Es dalos ar jums pīrāga recepti, kas manā ģimenē ir ļoti iemīļota. Izrādās garšīga mīkla ar sulīgu persiku gabaliņiem zem mandeļu streuseļa, un baltā šokolāde lieliski papildina kūkas brīnišķīgo garšu. Es domāju, ka persiku vai aprikožu vietā var ņemt jebkurus konservētus augļus vai ogas.

Lai pagatavotu pīrāgu ar persikiem un balto šokolādi, gatavoju produktus pēc saraksta.

No konservētu persiku bundžas notecinu sīrupu, persikus ielieku caurdurī, lai notecinātu lieko šķidrumu.

Ieliku bļodā sviests istabas temperatūrā, pievieno cukuru, sāli un vaniļas cukuru.

Sastāvdaļas saputoju ar mikseri.

Turpinot kult, pievienoju pa vienai olai.

Eļļas masai pievienoju citrona miziņu (ja vēlas, šoreiz neliku, jo pīrāgs tika gatavots viesiem, no kuriem vienam nepatīk miziņa), izsijāju miltus ar cepamo pulveri, pievieno pienu.

Mīklu saputoju ar mikseri.

Apaļu noņemamo formu 25 cm diametrā ieziežu ar sviestu, ielieku tajā mīklu, izlīdzinu virsu.

Uz mīklas izklāju kubiņos sagrieztus persikus.

Es gatavoju mandeļu streuseli. Bļodā iesijā miltus, pievieno cukuru, mīkstu sviestu, sasmalcinātas mandeles.

Sastāvdaļas samaļ, līdz veidojas drupatas.

Apkaisa persikus ar mandeļu streuseli.

Cepeškrāsni uzkarsēju līdz 170 grādiem. Kūku cepu apmēram 40 minūtes, tad ar zobu bakstāmo pārbaudu, vai kūkas vidusdaļa ir izcepusies. Ja nē, es cepu vēl. Es cepu apmēram 55 minūtes, bet cepšanas laiks ir atkarīgs no cepeškrāsns īpašībām un formas diametra, kurā kūka tiek cepta.

Ļauju kūkai atdzist. Balto šokolādi izkausēju ūdens peldē, izmantojot konditorejas maisiņu uzliku kūkai sietu.

Persiku un baltās šokolādes pīrāgs gatavs!

Labu apetīti!

Sulīgs, smaržīgs tumšs konditorejas izstrādājums ar šokolādes šļakatām un sulīgu persiku dzintara gabaliņiem... Ja jums garšo šokolādes konditorejas izstrādājumi, tad šis pīrāgs ar kakao, šokolādes gabaliņiem un persiku pusītēm patiks arī jums.

Ja vēlaties cept bez šokolādes, vienkārši nepievienojiet mīklai kakao, bet ņemiet pāris ēdamkarotes vairāk miltu. Vai arī varat apkaisīt divas ēdamkarotes sausu magoņu sēklu, kā zemeņu pīrāgā pēc līdzīgas receptes.

Mīkla ir izgatavota, izmantojot sviesta biskvīta tehnoloģiju, un garšo pēc kūkas, tikai vēl krāšņāk. Bet sastāvā ir veiktas dažas izmaiņas: 200 g sviesta vietā ņēmu 100 g sviesta un 150 g skābo krējumu. Kūka sanāca mazāk taukaina un pūkaināka.

Sastāvdaļas:

24 cm veidnei, 200 ml stikla tilpumam:

• 2 glāzes miltu (250-260 g);
• 150 g cukura (3/4 tase);
• 3 vidējas olas;
• 100 g sviesta;
• 150 ml 15% skāba krējuma;
• 1,5 tējkarotes cepamā pulvera;
• Šķipsniņa sāls;
• 2 ēdamkarotes kakao pulvera;
• 4 vidēji persiki (svaigi vai konservēti)

Kā cept:

Pirms laika izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstinās. Pēc 15-20 minūtēm, kad tas kļūst mīksts, sviestu liek bļodā, pievieno cukuru un ar mikseri saputo līdz viendabīgai masai, piemēram, krēmam - ar mazu ātrumu pusminūti.

Pievieno olas un vēlreiz saputo līdz gaisīgai un krēmīgai konsistencei.

Pievieno skābo krējumu un samaisa.

Bļodā ar mīklu iesijā miltus, cepamo pulveri, kakao un sāli. Sausās sastāvdaļas labāk apvienot iepriekš, lai cepamais pulveris vienmērīgāk sadalītos miltos. Nu vēlams sijāt, lai milti un kakao pulveris (ar gabaliņiem) kļūst gaisīgāki un krāšņāki. Tad gan mīkla, gan gatavie konditorejas izstrādājumi būs sulīgi.

Kūka būs vēl garšīgāka, ja mīklai pievienosiet šokolādes skaidiņas.

Formas dibenu aizveram ar pergamentu, iesmērējam ar sviestu (var saulespuķu). Ieeļļojiet arī zābakus. Izklājam šokolādes mīklu - pēc konsistences sanāk diezgan bieza - biezāka nekā smalkmaizītēm. Izlīdziniet mīklu ar karoti.

Nomazgājiet persikus, uzmanīgi pārgrieziet tos uz pusēm, noņemot kauliņus. Ja persiki ir konservēti, iepriekš nolejiet sulu.

Uz pīrāga izklājam persiku pusītes, nedaudz iespiežot tās mīklā - ne daudz, cepšanas laikā mīkla pacelsies un augļi tajā nedaudz “noslīks”.

Pīrāgu liekam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180C, vidējā līmenī, un cepam apmēram 30-35 minūtes, līdz sausa koka iesmiņa. Mēs to izņemam un uzliekam uz režģa vai dēļa.

Kad gatavā kūka formā nedaudz atdzisusi, atver to un uzmanīgi pārliek konditorejas izstrādājumus traukā.

Persiku pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru.

Sagriež porcijās gabaliņos. Kāda eleganta šokolādes-persiku kūka: tumša, smaržīga mīkla ar kausētas šokolādes gabaliņiem un spilgti oranžiem augļiem! Un, ja jūs arī izrotāt svaigas smaragda piparmētras lapas un uzvārīt smaržīgu vasaras tēju vai pasniegt glāzi vēsa ogu kompota ... Garšīgi un skaisti!

Un citiem mitriem šokolādes desertiem noteikti patiks šī persiku pīrāga recepte. Šokolādes garša šeit ir spilgta un dominējoša, patīkami pārsteidzoša sulīga tekstūra, it kā sīrupā mērcēta. Cepšanas maigumu papildina vissmalkākās augļu pusītes, kas ideāli apvienotas ar šokolādes "notīm" un piešķir produktam papildu mitrumu.

Kūka ir ne tikai garšīga, bet arī pievilcīga kontekstā. Dzelteni oranžie persiki lieliski kontrastē ar tumšās šokolādes mīklu. Neskatoties uz sagatavošanas vienkāršību, produkts ir cienīgs iekļūt kategorijā svētku cepšana. Recepte ir pelnījusi gan iesācēju, gan pieredzējušu cepēju uzmanību!

Sastāvdaļas:

• konservēti persiki - 350 g (5-6 pusītes);
• olas - 2 gab .;
• milti - 120 g;
• mīklas cepamais pulveris - 10 g;
• kakao pulveris - 2 ēd.k. karotes;
• sviests - 80 g;
• cukurs - 120 g;
• vaniļas cukurs - maisiņš (8-10 g).

Persiku pīrāga recepte ar fotoattēlu soli pa solim

Kā pagatavot šokolādes persiku pīrāgu

1. Pāris minūtes sakuļ olas ar cukuru, ieskaitot vaniļu. Strādājam ar mikseri līdz krāšņumam, apjoma pieaugumam un bālganai nokrāsai.
   
2. Atsevišķi sajauciet miltus un cepamo pulveri. Lai kūka iegūtu bagātīgu aromātu, cēlu krāsu un šokolādes garšu, pievienojiet kakao pulveri. Sajauciet sausnas.
   
3. Pēc izsijāšanas caur smalku sietu, sakultajām olām pievieno miltu maisījumu. Maisa, līdz visas sausās vietas ir izšķīdušas un iegūta gluda mīkla.
   
4. Izkausē sviestu, atdzesē un ielej šokolādes masā.
   
5. Mēs sajaucam eļļainu šķidrumu, apvienojot sastāvdaļas vienā viendabīgā mīklā.
   
6. Pīrāga cepšanai izvēlamies nelielu formu 18-20 cm diametrā - tad pīrāgs izrādīsies krāšņs (lielākam traukam mīklas pietiks). Ērtības labad veidnes dibenu izklājam ar pergamenta papīru un pēc tam vienmērīgā kārtā sadalām šokolādes masu.
   
7. Izņemiet persikus no sīrupa un viegli noslaukiet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu. Augļu pusītes izklājam ar muguriņu uz augšu, nedaudz iegremdējot viskozā mīklā.
   
8. Formu liekam uzkarsētā cepeškrāsnī. Cep persiku pīrāgu 180 grādos apmēram 30 minūtes. Gatavību pārbaudām, ar koka iesmu iedurot drupatas līdz apakšai. Ja uz kociņa nav palikušas nekādas zīmes neapstrādāta mīkla, cepšana ir gatava!
   
9. Izcepto kūku atdzesējam, izņemam no veidnes, pēc vēlēšanās pārkaisām ar izsēto pūdercukuru. Sagrieziet reprezentatīvos gabaliņos un pasniedziet!
   

Šokolādes persiku pīrāgs ir gatavs! Priecīgu tēju!

Ābolu un persiku šokolādes pīrāgs ir viegli pagatavojams, taču garšīgs augļu konditorejas izstrādājums. Mīklas pagatavošana un kūkas cepšana aizņems tikai vienu stundu.

Recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc jums vajadzētu būt iespējai to izdarīt pat tad, ja jūs nekad iepriekš neesat cepuši.

Sastāvdaļas

vistas olas - 3 gab.,

granulēts cukurs - 1 glāze,

sviests - 80 grami,

kakao - 2 ēdamk. karotes,

kviešu milti - 8-10 ēdamk. karotes

soda (vai cepamais pulveris) - 1 tējkarote,

persiki - 1-2 gab.,

āboli - 1 gab.

Recepte

Sakuļ olas piemērotā maisīšanas traukā.

Olās ieber arī cukuru. Sakuļ masu ar putojamo slotiņu vai mikseri.

Pirms laika izņemiet sviestu no ledusskapja un sagrieziet gabaliņos. Ielieciet to bļodā.

Samaisiet kviešu milti ar sodu (vai cepamo pulveri pēc izvēles) un ielej bļodā. Maisa, līdz mīkla ir gluda.

Vēlreiz mīciet mīklu. Tagad tas ir gatavs.

Ieeļļojiet formu ar augu eļļu un ielieciet tajā mīklu. Tam vajadzētu izplatīties pa visu teritoriju.

Nomazgājiet persikus un sagrieziet šķēlēs.

Izklājiet persikus virs veidnes ap malām.

Ābolus nomazgā un sagriež šķēlēs.

Centrā ielieciet ābolu šķēles.

Ievietojiet pīrāga trauku cepeškrāsnī. Labāk, ja tas ir uzkarsēts līdz 175 grādiem. Cepiet šokolādes augļu pīrāgu apmēram 30-35 minūtes. Pārliecinieties, ka dibens nedeg.

Gatavo kūku var sagriezt porcijās un pasniegt pie galda ar dzērieniem.

Pirms gatavojat šo "Šokolādes persiku un ābolu pīrāgu", pārliecinieties, ka jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas. Visi jautājumi par ēdienu "Šokolādes pīrāgs ar persikiem un āboliem" uzdodiet tā autoram -

Izskatās dievīgi, tikko paēdu, bet labprāt ēstu arī šo!!! Jūsu vietne ir Dieva dāvana! Meitenēm tas ir jāpasaka. Es vēlos, lai būtu vairāk zivju ēdienu, visas manas mājās gatavotās zivis ļoti mīl, neiebilstu pēc iespējas vairāk lasīt par gardām un vienkāršām pīrāga ar āboliem un persikiem receptēm &v = 133247963 - un kā gan es nevarēju šeit ierasties agrāk. Es daudz ko zaudēju, bet domāju, ka visu kompensēšu, neaizmirstiet manu lūgumu!

Es uzskatu, ka tas ir garšīgi! Es pat iepazīstināju ar ēdiena garšu) Paldies, brīnišķīgs ēdiens, es to ņemu pie sava pavārgrāmata. Es devos uz jūsu vietni, meklējot recepti, kā pagatavot Soljanku. Ja jums ir iespēja, lūdzu, dalieties ar šo recepti. Vēl vairāk recepšu alkoholiskajiem kokteiļiem, un, protams, ir ļoti maz informācijas par gardām vienkāršām pīrāga ar āboliem un persikiem receptēm &v = 133247963 - tāpēc cītīgi strādājiet, publicējiet jaunas receptes, visādus jaunus labumus, un es turpināšu kritizēt ))

Paldies par recepti. Oriģināls. Vakar bija ciemiņi, un es to gatavoju uz galda. Bērni uzdrošinājās pirmie. Izrādās ļoti garšīgs. Neparasti un svinīgi. Gribētos vairāk par ēdienu noformējumu un par pīrāga ar persikiem un āboliem recepti - tad katru dienu mājās gatavošu gardumus, citādi parastās receptes nedaudz apnīk

Cik garšīgi mmm! Es izdarīju mazliet nepareizi, tagad man ir jāizmēģina jūsu versija. Izskatās skaisti un garšīgi!!! Paldies par interesanta recepte! Bet nenāktu par ļaunu uzzināt vairāk par recepti šokolādes pīrāga fotoattēlam ar persikiem un āboliem - tā tas būs, garšīgas receptes uzkrāj krājumus nākamajam gadam!

Man šķiet, ka tas ir ļoti garšīgi) Man būs jāmēģina to pagatavot, es ceru, ka tas izdosies) Tomēr es nenožēloju, ka atradu jūsu vietni, bet jums nav daudz recepšu alkoholiskos kokteiļus, būtu arī jauki palasīt recepti persiku pīrāga un šokolādes ābolu foto - beidzot parādīju jūsu vietni manai mātei, viņas priekam nebija robežu!!! Es domāju, ka tagad uz šejieni pārcelsies viss mūsu veco vecmāmiņu kvartāls!))

Augsti laba recepte. Centīšos, jo īpaši tāpēc, ka mūsu ģimenē tuvojas svētku sērija. Varbūt pastāsti kādu svētku salātu recepti, kādu neparastu. Pa ceļam nebūtu slikti uzzināt par vecām pīrāgu video receptēm no mūsu vecmāmiņām - labi, ka es paskatījos uz jums! Atradu visu saviem svētkiem kopā ar vīru! Vairāk romantisku vakariņu recepšu! Es paskatīšos vietnē! Tāpēc turpiniet strādāt, lai veicas!

Kārtējo reizi pārliecinājos, ka nekā labāka par mūsu tradicionālo krievu virtuvi nav un nevar būt. Tomēr krievu gēni liek par sevi manīt. Lūdzu palīdziet, iemetiet receptes izmantojot kukurūzu, griķus, rīsus.... miltus, nu, protams, varat arī video receptes par pīrāgiem ar āboliem vai persikiem - un man prieks, ka tagad vairs nav jāmācās. ko pagatavot maniem puikiem, Paldies par tik vienkrm un interesantm receptm.

Persiku pīrāgu vislabāk pagatavot sezonā - jūlijā un augustā. Patiesībā tas tika sagatavots tieši sezonā, bet kaut kā tas netika publicēts laikā. Šīs receptes priekšrocība ir tāda, ka jūs varat pagatavot pīrāgu ne tikai no svaigiem persikiem, bet arī no konservētiem. Arī maigās persiku šķēlītes saldajā sīrupā būs lielisks pildījums!

Šim desertam vispirms jāsagatavo tartalete. Ļoti bieži izvēlos ātro variantu no biskvīta skaidiņām vai cepumiem, kam nav nepieciešama cepšana. Bet šoreiz būs īsta mīklas tartlete. Īpašu garšu viņa ieguva, pateicoties garšvielām cepumiem.

Piparkūkām, cepumiem, bulciņām un citiem konditorejas izstrādājumiem bieži izmantoju garšvielu maisījumus. Tie bagātina garšu, piešķir cepšanai aromātu un noderīgas vielas. Jūs varat iegādāties gatavu garšvielu maisījumu, bet varat to pagatavot pats. Šeit paraugu saraksts sastāvdaļas: kanēlis, zvaigžņu anīss, krustnagliņas, muskatrieksts, vaniļa, kardamons, anīss, ingvers, melnais un smaržīgie pipari. Var pievienot arī piparmētru, lavandu, citronu un apelsīna miziņu.

Tartlete pīrāgam

1. Izsijājiet miltus, kakao, cepamo pulveri un garšvielas cepumiem un samaisiet bļodā.
2. Pievienot dārzeņu eļļa izžāvē sastāvdaļas un ar rokām sasmalcina šo masu drumslās.
3. Sasmalciniet olas ar cukuru un pievienojiet mīklai.
4. Mīklu sadaliet stikla veidnē un izveidojiet tartleti.
5. Cep tartleti 200 grādos apmēram 20 minūtes. Gatavība pārbaudīt ar zobu bakstāmo.
6. Gatavo tartleti atdzesē, neizņem no veidnes.

Persiku pildījums un virskārta

Ja jums ir konservēti persiki, vienkārši noteciniet sīrupu un ļaujiet tam pilnībā notecināt. Pēc tam izklājiet augļu gabaliņus tartletē. Ja persiki ir svaigi un saldi, tos var vienkārši nomizot, sagriezt un nosūtīt uz pīrāgu. Bet, ja persiki ir zaļgani un nesaldināti, tos var karamelizēt.

• Pannā izkausē cukuru un sviestu.
• Pievienojiet sasmalcinātus vai sagrieztus persikus.
• Pagatavojiet augļus, maisot ar lāpstiņu, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini brūni.
• Mērcēt agaru-agaru pienā.
• Uzkarsē pienu līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj nedaudz atdzist.
• Salauziet šokolādi tieši karstā pienā un labi samaisiet, līdz tā ir pilnībā izšķīdusi.
• Pievienojiet sviestu un vēlreiz samaisiet.
• Šokolādes maisījumu pārlej tartletē esošajiem persikiem un atdzesē līdz sacietē.

Šajā receptē ir tikai pārpilnība šokolādes, kas nonāk gan mīklā, gan pildījumā. Veikalā var atrast dabīgas kvalitātes kakao, šokolādi un kakao izstrādājumus