Cara mengganti cokelat dalam memanggang. Mengapa kita mendambakan permen dan bagaimana cara menggantinya - ide untuk permen sehat
Salam, pelanggan saya yang terkasih! Pada artikel ini, kita akan berbicara tentang mengapa kita mendambakan permen.
Dahulu kala, kue, permen, kue kering, dan cokelat dianggap sebagai atribut liburan, bukan kebiasaan untuk berpesta setiap hari.
Tetapi sekarang Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan permen ini: variasi di toko sangat banyak sehingga makanan penutup ini telah lama menjadi bagian dari makanan sehari-hari kebanyakan orang.
Di antara gigi manis adalah orang dewasa dan anak-anak.
Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, manis, masuk ke dalam tubuh, secara tajam meningkatkan kadar gula dalam darah, tingkat insulin, ada yang disebut "gelombang energi dan kegembiraan".
Berkat produksi hormon serotonin, kami menjadi sangat bahagia untuk sementara waktu!
Anda tidak bisa menolak permen!
Di mana Anda menempatkan koma? Setelah kata "makan", atau setelah "menolak"?
Saya tidak akan meletakkannya di mana pun.
Kita membutuhkan rasa manis untuk kesehatan fisik dan psikis. Permen bisa dan harus dimakan! Hore?
Atau bagaimana?..
Dari artikel ini Anda akan belajar:
Mengapa kita mendambakan permen - alasan utama
Semuanya akan baik-baik saja jika tidak begitu menyedihkan...
Bagaimana "kemajuan" dalam industri permen mempengaruhi kesehatan, kita semua tahu: diabetes, kelebihan berat, penyakit pada sistem pencernaan meningkat setiap tahun.
Paling-paling, itu adalah kelemahan terus-menerus, kelelahan, apatis… Dewasa, anak-anak, remaja…
Dokter membunyikan alarm: permen dalam jumlah besar dapat menyebabkan konsekuensi serius!
Bagaimana menjadi?
Saya pikir dalam situasi seperti itu, Anda hanya perlu belajar bagaimana memanjakan diri Anda dengan permen yang tidak akan memiliki efek buruk pada kesehatan dan penampilan kita, memprovokasi selulit dan penampilan kilo ekstra.
Apa yang saya sarankan?
Mari kita ganti yang manis dalam makanan kita dengan sesuatu yang tidak terlalu berbahaya. Kami segera membuang sesuatu yang tidak digunakan dan menggantinya dengan permen yang benar-benar sehat.
Mari kita coba mengecualikan gula putih dari makanan, atau setidaknya menggantinya dengan analog yang kurang berbahaya.
Mari kita belajar cara memasak "permen" sendiri, dan jangan takut itu akan membahayakan kita.
Saya memiliki banyak resep untuk Anda, setelah mencobanya sekali, Anda sendiri tidak ingin kembali ke permen yang dibeli di toko yang diisi dengan berbagai bahan kimia tambahan dan gula putih!
Tetapi semuanya beres: Saya akan mencurahkan beberapa artikel saya untuk topik ini.
Dan dalam artikel hari ini, saya ingin menawarkan ide tentang bagaimana Anda dapat mengganti permen dalam diet Anda tanpa merusak bentuk dan kesehatan Anda.
Jadi mengapa Anda ingin manis?
Ahli gizi mengidentifikasi tiga alasan utama mengapa kita sering ingin makan permen:
- Faktor nutrisi kecanduan manis
Sering ada pembicaraan tentang kecenderungan genetik dari yang manis.
Seperti, "itu diwariskan": ibu saya memiliki gigi manis, ayah memiliki gigi manis, kakek makan banyak permen sepanjang hidupnya, paman, saudara laki-laki, mak comblang ... Dia menderita diabetes dan kelebihan berat badan - itulah yang diwariskan saya, di sini saya sama ...
Sebenarnya, ini tidak lebih dari sekedar KEBIASAAN, "hati-hati" (tanpa niat jahat, tetapi karena ketidaktahuan dasar-dasar makan sehat) diturunkan kepada kita dengan apa yang disebut "warisan" oleh orang tua kita. Dan mereka adalah orang tua mereka. Apakah Anda membuat koneksi?
Kami hanya dibesarkan seperti itu. Dan kami baru saja terbiasa.
Biasakan diri dengan kenyataan bahwa ini normal. Nasib, seperti, itu milikku, dan tidak ada yang bisa dilakukan tentang itu ...
Sebenarnya, itu hanya cara untuk menghindari tanggung jawab. Saya hanya tidak ingin mengambil hidup saya ke tangan saya sendiri dan mulai mengubah DIRI SENDIRI.
Kebiasaan - itu saja "keturunan" dan "kecenderungan genetik" kita.
Banyak yang akan terkejut: tetapi orang tua saya melarang saya makan banyak permen, lalu mengapa saya sangat menyukainya?
Karena buah terlarang itu manis.
Dan ini juga merupakan jebakan lain: setelah dewasa, anak itu "keluar" sepenuhnya pada apa yang begitu didambakan dan tidak dapat diakses sebelumnya.
Dan kemudian, oh, betapa sulitnya untuk melompat dari "jarum" ini! Kecanduan insulin sangat buruk tidak hanya karena konsekuensinya, tetapi juga karena sangat sulit untuk melepaskannya.
“Tambahkan bahan bakar ke api” adalah bahan tambahan kimia yang banyak ditemukan di permen yang dibeli di toko: perasa, perasa, dll. Mereka membentuk keterikatan yang kuat pada hal-hal seperti itu.
- Faktor psikologis kecanduan manis
Keinginan yang sering untuk makan sesuatu yang manis bisa jadi hanya emosional: misalnya, Anda mengalami semacam stres psiko-emosional (kegagalan di depan pribadi, force majeure di tempat kerja, pertengkaran dengan rekan kerja) ...
Atau Anda hanya sangat lelah secara fisik.
Sedemikian rupa sehingga Anda tidak mau, dan tidak ada waktu untuk repot dan memasak sesuatu yang sehat dan bergizi. Dan sesuatu yang manis dan tepung selalu tersedia. Dan jika tidak ada, maka di toko terdekat. Anda bisa makan - dan memesan.
Sering terjadi dalam situasi seperti itu sehingga kita tampaknya sedang ingin memasak sesuatu yang benar dan sehat, dan kita bahkan pergi ke toko dan memilih produk.
Tapi ada begitu banyak hal yang memikat di sekitar!
Kotak dan paket yang cerah dan berwarna-warni memberi isyarat: "Makan aku!", Dan aroma croissant dan roti yang baru dipanggang membuat Anda gila ...
Sulit untuk menolak di sini dan tidak memuaskan rasa lapar Anda sama sekali BUKAN dengan apa yang Anda rencanakan di awal, ini bukan hanya semacam kesadaran dan disiplin diri yang diperlukan di sini, tidak ada cara lain!
Bagian dari poin ini juga merupakan momen ketika seseorang tertarik pada permen semata-mata untuk tujuan meningkatkan suasana hatinya, bersenang-senang, dan tidak ada kegembiraan khusus dalam hidup ...
Tidak ada “pijatan emosi” (dalam arti yang positif), tidak ada perasaan kebutuhan dan nilai sendiri di dunia dunia ini, tidak ada perasaan pemenuhan diri, tidak ada kegembiraan, karena ingin dekat dan hubungan cinta, tetapi mereka tidak ada ... Tidak ada pemahaman tentang bagaimana mengubah hidup Anda menjadi lebih baik ... Selalu ada sesuatu yang "tidak" ...
Anda mungkin pernah mendengar hasilnya: ini disebut "mengganggu masalah Anda", apalagi, makanan manis dan non-manis digunakan.
Bagi mereka yang kelebihan berat badan, situasinya bahkan lebih menyedihkan, dan disebut "karena semuanya sangat buruk, maka saya akan pergi setidaknya makan kue, saya masih gemuk, tidak ada ruginya ..." . ..
Masalahnya, kemacetan seperti itu hanya memperburuk masalah apa pun baik pada tingkat fisik maupun psikologis: masalahnya tidak berkurang, tetapi menjadi lebih.
Lebih banyak kelebihan berat badan, lebih banyak ketidakpuasan dengan diri sendiri, lebih banyak negara ketidaksukaan dan keputusasaan...
- Masalah internal dalam tubuh
Penyakit pada organ dalam, malnutrisi, ketidakseimbangan protein, lemak, karbohidrat, dan kekurangan vitamin dan mineral, memicu "makanan manis".
Dengan nutrisi, semuanya tampak jelas: diet yang tidak sehat tidak memberi tubuh kekuatan dan energi yang cukup, kita terus-menerus merasa mengantuk dan lesu, dan karena itu kita mencoba sekali lagi menghibur diri dengan cara ini.
Pada tingkat fisik, masuknya gula ke dalam darah menyebabkan lonjakan tajam insulin dalam darah, dan untuk sementara kita merasa kurang lebih hidup. Tapi tidak lama. Tiga puluh menit.
Dan kemudian - penurunan tajam dalam energi dan "kemunduran" kembali, yang memaksa kita untuk meraih permen, teh manis, kopi, cokelat lagi. Ternyata lingkaran setan ...
Penyakit organ dalam, gangguan metabolisme, gangguan hormonal (yang merupakan satu hal) juga memicu kebutuhan akut akan permen.
Para dokter telah memperhatikan bahwa di antara mereka yang memiliki penyakit kronis, ada lebih banyak gigi manis daripada di antara mereka yang "hampir sehat"!
Dan dari mana penyakit dan gangguan ini berasal? Dari cara hidup yang salah, di mana nutrisi berperan penting, Anda pasti setuju!
Artinya, pada awalnya kita “membunuh” kesehatan kita, makan secara tidak wajar dan tidak sehat, makan banyak makanan manis, berlemak dan bertepung, kita mulai sakit dan merasa tidak enak, dan kemudian keadaan kesehatan kita hanya memprovokasi kita untuk mencicipi hal yang sama lagi...
Dan lagi lingkaran setan ...
Semua hal di atas, secara teori, dapat didefinisikan dalam satu kategori yang disebut "ketergantungan". Meski terdengar menyedihkan, itu benar...
Bagaimana memutus lingkaran setan ini dan menghilangkan kecanduan manis adalah topik yang sangat luas dan penting.
Di sini Anda perlu memperbaiki diri sendiri secara psikologis, mengubah sikap Anda terhadap kehidupan dan gaya hidup secara umum.
Dan untuk memulainya, saya mengusulkan untuk mempelajari cara mengganti permen yang sejujurnya berbahaya dengan alternatif yang lebih sehat...
Jika kita menghubungkan setidaknya sedikit disiplin diri dan kesadaran untuk semua ini, maka saya meyakinkan Anda bahwa penyakit, masalah dengan kelebihan berat badan dan latar belakang emosional yang buruk secara bertahap tetapi pasti akan meninggalkan Anda!
Berapa banyak permen yang bisa Anda makan tanpa membahayakan?
Saya ingin segera memperingatkan Anda, sayangku: jika manis itu "sehat", maka ini sama sekali tidak berarti bahwa Anda dapat memakannya dalam kilogram, tidak menjadi gemuk dan tidak sakit.
Terutama sering kali mereka yang, mencoba menurunkan berat badan, menurunkan berat badan, menghilangkan selulit atau meningkatkan kesehatan mereka, jatuh ke dalam perangkap ini, belajar bahwa permen itu "sehat".
Dengan cepat, mereka bergegas untuk menguasai "masakan manis" yang sebelumnya tidak diketahui, dengan inspirasi besar kemudian memakan hasil kerja mereka dalam jumlah yang tidak terukur.
Dan apa selanjutnya?
Kemudian kekecewaan: tidak berhasil. Ini adalah yang terbaik.
Dan yang terburuk - situasinya menjadi lebih buruk, saya tahu banyak yang jatuh cinta pada dongeng "permen sehat", memasak dan memakannya dalam jumlah besar, dan merusak kesehatan mereka secara menyeluruh. Anda tidak bisa melakukannya dengan cara ini.
Mari kita benar-benar "dewasa" dalam hal ini.
"Makan sebanyak yang kamu mau" bukan tentang kita, setuju? Moderasi adalah kunci untuk kesehatan, kecantikan, harmoni, dan kehidupan yang aktif dan menyenangkan.
Mengapa kita sering mendambakan makanan manis: kita menemukan "kecanduan manis"!
Untuk apa?
Mengetahui "musuh di muka", yaitu, memahami PENYEBAB masalah, kita sudah dapat lebih sadar mendekati masalah ini dan memahami apa yang terjadi pada kita.
Ini berarti akan lebih mudah untuk menyelesaikan masalah. Anda akan lebih mudah mengendalikan diri.
Kesadaran adalah segalanya!
Apa yang harus dimakan ketika Anda mendambakan yang manis-manis?
Saya selalu menyukai permen, tetapi, setelah membuat pilihan yang mendukung gaya hidup sehat, saya mengganti semua permen yang dibeli di toko dari diet saya dengan permen yang terbuat dari produk alami dan sehat.
Ngomong-ngomong, setelah beberapa saat saya perhatikan bahwa saya JAUH kurang tertarik pada permen.
Dan sekarang, melewati departemen dengan permen, cokelat, dan permen lainnya di supermarket, dan mendengar bau ini, bagi saya rasanya menjijikkan, tetapi sebelumnya semuanya justru sebaliknya.
Perhatian! Jika Anda memutuskan untuk berhenti makan permen yang dibeli di toko yang diisi dengan gula putih dan segala macam bahan kimia tambahan, maka ingatlah bahwa ketika beralih dari permen "buruk" ke permen "sehat", lebih baik tidak memiliki ilusi dan bersikap objektif: permen sehat juga mengandung gula dan kalori. Biarkan gula dan alami, biarkan kalori dan kurang. Tapi mereka ada, dan jumlahnya banyak, jadi tidak ada yang membatalkan MODERASI!
- Jadi, pertama-tama kita punya MADU
Jika Anda alergi terhadap produk lebah, lewati saja paragraf ini, itu tidak cocok untuk Anda.
Madu tidak hanya bermanfaat, tetapi juga benar-benar produk obat, yang memiliki keunikan sifat penyembuhan. Ini mengandung mineral, vitamin, antioksidan dan banyak zat lain yang diperlukan untuk kesehatan kita.
Ini cukup mudah dan cepat diserap oleh tubuh kita.
Jika Anda ingin tidak hanya merasakan rasa manisnya, tetapi juga untuk mendapatkan semua manfaat madu lebah, maka ingatlah aturan utama dalam penggunaan madu: harus asli. Awas palsu, beli madu hanya dari peternak lebah terpercaya.
Toko madu bukanlah madu, itu adalah uang yang dibuang ke angin. Lebih baik tidak mengambilnya.
Jangan menyalahgunakan madu. Satu atau dua sendok teh sehari untuk "mengganggu" dan memuaskan keinginan tiba-tiba untuk makan permen sudah cukup.
- Berikutnya - BUAH dan BERRI.
Semua buah-buahan dan beri mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, serat sehat, mereka mampu memuaskan rasa lapar, haus, dan mengurangi keinginan yang tidak perlu dengan sempurna.
permen. Mereka berguna untuk pencernaan, membersihkan darah dari racun dan racun, untuk menurunkan berat badan (ingat ukurannya!).
Buah-buahan segar dan berry penting dan dibutuhkan dalam diet setiap hari!
Jika beri atau buah-buahan asam, ini tidak berarti bahwa mereka tidak mengandung gula sama sekali. Hanya saja lebih sedikit, dan lebih banyak asam buah, itulah perbedaannya.
Alternatif yang bagus dan sangat sehat untuk permen yang dibeli di toko!
Banyak orang takut buah karena fakta bahwa Anda bisa mendapatkan lebih banyak lemak dari mereka, dan mencoba untuk tidak memakannya.
Ini adalah kesalahpahaman dan kesalahan besar: mereka perlu dan berguna, tetapi Anda bisa menjadi lebih baik dari apa pun jika Anda makan berlebihan. Benar-benar produk APAPUN bisa menjadi berbahaya, bahkan yang paling berguna di seluruh dunia, jika ada di jumlah besar.
Sangat menyedihkan untuk sering mendengar bahwa seorang gadis yang kehilangan berat badan seperti api, takut, katakanlah, anggur yang sama, tetapi ada semacam halva yang dibeli di toko. Dan dia menjelaskan ini dengan fakta bahwa "mereka mendapatkan lemak dari anggur" ... Dan dari halvah dengan satu ton gula putih dan masih belum jelas apa yang ada dalam komposisi - bukan? ..
Selain itu, sekarang kita berbicara tentang MENGGANTI permen yang dibeli di toko yang tidak sehat dengan yang lebih bermanfaat, sehat, dan alami.
Disinilah letak pilihan kita.
Dan, tentu saja, semuanya memiliki kalori - baik madu alami maupun kue yang dibeli di toko. Tapi kita tidak akan memilih kue hanya karena kalorinya lebih sedikit daripada madu, bukan? Ini tidak masuk akal.
Oleh karena itu, kalori tidak semua yang dibutuhkan untuk sehat dan nutrisi yang tepat. Omong-omong, ini adalah kesalahan yang sangat besar bagi banyak orang - hanya berfokus pada kalori.
Saya suka buah-buahan dan beri, saya memakannya, dan dengan sepenuh hati saya menyarankan Anda untuk menikmati hadiah alam yang lezat, berair, dan indah ini!
Biarkan saya mengingatkan Anda beberapa tips sederhana saat makan buah dan beri. Ini sangat penting agar tidak membahayakan pencernaan Anda:
- Buah-buahan dan beri adalah hidangan independen, dan Anda perlu memakannya sebagai makanan terpisah (misalnya camilan), atau tidak lebih awal dari 30-40 menit SEBELUM makan.
- Anda tidak bisa makan buah dan beri setelah makan utama, sebagai makanan penutup. Ini adalah kesalahan besar yang hanya akan membawa Anda pada pelanggaran proses pencernaan (buah-buahan akan menyebabkan fermentasi, makanan akan mandek, akan ada ketidaknyamanan di perut, dan Anda tidak akan mendapatkan manfaat dan kesenangan dari makan).
- Jangan mencampurkan buah-buahan yang mengandung tepung dan asam dalam makanan yang sama. Kombinasi yang sangat buruk - pisang dan jeruk, misalnya. Pisang adalah cerita yang sama sekali berbeda. Terlalu tinggi kalori, terlalu bertepung, terlalu sulit mencerna buah. Jangan terlalu sering memakannya. Tetapi jika semuanya baik-baik saja, maka Anda dipersilakan. Satu pisang sehari adalah camilan yang enak. Hal utama adalah bahwa pisang sangat matang, dengan bintik-bintik gelap di kulitnya. Pisang mentah adalah kejahatan yang terpisah, hal yang berat dan tidak dapat dicerna bagi tubuh.
- Makan buah dan beri di pagi hari, lebih baik - sebelum jam 16 sore.
- Kategori ketiga dari alternatif makanan manis yang lezat dan sehat adalah JUICE SEGAR.
Smoothie dan jus segar adalah pengganti yang sehat dan lezat untuk manisan yang biasa dibeli di toko. Berkat mereka, Anda dapat menambahkan lebih banyak variasi ke "diet manis" Anda. Berkat mereka, Anda dapat menurunkan berat badan dengan sempurna dan memperbaiki tubuh Anda.
Untuk menghindari "busting" dengan gula saat minum jus buah, campur saja dengan sayuran, buat campuran.
Kombinasi yang sangat enak dan sehat adalah:
- apel + wortel,
- apel + labu,
- apel + bit,
- buah jeruk (jeruk, jeruk bali, jeruk keprok) + bit,
- buah jeruk + wortel.
Anda dapat membuat banyak campuran Anda sendiri, enak dan sehat.
Saat menyiapkan smoothie buah dan berry, tambahkan segenggam sayuran hijau di sana. Hijau mengandung serat kasar, klorofil, vitamin, sejumlah besar protein nabati.
Sayuran hijau penuh dengan mineral penting, terutama kalsium dan magnesium, mineral penting untuk kesehatan dan kesejahteraan kita.
Smoothie ini membuat Anda kenyang untuk waktu yang sangat lama! Serat kasar berkontribusi pada lambatnya penyerapan glukosa ke dalam darah, dan Anda tidak ingin makan lebih lama.
Kebiasaan yang bagus dan sehat adalah membuat smoothie hijau segar di pagi hari!
Jika Anda bukan penggemar berat sayuran, tambahkan sedikit saja, itu masih lebih baik daripada tidak sama sekali. Pilih bayam dan jenis yang berbeda salad hijau - rasanya lebih netral.
Dalam smoothie seperti itu, Anda dapat menambahkan madu, buah-buahan kering (kurma sangat lezat), biji rami yang direndam, biji wijen, biji chia, soba hijau (Anda bahkan bisa berkecambah), susu kacang, selai kacang, dan banyak lagi. Ini akan menjadi sarapan sehat dan lengkap yang rasanya seperti makanan penutup.
Tambahkan rempah-rempah seperti jahe dan kayu manis ke smoothie. Ini meningkatkan rasa smoothie dan juga mempercepat metabolisme dalam tubuh, meningkatkan sirkulasi darah dan pencernaan, dan membantu membuang racun.
Smoothie adalah detoksifikasi dan penurunan berat badan yang hebat!
Smoothie hijau telah terbukti mengurangi keinginan mengidam gula. Sendiri saya akan mengatakan: tidak hanya untuk permen. Saya ingin makan lebih sedikit di siang hari pada prinsipnya.
Seiring waktu, keinginan untuk makan makanan yang terus terang berbahaya menghilang, karena sayuran membersihkan indera perasa, dan Anda sudah menginginkan sesuatu yang ringan dan sehat.
- gulungan buah
Secara sederhana - pastille. Ini adalah pure buah yang dikeringkan dalam dehidrator dan kemudian digulung menjadi tabung. Jika ada pengering untuk buah dan sayuran, maka menyiapkan gulungan seperti itu semudah mengupas buah pir.
Mereka nyaman untuk dibawa bersama Anda untuk bekerja, dalam perjalanan, untuk belajar.
Camilan sehat dan manis.
- Buah kering
Buah-buahan kering bisa menjadi alternatif yang bagus dan sehat untuk manisan selama mereka dikeringkan secara alami dan tidak direndam Sirup Gula(seperti kebanyakan buah-buahan kering toko dan pasar) dan belum diolah dengan sulfur dioksida untuk pengawetan.
Ini sulit ditemukan, tetapi mungkin. Mereka tidak sedap dipandang dalam penampilan, kecil, gelap, keriput ...
Dibandingkan dengan "secara kimia" dan direndam dalam buah-buahan kering gula sebelum diproses - tidak ada, terus terang. Justru atas dasar inilah kami memilih: "keindahan" besar dan indah dengan tong mengkilap tidak menarik bagi kami.
Lebih baik mencari dan membeli organik. Atau lebih baik lagi, keringkan sendiri.
Aturan paling penting - sebelum digunakan, buah kering apa pun harus dicuci bersih dan direndam sebelumnya. Ini adalah Bapa kita, teman-teman!
Pada buah-buahan kering yang tidak dicuci, tidak ada apa-apa: jamur, kotoran, perawatan dengan dioksida, dan banyak lagi ... Sangat menakutkan untuk melihat bagaimana, ketika membeli buah-buahan kering di toko, orang-orang membuka tas dan mulai makan di sana. Mereka juga memberikannya kepada anak-anak mereka.
Dan kemudian mereka bertanya-tanya mengapa begitu buruk setelah mereka ...
Dan perendaman diperlukan agar buah kering lebih baik dan lebih mudah dicerna, tanpa mengganggu proses pencernaan dan tanpa membuat tubuh dehidrasi, sehingga menyerap cukup banyak cairan. Dengan merendamnya terlebih dahulu, kita juga mencegah dehidrasi tubuh dan kulit kita.
Apa yang bisa menggantikan permen yang dibeli di toko?
Permen, kue, halva, marshmallow, es krim, kue, kue kering, makanan penutup krim, puding, gozinaki ... Bagaimana cara menolaknya? Tidak mungkin!
Mungkin teman. Dan Anda bahkan tidak perlu menyerah! Tidak perlu untuk ini.
Anda hanya perlu mengganti semua "kekayaan manis" ini dengan permen yang disiapkan dengan tangan Anda sendiri, yang tidak mengandung bahan tambahan kimia, gula putih, lemak trans, dan kotoran lainnya.
Kami akan mempelajari ini dengan Anda, saya berjanji!
Saya punya banyak resep makanan manis yang saya kumpulkan dengan cermat untuk waktu yang lama. Mereka hanya mengandung produk alami (buah-buahan, buah-buahan kering, kacang-kacangan, biji-bijian, dll.) Dan tanpa gula putih.
Dan bahkan kue kering dapat disiapkan secara mandiri, meminimalkan kandungan komponen yang tidak sehat di dalamnya, dan, jika mungkin, menggantinya dengan rekan yang sehat.
Saya akan membagikan resep ini dengan Anda di posting mendatang!
Apa yang bisa menggantikan cokelat yang dibeli di toko?
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa ketika Anda sedang diet, atau kondisi kesehatan Anda tidak memungkinkan Anda untuk makan banyak yang manis-manis, entah kenapa Anda sangat menginginkan cokelat? Tidak ada roti, tidak ada kue, tidak ada kue, tapi SHO-KO-LA-DA?
Manis, lezat, harum sampai gila, yang meleleh di mulut, membawa otak ke dalam keadaan ekstasi? Ketika Anda memasukkan sepotong cokelat ke dalam mulut Anda, tutup mata Anda, dan lupakan semua yang ada di dunia selama beberapa menit berikutnya?
Lagi pula, Anda tahu, rasa cokelat hampir tidak dapat digantikan oleh apa pun: madu, buah-buahan, buah-buahan kering - ya, rasanya manis, tetapi TIDAK terkait dengan cokelat sama sekali!
Tentu saja, sepotong kecil cokelat hitam, dimakan sekali sehari, tidak akan banyak merugikan. Jika Anda mau, maka Anda bisa! Saya menentang kefanatikan.
Tapi, jika tidak ada kemauan untuk berhenti di satu bagian, maka ini sudah menjadi berbahaya ...
Nah, jika Anda seorang “pejuang” dan tahu bagaimana mengendalikan diri, maka saya mengajak Anda untuk membaca artikel tentang cokelat panas.
"Tapi bagaimana dengan gula?" - Anda bertanya? Ada di GULA!
Ya itu benar. Tapi bisa juga dengan aman diganti dengan gula kelapa, misalnya, atau gula merah. Ini akan menjadi alternatif yang lebih sehat, bukan? Selain itu, Anda tidak akan memakannya dalam kilogram, cokelat adalah produk yang sangat memuaskan.
Dan jika Anda ingin di sini, yah, kealamian dan kegunaan yang sempurna, maka cokelat buatan tangan datang untuk menyelamatkan.
Dalam komposisinya, alih-alih bubuk kakao yang dibeli di toko -
Ini adalah bubuk cokelat manis yang rasanya sangat mirip kakao: hal yang sangat sehat itu sendiri, ini bisa menjadi alternatif yang bagus untuk kakao biasa.
Carob dapat ditambahkan ke berbagai permen dan minuman cokelat.
Dijual bebas di toko makanan kesehatan mana pun.
Banyak yang menganggap cokelat sebagai obat: "Saya makan banyak cokelat, dan saya tidak bisa berbuat apa-apa!" ...
Apakah ungkapan ini tentang Anda? Kemudian untuk semua orang yang menganggap diri mereka "chocoholics" didedikasikan dari lubuk hati saya! J:
Saya sangat menyukai ungkapan dari salah satu chocolatier: “Cokelat harus dinikmati, bukan tergantung padanya. Berhenti MAKAN, mulailah NIKMATI."
Pada suatu waktu, frasa ini mengubah pemikiran dan sikap saya terhadap produk ini.
Sebuah kalimat dengan makna yang dalam. Bukan untuk dimakan, tapi untuk dinikmati. Jangan bergantung, tapi nikmati.
Dan pikiran - mereka sangat ... Mereka bisa banyak berubah dalam hidup kita! Dan Anda sendiri tidak akan memperhatikan bagaimana Anda akan mulai berhubungan lebih tenang dengan cokelat, dan juga dengan segala sesuatu yang manis.
Teman, ingat - itu tidak biasa hanya pada awalnya. Hanya pada awalnya Anda akan tergila-gila dengan kue dan kue kering yang dibeli di toko.
Tapi kamu harus gigih!
Waktu akan berlalu, dan Anda tidak akan lagi menginginkan permen yang dibeli di toko, itu akan hilang begitu saja!
Reseptor dibangun kembali dengan sangat cepat, dan setelah beberapa saat, setelah mencoba permen dari toko lagi, itu akan terasa terlalu manis, terlalu memualkan, terlalu sintetis, dengan "bau" yang tidak menyenangkan dan berlebihan yang pernah tampak bagi Anda " rasa".
Percayalah, saya melakukannya.
Dan inilah yang penting:
Permen tidak boleh dikonsumsi setelah jam 4 sore, ini akan menjadi beban besar pada pankreas, yang saat ini sudah beralih ke rezim biologis yang berbeda dan menjadi kurang aktif. Ahli gizi menyebut waktu ini sebagai sisa pankreas, setelah 16 dia "tertidur", dan menggairahkannya untuk bekerja adalah kejahatan besar.
Selain itu, di malam hari, manisan yang dimakan dapat disimpan dengan sempurna di sisi kita dalam bentuk "cadangan strategis untuk berjaga-jaga". Kami tidak membutuhkannya.
Jika Anda memiliki penyakit apa pun, jika Anda sedang dalam pengobatan apa pun diet terapeutik menurut resep dokter, maka konsultasikan dulu dengannya, apakah bisa, katakanlah, anggur, madu atau buah jeruk. Hanya untuk menghindari masalah.
Dan saya berharap kesehatan Anda baik!
Sehat selalu, menyenangkan diri sendiri dan orang-orang tersayang permen sehat, topik ini akan dilanjutkan, jangan sampai ketinggalan!
aku punya untukmu resep lezat makanan penutup sehat manis yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah, dari semua produk yang tersedia.
Bagikan artikel ini di jejaring sosial Anda. jaringan, beri tahu kami kisah Anda tentang "hubungan dengan permen" di komentar, sangat menarik!
Dengan apa Anda mengganti permen dan wafel yang dibeli di toko?
Itu saja untuk hari ini, sampai jumpa lagi, Alena!
Kecanduan coklat memang cukup sulit untuk diatasi, apalagi tidak mengetahui cara mengganti coklat. Sebenarnya, mencari penggantinya tidak begitu sulit, jauh lebih sulit untuk melepaskan kebiasaan makan cokelat susu, kue kering, permen, kue kering.
Cokelat susu adalah salah satu yang paling berbahaya, dengan mudah menembus jantung gigi manis karena kandungan gulanya yang tinggi. Jadi, intinya sama sekali bukan untuk melepaskan cokelat, tetapi untuk menemukan.
Bagaimana cara mengganti cokelat untuk setiap hari
Pada hari-hari awal menyerah cokelat, tubuh bisa protes keras. Mungkin suasana hati yang buruk, sakit kepala, agresi, keinginan kuat untuk membeli bar atau permen favorit Anda. Oleh karena itu, baru-baru ini, seseorang harus secara aktif bersandar pada pengganti cokelat setiap kali gangguan dari tujuan yang dimaksudkan untuk meninggalkan kecanduan cokelat sudah dekat.
Kopi manis akan membantu mengisi kembali pasokan gula dalam tubuh. Rasanya agak mirip dengan cokelat, tetapi juga dapat menyebabkan keinginan yang kuat untuk melengkapi secangkir kopi dengan permen manis. Karena itu, jauh lebih baik beralih ke kakao.
Cokelat terbuat dari biji kakao, yang berarti bahwa setelah minum secangkir besar cokelat manis, keinginan yang kuat untuk makan sebatang cokelat juga akan hilang.
Jika Anda tidak menyukai kakao, cobalah membuatnya dengan cara yang tidak terlalu tradisional. Jangan memasukkan terlalu banyak bubuk kakao ke dalam satu cangkir. Satu sendok teh sudah cukup untuk membuat minumannya enak dan mengingatkan pada cokelat susu.
Juga minum lebih banyak jus manis, lebih disukai yang baru diperas, tanpa bahan pengawet. Jus yang dibeli di toko mengandung gula sebanyak hampir semua yang ditemukan di toko permen.
Pilihan lain untuk memberi tubuh suguhan manis adalah minum teh dengan selai buatan sendiri. Banyak gula yang digunakan untuk membuatnya, yang berarti bahwa tubuh mendapatkan porsi manisnya, dan kami adalah teh lezat yang luar biasa.
Alternatif pengganti coklat
Karena, selain minuman, saya ingin mengunyah sesuatu, pertimbangkan cara mengganti cokelat dari yang sehat dan kurang produk berbahaya. Ingatlah bahwa semua opsi yang diusulkan bersifat individual. Anda mungkin tidak menyukai salah satu produk ini, tetapi tidak ada yang memaksa Anda untuk memilihnya. Untungnya, ada cukup banyak pilihan untuk menemukan pengganti yang enak.
Coklat hitam
Ini menempati urutan pertama dalam daftar makanan manis yang sehat, meskipun tampaknya pahit dan sama sekali tidak menggugah selera seperti produk susu. Faktanya, dark chocolate sama enaknya, tetapi Anda harus memakannya dalam jumlah kecil. Saat itulah dia mengungkapkan selera khususnya.
jeli dadih
Hidangan ini mudah disiapkan di rumah dengan persediaan selama seminggu penuh. Untuk memasak, Anda membutuhkan krim asam dan gelatin atau keju dadih dan gelatin yang diolah menjadi bubur. Gula, dan bahkan madu yang lebih baik, ditambahkan secukupnya.
Segera setelah campuran mengental, Anda dapat dengan aman menggunakan makanan penutup alih-alih cokelat. Ini memiliki kalori yang jauh lebih sedikit, dan hidangannya sendiri sangat empuk dan lapang.
Kue gandum
Kami tidak berbicara tentang kue kering dan marah yang dapat Anda temukan di toko, tetapi tentang kue buatan sendiri yang dimasak dalam oven. Ini akan membutuhkan sereal memasak cepat, semakin tipis semakin baik. Anda juga membutuhkan madu, pisang sebagai pengikat, dan bahan-bahan lain seperti biji wijen, biji rami, kacang-kacangan, potongan buah kering, kismis, buah beri, dll akan ditambahkan jika diinginkan.Taburan terakhir cookie dengan garam akan menambah kepedasan untuk meningkatkan rasa manis madu.
Angin barat
Makanan penutup yang lapang ini berfungsi sebagai pengganti yang bagus untuk cokelat susu, dan jika Anda menyukai marshmallow, maka pilihlah pilihan ini. Jika Anda juga belajar cara membuat marshmallow buatan sendiri, harganya tidak akan menggantikan cokelat. Sayangnya, makanan penutup marshmallow yang dibeli seringkali terlalu manis, sehingga menyebabkan kecanduan baru.
Selai jeruk
Meskipun potongan jeli ini sering dilapisi dengan lapisan gula, mereka juga merupakan alternatif yang aman dan sehat untuk cokelat susu. Cobalah memasaknya di rumah, gunakan pemanis alami (stevia, fruktosa) dan kemudian Anda tidak perlu khawatir tentang pound ekstra jika Anda berlebihan dengan norma harian selai jeruk.
Puding beras
Makanan penutup yang lapang seperti itu sangat rendah kalori, sehingga bisa disajikan sebagai makan siang dan makan malam. Untuk sarapan, Anda harus memasak sesuatu yang lebih padat atau memperkaya puding nasi dengan kacang-kacangan, buah-buahan, kismis, dll.
Es krim
Alternatif semacam itu menjadi sangat relevan di musim semi dan musim panas. Tentu saja, kita lebih banyak berbicara tentang es krim buatan sendiri atau buatan tangan, tanpa bahan tambahan dan pengawet berbahaya yang dapat merusak perut dan bentuk. Bonus masakan rumahan adalah Anda dapat menggunakan "gula sehat" (pengganti alami), serta terus-menerus mengubah rasa, menambahkan beri, buah-buahan, kacang-kacangan.
Buah kering dan manisan buah
Orang-orang dibagi menjadi dua kategori, mereka yang menyukai buah-buahan kering dan mereka yang tidak memahaminya. Jika Anda termasuk dalam kategori pertama, maka Anda memiliki alternatif yang bagus selain mengganti cokelat untuk mengisi kembali pasokan gula tubuh Anda setiap hari. produk alami. Buah-buahan kering dapat dibeli yang sudah jadi, atau Anda dapat membuat persiapan untuk musim dingin sendiri setiap musim panas.
Pilihan buah kering seperti keripik pisang dan keripik apel juga menjadi populer. Mereka sangat cocok untuk camilan di siang hari.
Saat Anda sedang diet atau kondisi kesehatan Anda tidak memungkinkan Anda untuk makan banyak yang manis-manis, entah kenapa Anda sangat menginginkan cokelat. Tidak ada roti, tidak ada kue, tidak ada kue, yaitu cokelat - meleleh di mulut Anda dan memiliki rasa aslinya sendiri. Tentu saja, sepotong cokelat hitam hitam yang dimakan sekali sehari tidak akan membahayakan, tetapi jika tidak ada kemauan untuk berhenti pada satu potong, ada sesuatu yang perlu diatasi dengan ini. Bagaimana cara mengganti cokelat tanpa mengorbankan keinginan dan kondisi psikologis Anda? Beberapa solusi untuk masalah ini memang ada.
Alternatif lezat untuk cokelat
Beberapa akan menyarankan Anda untuk mengganti cokelat dengan madu, yang lain - dengan buah. Ya, makanan ini rasanya manis, tapi sama sekali tidak ada hubungannya dengan cokelat! Tidak mungkin mengganti rasa biji kakao dengan gula atau glukosa biasa. Untungnya, ada pengganti yang paling dekat dengan produk yang disukai banyak orang. Jika Anda ingin cokelat, Anda bisa makan salah satunya.
carob (carob)
Jenis semak cemara atau pohon dari keluarga kacang-kacangan, yang disebut pohon carob, asli Mediterania. Polong tanaman ini mengandung daging buah yang manis dan berair. Dari situlah dibuat produk yang bisa menggantikan kakao. Ini disebut carob.
Bubuk coklat manis rasanya sangat mirip dengan kakao, tetapi memiliki beberapa fitur. Carob tidak aromatik seperti padanannya, tetapi lebih manis. Warna bubuk ini sedikit lebih terang dari kakao asli.
Komposisi carob mencakup sejumlah besar elemen bermanfaat: vitamin dan mineral. Secara khusus, mengandung vitamin seperti A, B, B2, B3 dan D, serta protein (8% dari total massa). Komposisi carob juga kaya akan zat lain: kalsium, kalium, magnesium, fosfor, tembaga, besi, nikel, mangan, dan barium. Semua elemen dalam produk ini memiliki bentuk yang mudah dicerna.
Carob dijual dalam bentuk bubuk yang dapat ditambahkan ke berbagai manisan saat dimasak, sehingga Anda dapat membuat cokelat buatan sendiri. Ini enak dan sehat. Juga, carob bisa menjadi bagian dari makanan manis dan ubin. Produk semacam itu sering dapat dibeli di apotek atau toko makanan diet dan diabetes.
semprotan coklat
Sebuah alat yang disebut "Napas Cokelat" ditemukan oleh para ilmuwan dari Harvard. Ini adalah inhaler kecil yang diisi dengan partikel kecil campuran kakao. Partikel-partikel ini tidak dapat masuk ke paru-paru, karena nosel khusus melindunginya.
Setelah dua napas, rasa cokelat muncul di mulut. Para ahli menyarankan untuk mengganti makanan dan makan sesendok yogurt terlebih dahulu, dan hirup partikel campuran kakao untuk "makanan ringan" - sebagai hasilnya, Anda dapat mencicipi mousse cokelat asli, tetapi tanpa gula dan kalori ekstra.
Satu-satunya kelemahan dari inhaler semacam itu adalah tidak membawa saturasi. Bagi banyak penggemar cokelat susu, ini akan menjadi kerugian yang signifikan.
Cokelat dengan fruktosa
Jika frasa "makan banyak cokelat" adalah tentang Anda, maka Anda tidak perlu memperbaiki masalah, karena ini akan menyebabkan perasaan sedang buruk dan iritasi, tetapi cobalah untuk membuatnya tidak berbahaya. Cokelat diet yang dibuat dengan air dan fruktosa juga bisa lezat! Di toko makanan kesehatan, Anda dapat membeli beberapa jenis cokelat tersebut.
Keuntungan utama cokelat pada fruktosa adalah adanya kakao, yang tidak tergantikan oleh apa pun di sini. Jelas bahwa tidak adanya gula dan susu akan membuat rasanya agak berbeda, tetapi produk ini disukai oleh banyak orang yang telah meninggalkan cokelat biasa. Sedikit fruktosa dan cokelat air, sedekat mungkin dengan aslinya, akan membuat Anda lebih bahagia.
Catatan untuk chocoholics
Setiap kali Anda membeli sebatang lagi, Anda berpikir: Saya akan makan cokelat dan tidak akan membelinya lagi! Tapi situasinya berulang lagi dan lagi ... Bagaimana cara mengatasi kecanduan cokelat, jika Anda bahkan tidak memiliki kekuatan untuk mencari pengganti? Solusinya sangat sederhana - cium aroma vanilla!
Aroma vanila begitu memualkan dan kuat sehingga Anda akan segera mulai merasa mual, sementara keinginan untuk permen akan berkurang secara signifikan. Seiring dengan metode ini, gunakan taktik pengganti - makan buah-buahan, salad, atau pengganti apa pun yang kami sarankan di atas.
Cokelat harus dinikmati, tetapi tidak bergantung padanya. Ingatlah kondisi dasar ini dalam berurusan dengan produk ini.
Ada banyak sekali yang disebut cokelat di rak-rak toko. Tetapi pembeli bahkan tidak curiga bahwa sebagian besar produknya, pada kenyataannya, adalah cokelat batangan, di mana mentega kakao sebagian atau seluruhnya diganti dengan yang setara atau penggantinya. Meskipun pada kenyataannya cokelat ditelepon produk pengolahan biji kakao dan produk setengah jadi darinya - massa kakao dan mentega kakao. Susu bubuk, krim kering, biji kacang, kopi, wafel, manisan buah-buahan, alkohol, vanillin, dll. Digunakan sebagai aditif dalam pembuatan cokelat.Bergantung pada resep dan metode pemrosesan massa cokelat, cokelat dibagi menjadi beberapa jenis: biasa dengan dan tanpa tambahan (gula hingga 63%), makanan penutup dengan dan tanpa tambahan (gula hingga 55%), keropos dengan dan tanpa tambahan, dengan isian, diabetes, putih.
Pada bulan Desember 2009, GOST baru untuk cokelat, dan sekarang dalam komposisinya hingga 5% mentega kakao dapat diganti dengan yang setara (sebelumnya produk semacam itu dianggap palsu). Setara dengan lemak nabati, komposisinya mirip dengan cocoa butter. Pada saat yang sama, kemasannya harus dengan jelas menunjukkan apakah ubin ini mengandung lemak nabati dan yang mana. Titik leleh lemak nabati lebih rendah daripada mentega kakao, sehingga Anda dapat merasakan sisa rasa di mulut Anda - lapisan lemak.
Cokelat juga mengandung lemak susu. Semakin banyak, semakin banyak susu dan semakin sedikit rasa cokelatnya. Jika lemak susu ditambahkan, maka mentega kakao akan berkurang. Tidak ada pelanggaran dalam hal ini. Tetapi ubin seperti itu seharusnya lebih murah.
Produk yang paling mahal dalam komposisi cokelat adalah cocoa liquor dan cocoa butter (semakin banyak, semakin tinggi harganya). Seharusnya tidak ada lemak susu dalam cokelat hitam. Sebelum Anda membayar untuk kemasan yang mencolok, lihat dari apa ubin itu dibuat. Bubuk kakao memberi warna, tetapi produk ini tidak mahal, dan pabrikan dapat melakukannya secara berlebihan - untuk menempatkan komponen yang lebih murah. Dalam hal ini, cokelat akan memiliki rasa asam dan tidak enak.
"Cokelat" dengan banyak pengganti dan setara dengan komponen utama dapat dianggap buatan. Cokelat buatan dapat dibedakan dengan fitur-fitur berikut:
- Adanya sifat antioksidan dari hydrofat (butyloxytoluene, butylhydroxyanisole).
- Penampilan rasa asin.
- Tidak ada kilau mengkilap di permukaan.
- Saat pecah tidak ada karakteristik untuk cokelat alami (pembelahan, seperti kaca).
Karena air tidak larut dalam massa cokelat, yang merupakan media berlemak, berbagai surfaktan diperkenalkan selama proses produksi - lesitin, fosfatida, dan konsentrat lainnya, yang memungkinkan untuk meningkatkan kadar air dari 1% menjadi 6-9%.
Salah satu jenis coklat palsu adalah penambahan coklat bubuk. Jika Anda melihat bubuk kakao dalam komposisi produk, ketahuilah bahwa ini bukan cokelat, tetapi sesuatu yang berkualitas rendah, karena bubuk kakao terbuat dari pomace (sisa setelah menekan minyak dari biji kakao). Biasanya bubuk kakao ditambahkan ke hydrofat untuk memberikan warna coklat. Beberapa cokelat impor ditandai "cacao vella", yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "kue". Penambahan produk kedelai dan berbagai protein dibuktikan dengan permukaan “cokelat” yang ringan dan matte, menempel di gigi dan mengeluarkan suara tumpul saat dipatahkan. Untuk memperpanjang umur simpan, berbagai pengawet dan antioksidan diperkenalkan. Pada saat yang sama, komposisinya tidak menunjukkan pengawet atau antioksidan mana yang diperkenalkan, jadi jika Anda memiliki cokelat atau produk cokelat dengan masa simpan lebih dari 4 bulan, maka harus mengandung antioksidan.
Secara umum, para ahli percaya bahwa pemalsuan tidak dimulai dengan aditif kedelai dan lemak seperti itu, tetapi dengan pelabelan, di mana semua ekuivalen, pengganti, pengawet, antioksidan, dan rasa ini dibungkam atau ditunjukkan secara sederhana, tetapi produk, berdasarkan ketidaktahuan kita, dengan bangga disebut cokelat, dan, tentu saja, harganya lebih mahal dari yang seharusnya.
Saat Anda sedang diet atau kondisi kesehatan Anda tidak memungkinkan Anda untuk makan banyak yang manis-manis, entah kenapa Anda sangat menginginkan cokelat. Bagaimana cara mengganti cokelat tanpa mengorbankan keinginan dan kondisi psikologis Anda? Beberapa solusi untuk masalah ini memang ada.
kalori coklat
Diet untuk seorang gadis bukan hanya kebutuhan sistematis untuk menjaga berat badan dan membersihkan tubuh. Ini lebih seperti olahraga. Bagi beberapa orang itu datang dengan mudah, bagi yang lain itu sangat menyakitkan. Apa itu diet? Pertama-tama, ini adalah kepatuhan terhadap diet sehat, yang sepenuhnya mengecualikan junk food. Selain itu, pelaku diet tidak boleh mengonsumsi sebanyak yang mereka makan sebelumnya. Dan di sini kesenangannya dimulai: seorang gadis yang sedang diet sangat menginginkan cokelat, bahkan jika dia tidak terlalu menyukainya sebelumnya. Apa alasan dari perilaku tubuh ini?
Jika kita berbicara tentang cokelat susu favorit semua orang, maka kandungan kalori rata-rata per 100 gram batang tanpa aditif adalah sekitar 520 kkal, yang merupakan setengah dari diet untuk orang yang sedang menurunkan berat badan. Kandungan kalori putih berfluktuasi antara 520 - 550 kkal. Cokelat hitam tidak begitu rendah kalori, tetapi mengandung lebih sedikit gula dan aditif penyedap lainnya: sekitar 500 kkal per 100 g. Cokelat hitam melampaui rekan-rekannya dalam kalori: 550 - 560 kkal per 100 g. Tetapi karena proporsi gula yang lebih kecil , itu dianggap paling tidak berbahaya. Selain itu, cokelat hitam adalah satu-satunya dari jenisnya yang bisa dimakan saat diet. Hanya sebagian dari konsumsi harian tidak lebih dari 1 - 2 kotak.
Jika Anda tidak bisa, tetapi sangat ingin, dengan apa Anda bisa mengganti kelezatannya? Anda bisa menggantinya dengan kurma, buah kering, makan marshmallow atau marshmallow. Anda juga bisa menggunakan muesli bar, madu, atau apel madu panggang. Beberapa menggunakan hematogen sebagai pengganti manis. Namun sebaiknya tidak dikonsumsi dalam jumlah banyak. Tarif standar adalah 1 bar per hari, sebagian besar sebelum tengah hari. Namun, opsi yang paling tepat harus dianggap sebagai pengganti cokelat - carob.
Apa itu carob dan di mana membelinya?
Carob adalah anggota lain dari keluarga kacang-kacangan, seperti kakao. Ini sangat manis dan rasanya samar-samar mengingatkan pada cokelat. Terlepas dari kesamaan ini, carob adalah pengganti yang sangat baik untuk cokelat, karena gula tidak digunakan dalam persiapannya, karena polongnya sendiri manis, sedikit astringen, seperti kesemek.
Keuntungan produk ini juga dalam kenyataan bahwa pengganti kakao mengandung seluruh kompleks vitamin, hampir dosis harian, tanpa kotoran dan aditif lain yang biasanya dimasukkan ke dalam permen, yang "memadamkan" kegunaannya. Kompleks ini mencakup vitamin A, B (termasuk keluarga 1 hingga 3) dan D. Selain itu, carob mengkompensasi asupan harian zat besi, tembaga, seng, mangan, barium, dan tembaga, yang juga termasuk dalam komposisinya.
Kafein yang ditemukan dalam biji kakao memiliki efek langsung pada otak dan saraf. Itu tidak hanya mendorong seseorang untuk bersorak, tetapi juga memberi inspirasi. Namun seiring waktu, ia memiliki efek negatif, bertindak dengan theobromine yang terkandung dalam cokelat. Plus, itu membuat ketagihan. Tetapi kafein memiliki lebih dari cukup efek samping: jika tidak ada dalam diet biasa, kegugupan muncul, menyebabkan perasaan cemas, meningkatkan detak jantung dan detak jantung, yang, pada tekanan rendah, bekerja untuk manfaat, tetapi membahayakan tubuh yang sehat. Kelebihan coklat dapat menyebabkan mual dan pusing ringan, hingga migrain.
Sayangnya, produk ini sebagian besar didistribusikan secara global di Amerika Serikat dan Eropa, namun, di Rusia dan negara-negara tetangga CIS, carob dapat dibeli baik dalam bentuk bubuk kakao maupun dalam bentuk pemanis. Selain itu, toko makanan khusus menjual batangan yang beratnya mirip dengan cokelat biasa, dan rasanya seperti hubungan antara cokelat dan kesemek. Selain itu, karena pertumbuhan intensif dalam perkembangan teknologi TI dan peningkatan belanja online secara bertahap, banyak toko online kota-kota besar melakukan pengiriman tidak hanya di dalam mereka, tetapi juga di seluruh wilayah seluruh negara secara keseluruhan.
Semprotan cokelat - pendekatan inovatif para ahli dari Harvard
Perkembangan cerdas lainnya dari para ilmuwan dan mahasiswa di Universitas Harvard adalah semprotan cokelat yang dapat digunakan sebagai pengganti gula dan cokelat. Secara lahiriah, alat seperti itu lebih mirip inhaler yang mengandung campuran kakao. Campuran bubuk tidak akan jatuh ke "tenggorokan yang salah" ketika dihirup - para ilmuwan memastikan bahwa obat mereka hanya membawa kegembiraan bagi orang-orang. Berkat penghalang khusus yang tidak memungkinkan bedak meninggalkan rongga inhaler, perangkat ini dapat digunakan tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak yang menderita berbagai penyakit, karena itu mereka tidak dapat menggunakan "hormon kegembiraan" setiap hari.
Pakar Harvard bahkan menemukan teknologi untuk konsumsi yang tepat: sebelum menghirup cokelat, Anda bisa makan sesendok yogurt. Untuk mencapai efek rasa yang lebih besar, Anda bisa menghirup dua kali semprotan, yang akan menipu lidah. Tubuh akan terlihat seperti memakan mousse cokelat yang paling lembut, padahal sebenarnya tidak ada satu gram cokelat dan kakao yang masuk ke dalam tubuh. Ini dia - cara unik untuk mengonsumsi cokelat dan tidak mendapatkan satu kalori pun.
Obat luar biasa ini masih dalam tahap pengujian dan penyempurnaan, karena saat ini konsumsi cokelat dengan cara ini tidak membawa kejenuhan. Artinya, pada kenyataannya, tubuh ternyata dilakukan, tetapi segera dia menyadari bahwa dia ditipu dan dia tidak memiliki apa pun untuk dicerna. Sejauh ini, bahkan tidak ada gambaran kasar kapan tepatnya inhaler cokelat akan dijual, berapa cukup dan berapa biayanya. Namun, jika alat seperti itu mulai dijual, pasien diabetes, obesitas, dan beberapa penyakit lain akan dapat "makan" cokelat.
Catatan untuk chocoholics atau bantuan darurat jika Anda ingin makan cokelat
Kebetulan seorang pecinta cokelat, pergi ke toko untuk (seperti yang dia harapkan) sebatang cokelat terakhir, kembali ke sana lagi dan lagi. Cokelat adalah salah satu obat paling aman, yang penggunaannya menjanjikan masalah kesehatan yang sangat besar di masa depan. Karena itu, untuk melindungi diri dan tidak membahayakan kesehatan Anda di kemudian hari, aroma cokelat bisa diganti dengan vanila.
Vanila-lah yang meredam keinginan untuk mencicipi sebatang afrodisiak yang manis.
Aroma vanila begitu cerah dan memualkan sehingga setelah beberapa napas ada reaksi yang diharapkan sepenuhnya: serangan mual yang datang. Akibatnya: tidak adanya keinginan untuk memasukkan setetes pun manis ke dalam mulut Anda. Namun, metode ini harus dipraktikkan dalam kasus di mana tidak mungkin menggunakan pengganti cokelat bahkan dalam situasi yang paling kritis.
Hal utama yang harus diingat adalah bahwa tergantung pada makanan apa pun: manis, asin, atau goreng adalah hal terakhir yang mampu dibeli seseorang. Apalagi ketika ada begitu banyak hal yang tidak diketahui di sekitar, yang sebenarnya tidak sayang untuk menghabiskan waktu dan keinginan.