Zec u sporom štednjaku delicija je dostupna svima. Kunić s gljivama pirjan u laganom kuhalu Zec s gljivama u sporom kuhalu recept

U našem izboru pronaći ćete najbolji recepti pripremiti divnu večeru. Zec u laganom kuhalu - jednostavno i brzo.

Zec u sporom štednjaku ugodno je svečano jelo božanskog mirisa i okusa. Može se pripremiti na različite načine, na primjer, pirjati u vrhnju, vinu, umaku od rajčice ili povrća, u svakom slučaju, hrana će ispasti bogata, svijetla, nježna, zadovoljavajuća, dok je praktički dijetalna i, što je vrlo važno, savršeno probavljiv!

• Zec (svježi trup bez kože i iznutrica) 1 trup (težina 1 kilogram 500 grama)
• Kiselo vrhnje 200-250 mililitara
• Biljno ulje 1 žlica
• Luk 2 komada (srednji)
• Češnjak 3 češnja
• Talijansko bilje (mješavina: ružmarin, majčina dušica, paprika, ružičasti papar, baštenska čubar, bosiljak, estragon, origano,
• ružmarin, češnjak, limunska trava) po ukusu
• Posolite po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Pročišćena voda po potrebi
• Stolni ocat 9% po potrebi

Uzimamo svježeg kunića bez kože i iznutrica, temeljito ga operemo i stavimo u duboku zdjelu. U zasebnoj čistoj zdjeli pripremamo blago kiselu otopinu pročišćene vode i 9% stolnog octa na 1 litru tekućine - 1 šalicu kapaciteta 200 mililitara. Dobivenom smjesom prelijte trup tako da ga potpuno prekrije vlaga i ostavite ga u ovom obliku 2-3 sata na sobnoj temperaturi, povremeno okrećući zeca s jedne strane na drugu. Ovaj postupak nije potreban za omekšavanje mesnih tkiva, pomoći će ukloniti specifičan okus svojstven ovoj vrsti životinja.

Nakon 2-3 sata ponovno isperite trup pod mlazom hladne vode, osušite ga papirnatim kuhinjskim ručnicima, stavite na dasku za rezanje i nastavite s pripremom. Oštrim kuhinjskim nožem izrežite zeca na komade, na primjer dvije prednje noge, isto toliko stražnjih nogu, zatim nekoliko rebarnih dijelova i četiri pršljena. Nakon toga komade životinje prebacimo u čistu duboku zdjelu, začinimo ih solju, crnim paprom, izmiješamo da začini obaviju meso sa svih strana i ostavimo tako 7-10 minuta.

U međuvremenu, novim kuhinjskim nožem ogulite svo povrće navedeno u receptu. Operemo ih, osušimo papirnatim kuhinjskim ručnicima, redom stavljamo na čistu dasku za rezanje i nasjeckamo. Luk na kolutiće, četvrtine, slamke ili pola kolutića i češanj češnjaka jednostavno se sitno nasjeckaju. Zatim stavite na radnu površinu druge proizvode koji će vam biti potrebni za pripremu jela i prijeđite na sljedeći korak.

Umetnemo utikač multicookera u utičnicu, stavimo teflonsku zdjelu u udubljenje kuhinjskog aparata i ulijemo žlicu biljnog ulja u nju. Zatim smo na semaforu postavili način "Prženje" i vrijeme je 20 minuta. Spuštamo natopljenog zeca na dno posude i pržimo meso s obje strane po 5 minuta. Nakon toga dodajte tome luk te ih zajedno kuhati još 10 minuta uz povremeno miješanje silikonskom kuhinjskom kuhačom.

Zatim sve prelijte kiselim vrhnjem, začinite češnjakom, talijanskim biljem, dodatnim dijelom soli, kao i crnim mljevenim paprom i zatvorite kuhinjski aparat čvrstim poklopcem. Vraćamo se na semafor i postavljamo novi način "pirjanja" na 1,5 sata, tijekom kojeg će sve komponente jela biti potpuno spremne. Kad multicooker najavi kraj rada, ne žurimo ga otvoriti, neka sva para izađe. Zatim slastice zeca rasporedimo u porcije na tanjure i poslužimo za stol.

Zec u laganom kuhalu je ukusno i jednostavno jelo koje se poslužuje vruće kao drugo glavno jelo. Nježno, gotovo zaostaje za kostima, meso se stavlja u porcije na tanjure i poslužuje s bilo kojim, ne jako začinjenim, kao i nemasnim prilogom, na primjer, pire krumpirom, jaknom krumpira, salatom od svježeg povrća, rižom, tjesteninom , heljdina kaša, kiseli krastavci i kruh . Ukusno i bez gnjavaže! Uživati! Uživajte u jelu!

Recept 2: zec s gljivama u kiselom vrhnju u laganom kuhalu

Ukusan i nježan zec s gljivama i povrćem pirjanim u kiselom vrhnju idealan je za obiteljsku večeru. Predlažem da ovo jelo od zeca pripremite u laganom kuhalu.

• Zec - 1 kom. (oko 1,5 kg)
• Šampinjoni - 200 g
• Šumske gljive, sušene (po želji) - 20 g
• Mrkva (velika) - 1 kom.
• Luk - 2 kom.
• Masno kiselo vrhnje - 200 g
• Maslac - 50 g
• Biljno ulje - 2 žlice. l.
• Osušene biljke - 1 žlica. l. (ili po ukusu)
• Češnjak - 3 režnja
• Brašno - 1 žličica s toboganom
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu

Za kuhanje zeca u vrhnju, s gljivama i povrćem, pripremite sve potrebne sastojke.

Trup kunića narežite na komade, svaki komad temeljito isperite kako biste uklonili dijelove kostiju i osušite na papirnatim ručnicima.

Suhe gljive, ako ih koristite, potopite u vodu barem nekoliko sati ili preko noći, zatim ih operite i kuhajte u slatkoj vodi 30 minuta. Dobivenu juhu od gljiva sačuvajte.

Kako kuhati zeca u laganom kuhalu: pripremite povrće. Luk narežite na četvrtine, a mrkvu na kolutove ili polu kolutove.

Šampinjone očišćene od prljavštine narežite na krupnije komade.

Kuhane šumske gljive izvadite iz juhe i po potrebi ih dodatno nasjeckajte.

Na mješavinu biljnog i maslac pržite komade zeca dok ne porumene.

U multicooker zdjeli pomiješajte luk, mrkvu, šampinjone i šumske gljive.

Na to poslažite pržene komade zeca, nastojeći ih lagano utisnuti u mješavinu povrća.

Zeca s gljivama i povrćem začinite solju, paprom i suhim začinskim biljem. Ulijte juhu od gljiva ili vodu (trebat će vam oko 600-800 ml tekućine). Juha ili voda trebaju biti gotovo u ravnini s mesom.

U načinu rada "Gulanje" kuhajte zeca u laganom kuhalu oko 1 sat ili duže (ovisno o starosti zeca), dok meso ne omekša.

Nakon sat vremena pomiješajte kiselo vrhnje s brašnom i nasjeckanim režnjevima češnjaka. Dodajte umak od kiselog vrhnja u zdjelu multicookera, nježno promiješajte sadržaj. U načinu rada "Gulanje" nastavite kuhati zeca u kiselom vrhnju oko 20 minuta ili dok ne postigne željenu mekoću.

Zec s gljivama i povrćem, pirjan u kiselom vrhnju, u laganom štednjaku, spreman! Takvog kunića možete poslužiti uz bilo koji prilog, idealno uz pire krumpir, a ukusan je i uz heljdu, tjesteninu ili rižu. Uživajte u jelu!

Recept 3, korak po korak: pirjani zec u sporom kuhalu

Ukusno i zadovoljavajuće jelo od mesa koje će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci je zec pirjan u laganom kuhalu. Kada se kuha u ovoj tehnici, meso je mirisno, nježnog okusa, iako se prema receptu preporučuje kuhati kunića najmanje dva sata, a sporo kuhalo će se nositi s ovim zadatkom za samo 1,5 sat. Da meso ne bi bilo suho, obavezno dodajte malo vrhnja, kiselog vrhnja ili npr. umaka.

Ne samo da će dodati malo masnoće i sočnosti mesu kunića, već će i juhu obojiti u bijelo. Od povrća za pirjanje kunića prikladni su mrkva i luk, možete dodati par stabljika celera ili rajčice.

• 0,5 kom. zec
• 1 mrkva
• 1 žarulja
• 1-1,2 litre vruće vode
• 1 žličica toples sol
• 3 umjetnost l. biljno ulje
• svježe začinsko bilje
• 2-3 lista lovora
• 100 ml bešamel umaka

Meso kunića isperite u vodi. Ako imate polovicu svježeg trupla, podijelite ga nožem na dijelove. Ako koristite meso iz supermarketa, samo ga isperite. Povrće ogulimo. Također operemo i narežemo luk na pola kolutića, a mrkvu na srednju kockicu.

Na zaslonu multicookera odaberite program "Prženje" 10 minuta. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i zagrijte ga, u zdjelu sipajte ploške mrkve i luka, pirjajte dok ne omekšaju i lagano porumene.

Dodajte meso kunića Vruća voda. Ulijte sol, lovor. Promijenimo način rada vozila na "Gašenje", aktivirajući ga 1,5 sata.

Kada na semaforu ostane 10 minuta do kraja gašenja, pažljivo otvorite poklopac multicookera kako se ne biste opekli parom. Uklonite pjenu s površine juhe šupljikavom žlicom.

Stavite bešamel umak u posudu multicookera. Najbolje je umak dodati na sobnoj temperaturi kako u vrućoj juhi ne bi bilo grudica.

Peršin ili kopar operite, nasjeckajte i ulijte u zdjelu multicookera.

Kušajmo juhu i po potrebi dodamo začine. Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte jelo na pari dok se ne čuje zvuk koji označava kraj gašenja.

Dijelove pirjanog kunića s povrćem stavite u zdjelice ili duboke tanjure, prelijte bijelim umakom i poslužite s kruhom ili prilogom.

Recept 4: zec s krumpirom u laganom štednjaku (sa fotografijom)

Zec s krumpirom u laganom štednjaku izvrsna je opcija za obilnu večeru kada praktički nema vremena za aktivno kuhanje. Da bi meso kunića bilo mekano i nježno, potrebno ga je dugo pirjati. Iako sporo kuhalo ubrzava kuhanje, za manje od sat vremena nećete moći okusiti jelo. Još jedna stvar je da vaše aktivno sudjelovanje u procesu gašenja zeca gotovo nije potrebno. Pripremite sastojke, pokrenite program i krenite svojim poslom.

• meso kunića - 1 kg;
• krumpir - 800 g;
• mrkva - 1 kom. srednje ili velike veličine;
• luk - 1 srednja glava;
• sušeni ili svježi češnjak - po ukusu;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje - 2-3 žlice. l.;
• mljeveni crni papar - prstohvat;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• voda - 100 ml.

Prvo pripremite povrće. Mrkvu ogulite i narežite na tanke trakice. Ili naribati na krupnije ribež.

Uklonite i ljusku s luka. Nasjeckajte na sitno. U zdjeli multicookera zagrijte 1-1,5 tbsp. l. biljnog ulja i pržite luk i mrkvu na načinu rada "Prženje" 5 minuta, povremeno miješajući.

Pripremite zečje meso. Ako je trup cijeli, izrežite ga na male komade. Operite i osušite papirnatim ručnicima.

Prženo povrće izvadite iz sporog kuhala i prebacite u zdjelu. Prelijte ostatkom ulja i rasporedite zeca. Pržite s jedne strane 5 minuta. Bolje je pokriti poklopac kako mast ne bi prskala. Zatim zeca okrenite i još toliko pržite. Kada uređaj signalizira kraj rada, prebacite način rada na "Gašenje" i kuhajte zeca u laganom kuhalu 30-35 minuta.

U međuvremenu ogulite krumpir. Narežite ga na sitnu kockicu. U međuvremenu zaliti hladnom vodom da ne pocrni.

Nakon pola sata ocijedite vodu iz krumpira. Na zeca u laganom kuhalu dodajte prženi luk i mrkvu te dodajte krumpir.

Tamo stavite kiselo vrhnje, dodajte začine i sol. Ako je češnjak svjež, provucite ga kroz prešu. Ulijte malo čiste vode i promiješajte. Zatvorite poklopac uređaja, ponovno odaberite način rada "Gašenje". Na ovom programu zec pirjan s krumpirom u laganom kuhalu kuha se još pola sata.

Meso je mekano, krumpir se topi u ustima, umak od vrhnja je gust i mirisan.

Savršena posuda dva u jednom.

Recept 5: kako kuhati zeca u laganom kuhalu

Da biste ukusno skuhali zeca, potrebne su vam samo dvije komponente uspjeha. Prvo, napraviti dobar umak i, drugo, osigurati pravilan režim kuhanja. Jednostavnije rečeno, objesite nad posudu u kojoj se dinsta zec, da, ne daj Bože, ne zagori. Ako kuhate zeca u laganom štednjaku, onda drugi odlomak nestaje sam od sebe. Ništa u njemu neće izgorjeti ili se osušiti. Dakle, oslobađajući vrijeme i trud od potrebe za praćenjem procesa dinstanja, možemo biti pametniji s umakom. Nema ništa komplicirano u njegovoj pripremi, ali ovo nije sasvim uobičajeni umak od češnjaka. Prvo ćemo ispeći češnjak, dodati limetu, gorušicu, med, ružmarin. Ova kombinacija će dati kuniću jednostavno božanstvenu aromu. Probajte – nećete požaliti!

• kunić 1-1,5 kg,
• glavica češnjaka,
• Kiselo vrhnje 3 žlice,
• Med 1 žlica,
• Sok od pola limete
• Senf 1 žlica,
• Žarulja,
• Mrkva,
• Začini po ukusu
• grančica ružmarina,
• Biljno ulje 1 tbsp.

Za umak u kojem će se marinirati zec potrebno nam je uzeti pečenu glavicu češnjaka. Zašto trebate peći češnjak za umak? Sve je vrlo jednostavno. Pečeni češnjak blago je slatkog okusa i zadržava blagu aromu. Za umak u kojem će se marinirati kunić ovo je upravo ono što vam treba. Češnjak se peče vrlo jednostavno i brzo. Glavicu češnjaka zamotajte u foliju i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 0C 10 minuta. Pripremite se da će se ukusni mirisi širiti kućom. Kada je češnjak gotov, izvadite ga iz folije i ostavite da se ohladi. Zatim prerezati na dvije polovice.

Pečeni češnjak protisnite u zdjelu, dodajte senf, sok limete i med. Sve sastojke dobro promiješajte. Umak za mariniranje je spreman.

Trup mladog kunića prethodno se dobro opere hladnom vodom i izreže na porcije. Podmažite komade mesa umakom, stavite na tanjur, zamotajte prozirna folija i ostaviti da se marinira dva sata na sobnoj temperaturi.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje. Rasporedite luk narezan na kockice i ploške mrkve. U načinu rada "prženje", pržite povrće ispod zatvorenog poklopca multicookera dvije minute.

Zatim stavimo komade mariniranog zeca u zdjelu multicookera i pržimo sve sastojke zajedno pod zatvorenim poklopcem pet do sedam minuta. Povremeno otvaramo poklopac multivarke i okrećemo komade mesa s povrćem da ne izgore. Na kraju dodajte grančicu ružmarina.

Zalijte prokuhanom hladnom vodom tek toliko da do pola prekrije meso kunića. Dodati tri žlice kiselog vrhnja, posoliti i popapriti po ukusu. Zatvorimo poklopac multicookera i postavimo način rada "gašenje" na jedan sat. Ako imate trup srednjeg kunića, produžite vrijeme pirjanja na 2 sata.

Zec unutra umak od češnjaka pirjano u kiselom vrhnju u laganom štednjaku jednostavno se topi u ustima. Komadići mesa postaju rumeni i mirisni. Meso kunića možete jesti s prilogom od povrća, kao i s bilo kojim žitaricama ili pire krumpirom.

Recept 6: zec u laganom kuhalu s kiselim vrhnjem

Gašenje zeca u laganom kuhalu u kiselom vrhnju nije nimalo teško. Povrće za ovo jelo uzimamo najjednostavnije i najpristupačnije - luk i mrkvu. Kiselo vrhnje - s niskim postotkom masti. Fotografije faza kuhanja - dodatno za pomoć.

• meso kunića - polovica trupa≈750 g
• srednja mrkva - 1 kom.
• repa - 1 kom.
• kiselo vrhnje - 200 ml
• voda - ¼ šalice
• sol, lovorov list - po ukusu.

Prethodno namočeno meso pripremiti (oprati, odstraniti masnoću) i nasjeckati na porcije.

Povrće operite, ogulite, nasjeckajte luk i mrkvu (mrkvu možete naribati). Ako imate vremena, možete se zbuniti i stvoriti takvu ljepotu kao na fotografiji.

Usput, luk morate ne samo nasjeckati na kockice, već ga i krupno narezati - to će mesu dodati okus.

Ulijte vodu u zdjelu multicookera i tek nakon toga uključite način rada "Gašenje" na 60 minuta (u Redmond multicookeru ovo vrijeme je programirano, u drugim modelima može se podesiti ručno).

Meso i povrće odmah stavite u sporo kuhalo.

Dodajte kiselo vrhnje, sol, začinite začinima. Nakon završetka programa, držimo ga na toplom sa zatvorenim poklopcem još sat vremena. Naš dijetalni zec je spreman. Uživajte u jelu!

Recept 7: Zečji bataci u Redmond sporom kuhalu

Danas predlažem dinstati zeca u sporom kuhalu REDMOND RMC-M4524. Program se koristi samo jedan - "gulaš / juha", tako da se bilo koji model multicookera može nositi s jelom. Glavna stvar je pravilno postaviti vrijeme kuhanja u odnosu na snagu vaše čudotvorne posude. Za prilog možete brzo skuhati rižu u laganom kuhalu. Vrijeme kuhanja riže nije uzeto u obzir u opisu recepta, ali obično je potrebno 25 minuta za kuhanje žitarica prema programu - "Mliječna kaša / Žitarice".

• kunić (udovi) - 1 kg
• mrkva - 1 kom.
• bijeli luk - 1 kom.
• češnjak - 3 kom.
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
• riža - 150 g
• voda za kuhanje riže - 300 ml
• sol - 1,5 žličice.
• voda za gašenje - 150 ml

Pirjani zec ide uz gotovo sve priloge, ali meni je riža najdraža. Isperite žitarice čistom vodom, kuhajte u laganom kuhalu u omjeru 2: 1. Ne zaboravite posoliti vodu u kojoj se riža kuha.

Izrežite trup zeca, temeljito isperite, osušite papirnatim ručnikom.

U laganom štednjaku možete pirjati meso bez biljnog ulja. Stavite zečje noge u zdjelu. Posolite na vrhu, uključite način "Prženje" 10 minuta.

Nakon 5 minuta meso lopaticom okrenuti na drugu stranu, posoliti i pržiti do kraja programa.

Ogulite luk i mrkvu i narežite na kockice (luk - pola kolutića). Mesu kunića dodati povrće. Resetirajte način rada na "gulaš / juha", vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Razrijedite kiselo vrhnje u filtriranoj vodi, dodajte mesu nakon 20 minuta od početka pirjanja.

Skuhajte zeca ispod zatvoreni poklopac. 2 minute prije kraja kuhanja potrebno je dodati nasjeckani češnjak. Gotovo jelo pustite da se malo kuha u zdjeli multicookera.

Zečji paprikaš poslužite vruć s rižom i umakom od povrća. Uživajte u jelu!

Recept 8: nježni zec pirjan u laganom kuhalu

Sočno, nježno meso kunića s povrćem umak od kiselog vrhnja... Pravi pekmez!

• Kunić (trup) - 1,5 - 2 kg
• Luk (veliki) - 2 kom
• Mrkva - 3 - 4 kom
• Češnjak - 3 zuba.
• Kiselo vrhnje - 200 g
• Biljno ulje (za prženje)
• crni papar (svježe mljeveni)
• origano

Pripremite sve potrebne proizvode. Obrađeni trup kunića narežite na komade (2 po porciji). Ogulite mrkvu, luk, češnjak.

Uključite multicooker na način rada "Pečenje" 40 minuta. Koristim Panasonic SR-TMH18LTW multicooker.

Našeg "zečića" stavljamo u zdjelu multicookera i pržimo dok ne porumeni.

Kako ne biste gubili vrijeme, posebno na maslinovom ulju popržite sitno nasjeckani luk.

I naribanu mrkvu.

Čim zec pocrveni posolite ga i popaprite. Na vrh stavite luk i mrkvu. Pospite začinskim biljem.
Dodajte kiselo vrhnje i malo vode.

Postavite multicooker na način rada "Gašenje" na sat i pol. Zatim u načinu rada "Pečenje" 40 minuta. Nekoliko minuta prije kuhanja dodajte nasjeckani češnjak.

Recept 9: kako kuhati zeca s povrćem

Jela od zečjeg mesa su vrlo ukusna i zdrava. Prilikom pripreme zeca kod kuće, mnoge domaćice suočavaju se s problemom ne sočnog i tvrdog mesa. Kako kuhati ne samo ukusnog zeca, već i sočnog i nježnog.

Zec pirjan u vrhnju! Evo prvog sastojka, zahvaljujući kojem meso postaje mekano. Možda postoje i drugi trikovi za pripremu sočnog kunića. Prijatelji, ako ih poznajete, ne budite pohlepni, već podijelite!

Kiselo vrhnje je nježno, ali reći ću vam kako dobiti sočno meso malo niže u receptu. Ne propustite!

• zečje meso (polovica trupa) - približna težina 0,7 kg.,
• jedan veliki luk
• jedna mrkva,
• rast. ulje - 2 žlice. žlice,
• voda ili juha - 150 ml.,
• kiselo vrhnje i po mogućnosti domaće - 1 šalica (250 ml.),
• mješavina začina: paprika, mljeveni crni biber, malo karija i mješavina paprika,
• sol - 1 žličica,
• lovorov list - 1-2 kom.,
• češnjak - par češnja.

Pa, uzimamo sve noge zeca zajedno sa šunkom, pažljivo mine i obrišemo. Svaki dio prerežite na dva dijela.

Kunić se samo briše i ne soli! To je važno!

Dok ćemo se baviti mesom, uključite multicooker na način "prženja".

Ulijte u multicooker. ulja i kad se zagrije par minuta u vruću zdjelu možete staviti zečje meso.

Nemojte prepeći meso. Samo mu dajte laganu koricu s obje strane.

U to vrijeme nasjeckajte oguljeni luk i nasjeckajte mrkvu.

U trenutnom načinu rada, nastavljajući kuhanje, posolite meso. Ovim korakom naši će kunići biti sočni! Zatim u zdjelu dodajte nasjeckani luk.

Luk samo prodinstamo, pa dodamo narendanu mrkvu.

Lagano promiješajte i doslovno nekoliko minuta i možete isključiti način rada.

Sada je vrijeme za tekućinu. U zdjelu ulijte vruću juhu ili vodu, dodajte par zrna pimenta i crnog papra. Možete dodati i list lovora.

Postavite multicooker na način "gašenje" na jedan sat. A ako se vaš multicooker može odmah postaviti na ovaj način rada na 1 sat i 20 minuta. Izložite, zec će ispasti još sočniji. Ali 20 minuta prije kraja režima, morate dodati kiselo vrhnje sa začinima.

Naime, u kiselo vrhnje spajamo začine poput paprike, mljevenog crnog papra, curryja i mješavine paprika. I sasvim malo soli. Sol prilagodite ukusu.

Što je meso bez češnjaka? Naravno, u umak od kiselog vrhnja dodajte i par režnjeva nasjeckanog češnjaka.

Izmiješanu smjesu ulijte u zdjelu sa kunićem i povrćem i nastavite s glavom. Ne morate ništa dodatno raditi, samo promiješajte, zatvorite poklopac i možete postaviti stol.

Za 20 minuta vaš će kunić biti potpuno spreman!

Ali za takvu večeru potreban vam je prilog. Za 20 minuta možete skuhati tjesteninu, ljusku krumpira, pa čak i skuhati heljdu. Ali htio sam kuhati za nježnog zeca kukuruzna kaša sa šljivama. ulje.

U kipuću slanu vodu uspite kukuruznu kašu i kuhajte 10 minuta uz povremeno miješanje. Zatim u kotlić sa kašom dodajte komadić šljiva. ulje i zatvorite poklopac.

Ovdje je priprema večere pri kraju. Nježni zec pirjan s povrćem u laganom kuhalu čeka na vas!

Gotovi zec izgleda otprilike poput ove fotografije.

Recept 10: zec i krumpir u sporom štednjaku

• Trup zeca - 1 kom .;
• Lukovica - veliki luk 1 kom .;
• Mrkva - 1 kom;.
• Začini po ukusu.

Trup kunića izrežemo na porcije, stavimo ga u zdjelu multicookera.

Luk sitno nasjeckajte, mrkvu narežite na trakice, sve pošaljite mesu.

Napunite sadržaj vodom gotovo do kraja. Posolite, dodajte začine.

Odaberemo način rada "Kuhanje na pari" 15 minuta, nakon čega postavimo način rada "Gašenje" na 2 sata.

I evo rezultata!

Meso kunića je nevjerojatno nježno, ukusno i sočno. Po sadržaju masnoće jednaka je piletini, ali po zasitnosti i mekoći nadmašuje meso peradi.

Reći ćemo vam kako kuhati zeca u laganom kuhalu.

U sporom štednjaku male su šanse da se jelo ne ispeče do kraja, ili da zagori. Na izlazu vas čeka nevjerojatno meko i nježno meso s laganom hrskavom koricom.

Potrebni sastojci:

• jedan trup zeca;
• začini po ukusu;
• majoneza - 50 g;
• sol - 12 gr.

Način kuhanja:

1. Zeca bez utrobe podijelite na dva dijela.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte majonezu, sol i začine. Sve pomiješati.
3. Ovom masom premazati meso sa svih strana.
4. Pripremljene polovice zeca stavljamo u sporo kuhalo.
5. U izborniku kliknite na stavku "Pečenje".
6. Pecite 20 minuta sa svake strane kako bi meso dobilo ravnomjernu zlatnu koricu.
7. Sada prebacujemo kuhinjske aparate u način rada "Gašenje", postavljamo tajmer na 2 sata.
8. Rezultat je nježno rumeno jelo.

Pirjani zec s krumpirom

Meso kunića najbolje izgleda uz krumpir. Probajte ovo jelo ponovno.

Trebat će vam:

• dva lovorova lista;
• jedan zec;
• jedna mrkva;
• krumpir - 0,5 kg;
• hrpa svježeg bilja;
• dvije žarulje;
• crni papar;
• ostali začini po vašem ukusu.

Korak po korak upute:

1. Izrežite trup na porcije.
2. Oguljenu mrkvu sameljite pomoću ribeža.
3. S lukovica skinemo ljuske i sitno nasjeckamo.
4. Uklonimo kožu s krumpira, isperemo gomolje pod tekućom vodom, nasjeckamo na male komadiće.
5. Pržite komade mesa uključivanjem programa "Prženje" 10 minuta.
6. S vremena na vrijeme kocke je potrebno prevrnuti drvenom kuhačom.
7. Nakon 7 minuta izlijte nasjeckano povrće, prelijte uljem i pecite do kraja.
8. Čim program prženja završi, dodajte krumpir u zdjelu, sipajte začine.
9. Nastavljamo kuhati u načinu rada "Gašenje". Vrijeme - 1 sat.
10. Kad ostane nekoliko minuta, dodajte nasjeckano zelje. Kunić s krumpirom je spreman.

Recept za kuhanje u kiselom vrhnju

Kiselo vrhnje daje mesu još veću mekoću i bogatstvo. Komadići u kiselom vrhnju jednostavno se tope u ustima.

Popis namirnica:

• dva režnja češnjaka;
• meso kunića - 0,5 kg;
• prstohvat crnog mljevenog papra;
• komad maslaca;
• jedna mrkva;
• kiselo vrhnje - 0,3 kg;
• biljno ulje - 30 ml;
• sol po ukusu;
• jedna žarulja;
• zeleni kopar po ukusu.

Kako kuhati ukusnog zeca:

1. Zec se mora nasjeckati na kocke veličine porcija.
2. Pomiješajte biljno ulje i maslac u zdjeli multicookera.
3. Uključite način rada "Prženje".
4. Čim se maslac otopi, stavite komade mesa i pržite ih 20 minuta iz obje bačve.
5. Popečenog zeca stavite na poseban tanjur.
6. Nasjeckajte oguljeni luk u obliku pola prstena.
7. Obradite mrkvu u ribež.
8. Ulijte povrće i stavite u spori štednjak na istom načinu rada.
9. Nakon 10 minuta prebacite meso na luk s mrkvom i kuhajte u programu "Gulanje" 40 minuta.
10. U to vrijeme zgnječite češnjak pod pritiskom.
11. Oprani kopar sitno nasjeckajte.
12. Ova dva sastojka sjediniti sa kiselim vrhnjem.
13. Zatim dodajte papar i sol.
14. Nakon što prođe 40 minuta, prelijte jelo umakom od kiselog vrhnja i kuhajte još pola sata.

Uz dodatak gljiva

Osnovni sastojci:

• šampinjoni - 180 g;
• pet krumpira;
• jedan lovorov list;
• zec - 0,6 kg;
• suncokretovo ulje - 50 ml;
• sol - 12 g;
• jedna mrkva;
• jedna žarulja.

Mogućnost kuhanja:

1. Meso narežemo na male komadiće. Najbolje je uzeti pulpu.
2. Povrće obraditi na standardni način i usitniti nožem.
3. Očišćene šampinjone narežemo na kolutiće.
4. Kombinirajte komade zečjeg mesa s lukom i mrkvom u sporom kuhalu, prelijte sve biljnim uljem.
5. Pasirajte 20 minuta.
6. Dodajte nasjeckani krumpir i gljive.
7. Ulijte dovoljno vode da prekrije hranu.
8. Dodajte suhe sastojke i lovorov list.
9. Pritisnite tipku "Gašenje" i pričekajte sat i pol.
10. Delicija se može poslužiti sa začinskim biljem ili umakom od kiselog vrhnja.

U umaku od vina

Ovaj umak običnom rustikalnom jelu daje jedinstven okus i sofisticiranost. Jelo od kunića zauzet će jaku poziciju na svakom stolu.

Sastojci za recept:

• trup zeca - 2 kg;
• stabljika celera;
• crno vino - 0,2 l;
• dvije žarulje;
• suhog bosiljka ili majčine dušice.

Upute za kuhanje:

1. Podijelimo trup na porcije.
2. Stavimo ga u spori štednjak i kuhamo meso u načinu rada "Prženje". biljno ulje.
3. Nakon 15 minuta dodati nasjeckani bijeli luk.
4. Čim meso i luk dobiju zlatnu nijansu, napunite ih vodom, prelijte začinima.
5. Pirjamo pola sata.
6. U sporo kuhalo dodajte crno vino i nasjeckani bosiljak.
7. Kuhamo uključivanjem programa "Gašenje" još 30 minuta.

Pecite u multicookeru

mrkva - 1 kom .;

tri režnja češnjaka;

jedan trup zeca;

luk - 1 kom .;

maslinovo ulje - 17 ml;

papar i sol - na okus.

Mogućnosti pečenja s okusom:

1. Začinite meso mješavinom crnog papra i soli.
2. Oguljeni korijen mrkve propasirajte kroz krupno ribež.
3. Luk sitno nasjeckajte.
4. Stavite komade zeca u zdjelu multicookera, prethodno premazanu uljem i pecite 40 u načinu "Pečenje".
5. U to vrijeme propasirajte povrće u tavi i dodajte glavnom sastojku u laganom kuhalu.
6. Ulijte preostale začine, stavite kiselo vrhnje i ulijte malu količinu vode.
7. Čim se kuhinjski aparat oglasi zvučnim signalom za završetak programa, jelo pospite nasjeckanim češnjakom i po želji dodajte začinsko bilje. Uživajte u jelu!

suhe šljive bez koštice - 0,1 kg;

sol - 10 gr.;

kiselo vrhnje - 50 g;

papar, mljeveni po ukusu;

kečap - 40 gr.

Priprema korak po korak:

1. Meso narežite na male kockice.
2. Presavijte ih u multicooker, odaberite stavku "Prženje" u izborniku programa. Meso kuhajte pola sata, okrećući ga s vremena na vrijeme na drugu stranu.
3. Mrkvu narežite na trakice, a luk na sitne kockice.
4. Dodajte ih u meso kunića i pržite oko 10 minuta.
5. Ulijte kečap, kiselo vrhnje, ulijte sve začine i sol, stavite senf.
6. Postavite uređaj na način rada "Gašenje" i kuhajte sat i pol.
7. 30 minuta prije nego što kuhalo za sporo kuhanje pusti karakterističan zvuk, dodajte suhe šljive.

Zečje meso... prema njemu imam sasvim drugačiji stav. No, da ne govorimo o tužnim stvarima, jer nas čeka fascinantno putovanje uz sudjelovanje najdelikatnije vrste mesa, najkorisnije u svim pogledima i, neću se bojati ove riječi, najukusnije.

Postoji onoliko načina za kuhanje kunića koliko i drugih vrsta mesa. Ali ovaj recept, koji ću vam sada ponuditi, definitivno mi se sviđa više od ostalih.

Prvo, sve je korisno, jer. uz meso kunića predlažem dodati ne manje zdravo povrće. Oni će dati šarm cijelom jelu. Drugo, meso je toliko mekano i sočno da zaboravite na sve na svijetu.

Pa, i još jedan glavni argument u korist zeca u sporom kuhalu je jednostavnost kuhanja. Uostalom, cijelu ovu priču nastavit će sporo kuhalo, moj pouzdani pomoćnik u svim kulinarskim stvarima.

Ovaj recept naravno nije za korizmenu trpezu, ali vi ne postite, kad čitate ove redove, zar ne? Pa skuhajmo zajedno jelo koje sam jednom kuhala za obitelj.

Vrijeme za pripremu: 30 minuta, sve ovisi o naponu mreže i marki multicookera - 10-15 minuta za pripremu procesa i 15 minuta za sam proces OK…

Složenost: ispod prosjeka

Sastojci:

poriluk - 50 g

ulje - za prženje

Kuhanje

Rijetko, ali u dućanu gdje često idem ima zečjeg mesa. Nema sumnje, jer okus mesa je odličan. Nakon što sam ga dobro oprala i odvojila od kosti, sitno sam ga nasjeckala.

Zatim sam ogulila češnjak. Ja sam ga nasjeckala i prvo lagano popržila na ulju, a zatim dodala komadiće zečjeg mesa. Promiješajte kuhačom da ne zagori. Naš zadatak je samo da ga malo pustimo uključivanjem načina "Prženje".

Sir je važan sastojak. Ne treba ga puno jer sam ga ja skuhala samo da ga kasnije pospem po vrhu. Naribati na krupnije ribež. Iako sam zažalio što to nisam učinio u malom obimu. Zašto? Reci cu ti poslije.

Zatim sam izrezao čiste gljive. Nisam napravio veći rez, jer se šampinjoni nisu uhvatili kako su mislili. Ali gljive su i u Africi gljive!

Nakon toga narežem sve od povrća što je u receptu. Možete, ako nešto ne vidite u svojim spremištima, zamijeniti sastojke. Na primjer, bez celera, stavite mrkvu. Ili bez tikvica, pa uzmite patlidžan. A poriluk se može zamijeniti i drugim, po vašoj želji.

Pa, došlo je vrijeme kada se povrće može dodati u zdjelu multicookera. Prvo sam stavila tikvice.

Zatim je dodala sve ostalo, na kraju zarezavši malo rajčice, dodala je okus i boju.
Na kraju, nakon što smo ovdje izlili kuhane komade gljiva, sve ćemo pirjati zatvarajući poklopac u načinu rada "Gašenje" doslovno 5 minuta. Istina, kasnije sam požalio što nisam dodao kiselo vrhnje ili vrhnje. Ali bilo je i ukusno. Da, i zaboravila sam dodati, sir - posipala sam ga gotovo jelo u tanjuru, ali bilo bi potrebno u sporom kuhalu. I na kraju - 5 minuta prije gašenja posolite i popaprite sve po ukusu.

Da biste primali najbolje članke, pretplatite se na Alimerove stranice na.

U obzir dolazi meso kunića dijetetski proizvod- Ima nizak udio masti i visok udio proteina. Zec u laganom štednjaku - kako kuhati ovo jelo, s kojim se proizvodima može kombinirati nježno meso?

Trening

Kako kuhati zeca u laganom kuhalu? Prije nego što počnete kuhati, trebate zaklati trup, odrezati zadnji kralježak, podijeliti prvo na 2 dijela, a zatim na zglobove, poput piletine. Budući da meso kunića ima karakterističan miris, preporuča se prethodno namakanje ovaj proizvod u vodi ili u otopini octa (vodu treba promijeniti nakon 1 sata).

Pirjani zec u sporom kuhalu

Ovaj recept za zeca u laganom kuhalu zasluženo je popularan - meso je vrlo nježno i ukusno. Budući da se proizvodi ne prže, jelo se smatra dijetalnim. Meso (400 g) podijeliti na 4 dijela. Ulijte 3 žlice u posudu. biljno ulje, stavite luk izrezan na pola prstena, "slamke" od mrkve, meso. Ulijte juhu (400 ml), dodajte sol, začine i lovorov list. U načinu kuhanja kuhajte meso oko sat vremena. Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Zečje meso sa povrćem

Jela od kunića u laganom kuhalu mogu se kuhati uz dodatak raznog povrća. Recept u nastavku uključuje meso kunića (500 g), mrkvu i luk - po 1 komad, bijeli grah - 2 žlice, zrna kukuruza - 1 žlicu. Tekući sastojci - 1 žlica. bijelo vino i vodu. Dodatni sastojci - Dijon senf i kiseli džem - po 1 žlica. Začini daju okus jelu: mljevena paprika, češnjak, suhi timijan. Trebat će vam i mast: 80 g maslaca i 2 žlice. biljno ulje.

Pomiješajte džem, senf, protisnuti češnjak, namažite pripremljeno meso dobivenom smjesom, ostavite 1,5 sat. U načinu prženja zagrijte zdjelu, ulijte biljno ulje, pržite nasjeckano povrće - luk i mrkvu. Dodati zrna kukuruza i mahune, kao i meso. U zdjelu ulijte juhu i vodu, dodajte začine i komadić maslaca. Kuhajte 1,5-2 sata (pirjajte).

Pečeni zec

Za pripremu izdašnog jela trebat će vam povrće (krumpir - 1 kg, luk - 2 kom., rajčica - 3 kom.). Pripremite i meso kunića (1 kg) i omiljene začine. Pirjajte luk i meso u biljnom ulju na načinu Prženje ili Pečenje (trajat će 35 minuta). Zatim dodajte 1 žlicu. vodu, posolite, začinite i kuhajte na laganoj vatri 1 sat. Ogulite i izrežite krumpir. Oslobodite rajčice od kožice i također ih narežite. U posudu dodajte povrće, po potrebi dolijte još vode i pirjajte 1 sat.

Pilav od zeca

Riža i kunić su jednostavno savršeni. Za pripremu pilava uzmite 500 g zečjeg mesa, 3 čaše riže, 3 žlice. biljno ulje, povrće (luk i mrkva - 1 kom.). Dodajte sol i začine po ukusu.

Očišćeno povrće nasjeckajte, meso narežite na komade. Pržite sve ispod poklopca u načinu pečenja pola sata (koristite biljno ulje). Zatim začiniti, dodati opranu rižu, uliti slanu kipuću vodu (1 cm iznad razine žitarica). Kuhajte na pilavu ​​40 minuta, a zatim ostavite na prethodnom zagrijavanju 20 minuta.

Ragu sa kunićem

Kunić s kupusom i drugim povrćem je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Za kuhanje gulaša uzmite meso kunića (700 g), luk, malu repu, mrkvu, tikvice - 1 kom. Trebat će vam i 200 g krumpira i kupusa, sok od rajčice (150 ml).

Pripremljeno meso stavite u multicooker zdjelu, dodajte omiljene začine, prelijte sokom od rajčice i ostavite da se marinira. U međuvremenu pripremite povrće - ogulite ga (koru možete ostaviti na mladoj tikvici). Izrežite luk, krumpir, repu, tikvice. Naribati mrkvu. Kelj nasjeckajte. Sve povrće prebacite u zdjelu s mesom, posolite, promiješajte. Ugasite 1 sat odabirom odgovarajućeg načina rada.

Zec u kremi

Zec kuhan u laganom kuhalu s dodatkom vrhnja ima neopisivo nježan okus. Trebat će vam povrće: luk - 1 kom., Grašak - 1 žlica. i mrkva (2 kom.). Ostali sastojci: maslinovo ulje (4 žlice), suho vino i vrhnje (po 1 žlica). Također pripremite začine i senf (1 žlica).

Oprano meso kunića pospite brašnom. Luk narežite na pola prstena, pržite u biljnom ulju u načinu prženja, dodajte "slamke" mrkve, nastavite pržiti, a zatim prebacite na tanjur. Meso staviti u zdjelu, pržiti dodajući malo maslaca, prebaciti na tanjur. Vratiti luk i mrkvu u zdjelu, staviti smrznuti grašak, rasporediti meso po vrhu, dodati vrhnje, vino, začine, senf, sol. Kuhajte 2 sata u odgovarajućem načinu rada.

zec u vinu

Za ovo jelo trebat će vam sljedeće proizvode: 1 kg zečjeg mesa, luk (2 kom.), stabljika celera, suho crno vino (200 ml). Najprikladniji začini su timijan i ružmarin. Meso nadijevati slaninom, zaliti vinom, dodati začine. Marinirajte meso 2 sata. Ulijte biljno ulje u zdjelu, popržite luk i celer, stavite meso na vrh, prelijte marinadom, posolite. Ugasite u odgovarajućem načinu rada 1,5 sata.

Zec s gljivama

Šaku suhih gljiva prelijte vodom. Pripremljeno meso kunića (1 kg) popržite na biljnom ulju, začinite ga po želji. Dodajte vodu (2 žlice) i kuhajte 2 sata (pirjajte). U međuvremenu operite gljive, narežite ih. Luk narežite na pola kolutiće, mrkvu naribajte. Pržite sve u tavi, dodajući na kraju 1,5 žlice. kiselo vrhnje. Pirjajte još 20 minuta, po potrebi dolijevajući vodu. Umak prelijte preko mesa, ne zaboravite posoliti. U načinu pečenja kuhajte 30 minuta.

Zec u laganom štednjaku - jelo je vrlo ukusno i istovremeno prilično dijetalno. Čak i na dijeti, možete kuhati meko meso za večeru.

Prisutnost lešine zeca daje priliku za stvaranje ukusnog vrućeg jela. A ako postoji sporo kuhalo Redmond, tada će se zečje meso pripremiti doslovno samo od sebe - ostaje ga poslužiti za stol i diviti se nježnosti ukusno meso. Jela od kunića sadrže minimalnu količinu kolesterola i nezdravih masnoća, pa se ova namirnica preporučuje svima, gotovo bez iznimke.

Što se može kuhati od zeca

Kuniće je mnogima jedna od omiljenih vrsta mesa. Organizam ga dobro percipira, a okus kuhanih jela dovodi do gastronomske ekstaze. Od jednog trupa možete skuhati mnogo različitih toplih jela - gulaš, pečenje, pilav, juhu ili samo poslužiti meso sa svježim povrćem. Delikatesni proizvod sadrži 19 aminokiselina koje ne gube svoj kvalitativni sastav tijekom toplinske obrade. Stoga će ljubitelji ukusne, zdrave i jednostavne hrane imati koristi od poznavanja nekoliko recepata za meso u laganom kuhalu.

Recept za kuhanje zeca u laganom kuhalu

Zec u laganom štednjaku je gotov brzo i ne zahtijeva nikakve neobične proizvode za kuhanje. U jelo možete dodati bilo koje povrće čiji okus volite, gljive - glavni aspekt je kombinacija okusa s mesom. Za zečje meso pirjano s vrhnjem kao prilog možete napraviti rižinu kašu, heljdu, pečeni krumpir, domaće rezance ili svježe povrće.

u vrhnju

Zec u kiselom vrhnju u laganom kuhalu priprema se brzo i jednostavno. Trebat će vam:

• trup koji teži ne više od 2 kg;
• tri komada mrkve;
• tri žarulje srednje veličine;
• 0,25 kg kiselog vrhnja (domaće ili kupovno);
• 3-4 češnja češnjaka;
• crni papar, sol, začinsko bilje i malo biljnog ulja.

Ispravno i korak po korak pripremamo jelo:

1. Podijelite trup životinje na dijelove.
2. Luk smo izrezali na male kockice, tri mrkve.
3. Podmažite zdjelu multicookera uljem, stavite izrezani trup u dijelove, uključite način rada "Pečenje". U roku od 40 minuta, dok se meso pirja, potrebno ga je nekoliko puta okrenuti.
4. Posebno u tavi popržite nasjeckani luk, dodajte mu naribanu mrkvu.
5. Meso kunića prekrijte povrćem, začinite, prelijte kiselim vrhnjem razmućenim u malo čiste vode.
6. Vaš Polaris, Panasonic ili Redmond postavljamo na način rada "Gašenje" (1,5 sat). Nakon što multicooker premjestimo na "Pečenje" najmanje 40 minuta. Nekoliko minuta prije nego što isključite kuhinjske uređaje, jelo začinite nasjeckanim češnjakom. Uživajte u jelu!

Za pirjanje zeca s krumpirom u umaku od kiselog vrhnja trebat će vam:

• meso - 500 g;
• gomolji krumpira - komadi 7-8;
• kiselo vrhnje - 150 grama;
• mrkva - mala veličina 2 komada;
• smeđi luk - 2 glave;
• hrpa kopra;
• začinima.

Zec u umaku od vrhnja u Philips sporom kuhalu radi se ovako:

1. Pripremamo povrće: sitno nasjeckajte luk, tri mrkve, krumpir napravite na velike kocke, sitno nasjeckajte zelje.
2. U multicooker na načinu rada "Pečenje" položite zečje štapiće.
3. Na prženo meso stavimo povrće, dodamo malo vode.
4. Na vrh stavite krumpir, začinite, prelijte kiselim vrhnjem, razrijeđenom vodom ili mlijekom (po želji).
5. Ostavljamo posudu na načinu rada "Gašenje" 1 sat. Poslužujemo jelo na stol, nakon posipanja nasjeckanim začinskim biljem.

Pečenje

Recept za zeca u laganom kuhalu s povrćem vrlo je jednostavan. Jelo kuhano na pari nije ništa gore od uobičajenog pečenja u loncima. Da bi domaće bilo ukusno i sočno, trebat će vam:

• životinjsko meso - mali trup od 1,5 kg;
• 900 grama - 1 kg krumpira;
• 2 kom. luk;
• 3 kom. crvene ili ružičaste rajčice;
• 1 čaša obične vode;
• zelje i začini po ukusu (idealno - sol, crni papar, mažuran).

Metoda pečenja:

1. Trup podijelimo na komade, nasjeckamo luk.
2. U načinu rada "Pečenje" pržite meso s lukom 30 minuta, povremeno okrećite komade mesa.
3. Dodajte malo vode, uključite "Gašenje" (na sat vremena).
4. Rajčicu narežemo na ploške, krumpir na sitne kockice.
5. Povrće i začine stavljamo u zdjelu, izlijemo vodu. Uključujemo uređaj u način rada "Gašenje" na 1 sat.

S povrćem

Meso kunića može se kuhati s bilo kojim povrćem. Ukusno uz dodatak:

• mrkva i luk - po jedan velike veličine;
• grah bijela boja- 2 čaše;
• zrna kukuruza - 1 šalica;
• senf i kiseli džem - po 1 velika žlica;
• 1 sv. l. vino (bijelo) i obična voda;
• suncokretovo (po mogućnosti rafinirano) ulje - 2 žlice. l.;
• maslac - 80 g;
• začini po ukusu, češnjak.

Metoda kuhanja je jednostavna:

1. Marinirajte trup ili njegove pojedinačne dijelove (noge) s džemom, senfom, češnjakom.
2. Stavili smo štednjak na "Prženje", prvo pripremimo luk, mrkvu. Dodajte kukuruz, mahune, pa meso.
3. Dodajte vodu (ili juhu), začinite, stavite maslac.
4. Jelo će biti spremno za 2 sata ako je oprema u načinu rada "Gašenje".

S gljivama

Sastojci za kuhanje:

• trup zeca - oko 1 kg;
• luk, mrkva - 1-2 kom .;
• voda - pola čaše;
• suhe ili svježe gljive po želji;
• začini i bilje.

Kako kuhati meso s gljivama:

1. Ako uzimamo suhe gljive, prije kuhanja ih napunimo vodom.
2. Pripremljeno meso popržiti začiniti svim začinima po želji. Dodajte 2 šalice obične vode i ostavite na “Gašenju” (oko 2 sata).
3. Izrežemo gljive, tri mrkve, izrežemo luk na pola prstena. U tavi popržite povrće i gljive, dodajte kiselo vrhnje. Pirjajte 20 minuta, posolite.
4. Sadržaj tave rasporedimo na zečje meso i ostavimo 30 minuta u načinu rada "Pečenje".

u kremi

Kako kuhati zeca u laganom kuhalu u vrhnju? Za ovo će vam trebati:

• trup srednje veličine;
• luk;
• grašak - 1 žlica;
• mrkva - 2 male stvari;
• rafinirano maslinovo ulje - 4 velike žlice;
• vrhnje i suho vino - po jedna čaša;
• začini po želji i 1 žlica. l. senf.

Kuhanje mladog kunića s vrhnjem korak po korak:

1. Zeca posuti brašnom.
2. Pržite luk, narezan na pola prstena, dodajte mrkvu, narezanu na trakice. Gotovu pečenku staviti na tanjur.
3. Dodavanjem malo maslaca, također pržimo meso kunića u laganom kuhalu. Pečeno meso staviti na tanjur.
4. Položimo luk i mrkvu, zaspimo grašak, na vrhu - meso. Ulijte vrhnje, začinite začinima. U načinu rada "Gašenje" jelo se kuha 2 sata.

Saznajte više recepata kod kuće. Naše detaljne upute pomoći će vam da odaberete pravo meso kunića za ukusna dijetalna jela.

Provjerite neobičan i ukusni recepti jela i saznati užurbano.

Video: kako brzo i ukusno kuhati zeca

Pitate se što skuhati sa kunićem? Ekspres lonac za više kuhala pomoći će vam da jednostavno i brzo nahranite sve članove obitelji izvrsnim i dijetalnim jelom. Meso koje ćete dobiti nije samo nježno, već i hranjivo. Postoji mnogo različitih korak po korak recepte, koji će čak i kuharu početniku omogućiti da ostavi nezaboravan dojam svojih kulinarskih remek-djela. Video recepti će vam reći kako kuhati ukusnog zeca.

Kako ugasiti zeca u vinu

Kuhanje dijonskog zeca

Recept za kunića u vrhnju