Kukuruzna krupica kako kuhati u laganom štednjaku. Kukuruzna kaša u laganom kuhalu, proporcije

Među hranjivim, zdravim i uistinu ukusnim jelima koja se pripremaju bez puno buke, vodeće mjesto zauzima kukuruzna kaša kuhana u sporom kuhalu. Ova žuta žitarica pogodna je za prehranu djeteta i odrasle osobe. Sadrži ne samo vrijedne aminokiseline, proteine, već i širok raspon vitamina, uključujući PP, karoten i druge. Ali jedinstvena značajka kukuruzne krupice je da nema gluten. Zato je nevjerojatno koristan za pravilan rad probavnog trakta. I možete ga kuhati na najviše različite recepte. Koju ćete odabrati stvar je ukusa!

Trikovi - kako kukuruznu kašu učiniti ukusnom

Postoji nekoliko trikova pravilno kuhanježitarice od kukuruzne krupice. Kako bi jelo bilo ne samo zdravo, već i što ukusnije, pridržavajte se sljedećih pravila:


Najlakši recept za kukuruznu kašu - kuhati u mlijeku

Što kuhati za doručak djetetu ili odrasloj osobi? Pobjednička opcija je kaša od kukuruznog mlijeka. Vrlo je jednostavno za pripremu, ali će se svakome svidjeti njegov bogat, a istovremeno nježan okus.

Broj porcija je 2.

Sastojci

Za pripremu mliječne kaše potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

  • kukuruzni griz - 115 g;
  • mlijeko - 320 ml;
  • voda - 320 ml;
  • sol - 1/4 žličice;
  • šećer - 1,5 tbsp. l.

Napomena! Po želji možete dodati prstohvat vanilina na ovaj popis kako biste gotovom jelu dali nježnu i izražajnu aromu.

Po porciji

  • Kalorije: 93,25 kcal
  • Bjelančevine: 2,49 g
  • Masti: 1,62 g
  • Ugljikohidrati: 17,48 g

Način kuhanja

Nije teško skuhati ukusnu i zadovoljavajuću mliječnu kašu od kukuruza, koja će vas napuniti energijom i energijom za cijeli dan, koristeći spor štednjak. Recept će savladati svaki kuhar.


Ovako je jednostavno kuhati kukuruzna kaša na mlijeku korak po korak recept u multicookeru. Prije podnošenja, predlaže se dodavanje gotovo jelo maslac. Uostalom, kao što znate, kašu ne možete pokvariti maslacem! Ali zapamtite - takav dodatak će povećati sadržaj kalorija u poslastici!

Kako skuhati krepku kukuruznu kašu s piletinom i povrćem

Ako su vam slatke žitarice s mlijekom ostale u djetinjstvu i tražite zanimljiv recept za kuhanje kukuruzne krupice, pokušajte je kuhati s piletinom i povrćem. Zajamčeno - nećete se razočarati!

Vrijeme kuhanja - 45 minuta.

Broj porcija je 5.

Sastojci

Što trebamo pripremiti? Dolje je popis:


Za posluživanje jela možete koristiti i listove zelene salate.

Po porciji

  • Kalorije: 247,08 kcal
  • Bjelančevine: 10,48 g
  • Masti: 10,44 g
  • Ugljikohidrati: 28,46 g

Način kuhanja

Kuhanje takve mesne verzije kukuruznog priloga je jednostavno. Samo slijedite recept s fotografijom i slijedite dane preporuke.


To su sve tajne kuhanja kukuruzne kaše s piletinom i povrćem!

Izvorna verzija - kukuruzna kaša s gljivama i mašću

Volite li ne-trivijalna jela koja se mogu kuhati za svaki dan? Zatim ocijenite recept za kukuruznu kašu. Ali ne posno, nego s gljivama i mašću!

Vrijeme kuhanja - 50 minuta.

Broj porcija je 4.

Sastojci

Trebat će nam minimum proizvoda:


Napomena! Jelo možete kuhati s bilo kojim gljivama, ali će ispasti posebno ukusno s bukovačama.

Po porciji

  • Kalorije: 250,22 kcal
  • Bjelančevine: 4,97 g
  • Masti: 10,54 g
  • Ugljikohidrati: 35,03 g

Način kuhanja

Ovaj originalni recept predlaže kuhanje kukuruzne kaše s gljivama i slaninom u laganom kuhalu. Naravno, neće ispasti dijetalno jelo, ali ukusno i hranjivo - 100%!


Kuhanje kukuruzne kaše - verzija od bundeve

Želite li kuhati kašu od kukuruzne krupice, koja ima maksimalnu korist? Zatim zapišite ili zapamtite recept za bundevu!

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Broj porcija je 5.

Sastojci

Trebamo:


Količina bundeve je naznačena u već oguljenom obliku.

Po porciji

  • Kalorije: 120,75 kcal
  • Bjelančevine: 2,87 g
  • Masti: 3,68 g
  • Ugljikohidrati: 20,16 g

Način kuhanja

Kukuruzna kaša kuha se vrlo jednostavno i dovoljno brzo u laganom kuhalu s bundevom - recept sa fotografije korak po korak pokazati vam kako to učiniti ispravno!


To je sve! U predloženom receptu, jelo je napravljeno u multicookeru Vitek. Međutim, možete kuhati ukusnu deliciju s bundevom u mlijeku u kuhinjskim aparatima drugih proizvođača. Glavna stvar je odabrati pravi način.

Kako kuhati kukuruznu kašu ukusno i jednostavno: video recepti

Kako se kuhanje kukuruzne kaše ne bi pretvorilo u nepotrebne probleme i razočaranja za domaćicu, u nastavku je izbor video recepata koji otkrivaju sve tajne kuhanja ovog jela:

Kukuruzna kaša jedna je od najukusnijih i najzdravijih žitarica u nizu, pogodnih za dijetalnu i dječja hrana. Posebno je dobra u sporom kuhalu. Šteta je što nije tako popularan kao, na primjer, zobena kaša ili heljda. A nije da je ne vole. Mnogi jednostavno ne znaju kako to ukusno kuhati.

Za neiskusne domaćice, kukuruzna kaša može zagorjeti ili, obrnuto, ostati neugodno žilava. Ali u svakoj recept Osim sastojaka i koraka kuhanja, uvijek postoji neki poseban trik. Upravo ova komponenta pomaže da svako jelo postane kulinarsko remek-djelo ili jednostavno ukusno. Pokušajmo otkriti zamršenost kuhanja kukuruzne kaše u sporom kuhalu.

Odaberite prema pakiranju

Prvo morate kupiti kukuruz, a za to - odabrati pravi. Doista, na policama supermarketa ne nedostaje žitarica, uključujući i kukuruz. Bez obzira kupujete li na težinu ili pakiranja, morate pažljivo razmotriti žitarice. Trebao bi biti suh, bez grudica. Ne smije sadržavati nečistoće i ostatke. Izuzetno je važno da žitarice nisu pokvarene plijesni ili insektima. Boja kukuruznog čipsa trebala bi biti blijedožuta, slična boji svježih klipova.

Savjet! Prije kuhanja kukuruznu krupicu dobro isperite - dok voda ne bude bistra. Tako ćete isprati moguću prašinu, prljavštinu, a gotovo jelo će biti estetskije, osim toga, imat će mnogo manje škroba.

Jedna velika tajna kukuruzne kaše

Vesela priča N. Nosova "Mishkina kaša" dobro se sjećala iz djetinjstva. Tamo su dvojica dječaka koji su odlučili skuhati kašu, popela se iz lonaca, zdjela i zdjela, ali je pritom ostala vlažna. To se može dogoditi s kukuruzna krupica. Iako se ne kuha toliko, može trajati jako dugo da se kuha i ostane čvrsta.

Glavna nijansa su proporcije + vrijeme. Optimalan omjer kukuruzne krupice i vode: na 1 dio krupice - 2,5-3 dijela vode. Da biste bili sigurni, bolje je uzeti 3 dijela kako bi kaša bila mekana i ne bi zagorila.

Savjet! Oprane žitarice kuhaju se brže, ali smanjuju količinu škroba, koji sadrži vitamin B1, koji je vrlo koristan za tijelo. Kako se kaša ne bi okupala, već kako bi bila mekana, morate je pustiti da se "znoji": maknite je s vatre i zamotajte u ručnik ili je ostavite u sporom kuhalu bez zagrijavanja, ali bez otvaranja poklopca.

Kukuruzna kaša u laganom kuhalu na vodi

Sretni vlasnici prikladnog kuhinjskog uređaja pod nazivom "multi-cooker" znaju da je na njega pričvršćena mjerna posuda - "multi-staklo". Sve trebaju mjeriti. Različiti proizvođači mogu imati različite nazive načina rada. Na primjer, u multicookeru Polaris postoji način rada Groats, a jelo možete dovesti do spremnosti u načinu rada Multicook. Recept za kukuruznu kašu na vodi izuzetno je jednostavan.

Spoj:

  • kukuruzni griz - 2 multi-šalice (m / st.);
  • pročišćena voda za piće - 6 m / st.;
  • soli po ukusu.

Kuhanje:

  1. Prethodno oprane žitarice ulijte u zdjelu multicookera.
  2. Napunite zrno vodom.
  3. Posolite i promiješajte.
  4. Postavite program "Heljda", "Kaša" ili "Krupica" na 60 minuta.
  5. Na kraju morate probati kašu i, ako je potrebno, dovesti je do spremnosti u načinu rada "Gašenje" ili "Višestruko kuhanje" još 15 minuta.

Na mlijeku

Multicooker ima poseban program mliječne kaše. Naravno, morate kuhati kukuruznu kašu u mlijeku uz njegovu upotrebu, inače će mlijeko pobjeći i preplaviti uređaj.

Sastojci:

  • kukuruzni griz - 0,5 m / st.;
  • mlijeko - 500 ml;
  • maslac - 50 grama;
  • sol, šećer, voće po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Podmažite posudu multicookera maslac.
  2. Ulijte žitarice.
  3. Ulijte mlijeko, promiješajte (mlijeko nije potrebno zagrijavati).
  4. Instalirajte program, počnite kuhati mliječnu kašu.
  5. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte sol, šećer na okus, dodajte maslac.

Savjet! Dodajte svoje omiljeno voće u gotovu kašu od kukuruznog mlijeka - kaša će postati još ukusnija i zdravija!

S povrćem

Najčešće se kukuruzna kaša kombinira s voćem i priprema slatko. Ali ništa manje ukusno je jelo s povrćem.

Treba uzeti:

  • tikvice - 1 kom., mala;
  • luk - 1 kom., srednji;
  • mrkva - 1 komad, srednje;
  • biljno ulje za prženje, možete kukuruz;
  • sol, začini;
  • češnjak;
  • kukuruzni griz - 2 m / st.;
  • voda - 4-5 m / st.;
  • sol, začini po ukusu.

Kako kuhati:

Povrće možete pripremiti na dva načina: posebno ga pržite u tavi dok se kaša kuha ili ga odmah skuhajte u posudi multicookera. Razmotrimo drugu metodu.

  1. Luk i tikvicu narezati na kockice.
  2. Naribati mrkvu.
  3. Nasjeckajte češnjak.
  4. U zdjelu multicookera ulijte ulje, postavite program "Gulanje" ili "Prženje".
  5. Ulijte povrće, osim češnjaka, pirjajte ili pržite dok ne omekša.
  6. Na kraju dodajte češnjak, držite još 2-3 minute.
  7. Stavite povrće iz zdjele na tanjur.
  8. Ulijte žitarice na njihovo mjesto.
  9. Ulijte vodu, kuhajte na načinu rada "Kaša" 40-45 minuta (provjera spremnosti).
  10. Vratite povrće u zdjelu, promiješajte, dovedite do spremnosti (još 15-20 minuta) pomoću "Grijanja".

S mesom

Za kašu možete koristiti bilo koje meso, ali bolje je uzeti manje masnoće: piletina, nemasna svinjetina, mlada teletina. Njihova nježna tekstura naglasit će nježan, pomalo ljut okus kukuruza.

Proizvodi za kuhanje:

  • kukuruzni griz - 1 m / st.;
  • meso - 400-500 grama;
  • luk - 1 kom., veliki;
  • sol, začini;
  • biljno ulje.

Kako kuhati:

  1. Meso operite, osušite i narežite na manje komade.
  2. Luk narezati na kockice.
  3. Ulijte ulje u zdjelu multicookera, stavite meso i luk, pecite u načinu "Prženje" dok ne porumeni (ali ne do izgorjelog stanja).
  4. Ulijte pripremljene žitarice, posolite, dodajte začine, pomiješajte, kuhajte u načinu rada "Kaša" oko pola sata. Na kraju isprobajte spremnost.
  5. Pomiješajte, poslužite sa začinskim biljem.

Kukuruzna kaša za hranjenje - je li moguće?

Kukuruzna krupica sadrži puno vitamina B skupine i ne sadrži gluten, protein koji se nalazi u žitaricama i može izazvati alergijsku reakciju. Stoga se kukuruzna kaša može koristiti kao komplementarna hrana. Vrlo je hranjiv i koristan. Uvodi se u dohranu nakon heljde i riže, u dobi od oko 9 mjeseci. Ali ovdje je sve individualno. Pogledajte zdravlje bebe, dobitak na težini i njegove preferencije.

Za dječju hranu umjesto žitarica koristi se kukuruzna krupica, puno je sitnije mljevena i razlikuje se od obične krupice samo po boji. Čini mekše, nježnije jelo.

Obični kukuruzni griz kao dječja hrana može se pripremati na dva načina:

  1. Skuhajte kukuruznu kašu prema gore opisanim receptima, a zatim pire u blenderu.
  2. Žitarice sameljite u mlincu za kavu, a tek onda skuhajte kašu u vodi ili mlijeku.

Kukuruzna kaša, kao komplementarna hrana za djecu do godinu dana i stariju, mora se izmjenjivati ​​s drugima. Sadrži škrob koji smanjuje pokretljivost crijeva i in velike količine može izazvati zatvor kod bebe.

Da li uzimati instant kašice?

Mnogi liječnici i majke raspravljaju o prednostima i nedostacima industrijski pripremljenih instant žitarica. Svakako štede vrijeme jer su nakon dodavanja tople tekućine odmah spremni za upotrebu. Sastav takvih žitarica često je obogaćen vitaminima i mineralima koji se gube tijekom obrade. Obavezno se testiraju na prisutnost soli teških metala, pesticida, herbicida, nitrata. Siromašni su aditivima, soli, šećerom. Na pakiranju takvog proizvoda uvijek postoje oznake starosti, način pripreme. Ali industrijske žitarice sadrže manje vlakana i nekih drugih korisnih nutrijenata od običnih žitarica.

Kukuruzna krupica - ukusnija za djecu

Djeca s većim užitkom jedu mliječne kašice od kukuruzne krupice nego od žitarica. Takav griz se prodaje u trgovinama, brže se i lakše kuha od žitarica, posebno u sporom kuhalu Redmond. Za bebe mlađe od dvije godine, bolje je razrijediti kravlje mlijeko 1: 1 s vodom. Za kuhanje trebate uzeti čašu mlijeka i vode, 3-4 žlice kukuruzne krupice, sol, šećer, komad maslaca. Za djecu mlađu od godinu dana kašice se mogu kuhati bez soli i staviti malo šećera.

Kukuruzna krupica se sipa u zdjelu sa soli i šećerom, prelije tekućinom i dobro promiješa. U načinu rada "Mliječna kaša" kuha se 20 minuta. Na kraju se dodaje maslac. Nakon što malo odstoji, griz će nabubriti, kaša će se malo zgusnuti.

Zaključak

Kukuruzna kaša kuhana u sporom kuhalu jednom će zauvijek pokazati koliko je jednostavna, ukusna i zdrava. I koliko se još može kuhati od ovog prekrasnog proizvoda, uključujući nacionalna jela: palentu, homin, kašu u ruskoj pećnici, čak i čips. Kuhajte sa zadovoljstvom i budite zdravi!

Ne zna se zašto, ali ovo jelo kod nas nije nimalo popularno. Ali kukuruzna kaša u laganom štednjaku s mlijekom ukusan je i izdašan doručak za cijelu obitelj.

Jelo pomalo podsjeća na okus kukuruznih štapića i brzo se kuha. Stoga svakako pokušajte skuhati takvu kašu za doručak, pogotovo ako to nikada prije niste radili.

Potrebni proizvodi:

  • 150 grama kukuruzne krupice;
  • sol i šećer po vašem ukusu;
  • 50 grama maslaca;
  • 0,7 litara mlijeka.

Proces kuhanja:

Kukuruzna krupica, kao i svaka druga, mora se prije upotrebe oprati i osušiti. Nakon toga, može se položiti u zdjelu multicooker.

  1. Odmah stavite navedenu količinu maslaca, prstohvat soli i napunite posudu mlijekom.
  2. Uključujemo uređaj u načinu rada "Mliječna kaša" oko 30 minuta i prije posluživanja posipamo jelo šećerom po želji.

Ispravan omjer mlijeka i žitarica

Dobiti ukusno jelo, a ne neukusnu masu čudne konzistencije, morate znati točne omjere kaše i mlijeka kada ga kuhate u laganom štednjaku.

Mnogo ovisi o vlastitim preferencijama vlasnika. Kakve konzistencije želite da vaša kaša na kraju bude?

  • Za dovoljno gustu i viskoznu, optimalni omjer je 1: 3. Odnosno, za čašu žitarica trebat će tri čaše mlijeka.
  • Da biste dobili tekući kašasti govornik, morate povećati količinu mlijeka na pet čaša (udio žitarica / mlijeka odgovara 1: 5).

Mliječna kukuruzna kaša sa suhim voćem

Potrebni proizvodi:

  • 30 grama grožđica;
  • 1 čaša žitarica;
  • 50 grama ulja;
  • četiri čaše mlijeka;
  • 50 grama suhih šljiva.

Proces kuhanja:

  1. Zdjelu premažemo uljem, u nju stavimo dobro oprane žitarice. Ako imate vrlo fino mljevenje, onda ga ne možete oprati. Na vrh stavite preostali komadić maslaca.
  2. Suho voće obavezno operite i ostavite da se malo prosuši. Suhe šljive nasjeckajte na komadiće veličine zalogaja.
  3. U zdjelu ulijte mlijeko, posolite po ukusu i dodajte suho voće. Promiješajte buduću kašu i uključite uređaj 40 minuta u načinu rada "Heljda". Također možete koristiti "Mliječnu kašu" ili neki drugi prikladan program.

Gornji recept ne koristi šećer, jer sušeno voće već daje dovoljno slatkoće. No ako vam se pokaže da vam nije dovoljno, gotovu kašu možete malo zasladiti.

Kuhanje s dodatkom sira u laganom kuhalu

Potrebni proizvodi:

  • štapić maslaca;
  • 0,15 kg kukuruzne krupice;
  • 0,7 litara mlijeka;
  • sol po vašem ukusu;
  • 100 grama sira.

Proces kuhanja:

  1. Odmah uključite uređaj u način rada "Multi-cook" i postavite temperaturu na 140 stupnjeva.
  2. U posudu ulijte navedenu količinu mlijeka, pričekajte da prokuha, posolite i pažljivo sipajte žitarice miješajući sadržaj.
  3. Jelo kuhamo oko 30 minuta, nakon čega kašu pomiješamo s naribanim sirom i maslacem tako da se potpuno otope.

Kukuruzna kaša na mlijeku s bundevom

Kao rezultat takvog kulinarskog eksperimenta, na vašem će se stolu pojaviti pravo jesensko jelo. Kaša ispada lijepa, ukusna i dvostruko korisna.

Potrebni proizvodi:

  • 0,3 kg bundeve;
  • tri čaše mlijeka;
  • četiri žlice šećera (ili stavite po svom ukusu);
  • jedna čaša kukuruzne krupice;
  • 30 grama ulja.

Proces kuhanja:

  1. Stavite žitarice u zdjelu, prelijte vodom i dobro ih isperite. Učinite to nekoliko puta.
  2. Pripremite bundevu: uklonite koru s nje, izrežite pulpu na male kockice i stavite u zdjelu multicookera.
  3. Tamo dodajte ostale sastojke s popisa, promiješajte i uključite način rada "Kaša" 35 minuta.

Kako kuhati doručak za djecu

Sva će djeca cijeniti ovu kašicu, čak i ako prije toga ujutro nisu željela obilno doručkovati.

Potrebni proizvodi:

  • dvije žlice šećera;
  • oko 50 grama maslaca;
  • tri čaše mlijeka;
  • pola čaše kukuruznog brašna.

Proces kuhanja:

  1. Prema ustaljenoj tradiciji, svakako isperite žitarice. Učinite to nekoliko puta dok ocijeđena voda ne bude potpuno bistra.
  2. Stavite žitarice u zdjelu multicookera. Po želji možete prvo malo namazati maslacem ili staviti kremasti dio na vrh kaše.
  3. Sastojke pospite šećerom potrebna količina mlijeko i promiješajte. Imajte na umu da su omjeri navedeni za ne previše gustu kašu. Ako želite dobiti jelo tečnije konzistencije, dodajte više tekućine.
  4. Uključite multicooker 35 minuta postavljanjem načina rada "Kaša". Prikladno za kuhanje i druge programe, na primjer, "Multipovar".

Suptilnosti kuhanja u multicookeru "Redmont", "Polaris"

Predloženi recepti prikladni su za gotovo sve vrste multicookersa, jer zapravo imaju iste funkcije i programe. Ali ipak, stvarno dobiti dobro jelo, morate znati neke od suptilnosti i nijansi njegove pripreme. Uostalom, koristite tehniku ​​koja voli predstavljati neočekivana iznenađenja.

  • Za kuhanje kaše u Redmont multicookeru u načinu rada Mliječna kaša trebat će 40 minuta. Možete jednostavno posložiti sve sastojke, pričekati kraj programa i odmah krenuti s doručkom. Ne morate poduzimati nikakve dodatne korake kako biste kašu doveli u željeno stanje.
  • Koristeći Polaris multicooker, budite spremni na činjenicu da nakon završetka programa, kaša možda još uvijek nije kuhana. Obično je vrijeme postavljeno na 25 minuta i način rada "Kaša". Ali ako vam se jelo i dalje čini malo sirovim, morat ćete prebaciti način rada na "Višestruko kuhanje" i držati žitarice u zdjeli još deset minuta.

Ne ostavljajte kašu na grijanju, bolje ju je odmah izvaditi iz zdjele i staviti na tanjure. Inače će se zgusnuti i postati tvrd.

  • Prilagodite količinu tekućine. Na primjer, za doručak, posebno za dijete, konzistencija kaše treba biti tekuća, što znači da će biti potrebno najmanje četiri čaše mlijeka. Ali ako jelo pripremate kao prilog, onda ono treba biti rastresito, pa će vam biti dovoljne samo tri čaše mlijeka.
  • Nemojte mijenjati vrijeme koje automatski postavlja uređaj - proizvođač je već sve izračunao. Nakon što sačekate pravo vrijeme, dobit ćete savršeno jelo.

Pokušajte barem jednom skuhati kukuruznu kašu i sigurno će ući u vašu redovnu prehranu. Jelo će se svidjeti cijeloj obitelji jer je izdašno, vrlo zdravo, a uz to i jeftino.

Kukuruzna kaša u laganom kuhalu na vodi najneobičniji je doručak. Ovo jelo impresionira svojom jednostavnošću, ekonomičnošću i elegancijom. Svaka domaćica može ga skuhati bez puno truda, jer postoji puno recepata za pripremu kukuruzne kaše na vodi u sporom kuhalu - ali postoji samo jedan osnovni recept.

O jelu

Kukuruzna krupica glavna je hrana u Sjedinjenim Američkim Državama. Međutim, povijest proizvoda je nevjerojatna. Počinje još u 16. stoljeću, kada se vođa indijanskog plemena Masgoki dosjetio kako koristiti Malamygu. Tradicionalno se kaša kuhala od čistog zrna, bez mljevenja, već uz dodatak vode kao dodatne komponente. Kasnije, kada su Indiju kolonizirali predstavnici američke kulture, donijeli su svoje suptilnosti u recept ovog jedinstvenog jela. Još kasnije je postao proizvod od kukuruza nacionalno jelo sve države Amerike, a njezine su se žitarice proširile po cijelom svijetu.

Kukuruzna kaša je svestrano jelo. Može se poslužiti kao samostalan proizvod ili kao dodatak glavnom jelu od mesa, ribe. Odlično se slaže s raznim umacima i prilozima. Gurmani u nju mogu staviti razne začine prema svom ukusu. Kukuruzna kaša zauzet će svoje mjesto među slasticama blagdanski stol, ako mu prvo dodate voće, bobice, kandirano voće, čokoladu i druge delicije.

Posebnu pozornost treba posvetiti prehrani na kukuruznoj kaši. Dnevno se može konzumirati najviše 800 g ovog proizvoda. Potrebno je jesti često, do 4 puta dnevno, a prva 2 dana možete konzumirati najviše 200 g kukuruzne kaše, a ostale dane po 100 g. Možete piti vodu, nezaslađenu tekućinu. Također dopušteno za korištenje mliječni proizvodi, povrće i voće. Zabranjena je uporaba životinjskih bjelančevina.

Također je vrijedno spomenuti prednosti i nedostatke ovog jela. Kaša doprinosi normalizaciji rada srčanog, vaskularnog, živčanog i imunološkog sustava ljudskog tijela. Poboljšava probavu i metabolizam. Korištenje kukuruzne krupice mnogima pomaže u skidanju suvišnih kilograma i poboljšanju izgleda. Ova kaša je posebno korisna tijekom trudnoće. Ali unatoč korisna svojstva, ovo jelo ima kontraindikacije. Ne smiju ga koristiti osobe koje pate od teških živčanih bolesti, kroničnih bolesti probavnog trakta, genitourinarnog i reproduktivnog sustava ljudskog tijela.

Iako je ovaj recept jednostavan, postoji nekoliko specifičnih nijansi koje biste svakako trebali uzeti u obzir:

  • Vrijedno je uzeti u obzir da kaša ispadne mrvičasta, zrna. Mnogima se čini da je nedovoljno kuhana, ali nema mjesta panici, jer ako je tehnologija kuhanja točno napravljena, onda je kaša ispala ono što vam treba.
  • Omjer vode i žitarica treba biti najmanje 3:1. Tko želi proizvod dobivati ​​rjeđe, omjer se može povećati na 6:1.
  • Najbolje je sastojke najprije pomiješati u plastičnoj zdjeli, a zatim uliti u zdjelu multicookera.
  • Osnova kuhanja je redovito miješanje. Idealno razdoblje je 10-15 minuta.
  • Preporučljivo je dodati maslac na kraju kuhanja, jer žitarice dobro upijaju masnoću i lako će se odvojiti od stijenki čaše multicookera.
  • Nemojte se bojati da će na kraju kaša postati viskozna. To je normalno, nakon hlađenja će poprimiti oblik homogene smjese. Podgrijavanjem proizvod postaje još mrvljiviji.

Potrebno je koristiti sporo kuhalo s načinom rada "Gašenje". Tako možete izbjeći spaljivanje i kvarenje kukuruzne kaše.

Sastojci

Porcije: - +

  • kukuruzna krupica500 gr
  • voda 1,5 litara
  • soli po ukusu
  • ulje po ukusu

Od kukuruzne krupice možete kuhati puno ukusnih i vrlo zdravi obroci. To su juhe, žitarice, složenci. Unatoč niskom sadržaju kalorija, kukuruzna krupica ne zadovoljava dugo glad, a tijelo ih lako apsorbira. Iz mog recepta naučit ćete kako kuhati ukusnu mliječnu kukuruznu kašu u laganom kuhalu s mlijekom ili vodom za vas i vaše dijete. Vrlo je važno da će za njegovu pripremu biti potrebno vrlo malo vremena i minimum vašeg sudjelovanja.

Kukuruzna kaša u laganom kuhalu

Kako odabrati pravu žitaricu za kašu

Kukuruzna krupica visoke kvalitete treba biti jarko žute boje. Ne smije sadržavati nečistoće i strane čestice. Kupujte žitarice u hermetički zatvorenoj vrećici s rokom trajanja. Što su žitarice finije mljevene, to će se vaša kaša brže skuhati.

Kuhinjski aparati i inventar: multicooker, vage, sito, lopatica.

Sastojci

Kuhanje korak po korak

  1. Ulijte kukuruznu krupicu (80 g) u sito i isperite tekućom vodom. Stavila sam u zdjelu multicookera.

    Dali si znao? Zbog nedostatka glutena, kukuruzna krupica je vrlo zdrav i dijetetski proizvod. Pomaže u smanjenju kolesterola u krvi, uklanja štetne tvari iz tijela - toksine. Vitamin K, sadržan u velikim količinama u žitaricama, pomaže poboljšati rad srca i jača živčani sustav.



  2. Dodajte 400 mililitara mlijeka. Kašu možete skuhati i na vodi ili uzeti jednake dijelove vode i mlijeka, po 200 ml.

  3. Dodati sol i šećer po ukusu.

  4. Promiješajte drvenom kuhačom ili posebnom kuhačom. Uključite način rada "Mliječna kaša" i postavite vrijeme - 25 minuta.
  5. Gotovu kašu izmiksajte i u nju stavite 20 grama maslaca.

Inings

Bez obzira na to pripremamo li jelo na štednjaku ili u sporom kuhalu, kukuruznu kašu na mlijeku serviramo s voćem, orašastim plodovima, suhim voćem, medom ili džemom. Nezaslađena varijanta kukuruzne kaše na vodi savršena je kao prilog jelima od svinjetine, govedine, peradi i kunića, posebno pirjana u umaku. Možete ga poslužiti posutog ribanim sirom (brynza ili bilo koji tvrdi sir), kao i svježim sirom.

Video recept

Kukuruzna kaša u laganom kuhalu vrlo je jednostavna za pripremu, a nakon gledanja ovog videa možete je kuhati čak i zatvorenih očiju.

  • Ako nakon kuhanja ostavite kašu da malo "odstoji" u sporom kuhalu s zatvoreni poklopac, njegov okus će se još više otkriti, i postat će ukusniji. Za to je dovoljno 10-15 minuta.
  • Kada kuhate slatko jelo, dodajte grožđice, komadiće suhih marelica i drugog suhog voća. Možete dodati i nasjeckanu bundevu, mrkvu ili jabuku. Povrće je bolje dodati na početku kuhanja, narežući ga na sitne komadiće, a jabuke na kraju, trljajući ih na krupni ribež.
  • Ako stjenke zdjele namažete mekanim maslacem (ne dosežući malo do vrha), mlijeko sigurno neće “bježati” tijekom kuhanja.
  • Ovo se jelo može kuhati u multicookeru, ovisno o modelu, također u načinima Multicooker i Groats.
  • Ako želite dobiti gušću konzistenciju - dodajte 100 mililitara manje vode ili mlijeko. Ako se kaša već pokazala previše tekućom, ostavite je u multicookeru u načinu grijanja s otvorenim poklopcem 7-10 minuta.

Koju god verziju ovog jela odabrali - slatku ili slanu, okus će vam se sigurno svidjeti. Podijelite svoje tajne ukusne kaše u komentarima. Pišite recepte i recenzije. Vidimo se uskoro!