Comer carne humana, canibalismo, receta de pastel de placenta. cocina extrema
La policía de Berlín arrestó a Luka Rocco Magnotta, un canadiense acusado de matar y descuartizar a un estudiante chino. Según algunos informes, Manyota se comió parte del cuerpo de la víctima. En las últimas dos semanas se han producido casos de canibalismo en Florida, Maryland y Suecia. ¿Qué aspecto tiene un humano?
para ternera En su libro Jungle Paths de 1931, el viajero y periodista estadounidense William Buehler Seabrook proporciona la descripción escrita más detallada del sabor de la carne humana en la historia. Seabrook señala que cuando está cruda, la carne humana se parece a la de res, pero es menos roja, con grasa de color amarillo pálido. La carne asada se vuelve grisácea, como sucedería con el cordero o la ternera, y huele a ternera cocida. En términos de sabor, Seabrook escribe que la carne era casi como "buena ternera completamente abierta, por lo que no creo que nadie con sensibilidades gustativas normales y ordinarias pueda distinguirla de la ternera".
Hay motivos para dudar de la veracidad del informe de Seabrook. Viajó a través África occidental para aprender sobre el canibalismo de la tribu Hero, pero luego admitió que los desconfiados miembros de la tribu nunca le permitieron seguir sus tradiciones. En su autobiografía, Seabrook afirma que recibió el cuerpo de un paciente de un hospital francés recientemente fallecido y luego lo cocinó en un asador. Su descripción del proceso de comer humanos en Jungle Path no se basó en África occidental, dijo, sino en París.
A pesar de las dudas sobre su veracidad, la descripción de Seabrook sigue siendo la más citada, ya que otras declaraciones sobre el tema son hechas por psicópatas -por ejemplo, el asesino en serie Karl Denke (Karl Denke) o el asesino alemán Armin Meiwes (Armin Meiwes)- y por lo tanto son notoriamente no fidedigno.
Un detalle que persiste en todas las descripciones es el hecho evidente de que la carne de los niños pequeños es más tierna que la de los adultos, porque la producción de colágeno avanza con la edad. Algunos dicen que la carne de bebé tiene una textura similar a la del pescado. Además, los caníbales les dijeron a los antropólogos que la carne humana es dulce, amarga, tierna, dura y gorda. Las variaciones se pueden explicar diferentes caminos Cocinando. Muchas tribus comen la carne de los muertos solo después de que se haya podrido ligeramente. Predominan el asado y el estofado -algunas tribus lo preparan con guindilla y otros condimentos. Se informa que el pueblo Azande de África Central quita la grasa de un trozo de estofado humano para luego usarlo como condimento o como combustible para linternas. Los caníbales del Pacífico Sur envolvían trozos de carne humana en hojas y los cocinaban en un hoyo. Los caníbales de Sumatra solían servir a los criminales asesinados con sal y limón.
Hechos increíbles
Las bacterias que viven en el cuerpo humano, el cabello e incluso la saliva a menudo se convierten en ingredientes en la preparación de ciertas bebidas, así como en platos.
A continuación se muestran los platos más inusuales de esta categoría.
1) Sake "Kushikami"
Japón ha utilizado durante mucho tiempo la saliva humana para la fermentación. Este método se conoce desde que se cultiva arroz en el país.
Durante el período Jōmon, los campesinos especialmente masticado alimentos ricos en almidón como el trigo sarraceno, el mijo y las bellotas para activar el proceso de fermentación.
La saliva humana contiene una enzima especial llamada amilasa, que ayuda a descomponer los azúcares complejos de los alimentos. Después de eso, la levadura salvaje tiene algo para comer y puede convertir los azúcares en alcohol.
Bebidas de lujo
Desde el momento en que los japoneses se familiarizaron con el arroz, aparecieron las primeras variedades de sake. Para preparar esta bebida, la joven doncella mastic un poco de arroz, y luego escupir la lechada resultante en un tazón grande con el resto del arroz.
Aquí es donde comenzó el proceso de fermentación. El resultado fue el sake "Kushikami". Sin embargo, con el tiempo, concretamente hacia el siglo VII, métodos más limpios haciendo sake, por lo que kushikami se ha hundido en el olvido.
2) Chichas
Esta bebida se elabora aproximadamente según la tecnología de la anterior, pero se mastica maíz en lugar de arroz. Esta bebida también tiene una historia milenaria: en el Imperio Inca, niñas de la “casa de las mujeres escogidas” (escuela Aqlla Wasi) enseñó el arte de hacer chicha.
Era una bebida para los rituales. En algunas zonas de Centro y Sudamerica hasta el día de hoy hacen chicha y todavía usan saliva humana para crearla.
Comida inusual del mundo.
3) Platos de la leche materna
Hay un producto alimenticio preparado que el cuerpo humano "suministra" directamente: la leche materna. Este producto contiene todo lo necesario para un organismo en crecimiento.
Es más, incluso un adulto, si es necesario, podría sobrevivir durante algún tiempo sólo con leche materna.
Hace algún tiempo, un grupo de experimentadores culinarios decidió crear platos a partir de leche materna que se elaboran con leche de oveja, cabra o vaca. Hace casi tres años, en 2011, una empresa con sede en Londres presentó un helado de leche humana, al que llamó "Baby Gaga".
El primer lote de este manjar salió casi de inmediato, en pocos días, a un precio: 14 libras por un helado.
Un año antes de que se introdujera el helado, el chef estadounidense Daniel Angerer provocó la ira del departamento de salud por vender queso que hizo con la leche materna de su esposa en su restaurante de Manhattan, Klee Brasserie.
En 2011, también en una de las galerías de Nueva York, se exhibió al público una instalación de arte inusual con el nombre inusual "Lady Cheese Shop". Miriam Simun, su autora, invitó a los visitantes de la exposición a degustar una variedad de quesos elaborados con leche materna.
Además, las madres lactantes de todo el mundo no son reacias a experimentar con su propia leche, inventando cada vez más recetas nuevas. Por ejemplo, no hace mucho apareció en la red. varias recetas con contenido de leche materna, que van desde yogur, mantequilla y terminando con lasaña.
4) Queso elaborado con bacterias humanas
A pesar de todo, el cuerpo humano puede servir como "donante" para hacer queso sin el uso de leche materna.
Hace algún tiempo, Christina Agapakis, bióloga y creadora de fragancias Sissel Tolaas se unió como un tándem creativo para hacer quesos a base de bacterias humanas extraídas de entre los dedos de los pies, del ombligo y de la boca. escritor famoso Michael Pollán.
Estos quesos fueron concebidos como contrapeso a la esterilidad del enfoque occidental de la comida. Sin embargo, el objetivo principal de la unión creativa todavía no era obtener un queso que tuviera un sabor único, sino crear un olor único.
comida inusual
5) Platos que contengan un ingrediente derivado del cabello humano
La L-cisteína es un aminoácido común que se usa a menudo como acondicionador de masa en la producción de panes, bagels y bases para pizza.
La sustancia, por regla general, se extrae de plumas de pato o se sintetiza artificialmente en laboratorios. Pero también proviene del cabello humano.
Por lo tanto, no se sabe con certeza cuánta L-cisteína extraída de nuestro cabello está presente en los productos que consume diariamente una persona.
En 2010, la revista estadounidense "Mother Jones" realizó una encuesta entre varias empresas locales y extranjeras sobre la posibilidad del origen de la L-cisteína contenida en sus productos de cabello humano.
Algunos dieron una respuesta positiva, mientras que otros aseguraron que estaban usando estrictamente plumas de pato.
Las bebidas más inusuales.
6) Alimentos con probióticos humanos
Cuantas veces en los comerciales escuchamos hablar de yogures milagrosos y otros productos lácteos con bacterias beneficiosas que tienen propiedades casi fabulosas. Pero la publicidad nunca habla del origen de estas bacterias.
Y es obvio porque La "patria" de muchos probióticos es el intestino humano.. Es poco probable que este hecho le parezca atractivo, por lo que nadie considera que su mención en la publicidad sea una estratagema de marketing exitosa.
Por ejemplo, la popular bacteria láctica Lactobacillus casei Shirota, que forma parte de muchos productos lácteos, se extrajo originalmente de forma experimental en el laboratorio de heces humanas.
Plato de carne humana de Mao Sugiyama
Sabor a carne humana
carne humana- Prácticamente no se utiliza en la dieta humana por consideraciones morales y éticas, aunque todavía existe el canibalismo en algunas tribus.
No es posible comprar legalmente carne fresca en casi ningún país del mundo. Sin embargo, hay excepciones, en 2012 el japonés Mao Sugiyama cocinó un plato con sus propios genitales y publicó un anuncio de venta en Twitter. En febrero de 2014, la policía nigeriana cerró un restaurante que servía platos de carne humana, según el Daily Mirror.
Gusto
La carne humana sabe a cerdo. Según otras descripciones, un cruce entre carne de res y ternera. Los nativos polinesios y colombianos lo llamaban "cerdo largo". En Alemania, el caníbal criminal Miewes fue entrevistado, donde dijo: "La carne sabe a cerdo normal, un poco amarga y más dura. Es bastante sabrosa". En la década de 1920, una pareja alemana asesinos seriales durante mucho tiempo vendió carne humana como carne de cerdo.
En 1981, el japonés Issei Sagawa se comió parcialmente a un estudiante holandés. Ahora ya anda prófugo y en una entrevista dijo que la carne humana prácticamente no huele, pero si se presenta la oportunidad no se negaría a probar la carne de una japonesa.
Alimentos y suplementos dietéticos
Los tejidos y órganos humanos están incluidos en la lista de plantas y productos de su procesamiento, objetos de origen animal, microorganismos, hongos y sustancias biológicamente activas, prohibido para su uso como parte de suplementos dietéticos para alimentos, introducido por la decisión de la Comisión de la Unión Aduanera de 07.04.2011 N 622, enmendada. decisión de la Comisión de la Unión Aduanera de 09.12.2011 N 889.
El valor nutricional
La carne humana contiene todos los aminoácidos necesarios en proporciones óptimas, rica en vitaminas y minerales. El contenido calórico depende del contenido de grasas, oscilando entre 250 y 450 kcal por 100 g, hay bastantes carbohidratos, alrededor del 20% de proteínas rápidas, el contenido de grasas varía mucho según la constitución y el estilo de vida del individuo.
Cocinando
Los nativos suelen consumir carne humana frita. Temperatura óptima para hornear en el horno 150-200 grados. Los guisos de patata obtienen buenas críticas. No se recomienda el consumo crudo.
Dietista certificada Dra. Jim Stoppani. afirma que la parte más útil es el cerebro y los músculos. Los músculos son una fuente completa de proteínas, mientras que el cerebro es rico en fosfolípidos y muchos otros nutrientes.
Dañar
Los riñones y el hígado contienen bastantes toxinas y productos metabólicos, por lo que tampoco deben incluirse en la dieta.
En la civilización humana, el canibalismo es uno de los mayores tabúes. Pero hay algunas personas que han probado la carne humana, y algunas de ellas han compartido sus pensamientos sobre el sabor de la carne humana.
10 Arturo Shawcross
En 1972, Arthur Shawcross mató a un niño y una niña en Watertown. Por este delito fue enviado a prisión, pero luego de cumplir 15 años, fue puesto en libertad. En 1988, Shawcross se mudó a Rochester, Nueva York, donde estableció su récord. Poco después de mudarse, Shawcross comenzó a matar prostitutas. Antes de ser atrapado, cometió 11 asesinatos.
Después de regresar a prisión, Shawcross comenzó a jactarse de las cosas atroces que les hizo a sus víctimas, incluidos varios casos de canibalismo. Según Shawcross, probó la carne humana por primera vez mientras servía en Vietnam, donde localizó a dos mujeres en la jungla, las mató y se las comió. Sin embargo, no hay evidencia de que esto sea cierto. También afirmó haberse comido los genitales de cuatro prostitutas y el corazón de un niño de 10 años al que había matado. En ese momento, los cuerpos de los muertos se habían descompuesto tanto que era imposible verificar sus palabras. Solo se ha establecido que fueron horriblemente mutilados.
Según Shawcross, la carne humana sabe como el borde quemado de la carne de cerdo bien cocida. En sus cartas al escritor Christopher Berry-D, Shawcross reitera que la carne humana sabe a cerdo y sugiere que la gente piense en ello cuando esté a punto de comer un trozo de jamón, tocino o una suculenta chuleta de cerdo.
9. Pedro Bryan
La larga historia de violencia de Peter Bryan comenzó cuando el dueño de la tienda donde trabajaba lo despidió por robar. En respuesta, Brian mató a golpes a su hija de 20 años con un martillo y luego intentó suicidarse saltando desde un balcón. Brian fue declarado enfermo mental y en 1993 fue internado en un hospital psiquiátrico cerrado con el régimen más estricto.
Nueve años después, el régimen se relajó y Brian fue trasladado a otro hospital, donde pronto recibió permiso para salir a la ciudad sin supervisión. Esa misma noche, salió del hospital, fue al apartamento de Brian Cherry, de 43 años, y lo mató a golpes con un martillo. Luego, usando una sierra y varios cuchillos, Brian amputó los brazos y la pierna derecha de Cherry. Cuando llegó la policía, encontraron que el cerebro de la víctima ya estaba en la sartén.
Brian dijo que cocinó el cerebro en margarina, la cual probó y, en su opinión, resultó ser "realmente sabrosa". Agregó que también había probado la carne de la pierna y el brazo de Cherry asesinado, y que sabía a pollo.
Después de su arresto, Brian fue internado nuevamente en un hospital psiquiátrico. Allí mató a otro preso en 2004. Según Brian, quería comerse al muerto, pero no tuvo tiempo de cocinarlo.
8. Alexander Selvik Wengshol
En 2010, el estudiante y artista noruego de 21 años Alexander Selvik Vengshol se sometió a una cirugía para reemplazar fémur sobre el implante. La operación fue necesaria porque, debido a un defecto de nacimiento, Alexander estuvo encadenado a muletas y una silla de ruedas toda su vida. Wengshol logró convencer a su médico para que le permitiera llevarse el hueso extraído después de la operación. El propio Vengshol aún no sabía por qué lo necesitaba, pero tenía la intención de usarlo de alguna manera en su trabajo.
Cuando Alexander regresó a casa después de la operación, arrojó el hueso en agua hirviendo para limpiarlo de los restos de carne. De repente, al darse cuenta de que se trataba de una oportunidad única, decidió probar un trozo de carne y llegó a la conclusión de que "está delicioso". Después de eso, de la carne que quedó en el hueso, preparó un bocadillo. Dispuso un puñado de carne y patatas al horno en una fuente, y terminó con una copa de vino. En palabras de Vengshol, “Era el sabor de la oveja salvaje, como si cocinaras una oveja que pasta en las montañas y come hongos. Era claramente carne de cabra".
7. Tobías Schneebaum
Tobias Schneebaum fue un artista estadounidense que recibió una beca del Programa Fulbright en 1955 para estudiar el arte del Perú. Llegó allí desde Nueva York haciendo autostop. En el camino, escuchó acerca de la tribu arakmbut, que vivía en la jungla y cazaba con arcos y flechas. Decidiendo que era interesante, fue a buscarlos. Aunque la tribu tenía fama de feroces guerreros, aceptaron a Schneebaum, quien estaba encantado de que la homosexualidad floreciera en la tribu, pues en Nueva York eran perseguidos por ello. Pronto decidió quedarse con ellos por el resto de su vida.
Todo cambió después de que lo invitaran a la "cacería". Los guerreros tribales atacaron otra aldea y mataron a seis personas. Después de la masacre, asaron algunos de los órganos del enemigo mientras bailaban alrededor del fuego. Schneebaum estaba asustado, pero finalmente se vio obligado a unirse al baile. Luego comenzaron a repartir trozos de carne humana y Schneebaum se comió el trozo ofrecido. Luego de lo sucedido, decidió dejar la tribu y, en definitiva, se despidió de la selva peruana.
Las memorias de Schneebaum, Keep The River On Your Right, se han convertido en un clásico de culto. Por lo general, evita las preguntas sobre el sabor de la carne humana y explica que en ese momento estaba demasiado emocionado para recordar el sabor y que no quiere que la gente piense en él como un caníbal. Sin embargo, una vez mencionó que la carne sabía a cerdo.
Ohmayma Nelson nació en Egipto y se mudó a los Estados Unidos con el deseo de convertirse en modelo. En 1991 conoció a William Nelson, de 56 años, y dos meses después se casaron. El matrimonio no fue feliz, Omaima luego acusó a su esposo de golpearlo y violarlo. Solo tres semanas después de la boda, durante una pelea, mató a su esposo. En un intento por destruir la evidencia, Omaima desmembró su cuerpo, le asó las manos y le hirvió la cabeza.
El asesinato se volvió aún más extraño cuando resultó que Omaima había cortado costillas del cuerpo de su marido asesinado, las había cubierto con salsa barbacoa y las había cocinado "como en un restaurante". Según el psiquiatra, Omaima le contó que cuando mordió un trozo de carne de una costilla, exclamó encantada: “Esto es tan lindo, esto es tan sabroso… ¡Me gusta!”.
Cuando Omaima le pidió a su amigo que la ayudara a deshacerse del cuerpo, él llamó a la policía. Finalmente, fue declarada culpable de asesinato en segundo grado y sentenciada a cadena perpetua. Más tarde afirmó que no se comió a su esposo, pero esto sucedió cuando solicitó la libertad condicional, que no se aplica a las personas condenadas por canibalismo.
5. Jeffrey Dahmer
Jeffrey Dahmer, un caníbal de Milwaukee que deambuló por la ciudad entre 1978 y 1991, mató a 17 personas. Dahmer nunca habló abiertamente sobre el canibalismo, pero después de su arresto lo discutió brevemente con el FBI. Dijo que cortó trozos de carne, generalmente del bíceps o el muslo, o tomó algunos de los órganos internos. Luego cortaba la carne o las vísceras en pedacitos y los freía en una sartén.
Cuando se le preguntó sobre el sabor de la carne, Dahmer respondió que era similar al filet mignon, cortado del borde delgado de un lomo de res. Se considera el corte de carne más tierno y, a menudo, se lo conoce como el "rey de los bistecs".
Dahmer fue condenado a cadena perpetua en febrero de 1992 y asesinado por un compañero de celda dos años después.
4. Guillermo Seabrook
William Seabrook, reportero del New York Times, se hizo famoso por sus libros sobre viajes inusuales. Uno de sus más trabajos famosos- publicado en 1931 se llama "Jungle Roads". El libro detalla un viaje a África occidental donde se encontró con la tribu Gueré, donde se acostumbraba consumir ritualmente la carne de los miembros de la tribu fallecidos recientemente. Por curiosidad, Seabrook decidió probar a qué sabe la carne humana.
Hay dos historias diferentes sobre cómo Seabrook probó la carne humana. Según el propio Seabrook, o más bien según lo que describió en Jungle Roads, simplemente se unió a la tribu Guere. Otra historia afirma que esto no sucedió, y que de hecho Seabrook cometió un acto de canibalismo ya a su regreso a Francia, donde convenció a un interno de un hospital para que le cortara un trozo de un cadáver fresco.
Independientemente de cómo obtuvo la carne, Seabrook probablemente era un verdadero caníbal y describió el sabor en detalle. “Parecía ternera, no joven, pero aún no de res. Al mismo tiempo, es diferente a cualquier otra carne que haya probado. Pero aún así, está tan cerca de la ternera que creo que ninguna otra persona con una sensibilidad normal y ordinaria podría distinguirlos.
3. Jorge Negromonte Da Silveira
En abril de 2012, el brasileño Jorge Beltrao Negromonte da Silveira, su esposa, Isabelle Cristina Pires, y su amante, Bruna Cristina Oliveira da Silva, fueron arrestados bajo sospecha de asesinar a una mujer sin hogar. Después de ser detenidos, confesaron haber matado a otras dos mujeres jóvenes. En los tres asesinatos, el trío desmembró los cuerpos y vendió la carne.
Durante el interrogatorio, da Silveira comparó la carne humana en sabor y textura con la carne de res. Como esta carne era similar a la de res, el grupo Silveira tenía tres recetas diferentes para su preparación. El primero fue el cocido a la mexicana, para el cual se hierve la carne a fuego lento. La segunda opción era un plato a base de yuca brasileña conocido como macaxeira. Pero los más populares fueron los tradicionales pasteles de carne brasileños, que el trío solía vender a sus desprevenidos vecinos.
Da Silveira recibió 23 años de prisión, mientras que su esposa y su amante recibieron 20 años cada una. Da Silveira estaba contento de estar en prisión, porque de lo contrario, por supuesto, seguiría matando.
2. Issey Sagawa
Uno de los caníbales más famosos de historia reciente fue el japonés Issei Sagawa. Cuando Sagawa estudiaba en París, comenzó a salir con la estudiante holandesa de 25 años Renée Hartevelt. El 11 de junio de 1981, cuando Rene llegó al apartamento de Sagawa, le disparó por la espalda. Después de su muerte, Sagawa comió partes de su cuerpo durante dos días.
En sus memorias, Sagawa escribió que primero comió carne cruda de sus nalgas. En su opinión, la carne no tenía sabor ni olor, pero se derretía en su lengua como sashimi de atún crudo. La carne, cortada de los muslos, la frió en una sartén y la describió como bastante decente, pero sin sabor. También horneó las pechugas de Hartevelt, pero no le gustaron porque estaban demasiado gordas. Su favorita era la carne de la parte superior del muslo, que describió como "excelente".
Sagawa fue arrestado tres días después cuando los testigos lo vieron escondiendo los restos del cuerpo. Lo declararon loco y lo internaron en un hospital. En 1985, fue deportado a Japón, donde fue declarado saludable y llevado a juicio. Sin embargo, las autoridades francesas se negaron a entregar las pruebas requeridas para el proceso penal. Como las autoridades japonesas lo declararon sano y no podía ser condenado como delincuente, Sagawa fue puesto en libertad. Después de su liberación, escribió un libro y se convirtió en una especie de celebridad en Japón. Sin embargo, en una entrevista posterior, se retracta de algunas de sus afirmaciones anteriores: “Escribí en mi libro que estaba delicioso, pero no era cierto; Me encantaría comer carne de res. Pero debido al hecho de que quería probar la carne humana desde hace mucho tiempo, me convencí de que definitivamente sería delicioso”.
1. Armin Meiwes
El caníbal alemán Armin Meiwes publicó un anuncio en Internet con el texto: “Necesitamos un hombre bien formado de 18 a 30 años para ser sacrificado y luego comido”. Más de 200 personas respondieron al anuncio, según Meiwes. Primero, Meiwes se reunió con un joven, pero él se negó. Luego encontró a Bernd Jürgen Brandes, de 41 años, quien accedió a ser comido. El 9 de marzo de 2001 se conocieron y tuvieron contacto sexual. Posteriormente, Meiwes cortó el pene de Brandes para comérselo. Al principio intentaron comerlo crudo, pero estaba demasiado gomoso. Meiwes luego trató de freírlo con ajo y mantequilla, pero el plato terminó ardiendo.
Cuando Meiwes mató a Brandes, había estado sangrando durante 10 horas. Meiwes colgó su cuerpo de un gancho para carne y comenzó a cortar trozos de carne. Durante los siguientes 10 meses, comió alrededor de 18 kilogramos de carne humana en forma de bistec o carne picada. Meiwes luego reveló que salteó el bistec con sal, pimienta, nuez moscada y ajo. A los lados, colocó papas y coles de Bruselas con salsa de pimiento verde. Prefería beber una copa de vino tinto sudafricano. En cuanto a la carne, Meiwes dijo que estaba un poco dura, pero en general no estaba mal. Sabía a cerdo, pero con un sabor más fuerte y ligeramente amargo.
Meiwes insistió en que la muerte de Brandeis fue un suicidio, no un asesinato. Inicialmente, fue condenado a ocho años y medio de prisión por homicidio culposo, pero luego de una revisión del caso, la sentencia fue cambiada a cadena perpetua. Ahora es vegetariano.
El material fue preparado por Dmitry Oskin - basado en un artículo de listverse.com
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¿Cómo cocinar un humano? y obtuve la mejor respuesta
Respuesta de
Siéntate en la sartén y enciende el gas...
Fuente: www.glorycat.in-biz.ru
Respuesta de Usuario eliminado[gurú]
los suecos comen carne mermelada de arándano rojo. Te lo recomiendo mucho. Los arándanos rojos ocultan los defectos de la carne, sin importar quién sea. Sí, y una cosa más: salar y freír.
Respuesta de Igor Nikoláiev[gurú]
fácil: tomas y cortas la mano de tu enemigo más cercano o algo más, luego le pones sal y la metes en el microondas durante un par de horas :))
Respuesta de Prisión[gurú]
QUE NO SABES:::??:::
¡recuerda!
tomas un trozo de humano fresco, preferiblemente donde haya menos huesos, por ejemplo, un muslo, separas la carne de estos mismos huesos, la cortas en trozos pequeños y la pones en capas en una cacerola, espolvoreas cada capa con especias, y más, no te arrepientas, y pon una hoja de laurel. pones kunit por un día. luego calientas el horno, engrasas una placa de horno con un poco de aceite, untas nuestra carne y horneas hasta que salga saliva.
¡¡Buen provecho!!
Respuesta de Lencha Pencha[experto]
ustedes estan locos!!
Respuesta de Usuario eliminado[gurú]
chica amable katya...
Respuesta de Masha Boytsova[activo]
¿¿Canibalismo?? =-=
Respuesta de edik poleshchuk[novato]
Es mejor torcer en carne picada y amontonar en guisos, así dura más
Respuesta de Ѐumyantseva Tatiana[gurú]
No estoy seguro, pero lee esto, te gustará:
Limpieza de cráneo
Primero, el cráneo debe limpiarse de carne, lo que se hace más convenientemente en el lugar de corte de la carcasa. Para hacer esto, corte los músculos más grandes con un cuchillo afilado, retire los ojos y la lengua. Después de una abundante salazón, el cráneo se puede transportar de forma segura durante varios días, incluso en climas cálidos. Para ahuyentar a las moscas azules, es una buena idea rociar el cráneo con bolas de naftalina.
El cerebro se extrae con un raspador, agitando el cerebro a un estado blando, a través del agujero occipital, sin expandirlo. También puede usar una espátula de madera o un gancho de alambre en lugar de un raspador, un palo con algodón enrollado en el extremo. Luego, el cráneo se lava bajo un fuerte chorro de agua.
Existen varios métodos para la limpieza final del cráneo, pero el más sencillo y rápido es hervir el cráneo en agua. El único inconveniente es que los huesos que se limpian de esta manera, si no sigue estrictamente las reglas, a veces no son blancos como la nieve, pero conservan un tinte amarillento. Para que el cráneo no se oscurezca durante la cocción y luego se blanquee más fácilmente, primero se coloca en agua corriente durante 10-20 horas, si el agua no corre, se cambia varias veces. Para una mejor exanguinación del cráneo, se agrega al agua una solución al 1% de sal común. El cráneo se hierve en una cacerola o caldero grande para que el agua lo cubra por completo constantemente.
El cráneo nunca se coloca en agua caliente y se calienta junto con agua. Después de la ebullición, la espuma grasosa se elimina constantemente, agregando agua evaporada, ya que el hueso que sobresale del agua se vuelve marrón y luego no se blanquea. Es muy bueno después de media hora de cocción cambiar el agua y empezar a hervir en agua limpia. Al cocinar, no se recomienda agregar productos químicos (soda, amoníaco, detergente en polvo, álcali, etc.). La duración de hervir el cráneo es de 1,5 a 3,5 horas, según el tamaño, el tipo y la edad.
Cuando los músculos y los tendones están lo suficientemente blandos, el cráneo se sumerge en agua limpia para que se enfríe y comienza la limpieza. La carne ablandada por la ebullición se separa con pinzas y los ligamentos fusionados con el cráneo se raspan con un bisturí o un cuchillo. Luego, el cráneo se limpia de los restos del cerebro, las películas.
Respuesta de Maggie[experto]
corta, limpia tu mano (puedes dedo) de uñas y huesos, cocina por 30 minutos así... sal al gusto, pimienta... puedes agregar canela... dicen que sabe mejor!! servir caliente...mejor con salsa de cerebro)) supir!!
Respuesta de VadimPRO[gurú]
¡A la parrilla!
¡Son los músculos!
¡Con especias!
¡Om nom nom!
Respuesta de Alyonchik[gurú]
o4 simple: cuidar un humano fresco, batirlo, luego frotarlo con salsa de curry y sazonar con cebolla y echarlo en la sartén, esperar a que se dore y darle la vuelta)
preferiblemente servido con salsa de crema agria)
Respuesta de irene[gurú]
como la carne normal
Respuesta de Galina[gurú]
Cansado de estas preguntas...
Respuesta de Alenochka[experto]
Sí, como Sobchatina;))