Pizza PP z mielonym kurczakiem w piekarniku. Pizza z kurczakiem i mozzarellą bez ciasta

Nie lubisz pizzy, bo nie lubisz ciasta, nawet jeśli jest bardzo cienkie? Następnie całkowicie usuń tę warstwę - zapewniamy, że wpłynie to tylko na smak!

Oryginalna pizza bez ciasta jest nie mniej sycąca i smaczna. Smakosze doceniają takie dania, ponieważ zawierają mniej węglowodanów. Na pierwszy rzut oka wydaje się, że niestandardowa forma przygotowania jest po prostu niemożliwa, ponieważ trzeba gdzieś położyć nadzienie i grubą warstwę sera - główna cecha popularne danie włoskie, jednak różnorodność przepisów nadesłanych przez naszych czytelników potwierdza coś wręcz przeciwnego.

Delikatna pizza z kurczakiem

Ten przepis na pizzę z kurczakiem bez ciasta w piekarniku szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom nadzienia mięsnego. Tutaj zamiast tradycyjnej tortilli pszennej zastosowano bazę z mielonego kurczaka.

Do pizzy będziesz potrzebować:

• 250 gramów filet z kurczaka;
• 2 łyżki mąki;
• surowe jajko;
• mała cebula;
• 1 łyżka masła;
• pomidor;
• pół papryki (najlepiej czerwonej);
• 2 świeże pieczarki(możesz się bez nich obejść);
• 150 gramów twardego sera;
• przyprawy do smaku, zioła.

Metoda gotowania:

1. Filet z kurczaka zmiel w blenderze lub maszynce do mięsa, dodaj mąkę, sól, przyprawy, sól do mięsa mielonego, dobrze wymieszaj.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym lub wyłóż ją blachą do pieczenia i uformuj okrąg. Jeśli nie ma blachy do pieczenia, weź większą patelnię, aby okrąg nie zajmował całego dna – ułatwi to wyjmowanie gotowego produktu.
3. Ułożyć plasterki papryki, pieczarek i plasterki pomidora. Jeśli lubisz, dodaj oliwki. Posypać tartym serem. Piec około 200 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Od razu posyp ziołami i podawaj!

Pożywna pizza z mięsem bez kropli ciasta

Kolejny przepis na pizzę mięsną bez ciasta zachwyci smakoszy, którzy uwielbiają próbować nowych rzeczy. Ta przekąska jest idealna na pełny obiad.

Aby przygotować, przygotuj:

• 0,5 kg mieszanego mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina);
• 1 surowe jajko;
• 20 g sera mozzarella;
• 50 g bułki tartej;
• mała cebula;
• ząbek czosnku;
• łyżeczka koncentratu pomidorowego;
• 2 twarde pomidory;
• sól, przyprawy.

Mięso mielone połączyć z jajkiem, posiekaną cebulą, bułka tarta. Dodaj sól i dobrze zamiataj. Uformuj cienki spód pizzy – okrągły lub prostokątny. Włóż blachę do piekarnika i piecz kotlet z mięsem przez około 15 minut.

Gotowy placek smarujemy pastą pomidorową, na spodzie układamy pomidory, a na wierzch kawałki mozzarelli. Piec, aż ładnie się zarumieni.

Prosta pizza z jajkiem w kuchence mikrofalowej lub piekarniku

Aby zrobić pizzę bez ciasta, nie potrzebujesz piekarnika. Nawet . Gdy opanujesz ten przepis, możesz delektować się pysznym lunchem nawet w pracy.

Do pizzy z jajkiem potrzebne będą następujące składniki:

• 5 surowych jaj;
• 2 małe cebule;
• 2 czerwone, mięsiste papryki;
• 75 g twardego sera;
• 3 łyżki olej roślinny bez zapachu;
• 2 twarde pomidory;
• 4 pieczarki (opcjonalnie);
• wszelkie dodatki mięsne (kiełbaski, kiełbaski, wędliny).

Możesz dodać do tego przepisu paluszki krabowe, kawałki gotowanego lub smażonego kurczaka, różne rodzaje ser i wszystko, co lubisz!

Metoda gotowania jest prosta:

1. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i grzyby, dodaj półpierścienie papryki. Doprowadź pieprz do miękkości.
2. Usmażone warzywa cienką warstwą ułóż na patelni i tutaj umieść składnik mięsny. Do tej ilości produktów odpowiednia jest forma o średnicy 25-30 cm.
3. Jajka ubić, ale nie za mocno, można użyć widelca. Do mieszanki dodaj sól i przyprawy, suszone zioła.
4. Wlać masę jajeczną na paprykę.
5. Na wierzchu ułożyć pomidory i posypać startym serem.

Piecz pizzę w kuchence mikrofalowej, korzystając z ustawienia mikrofala-grill lub piecz w tradycyjnym piekarniku.

Szybka pizza ziemniaczana na patelni

Ten przepis różni się nieco od robienia zwykłej pizzy, ale oryginalność to dobry powód, aby go spróbować!

Aby przeżyć kulinarne doznania, przygotuj:

• 4 średniej wielkości ziemniaki;
• 100 g wędzonej kiełbasy, szynki lub kiełbasek;
• 100 świeżych pieczarek;
• 2 pomidory;
• 50 g twardego sera;
• 1 jajko;
• 2 łyżki mąki (bez zjeżdżalni);
• olej roślinny do smażenia;
• sól, przyprawy, zioła.

Ziemniaki zetrzeć na grubej tarce, dodać jajko, sól i pieprz, dobrze wymieszać. Rozgrzewamy patelnię z olejem, wsypujemy masę ziemniaczaną i formujemy całe cienkie ciasto, wygładzamy wierzch. Smażymy na średnim ogniu z jednej strony, następnie ostrożnie odwracamy.

Na wierzch posmaruj odrobiną ketchupu i ułóż nadzienie - podsmażone grzyby i cebulę, kiełbaski lub produkty mięsne. Można użyć warzyw, ryb – co kto lubi.

Wykończ pomidorami i startym serem, przykryj patelnię pokrywką i postaw na małym ogniu. Za około dziesięć minut możesz spróbować.

Puree Ziemniaczane w nowej roli

Jeśli zostało Ci puree ziemniaczane, nie spiesz się i narzekaj na rodzinę, że go nie dokończyli – użyj go zamiast ciasta na pizzę. Do puree dodać łyżkę mąki i ułożyć cienką warstwą na patelni lub blasze do pieczenia. Ponownie zalecamy wybrać większy kształt, aby warstwa nie zajmowała całej średnicy.

Nasmaruj puree ketchupem lub majonezem, a następnie puść wodze fantazji. Odpowiednie jest tu dowolne nadzienie - puree z konserw rybnych, kiełbaski, resztki smażonego lub gotowanego kurczaka, smażone warzywa i grzyby. Aby uzyskać realistyczną pizzę, ułóż plasterki pomidora i obficie posyp obrabiany przedmiot startym serem.

Biorąc pod uwagę fakt, że wszystkie produkty są gotowe, ich przygotowanie zajmie bardzo mało czasu - włóż patelnię do gorącego piekarnika i poczekaj, aż ser się roztopi, a skórka lekko się zarumieni. Niezwykła przekąska jest gotowa!

Ciasto ryżowe zamiast ciasta

Jak zrobić pizzę bez ciasta satysfakcjonującą i piękną? Spróbuj użyć zwykłego ryżu. Ryż ugotować jak na dodatek. Odstawiamy na chwilę, aby ziarna wchłonęły całą wodę. Jeśli zostały Ci resztki ugotowanego ryżu z wczoraj, możesz go wykorzystać.

Do szklanki ugotowanego ryżu dodaj jedno jajko i odrobinę startego sera. Doprawić do smaku solą i przyprawami, można dodać suszone zioła. Powstałą masę rozsmarować cienką warstwą w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Nie przesadzaj z ilością ryżu, bo inaczej skończy się przystawka z sosem!

Dietetyczna pizza z kapustą

Pizza z kapustą bez ciasta zachwyci tych, którzy starają się uwzględnić w swojej diecie jak najwięcej warzyw.

1. Gotować kalafior, poczekaj, aż woda odpłynie, a pozostały płyn wchłoń papierowym ręcznikiem.
2. Kwiatostany zmiel w blenderze, dodaj mąkę, aby lekko zagęścić masę do konsystencji ciasta naleśnikowego. Doprawić solą i pieprzem.
3. Mieszankę warzywną włóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Grubość warstwy ciasta warzywnego powinna wynosić około 1 cm.
4. Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz, aż brzegi się zarumienią.
5. Następnie obróć na drugą stronę, połóż nadzienie na zrumienionej stronie, posmaruj je sosem, udekoruj pomidorami i posyp serem. Wstawić ponownie do piekarnika, aż ser się dobrze roztopi.

Pizza Cukiniowa Z Kurczakiem

Kontynuując temat warzywny proponujemy wykonanie pizzy bez ciasta, na bazie cukinii.

Przygotuj żywność:

• kilogram młodej cukinii;
• małe marchewki;
• 50 g mąki;
• mały pierś z kurczaka(lub 2 kawałki filetu);
• 2 jajka;
• cebula;
• 50 g twardego sera;
• ćwierć szklanki mleka;
• 3 twarde pomidory;
• 3 ząbki czosnku, zioła, sól, przyprawy.

Marchew zetrzyj na grubej tarce, cebulę pokrój w półpierścienie, cukinię w plasterki, pomidory w krążki, posiekaj czosnek. Pierś ugotować i pokroić w cienkie paski. Możesz wziąć wędzony lub inny gotowy do spożycia produkt mięsny.

Przepis:

1. Ubij jedno jajko, dodaj sól i pieprz do smaku.
2. Smaż cukinię, maczając każde kółko w mieszance jajecznej, a następnie w mące.
3. Na natłuszczoną patelnię układamy dwie warstwy smażonej cukinii tak, aby nie było żadnych szczelin.
4. Na wierzchu ułóż filet z kurczaka.
5. Następnie dodaj marchewkę i cebulę.
6. Udekorować krążkami pomidorów, posmarować je mieszanką czosnkową i posypać tartym serem.
7. Napełnij całe piękno drugim jajkiem ubitym mlekiem. Posypać ziołami.
8. Wstawić do piekarnika i pozostawić do lekkiego zarumienienia.

Dietetyczna pizza z mozzarellą

Ten przepis zainteresuje miłośników sera sojowego; z tego właśnie robi się ciasto.

Przygotowywać:

• Ser Tofu – 150 g;
• białko z jednego surowego jajka;
• 50 g sera mozzarella;
• jeden pomidor;
• sól, suszone zioła.

Połącz ser Tofu i białka jaj w blenderze, aż uzyskasz gładką masę. Doprawiamy solą, dodajemy ulubione przyprawy i aromatyczne zioła, np. bazylię. Masa będzie wyglądać jak gęsta śmietana – wlać ją do nieprzywierającego naczynia do pieczenia, najlepiej silikonowego. Jeśli nie ma takiej formy, użyj papieru do pieczenia.

Włóż spód do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 10-15 minut. Tymczasem zajmij się serem – zetrzyj go na grubej tarce. I pomidory - pokrój je w pierścienie. Na na wpół upieczony podpłomyk ułożyć pomidory i posypać serem.

Jeśli chcesz bardziej sycące danie, dodaj grzyby, inne pokrojone sery i inne warzywa. Ten przepis jest wegetariański, dlatego nie uwzględniamy nadzienia mięsnego.

Jeśli wiesz, jak zrobić pizzę bez ciasta w inny sposób, podziel się swoimi przepisami w komentarzach! A jeśli nadal boisz się eksperymentować, przygotuj ciasto tradycyjne lub.

Zawsze miło nam Cię widzieć na stronie „Kobiece Hobby”, zapraszamy do naszych grup w w sieciach społecznościowych. Bądź pierwszą osobą, która dowie się o nowych publikacjach.

Dzień dobry, przyjaciele! Chyba nie ma na świecie osoby, która nie lubi wypieków, mąki i innych dań z mąki. Dlatego dość trudno jest od razu odstawić jedzenie, które nie jest zdrowe.

Dzisiaj opowiem Wam jak zrobić ulubioną pizzę wszystkich, tyle że w wersji niskowęglowodanowej, bez dodatku mąki. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujące i smaczne, choć wcale nie przypomina tradycyjnego włoskiego dania.

Jestem pewna, że ​​ta pizza będzie smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom.

O ile podstawą klasycznej pizzy jest ciasto z mąki zbożowej, o tyle u nas podstawą będą piersi z kurczaka, a raczej mięso mielone. Więc zacznijmy...

Składniki na pizzę PP bez mąki

"ciasto"

• 500 g piersi z kurczaka
• 1 średnia cebula
• sól pieprz
• przyprawy
• 1 jajko

Nadzienie do niezwykłej pizzy białkowej

• pomidory koktajlowe
• ogórki kiszone
• świeże pieczarki
• koncentrat pomidorowy
• Sera mozzarella, im więcej, tym smaczniejszy

Najpierw musimy przygotować spód. Piersi pokroić na kawałki, wrzucić wszystkie składniki do robota kuchennego i zmielić na mięso mielone. Następnie przygotuj papier pergaminowy, rozłóż go na stole i posmaruj oliwą do smażenia. Następnie mokrymi rękami, aby mięso mielone nie kleiło się do dłoni, wyjmij je z miski i uformuj kulę.

Połóżmy tę kulkę na środku papieru i przykryjmy torbą z jedzeniem. Teraz musimy rozwałkować mięso mielone wałkiem do ciasta. Dlatego użyłam plastikowej torebki, żeby mięso nie przyklejało się do wałka. Rozwałkuj naleśnik na grubość 1-1,5 cm i włóż do piekarnika na 15 minut. W międzyczasie przygotuj nadzienie.

Radzę najpierw pokroić grzyby i usmażyć je na patelni. W czasie smażenia posiekaj ogórki, pomidory, a ser zetrzyj na grubej tarce. Kiedy nasze „ciasto” jest już trochę upieczone, wystarczy wypełnić je nadzieniem.

Aby to zrobić, najpierw posmaruj powierzchnię placka z kurczakiem pastą pomidorową, następnie ułóż ogórki, pomidory i grzyby w dowolnej kolejności i posyp obficie serem. Pamiętaj, że najlepszą rzeczą w klasycznej pizzy jest ser. Nasze danie nie jest wyjątkiem.

Włóż patelnię z powrotem do piekarnika, aż ser się roztopi i będzie lekko podpieczony. Wyjmij, posyp świeżymi ziołami i od razu podawaj. Podobnie jak tradycyjna pizza, nasza pizza jest pyszna również na gorąco. Smacznego!

Z ciepłem i troską endokrynolog Lebiediew Dilyara Ilgizovna

Przepisy na pizzę PP na odchudzanie o niskiej zawartości kalorii.

pizzę PP

Nawet jeśli jesteś na diecie, jest to przydatne

Każdy, kto chociaż raz spróbował pizzy, na zawsze zapamięta jej smak i aromat. Lubią to zarówno dorośli, jak i dzieci; prości ludzie. I jest popularna na całym świecie.

A jednak ma jedną wadę – jest bardzo kaloryczna. Tak, jeśli tylko to! Ze względu na swój oszałamiający smak zmienia zjadaczy w swoich niewolników. Wystarczy, że zjesz jeden kęs, a wpadasz w najróżniejsze kłopoty: „Ach, ach, pieprzyć tę dietę!” Tak, oczywiście, później przyjdzie skrucha, żal, skrucha... Ale to wszystko będzie PÓŹNIEJ! W międzyczasie...

Ogólnie rzecz biorąc, pizza to jakieś danie o nieregularnym kształcie, o wyrównanym kształcie: pudełko jest kwadratowe, sama pizza jest okrągła, a jej porcje są trójkątne. A kiedy zjesz wszystko, staniesz się kulisty.

Ale nie martwcie się, ci, którzy tracą na wadze! Oczywiście przygotowaliśmy dla Ciebie dietetyczną pizzę PP, która nie tylko nie zaszkodzi Twojej sylwetce, ale wręcz przeciwnie, przyniesie korzyści organizmowi.

Gotujmy.

Ponieważ nadzienie do pizzy przygotowywane jest dosłownie ze wszystkiego, co pod ręką, okazuje się, że jest bardzo bogate w kalorie: mięso, kiełbasa, szynka, kiełbaski, ser, jajka i tak dalej, i tak dalej. A baza mączna przyczynia się do ilości dodatkowych kalorii. Ale wszystkie wysokokaloryczne składniki można zastąpić znacznie mniej kalorycznymi, zachowując przy tym smak i aromat. To właśnie zrobimy.

Dietetyczne przepisy na pizzę PP na bazie piersi kurczaka

Pizzę przygotowujemy nie na cieście, ale na piersi kurczaka.

• Do miski blendera włóż 400 g piersi kurczaka, jedną cebulę pokrojoną na cztery części i trzy ząbki czosnku i zmiel blenderem. Posolić gotowe mięso mielone (1 łyżeczka) i wymieszać. Formujemy z niej spód pizzy na patelni – im gładszy, tym lepszy. Włóż patelnię do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.
• Wyjmij patelnię z ciastem, posmaruj ciasto koncentratem pomidorowym (2 łyżeczki), na wierzch wyłóż nadzienie - po jednym pomidorze pokrojonym w koła, na każde kółko pomidora pokrój pieczarki (w sumie dwie pieczarki), posyp 50 g na wierzch tarty niskotłuszczowy ser. Włóż pizzę ponownie do piekarnika na 15-20 minut. Pokrój gotową pizzę i podawaj.

I o to chodzi: szybko, smacznie, zdrowo i niskokalorycznie!

KBJU w 100 g: białka – 14,48; tłuszcze – 2,7; węglowodany – 1,95; zawartość kalorii – 93,35.

Jak gotować pizzę bez ciasta: przepis wideo

Dietetyczne przepisy na pizzę PP z otrębów

Jak już rozumiesz, na pizzy możesz zmieniać zarówno dodatki, jak i bazę - najważniejsze jest to, że te dwa składniki są zdrowe i nieszkodliwe. Jeśli w pierwszym przepisie baza była chuda, ale nadal mięsna, a nadzienie składało się z warzyw i sera, teraz spróbujemy odwrócić role: baza będzie trochę chuda, a nadzienie też będzie chude , ale nie całkiem. Niejasny? OK, gotujmy.

Najpierw podstawy.

• W misce wymieszaj 70 g otrębów owsianych, dwa jajka i 150 g 1% kefiru.
• Dodać łyżeczkę proszku do pieczenia, pół łyżeczki soli i przypraw - po łyżeczce bazylii i oregano.
• Dokładnie wymieszaj i odstaw na kwadrans, aby ciasto zgęstniało do stanu gęstej śmietany.

Teraz przygotujmy sos.

• W misce wymieszaj 100 g miękkiego twarogu, jedną łyżkę koncentratu pomidorowego i jedną łyżeczkę musztardy.

Gotowe ciasto przełożyć do formy silikonowej, wyrównać i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Zacznijmy od wypełnienia.

• Posiekaj 100 g pomidorków koktajlowych, 50 g sera Adyghe i 50 g zieleniny - rukolę i bazylię.
• Trzymaj wszystko oddzielnie, nie mieszaj.

Wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj je przygotowanym sosem i nałóż nadzienie:

• 200 g puree z tuńczyka z puszki, 7 pokrojonych oliwek, posiekane pomidory i ser.
• Ponownie włóż pizzę do piekarnika, trzymaj ją tam przez 5 minut, a na koniec dodaj posiekane zioła.

Okazało się, że to doskonała dieta dietetyczna!

KBJU w 100 g: białka – 10,03; tłuszcze – 3,36; węglowodany – 6,41; zawartość kalorii – 100,27.

Właściwa pizza na odchudzanie: wideo

Przepisy na pizzę PP na bazie twarogu

Spróbujmy zmienić składniki pizzy i ugotować ją przez . Ponieważ powiedziano powyżej, że to danie można przygotować ze wszystkiego, przygotujemy je „z tego, co było”. Trzymajmy się głównej zasady diety: mniej kalorii i niezdrowej żywności.

Najpierw przygotujmy nadzienie.

• Cebulę i cztery pieczarki pokroić w kostkę i podsmażyć razem z 250 g mielonego kurczaka z niewielką ilością oleju roślinnego.

Przygotuj ciasto.

• Wymieszaj 300 g niskotłuszczowego twarogu z trzema żółtkami, aż będzie gładkie. Oddzielnie ubić trzy białka na puszystą pianę i wymieszać z twarożkiem.
• Do powstałej masy dodać dwie łyżki otrębów pszennych, wymieszać, przełożyć do formy silikonowej, wypoziomować i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

Po upływie czasu wyjmij formę z piekarnika, wylej nadzienie na ciasto, wyrównaj, posyp tartym serem (50 g) i ponownie włóż do piekarnika na 8-10 minut, aż ser się roztopi.

Pokrój gotową pizzę dietetyczną i podawaj.

KBJU w 100 g: białka – 14,06; tłuszcze – 3,55; węglowodany – 1,92; zawartość kalorii – 98,27.

Baza do pizzy z jajek i twarogu bez mąki: przepis wideo

Niskokaloryczna pizza z cukinią

Podstawy:

• Cukinię obierz, zetrzyj na grubej tarce, dodaj sól (0,25 łyżeczki), wyciśnij sok, dodaj jedno jajko, 50 g posiekanych ziół (koperek), pół łyżeczki proszku do pieczenia i pół szklanki mąki pszennej. cukinia.
• Wszystko dokładnie wymieszaj. Baza jest gotowa.

Teraz o nadzieniu.

• 200 g filetu z kurczaka pokroić na małe kawałki, dwa pomidory pokroić w krążki i zetrzeć 50 g sera.

Na blachę kładziemy matę silikonową, kładziemy na niej spód, wyrównujemy, nadając kształt płaskiego ciasta, smarujemy jednym żółtkiem, układamy pomidory, a na wierzch układamy filet z kurczaka. Sól (0,25 łyżeczki), pieprz (0,5 łyżeczki) i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na pół godziny. Następnie wyjmujemy blachę z pizzą, posypujemy tartym serem i ponownie wkładamy do piekarnika na 8-10 minut, aż ser się roztopi. Pokrój gotową pizzę i podawaj.

KBJU w 100 g: białka – 5,1; tłuszcze – 2,06; węglowodany – 6,48; zawartość kalorii – 65,82.

Jak zrobić pizzę z cukinii: wideo

Pizza na cieście twarogowym z pomidorami i oliwkami

I jak zawsze nasz pikantny przepis.

• Do miski włóż 200 g twarogu z brykietu (dokładnie takiego jak ten), wbij do niego jedno jajko i wymieszaj widelcem na gładką masę. Do twarogu dodać pół łyżeczki soli, 3 łyżki płatków owsianych i 5 łyżek mąka kukurydziana i zagnieść ciasto. Nie powinien zbytnio kleić się do dłoni. Ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw na 15 minut, aby odpoczęło.
• W międzyczasie pokrój 3 pomidory w plasterki i 5 oliwek. Zetrzeć 50 g sera suluguni. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posyp otrębami owsianymi. Rozłóż ciasto cienką warstwą na blasze do pieczenia w kształcie koła.
• Na cieście ułożyć pomidory, na wierzch oliwki, posypać tartym serem i wstawić blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25-30 minut. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmij blachę, pokrój pizzę i ciesz się jej smakiem.

KBJU w 100 g: białka – 8,81; tłuszcze – 5,77; węglowodany – 15,99; zawartość kalorii – 153,73.

Wideo przepisy na pizzę PP z twarogu:

- Fima, czy jestem gruby?

- Co robisz, Lucy? Oczywiście nie! Jesteś po prostu bardzo zauważalny.

Pizza – co może być smaczniejszego? Danie to jest popularne na całym świecie, uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci. Ten rozciągliwy ser roztopiony w piekarniku, to chrupiące salami, soczyste pomidory i najdelikatniejsze ciasto... Stop, coś nas porwało!

Pizza jest bardzo smaczna, ale strasznie kaloryczna. Ale nie to przeraża odchudzających się - ryż również ma dużo kalorii i jest „prostym” węglowodanem. Ale zjedz 100 gramów. ryż jest problematyczny, ale 100 gr. pizza jest więcej niż to możliwe. Poza tym jak tylko zjemy chociaż kawałek to idziemy „z całą powagą” i w ogóle gdzie jest pizza, tam są frytki i piwo i wino...

Tak, ale czy Kostya Shirokaya nie znajdzie wyjścia z tej strasznej sytuacji dla dobra swoich ukochanych czytelników? Przedstawiamy 10 przepisów na pizzę - niskokaloryczną, dietetyczną, zdrową z przepisami i zdjęciami, a także kalorycznością i wartością odżywczą! I oczywiście, przydatne porady na przygotowaniu.

Czekam na Ciebie: przepis z mielonego kurczaka zamiast ciasta, gdzie podstawą przepisu jest kurczak, na chlebie pita z kaloriami i 5 innych pysznych opcji!

Czy można jeść na diecie odchudzając się?

„Zjadłem pizzę będąc na diecie odchudzającej” – co robić? Nieważne, po prostu ciesz się i ciesz się smakiem. Już dawno udowodniliśmy, że nie ma znaczenia co jesz, ważne ile. Jeśli włączyłeś swoją pizzę do codziennej normy KBZHU, nie bój się niczego, co najwyżej trochę spuchniesz z powodu nieprzyzwyczajenia. Nazwij to cheat Meal/Cheat Day i zrozum, że organizm (zwłaszcza mózg) potrzebuje przerwy od zakazów i ortodoksyjnej zasady, gdzie krok w lewo lub w prawo do lodów oznacza, że ​​będziesz strzelał do otyłości.

Możesz przynajmniej przejść na dietę pizzową, jak Bella Hadid, w której regularnie jada supermodelka Restauracje włoskie i nadal chudy. Powtórzmy jeszcze raz, ważne jest ile, a nie co jeść.

Jeśli ty, jak każda normalna osoba na diecie, przypadkowo zjadłeś za dużo pizzy i nie rozmawiałeś o żadnym kbju, oczywiście nie ma to znaczenia, ponieważ wstydzisz się pamiętać, ile w ogóle zjadłeś - Zrelaksuj się. W tej sytuacji nie potrzebujesz żadnego dodatkowego szkolenia, musisz się uspokoić i wybaczyć. Aby uniknąć przejadania się, stosuj „zasadę 5 sekund”.

Jeśli desperacko pragniesz kontynuować ucztę, mimo że zjadłeś całą pizzę, policz do 5. Po każdym liczeniu bierz głęboki wdech i wydech, bardzo powoli. Zadaj sobie pytanie: czy będę z tego powodu szczęśliwy za 5 minut? Czy za 5 dni będzie to miało znaczenie? A jaki będę za 5 lat, jeśli nie przestanę się załamywać?

Czy jest to korzystne czy szkodliwe?

Wbrew krzykom fetofobów i zaprzeczających węglowodanom – tak. Podobnie jak kasza gryczana czy pierś z kurczaka. Zawartość kalorii w produkcie nie wskazuje na jego użyteczność ani szkodliwość.: cała żywność składa się z białek, tłuszczów, węglowodanów, mikroelementów (witaminy, minerały), których organizm potrzebuje. Kalorie są takie same, tj. Kalorie ze Snickersa nie są gorsze od kalorii z organicznego smoothie! A tak przy okazji, dla utraty wagi nie ma znaczenia, czy pizza jest z mąką, czy bez mąki - liczą się Twoje osobiste preferencje i kulinarne przysmaki.

Korzystne cechy pizza: świat staje się trochę lepszy, a uśmiech szerszy :)

Co jest dobre dla organizmu:

• zawiera węglowodany, czyli dostarcza energii;
• Oliwa z oliwek – dostarcza organizmowi Omega 3 i 6;
• pomidory - kwas liponowy + błonnik;
• mięso - białko i witaminy z grupy B;
• ser - tłuszcz na piękne włosy, cynk, magnez, aminokwasy.

Nie bój się żadnego jedzenia! Parafrazując Hipokratesa - „w kawałku jest korzyść i utrata wagi, w wiadrze jest choroba i tłuszcz” (zgadzamy się, okazało się, że nie jest to takie piękne i zwięzłe).

Inna sprawa, że ​​ludzie mylą gorące z miękkim: po śmieciowym jedzeniu naprawdę chce się jeść szybciej, ale to nie znaczy, że kalorie z tego są inne - chodzi o małą ilość białka, błonnika i mniejszy rozmiar.

Jak więc zrobić dietetyczną pizzę, na przykład przepis na pierś z kurczaka?

Jak zmniejszyć kalorie za pomocą serwetki?

Zmniejszenie zawartości kalorii w pizzy bezpośrednio w restauracji lub kawiarni jest bardzo proste: ostrożnie usuń nadmiar sosu/tłuszczu/oleju z pizzy złożonymi serwetkami (1 natychmiast się rozpadnie i pozostanie na pizzy, osobiście przetestowane): będziesz zdziwiony, ale w ten sposób możesz pozbyć się nawet 200 dodatkowych kalorii!

Przepisy dietetyczne na odchudzanie

Ale przy całej naszej miłości do elastycznej diety, klasycznej pizzy nie można nazwać niskokalorycznym produktem dietetycznym - nadzienie do pizzy zwykle przygotowuje się z tego, co przychodzi na myśl + więcej masła i sera, aby nie było suche, poza tym przyczynia się do tego baza mąki do ilości dodatkowych kalorii. Ale możemy „ditować” (filolodzy, wybaczcie nam ten neologizm) wszystkie wysokokaloryczne składniki, zachowując jednocześnie smak i aromat!

A więc ciasto dietetyczne - przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku:

Podstawy

W tradycyjnym cieście nie widzimy nic złego, ale spróbujmy wymyślić bazę dietetyczną bez mąki i ciasta np. z kurczakiem!

Lekkie ciasto

Zatem jako test dietetyczny możemy przyjąć:

• Pita,
• Pita,
• gotować na tortilli.

Przepis na dietetyczną margaritę lawaszową na patelni:

Kbju za 100 gr. — 164,32 kcal, 6,8 b., 3,39 g., 26,23 cu.

Składniki:

• Lawasz/pita/tortilla – 1 szt.,
• Suluguni – 40 gr.,
• Pomidory w soku własnym – 100 ml.,
• Bazylia – 1 łyżka. l.,
• Tymianek – 1 łyżeczka,
• Sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Chleb pita włóż na patelnię i posmaruj pomidorami we własnym soku. Ułożyć plasterki sera, liście bazylii, doprawić przyprawami – solą, pieprzem i tymiankiem. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż ser całkowicie się rozpuści.

Białko

Potrafimy też wykazać się oryginalnością i przygotować dietetyczną pizzę z kurczakiem, na przykład z piersi kurczaka lub twarogu. Czy uważacie, że to jakiś nonsens? Ale nie, przeczytaj nasze zdrowe, dietetyczne przepisy na niezwykłe ciasto na pizzę bez mąki, tylko nie zadław się ustami!

• na kurczaku (mielony kurczak) w piekarniku/patelni;
• na twarogu.

Przepis na dietetyczną pizzę na bazie piersi kurczaka i pieczarek

Wybierając kurczaka jako bazę, upijamy 2 pieczenie na jednym ogniu: zwiększamy ilość białka w diecie i redukujemy kalorie! Ponadto ta pizza nadaje się na dietę.

KBJU na 100 gramów: kaloryczność dania obliczono na podstawie domowej roboty mielonej piersi z kurczaka (nie kupowanej, gotowa będzie znacznie tłusta) – 93,35 grama; białka – 14,48 g; tłuszcze – 2,7 g; węglowodany – 1,95 g.

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 400 gr. (można też zrobić z filetem z kurczaka - bez różnicy),
• 1 cebula,
• 3 ząbki czosnku,
• Przecier pomidorowy – 1 łyżka. l.,
• 1 pomidor
• 2 pieczarki,
• 50 gr. ser średnio tłusty,
• Sól, pieprz - do smaku.

Jak zrobić:

Przepis na pizzę z kurczakiem ze zdjęciami (a raczej na cieście z kurczaka) jest bardzo prosty! W blenderze zmiel pierś, cebulę pokrój na cztery części i cały czosnek na gładką masę. Posolić gotowe mięso mielone i wymieszać. Formujemy z niej „spompę” do pizzy na macie silikonowej lub w formie – im gładsza, tym lepiej. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. piekarniku na 20 minut.

Wyjmujemy nasze „ciasto”, smarujemy je koncentratem pomidorowym i układamy nadzienie - pomidora pokrojonego w krążki, na każdym kółku kroimy pieczarki, a na wierzch starty ser. Ponownie wysyłamy do duszenia w piekarniku przez 15-20 minut. Pokrój gotową pizzę i podawaj.

Przepis na dietetyczną pizzę w piekarniku na bazie twarogu

KBJU na 100 g: zawartość kalorii – 98,27 g; białka – 14,06 g; tłuszcze – 3,55 g; węglowodany – 1,92 g.

Składniki:

• Mielony kurczak - 100 gr.,
• 4 pieczarki,
• Twarożek 5% - 300 gr.,
• 3 żółtka,
• 3 wiewiórki,
• Otręby – 2 łyżki. l.,
• 1 pomidor
• 50 gr. ser średnio tłusty,
• Sól, pieprz - do smaku.

Jak gotować pizzę z ciastem twarogowym w piekarniku:

Zróbmy więc nadzienie: pokrój nasze pieczarki i usmaż je razem z mięsem mielonym na oleju roślinnym.

Przygotuj ciasto: ostrożnie wymieszaj twaróg z trzema żółtkami, aż będzie gładkie. Pozostałe białka ubić na puszystą masę i delikatnie wymieszać łyżką z twarożkiem. Do powstałej masy dodać dwie łyżki otrębów pszennych, wymieszać, przełożyć do formy silikonowej, wypoziomować i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.

Po upływie czasu wyjmij formę z piekarnika, wylej nadzienie na ciasto, wyrównaj, posyp tartym serem (50 g) i ponownie włóż do piekarnika na 8-10 minut, aż ser się roztopi.

Cukinia

Kolejnym niezwykłym przepisem na odchudzanie ze zdjęciem jest dietetyczna pizza z cukinią, bardzo zdrowa dla dzieci. Cukinia to doskonałe ciasto na dietę, jeśli wiadomo jedno: cukinia bardzo silnie wchłania sosy, tłuszcz itp.

Do tego przepisu będziesz potrzebować:

• 400 g cukinii;
• 3 jajka;
• 1 łyżka. mąka (lepiej użyć grubej mąki);
• garść zieleni;
• 2 pomidory;
• 50 g sera;
• przyprawy do smaku.

Ciasto na pizzę cukiniową w piekarniku przygotowuje się według standardowego przepisu: cukinię zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z jajkami, posiekanymi ziołami, mąką i przyprawami. Jeśli nie masz pod ręką mąki pełnoziarnistej, do zwykłej możesz dodać kilka łyżek otrębów. Aby ciasto nie było zbyt płynne, lepiej najpierw wycisnąć sok z cukinii.. To pozwoli zaoszczędzić mąkę!

Ciasto dobrze wymieszać i rozprowadzić równą warstwą na natłuszczonej blasze do pieczenia (lub macie silikonowej do pieczenia). Grubość warstwy powinna być wszędzie mniej więcej taka sama i nie przekraczać 1 cm, w przeciwnym razie ciasto nie będzie dobrze upieczone. Na cieście ułożyć pokrojone w koła pomidory, posolić i popieprzyć. W tej formie pizzę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na około pół godziny.

Rada! Pomidory i cukinia puszczają sok, dlatego po raz pierwszy w piekarniku lepiej włączyć tryb wentylacji, aby nadmiar płynu szybciej odparował. Najważniejsze jest, aby upewnić się, że pizza się nie pali.

Po pół godzinie pizzę wyjmujemy z piekarnika, posypujemy tartym serem i ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 5 minut.

Wykonane z żyta

Jak zrobić ciasto z mąki żytniej:

Wyprodukowany z mąki pełnoziarnistej, bez drożdży

Ciasto z mąki pełnoziarnistej będzie miało ciekawy smak, który jednak nie każdemu przypadnie do gustu. Ma to jednak zalety: taka mąka jest bogata, tj. sprzyja szybkiemu nasyceniu, a ciasto z takiej mąki jest gęstsze, co sprawia, że ​​doskonale utrzymuje nadzienie warzywne i nie traci kształtu. Poza tym jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu:

Do miski włóż 300 g. mąka pełnoziarnista, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, 1 łyżeczka. sól i delikatnie mieszając, stopniowo dodawaj ciepłą wodę, aż uzyskasz gładkie, gęste, elastyczne ciasto. Zwiń go w kulkę i zawiń folię spożywczą i zapomnij o tym w lodówce na noc. Ciasto piecze się w ciągu 20-30 minut w temperaturze 180°C, w zależności od użytych produktów.

Z mąki ryżowej

A więc zdrowa pizza z ciastem z mąki ryżowej - przepis ze zdjęciem. Kto wie dużo o ryżu, jeśli nie Japończycy? Mamy nawet specjalną pizzę - „okonomi-yaki”. Jest bardzo proste w wykonaniu, można użyć dowolnego nadzienia, gotuje się na patelni w 5 minut, głównym warunkiem jest mąka ryżowa i liście kapusty.

Składniki

• Rosół (kurczak) - 200 ml.,
• Mąka ryżowa - 250 gr. (możesz zrobić sam - zmielić w młynku do kawy),
• Soda - 1 łyżeczka.
• Sól - 1 łyżeczka,
• Olej roślinny - 2 łyżki. l.,
• Kapusta biała - 2-3 liście,
• Pierś z kurczaka - 150 g,
• Jajko kurze - 1 szt.,
• Twardy ser - 50 gr.

Przygotowanie:

Dokładnie wymieszaj mąkę, bulion, sól, sodę, pozwól ciastu oddychać przez 30 minut. Następnie dodać mieloną pierś z kurczaka, jajko, drobno posiekaną kapustę i dokładnie wymieszać.

Na patelnię nagrzaną na małym ogniu z 1 łyżką oleju, włóż 2 łyżki. l. ciasto, formując brzegi łyżką. Smażyć z jednej strony na złoty kolor, przewrócić na drugą i od razu dodać kawałki sera. Czekamy, aż nasze piękności zarumienią się od spodu i tyle, zadbaj o swoje zdrowie! Bardzo delikatne, egzotyczne, rozpływające się w ustach, o niezwykłym smaku.

Dobre z każdym nadzieniem i dowolnym napojem

Z kukurydzy

Prosty przepis na ciasto na pizzę z mąki kukurydzianej:

Na płatkach owsianych (płatkach owsianych)

Aby czuć się radośnie i energicznie przez cały dzień, warto zacząć śniadanie od płatków owsianych lub przynajmniej pizzy owsianej!

Na patelni przez 10 minut z twarogiem i ciastem owsianym

W porcji: 239 kcal, białka – 21,3 g, tłuszcze – 8,3 g, węglowodany – 19,7 g. (w tym błonnik – 2,9 g).

Potrzebujemy:

• płatki owsiane – 20 gr. (3 łyżki bez szkiełka),
• jajko – 1 szt.,
• mleko 1,8% – 30 ml. (około 3 łyżek),
• rukola – 20 gr.,
• twaróg kruchy 0,5% – 50 g.,
• pomidory,
• sól, pieprz - do smaku.

Przygotowanie:

Płatki zmiksować w blenderze, dodać jajko, mleko i wymieszać. Ciasto wlewamy na rozgrzaną patelnię z powłoką nieprzywierającą (bez oleju!) i smażymy do momentu, aż brzegi placka owsianego będą suche, a na całej powierzchni pojawią się bąbelki, przewrócić na drugą stronę i smażyć jeszcze przez minutę lub dwie, aż będzie gotowe.

Na farsz pokroić pomidora w kostkę o wymiarach około 1 cm * 1 cm, do twarogu dodać sól i pieprz, posypać rukolą i podawać. Smacznego!

Płatki owsiane z mięsem i serem

Składniki:

• Jajko – 1 szt.
• Płatki owsiane lub otręby – 20 gr.
• Mleko 0,5% tłuszczu – 50 mililitrów/
• Dowolne chude mięso – 50 gr.
• Ser rosyjski – 20 gr.
• Oliwki do smaku.
• Sól i pieprz do smaku.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą za pomocą blendera. Nasmaruj patelnię olejem słonecznikowym i postaw na małym ogniu. Powstałe ciasto wylewamy na niego i rozwałkowujemy po całej blaszce. Po 30 sekundach przewróć naleśnik na drugą stronę. Mięso ugotuj, dodaj sól do smaku i pokrój w drobną kostkę. Ułożyć na świeżo przygotowanym naleśniku.

Zetrzyj ser i posyp nim gotowe mięso. Drobno posiekaj cebulę i posyp nią wierzch. Podgrzej naleśnik, który w tym czasie wystygł kuchenka mikrofalowa aż ser się roztopi, udekorować oliwkami. Zawartość kalorii w naczyniu wynosi 295 kilokalorii.

Pożywny

Jak zrobić zdrowe dietetyczne nadzienie? I znowu - bardzo proste:

1. Zamiast dań z salami i boczkiem, szynką i smalcem wybieraj przepisy z domowym mielonym kurczakiem lub po prostu pierś pokrojoną w paski. Nie zapomnij o owoce morza, zwłaszcza krewetki - magazyn białka, kolagenu o minimalnej kaloryczności (95 kcal).
2. Czerwona solona ryba także świetny dodatek do pizzy. Jest tłusty, sycący i dobrze komponuje się z warzywami.
3. Aby zawartość kalorii w daniu była niższa, a jednocześnie syciła, dodaj Pieczarka. Są smaczne, niskokaloryczne (27 kcal w 100 g), a jednocześnie bardzo sycące.
4. Przyzwyczaj się do dodawania wszystkiego, co możesz zieleń: rukola, bazylia, szpinak itp. Ma wyrazisty smak, mnóstwo witamin, a także pozwala szybciej poczuć się sytym.
5. Spróbuj pizzy z twarożek i warzywa: brzmi okropnie, ale smak palce lizać!
6. Nie bój się dodawać pomidory I papryka — dzięki nim pizza staje się kolorowa i w jakiś sposób „zabawna”. I nie zapomnij o oliwki, oliwki i kapary. Są bardzo odpowiednie do tego dania i nie zwiększą szczególnie zawartości kalorii w daniu.

sos

Wymyślmy dietetyczne sosy do naszej zdrowej pizzy. Oczywiste jest, że wykreślimy majonez (624 kcal) i masło (889 kcal) ze względu na ich kaloryczność. Nie polecamy też pesto (ani domowego pesto), bo robi się je z oleju i orzechów, a kalorie w nim zawarte to aż 113 sztuk na 1 łyżkę. łyżka. Oczywiście zależy to od przepisu, ale jeśli ugotujesz go zgodnie z zasadami, będzie to około 600 kcal. na 100 gr.

Oczywiście masz pełne prawo użyć dowolnego sosu, o ile masz pewność, ile go dodajesz. Zwykle sprawa ta jest zupełnie niekontrolowana i w rezultacie danie ma nieporównywalnie wyższą kaloryczność niż planowano.

Wciąż mamy kwaśna śmietana(w 20% śmietanie jest tylko 206 kcal.) i Keczup(93 kcal).

Ale jest o wiele fajniejszy w użyciu, także dla figury domowy sos pomidorowy. Wykonanie jest super proste: zmiel świeże pomidory w blenderze (można się pomylić i obrać je lub po prostu wrzucić) z kilkoma gałązkami bazylii i niewielką ilością dowolnego oleju roślinnego (na 1 duży pomidor - 0,5 łyżeczki), sól i czarny pieprz. Gotowy!

Pyszne domowe danie w powolnej kuchence

Dla tych, którzy mają to cudowne urządzenie w swojej kuchni:

Szybko w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 2 jajka;
• 2 łyżki płatków owsianych;
• Koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka;
• Śmietana 15% 1 łyżka;
• 1 pomidor;
• Oliwki pestkowe 50 gr.;
• Ser niskotłuszczowy 50 gr.;
• Zioła i przyprawy do smaku.

Najpierw przygotujmy naleśniki owsiane. Wymieszaj 2 jajka i 2 łyżki. łyżki płatków owsianych, dodaj trochę soli. I piecz w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut przy pełnej mocy.

Do nadzienia wymieszaj 1 łyżeczkę koncentratu pomidorowego z 1 łyżką. łyżka kwaśnej śmietany i soli. Naleśnik owsiany polej sosem. Na wierzchu kładziemy pomidory pokrojone w krążki, oliwki przekrojone na pół, starty ser. I pieczemy około 1-2 minuty również na pełnej mocy. Gotowe posypać ziołami. I baw się dobrze!

Kbju za 100 gr. – 145,45 kcal., 8,35 g. wiewiórka, 9,91 g. tłuszcz, 4,05 gr. węglowodany.

Zasadniczo można umieścić dowolne nadzienie: pierś z kurczaka, pieczarki, ogórki itp., ale zmieni to kaloryczność potrawy.

Zawartość kalorii

Regularny

Jeśli chcesz sprawdzić wagę i zawartość kalorii w jednym kawałku pizzy, jest to łatwe: zamawiając pizzę możesz sprawdzić jej wagę. Dużą pizzę (900 gr.) dzieli się zazwyczaj na osiem części, małą (400 gr.) na cztery. Średnio okazuje się, że wynosi 100-125 g. za każdą sztukę.

Zatem najpierw sprawdźmy zawartość kalorii w klasycznej pizzy kupowanej w sklepie lub domowej roboty, bez tych twoich punktów:

Nazwa pizzy	Zawartość kalorii na 100 g.	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany
Margarita na cienkim cieście	210	10,4	20,3	4
Domowe z kiełbasą, majonezem i serem	242.6	10,7	14,5	17,2
Dodo, 4 pory roku, różne grzyby i szynka, małe, tradycyjne ciasto	191	5,8	8,9	25,3
Dodo, Pepperoni, małe, tradycyjne ciasto	245	10,4	10,3	27,3
Dodo, Ranczo, małe, tradycyjne ciasto	219	9,9	9,1	24
Dodo, Ciasto, małe, tradycyjne ciasto	200	4,4	3,8	38,8
Domino z nadzieniem warzywno-mięsnym	270	11,3	13,4	31,2
Domino, ser		10,98	8,39	33,05
Pepperoni	340	13	14	40
4 sery (cienkie ciasto)	320	12,2	28,2	17,4
Na cienkim cieście	253,3	10,5	15,9	19,4
Hawajska (z kurczakiem i ananasem)	216	10,5	3,4	35,9
Taszir	257	12	14,5	19,5
Mięso	317	14,81	14,33	27

Nazwa pizzy	Zawartość kalorii na 100 g.	Wiewiórki	Tłuszcze	Węglowodany
Z szynką i serem	275	10	15	25
Szkoła	330	10,42	8,9	25,5
Chata (PIZZA HUT)	298	12,24	14,38	28,37
Z kurczakiem, rustykalne	443	14,5	22,4	192
Carbonara	264	11	8	37
Cezar	290	11	13	33,37
Z grzybami na patelni (grzybowa)	210	7	8	27
GRILL	300	9	13,85	27
Z kurczakiem, serem, papryką, pomidorem	193	10,1	5,3	26,8
Wegetariański	158,82	6,57	7,06	17
Zamknięte z kurczakiem	219	10,8	8,9	24,1
Z owocami morza	246	12	12	22
Meksykański	189	9,08	9,32	18
Włoski	281	17,8	17,1	27,4

Testa

Kaloryczność ciasta

Kalorie: 1018,2
Czas gotowania: 45
Białko/100g: 16.11
Węglowodany/100g: 5,31

Pizza ta przygotowywana jest bez ciasta, jej podstawą jest mielone białe mięso, a wszystkie pozostałe składniki dodawane są według klasycznej receptury pizzy. Okazuje się, że jest to mały placek mięsny, który z przyjemnością jedzą dorośli i dzieci. Jeśli nadal nie wyobrażasz sobie tego dania bez ciasta, spróbuj.

Pizza z kurczakiem bez ciasta - przepis ze zdjęciem.
Przygotowanie pizzy z kurczakiem i mozzarellą zajmuje 45 minut, a z podanych składników wychodzą 3 porcje.

Składniki:
- kurczak (filet) – 300 g;
- jajko – 1 szt.;
- kasza manna – 40 g;
- Ser mozzarella - 150 g;
- pomidor 1 szt.;
- oliwa z oliwek 10 g;
- zmielony czarny pieprz;
- papryczka chili 1 szt.;
- pietruszka – 10 g.

Jak gotować w domu

Najpierw musisz zrobić bazę dla pizzy mięsnej. Aby to zrobić, musisz zmielić mielony filet z kurczaka. Do mięsa mielonego dodać jajko i semolinę, wszystko posolić i dobrze wymieszać. Posyp mielonym pieprzem. Tę pizzę mięsną można przygotować nie tylko z kurczaka, można użyć dowolnego mięsa mielonego.



Wyłóż blachę do pieczenia folią. Nasmaruj folię oliwą z oliwek i równomiernie rozprowadź bazę mięsną przyszłej pizzy. Naczynie do pieczenia z powłoką nieprzywierającą nie wymaga folii.



Dojrzałego pomidora pokroić w krążki i ułożyć na bazie mięsnej.





Mozzarellę pokroić w plasterki i ułożyć kolejną warstwę pizzy. W tym przepisie wykorzystano mozzarellę i słodką paprykę. Miłośnicy pikantnej pizzy mogą ułożyć na serze krążki papryczki chili.



Rozgrzej piekarnik do 200 C, piecz naczynie przez 20 minut. Jeśli naczynie do pieczenia nie jest głębokie, należy podnieść brzegi folii do góry, aby sok powstający podczas pieczenia nie rozpryskiwał piekarnika.



Pizza z kurczakiem i mozzarellą bez ciasta jest gotowa. Należy lekko przestudzić i zdjąć folię. Podczas pieczenia spód staje się dość gęsty, a folię można bez problemu zdjąć. Pozostaje tylko podzielić pizzę na porcje i polać sosem.











Zalecamy również spróbować