Kembang kol dengan krim asam dan keju di dalam oven. Kembang kol dipanggang dalam oven dengan keju

Setiap hari Anda ingin menyenangkan dan mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan baru yang lezat dan orisinal. Sangat menyenangkan ketika Anda punya waktu untuk memasak mahakarya kuliner. Dan apa yang bisa Anda perlakukan kerabat ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak. Saya selalu memiliki beberapa resep untuk hidangan yang lezat dan lezat. Salah satunya adalah kembang kol yang dipanggang dengan krim asam dan keju di dalam oven.

Ini sangat relevan di musim panas, ketika Anda ingin beristirahat dari yang berat, tetapi pada saat yang sama tidak benar-benar lapar.

Selain itu, kembang kol dapat diberikan kepada anak-anak setelah satu tahun. Ini hanya akan membawa manfaat, karena kembang kol kaya akan karbohidrat dan vitamin seperti vitamin A, PP, C dan B, selain itu memiliki efek positif pada sistem pencernaan anak.

Untuk memasak, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Kepala kembang kol sedang
• Bohlam 1 buah.
• Krim asam 100-150 gr.
• Keju Rusia 100 gr.

Kembang kol dipanggang dalam oven dengan krim asam dan keju - resep dengan foto:

Kami membagi kembang kol menjadi cabang-cabang kecil, menghilangkan tangkainya.


Tempatkan kembang kol dalam panci berisi air asin. Masak setelah mendidih sampai setengah matang, sekitar 5 menit.


Setelah mendidih, kami membuang kembang kol ke dalam saringan untuk menghilangkan kelebihan air, dan membiarkannya dingin agar keju tidak meleleh saat ditambahkan.


Saat kubis mendingin, potong satu bawang dengan halus.


Dengan sedikit minyak sayur, goreng bawang dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.


Sebarkan kembang kol yang sudah dingin ke atas loyang.


Tambahkan bawang dan keju Rusia parut di parutan kasar. Kami juga menambahkan krim asam di sana (atau untuk anak di atas 3 tahun), sedikit garam dan dengan lembut campur semuanya dengan spatula kayu. Sebarkan massa secara merata ke seluruh wajan.


Tiga keju di parutan halus dan taburi hidangan kami dengannya.


Kami mengirim kembang kol untuk dipanggang, dengan krim asam dan keju, dalam oven pada suhu 180 derajat sampai terbentuk kerak emas yang lembut.


Kami menaruh kembang kol yang dipanggang dalam oven di atas piring dan menyajikannya di meja, menghias dengan peterseli segar.

Bon selera untuk semua.

Oven adalah teman sejati siapa saja yang mengkhawatirkan kesehatannya. Ini membantu membuat hampir semua makanan lebih enak dan pada saat yang sama mempertahankan semua vitamin dan nutrisi.

Kembang kol memiliki bentuk yang sangat kompleks komposisi kimia dia kaya:

• enzim;
• vitamin C, PP, A, D, H, E, K;
• menghilangkan akumulasi racun dari tubuh;
• mencegah perkembangan dan terjadinya kanker;
• membantu menurunkan berat badan;
• magnesium, kalsium, fosfor, fluor, mangan, klorin, kalium, tembaga dan besi.

Kembang kol dibumbui dengan krim asam - enak dan hidangan sehat. Lemak hewani yang terkandung dalam krim asam membantu menyerap zat dan vitamin yang bermanfaat. Kandungan kalori dari produk jadi adalah 88, 67 kalori per 100 gram, protein - 3%, karbohidrat - 1%, lemak - 9%. Karena nilai energinya yang rendah, hidangan ini dapat dimakan selama diet sebagai makan malam terakhir.

Kembang kol sering digunakan dalam persiapan. Ada banyak resep di Internet yang bisa Anda gunakan untuk menutup salad lezat untuk musim dingin. Mereka akan menjadi hidangan pembuka yang enak di meja pesta. Ibu rumah tangga yang bersemangat membekukan sayuran ini (Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang resep memasak kembang kol beku di dalam oven). Dengan demikian, Anda dapat menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat dan sehat sepanjang tahun.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang manfaat kembang kol dan peringatan saat menggunakannya:

Petunjuk langkah demi langkah untuk memasak dalam oven dengan keju dan krim asam

Sebelum mulai memasak, nyonya rumah perlu memilih produk. Hanya kepala kubis yang segar dan tidak rusak yang tidak hanya membawa manfaat, tetapi juga kesenangan dalam proses makan.

Daftar bahan:

• kepala kembang kol - 400-500 gram;
• krim asam 15-20% - 200-250 gram;
• garam, merica, rempah-rempah favorit - secukupnya.

Mari kita mulai proses memasaknya.

1. Pilihan. Saat memeriksa kepala kol yang Anda suka, Anda harus memperhatikan fakta bahwa perbungaannya pas satu sama lain, memiliki warna gading yang seragam, dan tidak ada kotoran atau kerusakan mekanis pada bunga.
2. Persiapan kubis. Kepala kubis harus dicuci dengan baik dan dibiarkan mengalir. Anda bisa mengeringkan perbungaan dengan handuk kertas. Bagi kubis menjadi beberapa bagian dan potong memanjang menjadi beberapa bagian. Letakkan bagian yang dihasilkan di atas perkamen, diminyaki.
3. Persiapan krim asam. Campur krim asam, tidak kurang dari 15% lemak, dengan garam, merica, dan rempah-rempah lainnya. Celupkan setiap bagian ke dalam saus krim asam dan letakkan di atas nampan oven. Oleskan sisa krim asam secara merata di atas irisan kubis dengan kuas.
4. Mengirim ke oven. Kami mengirim kubis yang sudah disiapkan ke oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 25 menit. Setelah waktu ini selesai, matikan oven dan biarkan "lembaran" berdiri di dalamnya selama 10-15 menit lagi.

Setelah semua manipulasi, Anda dapat menyajikan hidangan yang sudah jadi ke meja.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang cara memasak kembang kol dengan keju dan krim asam:

Apa yang harus ditambahkan ke sayuran panggang?

Bagi yang lebih suka makan dengan benar dan sekaligus menyukai variasi makanan, silakan. Kembang kol adalah produk yang benar-benar serbaguna, dapat dikombinasikan dengan hampir semua hal.

Lemak dan kalori yang terkandung dalam makanan mudah diratakan dengan kadar serat yang tinggi dan zat bermanfaat lainnya yang kaya akan kembang kol.

Anda juga bisa memanggang sayuran:

Resep kilat dari seri "tamu di ambang pintu"

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa Anda dapat dengan cepat memasak lauk atau hidangan utama dari sayuran ini. Bahkan ketika para tamu sangat dekat, Anda bisa buru-buru siapkan suguhan yang luar biasa.

Direbus dengan jamur

Untuk memasak kita membutuhkan:

• kembang kol - 400-500 gram;
• champignon, dalam jumlah yang sama dengan kubis;
• satu bohlam;
• krim asam rendah lemak 200-250 gr;
• beberapa siung bawang putih;
• sesendok minyak sayur;
• garam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya.

1. Pisahkan kubis menjadi kuntum dan rebus dalam air mendidih.
2. Goreng jamur cincang, bawang dan kol dalam wajan sampai setengah matang.
3. Kemudian tambahkan krim asam ke dalam wajan dan tambahkan garam dan rempah-rempah.
4. Rebus hingga matang.
5. Jika kuah terlalu kental, Anda bisa menambahkan sisa air setelah direbus.
6. Sebelum disajikan, taruh di atas piring dan hiasi dengan bumbu.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang cara memasak kembang kol dengan jamur:

Sup krim

Diperlukan:

• bagian yang sama kentang, kembang kol; wortel sekitar 300 gram;
• satu bohlam;
• siung bawang putih;
• 1,5 gelas air;
• satu sendok makan mentega;
• 200 gram krim;
• garam, merica, daun salam dan rempah-rempah lainnya, sesuai dengan preferensi Anda sendiri.

1. Cuci sayuran, kupas dan rebus sampai empuk dalam air asin dengan bumbu.
2. Setelah sayuran matang, tambahkan krim dan sedikit mentega ke dalam wajan.
3. Letakkan di atas api lambat selama 15 menit dan pastikan campuran tidak mendidih.
4. Setelah waktu ini, kocok semuanya dengan blender.
5. Tata di piring saji dan hiasi dengan bumbu.

Kami menawarkan Anda untuk menonton video tentang cara memasak pure sup kembang kol:

Kembang kol bisa dipanggang dengan kentang di dalam oven. Anda dapat mengetahui lebih lanjut tentang resep memasak kembang kol dengan kentang dan sayuran lainnya di dalam oven.

Bagaimana menerapkan

Kembang kol dipanggang dalam krim asam - hidangan serbaguna. Sangat cocok sebagai lauk untuk daging atau ikan. Tidak malu memakainya meja pesta. Salah satu tambahan terbaiknya bisa direbus, digoreng, atau dipanggang. Anda juga bisa membuat casserole dari sayuran dan daging ini (untuk lebih jelasnya resep membuat casserole kembang kol dengan berbagai jenis daging di dalam oven, lihat

Dokter mengatakan bahwa kembang kol hanya mengandung komposisi unik zat yang berguna bagi manusia dan tidak memiliki kontraindikasi sama sekali. Ini adalah salah satu yang pertama diperkenalkan ke makanan pendamping untuk anak, itu juga berguna untuk banyak penyakit.

Anehnya, terlepas dari rasa dan manfaat yang tidak diragukan dari sayuran ini, sayuran ini muncul di rak-rak toko kami belum lama ini. Diyakini bahwa tanah airnya adalah Suriah. Itu datang ke Rusia untuk pertama kalinya hanya pada abad ke-18. Tidak mungkin menanam kembang kol di iklim kami yang keras, karena tidak terlalu tahan beku. Itulah sebabnya pada awalnya kembang kol hanya tersedia untuk segmen populasi yang sangat kaya. Dan hanya setelah para pemulia berhasil mengembangkan varietas baru sayuran ini, lebih beradaptasi dengan iklim kita yang keras, produk berharga ini mulai mendapatkan popularitas.

Sekarang ditemukan di menu kami tidak kurang dari sayuran lainnya. Paling sering, casserole disiapkan darinya atau disajikan sebagai lauk. Kembang kol cocok dengan hidangan daging atau ikan apa pun. Tergantung pada metode persiapannya, itu juga dapat disajikan sebagai hidangan yang sepenuhnya independen. Untuk melakukan ini, Anda bisa memanggangnya dalam oven dengan krim asam dan keju. Jangan biarkan kehadiran krim asam dalam resep membuat Anda takut: hidangannya ternyata cukup diet, tetapi pada saat yang sama cukup memuaskan. Resep sederhana kami akan menjadi penemuan nyata bagi mereka yang menyukai hidangan sehat, rendah kalori, dan lezat. Krim asam memberikan kesegaran kembang kol, dan keju memberikan kerak emas yang lezat.

Produk

Untuk memasak, Anda perlu:

• kepala kembang kol berukuran sedang;
• keju keras - 200 g;
• krim asam dengan kandungan lemak apa pun - 200 g;
• garam.

Memasak

Saat memilih kembang kol, coba perhatikan baik-baik. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa perbungaannya dapat sedikit berbeda warnanya - dari benar-benar putih hingga sedikit kuning dan bahkan ungu. Ini bukan indikasi kualitas produk. Semakin gelap perbungaan, semakin banyak sinar matahari yang diterima tanaman selama pertumbuhan. Tapi bintik-bintik gelap harus mengingatkan Anda. Kemungkinan besar, mereka mengatakan bahwa sayuran sudah mulai memburuk.

1. Sebelum dimasak, bilas kepala kol di bawah air mengalir, buang daunnya dan potong menjadi perbungaan.

2. Rebus air dalam panci, tambahkan garam secukupnya, pindahkan perbungaan yang sudah disiapkan ke sana.

3. Tunggu mendidih, rebus selama lima menit, tiriskan air dan pindahkan sayuran ke piring. Perlu diingat bahwa kubis dimasak dengan cepat, jadi jangan melebihi waktu memasak atau akan menjadi terlalu lunak dan hambar. Olesi loyang kue minyak sayur. Masukkan kembang kol.

5. Tuang krim asam di atas kembang kol. Campur dengan baik. Taburi dengan bumbu aromatik, seperti Provence, jika diinginkan.

7. Panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-15 menit. Keluarkan dan dinginkan.

8. Anda bisa makan dingin dan panas.

Selain kubis putih yang sudah tidak asing lagi bagi kita, ada banyak sekali jenis sayuran sehat ini di dunia. Kembang kol termasuk dalam kategori sayuran diet; Anda bisa memasak banyak hidangan sehat, ringan dan, yang mengejutkan, lezat darinya yang akan menarik bagi orang-orang yang menuntut makanan dan pecinta hidangan daging dan ikan.

Kembang kol dalam oven - resep memasak

Tidak semua orang menyukai kubis rebus, mengingat rasanya yang hambar, dan sayuran goreng tidak cocok untuk semua orang karena diet. Itu sebabnya pilihan yang sempurna memasak kembang kol memanggang dalam oven. Dengan metode memasak ini, banyak zat bermanfaat yang diawetkan dalam sayuran.

Kubis yang dipanggang dalam oven adalah hidangan yang ideal untuk makan malam, karena rasanya yang lembut dan tidak membebani perut.

Dan Anda bisa memasaknya dalam berbagai kombinasi: dengan keju, dengan jamur, sayuran yang berbeda, dengan krim dan krim asam, serta dengan dada ayam, dan semua hidangan ini sama-sama enak dan akan menyenangkan keluarga Anda di meja keluarga.

Jika Anda ingin memasak lauk asli untuk daging atau ikan, maka masak kubis dengan kulit keju dalam saus susu. Hidangan ini cukup berair, renyah dan semua orang akan menyukainya. Karena itu, masak segera, sebanyak mungkin. Namun, hidangan ini akan baik-baik saja tanpa tambahan apa pun, terutama jika Anda menyiapkan salad sayuran segar ringan untuk itu.

Bahan yang Diperlukan:

• Kubis - 0,5 kg,
• Keju keras - 150 g,
• Susu - 250 g,
• Telur ayam - 2 pcs,
• Tepung - 3 sendok makan,
• Mentega - 50 g,
• Garam dan bumbu secukupnya.

Jika kubis segar, maka harus dimasak tidak lebih dari 2 menit, jika beku, maka tidak lebih dari sepuluh menit.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tepung di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan. Kocok telur dengan susu menjadi massa yang homogen dan tuangkan dalam aliran tipis ke dalam wajan, aduk terus agar tidak ada gumpalan.

Buang perbungaan kubis rebus ke dalam saringan dan biarkan air mengalir sepenuhnya, lalu masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Tuang saus susu di atasnya dan taburi keju parut.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 20 menit. Aroma indah dari hidangan jadi itu sendiri akan memanggil semua orang ke dapur.

Brokoli dan kembang kol adalah kerabat dekat, jadi dengan memanggangnya bersama, kami hanya meningkatkan rasa masing-masing, menekankan kelembutannya. Untuk membuat rasa hidangan ini lebih ekspresif, digunakan keju olahan atau keju keras dengan bawang putih. Dari sini, aroma dan rasanya saja yang diuntungkan.

Sebelum Anda mulai memasak, siapkan produk-produk berikut:

• Brokoli dan kembang kol - dalam porsi yang sama 0,5 kg,
• Keju - 150 g (bisa diganti dengan dua keju olahan dengan rasa pedas),
• krim asam - 300 g,
• Bawang putih - 2-3 gigi,
• Garam dan bumbu secukupnya.

Perbungaan kubis rebus atau sedikit direbus ditempatkan dalam bentuk berminyak. Dalam mangkuk terpisah, campur keju parut, krim asam, bawang putih cincang, garam dan rempah-rempah. Tuang campuran ini di atas sayuran, panggang selama setengah jam sampai berwarna cokelat keemasan.

Ini adalah hidangan sederhana, murah, tetapi sangat lezat dan menarik. Ini dapat disajikan sebagai blula independen untuk makan malam, atau sebagai lauk untuk hidangan panas.

• Ambil 1 kepala kubis
• Segelas penuh keju parut
• Telur ayam - 1 pc,
• Remah roti - 2 sdm.,
• Garam, merica, bawang putih secukupnya.

Rebus atau rebus perbungaan kubis selama tidak lebih dari 2-3 menit, lalu masukkan ke dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.

Di wadah terpisah, campur kerupuk, keju, bawang putih yang dihaluskan (bisa diganti bawang putih bubuk), lalu kocok telur hingga berbusa. Celupkan setiap perbungaan terlebih dahulu ke dalam telur, lalu ke dalam campuran kering. Kemudian letakkan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Panaskan oven hingga 200 derajat, lalu panggang hidangan selama 20 menit.

Dengan kefir (makanan)

Jika Anda bertekad untuk menurunkan berat badan dan menjalani diet ketat, maka siapkan sendiri hidangan lezat dan sehat ini. Anda akan mengerti bahwa pada diet Anda bisa makan dengan enak.

• Kubis - 0,6 kg,
• kefir bebas lemak - 150 g,
• Keju keras - 50 g,
• Telur - 1 buah,
• Garam secukupnya (bisa diganti 1 sdt air jeruk nipis).

Rebus kubis selama tidak lebih dari 3 menit, bongkar menjadi perbungaan dan letakkan di loyang. Tuang kefir di atasnya, kocok telur dan campur dengan keju parut dan olesi juga di permukaan piring. Jangan lupa beri garam.

Panggang selama 20 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dengan keju dan krim asam - resep langkah demi langkah

Kubis yang dimasak dengan krim asam sangat lezat, karena krim asam melembutkan rasa sayuran yang tajam dan membuatnya empuk dan berair. Kami memberi Anda resep langkah demi langkah.

Bahan untuk hidangan:

• Kepala kubis - 1 buah,
• krim asam - 400 g,
• Telur ayam - 2 pcs,
• Keju - 100 g, (lebih baik keras),
• Garam, rempah-rempah.

Memasak:

PENTING: oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180-200 derajat.

resep krim

Resep ini akan memungkinkan Anda untuk menyajikan bukan hanya hidangan sayuran, tapi sebuah mahakarya seni kuliner yang sesungguhnya. Meski dimasak tanpa daging dan lemak berlebih, ternyata begitu empuk dan menggugah selera sehingga akan hilang dari meja dalam waktu singkat.

Bahan:

• Kepala kubis berukuran sedang - 1 pc.,
• keju - 200 g,
• Krim - 60 g,
• Telur -2 buah,
• Garam.

Kubis yang dicuci dan dikupas, bagi perbungaan menjadi potongan-potongan kecil dan rebus selama lima menit.

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan krim dan garam. Parut keju di parutan halus dan tambahkan ke dalam campuran. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja yang Anda suka.

Dalam cetakan yang dilumuri minyak sayur, masukkan perbungaan rebus, tuangkan campuran krim-telur dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Ingatlah untuk memanaskan oven hingga 200 derajat.

Dengan dada ayam

Daging ayam adalah makanan, ringan dan sangat lezat, cocok dengan sayuran apa pun dan dapat dimasak dalam bentuk apa pun. Dada ayam dengan kembang kol adalah hal lain hidangan diet, yang tidak malu untuk disajikan ke meja pesta.

Jika Anda ingin lebih mengurangi kandungan kalori dari hidangan ini, maka gantilah dada ayam Turki. Nasi kukus bisa disajikan sebagai lauk.

• Daging ayam - 0,4 kg,
• Kubis - 0,4 kg,
• Krim asam (rendah lemak) - 150 g,
• Bawang - lobak - 1 pc,
• Dill hijau - secukupnya,
• Garam, rempah-rempah secukupnya.

Rebus kuntum kubis selama 2 menit. Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam wajan sampai lunak.

Potong daging menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam panci dan didihkan selama 10 menit.

Masukkan kubis dalam bentuk berminyak, tuangkan setengah dari semua krim asam, garam dan bumbui dengan rempah-rempah, lalu masukkan fillet, tuangkan sisa krim asam dan sedikit garam. Atas dengan herbal.

Panggang dalam oven selama 35-40 menit dengan suhu 180 derajat.

Dengan tomat

Hidangan seperti itu akan sangat ringan, karena semua sayuran ini memiliki kandungan kalori yang sangat rendah, dan dapat digunakan sebagai lauk untuk hidangan panas.

• Kubis - 1 kepala,
• Tomat berukuran sedang - 2 buah,
• lada Bulgaria - 2 buah,
• Bawang putih - 2 siung,
• Keju keras - 150 g,
• Telur - 3 buah,
• Krim asam (kadar lemak 15%) - 250 g,
• Minyak sayur untuk mengoles cetakan
• Dill dan peterseli hijau - secukupnya,
• Garam dan bumbu secukupnya.

Memasak:

1. Rebus kubis, setelah dibongkar menjadi perbungaan selama 6 menit. Kemudian masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, diolesi dengan minyak sayur.
2. Kupas lada dan potong menjadi potongan besar. Tomat dipotong menjadi irisan kecil. Letakkan sayuran yang sudah disiapkan di atas kubis.
3. Mari kita siapkan isiannya. Dalam mangkuk, campur telur dengan krim asam, tambahkan garam dan rempah-rempah. Kirim bawang putih ke sana, yang bisa diparut di parutan halus atau dipotong-potong.
4. Bumbui sayuran dengan isian dan taburi dengan bumbu di atasnya.
5. Kemudian parut sepotong keju di parutan halus dan tambahkan sayuran.
6. Panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

Kembang kol dalam oven dengan saus bechamel - video

• Untuk mempersiapkan hidangan lezat Anda harus memilih sayuran yang tepat. Warna kepala harus putih dengan hijau yang sedikit terlihat, dan perbungaannya harus hijau pucat dan elastis.
• Kembang kol diawetkan dengan sempurna dalam keadaan beku, dan setelah dicairkan tidak kehilangan rasa dan kualitas manfaatnya. TAPI, untuk menyiapkan hidangan apa pun dari kubis yang dicairkan, itu harus direbus.
• Untuk melakukan ini, garpu kubis pertama-tama dicuci dan kemudian dibongkar menjadi perbungaan kecil. Rebus air asin dalam panci yang nyaman untuk dimasak, lalu masukkan kubis ke dalamnya. Itu harus dimasak tidak lebih dari 10 menit, jika tidak perbungaan akan berubah menjadi lap dan kehilangan rasanya.
• Para ahli percaya bahwa jika Anda memasak di air mineral atau tambahkan sedikit ke dalam air asam sitrat, maka rasanya akan menjadi lebih empuk, dan jika Anda menambahkan setengah sendok teh gula lagi, maka kol akan mempertahankan warna halusnya yang menakjubkan. Dan Anda tidak perlu menutup panci dengan penutup saat memasak.
• Saat menyiapkan adonan untuk kol, keju harus diparut pada parutan terkecil, dan jika Anda ingin membuat adonan lebih kental, tambahkan sedikit tepung. Omong-omong, jika Anda menambahkan tepung jagung, maka hidangannya akan menjadi lebih enak dan lebih sehat.

Ahli gizi telah lama membunyikan alarm tentang peningkatan persentase orang dengan pound ekstra. Selain itu, orang modern menyukai makanan cepat saji dan makan banyak daging, hidangan berlemak dan manis, mengabaikan sayuran. Diyakini bahwa sayuran bukanlah makanan, tetapi camilan ringan.

Tetapi hidangan yang disiapkan dengan cinta dan imajinasi, dengan tangan mereka sendiri dari kembang kol dalam berbagai kombinasi, akan meyakinkan bahkan pemakan daging yang paling umum dan membuat mereka percaya bahwa Anda dapat makan dengan nikmat bahkan tanpa daging.

Keterangan

Dulu, saya sering memasak kembang kol dalam telur, menggorengnya di wajan. Dan baru-baru ini, ketika "Panci Penggorengan Musim Panas" dipanggang dengan kentang muda, zucchini, dan kembang kol, semua ini di bawah dada ayam dalam krim asam, saya mendapat ide untuk memanggang kembang kol yang tersisa di oven! Ternyata sangat enak - dengan set produk minimum dan kesederhanaan resep - yang saya putuskan untuk diulangi dengan sengaja. Bantu diri Anda sendiri - kembang kol lezat yang dipanggang dengan telur dan krim asam!

Kubis ini jauh lebih diet daripada goreng; dia sangat lembut dan cantik sendiri. Meskipun Anda dapat memperumit dan memvariasikan resep dengan menambahkan sayuran lain - zucchini atau paprika manis, misalnya; mungkin keju atau dada ayam. Tapi begitu saja, kembang kol panggang dalam krim asam adalah hidangan yang enak!

Dan dengan cara yang sama, Anda bisa memasak kubis brokoli - hijau zamrud dan juga subspesies kembang kol yang sangat sehat dan lezat.

Bahan:

• 1 kembang kol berukuran sedang;
• 1 telur;
• 150 ml krim asam;
• 1/3 sendok teh garam;
• 0,5 sendok makan minyak bunga matahari.

Petunjuk:

Bilas perbungaan dan bongkar menjadi beberapa bagian. Rebus air asin dalam panci dan celupkan perbungaan ke dalam air mendidih, biarkan mendidih di bawah tutupnya selama 5 menit. Merebus kembang kol, seperti brokoli atau kacang asparagus, diperlukan untuk membuat sayuran menjadi lunak.

Lalu kami membuang kubis ke dalam saringan sehingga air gelas dan perbungaan sedikit dingin.

Sementara itu, olesi loyang dengan minyak bunga matahari, dan kocok telur di piring terpisah. Sedikit garam, Anda bisa sedikit merica.

Masukkan kubis ke dalam telur dan aduk - hati-hati agar tidak merusak perbungaan, tetapi hati-hati - untuk mencelupkannya ke dalam telur di semua sisi.

Kami menyebarkan kol dalam cetakan dan, menggunakan sendok, tuangkan krim asam di atasnya.

Panggang kembang kol dalam oven pada suhu 180C selama sekitar 20-30 menit sampai kuntumnya lembut dan berwarna kecoklatan. Waktu yang tepat akan bervariasi tergantung pada oven Anda, jadi periksalah secara berkala! Dan di sebelah formulir, Anda bisa meletakkan sesuatu yang lain untuk dipanggang, misalnya, daging ayam - akan ada tambahan lauk! Atau kue mangkuk :) Atau