ハーモニーのためのかぼちゃスープのピューレ。 かぼちゃのクリームスープ かぼちゃのクリームスープのカロリー

カボチャのピューレ スープを準備するには、次のものが必要です。

  • 種から5kgのカボチャをはがし、皮をむきます。
  • 皮をむいたカボチャを細かく切ります。
  • 軽く揚げる バター 3個 タマネギにんにく2片;
  • 玉ねぎ、にんにく、かぼちゃを混ぜます。
  • 得られた混合物に塩とコショウを加えて味わう。
  • 2 gの挽いたナツメグで皿を味付けします。
  • 1カップの野菜スープを追加します。
  • カボチャを25分間煮ます。
  • 油を加えずに揚げる 100 gのカボチャの種;
  • かぼちゃの種、ライ麦のクルトン、パルメザン チーズ、トマトを添えた料理を提供します。

100グラムあたりのカボチャクリームスープのカロリー含有量は非常に低く、古典的なレシピでは65 kcalを超えないという事実にもかかわらず、ダイエットや減量中にそのような料理を乱用すべきではありません.

カボチャのスープには塩が加えられており、体内に水分を保持する傾向があります. 塩分があるため、kg を落とすプロセスははるかに遅くなり、むくみも発生する可能性があります。

料理の成分はバター、パルメザンチーズ、クリームで、かなりの量の脂肪が含まれています。 食事中は、そのような食品の摂取量を厳密に制限する必要があります。

かぼちゃスープのメリット

かぼちゃスープの健康上の利点は次のとおりです。

  • そのような料理を定期的に使用すると、心臓の働きが正常化し、血管の状態が改善されます。
  • クリームスープは、ビタミンとミネラルが豊富に含まれているため、腎臓と肝臓の洗浄に役立ち、視力に有益な効果があります。
  • 代謝を活性化する神経系のためのカボチャスープの利点が証明されています。
  • そのような料理は、便秘の予防に適した軽度の利尿効果があります。
  • 妊娠中、カボチャのスープは中毒症、吐き気に対処するのに役立ちます。
  • 多くの研究で、髪、爪、および骨格系を強化するためのカボチャスープの利点が確認されています。
  • この料理は、優れた抗酸化特性を持つ食品で飽和しているため、腫瘍学の発症を防ぐのに役立ちます.

かぼちゃスープの害

かぼちゃスープが絶品なのに 健康的な料理、それには多くの禁忌があります。 そのようなスープは捨てるべきです。

ちなみに、クリーミーなカボチャのスープは、クリームをスキムミルクまたは野菜スープに置き換えると、カロリーが低くなります. カボチャ自体は非常に低カロリー（100 gあたりわずか27 kcal）であるため、カロリー含有量が100 gあたり約37 kcalのダイエットカボチャピューレスープも優れていることがわかります。 一度に 0.5 リットルは食べられます xD

ちなみに、このレシピで作ったクリーム入りかぼちゃのクリームスープはとても簡単に作れます。 滑らかになるまでブレンダーで粉砕される材料はわずかです。 それは、カボチャのピューレスープと呼ばれ、スプーンで食べるだけの、健康的でおいしいホットスムージーのようなものになります🙂

だから、クリームでカボチャのクリームスープを作る方法、写真付きのステップバイステップのレシピ。

材料

  • かぼちゃ - くるみ - 小1個
  • クリーム- 10% またはスキムミルク - 200 ml
  • スープ - 野菜 - 約1.5リットル
  • かぼちゃの種- ひとつまみ
  • 緑- 紫バジル - 1 小枝

調理方法

蓋をして沸騰したら弱火で15～20分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 これをテストするには、フォークでピースを突いてください。 野菜ピューレスープこの段階でカボチャを使用すると、ほぼ準備が整います。 水中ブレンダーまたは通常のブレンダーを取り出し、カボチャをブロスで均一な一貫性になるまで挽きます。 ミルクまたはクリームを追加することは残っています。 選択した土塊に注ぐ 乳製品そしてまたよく叩きます。 テクスチャーはとても滑らかで心地よいです。 塩で味を調え、タイムとローズマリーを加え、おいしいかぼちゃスープを再び混ぜて沸騰させます。 それで全部です！ これで、カボチャのピューレスープを数分で調理する方法がわかりました。 ちなみに、かぼちゃの牛乳入りスープは、小さなお子様にもぴったりで、甘い味がすること間違いなし！ かぼちゃのピューレ スープをボウルに注ぎ、皮をむいたかぼちゃの種をふりかけ、紫色のバジルの葉などで飾ります。 子供から大人まで楽しめるパンプキンピューレスープは、その美しさを存分に味わえます。 まとめましょう。

かぼちゃのピューレ クリーム入りスープ、またはかぼちゃのクリーム スープ。 レシピショート

  1. かぼちゃはよく洗い、半分に切り、大さじで種を取り、適当な大きさに切る。
  2. かぼちゃを鍋に入れて、 強い火精製水または野菜スープで満たします。 野菜のトップスライスを軽くコーティングします。
  3. ふたをして沸騰したらふたを取り、火を弱め、かぼちゃが柔らかくなるまで15～20分煮る。
  4. カボチャをブレンダーで、調理したスープと一緒に滑らかになるまで挽きます。
  5. 牛乳またはクリームを加え、ブレンダーで再び混ぜ、塩で味を調え、タイムとローズマリーで味付けし、混ぜて沸騰させる。
  6. 私が言ったレシピであるおいしいカボチャのピューレスープを火から取り除き、皿に注ぎ、皮をむいたカボチャの種とバジルの葉で飾ります。
  7. これで、かぼちゃスープの作り方がわかりました！
5 つ星 - 3 件のレビューに基づく

かぼちゃのピューレ スープは、 有用な特性. 減量中だけでなく、病気によるダイエッ​​ト中も許可されています。 スープを定期的に摂取すると、消化器系の回復、便の改善、全体的な健康の維持と強化に役立ちます。 低カロリーにもかかわらず、料理はすぐに体を飽和させます。 さまざまなレシピに従って準備します。

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    有益な機能

    赤身のスープには多くの有用な特性があります。

    • 代謝を安定させます。
    • 腸機能を改善します。
    • 血中の有害なコレステロールの含有量を減らします。
    • 毒素と毒素を取り除きます。
    • 必須微量元素で体を飽和させます。
    • 記憶を改善します。
    • 免疫をサポートします。

    最初の料理を作るためのレシピはたくさんあります。 最も低カロリー - クラシック。

    ダイエットスープ

    食事または古典的なレシピでは、100グラムあたり33カロリーのカロリーで水でカボチャのスープを調理できます。 このような料理の BJU は、タンパク質 1 g、脂肪 1 g、炭水化物 6 g になります。


    必要になります：

    • 主な野菜0.5kg;
    • にんじん100g;
    • ピーマン100g;
    • にんにく1片;
    • コップ1杯の水;
    • 刻んだ緑。

    料理：

    1. 1. 野菜はすべて皮をむき、一口大に切る。
    2. 2. かぼちゃとにんじんを25分ゆでる。
    3. 3. フライパンで玉ねぎを炒める。
    4. 4. にんにくを包丁でつぶし、玉ねぎと混ぜる。
    5. 5. 玉ねぎとにんにくの混合物を野菜に加え、5 分間煮ます。
    6. 6.ブレンダーでスープを挽く。

    使用する前に、皿にハーブをまぶしてください。

    クリーム入り

    クリーム入りのクリームスープは、ランチタイムの長時間の空腹を満たすのに役立ちます。調理後の保存はいけませんので、1食分で計算したほうがいいです。


    必要になります：

    • かぼちゃの果肉 300g
    • タマネギ1個;
    • ジャガイモのカップル;
    • ニンニク;
    • クリーム100ml;
    • 辛口白ワインのグラス半分。
    • 1リットルのチキンスープ.

    料理：

    1. 2. 玉ねぎとにんにくをバターで炒める。
    2. 3. 残りの野菜を加えて弱火で10分煮る。
    3. 4. ワインとブロスを混合物に注ぎ、さらに 20 分間放置します。
    4. 5. 最後にスパイスを加えます。

    クリーミースープのカロリーは1食分37kcalになります。 BJU: タンパク質 0.8 g、脂肪 2 g、炭水化物 3 g。

    鶏肉入り

    より満足のいくスープピューレは、肉を作るのに役立ちます. 食事にはチキンフィレを使用することをお勧めします。トマトとバジルを加えたスパイシーなクルトンは、最初のものを引き立てることができます。


    必要になります：

    • 鶏肉500g;
    • いくつかのバジルの葉;
    • 卵1個;
    • かぼちゃ 0.9kg
    • かぼちゃの種;
    • ディル;
    • 200ミリリットルクリーム;
    • スパイス。

    料理：

    1. 1. かぼちゃは皮をむいて一口大に切り、オーブンで15分焼く。
    2. 2. ブレンダーを使ってピューレにする。
    3. 3. 鶏ささみを切り、卵と調味料を加える。
    4. 4. 1リットルの水を沸騰させ、 かぼちゃのピューレ、肉、クリーム。
    5. 5.沸騰させます。
    6. 6. かぼちゃの種とハーブを添えます。

    1食あたりのカロリーは100kcalです。 BJU: タンパク質 9 g、脂肪 2 g、炭水化物 13 g。

    ミルクとエビ入り

    アジアでは、ミルクとエビが入ったカボチャのスープが好まれます。 甘辛い味わいで、カロリーはほとんどありません。 1食あたりわずか17kcalです。 BJU: タンパク質 1 g、脂肪 1 g、炭水化物 3 g。

    必要になります：

    • 溶かしバター50g;
    • エビ200g;
    • じゃがいも400g;
    • かぼちゃ 500g
    • リーキ：
    • 牛乳500ml;
    • スパイス。

    料理：

    1. 1. 野菜の皮をむき、溶かしバターで10～15分煮込む。
    2. 2. 最後にねぎを入れる。
    3. 3. 牛乳を沸騰させ、野菜とスパイスを加えます。
    4. 4. 20 分間調理し、ブレンダーで挽く。
    5. 5.海老に熱湯をかけ、皮をむき、揚げる 植物油調理の最後にスープに加えます。

    スロークッカーで

    スロークッカーで最初の料理を作る最も簡単な方法。 このために使用できます ステップバイステップのレシピ料理。


    必要になります：

    • メイン野菜300g;
    • バター55g;
    • にんじん;
    • バルブ;
    • じゃがいも4個;
    • クリーム400g;
    • ニンニク。

    料理：

    1. 1. 野菜は皮をむき、一口大に切る。
    2. 2. 玉ねぎ、にんじん、にんにくをバターで炒める。
    3. 3. かぼちゃとじゃがいもを加え、ベーキングモードで 20 分間放置します。
    4. 4. クリームとスパイスを加えて味を調えます。
    5. 5.「調理」または「スープ」モードを設定します。
    6. 6.準備を整えます。

    クラッカー、ハーブで料理を提供することをお勧めします。 料理のカロリー量は47.2kcalです。 BJU: タンパク質 2 g、脂質 2 g、炭水化物 5 g。

    そしていくつかの秘密...

    読者の一人、インガ・エレミナの話：

    体重は特に気のめいるようで、41 歳で力士 3 人を合わせたような体重で、92kg ありました。 削除方法 余分な体重完全に？ ホルモンの変化と肥満にどう対処するか？ しかし、彼の姿ほど人を傷つけたり若返らせたりするものはありません。

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    そして、これらすべての時間を見つけるのはいつですか？ はい、それはまだ非常に高価です。 特に今。 だから私は別の方法を選びました...

  • かぼちゃ0.5kg;
  • 500グラムの水;
  • タマネギ1個;
  • 新鮮なにんにく15g;
  • 小さじ2杯のすりおろした根または小さじ1杯の乾燥生姜;
  • 100グラムのクリーム;
  • サンドライトマト - 80グラム;
  • チリのピンチ

調理手順

  1. にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、野菜をフライパンに入れて油で炒める。
  2. かぼちゃを中くらいの大きさの立方体に切り、水を入れます。 5分間調理し、塩を加え、弱火でさらに15分間調理します。
  3. 準備した玉ねぎとにんにくの混合物、生姜をかぼちゃと一緒に鍋に加え、ストーブで20分間調理します。
  4. クリームで味付けし、チリで味付けし、繊細なコンシステンシーが形成されるまでブレンダーで泡立てます。 総欠勤塊/小片。
  5. ピューレ スープを天日干しトマト、かぼちゃの種、またはナッツで飾ります。

注意。スープ用のショウガは、乾燥させて新鮮なものにすることができます。 私のショウガの根、皮をむいて「ニンジン」おろし金でこすり、小さじ1杯の割合でスープに追加します-2人前。

クリームを加えてさまざまな製品でマッシュスープを作ることができます。レシピは詳しく説明されています。

生姜とクリームスープのピューレを作るための役立つビデオをご覧ください。

を準備する 古典的なレシピニンジンとタマネギを使用しますが、クリームは追加しません。

  • 乳製品を含まない食事に適しています。
  • クリームなしのカボチャピューレスープは、チキンスープで煮ることができます.
  • クリームの代わりに、ブレンダーに浸す前にスープに入れ、野菜と一緒にホイップするプロセスチーズを使用することをお勧めします。

ミント、ネギ、ライムまたはレモン汁を振りかけることができる、ハーブと一緒にクリームなしでカボチャのスープピューレを提供します。

または、揚げずにこのようなピューレスープを準備することもできます。すべての野菜を鍋で約30分間水で沸騰させ、牛乳またはクリームを加えてブレンダーで叩きます。

クラッカーを添えて、少し硬いチーズを皿にすりおろし、フェタチーズに切り、刻んだディル、パセリを振りかけることができます。 ナツメグ、カレー、少量のチリピューレは愛好家に喜ばれます スリル. ダイエットピューレスープのレシピをご紹介します。

結論

かぼちゃ - ダイエット製品、 お子様の体にもよく吸収されるので、お弁当用に作ったパンプキンピューレのクリーム入りスープは、お子様も含めてご家族みんなで召し上がれます。 料理は簡単に作れますが、高価でお祝いに見えます。

かぼちゃのピューレ スープやその他の野菜を他にどのように調理できるかについては、ビデオから学びます。

連絡先

通常の最初のコースに飽きたら、クリームスープを用意してください。 プロセスの技術を条件として、レストランの見本に負けない料理の傑作をお届けします。 そして基本として、秋に急速に人気が高まっている非常に美味しくて健康的なカボチャを取ることをお勧めします. 写真とビデオの説明がこれに役立ちます。

重要: かぼちゃのスープが苦い場合があります。 調理には、常に新鮮で越冬していない熟した野菜を選ぶ必要があります。

かぼちゃのクリーミースープ レシピ・作り方

ベジタリアンメニューでは、非常にシンプルなスープが求められます。 余分なものは何もありません - 野菜とクリームだけで、軽いニンニクの香りがしています。 少しでも多様化したいなら カラースキームほうれん草や野菜をたくさん加えてください。

材料

サービング: - + 4

  • タマネギ 1個。
  • かぼちゃ 400g
  • ニンニク クローブ 1～2個
  • クリーム（最低11％） 100ml
  • スープ/水 400～500ml
  • オリーブオイル 25ml
  • ナツメグ ひとつまみ
  • ごま（お好みで） 大さじ1～2

一食当たり

カロリー: 80キロカロリー

タンパク質: 2.7g

脂肪: 2.5g

炭水化物: 11.7g

30分。動画レシピ 印刷

    オニオン リングと皮をむいたにんにく全体をオリーブ オイルでソテーし、揚げ物から取り出します。この野菜の香りだけが必要です。

    タマネギを鍋に移し（底が密で側面が高い鍋を使用して揚げた場合はそのままにしておきます）、種と内部の繊維から皮をむいた中程度の約3センチメートルのカボチャの立方体を加えます。

    煮汁を加えて約20分煮る。 火は中程度にする必要があります。

    野菜が十分に柔らかくなったら、ブレンダーで滑らかなクリーミーなコンシステンシーになるまで塊を挽きます。

    クリームとスパイスを加える。 塩も忘れずに。

    スープが再び沸騰したら、バーナーから取り出し、新鮮な季節のハーブの小枝を添えて提供します.

    アドバイス：クリーム スープに加えると、黄金色の白パンのクルトンまたは自家製のクルトンが美味しくなります。

    海鮮かぼちゃスープ レシピ・作り方


    海外の香りがするエキゾチックなスープは、シーフードや魚の愛好家に喜ばれます。 エビやかぼちゃの果肉の心地よい甘みに、ジンジャーのスパイシーな香りと柑橘類のほのかな酸味を組み合わせています。

    サービング: 5

    準備時間: 50分

    エネルギー値

    • カロリー量 - 134.2 kcal;
    • タンパク質 - 14.3 g;
    • 脂肪 - 1.5 g;
    • 炭水化物 - 16.1 g。

    材料

    • ミディアムトマト - 2個;
    • マスカットカボチャ - 600 g;
    • ミディアムニンジン - 1個;
    • ジュース（オレンジ） - 220ml;
    • ニンニクのクローブ - 5個;
    • 皮をむいたエビ - 300 g;
    • バジル、乾燥 - 2ピンチ;
    • 生姜（粉末） - 2つまみ;
    • エキストラバージン オリーブ オイル - 大さじ 2;
    • タイム、乾燥 - 2ピンチ;
    • 塩 - 味わう。

    段階的な調理

  1. 羊皮紙で裏打ちされた天板に野菜を置きます。 かぼちゃとにんじんは中くらいの大きさに切り、トマトは2つに切る。
  2. 各ピースをオイルとハーブの混合物でコーティングします。 180度で具材が柔らかくなるまで焼きます。 オーブンの容量にもよりますが、時間は20分から30分程度です。
  3. 焼きトマトの場合は、皮をむき、すべての野菜をブレンダー ボウルに入れて、パンチします。
  4. オレンジジュースを注ぎ、ショウガ、塩を加える。 ストーブの鍋に入れ、かなりの量の水を注ぎ、沸騰させてすぐに電源を切ります。
  5. スープを提供するときは、各プレートにエビまたは他の魚介類の一部を入れてください（天然のカニ肉が最適です）. 事前に軽く湯通しするか、にんにくと一緒にフライパンで揚げます。

ココナッツパンプキンスープ レシピ・作り方


このエキゾチックなレシピは、繊細な食感と香ばしい香りであなたを魅了します。

サービング: 10

準備時間: 45分

エネルギー値

  • カロリー量 - 117.1 kcal;
  • タンパク質 - 2.7g;
  • 脂肪 - 6.1 g;
  • 炭水化物 - 13 g。

材料

  • カボチャ - 1500 g;
  • ミルク（ココナッツ） - 400ml;
  • 乾燥唐辛子（辛い） - 味わう;
  • ショウガ、新鮮な根 - 3cm片;
  • にんにく - 3片;
  • カレー - 小さじ2;
  • オイル（オリーブ） - 40ml;
  • ブロス - 500ml;
  • コリアンダー - 小さじ½;
  • 中タマネギ - 1個;
  • 塩 - 味わう。

段階的な調理

  1. みじん切りにした玉ねぎとにんにくを焦げ付き防止のフライパンまたはフライパンで炒め、かぼちゃを野菜に加え、最初にきれいにして2 * 2 cmの立方体に切り、すべてを一緒に約3〜4分間軽く炒めます。
  2. 沸騰したスープを注ぎ、スパイスを加えて30分以内煮ます。
  3. ブレンダーでつぶし、ココナッツミルクを加える。 ストーブに戻して加熱します。 塩。 新鮮なハーブやエビを添えて。

アドバイス：どんなスープもスープに適しています。 たとえば、野菜、より多くのオプションとして ダイエット食品、鶏肉または七面鳥の煎じ薬も使用できます。

スモークパンプキンスープ レシピ・作り方



燻製の香ばしさが香る、美味しくボリュームのあるピューレスープは、美食家も唸る逸品です。

サービング: 11

準備時間: 1時間15分

エネルギー値

  • カロリー量 - 205.3 kcal;
  • タンパク質 - 19.9 g;
  • 脂肪 - 7.3 g;
  • 炭水化物 - 15 g。

材料

  • 肉（鶏肉、豚肉、牛肉） - 300g;
  • カボチャ - 500 g;
  • 大玉ねぎ - 1個;
  • レンズ豆 - 90-100 g;
  • ミディアムポテト - 2個;
  • ベーコン（スモーク） - 150 g;
  • ひまわり油 - 40ml;
  • にんじん - 1個;
  • lavrushka - 3枚;
  • レモン - ½フルーツ;
  • 黒コショウ、エンドウ豆 - 4個;
  • 塩 - 味わう。

段階的な調理

  1. スープを準備します。 鶏肉は45分で十分ですが、牛肉はもっと長く調理する必要があります. 肉を調理するときは、忘れずにスパイスを加えてから取り除いてください。 肉が煮えたら、ブロス（少なくとも1.2リットルが必要です）をふるいにかけ、レンズ豆を半分火が通るまで煮ます。
  2. 骨から肉を分離し、皮（もしあれば）を取り除きます。 小片に切り、鍋に送ります。 次にポテトキューブを追加します。
  3. フライパンで、タマネギとカブを軽く透明になるまで炒めます。最初にナイフで立方体に切ります。 にんじんとかぼちゃの小片も加えます。 軽く炙ります。 鍋に移します。 完了するまで調理します。
  4. ブレンダーでスープを打ち、弱火にかけます。 その間にベーコンスライスを炒めます。 油を加えないでください - 燻製肉には十分な脂肪があります。
  5. ベーコンがカリカリになったら、まな板に移し、大きなナイフの背で押し下げて（2番目のボードまたはめん棒を使用できます）、スライスを細かく砕きます.
  6. スープにサワークリーム、くさびのレモン、ベーコンのスナックをトッピングします。

それは面白いです：時間を節約し、1 週間分の最初の食事を買いだめすることができます。 これを行うには、スープを「一度」容器に注ぎ、後で保管するために冷凍庫に送る必要があります。 1つの条件を守ることが重要です - スープを冷やして凍らせることをお勧めします。

しょうが、鶏肉、きのこ、牛乳、とろけるチーズを使った料理の特徴

かぼちゃには非常に多くのレシピがあり、それぞれに独自の技術があります。 スープをベースにスープを作る場合は、まず鶏肉（またはその他の肉）を柔らかくなるまで煮てから、次の調理に進みます。

ミルクまたはクリームは、調理の最後にのみ追加されます。乳製品は、長時間処理すると凝固し、料理が台無しになります。

チーズはスープに繊細なクリーミーな食感を与えます。 材料の役割については、ハードチーズ（最良の選択肢はパルメザンチーズ）またはプロセスチーズを使用できます。これらは、すりおろした形で総質量に徐々に追加する必要があります。

シャンピニオンなどのキノコもチーズに追加できます。 それらは最初にバターで煮込まれ、いくつかのスライスで皿の上に直接飾られなければなりません.

スパイスはスープにスパイスを加えます：バジル、タイム、ナツメグ、ジンジャー。 主な食材の味を邪魔するべきではありませんが、それをわずかに強調するだけです。

妊娠中、授乳中、減量中、子供でも可能ですか


カボチャ - 非常に 便利な製品体を飽和させる 大量微量元素とビタミン。 特に、妊娠中の女性と胎児の体に有益な効果をもたらすカリウム。 オレンジ色の野菜は、子供を抱えているときに摂取することをお勧めする食品の 1 つです。 カボチャのスープは、女性が中毒症の期間に特徴的な吐き気に対処するのに役立ちます。 ただし、スパイシーでスパイシーなスープに頼るべきではありません。カリフラワー、ズッキーニ、ブロッコリーなど、よりニュートラルなものを優先することをお勧めします。

カボチャのスープは、カロリー計算を余儀なくされている人にもアピールします。 製品 100 グラムあたり約 83 kcal しかありません。 そのため、余分な体重を減らしたい多くの女性がオレンジ色の野菜スープを作ります。

ズッキーニや春雨を加えて、カボチャから子供用スープを作ることもできます。 このような自家製スープは、すでに1歳の子供に与えることができます。 しかし、6〜7か月に達していない赤ちゃんにとって、カボチャはこの製品にアレルギーのリスクが高いため、有害になる可能性があります.

マルチクッカーでの調理の特徴


スロークッカーで料理を作ると、主婦の生活が大幅に簡素化されます。 そしてスープも例外ではありません。 最初に行うことは、「ベーキング」モードで野菜を揚げてから、水またはスープを注ぎ、1時間煮ることです。 次に、スープを通常の鍋に注ぎ、ブレンダーで突き刺します。 おいしい、そして最も重要なのは、速いです！

その結果、秋に入手できるこのようなオレンジ色の野菜からいくつの料理を作ることができますか。 それを試してみてください、カボチャは確かにその素晴らしい資質をすべて明らかにします. どうぞお召し上がりください！