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Comment distinguer les produits naturels des OGM ? Comment distinguer les aliments OGM des vrais ? Original tiré d'exemples de produits OGM.

Comment distinguer les produits naturels des OGM ? Comment distinguer les aliments OGM des vrais ? Original tiré d'exemples de produits OGM.

Le sujet de cet article est « OGM : bons ou mauvais ? ». Essayons de comprendre ce problème sans préjugés. Après tout, c'est précisément le manque d'objectivité qui pèche aujourd'hui dans de nombreux documents consacrés à ce sujet controversé. Aujourd'hui, dans de nombreux pays du monde (y compris la Russie), le concept d'OGM a commencé à être utilisé lorsqu'ils parlent de "produits qui provoquent des tumeurs et des mutations". De toutes parts, les OGM sont versés dans la boue pour diverses raisons : insipides, insalubres, menacent l'indépendance alimentaire de notre pays. Mais est-ce vraiment si effrayant et qu'est-ce que c'est vraiment? Répondons à ces questions.

Décrypter le concept

Les OGM sont des organismes génétiquement modifiés, c'est-à-dire modifiés à l'aide de méthodes de génie génétique. Ce concept au sens étroit s'étend aux plantes. Dans le passé, divers éleveurs, comme Michurin, ont cherché propriétés utiles dans les plantes en utilisant diverses astuces. Celles-ci incluaient notamment le greffage de boutures de certains arbres sur d'autres, ou le choix de ne semer que des graines possédant certaines qualités. Après cela, il a fallu attendre longtemps pour obtenir les résultats, qui ne se sont manifestés qu'après quelques générations. Aujourd'hui, le bon gène peut être transféré au bon endroit et ainsi obtenir rapidement ce que vous voulez. Autrement dit, les OGM sont le sens de l'évolution dans le bon sens, son accélération.

Le but initial de la sélection d'OGM

Plusieurs techniques peuvent être utilisées pour créer une plante OGM. La plus populaire aujourd'hui est la méthode du transgène. Le gène nécessaire (par exemple, le gène de résistance à la sécheresse) est isolé sous forme pure à partir du brin d'ADN. Après cela, il est introduit dans l'ADN de la plante à modifier.

Les gènes peuvent provenir d'espèces apparentées. Dans ce cas, le processus est appelé cisgénèse. La transgénèse se produit lorsqu'un gène est prélevé sur une espèce éloignée.

C'est à propos de ce dernier que se racontent de terribles histoires. Beaucoup, ayant appris que le blé existe aujourd'hui avec le gène du scorpion, commencent à fantasmer sur le fait que ceux qui en mangeront auront des griffes et une queue. De nombreuses publications analphabètes sur des forums et des sites Internet Aujourd'hui, le sujet des OGM, dont les bénéfices ou les inconvénients sont très activement discutés, n'a pas perdu de sa pertinence. Cependant, ce n'est pas la seule façon dont les "spécialistes" peu familiarisés avec la biochimie et la biologie effraient les consommateurs potentiels de produits contenant des OGM.

Aujourd'hui, ces produits ont accepté d'être appelés tout ce qui est des organismes génétiquement modifiés ou tout produit contenant des composants de ces organismes. Autrement dit, les aliments OGM ne seront pas seulement des pommes de terre ou du maïs génétiquement modifiés, mais aussi des saucisses, auxquelles sont ajoutés du foie et du soja OGM. Mais les produits fabriqués à partir de viande de vache nourrie avec du blé contenant des OGM ne seraient pas considérés comme de tels produits.

L'effet des OGM sur le corps humain

Des journalistes qui ne comprennent pas des sujets tels que le génie génétique et la biotechnologie, mais qui comprennent la pertinence et la pertinence du problème des OGM, ont lancé un canard qui, pénétrant dans nos intestins et notre estomac, les cellules des produits qui les contiennent sont absorbées dans la circulation sanguine et puis se propager à travers les tissus et les organes qui provoquent des tumeurs cancéreuses et des mutations.

Il convient de noter que cette intrigue fantastique est loin de la réalité. Tout aliment, sans OGM ou avec eux, dans les intestins et l'estomac se décompose sous l'action des enzymes intestinales, des sécrétions pancréatiques et gastriques en composants, et ce ne sont pas du tout des gènes ni même des protéines. Ce sont les acides aminés, les triglycérides, les sucres simples et les acides gras. Tout cela dans différentes parties du tractus gastro-intestinal est ensuite absorbé dans la circulation sanguine, après quoi il est dépensé à diverses fins : pour obtenir de l'énergie (sucre), comme matériau de construction (acides aminés), pour les réserves d'énergie (graisses).

Par exemple, si vous prenez un organisme génétiquement modifié (par exemple, une pomme laide qui est devenue comme un concombre), il sera tranquillement mâché et décomposé en ses composants de la même manière que tout autre non-OGM.

Autres histoires d'horreur sur les OGM

Une autre histoire, non moins effrayante, concerne le fait que des transgènes y sont intégrés, ce qui entraîne des conséquences terribles comme l'infertilité et le cancer. Pour la première fois en 2012, des Français ont écrit sur le cancer chez des souris ayant reçu des céréales génétiquement modifiées. En effet, Gilles-Eric Séralini, le directeur de l'expérience, a réalisé un échantillon de 200 rats Sprague-Dawley. Parmi ceux-ci, un tiers ont été nourris avec des grains de maïs GM, un autre tiers avec du maïs GM traité avec des herbicides et le dernier tiers avec des grains ordinaires. En conséquence, les rats femelles qui mangeaient des organismes génétiquement modifiés (OGM) ont présenté une croissance tumorale de 80 % en deux ans. Les mâles, en revanche, ont développé des pathologies rénales et hépatiques avec un tel régime. De manière caractéristique, un tiers des animaux suivant un régime alimentaire normal sont également morts de diverses tumeurs. Cette lignée de rats est généralement sujette à l'apparition soudaine de tumeurs, non liées à la nature de la nutrition. Par conséquent, la pureté de l'expérience peut être considérée comme douteuse, et elle a été reconnue comme intenable et non scientifique.

Des enquêtes similaires ont été menées plus tôt, en 2005, dans notre pays. Les OGM en Russie ont été étudiés par la biologiste Ermakova. Elle a présenté un rapport lors d'une conférence en Allemagne sur la forte mortalité des souris nourries avec du soja OGM. La déclaration, confirmée par une expérience scientifique, a alors commencé à se répandre dans le monde entier, entraînant les jeunes mères dans l'hystérie. Après tout, ils devaient nourrir leurs bébés avec des mélanges artificiels. Et ils ont utilisé du soja OGM. Les cinq experts de Nature Biotechnology ont en outre convenu que les résultats de l'expérience russe étaient ambigus et que leur validité n'était pas reconnue.

J'aimerais ajouter que même si un morceau d'ADN étranger se retrouve dans la circulation sanguine humaine, cette information génétique ne sera en aucun cas intégrée dans le corps et ne mènera à rien. Bien sûr, dans la nature, il existe des cas d'intégration de morceaux du génome dans un organisme étranger. En particulier, certaines bactéries gâchent ainsi la génétique des mouches. Cependant, de tels phénomènes n'ont pas été décrits chez les animaux supérieurs. De plus, il y a plus qu'assez d'informations génétiques dans les produits sans OGM. Et s'ils n'ont pas été intégrés au matériel génétique humain jusqu'à présent, vous pouvez continuer à manger sereinement tout ce que le corps absorbe, y compris ceux contenant des OGM.

Bénéfice ou mal ?

Monsanto, une entreprise américaine, a déjà mis sur le marché en 1982 des produits génétiquement modifiés : soja et coton. Elle détient également la paternité de l'herbicide Roundup, qui tue toute la végétation, à l'exception de celles génétiquement modifiées.

En 1996, lorsque les produits de Monsanto ont été lancés sur le marché, des sociétés concurrentes ont lancé une campagne massive de sauvetage des revenus pour freiner la circulation des produits OGM. Arpad Pusztai, un scientifique britannique, a été le premier à être remarqué dans la persécution. Il a donné des pommes de terre OGM à des rats. Certes, plus tard, les experts ont réduit en miettes tous les calculs de ce scientifique.

Dommages potentiels pour les Russes des produits OGM

Personne ne cache le fait que sur les terres semées de céréales OGM, rien d'autre ne pousse à part eux-mêmes. Cela est dû au fait que les variétés de coton ou de soja résistantes aux herbicides ne se tachent pas avec eux. ils peuvent être pulvérisés, réalisant l'extinction de toute autre végétation.

Le glyphosate est l'herbicide le plus couramment utilisé. Il est en fait pulvérisé avant même la maturation des plantes et se décompose rapidement en elles, ne restant pas dans le sol. Cependant, les plantes OGM résistantes permettent de l'utiliser en grande quantité, ce qui augmente le risque d'accumulation de glyphosate dans les plantes OGM. Cet herbicide est également connu pour provoquer la prolifération le tissu osseux et l'obésité. Et en Amérique latine et aux États-Unis, il y a un peu trop de personnes en surpoids.

De nombreuses semences OGM sont conçues pour un seul semis. C'est-à-dire que ce qui en sortira ne donnera pas de progéniture. Il s'agit très probablement d'un stratagème commercial, car de cette manière, la vente de semences OGM augmente. Les plantes modifiées qui produisent les prochaines générations existent très bien.

Étant donné que des mutations génétiques artificielles (par exemple, dans le soja ou la pomme de terre) peuvent augmenter les propriétés allergènes des produits, on dit souvent que les OGM sont de puissants allergènes. Mais dépourvues des protéines habituelles, certaines variétés de cacahuètes ne provoquent pas d'allergies même chez ceux qui en ont souffert auparavant pour ce produit particulier.

En raison de leurs caractéristiques, ils peuvent réduire le nombre d'autres variétés de leur espèce. Si du blé conventionnel et du blé OGM sont plantés dans deux parcelles adjacentes, il y a un risque que le blé modifié remplace le blé commun en le pollinisant. Cependant, presque personne ne les laisserait grandir côte à côte.

En abandonnant ses propres fonds d'amorçage et en n'utilisant que des semences OGM, en particulier jetables, l'État finira par devenir alimentairement dépendant des entreprises qui détiennent le fonds d'amorçage.

Conférences avec la participation de Rospotrebnadzor

Après que des histoires d'horreur et des histoires sur les produits OGM aient été reproduites à plusieurs reprises dans tous les médias, Rospotrebnadzor a participé à de nombreuses conférences sur cette question. Lors d'une conférence en Italie, tenue en mars 2014, sa délégation a participé à des consultations techniques sur la faible teneur en organismes génétiquement modifiés du chiffre d'affaires commercial de la Russie. Aujourd'hui, par conséquent, un cours a été adopté pour l'exclusion presque complète de ces produits du marché alimentaire de notre pays. L'utilisation des plantes OGM en agriculture a également été retardée, même si l'utilisation des semences OGM était prévue dès 2013 (arrêté gouvernemental du 23 septembre 2013).

code à barre

Le ministère de l'Éducation et des Sciences est allé encore plus loin. Il a proposé l'utilisation d'un code-barres pour remplacer l'étiquette Non-OGM en Russie. Il doit contenir toutes les informations sur la modification génétique contenue dans le produit ou sur son absence. Une belle entreprise, mais sans appareil spécial il sera impossible de lire ce code-barres.

Les aliments génétiquement modifiés et la loi

Les OGM sont réglementés par la loi dans certains États. En Europe, par exemple, leur contenu dans les produits n'est pas autorisé à plus de 0,9%, au Japon - 9%, aux États-Unis - 10%. Dans notre pays, les produits dont la teneur en OGM dépasse 0,9% sont soumis à un étiquetage obligatoire. Les entreprises qui enfreignent ces lois s'exposent à des sanctions pouvant aller jusqu'à la cessation de leurs activités.

Conclusion

La conclusion de tout cela peut être tirée comme suit : le problème des OGM (bénéfice ou inconvénient de l'utilisation de produits en contenant) est clairement gonflé aujourd'hui. Les conséquences réelles de l'utilisation à long terme de tels produits sont inconnues. À ce jour, aucune expérience scientifique faisant autorité n'a été menée sur cette question.

Lors du choix des produits au supermarché, nous prêtons habituellement attention à la composition. Sur beaucoup d'entre eux, vous pouvez voir la marque "sans OGM", indiquant que le génie génétiquement modifié n'a pas contribué à la culture de ce produit et qu'il peut donc être considéré comme propre et sûr. Mais si vous y réfléchissez, que savons-nous du génie génétique et devrions-nous avoir peur d'inclure des aliments OGM dans notre alimentation ? Essayons de comprendre.

Qu'est-ce qu'un OGM

Tout d'abord, parlons du concept d'OGM. Un organisme génétiquement modifié est un organisme dont le gène a été modifié par croisement avec le gène d'un autre organisme. Pour les scientifiques modernes, un tel croisement ne pose aucun problème, ils connectent facilement le gène d'une plante, avec le gène d'une bactérie ou même d'un animal.

Pourquoi est-ce nécessaire, demandez-vous? En fait, les généticiens ont fait une découverte révolutionnaire, ayant appris à surmonter les barrières interspécifiques et à connecter les gènes de différents organismes. Grâce à cela, il est possible d'améliorer les propriétés et les caractéristiques d'un organisme particulier. Cela ressemble à ceci. Une pomme de terre OGM est une pomme de terre qui a été implantée avec un gène pour un insecte venimeux, à la suite de quoi les parasites contournent ce produit. En conséquence, nous obtenons de beaux tubercules sans dommages ni trous de ver. Ou les tomates OGM sont des tomates à partir desquelles le gène de la plie du nord est implanté. À la suite d'un tel croisement, les tomates n'ont pas peur du froid et ne noircissent pas après de gros brouillards. Des vitamines qui n'étaient pas auparavant contenues dans le blé sont maintenant implantées dans le blé, et le gène de l'albumine humaine est implanté dans le riz. Ceci est fait pour augmenter les bénéfices et améliorer les propriétés nutritionnelles des céréales.

Entre autres, il s'est avéré que le génie génétique avait un impact significatif sur les rendements des cultures, car avec l'implantation de gènes étrangers, les produits devenaient plus robustes et résistants aux températures. Tout cela a considérablement réduit le coût du processus d'obtention d'une récolte et augmenté les bénéfices des exploitations agricoles. Faut-il s'étonner que les agriculteurs soient heureux de cultiver des aliments génétiquement modifiés ? Et il est beaucoup plus agréable pour les consommateurs d'acheter des pommes, des poivrons ou des tomates en vrac juteux qui ont fière allure, ont un goût inégalé et, en même temps, ne sont absolument pas endommagés. Il n'y a qu'un seul fait alarmant, qui ne peut être ignoré.

Pourquoi les aliments OGM sont-ils dangereux ?

L'humanité se méfie des aliments génétiquement modifiés, principalement parce que ces aliments contiennent un gène étranger. Il y a une crainte objective que les aliments modifiés soient nocifs pour l'homme, jusqu'à présent leur mal n'est pas si évident, mais à l'avenir, peut-être même après plusieurs générations, les aliments OGM porteront leur coup écrasant à nos descendants. En outre, on soupçonne que les aliments génétiquement modifiés peuvent provoquer des allergies, provoquer la croissance de tumeurs malignes, perturber processus métaboliques dans le corps et la résistance aux antibiotiques.

Rajouter de l'huile sur le feu sont des statistiques selon lesquelles aux États-Unis, où la grande majorité des produits contiennent des OGM, plus de 75 % de la population souffre d'allergies. Dans le même temps, en Suède, où une interdiction d'utilisation de ces produits a été instaurée, le nombre de personnes allergiques ne dépasse pas 5 %. Il est tout à fait possible que la présence d'une allergie n'ait rien à voir avec le génie génétique, mais de telles données sont très alarmantes et incitent à considérer avec prudence tous les produits de ce type.

Dans le même temps, les généticiens nous assurent qu'il n'y a aucune menace à manger des aliments contenant des OGM, car dans le processus de digestion, leur gène ne peut pas se croiser avec le gène humain. Certes, les preuves citées par les scientifiques n'excluent pas du tout le risque de maladies gastro-intestinales, de pathologies allergiques ou de tumeurs cancéreuses causées par l'activité des transgènes dans le corps humain.

L'opinion selon laquelle les aliments OGM ne sont pas plus dangereux que les aliments contenant des conservateurs et des arômes peut avoir le droit à la vie, mais cela ne signifie pas qu'il faille fermer les yeux sur ces dommages. Quoi qu'il en soit, la science moderne n'a aucune preuve de l'innocuité des produits génétiquement modifiés et, par conséquent, le terme "produit potentiellement dangereux" est utilisé à leur sujet.

Pourquoi les aliments OGM ont-ils été créés ?

Beaucoup de gens se demandent pourquoi des produits ont été créés dont l'effet sur le corps ne peut être contrôlé ? Ici, il faut se pencher sur l'histoire. Il s'avère que les premiers produits transgéniques sont nés aux États-Unis au milieu des années 80 du siècle dernier, et ils ont été créés avec un bon objectif - pour enfin sauver l'humanité de la faim et nourrir les pays du tiers monde. Mais en réalité, il s'est avéré le contraire. Presque tous les pays africains ont abandonné l'utilisation des produits OGM, dans les pays européens, ils ont imposé des restrictions, mais aux États-Unis, ces produits sont produits partout et sont très populaires. Et qu'avons-nous en Russie ?

Produits OGM en Russie

Le nombre d'aliments génétiquement modifiés dans les pays est surveillé par l'organisation bien connue Greenpeace. Selon eux, plus de 35% des produits de notre pays contiennent le gène modifié. Et chaque année, le nombre de ces produits augmente. Pourquoi cela arrive-t-il?

Disons tout de suite que l'importation de produits transgéniques en Fédération de Russie n'est pas interdite, et donc, dans les rayons de nos magasins, des produits naturels coexistent avec des produits qui ont été touchés par la main d'ingénieurs génétiques. De plus, si dans les pays européens les produits génétiquement modifiés sont faciles à distinguer des produits naturels en raison de leur prix plus bas, en Russie, les légumes naturels et les légumes avec une mutation génétique coûtent à peu près le même prix.

Il est peu probable que beaucoup soient satisfaits du fait que depuis juillet 2014 à Fédération Russe culture autorisée plantes cultivées Méthode OGM. De plus, l'autorisation a été donnée de cultiver 14 espèces de plantes, dont: maïs - 8 variétés, pommes de terre - 4 variétés, betterave à sucre - 1 variété et riz - 1 variété.

Nos scientifiques ont déjà réagi à cette autorisation en déclarant que la culture de plantes cultivées modifiées conduira, rien de moins, à la destruction complète de l'agriculture dans le pays ! Selon les experts, la culture d'OGM dans notre pays entraînera l'émergence de super ravageurs qui apparaissent déjà dans d'autres pays. Mais encore plus dangereuses, les cultures des agriculteurs qui cultivent écologiquement production propre, seront contaminés, car sous l'influence des transgènes, la contamination du sol se produit. Et il n'est pas nécessaire de chercher des preuves. Il suffit de regarder les sols de ces pays où l'on cultive depuis longtemps des légumes et des fruits modifiés. Par exemple, toutes les graines de colza au Canada aujourd'hui sont devenues génétiquement modifiées, et tout cela en raison du fait que le pollen des céréales avec un gène modifié a été transporté dans les champs environnants.

Beaucoup sont rassurés par le fait qu'aux États-Unis, les produits OGM sont vendus sans restriction et ne sont pas considérés comme potentiellement dangereux. Cependant, pour ceux d'entre nous qui adhèrent à alimentation équilibrée, vous devez être conscient des produits pouvant contenir un gène modifié.

Aliments pouvant contenir des OGM

1. Tous les produits contenant du soja, du maïs et du colza
Selon des sources non officielles, tous ces produits retrouvés dans les rayons des supermarchés contiennent des OGM. Lorsque vous voyez la mention « protéine végétale » sur l'étiquette d'un produit, vous pouvez être sûr qu'il s'agit de soja 100 % transgénique. Soit dit en passant, cette protéine se trouve dans la plupart des produits à base de viande et de charcuterie, dans la mayonnaise et le ketchup, les chips et les conserves, ainsi que dans les produits laitiers à base de soja.

2. Margarine et huile végétale
Selon les statistiques, 90% de toutes les huiles végétales de nos magasins contiennent des OGM. De plus, certains fabricants diluent l'huile d'olive avec du soja et ne le signalent même pas sur les étiquettes.

3. Bonbons, chocolat et crème glacée
Presque tous les produits à base de chocolat contiennent des ingrédients génétiquement modifiés. Vous pouvez le remarquer par la composition dans laquelle la lécithine de soja est présente. Des composants de soja similaires se retrouvent dans la crème glacée, comme dans tous les autres produits laitiers.

4. Nourriture pour bébé
La grande majorité des fabricants étrangers et nationaux utilisent pour la production nourriture pour bébés produits laitiers et céréales contenant des OGM.

5. Produits de confiserie et de boulangerie
La farine, ainsi que la boulangerie et confiserie peuvent également contenir des gènes modifiés. Selon les statistiques de notre pays, plus de 25 % de tous les produits à base de farine contiennent ces substances potentiellement dangereuses.

6. Légumes
Certains légumes subissent également des modifications génétiques. Le plus souvent, les OGM se trouvent dans les pommes de terre et les tomates, les betteraves et les courgettes, le melon et la papaye.

Comment distinguer les produits transgéniques

Nous avons déjà mentionné que le coût des produits modifiés et naturels est égal dans notre pays, ce qui signifie qu'il ne fonctionnera certainement pas pour identifier les produits potentiellement dangereux par leur coût. L'apparence dira également peu de choses au profane moyen, bien que lors de l'acquisition de gros poivrons, concombres ou tomates juteux au début du printemps, on ne peut guère s'attendre à ce qu'ils soient cultivés exclusivement de manière naturelle.

Vous serez surpris, mais il ne faut pas non plus compter sur l'inscription « sans OGM » sur les étiquettes de certains produits. Il s'avère que selon notre législation, le badge "Non-OGM" est apposé sur les produits contenant moins de 0,9% de substances avec un gène modifié, mais même cette restriction est contournée par de nombreux fabricants.

Une autre chose est la composition du produit. Si vous remarquez de la lécithine de soja ou du E322 dans la composition de boissons gazeuses, de céréales ou d'aliments pour bébés, vous pouvez être sûr que ce produit est doté d'un gène croisé. Il en va de même en présence de maltodextrine, d'aspartame, de dextrose, de glucose, de graisse végétale et d'huile de soja. Et assurez-vous de regarder le pays d'origine. N'oubliez pas que près de 70 % de tous les produits OGM proviennent des États-Unis, suivis du Canada et de la France.

Que reste-t-il à faire pour les acheteurs ordinaires ? Les produits bio existent, il suffit de les chercher.

Schéma 1

Les produits naturels qui nous parviennent d'Europe sont labellisés BIO ou BIO, avec cette icône (Schéma 1).

Schéma 2

Vous pouvez, par exemple, trouver de la farine ou des flocons d'avoine (schéma 2).

De plus, les produits naturels en provenance d'Europe peuvent être étiquetés avec d'autres badges (schéma 3).

Schéma 4

En achetant des produits avec un tel label, vous pouvez être sûr à 99% que, des terres agricoles aux usines de transformation et aux emballages, ce produit a été réalisé dans le strict respect des normes environnementales et n'a pas subi de modification génétique. Dans notre pays, les produits de la plus haute qualité portent le badge Rostet (schéma 4).

En achetant des produits portant une telle appellation, vous ne vous protégerez bien sûr pas des OGM, mais vous serez sûr qu'ils ont subi un contrôle de qualité strict. De plus, essayez d'acheter des produits de ces fermes dont vous êtes sûr de la qualité et de la naturalité. En dernier recours, achetez des légumes et des fruits de saison appropriés tant que vous le pouvez, car les cultures vendues en hiver et au début du printemps ont tendance à être croisées.

Les tendances ces dernières années dire que le nombre d'aliments génétiquement modifiés dans le monde ne fera qu'augmenter. Cependant, cela ne signifie pas du tout que nous devrions nous laisser guider par les fabricants et utiliser des produits dont nous ne sommes pas sûrs qu'ils sont sûrs. Cherchez des légumes et des fruits naturels ou cultivez-les vous-même, ce sont eux qui nous apportent santé et bienfaits !
Prends soin de toi!

Une fierté particulière de nos spécialistes est la pomme de terre, dont meurent les doryphores de la pomme de terre. Pour les écologistes, il est le principal irritant. Les experts disent que lors de la consommation de pommes de terre transgéniques chez le rat, une modification de la composition sanguine se produit, une modification de la taille des organes internes et des pathologies apparaissent en bien plus grand nombre que lors de la consommation de pommes de terre ordinaires.

9 lignes de coton

Parmi ceux-ci, massivement cultivés : le soja, le maïs, le colza et le coton.

Selon Rospotrebnadzor de la Fédération de Russie, en 2004 par rapport à 2003, trois fois plus d'échantillons (12 956 échantillons) de matières premières alimentaires et de denrées alimentaires ont été examinés pour la présence de sources génétiquement modifiées (GM). Le plus grand nombre d'échantillons contenant du GMI en termes absolus en 2004 a été trouvé dans les produits à base de viande - 946 (en 2003 - 272) et les "autres" produits à base de protéines végétales - 466 (en 2003 - 129). Des IMG ont été trouvés en petites quantités dans des produits de boulangerie et de meunerie (44 échantillons), de la volaille et des produits à base de volaille (29 échantillons), des aliments pour bébés (13 échantillons) et des aliments en conserve (13 échantillons).

En général, les aliments contenant des OGM peuvent être divisés en trois catégories :

1. Produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (principalement du maïs et du soja transgéniques). Ces additifs sont introduits dans les produits alimentaires comme agents structurants, édulcorants, colorants, mais aussi comme substances augmentant la teneur en protéines.

2. Transformation de produits de matières premières transgéniques (par exemple, caillé de soja, lait de soja, chips, flocons de maïs, pâte de tomate).

3. Légumes et fruits transgéniques, et bientôt, peut-être, animaux directement utilisés pour l'alimentation.

Il est également utile de rappeler les noms de certaines entreprises qui, selon le registre national, fournissent des matières premières GM à leurs clients en Russie ou sont elles-mêmes productrices :

Central Soya Protein Group, Danemark;

OOO "BIOSTAR TRADE", Saint-Pétersbourg ;

CJSC "Universel", Nijni Novgorod ;

Monsanto Co., États-Unis ;

Protein Technologies International Moscou, Moscou;

Agenda LLC, Moscou;

ZAO ADM-Food Products, Moscou ;

JSC "GALA", Moscou ;

CJSC Belok, Moscou;

Dera Food Technology N.V., Moscou ;

Herbalife International d'Amérique, États-Unis ;

OY FINNSOYPRO LTD, Finlande ;

Salon Sport-Service LLC, Moscou ;

Lors de l'achat de produits dans un magasin, les étiquettes peuvent indirectement déterminer la probabilité qu'un produit contienne des OGM. Si l'étiquette indique qu'un produit est fabriqué aux États-Unis et contient du soja, du maïs, du canola ou des pommes de terre, il y a de fortes chances qu'il contienne des composants GM.

La plupart des produits à base de soja non produits aux États-Unis, mais en dehors de la Russie, peuvent également être transgéniques. Si la fière inscription « protéine végétale » figure sur l'étiquette, il s'agit très probablement de soja et très probablement transgénique.

Souvent, les OGM peuvent être cachés derrière des indices E. Cependant, cela ne signifie pas que tous les suppléments E contiennent des OGM ou sont transgéniques. Il suffit de savoir quel E peut, en principe, contenir des OGM ou leurs dérivés.

Il s'agit principalement de lécithine de soja ou lécithine E 322 : lie l'eau et les graisses ensemble et est utilisée comme élément gras dans les laits maternisés, les biscuits, le chocolat, la riboflavine (B2) autrement connue sous le nom de E 101 et E 101A, peut être produite à partir de micro-organismes GM. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) peuvent également être produits à partir de grains GM.

Autres additifs pouvant contenir des composants GM : E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

Parfois, sur les étiquettes, les noms des additifs ne sont indiqués que par des mots, ils doivent également pouvoir naviguer. Jetons un coup d'œil aux composants les plus courants.

Glucose ou sirop de glucose : Le sucre, qui peut être fabriqué à partir de fécule de maïs, est utilisé comme édulcorant. Trouvé dans les boissons, les desserts et la restauration rapide.

Dextrose : Comme le glucose, il peut être fabriqué à partir de fécule de maïs. Utilisé dans les gâteaux, les chips et les biscuits pour obtenir une couleur brune. Également utilisé comme édulcorant dans les boissons énergétiques pour sportifs.

Aspartame, aspasvit, aspamix : Un édulcorant qui peut être produit à l'aide d'une bactérie GM est restreint dans plusieurs pays et aurait fait l'objet de nombreuses plaintes, principalement liées au syndrome d'évanouissement, de la part de consommateurs aux États-Unis. L'aspartame se trouve dans l'eau gazeuse, les sodas light, les chewing-gums, les ketchups, etc.

Beaucoup de gens pensent que l'étiquette "amidon modifié" sur un produit signifie que le produit contient des OGM. Cela a même conduit au fait qu'en 2002, l'Assemblée législative de la région de Perm, lors de sa réunion, a inclus les yaourts à l'amidon modifié dans la liste des produits GM illégalement distribués dans la région. En fait, l'amidon modifié est obtenu chimiquement sans recours au génie génétique. Mais l'amidon lui-même peut avoir une origine génétiquement modifiée s'il a été obtenu à partir de maïs GM, de pommes de terre GM.

Au cours du test, le pourcentage le plus élevé de soja GM a été trouvé dans la saucisse de veau bouillie traditionnelle produite par l'usine de Cherkizovsky. Les GMI se trouvaient le plus souvent dans les produits d'un même fabricant, ainsi que dans les produits de la société D.E.C. V.S. (marque "Rollton").

Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM, il y avait aussi :

LLC "Daria - produits semi-finis" ;

OOO Usine de transformation de la viande Klinskiy ;

MPZ "Taganski" ;

MPZ "Kampomos" ;

CJSC "Vichunai" ;

LLC "MLM-RA" ;

Tolsto-produits LLC ;

Ostankino MPK;

LLC "Usine de saucisses "Bogatyr"" ;

SARL Rose Marie Ltf ;

ML "Mikoyanovsky" ;

JSC "Tsaritsyno" ;

JSC "Usine de saucisses Lianozovsky"

Nos boulettes préférées se sont également avérées être génétiquement modifiées, à savoir: «boulettes sans hâte, porc et bœuf», «boulettes classiques Daria», des OGM ont été trouvés dans des steaks de bœuf «Vkusnye».

OGM - aliments génétiquement modifiés :

Liste des aliments génétiquement modifiés :

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont développés comme armes biologiques, un moyen de freiner la croissance démographique et un moyen de porter atteinte à la sécurité alimentaire des pays.

Alors premier sur la liste :

Thé Lipton

Café "Nescafé"

Le café modifié est maintenant activement cultivé par Nescafé. Jusqu'à présent, de vastes plantations de ce café ne sont cultivées qu'au Vietnam.

Liste des OGM :

Entreprise de fabrication Unilever

Brooke Bond (thé)

Conversation (thé)

Veau (mayonnaise, ketchup)

Rama (huile)

Pyshka (margarine)

Delmi (mayonnaise, yaourt, margarine)

Algida (crème glacée)

Knorr (assaisonnement)

Entreprise de fabrication Nestlé

Nescafé (café et lait)

Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, assaisonnements, purée de pommes de terre)

Nestlé (chocolat)

Nesquik (cacao)

L'entreprise de fabrication de Kellog

Corn Flakes (flocons)

Flocons givrés (flocons)

Rice Krispies (céréales)

Corn Pops (céréales)

Smacks (céréales)

Froot Loops (flocons colorés)

Apple Jacks (anneaux de céréales à saveur de pomme)

Tout son Pomme Cannelle/ Bleuet

Pépites de chocolat (pépites de chocolat)

Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs)

Nutri-grain (toasts fourrés, tous types)

Crispix (biscuits)

Smart Start (flocons)

Céréales All Bran)

Just Right Fruit & Nut (céréale)

Flocons de maïs croquants au miel (flocons)

Raisin Bran Crunch (céréale)

Cracklin' Oat Bran (céréales)

Entreprise de fabrication de Hershey

Toblerone (chocolat, toutes sortes)

Mini bisous (bonbons)

Kit-Kat (barre de chocolat)

Bisous (bonbons)

Croustilles de cuisson mi-sucrées (biscuits)

Pépites de chocolat au lait (biscuits)

Coupes au beurre d'arachide de Reese (beurre d'arachide)

Spécial Noir (chocolat noir)

Chocolat au lait (chocolat au lait)

Sirop de chocolat (sirop de chocolat)

Sirop Spécial Chocolat Noir (sirop de chocolat)

Sirop de fraise (sirop de fraise)

Entreprise de fabrication de Mars

Crunch (céréales de riz au chocolat)

Chocolat au lait Nestlé (chocolat)

Nesquik (boisson chocolatée)

Cadbury (Cadbury/Hersey's)

Entreprise de fabrication Heinz

Ketchup (régulier et sans sel) (ketchup)

Sauce chili (sauce chili)

Sauce à steak Heinz 57 (sauce à la viande)

Entreprise de fabrication de Hellman

Vraie mayonnaise (mayonnaise)

Mayonnaise légère (mayonnaise)

Mayonnaise faible en gras (mayonnaise)

Entreprise de fabrication de Coca-Cola

Minute Maid Orange

Minute Maid Raisin

Entreprise de fabrication de PepsiCo

Frito-Lay/ PepsiCo (des composants GM peuvent être présents dans l'huile et d'autres ingrédients)

Lays Potato Chips (tous) (chips)

Cheetos (tous) (chips)

Entreprise de fabrication Cadbury/Schweppes

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Pringles (Original, Faible en gras, Pizza-licious, Crème sure et oignon, Sel et vinaigre, Chips aromatisées Cheezeums)

Le miel peut être récolté à partir de plantes génétiquement modifiées.

Il existe une fréquence élevée d'informations selon lesquelles les abeilles ne peuvent pas polliniser le sarrasin génétiquement modifié. Donc, il y en a un.

Riz. En général, il vaut mieux acheter non pas des variétés anonymes de produits végétaux, mais des variétés bien spécifiques. Par exemple, le riz Basmati. Il y a une forte probabilité que dans ce cas le produit ne soit pas OGM.

Le riz anonyme, ainsi que le riz chinois ou taïwanais, est très probablement transgénique.

La Russie est l'un des principaux importateurs de ce produit en provenance de Chine. Cependant, selon les écologistes, les Chinois produisent officieusement du riz GM et l'exportent depuis maintenant deux ans.

Le fait que du riz génétiquement modifié soit cultivé illégalement en Chine a été signalé par des écologistes en avril. "Au printemps 2005, Greenpeace a prélevé des échantillons de riz obtenus auprès de fournisseurs, d'agriculteurs et de meuniers chinois pour des tests génétiques au laboratoire allemand Genescan", a déclaré à NI la porte-parole de Greenpeace Russie, Maya Kolikova. – Il s'est avéré que plus des 2/3 des échantillons (19 sur 25) étaient génétiquement modifiés.

Lors d'entretiens avec des agriculteurs et des fournisseurs de céréales en Chine, nous avons découvert que depuis plus de deux ans, le riz transgénique était cultivé illégalement et activement vendu à la fois dans le pays et à l'étranger.

La situation, selon les écologistes, est aggravée par le fait que le gouvernement chinois envisage la possibilité de légaliser la production industrielle de riz GM. Les Verts pensent que ce sont les Russes qui souffriront le plus des actions des autorités chinoises - les livraisons du produit en provenance de ce pays représentent plus de 60 % de toutes nos importations de riz.

Cependant, dans ce cas, il n'y a pas que des inconvénients, mais aussi des avantages. En effet, jusqu'à présent, le riz fourni à la Russie était formellement considéré comme non modifié, et aucune vérification n'a été effectuée quant à sa teneur en RMG. Par conséquent, personne ne peut dire combien de transgènes nous avons déjà mangés et mangerons encore. Si le consommateur dispose d'informations sur la provenance du riz, il pourra décider lui-même d'acheter ou non ce produit.

Les écologistes, cependant, ne voient pas tant le problème dans la céréale elle-même, qui peut vraiment être abandonnée, mais dans la distribution de produits avec addition de farine de riz, y compris de nombreux produits pour enfants - formules de lait et céréales, nouilles, produits semi-finis . En règle générale, les fabricants n'indiquent pas le pays d'origine des ingrédients.

Je tiens à souligner que "Indica", un terme trouvé sur les paquets de riz, n'est le nom d'origine d'aucune variété. Cela signifie simplement du riz à grains longs. Il peut également provenir de Chine.

Attention! Signes de fruits et légumes transgéniques.

Est-il possible de distinguer les fruits et légumes modifiés des naturels ?

Trop propres, peu différents les uns des autres tubercules de pommes de terre ou tomates parfaitement formées - une raison de réfléchir. Après tout, un signe certain de produits naturels naturels est la présence dans la masse totale de «mangés» par des insectes et des spécimens pourris. Les aliments GM ne sont jamais mangés par les insectes ! Si vous coupez une tomate ou une fraise naturelle, elles donneront immédiatement du jus, celles qui ne sont pas naturelles conservent leur forme.

Les produits les plus connus contenant des ingrédients GM :

(selon Greenpeace)

1. Barres de chocolat Snickers

3. Épices Maggi

4 Pringles

Les comptoirs de légumes sont jonchés de tomates "Volgograd", comme des jumelles semblables aux turques. Il s'avère qu'à Volgograd, pendant plusieurs années, seules des variétés «plastiques» importées sans goût ni odeur ont été cultivées à grande échelle.

Je ne serais pas du tout surpris s'il s'avérait qu'il s'agissait d'OGM. J'ai arrêté d'acheter des tomates de ces variétés et je les achetais rarement auparavant.

Extrait de l'article d'E. Yakusheva "Que sont les produits transgéniques ?" :

Aujourd'hui, 90 % des exportations d'aliments transgéniques sont constituées de maïs et de soja. Le pop-corn, qui est vendu partout dans la rue, est fabriqué à 100 % à partir de maïs GM et n'est toujours pas étiqueté en conséquence. Les produits à base de soja d'Amérique du Nord ou d'Argentine sont à 80 % des produits GM.

Les aliments GM sont attrayants pour les détaillants. Par exemple, les fruits et légumes génétiquement modifiés sont 4 à 5 fois moins chers que leurs homologues naturels.

Extrait du livre de Liniza Zhuvanovna Zhalpanova :

"Les aliments qui vous tuent":

Les produits transgéniques sont achetés par la Russie dans d'autres pays avec l'autorisation du ministère de la Santé et du Développement social de la Fédération de Russie. Selon les statistiques, environ 70 % des produits importés sont fabriqués à partir de matières premières génétiquement modifiées. Ces produits comprennent : les produits à base de soja, la farine, le chocolat, les barres de chocolat, le vin, les aliments pour bébés, le lait en poudre, le lait, le kéfir, le yaourt, le fromage cottage, les boissons gazeuses, le maïs et les tomates en conserve, l'huile de maïs, les biscuits, l'amidon, les protéines de soja, le soja pétrole, sauce soja, lécithine, huile de coton, sirops, sauces tomates, café et boissons au café, pop-corn, céréales du petit-déjeuner, etc.

On pense également qu'une partie de la bière importée contient des molécules génétiquement modifiées reprises par la bière à partir de la levure modifiée.

Selon l'Association nationale pour la sécurité génétique, environ 1/3 de tous les produits sur le marché russe contiennent des composants génétiquement modifiés.

Manuel de Greenpeace "Comment éviter l'utilisation de produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (produits génétiquement modifiés)?"

Le répertoire contient des listes d'entreprises alimentaires réparties en trois catégories (listes verte, orange et rouge) selon le critère de la présence de composants GM dans les produits.

Le menu du Nouvel An comprend souvent des légumes en conserve achetés en magasin. Mais Maïs en conserve et petit pois hautement indésirable. Ce sont des OGM.

Selon une étude d'un mois et demi, notre alimentation est tout simplement bourrée d'organismes génétiquement modifiés. De plus, la nourriture est la plus populaire dans notre région - saucisses, boulettes, soupes sèches, légumes en conserve, chocolats.

Les écologistes (Greenpeace et la Ligue écologique panukrainienne) incluent catégoriquement les produits des marques les plus célèbres de cette liste - Coca-Cola, Pepsi, Nestlé, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pour une liste complète des entreprises qui ont confirmé que leurs produits peuvent contenir des ingrédients génétiquement modifiés ou qui n'ont pas nié leur utilisation, consultez www.ecoleague.net.

"Les résultats de l'étude ont montré que dans 18 des 42 produits alimentaires sélectionnés au hasard, la teneur en soja génétiquement modifié dépassait 3%", a déclaré Mikhail Mukharovskiy, directeur général d'Ukrmetrteststandart. "Neuf d'entre eux n'ont pas du tout mentionné la présence de protéines de soja."

Bonduel est donc blacklisté !

Je comprends que l'exactitude de ce qui est inclus dans la liste n'est pas garantie, car les sources d'information peuvent être discutables. Mais sinon, je n'ai pratiquement aucun moyen de tenir une telle liste.

Verger, Purée riche - produits génétiquement modifiés.

Soit dit en passant, le tout premier produit génétiquement modifié sur le marché est une banane alimentaire, et n'importe laquelle (pour augmenter la productivité, elle possède, en gros, un ensemble de chromosomes dupliqués).

S'il s'agit d'une banane : la polyploïdie induite artificiellement est aussi une forme de modification génétique (parce que l'ensemble de chromosomes devient plus grand par rapport à l'organisme d'origine), surtout, bon marché et en colère. Mais les journalistes n'ont pas encore appris à effrayer les gens avec.

La société Mistral, probablement, ne marque pas délibérément sur les emballages le pays de croissance des céréales et des légumineuses qui y sont emballées. Le fait est qu'elle s'est "éclairée" dans la vente de cultures américaines, qui sont très probablement génétiquement modifiées. Pas étiqueté "riz basmati" non plus. Malheureusement, comme je ne l'ai découvert qu'aujourd'hui, il pourrait être transgénique avec un degré de probabilité élevé. Extrait du livre Seeds of Destruction : The Hidden Background of Genetic Manipulation de William F. Engdahl :

RiceTech, une société de biotechnologie du Texas, a décidé de recevoir des paiements de brevet pour le riz Basmati, une variante qui est un aliment de base quotidien en Inde, au Pakistan et en Asie depuis des milliers d'années. En 1998, RiceTech a breveté le riz Basmati génétiquement modifié, et grâce aux lois américaines contre l'étiquetage des produits génétiques, RiceTech a pu le vendre légalement, en l'étiquetant comme du riz Basmati ordinaire. Il a été découvert que RiceTech avait pris possession des précieuses graines de Basmati par des moyens douteux, qui avaient été déposées auprès de l'Institut international de recherche sur le riz de la Fondation Rockefeller aux Philippines (IRRI). (Dix)

Au nom de la "sécurité", NIIR a dupliqué une collection inestimable de semences de riz des Philippines et l'a stockée dans une banque de semences à Fort Collins, Colorado, avec une promesse très douteuse que les semences seraient stockées comme un stock de semences sûr pour le riz. Les agriculteurs. L'IRRI a convaincu les agriculteurs qu'il serait dans l'intérêt de leur propre sécurité de fournir leurs découvertes inestimables dans les variétés de semences de riz à l'IRRI.

Dans le Colorado, loin des Philippines, le MNIIR a fait don de semences précieuses (sans lesquelles RiceTech n'aurait peut-être pas fait ses modifications génétiques brevetées) aux chercheurs de RiceTech, qui ont immédiatement breveté tout ce qui était possible. Ils savaient que c'était hautement illégal : Même au Texas, les chercheurs sur le riz savent que le riz Basmati ne pousse généralement pas dans les plaines poussiéreuses autour de Crawford au Texas. (Onze)

RiceTek, en collusion avec le MNIIR, a volé les graines de son brevet. En outre, selon les règles soigneusement élaborées établies par l'IRRI de la Fondation Rockefeller, bien que les graines de la banque de gènes ne puissent pas être brevetées, toute variation améliorée créée par l'homme et basée sur celles-ci peut être brevetée.

La variété "Jasmine" a également une modification GM.

Extrait de l'article "Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep...":

Vous pouvez retarder la maturation des fruits déjà récoltés en les plaçant dans des conditions particulières. A l'aide du dioxyde de carbone, l'action de l'éthylène libéré par les fruits est bloquée. Ces propriétés sont manipulées par les marchands transportant des bananes, des agrumes et des légumes - et des tomates en particulier. Elles sont récoltées vertes, et en chemin elles sont traitées à l'éthylène, ce qui provoque une maturation artificielle. Ces fruits et légumes perdent leur goût, mûrissent de manière inégale. Et c'est facile à vérifier. Par exemple, les tomates que nous achetons sur le marché sont rouges à l'extérieur, mais blanches à l'intérieur. Le retard de maturation est également lié au fait que les tomates que nous vendons sont essentiellement importées de Turquie et qu'elles sont toutes transgéniques. Même sur les cartons dans lesquels ils sont emballés, il est écrit : TRANSGEN.

Extraits du livre de Mikhail Efremov : « Attention ! produits nocifs!»

Additifs avec un haut degré de probabilité de contenir des composants GI :

E-153 - Charbon Végétal (charbon végétal);

E-160d - Rocou, bixine, norbixine (rocou, bixine, norbixine);

E-308 - Gamma-tocophérol synthétique (y-tocophérol synthétique);

E-309 - Delta-tocophérol synthétique (d-tocophérol synthétique);

E-471 - Mono- et diglycérides d'acides gras (mono- et diglycérides d'acides gras);

E-472a - Esters d'acide acétique de mono- et diglycérides d'acides gras (esters de mono- et diglycérides d'acides gras acétiques);

E-473 - Esters de saccharose d'acides gras (esters de saccharose et d'acides gras);

E-475 - Esters polyglycéroliques d'acides gras (esters de polyglycérides et d'acides gras);

E-476 - Polyricinoléate de polyglycérol (polyglycérinoléates de polyglycérol);

E-477 - Esters de propane-1, 2-diol d'acides gras (esters de propane-1, 2-diol d'acides gras);

E-479b - Huile de soja oxydée thermiquement en interaction avec des mono- et diglycérides d'acides gras

E-570 - Acides gras (acides gras);

E-951 - Aspartame (aspartame ou nutrosvit).

Additifs à base de composants GM :

La riboflavine (B2) également connue sous les noms de E 101 et E 101A, fabriquée à partir de micro-organismes GM, est approuvée pour la vente dans un certain nombre de pays. Il est ajouté aux céréales, aux boissons gazeuses, aux aliments pour bébés et aux produits amaigrissants. Le caramel (E 150) et le xanthane (E 415) peuvent être fabriqués à partir de céréales.

La lécithine (E 322) est produite à partir de soja, qui peut être génétiquement modifié. Ce soja est notamment utilisé par Neslte dans ses chocolats, aliments pour bébés et autres produits. Autres additifs pouvant contenir des composants GM : E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Je souligne que les additifs alimentaires à toutes fins (technologiques, pour "améliorer" les qualités de consommation) peuvent également être inclus dans les compléments alimentaires. Par conséquent, il est important de savoir lesquels des additifs alimentaires sont interdits ou dangereux.

J'ai vu comment fonctionne la production laitière. Seul le lait après cela n'est pas très souhaitable à boire.

Et seul le lait de vache cru peut être consommé. Vous pouvez fabriquer du yaourt du magasin, et non de n'importe qui, mais de préférence de celui sur lequel il est écrit qu'il est fabriqué à partir de lait de vache naturel (entier) (sa teneur en matières grasses est généralement indiquée entre 3,4 et 6%). Boire un tel lait sous sa forme pure n'en vaut pas la peine, car il est pasteurisé et avec son utilisation régulière, après un certain temps, les articulations commenceront à faire mal - probablement en raison du dépôt de calcium inorganique en elles, qui apparaît lors de la pasteurisation ( il passe d'une forme liée organiquement à une forme inorganique). Mais vous pouvez en faire du yaourt - cela se passe plutôt bien et ne pose pas de problèmes.

Mais tout lait normalisé pour sa teneur en matières grasses est un véritable poison. Et même le yaourt de ce lait s'avère sans importance, sauf celui du lait dont la teneur en matières grasses ne dépasse pas 1% - les lactobacilles supportent au moins de telles concentrations de matières grasses laitières modifiées.

OGM - entreprise de fabrication :

voie Lactée

Oncle interdit

Coca Cola

Parmalat (biscuits)

Similak (nourriture pour bébé)

Pomme de terre (de Monsant USA)

LISTE DES FABRICANTS INTERNATIONAUX AVISÉS POUR UTILISER DES OGM :

''Greenpeace'' a publié une liste d'entreprises qui utilisent des OGM dans leurs produits. Fait intéressant, dans différents pays ces entreprises se comportent différemment selon la législation d'un pays donné.

Au total, plus de 120 noms (marques) de produits contenant des OGM sont enregistrés en Russie, selon les données d'enregistrement volontaire et un registre spécial des produits importés de l'étranger. Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM figurent :

OOO ''Daria - produits semi-finis'', OOO ''Conditionnement de viande Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Usine de saucisses'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.

Entreprise de fabrication Unilever : Lipton (thé), Brooke Bond (thé), ''Beseda'' (thé), Calve (mayonnaise, ketchup), Rama (beurre), ''Pyshka'' (margarine), ''Delmi'' (mayonnaise, yogourt, margarine), ''Algida'' (crème glacée), Knorr (assaisonnements); Entreprise de fabrication de Nestlé : Nescafé (café et lait), Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, Nestlé (chocolat), Nestea (thé), Neseiulk (cacao) ;

Fabricant de la société Kellog's : Corn Flakes (flocons), Frosted Flakes (flocons), Rice Krispies (flocons), Corn Pops (flocons), Smacks (flocons), Froot Loops (anneaux de céréales colorés), Apple Jacks (anneaux de flocons au goût de pomme) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (son aux saveurs de pomme, cannelle, myrtille), Chocolate Chip (pépites de chocolat), Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs), Nulri grain (toasts fourrés, tous types), Crispix (biscuits) , All-Bran (céréales), Just Right Fruit & Nut (céréales), Honey Crunch Corn Flakes (céréales), Raisin Bran Crunch (céréales), Cracklin'Oat Bran (céréales);

Hershey's Manufacturing Company : Toblerone (chocolat, tous types), Mini Kisses (bonbons), Kit-Kat (barre de chocolat), Kisses (bonbons), Semi-Sweet Baking Chips (biscuits), Milk Chocolate Chips (biscuits), Reese's Peanut Butter Cups (beurre de cacahuètes), Special Dark (chocolat noir), Milk Chocolate milk chocolate), Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Special Dark Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Setoawberry Syrup (sirop de fraise);

Mars Manufacturing Company : M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (céréales de riz au chocolat), Milk Chocolate Nestle (chocolat), Nesquik (boisson au chocolat), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit

Entreprise de fabrication Heinz : Ketchup (sel régulier et sans sel) (ketchup), Chili Sauce (sauce chili), Heinz 57 Steak Sauce (sauce pour viande) ;

Entreprise de fabrication de Coca-Cola : Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape ;

Société de fabrication de PepsiCo : Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew ;

Frito-Lay / PepsiCo : (des composants GM peuvent être contenus dans l'huile et d'autres ingrédients), Lays Potato Chips (tous), Cheetos (tous) ;

L'entreprise manufacturière Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. poivre;

Pringles Procter&Gamble : Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream&Onion, Salt&Vinegar, Cheezeums aromatisé chips).

1 produits de chocolat Hershey's Cadbury Fruit&Nut

6 Chocolat Cadbury, cacao

8 Chocolat Nestlé ''Nestlé'', ''Russie''

9 Boisson au chocolat Nestlé Nesquik

10 Boisson non-alcoolisée Sosa-Cola ‘‘Coca-Cola’’ Sosa-Cola

11 ''Sprite'', ''Fanta'', tonique ''Kinley'', ''Fruittime''

12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''

14 Céréales pour petit-déjeuner Kellogg's

15 soupes Campbell

16 Riz Oncle Bens Mars

17 Sauces Knorr

18 Thé Lipton

19 Biscuits Parmalat

20 Assaisonnements, mayonnaises, sauces Hellman's

21 Assaisonnements, mayonnaises, sauces Heinz

22 Nourriture pour bébé Nestlé

24 Laboratoires Abbot Similac

25 Yaourts, kéfir, fromage, baby food Danon

26 Chaîne de restauration rapide McDonald's (McDonald's)

27 chocolat, chips, café, nourriture pour bébé Kraft (Kraft)

28 ketchups, sauces. Aliments Heinz

29 aliments pour bébés, produits ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Produits dans la technologie de préparation dont les OGM sont utilisés :

AOOT ''Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant'' (mayonnaises ''Ryaba'', ''For the future'', etc.).

Produits ''Bonduelle'' (Hongrie) - haricot, maïs, pois verts.

CJSC ''Baltimore-Neva'' (Saint-Pétersbourg) - ketchups.

CJSC ''Mikoyanovsky meat-packing plant'' (Moscou) - pâtes, viande hachée.

ZAO YUROP FOODS GB'' (région de Nizhny Novgorod) - soupes ''Galina Blanca''.

Concerne ''White Ocean'' (Moscou) - chips ''Russian Potato''.

OJSC ''Lianozovsky Dairy Plant'' (Moscou) - yaourts, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''.

OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Moscou) - viande hachée congelée.

LLC ''Campina'' (région de Moscou) - yaourts, aliments pour bébés.

LLC '' MK Gurman '' (Novosibirsk) - pâtes.

LLC ''Frito'' (région de Moscou) - chips ''Layz''.

OOO ''Ermann'' (région de Moscou) - yaourts.

OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - mayonnaise ''Calve''.

Usine ''Bolchevique'' (Moscou) - biscuits ''Jubilé''.

- ''Nestle'' (Suisse, Finlande) - mélange de lait en poudre ''Nestogen'', purée de pommes de terre ''Légumes au bœuf''.

Faites attention au soin avec lequel les produits pour enfants sont sélectionnés - partout où il y a des OGM, pas là, et si votre enfant ne mange pas de yaourt, il mange du Nesquik ou des céréales ou de la purée de pommes de terre. Et d'une manière ou d'une autre, mais les OGM deviennent

dans son corps. Dans les supermarchés, c'est la situation actuelle : absolument tous les produits sont étiquetés ''sans OGM''. Nous lisons la composition sur l'étiquette : soja modifié, amidon modifié, etc.

Comment distinguer un produit modifié d'un produit naturel ? Signes de fruits et légumes transgéniques. Est-il possible de distinguer les fruits et légumes modifiés des naturels ?

Étant donné que les produits achetés ne contiennent pas toujours des informations sur la présence de transgènes (et plus encore - fiables), vous devez vous-même connaître au moins les principaux signes de la présence d'OGM dans un produit particulier.

Dans des pays comme les États-Unis, le Canada et l'Argentine, le maïs transgénique, les betteraves, les pommes de terre, le soja et le riz sont cultivés.

En Russie, ils peuvent être utilisés dans la fabrication de confiseries, de confiseries, y compris de chocolats, dans la production de lait, de charcuterie et de produits à base de viande, dans la cuisson du pain, ainsi que dans les aliments pour bébés.

OGM, Génétiquement modifié organisme- un organisme vivant dont le génotype a été modifié artificiellement par des méthodes de génie génétique

Il est bien connu que de nombreux produits peuvent contenir des additifs génétiquement modifiés ou être entièrement génétiquement modifiés. Appliquez ce miracle science moderne afin de modifier qualitativement les propriétés d'un produit. Pour ce faire, les scientifiques introduisent dans la structure génétique d'une plante ou d'un animal le gène d'une autre plante ou d'un autre animal. Mais l'effet du gène introduit n'a pas encore été entièrement étudié, donc personne ne sait à quel point les produits contenant des additifs GM sont utiles ou nocifs pour l'homme.

C'est à vous et à vous seul de décider de manger ou non de tels aliments, et si vous êtes déterminé à manger des aliments naturels sans additifs GM, vous devez apprendre à reconnaître ces aliments.

Si vous décidez d'abandonner complètement les aliments génétiquement modifiés, il vous suffit de vous souvenir de quelques signes d'OGM.

Signes d'OGM dans les aliments sur votre table

1. Produits Gm ne gâche pas longtemps, donc si les légumes ou les fruits ont une forme parfaite, sont dans le magasin depuis longtemps et ne changent pas, il s'agit très probablement d'OGM.

2. Si le produit Fabriqué en Amérique ou en Asie et contient du maïs, de la fécule de pomme de terre, de la farine de soja, alors il s'agit probablement d'OGM.

3. Si le produit est fabriqué en Europe et porte le label "Ne contient pas d'OGM", il s'agit probablement d'un produit respectueux de l'environnement. Mais croire les cercles verts sur les produits qui disent "sans OGM" est quelque peu difficile à cet égard.

4. Si la saucisse Est bon marché, alors très probablement du concentré de soja y est ajouté, qui peut être un additif GM.

5. Si vous ou votre famille avoir une allergie, c'est peut-être la réaction du corps à l'utilisation d'aliments GM.

Les OGM ne peuvent pas être distingués des aliments purs sans tests de laboratoire, donc votre santé et celle de vos enfants ne dépendent que de vous.

Les organismes génétiquement modifiés sont le plus souvent utilisés dans la production de produits alimentaires, notamment le soja, le colza, le maïs et les pommes de terre. Et cela peut être : viande, boulangerie, poisson et confiserie. Le plus souvent, ces produits contiennent des protéines végétales à base de soja. De plus, il existe un grand nombre de compléments alimentaires OGM différents.

Les nutritionnistes, les médecins et les psychologues conseillent de se débarrasser de la phobie des aliments génétiquement modifiés et de se préoccuper davantage d'une alimentation adéquate et équilibrée. Des visites moins fréquentes dans les établissements de restauration rapide comme McDonald's, mangez moins de Snickers et buvez du Coca-Cola.

Central Soya Protein Group, Danemark;
. OOO "BIOSTAR TRADE", Saint-Pétersbourg ;
. CJSC "Universel", Nijni Novgorod ;
. Monsanto Co., États-Unis ;
. Protein Technologies International Moscou, Moscou;
. Agenda LLC, Moscou;
. ZAO ADM-Food Products, Moscou ;
. JSC "GALA", Moscou ;
. CJSC Belok, Moscou;
. Dera Food Technology N.V., Moscou ;
. Herbalife International d'Amérique, États-Unis ;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finlande ;
. Salon Sport-Service LLC, Moscou ;
. Intersoy, Moscou.

La plupart des produits à base de soja non produits aux États-Unis, mais en dehors de la Russie, peuvent également être transgéniques. Si l'étiquette indique fièrement "protéine végétale", il s'agit très probablement de soja et très probablement transgénique.

Parfois, sur les étiquettes, les noms des additifs ne sont indiqués que par des mots, ils doivent également pouvoir naviguer. Jetons un coup d'œil aux composants les plus courants.

Huile de soja : utilisée dans les sauces, les pâtes à tartiner, les gâteaux et les aliments bien cuits sous forme de graisse pour ajouter plus de saveur et de qualité. Huiles végétales ou graisses végétales : que l'on trouve le plus souvent dans les biscuits, les aliments frits tels que les frites. Maltodextrine : Un type d'amidon qui agit comme un « agent principal » utilisé dans les aliments pour bébés, les soupes en poudre et les desserts en poudre.
Glucose ou sirop de glucose : Le sucre, qui peut être fabriqué à partir de fécule de maïs, est utilisé comme édulcorant. Trouvé dans les boissons, les desserts et la restauration rapide.
Dextrose : Comme le glucose, il peut être fabriqué à partir de fécule de maïs. Utilisé dans les gâteaux, les chips et les biscuits pour obtenir une couleur brune. Également utilisé comme édulcorant dans les boissons énergétiques pour sportifs.
Aspartame, aspasvit, aspamix : Un édulcorant qui peut être produit à l'aide d'une bactérie GM est restreint dans plusieurs pays et aurait fait l'objet de nombreuses plaintes, principalement liées au syndrome d'évanouissement, de la part de consommateurs aux États-Unis. L'aspartame se trouve dans l'eau gazeuse, les sodas light, les chewing-gums, les ketchups, etc.

Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM, il y avait aussi :

LLC "Daria - produits semi-finis" ;
. OOO Usine de transformation de la viande Klinskiy ;
. MPZ "Taganski" ;
. MPZ "Kampomos" ;
. CJSC "Vichunai" ;
. LLC "MLM-RA" ;
. Tolsto-produits LLC ;
. Ostankino MPK;
. LLC "Usine de saucisses "Bogatyr"" ;
. SARL Rose Marie Ltf ;
. ML "Mikoyanovsky" ;
. JSC "Tsaritsyno" ;
. JSC "Usine de saucisses Lianozovsky"

OGM - aliments génétiquement modifiés :

Liste des aliments génétiquement modifiés :

Les organismes génétiquement modifiés (OGM) sont développés en tant qu'armes biologiques, un moyen de freiner la croissance démographique et un moyen de saper la sécurité alimentaire des nations.

Alors premier sur la liste :

Thé Lipton

Café Nescafé

Le café modifié est maintenant activement cultivé par Nescafé. Jusqu'à présent, de vastes plantations de ce café ne sont cultivées qu'au Vietnam.

Liste des OGM :

Entreprise de fabrication Unilever

Brooke Bond (thé)

Conversation (thé)

Veau (mayonnaise, ketchup)

Rama (huile)

Pyshka (margarine)

Delmi (mayonnaise, yaourt, margarine)

Algida (crème glacée)

Knorr (assaisonnement)

Entreprise de fabrication Nestlé

Nescafé (café et lait)

Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, assaisonnements, purée de pommes de terre)

Nestlé (chocolat)

Nesquik (cacao)

L'entreprise de fabrication de Kellog

Corn Flakes (flocons)

Flocons givrés (flocons)

Rice Krispies (céréales)

Corn Pops (céréales)

Smacks (céréales)

Froot Loops (flocons colorés)

Apple Jacks (anneaux de céréales à saveur de pomme)

Tout son Pomme Cannelle/ Bleuet

Pépites de chocolat (pépites de chocolat)

Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs)

Nutri-grain (toasts fourrés, tous types)

Crispix (biscuits)

Smart Start (flocons)

Céréales All Bran)

Just Right Fruit & Nut (céréale)

Flocons de maïs croquants au miel (flocons)

Raisin Bran Crunch (céréale)

Cracklin' Oat Bran (céréales)

Entreprise de fabrication de Hershey

Toblerone (chocolat, toutes sortes)

Mini bisous (bonbons)

Kit-Kat (barre de chocolat)

Bisous (bonbons)

Croustilles de cuisson mi-sucrées (biscuits)

Pépites de chocolat au lait (biscuits)

Coupes au beurre d'arachide de Reese (beurre d'arachide)

Spécial Noir (chocolat noir)

Chocolat au lait (chocolat au lait)

Sirop de chocolat (sirop de chocolat)

Sirop Spécial Chocolat Noir (sirop de chocolat)

Sirop de fraise (sirop de fraise)

Entreprise de fabrication de Mars

Crunch (céréales de riz au chocolat)

Chocolat au lait Nestlé (chocolat)

Nesquik (boisson chocolatée)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

Entreprise de fabrication Heinz

Ketchup (régulier et sans sel) (ketchup)

Sauce chili (sauce chili)

Sauce à steak Heinz 57 (sauce à la viande)

Entreprise de fabrication de Hellman

Vraie mayonnaise (mayonnaise)

Mayonnaise légère (mayonnaise)

Mayonnaise faible en gras (mayonnaise)

Entreprise de fabrication de Coca-Cola

Minute Maid Orange

Minute Maid Raisin

Entreprise de fabrication de PepsiCo

Frito-Lay/ PepsiCo (des composants GM peuvent être présents dans l'huile et d'autres ingrédients)

Lays Potato Chips (tous) (chips)

Cheetos (tous) (chips)

Entreprise de fabrication Cadbury/Schweppes

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Pringles (Original, Faible en gras, Pizza-licious, Crème sure et oignon, Sel et vinaigre, Chips aromatisées Cheezeums)

Le miel peut être récolté à partir de plantes génétiquement modifiées.

Il existe une fréquence élevée d'informations selon lesquelles les abeilles ne peuvent pas polliniser le sarrasin génétiquement modifié. Donc, il y en a un.

Le riz anonyme, ainsi que le riz chinois ou taïwanais, est très probablement transgénique.

Le fait que du riz génétiquement modifié soit cultivé illégalement en Chine a été signalé par des écologistes en avril. "Au printemps 2005, Greenpeace a prélevé des échantillons de riz obtenus auprès de fournisseurs, d'agriculteurs et de meuniers chinois pour des tests génétiques au laboratoire allemand Genescan", a déclaré à NI la porte-parole de Greenpeace Russie, Maya Kolikova. - Il s'est avéré que plus des 2/3 des échantillons (19 sur 25) étaient génétiquement modifiés.

Attention! Signes de fruits et légumes transgéniques.

Est-il possible de distinguer les fruits et légumes modifiés des naturels ?

Trop propres, légèrement différents les uns des autres, des tubercules de pommes de terre ou des tomates parfaitement formées - une raison de réfléchir. Après tout, un signe certain de produits naturels naturels est la présence dans la masse totale de "mangés" par des insectes et des spécimens pourris. Les aliments GM ne sont jamais mangés par les insectes ! Si vous coupez une tomate ou une fraise naturelle, elles donneront immédiatement du jus, celles qui ne sont pas naturelles conservent leur forme.

Les produits les plus connus contenant des ingrédients GM :

(selon Greenpeace)

1. Barres de chocolat Snickers

3. Épices Maggi

4 Pringles

Je ne serais pas du tout surpris s'il s'avérait qu'il s'agissait d'OGM. J'ai arrêté d'acheter des tomates de ces variétés et je les achetais rarement auparavant.

Extrait de l'article d'E. Yakusheva "Que sont les produits transgéniques ?" :

Les aliments GM sont attrayants pour les détaillants. Par exemple, les fruits et légumes génétiquement modifiés sont 4 à 5 fois moins chers que leurs homologues naturels.

Extrait du livre de Liniza Zhuvanovna Zhalpanova :

"Les aliments qui vous tuent":

Les produits transgéniques sont achetés par la Russie dans d'autres pays avec l'autorisation du ministère de la Santé et du Développement social de la Fédération de Russie. Selon les statistiques, environ 70 % des produits importés sont fabriqués à partir de matières premières génétiquement modifiées. Ces produits comprennent : les produits à base de soja, la farine, le chocolat, les barres de chocolat, le vin, les aliments pour bébés, le lait en poudre, le lait, le kéfir, le yaourt, le fromage cottage, les boissons gazeuses, le maïs et les tomates en conserve, l'huile de maïs, les biscuits, l'amidon, les protéines de soja, le soja huile, sauce soja, lécithine, huile de coton, sirops, sauces tomates, café et boissons au café, pop-corn, céréales du petit-déjeuner, etc.

On pense également qu'une partie de la bière importée contient des molécules génétiquement modifiées reprises par la bière à partir de la levure modifiée.

Selon l'Association nationale pour la sécurité génétique, environ 1/3 de tous les produits sur le marché russe contiennent des composants génétiquement modifiés.

Manuel de Greenpeace "Comment éviter l'utilisation de produits contenant des ingrédients génétiquement modifiés (produits génétiquement modifiés)?"

Vous pouvez à partir d'ici, depuis le site de Greenpeace

Le répertoire contient des listes d'entreprises alimentaires réparties en trois catégories (listes verte, orange et rouge) selon le critère de la présence de composants GM dans les produits.

Le menu du Nouvel An comprend souvent des légumes en conserve achetés en magasin. Mais le maïs et les pois verts en conserve sont hautement indésirables. Ce sont des OGM.

Selon une étude d'un mois et demi, notre alimentation est tout simplement bourrée d'organismes génétiquement modifiés. De plus, les aliments les plus populaires dans notre région sont les saucisses, les boulettes, les soupes sèches, les légumes en conserve, les chocolats.

Les écologistes (Greenpeace et la Ligue écologique panukrainienne) incluent catégoriquement dans cette liste les produits des marques les plus célèbres - Coca-Cola, Pepsi, Nestlé, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Pour une liste complète des entreprises qui ont confirmé que leurs produits peuvent contenir des ingrédients génétiquement modifiés ou qui n'ont pas nié leur utilisation, consultez www.ecoleague.net.

Bonduel est donc blacklisté !

Verger, Purée riche - produits génétiquement modifiés.

La société Mistral, probablement, ne marque pas délibérément sur les emballages le pays de croissance des céréales et des légumineuses qui y sont emballées. Le fait est qu'elle s'est "éclairée" dans la vente de cultures américaines, qui sont très probablement génétiquement modifiées. Pas étiqueté "riz basmati" non plus. Malheureusement, comme je ne l'ai découvert qu'aujourd'hui, il pourrait être transgénique avec un degré de probabilité élevé. Extrait du livre Seeds of Destruction. Le fondement caché de la manipulation génétique, par William F. Engdahl :

La variété "Jasmine" a également une modification GM.

Extrait de l'article "Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep…":

Extraits du livre de Mikhail Efremov : « Attention ! Produits nocifs !

Additifs avec un haut degré de probabilité de contenir des composants GI :

E-153 - Charbon Végétal (charbon végétal);

E-160d - Rocou, bixine, norbixine (rocou, bixine, norbixine);

E-161c - Extrait de paprika, capsanthine, capsorubine (extrait de paprika, capsanthine, capsorubine);

E-308 - Gamma-tocophérol synthétique (y-tocophérol synthétique);

E-309 - Delta-tocophérol synthétique (d-tocophérol synthétique);

E-471 - Mono- et diglycérides d'acides gras (mono- et diglycérides d'acides gras);

E-472a - Esters d'acide acétique de mono- et diglycérides d'acides gras ;

E-473 - Esters de saccharose d'acides gras (esters de saccharose et d'acides gras);

E-475 - Esters polyglycéroliques d'acides gras (esters de polyglycérides et d'acides gras);

E-476 - Polyricinoléate de polyglycérol (polyglycérinoléates de polyglycérol);

E-477 - Esters de propane-1, 2-diol d'acides gras (esters de propane-1, 2-diol d'acides gras);

E-479b - Huile de soja oxydée thermiquement en interaction avec des mono- et diglycérides d'acides gras

E-570 - Acides gras (acides gras);

E-951 - Aspartame (aspartame ou nutrosvit).

Additifs à base de composants GM :

J'ai vu comment fonctionne la production laitière. Seul le lait après cela n'est pas très souhaitable à boire.

Et seul le lait de vache cru peut être consommé. Vous pouvez fabriquer du yaourt du magasin, et non de n'importe qui, mais de préférence de celui sur lequel il est écrit qu'il est fabriqué à partir de lait de vache naturel (entier) (sa teneur en matières grasses est généralement indiquée entre 3,4 et 6%). Boire un tel lait sous sa forme pure n'en vaut pas la peine, car il est pasteurisé et avec son utilisation régulière, les articulations commenceront à faire mal après un certain temps - probablement en raison du dépôt de calcium inorganique en elles, qui apparaît lors de la pasteurisation (il passe d'une forme liée organiquement à une forme inorganique). Mais vous pouvez en faire du yaourt - cela se passe plutôt bien et ne pose pas de problèmes.

OGM - entreprise de fabrication :

voie Lactée

Oncle interdit

Coca Cola

Parmalat (biscuits)

Similak (nourriture pour bébé)

Pomme de terre (de Monsant USA)

LISTE DES FABRICANTS INTERNATIONAUX AVISÉS POUR UTILISER DES OGM :

''Greenpeace'' a publié une liste d'entreprises qui utilisent des OGM dans leurs produits. Fait intéressant, dans différents pays, ces entreprises se comportent différemment, selon la législation d'un pays particulier.
Au total, plus de 120 noms (marques) de produits contenant des OGM sont enregistrés en Russie, selon les données d'enregistrement volontaire et un registre spécial des produits importés de l'étranger. Parmi les fabricants dont les produits contiennent des OGM figurent :
OOO ''Daria - produits semi-finis'', OOO ''Conditionnement de viande Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Usine de saucisses'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Entreprise de fabrication Unilever : Lipton (thé), Brooke Bond (thé), ''Beseda'' (thé), Calve (mayonnaise, ketchup), Rama (beurre), ''Pyshka'' (margarine), ''Delmi'' (mayonnaise, yogourt, margarine), ''Algida'' (crème glacée), Knorr (assaisonnements); Entreprise de fabrication de Nestlé : Nescafé (café et lait), Maggi (soupes, bouillons, mayonnaise, Nestlé (chocolat), Nestea (thé), Neseiulk (cacao) ;
Fabricant de la société Kellog's : Corn Flakes (flocons), Frosted Flakes (flocons), Rice Krispies (flocons), Corn Pops (flocons), Smacks (flocons), Froot Loops (anneaux de céréales colorés), Apple Jacks (anneaux de flocons au goût de pomme) , Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (son aux saveurs de pomme, cannelle, myrtille), Chocolate Chip (pépites de chocolat), Pop Tarts (biscuits farcis, toutes saveurs), Nulri grain (toasts fourrés, tous types), Crispix (biscuits) , All-Bran (céréales), Just Right Fruit & Nut (céréales), Honey Crunch Corn Flakes (céréales), Raisin Bran Crunch (céréales), Cracklin'Oat Bran (céréales);
Hershey's Manufacturing Company : Toblerone (chocolat, tous types), Mini Kisses (bonbons), Kit-Kat (barre de chocolat), Kisses (bonbons), Semi-Sweet Baking Chips (biscuits), Milk Chocolate Chips (biscuits), Reese's Peanut Butter Cups (beurre de cacahuètes), Special Dark (chocolat noir), Milk Chocolate milk chocolate), Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Special Dark Chocolate Syrup (sirop de chocolat), Setoawberry Syrup (sirop de fraise);
Mars Manufacturing Company : M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (céréales de riz au chocolat), Milk Chocolate Nestle (chocolat), Nesquik (boisson au chocolat), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Entreprise de fabrication Heinz : Ketchup (sel régulier et sans sel) (ketchup), Chili Sauce (sauce chili), Heinz 57 Steak Sauce (sauce pour viande) ;
Entreprise de fabrication de Coca-Cola : Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape ;
Société de fabrication de PepsiCo : Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew ;
Frito-Lay / PepsiCo : (des composants GM peuvent être contenus dans l'huile et d'autres ingrédients), Lays Potato Chips (tous), Cheetos (tous) ;
L'entreprise manufacturière Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. poivre;
Pringles Procter&Gamble : Pringles (Original, LowFat, Pizzalicious, Sour Cream&Onion, Salt&Vinegar, Cheezeums aromatisé chips).
1 produits de chocolat Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2 Mars M&M
3 Snickers
4 fois
5 Voie lactée
6 Chocolat Cadbury, cacao
7 Ferrero
8 Chocolat Nestlé ''Nestlé'', ''Russie''
9 Boisson au chocolat Nestlé Nesquik
10 Boisson gazeuse Sosa-Cola ‘‘Coca-Cola’’ Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', tonique ''Kinley'', ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Céréales pour petit-déjeuner Kellogg's
15 soupes Campbell
16 Riz Oncle Bens Mars
17 Sauces Knorr
18 Thé Lipton
19 Biscuits Parmalat
20 Assaisonnements, mayonnaises, sauces Hellman's
21 Assaisonnements, mayonnaises, sauces Heinz
22 Nourriture pour bébé Nestlé
23 Hipp
24 Laboratoires Abbot Similac
25 Yaourts, kéfir, fromage, baby food Danon
26 Chaîne de restauration rapide McDonald's (McDonald's)
27 chocolat, chips, café, nourriture pour bébé Kraft (Kraft)
28 ketchups, sauces. Aliments Heinz
29 aliments pour bébés, produits ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Produits dans la technologie de préparation dont les OGM sont utilisés :

— AOOT ''Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant'' (mayonnaises ''Ryaba'', ''For the future'', etc.).
- Produits ''Bonduelle'' (Hongrie) - haricots, maïs, pois verts.
- CJSC ''Baltimore-Neva'' (Saint-Pétersbourg) - ketchups.
- CJSC ''Mikoyanovsky Meat Processing Plant'' (Moscou) - pâtes, viande hachée.
- CJSC EUROP FOODS GB '' (région de Nizhny Novgorod) - soupes ''Galina Blanca''.
- Entreprise ''White Ocean'' (Moscou) - chips ''Russian Potato''.
- OJSC ''Lianozovsky Dairy Plant'' (Moscou) - yaourts, ''Miracle Milk'', ''Miracle Chocolate''.
- OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Moscou) - viande hachée congelée.
- LLC ''Campina'' (région de Moscou) - yaourts, aliments pour bébés.
- LLC '' MK Gurman '' (Novosibirsk) - pâtes.
- OOO ''Frito'' (région de Moscou) - chips ''Layz''.
- LLC ''Ermann'' (région de Moscou) - yaourts.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - mayonnaise ''Calve''.
- Usine ''Bolchevique'' (Moscou) - Biscuits 'Jubilé'.
- ''Nestlé'' (Suisse, Finlande) - mélange de lait en poudre ''Nestogen'', purée de pommes de terre ''Légumes au boeuf''.

Faites attention au soin avec lequel les produits pour enfants sont éliminés - partout où il y a des OGM, pas là, et si votre enfant ne mange pas de yaourt, il mange du Nesquik ou des céréales ou de la purée de pommes de terre. Et d'une manière ou d'une autre, mais les OGM pénètrent dans son corps. Dans les supermarchés, c'est la situation actuelle : absolument tous les produits sont étiquetés ''sans OGM''. Nous lisons la composition sur l'étiquette : soja modifié, amidon modifié, etc.

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La définition suivante des OGM nous semble la plus précise et la plus simple :

Un organisme génétiquement modifié (OGM en abrégé) est un organisme vivant ou végétal dont le génotype a été modifié à l'aide de méthodes de génie génétique pour conférer à l'organisme de nouvelles propriétés. Aujourd'hui, de tels changements sont apportés presque partout dans la création d'aliments à des fins économiques, et parfois à des fins scientifiques.

La différence de la modification génétique réside dans la construction délibérée du génotype de l'organisme, qui contraste avec le hasard, caractéristique de la mutagenèse naturelle et artificielle.

Comment les aliments GM affectent-ils la santé ?

Aujourd'hui, il est absolument prouvé que les OGM ont un effet très néfaste sur le corps humain. En raison de l'influence de ces produits sur l'homme, le processus d'hématopoïèse peut être perturbé. Les personnes qui consomment des aliments OGM sont beaucoup plus sujettes au cancer que les autres.

Un effet intéressant sur le corps des OGM est que le corps humain cesse de répondre de manière adéquate aux médicaments. En d'autres termes, il sera beaucoup plus difficile de guérir un consommateur d'OGM d'une maladie. Les organismes génétiquement modifiés, ainsi que les produits qui en contiennent, provoquent le développement de maladies de la peau, d'allergies, de troubles digestifs et de divers troubles du système nerveux.

Ces études ont été menées sur des adultes, avec un corps solide formé. On ne peut qu'imaginer à quel point l'utilisation des OGM dans l'alimentation des enfants sera destructrice. Soit dit en passant, dans certains pays européens, l'utilisation d'OGM dans l'alimentation des enfants est interdite. Aujourd'hui, les fabricants "déversent" des produits de mauvaise qualité dans les pays du tiers monde.

Le soja génétiquement modifié est-il dangereux ?

Des expériences prouvent que le soja génétiquement modifié nuit particulièrement à la santé et à la procréation des mammifères. En plus du taux de mortalité élevé chez les rats expérimentaux, des études ont également révélé niveau élevé l'anxiété et même l'agressivité chez les mâles, les femelles, les ratons qui ont été nourris avec des aliments contenant des OGM.

Aujourd'hui, les vitrines des magasins sont tout simplement pleines d'une variété d'aliments pour bébés. Il y a des légumes, des céréales, des soupes et du fromage cottage - tout ce que votre cœur désire. En fait, tout n'est pas si génial.

Dans la nutrition d'un enfant, seuls des produits naturels doivent être utilisés, car ce n'est que dans ce cas que vous pouvez être sûr qu'ils ne contiennent pas d'OGM et que vous ne nuirez pas à la santé de votre enfant.

Quels types de produits alimentaires pour bébés sont particulièrement dangereux en termes de teneur en OGM ? Ce sont absolument toutes les viandes et poissons en conserve, les produits contenant des additifs de soja, l'huile de soja. Car le plus souvent, c'est le soja qui est un produit génétiquement modifié. Presque tous les mélanges qui remplacent lait maternel contiennent des additifs de soja. Maintenant, lorsque vous achetez des boîtes et des bocaux, pensez-y. Laissez le bébé s'habituer à une alimentation saine et à un mode de vie sain dès la naissance.

Mais y a-t-il un avantage aux OGM ?

OGM contre le cancer

Aux États-Unis, des scientifiques basés sur les OGM ont mis au point un médicament contre le cancer du col de l'utérus. Déjà 13 femmes ont testé ce médicament sur elles-mêmes. Ils ont reçu ce terrible diagnostic. Chez 4 femmes, l'état s'est amélioré de manière significative. Chez 1 patient, le cancer avait complètement disparu. Depuis lors, 2 ans se sont écoulés et la maladie ne revient pas. Chez 3 autres femmes, la tumeur a diminué de 20 %. 7 patients qui ont participé à l'expérience, malheureusement, sont toujours décédés d'un cancer.

Les fabricants de vaccins pensent que si le vaccin est utilisé plus tôt dans la maladie, les résultats seront beaucoup plus impressionnants. Aujourd'hui, les scientifiques travaillent également avec des OGM sur des vaccins contre les cancers de l'ovaire, de la prostate, du sein et du cerveau. Avec l'écologie moderne, malheureusement, même un mode de vie sain ne protège pas à cent pour cent du cancer.

En Angleterre, on élève des poulets transgéniques dont les œufs ont importance pour la médecine. Les protéines des œufs de ces oiseaux sont prises pour fabriquer un médicament qui peut guérir tumeurs malignes. Cet événement important a eu lieu juste dans l'institut de recherche dans lequel le célèbre mouton Dolly a été créé.

Dix ans se sont écoulés depuis lors. Cette découverte de scientifiques est sur le point de développer des médicaments complètement nouveaux. Ces médicaments deviendront beaucoup moins chers, leur production sera plus facile, car pour la production, il suffit d'avoir un poulailler et de se nourrir. Le travail des scientifiques anglais sera sans aucun doute une nouvelle étape sur la voie de la guérison de l'humanité d'une terrible maladie.

Que disent les défenseurs des OGM ?

Ce sont les OGM qui vont aider à résoudre les problèmes alimentaires de notre petite planète. Avec l'aide de cette technologie, il est possible d'élever de telles plantes qui ne se soucieront pas des sécheresses africaines et des maladies des plantes. Il est également possible d'élever des espèces spéciales d'animaux de ferme génétiquement modifiés, ils produiront beaucoup de produits et en même temps ne seront pas pointilleux sur la nourriture, résistants aux maladies.

Grâce à cette technologie, il sera également possible de cultiver des organes destinés à la transplantation, de cultiver des plantes adaptées à la fabrication de tissus.

Que disent les anti-OGM ?

Il s'est avéré que le maïs, les pommes de terre et le soja OGM sont beaucoup plus chers. De plus, les plantes génétiquement modifiées ne produisent pas du tout de graines viables. Autrement dit, tout d'abord, cela ne profite qu'aux fournisseurs de matériel de plantation.

Un autre inconvénient important est que les plantes OGM cultivées sur le terrain produisent des hybrides avec des plantes sauvages. On ne peut qu'imaginer quels mutants seront sur notre planète dans quelques décennies.

Entre autres choses, le terrorisme international pourrait recevoir une nouvelle direction. Après tout, vous pouvez créer tant de virus nouveaux et inconnus, qui seront très, très difficiles à gérer, car lors de leur création, il est possible de définir toutes les qualités.

La plupart des pays placent aujourd'hui une étiquette spéciale sur les aliments, indiquant qu'ils ne contiennent pas d'OGM. Achetez ou non des produits OGM - le choix vous appartient toujours.