Варіння кукурудзяної каші у мультиварці. Рецепт кукурудзяної каші в мультиварці Поларіс

Кукурудзяна каша- Унікальне і дуже смачна страва. Існує маса різноманітних рецептів її приготування: просто на молоці, із сухофруктами, м'ясом, сиром. Кукурудзяна каша в мультиварці особливо гарна.

Зварити її буде зовсім нескладно, якщо скористаєтеся одним із наших рецептів і дізнаєтесь кілька хитрощів її приготування:

  • каша буде смачнішою, якщо зберігати крупу в сухому та не надто теплому приміщенні;
  • не слід замочувати крупу, досить просто промити її перед варінням;
  • якщо ви любите рідку кашу, то крупу та воду слід взяти в пропорції один до п'яти, а для густої консистенції співвідношення має бути один до трьох;
  • готову кукурудзяну кашу, якщо вона вийшла дуже густою, можна змішати перед подачею з кефіром;
  • для приготування рекомендується взяти каструльку із товстими стінками;
  • обов'язково помішуйте кашу у процесі приготування.

Значна частина господинь все частіше віддає перевагу приготуванню їжі за допомогою мультиварки. Скористайтеся нашим рецептом.

  • молоко коров'яче – 3 склянки;
  • вода питна – 3 склянки;
  • крупа кукурудзяна – 1 склянка;
  • цукровий пісок – приблизно 3-4 столові ложки;
  • рафінована олія – 1 столова ложка;
  • вершкове масло - для подачі, до смаку.

Рецепт приготування каші дуже простий.

  1. Промиваємо крупу під холодною проточною водою (зазвичай вона буває досить чистою, зверніть увагу на її якість при покупці).
  2. Відправляємо в ємність мультиварки молоко та воду.
  3. Додаємо цукор та крупу.
  4. Вливаємо у чашу трохи рослинної олії.
  5. Вибираємо режим Каша, виставляємо час приготування 35-40 хвилин, закриваємо кришку.
  6. Можна зайнятися іншими справами, а кукурудзяна каша у мультиварці звариться практично без вашої участі. Буде добре, якщо в середині процесу приготування ви заглянете в чашу і трохи завадите її, додавши, за необхідності, молоко.

Молочна кукурудзяна каша сподобається не лише дітям, а й дорослим. Вона гарна для подачі на сніданок та вечерю.

На воді

Цей рецепт цілком заслуговує на вашу увагу, так як він простий у виконанні і приготовлена ​​таким способом каша добре поєднується з нежирним м'ясом птиці, сирним соусом, горіхами та сухофруктами.

  • крупа – 200 г;
  • вода питна, очищена – 700-1300 мл;
  • сіль за смаком;
  • вершкове масло (для подачі)

Дії:

  1. Для початку слід промити крупу, налити воду в каструлю і довести її до кипіння.
  2. Крупу висипаємо при постійному помішуванні в підсолену воду, що кипить.
  3. Максимально зменшуємо вогонь і варимо приблизно 40 хвилин, періодично помішуючи.

З додаванням сухофруктів

Сухофрукти нададуть цікавого смаку каші на воді або молоці. Рекомендується взяти ізюм, чорнослив, курагу.

Зварити кукурудзяну кашу можна двома способами.

  1. Промиті сухофрукти додати після того, як розкладете кашу по тарілках і змастіть її маслом.
  2. Інший варіант – помістити сухофрукти у каструлю із кашею за 20 хвилин до закінчення готовності.

З гарбузом

Кукурудзяна каша поєднується з гарбузом так само добре, як і пшоняна. Цю страву на сніданок оцінить уся родина.

Для приготування візьмемо:

  • кукурудзяна крупа – 1 склянка;
  • молоко коров'яче – 750 мл;
  • гарбуз (подрібнений в тертку, або порізаний шматочками) - 250-300 г;
  • сіль та цукор за смаком;
  • вершкове/топлене масло.

Дії:

  1. Готуємо крупу: промиваємо, обсмажуємо на сухій частій сковороді (без додавання олії). Обсмажування зробить смак цієї крупи яскравішим.
  2. Молоко наливаємо в каструльку з товстими стінками і доводимо до кипіння, після чого акуратно засипаємо крупу і даємо постояти 20-30 хвилин.
  3. Очищений подрібнений гарбуз присипаємо цукром і, дочекавшись, коли він дасть сік, варимо його кілька хвилин.
  4. Перекладаємо гарбуз у каструльку з крупою та готуємо на повільному вогні приблизно 30 хвилин.
  5. Розкладаємо кашу по тарілочкам, присмачуємо олією.

Як зварити в мультфільму?

Кукурудзяна каша чудово поєднується не тільки з фруктами, але й фаршем, м'ясом. Спробуємо приготувати її у мультиварці.

Для приготування знадобиться:

  • крупа кукурудзяна – 250 г;
  • вода питна – 750 мл;
  • свинина/м'ясо птиці – 300-400 г;
  • цибуля та морква – по одній штуці;
  • сіль, спеції, зелень – до смаку;
  • рослинна рафінована олія – 1 ст.л.

Дії:

  1. Готуємо все необхідне: промиваємо крупу, нарізаємо невеликими кубиками м'ясо, дрібно ріжемо цибулю та зелень, натираємо моркву.
  2. На дно мультиварки наливаємо олію і за допомогою режиму «смаження» обробляємо м'ясо протягом десяти хвилин. Після того, як м'ясо буде підготовлене, додаємо до нього сіль та спеції.
  3. Додаємо до м'яса подрібнені овочі та обсмажуємо разом із м'ясом приблизно 5 хвилин.
  4. Далі відправляємо в чашу чисту крупу разом із трьома склянками води.
  5. Вибираємо режим «каша» та виставляємо час приготування 40 хвилин.
  6. Після приготування можна відразу додати зелень і дати каші постояти ще 7-10 хвилин, не вимикаючи при цьому мультиварку.
  7. Інший варіант: поставити зелень на стіл, щоб ваші домочадці могли покласти її собі у тарілку у потрібній кількості.

З додаванням сиру

Ця каша надзвичайно смачна, якщо додати до неї сир.

Нам потрібно:

  • кукурудзяна крупа – 350 г;
  • питна вода – 1 літр;
  • сіль та зелень за смаком;
  • рослинна олія – 1 столова ложка;
  • сир твердих сортів (підійде будь-який, від пармезану до бринзи) – 100-150 г.

Дії:

  1. Промити крупу, натерти сир на тертці.
  2. Налити у чашу мультиварки воду, відправити туди крупу, посолити.
  3. Додати трохи олії (щоб каша не підгоріла).
  4. На індикаторі виберіть режим кашу, час приготування – 40 хвилин.
  5. Готову кашу розкласти по тарілках, додати вершкове масло|мастило|, сир, зелень.

Особливості приготування в мультиварці: Поларіс, Редмонд

  1. У мультиварці Поларіс для приготування кукурудзяної каші слід вибирати режим «рис», час приготування – 40 хвилин. У моделях Редмонд виберіть режим «каша».
  2. Якщо для приготування каші з м'ясом у мультиварці Редмонд ви будете застосовувати режим обсмажування, слід враховувати, що вибір на індикаторі часу приготування «5 хвилин», забезпечить обсмажування м'яса протягом двадцяти хвилин, тому слідкувати за приготуванням страви в цьому режимі слід обов'язково.

12.03.2018

Як вариться кукурудзяна каша у мультиварці на воді? Повірте – у цьому немає нічого хитромудрого і складного! Буквально за лічені хвилини ви отримаєте смачну, розсипчасту та багату вітамінними комплексамикашку. Не вірите? Зараз ви в цьому переконаєтесь!

Особливості приготування страви

Перше та важливе правило – вибір крупи. Вона має бути свіжою, відволожена і залежала крупа для варіння каші не годиться, оскільки страва візьметься грудочками і буде з неприємним присмаком.

Замочувати кукурудзяну крупуперед варінням не потрібно, а ось промити її слід. Якщо ви готуєте крупу, що продається у спеціальних пакетиках, тоді можна не обполіскувати її.

Увага! Варять кукурудзяну кашку на молоці або фільтрованій воді. У будь-якому випадку дотримуйтесь таких пропорцій інгредієнтів: на 1 ст. крупи припадає щонайменше 2,5 ст. рідини.

На основі кукурудзяної крупи можна зварити солодку кашку. Додайте до неї шматочки фруктів, ягоди, мед, горіхи або сухофрукти. Така каша стане ідеальним сніданком. А на обід чи вечерю можна зварити кашку з додаванням м'яса, овочів чи грибочків. Вийде повноцінна друга страва.

Класична каша

Кукурудзяна каша в мультиварці «Поларис» на воді виходить розсипчастою та ніжною. А скільки користі вона принесе здоров'ю! Ще б пак, адже в ній міститься безліч амінокислот, вітамінних та інших корисних компонентів.

Склад:

  • крупа кукурудзяна - 2 мультисклянки;
  • гаряча фільтрована вода - 6 мультистаканів;
  • сіль;
  • масло м'яке вершкове.

Приготування:


На замітку! Якщо каша вийшла густою, введіть трохи гарячої водита активуйте опцію автоматичного підігріву. Натомість кашу протягом 15 хвилин.

Кашка для діток та молодих мам

Кукурудзяна каша в мультиварці "Панасонік" та інших марках приладу вариться однаково. Може лише відрізнятись режим приготування. Уточнити це можна в інструкції до приладу. Взагалі, використовуються програми «Каші», «Молочні каші», «Мультиповар» та «Гасіння». Пропонуємо зварити кашку на основі молока та води. Вона рекомендована діткам та молодим мамам.

Склад:

  • 30 г крупи кукурудзяної;
  • 40 мл фільтрованої води;
  • 150 мл молока;
  • 10 г цукрового піску;
  • сіль.

Увага! Із зазначеної кількості продуктів вийде густа кашка. Якщо ви хочете рідкішу кашу, додайте більше води.

Приготування:


Порада! Фрукти, ягоди та інші солодкі допінги додають у готову кукурудзяну кашку. Можна подрібнити їх блендером та змішати зі стравою. А ось гриби та м'ясо томлять разом із кашкою.

З гарбузом можна приготувати не лише вівсяну та рисову кашу, а й кукурудзяну. Таку страву справді можна назвати сонячною! Від одного його виду вже прокидається апетит. Варити таку кашу на молоці, але ви можете замінити його фільтрованою водою.

Склад:

  • 1 ст. крупи кукурудзяні;
  • 2 ½ ст. молока;
  • 3 ст. л. цукрового піску;
  • 250 г гарбузової м'якоті;
  • 35 г олії м'якого вершкового.

Приготування:


Молдавська мамалига або італійська полента

Кашу, приготовлену за цим рецептом, в Італії знають як поленту, а в Молдові як мамалигу. Кукурудзяна каша на воді в мультиварці «Редмонд» виходить надзвичайно смачною.

Склад:

  • 0,5 кг крупи кукурудзяної;
  • 1 ст. л. олії оливи або вершкового;
  • бринза;
  • зелень.

Приготування:


Порада! Подавати мамалигу можна з будь-яким соусом, наприклад, грибним, а також зі шкварками. Буде смачно!

Варимо улюблену кашу з м'ясом

Каша з м'ясом – це завжди смачно. А кукурудзяна – вдвічі смачніша! Приготуємо кукурудзяну кашу в мультиварці «Мулінекс» зі свининою, і ми отримаємо повноцінну другу страву.

Склад:

  • 0,4 кг свинячої м'якоті;
  • мультистакан кукурудзяної крупи (неповний);
  • 4 мультисклянки фільтрованої води;
  • сіль;
  • олія неароматизована рослинна;
  • купаж приправ.

Приготування:


З кукурудзяної крупи можна готувати багато смачних та дуже корисних страв. Це – супи, каші, запіканки. Незважаючи на невисоку калорійність, страви з кукурудзяної крупи недовго вгамовують голод, при цьому легко засвоюються організмом. З мого рецепту ви дізнаєтеся, як приготувати смачну молочну кукурудзяну кашу в мультиварці на молоці або воді для вас і вашої дитини. Дуже важливим є те, що для її приготування знадобиться зовсім небагато часу та мінімум вашої участі.

Кукурудзяна каша в мультиварці

Як правильно вибрати крупу для каші

Якісна крупа з кукурудзи має бути яскраво-жовтого кольору. У ній не повинно бути жодних домішок та сторонніх частинок. Купуйте крупу у герметичному пакеті, де вказано термін придатності. Чим дрібніший помел крупи – тим швидше звариться ваша каша.

Кухонна техніка та інвентар:мультиварки, ваги, сито, лопатка.

складові

Покрокове приготування

  1. Кукурудзяну крупу (80 г) насипаємо в сито та промиваємо проточною водою. Кладемо її в чашу мультиварки.

    Чи знаєте ви? Завдяки відсутності глютена, кукурудзяна крупа є дуже корисною і дієтичним продуктом. Вона сприяє зниженню холестерину в крові, виводить з організму шкідливі речовини – шлаки та токсини. Вітамін К, що міститься у крупі у великій кількості, допомагає покращити роботу серця та зміцнює нервову систему.



  2. Додаємо 400 мілілітрів молока. Ви також можете готувати кашу на воді або взяти води і молока порівну, по 200 мл.

  3. Додаємо сіль та цукор за смаком.

  4. Перемішуємо дерев'яною лопаткою чи спеціальною лопаткою для мультиварки. Включаємо режим «Молочні каші» та виставляємо час – 25 хвилин.
  5. Готову кашу перемішуємо і кладемо до неї 20 грам вершкового масла.

Подання

Незалежно від того, готуємо ми страву на плиті або в мультиварці, подаємо солодку кукурудзяну кашу на молоці з фруктами, горішками, сухофруктами, медом або джемом. Несолодкий варіант - кукурудзяної каші на воді - відмінно підійде як гарнір до страв зі свинини, яловичини, птиці та кролика, особливо тушкованим у соусі. Можна подати її, посипавши натертим сиром (бринзою або твердим), а також сиром.

Відео рецепту

Каша з кукурудзяної крупи у мультиварці готується дуже легко, а після перегляду цього відео ви зможете її приготувати навіть із заплющеними очима.

  • Якщо після приготування ви дасте каші трохи «постояти» у мультиварці з закритою кришкою, смак її розкриється ще більше, і вона стане смачнішою. Для цього достатньо 10-15 хвилин.
  • При варінні солодкої страви додайте родзинки, шматочки кураги та інших сухофруктів. Також можна додавати нарізаний гарбуз, моркву чи яблука. Овочі краще додавати на початку варіння, нарізавши їх на невеликі шматочки, а яблука - наприкінці, натерши їх на великій тертці.
  • Якщо ви змажете стінки чаші м'яким вершковим маслом (не доходячи трохи до верху), молоко під час варіння точно нікуди не «втече».
  • Цю страву можна готувати у мультиварці, залежно від її моделі, також на режимах «Мультиповар» та «Крупа».
  • Якщо хочете отримати густішу консистенцію – додайте на 100 мілілітрів менше водичи молока. Якщо каша вже вийшла занадто рідкою, залиште її в мультиварці в режимі підігріву з відкритою кришкою на 7-10 хвилин.

Який би варіант цієї страви ви не вибрали – солодкий чи солоний, її смак вас обов'язково порадує. Діліться у коментарях своїми секретами смачної каші. Пишіть рецепти та відгуки. До нової зустрічі!

Кукурудзяна крупа є однією з найкорисніших круп. До її складу входять амінокислоти, кремнії, залізо та інші не менш важливі для організму мінерали та вітаміни. Але мало того, у складі кукурудзи є така необхідна для нашого організму клітковина, завдяки якій ми можемо очистити свій організм від непотрібних для нас токсинів. Даний вид каші рекомендується включати в раціон дітей, людей, які ведуть здоровий спосіб життя, і, звичайно, люди похилого віку просто зобов'язані, є цю кашку вранці.


Кукурудзяну кашу всі варять по-різному, а в деяких країнах вона навіть є національною стравою, наприклад, в Італії, Молдові та Румунії. І нашу країну кукурудзяна каша не оминула, вона щільно вписалась у наше меню. Наші господині вважають за краще варити кукурудзяну кашу на молоці з маслом, готують несолодку кашу з кукурудзяної крупи на воді, використовуючи її як гарнір до м'ясних або овочевих страв.

Дуже смачна виходить у російській печі, коли вона там довго нудиться. Але оскільки її не знайти у міській квартирі, нам допоможе у приготуванні смачної каші мультиварка, яка вже стала нашим помічником на кухні. Смак кукурудзяної каші в мультиварці виходить дуже схожим на кашу з печі, така ж ароматна та смачна. За бажанням кожен може додати до своєї тарілочки сухофрукти, горіхи або свіжі фрукти, також дуже смачна каша виходить, якщо її полити будь-яким сиропом, особливо домашнім варенням.

Цей рецепт якраз буде про те, як варити кукурудзяну кашу у цій диво каструльці.

Кукурудзяна каша в мультиварці

Пам'ятайте, що зберігати крупу з кукурудзи потрібно в щільно закритих скляних пластикових ємностях. А з крупи, що відсиріла, ви ризикуєте отримати гірку кашу з грудочками і не дуже приємним присмаком вогкості.

Для того щоб приготувати кукурудзяну кашу на молоці в мультиварці вам потрібно визначитися, якій густоті ви взагалі віддаєте перевагу молочним кашам. Від правильного співвідношення крупи та рідини залежатиме ваш результат. Перший наведений рецепт – густіша каша, другий – рідка. Рідка молочна кукурудзяна каша підійде для дитячого харчуванняВам потрібно тільки після приготування дати цій кашці постояти на підігріві, щоб вона розпарилася, і скористатися після цього блендером.

Складові:

1 рецепт

  • Кукурудзяна крупа – 1/2 мульти склянки,
  • Молоко коров'яче – 500 мл,
  • Цукровий пісок – 3 ст. ложки,
  • Олія вершкове (натуральне) – 50 грам,
  • Сіль – щіпка

2 рецепт

  • Молоко – 800 мл
  • Кукурудзяна крупа - ½ мульти склянки,
  • Цукор - 3 столові ложки,
  • Сіль - щіпка,
  • Вершкове масло – 50 г.

Процес приготування:

Кукурудзяну крупу, як і інші крупи, потрібно промити у великій кількості води.

Для підстрахування шматочком масла спочатку зробити масляний обідок по верху чаші, щоб каша не втекла. Решту додати до крупи.

Потім додаємо рідину для каші - молоко, суміш води та молока (можна варити кашу не тільки на молоці, додавши 100 мл води або повністю замінити молоко водою, на ваш смак).

Після того, як мультиварка видасть сигнал про приготування каші, вам потрібно її перемішати і знову закривши кришку, залишити її ще хвилин на 30 на програмі «Підігрів». У даному режимі каша, постійно залишаючись теплою, стане ще смачнішою.

ПОРАДА: Дуже зручно варити кукурудзяну кашу на відкладеному старті (таймері), заклавши всі інгредієнти з вечора.

Але якщо у вас немає часу, то просто розкладаємо кашу по тарілочках, зверху невеликий шматочок олії та приємного вам апетиту!

За бажанням можна додати в кукурудзяну кашу попередньо промиті родзинки, курагу або чорнослив.

Харчуйте правильно і смачно!

Хороші рецепти.

До недавнього часу кукурудзяна каша не входила в умовний список страв, які я віддаю. А все тому, що колишні спроби її приготувати не сказати, щоб закінчувалися невдало, але й захоплення у мене та домашніх не викликали. Кукурудзяна каша могла пригоріти або вийти "комом", в якому були присутні недоварені дрібні крупинки. Але чаші, звісно, ​​пригорала. І взагалі, як показала практика, кукурудзяну крупу готувати досить складно.

І тут я згадала, що є щасливою власницею мультиварки, в якій, як вважається, каші виходять "на ура". Вирішила я приготувати кукурудзяну кашу на воді у мультиварці. Вивчила інформацію з цього питання, зібралася з силами та порушила. Вирішила я готувати кукурудзяну кашу в мультиварці не на режимі рис або варіння, а майже на низькотемпературному режимі "гасіння". Часу на варіння кукурудзяної каші при цьому пішло чимало порівняно з приготуванням того ж рису чи гречки, але результат потішив. У звичайній каструлі на плиті у мене така кукурудзяна каша не виходила. У мультиварці кукурудзяна каша, приготовлена ​​на воді, в режимі "гасіння" встигла зваритися та розпаритися. Вийшло смачно.

У деяких рецептах приготування кукурудзяної каші на воді у мультиварці вершкове масло рекомендується додавати на початку приготування. Я ж додала його в кінці, оскільки не була точно впевнена скільки олії знадобиться для ідеального смаку та консистенції. У гарячу кукурудзяну кашу вершкове масло легко втручається і надає страві оксамитову консистенцію і ніжніший і м'який смак. І кількість його чимала. У моєму випадку на склянку кукурудзяної крупи пішло 50 г вершкового масла.

Давайте я покажу і розповім, як готувала кукурудзяну кашу на воді в мультиварці. У майбутньому планую ще приготувати таку кашу, тільки рідку на молоці. І обов'язково звітую про результати:)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій – 3

Складові:

  • 1 склянка кукурудзяної крупи
  • 3,5 склянки води
  • 1 ч. л. солі без гірки
  • 50 г вершкового масла

Як зварити кукурудзяну кашу в мультиварці

На три порції кукурудзяної каші достатньо склянки кукурудзяної крупи. Обов'язково миємо крупу перед варінням.


Вимиту кукурудзяну крупу відправляємо в чашу мультиварки і додаємо 3,5 склянки води, а також чайну ложку солі без гірки.


Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим гасіння на 1 годину. Після сигналу мультиварки про закінчення виготовлення відкриваємо кришку і додаємо в кукурудзяну кашу 50 г вершкового масла. Добре розмішуємо кукурудзяну кашу з олією, після чого накладаємо її в тарілки.


Дуже смачно подавати таку кукурудзяну кашу на воді з різними м'ясними стравами, де є соус або підлива. Наприклад,