ალბათ, არ არსებობს ისეთი ხალხი, ვისაც ლაშქრობა არ უყვარს. უბრალოდ რთულია შეკრება, მაგრამ პროცესი თავისთავად ძალიან საინტერესოა, სავსეა სხვადასხვა თავგადასავლებითა და სასიამოვნო შეკრებებით ცეცხლის გარშემო. მაგრამ იმისათვის, რომ თავი კომფორტულად იგრძნოთ, პირველ რიგში კვებაზე უნდა იზრუნოთ. სიარული ხომ მადას იწვევს და იმის გათვალისწინებით, რომ ლაშქრობის დროს დიდი ძალისხმევა იხარჯება, მაშინ საკვები უნდა იყოს სრული და კალორიული.

არ დაგავიწყდეთ, რომ თქვენ უნდა მიიღოთ პროდუქტები ხანგრძლივი შენახვის ვადით. ყველა ხელნაკეთი "სობოი" უნდა მიირთვათ პირველ დღეს. ყველამ იცის, რომ ტურისტის მუდმივი ატრიბუტი კონსერვია. თუმცა, არ დაგავიწყდეთ, რომ ისინი ბევრს იწონიან, ამიტომ ეს ტვირთი ზურგზე უნდა ატაროთ. გამოთვალეთ რამდენი ქილა გჭირდებათ. ასევე, გამოცდილ ტურისტებს ურჩევენ მხოლოდ ჩაშუშულის მიღებას. ეს არის ხორცი, რომელიც შემატებს ძალას. თევზის კონსერვი არ ღირს. მათ ძალიან სურთ მათგან დალევა და ლაშქრობაში ახალი თევზის დაჭერა არ არის პრობლემა. თან წაიღე განსხვავებული ტიპებიმარცვლეული, თუ შესაძლებელია, ცოტა კარტოფილი, ქონი და ხახვი, მარილი და სხვადასხვა სანელებლები.

ლაშქრობა მოგცემთ ნაცნობი კერძების ახალ გემოს

ახლა კი, საბოლოოდ, შეჩერდით და შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო.

ფაფა

ტურისტის პირველი კვება ფაფაა. მას ყველა ძველებურად ამზადებს: ადუღებენ წყალს და ასხამენ მარცვლებს. მაგრამ ასე ჯობია. მარცვლეული დაალბეთ წყალში. შემდეგ ცეცხლზე დაკიდეთ ბოულერის ქუდი და იქ დაასხით წვრილად დაჭრილი ქონი, მოგვიანებით კი ხახვი. მას შემდეგ რაც ეს ყველაფერი კარგად მოიხარშება, ბურღულს ვაყრით. საჭიროების შემთხვევაში დაასხით ცოტა წყალი, მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სულ ეს არის, სუპერ ფაფა მზადაა. დამიჯერეთ, თქვენს მეგობრებს უბრალო ფაფის ახალი გემო გააკვირვებთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მარცვლეული, მაგრამ ის საუკეთესოდ მუშაობს წიწიბურას ან მარგალიტის ქერს.

ყური

როგორ არ მოამზადოთ თქვენი თევზის წვნიანი ლაშქრობაში, მით უმეტეს, რომ ყველას უყვარს საღამოს თევზაობა. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ კარგი თევზის სუპისთვის სასურველია გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის თევზი. როცა ქვაბში წყალი ადუღდება, ჩაყარეთ დაფნის ფოთოლი. თევზი ფრთხილად შემოახვიეთ ხაჭოში და ასევე ჩაუშვით წყალში. შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი. ის უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი. პრინციპში თევზის წვნიანს მეტი არაფერი სჭირდება, თუმცა ბევრს მარგალიტის ქერი უმატებს. როგორც ამბობენ, მოყვარულისთვის. Როდესაც თევზის წვნიანითითქმის მზადაა, წვნიანს უნდა დაუმატოთ 100 გრამი არაყი. არ დაგავიწყდეთ სანელებლების დამატება გემოვნებით. და კულინარიული ხელოვნების ბოლო შეხება: სუფრასთან მიტანამდე ცეცხლიდან ტოტი ამოიღეთ და ქვაბში ჩადეთ. ეს ყურს განსაკუთრებულ არომატს მისცემს.

კარტოფილი

ბევრს არ შეუძლია კარტოფილის გარეშე, კარგი, ხალხი მის გარეშე არ ჭამს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ კარტოფილის მომზადებას ფორმალურად, ან ფანტაზიით მიუდგეთ. მისი გამოცხობა შესაძლებელია ნახშირში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს უფრო რთულია, მაინც სჯობს ქვაბში მოხარშვას. თუ ამზადებ, მაშინ ფორმებში!

ჩაშუშული

ჩაშუშული ყველა ტურისტის საყვარელი კერძია. შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, ცეცხლზე გაათბოთ და მიირთვათ ცხელ კერძად. მაგრამ ეს ირაციონალური იქნებოდა. უმჯობესია მისი დამატება მარცვლეულებსა და სუპებში. ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინ კერძი ხდება უფრო მდიდარი, მაღალკალორიული და რაც მთავარია, ბევრად უფრო გემრიელი. სანამ ფაფას ან წვნიანს ჩაშუშულთან ერთად მიირთმევთ, უმი ტოტები ჩაყარეთ ცეცხლში, რომ სქელი კვამლი გამოვიდეს. ფაფა მას აუცილებლად შთანთქავს და სრულიად უნიკალურ გემოს შეიძენს. გჯეროდეთ, რომ თქვენს კოლეგებს არასოდეს გაუსინჯავთ ასეთი კერძი ნამდვილი ტყის კვამლის არომატით.

ჩაი

თუ დაგავიწყდათ ჩაის წაღება, მაშინ ამას მნიშვნელობა არ აქვს. ამ სასმელის გარეშე ტყეში დარჩენა შეუძლებელია. გჯეროდეთ, რომ მცენარეული ჩაი ჩაანაცვლებს თქვენთვის საუკეთესო ცეილონის ჩაის.

ლაშქრობაში საჭმლის მომზადებისას, თავისუფლად ჩაატარეთ ექსპერიმენტები, რადგან მშიერი ტურისტები ყოვლისმჭამელები არიან!

თუ ლაშქრობაში წაიღებთ მწნილის ყველის შეკვრას, როგორიცაა ფეტა ყველი, ყველი, ფეტაქსი და ა.შ., შეგიძლიათ მოამზადოთ ძალიან მარტივი, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათი(ან მადა) პომიდვრისგან! მწნილი ყველი ვაკუუმურ შეფუთვაში კარგად არის შენახული, მაგრამ როგორ შეიძლება მისი გამოყენება თქვენი კემპინგის მაგიდის დივერსიფიკაციისთვის - ეს რეცეპტი გეტყვით.

ეს კომბოსტოს ღვეზელი დისკზე მოვამზადე და თვლებისგან დამზადებულ ღუმელში გამოვაცხვე. თუ ძალიან მოკლედ, ეს საკემპინგო ცომი მზადდება შემდეგნაირად: ვიწყებთ საფუარის ცომი, ქვაბში ვშუშავთ კომბოსტოს სტაფილოთი და ხახვი. ჩვენს ქვის ღუმელს კარგად ვათბობთ შეშით. ცომისა და კომბოსტოსგან ვქმნით ღვეზელს, რის შემდეგაც გამოვაცხობთ ოქროსფერამდე.

მე მოვამზადე ეს პიცა სოსისით შენადნობზე. ამ რეცეპტის ღირებულება იმაში მდგომარეობს, რომ ნამცხვრები მზადდება მხოლოდ ერთ ტაფაში ღუმელის გამოყენებისა და ცივილიზაციის სხვა სარგებლობის გარეშე. თუ ძალიან მოკლედ, მაშინ უნდა მოვზილოთ უფუარი ცომი, მოვამზადოთ სოუსი კეტჩუპისა და მაიონეზისგან, შევსებისთვის გამოვიყენოთ თხლად დაჭრილი პომიდორი და სოსისი.

აქ დაწერილი რეცეპტის ნაცვლად, ეს მხოლოდ წყალზე ლაშქრობისას მომზადებული ბლინების მირთმევის იდეაა. როგორც გაირკვა, ლაშქრობის მე-7 დღეს ბლინები მოცვის ჯემით და შესქელებული რძით ისეთი გემრიელია, რომ გადავწყვიტე უბრალოდ ყველას მეთქვა ამის შესახებ!

ლაშქრობისას ძალიან ხშირად ვცდილობ კომბოსტოს წვნიანი მოვამზადო, რადგან ეს ძალიან ხელნაკეთი სუპია. და თუ ჯომარდობის დროს ამ წვნიანს პრობლემები არ აქვს, მაშინ სალაშქრო მოგზაურობისთვის, კომბოსტოს წვნიანი ახალი კომბოსტოსგან არის მთელი მოვლენა, რადგან, როგორც წესი, კომბოსტო ნახმარი ექსკლუზიურად გამხმარ მდგომარეობაშია ლაშქრობის დროს. აქ მე გთავაზობთ გაეცნოთ კომბოსტოს სუპის რეცეპტს, რომელიც მოხარშულია ახალი კომბოსტოსგან, მჟავე კომბოსტოს წვნიანისთვის და ჩაშუშვისთვის.

ვისაც უყვარს შენადნობზე გასვლა, მინდა გითხრათ კომბოსტოს სუპის რეცეპტი, ახალი კომბოსტოსგან. ამისთვის ავიღე შერჩეული, უახლესი კომბოსტო, ხმელი მწვანილი, გამხმარი წიწაკა, რომელიც მან მოადუღა დიდ საკემპინგო ქვაბში და მოხარშვის შემდეგ შეურია ახალი პომიდვრის, სტაფილოს, ხახვისა და ქილა ჩაშუშულის ზაჟარკას. უგემრიელესი და ძალიან დამაკმაყოფილებელი იყო, რაც დიდი პლუსია ნებისმიერი საკემპინგო სუპისთვის.

როდესაც ლაშქრობაში არ ხართ პირველი (და არც მეორე ან მესამე) დღე, თქვენ იწყებთ იმის გაგებას, რომ გსურთ ისეთი რამ, რაც ჩვეულებრივ ლაშქრობაში არ მზადდება, მაგალითად, ცხიმიანი. კარგი გრძნობა) და ცხვრის ხორცის უხვად ჩაშუშული შურპა. ისე, თუ ბიჭებს სურდათ შურპა, მაშინ ის უნდა მოხარშოთ, მაგრამ რადგან ლაშქრობაში ხართ, მაშინ შურპა უნდა მოამზადოთ ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან.

ლაშქრობაში წასვლისას შეგიძლიათ თან წაიღოთ რამდენიმე შეკვრა ნახევრად მზა კარტოფილის პიურე და ცოტა მოდიფიცირების შემდეგ მიიღოთ ძალიან გემრიელი და საინტერესო გვერდითი კერძი. მოკლედ, წყალში განზავებული ჩვეულებრივი დაფქული კარტოფილის ასეთი ტრანსფორმაციისთვის საკმარისია ფხვნილის განზავებისას ცოტაოდენი რძის ფხვნილი დავამატოთ, კარტოფილის პიურე კარგად ავთქვიფოთ, შემდეგ კი მთლიანად შევაზამთოთ მცირე რაოდენობით შემწვარი ხახვით. ზეთის.

მე მოვამზადე ეს წვნიანი სოკოთი ლაშქრობისას, როდესაც გაგვიმართლა ტაიგაში ზეთის პოვნა. სუპის მომზადებამდე სოკოს სიმწარის მოსაშორებლად ადუღებდნენ. გამზადებულ ბოლტუსს ქვაბში ყრიდნენ, სადაც მისგან ამზადებდნენ ერთ-ერთ ყველაზე „კემპინგ“ სუპს, რომელიც ხელმისაწვდომი იყო თითქმის ყველა ტურისტისთვის, კარტოფილსა და შემწვარი (ხახვისა და სტაფილოსგან დამზადებული).

ლაშქრობაში სალათის გაკეთება ხშირად არ არის შესაძლებელი, მაგრამ თუ ლაშქრობაში თან წაიღეთ ახალი კომბოსტოს პატარა ჩანგალი და მოახერხეთ კოლბების მიღება, შეგიძლიათ ეს სალათი მოამზადოთ. მის მოსამზადებლად საჭიროა კომბოსტო და გარეული ნიორი წვრილად დაჭერით (ეს სხვა სახელია კოლბაში), გახეხეთ ცოტა მარილით, მოაყარეთ მაიონეზი და მიირთვით სალათი სუფრასთან.

ყველაზე მარტივი კემპინგის სალათი, რომელიც ნებისმიერმა ტურისტმა იცის. კოლბას სჭირდება გაწმენდა, დაჭრა, დამარილება, მცირე რაოდენობით დაასხმა მცენარეული ზეთიდა მიირთვით ბანაკის მაგიდასთან!

ბარდასა და კომბოსტოს მარტივი სალათა, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია როგორც სახლში, ასევე კემპინგის დროს. ახალი კომბოსტოს სალათის მოსამზადებლად გვჭირდება პომიდორი, ქილა მწვანე ბარდა, ხახვი და, რა თქმა უნდა, კომბოსტო. ასევე, სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ბოსტნეული, რომელიც ხელთ გაქვთ ლაშქრობისას. ეს სალათი ძალიან მკვებავია და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს. ეს იქნება ნებისმიერი სამოგზაურო მაგიდის შესანიშნავი დამატება. ასევე მინდა აღვნიშნო, რომ ბოსტნეულის რაოდენობა აღებულია ხალხის რაოდენობის მიხედვით.

ბადრიჯნის ჩაშუშვის რეცეპტი. ნებისმიერი კემპინგის კერძის მსგავსად, მისი მომზადება ძალიან მარტივია: ვასუფთავებთ და ვჭრით ბოსტნეულს, ვწვავთ მცირე რაოდენობით მცენარეულ ზეთში. ხახვიხახვს ვაყრით ბადრიჯანს, შემდეგ სტაფილოს, მწვანილს, ნიორს და ვშუშავთ ყველაფერი მოხარშვამდე.

თუ ჯომარდობაზე უხვად გაქვთ ბოსტნეული და თან გაქვთ შეკვრა ფეტა ყველი და ქილა ზეთისხილი, შეგიძლიათ ლაშქრობაში მყოფი ამხანაგები გაახაროთ ასეთი ბერძნული სალათით. სალათი სავსეა ვიტამინებით, მაგრამ ამ კერძის მთელი უჩვეულოობა მისი მომზადების ადგილია. ყოველ ჯერზე არ წახვალთ ლაშქრობაში, შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი სალათი !?

პომიდორი ყველით და ნიორით - მარტივი კემპინგის საჭმელი, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება. ამ კერძის საფუძველია შებოლილი ძეხვის ყველი (რომელიც კარგად ინახება მინდვრის პირობებში) და, რა თქმა უნდა, პომიდორი. ყველით პომიდვრის მოსამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ყველი გახეხეთ ნიორთან ერთად, მოაყაროთ მაიონეზი და მიღებული ყველის მასა დაასხით პომიდვრის წრეებზე. ამ ფორმით ბანაკის მაგიდასთან მიირთმევენ პომიდორს ყველით და ნიორით.

საკვები მოძრაობაში. კვება - არჩევანი. კემპინგის ჭურჭელი, საკვები. რა ვჭამოთ, რა ვჭამოთ მოგზაურობისას?

რა საკვები მივიღოთ ლაშქრობაში? რა ჭურჭელი გამოვიყენოთ? რა ვჭამოთ მოგზაურობისას? (10+)

კვება მოგზაურობაში

სანამ ლაშქრობაში ჩალაგებას დაიწყებთ, უნდა იცოდეთ, რომ მოგზაურობის სხვადასხვა გზა არსებობს. პროფესიონალი ტურისტები, როგორც წესი, ყოფენ მოგზაურობებს წყალში, ლაშქრობებში, თხილამურებზე, მთაზე, ველოსიპედზე, ნაოსნობაში, მანქანაზე და ა.შ. უფრო მეტიც, თითოეულ ამ ტიპს აქვს სირთულის საკუთარი კატეგორიები. ზოგჯერ დამწყები სერიოზულ ლაშქრობას პიკნიკთან (ან უბრალოდ ერთდღიან გასეირნებასთან) ურევენ. მაგრამ, გასათვალისწინებელია, რომ პიკნიკი არის გასეირნება, რომლის მთავარი მიზანია გართობა პატარა კომპანიაში (ან დიდ კომპანიაში) ტკბილეულით (ან მწვადი) სუფთა ჰაერზე. ყველაზე ხშირად, ასეთ „ლაშქრობებში“ არ არის შეზღუდვა იმ პროდუქტებზე, რომელთა წაღებაც შეგიძლიათ. მაგრამ სრულიად განსხვავებული რამ არის სერიოზული მოგზაურობა ბუნებაში, როდესაც უმეტეს დროს თქვენ უნდა იყოთ მოძრაობაში, დადგენილი გრაფიკის მიხედვით, მცირე შეჩერებით. ამიტომაც ამ შემთხვევაში გამოითვლება საკვების მარაგი, მათი წონა, ენერგეტიკული ღირებულება და სარგებლობა.

ლაშქრობაში კვების მთავარი ამოცანაა ორგანიზმში ენერგიის რეზერვების აღდგენა. საველე პირობებში გურმანული რესტორნის მოწყობა ჯერ კიდევ შეუძლებელია. ასე რომ, საკვების არჩევისას იფიქრეთ მის კვებით ღირებულებაზე, წონაზე, შენახვის შესაძლებლობებზე და, რაც ასევე ძალიან მნიშვნელოვანია, ადვილად მონელების და ათვისების უნარზე. მოგზაურობისას უცნობ მიკროფლორასთან კონტაქტი გარდაუვალია. ამიტომ უმჯობესია თან წაიღოთ ბიფიდუმბაქტერინი (ბიფიდობაქტერიის კონცენტრატი) და მიირთვათ ჭამის წინ. ეს უზრუნველყოფს ნორმალურ სტაბილურ მონელებას. ცოტათი ბიფიდობაქტერიების მნიშვნელობის შესახებ. კიდევ ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი რამ იმავე მხრივ არის საკვების საფუძვლიანი ღეჭვა. ჩვენს კუჭში არსებული მჟავა საკმაოდ კარგია საკვების დეზინფექციისთვის. მაგრამ ეს მოითხოვს, რომ კუჭის წვენს ჰქონდეს წვდომა მიკრობებთან. თუ მიკრობები იმალებოდა ცუდად დაჭრილი საკვების ნაჭერში, მაშინ საჭმლის მონელების თავიდან აცილება შეუძლებელია. ამბობენ, რომ სენდვიჩები კუჭს აფუჭებს. Ეს არ არის სიმართლე. კუჭი და ნაწლავები ფუჭდება ცუდად დაღეჭილისენდვიჩები.

კემპინგის ჭურჭელი

თავდაპირველად, უნდა განმარტოთ, თუ რა კერძები გჭირდებათ თან წაიღოთ და გამორიცხოთ. ყველაზე მნიშვნელოვანი რჩევა: "არ წაიღოთ მინა ან კერამიკა თქვენთან ერთად!" ქილები, ჭიქები, მინის ბოთლები და ჭიქები უნდა დარჩეს სახლში. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ნივთები საკმაოდ მყიფეა, ამიტომ მათ ადვილად შეუძლიათ გატეხვა. უფრო მეტიც, მინის / კერამიკული ჭურჭელი, როგორც წესი, ბევრად მეტს იწონის და დამიჯერეთ, რომ ყოველი გრამი სერიოზულ მოგზაურობაში ჩაითვლება. შემდეგი, რაც უნდა გახსოვდეთ, არის ის, რომ თქვენ ლაშქრობთ რამდენიმე დღის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ უნდა მოაწყოთ ქვაბი კომპანიისთვის (2 საუკეთესოა - ერთი ჩაისთვის, მეორე საკვებისთვის), უნდა იცოდეთ, რომ მოცულობა გამოითვლება დაახლოებით 300-400 გრამი ადამიანზე, ასე რომ თქვენ უნდა აიღოთ შესაბამისი მოცულობის ბოულერი, რომ არავინ დარჩეს მშიერი. ასევე უნდა იზრუნოთ თასზე, ფინჯანზე, კოვზზე და დანაზე. უმჯობესია არ გამოიყენოთ ჩანგალი. უმჯობესია აიღოთ კერძები უჟანგავი მასალისგან, ბოლო დროს კი პოპულარობა მოიპოვა თერმო კათხებმა, რომლებიც დიდი ხნის განმავლობაში ინარჩუნებენ იქ ჩამოსხმული სითხის სითბოს/სიცივეს (მაგალითად, ჩაი ან წყაროს წყალი). მოგზაურობის თითოეულ მონაწილეს უნდა ჰქონდეს კერძების პერსონალური ნაკრები (თეფში, კოვზი, ჭიქა). პროდუქტები რეკომენდირებულია პლასტმასის კონტეინერებში ან ჩანთებში ჩასმა, რომლებიც შემდეგ შეიძლება დაიწვას ცეცხლში.

პროდუქტის შერჩევა

არასოდეს წაიღოთ მალფუჭებადი საკვები ლაშქრობაში, როგორიცაა მოხარშული/შემწვარი საკვები ან მზა სალათები. მაგრამ მარცვლეული თქვენი პორციის შეუცვლელი ნაწილია. შეგიძლიათ მიიღოთ მაკარონი, წიწიბურა ან სხვა მარცვლეული. უმჯობესია დაკონსერვებული ან გამხმარი ხორცის მიღება, მაგრამ პირველი 2-3 დღე იდეალურია დამარილებული ხორცი, რომელიც შემდეგ შეიძლება ქვაბში ჩადოთ. ბევრი მარილი ხელს უშლის მის გაფუჭებას, შემდეგ კი არ მოგიწევთ წვნიანში ან ფაფაში ჩაყრა. თეთრი სიკვდილი". ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ისეთი ბოსტნეული, რომელიც არ იჭედება (მაგალითად, პომიდორი), ასევე ლობიო, ხმელი სოკო, თხილი, მცირე რაოდენობით სანელებლები, ჩირი, პური (პირველი დღეები, შემდეგ კი შეგიძლიათ მოამზადოთ კრეკერი) , მარილი. ასეთი საკვები უბრალოდ ირევა, იწონის ცოტას და ასევე ხელს უწყობს იმ ძალების აღდგენას, რომელიც დაიხარჯა გარდამავალზე. შოკოლადის ფილა ან შოკოლადის ფილა თან წაიღეთ, ჯერ ერთი, ორგანიზმისთვის აუცილებელ გლუკოზას შეიცავს და მეორეც, საღამოს ცეცხლთან ჯდომისას განწყობას გაგიუმჯობესებთ. სხვათა შორის, ყავა და ჩაი ფრთხილად უნდა იყოს შეფუთული სპეციალურ ჰერმეტულ და დასახურავ ჭურჭელში.

მაშ, რა დასკვნების გამოტანა შეიძლება ზემოაღნიშნული ინფორმაციით? წაიყვანეთ ლაშქრობაში შემდეგი პროდუქტები:

• დაკონსერვებული საკვები: თევზი, ჩაშუშული;
• მშრალი საკვები: სოკო, მწვანილი (შეგიძლიათ გაშრობაც), ბოსტნეული, ხორცი;
• დამარილებული ხორცი პირველი დღეებისთვის;
• მარცვლეული: ბრინჯი, წიწიბურა, ფეტვი, შვრიის ფაფა და სხვ.;
• ყველი და შებოლილი ძეხვი (როგორც წესი, უფრო დიდხანს ძლებს, ვიდრე, მაგალითად, მოხარშული);
• მაკარონი;
• წყლის დალევა;
• შოკოლადი და ფუნთუშები (მსუბუქი) ჩაისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ შესქელებული რძე;
• მარილი, სანელებლები, შაქარი, ყავა, ჩაი.

Წყლის დალევა

ასევე ყურადღება უნდა მიაქციოთ წყლის არსებობას, რადგან მის გარეშე ადამიანს შეუძლია გაცილებით ნაკლები ცხოვრება, ვიდრე საკვების გარეშე. უფრო მეტიც, კამპანიაში ადამიანი ოფლიანდება, შესაბამისად, კარგავს უამრავ ტენიანობას. ამიტომ ასეთ ღონისძიებებზე თან უნდა წაიღოთ ბოთლი წყალი. რა თქმა უნდა, ეს არ მოიცავს სამზარეულოს. მაგრამ მარშრუტი ისე უნდა იყოს გათვლილი, რომ ყოველი ღამისთევა მაქსიმალურად ახლოს იყოს წყლის რესურსებთან (წყაროები, ჭები და ა.შ.). დაიმახსოვრეთ, რომ არ უნდა წაიღოთ ზედმეტი მარაგი, რადგან თქვენ მოგიწევთ ამ ყველაფრის ტარება.

ჩვეულებრივ ლაშქრობაში საკვები მიიღება დღეში 3-ჯერ, როგორც მოსალოდნელია: საუზმე, ლანჩი და ვახშამი. ასე რომ, დილით თქვენ უნდა მიირთვათ მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს მკვებავი საკვები. ამ კვებაში არ უნდა გადატვირთოთ სხეული, რადგან ერთ საათში გაემგზავრებით მოგზაურობაში, სავსე კუჭი კი დიდი დაბრკოლება იქნება. ეს შეიძლება იყოს ფაფა (მაგალითად, შვრიის ფაფა, ბრინჯი ან ფეტვი) შესქელებული რძით ან ჩირით. საუზმეზე უმჯობესია თავი აარიდოთ ხორცს. საჭმლისთვის (ლანჩისთვის) უმჯობესია სენდვიჩების გაკეთება. ბოლოს და ბოლოს, ქოთნების ამოღება, ცეცხლის გაჩაღება - ამ ყველაფერს დიდი დრო სჭირდება და ღამის გათევის ადგილას მაინც უნდა წახვიდე. ძირითადი კვება ჩვეულებრივ ხდება სადილზე. აქ უკვე შეგიძლიათ იაროთ: მოხარშეთ ფაფა ხორცით / ჩაშუშულით, დალიეთ ჩაი შოკოლადით ...

ავტოსადგომიდან გასვლა

გახსოვდეთ, რომ ავტოსადგომიდან გასვლისას გულდასმით უნდა შეამოწმოთ იგი დარჩენილი ნამსხვრევების არსებობისთვის. არავითარ შემთხვევაში არ დატოვოთ იგი თქვენს უკან და მაქსიმალურად აიღოთ სხვების შემდეგ. დამწვარი ნივთები შეიძლება დაიწვას ცეცხლში, დანარჩენი კი თქვენთან უნდა წაიყვანოთ უახლოეს სანაგვე ურნაში, რომელიც სავარაუდოდ მხოლოდ სოფელში იქნება. ცეცხლი საგულდაგულოდ უნდა ჩააქროთ, რომ არც ერთმა ჭურჭელმა არ გააჩინოს ცეცხლი.

სწორი დიეტა

დაუყოვნებლივ უნდა მიაქციოთ ყურადღება იმ ფაქტს, რომ სპორტით დაკავებული ქალი ყოველდღიურად ხარჯავს დაახლოებით 2,5 ათას კკალს. მაგრამ ფეხით მოგზაურობისას მონაწილეები ყოველდღიურად ხარჯავენ დაახლოებით 3000-ს და ზოგჯერ მეტსაც. ამიტომ, თუ იცით ენერგეტიკული ხარჯები და პროდუქტების ენერგეტიკული ღირებულება, შეგიძლიათ შეადგინოთ სია/რაოდენობა საკვები, რომელიც საჭიროა მოგზაურობისთვის. თუ ასეთი ღონისძიება არც თუ ისე რთულია, მაშინ ეს სია (თითოეული დღისთვის) იქნება შემდეგი:

• ხორცი (დაკონსერვებული ან გამხმარი საკვების სახით) - 150 გრამი;
• მარცვლეული - დაახლოებით 90-120 გრამი;
• ყველი - 50 გრამი;
• შოკოლადი - 90 გრამი;
• მაკარონი - 90 გრამი.

დარჩენილი პროდუქტები უკვე გამოითვლება პერსონალურად, ან მიწოდების მენეჯერი დამოუკიდებლად ანაწილებს მათ. საჭმლის დროს შეგიძლიათ გასცეთ ტკბილეული და/ან ჩირი. და არასოდეს დაგავიწყდეთ, რომ ნებისმიერი ლაშქრობის მთავარი მიზანი ბუნებასთან „კომუნიკაციით“ ტკბობაა!

პირველი და მეორე კურსები , ისევე, როგორც ჩაის მხარი დაუჭირეთ და გააძლიერეთ თქვენი ძალა ნებისმიერ კამპანიაში. და ამისთვის მხოლოდ წყალი გჭირდებათ. მომზადების დრო 3-4-ჯერ მცირდება, ასორტიმენტი კი ყველაზე დახვეწილ გურმანებს გააოცებს.

მრავალფეროვანი ბოსტნეულის გვერდითი კერძები, ხორცი , მცენარეული ჩაი და კენკრის ჩიფსები - გემოვნების მთელი ეს ბრწყინვალება არაფერს იწონის, რადგან იგი მზადდება გაშრობის ინოვაციური ტექნოლოგიის გამოყენებით. ამის წყალობით, პროდუქტებში შენარჩუნებულია ყველა საკვები ნივთიერება, ვიტამინი და მინერალი, ყველაფერი, რაც ასე აუცილებელია ორგანიზმის აღსადგენად აქტიური დატვირთვების შემდეგ.

თქვენ არ გჭირდებათ ჭურჭელი, არ გჭირდებათ მათი ტარება მთელი დღის განმავლობაში ზურგჩანთაში, არ გჭირდებათ მათი გარეცხვა, უბრალოდ დაასხით წყალი სპეციალურ ჭურჭელში. თერმო პაკეტი , მოითმინეთ 15 წუთი და გემრიელი და ჯანსაღი საკვები მზად არის.
აქტიური ტურიზმისთვის ასეთი საკვები მხოლოდ ღვთიური საჩუქარია - გემრიელი და მარტივი!

Სასიამოვნო მოგზაურობას გისურვებთ!

ტურისტული ყოველდღიური ცხოვრების შესახებ ხუმრობით და სერიოზულად - ტურისტების შენიშვნები.

"რა არიან ტურისტები და რატომ არ კვდებიან შიმშილით."

ვ.ვ.გელერი

1. რა არის ტურიზმი.

ვინაიდან სიტყვა ახლა საოცრად მრავალმხრივი გახდა, ღირს ტერმინოლოგიაზე წინასწარ შეთანხმება.

საუბარია სპორტულ სალაშქრო მოგზაურობებზე, რომელთა მიზანია გარკვეული მარშრუტის გავლა, რომელიც მოიცავს გარკვეული სირთულის მთელ რიგ ბუნებრივ დაბრკოლებებს შეზღუდულ დროში.

რუსულად თარგმნილი, ჩვენ ვტოვებთ A წერტილს და ზურგჩანთებს ვატარებთ გადარჩენისთვის საჭირო ყველაფრით B წერტილამდე ორი-ოთხი კვირის განმავლობაში და გზად ავდივართ კლდოვან კედლებზე, ვკვეთთ ქარიშხლიან მდინარეებს, ახვევთ დაბზარულ მყინვარებს და ა.შ.

ამავდროულად, დრო ნამდვილად შეზღუდულია, რადგან ყოველ დღე ზურგჩანთა მხრებზე დგას გამთენიისას და ბოლოს ტოვებს მათ გვიან შუადღისას (ზოგჯერ ბნელდება). და "საბოლოოდ" ამ შემთხვევაში ნიშნავს "დილამდე". და რადგან ადამიანი განებივრებული არსებაა და შეუფერებელია ქალაქის ბინის მიღმა ცხოვრებისთვის (და გაუგებარია, როგორც კი წინაპრებმა მოიგეს ჩემპიონატი ევოლუციაში), ეს ზურგჩანთა გამოდის ოჰ ისეთი მძიმე, თუმცა არის მხოლოდ ყველაზე საჭირო ნივთები: არც სახვევი, არც თმის საშრობი, არც მოლაპარაკე სარკე, რომ აღარაფერი ვთქვათ საყვარელ დივანზე და თბილ ტუალეტზე.

შედეგი არის სპორტი, რომელიც მართალია არ იძლევა ისეთ ძლიერ დატვირთვას, როგორიც არის სირბილი, ბიატლონი ან ჰოკეი, მაგრამ ამ დატვირთვის ხანგრძლივობით ჭადრაკსაც კი აჭარბებს. და ნუ იცინი, ჭადრაკი არამარტო სპორტია, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე დამღლელიც, შესანიშნავ ფიზიკურ ფორმაში უნდა შეინარჩუნო. უნდა მენახა, როგორ მოხვდნენ რამდენიმე ბრძენი ერთი დიდოსტატის ფსკერზე, ასე რომ, მან ზედიზედ ზედიზედ ათიოდე და ნახევარი გასასვლელი მისცა მათ, ბიჭებმა მხოლოდ მადლობა გადაუხადეს ყოვლისშემძლეს, რომ ჩხუბში არ ჩავიდნენ. საკუთარ თავზე.

მაგრამ ისევ ტურიზმს. გვაქვს სპორტი გრძელვადიანი დატვირთვით, როგორც ყოველდღიური, ასევე კამპანიის დღეების მიხედვით. დიახ, თუნდაც გაუგებარ პირობებში. ან ზამთარში (ცივა), შემდეგ მდინარეზე (სველი), შემდეგ სიმაღლეზე (ცივა, სველი და სასუნთქი არაფერია).

შესაბამისად, რესტავრაციის საკითხი მწვავე და მკაცრია. და რა არის აღდგენა? ძილი და საჭმელი! მარტივად რომ ვთქვათ: ჭამე და დაიძინე.

2. როგორ ვჭამთ.

როგორც ყველას. Პირი. ვსვამთ, ვღეჭავთ, ვყლაპავთ. ამის გაკეთებას დღეში სამჯერ ვცდილობთ, მაგრამ ცუდი გამოდის, იმის გამო, რომ ადამიანი განებივრებული არსებაა და არ შეუძლია უმი ხორცის ჭამა, ახალი ბალახის ჭამა. მას სურს ყველაფრის მოხარშვა, შემწვარი და ასე შემდეგ (და ისევ გაგვიკვირდება და წინაპრების წინაშე ქედს ვიხრით, რადგან მათ როგორღაც უცეცხლოდ მოახერხეს).

მაგრამ კერძების მომზადებას დრო სჭირდება და, როგორც წესი, ძალიან აკლია, რადგან ლაშქრობაზე დრო უნდა დახარჯოს ტურისტის მთავარ და მთავარ საქმიანობაზე: მძიმე ტვირთის გადატანა დიდ სიმაღლეზე დიდ მანძილზე, სავსეა სიცოცხლის რისკით. განსაკუთრებით დღის საათებში. განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც ეს არ არის საკმარისი, მაგრამ ძალიან ცოტა.

მაშასადამე, შეუძლებელია ფენგ შუის და სხვა ახალი თეორიების მიხედვით ჭამა: დღეში ხუთჯერ, სახე მექასკენ მიბრუნდეს და მოწყალე ალაჰის წყალობით. დომოსტროიში ისიც კი არ მუშაობს, როცა თავად მიირთმევ საუზმეს, მეგობრისგან ლანჩს და ცოლისგან სადილს. თუ ცოლიც და მეგობარიც მარშრუტზე არიან, უნდა იკვებონ და თუ არ არიან, როგორ უნდა წაართვათ? უარესი, თუნდაც სტომატოლოგების და ყბა-სახის ქირურგიის სხვა სპეციალისტების რეკომენდაციით, სანატორიუმები და პანსიონატები (როგორიცაა საუზმე-ლანჩი-ვახშამი და ზოგჯერ შუადღის ჩაი) არ გამოდის. საუზმე და ვახშამი ჯერ კიდევ მიიღება, მაგრამ ლანჩთან ერთად ეს სტრესულია. დღის განმავლობაში საჭმლის მომზადების დრო არ არის!

ამიტომ, ტურისტული კვების სისტემების არჩევანის მთელი სიმდიდრით, ისინი ყველა ერთ სქემაზე მოდის: საუზმე, ვახშამი და მათ შორის საღეჭი რაღაც. და რადგან ენერგია, რომელიც დახარჯულია ფეხების მუდმივ გადაკეთებაზე ჰორიზონტალურ, დახრილ და სხვა ზედაპირებზე და ყველა სახის სასარგებლო ნივთიერება, რომელიც უხვად იხარჯება ორგანიზმის მიერ, უნდა შეივსოს, ლაშქრობებზე საუზმე და ვახშამი შემთხვევითი არ უნდა იყოს, მაგრამ მეცნიერების აზრით, რომელიც განსხვავდება ფენგ შუისგან, ისევე როგორც არაბული ჯოხი მკვდარი ვირისგან. კარგი, ან საღი ჭეშმარიტი მორწმუნე. ამიტომ თითოეულ საკვებს ცალ-ცალკე გავაანალიზებთ.

3. საუზმე.

ერთი ჭიქა იოგურტი და მოხარშული კვერცხი აქ არ გამოდგება, რადგან შემდეგი ნორმალური კვება იქნება არავინ იცის სად და არავინ იცის როდის. სავარაუდოდ საღამოს, მაგრამ არ ვარ დარწმუნებული. ამიტომ, ისინი დილით გააზრებულად და საფუძვლიანად ჭამენ, თუმცა სწრაფად. ტემპერატურა გარემომორგებულია. და სხვა ამინდის ფაქტორები: ქარი, თოვლი, ყველა სახის ქარბუქი, რომელსაც ქარბუქი ეწოდება.

საუზმის საფუძველია ფაფა. ვიღაც ხორცს უმატებს, ვიღაც რძეს, ყველა გამონაკლისის გარეშე - კარაქი. მარცვლეულს შესაბამისად ირჩევენ: ბრინჯი, წიწიბურა, მაკარონი, ფეტვი (ძალიან იშვიათია, რადგან მოხარშვას დიდი დრო სჭირდება), ჰერკულესი, ხორბლის ბურღული. ბოლო ორი - რძისთვის, დანარჩენი - არაფრისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ შესაძლებელია ხორცთან შვრიის ან ხორბლის შერევა, ხორცს ჯერ ერთი ფაფაც არ გაუფუჭებია. კამპანიის ბოლოს მათ შეუძლიათ ზაბაცათის „გამოკვებაც“. ეს მაშინ, როდესაც ყველა მარცვლეულის ნარჩენები იხარშება ერთ ქვაბში. ზუსტი რეცეპტი არ არის, რაც დარჩა, იმდენი ასხამენ. მაგრამ რთული საკვების წარმოება ზედმეტია, ვფიქრობ.

ბარდა არასდროს გამოუყენებიათ მომზადების ხანგრძლივი დროის გამო.

ფაფას თან ახლავს ჭვავის კრეკერი. არა ჭვავის განსაკუთრებული სარგებლობის გამო, არამედ იმის გამო, რომ შავი კრეკერი ძლიერი გამოდის, ისინი ნაკლებად იშლება ზურგჩანთაში. და თუ ისინი სწორად არის გამხმარი, მაშინ კბილებს დაამტვრევთ ვიდრე მიღებულ პროდუქტს. პრინციპში, ეს კრეკერი სრულიად არჩევითია, მაგრამ სერიოზული სხეულის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, რუსს პური არ უნდა მოაკლოთ.

მეორე (და ბოლო) კურსი არის ჩაი. შესაძლოა ყავა ან კაკაო, ვარდკაჭაჭა ან სხვა ეგზოტიკური, მაგრამ ყველაზე ხშირად ჩაი. ჩაის ერთვის გარკვეული სიტკბო, ყველაზე ხშირად ბანალური ფუნთუშა.

სინამდვილეში, ეს ყველაფერია.

უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ, რომ საუზმეს ამზადებენ და მიირთმევენ სიბნელეში, რადგან ტურისტი გარიჟრაჟს უკვე ზურგჩანთის ქვეშ უნდა შეხვდეს. და გათენებამდე ბინდი - ასევე.

4. ვახშამი.

ვახშამი საუზმისგან მხოლოდ იმით განსხვავდება, რომ ჯგუფი ჩქარობს არა მარშრუტზე, არამედ დასაძინებლად. ანუ ჩქარობს ცოტა ნელა.

ამიტომ დაახლოებით იგივე ასორტიმენტის ფაფას ადუღებენ, ხორცსაც უმატებენ (ზოგჯერ რძესაც უმატებენ), კრეკერსაც უმატებენ და სასმელს აძლევენ ფუნთუშას ან სხვა ჯანჯაფილს. ისეც ხდება, რომ ხახვი რამდენიმე ნაწილად ჭრიან და თითოეულ ნაჭერს აწვდიან. კბილებზე კრაჭუნისთვის.

უფრო მეტ ჩაის ამზადებენ, ვიდრე დილით, ერთი დღის სირბილის შემდეგ ბევრის დალევა გინდა. მეცნიერების აზრით, ამას ეწოდება "ორგანიზმის რეაქცია წყალ-მარილის ბალანსის დარღვევაზე", ხოლო მეცნიერული სიბრძნის გარეშე - "მშრალი". თითქმის, როგორც hangover, მხოლოდ საღამოს. თუმცა, დილით - ძალიან, მაგრამ ვინ დახარჯავს დილის ძვირფას წამებს ზედმეტი წყლის დათბობაზე?! ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ მთლიანად გადახვიდეთ სიგიჟემდე: გაათბეთ წყალი კბილების გასახეხვისთვის, დასაბანად ...

5. საჭმელი.

რაც თეორიულად ცვლის ლანჩს. ბევრი ჯიშია, მაგრამ ყველაფერი შეიძლება დაიყოს ორ ტიპად: ჩაით და ჩაის გარეშე.

ყოველ შემთხვევაში ურიგდება ძეხვი, ყველი, ტკბილეული (შერბეტი, ჰალვა, „შოკოლადის სოსისი“ და ა.შ.), თხილი, ჩირი, კრეკერი (რადგან რუსისთვის ახსნა არ არის კარგი... იხილეთ ზემოთ). და ეს ყველაფერი პირველ შემთხვევაში ჩაით ან მეორეში წყლით ირეცხება.

ჩაი შეიძლება არ იყოს ჩაი, მაგრამ ყავა, კაკაო და ა.შ., საჭმელს კვლავ "ჩაით" უწოდებენ. ჩაის მიიღება დილით სავსე თერმოსიდან ან (ძალიან იშვიათად) მოხარშული საჭმლისთვის.

წყალს იღებენ უახლოესი ნაკადიდან, ტბიდან ან ჭაობიდან. დამოკიდებულია სიტუაციაზე. ზოგჯერ დეზინფექცია ხდება, მაგრამ ჩვეულებრივ არაფერი.

6. ჯიბის საჭმელი.

იგი გაიცემა თითოეულ ტურისტზე დილით და მოთავსებულია სპეციალურ „საფარ ჩანთაში“, რის შემდეგაც მას იყენებს თითოეული თავისი შეხედულებისამებრ. ზოგს ორი ტომარა აქვს ძეხვის ცალკე შესანახად და ჰალვას ცალ-ცალკე, მაგრამ უმეტესობა ასეთ ესთეტებს ძმად მიიჩნევს და არ აწუხებს ასეთი სირთულეები, რადგან შოკოლადში ბეკონი გემრიელი, ჯანსაღი და ზოგადად ჩვენი უახლოესი მეგობრებისა და ნათესავების ეროვნული პროდუქტია (და უთანხმოება ისინი დროებითია და დიდად არ გვეხება).

ჯიბის საჭმელი ამოიზარდა ჩანთებიდან, სადაც ყველაზე საქმიანი პირები დებდნენ ყველაფერს, რისი დასრულებაც არ შეეძლოთ საუზმეზე, ვახშამზე და საჭმელზე. ზოგიერთი ჯგუფი კონკრეტულად „ჯიბის ფულისთვის“ ჯერ კიდევ არაფერს გასცემს. სხვები აძლევენ იქ ყველა საჭმელს და არ წყვეტენ დღის კვებას (ისევ დრო დაზოგულია). უმეტესობა საჭმელს ნაწილობრივ გასცემს.

ჩირი და თხილი, ტკბილეული (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) გადადის სათავსოში. "პასაჟის შოკოლადებს" ასევე შეიძლება მივაწეროთ ჯიბის საჭმელი. მათ ანაწილებენ უღელტეხილებზე და მწვერვალებზე, როგორიცაა დღესასწაული. ბოროტი ენები ამბობენ, რომ ეს ტრადიცია წარმოიშვა იმის გამო, რომ ლიდერები ყოველთვის ივიწყებდნენ საპასუხო ნოტების ფორმებს, შემდეგ კი ქაღალდის ნაჭერი თავისუფლდება... ისინი, რა თქმა უნდა, იტყუებიან, მაგრამ ის ფაქტი, რომ შენიშვნების უმეტესობა შეფუთვაზეა. და ნაწერი სხვა არაფერია, თუ არა უბედური შემთხვევა და საერთოდ არა სიმართლე, არამედ საზიზღარი ტყუილი!

აქ, ფაქტობრივად, არის მთელი კლასიკური განლაგება. თუ რა დაგავიწყდათ (მაგალითად, შაქარი და ლიმონი) - ნუ დამაბრალებთ.

7. საწვავის შესახებ.

ეტყობა თემას არ ერევა. ლაშქრობებზე გაზს არავინ სუნთქავს და ყელში ბენზინს არ ასხამს, თუმცა ამ თემაზე ფიქრი შესაძლებელია და აუცილებელია: ერთი ჭიქა თხევადი საწვავის კალორიული შემცველობის მიხედვით ადამიანს მთელი დღე ექნება საკმარისი. სამწუხაროა, რომ ჩვენი კუჭი საკმაოდ სუსტია ამ საკვებისთვის. ასეთია სევდა! მაგრამ საწვავი იხარჯება ექსკლუზიურად სწორედ ამ საკვების მომზადებაზე. ის ფაქტი, რომ ტურისტები ამზადებენ ექსკლუზიურად შეშით, გავრცელებული მცდარი წარმოდგენაა. კოცონი კარგია, მაგრამ ძალიან შრომატევადი და ზოგან სრულიად შეუძლებელი. მთებში ტყე მხოლოდ სამ ათას მეტრამდე იზრდება, ხოლო ტუნდრაში ის სრულიად არ არის, როგორც კლასი.

დიახ, და ტყეებში ... ცოტა ხნის წინ, საშინელი მხეცი "ნაკრძალის დირექტორი" დაიჭრა იქ. მავნებლობისა და სისასტიკით ის მრავალჯერ აღემატება ყველაზე საშინელი წარმართული ზღაპრების გობლინს. მის ქვეშევრდომებს კი, თუმცა სიტყვა „მონადირე“ ვერ წარმოთქვამენ, კიკიმორის უნარები დედის რძით აქვთ აღებული. ეს ბოროტება უფრო სწრაფად მიფრინავს ცეცხლთან, ვიდრე კოღოები თეთრკანიანი გოგოს სხეულზე ან დაფრინავს... არ იფიქროთ, რომ ეს თაფლია.

და ბევრად უფრო სწრაფია სანთურის აანთება, ვიდრე მშრალი ტოტების ძებნა. სანამ ხალხმა შეშა მოაქვს წესიერ ცეცხლზე, შეგიძლიათ მოამზადოთ, ჭამოთ და დაიძინოთ. თუ, რა თქმა უნდა, შეგიძლია. ამიტომაც, უმრავლესობამ დიდი ხნის წინ უარი თქვა ხანძრებზე და ვითომ მტკიცე მთამსვლელებად ითვლებოდა აღმოსავლეთ ევროპისა და დასავლეთ ციმბირის დაბლობების ჭაობებშიც კი.

მაგრამ ყველა სილამაზეს აქვს უკანა მხარე. საწვავი უნდა ატარო. და თუ ეს წონა ერთი დღით ჩამოუვარდება ცულს და სახანძრო თოკს, ​​მაშინ რამდენიმე კვირით და მით უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში ... 50 გრამი და 30 დღე პლუს შეფუთვა ... თურმე არ არის სუსტი ! და ასევე ფასი. მითუმეტეს, როცა თვლით, რომ საწვავი აკრძალულია მატარებლებში და თვითმფრინავებში გადასაადგილებლად, ხოლო დამოუკიდებელი ტაჯიკეთის აინის რაიონის სოფელ პასრუდში გაზის ყიდვა პრობლემა არ არის... ის უბრალოდ იქ არ არის! დუშანბეშიც არ არის! ბენზინთან უფრო ადვილია - არჩევანის გაკეთება: ყვითელი და ლურჯი. სამ ლიტრიან ქილებში. ამაზრზენი ხარისხი. ანუ ცისფერი ამაზრზენია, ყვითელი კი ცისფერი, განზავებული... გახსოვთ „ბედის ბატონებო“?

ზოგადად, გაზი უნდა იყიდო ალპურ ბანაკში! ოქროს ფასში ცხრაას ოთხმოცდამეცხრე გამოცდა. და საწვავის ეკონომიის საკითხიც ეკონომიური ხდება.

და როგორ გადავარჩინოთ? ასე რომ, კარვები არ თბება სანთლებით, ჰიგიენური პროცედურების მოყვარულებს ეპატიჟებიან გამოიყენონ ახლომდებარე მყინვარების დნობის პროდუქტები, ხოლო მოწევის მონაწილეები გამოიყენება ნეილონის თოკების დასაწვავად.

ყველა საწვავი მიდის სამზარეულოში. Ash-two-O-ით სავსე ქოთანი თხევად ან მყარ მდგომარეობაში მოთავსებულია სანთურზე, რომელიც თავისი მწირი სიმტკიცით ცდილობს წყალი გადაიყვანოს აირისებრ მდგომარეობაში. ანუ გაადნეთ, გააცხელეთ და ადუღეთ. ეს პროცესი პირდაპირ დამოკიდებულია ორ პარამეტრზე - სანთურის სიმძლავრეზე და კოეფიციენტზე სასარგებლო მოქმედებამოწყობილობა. უფრო მეტიც, რაც უფრო ძლიერია სანთელი, მით ნაკლები საწვავი დაიხარჯება გათბობაზე და ადუღებაზე (და ეს არ არის შეცდომა, წვის დროის შემცირებით მიღებული მოგება ფარავს წუთში მოხმარების ზრდას). და უფრო მეტი ეფექტურობა - აქ და ასე ნათელია.

უფრო მეტიც, დიდი ხანია გამოჩნდა სამზარეულოს სისტემები, რომლებიც ამ კოეფიციენტს ისე ზრდიან, რომ სითხის დანიშნულ მოცულობას რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღებენ. Ყველაფერი კარგადაა. მაგრამ!

ადუღებული წყლის შემდეგ, თქვენ უნდა მოამზადოთ საკვები. და ეს პროცესი არ არის დამოკიდებული დამწვრობის სიმძლავრეზე და არც მაგიურ ეფექტურობაზე. ბრინჯი ოცი წუთის განმავლობაში უნდა მოიხარშოს, ასე რომ ნახევარი საათის განმავლობაში ადუღდება. ეს ოთხი ათასზე ნაკლებია. და ზემოთ - სანამ ბოსი არ გამოაცხადებს, რომ "ცხელი არასოდეს არის ნედლეული". იმიტომ რომ წყალი იქ ოთხმოცდაათი გრადუსზე დუღს (და სწორი კუთხე ზღვის დონიდან სიმაღლეზე არ არის დამოკიდებული, ეს ანეკდოტი ჩემზე ძველია), ბრინჯი კი ამისთვის უჩვეულოა. შედეგად, საწვავის ზღვა ჯოჯოხეთში მიდის! იგივე, საშინელი გაჭირვებით, რომელიც დამოუკიდებელი თურქმენეთის დედაქალაქში არ მოიძებნა, დიდი ფულით იყიდა ჰაკსტერისგან მაღალმთიან ჩაის სახლში და საკუთარ კეხზე გადაათრია ჯოჯოხეთში, სადაც არც წყალია და არც ბრინჯი იხარშება!

გარდა ამისა, ყველა ეს ჯადოსნური სამზარეულოს სისტემა მარკეტინგული მიზნებისთვის აღჭურვილია ქოთნების უკიდურესად დელიკატური შიდა ზედაპირებით. ანუ, არ შეეხოთ მას ალუმინის კოვზით: ერთი "ნაკაწრი" - და ჩააქრეთ შუქი, გადაწურეთ წყალი. პლასტმასებიც არ მუშაობს. ხის - კი, მაგრამ ჩვენს დროში ვინ ატარებს ხის კოვზებს ლაშქრობაში? ისინი არღვევენ მჭიდრო დაკვირვებით. როგორ რეცხავთ ამ თასს? ქვიშას ნუ გახეხავ! და თუ ცეცხლშია...

1. მთავარი კერძები

საუზმისა და ვახშმის ერთნაირი და მზა ფორმით არის ფაფა ხორცით ან რძით.

Ფონდი - ბურღული. რა არის მისი პრობლემა? დიდი დროა მოსამზადებლად. ძვირფასი გაზი იწვის, წამები, წუთებად შერჩეული დასვენებიდან და საქმეებიდან ერთდება, ისინი საათებში და დაწყევლილი ბრინჯი თითქოს დასცინის იმ ღარიბს, რომელსაც მზარეულის მძიმე წილი ჰქონდა.

ამიტომ, მწარმოებლის მთავარი ამოცანაა მარცვლეულის მომზადების დროის შემცირება. და თუ ამ მარცვლეულს საერთოდ არ სჭირდება მოხარშვა - ხალხი მათი ტურისტული კეთილისმყოფელია... არა, ოქროს ძეგლს სრულ ზრდაში არ დააყენებენ. და კეთილი სიტყვაცოტას გაიხსენებს. რუსი ხალხი! ლანძღვა ყოველთვის მისასალმებელია! და გემო არის ცუდი, და ფასი არის გიჟური, და შეფუთვა არ არის იგივე ... მაგრამ ისინი იყიდიან. იმის გამო, რომ გემო და შეფუთვა სწორია, ფასი (არც ისე დიდი) ანაზღაურდება საწვავის ეკონომიაზე და ხალიჩა არის ჩვენი ეროვნული შეთქმულება ბოროტი სულებისგან წარმართული დროიდან. რათა არ ჟინჟირდეს კეთილისმყოფელი. მიირთმევენ უგემურ ფანტელებს და ძალიან არ ზუზუნებს. იმიტომ რომ საზიზღრობა ამაზრზენია, მაგრამ ტაფა სუფთაა! და ისევ საწვავი!

იგივე ეხება ძირითადი კურსის დანარჩენ ინგრედიენტებს. რომ ხორცი, ძირითადად. ფაქტობრივად, ჩვეულებრივ გამოყვანილია მდუღარე წყალში მოხარშული გამხმარი ხორცი.

2. ჩაი და სხვა ცხელი სასმელები. და ამავდროულად ცივი.

თქვენ შეგიძლიათ შესთავაზოთ ისინი.

მაგრამ ეგზოტიკური საკმაოდ საინტერესოა. არსი არის დაქუცმაცებული ყინვაში გამხმარი კენკრის ნარევი. მისი მოხარშვა შესაძლებელია ჩაის მსგავსად, ან შეიძლება განზავდეს ცივ წყალში პირდაპირ ვაუჩერის ბოთლში. დილით გავავრცელე, მორსიკი მზადაა პირველი გაჩერებისთვის.

3. საჭმელები და ჯიბის საკვები.

ამ საკვების მთავარი პრობლემა მოგზაურობის წინ პროდუქტების შეფუთვაა. კლასიკური ზარმაცი მიდგომა ადუღდება ტომარაში თხილის, ქიშმიშის და გარგარის ჩირის ნარევით, საიდანაც მომვლელი ურიგებს ჟმენკას ყველას, ვინც დილით იტანჯება. მზრუნველებთან ჟმენკები განსხვავებულია და, შესაბამისად, ან კამპანიის შუაში ჩანთა ძირს აჩვენებს, ან სამს ბოლო დღეხალხი ნაზავით სქელდება და მხოლოდ ნახევარი ტომარა რჩება.

ადამიანები, რომლებიც ეზარებათ არა სახლში, არამედ მარშრუტზე, გულმოდგინედ აწყობენ ნაწილებს ყოველი კაცის დღისთვის თხელ პოლიეთილენში. მთაში საშინლად კომფორტულია. მაგრამ სამას ოთხმოცი გრამიანი ჩანთის ხელით ჩამოკიდება და ამოლაგება სულაც არ არის.

მაშასადამე, ასეთი „საჭმელები“, ქარხნულად შეფუთული, საცდელი რამ არის.

ალბათ საკმარისია ჯერჯერობით.

ხმელი ბოსტნეული, ბოსტნეულის ნარევები, მომზადების საფუძვლები, მზა კერძები.

კოლესნიკოვა ი.იუ.

ამ პროდუქტების გამოყენების გზები (ისინი ყოველთვის მითითებულია შეფუთვაზე) ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია ნებისმიერი ტურისტისთვის, თუნდაც კულინარიული უნარების გარეშე.

შპს "ჯანსაღი საკვების" ასორტიმენტში:

• 23 მზა კერძი
• 19 მონოპროდუქტი საკუთარი რეცეპტების მიხედვით მომზადებისთვის
• 7 ბოსტნეულის ნაზავი
• 3 მცენარეული ჩაი გაახალგაზრდავებისთვის

ცხელი კერძების ორგანიზება

რეჟიმის განხორციელება - სტანდარტული ყოველდღიური რუტინა (კვების მიღების ჩათვლით), დადებითად აისახება ადამიანის ჯანმრთელობასა და შესრულებაზე.

ამას ყველაზე მეტად ხელს უწყობს დღეში სამი ცხელი კვება. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს ნორმალურ პირობებში მიღებული ყოველდღიური რუტინის დაცვას, არამედ საშუალებას გაძლევთ უფრო რაციონალურად შეავსოთ ენერგიის ხარჯები, რომლებიც დაკავშირებულია მარშრუტის გასწვრივ მოძრაობასთან.

მნიშვნელოვანია, რომ საუზმე იყოს მაღალკალორიული (დღიური დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობის დაახლოებით 30%), მცირე მოცულობით, ადვილად ასათვისებელი.

მაგალითად, საუზმის მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემდეგი სწრაფი კვების პროდუქტები Healthy Food-ისგან:

საუზმე

• კარტოფილი ბოსტნეულით
• ჩაღრმავებული ხორბლის ფაფა კენკრის დანამატებით ან ბრინჯის ფაფა სხვადასხვა ბოსტნეულის ან ხილისა და თხილის კომპონენტებით
• ბრინჯის ფაფა გარგარის ჩირით, თხილით და თაფლით

სამიზნე სადილი- ორგანიზმის მიერ დახარჯული ნივთიერებებისა და ენერგიის აღდგენა. ასეთი ვახშამი უნდა შეიცავდეს ცხოველურ ცილებს (რაც ხორცზეა საუბარი), დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს. სადილი უნდა შეიცავდეს საკვების უმეტეს ნაწილს, რომელიც შეიცავს მოუნელებელ საკვებს, მდიდარია ბოჭკოებით, რაც ყველაზე დიდხანს რჩება კუჭში. კალორიული ლანჩი 30-35%.

ვახშამი

ლანჩზე შეგიძლიათ მოამზადოთ შემდეგი კერძებიდან ერთ-ერთი:

• წიწიბურას ფაფა ხორცით
• კარტოფილი ხორცით
• წვნიანი ხარჩო ხორცით
• კარტოფილი ხორცით

მნიშვნელობა ვახშამი- სრულად აღადგინეთ ლანჩამდე დახარჯული ენერგია (რომელიც მხოლოდ ლანჩით ვერ მიიღწევა), მოამზადეთ სხეული მარშრუტის გასწვრივ მოძრაობისთვის მეორე დღეს. აუცილებელია, რომ სადილში შემავალი პროდუქტების ასორტიმენტმა ხელი შეუწყოს ქსოვილის ცილების აღდგენას და ორგანიზმში ნახშირწყლების მარაგების შევსებას. მასში უნდა იყოს თეთრი მარცვლეული, თევზის კერძები. სადილის კალორია 25%.

ვახშამი

• კარტოფილი "აღმოსავლური"
• Გაროხის სუპი
• მომენტალური ფაფა

ცხელი საკვები უნდა იყოს უხვად, რადგან გაჯერების შეგრძნება დამოკიდებულია არა მხოლოდ კალორიულ შემცველობაზე, არამედ კუჭში მისი ყოფნის ხანგრძლივობაზეც. საკვები, თუნდაც ძალიან მაღალკალორიული, მაგრამ მცირე მოცულობით, არ შეიძლება გამოიწვიოს გაჯერების განცდა.

ცხელი საკვები მრავალფეროვანი უნდა იყოს. არ არის რეკომენდირებული კერძების მომზადება ერთიდაიგივე პროდუქტიდან ერთსა და იმავე კერძზე (მაგალითად, წვნიანი ლაფშით ან მაკარონითა და ვერმიშელის გარნირით მეორე კერძისთვის).

მშრალი საკვები უარყოფითად მოქმედებს ტურისტის სხეულზე, ასუსტებს მის ძალას. თუმცა, ტურისტულ მოგზაურობაში მისი სრულად აცილება შეუძლებელია, თუნდაც უმარტივესი იყოს სირთულის თვალსაზრისით. სამჯერადი კვებითაც კი საუზმესა და ლანჩს შორის შუალედი 6-8 საათია, სწორედ ამ პერიოდში ეცემა ორგანიზმზე უდიდესი დატვირთვა და საუზმიდან უკვე 1,5-2 საათის შემდეგ ენერგიის ხარჯების შევსებაა საჭირო. ამიტომ, ყოველი ტურისტი საჭმლისთვისადვილად მისადგომ ადგილებში უნდა ჰქონდეს მარაგი სწრაფად ასათვისებელიპროდუქტები: შაქარი, გლუკოზა, ჩირი, ხმელი კენკრა, თხილის ნარევი ქიშმიშით.