupa o segundo lugar no mundo (depois do trigo). Esta planta é caracterizada pelo uso versátil e alto rendimento. Cerca de 20% do grão de milho é usado para alimentação, cerca de 15% para fins técnicos e cerca de 2/3 para ração.

O grão contém carboidratos (65-70%), proteína (9-12%), gordura (4-8%), sais minerais e vitaminas. Farinha, cereais, cereais, alimentos enlatados, amido, álcool etílico, dextrina, cerveja, glicose, açúcar, melaço, xarope, óleo, vitamina E, ácidos ascórbico e glutâmico são obtidos a partir de grãos. Colunas de pistilo são usadas na medicina. Dos caules, folhas e espigas são produzidos papel, linóleo, viscose, Carvão ativado, cortiça artificial, plástico, anestésicos e muito mais.

O grão de milho é uma excelente forragem. 1 kg de grão contém 1,34 forragem. unidades e 78 g de proteína digestível. É um componente valioso da alimentação animal. No entanto, a proteína do grão de milho é pobre em aminoácidos essenciais (lisina e triptofano) e rica em zeína, proteína de baixo valor nutricional.

O milho ocupa o primeiro lugar entre as culturas de silagem. A silagem tem boa digestibilidade e propriedades dietéticas. 100 kg de silagem preparada a partir de milho na fase de maturação de cera leitosa contém cerca de 21 rações. unidades e até 1800 g de proteína bruta. O milho é usado para forragem verde, que é rica em caroteno. Folhas secas, caules e espigas restantes após a colheita de grãos são usados ​​para forragem. 100 kg de palha de milho contém 37 e 100 kg de varas moídas contém 35 ração. unidades

O milho é uma cultura de alto rendimento. Em termos de produtividade de grãos, supera outras culturas de grãos, perdendo apenas para o arroz irrigado. Na fazenda estatal Sinilovsky do Território Primorsky, em 1962, o link mecanizado de S. P. Epifantsev recebeu 63 centavos de grãos de cada um dos 70 hectares. Muitos trabalhadores líderes obtêm uma colheita de 30-40 c/ha. No Extremo Oriente, o milho dá altos rendimentos de silagem. Na região de Amur, V.F. Derkach, líder de equipe da fazenda coletiva Krasnaya Zvezda no distrito soviético, recebeu 700 centavos por hectare de massa verde de milho em 1961; hectares de massa verde em uma área de 280 hectares e em algumas áreas o rendimento chegou a 1200 kg/ha. Em 1962, a equipe de Im Fu Siri da fazenda estatal de Udarny, na região de Sakhalin, arrecadou 720 centavos por hectare de massa verde. O rendimento médio de massa verde de milho na região de Amur. Primorye e Sakhalin - 150-200 kg / ha. .

Como lavoura, o milho é um bom antecessor na rotação de culturas, ajuda a liberar os campos de ervas daninhas e quase não tem pragas e doenças em comum com outras culturas. Quando cultivada para grãos, é um bom antecessor das culturas de grãos e, quando cultivada para forragem verde, é uma excelente cultura de pousio. O milho tornou-se difundido na feno, restolho e re-semeadura.

Em condições Extremo Oriente o cultivo de milho só é possível para forragem verde e silagem.

A área plantada com milho para grãos e forrageiras em nosso país é de 21,9 milhões de hectares. A tarefa é aumentar a produção de grãos na área disponível e obter uma média de 4-5 toneladas de grãos por 1 ha. Isso será facilitado pela transição para tecnologia intensiva de cultivo desta cultura.

Condições edafoclimáticas da zona.

Primorye está incluído na região climática das monções do Extremo Oriente. No verão, os ventos sul e sudeste da monção do Pacífico dominam, carregando uma grande quantidade de umidade, no inverno - loxodromas continentais do norte, que são uma poderosa corrente de ar frio e seco.

O mês mais frio da região é janeiro. A temperatura média de janeiro na costa é de 12-13°C, e nas regiões de Khanka e florestas montanhosas centrais de 19-22°C. As temperaturas mais baixas são observadas nas regiões montanhosas e florestais centrais (-49°).

O mês mais quente é agosto. Sua temperatura média mensal é de 18 a 20°C ao longo da borda.

A precipitação média é de 600 mm por ano. Mais precipitação cai no sul da região e na faixa costeira (700 - 800 mm) e menos - na planície de Khanka (500 - 550 mm).

A precipitação cai de forma desigual ao longo do ano. A maior parte (até 70%) cai no período de verão. Devido à grande quantidade de precipitação, nesta época ocorre frequentemente um forte encharcamento dos solos, especialmente em elementos de relevo plano e mal dissecados (planícies). Na primavera e na primeira metade do verão, muitas vezes há falta de umidade no solo e as plantas sofrem com a seca.

E agora quero caracterizar o tipo de solo proposto em trabalho de conclusão de curso.

Os solos marrom-podzólicos de Primorye são formados sob florestas de carvalhos e carvalhos com folhas largas de carvalho com abundante cobertura de grama. No verão e no período de verão-outono, eles experimentam um grave alagamento e, na primavera, experimentam uma falta aguda de umidade. Neste tipo de solo, o fósforo está no mínimo de nutrientes.

Solos marrom-podzólicos estão confinados a elementos de relevo nivelado - antigos terraços de rios e lagos ou encostas muito suaves. Eles são formados em rochas de composição mecânica pesada - antigas argilas lacustres e margas pesadas, bem como em eluvios argilosos e eluvio-deluvios de rochas densas. Os solos marrom-podzólicos são os solos mais fortemente podzolizados.

Atualmente, esses solos são principalmente arados e cultivados em um grau ou outro.

Os solos virgens castanho-podzólicos têm um horizonte húmus de 7 a 10 cm de espessura, de estrutura torrada instável, penetrado por pequenas raízes; a transição para o horizonte subjacente é acentuada. O horizonte podzólico tem uma espessura de 20-30 cm, geralmente é compactado, em camadas finas, contém um grande número de pequenos nódulos ferruginosos-manganês. Às vezes, essa camada é quebrada por rachaduras horizontais em toda a profundidade.

O horizonte podzólico é substituído por um marrom-esbranquiçado variegado (8 - 10 cm), abaixo do qual está o horizonte iluvial.

A análise química de solos marrom-podzólicos mostra que a camada de húmus tem uma reação fracamente ácida do meio, e às vezes ácida e até fortemente ácida. O teor de húmus na camada mais superficial de solos virgens atinge 14%, na parte inferior do horizonte de húmus diminui para 3-4%. No próximo horizonte podzólico, as reservas de húmus são pequenas e chegam a décimos por cento. Às vezes há um ligeiro aumento de húmus na camada iluvial.

Em solos marrom-podzólicos, na presença de reação fracamente ácida do meio e saturação do complexo absorvedor do solo com bases no horizonte húmus, um aumento acentuado da acidez e um grau significativo de saturação com bases nos horizontes podzólico e iluvial é revelado. A saturação do complexo absorvente do solo com bases no horizonte podzólico é de cerca de 50 - 55%.

Uma característica dos solos marrom-podzólicos é que mesmo no caso de uma reação fracamente ácida do meio no horizonte húmus e saturação com bases, ainda é observada alta acidez hidrolítica.

A análise mecânica mostra a dualidade do perfil do solo: horizontes superficiais argilosos médios e pesados ​​- húmus e podzólico, e horizonte iluvial argiloso e rocha mãe.

As variedades cultivadas de solos marrom-podzólicos têm um horizonte arável de 16 a 18 cm de espessura, geralmente de cor cinza, com inclusões de torrões amarelo-claros do horizonte podzólico arável. O teor de húmus nas áreas desenvolvidas é baixo e não excede 3-4%.

As principais medidas agrotécnicas no desenvolvimento e uso de solos marrom-podzólicos devem visar o aumento do teor de húmus, prever a calagem, medidas anti-erosão e o uso de fertilizantes, principalmente fósforo e orgânico. A realização de medidas agrotécnicas adequadas permite obter altas produtividades de milho em solos marrom-podzólicos. .

Características biológicas do milho.

2.1 Requisitos de calor.

O milho é uma planta termofílica. Suas sementes começam a germinar a 8-9°C. As mudas aparecem no 17º - 20º dia, quando a temperatura média diária é de 12 - 14°C; se subir para 18 - 19 ° C, os brotos são obtidos no 8º - 9º dia.

Brotos de milho suportam pequenas geadas (até -2 -3°C). As folhas danificadas pelo gelo ficam amarelas e morrem parcialmente, mas os pontos de crescimento permanecem viáveis ​​e, com o início do calor, as plantas retomam o crescimento rapidamente. Isso se deve ao grande suprimento de nutrientes na semente, que a planta utiliza por um longo período. No final da estação de crescimento, quando a temperatura cai para -2°C, as plantas morrem.

Um aumento da temperatura dentro da faixa ideal (25 - 30 ° C) acelera o desenvolvimento, especialmente no início da estação de crescimento, e contribui para o aumento do rendimento. O clima quente durante o período de floração afeta negativamente a fertilização e o desenvolvimento do ovário. No entanto, com umidade suficiente do solo, as altas temperaturas não causam danos significativos às lavouras de milho.

Nas fases de mudas - jogando fora panículas para plantas, a temperatura média diária mais favorável é de 20 a 23 ° C. A intensidade do crescimento diminui acentuadamente a 14 - 15°C e a 10°C o crescimento pára. Antes do aparecimento dos órgãos genitais, um aumento da temperatura para 25 ° C não prejudica o crescimento e o desenvolvimento do milho. Com o tempo de floração e o aparecimento de filamentos nas espigas, a temperatura de 25 ° C e mais é desfavorável, e acima de 30 ° C interrompe a floração e a fertilização: o período de viabilidade do pólen é reduzido, os filamentos das espigas secam Fora. Temperatura ideal para o crescimento e desenvolvimento da cultura desde a floração até a maturação 22 - 23 ° C.

A soma das temperaturas ativas necessárias para o amadurecimento das variedades de maturação precoce é de 2100 - 2400 ° C, variedades de maturação intermediária e tardia - 2600 - 3000 ° C.

2.2. requisitos de umidade.

O milho é uma planta resistente à seca, mas em áreas de umidade insuficiente, quando as plantas recebem água, pode produzir uma colheita 2 a 3 vezes maior do que em terras de sequeiro.

O coeficiente de consumo de água do milho é baixo - 300 - 400. Híbridos de milho de meia-estação e meia-estação consomem 3.500 - 4.500 m 3 / ha de água durante a estação de crescimento (incluindo aquela que evapora do solo), portanto, todos elementos da tecnologia de cultivo devem ter como objetivo maximizar a reposição de umidade no solo e seu uso racional.

Para o inchamento do grão de milho, é necessário cerca de 44% de água por peso de grão.

Quando o milho é cultivado para grão, o consumo máximo de água cai em um período de 30 dias - 10-12 dias antes da emergência da panícula e até o meio da fase de floração. Chama-se crítico. No entanto, o milho é muito sensível à umidade, mesmo durante o enchimento de grãos.

A umidade ideal do solo durante a estação de crescimento é um pouco menor do que a de outras culturas - 60 a 70% da umidade do solo. O milho não tolera o encharcamento do solo. Devido à falta de oxigênio no solo, o fluxo de fósforo diminui, os processos de fosforilação e metabolismo do nitrogênio nas plantas são interrompidos. .

2.3. Requisitos de luz.

O milho é uma planta fotófila de dias curtos. Com uma duração do dia de 12 a 14 horas, sua estação de crescimento aumenta. O milho não tolera bem o sombreamento - em culturas espessas, o desenvolvimento da planta é atrasado e as espigas não são formadas. O espessamento excessivo das lavouras leva à diminuição do peso das espigas e do rendimento de grãos, mas quando cultivado para silagem, o rendimento de massa verde aumenta.

2.4. exigências do solo.

Ao contrário de muitas culturas, o milho não é muito exigente na fertilidade do solo, no entanto, é muito responsivo ao seu aumento, à aplicação de fertilizantes. Os melhores solos para o milho são terra preta rica em nitrogênio, castanha escura, solos cinza escuro. De acordo com a composição mecânica - argiloso médio e leve, o franco arenoso também é adequado. O milho cresce e se desenvolve melhor em solos soltos, respiráveis ​​e livres de ervas daninhas, com um horizonte de húmus profundo, bem abastecido com nutrientes nas formas disponíveis, levemente ácidas ou neutras (pH 6 - 7). Solos com alta acidez, bem como aqueles propensos a encharcamento e salinização, são inadequados para isso. O método mais importante para melhorar esses solos é a introdução de taxas aumentadas fertilizantes orgânicos que melhoram a água, os regimes nutricionais e as propriedades mecânicas. Ao mesmo tempo, a troca de ar melhora, um teor aumentado de dióxido de carbono é constantemente fornecido na zona do aparelho de assimilação das plantas, oxigênio no solo. Isso é importante, pois durante o período de germinação, as sementes e, posteriormente, o sistema radicular consomem pelo menos 18 a 20% de oxigênio da demanda total da planta do ar. Quando o teor de oxigênio no ar do solo é inferior a 5%, o crescimento das raízes para.

O milho é exigente em baterias. O potássio fornece a capacidade de retenção de água dos colóides celulares, melhora o metabolismo e aumenta a viabilidade das plantas. Com a falta dela, o crescimento diminui, as plantas adquirem uma cor verde escura, depois o topo e as bordas ficam amarelas e secas. Com a falta de potássio, o sistema radicular se desenvolve mal e a resistência ao acamamento diminui nas plantas.

No início da estação de crescimento, o milho absorve intensamente o potássio, seu conteúdo nas mudas aumenta em comparação com o conteúdo em grãos em 8 a 10 vezes. A absorção vigorosa de potássio atinge um máximo de 10 a 12 dias antes da emergência da panícula e depois diminui muito rapidamente. Após a floração, o fornecimento de potássio para a planta é interrompido.

Uma quantidade insuficiente de nitrogênio no solo afeta negativamente o desenvolvimento do sistema radicular, como resultado, o fornecimento de outros nutrientes à planta diminui e o trabalho do aparelho de assimilação se deteriora. A violação dos processos vitais devido à falta de nitrogênio causa o amarelecimento das folhas, sua morte prematura, o que afeta negativamente a produtividade das plantas e a qualidade dos grãos.

No início da estação de crescimento, o milho consome nitrogênio de forma bastante intensa, quase o mesmo que o potássio. As plantas contêm 2 a 3 vezes mais nitrogênio por unidade de matéria seca na fase de 5 a 7 folhas do que nas fases de maturação leitosa e cera leitosa.

O fósforo é necessário durante toda a estação de crescimento e entra na planta até que o grão esteja totalmente maduro. Sob sua influência, o período de crescimento das folhas é reduzido, a penetração das raízes nas camadas inferiores do solo é acelerada, o que é especialmente importante ao cultivar milho nas condições do Território de Primorsky (já que o clima aqui é de umidade instável). A falta de fósforo no solo retarda o crescimento e desenvolvimento de flores e grãos em espigas de milho. Com a falta de fósforo, as folhas ficam verde-escuras com um tom vermelho-púrpura ou roxo e gradualmente morrem.

2.5. Período de vegetação.

No milho, distinguem-se as seguintes fases de crescimento e desenvolvimento: o início e o surgimento completo das mudas, o início e o aparecimento completo das panículas, o início e o florescimento total das espigas (aparecimento dos fios), o estado leitoso e ceroso do grão, maturação da cera e maturação completa. A duração dos períodos de interfase é determinada pelas características varietais, condições climáticas e tecnologia agrícola. No período inicial, antes da formação do nó do caule acima do solo, o milho cresce muito lentamente. Neste momento, o sistema radicular está se desenvolvendo intensamente. Em seguida, a taxa de crescimento aumenta gradualmente, atingindo um máximo antes do rumo. Durante este período, o crescimento das plantas em condições favoráveis ​​é de 10 a 12 cm por dia. Após a floração, o crescimento em altura pára. Os períodos críticos na formação da cultura são a fase de 2-3 folhas, quando ocorre a diferenciação do caule rudimentar, e a fase de 6-7 folhas, quando é determinado o tamanho da espiga. No desenvolvimento do milho, duas fases são mais importantes: a formação da panícula, que ocorre nas variedades de maturação precoce, intermediária e tardia, respectivamente, nas fases 4 - 7, 5 - 8 e 7 - 11ª folha; a formação da espiga, que ocorre respectivamente na fase 7 - 11, 8 - 12 e 11 - 16 da folha. Em um curto período (10 dias antes do espigamento e 20 dias após o término da floração da panícula), as plantas acumulam até 75% da massa orgânica. Seca, encharcamento do solo, falta de nutrição mineral durante a floração e fertilização reduzem a quantidade de grãos nas espigas. A quantidade máxima de peso úmido nas plantas é observada na fase do estado de leite; matéria seca - no final da maturação da cera. Para formar um alto rendimento de grãos, as culturas de milho devem formar uma área foliar de cerca de 40 - 50 mil m 2 / ha, e para um rendimento de massa verde - 60 - 70 mil m 2 / ha ou mais.

A duração da estação de crescimento do milho é de 75 a 180 dias ou mais. De acordo com a duração da estação de crescimento, 6 grupos são distinguidos:

amadurecimento precoce - 80 - 90 dias, a soma das temperaturas ativas é de 2100 ° С

meio-cedo - 90 - 100 dias, 2200°С

meia estação - 100 - 115 dias, 2400°С

amadurecimento médio-tardio - 115 - 130 dias, 2600°С

maturação tardia - 130 - 150 dias, 2800°С

maturação muito tardia - > 150 dias, > 3000°C.

3. Características do híbrido Odessa 158 MV.

O híbrido foi criado pelo Instituto de Pesquisa de Milho e Sorgo da República da Moldávia e o Gorokhov State Farm College da região de Volyn. 7 autores liderados por G.P. Karaivanov e T.S. Chalyk.

Desde 1987, o híbrido foi zoneado no Território de Khabarovsk e na Região Autônoma Judaica para silagem. Mais tarde, tornou-se difundido no Território de Primorsky.

Moldavian 215 SV é um híbrido interline duplo. A produção de sementes é realizada em base estéril de acordo com o esquema de recuperação. Pertence ao grupo de cultivares com grão denteado amarelo e caule de espiga vermelha.

A altura das plantas é em média 210 cm, folhas - 15 cm.A espiga é cilíndrica, 15 cm de comprimento e pesando 110 g. Peso de 1000 grãos 260g.

O híbrido está maduro precocemente, o período de vegetação é de 83 a 100 dias. A sujeira da bolha afeta moderadamente, helmintosporíase - média e acima da média. Durante os anos de testes nas parcelas de variedades do Território de Khabarovsk e da Região Autônoma Judaica, o rendimento da massa verde foi de 380 - 630 centavos / ha, matéria seca normalizada - 120 - 150 centavos / ha, espigas - 100 - 150 centavos / ha. O híbrido tem plasticidade excepcional.

Além da região do Extremo Oriente, está aprovado para uso em mais nove regiões da Federação Russa. .

4. Cálculo do rendimento potencial.

4.1. Cálculo do rendimento potencial com base na chegada do PAR

Ao calcular, usamos a fórmula A.A. Nichiporovich.

onde PU é o rendimento potencial de biomassa seca, c/ha

Q PAR - a quantidade de PAR para a estação de crescimento da cultura, kcal/ha

C - calorias matéria orgânica unidades de rendimento, kcal/kg

K - uso do PAR pelas culturas, %

Quantidades mensais de PAR para a estação de crescimento (kcal / cm 2).

Q faróis \u003d 1/3 * 6,9 + 7,1 + 7,9 + 6,3 + 2/3 * 5,2 \u003d 2,61 * 10 9 kcal / ha

Vamos encontrar o valor do rendimento de grãos no teor de umidade padrão usando a fórmula

onde W - umidade padrão de acordo com GOST,% (para cereais - 14%)

A - a soma das partes na proporção dos principais e subprodutos em geral

volume de biomassa (para milho A = 3)

O rendimento da massa do caule será igual a:

41 q/ha - 15,8 q/ha = 25,2 q/ha

cultura	Q faróis, kcal/ha		C, kcal/kg	Rendimento potencial, c/ha	A proporção de partes de produtos comercializáveis ​​e não produtos comercializáveis	Colheita de produtos não comerciais, centner/ha
				P em biomassa seca	U t básico Produtos.
Milho

4.2. Determinação da produtividade biológica por elementos da estrutura da cultura.

Número de plantas antes da colheita = 90.000 unidades

Número de espigas por planta = 1,2

Peso médio da espiga = 145 g

A massa da haste da massa da espiga \u003d 20%

Determine o número de espigas por ha

90.000 1,2 = 108.000 peças

Determine a massa de espigas por ha

90.000 145 = 130,5 q

130,5 20/100 = 26,1c/ha

Determine a massa de grãos por hectare

Y \u003d 130,5 - 26,1 \u003d 104,4 c

5. Tecnologia agrícola de cultivo de milho.

5.1. Coloque na rotação de culturas.

Constatou-se que quanto maiores as áreas de rotação de culturas ocupadas pelo milho, maior sua produtividade. No Extremo Oriente, pode ser colocado depois da soja, beterraba sacarina, batata, cereais e outras culturas, mas dá os maiores rendimentos quando cultivado em parcelas permanentes bem adubadas ou em rotações de culturas com rotação curta, bem como terras desenvolvidas depois de trigo mourisco, aveia, milheto, centeio de inverno, melão e outras culturas. Nas rotações de culturas de campo, é melhor cultivá-lo em trevo ocupado com adubo verde e pares fertilizados da primeira e segunda safras. Recomenda-se que as parcelas de sementes sejam colocadas nas encostas do sul com solos leves. Em Sakhalin, áreas protegidas de ventos frios, com solos férteis e bem drenados, são destinadas ao milho.

O milho deixa um campo livre de ervas daninhas e é um bom precursor da soja, trigo, batata e outras culturas.

Os melhores precursores do milho são as culturas que deixam o campo limpo de ervas daninhas, com grande aporte de nutrientes. Estes incluem culturas de inverno, para as quais foram aplicados fertilizantes, leguminosas, batatas e trigo sarraceno. Nas condições do Primorsky Krai, a beterraba sacarina também pode ser atribuída aos melhores predecessores.

Na atribuição do curso como antecessor, sou convidado a considerar a soja. Soja cultivada - anual planta herbácea da família das leguminosas. A soja é uma cultura de clima de monção. Dá os maiores rendimentos com umidade ideal do solo durante toda a estação de crescimento; com umidade excessiva, a soja cresce lentamente e reduz drasticamente os rendimentos. A soja é uma cultura que gosta de calor. No Extremo Oriente, a soja exige uma soma de temperaturas médias de 2.000 a 3.000°C. A duração da estação de crescimento das variedades de soja do Extremo Oriente varia de 92 a 135 dias. A soja é uma planta fotófila de dias curtos. Nas rotações de lavoura para soja, é melhor alocar campos após o milho para silagem. A soja, como leguminosa e cultura em linha, é um bom antecessor para outras culturas. Às vezes, devido à colheita tardia e ao encharcamento do solo, a lavoura do pousio após a soja é realizada tardiamente ou o campo permanece sem arado, o que reduz significativamente sua eficácia como antecessor. Se os campos de soja forem arados no final do outono, o teor de nitrogênio do solo diminui. Isso afeta negativamente o crescimento das primeiras safras, de modo que as safras tardias são colocadas após a soja. .

Em campos férteis, bem cultivados e com adubação, o milho pode ser recultivado por vários anos. Quanto maior a fertilidade do local, a cultura da agricultura, mais tempo é possível cultivar milho em um campo. Com o cultivo permanente de milho por muito tempo (mais de 10 anos), seu rendimento foi significativamente menor do que depois do trigo, girassol e beterraba. Uma das razões para o declínio nos rendimentos de milho é a infestação significativa de ervas daninhas.

A diferença nos rendimentos de milho após diferentes predecessores geralmente é causada por um grau diferente de fertilização da safra anterior, a eficácia do controle de ervas daninhas em suas culturas e o momento da colheita.

O milho serve como um bom precursor para o trigo e a cevada da primavera.

Estrutura da área de colheita:

Cereais - 25%

Milho -25%

Ervas anuais - 12,5%

Centeio de inverno -12,5%

Vamos elaborar um esquema de rotação de culturas de oito campos:

centeio de inverno + gramíneas anuais

milho

cereais

milho

cereais

5.2. Cálculo das taxas de fertilizantes para a colheita planejada e o sistema de sua aplicação.

Em média, 1 quintal de milho retira 3 kg de nitrogênio do solo, 1,2 kg de fósforo e 3 kg de potássio. Com um rendimento de 15,8 c/ha, serão retirados do solo:

3 15,8 = 47,4 kg/ha N

1,2 15,8 = 18,96 kg/ha P 2 O 5

3 15,8 = 47,4 kg/ha K 2 O

2. Determinar o teor de nitrogênio, fósforo e potássio no solo kg/ha. Para calcular usamos a fórmula

K m \u003d h * V * P, onde

N - 21 * 1,08 * 4 = 90,72 kg/ha

P 2 O 5 - 21 * 1,08 * 3 \u003d 68,04 kg/ha

K 2 O - 21 * 1,08 * 10 \u003d 226,8 kg/ha

3. O coeficiente de uso pelas plantas do solo de N é 25%, P 2 O 5 - 6%, K 2 O - 12%.

Descobrimos que as plantas de milho podem absorver do solo a partir de 1 ha:

N \u003d (90,72 * 25) / 100 \u003d 22,68 kg

P 2 O 5 \u003d (68,04 * 6) / 100 \u003d 4,1 kg

K 2 O \u003d (226,8 * 12) / 100 \u003d 27,2 kg

Em média, 1 tonelada de estrume contém N - 4 kg, P - 1,5 kg, K - 4,5 kg. Ao aplicar 60 toneladas de esterco, o solo receberá: N - 240 kg, P - 90 kg, K - 270 kg.

A partir de 60 toneladas de esterco serão utilizadas:

N = (240 * 25)/100 = 60 kg/ha

P \u003d (90 * 45) / 100 \u003d 40,5 kg / ha

K \u003d (270 * 70) / 100 \u003d 189 kg / ha

O milho consumirá do solo e fertilizantes orgânicos:

N = 22,68 + 60 = 82,68 kg/ha

Р = 4,1 + 40,5 = 44,6 kg/ha

K = 27,2 + 189 = 216,2 kg/ha.

Além disso, você precisa inserir:

N = 47,4 - 82,68 = -35,28 kg/ha

Р = 18,96 - 44,6 = -25,64 kg/ha

K = 47,4 - 216,2 = -168,8 kg/ha

D y - dose de fertilizantes, t/ha

Y t - rendimento programável, t/ha

B - remoção de nutrientes por 1 tonelada de produtos

K m - o coeficiente de transferência de nutrientes para a camada arável de 1 ha

K y - coeficiente de aproveitamento de nutrientes de fertilizantes,%

K n - coeficiente de aproveitamento de nutrientes do solo,%

H n - a taxa de aplicação de fertilizantes orgânicos, t/ha

K p - coeficiente de aproveitamento de N, P 2 O 5 , K 2 O de adubo orgânico,%

h - o tamanho da camada arável, cm

V - massa volumétrica de solo, g/cm 3

K m \u003d 1,08 21 \u003d 22,68 g / cm 3

Cálculo de taxas de aplicação de fertilizantes para uma cultura programada

INDICADORES	Baterias
1. Rendimento planejado, centavo/ha
2. Nutrientes retirados por 1c de produtos, kg
3. Nutrientes removidos com a colheita, kg
4. Nutrientes contidos: mg/100 g de solo na camada superficial do solo, kg/ha
O coeficiente de uso de nutrientes do solo, %
Serão utilizados nutrientes do solo, kg/ha
Nutrientes aplicados ao solo com esterco, kg/ha
Taxa de utilização de nutrientes do estrume, %
Possível remoção de nutrientes do esterco, kg/ha
Total será removido do solo e esterco, kg/ha
Tipo de minas usadas fertilizante	nitrato de sódio	Superfosfato granular simples	Cloreto de Potássio
Fator de utilização Nutrientes de fertilizantes minerais, %
13. É necessário aplicar fertilizantes minerais em kg/ha

Sistema de adubação para milho.

O milho é muito exigente na fertilidade do solo. Não tolera solos ácidos, e sem sua calagem, mesmo com a introdução de altas doses de fertilizantes orgânicos e minerais, não se pode contar com uma boa colheita. O milho consome nutrientes durante toda a estação de crescimento - até a maturação cerosa do grão. No entanto, sua absorção mais intensa é observada durante o período de crescimento rápido em um período de tempo relativamente curto - desde o surgimento das panículas até a floração. Para obter um alto rendimento de milho, o uso de fertilizantes orgânicos e minerais é de importância decisiva. O milho é muito responsivo à aplicação de esterco e outros fertilizantes orgânicos. De acordo com dados experimentais de longo prazo, o uso de esterco (40-60 t/ha) aumenta o rendimento de grãos em 0,3-0,8 t/ha. O uso combinado de esterco e fertilizantes minerais proporciona boas colheitas milho em doses mais baixas de adubo orgânico.

Os fertilizantes de esterco, fosfato e potássio devem ser aplicados sob arado de outono. Os fertilizantes nitrogenados são melhor usados ​​na primavera para o preparo do solo antes da semeadura.

O milho cresce muito lentamente no primeiro mês após a germinação e absorve uma quantidade limitada de nutrientes. No entanto, a falta de nutrientes disponíveis durante este período, especialmente o fósforo, afeta negativamente o desenvolvimento das plantas, reduz o uso de nutrientes do principal fertilizante e do solo. Para fornecer às mudas de milho nutrientes prontamente disponíveis, pequenas doses de fertilizantes devem ser aplicadas na semeadura. Ao mesmo tempo, a aplicação local de uma pequena dose de fósforo (5-7 kg P 2 O 5 por 1 ha) na forma de superfosfato granular nos ninhos é especialmente eficaz. Os fertilizantes devem ser aplicados separadamente das sementes 4 - 5 cm para os lados e 2 - 3 cm abaixo das sementes para evitar o efeito nocivo de uma alta concentração de solução do solo nas mudas de milho.

Para fornecer nutrientes ao milho durante o período de crescimento mais intensivo em condições de umidade suficiente, o nitrogênio pode ser adicionado ao fertilizante principal. Durante a estação de crescimento, são realizadas 1 - 2 coberturas de 20 - 30 kg AI. por ha. Os fertilizantes são aplicados na cobertura por cultivadores - alimentadores de plantas com incorporação a uma profundidade de 8 a 10 cm na camada úmida do solo. .

Sistema de adubação para milho.

5.3 Sistema de preparo do solo.

A experiência de longo prazo mostra que é melhor semear milho no início do outono. A maior parte de suas raízes (90%) em solos marrom-podzólicos pesados ​​​​está localizada na camada do solo de 0-10 cm, na camada de 10-20 cm são apenas 6%, na camada de 20-30 cm - 3%. Com o aprofundamento da camada cultivável, as raízes deslocam-se para os horizontes subjacentes e utilizam maior volume de solo. Na primavera, para reter a umidade e nivelar o solo, a lavoura é gradada em uma ou duas trilhas, e no início de maio é cultivada a uma profundidade de 10-12 cm. compactação, recomenda-se arar o arado com arados sem aivecas e grades. Os campos que não foram arados desde o outono devem ser arados o mais rápido possível. Para destruir as ervas daninhas e proporcionar boas condições para a germinação das sementes, o campo é cultivado na véspera ou no dia da semeadura até a profundidade de semeadura e rolado. .

Depois da soja, o solo é cultivado com cultivadores de discos de corte largo ou grades de discos até uma profundidade de 6-8 cm.

A melhor qualidade de aração, boa incorporação de resíduos agrícolas é fornecida por arados de duas camadas ПЯ-3-35 e ПН-4-35.

A eficácia da lavoura de outono depende em grande parte do momento de sua implementação. A aragem precoce após a colheita do antecessor não ajuda a limpar os campos de ervas daninhas, o que afeta negativamente o rendimento do milho. Ao arar no final de setembro - a primeira quinzena de outubro, após 2 a 3 descascamentos, são criadas condições favoráveis ​​para o acúmulo de umidade do solo e melhor limpeza do solo.

Para a retenção da água derretida e o acúmulo de umidade no solo, a abertura do campo no final do outono é eficaz. A utilização desta técnica permite reter até 250 - 300 m 3/ha de água e obter um aumento de rendimento de 0,20 - 0,25 t/ha. Além disso, o entalhe reduz a erosão hídrica do solo, ou seja, é de importância ambiental. .

A lavoura de primavera é reduzida ao nivelamento e ao cultivo pré-semeadura. O nivelamento de primavera do solo é um elemento obrigatório de tecnologia intensiva. Proporciona melhor aquecimento do solo, rápida germinação de ervas daninhas; permite realizar melhor a lavoura pré-semeadura e semear as sementes na mesma profundidade. É realizado apenas em plena maturação física do solo com niveladores, arrastos, cultivadores equipados com tábuas de nivelamento e rolos rotativos. Direção do movimento em um ângulo de 45 - 50? para o processamento principal. Se a superfície do campo permanecer torrada, esta prática agrícola é repetida perpendicularmente ao primeiro nivelamento.

O cultivo pré-semeadura é realizado para reter a umidade no solo, mantendo o solo solto e livre de ervas daninhas. É realizado até a profundidade de semeadura das sementes imediatamente após a incorporação de herbicidas voláteis (erradican 6.7E, sutan mais 6.7E) ou após a aplicação de herbicidas que não requerem incorporação imediata (agelon, ramrod), com implementos de preparo combinado que combinar afrouxamento, nivelamento em uma passagem e rolamento. A forma de movimento é shuttle, em um ângulo de 40 - 45? na direção do cultivo principal, com uma largura de sobreposição entre passagens de 15 - 20 cm. Um campo preparado para a semeadura deve ter uma superfície bem nivelada, um leito denso para sementes e conter na camada tratada pelo menos 80% em peso de torrões de solo que variam em tamanho de 1 a 5 cm. Disponibilidade de torrões com mais de 10 cm não são permitidos. O desvio da profundidade de processamento da especificada não deve exceder ± 1 cm.

Alinhamento, aplicação e incorporação de herbicidas básicos, o tratamento pré-semeadura é realizado em linha sem interrupção de tempo. Isso contribui para uma profundidade uniforme de semeadura das sementes, economizando umidade no solo e obtendo brotos de milho amigáveis.

O sistema de preparo básico do milho.

Antecessor	erva daninha		Data limite	Requisitos de qualidade agrotécnica.
	Primavera tarde	1. Restolho		CH. peeling 6 - 8 cm.O ângulo de ataque dos discos é de 20-25 °. Resíduos de culturas na superfície do solo após o processamento 35-40% O diâmetro dos caroços é de até 10 cm. O corte de ervas daninhas está completo. A velocidade de movimento da unidade é de até 10 km/h. Em 2 faixas.
		2. Tratamento com herbicidas		Pulverização com herbicidas do grupo 2.4D na dose de 2 kg dv / ha a uma temperatura do ar de 14 a 18 °
		3. Aragem de outono		Arar com arados com escumadeiras no Ch. 16 - 22 cm através da lavoura principal anterior.
		4. Corte		No cap. não inferior a 50 cm, até 60 cm, distância entre ranhuras 1,2-1,4 m

O sistema de preparo de pré-semeadura para milho.

Eventos	Prazos	Requisitos agrotécnicos para implementação
1. Angustiante no início da primavera	Amadurecimento físico do solo	Bom nivelamento e desmoronamento do solo. O movimento da unidade em um ângulo de 45 ° para o processamento principal. Se necessário em 2-a trace
2. Nivelamento do solo	Pleno amadurecimento físico do solo	O movimento da unidade em um ângulo de 45 ° para o processamento principal.
3. Aplicar herbicidas e incorporá-los ao solo	Incorporação imediata de herbicida	Selo no cap. 8-12 cm Eradikan 6,7 E, 80% a.e. - 6-7 l/ha, alirox, 80% a.e. - 6-7cm.
4. 1º cultivo		No cap. 8-12cm.
5. 2º cultivo
6. Cultivo pré-semeadura		Aos 8-10 cm O campo está bem nivelado antes da semeadura, 80% dos torrões têm 1-5 cm de tamanho, não sendo permitida a presença de torrões com mais de 10 cm.

5.4. Preparando sementes para semear.

Uma das principais condições para a obtenção de altos rendimentos de grãos e massa verde de milho é a semeadura de híbridos zonados de primeira geração. No processo de preparação pré-semeadura, as sementes devem ser trazidas para as melhores condições de semeadura, frações homogêneas devem ser isoladas por calibração, patógenos e pragas devem ser destruídos. As sementes preparadas para semeadura devem atender aos requisitos estabelecidos pela norma estadual para a primeira classe. A germinação de sementes de primeira classe é geralmente menor que a de laboratório em 10-15%.

Em usinas especiais, as sementes de milho são secas, levadas a um teor de umidade de 12-13%, calibradas, tratadas e embaladas em sacos de papel para envio às fazendas coletivas. As espigas são debulhadas 10-15 dias antes da semeadura nas debulhadoras (MKP-3.0). Para garantir mudas amigáveis ​​e maduras, as sementes de milho são calibradas em máquinas de limpeza de grãos e as amostras são levadas aos laboratórios de controle de sementes para verificar a qualidade da semeadura. Se as sementes estiverem acondicionadas, estão preparadas para a semeadura.

Para aumentar a energia de germinação, as sementes com uma camada não superior a 12 cm são aquecidas ao sol em local seco por 4-6 dias. Durante o aquecimento durante o dia, eles são suavemente mexidos várias vezes e, à noite, são cobertos com uma lona ou limpos em uma sala seca. A ventilação ativa de sementes também dá resultados positivos; máquinas para secar sementes em correntes são usadas para isso. Para proteger as sementes de milho de doenças fúngicas e pragas no solo, um tratamento pré-semeadura das sementes com 80% d.p. dá um bom efeito. TMTD (1,5 - 2 kg/t) ou tratamentos combinados (fentiuram, hexatiuram, tigam, vitatiuram). Quando as lagartas se espalham em plantações de minhocas, lagartas, pás, sementes são tratadas com HCCH a uma taxa de 2 kg/t de sementes.

Embutimento. Este método de tratamento consiste na aplicação de uma solução aquosa de um agente filmogênico polimérico - álcool polivinílico - no tegumento da semente, na qual, além de agentes de cobertura, são introduzidas substâncias necessárias para ativar a germinação das sementes.

Para o tratamento de sementes, a composição é usada (por 1 tonelada de sementes): álcool polivinílico - 0,5-1 kg, substâncias biologicamente ativas, pesticida de acordo com a norma, de acordo com as instruções de uso. A introdução de microelementos no filme hidrofílico de fentiuram ajuda a aumentar a germinação em campo de sementes gravemente danificadas. O método de incrustação de sementes é simples, seguro, aceitável para o sistema das modernas máquinas de beneficiamento de grãos.

Em condições de campo, os protetores formadores de filme são altamente eficazes em diferentes datas de semeadura. .

Medidas para preparar sementes para semeadura.

Eventos		Técnica, normas de drogas (kg)	Ferramentas, máquinas	requerimentos de qualidade
1. Pré-limpeza	Imediatamente após a limpeza	Limpeza de impurezas orgânicas e minerais, areia, seixos, palha, etc.		Purificação de impurezas grosseiras
2. Sementes de secagem	Após a pré-limpeza	Remoção de umidade para 1 recepção em grão 6% e trazendo para a condição básica	Unidade de secagem	A conformidade limitará. Condições
3. Limpeza primária	Após a secagem	Limpeza de impurezas de ervas daninhas, sementes de ervas daninhas		Conformidade com a condição básica para impurezas de ervas daninhas

Continuação da mesa. 7
4. Limpeza secundária	Após a secagem do outono	Limpeza das impurezas do grão: grãos imaturos, fracos, quebrados, escurecidos, deformados		Conformidade com a condição básica para impurezas de grãos
5. Tratamento térmico do ar	Antes da semeadura (2-3 semanas antes)	Ritmo. Agente térmico - 35? 5 - 7 dias ao sol	Unidade de secagem	Conformidade com GOST em termos de pureza, teor de umidade das sementes. Aumentando a energia da vitalidade dos símbolos.
6. Decapagem	10 - 15 dias antes da semeadura	fentiuram, hexatiuram, tigam, vitatiuram		Desinfecção de sementes de ferrugem, carvão, podridão radicular.

5.5. Cálculo da taxa de peso de semeadura.

Para o milho, a taxa de semeadura em peso será calculada pela fórmula:

onde H in - taxa de semeadura em peso, kg/ha;

P é o número necessário de plantas antes da colheita, ml/ha;

A - peso de 1000 sementes, g

P - germinação de sementes em campo, %;

G - o número de plantas mortas durante a estação de crescimento,%.

P \u003d 9 * 10.000 \u003d 90.000 peças / ha

5.6. Semeando milho.

As condições mais favoráveis ​​para a germinação e a obtenção de mudas amigáveis ​​de milho são criadas com um aquecimento constante do solo a uma profundidade de semeadura de até 10 - 12 ° C. Em solo arenoso, que aquece mais rápido, especialmente nas encostas do sul, você pode começar a semear mais cedo. solo de argila, bem como o solo das encostas do norte e turfeiras aquece mais lentamente. Nessas áreas, recomenda-se semear o milho mais tarde. Foi estabelecido que variedades de milho resistentes ao frio germinam a uma temperatura de 5-6°C e até mais baixas, mas dão mudas mais amigáveis ​​a uma temperatura do solo a uma profundidade de semeadura de pelo menos 10°C. No Extremo Oriente, em maio, a temperatura do solo a uma profundidade de 5 a 10 cm pode variar acentuadamente durante o dia e ao longo do mês e, portanto, a época de semeadura pode ser diferente em anos diferentes, mas nas principais regiões agrícolas os melhores rendimentos de massa verde e espigas são obtidos quando semeados em meados de maio.

Nas condições de Primorsky Krai, é melhor semear de 20 a 30 de maio. Escolhendo a época certa de semeadura grande importância na luta contra o molhamento das plantas. Quando plantado precocemente, o milho costuma aproveitar melhor a umidade do outono e do inverno, sofre menos com a seca, se desenvolve mais rápido e seca menos.

A fim de obter as primeiras espigas de leite e a maturação da cera para fins alimentares, o milho é cultivado preliminarmente dentro de casa em potes de turfa ou terra de esterco, e depois plantado em campo aberto.

A profundidade de colocação das sementes afeta significativamente a uniformidade de emergência das plântulas, sua completude, bem como o crescimento, desenvolvimento e produtividade do milho. Depende da composição mecânica do solo e da temperatura. Em solos leves, o milho é plantado a uma profundidade de 8 a 9 cm, em solos pesados ​​- 5 a 6 cm. Na primavera, as camadas superficiais do solo aquecem melhor que as inferiores. Portanto, em data precoce, é melhor semear o milho em uma profundidade menor, mas sempre em solo úmido; em mais datas posteriores profundidade de semeadura deve ser aumentada para 8-10 cm.

As sementes normalmente incham e germinam quando a umidade do solo não é inferior a 18-20%, o que deve ser levado em consideração ao definir a profundidade de semeadura. As sementes de milho podem tolerar a semeadura profunda. A profundidade econômica máxima é de 15 cm e a biológica é de 37.

Taxa de semeadura: ao semear com sementes calibradas, 3-4 grãos são colocados em cada ninho. A taxa de peso para sementes de frações grandes é de 18 - 22 kg/ha, média - 15 - 18 kg/ha e pequena - 12 - 15 kg/ha. Com a semeadura pontilhada, 7-8 grãos condicionados são semeados por metro linear de linha. A taxa de semeadura é aumentada devido ao clima frio no momento da semeadura, bem como uma possível diminuição da temperatura no início da estação de crescimento e danos por doenças e pragas.

É muito importante que as sementes sejam distribuídas uniformemente tanto em profundidade quanto na linha. Isso cria condições favoráveis ​​para o surgimento de brotos amigáveis ​​de milho, afeta positivamente a produtividade individual das plantas.

Existem diferentes maneiras de semear milho. Por exemplo, de acordo com a tecnologia de cultivo intensivo, pode ser semeado de forma pontilhada. Mas no Extremo Oriente, o método principal é o método de semeadura de milho quadrado com uma área de alimentação de 7070. É realizado com semeadores SKGN-6V e SKGN-6A. Também é semeado em forma de nidificação.

Em condições locais, devido ao encharcamento do solo, muitas vezes é impossível aplicar o cultivo cruzado de culturas, o que afeta negativamente o rendimento. Com alta cultura agrícola, a semeadura pontilhada do milho é promissora, quando as sementes são dispostas em fileiras a uma distância de 35 cm, com a semeadora SKNK-6. Com a semeadura pontilhada, os espaçamentos entre linhas são cultivados em uma direção, nas linhas as ervas daninhas são destruídas com a ajuda de herbicidas. Para proteger as culturas da imersão em muitas fazendas, o milho é cultivado em cumes e cumes. É especialmente importante cultivar milho em grão nos cumes.

A DalNIISH desenvolveu uma tecnologia para o cultivo de milho e criou um conjunto de máquinas para semear e cuidar de plantas em canteiros e canteiros. Para a semeadura em cumeeiras, as relhas de fábrica da semeadora de milho são substituídas por novas com discos formadores de cumeeira. A relha faz um sulco compactado de 1-1,5 cm de profundidade com um corredor, no qual são colocadas as sementes de milho. Os discos esféricos que correm atrás do abridor os fecham e formam uma crista. Em seguida, os espigões da semeadora rolam ao longo do cume, que compactam o solo solto, melhorando assim o fluxo de umidade para as sementes das camadas inferiores do solo.

Para semear milho nos cumes, você também pode usar uma semeadora-cultivadora projetada por DalNIISKh. Foi criado com base em unidades e mecanismos do cultivador KRN-4.2 e da semeadora SZN-24 ou SZN-16. Esta semeadora em versão de três cumes pode trabalhar em combinação com tratores MTZ-50 e MTZ-52, em versão de cinco cumes - com tratores DT-54A e DT-75. A semeadora forma sulcos, aplica fertilizantes minerais e semeia milho em uma só passagem. Também é usado para cuidar do milho.

Em pedras de granizo, o milho é semeado com semeadoras de grãos SU-24 ou SZN-24. Duas relhas com espaçamento entre linhas de 50 cm são instaladas em cada cumeeira, para isso também podem ser utilizadas as semeadoras de milho convertidas SKGN-6A e SKNK-6.

As semeadoras devem ser ajustadas para que cada relha plante o mesmo número de sementes a uma profundidade estritamente especificada (desvios permitidos de 1 cm) - esta é a chave para obter mudas uniformes e amigáveis.

Requisitos agrotécnicos para semear milho: duração permitida da semeadura na fazenda - 3-4 dias, em um campo - 1-2 dias, desvios na uniformidade da colocação de sementes não são superiores a 30%, esmagamento de sementes não é superior a 0,2% , o desvio da taxa de semeadura não é superior a 5%, o desvio do espaçamento da linha de fundo é de 5 cm, o espaçamento da linha principal é de 1 cm.

Área de plantio, ha	Datas de semeadura	Métodos de semeadura, esquema	Taxa de semeadura, milhões ou mil e kg/ha	Profundidade de incorporação, cm	Máquinas e ferramentas	Requisitos de qualidade de semeadura
		1. Soquete quadrado	0,135 milhões/ha		SKGN-6V e SKGN-6A (semeadores) MTZ-80 e YuMZ-6 (tratores)	Consulte o parágrafo 5.6.
		2. Nos cumes			SU-24 ou SZN-24
		Pontilhado
		Nos cumes			Na versão de três cumes - MTZ-50 e MTZ-52, na versão de cinco cumes - DT-54A e DT-75.

5.7. Cuidados com a colheita.

Experiências de cultivadores de milho avançados do Extremo Oriente mostram que o cuidado das plantações de milho pode ser totalmente mecanizado. Para controlar as ervas daninhas e a crosta do solo antes da germinação, as culturas são gradeadas com grades dentadas ou de malha e processadas com enxadas rotativas. Em anos com primavera seca, quando a superfície do solo permanece solta, é melhor usar grades leves. Em solos fortemente compactados, são utilizadas grades médias e pesadas. Após a germinação, quando as plantas formam 2-3 folhas, a gradagem pode ser repetida. A última vez que as colheitas podem ser gradadas na fase de 4 a 5 folhas. Quando os brotos aparecem, o primeiro cultivo entre linhas é realizado com cultivadores com patas de corte plano (duas patas de navalha e uma pata de lanceta entre elas) com gradagem simultânea com grade de teclado ou malha. Quando as plantas atingem uma altura de 18 a 20 cm (12 a 15 dias após o primeiro tratamento), é realizado um segundo tratamento entre as linhas em duas direções e depois de 12 a 13 dias - o terceiro. No futuro, dependendo da compactação do solo e da infestação das lavouras, os tratamentos são repetidos.

Durante o cultivo, para não danificar as plantas, são deixadas zonas de proteção: nos primeiros - 10 cm, nos seguintes - 12 - 15 cm. Nesse caso, o milho fica menos danificado e o solo próximo às plantas fica mais solto. Nos ninhos, as ervas daninhas são destruídas pelos cultivadores com grades de arame leve. Em solos muito encharcados, durante o cultivo da terceira entrelinha, em vez das patas centrais da lanceta, são instaladas cilíndricas, as grades de dentes são substituídas por grades altas de mola. Com a ajuda de tal agregado, o milho é amontoado e são feitos sulcos para descarregar as águas pluviais. O amontoamento contribui para a formação de raízes adicionais nos nós inferiores das hastes, crescimento intensivo da massa verde, mantém o solo solto por muito tempo, melhora o acesso de ar às raízes e leva a um aumento no rendimento.

Se não houver nutrientes suficientes no solo, o milho responde positivamente à cobertura.

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"PLANTA DE PROCESSAMENTO PROFUNDO DE MILHO PARA ADITIVO DE GLÚTEN, HFS, AMIDO E FORRAGEM COM CAPACIDADE DE PROCESSAMENTO DE MILHO: 500 T POR DIA NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL..."

Óleo de milho

Aditivo de alimentação de amido GFS

Milho

PLANTA DE PROCESSAMENTO DE MILHO

PARA GLÚTEN, HFS, AMIDO E ADITIVO PARA ALIMENTAÇÃO

CAPACIDADE DE PROCESSAMENTO DE MILHO: 500 T POR DIA

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

RESUMO DO PROJETO

CONDIÇÕES DE FINANCIAMENTO VIABILIDADE E IMPLÍCITAS

ESSÊNCIA DO PROJETO

CONDIÇÕES DE PARTICIPAÇÃO DO BANCO NO PROJETO

A empresa GESS GROUP propõe um projeto de investimento na construção de um complexo biotecnológico para processamento de grãos de milho com volume de produção anual O iniciador do projeto prevê investir recursos próprios: 26.900.000 euros de produção

Germe Ro. para financiar investimentos de capital.

7.800 toneladas de Glúten - 9.166 toneladas de Amido dinheiro quais toneladas de Paradise Syrup não podem ser financiadas pelos fluxos de caixa gerados pelo Projeto serão 100% financiados por dívida.

25.375 toneladas Óleo de milho - 7.200 toneladas O empréstimo será realizado por linha de crédito no valor de.

54.452.496 euros.

Capacidade de processamento de milho - 500 toneladas por dia A construção ocorrerá em uma etapa, devido ao fato de que diretamente A taxa estimada dos empréstimos é de 12% ao ano, a moeda do empréstimo é o euro.

Neste local, já está em andamento a construção de um elevador com capacidade de armazenamento único de 60.000 toneladas.

O reembolso total da linha de crédito ocorre em 3,5 anos

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2 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

RESUMO DO PROJETO

MERCADO DE PRODUTOS FABRICADOS

O GLÚTEN (TN VED 35040090) é uma proteína vegetal que contém aproximadamente 60% de proteína bruta.

A matéria-prima para a produção planejada é o milho.

A proteína do glúten de milho contém uma grande quantidade de aminoácidos essenciais e é a melhor fonte de metionina, beta-caroteno (provitamina “A”), xantofila, treonina, triptofano, cálcio, fósforo e sódio, além de conter um rico complexo de gorduras- e vitaminas solúveis em água E, B1, B2, B3, B4, B5, B6.

PRINCIPAIS USOS DO GLÚTEN DE MILHO:

O glúten é formado pela proteína do milho, que é separada das outras partes do grão (amido, fibra e gordura) durante o processamento. O glúten de milho, devido ao seu alto valor nutricional e boas características físicas, é amplamente utilizado na produção de ração animal.

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ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 3

RESUMO DO PROJETO

MERCADO DE PRODUTOS FABRICADOS

XAROPE DE GLUCOSE-FRUTOSE (HS 170250) pertence ao grupo de xaropes de amido. O GFS não é apenas um substituto completo do açúcar, mas também possui várias vantagens (permite reduzir calorias, melhorar as características do consumidor do produto, é melhor absorvido pelo corpo etc.).

Amido cru.

O principal uso é substituir o açúcar. Além de preservar o perfil de doçura da bebida, o HFS quase sempre melhora as qualidades do produto ao consumidor – melhorando o aroma, o sabor, prolongando a vida útil do produto.O xarope de glicose-frutose é um substituto 100% do açúcar.

CUSTO GFS NO MERCADO MUNDIAL

O custo do HFS é calculado como o custo do açúcar -10% Xarope de glicose-frutose (HFS - 55) preço médio - 850 $ / t Para cálculos no plano de negócios, o custo foi levado - 607 euros / t

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4 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

RESUMO DO PROJETO

MERCADO DE PRODUTOS FABRICADOS

FODDER é uma biomassa seca concentrada feita de fubá de milho e resíduos de leite de amido. Serve como aditivo na alimentação de animais de fazenda, aves e peixes, devido ao rico teor de proteínas e vitaminas.

CUSTO DA ALIMENTAÇÃO

O custo de um produto forrageiro é altamente dependente de sua qualidade. A qualidade é determinada principalmente pela porcentagem da proteína mais pura, quanto maior o teor de proteína, mais caro o produto forrageiro.

No mercado mundial, o preço médio é de 100-300 $ / t (dependendo da qualidade) Para cálculos no plano de negócios, o custo de 98 euros / t

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 5

RESUMO DO PROJETO

MERCADO DE PRODUTOS FABRICADOS

AMIDO DE MILHO (HS 110812) - pó branco.

Aplicação - indústria alimentar, materiais de embalagem, papel, têxteis, indústria farmacêutica.

A utilização de amidos na indústria de carnes deve-se ao fato de que muitas vezes as empresas do setor têm que processar carnes com características funcionais insatisfatórias - congeladas há muito tempo e com baixa capacidade de retenção de água (WCC), bem como a carne contendo uma grande quantidade de tecido conjuntivo. Além disso, o mercado de produtos cárneos possui uma parcela muito grande de produtos de classe econômica, para cuja produção o amido é um dos ingredientes mais indispensáveis, pois o custo do amido é 3-3,5 vezes menor que o da carne de 2º grau e 2 vezes menor que o isolado de soja. O uso do amido é mais eficaz na tecnologia de embutidos de baixa qualidade, para reter a umidade livre liberada após o aquecimento, mas é limitado a 10% em peso de matéria-prima. Os amidos em suas funções tecnológicas desempenham o papel de estabilizante, espessante e enchimento. Eles não possuem capacidade emulsificante, mas possuem um CBC acentuado, que se manifesta como resultado do tratamento térmico durante o desenvolvimento do processo de gelatinização.

PREÇO

No mercado mundial, o preço médio é de 500-650 $/t

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6 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

RESUMO DO PROJETO

MERCADO DE PRODUTOS FABRICADOS

O ÓLEO DE MILHO () é um óleo vegetal gorduroso obtido a partir de sementes de milho, utilizado no preparo de diversas massas, produtos de panificação, molhos e na fabricação de alimentos para crianças. A temperatura relativamente alta do ponto de fumaça torna o óleo de milho adequado para fritar. Na medicina, é usado como agente anti-esclerótico.

PREÇO

No mercado mundial, o preço médio é de 1600-1700 $/t. Para cálculos no plano de negócios, o custo foi assumido em 700 euros/t. O MERCADO MUNDIAL de óleos vegetais em 2011 era de 140 milhões de toneladas. O mercado de óleo de milho em 2007 foi de 2,2 milhões de toneladas, com taxa média de crescimento anual de 3%.

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ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 7

DESCRIÇÃO DO PROJETO

ANTECEDENTES DA CRIAÇÃO DO PROJETO

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O crescimento da produção de milho garantirá matérias-primas relativamente baratas e a competitividade dos produtos finais de processamento com produtos similares da China, Europa e EUA. Esses países não poderão oferecer concorrência de preços ou dumping sem prejudicar a nutrição da população devido à falta de terras férteis.

8 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

DESCRIÇÃO DO PROJETO

CUMPRIMENTO DOS REQUISITOS DO BANCO

O projeto é de grande relevância financeira, social, científica e estadual.

O complexo biotecnológico produzirá seguintes produtos: aditivo alimentar, glúten, amido e HFS.

A produção proposta eliminará a dependência dos consumidores ucranianos das importações, além de começar a exportar esses produtos.

O projeto é uma empresa de biotecnologia única que não possui análogos na Ucrânia.

O complexo de biotecnologia planejado será o início da restauração da indústria de biotecnologia da Ucrânia, que no passado recente foi uma das melhores do mundo.

A implementação do Projeto corresponde às principais direções das atividades de investimento do banco.

Apoio e desenvolvimento do complexo agroindustrial.

Substituição de importação Atualmente, toda a gama de produtos é importada.

Criando um efeito positivo para a economia e a sociedade A introdução do xarope de glicose-frutose fabricado na Ucrânia na tecnologia de produção de adoçantes em vez do açúcar atualmente usado reduzirá o custo dos produtos devido aos preços mais baixos e à facilidade de uso.

O projeto dará um novo impulso ao desenvolvimento da biotecnologia na Ucrânia.

O surgimento de novos empregos, bem como o nível de salários acima da média, contribuem para o alinhamento do desenvolvimento econômico.

Aumento das receitas fiscais.

JUSTIFICAÇÃO DO EFEITO POSITIVO PARA A SOCIEDADE E A ECONOMIA DA UCRÂNIA:

Eliminação de faltas para produtos manufaturados individuais.

Substituição de importações da maioria dos produtos manufaturados.

Criação de 206 novos postos de trabalho. O pessoal da usina deve ser recrutado em assentamentos próximos.

Além dos funcionários diretos, as organizações de serviços estão envolvidas no trabalho da planta: fornecedores de matérias-primas, empresas de energia, empresas de transporte, etc.;

Aumento do consumo interno de milho devido ao seu profundo processamento.

Capacidade de exportar produtos individuais.

Aumentar as receitas para a região e orçamentos federais Estimulando o mercado para a produção de milho.

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 9

CRONOGRAMA DE IMPLEMENTAÇÃO DO PROJETO

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10 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

PLANO ORGANIZACIONAL PARA IMPLEMENTAÇÃO DO PROJETO

PRINCIPAIS ETAPAS DA IMPLEMENTAÇÃO DO PROJETO

O projeto está sendo implementado em uma fase de construção.

A construção dos sistemas de fornecimento de energia, o edifício principal de produção e as instalações auxiliares serão realizadas em paralelo.

Desenvolvimento da documentação do projeto A documentação do projeto e orçamento é preparada imediatamente na íntegra para aprovação no exame e assinatura do contrato de empréstimo.

Construção da central Para iniciar os trabalhos de construção, é necessário fornecer energia eléctrica ao local com uma potência total ligada de 2 MW, para o qual é necessário instalar uma subestação transformadora de acordo com um esquema de alimentação temporária, que será incluído no um esquema de linha única permanente quando a planta é lançada.

Todas as instalações de infraestrutura de engenharia subsequentes devem ser colocadas em operação simultaneamente com o comissionamento da planta, e sua construção está prevista em paralelo com a construção das oficinas da fábrica.

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 11

PLANO DE PRODUÇÃO

ESQUEMA GERAL DE PRODUÇÃO PROJETADA

12 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

PLANO DE PRODUÇÃO

ESQUEMA DE PRODUÇÃO

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 13

PLANO DE PRODUÇÃO

DESCRIÇÃO DA TECNOLOGIA

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14 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

PLANO DE PRODUÇÃO

DESCRIÇÃO DA TECNOLOGIA

Moagem e Extração de Germes O sistema hidráulico de transporte de milho embebido é equipado com um coletor de pedras (hidrociclone) para separar as pedras que possam ter passado após a limpeza. O milho embebido é então alimentado por gravidade para uma grelha que separa o milho embebido da água de transporte. A água de transporte é devolvida ao sistema de transporte hidráulico. O milho embebido flui por gravidade para o tanque que alimenta o primeiro moedor.

O primeiro moinho de moagem é um moinho de disco único (engrenagem). Ele é projetado para esmagar o grão de milho, liberar o amido e extrair o gérmen de milho sem danificá-lo.

O amido aumenta a densidade do líquido para cerca de 7 B. De fato, o milho produz seu próprio meio pesado para permitir que o germe se separe.

A separação do embrião dos demais componentes é realizada em um sistema de hidrociclone de dois estágios, onde cada estágio possui duas passagens. A primeira execução produz uma "redução de qualidade", separando seletivamente o produto para atingir a pureza ideal, e a segunda execução realiza uma redução quantitativa, coletando todas as partículas para reinspeção na execução #1.

Um segundo moinho de moagem do mesmo tipo que o primeiro moinho é colocado entre estas duas etapas para esmagar os grãos que passam pelo primeiro moinho. Para reduzir a carga neste moinho, uma grade de gravidade alimentada é instalada na frente dele para fornecer um desvio para o leite de amido.

Os dois estágios de hidrociclones são idênticos. Cada estágio inclui ciclones de nucleação na primeira passagem permitindo uma separação de 4/1 inferior/superior e ciclones de nucleação na segunda passagem separando as passagens inferior e superior em uma razão de 7/3.

A pasta de germe/amido separada sai do sistema na saída superior da primeira passagem. A lavagem de germes e a extração de amido são realizadas em um sistema de lavagem de germes que consiste em três peneiras de grade alimentadas por gravidade. A água de lavagem (água de processo) é adicionada na frente da terceira peneira e bombeada em contracorrente para o fluxo de sementes.

O embrião lavado é então desidratado em uma prensa de rosca até um teor de MS de 50% e seco em um secador rotativo até um teor de umidade de 3%. O embrião conterá cerca de 50% de gordura, que é extraída por extrusão por prensa (em pequenas indústrias) ou por extração com solvente.

B - Medidor de densidade A pasta livre de germes sai do sistema na saída inferior da quarta passagem com uma densidade de cerca de 14 B e é bombeada para a recuperação do amido.

Para a extração completa do embrião, é muito importante que a densidade da suspensão nos tanques que alimentam as etapas dos hidrociclones seja mantida com precisão.

Extração do amido/lavagem da polpa Antes que a polpa possa ser removida, ela deve ser moída para liberar o amido contido nas partes não moídas dos grãos. Este é produzido no terceiro moinho. Para reduzir a carga neste moinho, uma grelha alimentada por pressão, a tela principal de amido, é instalada na frente dele. O filtrado da peneira contém amido livre, 40-50% do teor total de amido no milho. Ele contorna o terceiro moinho e peneiras para lavar a polpa.

A peneira principal para extração de amido é equipada com peneiras de 50 mícrons.

O moinho refinador pode ser de vários tipos: (engrenagem) moinho de disco único, (engrenagem) moinho rotativo de disco duplo ou moinho de concha. O trabalho do moinho refinador é bastante intenso, pois parte do material moído é endosperma queratinizado, a parte mais dura do grão.

A função deste moinho é reduzir o tamanho das partículas para liberar o amido sem reduzir o tamanho da polpa e triturar o amido para separá-lo do glúten.

ECOLOGIA NPK ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL 15

PLANO DE PRODUÇÃO

DESCRIÇÃO DA TECNOLOGIA

O material moído é bombeado para um sistema de lavagem de amido de seis ou sete estágios. O objetivo deste sistema é lavar o amido livre da polpa. Isso é feito em um sistema de lavagem em contracorrente de seis ou sete estágios usando telas de grelha pressurizadas. A primeira peneira utiliza peneiras com malha de 50 mícrons, e as demais etapas utilizam peneiras com malha de 75 mícrons.

O amido extraído - o filtrado da primeira etapa - flui por gravidade para o tanque de leite de amido, onde o amido é coletado da peneira principal de extração de amido, do sistema de lavagem de polpa e do sistema de remoção de areia.

Antes de ser transportado para a operação de separação amido/glúten, o leite de amido é desarejado em uma estação de desareamento de dois estágios. A operação de remoção de areia é necessária porque materiais como areia, poeira, depósitos de tubulações, etc. tornam-se muito abrasivos sob as altas acelerações gravitacionais a que são submetidos em equipamentos de rápida rotação como centrífugas e separadores. O primeiro estágio consiste em uma série de ciclones coletores de areia e o segundo estágio consiste em um ciclone de areia com um coletor de rebarbas.

A polpa descarregada da última etapa é pré-desidratada em uma grelha pressurizada adicional ou centrífuga de peneiramento e depois desidratada em uma prensa de rosca até aproximadamente 43% de MS.

Após a desidratação, a polpa é misturada com um extrato concentrado do evaporador. Esta mistura - glúten de alimentação - é seca em um secador de tubo rotativo até um teor de umidade de 12%. O glúten de ração é um alimento para gado com um teor de proteína de aproximadamente 21%.

Separação de Amido/Glúten/Lavagem de Amido As etapas do processo descritas acima podem ser encontradas em praticamente todos os processos de moagem úmida de milho, desde plantas muito pequenas até plantas de grande escala. A única coisa que os distingue um do outro é o tamanho do equipamento.

No entanto, o fluxograma do processo de separação amido/glúten pode variar drasticamente dependendo do rendimento da planta.

Separação de amido e glúten (Sistema de quatro estágios) A concentração máxima de amido moído proveniente da seção de extração/lavagem da polpa é alcançada quando o separador intermediário e o espessante de fluxo de moagem são usados ​​no mesmo processo. O sistema é chamado de "Sistema de Quatro Estágios". O sistema de quatro estágios é usado exclusivamente para produção de alta capacidade.

A capacidade máxima de um sistema de quatro estágios baseado em 4 separadores, tipo Merko, é:

Merco CH 30 MST + CH 30 PS + CH 30 GT + CH 30 CL max. 550 toneladas por dia Plantas com capacidade superior a 1200 toneladas por dia serão equipadas com diversos sistemas instalados em paralelo em diferentes estações de centrifugação.

16 NPK ECOLOGIA ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

ESQUEMA DE COLOCAÇÃO DE OBJETOS NO SITE

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ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL NPK ECOLOGIA 17

PLANO DE FINANCIAMENTO DO PROJETO

FINANCIAMENTO DO PROJETO

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ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL NPK ECOLOGIA 19

PRINCIPAIS INDICADORES DO PROJETO

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Custo-benefício total do investimento Valor presente líquido (VPL) EUR 20.223.447 Período de retorno descontado (PBP) 8,12 anos Taxa interna de retorno (TIR) ​​19,2% (nominal - ajustado pela inflação) Retorno do custo descontado (PI) 132% % Eficiência para o patrimônio líquido Presente líquido valor (VPL) EUR 20.684.807 Período de retorno descontado (PBP) 8,07 anos Taxa interna de retorno (TIR) ​​22,7% (nominal - ajustada pela inflação) Taxa de retorno sobre custos descontados (PI) 186 % vezes Eficiência para o banco Período de retorno descontado ( PBP) 6,04 anos Taxa interna de retorno (TIR) ​​36,8% (nominal - corrigida pela inflação) 20 NPK AMBIENTE ESTRITAMENTE CONFIDENCIAL

Academia Estadual de Agricultura de Primorsky

Instituto de Economia e Negócios

Departamento de Organização

e tecnológico

processos na agroindústria

Produção

TRABALHO DO CURSO

Tema: Tecnologia de produção, armazenamento e processamento de milho

(híbrido Moldavian 215 SV)

Concluído: estudante 414 gr.

Nesterova A.S.

Verificado: Mitropolova L.V.

Ussuriysk

Dados iniciais para o trabalho de conclusão de curso

milho cultura horticultura

híbrido moldavo 215 SV

1. Área, ha	660
2. Data de semeadura	10.05
3. Data de limpeza	25.09
4. Coeficiente de uso do PAR por culturas, %
5. Número de plantas antes da colheita, unidades/m	9
6. Peso de 1000 sementes, g	250
7. Número de espigas por planta	1,2
8. Peso médio da espiga, g	145
9. A massa da haste em% da massa da espiga	20
10. Peso da espiga com grão, g	145
11. Soja	33,2%
12. Milho	33,2%
13. Batata	16,6%
14. Centeio de inverno	16,6%
15. Tipo de solo	marrom-podzólico
16. Profundidade da camada arável, cm	21
17. Teor no solo, mg/100NPOK O
18. Fator de utilização de nutrientes do solo, % N P O K O
19. Taxa de utilização de nutrientes de fertilizantes minerais, %N P O K O
20. Dose de esterco por 1 ha, t	60
21. Taxa de utilização de nutrientes do esterco, %N P O K O
22. São usados ​​fertilizantes de nitrogênio fósforo potássio	nitrato de sódio superfosfato granulado Cloreto de Potássio
23. Massa volumétrica de solo, g/cm	1,08
24. Antecessor	Soja
25. Ervas daninhas predominantes	JP
26. Variedade	Moldávia 215 SV
27. Taxa de semeadura, milhões de sementes em germinação, %	0,135
28. Pureza das sementes, %	98,5
29. Germinação de sementes em laboratório, %	91
30. Germinação de sementes em campo, %	71
31. Plantas mortas, %	15
32. É necessário ter plantas antes da colheita, mil peças/ha	900
33. Resíduos durante o tratamento de sementes,%	25
34. Fundo de seguro, %	25
35. Massa de grãos entregues, t	450
36. Impureza de ervas daninhas,%	6
37. Mistura de grãos, %	9
38. Teor de umidade do grão, %	16

Dados iniciais para escrever um trabalho de conclusão de curso

INTRODUÇÃO

1. Condições do solo e climáticas da zona

2. Características biológicas do milho

2.1. requisitos de calor

2.2. Requisitos de umidade

2.3. requisitos de luz

2.4. Requisitos do solo

2.5. estação de crescimento

3. Características do híbrido Odessa 158 MV

4. Cálculo do rendimento potencial

4.1. Cálculo do rendimento potencial com base na chegada do PAR

4.2. Determinação do rendimento biológico por elementos da estrutura de rendimento

5. Tecnologia agrícola de cultivo de milho

5.1. Colocar na rotação de culturas

5.2. Cálculo das taxas de fertilizantes para a colheita planejada e o sistema de sua aplicação

5.3. Sistema de preparo do solo

5.4. Preparando sementes para semear

5.5. Cálculo da taxa de peso de semeadura

5.6. semeando milho

5.7. Cuidados com a colheita

5.8. Preparação do campo e colheita

5.9. Cálculo do fundo de enchimento de sementes e da área das parcelas de sementes

6. Cálculo do pagamento de grãos entregues

7. Parte agrotécnica do mapa tecnológico da cultura do milho

BIBLIOGRAFIA

Introdução

O milho é uma das principais culturas da agricultura mundial moderna. Em área plantada, ocupa o segundo lugar no mundo (depois do trigo). Esta planta é caracterizada pelo uso versátil e alto rendimento. Cerca de 20% do grão de milho é usado para alimentação, cerca de 15% para fins técnicos e cerca de 2/3 para ração.

O grão contém carboidratos (65-70%), proteína (9-12%), gordura (4-8%), sais minerais e vitaminas. Farinha, cereais, cereais, alimentos enlatados, amido, álcool etílico, dextrina, cerveja, glicose, açúcar, melaço, xarope, óleo, vitamina E, ácidos ascórbico e glutâmico são obtidos a partir de grãos. Colunas de pistilo são usadas na medicina. Papel, linóleo, viscose, carvão ativado, cortiça artificial, plástico, anestésicos e muito mais são produzidos a partir dos caules, folhas e espigas.

O grão de milho é uma excelente forragem. 1 kg de grão contém 1,34 forragem. unidades e 78 g de proteína digestível. É um componente valioso da alimentação animal. No entanto, a proteína do grão de milho é pobre em aminoácidos essenciais (lisina e triptofano) e rica em proteína de baixo valor alimentar – zeína.

O milho ocupa o primeiro lugar entre as culturas de silagem. A silagem tem boa digestibilidade e propriedades dietéticas. 100 kg de silagem preparada a partir de milho na fase de maturação de cera leitosa contém cerca de 21 rações. unidades e até 1800 g de proteína bruta. O milho é usado para forragem verde, que é rica em caroteno. Folhas secas, caules e espigas restantes após a colheita de grãos são usados ​​para forragem. 100 kg de palha de milho contém 37 e 100 kg de varas moídas contém 35 ração. unidades

O milho é uma cultura de alto rendimento. Em termos de produtividade de grãos, supera outras culturas de grãos, perdendo apenas para o arroz irrigado. Na fazenda estatal Sinilovsky do Território Primorsky, em 1962, o link mecanizado de S. P. Epifantsev recebeu 63 centavos de grãos de cada um dos 70 hectares. Muitos trabalhadores líderes obtêm uma colheita de 30-40 c/ha. No Extremo Oriente, o milho dá altos rendimentos de silagem. Na região de Amur, V.F. Derkach, líder de equipe da fazenda coletiva Krasnaya Zvezda no distrito soviético, recebeu 700 centavos por hectare de massa verde de milho em 1961; hectares de massa verde em uma área de 280 hectares e em algumas áreas o rendimento chegou a 1200 kg/ha. Em 1962, a equipe de Im Fu Siri da fazenda estatal de Udarny, na região de Sakhalin, arrecadou 720 centavos por hectare de massa verde. O rendimento médio de massa verde de milho na região de Amur. Primorye e Sakhalin - 150-200 kg / ha. .

Como lavoura, o milho é um bom antecessor na rotação de culturas, ajuda a liberar os campos de ervas daninhas e quase não tem pragas e doenças em comum com outras culturas. Quando cultivada para grãos, é um bom antecessor das culturas de grãos e, quando cultivada para forragem verde, é uma excelente cultura de pousio. O milho tornou-se difundido na feno, restolho e re-semeadura.

Nas condições do Extremo Oriente, o cultivo de milho só é possível para forragem verde e silagem.

A área plantada com milho para grãos e forrageiras em nosso país é de 21,9 milhões de hectares. A tarefa é aumentar a produção de grãos na área disponível e obter uma média de 4-5 toneladas de grãos por 1 ha. Isso será facilitado pela transição para tecnologia intensiva de cultivo desta cultura.

1. Condições edafoclimáticas da zona.

Primorye está incluído na região climática das monções do Extremo Oriente. No verão, os ventos sul e sudeste da monção do Pacífico dominam, carregando uma grande quantidade de umidade, no inverno - loxodromas continentais do norte, que são uma poderosa corrente de ar frio e seco.

O mês mais frio da região é janeiro. A temperatura média de janeiro na costa é de 12-13°C, e nas regiões de Khanka e florestas montanhosas centrais de 19-22°C. As temperaturas mais baixas são observadas nas regiões montanhosas e florestais centrais (-49°).

O mês mais quente é agosto. Sua temperatura média mensal é de 18 a 20°C ao longo da borda.

A precipitação média é de 600 mm por ano. Mais precipitação cai no sul da região e na faixa costeira (700 - 800 mm) e menos - na planície de Khanka (500 - 550 mm).

A precipitação cai de forma desigual ao longo do ano. A maior parte (até 70%) cai no período de verão. Devido à grande quantidade de precipitação, nesta época ocorre frequentemente um forte encharcamento dos solos, especialmente em elementos de relevo plano e mal dissecados (planícies). Na primavera e na primeira metade do verão, muitas vezes há falta de umidade no solo e as plantas sofrem com a seca.

E agora quero caracterizar o tipo de solo proposto no trabalho de conclusão de curso.

Os solos marrom-podzólicos de Primorye são formados sob florestas de carvalhos e carvalhos com folhas largas de carvalho com abundante cobertura de grama. No período de verão e verão-outono, eles experimentam um grave alagamento e na primavera - uma aguda falta de umidade. Neste tipo de solo, o fósforo está no mínimo de nutrientes.

Solos marrom-podzólicos estão confinados a elementos de relevo nivelado - antigos terraços de rios e lagos ou encostas muito suaves. Eles são formados em rochas de composição mecânica pesada - antigas argilas lacustres e margas pesadas, bem como em eluvios argilosos e eluvio-deluvios de rochas densas. Os solos marrom-podzólicos são os solos mais fortemente podzolizados.

Atualmente, esses solos são principalmente arados e cultivados em um grau ou outro.

Os solos virgens castanho-podzólicos têm um horizonte húmus de 7 a 10 cm de espessura, de estrutura torrada instável, penetrado por pequenas raízes; a transição para o horizonte subjacente é acentuada. O horizonte podzólico tem uma espessura de 20 a 30 cm, geralmente é compactado, em camadas finas, contém um grande número de pequenos nódulos ferruginosos-manganês. Às vezes, essa camada é quebrada por rachaduras horizontais em toda a profundidade.

O horizonte podzólico é substituído por um marrom-esbranquiçado variegado (8-10 cm), abaixo do qual está localizado o horizonte iluvial.