Yavaş bir tencerede mısır ezmesi nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede mısır lapası, oranlar

Fazla uğraşmadan hazırlanan besleyici, sağlıklı ve gerçekten lezzetli yemeklerin başında yavaş tencerede pişirilen mısır lapası geliyor. Bu sarı tahıl hem çocukları hem de yetişkinleri beslemek için çok uygundur. Sadece değerli amino asitleri ve proteinleri değil aynı zamanda PP, karoten ve diğerleri dahil çok çeşitli vitaminleri de içerir. Ancak yulaf lapasının eşsiz özelliği mısır ezmesi gluten içermemesidir. Bu nedenle gastrointestinal sistemin düzgün çalışması için inanılmaz derecede faydalıdır. Ve bunu en uygun şekilde pişirebilirsiniz. farklı tarifler. Hangisini seçeceğiniz bir zevk meselesi!

Püf noktaları - mısır lapasını nasıl lezzetli hale getirirsiniz

Birkaç hile var uygun pişirme mısır irmik lapası. Yemeğin sadece sağlıklı değil aynı zamanda mümkün olduğunca lezzetli olmasını sağlamak için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

Mısır lapası için en basit tarif - sütte pişirin

Bir çocuk veya bir yetişkin için kahvaltıda ne pişirilir? Kazan-kazan seçeneği mısır sütü lapasıdır. Hazırlanması oldukça basit ama herkes zengin ve aynı zamanda zarif tadı beğenecek.

Porsiyon sayısı - 2.

İçindekiler

Süt lapası hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamalısınız:

• mısır ezmesi - 115 g;
• süt - 320 ml;
• su - 320 ml;
• tuz - 1/4 çay kaşığı;
• şeker - 1,5 yemek kaşığı. l.

Bir notta! İstenirse, bitmiş yemeğe hassas ve etkileyici bir aroma vermek için bu listeye bir tutam vanilin ekleyebilirsiniz.

Porsiyon başına

• Kalori: 93,25 kcal
• Proteinler: 2,49 gr
• Yağ: 1,62 gr
• Karbonhidratlar: 17,48 gr

Pişirme metodu

Çoklu pişirici kullanarak sizi gün boyu canlılık ve enerjiyle dolduracak lezzetli ve doyurucu mısır sütlü lapası hazırlamak hiç de zor değil. Tarif herhangi bir aşçı tarafından ustalaşılabilir.

Yemek pişirmek işte bu kadar kolay mısır lapası sütle adım adım tarif yavaş bir tencerede. Servis yapmadan önce bitmiş yemeğe tereyağı eklenmesi önerilir. Sonuçta, bildiğiniz gibi yulaf lapasını yağla bozamazsınız! Ancak unutmayın - böyle bir katkı maddesi, ikramın kalori içeriğini artıracaktır!

Tavuk ve sebzeli doyurucu mısır lapası nasıl pişirilir

Sütle yapılan tatlı yulaf lapası çocukluğunuzdan beri yanınızda kaldıysa ve mısır ezmesini pişirmek için ilginç bir tarif arıyorsanız, tavuk ve sebzeyle pişirmeyi deneyin. Garantili - hayal kırıklığına uğramayacaksınız!

Pişirme süresi: 45 dakika.

Porsiyon sayısı - 5.

İçindekiler

Neyi hazırlamamız gerekiyor? Liste aşağıdadır:

Yemeğin servisinde marul yapraklarını da kullanabilirsiniz.

Porsiyon başına

• Kalori: 247,08 kcal
• Proteinler: 10,48 gr
• Yağ: 10,44 gr
• Karbonhidratlar: 28,46 gr

Pişirme metodu

Mısır garnitürünün bu et versiyonunu pişirmek kolaydır. Fotoğraflı tarifi takip etmeniz ve verilen önerileri uygulamanız yeterli.

Mısır lapasını tavuk ve sebzeyle pişirmenin tüm sırları bu!

Orijinal versiyon - mantarlı ve domuz yağıyla mısır lapası

Her gün pişirebileceğiniz önemsiz yemekleri sever misiniz? O halde bu mısır lapası tarifine bir göz atın. Ama yağsız değil, mantarlı ve domuz yağıyla!

Pişirme süresi: 50 dakika.

Porsiyon sayısı - 4.

İçindekiler

Minimum ürüne ihtiyacımız olacak:

Bir notta! Yemeği herhangi bir mantarla hazırlayabilirsiniz ancak istiridye mantarlarıyla özellikle iştah açıcı olacaktır.

Porsiyon başına

• Kalori: 250,22 kcal
• Proteinler: 4,97 gr
• Yağ: 10,54 gr
• Karbonhidratlar: 35,03 gr

Pişirme metodu

Bu orijinal tarif, yavaş bir tencerede mısır lapasının mantar ve domuz yağıyla pişirilmesini önerir. Kesinlikle, diyet yemeğiÖyle olmayacak ama lezzetli ve besleyici olacak - %100!

Mısır lapası pişirme - kabaklı versiyon

Maksimum fayda sağlayan mısır irmiklerinden yulaf lapası pişirmek ister misiniz? O halde balkabağı tarifini yazın veya ezberleyin!

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon sayısı - 5.

İçindekiler

İhtiyacımız var:

Belirtilen balkabağı miktarı zaten soyulmuş durumdadır.

Porsiyon başına

• Kalori: 120,75 kcal
• Proteinler: 2,87 gr
• Yağ: 3,68 gr
• Karbonhidratlar: 20,16 gr

Pişirme metodu

Mısır lapası, kabaklı yavaş bir tencerede çok basit ve yeterince hızlı pişirilir - tarif adım adım fotoğraflar size bunu nasıl doğru yapacağınızı anlatacağım!

Bu kadar! Önerilen tarifte yemek Vitek çoklu pişiricisinde hazırlanıyor. Ancak diğer üreticilerin mutfak aletlerini kullanarak sütte kabak ile lezzetli bir lezzet pişirebilirsiniz. Önemli olan doğru modu seçmektir.

Mısır lapası lezzetli ve basit nasıl pişirilir: video tarifleri

Mısır lapasını pişirmek, hostes için gereksiz sıkıntıya ve hayal kırıklığına dönüşmesin diye, aşağıda bu yemeği pişirmenin tüm sırlarını ortaya çıkaran bir dizi video tarifi bulunmaktadır:

Mısır lapası, diyet ve beslenmeye uygun en lezzetli ve sağlıklı yulaf lapalarından biridir. bebek maması. Yavaş bir tencerede özellikle iyidir. Örneğin yulaf ezmesi veya karabuğday kadar popüler olmaması üzücü. Ve bu ondan hoşlanmadıklarından değil. Pek çok insan onu nasıl lezzetli pişireceğini bilmiyor.

Deneyimsiz ev hanımları için mısır lapası yanabilir veya tam tersine rahatsız edici derecede sert kalabilir. Ama her birinde yemek tarifi Malzemeler ve hazırlama adımlarına ek olarak her zaman özel bir püf noktası vardır. Herhangi bir yemeğin bir mutfak şaheseri veya sadece lezzetli olmasına yardımcı olan bu bileşendir. Yavaş bir tencerede mısır lapası pişirmenin inceliklerini anlamaya çalışalım.

Ambalaja göre seçin

Öncelikle mısır almanız gerekiyor ve bunun için doğru olanı seçmeniz gerekiyor. Sonuçta süpermarket raflarında mısır da dahil olmak üzere tahıl sıkıntısı yok. Ağırlığa göre mi yoksa paket halinde mi satın aldığınıza bakılmaksızın, tahılları dikkatlice değerlendirmeniz gerekir. Topaklar olmadan kuru olmalıdır. Kirlilik veya kalıntı içermemelidir. Tahılın küf veya böcekler tarafından bozulmaması son derece önemlidir. Mısır samanının rengi taze koçanın rengine yakın, yumuşak sarı olmalıdır.

Tavsiye! Pişirmeden önce mısır tanelerini su berraklaşana kadar iyice durulayın. Bu şekilde olası toz ve kiri temizleyeceksiniz ve bitmiş yemek estetik açıdan daha hoş olacak, ayrıca çok daha az nişasta içerecek.

Mısır lapasının büyük bir sırrı

Çocukluğumdan beri N. Nosov'un "Mishkina Lapası" adlı komik hikayesini çok iyi hatırlıyorum. Orada yulaf lapası pişirmeye karar veren iki çocuk tencerelerden, kaselerden ve kaselerden çıktı ama aynı zamanda çiğ kaldı. Bu, mısır irmikleriyle de gerçekleşebilir. Çok fazla kaynatmasa da çok uzun süre pişip sert kalabiliyor.

Ana nüans oranlar + zamandır. Mısır irmikinin suya optimal oranı: 1 kısım irmik için - 2,5-3 kısım su. Elbette 3 parça almak daha iyidir, böylece yulaf lapası yumuşar ve yanmaz.

Tavsiye! Yıkanmış mısır gevreği daha hızlı pişer ancak vücuda çok faydalı olan B1 vitaminini içeren nişasta miktarını azaltır. Yulaf lapasını yıkamak değil, yumuşak pişirmek için "terletmeniz" gerekir: ocaktan alın ve bir havluya sarın veya ısıtmadan, ancak kapağını açmadan yavaş pişiricide bırakın.

Su üzerinde yavaş bir tencerede mısır lapası

"Çoklu pişirici" adı verilen kullanışlı bir mutfak cihazının mutlu sahipleri, bunun bir "çoklu cam" ölçüm kabıyla birlikte geldiğini biliyorlar. Her şeyi ölçmeleri gerekiyor. Modların adları üreticiden üreticiye değişiklik gösterebilir. Örneğin, Polaris çoklu pişiricisinde "Tahıl" modu vardır ve "Çoklu Pişirme" modunda yemeği hazır hale getirebilirsiniz. Sulu mısır lapası tarifi son derece basittir.

Birleştirmek:

• mısır ezmesi - 2 çoklu fincan (m/st.);
• arıtılmış içme suyu - 6 m/st.;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

1. Önceden yıkanmış mısır gevreğini çok pişirici kaseye dökün.
2. Mısır gevreğinin üzerine su dökün.
3. Tuz ekleyip karıştırın.
4. “Karabuğday”, “Yulaf lapası” veya “Tahıllar” programını 60 dakikaya ayarlayın.
5. Sonunda yulaf lapasını tatmanız ve gerekirse 15 dakika daha "Güveç" veya "Çoklu Pişirme" modunda hazır hale getirmeniz gerekir.

Sütle

Çoklu pişiricinin özel bir “süt lapası” programı vardır. Elbette mısır lapasını sütle pişirmeniz gerekiyor, aksi takdirde süt akıp cihaza su basacaktır.

İçindekiler:

• mısır ezmesi - 0,5 m/st.;
• süt - 500 ml;
• tereyağı - 50 gram;
• tuz, şeker, tadı meyve.

Nasıl pişirilir:

1. Çoklu pişirici kasesini yağlayın tereyağı.
2. Tahıl ekleyin.
3. Sütü dökün ve karıştırın (sütün ısıtılmasına gerek yoktur).
4. Programı yükleyin, süt lapası pişirmeye başlayın.
5. Hazır olmadan birkaç dakika önce tadına göre tuz, şeker ekleyin ve tereyağını ekleyin.

Tavsiye! En sevdiğiniz meyveleri hazırlanan mısır sütü lapasına ekleyin - yulaf lapası daha da lezzetli ve sağlıklı olacak!

Sebzeli

Çoğu zaman mısır lapası meyve ile birleştirilerek tatlı hale getirilir. Ancak sebzeli yemek daha az iştah açıcı değil.

Almak zorundayım:

• kabak - 1 adet, küçük;
• soğan - 1 adet, orta boy;
• havuç - 1 adet, orta boy;
• kızartma için bitkisel yağ, mısır kullanılabilir;
• tuz, baharatlar;
• sarımsak;
• mısır ezmesi - 2 m/st.;
• su - 4-5 m/st.;
• tuz, tatmak için baharatlar.

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri iki şekilde hazırlayabilirsiniz: yulaf lapası pişerken bir tavada ayrı ayrı kızartın veya hemen çok pişirici bir kapta pişirin. İkinci yöntemi ele alalım.

1. Soğanı ve kabakları küp şeklinde doğrayın.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Sarımsakları doğrayın.
4. Çok pişirici kaseye yağı dökün ve "Güveç" veya "Kızartma" programını ayarlayın.
5. Sarımsak hariç sebzeleri ekleyin, soteleyin veya yumuşayana kadar kızartın.
6. Sonunda sarımsak ekleyin ve 2-3 dakika daha bekletin.
7. Kasedeki sebzeleri bir tabağa yerleştirin.
8. Yerlerine mısır gevreği dökün.
9. Suyu dökün, "Yulaf lapası" modunda 40-45 dakika pişirin (hazır olup olmadığını kontrol edin).
10. Sebzeleri kaseye geri koyun, karıştırın, "Sıcak" fonksiyonunu kullanarak pişene kadar pişirin (15-20 dakika daha).

Et ile birlikte

Yulaf lapası için herhangi bir eti kullanabilirsiniz, ancak daha az yağlı et almak daha iyidir: tavuk, yağsız domuz eti, genç dana eti. Hassas dokuları mısırın ince, hafif baharatlı tadını vurgulayacaktır.

Yemek pişirmek için ürünler:

• mısır ezmesi - 1 m/st.;
• et - 400-500 gram;
• soğan - 1 adet, büyük;
• tuz, baharatlar;
• sebze yağı.

Nasıl pişirilir:

1. Eti yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Soğanı küpler halinde kesin.
3. Çok pişirici kaseye yağı dökün, et ve soğanı ekleyin, "Kızartma" modunda kahverengi olana kadar (ancak yanmadan) pişirin.
4. Hazırlanan mısır gevreğini dökün, tuzlayın, baharat ekleyin, karıştırın, "Yulaf lapası" modunda yaklaşık yarım saat pişirin. Sonunda, pişmiş olup olmadığını test edin.
5. Karıştırın ve yeşilliklerle servis yapın.

Tamamlayıcı beslenme için mısır lapası - mümkün mü?

Mısır ezmesi çok sayıda B vitamini içerir ve tahıllarda bulunan ve alerjik reaksiyona neden olabilecek bir protein olan gluteni içermez. Bu nedenle mısır lapası tamamlayıcı gıda olarak kullanılabilir. Oldukça besleyici ve sağlıklıdır. Yaklaşık 9 aylıkken karabuğday ve pirinçten sonra tamamlayıcı gıdalara dahil edilir. Ama burada her şey bireyseldir. Bebeğin sağlığına, kilo alımına ve tercihlerine bakarlar.

Bebek mamasında tahıl yerine mısır irmiği kullanılır, çok daha ince öğütülür ve normal irmikten yalnızca rengi farklıdır. Daha yumuşak, daha yumuşak bir yemek olur.

Bebek maması olarak normal mısır ezmesi iki şekilde hazırlanabilir:

1. Mısır lapasını yukarıda açıklanan tariflere göre pişirin ve ardından bir blenderde püre haline getirin.
2. Tahılları bir kahve değirmeni içinde öğütün ve ancak daha sonra yulaf lapasını su veya sütte pişirin.

Bir yaş altı ve daha büyük çocuklar için tamamlayıcı gıda olarak mısır lapası diğerleriyle değiştirilmelidir. Bağırsak hareketliliğini azaltan nişasta içerir ve Büyük miktarlar bebekte kabızlığa neden olabilir.

Anında yulaf lapası almalı mıyım?

Pek çok doktor ve anne, endüstriyel koşullarda hazırlanan hazır tahılların avantaj ve dezavantajlarını tartışıyor. Sıcak sıvıyı ekledikten sonra hemen kullanıma hazır olduklarından kesinlikle zaman tasarrufu sağlarlar. Bu tür yulaf lapalarının bileşimi genellikle işleme sırasında kaybolan vitamin ve minerallerle zenginleştirilir. Ağır metal tuzları, pestisitler, herbisitler ve nitratların varlığı açısından mutlaka test edilirler. Az miktarda katkı maddesi, tuz, şeker içerirler. Böyle bir ürünün ambalajı her zaman yaş ve hazırlama yöntemiyle ilgili talimatlar içerir. Ancak endüstriyel tahıllar, normal tahıllara göre daha az lif ve diğer bazı faydalı besinleri içerir.

Mısır irmiği çocuklar için daha lezzetli

Çocuklar mısır irmiğinden yapılan süt lapasını tahıllardan daha çok keyifle yerler. Bu irmik mağazalarda satılıyor, özellikle Redmond multicooker'de mısır gevreğinden daha hızlı ve daha kolay pişiriliyor. İki yaşın altındaki çocuklar için inek sütünü 1:1 oranında suyla seyreltmek daha iyidir. Hazırlamak için bir bardak süt ve su, 3-4 yemek kaşığı mısır irmiği, tuz, şeker ve bir parça tereyağı almanız gerekir. Bir yaşın altındaki çocuklar için yulaf lapası tuzsuz ve biraz şeker eklenerek pişirilebilir.

Mısır irmiği, tuz ve şekerli bir kaseye dökülür, sıvıyla doldurulur ve iyice karıştırılır. “Süt lapası” modunda hazırlanması 20 dakika sürer. Sonunda tereyağı eklenir. Bir süre bekledikten sonra irmik şişecek ve lapa biraz koyulaşacaktır.

Çözüm

Yavaş bir tencerede pişirilen mısır lapası, ne kadar basit, lezzetli ve sağlıklı olduğunu bir kez ve tamamen gösterecektir. Ve ulusal yemekler de dahil olmak üzere bu harika üründen başka ne kadar çok şey hazırlanabilir: polenta, hominy, Rus fırınında yulaf lapası, hatta cips. Yemek yaparken eğlenin ve sağlıklı olun!

Nedeni bilinmiyor ama bu yemek bizde hiç popüler değil. Ancak yavaş tencerede sütlü mısır lapası, tüm aile için lezzetli ve doyurucu bir kahvaltıdır.

Yemeğin tadı biraz mısır çubuklarını andırıyor ve çabuk hazırlanıyor. Bu yüzden kahvaltıda bu yulaf lapasını yapmayı mutlaka deneyin, özellikle de daha önce hiç yapmadıysanız.

Gerekli Ürünler:

• 150 gram mısır ezmesi;
• zevkinize göre tuz ve şeker;
• 50 gram tereyağı;
• 0,7 litre süt.

Pişirme işlemi:

Diğerleri gibi mısır irmikleri de kullanılmadan önce yıkanmalı ve kurumasına izin verilmelidir. Bundan sonra çok pişirici kaseye koyabilirsiniz.

1. Hemen belirtilen miktarda tereyağını, bir tutam tuzu ekleyin ve kabı sütle doldurun.
2. Cihazı yaklaşık 30 dakika boyunca "Süt lapası" modunda açın ve servis yapmadan önce tabağa zevkinize göre şeker serpin.

Doğru oranlarda süt ve tahıllar

Elde etmek üzere lezzetli yemek ve iştah açıcı olmayan garip bir kıvam kütlesi değil, yavaş bir tencerede pişirirken doğru yulaf lapası ve süt oranlarını bilmeniz gerekir.

Çoğu, hostesin kendi tercihlerine bağlıdır. Yulaf lapasının hangi kıvamda olmasını istiyorsunuz?

• Oldukça kalın ve viskoz bir karışım için en uygun oran 1:3'tür. Yani bir bardak mısır gevreği için üç bardak süte ihtiyacınız olacak.
• Sıvı çırpılmış yulaf lapası elde etmek için süt miktarını beş bardağa çıkarmanız gerekir (tahıl/süt oranı 1:5).

Kurutulmuş meyveli sütlü mısır lapası

Gerekli Ürünler:

• 30 gram kuru üzüm;
• 1 bardak mısır gevreği;
• 50 gram tereyağı;
• dört bardak süt;
• 50 gram kuru erik.

Pişirme işlemi:

1. Kaseyi yağla kaplayın ve önceden yıkanmış mısır gevreğini içine koyun. Eğer çok ince öğütülmüşse yıkamanıza gerek yoktur. Kalan tereyağı parçasını da üstüne yerleştirin.
2. Ayrıca kurutulmuş meyveleri yıkadığınızdan ve biraz kurumasını sağladığınızdan emin olun. Kuru erikleri tüketime uygun parçalar halinde doğrayın.
3. Sütü kaseye dökün, tuzla tatlandırın ve kurutulmuş meyveleri ekleyin. Gelecekteki yulaf lapasını karıştırın ve cihazı “Karabuğday” modunda 40 dakika boyunca açın. Ayrıca "Süt lapası" veya başka bir uygun programı da kullanabilirsiniz.

Yukarıdaki tarifte, kurutulmuş meyve zaten yeterince tatlılık kattığı için şeker kullanılmaz. Ancak bu sizin için yeterli değilse, bitmiş yulaf lapasını biraz tatlandırabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede peynirle yemek pişirmek

Gerekli Ürünler:

• tereyağının çubuğu;
• 0,15 kg mısır ezmesi;
• 0,7 litre süt;
• zevkinize göre tuz;
• 100 gram peynir.

Pişirme işlemi:

1. Cihazı hemen “Çoklu Pişirme” modunda açın ve sıcaklığı 140 dereceye ayarlayın.
2. Belirlenen miktarda sütü kaseye dökün, kaynamasını bekleyin, biraz tuz ekleyin ve içindekileri karıştırarak mısır gevreğini dikkatlice ekleyin.
3. Yemeği yaklaşık 30 dakika pişirin, ardından yulaf lapasını rendelenmiş peynir ve tereyağıyla tamamen eriyene kadar karıştırın.

Süt ve kabak ile mısır lapası

Böyle bir mutfak deneyinin sonucunda masanızda gerçek bir sonbahar yemeği ortaya çıkacak. Yulaf lapası güzel, iştah açıcı ve iki kat sağlıklı çıkıyor.

Gerekli Ürünler:

• 0,3 kg kabak;
• üç bardak süt;
• dört yemek kaşığı şeker (veya zevkinize göre ekleyin);
• bir bardak mısır ezmesi;
• 30 gram tereyağı.

Pişirme işlemi:

1. Mısır gevreğini bir kaseye koyun, üzerini suyla örtün ve iyice durulayın. Bunu birkaç kez yapın.
2. Balkabağını hazırlayın: kabuğunu çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin ve çok pişirici bir kaseye koyun.
3. Listedeki malzemelerin geri kalanını buraya ekleyin, karıştırın ve 35 dakika boyunca "Yulaf lapası" modunu açın.

Çocuklar için kahvaltıda nasıl pişirilir?

Sabahları büyük bir kahvaltı yapmak istemeseler bile tüm çocuklar bu yulaf lapasını takdir edeceklerdir.

Gerekli Ürünler:

• iki kaşık şeker;
• yaklaşık 50 gram tereyağı;
• üç bardak süt;
• yarım bardak mısır ezmesi.

Pişirme işlemi:

1. Yerleşik geleneğe göre, tahılları duruladığınızdan emin olun. Tahliye edilen su tamamen berraklaşana kadar bunu birkaç kez yapın.
2. Tahılları çok pişirici kaseye yerleştirin. İstenirse, önce biraz tereyağı ile kaplanabilir veya yulaf lapasının üzerine bir parça tereyağı konulabilir.
3. Malzemeleri şeker serpin ve dökün gerekli miktar süt ve karıştırın. Oranların çok kalın olmayan bir yulaf lapası için olduğunu lütfen unutmayın. Yemeğin daha ince bir kıvamda olmasını istiyorsanız daha fazla sıvı ekleyin.
4. “Yulaf lapası” modunu ayarlayarak çoklu pişiriciyi 35 dakika boyunca açın. Diğer programlar da yemek pişirmek için uygundur, örneğin “Çoklu Pişirme”.

Çok pişirici "Redmont", "Polaris" de yemek pişirmenin incelikleri

Önerilen tarifler hemen hemen tüm çoklu pişirici türleri için uygundur çünkü aslında aynı işlevlere ve programlara sahiptirler. Ama yine de gerçekten elde etmek için iyi yemek, hazırlanmasının bazı inceliklerini ve nüanslarını bilmeniz gerekir. Sonuçta beklenmedik sürprizler sunmayı seven bir teknoloji kullanıyorsunuz.

• Redmont çoklu pişiricisinde "Süt lapası" modunda yulaf lapası hazırlamak 40 dakika sürecektir. Tüm malzemeleri yerleştirebilir, programın bitmesini bekleyebilir ve hemen kahvaltıya başlayabilirsiniz. Yulaf lapasını istediğiniz duruma getirmek için herhangi bir ek adım yapmanıza gerek yoktur.
• Polaris çoklu pişiriciyi kullanırken, program bittikten sonra yulaf lapasının henüz tam olarak pişmeyebileceği gerçeğine hazırlıklı olun. Genellikle süre 25 dakikaya ve “Yulaf lapası” moduna ayarlanır. Ancak yemek hala biraz çiğ görünüyorsa, modu "Çoklu pişirme" moduna geçirmeniz ve mısır gevreğini kasede on dakika daha tutmanız gerekecek.

Yulaf lapasını ateşte bırakmayın, hemen kaseden çıkarıp tabaklara koymak daha iyidir. Aksi takdirde kalınlaşacak ve sertleşecektir.

• Sıvı miktarını düzenleyin. Örneğin kahvaltıda özellikle bir çocuk için yulaf lapasının kıvamının sıvı olması gerekir, bu da en az dört bardak süte ihtiyaç duyulacağı anlamına gelir. Ancak yemeği garnitür olarak hazırlıyorsanız gevşek olması gerekir, bu nedenle sadece üç bardak süt yeterli olacaktır.
• Cihaz tarafından otomatik olarak ayarlanan zamanı değiştirmeyin; üretici zaten her şeyi hesaplamıştır. Doğru süreyi bekleyerek mükemmel yemeği elde edeceksiniz.

Mısır lapasını en az bir kez pişirmeye çalışın; kesinlikle normal diyetinizin bir parçası haline gelecektir. Bütün aile yemeği beğenecek çünkü doyurucu, çok sağlıklı ve aynı zamanda bütçeye de uygun.

Su üzerinde yavaş bir tencerede mısır lapası en sıradışı kahvaltıdır. Bu yemek sadeliği, ekonomisi ve zarafeti ile etkileyicidir. Her ev hanımı bunu fazla çaba harcamadan hazırlayabilir, çünkü yavaş tencerede suyla mısır lapası yapmak için pek çok tarif vardır - ancak yalnızca bir temel tarif vardır.

Yemek hakkında

Mısır ezmesi Amerika Birleşik Devletleri nüfusu için temel bir üründür. Ancak ürünün arkasındaki hikaye şaşırtıcı. Her şey 16. yüzyılda Masgoki Kızılderili kabilesinin liderinin malamygayı kullanmanın bir yolunu bulması ile başlıyor. Geleneksel olarak yulaf lapası, saf tahıllardan öğütülmeden, ancak ek bir bileşen olarak su eklenerek pişirilirdi. Daha sonra Hindistan, Amerikan kültürünün temsilcileri tarafından sömürgeleştirildiğinde, bu eşsiz yemeğin tarifine kendi inceliklerini eklediler. Daha sonraları bile mısır ürünü haline geldi. Ulusal Yemek Amerika'nın tüm eyaletleri ve tahılları tüm dünyaya yayılmıştır.

Mısır lapası evrensel bir yemektir. Bağımsız bir ürün olarak veya ana et veya balık yemeğine ek olarak servis edilebilir. Çeşitli soslar ve garnitürlerle iyi gider. Gurmeler damak zevklerine göre içine çeşitli baharatlar koyabilirler. Mısır lapası tatlılar arasında yerini alacak şenlikli masa, eğer içine önce meyve, çilek, şekerlenmiş meyve, çikolata ve diğer lezzetleri eklerseniz.

Mısır lapasına dayalı bir diyete özellikle dikkat edilmelidir. Bu üründen günde maksimum 800 gr tüketilebilir. Günde 4 defaya kadar sık ​​sık yemek yemeniz gerekir ve ilk 2 gün maksimum 200 gr mısır lapası tüketebilirsiniz, ancak geri kalan günlerde - 100 gr su ve şekersiz sıvılar içebilirsiniz. Ayrıca kullanılmasına izin verilir Süt Ürünleri, sebzeler ve meyveler. Hayvansal protein tüketimi yasaktır.

Bu yemeğin avantaj ve dezavantajlarından da bahsetmeye değer. Yulaf lapası, insan vücudunun kalp, damar, sinir ve bağışıklık sistemlerinin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur. Bu sayede sindirim ve metabolizma süreçleri iyileşir. Mısır unu kullanımı birçok insanın fazla kilo vermesine ve görünümlerini iyileştirmesine yardımcı olur. Bu yulaf lapası özellikle hamilelik sırasında faydalıdır. Ama buna rağmen faydalı özellikler Bu yemeğin de kontrendikasyonları var. Ciddi sinir hastalıkları, sindirim sistemi kronik hastalıkları, insan vücudunun genitoüriner ve üreme sistemlerinden muzdarip kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

Bu tarif basit olmasına rağmen dikkate alınması gereken birkaç özel nüans vardır:

• Yulaf lapasının ufalanan ve grenli olduğu dikkate alınmaya değer. Pek çok kişi az pişmiş olduğunu düşünüyor ancak paniğe gerek yok çünkü pişirme teknolojisi tam olarak takip edilirse yulaf lapası tam olarak doğru sonuç verecektir.
• Su ve tahıl oranı en az 3:1 olmalıdır. Ürünü daha az almak isteyenler için oran 6:1'e çıkarılabilir.
• Malzemeleri önce plastik bir kapta karıştırmak ve ardından çok pişirici kaseye dökmek daha iyidir.
• Pişirmenin temeli düzenli karıştırmadır. İdeal süre 10-15 dakikadır.
• Tahıl yağı iyi emdiği ve çok pişirici kabın duvarlarından kolayca ayrılabildiği için pişirmenin sonunda tereyağı eklenmesi tavsiye edilir.
• Sonunda yulaf lapasının yapışkan hale gelmesinden korkmayın. Bu normaldir, soğuduktan sonra homojen bir karışım şeklini alacaktır. Yeniden ısıtma, ürünü daha da ufalanır hale getirir.

“Söndürme” moduna sahip yavaş bir tencere kullanmak gerekir. Bu şekilde mısır lapasının yanmasını ve bozulmasını önleyebilirsiniz.

İçindekiler

Porsiyon: – +

• mısır ezmesi500 gram
• su 1,5 litre
• tatmak için tuz
• tatmak için yağ

Mısır ezmesinden çok lezzetli ve çok lezzetli yemekler pişirebilirsiniz. sağlıklı yemekler. Bunlar çorbalar, tahıllar, güveçler. Düşük kalorili içeriğine rağmen mısır irmikinden yapılan yemekler açlığı uzun süre tatmin etmez ve vücut tarafından kolayca emilir. Tarifimden, siz ve çocuğunuz için yavaş bir tencerede süt veya su ile lezzetli mısır sütü lapasını nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Hazırlanmasının çok az zaman alması ve minimum katılımınızı gerektirmesi çok önemlidir.

Yavaş bir tencerede mısır lapası

Yulaf lapası için doğru tahıl nasıl seçilir

Yüksek kaliteli mısır irmikleri parlak sarı renkte olmalıdır. Hiçbir yabancı madde veya yabancı parçacık içermemelidir. Son kullanma tarihi olan, kapalı bir torbada mısır gevreği satın alın. Tahıl ne kadar ince olursa, yulaf lapanız o kadar hızlı pişer.

Mutfak aletleri ve malzemeleri:çoklu pişirici, terazi, elek, spatula.

İçindekiler

Adım adım hazırlık

1. Mısır ezmesini (80 g) bir eleğe dökün ve akan su ile durulayın. Çok pişirici kaseye yerleştirin.
   

   Biliyor musun? Gluten içermemesi nedeniyle mısır irmiği çok sağlıklı ve diyet ürünüdür. Kandaki kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, zararlı maddeleri vücuttan (atıklar ve toksinler) uzaklaştırır. Tahıllarda büyük miktarlarda bulunan K vitamini, kalp fonksiyonunun iyileştirilmesine yardımcı olur ve sinir sistemini güçlendirir.

   
   
   
2. 400 mililitre süt ekleyin. Ayrıca yulaf lapasını suyla pişirebilir veya her biri 200 ml olmak üzere eşit miktarda su ve süt alabilirsiniz.
   
   
3. Tadına tuz ve şeker ekleyin.
   
   
4. Çoklu pişirici için tahta bir spatula veya özel bir spatula ile karıştırın. “Süt lapası” modunu açın ve süreyi 25 dakikaya ayarlayın.
5. Bitmiş yulaf lapasını karıştırın ve 20 gram tereyağı ekleyin.
   
   

Vuruşlar

Yemeği ocakta mı yoksa yavaş tencerede mi hazırladığımıza bakılmaksızın sütlü tatlı mısır lapasını meyve, kuruyemiş, kuru meyve, bal veya reçel ile servis ediyoruz. Mısır lapasının su ile şekersiz versiyonu, domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları ve tavşan yemekleri, özellikle sosla pişirilmiş olanlar için garnitür olarak mükemmeldir. Üzerine rendelenmiş peynir (brynza veya herhangi bir sert peynir) ve süzme peynir serperek servis edebilirsiniz.

Tarif videosu

Mısır irmik lapasını yavaş bir tencerede hazırlamak çok kolaydır ve bu videoyu izledikten sonra gözleriniz kapalı bile pişirebileceksiniz.

• Pişirdikten sonra yulaf lapasını yavaş bir tencerede bir süre "durdurursanız" kapalı kapak, tadı daha da açılacak, daha da lezzetli hale gelecektir. Bunun için 10-15 dakika yeterlidir.
• Tatlı bir yemek pişirirken kuru üzüm, kuru kayısı parçaları ve diğer kuru meyveleri ekleyin. Ayrıca doğranmış kabak, havuç veya elma da ekleyebilirsiniz. Pişirmenin başında sebzeleri küçük parçalara bölerek ve sonunda elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyerek eklemek daha iyidir.
• Kasenin duvarlarını yumuşak tereyağıyla yağlarsanız (biraz yukarıya ulaşmadan), pişirme sırasında süt kesinlikle "akmayacaktır".
• Bu yemek, modeline bağlı olarak çoklu pişiricide, ayrıca "Çoklu Pişirme" ve "Tahıl" modlarında da hazırlanabilir.
• Daha koyu bir kıvam istiyorsanız 100 mililitre ekleyin daha az su veya süt. Yulaf lapasının zaten çok sıvı olduğu ortaya çıktıysa, kapağı açık olarak ısıtma modunda çoklu pişiricide 7-10 dakika bekletin.

Bu yemeğin hangi versiyonunu seçerseniz seçin - tatlı veya tuzlu, tadı kesinlikle sizi memnun edecektir. Lezzetli yulaf lapasının sırlarını yorumlarda paylaşın. Tarifler ve incelemeler yazın. Tekrar görüşürüz!