Kas ir zieda auglis. Sulīgi augļi

Auga augļi pieder pie ziedaugu reproduktīvajiem orgāniem, tie veidojas no zieda pēc apaugļošanas un paredzēti labvēlīgu apstākļu nodrošināšanai sēklu veidošanai, to aizsardzībai un izplatībai vidē. Augļi attīstās pēc apaugļošanas, un augļa morfoloģiskais pamats ir ginoecijs vai olnīca. Augļi sastāv no vienas vai vairākām sēklām un perikarpa (augļa ārējās daļas). Atlikušās zieda daļas (apziedziņa, putekšņlapas, kausiņi) pēc apaugļošanas dažiem augiem nobāl, tad perikarps veidojas tikai no olnīcas sieniņām, piemēram, plūmju, ķiršu augļiem, savukārt citos augos tās piedalās. augļa veidošanās procesā un kļūst sulīgi vai plēvveida, lignified. Tā veidojas ābeles augļi.

Angiosēkļu augļi ir ļoti dažādi pēc izskata, formas un struktūras. Pēc struktūras augļus iedala tipos. Pēc sēklu skaita augļi var būt divu veidu: viensēklu un daudzsēklu. Tie ir vienkārši augļi, kas veidojas, ja katram ziedam ir viena piestīte. Vienas sēklas augļiem, piemēram, saulespuķēm un kviešiem, ir viena sēkla. Daudzsēklu augļi satur daudz sēklu, piemēram, ķirbju, tomātu, jāņogu. Sarežģīts auglis ir salikts daudzsēklu auglis, kas veidojas no atsevišķiem augļiem. Nogatavošanās laikā šādi mazi augļi var atdalīties viens no otra. Sarežģīts auglis veidojas avenēs - daudzauglis, vīģēs, ananāsos - infructescence. Zemenēs vairākas sēnes ir ieaugušas aizaugušas sabiezinātas tvertnes virsmā, savukārt mežrozēs un rozēs tās atrodas tās iekšpusē. Tādējādi, ja ziedam ir tikai viena piestīte, tad no tā veidojas viens vienkāršs auglis. Ja ziedā ir vairākas piestiņas, parādās arī atbilstošs mazu augļu skaits. Kopā tie veido sarežģītu augli. Dažreiz ziedkopās ar blīvi izvietotiem ziediem, no kuriem katrs rada augli, no šiem augļiem veidojas ziedkopas, piemēram, ananāsiem, zīdkokiem.

Atkarībā no ūdens koncentrācijas perikarpā augļus iedala sausos, ādainos, kokainos, kas satur nelielu ūdens daudzumu, un sulīgos ar gaļīgu, ar ūdeni piesātinātu perikarpu. Pie sulīgiem augļiem pieder ogām līdzīgi augļi (ogas, āboli u.c.), kauleņi u.c. Ābols ir daudzsēklu auglis, kura mīkstumu veido aizaugusi tvertne (ābols, bumbieris, cidonija). Oga ir daudzsēklu auglis ar sulīgu perikarpa vidus un iekšējo slāni. Un tā ārējais slānis tiek pārveidots par aizsargājošu ādu, piemēram, jāņogas, vīnogas, dzērvenes. Ķirbis - auglis, kuram ir sulīgs iekšējais un vidējais slānis, un ārējais krāsainais slānis ir ļoti ciets, piemēram, melone, gurķis, ķirbis. Kaulene sastāv no cieta, lignified kaula (tas ir perikarpa iekšējais slānis), vidējā slāņa un ļoti plānas mizas. Kaulu vidējais slānis var būt sulīgs, piemēram, plūme, vilkābele, saldais ķirsis, vai sauss, piemēram, mandeles, vai šķiedrains, piemēram, kokosriekstu palmas.

Mūsdienīgāks augļu klasifikācijas veids ir balstīts uz evolūcijas principu un raksturo augļus pēc tā saukto augļu (karpiņu) attīstības veida, kas veido augļus. Tādējādi augļus iedala brīvaugļu (apokarpu) augļos, kas sastāv no nesaaugušiem augļiem, un lociņaugļu (cenokarpu) augļos, kuros augļi attiecīgi aug kopā.

Augu augļi ir ļoti dažādi.

Oga ir sulīgs auglis ar plānu mizu, kura iekšpusē ir mīkstums ar mazām sēkliņām. No šādiem augļiem nāks pasaulē labi zināmi un iemīļoti dārza krūmi - jāņogas un ērkšķogas, kā arī meža krūmi - mellenes, brūklenes, mellenes. Meža krūmu ogas - parastā sausserža un plūškoka, gan sarkanās, gan melnās - nemēģiniet. Dažreiz sēklas atrodas nevis ogas iekšpusē, bet gan uz tās virsmas, piemēram, meža zemenēs vai dārza zemenēs.

Ābols ir auglis ar blīvu vai miltainu mīkstumu. Iekšā ir arī vairākas sēklas, taču to izkārtojums nav haotisks, bet gan zvaigznes formas. Auglis nosaukts mūsu dārzu iecienītākā produkta - ābola vārdā, lai gan ābeles radiniekiem ir tādi paši augļi. Tie ir bumbieri, pīlādži, aronijas, irga, vilkābele.

Kaulene ir auglis ar vienu kaulu (sēklu). Parasti tas atrodas mīkstuma iekšpusē - tas ir sulīgs kaulenis. Šādus augļus nes ķirši, plūmes un to tuvi radinieki putnu ķirši, bet no krūmiem - smiltsērkšķi un irbene. Avenēs, kazenēs un ziemeļu lācenēs arī augļi ir kauleņi, tikai tuvumā aug kuplā skaitā. Katra šo augu "oga" patiesībā ir daudz kausētu kauleņu.

Rieksts ir ciets auglis, kas atrodas cietā čaumalā. Slavenākais krūmu piemērs ar šādiem augļiem ir mūsu lazdu lazda. Kaut kā neparasti var izklausīties, ka ozola zīle arī ir rieksts. Bet tā tas ir.

Rieksts - auglis arī ciets, tikai ļoti mazs. Izrādās, ka bērzu augļi ir tikai tie rieksti. Tos savāc auskaros un, nogatavojoties, sabrūk. Alkšņa augļi arī ir rieksti, tie nogatavojas tikai čiekuros, kas pēc tam paliek uz koka. Tieši pēc tiem alksni var atšķirt no citiem kokiem. Liepa arī nes augļus ar riekstiem. Tikai viņā tie ir lielāki, aug pa vienam un ir skaidri redzami.

Kastīte ir arī žāvēts auglis. Plānā cietā apvalka iekšpusē sēklas nogatavojas - no viena līdz vairākiem simtiem. Tipisks piemērs ir magones, kas agrāk auga visos dārzos un tika izmantotas tikai bulciņu un bulciņu kaisīšanai. No Centrālkrievijas krūmiem šādus augļus nes kārpainais euonymus. Īpaši skaisti tās tumši rozā kastītes izskatās rudens mežā, kad lapotne jau nobirusi.
Dažiem kokiem un krūmiem ir ļoti mazas kastītes, kas savāktas kaķēnos. Tā vītolu dzimtas pārstāvji nes augļus: apse, vītols, papele.

Lionfish ir oriģinālas formas auglis, kas izstrādāts augu evolūcijas procesā. Sēkla atrodas ādaina apvalka iekšpusē, kurai ir garš ovālas formas izaugums - "spārns". Ar to augļus vējš var aiznest daudz lielākā attālumā. Lionfish nes augļu gobas, kļavas, ošus.

Pupas - auglis, kurā starp diviem vārstiem atrodas vairākas sēklas ar blīvu vai ļoti blīvu mīkstumu. Augļa forma parasti ir iegarena. Šī forma ir raksturīga tāda paša nosaukuma augiem ar dzimtas nosaukumu - pākšaugi. Tas ietver labi zināmos zirņus, pupas, dārza pupiņas. No savvaļā augošiem garšaugiem āboliņš, pļavas un pavasara rindas nes augļus ar pupiņām. No krūmiem - akācijas, kā arī Viduskrievijas mežstepēm raksturīgie salīdzinoši zemie augi - krievu slotas un krāsotāja ērce.

Pāksts ir sauss daudzsēklu iegarens auglis, kas sastāv no diviem sapludinātiem sēklām. Sēklas atrodas gar caurspīdīgu viltus starpsienu, sadalot augļus divās gareniskajās daļās. Kad nogatavojies, pāksts atveras no apakšas uz augšu ar diviem atlokiem. Raksturīgākā pāksts kāpostu dzimtas (krustziežu) augiem (vakara, ripša, redīsi, jasnotka, lāpstiņa u.c.)

Pākstis ir pāksts veids, kura garums nepārsniedz tās platumu vairāk kā divas reizes (jarutka, ganu somiņa, žagas, lunnik, akmeņmuša). Pākstu starpsiena (rāmis) var būt šaura vai plata plakano vai laivas formas vārstu dēļ.

Kariopss ir sauss, vienas sēkliņas, nesadalošs auglis ar plēvveida perikarpu, kas atrodas ļoti cieši blakus sēklas apvalkam un, šķiet, ir ar to sapludināts. Attīstās no augšējās olnīcas. Bieži vien kariopsu blīvi ieskauj sausas lemmas - membrānas kariopses (mieži, rīsi, auzas, spalvu zāle); graudus bez ziedu zvīņu plēves sauc par kailiem (kukurūza, rudzi, kvieši, kviešu zāle). Caryopsis ir raksturīgs zālāju dzimtas augu auglis.

Visloplodnik - sauss auglis ar divām sēklām, frakcionēts auglis, attīstās no divšūnu olnīcas, nogatavojoties sadalās divās gareniskās daļās (pusauglis) un kādu laiku karājas uz stieņa, kas sadalīts divās daļās - šuvju daļās. blakus esošu karpu, tā saukto karpoforu. Visloplodnik ir raksturīgs lielākajai daļai Umbelliferae dzimtas augu un dažiem Araliaceae dzimtas augiem (anīss, dilles, ammi, hemloks, koriandrs utt.)

Konusi sākotnēji ir pārveidots skujkoku dzinums, pārklāts ar zvīņām. Putekšņu maisiņi attīstās uz tēviņu čiekuriem, savukārt olšūnas ar olām attīstās uz mātīšu čiekuru zvīņām. Apaugļoti sievišķie čiekuri kļūst kokaini, nodrošinot sēklu (egles, lapegles, ciprese, ciedra) nogatavošanās drošību. Dažiem skujkokiem nobriedušu čiekuru zvīņas novirzās uz sāniem vai nokrīt, izkaisot sēklas (priede, egle).

Čiekuri - pēc apaugļošanas sieviešu čiekuru zvīņas saplūst un veido sulīgu augli - čiekuru. Čiekurogas ir raksturīgas kadiķu ģints augiem. Ephedra ģints augu augļus sauc arī par čiekuru ogām.



Floras pasaulē ir augu grupa (apmēram 250 tūkstoši sugu), kas spēj attīstīt augļus. To atšķirīgā morfoloģiskā iezīme ir zieda klātbūtne, kas ir ģeneratīvs orgāns. No visām daļām - olnīcu, vainagu, kātiņu, kausiņu ar kauslapiņām - dubultās apaugļošanas procesā attīstās perikarps ar sēklām - augļi.

Segsēklu sugas savā starpā atšķiras daudzos veidos, ieskaitot dažādus perikarpu veidus. Karpoloģija ir botānikas nozare, kas pēta augļus. Augļu klasifikāciju veic bioloģijas sadaļa, ko sauc par taksonomiju. Šajā rakstā mēs apskatīsim galvenos kritērijus, ko izmanto zinātnieki, lai noteiktu augļapvalku segsēkļos.

Kam tiek izmantotas zināšanas par augļu uzbūvi?

Perikarpa veida apraksts, kā arī tā ārējā un iekšējā struktūra ir nepieciešamais nosacījums, bez kura nav iespējams pareizi noteikt, kurai ģimenei pieder šis vai cits ziedošais augs. Piemēram, pupiņu augļi ir sausi un atvērti. Tas ir raksturīgs tikai pākšaugu dzimtas augiem, piemēram, pupiņām, zemesriekstiem, zirņiem, lucernai. Graudaugu dzimtas pārstāvjiem, kas pieder Monocots klasei, ir sauss, neatvērts augļa grauds. Tāpēc kviešus, rudzus, miežus bieži sauc par graudaugu kultūrām. Kam jāpievērš uzmanība, lai augu augļu klasifikācija tiktu veikta pareizi?

Perikarpa struktūras iezīmes

Tātad tikai tie augi, kuriem ir ziedi, spēj dot augļus. Kāda ir to struktūra? No augšas perikarps ir pārklāts ar sēklu mizu - eksokarpu. Tas veidojas no sēklu dīgļa integumentiem. Nākamais ir vidējais slānis - mezokarps. Apskatīsim sīkāk tā struktūru. Ja vidējā slāņa šūnās ir daudz ūdens ar minerālsāļiem un tajā izšķīdinātu glikozi, tas kļūst gaļīgs, un augļus šajā gadījumā sauc par sulīgiem, piemēram, ķiršiem, plūmēm, persikiem. Pēdējais, iekšējais perikarpa slānis, zem kura atrodas sēklas, ir cieta, koka tekstūra, un to sauc par endokarpu. Perikarpa struktūra ir galvenais kritērijs, pēc kura tiek veikta svaigu augļu klasifikācija bioloģijā un lauksaimniecībā.

Kas ir neauglība

Dažos augos ir nevis viena, bet vairākas pistoles vienlaikus. Pēc apaugļošanas veidojas tikpat daudz mazu augļu, kas nogatavošanās laikā aug kopā. Tātad, avenēm un kazenēm ir sarežģīti perikarpi - polidrupas. Ja ziedā ir viena piestīte (kā ķiršiem, aprikozēm), tad attīstās atsevišķi vienkārši augļi. Botānikā pieņemtajā augļu klasifikācijā šis kritērijs noteikti ir ņemts vērā. Ananāsu vai zīdkoka ziedi ziedkopās atrodas tik tuvu viens otram, ka attīstības procesā kopā aug nelieli augļi. Vīģēs ziedkopas veidošanā piedalās ne tikai paši ziedi kopā ar tvertnēm, bet arī ziedkopas ass. Visi iepriekš minētie piemēri apraksta sulīgus stādus, taču ir arī sausas sugas. Piemēram, biešu ziediem apaugļi kļūst cieti un kokaini, un pēc tam aug kopā, veidojot sausas sfēriskas infruktācijas, kas sastāv no 3-8 maziem augļiem.

Kā redzat, segsēkļiem ir vienkārši un sarežģīti augļi. Augļu klasifikācija ļauj botāniķiem kopā ar citām morfoloģiskām pazīmēm (ziedkopas veids, sakņu sistēmas veids, lapu forma un to novietojums uz kāta) pareizi noteikt, kurai ģimenei pieder pētāmais augs.

Sulīgo augļu veidi

Tādi plaši izplatīti ogulāji piemājas dārzos kā upenes un sarkanās jāņogas, ērkšķogām ir gaļīgs perikarps ar labi attīstītu viduskārtu - mezokarpu. Viņu augļi ir sulīgas ogas. Ābelē, cidonijā, bumbierī cilvēks ēd daudzsēklu augli - ābolu, tā mīkstums veidojas no aizauguša trauka. Ķirbis ir cita veida sulīgs perikarps, taču tā ārējais apvalks izskatās nevis kā plāns apvalks, bet gan ciets slānis, kas sastāv no mehāniskiem audiem - sklerenhīmas. Dažos augos ķirbja augļa iekšpusē ir dobums, kas piepildīts ar placentu ar sēklām (melone, ķirbis). Citi ķirbju dzimtas pārstāvji - arbūzs, gurķis, cukini, satur mezokarpu, kas sakausēts ar placentu un sēklām. Vienai ģimenei piederošiem augiem var būt gan līdzīgi, gan atšķirīgi pēc struktūras, augļi. Augļu klasifikācijā ņemtas vērā audu īpašības, kas veido visas trīs čaulas: miza, mezokarps un endokarps.

Kāpēc augļus sauc par sausiem

Ja nogatavināšanas procesā perikarpa vidējais slānis zaudē ūdeni un saplūst ar iekšējo čaumalu, augļus sauc par sausiem. Bieži vien cilvēka praktiskā interese ir izmantot nevis pašus augļus, bet tikai to sēklas, kas paslēptas zem perikarpa, piemēram, tādos augos kā pupiņas, zirņi, Valrieksts. Atkarībā no augļapvalka struktūras izšķir neatveramos un atveramos sausos augļus. Ņemot vērā augļapvalka attīstības īpatnības, augļu klasifikācija tiek veikta augu taksonomijā. Bioloģija perikarpa veida noteikšanā izmanto morfoloģiskos un histoloģiskos kritērijus, pievēršot uzmanību ekso- un mezokarpa struktūrai.

Žāvētu augļu veidi

Pākšaugu dzimtas augiem ir atvērti daudzsēklu augļi: lucerna, vīķi, zemesrieksti, zirņi. Kāpostu, sinepju un ripšu augļi izskatās kā pupiņas, bet tā nav. Viņu nosaukums ir pāksts vai pāksts, jo sēklas nav piestiprinātas pie sausiem vārstiem, bet attīstās uz īpašas starpsienas. Neatvērti sausie viensēklu augļi ir zīle, rieksts, āķīte, kariopsis. Tie ir sastopami asteru, dižskābarža un graudaugu dzimtas augos.

Rakstā mēs pētījām augļu un dārzeņu klasifikāciju, ko izmanto segsēklu pētīšanai.

augļus sauc par veidojumu, kurā ietilpst olšūna, kā arī citi pūtītes elementi - stils un olnīca.

Jēdziens "sēkla" nozīmē veidojumu, kas radies tikai no pašas olšūnas. Daudzu graudaugu augļi - graudi un saulespuķes ir īsti augļi. Papildus īstiem augļiem ir arī "viltus augļi". To veidošanā piedalās tvertne, ziedu plēves un citas zieda daļas. Viltus augļu piemērs ir dažu graudaugu graudi, kas pārklāti ar ziedu plēvēm (auzu, miežu, prosa utt.). Pie žāvētiem augļiem pieder, piemēram, labības graudi un saulespuķes.

Žāvēti augļi ir nolaižamie un nav atvērti.

Pie izvēršamajiem augļiem pieder:

1. pupa - daudzsēklu auglis, kas nogatavojoties saplaisā pie vīlēm, parasti šāda veida augļi ir raksturīgi pākšaugiem;
2. pāksts ir daudzsēklu auglis, kas atveras kā pupa pa abām vīlēm. Pāksts iekšpusē ir starpsiena, kurai no abām pusēm pievienotas sēklas (raksturīgi krustziežu dzimtai);
3. kaste - daudzsēklu auglis ar nolaižamu vāku ar atlokiem vai kaste ar caurumiem, caur kuriem izbirst sēklas.

Pie neauglīgiem augļiem pieder:

1. kariopsis - vienas sēklas auglis ar cieši sapludinātiem augļiem un sēklu apvalkiem (kvieši, rudzi utt.);
2. achene - vienas sēklas auglis ar augļa apvalku, kas atdalīts no sēklas (saulespuķe, saflora);
3. rieksts (nutlet) - vienas sēklas auglis ar ļoti cietu, ar sēklām nesaaugušu, augļa lignified čaumalu (rīcina pupa).

Ir vairākas žāvētu augļu un sēklu klasifikācijas, no kurām vissvarīgākā ir ķīmiskais sastāvs un botāniski, kā arī komerciāli.

Pēc ķīmiskā sastāva augļus un sēklas var iedalīt četrās grupās:

1. augļi, kas bagāti ar ogļhidrātiem (cieti), tie ietver graudaugu un griķu augļus;
2. ar olbaltumvielām bagātas pākšaugu sēklas;
3. taukiem bagāti eļļas augu augļi un sēklas;
4. ēterisko eļļu augu sēklas un augļi, kas bagāti gan ar taukiem, gan ēteriskajām eļļām.

Žāvētu augļu un sēklu botāniskās, bioloģiskās un morfoloģiskās īpašības dažāda veida un dzemdības kultivētie augi izmanto preču klasifikācijā. Tas apvieno augļu un sēklu nosaukumus atkarībā no to tehnoloģiskās un uztura īpašības, attiecīgajās kvalitatīvajās grupās.

Graudaugu botāniskā klasifikācija veidojās jau 18. gadsimtā, kad Linnejs izdalīja svarīgākos maizes veidus un ģintis un sniedza tiem precīzu aprakstu. Šī klasifikācija, pamatojoties uz morfoloģisko vai bioloģiskās īpašības augi, tomēr nevarēja ietekmēt visu katras sugas un katras šķirnes graudu īpašību daudzveidību. Tikai tajos gadījumos, kad botāniskās atšķirības krasi izpaudās arī graudos, kultūraugu klasifikācija preču pusē zināmā mērā sakrita ar botānisko. Piemēram, cieto kviešu un speltas tehnoloģiskās īpašības tik ļoti atšķīrās no parastajiem mīkstajiem kviešiem, ka bija nepieciešams tos atdalīt pēc preču novērtējuma. Bet tajā pašā laikā mīksto kviešu veids, diezgan daudzveidīgs graudu kvalitātes ziņā, figurēja kā kvieši kopumā, bez kvalitātes atšķirības. Tikmēr ievērojama miltu malšanas tehnoloģijas attīstība, jo īpaši augstas (šķirnes) malšanas izplatība līdz 18. gadsimta beigām. spiesta pievērst lielāku uzmanību izejvielu īpašībām, un agronomijas zinātņu progress sekmēja labības izpēti visdažādākajos virzienos. Šajā sakarā līdz XIX gadsimta sākumam. graudu biznesa praksē jau ir izveidojies skaidrs priekšstats par dažiem kvalitātes rādītājiem, kas raksturo tirgojamos graudus. Tā, piemēram, bija labi zināms, ka kvieši ar stiklveida endospermas konsistenci malti uzvedas savādāk nekā miltaini kvieši. Liela uzmanība tika pievērsta graudu gatavības pakāpei, jo miltu dzirnavnieki zināja, ka saraušanās izraisa šķirnes miltu ražas samazināšanos un piesārņojumu, īpaši ar grūti atdalāmiem piemaisījumiem. Taču ar visu šo informāciju nepietika, lai noteiktu tirgū ienākošo graudu klasifikācijas normas. Praksē katra konkrētā partija tika vērtēta pēc tās parauga, gandrīz tikai ar organoleptiskām metodēm bez kvantitatīviem kritērijiem. No pirmās puse XIX iekšā. Krievijā būtiski pieauga sējumu platības galvenajām labības kultūrām, jo ​​saistībā ar komunikāciju attīstību pieauga gan iekšējā, gan ārējā graudu tirdzniecība. Vienlaikus pieauga arī galveno graudaugu, īpaši kviešu, šķirņu skaits. Arvien skaidrāk kļuva nepieciešamība izveidot jebkādu graudu klasifikāciju, kā arī to raksturojošos kvalitātes rādītājus. Tajā pašā laikā parādījās graudu “bezmasas” jēdziens (daba kā “kvalitātes faktora” kritērijs), kas saistīts ar tā miltu maluma īpašībām. Plkst pilnīga prombūtne citi objektīvie rādītāji, "tilpuma" svars ātri ieguva atzinību un kļuva ļoti izplatīts graudu tirdzniecībā. Jau 1831. gadā, kad Dienvidkrievijas lauksaimniecības biedrība nodibināja prēmijas par vislabākā kvalitāte kviešus, par izšķirošo rādītāju atzina "tilpuma" svaru (natūrā), kas izteikts ar vienas ceturtdaļas graudu masu mārciņās un mārciņās. Bet šis rādītājs vienpusēji raksturoja graudu kvalitāti.

Atšķirības starp šķirnēm un šķirnēm neaprobežojās tikai ar dabu. Tāpēc jau šajā posmā graudu tirdzniecībā sāka izmantot primitīvu klasifikāciju, ņemot vērā asākās atšķirības starp atsevišķām labības grupām. Tādējādi zināms, ka 1900. gadā tirgū nonākušie Dienvidkrievijas (Odesas) kvieši tika klasificēti pēc šķirnēm un formām (piemēram, arnautka, gyrka, ziemas, pavasara), un katra no grupām tika novērtēta pēc. dabas lielums. Taču patiesībā šīs grupas ir tik dažādas pēc īpašībām, ka viens nosaukums nedeva nekādu reālu priekšstatu par dotās partijas kvalitāti, tāpat kā iepriekš vienīgais veids, kā iegūt informāciju par to, bija ņemt paraugu. 19. gadsimta otro pusi Krievijā raksturo turpmāka sējumu platības pieaugums un strauja graudu tirdzniecības, īpaši ārējās tirdzniecības, attīstība. Eksportam un vietējam patēriņam tika sastādītas milzīgas graudu partijas, kas tika transportētas no ražošanas reģioniem uz ostām vai citiem reģioniem. Tās vai citas kultūras kvalitāte bija atšķirīga, kā rezultātā viendabīgo partiju atlase kļuva arvien grūtāka. Turklāt nebija pārdomātas klasifikācijas un rādītāju sistēmas, pēc kurām varētu grupēt graudus. Savukārt miltu dzirnavnieki izvirzīja paaugstinātas prasības arī graudu tehnoloģisko īpašību novērtēšanas metodēm, cenšoties iegūt noteiktas kvalitātes graudus no graudu tirgotājiem. Tikai 1891. gadā tika veikts pirmais mēģinājums ieviest kaut kādā sistēmā daudzās Krievijas tirgū pieejamās kviešu šķirnes.

Pēc Finanšu ministrijas (kas kontrolēja graudu tirdzniecību) ierosinājuma tika sastādīts Krievijas kviešu šķirņu saraksts, kas sadalīts divās grupās - pavasara un ziemas, šo grupu ietvaros tika izveidotas vairākas apakšgrupas pēc graudu kvalitātes īpašībām (krāsu). un stiklveida). Bet, tā kā trūka materiālu, kas raksturotu atsevišķas šķirnes pēc šiem diviem rādītājiem, piedāvātā sistēma bija pārāk vispārīga. Turklāt tajā vispār netika ņemti vērā graudu kvalitātes rādītāji (mitrums, nezāle, vāju graudu klātbūtne), un netika iekļauts pat tik labi zināms rādītājs kā daba. Tāpēc tas nevarēja dot nekādas priekšrocības salīdzinājumā ar esošo kviešu nomenklatūru un netika plaši izmantots.

Mēģinājumi izveidot graudu (galvenokārt kviešu) preču klasifikāciju nedaudz vēlāk tika veikti arī atsevišķās graudu biržās (piemēram, 1900. gadā Odesā) svarīgākajos graudu tirdzniecības centros, taču tie nebija īpaši veiksmīgi, un, tāpat kā iepriekš, graudu kvalitātes novērtējums nebija sistematizēts un strukturēts. Dažādos reģionos viena un tā pati šķirne parādījās ar dažādiem nosaukumiem, un otrādi, dažādām šķirnēm tika piešķirts viens un tas pats nosaukums.

No graudu kvalitātes rādītājiem tika noteikts tikai raksturs, bet, tā kā nebija vienoti ne instrumenti, ne tehnika, kā ar tiem strādāt, iegūtie dati nebija precīzi. Rezultātā miltu dzirnavu īpašnieki, kuri, pērkot graudus, koncentrējās tikai uz šo rādītāju, bieži tika maldināti kā izejvielas.

Arvien aktuālāka kļuva nepieciešamība sakārtot visu graudu tirdzniecības klasifikācijas un vērtēšanas sistēmu. Tomēr izšķiroši soļi šajā virzienā tika sperti tikai līdz ar attīstīta lielu liftu un klētu tīkla parādīšanos, tas ir, gados pirms Pirmā pasaules kara (1910-1913). Lai uzglabātu graudu tvertnēs un lielas ietilpības noliktavās, bija nepieciešams apvienot daudzas salīdzinoši nelielas partijas, un tam bija nepieciešams iepriekš uzstādīt visparīgie principi tirdzniecības klasifikācijas sistēmas.

Pēc liela darba pie dažādu kultūraugu šķirņu izpētes Krievijas galvenajos ražošanas reģionos, Valsts bankas Graudu uzglabāšanas departaments (kurš bija atbildīgs par elevatoriem) izveidoja klasifikāciju visiem graudiem, kas pieņemti uzglabāšanai Krievijā. Trans-Volga, Voroņeža, Tambovas apgabali. Pirmo reizi šeit sistemātiskā veidā tika dota graudu grupēšana pēc galvenajām šķirnēm: pēc mitruma un piesārņojuma rādītājiem. Un arī kā ļoti svarīga atpazīšanas iezīme lielākajai daļai kultūru tika ieviesta krāsa, tomēr tā tika definēta ļoti nosacīti, kā “gaiša” un “tumša”. Atkarībā no šo rādītāju kopuma katra kultūra tika sadalīta tipos; raksturs netika iekļauts tipu raksturojošajos pazīmēs, bet tika noteikts katrai partijai un papildināts dotā graudu kvalitātes novērtējums. Būtisks solis ceļā uz vienotas graudu preču vērtēšanas sistēmas izveidi bija Valsts bankas klasifikācija, kurā līdztekus šķirnes īpašību ņemšanai vērā liela uzmanība tika pievērsta tādiem būtiskiem graudu kvalitātes rādītājiem kā nezālība un mitrums, un kategorijas tika noteiktas pēc pēdējās vērtības - sauss un vidējs sausums. Turklāt tika ieviesti stingri ierobežojumi attiecībā uz piesārņojumu un mitrumu, kuru pārsniedzot, graudi nebija pakļauti uzglabāšanai. Tomēr šajā klasifikācijā bija būtiski trūkumi. Neatkarīgi no tā, ka dažas no šeit identificētajām šķirnēm pašas nebija viendabīgas, novērtēšanas shēma bija pārāk apgrūtinoša. Graudu iedalīšana vienam vai otram veidam tika veikta pēc četriem rādītājiem - šķirne, krāsa, piesārņojums un mitruma saturs. Tās pašas šķirnes graudi piederēja dažādi veidi, atkarībā no pēdējo trīs rādītāju vērtībām. Tā, piemēram, Beloturka (cietos) kviešus varētu iedalīt astoņos dažādos veidos pēc mitruma, krāsas un piesārņojuma, girka - arī astoņiem. Savukārt vienai kviešu ģints tika noteikti 32 veidi Trans-Volgas apgabalam un 36 veidi Voroņežas un Tambovas apgabaliem; rudziem - 12, prosai - 18, auzām - 24 veidi. Šāds milzīgs veidu skaits radīja daudz neērtības darbā un bija neveiksmīgas to būvniecības shēmas rezultāts.

Tomēr šai klasifikācijai ir bijusi liela nozīme racionāla graudu kvalitātes novērtējuma izveidē. Jāpiebilst, ka tas attiecās tikai uz graudiem, kas tika glabāti Valsts bankas elevatoros un noliktavās, nevis uz visu graudu apgrozījumu Krievijā. Tāpēc graudu tirdzniecībā, kas izgāja ārpus elevatoru tīkla, joprojām dominēja haoss graudu kvalitātes novērtēšanas sistēmā un metodēs.

1923. gadā tika izveidota Valsts vienotā inspekcija, kas vairākus gadus veica milzīgu darbu, detalizēti izpētot svarīgāko kultūraugu graudu šķirnes sastāvu un kvalitātes rādītājus dažādos PSRS reģionos. Pamatojoties uz savākto materiālu, 1925. gadā tika sastādīta PSRS maizes tirdzniecības klasifikācija, kas ir obligāta visām labības novākšanas un pārstrādes organizācijām. Ar nelielām izmaiņām Valsts labības inspekcijas izstrādātā maizes klasifikācija pastāvēja līdz 1930. gadam, kad uz tās pamata tika apstiprināti Vissavienības dažādu kultūraugu graudu kvalitātes standarti (OST).

Nākotnē Vissavienības standarti (OST) tika saukti par valsts standartiem (GOST). GOST kalpo kā spēcīga svira, ar kuras palīdzību var regulēt graudu kvalitāti.

Ja atrodat kļūdu, lūdzu, iezīmējiet teksta daļu un noklikšķiniet Ctrl+Enter.

1. jautājums. Kāda ir augļa izcelsme un struktūra?
Pēc embrija veidošanās sākuma zieds nonāk jaunā attīstības fāzē, kas beidzas ar augļa veidošanos. Paralēli sēklu veidošanai sāk augt olnīca. No olnīcu sienām veidojas perikarps, kas ieskauj sēklu – tā notiek augļa veidošanās. Augļi sastāv no perikarps un sēklas. Perikarps- aizaugušas un modificētas olnīcu sienas. Bieži vien izglītībā perikarps ir iesaistītas arī citas zieda daļas (putekšņlapu pamatnes, ziedlapiņas, kauslapiņas, trauks). Sēklas veidojas no olšūnām. Augļi tiek uzskatīti par nepatiesiem, ja tā veidošanā papildus sīpola olnīcai piedalās arī citas zieda daļas - trauks, apmale, putekšņlapas.

2. jautājums. Kādu iemeslu dēļ augļus iedala vienkāršajos un saliekamajos, sausos un sulīgos?
Augļus, kas veidojas no vienas zieda piestiņas, sauc par īstu (vienkāršu). Ja auglis veidojas no vairākām viena zieda piestiņām, to sauc par komplekso (kombinēto) - aveņu, kazenes. Atkarībā no ūdens daudzuma perikarpā izšķir sulīgus un sausus augļus. Gataviem sulīgiem augļiem perikarpā ir sulīgs mīkstums.
Pamatojoties uz perikarpa struktūru, īstos augļus iedala sausos un sulīgos. Augļu šķirnes nosaka arī sēklu skaits augļos. Sauss un sulīgs var būt viensēklas un daudzsēklu. Rezultātā izšķir četrus augļu veidus: sauso viensēklu, sauso daudzsēklu, sulīgo viensēklu, sulīgo daudzsēklu (1. att.).

Rīsi. 1. Augļu piemēri:
A - kviešu graudi; B - saulespuķu achene; B - zirņu pupiņas;
G - kāpostu pāksts; D - magoņu kaste; E-kaule ķiršu;
Zh - kartupeļu oga "; 3 - ābeles ābols.

3. jautājums. Kādus sulīgos augļus jūs zināt? Kādiem augiem ir sulīgi augļi?
Sulīgi viensēklu augļi: kauleņi (ķirsis, plūme); kompleksais kaulenis - kauleņu grupa, kas veidojas no viena zieda (aveņu, kazenes).
Sulīgi daudzsēklu augļi: ogas (vīnogas, tomāti, dzērvenes, jāņogas); ābols - viltus auglis, kura veidošanā piedalās aizaugusi tvertne - hipantijs (ābols, bumbieris, pīlādzis); ķirbis - viltus auglis, kura veidošanā piedalās trauks (arbūzs, ķirbis); apelsīns - citrusaugļu augļi (citrons, mandarīns).

AT aptauja 4. Kāda ir atšķirība starp ogu un kauleņu?
Oga satur daudz mazu sēklu sulīgā mīkstuma iekšpusē. Kaulei iekšpusē ir tikai viena sēkla ar lignificētu perikarpa iekšējo slāni - kaulu. Ir viensēklu ogas (bārbele) un daudzas kaulenes (plūškoks, ūdensroze).

5. jautājums. Kādus žāvētos augļus jūs zināt?
Sausie vienas sēklas augļi: kariopsis - sēkla aug cieši ar plānu perikarpu (rudzi, kvieši); achene - ādains augļains, neaug kopā ar sēklu, bieži ir kušķis vai muša (saulespuķe, pienene); lauvu zivs - achene ar pterigoīdu piedēkli (pelni); valrieksts - ciets perikarps, koksnes (lazda); rieksts - mazs rieksts (kaņepes); ozolzīle (ozols).
Sausie daudzsēklu augļi: kastīte - atvērta ar caurumiem vai plaisām (magone, vistas, kokvilna); brošūra - atvērta gar vēdera šuvi (larkspur); pupa - atveras pa divām šuvēm - vēdera un muguras, sēklas ir pievienotas perikarpa vārstiem (pākšaugu dzimtas augi); pāksts - starp vārstiem ir gareniskā starpsiena, kurai pievienotas sēklas (sinepes); pāksts - tā garums pārsniedz platumu ne vairāk kā trīs reizes (ganu maiss).

6. jautājums. Kāda ir atšķirība starp pupu un pāksti?
Bobs -žāvēti augļi, kas sastāv no diviem vārstiem, uz kuriem atrodas sēklas. Kad pupa nogatavojas, tās spārni izkalst un saritinās, izmetot sēklas. Šādi augļi ir pupās, zirņos, pupās, akācijā. Pākstīm, tāpat kā pupai, ir divi vārsti, bet sēklas pākstī atrodas nevis uz vārstiem, kā pupiņās, bet gan uz augļa starpsienas. Pākstis ir raksturīgas ripšiem, kāpostiem, redīsiem, rāceņiem, rutabaga, redīsiem, levkoy.

7. jautājums. Pie kāda veida augļiem var attiecināt riekstus, ozolzīles un kāpēc?
Valrieksts un ozolzīle tiek saukti par sausiem riekstu augļiem, jo ​​tiem ir vienas sēkliņas neatkarīgi augļi ar sausu perikarpu.

8. jautājums. Kāda ir augļu loma augu dzīvē?
Augļu svarīgākās funkcijas ir sēklu aizsardzība un izplatīšana.

Ir vairāki pamatprincipi augļu sadalīšanai grupās.

izceļas grupa, pamatojoties uz to izcelsmi(no kāda veida ginekoze tie veidojas). Angiospermās ir 3 veidu ginoeciumi.

1. Apokarps - ginekijs no vairākām nesaaugušām karpelēm (piestiņām). Šādus augļus sauc par apokarpiem. (rudzupuķu zils)
2. Monokarps - ginoecium sastāv no vienas piestiņas, ko veido viena kārpa, kas saaugusi tās malās. (pļavas rangs)
3. Coenocarpous - ginoecium, ko attēlo viena pistole, kas sastāv no vairākiem kopā sapludinātiem karpeliem. (alkšņa smiltsērkšķis)

Atkarībā no karpu saplūšanas ir 3 cenokarpa ginoecium varianti:

1. Sinkarpozs - ginekijs, kas veidojas vairāku slēgtu karpu saplūšanas rezultātā ar sānu malām.
2. Parakarps - ginoecijs ar vienšūnas olnīcu, kuras karpas saaugušas kopā ar malām.
3. Lysicarpous - ginoecijā ir vienšūnas olnīca, bet centrā ir kolonna, kas ir sapludinātas karpelu augšējās daļas, un to sānu daļas ir iznīcinātas.

Pēc ginekozes veida augļi tiek sadalīti uz vienkāršām, augli veido no zieda ar vienu piestiņu un saliekami, augli veido no zieda ar vairākām piestiņām.

Augļi ir sadalīti 3 grupās atbilstoši ar olnīcu stāvokli ziedos.

• Augšējais - augļi veidojas no augšējās olnīcas.
• Apakšējā - augļi veidojas no apakšējās olnīcas.
• Daļēji zemi - augļi veidojas no apakšējās olnīcas.

Pēc perikarpa konsistences augļus iedala sulīgs un sauss.

Sadaliet augļus pēc tajos izveidoto sēklu skaita: viensēklu un daudzsēklu.

Augļus iedala pēc spējas vai nespējas pašatvērties: atvēršana un neatvēršana.

Augļu veidi

Buklets- šis auglis ir vienkāršs, daudzsēklu un sauss, kas tiek atvērts gar ventrālo šuvi (šuvi). Lapiņa biežāk ir nevis vesels auglis, bet tikai auglis, t.i. ir daļa no vairāku lietošanas instrukciju. Brošūra ir pieejama Ranunculaceae ģimenei un tropu augiem.

Vairāku brošūra (saliktā brošūra)- sastāv no vairākām brošūrām. Evolucionāri primitīvi augļi, biežāk sastopami tropu un subtropu augos. Tajos ietilpst magnoliju dzimtas augi, Ranunculaceae (parastais sateces baseins, augstais cīrulis, Eiropas peldkostīms), rozā (spirea, fieldfare), Cefalot, Dillenium, Triuris, Kutrovye, Lastovnevye.

Daudzlapu veidi ir: sausā spirāle (kliņģerīte, magnolija), sausa cikliska (illicium), trīslapu (cīrulis), sulīga spirāle (Annona). Arī dubultlapiņas (kutrovye un lastovievy) ir pelnījušas īpašu atrunu. Savos ziedos karpeļi aug kopā stilodiju apgabalā vai tikai stigmu apgabalā. Nogatavošanās laikā augļi kļūst brīvi.

Sulīga daudzlapiņa (sulīga saliekamā lapiņa) ir rets auglis. Šī augļa pārstāvis ir Ķīnas magnolijas vīnogulājs, kas aug tālāk Tālajos Austrumos, lielākā daļa Annonovu dzimtas sugu un dažas Lardizabalov sugas. Tas ir arī raksturīgs abām Šizandru dzimtas ģintīm - citronzālei un kadsura.

Viena lapiņa- Šī ir tipiska sausa daudzsēklu brošūra. Viena lapa ir raksturīga Consolid ģints sugām utt. Piemēri ir cimicifuga no ranunculus un sārtināt (Cercidiphyllum nedrīkst sajaukt ar tādu pašu nosaukumu augu no pākšaugu dzimtas). Dažos Proteaceae ir arī viena brošūra.

Sulīga viena lapiņa (lapiņa)- augļos galvenokārt ir sēklas, kas atrodas divās blīvās rindās. Tie ir raksturīgi galvenokārt deģeneru ģimenei. Mūsu florā tie sastopami dažādās Ranunculaceae sugās, augļi krāsas un sulīgas tekstūras dēļ līdzinās ogai, bet gar to virsmas garenisko rievu nojaušams vienas kārpas vīle.

Pupa ir daudzsēklu auglis, sauss un vienkāršs. Tas var atvērties pa divām šuvēm - vēdera un muguras, kā pākšaugu dzimtas augiem, un neatvērties, piemēram, pazemes zemesrieksti, kas pieder ģeokarpisko sugu augu grupai, kuru augļi nogatavojas augsnē. Tur ir sagrieztas pupiņas, kas, nogatavojušies, sadalās viensēklu segmentos un ir raksturīgi Vjazelu ģints augiem. Tipiski, t.i. sausas pupiņas kodes ir: ērce, karagannik, zirņi, pupiņas, putnu pēdas, zirņi, rindas.

Pupiņām ir visdažādākās formas, piemēram, milzu mimozas vīteņauga Entada pursaetha augļi sasniedz 15 cm platumu un 1,5 metrus garus, un viensēklu āboliņa augļi ir 2-3 mm gari. Daudzu veidu lucernas pupiņām ir spirālveida vijums. Ir arī stipri uzbriedušas pupiņas, piemēram, smirnovija, pūšļains. Viltus bilokulārās pupiņas atšķiras no tipiskajām, piemēram, vairums astragalus un hollywort sugu. Sulīgas pupiņas līdzīgi kā sausie, bet atšķirība ir tāda, ka sulīgie audi ir vāji attīstīti sulīgajos. Sulīgas pupiņas ir ceratoniju, ceratoniju, tamarindu, japāņu Sophora, lazdu riekstu.

Multinut- auglis, kura augļos ir viena sēkla. Endo- un mezokarpi ir lignified, tāpēc augļus sauc par riekstiem. Tajos ietilpst Ranunculaceae dzimtas augi (sviestroze, adonis, anemone, rudzupuķe, miegazāle), rozā (zemenes, grants, cinquefoil, suņu roze). Rieksti var būt ar piedēkļiem, lai labāk izplatītos, piemēram, stipri aizaugušas spalvveida stilodijas, piemēram, klematis, klematis, lumbago, vai spārnveidīgi augļapvalka izaugumi, piemēram, Anemonastrum narcissiflorum. Neparasts ir arī tulpju koka (Liriodendron tulipifera) spirālveida polirieksts. Ja traukam ir liela nozīme augļa veidošanā, parastais polirieksts tiek ievērojami pārveidots un kļūst par specializētu augli. Tā, piemēram, lotosā augļi ir iegremdēti īpašā ieplakā augļa stāda audos (iegremdēts polirieksts), daži eksperti sauc zemeņu augļus. fragojs(zemeņu), un eksperti sauca par rožu gurniem cinarodijs.

Daudzaugļu kauleņi (kombinēti kauleņi)- uz šī augļa vienā traukā ir vairākas kaulenes. Pārstāvji ir rozā dzimtas augi, īpaši plaši pazīstami rubusu ģintī: avenes, kazenes, lācenes, kauleņi un citi. Arī daudzspārņu dzimtas ir sastopamas divās cieši saistītās monotipiskās ģintīs - Kerry un Rosovica. Polidrupas sastopamas arī Menispermaceae, Amborellaceae, Ruppiaceae dzimtās.

viens uzgrieznis- šis tips ir sauss, vienas sēklu, nesadalošs auglis ar lignified perikarpu. Šie augļi ir atrodami Rozā, Nayadovye, Rogozovye un citu dzimtas augos. Lai efektīvāk izplatītos, atsevišķiem riekstiem var būt dažādi piedēkļi. Plaši pazīstams ir agrimonijas auglis, kuram ap vienu riekstiņu ir aizaugusi hipantija, kas sēž ar līkām izliektām muguriņām. Atsevišķu riekstu piemēri ir: kaķenīte, euptelea, ragu sēne, cuff, burnet. Piesūcekņu augļus var uzskatīt par riekstu hipantijā, to var saukt arī par viltus, vai pseido-monomēru, kauleņu, sfalerokarpu.

vienas sēklas pupiņas- dažu pākšaugu dzimtas augu vienkāršs, sauss, vienas sēklas auglis. Augļus var atvērt (sarkanais āboliņš) vai neatvērt (apiņu lucerna).

Sausie kauleņi (pirenārs)- auglim ir sausa, ādaina vai poraina ekso - un mezokarps. Piemēram, mandelēm kauleņi var paši atvērties. Augšējā pseido-monomēriskā sausā kaule ir raksturīga kokospalmu, Seišelu salu, beteles un palmīras palmu augļiem. Mūsu florā sauss kaulenis ir sastopams dzeloņgalvā. Sausais spārnotais kaulenis sastopams Pteroceltis. Augšējās sausās kaulenes pieder Anacardiaceae dzimtai (īstās pistācijas). Apakšējās sausās kaulenes ir raksturīgas valriekstu dzimtai (valrieksts).

Kostjanka (Odnokostjanka)- vienkāršs sulīgs vienas sēklas auglis, kas raksturīgs visiem Rosaceae dzimtas plūmju apakšdzimtas pārstāvjiem (persiks, aprikoze, plūme). Monodrupes pārsvarā ir viena veida, bet to kauliem ir atšķirīga raksta skulptūra. No plūmēm mandelēm ir sausa kaulene, kas, nogatavojoties, ieplaisā eksomesokarpa zonā. Arī viena kaule ir sastopama Proteus, Didimeles, Lunosemyannikovye. Dažu palmu augļus vajadzētu attiecināt arī uz viena kaula augļiem. Nipa nes augļus sauss viena akmens.

Datuma augļi- šis augļa veids pieder pie neskaidras tipoloģijas. Tajos ietilpst dateļpalmu augļi. Slavenākais pārstāvis ir datuma palma. Tā perikarpā skaidri izšķir eksokarpu, mezokarpu un endokarpu.

Achene- auglis ir cenokarps, ar vienu sēklu, sauss, neatveras, ar perikarpu, kas viegli atdalās no sēklas. Augšējās sēnes ietver griķu, miglas, virknes grīšļu augļus, amaranta, plumbuļu un citus neatkarīgus augļus. Cirtainajiem un skābenes augļiem ir apmalītes iekšējā apļa lapiņas, kas ir anemo un hidrohorusa adaptācijas. Rabarberu un juzganas augļiem ir izaugumi uz perikarpa. Arī grīšļu augļi pieder pie augšējām sēnēm. Apakšā ir boršovijas augļi, un pirmo vietu ieņem Compositae augļi (saldā purvazāle, saulespuķe, kazas bārda). Arī zemākie ir plūksnīšu, baldriāna, kaļķakmens augļi.

Sēnes ar pterigoīdiem perikarpa izaugumiem sauc par - lauvu zivs. Lionfish izolēšana iekšā īpašs veids auglis ir nepamatots, jo tad vajadzētu būt arī sēnēm ar kušķiem vai piekabēm pašu vārdu. Augšējās lauvu zivis ir zināmas no dažādi veidi goba un ir raksturīgas oša un fountainesia sugām. Zemākā lauvu zivs ir pazīstama bērzā un alkšņa augļos.

Zernovka ir vienas sēklas sauss parakarpa auglis ar plānu perikarpu, ar pieliptu neatdalāmu sēklu. Šis augļu veids galvenokārt sastopams graudaugu ģimenē. Lielākajai daļai graudaugu kariopsis nokrīt kopā ar zvīņām, blakus esošajām vārpstas vietām un to apņemošajiem ziedaugiem. Svari nodrošina papildu aizsardzību, kā arī augļu izplatīšanos. Uz svariem ir dažādi piedēkļi: pinnati, izturīgi vai spirāliski savīti žiroskopiski. Graudu un labības piemēri ir: auzas, prosa, spalvu zāle, ugunskurs, auzene, mieži un citi.

Muscat dzimtā augļiem nav nosaukuma.Ļoti senos darbos to sauca par viensēklu gaļīgo kastīti. Tās īpatnība slēpjas faktā, ka tai ir gaļīgs perikarps, kas atveras šuvēm-dorsāli. To var arī nosaukt pēc atbilstošajām zīmēm vienas sēklas sulīga brošūra. Slavenākais pārstāvis ir muskatrieksts.

Cenocarp daudzlapa- atšķiras no apokarpa daudzlapu ar to, ka karpels pilnībā saplūst ar sānu sienām, un atšķiras no kastes ar atvēršanas veidu. Atveras nepilnīgi šuvju veidā brīvo sēņu zonās. Šis augļu veids ir sastopams tetracentriskajās, trohodendru un ziemas ģimenēs. Cenokarpa daudzlapa ir sastopama auklā, nigellā, osis un dažos spirejas veidos.

Rieksts- auglis ir coenocarpus, ar vienu sēklu, sauss, neatveras, ar perikarpu, kas viegli atdalās no sēklas. Apvalks stipri sklerēts, ciets, lūstošs, sadalās gabalos. Zelkovas sugās rieksti ir vairāku milimetru diametrā, phyllostylon brazīlijas spārnotajos riekstos, nātru un kaņepju ģimenēs, ļoti mazi riekstiem līdzīgi augļi. Augšējos ir krustziežu dzimtas zivis (sverbiga, taušērija, miagrums, nekustošs un citi). Tipisks rieksts ir lazdas apakšējais auglis. Raksturīgi ir zemākie riekstveida augļi zālaugu augi, piemēram, santal (slinkums).

viensēklu buljons- auglis, kas attīstās no augšējās olnīcas. Tas ir izplatīts plumbu un amarantu ģimenēm. Lielākajai daļai amaranta sugu ir raksturīgas vienas sēklas pākstis, kas atveras ar vāku. Šis augļu veids ir sastopams miglas dzimtā (bietes, hablicia), casuarina, mirsīnu dzimtas Aegiceras ģintī.

Acorn- specializēts auglis starp riekstu formas apakšējiem augļiem, kas raksturīgs dižskābaržu ģimenei. Atšķirība no tipiskā valrieksta ir tāda, ka tam ir plānāks perikarps un sarežģītas izcelsmes bulciņa. Dažādu dižskābarža veidu augļi ļoti atšķiras viens no otra. Ozoliem, dižskābaržiem, kastaņiem un citiem dižskābaržu kokiem ir zīles.

kaste- visizplatītākais auglis starp daudzsēklu cenokarpiem. Šis augļu veids sastopams mūsu floras pārstāvēs, kā arī daudzās tropu un subtropu ģimenēs. Bulls sastopams neatkarīgi dažādās filoģenētiskās sērijās. Tas ir saistīts ar šāda veida augļu daudzveidību.

Šķirne ir saistīta ar placentācijas veidu, atvēršanas metodi, izmēru, formu, perikarpa konsistenci, piedēkļiem utt. Pārstāvji ir: zirgkastaņa, veronika, pieskāriena, ģerānija, katalpa, koridalis, strutene.

Pāksts, pāksts- Šis ir atverams, daudzsēklu, iegarenas cilindriskas formas auglis. Garums ir lielāks par diametru (staigātājs, rapša, kreilis, trikotāžas). Starp placentām ir plāna membrānas starpsiena. Atvēršana notiek lamināli pa slēgtu gareniski gredzenveida līniju. Tos augļus, kas gāja pāksts saīsināšanas un sēklu samazināšanas virzienā, sauca par pāksti, kuras garums ir aptuveni vienāds ar platumu. Pākstis ir atšķirīgas pēc formas, taču ir tikai divi galvenie veidi: plats starpsienas (vabole) un šaurs starpsienu (maiss). Vēl viens pākstu attīstības virziens bija pākšu parādīšanās ar snīpiem vai knābjiem (sinepes, redīsi). Papildus kāpostu pākstīm to ir maz, piemēram, tās ir atrodamas magoņu sēklās, kleomā un polānijā no kleomas.

Sauss atvēršanas kaulenis- ļoti rets augļu veids, kurā kauli, atveroties, pārrauj perikarpa ārējos slāņus un izkaisa sēklas. Piemēri ir smiltsērkšķos: daļēji zemākais Colubrina asiatica un zemākais Helinus ovatus.

granāta- auglis, kas attīstās no apakšējās olnīcas, ar sausu, ādainu, blīvu perikarpu, atvere ar neregulārām plaisām. Granātābols savu nosaukumu ieguvis no augu ģints.

Kaulene ar vienkauliņiem (pirenārs)- augšējie vienkauliņi sastopami palmu dzimtā (eļļas palma). Augšējās kaulenes ir sastopamas olīvu dzimtā (olīvu koka augļi). Augšējās vienkauliņu kaulenes sastopamas krizobalānā, dafnifilā, balanītā, mirzīnā un citos. Tajos ietilpst arī slavenais eritroksilskābes dzimtas koka krūms. Apakšējās, kā arī augšējās vienkauliņu kaulenes sastopamas visdažādākajās ģimenēs. Tajos ietilpst viburnum augļi, kā arī daži vilkābeļu veidi, piemēram, vienas ziedlapiņas. Raksturīgs arī zemāko kizilu dzimtai.

vienas sēklas oga- rets augļu veids. Augšējā oga atrodas Remnetsvetnikovye (Eiropas Remnetsvetnik, āmuļi). Mirsinu ģimenē ir Āfrikas Mirsīna. Apakšējā viensēklu oga ir raksturīga japāņu aukubai no kizilu dzimtas. Atrodas arī avokado.

vienas sēklas ķirbis- atrasts čajotā (Meksikas gurķī).

Oga- ir visizplatītākais augļu veids starp sulīgajiem daudzsēklu cenokarpu augļiem. Oga ir augšējā un apakšējā. Ir arī atveramās ogas, piemēram, Filēzijā. Augšējās ogas ietver kaperu, aktinidiju, kalla, vīnogu augļus. Pie zemākajām pieder banāni, mellenes, dzērvenes, ērkšķogas, jāņogas un citi. Ogu iezīme ir to atšķirīgā izcelsme, kā rezultātā ogu augļiem ir izcila ārējā morfoloģiskā daudzveidība. Piemēram, banāna auglis ir oga. Tipiskām ogām sulīgais mīkstums veidojas no mezokarpa un endokarpa, taču gadās, ka sulīgajiem audiem ir atšķirīgs morfoloģiskais raksturs. Jāņogās mīkstumu veido sēklu arils. Ērkšķogās sulīgumu zināmā mērā nosaka sēklu strofiolija. Naktsēnes (kartupeļos, tomātos) mīkstuma pamatā ir aizaugusi placenta. Lielākā oga ir papaijā jeb "melones kokā".

ķirbis- auglis ar cietu, dažreiz ar ļoti spēcīgu eksokarpu un augsti attīstītu gaļīgu mezokarpu. Arbūza mīkstums un lielā mērā gurķis ir placenta. Pudeļu ķirbim ir kolbai līdzīga forma ar ļoti cietu, ūdensizturīgu eksokarpu. Dažiem ķirbju augļiem (Ecbalium, Cyclanthera, Momordica) nogatavošanās laikā ir ļoti augsts osmotiskais spiediens, kas izraisa sēklu izmešanu ievērojamā attālumā.

Apple- augļu veids, kas ir daudzlapu, kas apaugušas ar gaļīgu ziedu caurulītes audumu. Tipisks ābols ir zināms no ābeles, bumbieres, pīlādži, cidonijas, ēnas, eriobotrijas un citiem. Var saukt par augli ar sēkliņu, kas veido cietu, lignificētu kaulu, kurā ir sēkla kauleņaugļi.Šādi augļi ir sastopami vilkābelēs, vīteņos un medus.

- top sulīgi citrusaugļi. Tam ir blīvs eksokarps ar milzīgu dziedzeru skaitu. Kopumā jums visiem ir lielisks priekšstats par to, kā viņi izskatās.

Frakcionēta kaste- Tie ir pārejas augļi starp atvēršanos un pūšanas augļiem. Sabrukšanas periodā tie izdala savas kailas sēklas. Frakcionētas kastes ir pieejamas eiforbiju (spurge, rīcinpupa) saimei.

kalachik- tas ir auglis, kas sadalās atvērtās vienas sēklas daļās. Tie sadalās, veidojot gareniski gredzenveida plīsumu placentas tuvumā. Ventrālajā pusē merikarpi ir atvērti. Piemēri ir malva (malva, zefīrs, hatma).

Frakcionēts cenokarps- Šim augļu veidam nav vispārpieņemta nosaukuma. Tas sastopams dažās Malvaceae ģintīs, kuru augļi sadalās slēgtos merikarpos (Pavonia spinifex). Augšējie frakcionētie cenokarpi ir sastopami melnziežu dzimtas trioskulentos un parnofiložu dzimtas tribulus.

Frakcionēti divspārni- notiek kļavā. Dažādu veidu kļavu augļi nedaudz atšķiras, bet dažām, piemēram, dipteronia chinensis, ir cita veida augļi, kur merikarpi ir līdzīgi gobas augļiem. Diptera un trīsspārnu ir zināmi Sapindidae dzimtā, kas atšķiras no kļavas ar to, ka kļavai abaksila mala ir taisna un sabiezināta, savukārt Sapindaceae tā ir adaksila. Ir arī top divi- un trīsspārnu un Malpighian dzimtas pantropiskās liānas, sava veida divspārnu liānas tetrapterys citrifolia un Ziemeļamerikas rue dzimtas helieta, augļi četrspārnu līdzīgi kļavu augļiem.

uruthi augļi apakšējās frakcijas cenokarps, kas sadalās 4 merikarpos. Heliconiaceae dzimtā apakšējās frakcijas cenokarps ir sadalīts 3 merikarpos.

Locītavu pākstis- šo locītaino cenokarpu augļi ir viena veida. Tie sadalās gar šķērseniskām viltus starpsienām. Tipisks segmentēts pods ir savvaļas redīsi, ir sastopams arī bālganajā apritē.

cenobius- sava veida trūdošs auglis. No nobriedušiem augļiem tiek atdalīti 4 slēgti vienas sēklas fragmenti, ko sauc par erēmu. Retums ir caurejas cenobija, kurā iekrīt 2 divsēklu erēmi (gurķu dzimtas vaskziede). Cenobija ir pazīstama lūpu un gurķu dzimtās, tā raksturīga arī vībotnei un purvam. Ir zināmi augļi ar izturīgiem augļiem: Velcro augļi, melnā sakne un citi.

Visloplodņiks- ir specializēts lietussargu dzimtas frakcionēts auglis. Umbelliferae augļu struktūra ir viena veida, bet anatomiskās struktūras un ārējās morfoloģijas detaļas ir ļoti dažādas. Atšķirības starp šiem augļiem ir saistītas ar to izplatīšanas veidu. Anemohoric augļi ir latvāņu, ferula, pastinaka, angelica un citu augļi. Sīkstie augļi ar sariem vai ērkšķiem ir burkāni, torilis, turgēnija, pamežs un citi. Arī vīna dārzs ir sastopams Myodocarpus ģintī no Araliaceae dzimtas, kas ir endēmiska Jaunkaledonijas salai.

Frakcionēti divsēklu- auglis, nogatavojies, tiek sadalīts divos viensēklas merikarpos. Raksturīgi Rubiaceae dzimtas augiem (gultnes, dzeloņstieņi).

Dažās vietnēs viņi raksta, ka čiekuri un čiekuri ir augļi, bet šis apgalvojums būtībā ir nepareizs. Tā kā čiekuri un čiekuri ir tikai ģimnosēklos, un augļi ir tikai segsēkļos.