Kuru şarabın etkisi. Kırmızı şarabın faydaları, özellikleri, bileşimi ve kalori içeriği nelerdir?

Birçok insan şarabın şifalı bir içecek olduğunu biliyor. Şarap yapımının ortaya çıktığı 7 bin yıldan fazla bir süre önce Asya'da ortaya çıktı. Daha sonra Mısırlılar ve Yunanlılar şarapla tanıştı. İlahi ilaç öncelikle sağlığı iyileştirmek ve vücudun genel tonunu iyileştirmek için kullanıldı. Bugün bu özellikler herkes tarafından bilinmektedir. Bu nedenle insanlar içeceğin spesifik yararları ve zararlarıyla ilgilenmektedir.

Kırmızı şarap - gençliğin çeşmesi

1. Doğrulanmış gerçekler arasında kırmızı şarabın kişinin ömrünü ve gençliğini uzattığı yer almaktadır. İçecek biyolojik olarak şunları içerir: aktif bileşikler güçlü antioksidan özelliklere sahip olanlardır.
2. Böylece resveratrol tek başına ağır metalleri, radyonüklitleri ve diğer toksik maddeleri ve toksinleri insan vücudundan uzaklaştırma yeteneğine sahiptir.
3. Bütün bunlar iç organların, cildin ve saçın dokularının gençleşmesine yol açar. Kırmızı şarap kanseri önler ve aynı zamanda mevcut kanserli dokuyu da durdurur.
4. Durum şu şekildedir: Kanser hücreleri doğduğunda yeni kılcal damarlar şeklinde yeniden şarj edilmeye ihtiyaç duyarlar. Şarap kan dolaşımını keser ve kan kanallarının oluşmasını engeller. Buradan itibaren tümör kendi kendini yok ediyor.
5. İçecek cildi gençleştirir, kollajen lifleri ve elastin üretimini arttırır. Yüz gözle görülür şekilde sıkılaşır ve gençleşir, yorgunluk izleri, sarkmalar ve şiddetli kırışıklıklar kaybolur.
6. Kuru kırmızı şarap, kişinin aşırı vücut ağırlığı almasına izin vermez. Yağlı bileşikleri parçalar, kandaki fazla kolesterolü uzaklaştırır, metabolizmayı hızlandırmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.
7. Kuru kırmızı şarabın makul tüketimine dayanan oldukça fazla diyet var. Ancak bunu yapmadan önce kendinize zarar vermemek için bir beslenme uzmanına danışmanız gerekir.

Kırmızı şarabın faydaları

1. Üzümün özel özelliklerinden dolayı olumlu etki elde edilir. Meyve suyu ve şarabı kardiyovasküler sisteme, böbreklere, karaciğere ve solunum organlarına fayda sağlar.
2. Şarap tanik asit ve tanen içerir. İçeceğin rengi ve kalitesi buna bağlıdır. Tanen, doğal bir koruyucu görevi görerek ürünün oksitlenmesini önler. Tanen vücuda girdiğinde kanı sulandırır ve damar duvarlarını yoğun ve elastik hale getirir. Böylece kardiyovasküler sistem hastalıklarının önlenmesi gerçekleştirilir.
3. İçerdiği flavonoidler doğal antioksidanlardır. Zararlı etkileri durdururlar serbest radikaller, bir kişinin ömrünü uzatmak. Flavonoidler yutulduğunda koruyucu kabuğu arttırır ve bağışıklık sistemini virüslere karşı bağışık hale getirir. En yaygın antioksidan flavonoidler arasında kersetin, resveratrol ve kateşin bulunur. Hepsi karaciğerdeki hücre yenilenmesinden ve yağ kontrolünden sorumludur. Flavonoidler kanserin önlenmesi için gereklidir.
4. Mikro ve makro elementler, vitaminler, amino asitler formundaki kalan bileşenler hayati organların işleyişini destekler. Buna beyin, böbrekler, solunum sistemi, kas-iskelet sistemi ve dış güzellik de dahildir. Kırmızı şarap, hücresel düzeyde dokuların uygun şekilde büyümesini ve gelişmesini uyarır.
5. Yüksek demir birikimi anemi – anemi riskini önler. Şarap, kan dolaşımının iyileştirilmesinden, kırmızı kan hücrelerinin (kan hücreleri) üretiminden ve hafif vazodilatasyondan sorumludur. Tüm bu özellikler aterosklerozu, trombüs oluşumunu ve varisli damarları önler.
6. Yakın zamanda ciddi bir hastalık geçirmiş veya ameliyat olmuş kişilere kırmızı şarap tavsiye edilir. Kompozisyon daha hızlı iyileşmenize ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olacaktır. İçecek, üzgün olduğunda mide üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve dışkıyı normalleştirir.
7. Şarap, mevsimler arasında vitamin eksikliğiyle mücadele etmek için kullanılır. Üst ve alt solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için şifa iksiri alınmalıdır. Kendiniz hazırladığınız sıcak şarap sizi zatürre, bronşit ve soğuk algınlığından kurtaracaktır. Aynı bileşimin kronik yorgunluk ve ilgisizlik için tüketilmesi faydalıdır.
8. İçeceğin midenin asitliğini arttırdığı defalarca kanıtlanmıştır, bu nedenle asit üretimi düşük olan gastrit için tüketilir. Akşam yemeğinde bir kadeh şarap içerseniz, yiyeceklerin sindirilebilirliğini artıracak, sağlıklı ve dinlendirici bir uyku sağlayacaksınız.
9. Ev yapımı şarabın kişinin psiko-duygusal ortamı üzerinde iyi bir etkisi vardır. Sık sık stresle karşı karşıya kalıyorsanız 50 ml almayı alışkanlık haline getirin. akşam yatmadan önce. Diş hekimleri, diş minesini güçlendirmek ve diş eti kanamasını azaltmak için hastalarına şarap tüketmelerini önermektedir.

1. İçecek, testosteronun kadınlık hormonu olan östrojene dönüşmesini engeller. Bu, aromataz enziminin inhibisyonu nedeniyle oluşur.
2. Yüksek östrojen seviyesinin erkek vücudunu kısmen kadın yaptığı biliniyor. Buradan daha güçlü yarının temsilcisi kilo almaya başlar ve ikincil kadın özellikleri ortaya çıkar.
3. Örneğin, bir erkeğin vücudunda uzun süre çok fazla östrojen hakim olursa jinekomasti gelişme riski olacaktır. Bu, meme bezlerinin genişlemesidir ve meme büyümesine yol açar.
4. Eğer kendinizde bu tür değişiklikleri fark ederseniz öğünlerde 60-100 ml tüketiniz. kırmızı şarap her zaman kurudur. Çok miktarda içecek içmeyin, aksi takdirde durum tam tersi olacaktır.
5. Ev yapımı kırmızı şarabın aromataz enzimini baskılayacağını anlamak önemlidir. Düşük dereceli toz hammaddeler yalnızca karaciğere, böbreklere ve kalbe zarar verir.
6. Erkekler yalnızca sek kırmızı şarap içmekten faydalanacaktır. Tatlı veya yarı tatlı yiyecekler kolesterolü artıracak, istenmeyen kilo alımına yol açacak ve kandaki testosteronu azaltacaktır.
7. Yukarıdakilerin hepsine ek olarak kırmızı şarap doğal bir antioksidandır. Ürün kan pıhtılaşması olasılığını azaltır, böylece felç ve kalp krizlerini önler.
8. Şarap ateroskleroz ve benzeri hastalıkları önler. Yapılan araştırmalar erkeklerin günde 50 ml tükettiğini kanıtlamıştır. şaraplar 10-15 yıl daha uzun yaşar.
9. Ayrıca erkekler psiko-duygusal ortamın düşük olması nedeniyle sıklıkla strese maruz kalırlar. Şarap ilgisizliği, sinirliliği ve sinirliliği bastırır. İçecek uykuyu iyileştirir ve sinirleri sakinleştirir.

Kadınlar için kırmızı şarabın faydaları

1. Şarabın kalitesi doğrudan kızlar için yararlı olup olmadığına bağlıdır. Doğal içecek flavonoidler açısından zengindir, enzimler kanser hücrelerinin gelişimini bastırır ve serbest radikallerin aktivitesini engeller. Şarap içmek meme kanserini önler.
2. İçecek vücutta ciltteki kollajen parçacıklarının sentezini uyaran maddeleri aktive eder. Bu tür reaksiyonların bir sonucu olarak epidermis gençliği ve elastikiyeti uzun süre korur.
3. Şarabın kızların fazla kilolarla savaşmasına yardımcı olduğu kanıtlandı. Düşük kalorili içerik ve aktif enzimler yağ katmanlarının parçalanmasını zorlar. Bir kız doğal olarak kilo verir, diyet yaparken diyete şarap dahil edilebilir.
4. Ne olursa olsun şunu unutma sağlıklı şarap beden için değilse istismar feci sonuçlara yol açar. Hamilelik sırasında ürünün tüketilmesi kesinlikle yasaktır.

Kan basıncına karşı şarap

1. Kararsız olma sorunu tansiyonçoğu yetişkin acı çeker. Şarap içmek size acımasız bir şaka yapabilir. Bu nedenle şarap tüketmeden önce içeceğin hipotansiyon ve hipertansiyon üzerindeki etkisini inceleyin.
2. Tatlı çeşitleri kan basıncını yükseltir ve kalp atış hızını artırır. Kuru şaraplar kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düşürür. İçecek bu sorunla başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Ana koşul, öngörülen bileşim normunu aşmanın yasak olmasıdır.

1. Modern tıp, şarap terapisi şeklinde insan sağlığını güçlendirmek için ayrı bir yöntem belirlemiştir. Yapılan manipülasyonlar arasında belli miktarda şarap içilerek rahatsızlıklardan kurtulmak da yer alıyor.
2. Şarapla terapi aynı zamanda dış etkilere de yöneliktir. İçeceğin yardımıyla cildin durumunu önemli ölçüde iyileştirebilir ve vücudu hücresel düzeyde tamamen gençleştirebilirsiniz.
3. İçecekteki aktif enzimler erken cilt yaşlanmasına karşı direnç gösterir, kırışıklıkları yumuşatır ve doku elastikiyetini artırır. Terapinin prensibi kırmızı şarap bazlı maskeler, masajlar ve banyoların kullanılmasıdır.
4. Antik Yunan'da böyle bir tedavinin faydalarından bahsediliyordu. Şarap vücuttaki cürufla iyi başa çıkıyor. İşlem sonucunda cilt temizlenir ve selülitlerin bir kısmı kaybolur. Kuru dermis için yarı tatlı şarapların, yağlı ciltler için yarı kuru ve kuru şarap bazlı maskelerin kullanılması tercih edilir.
5. Evde spa tedavisi daha az etkili olmayacaktır. Bunu yapmak için banyoyu rahat bir sıcaklıkta suyla doldurun, bir şişe sek kırmızı şarap dökün. 40 dakika dinlenin. İşlemden sonra cilt önemli ölçüde dönüşecek, gençleşecek, parlak ve pürüzsüz olacaktır.
6. Şarap uygulama alanı buldu kocakarı ilacı. Bronşit ve soğuk algınlığının üstesinden gelmek için 50 ml ısınmanız gerekir. alkollü içki buhar banyosunda 40 dereceye kadar. Şaraba 15 gr ekleyin. bal, 1 gr. tarçın, karabiber ve hindistan cevizi. Karıştırın, günde üç kez tüketin. Her seferinde yeni bir porsiyon hazırlayın.
7. Alkollü içeceğin anemi ve vitamin eksikliğine karşı mücadelede mükemmel olduğu kanıtlanmıştır. Bu tür olayları önlemek için 200 ml kırmızı şarap içilmesi tavsiye edilir. 1 hafta boyunca yemek sırasında günde. Hala kendinizi iyi hissetmiyorsanız 3 gün ara verin. Manipülasyonları tekrarlayın.
8. Bağırsak rahatsızlığı veya gastrointestinal fonksiyon bozukluğu yaşıyorsanız 50 ml için. üzümden yapılan soğuk içecek. Burkulma, ezilme ve morluklara karşı mücadelede kompresler ve şarap losyonları yardımcı olacaktır. Uyku sorunlarının üstesinden gelmek için geceleri 30 ml içilir. tatlı içecek.

Kırmızı şarabın zararı

1. Şarabın alkollü bir içecek olduğunu unutmayın. Bu nedenle, tüm faydalarına rağmen, koroner arter hastalığınız, pankreatitiniz veya tiroid fonksiyon bozukluğunuz varsa bunu almanız yasaktır.
2. İÇİNDE tıbbi amaçlarŞarap ancak doktora danışıldıktan sonra kullanılabilir. Uzman, günlük hammadde oranını bireysel olarak belirleyecektir. Diğer durumlarda şarap kontrolsüz alınırsa zararlıdır.

HAKKINDA kullanışlı özellikler ah, yüksek kaliteli hammaddeleri hesaba katarsak bunu söylemek mantıklı olur. Mağazadan toz şarap aldığınızda vücudunuza zarar vermekten başka bir şey getirmezsiniz.

Video: Her gün şarap içerseniz ne olur?

Kuru kırmızı şarabın sağlığa yararları ve zararları. Şarap çeşitleri ve vücut üzerindeki etkilerindeki farklılıklar. Doğru şarabın nasıl seçileceği ve hangi tüketim oranının somut faydalar sağlayacağı.

Antik çağlardan beri insanlar, içinde birçok faydalı özellik keşfettikleri için şarabı "Tanrıların içeceği" olarak görüyorlardı. Zehir küçük dozlarda faydalı olduğu gibi alkol de vücuda olumlu etki yapabilir ancak fazla tüketilirse faydası zarara dönüşecektir. Elbette sadece doğal şaraplardan bahsedeceğiz, halk arasında meşhur “toz şaraplardan” bahsetmeyeceğiz.

Kuru kırmızı şarap zararlı mı... yoksa faydalı mı?

Peki sek kırmızı şarabın faydaları da var, zararları da var, başka ne var?

Kırmızı şarabın vücut üzerindeki faydalı etkisi, potasyum, kobalt, iyot, magnezyum ve diğerleri dahil çok sayıda farklı mineral içermesidir. Küçük dozlarda düzenli olarak kırmızı şarap tüketimi kan damarlarını güçlendirir ve çeşitli hastalıkları önler. Fransızlarda bu hastalığın en düşük oranda görüldüğünü mutlaka duymuşsunuzdur, bütün bunlar tam da kırmızı şaraptan kaynaklanıyor.
Son zamanlarda kırmızı şarabın diş minesine faydalı etkisi kanıtlanmıştır. Kırmızı şarapta bulunan elementler bakterilerin dişlere yerleşmesine izin vermez, bu da çürük oluşumunun önemli ölçüde azaldığı anlamına gelir.

Bir kadeh şarabın faydası budur, daha doğrusu, günde en fazla 100 ml. Ancak herkes bu ölçüye uymuyor ve haftada bir, ayda bir, hemen "tüm günler boyunca" içiyor. Bu “yaklaşım” sağlıklı değil.

Kırmızı şarabın tehlikesi, şarabın kendisinin alkollü bir içecek olmasıdır, bu da aşırı tüketildiğinde baş ağrısı ve uyuşukluğun önlenemeyeceği anlamına gelir. Ayrıca kırmızı şarabın kalorisi yüksektir, 125 ml şarabın 80 kcal'i vardır, o yüzden kendinizi kaptırmayın.

Kuru kırmızı şarap: kadınlar için fayda mı yoksa zarar mı?

Tartışmalı olan kırmızı şarabın kadınlar için yararları ve zararlarına bakalım. Elbette erkek ve kadının vücudu aynıdır ancak yalnızca genitoüriner sistemde farklılıklar vardır, bu da bazı etkilerin farklı olabileceği anlamına gelir.

Kadın vücudunda şarap meme kanserinin gelişmesini engeller. Ayrıca menopoz sendromunu da hafifletir. Şu tarihte: doğru kullanımşarap cildin gençliğini ve elastikiyetini korumaya yardımcı olacaktır. Şarabın kadın bedeni üzerinde cinsel açıdan da etkisi kanıtlanmıştır, yani süreçten alınan zevk artar. Bazı bilim adamları, hamilelik sırasında küçük dozlarda şarap içmenin, fetüsün gelişimi ve çocuğun gelecekteki entelektüel yetenekleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu iddia ediyor. Ancak bu açıklama tartışmalıdır ve bir zamanlar oldukça sert bir şekilde eleştirilmiştir.

Tıbbi amaçlı kuru kırmızı şarap

Pek çok insan kırmızı şarabı sever ama sek beyaz şarabın faydası nedir? Ayrıca vücuda büyük faydalar sağlayabilir, sıradan üzüm suyunda bulunmayan çok sayıda çeşitli vitamin içerir.

Ayrıca beyaz şarap iştahı artırır ve vücudun yiyeceklerdeki protein ve demiri emmesine yardımcı olur. Soğuk algınlığı için mikroplara ve virüslere karşı acımasız olduğu için hastaya sıklıkla beyaz şarap verilir. Aynı etki sayesinde suyu şarapla renklendirebilirsiniz ve bir süre sonra su tamamen dezenfekte olur ve bunun tersi de şarap suyla seyreltilirse şarap herhangi bir zarar vermez. Mide bulantısı veya kusma durumunda beyaz şarap vücuttaki tüm zararlı maddelerin bağlanmasına ve uzaklaştırılmasına yardımcı olur.

İnsanlar beyaz şarabın mantıklı insanlar tarafından sevildiğine inanıyor çünkü hafızayı, düşünmeyi ve algıyı geliştirmeye yardımcı oluyor. Yaşlı insanlar için Alzheimer gibi hastalıkların gelişimini engellemesi açısından faydalı olacaktır.

Beyaz şarabın zararlılığı, kırmızı şaraptan farklı olarak diş minesine zarar veren şeker ve asitler içermesi nedeniyle dişlere çok zararlı olmasıdır. İÇİNDE Büyük miktarlar böbrekleri, karaciğeri ve sindirim sistemini olumsuz etkiler ve ayrıca çeşitli akıl hastalıklarına da yol açabilir.

Şarap aynı zamanda “Bacchus hayranlarına”, yani alkolü kötüye kullananlara ve düşük kaliteli bir ürün tüketenlere de zarar verir. Sözde "toz" şarap, refahınıza ve genel sağlığınıza korkunç zararlar verebilir.

Zor bir günün ardından rahatlamak için büyük miktarlarda şarap içmeye alışkınsanız, makaledeki ipuçlarını okuyun "

Şarap, eski çağlardan beri eşsiz özellikleri ve eşsiz tadı nedeniyle özellikle değer görmüştür. Bu güne kadar birçok Avrupa ülkesinde geleneksel bir ulusal içecektir. Şarabın faydaları sorusu, bu asil içeceğin birçok sevgilisini ilgilendiriyor. Bir zamanlar Hipokrat hastaların tedavisinde kullanmış, ünlü komutan Julius Caesar da bağırsak hastalıklarını önlemek ve savaş öncesi morali yükseltmek için askerlere porsiyonlar halinde vermişti. İÇİNDE modern toplum Sağlığın korunmasında içeceğin değerini doğrulayan bir "şarap terapisi" terimi vardır.

Kırmızı şarabın yararları ve zararları

Şarabın vücuda yararları ve zararlarından bahsederken, doğal olması, üretim teknolojilerine, yıllandırma ve saklama sürelerine uygun olarak yapılmış olması önemlidir.

Önemli! Tozdan yapılan içeceklerin vücuda hiçbir faydası olmayacaktır. İnsan sağlığı üzerinde etkili etkisi olan faydalı vitaminler ve mikro elementler içermezler.

Şarap faydalıdır ve yalnızca doktorların izin verdiği küçük dozlarda tüketildiğinde rahatsızlıklarla baş etmeye gerçekten yardımcı olur.

Kırmızı şarabın faydalı özellikleri

Kırmızı şarabın sağlık açısından faydaları zaten kanıtlanmış bir gerçektir. Bu lezzetli içeceğin her gün birazı ruh halinizi iyileştirir ve gençliğinizi uzatır. Soğuk algınlığında, migren kaynaklı baş ağrılarında veya düşük tansiyonda kullanılır.

Bileşimde bulunan tanen, kan damarlarının duvarlarının elastikiyetini korur ve bu da kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Vitaminler, makro ve mikro elementler vücudun çeşitli patojenlere karşı direncini arttırır, ciddi hastalıklardan, stresten ve zayıflatıcı diyetlerden sonra gücü geri kazandırır. Akşam yemeğinde kırmızı balık yerken şarap sadece yemeğin tadını arttırmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun sağlıklı omega-3 asitlerini emmesine de yardımcı olur.

Alkolün etkisinin kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Böylece kişinin hafızası ve dikkati gelişir, demans, felç ve kan damarlarında pıhtı oluşma riski azalır.

Kuru kırmızı şarabın faydaları

Kuru kırmızı şarap kan şekeri ve kolesterol düzeylerini düşürür ve rahatsızlık çeken insanlara fayda sağlar. şeker hastalığı ve karaciğer hasarı.

Her gün bir kadeh şarap içmek birçok popüler diyetin ayrılmaz bir parçasıdır. Üzüm içeceğinin içerdiği resveratrol iştahı azaltır.

Kuru kırmızı şarabın yararları ve zararlarından bahsetmişken, çocuklar için kontrendike olduğunu unutmamalıyız.

Kadınlar için kırmızı şarabın faydaları

Kırmızı şarap kadınlara önemli faydalar sağlar. Duygusal durumu etkiler, uykuyu iyileştirir, PMS sırasında depresyon ve acı verici hislerle baş etmeye yardımcı olur.

İçeceği kullanan banyolar ve kompresler cilt elastikiyetini artırır.

Bu büyülü "tanrıların içeceği" özellikle diyet yapan kızlar tarafından takdir edilmektedir. Sadece yetersiz bir diyeti neşelendirmekle kalmaz, aynı zamanda daha iyi bir metabolizmayı teşvik eder ve sindirimi iyileştirir.

Kırmızı şarabın erkeklere faydaları

Kadınlar şüpheye düştüğünde erkekler kırmızı şarabın kendilerine iyi geldiği bilgisini kolaylıkla kabul ederler.

İnsanlığın güçlü yarısı en duyarlı olanıdır damar hastalıkları. Belki de bu stresten kaynaklanmaktadır. Kötü alışkanlıklar, aşırı fiziksel aktivite.

İçeceğin içilmesi kalp ve genitoüriner sistem hastalıklarına yardımcı olacaktır. Alkolün ruh halini ve cinsel aktiviteyi iyileştirme yeteneği özellikle takdir edilmektedir.

Kırmızı şarabın olumsuz özellikleri

Kırmızı şarabın asıl zararı kötüye kullanılmasıdır. Vücut üzerinde olumsuz etkisi vardır, gelişimi teşvik eder. alkol bağımlılığı, tüm faydalı özellikleri geçersiz kılar. Günde birkaç bardak içmek kronik hastalıkları ağırlaştırıyor ve ani ölüm riskini artırıyor. Şarap alerji semptomlarını şiddetlendirebilir ve astım krizine neden olabilir.

Önemli! Alkollü içecekler çocuklar, hamile kadınlar ve alkolizme kalıtsal yatkınlığı olan kişiler için kontrendikedir.

Bazen uterus tonusunun artmasıyla birlikte jinekologlar anne adayının biraz alkol almasına izin verir. Ancak bu karar yalnızca tıbbi verilerin incelenmesine dayanarak doktor tarafından verilir.

Önemli! Tüm akut hastalıklar, sarhoş edici herhangi bir içeceğin alınması için bir kontrendikasyondur.

Beyaz şarabın yararları ve zararları

Beyaz şarabın insan vücuduna da önemli faydaları vardır.

Antimikrobiyal etkiye sahiptir, bağırsak hastalıklarında sağlığı iyileştirir, viral hastalık riskini azaltır, kardiyovasküler ve sinir sisteminin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, ruh halini iyileştirir, su-tuz dengesini iyileştirir, emilimine yardımcı olur. bulaşıklarda bulunan faydalı mikro elementler ve vitaminler.

Sek beyaz şarap, tatlı şaraptan daha faydalıdır. Yüksek miktarda şeker içeren içecekler diyabet ve alerjisi olan kişiler için zararlıdır.

Hangi şarap türleri daha sağlıklıdır?

Yalnızca makul miktarlardaki doğal üzüm şarabı fayda sağlar. Yapay olarak üretilen tüm alkollü içecekler sağlığa zararlıdır.

Uzmanlar sek kırmızı şarabın büyük faydalar sağladığını söylüyor. Resveratrol dahil olmak üzere beyaz içecekten daha önemli faydalı bileşenler içerir. Beyaz şarap daha az güçlüdür.

Kırmızı şaraplar arasında nar ön plandadır. Faydası, gençleştirici etkiye sahip yüksek antioksidan içeriğinde yatmaktadır. Nardaki linoleik asit kanserli tümörlerin büyümesini engeller.

Vücut için gerekli maddeler açısından en zengin olanı Cabernet ve Sauvignon üzüm çeşitleri esas alınarak oluşturulan içeceklerdir. Bahçeden ev yapımı seçenekler ve orman meyveleri Faydaları açısından geride kalmıyorlar, hane halkı tarafından vücudun hastalıklara karşı direncini arttırmak için aktif olarak kullanılıyorlar.

Şarap tedavisi tarifleri

Kırmızı ve beyaz şarap et, peynir, çikolata gibi yiyeceklerle birlikte tüketilebilir. Şaraba belirli maddeler eklendiğinde, Tıbbi özellikler. Sağlık için sek şarabın dozu 1 bardağı geçmemelidir.

Bal bir şarap içeceği yapar mükemmel bir çare ARVI ile. Sarı kantaron ve aloe yapraklarını ekleyerek mükemmel bir onarıcı balsam elde edeceksiniz.

Güçlü bir öksürük için kurutulmuş pelin otu ile infüzyon yapın ve taze lahana yapraklı losyonlar morluklara ve tromboflebite yardımcı olur.

Sıcak şarap- en popüler içecek. Geleneksel olarak, bir şişe sek kırmızı şarap alırlar, 80 dereceye kadar ısıtırlar, tadına şeker ve aromatik öğütülmüş baharatlar eklerler: tarçın, kakule, karanfil, biber ve diğerleri. Bu içecek soğuk bir kış akşamını aydınlatacak ve moralinizi yükseltecek.

Şarabın terapötik dozu ne kadardır?

Günde ne kadar şarap içebileceğinize dair tartışma bugün hala geçerliliğini koruyor. Şarabın sağlığınızı desteklemesini istiyorsanız günde en fazla 50 ml içmeli, haftalık toplam miktar ise 500 ml'yi geçmemelidir. Ancak bu durumda bu eşsiz içeceğin iyileştirici etkisi olacaktır.

Herkes şarap içip içmeyeceğine kendisi karar verir. Yazımızda şarabın yararlarını ve zararlarını gösterdik. Alkollü bir içeceğin tadını çıkarırken uzmanların önerdiği dozaja uymayı unutmayın, o zaman şarap sadece zevk ve hoş anılar getirecektir.

Bilim insanları, kırmızı şarabın yararları konusunda uzun süredir devam eden tartışmalara son veriyor. Derginin 30. sayısında Alexey Bondarev, bu içeceğin ölçülü tüketiminin vücuda zarardan çok fayda sağladığını yazıyor. Muhabir 2 Ağustos 2013 tarihli.

Fransızlar dünyanın en vatansever milletlerinden biridir. Hiç kimse kendi kültürünü ve geleneklerini küreselleşmenin istilasına karşı bu kadar şiddetle savunamaz. Fransızlar da her ciddi yemeğe bir kadeh şarap eşlik etme geleneğini şiddetle savunuyorlar. Ve korunacak bir şey var: doktorlar ve beslenme uzmanları Farklı ülkeler Onlarca yıldır, ölçülü alkol tüketiminin sağlığa engel olmadığını kanıtlamaya yönelik her türlü girişim saldırıya uğradı.

Artık üç renkli bayrağın ve Marsilya'nın vatanseverlerinin ciddi bir argümanı var - alkolün faydalarını tanımayan şüphecilerin saldırılarını püskürtecek gerçek bir kalkan. Paris ve Bordeaux Üniversitelerinden bilim adamlarının neredeyse 30 yıldır yürüttüğü en büyük araştırmanın sonuçları özetlendi. Yaşları 40 ila 65 arasında değişen 35 bin erkeği gözlemlediler ve bunların en sağlıklılarının ölçülü şarap içenler olduğu sonucuna vardılar.

Bu, kötü şöhretli Fransız paradoksunun ulusal renk alanından bir peri masalı değil, bir gerçek olduğunu kanıtlayan ilk büyük ve yetkili çalışmadır. Geçen yüzyılın ortalarında bu terim, kırmızı şarabın yüksek kalorili ve yağlı yiyeceklerin sağlığa verdiği zararı hafifleten varsayımsal olumlu etkisini tanımlamak için kullanıldı.

Uzmanlar, Fransızların yaşa bağlı bazı hastalıklardan (kardiyovasküler sistem, sindirim sistemi vb.) diğer Avrupalılara göre daha az muzdarip olduğunu fark etti.

Uzmanlar, Fransızların yaşa bağlı bazı hastalıklardan (kardiyovasküler sistem, sindirim sistemi vb.) diğer Avrupalılara göre daha az muzdarip olduğunu fark etti. Ve bu, buna rağmen Fransız Mutfağı Diyetetik modeli olarak kabul edilemez. Oldukça fazla yağlı ve kızarmış yiyeceklerin yanı sıra tatlıları da içerir.

Bilim insanları bu paradoksun kökenlerini aramaya başladı. Bununla birlikte, arama kısa sürdü, çünkü tek makul açıklama yalnızca Fransızların, sağlığa faydalı bir etkisi olduğu düşünülen resveratrol maddesini bol miktarda içeren kırmızı şaraba olan tutkusu olabilirdi.

O zamandan beri, onlarca yıldır kırmızı şarap tıpta en sık tartışılan konulardan biri olmuştur. Amerikalı doktor David Hanneman, belki de sadece kahvenin bu kadar hararetle tartışıldığını söylüyor, ancak araştırmaların sayısı açısından şarap hala lider durumda.

Hanneman'a göre araştırma sonuçları üç gruba ayrılabilir. İlk olarak şarabın faydalarını söylüyoruz. İkincisi, bazı faydaların olduğunu söylüyor, ancak bu önemsiz. Yine de diğerleri, herhangi bir alkolün prensipte zararlı olduğunu savunuyor.

Her birkaç yılda bir sarkaç şu ya da bu tez lehine sallanıyor. Ancak Hanneman, daha önce hiçbir zaman onbinlerce kişinin katıldığı araştırmalardan elde edilen veriler kadar ciddi tartışmaların dengeye getirilmediğini belirtiyor. Artık alkol karşıtlarının iddialarını kanıtlamaları daha zor olacak.

Fransız paradoksu

Paris ve Bordeaux Üniversitelerinden uzmanlar, çalışmalarının, ölçülü şarap tüketiminin kardiyovasküler hastalıklardan erken ölüm olasılığını %40, kanserden ise %20 azalttığını kanıtladığını iddia ediyor.

Araştırmanın yazarları, ünlü bir Amerikan atasözünü şöyle ifade ediyor: "Günde bir kadeh şarap, doktora gitme ihtiyacını ortadan kaldırıyor."

Avustralya Şarap Araştırma Enstitüsü'nde çalışan Craina Stockley, 28 yıl süren Fransız deneyinin, az miktarda kırmızı şarap tüketmenin çoğu insan üzerinde olumlu etkisi olduğunu gösterdiğini söylüyor.

Sadece kardiyovasküler sistem hastalıklarından değil, aynı zamanda diyabet, demans ve yaşam beklentisini önemli ölçüde azaltabilecek diğer birçok hastalık riskinin azaltılmasından da bahsediyoruz.

Her gün olmasa da, bir hafta içinde düzenli aralıklarla orta düzeyde alım yeterli kabul edilebilir.

Stockley, "Ölçülü miktarda şarap içmek sağlığın anahtarıdır" diyor.

Uzmana göre, Fransa'da yapılan araştırmadan elde edilen veriler, şarabın faydalarına dair bardağı taşıran son damla oldu.

Stokely, etkilerini hissetmek için ne kadar şarap içmeniz gerektiği sorusunu şöyle yanıtlıyor: "Her gün olmasa bile, bir hafta boyunca düzenli aralıklarla orta düzeyde alım yeterli sayılabilir."

Stokely, aynı zamanda büyük dozlarda şarabın hemen ters etkiye yol açtığını vurgulamakta acele ediyor. Bir uyarı daha var: Çalışma sonuçları yalnızca yetişkinler için geçerlidir; ergenlerde düzenli içki içmek beyin oluşumunu olumsuz etkileyebilir.

Küçük dozlarda bile olsa şarap içmenin, halihazırda bazı ciddi hastalıklardan muzdarip olan ve ilaç kullanan kişilerin sağlığı üzerinde olumsuz etki yaratabileceğini de dikkate almak gerekir. Ancak tüm bu çekinceleri yaptıktan sonra bilim adamları, şarabın faydaları konusundaki coşku havuzuna balıklama dalmaya hemen hazırlar.

Stockley şöyle açıklıyor: "Burada önemli olan, düzenli şarap tüketiminin belirli hastalıkları önlemesi değil, kişinin diyeti ve yaşam tarzı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olmasıdır."

Taş atma zamanı

Ancak araştırmacılar, belirli hastalıkların önlenmesinde şarabın faydaları konusunda da ilerleme kaydetti. Boston Üniversitesi'nden Amerikalı bilim adamlarının Roma Üniversitesi'nden meslektaşlarıyla birlikte yürüttüğü aynı derecede büyük ölçekli bir araştırma, az miktarda kırmızı şarabın böbrek taşı riskini azalttığını ve ayrıca taş oluşması durumunda onlarla etkili bir şekilde savaşmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu nedenle kırmızı şarap, böbrek taşlarını teşvik eden şekerli gazlı içeceklerin tam tersidir.

Sekiz yıl süren çalışmada, gün içinde ne içtiğini doktorlara bildiren ve tıbbi göstergelerini veren 200 bin gönüllünün gözlemleri yapıldı. Böylece deneyin yazarları belirli içecekleri hastalarının sağlık durumuyla karşılaştırabildiler.

Hem alkollü hem de alkolsüz şekerli içecekler içenlerin böbrek taşı geliştirme olasılığı, düzenli olarak kırmızı şarap içenlere göre %33 daha fazladır.

Hem alkollü hem de alkolsüz şekerli içecekleri tercih edenlerin, düzenli olarak kırmızı şarap içenlere göre böbrek taşı geliştirme olasılığının %33 daha fazla olduğu bulundu. Bilim adamları, böbrek sorunları riskini azaltan diğer içecekler arasında bira, kahve, çay ve portakal suyunu kaydetti. Ancak bunların hiçbiri kırmızı şarabın etkinliğiyle karşılaştırılamaz.

"Her şey oksalatlarla ilgili - kimyasallar, yani yaygın nedençalışmanın yazarlarından biri olan Boston Üniversitesi'nden Gary Curhan şöyle açıklıyor: "Böbrek taşlarının oluşumu. Ona göre, düzenli olarak ılımlı şarap tüketimi, oksalatların böbreklerde birikmesine değil, vücuttan atılmasına yol açar. Bu muhtemelen şaraplardaki fruktozdan kaynaklanmaktadır, ancak bunun yeni araştırmalarla belirlenmesi gerekmektedir.

Mucize bileşen

Şarabın faydalı özelliklerine ilişkin açıklamalara yönelik aramalarda çoğu zaman bileşenlerinin uzun bir listesiyle karşılaşılır. Bunlar arasında fruktoz, organik asitler, antioksidanlar, potasyum, magnezyum, demir ve çinko genellikle ayırt edilir. Ve tabii ki B1, B2, C vitaminleri (tüm bunlar büyük ölçüde kırmızı şarap ve esas olarak kuru çeşitler için geçerlidir). Ancak, son yıllar Araştırmacılar, modern bilimin giderek en gürültülü tartışma konularından biri haline gelen diğer bileşeni resveratrol'e daha fazla dikkat ediyor.

Kırmızı şarapta ortalama 0,2-5,0 mg/l resveratrol bulunur (beyaz şarapta bu oran çok daha düşüktür). Resveratrol, canlıların vücuduna girdiğinde antitümör ve antiinflamatuar etkilere sahiptir, kan şekeri seviyesini düşürür.

Resveratrol içeren aktif besin takviyeleri piyasaya çıkmaya başlarken, bazı bilim insanları maddeyi överken bazıları da faydasız olduğunu savunuyor. Yalnızca son iki yılda, bu maddenin sağlığı ne kadar olumlu etkilediğini ve yaşamı uzatıp uzatamayacağını belirlemeyi amaçlayan geniş çaplı araştırmaların sayısı birkaç düzineye ulaştı.

Resveratrol, canlıların vücuduna girdiğinde antitümör ve antiinflamatuar etkilere sahiptir, kan şekeri seviyesini düşürür.

2012 yılında Detroit'teki Henry Ford Hastanesi'nden Amerikalı doktorlar, düzenli olarak sek kırmızı şarap tüketiminin yaşlılarda işitme kaybını önleyebileceğini buldu. Doğal olarak resveratrol sayesinde.

Trondheim Üniversitesi'nden Norveçli bilim adamları, resveratrolün iştahı zayıflatabildiğini gösteren çalışmalarının sonuçlarını yayınladılar; bu, düzenli olarak orta dozda kırmızı şarap içen kişilerin aşırı yemek yeme ve dolayısıyla sindirim sistemi ve obezite ile ilgili sorunlar yaşama olasılığının daha düşük olduğu anlamına geliyor.

Hollandalı meslektaşları bu fikri geliştirdiler: Son deneylerinin sonuçları resveratrolün sindirim için faydalarını gösteriyor. Dahası, faydaları çok somuttur - öyle ki bilim adamları cesurca şu sonuca varırlar: "Günde bir kadeh kırmızı şarap, ömrü ortalama beş yıl uzatır."

Kanadalı eczacı David Sinclair, resveratrolün, hücrelerin enerji depolamaktan sorumlu kısımları olan mitokondrinin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu sonucuna vardı.

Ancak en çok ses getiren şey, Otago Üniversitesi'nden Yeni Zelandalı bilim adamlarının yaptığı bir çalışmaydı. Çalışmaları bir yandan resveratrolün bir takım faydalı özelliklere sahip olduğunu gösterdi, diğer yandan kırmızı şarap içmenin ömrü etkilemediğini öğrendi.

Uzmanlar, tartışmalı maddenin daha düşük yaşam formları üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu ancak insanlar üzerinde olmadığını söylüyor. Çalışmanın yazarları resveratrolün altı canlı organizma türü üzerindeki etkilerini test etti. Resveratrol ile desteklenen çeşitli mantarlar aslında daha uzun yaşadı. Ancak bu etki artık meyve sinekleri ve farelerde gözlenmedi. Bilim insanları, artık insanlarla yapılacak deneyler için hazırlıkların sürdüğünü söylüyor.

Bir propaganda meselesi

Yeni araştırmanın pek çok eleştirisi var. Kural olarak, sözde orta dozda alkol içmenin faydalarının, önemli risklerden daha ağır bastığını savunuyorlar.

Avustralya'nın Sidney kentindeki Curtin Üniversitesi'nden profesör Mike Daub, alkolün yararları hakkında konuşmanın, ister şarap ister diğer içecekler olsun, her zaman kamuoyunda alkol imajının aklanmasına yol açtığını söylüyor.

Aslında Daub, alkolün hem kısa hem de uzun vadede hem tıbbi hem de sosyal açıdan ciddi bir tehdit oluşturduğuna inanıyor.

Daub, alkol lobisinin halkla ilişkiler kampanyalarının çeşitli araştırmalarına dayanarak alkolün faydaları hakkında her türlü yayını çağırıyor. Daub doğrudan kimseyi suçlamıyor ancak çoğu durumda alkolün faydalarına dair "bilimsel" kanıtları destekleyenlerin alkol endüstrisiyle doğrudan ilişkili olduğunu söylüyor.

Bugün, nikotinde olduğu gibi, alkolün sağlığa fayda düzeyinin sıfır olduğunu düşünme eğilimi var.

Avustralya Şarap Üreticileri Federasyonu başkanı Paul Evans, bu tür eleştirileri düşmanlıkla karşılıyor.

Evans, "Günümüzdeki eğilim, alkolün nikotin gibi sağlığa sıfır faydası olduğunu düşünmek" diyor. "Fakat aynı zamanda ölçülü şarap içmenin dengeli beslenmenin ve sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olabileceğine dair çok büyük bir kanıt temeli var."

Stockley, diyetinizdeki şarabın sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak görülmesi gerektiğini, ancak yediğiniz yemek veya spor salonunda yaptığınız egzersiz gibi bunun önemli bir parçası olarak görülmemesi gerektiğini vurguluyor. Ve şarap birinin ya da diğerinin yerine geçmemelidir.

Her şeyin ilacı

Şarap da diğer alkollü içecekler gibi pek çok tehlikeyle doludur. Ancak avantajlarının listesi çok büyük. Ölçülü kullanıldığında evrensel bir çözümdür.

Şarabın faydalı özellikleri

İzin verilen günlük doz - en fazla 50 g

• B2, B1, C, P vitaminleri, demir, potasyum, magnezyum, iyot, manganez içerir
• Şarapta bulunan resveratolün antitümör etkisi vardır
• Kanserin önlenmesi ve tedavisinde faydalı olan ultraviyole radyasyon ve röntgen ışınlarının zararlı etkilerinden hücreleri korur.
• Antimikrobiyal etkiye sahip ve bağışıklık sistemini güçlendirmede faydalı olan kateşinler içerir
• Kandaki düşük moleküler ağırlıklı kolesterolü vücuttan uzaklaştıran ve aterosklerozun önlenmesine hizmet eden yüksek moleküler ağırlıklı lipoproteinlerin seviyesini arttırır.
• Vücuttaki yağ hücrelerinin sayısını azaltır, başta obezite olmak üzere metabolik bozukluklara karşı koruma sağlar.
• Polifenoller kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olarak tip 2 diyabetin başlamasını ve gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
• Resveratol kanı sulandırır ve trombosit agregasyonunu önleyerek trombozu önlemeye yardımcı olur.
• Resveratol, doğal bir biyostimülan olan östrojen hormonununkine benzer bir etkiye sahiptir ve bazı östrojene bağımlı hastalıkların, özellikle de osteoporozun önlenmesinde faydalıdır.
• Şaraptaki yüksek demir içeriği ve içeceğin demirin gıdalardan emilimini artırma özelliği anemi, vitamin eksikliği ve önemli kan kaybı için faydalıdır.
• Baharatlarla seyreltilmiş az miktarda sıcak şarap, zatürre, bronşit ve tüberküloz gibi bronkopulmoner sistem hastalıklarının tedavisinde faydalıdır.
• Bazı bağırsak bozuklukları ve zehirlenme türleri için şarabın büzücü ve antitoksik özellikleri faydalı olacaktır.
• Uyku hormonu olan melatonin içeriği sayesinde yatmadan önce biraz şarap uykusuzluğa yardımcı olur
• İştahı artırır ve safra kesesi salgısını uyarır, ağır gıdaların, özellikle de yağların sindirimini destekler.
• İnsan vücudunda karbonhidrat, nitrojen ve mineral metabolizmasını uyaran maddeler içerir

Şarabın zararlı özellikleri

• Zararlı günlük doz - 50 g'dan fazla
• Meyveler, maya, polen gibi birçok alerjenlerin yanı sıra histaminler de içerir; kurdeşen, kaşıntılı cilt, hapşırma, bronkospazm ve diğer alerji semptomlarına neden olan bileşikler
• Şarap yapımında şarap mayasının büyümesini engellemek için kullanılan kükürt dioksit, astımlılarda astım krizlerine neden olabilir.
• Kırmızı şarap polifenolleri bu hastalığa yatkın kişilerde migren ataklarına neden olabilir
• Sık alkol tüketimiyle enzimatik metabolizma yavaşlar ve alkolün toksik parçalanma ürünü olan asetaldehit karaciğerde birikerek zamanla siroz dahil ciddi hastalıklara neden olabilir.
• Çocuğun vücuduna giren alkol, beyin ve omurilik hücrelerinde geri dönüşü olmayan hasara neden olabileceğinden hamilelik ve emzirme döneminde şarap tüketilmemelidir.

Muhabirin bilgi ve referans servisinden elde edilen veriler

Bu materyal Korrespondent dergisinin 2 Ağustos 2013 tarihli 30. sayısında yayınlanmıştır. Korrespondent dergisi yayınlarının tamamının çoğaltılması yasaktır. Korrespondent.net web sitesinde yayınlanan Korrespondent dergisindeki materyallerin kullanımına ilişkin kurallara buradan ulaşabilirsiniz. .

İşyerinde geçirdiğiniz yıkıcı derecede zorlu bir günün ardından şişenin tıpasını açıyorsunuz ve şimdi şarap bardağınızı köpüklü bir akıntıyla dolduruyor. Ve sonra içinizdeki “ben”in sesini duyarsınız: “Şarap içmeli misiniz?” Aslında çok dikkat ediyorsun sağlıklı beslenme Haftada birkaç kez spor salonuna gidin, yoga yapın. Bu aromatik içecekten alacağınız birkaç yudum tüm çabalarınızı boşa mı çıkaracak? Çok fazla alkol almanın sağlığınıza olumsuz etki yapacağına şüphe yok ama haftada birkaç kez bir kadeh şarap içmeye ne dersiniz?

Kırmızı şarabın kardiyovasküler sistem, özellikle de kalp sağlığı açısından faydalarını muhtemelen biliyorsunuzdur. Ancak zaten doğru besleniyor ve düzenli egzersiz yapıyorsunuz, dolayısıyla kalbiniz için endişelenmenize gerek yok.

Şarabın faydaları hakkında başka ne söylenebilir? Şaşırabilirsiniz ama şarabın kalp üzerindeki faydalı etkilerinin yanı sıra vücut üzerinde de birçok olumlu etkisi vardır. Her şey üzümlerde ve diğer bazı bitkilerde bulunan, güçlü antioksidan özelliklere sahip özel bir madde olan resveratrol ile ilgilidir. Resveratrol bitkinin mücadelesinden sorumludur. patojenik bakteri ve mantarlar, kuraklık koşullarında veya toprakta besin eksikliği koşullarında başarılı bir şekilde gelişir. Üzüm, yaban mersini, kızılcık, dut, fındık ve antep fıstığı resveratrol içeriğinde liderdir. Bu maddenin saf haliyle alınması, şarap içmekle aynı etkiyi vermez, çünkü ikincisi aynı zamanda vücudu iyileştirmeye yardımcı olan başka bileşenler de içerir. Ve özellikle kırmızı şaraptan bahsediyoruz çünkü Beyaz Üzümler resveratrol içermez.

Aşağıda şarabın vücut üzerindeki 14 faydalı etkisini sunuyoruz. Bunları not edin, ardından akşam yemeğinde sıradan bir bardak aromatik içecek sizin için gerçek bir büyülü iksirin bir kısmına dönüşecektir.

1. Şarap ömrü uzatır

“Mavi Bölge” olarak adlandırılan Yunanistan'ın İkaria adasında insanlar dünyanın diğer yerlerinden çok daha uzun yaşıyor. Burada her gün şarap içmek, daha az hayvansal gıda ve daha fazla ürün tüketmenin yanı sıra sağlıklı beslenmenin bir parçası. bitki kökeni. Ayrıca Girit ve Sardunya'da bir veya iki kadeh güçlü kırmızı şarabın tadını çıkaran asırlık insanları da bulabilirsiniz. Bu onların eşsiz yaşlanma karşıtı terapisinin bir parçasıdır. 2007 yılında yapılan araştırmalar, kırmızı üzüm çekirdeğinde bulunan prosiyanidin maddesinin kardiyovasküler sistem sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu doğruladı. Bu bileşenin en yüksek içeriği güneybatı Fransa ve Sardunya'da üretilen şaraplarda gözlendi. İnsanların bu bölgelerde Avrupa'nın diğer bölgelerine göre daha uzun yaşaması anlaşılabilir bir durumdur.

Harvard Tıp Fakültesi'ndeki uzmanlar, resveratrolün, uzun ömürlülükten sorumlu madde olarak da adlandırılan sirtuin adlı özel bir proteinin üretimini harekete geçirdiğini doğruladı. Vücudu yaşa bağlı hastalıkların gelişmesinden koruyan şeydir.

2. Şarap sizi daha akıllı yapar

Resveratrol kısa süreli hafızanın geliştirilmesine yardımcı olur. Sadece 30 dakikalık bir araştırmadan sonra bilim insanları, resveratrol alan deney katılımcılarının çok daha iyi bir kelime hafızasına ve beynin yeni anıların, öğrenmenin ve duyguların oluşumundan sorumlu olan bölümlerinde çok daha aktif süreçlere sahip olduğunu keşfettiler. .

3. Şarap cildinizi daha güzelleştirir

Resveratrol sivilceye neden olan bakterilerin büyümesini engeller ve bu görevle diğerlerine göre çok daha iyi başa çıkar. geleneksel çare sivilce tedavisi için - benzoil peroksit. Günümüzde resveratrol kozmetiklerde çok sıklıkla mevcut ancak kremlerin topikal etkisi bu antioksidan açısından zengin gıdaların tüketilmesi kadar etkili değil. Başka bir deyişle, pahalı kozmetik ürünleri satın almak yerine şaraptan, meyve ve sebzelerden resveratrol alın.

4. Şarap içmenin etkileri, spor salonuna gitmenin sonuçlarından bile daha iyi performans gösterebilir.

Daha çok neyi istersiniz: bir kadeh şarabın tadını çıkarmak mı, yoksa spor salonunda yorucu egzersizler yapmak mı? Bilim insanları resveratrolün kalp, beyin ve kas-iskelet sistemi sağlığını düzenli egzersizle aynı şekilde iyileştirdiğini kanıtladı. Şimdi hem fiziksel aktiviteyi hem de şarap içmeyi birleştirirseniz etkinin ne kadar faydalı olacağını hayal edin?

5. Depresyona elveda deyin

Şarabın rahatlamanıza yardımcı olduğunu hepimiz biliyoruz, ancak depresyon çok daha ciddi bir durumdur. İspanya'dan araştırmacılar, haftada 2 ila 7 bardak şarap içen kişilerin depresyona yakalanma olasılığının çok daha düşük olduğunu buldu. Çeşitli dış faktörleri hesaba katsak bile şarabın depresyonla mücadeledeki etkinliği hala oldukça yüksek.

6. Şarap karaciğer hastalığı riskini azaltır

Bu keşif, alkol içmenin karaciğer hastalığına doğrudan bir yol olduğu yönündeki yaygın görüşe gerçek bir meydan okumaydı. Ölçülü bir şekilde, yani günde bir bardak şarap içerseniz, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığına yakalanma riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. Bu tür "makul" şarap severleri mutlak şaraptan uzak duranlarla karşılaştırırsanız risk yarı yarıya azalır. Bira, likör ve diğer güçlü alkol sevenler hakkında konuşursak hastalanma şansları 4 kat daha fazladır.

7. Şarap ve göz sağlığı

Resveratrolün göz içi basıncındaki artışları önlediği kanıtlanmıştır. Bu özellik retinopati (diyabetin bir sonucu) ve yaşa bağlı görme kaybıyla mücadeleye yardımcı olabilir. Bugüne kadar bu tür çalışmaların yalnızca fareler üzerinde yapıldığını, dolayısıyla bir kişi için hangi dozda resveratrolün gerekli olduğunun hala bilinmediğini unutmayın. Ama bu iyi bir başlangıç, değil mi?

8. Bembeyaz gülümsemeniz için güvenilir koruma

Şarap içmenin (elbette makul miktarlarda) dişlerinizi bakterilerden koruyabileceğini biliyor muydunuz? Şarabın cilt üzerinde antibakteriyel etkisi olduğunu daha önce belirtmiştik. Aynı şekilde dişlerdeki bakterilerle savaşmaya da yardımcı olur. En ünlü bakteri türlerinin beşi üzerinde de çalışmalar yapıldı ve kırmızı şarap filmi ile temastan sonra mikroorganizmaların neredeyse tamamen ortadan kaybolduğu gözlendi.

9. Şarap kanserli tümörlere yakalanma riskini azaltır

Meme kanseri

Kırmızı üzüm, meme tümörlerinin kendi östrojen üretimini destekleyen bir enzim olan aromatazın aktivitesini engelleyebilen maddeler içerir. Üzümdeki bu maddelere aynı zamanda aromataz inhibitörleri de denir ve bunlar alkol tüketimine bağlı olarak kanserin büyüme riskini azaltmaktan sorumludur. Eğer şarap aşığı değilseniz, üzümleri sadece çekirdekleriyle birlikte yiyebilirsiniz çünkü üzümler özellikle sağlıklıdır.

Kolon kanseri

Son araştırmalar makul miktarlarda şarap içmenin bağırsak kanserine yakalanma riskini %50 oranında azaltabildiğini gösteriyor.

Prostat kanseri

Haftada 4 ila 7 bardak kırmızı şarap içen kişilerin prostat kanserine yakalanma riski, hiç şarap içmeyenlere göre %52 daha düşüktür. Kırmızı şarap kanserle mücadelede güvenilir bir müttefiktir. Uzmanlar, resveratrol ile birleştiğinde flavonoidlerin, prostatı uyaran erkek hormonları olan androjenlere karşı dengeleyici bir etki oluşturabilen antioksidanlar olduğunu söylüyor.

10. Şarap, sinir bozucu burun akıntısıyla baş etmenize yardımcı olacaktır.

Belki artık büyükannenizin soğuk algınlığı tedavisine yönelik eski tarifi size o kadar da tuhaf gelmeyebilir. İspanya'daki 5 üniversitede 4.000 kişinin katıldığı bir çalışma gerçekleştirildi. Düzenli olarak şarap içenlerin soğuk algınlığına yakalanma olasılığı, bira veya alkollü içki tüketenlere göre çok daha azdı. Bilim adamları, şarapta bulunan antioksidanların iltihaplanma süreçlerini baskılamaya ve soğuk algınlığı semptomlarını ortadan kaldırmaya yardımcı olduğuna inanıyor.

11. Şarap kolesterol seviyesini düşürür

Özel bir diyet uygulamanıza bile gerek yok. Kolesterol düzeyleri ve kan basıncı her zaman normal olacaktır. Elbette makul miktarlarda şarap tüketmekten bahsediyoruz.

12. İnme riskinin azaltılması

Şarap gelişme riskini azaltmaya yardımcı olur koroner hastalık kalpler. Çalışma yaş, cinsiyet ve sigara içme gibi faktörleri hesaba kattı ve aylık, haftalık veya günlük şarap içmenin felç riskinde kademeli bir azalma ile ilişkili olduğu görüldü. Bira veya güçlü alkolde benzer bir faydalı etki gözlenmedi.

13. Kan şekerini ilaçsız düzenleyin

Kırmızı şarap, yağların dağıtılmasından ve depolanmasından sorumlu hücrelerin yanı sıra kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesinden sorumlu hücrelerle etkileşime giren çok yüksek miktarda polifenol içerir. Küçük bir bardak kırmızı şarapta bulunan polifenollerin etkisi, şeker hastaları için oldukça güçlü bazı ilaçların etkisiyle karşılaştırılabilir.

14. Şarap diyabet riskini azaltır

Düzenli olarak makul miktarlarda şarap tüketenlerin tip II diyabete yakalanma riski %30 daha düşüktür. Bu da yine insülin duyarlılığını artıran resveratrol sayesinde oluyor.