กะหล่ำปลีตุ๋นในสูตรหม้อหุงช้า กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า

สิ่งที่ต้องทำอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็น

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ไม่จำเป็นต้องมีทักษะในการทำอาหารเลย - สูตรพร้อมรูปถ่ายอยู่ตรงหน้าคุณแล้ว!

2 ชั่วโมง

45 กิโลแคลอรี

5/5 (4)

กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถนำมาประกอบอาหารที่น่ารับประทานมากที่สุดได้อย่างปลอดภัยและ อาหารเพื่อสุขภาพสำหรับพ่อครัวที่ขี้เกียจ รสชาติอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสารเติมแต่งและเครื่องปรุงต่างๆ ที่เติมระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร แต่ประโยชน์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมตัวได้ เมื่อฉันต้องการทำอาหารเย็นง่ายๆ และน่าพอใจอย่างรวดเร็ว ฉันสามารถเคี่ยวกะหล่ำปลีสดกับสตูว์ในหม้อหุงช้า และบางครั้งแม้จะไม่มีการวางมะเขือเทศ แต่มันก็ยังอร่อยอยู่ และครอบครัวก็กินมันอย่างมีความสุขและขออาหารเสริม และถ้าคุณเคี่ยวสตูว์จากกะหล่ำปลีสดกับบวบและมันฝรั่ง และปรุงรสด้วยเนื้อสับ คุณจะไม่สามารถดึงหูครอบครัวได้เลย ดังนั้นหากคุณจะเชี่ยวชาญในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอนและสงสัยว่ามันอร่อยหรือไม่ไม่ว่าจะมีประโยชน์ในการตุ๋นกะหล่ำปลีในนั้นอย่าลังเล ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ!

กะหล่ำปลีตุ๋นมีประโยชน์อย่างไร?

มาเริ่มกันที่จานนี้เลย แคลอรี่ต่ำและเบาพอซึ่งทำให้ ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น. นอกจากนี้ กะหล่ำปลียังอุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุและเส้นใยแข็ง ซึ่งช่วยย่อยอาหารของเรา

จานนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดเช่นเดียวกับผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร การกินกะหล่ำปลีตุ๋นช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดและสารต้านอนุมูลอิสระของกะหล่ำปลีจะช่วยได้ รักษาความอ่อนเยาว์และสุขภาพ.

มีหลายสิบ ตัวเลือกต่างๆการทำอาหาร กะหล่ำปลีตุ๋น. ทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียมและใช้เวลาไม่นาน นอกจากนี้ การเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศต่างๆ ลงไป คุณก็ยังสามารถเล่นกับรสชาติของอาหารได้อีกด้วย จะตุ๋นได้มากน้อยเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคนของคุณ

กะหล่ำปลีตุ๋นแบบคลาสสิก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้ ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

วิธีทำอาหาร:

1. อย่างแรกเลยคือจำเป็น ตัดกะหล่ำปลีคุณสามารถทำได้ในแบบที่คุณรู้สึกสบายใจ เงื่อนไขเดียวคือชิ้นไม่ควรใหญ่เกินไป
2. หลังจากนั้นให้นำแครอทและหัวหอมมาหั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นใหญ่
3. ใส่กะหล่ำปลีลงในภาชนะของ multicooker ที่เตรียมไว้สำหรับตุ๋น แครอท และหัวหอมไว้ด้านบน สุดท้าย ใส่ใบกระวานและพริกไทยลงไป แต่อย่าใส่เกลือ
4. เทประมาณ 1/3 ของน้ำและละลายเกลือในนั้น เทกะหล่ำปลีด้วยวิธีนี้ หากต้องการสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำได้
5. ปล่อยให้เดือดประมาณ 1.5 ชั่วโมง เป็นที่น่าสังเกตว่ายิ่งกะหล่ำปลีตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า

นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณจะต้องการ เนื้อ 300-400 กรัม. หากคุณกำลังทำกะหล่ำปลีสำหรับอาหารค่ำคุณควรเลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำและจะดีกว่าถ้าเลือกอกไก่

พิจารณาขั้นตอนการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่เป็นขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องตัด เนื้อหั่นเต๋า. ใส่ชิ้นที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่อุ่นและทาน้ำมันของ multicooker แล้วผัดเบา ๆ จนได้เปลือกสีทองอ่อน
2. ในขณะที่เนื้อกำลังทอด คุณสามารถเริ่มเตรียมผัก: หั่นกะหล่ำปลี หัวหอม และแครอท
3. เมื่อเนื้อเกือบพร้อมแล้ว ให้ใส่กะหล่ำปลี ผักที่เหลือ และเครื่องเทศ
4. เทเนื้อหาของภาชนะ น้ำเกลือและปล่อยให้เคี่ยว หลักการ “ยิ่งเคี่ยวนานยิ่งอร่อย” ใช้กับจานรุ่นนี้

หากคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เท่านั้นที่ถือเป็นส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น แสดงว่าคุณคิดผิด มีกะหล่ำปลีตุ๋นที่แปลกมากและในเวลาเดียวกันกับลูกพรุนลูกเกดและแอปเปิ้ล

กะหล่ำปลีตุ๋นกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน

เพื่อทำอาหาร รูปแบบของจานนี้, คุณจะต้องการ:

• แอปเปิ้ล - 300 กรัม
• ลูกพรุน - จาก 50 ถึง 100 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 1 กิโลกรัม
• เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส;
• วางมะเขือเทศ

วิธีการเตรียมค่อนข้างง่าย ประกอบด้วย ขั้นตอนถัดไป:

1. เตรียมกะหล่ำปลี แอปเปิ้ล ลูกเกด และลูกพรุนล่วงหน้าโดยหั่นเป็นลูกเต๋า
2. จากนั้นในหม้อหุงช้าที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้าใส่กะหล่ำปลีแล้วเท น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย. ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที
3. หลังจากนั้นใส่หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศหนึ่งช้อนและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ดับมากขึ้น 10 นาที.
4. เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ใส่แอปเปิ้ล ลูกเกด ลูกพรุน เครื่องเทศลงในกะหล่ำปลีและเคี่ยวจนนุ่ม

ไปที่โต๊ะ: วิธีการเสิร์ฟอาหารสำเร็จรูป

ฉันต้องการทราบทันทีว่าเนื่องจากคุณสมบัติทางโภชนาการ กะหล่ำปลีตุ๋นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำ ไม่มีข้อห้ามและด้วยการเพิ่มเครื่องเทศขั้นต่ำจึงเหมาะสำหรับเด็ก

เสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋น บนจานเสิร์ฟหลังจากโรยด้วยสมุนไพรแล้วรดน้ำด้วยครีมเปรี้ยว

เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีตุ๋น

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีความลับของตัวเอง แต่เราไม่ต้องการปิดบังอะไรจากคุณ ดังนั้นเราจึงเปิดเผยความลับทั้งหมดที่เรามี

อย่างแรกกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในที่สุด ผักเอนกประสงค์. เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ปลา และส่วนผสมที่มีรสหวาน ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและถ้าคุณมีลูกเล็ก ๆ โปรดให้พวกเขาด้วยกะหล่ำปลีและลูกเกด อย่ากลัวที่จะทำสิ่งผิด - ทดลอง!

ประการที่สอง ยิ่งกะหล่ำปลีตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าการวัดควรอยู่ในทุกสิ่ง

ประการที่สาม จานนี้กินได้ไม่ร้อนแต่ยัง แช่เย็น. หลายคนคิดว่ากะหล่ำปลีตุ๋นเย็นนั้นมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า

ลองทำอาหารจานนี้ตามสูตรและคำแนะนำของเรา! และความกระหายที่ดี!

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่ประหยัด ง่ายต่อร่างกาย และในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย คุณสามารถปรุงเป็นอาหารค่ำโดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีแคลอรีและความหนักในท้องมากเกินไป และเนื่องจากกะหล่ำปลีมีสารอาหารจำนวนมากจึงสามารถนำเสนออาหารได้แม้กระทั่งกับเด็ก ๆ

คุณค่าของกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าอยู่ที่การปรุงในโหมดที่มีประโยชน์ที่สุด - "สตูว์" โปรแกรมนี้ให้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและเสื่อมสภาพในระยะยาวในขณะที่ยังคงรักษาสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดด้วยความร้อนด้วยความอ่อนล้า เนื่องจากบรรพบุรุษของเราเคยปรุงด้วยเตาอบแบบรัสเซีย

กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งทำให้สามารถรวมและคิดค้นอาหารใหม่ได้เช่น: กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้า, กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้า หม้อหุงข้าว, กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้า, กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าและอื่น ๆ จานเนื้อกับกะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างปลอดภัยขึ้นอยู่กับประเภทของเนื้อสัตว์ ไม่ว่าในกรณีใดจานจะออกมาอร่อยมากและอุดมไปด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงตัวเลือกต่อไปนี้: กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า, กะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูในหม้อหุงช้า, กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับในหม้อหุงช้า เหมาะสำหรับอาหารประเภทนี้น้อยกว่าคือเนื้อสัตว์ที่เหนียวกว่าและแห้งกว่าเช่นเนื้อวัว

แต่กะหล่ำปลีชอบมันฝรั่ง จานรวม - กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและเนื้อในหม้อหุงช้า - สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้ กะหล่ำปลียังช่วยเสริมซีเรียลบางชนิดได้ดีโดยเฉพาะข้าว กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวในหม้อหุงช้ามักเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของผลิตภัณฑ์ ข้าวกับกะหล่ำปลีใช้ในอาหารและจานต่างๆ

ผู้ชื่นชอบอาหารประเภทผักหลายคนชื่นชมกะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นพิเศษเพราะมีรสหวานอมเปรี้ยวและกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้

หากคุณไม่เคยลองจานนี้มาก่อน เชื่อฉันสิ คุณจะชอบกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าแน่นอน ใช้สูตรบนเว็บไซต์และอย่าลืมศึกษารูปถ่ายของจาน กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมรูปถ่ายจะดีกว่าสำหรับคุณ โดยทั่วไปแล้ว ฉันต้องบอกว่ามันง่ายกว่าที่จะปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่มีรูปถ่ายที่คุณเลือกจากหลาย ๆ คนเพราะคุณชอบ

ปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นทันทีเช่นสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าหรือสูตรกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า เรียนรู้การทำอาหารวันหยุดที่ดีทันที เชี่ยวชาญสูตรอาหารที่เหลือโดยไม่มีปัญหา

เราหวังว่าคำแนะนำของเราเกี่ยวกับวิธีการปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าจะช่วยคุณ:

นำใบแก่และแห้งออกจากกะหล่ำปลีล้างแล้วสับ

บนหม้อหุงช้า ตั้งค่าโหมด "ดับ" และเวลา - 1 ชั่วโมง เพื่อให้กะหล่ำปลีนุ่มขึ้นอีก 20-30 นาที แต่ควรควบคุมกระบวนการ

หากใช้เนื้อดิบในการเตรียมจานให้วางกะหล่ำปลีและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เวลาทำอาหารต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อย

แกนของกะหล่ำปลี (ตอที่เรียกว่า) ไม่ควรใช้ในการปรุงอาหาร

มันเกิดขึ้นที่กะหล่ำปลีหลากหลายชนิดที่ไม่ฉ่ำมาก ในกรณีนี้ ให้เติมน้ำต้มสุกลงในเครื่อง ในทางตรงกันข้าม หากคุณมีน้ำมากเกินไป คุณต้องผัดกะหล่ำปลีในโหมด "อบ" เล็กน้อย

ดูแล multicooker อย่างเหมาะสม: เช็ดภาชนะด้วยผ้าแห้ง อย่าทิ้งความชื้นไว้บนพื้นผิว ห้ามล้างเครื่องใน เครื่องล้างจานและอย่าจุ่มลงในน้ำให้ใช้ผ้าเช็ดปากและผ้าเช็ดตัวเท่านั้น

คุณสามารถเสิร์ฟกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงกับผลิตภัณฑ์ร้อน ๆ และเป็นอาหารจานหลักอิสระ

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าเป็นอาหารฤดูหนาวแสนอร่อยที่คุณสามารถเลี้ยงครัวเรือนของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายในทุกๆวัน เห็ด ไส้กรอก ซี่โครงหมู ส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีกับกะหล่ำปลีและช่วยกระจายอาหาร เงื่อนไขหลักคือการเรียนรู้วิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้ "ต้ม" ออกมา แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำและเผ็ด การเลือกของเรานำเสนอรูปแบบต่างๆ ในการได้กะหล่ำปลีหอมที่ดีที่สุด

ในฤดูหนาวเมื่อมีผักไม่เพียงพอ คุณมักจะอยากทำกะหล่ำปลีตุ๋น มันเป็นสิ่งที่ดีเป็นกับข้าวเป็นจานอิสระเบา แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี กะหล่ำปลีเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลา ไก่ ชิ้นของสตูว์ และหลักสูตรที่สองอื่นๆ และใช่ มันค่อนข้างถูก สิ่งสำคัญคือการทำให้ตุ๋นและไม่ต้มในน้ำผลไม้ของตัวเอง วิธีการเรียนรู้การเคี่ยวกะหล่ำปลีอย่างถูกต้อง?

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ส้อมกะหล่ำปลีขาว - 1 - 1.2 กก.
• วางมะเขือเทศ (น้ำมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 150 มล.
• น้ำมันพืช- 50 มล.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เราหั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ : สิ่งสำคัญคือต้องอดทนที่นี่เพราะใบใหญ่ตุ๋นนานขึ้นและกลายเป็นน้ำมากขึ้น สามแครอทบนเครื่องขูดหยาบหั่นหัวหอมเป็นก้อน ผัดผักในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำเปล่า เกลือและเครื่องเทศ เราปิดฝาทุกอย่างแล้วเปิดโหมด "ดับ" เพิ่มใบกระวานลงในกะหล่ำปลีร้อนผสมให้เข้ากันเล็กน้อย เรานำใบกระวานออกมิฉะนั้นจานจะขมเล็กน้อย เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับฟังก์ชันของ multicooker ของคุณ

เสิร์ฟจานเสร็จด้วยครีมเปรี้ยวผักชีฝรั่งสับละเอียดขนาดใหญ่ขนมปังดำ มันดีเป็นอาหารอิสระหรือเป็นองค์ประกอบของเครื่องเคียงที่ซับซ้อน: ถ้าคุณต้มหัวมันฝรั่งทั้งหมดให้วางบนจานขนาดใหญ่ถัดจากกะหล่ำปลีตุ๋นและถัดจากนั้น - ชิ้นเนื้อหรือตับทอด กับหัวหอม - อาหารเย็นจะกลายเป็นอย่างที่พวกเขาพูดว่า "กินใจของคุณ"

แฟน ๆ ของกะหล่ำปลีเปรี้ยว (วิธีนี้มักปรุงในโรงอาหาร) สามารถเพิ่มคำกัดเล็กน้อยลงในกะหล่ำปลีและมันจะเผ็ดมากขึ้น ในชามหลายใบ - น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนชา ความเข้มข้น 9%

ทำอาหารกับเนื้อ

ชิ้นไก่ เนื้อวัว แต่โดยเฉพาะซี่โครงหมูจะนุ่มอร่อยถ้าเคี่ยวกับกะหล่ำปลีพร้อมๆ กัน การผสมผสานของเนื้อสัตว์และผักจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นหากกะหล่ำปลีสดผสมกับกะหล่ำปลีดองและปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า จากนั้นเนื้อจะหลุดออกจากกระดูกอย่างแท้จริง

การเตรียมจานนั้นง่ายมาก:

1. ในโหมด "Frying" ให้ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชร้อน
2. ผสมสดและกะหล่ำปลีดอง
3. เพิ่มกะหล่ำปลี แครอท หัวหอม และทอดอีกครั้งสักครู่
4. ฉันใส่ซอสมะเขือเทศลงไป
5. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
6. เราเติมน้ำ
7. เราปิดฝา
8. เราปรุงอาหารในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50-60 นาที

"ความร้อน" มีไว้เพื่ออะไร? ความจริงก็คือกระบวนการนี้ช่วย "ปิดผนึก" น้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์และผัก หากยังไม่เสร็จ ทุกอย่างจะเริ่มเดือดในน้ำผลไม้ของตัวเอง และจานจะสูญเสียเสน่ห์ไปทั้งหมด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อในหม้อหุงช้าบำรุงอย่างสมบูรณ์แบบในตอนเย็นของฤดูหนาวที่หนาวเย็น และคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังแท่ง สมุนไพร ครีมเปรี้ยว เบียร์ดำหนึ่งแก้ว เช่นเดียวกับในโรงเตี๊ยมที่ดีที่สุดของสาธารณรัฐเช็กและเยอรมนี

ในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อสับ

Bigos เป็นอาหารพื้นเมืองของกะหล่ำปลีสับในคาบสมุทรบอลข่าน เชฟแข่งขันกันเองในศิลปะการทำ bigos โดยได้ส่วนผสมใหม่ๆ กับเครื่องเทศ เนื้อสัตว์ และกะหล่ำปลีที่หลากหลาย แต่เราเสนอตัวเลือก "เมือง" ที่ง่ายและรวดเร็ว: เป็นการดีที่ผู้เล่นหลายคนช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม คุณสามารถปรุงกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อสับ - หมูและเนื้อ, ไก่, ไก่งวง

สูตรเบื้องต้น:

1. ทอดเนื้อสับในโหมด "Frying"
2. ใส่กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม แล้วผัดกับเนื้ออีกครั้ง
3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
4. เราใส่เกลือเครื่องเทศ
5. เราดับในโหมด "ดับ" จนกว่าสัญญาณจะสิ้นสุดรอบ

เวลาทำอาหารด้วยส่วนผสมจากเนื้อสัตว์สามารถเพิ่มขึ้นได้ถึง 60 นาที; แต่เนื่องจากเนื้อสับจะสุกเร็วกว่าเนื้อสัตว์ วงจรทั้งหมดจึงใช้เวลาไม่เกิน 45 นาที

คุณไม่ควรเติมน้ำในสูตรนี้: เนื้อสับจะปล่อยน้ำผลไม้ กะหล่ำปลี และนี่ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้จานฉ่ำ ใบกระวานในจานนี้ไม่เหมาะทั้งหมด แต่ต้องมีเมล็ดยี่หร่า ก้านโรสแมรี่ คุณสามารถกินกะหล่ำปลีกับเนื้อสับกับขนมปังใด ๆ ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

กับมันฝรั่ง

สูตรใดก็ได้: ใส่เนื้อสับ ซี่โครง และเพียงแค่ผัก จะอร่อยกว่ามากหากคุณใส่หัวมันฝรั่งที่หั่นเป็น 4 ส่วนลงในผักทันที คุณสามารถทำได้ง่ายขึ้นและไม่ทอดผัก ทำอย่างไร?

เราทำสิ่งนี้:

1. เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. กะหล่ำปลีฉีกผสมกับแครอทขูดหัวหอม
3. ในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชใส่กะหล่ำปลี, ผัก, มันฝรั่ง
4. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
5. เราเติมน้ำ ผสมกับซอสมะเขือเทศ
6. เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
7. เราดับในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 30-40 นาที

เป็นการดีที่จะปรุงจานนี้ด้วยเครื่องเทศแบบตะวันออก - มาจอแรม, ยี่หร่า, ซีร่า - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ไม่จำเป็นต้องมีเครื่องเคียงเพิ่มเติม เป็นอาหารพอเพียง ผู้ที่ต้องการกินให้ละเอียดยิ่งขึ้นสามารถทานกับลูกชิ้น ลูกชิ้น ไก่ชิ้น และที่แน่ๆ กัดด้วยขนมปังหอมใหญ่

กับไส้กรอก

กะหล่ำปลีตุ๋นและเนื้อรมควันเป็นอาหารประเภทคลาสสิก! อาหารเยอรมัน เช็ก และฮังการีเป็นสิ่งที่คิดไม่ถึงหากไม่มีการผสมผสานนี้ เหมาะที่จะตุ๋นกะหล่ำปลีสีม่วงหลากหลายชนิดโดยเติมน้ำผึ้งเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูลงไป ดังนั้นมันจึงคาราเมลได้รับรสที่ค้างอยู่ในคอและเครื่องเทศที่ละเอียดอ่อน แต่ตัวเลือกจาก multicooker จะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ตระหนี่และซื้อไส้กรอกเกรดสูงสุดในปลอกธรรมชาติ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไส้กรอกในหม้อหุงช้าเตรียมง่าย ๆ :

1. ไส้กรอกทอดในน้ำมันพืชหลายชาม
2. เพิ่มวางมะเขือเทศลงไป
3. วางกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ
4. เพิ่มแครอทและหัวหอม
5. ผสมทุกอย่างแล้วผัดเบา ๆ อีกครั้ง
6. ขั้นตอนสุดท้ายคือการเคี่ยวในโหมด "การอบ" จนกระทั่งสัญญาณสิ้นสุดการทำงาน

มันฝรั่งในจานนี้ไม่ใช่ส่วนผสมที่จำเป็น แต่ควรต้มและแยกเสิร์ฟ

จานจะออกมาเทพถ้าคุณใส่เนื้อรมควัน - ชิ้น อกไก่ต้นขา ซี่โครงหมู อะไรก็ได้ ฮอดจ์พอดจ์รุ่นนี้เป็นที่โปรดปรานของผู้ชาย และพร้อมรับประทานทุกวันแม้อากาศหนาว

กับเห็ด

คุณสามารถใช้เห็ดแทนเนื้อสัตว์และไส้กรอก: ผสมกับกะหล่ำปลีได้อย่างลงตัว เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งเห็ดมีความเหมาะสมยิ่งไปกว่านั้นไม่เพียง แต่สด แต่ยังดองด้วย แต่ใส่แครอทใส่หวานได้ พริกหยวก, บวบ, มะเขือยาว: คุณจะได้สตูว์แสนอร่อยและเหมาะสมแม้บนโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟพร้อมผักชีพวงใหญ่ ผักสด ขนมปังดำหรือขาว

ทำตามสูตรกะหล่ำปลีกับเนื้อและปรุงเห็ดรุ่น แต่จำไว้ว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ให้อาหารแก่เด็ก ๆ ซึ่งเห็ดก็ยังยากต่อกระเพาะ

กะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าสามารถปรุงได้บ่อยครั้ง: เพียงแค่เปลี่ยนสัดส่วนของเนื้อสัตว์และผัก ทดลองกับส่วนผสม นอกจากนี้ นักชิมบางคนยังสามารถเรียนรู้วิธีการอบจนสุกในเตาอบครึ่งหนึ่ง แปรงด้วยน้ำมันพืช จากนั้นสับและเคี่ยวในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้จะไม่รู้สึกถึงกะหล่ำปลีในหลักการและอาหารจะมีลักษณะคล้ายกับอาหารอันโอชะด้วย วอลนัท. ลองตัวเลือกต่างๆ ปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารโฮมเมดแสนอร่อย



ผู้ที่มองหาสูตรอาหารแคลอรีต่ำอยู่เสมอจะชอบอาหารกะหล่ำปลีตุ๋น จานนี้ดีต่อสุขภาพมากและจะไม่ทำร้ายรูปร่าง ดังนั้นคุณสามารถปรุงสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งในขณะที่มันอร่อย ดังนั้นทุกคนในบ้านจะชอบมัน ไม่ใช่แค่คนที่ดูน้ำหนักของตัวเองเท่านั้น มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงกะหล่ำปลี ดังนั้นคุณสามารถเลือกแบบที่คุณชอบที่สุดได้ และหากต้องการ คุณสามารถอัปเกรดสูตรใดๆ ก็ได้โดยการเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติม

ตักใส่จาน

กะหล่ำปลีตุ๋นสำหรับลดน้ำหนักออกมาอร่อยเมื่อปรุงในกระทะ สำหรับจานคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ขนาดกลาง 1 หัว;
• 2 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ 200 มล. หรือมะเขือเทศขนาดกลาง 5 ลูก
• น้ำ 100 มล.
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ต้องล้างหัวกะหล่ำปลีสับและบดด้วยมือเพื่อให้ผักให้น้ำ แครอทควรสับบนเครื่องขูดหยาบและหัวหอมควรปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวง จากนั้นวางผักในกระทะเคลือบเทฟลอนเติมน้ำและเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะนิ่มลงคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศวางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสับละเอียด จานต้องเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น ออกมาอร่อยไม่แพ้กัน คุณสามารถอัพเกรดจานได้เล็กน้อยโดยแทนที่มะเขือเทศด้วยซอสถั่วเหลือง

ลักษณะรสชาติของผักจะเปลี่ยนไปอย่างเห็นได้ชัด คุณยังสามารถแทนที่การวางมะเขือเทศด้วยซอสมะเขือเทศ คุณจะได้จานที่น่าสนใจมาก สำหรับเครื่องเทศจะดีกว่าที่จะเพิ่มใบกระวาน, พริกไทยดำและแดง, โหระพา, ขมิ้น, แกง อย่างไรก็ตามควรไม่รวมเกลือแล้วอาหารกลางวันจะเป็นอาหารที่ดีจริงๆ อาหารหลายอย่างไม่เกี่ยวข้องกับการใช้ เนื่องจากเครื่องเทศนี้ทำให้คุณกินมากกว่าที่คาดไว้ ดังนั้นจึงควรงดอาหารชั่วคราว แน่นอนว่ามันทำได้ค่อนข้างยาก เนื่องจากเกลือเป็นที่นิยมอย่างมากและมีการเพิ่มลงในอาหารทุกจาน อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณจะคุ้นเคยกับการขาดเกลือในอาหาร

สูตรในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีตุ๋นจะอร่อยมากถ้าปรุงในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• 0.5 หัวขนาดกลาง
• 2 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• น้ำ 50 มล.
• 2 พริกหยวก;
• 6 มะเขือเทศขนาดกลาง
• เครื่องเทศ (ยี่หร่า, ออริกาโน, พริกไทยดำและแดง, เกลือ) เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องตัดหัวกะหล่ำปลีแล้วสับ จากนั้นหั่นแครอทเป็นแผ่นบางๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ หัวหอมและพริกเป็นครึ่งวง และมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า ผักทั้งหมดต้องใส่ในชาม multicooker ใส่เครื่องเทศ น้ำ และผสม จากนั้นปิดฝาอุปกรณ์และตั้งค่าโหมด "ดับ" บนจอแสดงผล จานต้องเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะนุ่ม กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมควรวางบนจานและประดับด้วยสมุนไพร

จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้ พวกเขาสามารถทำข้าว มันฝรั่ง และบัควีทที่ดีกว่าได้

สูตรนี้มีแคลอรีต่ำ คุณจึงสามารถทานอาหารมื้อเย็นได้โดยไม่ต้องกลัวรูปร่างของคุณ

ทำอาหารในหม้อ

กะหล่ำปลีตุ๋นอาหารออกมาอร่อยมากถ้าปรุงในหม้อ สิ่งนี้จะต้อง กำลังติดตามสินค้า:

• 0.5 หัวขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• 1 หัวหอม;
• น้ำ 100 มล.
• 1 พริกหยวก;
• วางมะเขือเทศ 100 มล.
• น้ำมันพืช 20 มล.
• เครื่องเทศ (พริกไทยดำและแดง, เกลือ, ใบกระวาน) เพื่อลิ้มรส

ผักควรหั่นเป็นเส้น ใส่หม้อ เทน้ำ แล้วใส่ไฟอ่อนๆ ประมาณ 15 นาที ต้องกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้ จากนั้นเทมะเขือเทศลงไปทุกอย่างผสมให้เข้ากันและอ่อนกำลังลงอีกสี่ชั่วโมง จากนั้นเติมเครื่องเทศน้ำมันพืช หากมีของเหลวเหลืออยู่ในหม้อ คุณต้องเติมไฟและระเหยไป หลังจาก 5 นาทีคุณสามารถให้บริการ กะหล่ำปลีตุ๋นที่ลดน้ำหนักจะช่วยลดน้ำหนักได้อีกสองสามปอนด์ นอกจากนี้คนในบ้านที่เหลือก็จะชอบเพราะมันออกมาอร่อยมาก แน่นอนญาติจะทานอาหารเสริมและจะขอทำอาหารมากกว่าหนึ่งครั้ง

สูตรในหม้อ

หุงในกระทะก็ได้ค่ะ ออกมานุ่มมาก แต่ช่างเถอะ กะหล่ำปลีอาหารไม่ใช่ทุกคนจะชอบเพราะมันจะเหมือนต้มมากขึ้น อย่างไรก็ตาม จานนี้มีแคลอรี่เพียง 109 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ดังนั้นจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ดี สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ขนาดกลาง 1 หัว;
• 4 มะเขือเทศ;
• 1 หัวหอม;
• น้ำ 100 มล.
• 2 แครอท;
• เครื่องเทศ (ใบกระวาน, พริกไทยดำและแดง, เกลือ) เพื่อลิ้มรส

ผักควรหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในกระทะ หลังจากนั้นก็เติมน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง เมื่อมันอุ่นขึ้น คุณสามารถลดไฟและเคี่ยวผักเป็นเวลา 25 นาที จากนั้นเติมเครื่องเทศผสมให้เข้ากันและเคี่ยวต่ออีก 10 นาที หลังจากนั้นก็จัดจานใส่จานตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟที่โต๊ะ กะหล่ำปลีอาหารดังกล่าวมีรสชาติผิดปกติดังนั้นทุกคนจะไม่ชอบมัน แต่มันจะช่วยให้สร้างขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

หากสูตรบางอย่างไม่เหมาะกับคุณ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ เพื่อปรับปรุงรสชาติได้ บางคนปรุงรสด้วยน้ำตาล แต่ส่วนผสมนี้เพิ่มปริมาณแคลอรี่ ดังนั้นจึงควรทดลองกับเครื่องเทศ มีร้านค้าให้เลือกมากมายคุณสามารถเพิ่มกระเทียม, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, ผักชี ทั้งหมดนี้จะช่วยปรับปรุงลักษณะรสชาติของอาหารเย็นคุณเพียงแค่ไม่ต้องกลัวการทดลองจากนั้นจานก็จะออกมาสดใส แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ

berry-lady.ru

กะหล่ำปลีตุ๋น - สูตรอาหาร

ผักที่คนกินบ่อยที่สุดคือกะหล่ำปลี ผักที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้มาพร้อมกับมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการปรุงใบกะหล่ำปลี - เค็ม, เปรี้ยว, ทอด, ต้ม, ใช้ในการอบ ... และกะหล่ำปลีสดเป็นสลัดก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

นอกจากอาหารแล้ว คนยังนิยมใช้ผักชนิดนี้ใน ยาแผนโบราณ. ใช่และเพื่อสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน - นี่เป็นหนึ่งในผู้นำในหมู่ผัก ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลีดองมีวิตามินซีมากกว่าผลไม้รสเปรี้ยว ที่สำคัญนอกจากจะอร่อยแล้วยังมี ผลิตภัณฑ์อาหาร. ข้อดีอีกอย่างคือใบกะหล่ำปลีในการปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ มากมาย บทความนี้จะพิจารณาหลายทางเลือกในการเตรียมผักนี้ ได้แก่ กะหล่ำปลีตุ๋นอาหาร

สูตรแรกกับกะหล่ำปลีธรรมดา

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• วางมะเขือเทศ (โดยวิธีการที่มันสามารถถูกแทนที่ด้วยมะเขือเทศซึ่งจะเพิ่มรสชาติที่เป็นธรรมชาติให้กับจาน)

ขั้นแรก คุณต้องให้กะหล่ำปลีมีสุขภาพที่ดีจริงๆ ล้างมันให้สะอาด และปราศจากผ้าปูที่นอนที่บูด ถัดไปหั่นบาง ๆ อย่างระมัดระวังและนวดด้วยมือของคุณ แครอทยังถูกล้างออกจากเปลือกและสามชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบหลายชั้นแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม เราใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะเติมน้ำแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ให้ใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศลงไป แล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลาเท่ากัน จานนี้เหมาะสำหรับเครื่องเคียงใดๆ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับไก่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• ไก่
• แครอท
• วางมะเขือเทศ (หรือมะเขือเทศบด)
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืชสักสองสามช้อนโต๊ะ

ทุกอย่างเกือบจะเหมือนกับในสูตรแรก เราปอกหัวหอมแครอท ต่อไปล้างพวกเขา หลังจากนั้นควรหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงและแครอทควรขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราล้างเนื้อไก่ปล่อยให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น ใส่หัวหอม แครอท และเนื้อลงไป ปล่อยให้เดือดด้วยไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที (3-5) จากนั้นใส่ใบกะหล่ำปลีสับลงในภาชนะใส่ทุกอย่างที่เคี่ยวในกระทะและเคี่ยวต่อไปประมาณ 20 นาทีกับกะหล่ำปลี คุณต้องเติมน้ำเล็กน้อย จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เครื่องเทศ รอ 5-6 นาทีและจานพร้อมแล้วสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ สามารถใช้เป็นกับข้าวหรือเป็นจานแยก

กะหล่ำปลีตุ๋นกับบวบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• บวบ
• ซอสมะเขือเทศ/พาสต้า/มะเขือเทศ
• เครื่องเทศ
• น้ำมันพืช

แครอทของฉัน, หัวหอมและใบกะหล่ำปลี, สะอาด, สับ/สับ. บวบผ่าครึ่งเอาเมล็ดที่มีเนื้อออกทั้งหมด ต่อไปเราปอกมัน ถ้ามันหนาเกินไป และถ้ามันบางพอ คุณก็สามารถปรุงมันได้ หั่นเป็นลูกเต๋า ไม่ใหญ่แต่ไม่เล็กเกินไป เราโยนหัวหอมและแครอทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วนำไปเป็นสีทอง

เทกะหล่ำปลีในภาชนะที่แยกต่างหากด้วยน้ำ (แต่อย่าลืมว่าบวบซึ่งจะเพิ่มในภายหลังจะให้ของเหลวมาก) และปล่อยให้เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้น ใส่หัวหอมทอดและแครอทลงในใบกะหล่ำปลี และเคี่ยวต่ออีกสิบนาที ถัดไปเพิ่มบวบ เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดอีกสิบนาที จากนั้นเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส วางมะเขือเทศหรือมะเขือเทศ เรารออีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากสิ้นสุดระยะเวลาคุณสามารถเพิ่มใบกระวานแล้วนำออกจากเตา

อาหารกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• มะเขือเทศ
• เนื้อวัว
• เครื่องเทศ

ในการเตรียมอาหารจานนี้ควรจำไว้ว่าส่วนผสมหลักถูกเตรียมแยกต่างหากและรวมเข้าด้วยกันในตอนท้ายเท่านั้น ขั้นแรกคุณต้องล้าง / ทำความสะอาดและสับใบกะหล่ำปลีอย่างประณีต ต่อไปก็เตรียมผัก หอมหัวใหญ่ แครอท ล้าง/ล้าง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงถูแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะร้อนด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน

ผัดจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใส่มะเขือเทศหรือมะเขือเทศสับละเอียด เราเอาออก ตอนนี้ไปที่เนื้อวัว เนื้อจะต้องล้างทำความสะอาดเส้นเลือดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรากระจายเนื้อในกระทะที่อุ่นแยกต่างหากด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำและเคี่ยวต่อไปอีกยี่สิบนาที หลังจากนั้นก็ให้นำใบกะหล่ำปลีสับมาทาที่เนื้อ

เคี่ยวกับเธออีกยี่สิบนาที กวนเป็นครั้งคราว จากนั้นเราก็ทำการทอดหัวหอม แครอท และมะเขือเทศที่ทอดเสร็จแล้ว เพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวประมาณสามสิบนาทีด้วยไฟอ่อน เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วยดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นอาหารแยกต่างหากได้

กะหล่ำปลีตุ๋นอาหารในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี
• แครอท
• น้ำมันพืช

เราทำความสะอาดผักทั้งหมดหั่นสับ ใน multicooker เลือกโหมด "การอบ" ใส่หัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า ทอดประมาณ 8-10 นาที หลังจากใส่ใบกะหล่ำปลีลงไปผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีกห้านาที จากนั้นปิดโหมด "การอบ" เปิดโหมด "สตูว์" หากไม่มีโหมดดังกล่าวใน multicooker จากนั้นเลือกโหมด "ซุป" เคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว ถัดไปเจือจางแป้งหนึ่งช้อนชาด้วยน้ำสี่สิบมิลลิกรัมแล้วใส่กะหล่ำปลี เรายังส่งวางมะเขือเทศหรือซอสที่นั่นและเคี่ยวต่อไปอีกห้านาที จานนี้พร้อม

โดยสรุป เราสามารถเพิ่มเติมว่าอาหารเหล่านี้มีแคลอรีต่ำ ดังนั้น สำหรับผู้ที่กินถูกต้อง หรืออย่างน้อยพยายามทำ บทความนี้เหมาะสมอย่างยิ่ง กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดและเครื่องเคียง ทุกอย่างจะอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเท่าเทียมกัน ขอให้ตัวเองและครอบครัว อาหารอร่อยกะหล่ำปลีตุ๋น!

fitalife.ru

กะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้า

กะหล่ำปลีอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือผักราคาไม่แพงมาก กะหล่ำปลีเป็นสิ่งที่ดีทั้งในด้านรสชาติและราคา แหล่งใยอาหารที่มีค่าที่สุดสำหรับคนรัสเซีย มันยังอุดมไปด้วยวิตามินซี และสำหรับผู้หญิง ไฟเบอร์นั้นมีเสน่ห์สำหรับเนื้อหาที่มีแคลอรีต่ำ กะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่รวดเร็วและราคาไม่แพงหรือเป็นอาหารอิสระ การปรุงอาหารกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าช่วยลดความพยายามในการทำอาหารและเวลาอันมีค่าของคุณ ซึ่งคุณสามารถใช้ในลักษณะอื่นได้

เอาล่ะ:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว
• หัวหอม;
• วางมะเขือเทศ (คุณสามารถซอสมะเขือเทศ);
• น้ำมันพืช;
• แครอท.

สูตรอาหาร

ฉีกกะหล่ำปลีแบบสุ่ม เราหั่นหัวหอมตามที่คุณต้องการ: ครึ่งวงหรือลูกบาศก์ก็ไม่สำคัญ สามแครอทบนเครื่องขูด

เราเปิด multicooker สำหรับการทอดในโหมด "การอบ" นำหัวหอมไปเป็นสีทองอ่อน เรากระจายแครอทผัดให้เข้ากันประมาณ 5-10 นาที

ถัดไป: เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในชาม multicooker แล้วทอดต่ออีก 5 นาที ปิดโหมด "การอบ" ตอนนี้คุณสามารถใส่ซอสมะเขือเทศหรือทำ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ ผสมกะหล่ำปลี

เราเปิดโหมด "สตูว์" (ใน multicookers ที่ไม่มีให้ใช้โหมด "ซุป") หลนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง กะหล่ำปลีตุ๋นหนาเป็นที่สนใจของฉันสำหรับสิ่งนี้ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดสตูว์ฉันแนะนำให้เพิ่ม "ซอส": แป้ง 1 ช้อนชากวนในน้ำเย็น 40 มล. เทลงในกะหล่ำปลี ตอนนี้กวนปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

จานมีตัวเลือกมากมาย คุณสามารถปรุงอาหารโดยไม่ต้องวางมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มไส้กรอกหรือเห็ดขณะทอดหัวหอม

ทานให้อร่อย!

www.aerogil2.ru

ดาวน์โหลดสูตร

จานนี้เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงร่วมกับอาหารประเภทโปรตีน

เรื่องน่ารู้ - อาหารโปรตีนหลักและประโยชน์ของการลดน้ำหนัก..

• เห็ด แชมเปญสด(ใหญ่) - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, คื่นฉ่ายสองสามก้าน;
• น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน (สำหรับใส่จาระบีชาม multicooker)

1. หั่นกะหล่ำปลีด้วยมีดไม่ละเอียดมาก
2. พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
3. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวง
4. ตัดผักใบเขียวอย่างประณีต
5. ล้างเห็ดปอกเปลือกแคปออกจากผิวหนังแล้วสับให้หยาบ
6. แยกมะเขือเทศออกจากผิวหนังแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
7. ผสมผักและสมุนไพรทั้งหมด แล้วเติมเกลือถ้าจำเป็น
8. หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันพืชและใส่ผักลงไป
9. ปิดฝาและตั้งโปรแกรมดับเพลิง
10. ตั้งเวลาทำอาหาร - 20 นาที;
11. หลังจาก 20 นาทีจานของเรา - กะหล่ำปลีตุ๋นกับเห็ดในหม้อหุงช้าก็พร้อม

หากคุณไม่มีหม้อหุงช้า คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้บนเตาในหม้อขนาดใหญ่ เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ กับ ฝาปิดกวนเป็นครั้งคราว เวลาทำอาหารประมาณ 20 นาที เนื้อหาแคลอรี่ไม่เปลี่ยนแปลง

• วิธีการลบผิวออกจากมะเขือเทศ? คุณต้องเทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วรอสักครู่ หลังจากนั้นผิวของมะเขือเทศจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
• เป็นคื่นฉ่ายที่จะทำให้จานมีกลิ่นหอมพิเศษและเพิ่มรสชาติของเห็ด

ทานให้อร่อย! คุณสามารถพูดคุยหรือแนะนำ .ของคุณ สูตรอาหาร. ถ้าคุณชอบสูตรอย่าลังเลที่จะแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ

สูตรเพิ่มเติม:

Tags: เห็ด, กะหล่ำปลี, ขึ้นฉ่าย, หม้อหุงช้า

คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้จากกะหล่ำปลีขาวทั่วไป มีแคลอรีต่ำและ ทานเบาๆที่มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย หากคุณเบื่อสลัดแล้ว ให้ลองทำกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าด้วยวิธีง่าย ๆ - สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและช่วยคุณจากความผิดพลาด อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถให้บริการสำหรับอาหารค่ำและสำหรับมื้อกลางวันและแม้กระทั่งสำหรับ ตารางงานรื่นเริง.

มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋น ทั้งหมดนี้ค่อนข้างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัว มาเริ่มกันที่ สูตรคลาสสิคซึ่งต้องใช้ส่วนผสมและเครื่องเทศในปริมาณขั้นต่ำ

สูตรที่ 1 คลาสสิก

สินค้า:

• กะหล่ำปลีครึ่งหัว (ควรเป็นสีขาว);
• หลอดไฟขนาดกลางสองหลอด
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ใบลอเรลสองสามใบ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. หั่นหรือหั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นๆ ใส่เกลือเล็กน้อยและคลุกเคล้าด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำผลไม้
2. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นก้อน (แครอทสามารถผ่านเครื่องขูดหยาบและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง)
3. หล่อลื่น multibowl อย่างละเอียดด้วยน้ำมันพืช (มะกอกหรือข้าวโพด)
4. ใส่กะหล่ำปลีในชาม แล้วใส่แครอทและหัวหอม
5. ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำครึ่งแก้ว เทลงบนกะหล่ำปลี พริกไทยและใส่ lavrushka;
6. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรที่ 2 กะหล่ำปลีใส่มะเขือเทศและสมุนไพร

ในการเตรียมกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศคุณต้อง:

• กะหล่ำปลี - 1-1.5 กิโลกรัม
• วางมะเขือเทศ - สองช้อนโต๊ะ;
• หัวหอมและแครอท - สองอัน;
• ใบลอเรล - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 4-5 ชิ้น;
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนชา 6%;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหนึ่งพวง
• ผักหรือน้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วยตวง

ทำอาหารตามสูตรนี้:

1. ฉีกกะหล่ำปลีด้วยเครื่องตัดผัก
2. เพิ่มเกลือเล็กน้อย
3. นวดด้วยมือเพื่อให้กะหล่ำปลีเริ่มคั้นน้ำ
4. ละลายน้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และวางมะเขือเทศในน้ำ (ครึ่งแก้ว)
5. หัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนหรือก้อน
6. เทน้ำมันลงในชาม
7. เลือกโหมด "Frying" ในเมนู multicooker
8. ผัดผักประมาณ 10-15 นาที
9. เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวเป็นเวลาสิบนาที
10. จากนั้นใส่มะเขือเทศและเครื่องเทศที่เจือจางแล้ว
11. ตั้งโหมด "ดับ" และเคี่ยวกะหล่ำปลีอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
12. สับผักใบเขียวอย่างประณีตแล้วใส่กะหล่ำปลี
13. ผสม.
14. ตั้งโหมด "การทำความร้อน" เป็นเวลา 10-15 นาที
15. เสิร์ฟร้อนกับชิ้นนึ่ง

หากคุณใช้กะหล่ำปลีอ่อนคุณไม่จำเป็นต้องทุบด้วยมือ เธอฉ่ำพออยู่แล้ว อุณหภูมิสูงให้น้ำผลไม้ทันที

ในสูตรนี้ วางมะเขือเทศแทนซอสมะเขือเทศได้ จากนั้นไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงในขนม

สูตรที่ 3 กะหล่ำปลีตุ๋น "ดั้งเดิม"

กะหล่ำปลีตามสูตรนี้จัดทำขึ้นโดยเติมแอปเปิ้ลเปรี้ยวและลูกพรุน เด็กๆ จะชอบเมนูนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสหวานอมเปรี้ยวผิดปกติ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยลงในกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ครึ่งหัว;
• ลูกเกดและลูกพรุน 100 กรัม
• แอปเปิ้ลสองลูก;
• วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน
• หัวหอมเล็กหนึ่งอัน;
• แครอทขนาดกลางหนึ่งอัน
• น้ำมันข้าวโพดหนึ่งในสี่ถ้วย
• เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• กานพลูสองชิ้น

ทำอาหารดังนี้:

1. ใส่ลูกพรุนและลูกเกดลงในชาม
2. เทน้ำเดือดทับพวกเขา
3. ปล่อยให้ยืนเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที
4. สับกะหล่ำปลี (คุณสามารถหั่นเป็นก้อน)
5. เกลือเล็กน้อย
6. ล้างมือ.
7. ตัดลูกพรุนและแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นเล็กๆ หรือลูกบาศก์ (ตามที่คุณต้องการ)
8. เทน้ำมันลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อน
9. เพิ่มหัวหอม (ครึ่งวง) และแครอท (ผ่านเครื่องขูดหยาบ)
10. ตั้งโหมด "สตูว์" และเคี่ยวผักเป็นเวลา 15 นาที
11. เพิ่มกะหล่ำปลีและเคี่ยวต่อไปอีก 20 นาที
12. เติมน้ำ 5 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลเล็กน้อยลงในซอสมะเขือเทศ
13. เทมะเขือเทศที่เจือจางลงบนกะหล่ำปลี
14. เคี่ยวต่ออีก 10 นาที
15. เติมแอปเปิ้ล ลูกพรุน และลูกเกดลงไป
16. เคี่ยวจนนุ่ม (15-20 นาที)

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

คุณสามารถใส่หม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" จากนั้นจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในการปรุงกะหล่ำปลี เพียงจำไว้ว่าให้กวนกะหล่ำปลี

ยิ่งกะหล่ำปลีตุ๋นนานเท่าไหร่ก็ยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น กะหล่ำปลีตุ๋นสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น เป็นอาหารว่างอเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มและอาหารจานเนื้อ

กะหล่ำปลีสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระโดยเติมครีมเปรี้ยวหรือครีมตลาดสองสามช้อน ด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่หลากหลาย คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับทุกรสนิยมและโปรดเด็กๆ ด้วยถ้าคุณเพิ่มลูกเกดเล็กน้อยในกระบวนการเคี่ยวกะหล่ำปลี

หากคุณกำลังเคี่ยวกะหล่ำปลีอ่อน 30-40 นาทีก็เพียงพอที่จะปรุงหากกะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ฤดูหนาวให้เคี่ยวอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

สตูว์กะหล่ำปลีกับข้าวในหม้อหุงช้า

ระวังรูปร่างของคุณและกลัวมากที่จะได้รับน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์? จานนี้เหมาะสำหรับคุณ

กะหล่ำปลีตุ๋นกับข้าวที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นอาหารว่างที่อร่อยและน่าพอใจ เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

สำหรับมื้อกลางวัน คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นโดยใส่เนื้อไก่สักชิ้นหรือไส้กรอกสองสามอย่างลงในกะหล่ำปลีและข้าว เมื่อใช้ปาฏิหาริย์ - กระทะขนมกะหล่ำปลีจะถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

สูตรที่ 1 กะหล่ำปลี "ผักเรียกน้ำย่อย" กับข้าว

อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีมีน้ำหนัก 600-700 กรัม
• พริกหยวกแดงสองอัน
• มะเขือเทศสดสามลูก
• หัวหอมและแครอทหนึ่งชิ้น
• น้ำครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืชหนึ่งในสี่ถ้วย
• เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ตัดแครอทและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ
2. เปิด multicooker และตั้งค่าโหมด "การอบ"
3. เทน้ำมัน
4. ใส่ผักที่เตรียมไว้
5. ทอดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
6. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตโดยใช้เครื่องตัดผัก
7. สับมะเขือเทศอย่างประณีตด้วยมีด (เอาผิวหนังออกก่อน)
8. ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงในชาม
9. ให้คนให้เข้ากัน
10. ปล่อยให้ทอดในโหมดเดียวกันอีกสิบห้านาที
11. เพิ่มน้ำ ข้าว เครื่องเทศ และเกลือเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้เล็กน้อย)
12. ตั้งค่าโหมด "Pilaf"
13. หลังจากยี่สิบหรือสามสิบนาที คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแสนอร่อย

สูตรที่ 2 กะหล่ำปลีกับข้าวและเนื้อ

หากคุณตัดสินใจทำอาหารกลางวันแบบไดเอท คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่หรือไก่งวงลงในสูตรได้ อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสมจะเปิดออก ไม่มีแคลอรีเพิ่มแม้แต่นิดเดียว และเอวของคุณไม่มีเซนติเมตรเกินเลยแม้แต่นิดเดียว

การเตรียมส่วนผสม:

• ไก่หรือไก่งวง 300 กรัมหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
• สับหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งอันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• สับกระเทียมด้วยมีดหรือผ่านการกด
• บดแครอทสองแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
• กะหล่ำปลีหั่นเป็นก้อนหรือเพียงแค่สับสำหรับ Borscht

เราเตรียมดังนี้:

1. เราตั้งค่าโหมด "การอบ" บนอุปกรณ์และเทน้ำมันพืช ¼ ถ้วย
2. เทแครอทและหัวหอมลงในชาม ทอดเป็นเวลาสิบนาที
3. ใส่กะหล่ำปลีลงในชาม (อย่าลืมคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ)
4. เราทอดในโหมดเดียวกันอีกสิบนาที
5. เพิ่มข้าว เครื่องเทศ กระเทียม น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้วลงในผักและเนื้อสัตว์ (ควรทำเองที่บ้าน แต่คุณสามารถซื้อได้)
6. เราผสม
7. ปิดฝาให้แน่น
8. เราตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที
9. โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับละเอียด

กะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้า

เบื่อสลัดกะหล่ำปลีดอง? จากนั้นนำไปอบในเตาอบมหัศจรรย์ที่มีหัวหอม แครอท และครีมเปรี้ยว จานที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับปลาต้มหรือพอร์คชอป กะหล่ำปลีดองตุ๋นในหม้อหุงช้ากลายเป็นเหมือนในเตาอบของรัสเซีย

สูตรที่ 1 กะหล่ำปลีดองตุ๋น "สามัญ"

เราเตรียมของว่างดังนี้:

1. สับหัวหอมขนาดกลางสองอันอย่างประณีตมาก
2. ใส่น้ำมันพืช (มะกอก) หนึ่งส่วนสี่ถ้วยลงในชามหลายใบ
3. ตั้งโหมด "การอบ" และทอดหัวหอมเป็นเวลาห้าถึงสิบนาที
4. ใส่กะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัมลงในหัวหอมหลังจากล้างใต้น้ำไหลเพื่อให้จานเสร็จไม่เปรี้ยวหรือเค็มเกินไป
5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและตั้งโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
6. หลังจากที่อุปกรณ์ส่งสัญญาณการสิ้นสุดของกระบวนการ ให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส - พริกไทย เกลือเล็กน้อย ครีมเปรี้ยวสามหรือสี่ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใส่น้ำตาลลงในจานได้เล็กน้อย
7. ให้คนให้เข้ากัน
8. ตั้งค่าโหมด "Pilaf" เป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที

คำแนะนำ! หากคุณมีกะหล่ำปลีเปรี้ยวหรือเค็มเกินไป ให้เคี่ยวด้วยกะหล่ำปลีสด (ใช้อัตราส่วน 1: 1)

สูตรที่ 2 สตูว์กะหล่ำปลีดอง "อาหารเย็นของนักเรียน"

ในการเตรียมกะหล่ำปลีตามสูตรนี้ คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลีดองหนึ่งกิโลกรัม
• ไส้กรอกสามร้อยกรัม
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• สองแครอท
• สี่หรือห้ามันฝรั่ง
• น้ำมันพืช - ห้าช้อนโต๊ะ;
• เครื่องปรุงรส Khmeli-suneli หนึ่งช้อนชา;
• พริกไทยน้ำตาลเล็กน้อยและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งหากต้องการ

ทำอาหารดังนี้:

1. ปอกหัวหอมและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ตั้งโหมด "การอบ" เทน้ำมันพืชและใส่ผักที่เตรียมไว้ ทอดเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดนาที
3. ล้างกะหล่ำปลีใส่กระชอนเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน
4. ลอกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.7 มม.
5. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋า 2x2 ก้อน
6. ใส่ไส้กรอกและมันฝรั่งลงในหัวหอมและแครอทผัดต่ออีกสิบนาที
7. จากนั้นใส่กะหล่ำปลีและเทน้ำห้าถึงหกช้อนโต๊ะ
8. ตั้งโหมด "ดับ" และปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาที
9. เปิดฝา เติมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ผสม
10. ปล่อยให้เดือดอีกสิบนาที
11. เสิร์ฟกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้เป็นส่วน ๆ โรยด้วยสมุนไพรเล็กน้อย

หากคุณต้องการปรุงอาหารจานโปรด คุณสามารถใช้เนื้อไก่หรือซี่โครงหมูแทนไส้กรอกได้

หากหม้อมหัศจรรย์ของคุณไม่มีโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" ให้ทอดในกระทะอย่างง่ายๆ แล้วจึงใส่ลงในกะหล่ำปลี สูตรทีละขั้นตอนกะหล่ำปลีตุ๋นในหม้อหุงช้าทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก แต่อย่าลืมว่าต้องคนจานอย่างน้อยสามถึงสี่ครั้ง มิฉะนั้น อาจไหม้ได้