გოგრის კარტოფილის რეცეპტი. გოგრის ჩაშუშული კარტოფილით

კიტრი მებოსტნეების უმეტესობის საყვარელი კულტურაა, ამიტომ ისინი ყველგან იზრდება ჩვენს ბოსტნეულში. მაგრამ საკმაოდ ხშირად, ზაფხულის გამოუცდელ მაცხოვრებლებს აქვთ მრავალი კითხვა მათი გაშენების შესახებ და, პირველ რიგში, მათში ღია ველი. ფაქტია, რომ კიტრი ძალიან სითბოს მოყვარული მცენარეა და ზომიერ ზონებში ამ კულტურის სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიას თავისი მახასიათებლები აქვს. ყველაფერი, რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ღია გრუნტში კიტრის მოყვანის შესახებ, ამ სტატიაში გეტყვით.

მიუხედავად პოპულარული მეტსახელის „ბოთლის პალმის“ პოპულარობისა, ძალიან რთულია ავთენტური ბოთლის პალმის გიოფორბა მის ნათესავებთან აგერიოს. ნამდვილი შიდა გიგანტი და საკმაოდ იშვიათი მცენარე, გიოფორბა - ის ერთ-ერთი ყველაზე ელიტური პალმაა. იგი ცნობილი გახდა არა მხოლოდ სპეციალური ბოთლის მსგავსი კასრით, არამედ ძალიან რთული ხასიათით. გიოფორბაზე ზრუნვა არ არის უფრო რთული, ვიდრე ჩვეულებრივი შიდა პალმის ხეების მოვლა. მაგრამ პირობები უნდა შეირჩეს.

თბილი სალათი ფუნჩოზით, საქონლის ხორცით და სოკოთი - გემრიელი კერძიზარმაცებისთვის. ფუნჩოზა - ბრინჯის ან მინის ლაფშა - ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი მოსამზადებელია მის ნათესავებს შორის. საკმარისია შუშის ნუდლს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, შემდეგ გადაწურეთ წყალი. ფუნჩოზა ერთმანეთში არ ებმება, ზეთით მორწყვა არ სჭირდება. გირჩევთ გრძელი ლაფსი მაკრატლით უფრო პატარა ფრაგმენტებად დაჭრათ, რათა უნებურად არ დაიჭიროთ ლაფსის მთელი ნაწილი ერთ სხდომაზე.

რა თქმა უნდა, ბევრ თქვენგანს შეხვდა ეს მცენარე, ყოველ შემთხვევაში, როგორც ზოგიერთი კოსმეტიკური ან საკვები პროდუქტის კომპონენტი. ის „შენიღბულია“ სხვადასხვა სახელწოდებით: „ჯუჯა“, „უნაბი“, „ჯუჯუბა“, „ჩინური ფინიკი“, მაგრამ ეს ყველაფერი ერთი და იგივე მცენარეა. ეს არის კულტურის სახელი, რომელიც დიდი ხანია გაიზარდა ჩინეთში, უფრო მეტიც, იგი გაიზარდა როგორც სამკურნალო. ჩინეთიდან იგი ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში მიიტანეს და იქიდან ჟიჟუბი ნელ-ნელა მთელ მსოფლიოში გავრცელდა.

მაისის საქმეები დეკორატიული ბაღიყოველთვის დაკავშირებულია ყოველი თავისუფალი წუთის რაც შეიძლება პროდუქტიულად გამოყენების აუცილებლობასთან. ამ თვეში ირგვება ყვავილების ნერგები და იწყება სეზონური გაფორმება. მაგრამ არც ბუჩქები, არც ლიანები და არც ხეები არ უნდა დავივიწყოთ. დისბალანსის გამო მთვარის კალენდარიამ თვეში უმჯობესია დეკორატიულ მცენარეებთან მუშაობა მაისის დასაწყისში და შუა რიცხვებში. მაგრამ ამინდი ყოველთვის არ გაძლევთ საშუალებას დაიცვას რეკომენდაციები.

რატომ გადადიან ხალხი ქალაქგარეთ და ყიდულობენ კოტეჯებს? რა თქმა უნდა, სხვადასხვა მიზეზის გამო, მათ შორის პრაქტიკული და მატერიალური. მაგრამ მთავარი იდეა მაინც არის - უფრო ახლოს ვიყო ბუნებასთან. დიდი ხნის ნანატრი არდადეგების სეზონიუკვე დაწყებულია, ბაღში და ბაღში ბევრი სამუშაო გველოდება. ამ მასალით გვინდა შეგახსენოთ თქვენც და საკუთარ თავსაც - იმისთვის, რომ სამუშაო სიხარული იყოს, არ უნდა დაგავიწყდეთ დასვენება. და რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე გარე დასვენება? დაისვენეთ მხოლოდ საკუთარი ბაღის აღჭურვილ კუთხეში.

მაისს მოაქვს არა მხოლოდ დიდი ხნის ნანატრი სითბო, არამედ დიდი ხნის ნანატრი შესაძლებლობები, თუნდაც სითბოს მოყვარული მცენარეები დარგოთ საწოლებში. ამ თვეში იწყება ნერგების მიწაში გადატანა და კულტურები პიკს აღწევს. დარგვისთვის და ახალი კულტურებისთვის მნიშვნელოვანია არ დაივიწყოთ სხვა მნიშვნელოვანი სამუშაოები. ყოველივე ამის შემდეგ, არა მხოლოდ საწოლები, არამედ მცენარეები სათბურებში და ნერგებში, რომლებიც ამ თვეში აქტიურად იწყებენ გამკვრივებას, საჭიროებენ გაძლიერებულ მოვლას. მნიშვნელოვანია მცენარეების დროულად ჩამოყალიბება.

სააღდგომო ღვეზელი - სახლის რეცეპტითხილით, დაშაქრული ხილით, ლეღვის, ქიშმიშით და სხვა ტკბილეულით სავსე უბრალო ღრუბელი. თეთრი აისინგი, რომელიც ამშვენებს ნამცხვარს, დამზადებულია თეთრი შოკოლადისა და კარაქისგან, არ გაიბზარება და შოკოლადის კრემს წააგავს! თუ არ გაქვთ დრო ან უნარი საფუარის ცომის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს მარტივი სადღესასწაულო ცხობაზე სააღდგომო სუფრა. ასეთ მარტივ რეცეპტს, ვფიქრობ, ნებისმიერი დამწყები სახლის საკონდიტრო მზარეული დაეუფლება.

თხამი თუ ხახვი? ან იქნებ თიამი ან ბოგოროდსკაიას ბალახი? რამდენად სწორად? და ეს ყველანაირად სწორია, რადგან ამ სახელების ქვეშ ერთი და იგივე მცენარე "გადის", უფრო ზუსტად, მცენარეების ერთი გვარი Lamiaceae-ს ოჯახიდან. სხვა ბევრია ხალხური სახელებიასოცირდება ამ ბუჩქის გასაოცარ თვისებასთან, გაათავისუფლოს დიდი რაოდენობით არომატული ნივთიერებები. ამ სტატიაში განხილული იქნება თიმის მოყვანა და მისი გამოყენება ბაღის დიზაინსა და სამზარეულოში.

საყვარელ სენპოლიებს არა მხოლოდ განსაკუთრებული გარეგნობა, არამედ ძალიან სპეციფიკური ხასიათი აქვთ. ამ მცენარის მოყვანა მცირედ ჰგავს შიდა კულტურების კლასიკურ მოვლას. და გესნერიევებიდან უზამბარას იისფერი ნათესავებიც კი ოდნავ განსხვავებულ მიდგომას ითხოვენ. მორწყვას ხშირად უწოდებენ "ყველაზე უცნაურ" მოვლის ნივთს იისფერებისთვის, რომლებიც ამჯობინებენ არასტანდარტულ მორწყვას კლასიკურ მეთოდს. მაგრამ თქვენ მოგიწევთ მიდგომის შეცვლა სასუქებით განაყოფიერებისას.

სავოის კომბოსტოს გრატინი - ვეგეტარიანული რეცეპტი გემრიელი და ჯანსაღი კერძიხორცის გარეშე, რომლის მოხარშვა შესაძლებელია მარხვაში, რადგან მის მომზადებაში არ გამოიყენება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტები. სავოის კომბოსტო თეთრი კომბოსტოს ახლო ნათესავია, მაგრამ ის აჭარბებს მის "ნათესავს" გემოვნებით, ამიტომ ამ ბოსტნეულის კერძები ყოველთვის წარმატებული აღმოჩნდება. თუ რაიმე მიზეზით არ მოგწონთ სოიოს რძე, შეცვალეთ იგი ჩვეულებრივი წყლით.

ამჟამად, სელექციონერების წყალობით, შეიქმნა 2000-ზე მეტი ჯიშის მსხვილნაყოფიანი ბაღის მარწყვი. სწორედ ის, რომელსაც ჩვენ ჩვეულებრივ "მარწყვს" ვუწოდებთ. ბაღის მარწყვი წარმოიშვა ჩილეს და ქალწული მარწყვის ჰიბრიდიზაციის შედეგად. ყოველწლიურად, სელექციონერებს არასოდეს ეცალათ ჩვენი გაკვირვება ამ კენკრის ახალი ჯიშებით. მოშენება მიზნად ისახავს არა მხოლოდ დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ მდგრადი ნაყოფიერი ჯიშების მიღებას, არამედ მაღალი გემოსა და ტრანსპორტირებას.

სასარგებლო, გამძლე, უპრეტენზიო და ადვილად მოსავლელი მარიგოლდები შეუცვლელია. ეს ლეტნიკები დიდი ხანია გადავიდა ქალაქის ყვავილების საწოლებიდან და კლასიკური ყვავილების საწოლებიდან ორიგინალურ კომპოზიციებზე, საწოლებზე და ქოთნის ბაღებზე. მარიგოლდებს ადვილად ამოსაცნობი ყვითელ-ნარინჯისფერი-ყავისფერი ფერებით და კიდევ უფრო განუმეორებელი არომატებით დღეს შეუძლიათ სასიამოვნოდ გააოცონ თავიანთი მრავალფეროვნებით. პირველ რიგში, მარიგოლდებს შორის არის როგორც მაღალი, ასევე მინიატურული მცენარეები.

ხეხილისა და კენკრის პლანტაციების დაცვის სისტემა დაფუძნებულია პესტიციდების გამოყენებაზე. თუმცა, თუ ბუჩქის ბაღების დაცვაში პესტიციდების გამოყენება შესაძლებელია თითქმის მთელი ვეგეტაციის განმავლობაში, თითოეული მომზადების ლოდინის პერიოდის გათვალისწინებით, მაშინ კენკროვანი კულტურების დაცვაში მათი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ყვავილობის ფაზამდე და მოსავლის აღების შემდეგ. ამასთან დაკავშირებით ჩნდება კითხვა, რომელი წამლები უნდა იქნას გამოყენებული ამ პერიოდში მავნებლებისა და პათოგენების დასათრგუნად.

ჩაშუშული კარტოფილი გოგრით ცოტა ხნის წინ აღმოაჩინეს! მართალი გითხრათ, გოგრით გამორჩეულად ტკბილ კერძებს ვამზადებდი და ვერც ვაღიარებდი, რომ მისი კარტოფილში დამატება შეიძლებოდა. ეს რეცეპტი ძალიან, ძალიან ძველია და ჩემი მეგობრის დედისგან ვისწავლე. როცა პირველად კარტოფილს გოგრით გამიმასპინძლდნენ, ჩემს გემოვნების აღტაცებას საზღვარი არ ჰქონდა, მაგრამ შეუძლებელი იყო იმის გაგება, რომ გოგრა არსებობდა. ძალიან ჰარმონიული კომბინაცია. გოგრის სეზონზე აუცილებლად სცადეთ მომზადება, მართალია, ძალიან გემრიელი.

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 500 გრამი;
• გოგრა - 500 გრამი (გახეხილი);
• ხახვი - 2 საშუალო;
• ხორცი (ნებისმიერი) - 250 გრამი;
• კარაქი.

კარტოფილი გოგრით. ეტაპობრივად რეცეპტი

1. გაფცქვენით კარტოფილი, გოგრა და ხახვი.
2. გოგრა დავჭრათ კუბიკებად და გავაგზავნეთ ტაფაზე კარაქიჩაქრობა. 5 წუთის შემდეგ იქ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. მოხარშეთ კიდევ 10-15 წუთი.
3. ხორცი დავჭრათ წვრილად და ვშუშოთ ნახევრად მოხარშვამდე, დავამატოთ ცოტა წყალი და კარაქი.
4. შეურიეთ გოგრა ხორცს და დაჭრილ კარტოფილს, მარილი, პილპილი და დაუმატეთ წყალი ისე, რომ გოგრის კარტოფილის ზედა ნაწილი პრაქტიკულად არ დაიფაროს.
5. ადუღეთ ყველაფერი 30-40 წუთის განმავლობაში, საშუალო ცეცხლზე.

სუფრაზე მიირთვით ცხლად, თქვენი საყვარელი მწვანილებით მოასხით. არომატი გასაოცარია, გემო აუცილებლად გაგაოცებთ, ფერი ნარინჯისფერია. კერძი შეუდარებელია. "მე მიყვარს საჭმელი" გისურვებთ კარგ მადას! გთავაზობთ ყურადღება მიაქციოთ საინტერესო რეცეპტებს.

ელენა 22.11.15
გამარჯობა, კითხვა მაქვს რეცეპტთან დაკავშირებით. უფრო იოლია ჯერ ყველაფერი აურიო და რომელიმე ჭურჭელში ზეთი ჩაასხა და მერე პერგამენტზე დაასხა თუ აქ რამე თვისებებია? შესაძლებელია თუ არა, თქვენი აზრით, ზეითუნის ზეთის გამოყენება გოგრასთან ერთად?

ალიონა
ელენა, შენც კარგი დღე))). შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები საცხობ ფირფიტაზე, შეგიძლიათ ცალკე კონტეინერში, რადგან ეს უფრო მოსახერხებელია. განსხვავება მხოლოდ დამატებით კონტეინერშია, რომელიც უნდა გაირეცხოს. ზეთი, რა თქმა უნდა, ზეითუნის ზეთს სჯობს, ყველა კრიტერიუმით უფრო ჯანსაღია ვიდრე მზესუმზირა, მით უმეტეს, თუ ის ცივი დაწურვის (არა რაფინირებული)აა. ის ასევე მშვენივრად უხდება გოგრას. მაგრამ უნდა გითხრათ, რომ მზესუმზირის ზეთში გამომცხვარი გოგრა კარტოფილით ძალიან გემრიელია.

ალექსანდრა 22.11.15
ალენა, მითხარი, შესაძლებელია თუ არა სვია-სუნელის სუნელის რაღაცით შეცვლა?

ალიონა
ალექსანდრა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი თიამი, როზმარინი, რეჰანი. თუ ჩამოთვლილთაგან არცერთი არ არის, მაშინ გამხმარი კამა ან მისი თესლი, ისინიც კარგად უხდება გოგრას.

ნინა 24.11.15
გაკვირვებულიც და ამავდროულად გახარებულიც მარტივი კერძი. გამომცხვარი გოგრა კარტოფილით თქვენი რეცეპტის მიხედვით ტოვებს კერძებს, როგორიცაა ცნობილი ფრანგული რატატუი ან ბოსტნეულის კასეროლი.

ტატიანა 11.12.15
საჭმელი კი არა, საჭმელი მეგონა. გადავწყვიტე სულ ერთი და იგივე ვცადო.... რამდენიმე წუთში შეჭამეს და აღმოჩნდა არასაკმარისი. მე მთხოვენ მეტი საჭმელად. დიდი მადლობა რეცეპტისთვის! ძალიან გემრიელია! კარტოფილს ვხარშავდი ცოტა, დაახლოებით 7 წუთი, აღმოჩნდა რომ ყველა ბოსტნეული ერთდროულად იყო მოხარშული.

ოლგა 12/13/15
ამ კერძს ზედიზედ სამი დღეა ვამზადებ, ჩემს ქალიშვილს ძალიან მოსწონს, თუმცა ამ რეცეპტამდე გოგრა არ უყვარდა. ახლა კი მე გადმოვწერე გოგრის ყველა რეცეპტი თქვენს საიტზე. გმადლობთ კერძისთვის: გულიანი, იაფი, ძალიან გემრიელი.

ნატალია 06.04.16
ალიონა, შეგიძლიათ მითხრათ სავარაუდო დრო?

ალიონა
ნატალია, დაახლოებით 40 წუთი (დამოკიდებულია ღუმელზე, ნაჭრების ზომაზე). კარტოფილის მზადყოფნა მოწმდება პირსინგით ან ნაჭრის გასინჯვით))))

რაისა 01.03.17
მადლობა რეცეპტისთვის, საოცარი. დღეს მე ვამზადებ!

ქსენია 08.03.17
დიდი მადლობა რეცეპტისთვის! ძალიან გემრიელი გამოვიდა!

იური 08.03.17
მე აქ პირველი კაცი ვარ? 8 მარტს გალა ვახშამზე მან უბრალოდ გააოცა ყველა თავისი საყვარელი ქალბატონი (მათ შორის დედაჩემი და ცოლები)))! ყველაფერი ლამაზად და გემრიელი გამოვიდა ჩემი და ყველას გასაკვირად. უფრო მეტიც, 6 ჰექტარზე გაშენებული გოგრა უბრალოდ უსაქმოდ დევს საწოლის ქვეშ! ახლა ქალბატონები ითხოვენ რეცეპტს))!! დიდი მადლობა, „იარაღში“ ავიღე.

ალიონა
იური, მე მაქვს ბევრი მარტივი და გემრიელი რეცეპტებიხშირად მობრძანდით და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ქალბატონები))))))))

ირინა 26.09.17
მადლობა რეცეპტისთვის. მე თვითონ გავაკეთე, უბრალოდ დავამატე წიწაკა და ბადრიჯანი. გემრიელი. ასეთი გემრიელი კერძია და ასე მარტივად მზადდება.

სონია ნაბატოვა 19.11.17
ისე, მე ძალიან მომეწონა! Გმადლობთ!

რწმენა 12/28/17
მე ძალიან მომეწონა კერძი! განსაკუთრებით ახლა პოსტი. დაემატა ტკბილი წიწაკა სოიოს სოუსი. გემრიელი!!! თქვენ ჯერ კიდევ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. მადლობა რეცეპტისთვის!

ალიონა
რწმენა, დიდი მადლობა კომენტარისთვის.

სცადეთ ღუმელში გამომცხვარი გოგრის ეს მარტივი და გემრიელი რეცეპტი კარტოფილით და ხახვით. კერძი თავისთავად მზადდება: დავჭრათ ყველა ბოსტნეული, შევდგათ საცხობ ფირფიტა ღუმელში და ვოილა - გოგრა კარტოფილით ღუმელში მზადაა. უგემრიელესია, თითებს გაგიჩეჩავთ.

• 1 პატარა გოგრა (800 გრ)
• 4-5 კარტოფილი (800 გრ)
• 2 დიდი ხახვი
• 3 პომიდორი (სურვილისამებრ)
• მცენარეული ზეთი
• მარილი, პილპილი გემოვნებით
• 1 ჩ.კ სვია-სუნელი
• ახალი ოხრახუში

• ღუმელში გოგრის გამოსაცხობად ჯერ თვითონ ჩართეთ ღუმელი.
• გოგრა გავრეცხოთ, დავჭრათ, გავასუფთავოთ ბირთვი, დავჭრათ თეფშებად. აუცილებლად მოჭრილი კანი. ამას დიდი დრო არ დასჭირდება, მაგრამ შემდეგ შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კერძი პროზაული ქერქების გარეშე.
• გოგრა დავჭრათ საკმაოდ მსხვილ, ეს განპირობებულია იმით, რომ ის უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე კარტოფილი.

  

• გახეხილი და გარეცხილი კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად.

  

• ხახვს ვასუფთავებთ და ვჭრით ბუმბულებად.

  

• თუ პომიდორია, კარგად დავჭრათ პომიდორი დიდ ნაჭრებად.

  

• საცხობ ფირფიტაზე დავასხათ პერგამენტი, ოდნავ წავუსვათ ცხიმი მცენარეული ზეთი. ტაფაზე მონაცვლეობით დაასხით გოგრა, ხახვი, კარტოფილი და პომიდორი.
• მარილი, პილპილი, მოაყარეთ სვია-სუნელის სუნელი.

  

• გოგრას, კარტოფილს, ხახვს და პომიდორს დაასხით მცენარეული ზეთი, შემდეგ აურიეთ ყველაფერი ისე, რომ მარილი, ზეთი და სანელებლები მეტ-ნაკლებად თანაბრად გადანაწილდეს.

  

• საცხობ ფირფიტას კარგად გახურებულ ღუმელში ვდებთ. გამოაცხვეთ გოგრა კარტოფილთან ერთად ღუმელში 180-190 ° C ტემპერატურაზე მოხარშვამდე.
• სუნი, უნდა გითხრათ, ღვთაებრივია სამზარეულოში, რატომღაც ყველა მაშინვე იკრიბება სამზარეულოში და მოუთმენლად უყურებს საათს, როგორი, როდის ვაპირებთ ჭამას?
• მოთმინებას ვიკრებთ და ველოდებით, რომ გოგრა დარბილდება და დაიწყებს დაშლას, როცა კარტოფილი შეიბრაწება და დანა ადვილად გატყდება.

  

• ღუმელიდან გამოვიღოთ ძალიან ლამაზი და მადისაღმძვრელი კერძი, მოვაყაროთ ახალი ოხრახუში და მივირთვათ. სულ ესაა, ღუმელში კარტოფილით გამომცხვარი გოგრა მზადაა!

ამ კერძების გასინჯვა ღირს.

მიმოხილვები და კომენტარები:

გამარჯობა, კითხვა მაქვს რეცეპტთან დაკავშირებით. უფრო იოლია ჯერ ყველაფერი აურიო და რომელიმე ჭურჭელში ზეთი ჩაასხა და მერე პერგამენტზე დაასხა თუ აქ რამე თვისებებია? შესაძლებელია თუ არა, თქვენი აზრით, ზეითუნის ზეთის გამოყენება გოგრასთან ერთად?

ელენა, შენც კარგი დღე))). შეგიძლიათ შეურიოთ ინგრედიენტები საცხობ ფირფიტაზე, შეგიძლიათ ცალკე კონტეინერში, რადგან ეს უფრო მოსახერხებელია. განსხვავება მხოლოდ დამატებით კონტეინერშია, რომელიც უნდა გაირეცხოს. ზეთი, რა თქმა უნდა, ზეითუნის ზეთს სჯობს, ყველა კრიტერიუმით უფრო ჯანსაღია ვიდრე მზესუმზირა, მით უმეტეს, თუ ის ცივი დაწურვის (არა რაფინირებული)აა. ის ასევე მშვენივრად უხდება გოგრას. მაგრამ უნდა გითხრათ, რომ მზესუმზირის ზეთში გამომცხვარი გოგრა კარტოფილით ძალიან გემრიელია.

ალენა, მითხარი, შესაძლებელია თუ არა სვია-სუნელის სუნელის რაღაცით შეცვლა?

ალექსანდრა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მშრალი თიამი, როზმარინი, რეჰანი. თუ ჩამოთვლილთაგან არცერთი არ არის, მაშინ გამხმარი კამა ან მისი თესლი, ისინიც კარგად უხდება გოგრას.

გაოცებული და ამავე დროს აღფრთოვანებული ამ მარტივი კერძით. გამომცხვარი გოგრა კარტოფილით თქვენი რეცეპტის მიხედვით ტოვებს კერძებს, როგორიცაა ცნობილი ფრანგული რატატუი ან ბოსტნეულის კასეროლი.

საჭმელი კი არა, საჭმელი მეგონა. გადაწყვიტა მაინც ეცადა. წუთებში შეჭამეს და არ იყო საკმარისი. მე მთხოვენ მეტი საჭმელი. დიდი მადლობა რეცეპტისთვის! ძალიან გემრიელია! კარტოფილს ვხარშავდი ცოტა, დაახლოებით 7 წუთი, აღმოჩნდა რომ ყველა ბოსტნეული ერთდროულად იყო მოხარშული.

ამ კერძს ზედიზედ სამი დღეა ვამზადებ, ჩემს ქალიშვილს ძალიან მოსწონს, თუმცა ამ რეცეპტამდე გოგრა არ უყვარდა. ახლა კი მე გადმოვწერე გოგრის ყველა რეცეპტი თქვენს საიტზე. გმადლობთ კერძისთვის: გულიანი, იაფი, ძალიან გემრიელი.

ალიონა, შეგიძლიათ მითხრათ სავარაუდო დრო?

ნატალია, დაახლოებით 40 წუთი (დამოკიდებულია ღუმელზე, ნაჭრების ზომაზე). კარტოფილის მზადყოფნა მოწმდება პირსინგით ან ნაჭრის გასინჯვით))))

მადლობა რეცეპტისთვის, საოცარი. დღეს მე ვამზადებ!

დიდი მადლობა რეცეპტისთვის! ძალიან გემრიელი გამოვიდა!

მე აქ პირველი კაცი ვარ? 8 მარტს გალა ვახშამზე მან უბრალოდ გააოცა ყველა თავისი საყვარელი ქალბატონი (მათ შორის დედაჩემი და ცოლები)))! ყველაფერი ლამაზად და გემრიელი გამოვიდა ჩემი და ყველას გასაკვირად. უფრო მეტიც, 6 ჰექტარზე გაშენებული გოგრა უბრალოდ უსაქმოდ დევს საწოლის ქვეშ! ახლა ქალბატონები ითხოვენ რეცეპტს))!! დიდი მადლობა, „იარაღში“ ავიღე.

იური, ჩემს საიტზე კიდევ ბევრი მარტივი და გემრიელი რეცეპტი მაქვს, ხშირად დაბრუნდით და გაახარეთ თქვენი საყვარელი ქალბატონები))))))))

მადლობა რეცეპტისთვის. მე თვითონ გავაკეთე, უბრალოდ დავამატე წიწაკა და ბადრიჯანი. გემრიელი. ასეთი გემრიელი კერძია და ასე მარტივად მზადდება.

სონია ნაბატოვა 19.11.17

ისე, მე ძალიან მომეწონა! Გმადლობთ!

მე ძალიან მომეწონა კერძი! განსაკუთრებით ახლა პოსტი. დაემატა ტკბილი წიწაკა, სოიოს სოუსი. გემრიელი. თქვენ ჯერ კიდევ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი. მადლობა რეცეპტისთვის!

რწმენა, დიდი მადლობა კომენტარისთვის.

რეცეპტები ინგრედიენტების მიხედვით

ზომებისა და წონების ცხრილი

სალათები საახალწლოდ

ცხელი კერძები საახალწლოდ

საიტის მასალების გამოყენებისას, წყაროს ინდექსირებული ბმული სავალდებულოა!

ბოსტნეულის სეზონზე გსურს დივერსიფიკაცია გაუწიო დიეტას ყველა სახის პროდუქტით. მცენარეული წარმოშობა. ყველაზე გემრიელებს ვაგროვებდი ბოსტნეულის რეცეპტები. და აქ არის ერთი მათგანი.

დღეს სუფრაზე გვაქვს უგემრიელესი გოგრით და ნაღებით. რეცეპტი მარტივი და უპრეტენზიოა. გოგრა და კარტოფილი ყველა ოჯახში საყვარელი ბოსტნეულია და ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ კარგი დიასახლისის ურნაში. მიჰყევით ჩემს ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტს და შედეგად მოამზადეთ ბოსტნეულის გემრიელი კერძი ღუმელში.

გოგრის კარტოფილით გამოსაცხობად გვჭირდება:

• კარტოფილი - 800 გრ;
• გოგრა - 200 გრ;
• კრემი 10% ცხიმი - 200 მლ;
• კარაქი - 20 გრ;
• დაფქული შავი პილპილი;
• ოხრახუში;
• მარილი.

როგორ მოვამზადოთ კარტოფილი გოგრით და ნაღებით ღუმელში

კერძის გამოსაცხობად ჯერ ბოსტნეული მოამზადეთ. გარეცხეთ კარტოფილი, გახეხეთ და დაჭერით მრგვალ თხელ ნაჭრებად.

გოგრის ნაჭერს ვათავისუფლებთ სქელი ქერქისგან და ვჭრით თხელ ნაჭრებად. შეურიეთ კარტოფილი და გოგრა, მარილი და მსუბუქად მოაყარეთ შავი პილპილი.

საცხობ ფორმას კარგად წაუსვით კარაქი. შემდეგ მოაყარეთ ბოსტნეული გამოსაცხობად და დაასხით ერთი ჭიქა კრემი.

იმისთვის, რომ გოგრით გამომცხვარი კარტოფილი თანაბრად გამომცხვარი იყოს, ფორმას ბოსტნეულით უნდა გადააფაროთ ფოლგა, როგორც ფოტოში.

ახლა შედგით კერძი ღუმელში და გამოაცხვეთ 200°C-ზე, სანამ არ მოიხარშება. როგორც წესი, ბოსტნეული მზად არის 40-50 წუთში. ფორმა დაუყოვნებლივ გამოიღეთ ღუმელიდან, მაგრამ ამოიღეთ ფოლგა და გააჩერეთ დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ისე, რომ ზედა ფენა ოდნავ შებრაწული იყოს. ახლა მოაყარეთ კერძი ოხრახუშით ან სხვა მწვანილებით და მოიწვიეთ ყველა კერძზე!

გამომცხვარი კარტოფილი წარმოუდგენლად გემრიელი და სურნელოვანი კერძით. გოგრის ნაჭრები გაჟღენთილია კრემში და ხდება რბილი და ნაზი. თუ თქვენს შვილს გოგრა არ უყვარს, მაშინ კარტოფილთან და ნაღებთან ერთად ეს ბოსტნეული მას მოეწონება. მოხარშეთ, დააგემოვნეთ და მიირთვით უგემრიელესი გოგრის და კარტოფილის ბოსტნეულის კერძი.