Alimentos que são bons para os dentes – o que comer para ter dentes saudáveis ​​e um sorriso brilhante? Como manter os dentes saudáveis ​​O que é bom para a saúde bucal.

Uma pessoa, ao saborear um determinado prato, pensa em quão agradáveis ​​​​são as sensações gustativas que ele evoca. Mas pensemos também no fato de que alguns alimentos bons para os dentes raramente estão presentes na mesa, enquanto os prejudiciais, pelo contrário, estão em abundância todos os dias.

Quais alimentos são bons para os dentes?

A natureza garantiu que uma pessoa tivesse em mãos meios naturais e confiáveis ​​​​para limpar os dentes da placa bacteriana e microorganismos nocivos. A comida pode “matar dois coelhos com uma cajadada só”: pode dar ao corpo a energia que falta e prolongar a saúde. Os produtos para fortalecer os dentes devem ser escolhidos corretamente, sabendo quais vitaminas contêm e que efeito se consegue com eles. Por exemplo, comendo muitos limões, você pode obter uma grande quantidade de vitamina C, mas ao mesmo tempo “queimar” o esmalte dos dentes com ácido. Os mais úteis neste caso são:

• verduras (aipo, salsa, “penas” de alho e cebola, endro);
• vegetais (beterraba, cenoura, nabo, abóbora, pepino, abobrinha, berinjela);
• frutas (banana, laranja, tangerina, pera, abacate);
• frutas vermelhas (morangos, framboesas, groselhas, amoras, madressilvas, Victoria, groselhas);
• nozes (amendoim, pistache, castanhas, nozes).

Ou seja, quase todos os alimentos comestíveis vegetais e humanos têm influência benéfica no tecido ósseo, se consumido em doses e combinado corretamente com outros tipos de produtos. São saborosos os pratos em que o sabor de um tipo de alimento complementa outro. As combinações de sucesso são: banana-laranja, beterraba-nozes, salsa-cebola-pepino.

Frutas que fazem bem aos dentes

A diferença entre frutas e vegetais não está na presença de vitaminas de diferentes grupos e minerais, mas no conteúdo de carboidratos. Se muitas frutas contêm grandes quantidades de frutose (é uma fonte de açúcares complexos e saudáveis), então os vegetais têm muito menos frutose ou nenhuma. Ao considerar quais frutas são boas para os dentes, você pode escolher entre muitas delas. Para boa saúde cavidade oralútil:

1. Tangerinas, laranjas, limões, toranjas. Pertencem ao grupo das frutas cítricas e são ricas. Mas, como já descrito acima, o principal com eles é não exagerar.
2. Damascos, melancia, pêssego e nectarina entregam ao corpo de 20 a 50 mg de cálcio contido em 100 g de polpa de fruta. Para efeito de comparação: vegetais, ervas e nozes contêm 2 a 4 vezes mais cálcio.
3. Melão, banana. São frutas ricas em amido que contêm grandes quantidades de potássio, flúor, magnésio e outros minerais.

Dar preferência a um tipo de fruta e ignorar outros não é sensato. Nas opções listadas e em muitas outras, o conteúdo de alguns minerais e vitaminas varia, mas todos são úteis. Uma alimentação variada é a base da saúde. Isto também se aplica à condição dos dentes, que precisam ser constantemente reabastecidos com vitaminas e minerais.

Quais vegetais são bons para os dentes?

Os vegetais cultivados na horta são aqueles produtos para fortalecer dentes e gengivas que, em termos de teor de nutrientes, podem estar muito à frente das frutas raras e exóticas cultivadas em países estrangeiros e atraentes tanto no sabor quanto na aparência. Produtos comuns e acessíveis que fazem bem aos dentes podem ser encontrados em casa ou comprados no mercado:

• cenoura;
• sueco;
• beterraba;
• branco e couve-flor;
• rabanete;
• pepinos

Bagas para os dentes

Quem vai para a taiga na época dos frutos silvestres traz muitos frutos silvestres, mas nem todos têm essa oportunidade, e nem sempre é possível comprar frutos já colhidos por alguém devido à escassez Dinheiro. A polpa da baga contém vitaminas A, B, E, C, etc., e ao mesmo tempo sua polpa tem um excelente efeito de limpeza. Produtos usados ​​​​regularmente para dentes e gengivas podem clarear os dentes da desagradável placa amarela, não pior do que cremes dentais caros. Recomendado para consumo regular em quantidades dosadas:

• vitória, morango e morango silvestre;
• framboesas e amoras;
• groselhas pretas e vermelhas;
• groselha;
• espinheiro-mar;
• mirtilo.

As frutas vermelhas incluem as uvas e abacaxis favoritos de todos, mas tanto as passas quanto as passas feitas de uvas não podem ser consideradas boas para os dentes, e as uvas secas são grandes quantidades torna a saliva viscosa e doce, causando cáries. Quando falamos de produtos saudáveis, os especialistas se referem aos frescos que não foram submetidos a tratamento térmico.

Nozes para os dentes

As nozes benéficas para o corpo são: amêndoas, castanhas de caju, pinhões, nozes, etc. Os pinhões contêm a substância única vanádio, que restaura a estrutura do tecido ósseo. E nozes para os dentes podem curar doenças como a periodontite. Mas, para esses fins, não é a noz em si que se utiliza, mas suas divisórias. As amêndoas têm sabor suave adstringente e efeito analgésico.

Produtos com cálcio para os dentes

Este grupo de produtos é diversificado: inclui produtos benéficos para os dentes e gengivas, de origem vegetal, e alimentos de origem animal: queijo, requeijão, kefir, iogurte, etc. fósforo, magnésio, ferro e outros microelementos, sem os quais tecido ósseo começar a entrar em colapso gradualmente. As bactérias lácticas contidas neste alimento normalizam o nível de microflora na cavidade oral, eliminam o ambiente putrefativo e têm um efeito positivo na digestão.

Produtos para clareamento dental

Pessoas cuja dieta contém até 40-60% de alimentos vegetais e nenhuma junk food raramente têm problemas na cavidade oral. Os adeptos de um estilo de vida saudável percebem que mesmo sem procedimentos de higiene, os dentes apresentam brilho puro. Bagas: morangos, morangos; frutas: maçãs, laranjas, peras. Verduras: salsa, aipo. Legumes: repolho, nabo - saturam o corpo com fibras, e a vitamina C e as fibras contidas na polpa atuam como uma “vassoura”, limpando a placa bacteriana. Além disso, os produtos de clareamento dentário listados normalizam a microflora do trato gastrointestinal.

Alimentos prejudiciais para os dentes

O paradoxo é que a maioria das pessoas gosta de produtos odontológicos que provocam processos de cárie, mas alimentos saudáveis ​​e não tratados termicamente nem sempre causam uma sensação de sabor agradável. Junk food: defumados, salgados, picantes, fritos; Este grupo inclui assados ​​​​e doces. As bebidas prejudiciais incluem sucos concentrados, água gaseificada e cerveja. Pessoas que incluem em seu cardápio apenas alimentos bons para os dentes ficam surpresas ao perceber que o processo de cárie fica mais lento, as gengivas ficam fortes e rosadas, o esmalte clareia, mas o mais importante, o corpo fica mais saudável em todos os níveis.

Dentes e gengivas saudáveis ​​são uma decoração maravilhosa para o rosto. Antigamente, os dentes eram usados ​​para determinar a saúde e o desempenho de uma pessoa.

Hoje, um belo sorriso é um atributo importante da atratividade de uma pessoa. Facilita o estabelecimento de contactos sociais e ajuda a alcançar o sucesso na sociedade. Além da função social e estética, dentes e gengivas têm um significado anatômico muito importante.

A enciclopédia diz que os dentes são formações ósseas na cavidade oral que servem para triturar os alimentos. Além disso, desempenham um papel significativo na pronúncia de muitos sons. Os dentes estão localizados nas bolsas dentogengivais. A principal função das gengivas é proteger os dentes contra afrouxamentos e quedas.

Alimentos saudáveis ​​para dentes e gengivas

• Cenoura . Contém caroteno, benéfico para a mucosa oral e gengivas. Fortalece o esmalte dos dentes. Na sua forma bruta, é um excelente simulador de dentes e gengivas.
• Leite . Contém cálcio, que é material de construção para dentes.
• Peixe . Contém fósforo, que também é necessário para os dentes.
• Vegetação. Uma excelente fonte de cálcio orgânico.
• Couve marinha. Graças ao alto teor de iodo e outros microelementos úteis, restaura o metabolismo do corpo.
• Maçãs. Eles massageiam perfeitamente as gengivas, limpam-nas e removem a placa bacteriana.
• Abóbora . Contém flúor, zinco e selênio. Clareia perfeitamente os dentes, tornando-os mais fortes e saudáveis.
• Chicória. Restaura o metabolismo. Estimula a circulação sanguínea na cavidade oral.
• Cebola . Contém vitamina C, fitoncidas. Ajuda a fortalecer as gengivas. Previne a ocorrência de escorbuto.

1. 1 A saúde dos dentes e gengivas depende da saúde de todo o corpo. Por isso, os médicos recomendam exercícios regulares, que estimulam a circulação sanguínea no corpo e fortalecem o sistema imunológico.
2. 2 A dieta deve conter quantidade suficiente de vegetais e frutas de variedades não ácidas, que são uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Além disso, consumi-los crus estimula a circulação sanguínea na cavidade oral, limpa e massageia as gengivas e fortalece o esmalte dos dentes.
3. 3 A massagem diária nas gengivas com os dedos é uma excelente prevenção da doença periodontal.
4. 4 A fonte mais importante de flúor é a água. Com a falta de flúor, o esmalte dos dentes enfraquece. Se houver excesso, os dentes ficam cobertos de pontos pretos. Portanto, é aconselhável beber apenas água o mais saudável possível para os dentes!
5. 5 Acredita-se que o pó dental seja mais benéfico para os dentes do que o creme dental. Você também pode escovar os dentes com sal moído e óleo vegetal. É verdade que esta receita não é adequada para todos os gostos. Mas esse método foi aprovado até pelo Ministério da Saúde da URSS! Você também pode escovar os dentes com cinzas de casca de banana ou berinjela. Dizem que esse pó clareia bem o esmalte dos dentes.
6. 6 Os iogues e alguns adeptos de um estilo de vida saudável usam galhos de cereja, pêra ou carvalho como escova de dentes. Para fazer isso, uma extremidade do galho é achatada para separá-lo em fibras. Use como uma escova de dentes normal.
7. 7 Uma quantidade suficiente de água com o estômago vazio coloca todo o trato gastrointestinal, que é uma boa prevenção da placa dentária e a chave para uma boa digestão.
8. 8 Comer alimentos muito frios ou muito quentes aumenta o risco de rachaduras no esmalte dos dentes. É aconselhável consumir alimentos apenas em temperatura ambiente.
9. 9 A cárie pode ser interrompida restaurando as defesas do corpo. O principal é estabelecer um regime nutricional, a integralidade da alimentação diária. Procedimentos de endurecimento e atividade física viável também ajudam a eliminar o principal destruidor dos dentes - a cárie.

Métodos tradicionais para curar dentes e gengivas

• Em alguns casos, uma decocção de chicória com leite é boa para restaurar o esmalte dos dentes. Leite condensado com chicória também funciona. Tome algumas colheres de sopa por dia durante pelo menos uma semana. Ao mesmo tempo, coma com mais frequência peixe guisado, que é uma excelente fonte de fósforo e iodo.
• As tinturas de própolis com cálamo são consideradas o remédio mais poderoso em medicina popular para fortalecer dentes e gengivas. Antes do enxágue, misturam-se em um copo algumas gotas de própolis e tintura de cálamo. O enxágue alivia a inflamação das gengivas e fortalece o esmalte dos dentes. A própolis é muito benéfica para toda a cavidade oral. Além disso, é um dos principais componentes de muitos medicamentos para doenças periodontais.
• Pós contendo cálcio também são usados ​​para fortalecer os dentes e restaurar o esmalte. Por exemplo, pó de casca de ovo triturado é adequado. Mas para sua absorção é necessária a presença de vitamina D, que deve ser consumida na forma de óleo de peixe ou em banho de sol.

Alimentos prejudiciais para dentes e gengivas

• Sementes de girassol torradas descascadas e não descascadas. Ao descascar as sementes da casca dura com os dentes, ocorrem danos mecânicos ao esmalte dentário. Se repetido com frequência, o esmalte pode não se recuperar. Uma grande quantidade de sementes de girassol descascadas pode causar danos químicos ao esmalte dos dentes, devido ao conteúdo de substâncias nocivas aos dentes nas sementes fritas, que causam fragilidade da casca externa do dente.
• Tostas e outros alimentos grosseiros. Em grandes quantidades prejudica o esmalte e pode ferir as gengivas.
• Padaria e fast food. Quem gosta de comer esses alimentos deve pensar na condição de seus dentes e gengivas no futuro. Já os alimentos purificados e macios não podem fornecer uma carga mastigatória completa. Com a preferência regular por esses produtos, as gengivas ficam soltas, representando o risco de perda dentária, e o esmalte dentário torna-se frágil e fino, o que cria condições para que a infecção penetre nos dentes.
• Limonada, Coca-Cola e outras bebidas carbonatadas doces. Contém prejudicial aos dentes substancias químicas. Eles destroem o esmalte.
• Açúcar e aveia. Bloquear a absorção de cálcio.
• Cereja, groselha e outras frutas vermelhas. Contém ácidos de frutas que destroem o esmalte dos dentes.

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É importante lembrar que dentes danificados não são apenas um problema estético, mas também um fator significativo que afeta a saúde do corpo. A cárie pode causar doenças cardíacas, articulares e renais, bem como inflamação das amígdalas e até câncer (de acordo com pesquisa realizada por cientistas japoneses da Universidade de Nagoya). É por isso que uma dieta para a saúde bucal deve ser seguida desde muito cedo. Nosso artigo lhe dirá o que é.

Quais alimentos são importantes para a saúde bucal?

Chamamos a sua atenção uma lista de elementos úteis e necessários para manter a saúde dentária, bem como uma lista de produtos com os quais pode obtê-los.

A posição de liderança é ocupada pelo cálcio. Este elemento fortalece os dentes e os protege de fatores perigosos(inclusive devido a mudanças de temperatura). Com a falta de cálcio no corpo, os dentes simplesmente “enrugam”.

Para evitar isso, você deve consumir os seguintes produtos:
Soja
Brócolis
Sésamo
Figos
Leite integral, queijo cottage, queijo duro, etc.

O flúor não é menos importante para a saúde bucal. Este elemento ajuda a proteger o esmalte dos dentes do ácido, que destrói os dentes e causa cáries.

O flúor é encontrado em abundância em alimentos como:
peixe vermelho
Nozes
Chá preto (não deve ser infundido por mais de 5 minutos - depois disso o teor de flúor diminui)

O fósforo não deve ser esquecido - ele regula a distribuição do cálcio no corpo e fortalece o esmalte.

Este item contém:
Ovos
Peixe
Carne bovina
Leite

Ao cuidar dos dentes, você precisa ingerir alimentos ricos em ferro.

Esses incluem:
carne vermelha
Fígado
Trigo sarraceno
Feijões
Maçãs

O ferro contribui para a normalização da circulação sanguínea. Com sua deficiência, o risco de desenvolver doença periodontal é alto.

Além dos elementos acima, é extremamente importante introduzir na dieta alimentos ricos em vitamina D (permite a absorção total do cálcio e do fósforo). além disso vitamina importante previne a formação de tártaro.

Gordura de peixe
Gema de ovo
Manteiga e outros produtos lácteos
Caviar
Urtiga
Salsinha
Cogumelos

Essa vitamina é sintetizada pelo próprio corpo, mas para isso é preciso ficar exposto ao sol com frequência.

Outra vitamina extremamente importante pertence ao grupo B. A vitamina B6 é muito necessária para as nossas gengivas. Além disso, evita o aparecimento de fissuras e ulcerações na mucosa.

Você pode encontrá-lo em seguintes produtos:
brotos de grãos
Nozes e avelãs
Batata
Espinafre
Couve-flor tomates
Cenoura
Morango

E, por fim, o conhecido “lutador” da saúde gengival é a vitamina C. Suas reservas podem ser repostas com o consumo de alimentos como:
A maioria dos vegetais (beterraba, cenoura, repolho, batata, cebola, etc.)
Citrino
Maçãs
Rosa Mosqueta
Groselha

A dieta por si só não pode garantir uma saúde dentária absoluta. A falta de monitoramento regular anulará todas as propriedades benéficas dos produtos consumidos. Portanto, é muito importante fazer um exame preventivo com o dentista uma vez a cada seis meses. O especialista dará recomendações sobre cuidados bucais e alertará a tempo sobre o aparecimento de inflamações nas gengivas ou cáries nos dentes. Vale ressaltar que nos estágios iniciais esses problemas progridem muito lentamente e podem ser resolvidos com o que se chama de pequenos sacrifícios.

É extremamente importante não só monitorar a saúde dos dentes, mas também ensinar seus filhos a fazer o mesmo. Se toda a família seguir uma dieta adequada e visitar regularmente o dentista, os problemas dentários podem ser evitados.

Escavações arqueológicas confirmam que as tribos de povos antigos que tradicionalmente tinham sementes de plantas como parte significativa de sua dieta tinham dentes muito fortes. As sementes de gergelim removem a placa bacteriana e fortalecem o esmalte e também são ricas em cálcio, que protege não só os ossos, mas também os dentes da destruição.

O que fazer. Adicione às saladas 2 a 3 vezes por semana ou pratos de vegetais uma colher de sopa de sementes de gergelim. Isso lhe dará 87 mg adicionais de cálcio.

Queijo

Pesquisas realizadas por cientistas franceses mostraram que os queijos duros são úteis para proteger o esmalte dos dentes. Esses queijos têm baixo teor de sal e alto teor de cálcio e fosfatos. Devido a essas propriedades, um pedaço de queijo ajuda a manter o equilíbrio normal do pH da cavidade oral, evitando o excesso de ácido, que promove o crescimento de bactérias. E o cálcio e o fósforo que o queijo fornece ao corpo fortalecem o esmalte.

O que fazer: Em vez de uma sobremesa doce, treine-se para comer um pedaço de queijo de 15 gramas (tamanho 22 cm) após o almoço e o jantar como forma de proteger os dentes.

kiwi

Essas pequenas frutas contêm muito mais vitamina C do que muitas outras. Por exemplo, uma fruta bastante grande cobre quase completamente as necessidades diárias da vitamina, que é muito importante para a saúde das gengivas. Pesquisa de cientistas de Centro médico em Sydney mostraram que, com uma deficiência de vitamina C no corpo, a produção de colágeno diminui, os tecidos tornam-se mais vulneráveis ​​a bactérias, as gengivas começam a sangrar e pode até desenvolver-se doença periodontal.

O que fazer. Adicione um kiwi cortado em fatias ao mingau (de preferência aveia) pela manhã.

Salsinha

Algumas folhas frescas de salsa ou hortelã são ótimas para refrescar o hálito. Essas plantas contêm muitas substâncias essenciais de fácil evaporação que, junto com a corrente sanguínea, chegam rapidamente aos pulmões e refrescam o ar que você exala, agindo como um desodorante.

O que fazer. adicionar à refeições prontas 1–2 colheres de sopa. colheres de salsa picada e hortelã fresca.

Salsão

Médicos ingleses do Hospital John Radcliffe, em Oxford, provaram que o aipo é muito bom para a saúde bucal. Se você usar todos os dias, protege os dentes duas vezes. Primeiro, as folhas de aipo requerem uma mastigação completa, durante a qual é liberada saliva, que neutraliza as bactérias. Em segundo lugar, durante o processo de mastigação, as gengivas são massageadas e os dentes são limpos da placa bacteriana.

O que fazer. Mastigue um talo de aipo ou uma cenoura pequena uma vez por dia como lanche da tarde. Ou adicione aipo às saladas e misture com queijo cottage fresco e outras ervas.

Rábano

Não é apenas um tempero para muitos pratos; pesquisas realizadas por médicos do Centro de Medicina Alternativa da Seção Siberiana da Academia Russa de Ciências Médicas mostraram que a raiz-forte protege de forma confiável os dentes e as gengivas. O fato é que as substâncias que conferem ao rábano um sabor ardente também evitam a proliferação de bactérias responsáveis ​​pela ocorrência de cáries.

O que fazer. A raiz-forte deve aparecer na sua mesa várias vezes por semana. Você pode adicioná-lo a molhos para salada. Tome 1 colher de chá de raiz-forte ralada, 1 colher de chá molho de soja, 1 Colher de Sopa. colher de mel, 3 colheres de sopa. colheres de vinagre de vinho de arroz e 1/2 colher de chá de óleo de gergelim, misture bem e tempere uma salada de legumes fresca com esta mistura. Você pode dissolver meia colher de chá de raiz-forte ralada em um copo de água morna e enxaguar os dentes com esta solução após comer.

Cogumelos shitake

EM Ultimamente Médicos americanos e japoneses prestam muita atenção aos estudos propriedades benéficas esses cogumelos. Além do efeito benéfico no sistema imunológico, descobriu-se que esses cogumelos contêm substâncias especiais que impedem o crescimento de bactérias na cavidade oral.

O que fazer. Adicione 4 a 5 cogumelos shiitake fatiados às sopas ou sopas 2 a 3 vezes por semana. acompanhamentos de vegetais. Os cogumelos frescos e secos são igualmente úteis. Estes últimos restauram completamente suas propriedades quando embebidos por 25 minutos em água quente.

Água

Os dentistas russos recomendam beber bastante água para evitar a desidratação. Além disso, a água potável permite produzir uma quantidade suficiente de saliva e é um neutralizador natural de bactérias nocivas. Não se esqueça de enxaguar a boca com mais frequência, isso o ajudará a se livrar dos restos de comida em tempo hábil, cujo apodrecimento contribui para cáries e mau hálito.

O que fazer. Beba pelo menos 6 copos de água pura ou mineral ao longo do dia. Após cada refeição, enxágue a boca ou escove os dentes.

Cebola

Este vegetal contém tantas substâncias antibacterianas naturais que pode destruir um grande número de bactérias diferentes. Este fato foi confirmado há muito tempo por numerosos estudos científicos. Tentamos evitar cebolas frescas devido ao mau hálito. E isso está errado, porque pode ser neutralizado por outros meios: mastigar um raminho de salsa ou comer um refrescante comprimido de mentol.

O que fazer. Todos os dias, adicione pelo menos alguns anéis de frutas frescas à sua salada. cebola ou coloque em sanduíches.

Chá verde

Médicos americanos descobriram que as catequinas contidas na infusão de folhas de chá verde são letais para bactérias causadoras de cáries. Eles também eliminam o mau hálito.

O que fazer. Beba pelo menos 2 a 5 xícaras de chá verde normal ou descafeinado todos os dias. Para maior comodidade, leve uma garrafa térmica com chá preparado na véspera para o trabalho ou em viagens. Despeje 4 xícaras de água fervente em uma garrafa térmica e adicione 3-4 colheres de chá de chá verde. Após cinco minutos, coe e a bebida curativa está pronta. Beba depois do almoço e em todos os lanches, frios ou quentes, de preferência sem açúcar. Você pode adicionar leite ao chá.

4 regras para um lindo sorriso

SEM lanches. Ao mastigar constantemente, você não apenas perde peso normal, mas também “alimenta” as bactérias que estão sempre presentes em sua boca. Crie o hábito de escovar os dentes ou enxaguar bem a boca após cada pequeno lanche.

SEM bebidas açucaradas. Água doce gaseificada ou xaropes “enriquecem” os dentes com açúcar por muito tempo, o que é um excelente terreno fértil para bactérias. Bebida água mineral ou chá verde sem açúcar.

SEM goma de mascar. Não presuma que chicletes ou doces açucarados irão refrescar seu hálito ou limpar sua boca. Pelo contrário, provocam cáries. Combata o odor desagradável com remédios naturais - mastigue algumas folhas de salsa, hortelã ou pastilhas mastigáveis ​​preventivas com extrato de cravo e óleos de tea tree.

SEM sobremesa. O hábito de terminar o almoço com um prato doce prejudica a saúde dos dentes e gengivas. Para sobremesa, coma um pedaço de queijo.