Cuál es el nombre de la fruta. Frutas y bayas exóticas con nombres, descripciones y fotos.

Hoy en día, se presenta una verdadera abundancia de frutas exóticas en los estantes de las tiendas. No todas las personas conocen su nombre correcto y no tienen la menor idea de las cualidades gustativas. En nuestro artículo, veremos más de cerca la fruta asterisco. En primer lugar, detengámonos en cómo se llama correctamente y en qué países crece. También nos aseguraremos de considerar cómo elegir una fruta madura para que tenga un sabor excelente y sea bueno para el cuerpo.

¿Cómo se llama la carambola?

En Europa, esta fruta es amada por su forma inusual. Basta con cortarlo - y la decoración original para mesa de vacaciones Listo. Sobre el idiomas diferentes el nombre de las frutas de una forma interesante suena diferente: carambola, carambola, estrella tropical, manzana estrella. Y todos ellos caracterizan perfectamente la apariencia de la planta.

El nombre correcto de la fruta con un asterisco, según la clasificación científica, suena así: carambola. Pertenece a la familia de las ácidas, un género de plantas leñosas Averroa. Los frutos crecen en árboles con una copa densa, alcanzando una altura de 3-5 metros y hojas anchas de hasta 50 centímetros de largo. Brillante al tacto tiene una superficie acanalada. Al cortarlo, el fruto forma una estrella de cinco puntas.

¿Dónde crece la carambola?

La patria de la fruta "asterisco" es el sudeste asiático. En la naturaleza, la carambola crece en la isla de Sri Lanka, en India e Indonesia. La planta está aclimatada en Brasil, Guyana, algunos estados de EE. UU. (Hawaii, Florida), Israel. Los formularios de estos países a menudo se importan a Rusia.

Los turistas pueden admirar cómo crece la carambola cuando visitan Tailandia. La planta florece varias veces al año. En este momento, su corona está cubierta de hermosas flores de color rosa lavanda. Después de aproximadamente 2 meses, se forman frutos verdes acanalados, dentro de los cuales hay varias semillas. La fruta se vuelve amarilla a medida que madura. La longitud de carambola no supera los 15 cm El período de maduración de la fruta es de mayo a agosto.

Si lo desea, la carambola se cultiva fácilmente en casa a partir de una semilla ordinaria. La planta no tiene pretensiones en el cuidado, tolera la sombra, no teme a las corrientes de aire. Requiere riego medio.

El sabor de una fruta exótica

Podemos decir con certeza que esta fruta es muy jugosa. Pero su gusto puede ser completamente diferente. Las frutas inmaduras, es decir, en esta forma se extraen de los árboles para su posterior importación a Rusia, son bastante agrias y tienen un regusto desagradable. Tal fruta es más como un vegetal, como un pepino. Las frutas maduras con enormes crecimientos acanalados tienen un sabor bastante dulce. Carambola a menudo se compara con grosellas, manzanas, pepinos, uvas e incluso naranjas. Varias notas de sabor se combinan en una planta a la vez, por lo que es tan difícil describir esta fruta tropical. Gracias a su alto contenido en agua y su refrescante sabor agridulce, la carambola sacia fácilmente la sed.

La fruta "estrella" en el corte tiene una forma casi regular de estrella de cinco puntas, por lo que a menudo se usa para postres. En casa, la carambola se guarda en el frigorífico durante unas tres semanas.

Composición y beneficios para el organismo

Una de las agradables ventajas de la carambola es su bajo contenido calórico. 100 gramos de carambola jugosa y madura contienen solo 34 kcal. La pulpa contiene una gran cantidad de minerales importantes para el organismo (calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo y hierro), así como vitaminas (C, B1, B2, B5, betacaroteno).

• inmunidad debilitada y beriberi;
• dolores de cabeza, mareos y fiebre;
• cólicos en el abdomen y estreñimiento.

Las frutas tropicales agridulces de una forma inusual son una fuente de antioxidantes, tienen un efecto antimicrobiano y antifúngico en el cuerpo. La pulpa de carambola madura ayuda a reducir el nivel de glucosa y colesterol en la sangre humana.

Los curanderos asiáticos usan en fines medicinales no tanto el fruto como las hojas y flores de la planta. Pero el consumo regular de frutas será suficiente para mejorar su condición y fortalecer su salud.

Daño y contraindicaciones.

Debido al alto contenido de ácido oxálico, la carambola puede no ser tan útil como parece a primera vista. Del uso de frutas agridulces con pulpa jugosa, personas con enfermedades de los riñones, estómago y duodeno. El ácido oxálico puede agravar el curso de enfermedades como la gastritis y la enterocolitis. Al mismo tiempo, los residentes de países asiáticos utilizan las propiedades de esta sustancia para eliminar manchas, así como para pulir cobre y latón.

El consumo excesivo de frutos de carambola puede causar intoxicación. Los signos de esta afección son hipo, vómitos, entumecimiento, debilidad muscular o insomnio. La intoxicación se manifiesta dentro de 1 a 14 horas después de comer carambola.

¿Cómo elegir las frutas maduras?

Solo las frutas que han madurado en el árbol tienen un sabor dulce y un agradable olor a jazmín. Se distinguen por su característico color amarillo brillante y rayas marrones en las costillas masivas. Desafortunadamente, solo puede comprarlos en lugares donde se cultiva directamente la carambola. Para importar frutas de cientos de kilómetros de distancia, deben recogerse mientras aún están verdes. Estas frutas maduran directamente en los estantes de las tiendas o en el refrigerador de una casa.

En Rusia, elegir frutas de carambola maduras será bastante difícil. La fruta "asterisco", presentada en nuestras tiendas, tiene un color verde claro o amarillo pálido. Hasta que esté completamente madura y consumida, la carambola debe permanecer a temperatura ambiente durante varios días o en el refrigerador hasta por tres semanas.

¿Cómo se come la carambola?

La forma inusual de la carambola le permite usar la fruta cortada en rodajas finas como decoración para bebidas, postres, ensaladas de frutas y otros platos. Sin embargo, el uso de una fruta exótica con un asterisco en la cocina no se limita a esto.

En los países asiáticos, la carambola se usa en la preparación de muchas bebidas y platos interesantes:

1. El jugo de frutas agridulces se agrega a los cócteles con y sin alcohol, dándoles un sabor exquisito.
2. Las frutas inmaduras se usan como vegetales y están sujetas a frituras, estofados y encurtidos.
3. La carambola madura se hierve en almíbar y se sirve como un delicioso postre.
4. Las frutas dulces maduradas naturalmente se utilizan en la preparación de confituras, mermeladas y jaleas.
5. En China, los chefs agregan carambola a los platos de carne o pescado, y también preparan una deliciosa salsa.

Cuando se consumen crudas, las frutas no se pelan, sino que se comen rectas con una piel suave y fina. Primero, la carambola se lava bien, eliminando la suciedad de las cavidades y las costillas, y luego se corta en rodajas de 1 cm de grosor.

El término "fruta" apareció en 1705 y desde entonces significa frutos comestibles o no comestibles de árboles, arbustos (anteriormente, todas las frutas de las plantas se llamaban vegetales). El producto es uno de los principales componentes de la dieta humana, ya que, según la variedad, contiene muchas vitaminas y microelementos. Según estimaciones aproximadas, hay un poco más de 2000 frutas en el planeta.

Albaricoque

Un árbol pequeño o arbusto grande con una copa ancha y redonda. Muy elegantes son sus brotes desnudos, brillantes, de color marrón rojizo o marrón oliva, a menudo en algunos lugares (pero no del todo) cubiertos con una película grisácea, 2-3 yemas cercanas. Muy decorativa en la época de la floración, decorada con numerosas flores grandes de color blanco o rosa pálido, con sépalos recurvados de color rojo oscuro. No menos hermoso es el albaricoque en el momento de la fructificación, decorado con aterciopelado-pubescente, a menudo con un rubor, frutos dulces y redondeados con un surco longitudinal de hasta 3 cm de diámetro. El árbol ama la luz y tolera bien la sequía, viviendo hasta 50 años o más.

Palta

El interés por los aguacates crece constantemente últimos años, pero todavía poca gente sabe que hay variedades cuyos frutos son más como una calabaza de botella, hay aguacates negros, con granos, ovalados y esféricos enormes. Además, algunas de estas variedades para una serie de indicadores importantes composición química tres veces diferentes entre sí. Sin embargo, con la ayuda de variedades seleccionadas adecuadamente, las personas en diferentes partes del mundo cuidan la condición de su piel, la salud del cabello, tratan la aterosclerosis, alivian los síntomas de la artritis y normalizan el funcionamiento del sistema nervioso.

ciruela roja

Árboles de tallos múltiples fuertemente ramificados y espinosos, a veces un arbusto, con brotes delgados de color verde pardusco, de 3 a 10 metros de altura. Las flores del cerezo son blancas o rosadas, solitarias. Florece a principios de mayo. Los frutos de ciruela cereza maduran en agosto-septiembre. Excelente planta melífera y patrón para ciruelas.

Una piña

Todo el mundo sabe que la piña madura dulce se agrega a ensaladas, yogures y pasteles. Menos gente sepa que las piñas se pueden fermentar y cocinar a partir de ellas sopa de repollo. Aún menos han oído que las hojas de piña se utilizan para producir un sustituto de cuero ligero y duradero, nuevos tipos de tela, nanofibra, que se ha convertido en una alternativa al plástico. Y muy pocas personas saben que los científicos de hoy, con la ayuda de la enzima bromelina contenida en la piña, están encontrando nuevas formas de tratar enfermedades respiratorias, angina de pecho, isquemia y también están explorando activamente el potencial de la enzima en la lucha contra las células cancerosas. .

Annona (guanábana)

árbol en condiciones naturales alcanza los 6m de altura, la sala es mucho más baja. A diferencia de otras annonas, este es un árbol de hoja perenne. Las hojas son ovaladas u oblongas, lustrosas, coriáceas, de color verde oscuro, de hasta 15 cm de largo, tienen un olor ligeramente especiado, especialmente perceptible al frotarlas. Las flores son fragantes, grandes (hasta 4,5 cm de diámetro), constan de tres pétalos exteriores carnosos de color amarillo verdoso y tres pétalos interiores de color amarillo pálido, pueden aparecer en diferentes lugares: en el tronco, ramas y ramitas pequeñas. Las flores nunca se abren completamente. Los frutos de guanábana son de forma ovalada o acorazonada, a menudo de forma irregular, de hasta 30 cm de largo, 15 cm de diámetro y un peso de hasta 3 kg, de color verde oscuro, tornándose amarillo verdoso al madurar.

Naranja

Hay muchas leyendas sobre las propiedades beneficiosas de una naranja, algunas de las cuales, sin embargo, no están confirmadas por nada. Por ejemplo, hay quienes creen que una naranja bate todos los récords en contenido de vitamina C, aunque en realidad no destaca entre otros cítricos en este parámetro. Otros creen que las frutas de naranja (o el jugo recién exprimido) pueden quemar grasa de manera efectiva y aliviar los kilos de más en las dietas. Esto tampoco es del todo cierto.

Banana

Los plátanos tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y antialérgicas. Con la ayuda de los componentes del banano (dopamina, serotonina, adrenalina y norepinefrina), se tratan la aterosclerosis, la hipertensión, aumenta la actividad de las enzimas hepáticas, se alivian las convulsiones y pequeñas dosis de banano aumentan la calidad y cantidad de esperma. Lo principal es no abusar de la dieta del plátano, para no obtener el efecto contrario, y tampoco provocar problemas de sobrepeso y varices.

Bergamota

La bergamota es una especie híbrida de una planta criada artificialmente del género Citrus. La planta se obtuvo cruzando naranja y cidra. La piel de la bergamota contiene valiosos aceites esenciales que se utilizan en la industria cosmética y de la perfumería, así como en la medicina.

Toronja

pomelo (inglés) uva y frutas- uvas y frutas) - una fruta cítrica de color amarillo anaranjado que crece en latitudes climáticas subtropicales. La toronja crece en un árbol de hoja perenne del mismo nombre, alcanzando una altura de 13-15 m. Una fruta madura de diámetro no más de 15 cm. En apariencia, la toronja es más similar a una naranja, pero su pulpa es más agria, y las venas blancas internas son amargas. Muchos científicos creen que el pomelo se originó en la India como una hibridación natural del pomelo y la naranja.

Pera

Esta es una planta frutal con una historia de cultivo de varios miles de años, que casi todo este tiempo está luchando por el derecho a no ser peor que su pariente cercano: una manzana. Y la pera realmente no es peor. El potasio, los antioxidantes, la fibra dietética gruesa, menos ácidos de frutas, los azúcares "ligeros" relacionados con la fibra y otras sustancias beneficiosas hacen que esta fruta sea sabrosa y saludable, y en algunos casos medicinal. Probado experimentalmente, por ejemplo, la capacidad de las peras para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 y prevenir accidentes cerebrovasculares.

Guayaba

Un pequeño árbol de hoja perenne de hasta 3-4 m de altura, pertenece a la familia de los mirtos, tolera bien la sequía. Florece una o dos veces al año. Da una cosecha principal: hasta 100 kg por árbol y 2-4 cosechas adicionales, mucho más pequeñas. La guayaba madura de noventa a ciento cincuenta días después de la floración. La forma y el tamaño de la fruta es extremadamente variable. En apariencia, la guayaba parece una manzana verde o amarilla llena de baches. Los frutos de guayaba son redondos y en forma de pera, con una piel fina de color amarillo brillante, rojizo o verde. La masa de frutos de las variedades cultivadas es de 70 a 160 g, la longitud del fruto es de 4 a 6,5 ​​cm, el diámetro es de 4,8-7,2 cm, que desaparece en los frutos maduros.

jaca

Una planta de la familia de las moreras, un pariente cercano del árbol del pan. Jackfruit es la fruta nacional de Bangladesh. Las frutas de yaca son las frutas comestibles más grandes que crecen en los árboles: 20-90 cm de largo y hasta 20 cm de diámetro, pesan hasta 34 kg. Su piel gruesa está cubierta con numerosas protuberancias en forma de cono. Los frutos jóvenes son de color verde, cuando están maduros se vuelven de color amarillo verdoso o amarillo pardo y cuando se golpean hacen un sonido hueco (los frutos inmaduros son sordos). En el interior, la fruta se divide en grandes lóbulos que contienen pulpa amarilla, fragante y dulce, que consta de fibras jugosas y suaves. Cada rebanada contiene una semilla blanca oblonga bastante grande de 2-3 cm de largo.La fruta de yaca cortada tiene un olor agradable y específico, que recuerda ligeramente a un plátano y una piña.

fruta del dragón (pitahaya)

Una fruta extraordinaria. Actualmente, se cultiva en el sur de México, en algunos países de América Central y del Sur, en Vietnam, así como en Israel (en el desierto de Negev). Dependiendo de la especie, el tamaño del fruto de pitahaya, el color de la pulpa (blanco, rosado, morado), el color de la piel (de amarillo a naranja, de rojo a morado) y la textura superficial del fruto (con pequeñas excrecencias, con finas escamas de colores) varían. La pulpa de la fruta del dragón siempre está llena de pequeñas semillas negras, que se acostumbran a limpiar.

durián

Durian tiene un olor tan repugnante que es poco probable que te permitan entrar a un lugar público con él. Sin embargo, si supera el disgusto o simplemente cierra la nariz y prueba la pulpa jugosa, comprenderá de inmediato de dónde proviene el concepto del rey de las frutas.

carambola

Árbol perennifolio de 5 m de altura, de crecimiento lento, con ramas colgantes y copa o arbusto redondeado, denso, muy ramificado. Las hojas son blandas, de color verde oscuro, lisas por arriba y cubiertas de pubescencia blanquecina por debajo. Las hojas son sensibles a la luz y se agrupan durante la noche. Las flores son pequeñas de color rosa o rojo púrpura. Los frutos de carambola son carnosos, crujientes y jugosos, ligeramente picantes, con enormes crecimientos acanalados, que varían en tamaño desde Gallina, huevo a una naranja grande. Los frutos maduros de la carambola son de color amarillo ámbar o amarillo dorado. Tienen una forma inusual: parecen un dirigible acanalado.

kiwi

La enredadera herbácea Actinidia sinensis y sus frutos son bayas de pulpa verde y piel parda cubierta de pequeños pelos. La historia del kiwi es muy inusual. El lugar de nacimiento de la enredadera con el nombre de mihutao, que se convirtió en el progenitor del kiwi, es China.

clementinas

clementina o Citrus clementina es una de las variedades del tangero. Es un híbrido de naranja y mandarina. Fue creado en 1902 por el Padre Klemen, quien no solo era un sacerdote, sino también un criador maravilloso. La forma de la fruta es igual a la de la mandarina, pero son mucho más dulces.

Naranja china

ballena. naranja dorado
Fruta tropical de color amarillo anaranjado de la familia de los cítricos de una planta de hoja perenne. Esta fruta tiene otros nombres: kinkan y fortunella. Exteriormente, el kumquat parece una naranja ovalada muy pequeña. En longitud, alcanza un máximo de 5 cm y en ancho - 4 cm La fruta se consume completamente con la cáscara. El sabor de la fruta es muy parecido al de la mandarina agria, pero la cáscara tiene un sabor agridulce. El kumquat es originario del sur de China.

Lima

La lima es el fruto de una planta de la familia de los cítricos originaria de la India, genéticamente similar al limón.
El tilo es un pequeño árbol o arbusto con una altura de 1,5 a 5,0 m, la copa es densa, las ramas están cubiertas de espinas cortas. Las inflorescencias son axilares, con 1-7 flores, floración remontante. Los frutos de lima son pequeños, de 3,5 a 6 cm de diámetro, ovoides, la carne de lima es verdosa, jugosa, muy agria. La piel es de color verde, verde amarillento o amarillo, muy fina cuando está completamente madura.

Limón

Aunque el limón es considerado por la gente como el campeón en la cantidad de vitamina C, de hecho, en cuanto al contenido de ácido ascórbico, no destaca entre otros cítricos e incluso va a la zaga de algunos de sus “hermanos” . Pero eso no lo hace inútil. La medicina tradicional incluye el limón en recetas para "miles de enfermedades": desde seborrea y artritis, hasta estreñimiento y tuberculosis. Y la investigación científica tiene como objetivo utilizar el potencial del limón en la terapia para restaurar la función hepática, reducir el colesterol "malo" y la presión arterial.

Lychee

lat. litchi chinensis- ciruela china
Una pequeña fruta agridulce cubierta con una piel crujiente. La fruta crece en árboles tropicales de hoja perenne, cuya altura alcanza los 10-30 metros. Patria es China. El fruto es ovalado o forma redonda con un diámetro de 2,5-4 cm.La fruta madura tiene una cáscara roja densa con gran cantidad tubérculos afilados. Solo se usa como alimento la pulpa de la fruta, que tiene una estructura gelatinosa, y en color y sabor se asemeja a las uvas blancas peladas. Dentro de la pulpa hay un hueso marrón ovalado. La cosecha principal de lichi se produce en mayo-junio.

Longan (Lam Yai)

El fruto de un árbol longan de hoja perenne originario de China, Taiwán, Vietnam e Indonesia.
La pulpa jugosa del longan tiene un sabor dulce, muy fragante, parecido al nephelium con un matiz peculiar. El color de la cáscara exterior dura y no comestible de la fruta varía de amarillento moteado a rojizo. Al igual que el lichi chino, la fruta longan contiene una semilla dura, de color rojo oscuro o negro.

Mango

El árbol de mango de hoja perenne tiene una altura de 10 a 45 m, la copa del árbol alcanza un radio de 10 m.
Las hojas nuevas crecen amarillentas Color rosa, pero rápidamente se vuelven de color verde oscuro. Las flores son de color blanco a rosa y tienen un aroma similar al de los lirios cuando se abren. Los frutos maduros de mango cuelgan de tallos largos y pesan hasta 2 kg. La piel de un mango es fina, lisa, de color verde, amarillo o rojo dependiendo del grado de madurez (a menudo se encuentra una combinación de los tres colores). La pulpa de un mango puede ser blanda o fibrosa, además dependiendo de la madurez de la fruta, rodea un hueso grande, duro y plano.

Mangostán

Árbol perennifolio alto de hasta 25 m de altura con copa piramidal y corteza de color marrón negruzco. Las hojas son ovales-oblongas, de color verde oscuro por encima y amarillo verdoso por debajo, de 9 a 25 cm de largo y de 4,5 a 10 cm de ancho. Las hojas jóvenes son rosadas. Flores con pétalos carnosos de color verde con manchas rojas. La fruta del mangostán es redonda, de 3,4 a 7,5 cm de diámetro, cubierta en la parte superior con una piel gruesa (hasta 1 cm) de color violeta burdeos no comestible que contiene látex colorante pegajoso, debajo de la cual hay 4-8 segmentos de pulpa blanca comestible con semillas apretadas adyacente a ella. El mangostán da frutos tarde: los primeros frutos en los árboles durante 9-20 años de vida.

mandarín

Hay muchos mitos sobre la mandarina. ¿Muchos probablemente han escuchado que no se pueden comer más de 4 frutas al día? Esto es una exageración: no existe una tabla común para todos que indique la cantidad peligrosa de este cítrico. También dicen que las hojas verdes de una mandarina son muestra de su especial frescura, que cuanto más anaranjada es la piel, más dulce es la fruta, que la naringina que contiene la ralladura quema directamente las grasas, y que los cítricos en general y las mandarinas en particular apenas se consumen. la mejor fuente de vitamina C. Todo esto tampoco es del todo cierto. Pero la mandarina tiene propiedades que han sido demandadas durante mucho tiempo en medicina tradicional lo que lo convierte en un producto prometedor en la lucha contra algunas enfermedades graves.

maracuyá

Una antigua cosecha tropical del género Passiflora, que produce frutos ovales de color amarillo o púrpura oscuro (cuando están maduros) que crecen en las vides. La fruta de la pasión se cultiva por su jugo, que a menudo se agrega a otros jugos de frutas para darle sabor. Las frutas de maracuyá son frutas de color amarillo anaranjado o púrpura oscuro, de forma ovalada y de unos 6-12 cm de tamaño. Se prefieren las frutas con piel lisa y brillante, pero más dulces con piel áspera y agrietada.

níspero

recorrido. Musmula
Este es un género completo de plantas, que incluye casi 30 especies. Sin embargo, hay dos tipos principales de níspero cultivados: alemán y japonés. El níspero alemán es conocido por la humanidad desde hace más de 1000 años antes de Cristo. En los territorios de la antigua Babilonia, Mesopotamia, se comerciaba libremente, se llevaba en barcos hacia el oeste a la antigua Grecia y la antigua Roma. Desde aquí llegó el níspero a tierras europeas. Hoy, el níspero alemán crece en los Balcanes, Asia Menor, las montañas de Crimea, Transcaucasia, Armenia, Argelia, Azerbaiyán, Grecia y el norte de Irán. El árbol es bastante quisquilloso y crece bien solo en lugares secos y soleados y en suelos ligeramente ácidos.

Nectarina

Una fruta que es un melocotón con una piel suave. A pesar del mito generalizado, la nectarina se obtiene por selección o simple mutación de melocotones y no es un híbrido de melocotón-ciruela.
Este ejemplo clásico de una mutación de yema ocurre cuando los árboles de durazno se autopolinizan. Las nectarinas a veces aparecen en los árboles de melocotón y los melocotones en los árboles de nectarina. Las nectarinas se mencionan por primera vez en 1616 en Inglaterra.

Papaya

Un árbol bajo y esbelto con un tronco delgado y sin ramas de 5 a 10 metros de altura, coronado con un paraguas de hojas palmeadas diseccionadas sobre largos pecíolos. Las hojas de papaya son grandes, de 50 a 70 centímetros de diámetro. Las flores se desarrollan en las axilas de los pecíolos, convirtiéndose en frutos grandes, de 10-30 cm de diámetro y 15-45 cm de largo.Los frutos maduros de papaya son suaves y tienen un color de ámbar a amarillo.

Durazno

Un árbol de la familia Rosaceae, tiene un subgénero de almendras. Se diferencia de las almendras solo en las frutas. Las hojas son lanceoladas con el borde dentado y casi sésiles, apareciendo antes del desarrollo de las hojas, flores rosadas. El fruto es un melocotón, esférico, con un surco en un lado, generalmente aterciopelado. El hueso del melocotón tiene surcos arrugados y hoyuelos puntiformes.

pomelo

inglés pomelo
Cítricos del árbol de hoja perenne del mismo nombre. La cáscara de la fruta es bastante gruesa y las rodajas son grandes, separadas por particiones rígidas. el color blanco sabor amargo. El color de un pomelo maduro puede variar de verde claro a amarillo-rosado. El color rosa suele adquirir sólo una cara, que durante la maduración se volvió hacia el sol. La fruta es la campeona entre los cítricos. Su diámetro puede ser de 30 cm, y su peso puede alcanzar los 10 kg. El sabor del pomelo es muy parecido al del pomelo, pero la pulpa no es tan jugosa y al pelar, las membranas internas se separan más fácilmente de la parte comestible.

pomeranio

También se llama Chinotto o Bigaradia, es una planta leñosa de hoja perenne que pertenece a la familia Rutovye, una especie del género Citrus. Se considera un híbrido de pomelo y mandarina, cuando está fresca, la naranja se considera no comestible y se valora principalmente por la ralladura. La cáscara se separa fácilmente de la fruta, solo necesita cortarla en 4 partes. La ralladura de las naranjas se utiliza para hacer postres. También se suele añadir al helado. Para tal postre, debe tomar ralladura de naranja y jugo, crema y azúcar. Todo esto debe batirse con una batidora y enviarse a congelar.

Las frutas y verduras en Tailandia son muy diversas. A continuación, hemos recopilado para usted lo que definitivamente debe probar en la tierra de las sonrisas.

Fruta en Tailandia

1. Durián

Durian (nombre tailandés - durian) es el líder indiscutible de nuestra lista. El fruto es de color amarillo verdoso pálido con una piel parecida a una concha. Peso de 2 a 5 kg. Durian tiene un olor muy desagradable y un excelente sabor agridulce. El durián se come crudo, mientras que las semillas se tuestan y se comen en lugar de nueces. No se recomienda guardar en casa o en un hotel, así como transportarlo, debido al olor. Muchos hoteles, hospitales, centros comerciales y otros en lugares públicos puede encontrar letreros especiales que le recuerdan que está prohibido traer durian a la habitación. Los propios tailandeses hablan del durian como "una fruta con sabor a cielo y olor a infierno".

No pruebes durian - vacaciones en vano))

2. Mango

Mango (nombre tailandés - mamuang): fruta oblonga externamente amarilla, verde o rojiza, externamente un poco como un melón. En el interior, pulpa jugosa de color amarillo anaranjado o verde con un sabor agridulce.

En mi opinión, el mango más delicioso es el verde por fuera y el amarillo por dentro.

3. Fruta del dragón

Pitaya o pitahaya ("fruta del dragón", ojo de dragón) (nombre tailandés - geow mangon). Frutos de color rosa brillante o amarillo con escasas escamas verdes. Por dentro es de carne blanca o roja con pequeñas semillas negras.

4. guayaba

Guayaba (nombre tailandés - farang): frutos de color verde claro, exteriormente se parecen a una manzana. Piel áspera por fuera. La pulpa es blanca o roja, crujiente como una manzana, con muchas semillas pequeñas.

5. Papaya

Papaya (papaya) (nombre tailandés - malakor) - frutas en forma de pera, verdes o amarillas. La pulpa es de color naranja o rosa brillante. La papaya se come tanto como verdura como fruta, dependiendo del grado de madurez. A los tailandeses les encanta cocinar su famosa "ensalada de papaya" con papaya.

6. Mangostán

Mangostán (mangostán) (nombre tailandés - mangkhud): una fruta pequeña que parece una manzana con una cáscara marrón o morada. Dulce. Sabe a pomelo.

7. lichi

Lichis (nombre tailandés - linchi) - frutas del tamaño de una ciruela pequeña, con una cáscara rosada escamosa. En el interior hay una pulpa blanca que se come y un hueso no comestible. Sabe a uvas.

8. chicozapote

Sapodilla (nombre tailandés - la moot) - una fruta de color marrón amarillento, similar al kiwi. Carne crujiente con un sabor a caramelo cremoso y algunos carozos duros. Sabe a caqui.

9. Fruta de la pasión

La fruta de la pasión es una fruta de color púrpura-púrpura o dorada, del tamaño de una toronja pequeña. Debajo de la cáscara están los huesos en una cáscara dulce y jugosa. Resulta un cóctel muy sabroso: refresco, maracuyá y jarabe de azúcar.))

10. Longán

Longan (nombre tailandés - lamyai): pequeños frutos de color marrón claro, que se asemejan a las nueces en apariencia. En el interior es una pulpa blanca transparente y un hueso duro.

11. Yaca

La yaca (fruta del pan de la India, víspera) es una fruta grande con una piel gruesa, puntiaguda, de color amarillo verdoso. Parece un durian, pero sus "espinas" son más pequeñas. La pulpa es amarilla, dulce, con un olor y sabor inusuales a pera de la variedad Duquesa. Los segmentos se separan unos de otros y se venden en bolsas. La pulpa madura se come fresca, la inmadura se cocina. La jaca se mezcla con otras frutas, se agrega al helado, la leche de coco. Las semillas son comestibles cuando se hierven.

12. Piña

Piña (nombre tailandés - sapa rot). Las piñas de Tailandia están consideradas entre las mejores del mundo. Hay alrededor de 80 variedades de esta fruta. Su sabor es rico, desde agridulce hasta miel. El olor a piña madura es agradable y ligeramente dulce. Al elegir una piña, preste atención a su textura: debe estar ligeramente aplastada bajo los dedos, pero no demasiado blanda o, por el contrario, demasiado dura. En Tailandia, la mini piña, o como se la llama "piña real", también es muy popular.

13. coco

Coco (nombre tailandés - ma phrao). Temporada: todo el año. Si no fuera por estas frutas, la cocina tailandesa sería solo una combinación de comida china e india. Se añaden al arroz y se comen frescos. La mayoría de las sopas se cocinan con leche de coco. Los cocos en almíbar se ofrecen como postre. Los mercados venden leche de coco directamente en la fruta. Esté preparado para el hecho de que los cocos en Tailandia no son los cocos que estamos acostumbrados a ver en los anuncios de recompensas. Son verdes y grandes. Pero, hay otro tipo - pequeño marrón claro.

14. Langsat

Langsat (nombre tailandés - lang sat). Temporada: julio a octubre. Esta fruta es casi desconocida fuera del país, pero es muy popular en la propia Tailandia. Su pulpa grisácea tiene un sabor agridulce. Las semillas de Langsat son amargas, por lo que la fruta debe comerse con cuidado. No confundir con longan.

15. pomelo

Pomelo (nombre tailandés - som oh). Temporada: de agosto a noviembre. Sabe a pomelo, pero más dulce que ácido. Además, el pomelo es mucho más grande en tamaño. La pulpa es de color rojizo, amarillo pálido y naranja.

16. Rambután

Rambután (nombre tailandés - ngaw). Temporada: todo el año, pico - de mayo a septiembre. Una de las frutas exclusivamente tailandesas más notables y deliciosas. Las frutas de color rojo brillante con cerdas de color verde pálido recuerdan vagamente a las uvas, solo que más dulces. El rambután crece en las provincias centrales y del sur (Chanthaburi, región de Pattaya, Suratthani).

17. pomarrosa

Manzana rosa (nombre tailandés - chom poo). Temporada: todo el año. Hay dos variedades de esta fruta: una es realmente rosa, la otra es verde. Al gusto, las frutas son similares a las manzanas comunes, solo que un poco más agrias. Las pomarrosas más hermosas aparecen en los mercados durante la estación fresca, de noviembre a marzo.

18. Salak

Salak, fruta de serpiente (nombre tailandés - la kham). Los frutos escamosos son de color marrón burdeos, la forma es ovalada y ligeramente alargada, que recuerda a una gota de agua. La cáscara es delgada y bastante fácil de quitar, pero al pelar la fruta, debe tener cuidado: está cubierta con pequeñas púas suaves. La carne del arenque es de color blanco amarillento.

19. manzana de azúcar

Manzana de azúcar (nombre tailandés - noi naa). Temporada: junio a septiembre. Debajo de la piel verde llena de baches se encuentra una pulpa lechosa dulce y fragante. Si la fruta está lo suficientemente madura, puedes comerla con una cuchara. Por cierto, la base del helado especial que se sirve en los restaurantes tailandeses es la manzana de azúcar. La fruta ama un clima cálido y húmedo, por lo que se cultiva principalmente en el sur del país.

20. Carambola

Carambola (nombre tailandés - ma feung). Temporada: Octubre a Diciembre. Las frutas son amarillas o verdes, oblongas. Corte transversal tiene la forma de una estrella de cinco puntas. Debido a esto, tienen un segundo nombre: carambola o "carambola". Las frutas maduras son muy jugosas. El sabor es agradable, con notas florales, no muy dulce. Las frutas inmaduras son bastante agrias. Contienen mucha vitamina C. La fruta se usa principalmente para hacer ensaladas, salsas, jugos y refrescos.

21. Tamarindo

Tamarindo (nombre tailandés - makham thad). Temporada: Diciembre a Marzo. El tamarindo es una fruta ácida, pero en Tailandia crece una variedad dulce. Los tailandeses suelen hervir la fruta en agua para obtener una bebida refrescante.

22. sandía

Sandía (nombre tailandés - Taeng Mo). Temporada: todo el año. Temporada alta: octubre-marzo. Apariencia: Las sandías son de tamaño pequeño, con pulpa roja o amarilla. Los amarillos son más caros, porque en Tailandia es el color de la riqueza. Sabor: Dulce azucarado propio de la sandía, refrescante en ambas variedades. Significativamente más dulce que Astrakhan. Consumo: Los batidos, batidos y jugo de sandía fresca son populares. Se utiliza para tallar frutas con figuras.

23. Plátano

Plátano - (nombre tailandés - Kluai). Temporada: todo el año. Apariencia: amarillo o verde. Sabor: muy dulce, cuanto más pequeño es el tamaño y más fina la piel, más sabroso, pero estos no se almacenan. Los largos se almacenan mejor, cuestan más. Muy nutritivas, se comen verdes con especias, semimaduras secadas al sol, maduradas fritas, hervidas en leche de coco o en almíbar, las flores se utilizan en la cocina de diversos platos.

24. mandarina

Mandarín (nombre tailandés - Som). Temporada: todo el año. Temporada alta septiembre-febrero. Apariencia. Más pequeño que las variedades europeas, con una piel más fina, de color amarillo verdoso. Sabor: dulce con ligera acidez, muy jugoso. En comparación con las variedades europeas, el sabor no es tan brillante. Consumo: En Tailandia, se hacen principalmente en jugo y se venden por todas partes en puestos callejeros.

Frutas en Tailandia por temporadas.

Viajar al extranjero significa conocer algo más que hermosos paisajes y cultura. Las extravagantes frutas extranjeras y las bayas inusuales ayudarán a crear una imagen de sabor completa sobre el lugar. Es más fácil elegir entre la variedad de ofertas que te gustan con la ayuda de la descripción.

Palta

Considerada una fruta. El sabor se inclina más hacia una verdura, a saber, calabaza con toques de pera verde con un tinte de nuez. La madurez está determinada por el grado de suavidad. Tiene un hueso grande adentro. La cáscara no es comestible. Tamaños hasta 20 centímetros. La pulpa suave y aceitosa se come cruda. La matanza es la eliminación de la piel y el hueso. Puedes probar en Vietnam, India, Cuba, República Dominicana

aki

Visualmente similar a una pera rojo-amarilla o naranja. Se utilizan frutos maduros (inmaduros venenosos) procesados ​​térmicamente, el sabor se asemeja Nuez. La madurez está determinada por la apertura de la fruta: una madura estalla y la pulpa sobresale. Se ofrece para festejar en Brasil, Jamaica, Hawai.

Ambarella

Tiene la forma de un óvalo de color dorado. Crece en racimos. Corteza rígida por fuera, hueso duro y espinoso por dentro. La pulpa es dulce, jugosa, sabor con notas de mango y piña. Lugares de crecimiento: India, Sri Lanka, Indonesia y Filipinas.

piñas

El sabor no es comparable con los que se venden en Rusia: frutas jugosas, carnosas, agridulces con un aroma brillante. Tamaños desde una manzana media hasta los habituales para nosotros. Debe elegir una piña de dureza media: la pulpa definitivamente será sabrosa. Será posible tomar una muestra en Brasil, China, Filipinas.

Fianza (árbol de manzana)

Fruto con piel dura. Solo un martillo ayudará a dividirlo por la mitad. A la venta a menudo se presenta cortado. Carne con pelos, amarilla, irritante para la garganta. Se podrá ver a la venta en India, Pakistán, Indonesia, Sri Lanka.

bam-balán

El sabor de la fruta se parece al borscht con mayonesa y crema agria. El olor es específico. Limpiar es liberar de la costra. Pueden ofrecer una curiosidad sobre la isla de Borneo desde el lado malasio.

rosa plátano

Una especie en miniatura de hasta 8 centímetros de tamaño con una cáscara gruesa. La piel de los plátanos rosados ​​maduros revienta, revelando una pulpa con muchas semillas. Una planta sin pretensiones que se puede cultivar incluso en casa. Extendido en muchos países cálidos.

arándano

Baya de color negro y sabor neutro (ni dulce ni agrio), similar a los arándanos rojos. Parece un arándano. Es posible probarlo en los países del hemisferio norte: Corea, Japón, Canadá, EE. UU., China e incluso Rusia.

Ojo del Dragón

Fruto redondo de color marrón. La piel y el hueso del interior no son comestibles. La consistencia es gelatinosa, de color blanco transparente. El sabor es brillante, dulce. Gran contenido calórico. Un consumo excesivo puede aumentar la temperatura. Puedes comprar en Tailandia, China, Camboya, Vietnam.

Fresa Guayaba (Cattleya)

Las frutas son de color amarillo a rojo. El tamaño alcanza un diámetro de 4 centímetros. Las guayabas jugosas y dulces con sabor a fresa son frutas exóticas de la India, África, las Bermudas y América.

Guanábana (guanábana)

Fruto con una masa de 3 a 7 kilogramos. La forma es redonda, ovalada. La superficie verde de la guanábana está cubierta de procesos en forma de suaves campanas. Por dentro es blanco, suave, con un sabor que recuerda al citro con acidez. La fruta madura se presiona con un dedo. Podrás comer en las Bahamas, en México, Perú, Argentina.

Jaboticaba

Frutos que crecen en postes y ramas. Crece en racimos. Parecen uvas negras. La piel es amarga y no apta para el consumo. La pulpa es como jalea clara, dulce, con huesos. Crece en Brasil, Argentina, Panamá, Cuba, Perú.

jaca

Una gran fruta verde, que pesa hasta 34 kilogramos. Debe comprarse ya cortado. Las rodajas amarillas tienen sabor a melón y duquesa. Posible reacción alérgica y dificultad para tragar. El síntoma desaparece después de unas horas. Crece en Vietnam, Singapur, Tailandia.

durián

El rey de las frutas. Tiene un olor específico a mezcla de cebolla, ajo y calcetines sucios. La pulpa es suave, dulce y saludable. Deberías comprar rebanadas cortadas. Un durian entero alcanza un gran tamaño y está cubierto de espinas. Debido al olor, no se puede comer en lugares públicos y transporte en transporte. Puedes probar la curiosidad en Tailandia, Vietnam, Camboya.

Imbe (mango africano)

Árbol exótico con frutos de naranja. El tamaño es pequeño, hasta 3 centímetros. El sabor es brillante, rico, agridulce. Tiene un efecto colorante. Puedes probar en África.

higos

El fruto tiene forma de pera y es de color azul violeta. El peso varía entre 80 gramos y 8 centímetros de diámetro. La piel se puede comer. El sabor es jugoso, acuoso, que recuerda a las fresas con una mezcla de grosella negra. Se puede comer en los países mediterráneos, Crimea y Asia Central.

Lima española (Giseps)

Parece una lima familiar solo en forma. Se ve de color verde claro, la cáscara no es comestible, agradablemente dulce por dentro con un hueso. Se puede comer quitando la punta de la cáscara y apretando. Se encuentra en Venezuela, Ecuador, Colombia.

carambola

Fruto amarillo verdoso en forma de estrella. Tiene una piel suave que es comestible. El sabor es brillante, con toques de una flor, similar a una manzana. En su interior hay semillas que son comestibles. Puedes verlo en los estantes de Tailandia e Indonesia.

Kiwano

Fruto oblongo de color amarillo brillante. La fruta madura está cubierta con cuernos de color amarillo anaranjado y verde brillante por dentro. El corte parece un pepino. El sabor es una combinación de melón, aguacate, plátano y pepino. Se comen la pulpa, cortando la fruta como una sandía. Puedes probar en Nueva Zelanda, África, Chile, Israel.

kiwi

Parece una patata peluda por fuera y una grosella espinosa por dentro. Tamaño hasta 80 gramos y 7 centímetros. La pulpa varía de amarillo a verde con semillas negras comestibles. Elija frutas suaves y suaves. El sabor es similar a la fresa. Países de cultivo: Chile, Italia, Grecia, región de Krasnodar de Rusia.

Coco

Fruto redondo y grande, que alcanza los 3 kilogramos. Según el grado de madurez, se divide en joven y sobremadurado. Un coco joven tiene una piel tierna, pulpa jugosa y leche/jugo dentro de la cáscara. Los cocos demasiado maduros tienen una superficie peluda, un líquido turbio en el interior y un interior duro. Los segundos se encuentran en los países de importación. Países de cultivo: Tailandia, Vietnam, India.

Naranja china

Frutas exoticas China predominantemente. Pequeños frutos cítricos de 2-4 centímetros de largo. Por dentro tienen huesos no comestibles. Comido con pieles. El sabor es similar a la naranja, pero más agrio. También puedes probar en Japón y el Sudeste Asiático.

Cupuaçu

Fruta con forma de melón. Cubierto con una corteza dura de color marrón rojizo. El interior es blanco, agridulce con semillas. El más delicioso es el fruto que deja el propio árbol. Los árboles están ubicados en Brasil, México, Colombia.

kuruba

Fruto en forma de pepino por fuera y maíz por dentro. El color maduro de la fruta es amarillo brillante. Pulpa naranja ardiente por dentro. El sabor es jugoso, dulce, con notas ácidas. Contiene mucha agua. Crece en Bolivia, Uruguay, Colombia, Argentina.

Lychee

Es similar en apariencia al longan, pero tiene un sabor y un olor más intensos. El lichi maduro tiene una piel roja. La pulpa transparente y lisa tiene un sabor dulce. Contiene hueso no comestible. Dónde comer: China, Camboya, Indonesia, Tailandia.

Long Kong

Parece un longán. Se distingue por un tamaño más grande y un color de piel amarillento. El manjar interior tiene una forma similar al ajo. El sabor es específico, agridulce. La cáscara no es comestible, pero es útil. Lo puedes encontrar en los mercados de Tailandia.

fruta mágica

Invitado de África occidental. Los pequeños frutos rojos alcanzan los 2-3 centímetros y crecen en los árboles. Tienen un hueso adentro. La magia de la fruta radica en la capacidad de retener la dulzura del sabor durante mucho tiempo. Los limones y las toronjas que se comen después de una golosina también parecerán dulces.

Mameya (Mameya)

Similar al albaricoque en apariencia y sabor de pulpa. Más grande: hasta 20 centímetros de diámetro. La piel es de color marrón claro. La baya tiene de una a cuatro semillas. El toque de sabor entra en el mango. Lugar de oferta: Ecuador, México, Colombia, Venezuela.

Mango

Una fruta tropical grande y popular. Es mejor cortar la fruta con un cuchillo: retire la piel y el hueso. El color de la fruta cambia con el grado de madurez, de verde a rojo anaranjado. En boca se recogen notas de melón, rosa, melocotón y albaricoque. Países de cultivo: Myanmar, India, Indonesia, Tailandia, Vietnam.

Mangostán

Exteriormente, se parece a un caqui, solo que el color es púrpura oscuro. La piel es gruesa y no comestible. En el interior: dientes de ajo con un sabor agridulce único. La fruta madura es firme y sin abolladuras. El jugo de cáscara de mangostán no se lava. Ubicaciones de muestra: Camboya, Vietnam, Filipinas, Myanmar, Tailandia.

maracuyá

Frutos de varios colores de amarillo a morado. El tamaño es de 8 centímetros de diámetro. Los frutos maduros están cubiertos de una piel arrugada. La pulpa es la misma iridiscente, según la variedad, similar a una gelatina agridulce con huesos. Es afrodisíaco. Crece en Vietnam, India, Cuba y República Dominicana.

Marang

Fruto alargado. La cáscara está cubierta de espinas, el grado de madurez está determinado por su dureza. En el interior hay frutos blancos con hueso. El sabor varía de helado dulce a malvavisco ligero. Perecedero, no sujeto a transporte. Crece en Australia, Malasia y Filipinas.

Marula

Una fruta perecedera que puede fermentar. El efecto también afecta a los animales. Los frutos son pequeños, amarillos, con hueso. Fresco con un ligero aroma y sabor no dulce. Solo puedes encontrarte en África.

mafai

Frutos pequeños de tonalidades amarillas, naranjas y rojas. Crecer hasta 5 centímetros. La piel fina oculta rebanadas transparentes de sabor dulce y fresco. El hueso de la fruta es amargo y está muy unido a la pulpa. Puedes encontrarlo en India, China, Tailandia, Vietnam.

níspero

Fruta pequeña de color naranja soleado con huesos marrones. Inmaduro sabe a caqui - agrio y viscoso. Maduro tiene el aroma y el sabor de los arándanos. Hogar de la fruta: Egipto, República Dominicana, Crimea, Abjasia, sur de Rusia.

Naranjilla

Una fruta con forma de tomate cherry. La fruta peluda progresa a través de las etapas de madurez de verde a naranja brillante. Sabor - fresa-piña con notas de mango. Crece en Panamá, Perú, Ecuador, Costa Rica.

Noina (manzana de azúcar)

Una fruta que tiene aproximadamente el tamaño de una manzana promedio y parece un cono verde. El componente interno es suave, dulce, agradable al gusto. La carnicería es difícil debido a la piel desigual no comestible. La madurez de la fruta está determinada por su suavidad. Pero no seas celoso: la fruta es frágil y puede desmoronarse cuando la revisas. Lugar de crecimiento - Tailandia.

Noni

El fruto tiene forma de patata verde convexa. El olor de la fruta es específico: queso en mal estado con moho. El sabor no es agradable - amargo. Pero en casa, se considera muy útil y curativo. Noni es la base de la dieta de los pobres en el sudeste asiático. Puedes reunirte en Australia y Malasia.

Papaya

Fruto en forma de cilindro. Color de verde inmaduro a amarillo-naranja maduro. El tamaño alcanza los 20 centímetros. Es más conveniente comprar cortado. El sabor es una mezcla de melón y calabaza. Lugares de cultivo: Bali, India, Sri Lanka, Tailandia, Indonesia.

Pepino

Frutas exóticas de Egipto. Grande - hasta 700 gramos. Pintado en diferentes tonos de amarillo con rayas lilas. En el interior hay semillas que son comestibles. Se debe elegir fruta madura: es tierna, suave, con una nota de melón. Se quita la cáscara; es posible, pero desagradable para comer. También puedes probar en Perú, Turquía, Nueva Zelanda.

pitaya

Fruto oblongo de color brillante (rosa, burdeos, amarillo). La superficie es escamosa. Se puede pelar como un pomelo o cortar y comer con cuchara. En el interior la pulpa es transparente, blanca o rojiza, salpicada de pequeños granos. Crece en Sri Lanka, Filipinas, Malasia, China, Vietnam.

platonia

Pequeños frutos marrones con un diámetro de hasta 13 centímetros. En su interior tienen unos granos inservibles. El interior es blanco con sabor y aroma tropical. Se utiliza como base para sorbetes y jaleas. Hábitat: Paraguay, Colombia, Brasil.

pomelo

Híbrido cítrico de naranja y pomelo. Tiene un gran tamaño, alcanzando hasta los 10 kilogramos. La cáscara es gruesa, carnosa, verde. La pulpa está en rodajas de película que son amargas. El sabor es menos jugoso que el pomelo. Debe elegir maduro para un olor cítrico brillante. Puedes comer en Tahití, India, China, Japón.

Rambután

Fruto lanoso de color rojo violeta. Puede abrirlo girándolo con ambas manos en diferentes direcciones. En el interior es transparente, con un sabor brillante. Las semillas crudas son venenosas. La madurez depende directamente del brillo del color de la fruta. Ofrecerán comprar en Filipinas, Indonesia, India, Tailandia.

Mano de Buda (cidra)

Bonito por fuera y poco interesante por dentro. La forma inusual de la fruta se asemeja a una mano con muchos dedos. Pero el 70 por ciento de la fruta consiste en una cáscara, el 30 por ciento de pulpa agridulce. Se utiliza activamente en la artesanía culinaria. Puedes admirar la curiosidad en India, Japón, Vietnam, China.

Sala

Fruto marrón convexo con pequeñas protuberancias espinosas. Es recomendable limpiar con un cuchillo. El interior está dividido en 3 partes con un sabor dulce brillante de pera caqui. Parámetros - hasta 5 centímetros. Crece en Malasia, Tailandia.

Santol

Tiene forma de pera de color marrón desigual. La corteza no es comestible y hay que quitarla. La pulpa es blanca con un sabor brillante a mangostán. Las semillas tienen un efecto laxante y se usan según sea necesario. Crece en Camboya, Indonesia, Vietnam, Filipinas.

zapote

Una fruta pequeña con una piel fina y mate. El tamaño del feto es de 10 centímetros y 200 gramos. Sabor - caramelo lechoso, provoca viscosidad en la boca. No se recomiendan las semillas. Crece en Indonesia, Vietnam, Sri Lanka, Hawai.

Palma de azúcar (palma camboyana)

Los árboles "femeninos" dan fruto. La pulpa de la fruta está empaquetada en el interior, de color blanco transparente. Tiene propiedades refrescantes. Es la base del hielo dulce tailandés. Distribuido en Tailandia, Indonesia, Filipinas.

ciruelas natales

Los frutos de este árbol son la única parte del arbusto que no daña a las personas. Las ramas y las hojas no son aptas para el consumo y contienen veneno. El color de las ciruelas es rosa intenso con una textura arrugada y el sabor es dulce. Apto para su uso en repostería como relleno. Patria - Sudáfrica.

tamarillo

Baya en forma de óvalo con dimensiones de hasta 5 centímetros de diámetro. Opciones de color de piel: amarillo, burdeos, morado. La cáscara no es saludable, se quita con un cuchillo. El sabor es de grosella con notas de tomate. El olor es afrutado brillante. Ubicados en Perú, Brasil, Ecuador, Bolivia, Chile.

Tamarindo

Exteriormente, se asemeja a una vaina de frijol con una piel de color marrón claro. Se utiliza en la elaboración de dulces y salsas para carnes. La pulpa es de color marrón oscuro con un sabor picante agridulce. tiene huesos Puedes probar en Sudán, Tailandia, Camerún, Australia, Panamá.

feijoa

Una fruta verde con una cola de caballo encima. El peso alcanza los 45 gramos, hasta los 5 centímetros de tamaño. La cáscara es fina con un sabor ambiguo, agrio y provoca una viscosidad en la boca. Se recomienda pelar la fruta de la piel o cortarla en dos mitades y comer con una cuchara. El color de la pulpa varía de crema a burdeos (este último indica el deterioro del producto). El sabor es fresco, tropical, con notas de fresa. crece en Sudamerica, Georgia, Abjasia, Cáucaso.

Panapen

El fruto inmaduro sirve como fuente de nutrición para los habitantes de los países africanos. Sabe a pan cuando se cocina. Las frutas maduras tienen un agradable dulzor similar al plátano. El tamaño es grande, hasta 3,5 kilogramos. Se recomienda comprar cortado. Es posible tomar una muestra en el sudeste asiático.

Chrysophyllum (manzana estrella)

La fruta tiene forma ovalada con un color de piel que combina con la pulpa: verde pálido o lila. La carne es pegajosa, dulce, la consistencia de gelatina con huesos como una manzana. Corta como una estrella. Se recomienda usar solo frutas maduras. Donde crece: India, Vietnam, Filipinas, Malasia.

Cereo

Pariente de la pitaya, redondeada y de superficie lisa. En el interior hay una jugosa pulpa acuosa transparente con semillas. El sabor es tropical, brillante, dulce. Coma, cortado por la mitad, con una cuchara. La piel no es comestible. Cultivado en plantaciones en Israel.

chirimoya

La superficie del fruto de color verde puede ser con o sin tubérculos. La pulpa es similar en estructura a una naranja, pero incluye los sabores de mango, plátano, fresa con notas de helado. Contiene granos duros no comestibles. Hábitat: Países asiáticos, Israel, Argelia, Australia, España.

Bota Negra (Budín de Chocolate)

Un tipo de caqui verde oscuro. La pulpa adquiere un color casi negro con semillas marrones. El sabor del pudín de chocolate, dulce y brillante. El tamaño alcanza los 13 centímetros de longitud. La patria del producto es Guatemala, Brasil, el sur de México.

Chompoo

La forma es similar a pimiento. La luz varía de verde a rojo. Carne blanca por dentro. El sabor es dulce, acuoso. Buen calmante de la sed. No se somete a limpieza, no tiene semillas. Crece en Sri Lanka, Colombia, India, Tailandia.

Pastilla

Frutos pequeños de hasta 6 centímetros. Liso, verde con manchas marrones. Tengo un sabor a manzana dulce y un aroma tropical. Deliciosa fruta - densa, no dura. La piel es comestible, el hueso no. Se encuentra en Japón, China, Tailandia, el Cáucaso.

Todas las frutas de Tailandia son una combinación de sabores inusuales que cae sobre los turistas que llegan al reino de las sonrisas. ¿Cómo elegir las frutas más deliciosas de Tailandia? ¿Cuánto cuestan?

Esto es lo más guía completa en Internet sobre los frutos de Tailandia y las estaciones de su maduración. También encontrará nombres de frutas tailandesas.

Programa educativo Frutos de Tailandia

Todos los que viajan a Tailandia están interesados ​​​​en qué frutas crecen en Tailandia.

Todo turista quiere traer frutas de Tailandia, pero debe conocer las reglas de transporte para no caer en un desliz. ¿Cómo reconocer todas las frutas exóticas tailandesas y en qué época del año maduran las más deliciosas?

Encontrarás estos y otros detalles en el artículo de hoy. Después de leer, recordará cómo se ven las frutas en Tailandia, cómo se llaman en tailandés. Esto facilitará la selección en el mercado y la compra.

Al final del artículo- un plato de fruta que madura en Tailandia por meses, es fácil determinar los precios más bajos de las frutas tailandesas durante el año.

Nombres y descripciones de frutas.

El mango es la fruta más tierna (Mamuang en tailandés)

Comencemos con la fruta más deliciosa, popular y favorita entre los rusos: el mango.

Mango tailandés - (Ma-muang en tailandés) tiene muchas variedades. No vamos a entrar en detalles, todos son deliciosos y comestibles.
Algunas personas prefieren los mangos amarillos tailandeses alargados,

los mangos más populares en Tailandia - estos son

a alguien le gustan los mangos redondos, pequeños y regordetes (creo que son más dulces) Los mangos redondos y regordetes crecieron en Camboya. Su precio es muy bajo. No más de 40 baht por kg.

Para mí, el rey de las frutas en Tailandia no es el durián, sino el mango. Porque mangos tan deliciosos como el mango tailandés, no los probarás en ningún otro lugar.

El mango es bueno para la salud. A pesar de que es dulce, comer mango no dañará su figura, por lo que puede hacer cuellos, ensaladas, agregar a los postres y hacer mermelada de manera segura.

En Tailandia, muchos productos cosméticos, cremas, máscaras, pastas de dientes se producen a base de mango. ¡La manteca de mango y las cremas de mango son una delicia!

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La temporada de mango tailandés cae de marzo a junio. Pero, en general, los mangos dan frutos en Tailandia varias veces al año.

Desafortunadamente, durante la temporada turística (octubre a marzo), los precios de los mangos en su mayoría no son humanos, y todo porque no está disponible en tales cantidades.
Pero el que busca encuentra. Este invierno, en el mercado de Jomitien también había tal precio para los mangos:

A pesar de que, precio promedio para mango ahora - 60 baht. En verano es aún más barato: 30 baht por kilogramo.

Truco de vida para turistas: Compra los mangos más duros y resistentes a casa. Toma mangos de diferentes variedades. No seas aprensivo con el mango verde, madurará en una semana.

En general, cuando compre un mango, debe prestar atención a estas cosas: La piel del mango debe ser densa y limpia. Sin manchas oscuras ni decoloración.
No arrugue los mangos al comprarlos, se vuelven inutilizables muy rápidamente. Por cierto, los mangos son tan tiernos como los plátanos. Un poco de presión sobre ellos, eso es todo.

Los vendedores en los mercados preguntarán en ruso "¿Con usted?" "¿Hogar?" y dependiendo de la respuesta, tira un mango a la bolsa por ti. Entonces, sonría y recoja sus propios mangos, ya que el mercado es un mercado en todas partes, no tendrá tiempo para parpadear, ya que lo dejarán perezoso y malcriado.

No compre mangos enormes. Es mucho más cómodo comer y pelar aquellos mangos que son del tamaño de la palma de la mano de una niña. Tales mangos por peso - 3 - 3.5 piezas por kilogramo.

Los tailandeses pelan el mango así: toman un cuchillo, cortan el mango junto con la cáscara de un lado y del otro. Se corta la pulpa con un cuchillo hasta la piel y luego se hacen rayas horizontales. Los cubos resultantes se cortan fácilmente en un plato:

Personalmente, no me gusta el postre "arroz pegajoso de mango" (arroz glutinoso con mango - khau nyau mamaung), popular en Tailandia. Es mucho mejor comer mangos sin arroz. Pero mis hijos simplemente están encantados e incluso toman helado junto con arroz glutinoso y mango.

El rey de las frutas de Tailandia - Durian (Thu-ryan)

Todos los que viajan a Tailandia conocen Durian. Todos los que han estado en Tailandia deberían probarlo, ya que es exactamente lo exótico que no se puede ignorar.
Una enorme fruta espinosa cuesta mucho dinero, especialmente fuera de temporada.
Un pequeño trozo de durian empacado en una película se vende por 120 - 150 baht.
Al mismo tiempo, los fanáticos y conocedores de Durian aconsejan comerlo inmediatamente después de la limpieza, por lo que rápidamente comienza a salir y a apestar.

Casi todos los hoteles de Tailandia tienen un cartel que dice que está prohibida la entrada con durianes. Está claro por qué. A nadie le gusta una mezcla de cebollas podridas, ajo y basura, pero esto es exactamente lo que huele el durián pelado, ya que contiene una gran cantidad de azufre que, al interactuar con el oxígeno, da un olor tan maloliente.

Durante muchos años no pude entender el entusiasmo por esta fruta hasta que fui a. En resumen, parte de esto se lleva a cabo en una plantación de frutas real, donde se le dará de comer fruta fresca. Fue allí donde probé durians. ¡Oh, Dios mío, son absolutamente deliciosos!

Durian sabe a una crema de leche densa, algo similar al helado. No puedo decir que puedas comer durianes todos los días. Además, los durianes son muy altos en calorías.

Abstenerse de comer durian si está borracho. Dado que el durian puede aumentar considerablemente la presión arterial, lo que, junto con la bebida, puede dañar su salud.

El precio de Durian en la temporada de cosecha comienza desde 100 baht por kg. La temporada de Durian en Tailandia es el verano. junio a agosto. Durian también se vende durante todo el año, pero cuesta más y hay menos opciones.

Fruta del dragón - la fruta más insípida de Tailandia - Pittahaya (Kheeu - mang: con)

Oh, recuerdo cómo deambulé por la noche en Bangkok con mi esposo en la noche en busca de este mismo dragón, que los familiares nos ordenaron traer. El dragón finalmente fue encontrado en un mercado nocturno de frutas en Bangkok, pero ¿valió la pena el esfuerzo?

En mi opinión, Dragon Fruit es algo insípido. Este hermoso pariente del cactus no tiene ni gusto ni olfato. Sin embargo, muchas personas aman la fruta del dragón y la compran en Tailandia.

Algunas personas lo comen con jugo de lima, dicen que sabe mejor.

El beneficio del dragón

Delicioso para agregar Dragón a batidos y batidos, helados, decorar postres.
El dragón es muy bajo en calorías, sus huesos mejoran la vista y también es útil para las enfermedades del estómago y los intestinos.

El dragón se ve muy exótico. Viene con pulpa blanca y frambuesa en su interior, un color que no afecta el sabor.
Para comer un dragón, córtalo por la mitad y cómelo con una cuchara. o después de pelar la piel, cortar en rodajas.

Se añade a las ensaladas, se hacen tinturas y jarabes.
El precio de la fruta del dragón fluctúa según la temporada. De 40 a 80 baht por kg.

Los dragones crecen en forma de enredaderas, pero en general la fruta del dragón es un cactus.

Noina - Manzana del paraíso de Tailandia - (Noi-na)

Parece una bola escamosa verde. Firme al tacto. En Tailandia, la fruta noina se llama manzana de azúcar.
El interior de la noina está lleno de pulpa cremosa. Muchos huesos. Se acostumbra comer, cortando por la mitad, tirando los huesos, que son bastante venenosos si se comen mucho especialmente.

Noina, o manzana de azúcar, definitivamente vale la pena probarla en Tailandia, la pulpa dulce y suave en el interior recuerda un poco el sabor de una pera.

Noina se vende en todas partes en los mercados de Tailandia, el precio en la temporada de cosecha es de unos 40 baht por kg. Vendido todo el año, compré en algún lugar por 60-70 baht por kg.
Noina se puede convertir en un delicioso postre para niños mezclando la pulpa de noina con jugo de coco y congelando.

Rambután: la fruta más peluda de Tailandia (Ngo)

El rambután es uno de mis favoritos. Sus ventajas: fácil de limpiar, fácil de comer, delicioso.
El rambután pertenece a la familia de los lichis, y la palabra "rambután" en malayo significa cabello.

Tenga cuidado al comprar. El rambután fresco y sabroso debe tener un "cabello sano". Es decir, sin negrura, la apariencia es vivaz, con pelos de color rojo verdoso.

Para comerlo, debe cortarlo en un círculo con un cuchillo, presionar la piel, que se despegará y comerá, escupiendo el hueso que está dentro (uno), pero está muy mal separado.

El sabor del rambután es difícil de describir. Es elástico como las uvas, con aroma a rosas y especias.
El precio del rambután comienza desde 40 baht por kg fuera de temporada y desde 20 baht en temporada, en verano. Muy mal guardado. Puede que no llegue a Rusia.

Mangostán - ajo inusual (Mang - khuuk)

la fruta tailandesa más deliciosa y tierna: ¡el mangostán!

Otro de mis favoritos. Exactamente en el top 5 de frutas de Tailandia en mi ranking. Dentro del mangostán hay muchos dientes parecidos al ajo. Así lo llamamos entre nosotros.
La pulpa es jugosa, agridulce, que recuerda a una mezcla de melocotón y uvas, no se puede describir, debes probar. Cuantas menos rebanadas dentro del mangostán, menos semillas.

Es fácil de limpiar: al igual que el rambután en un círculo, solo necesita torcer las mitades en diferentes direcciones.

Thais limpia el mangostán simplemente desplazando la flor superior en diferentes direcciones. Cuando la flor haya caído, corta el mangostán por la mitad con los dedos.

¿Cómo elegir un mangostán fresco?

Toma la fruta en tu mano. No debe ser demasiado suave, pero tampoco de madera. Si la madera es todo, se ha ido, lo mismo con la fruta blanda y podrida. Debe ser fácil de empujar con el dedo.

El mangostán se vuelve de madera después de pasar mucho tiempo en el refrigerador o en el aire.
El mangostán recién cosechado es bueno para las niñas que están a dieta. Su aporte calórico es de tan solo 40 kcal por cada 100 gramos de pulpa. La cáscara de mangostán se usa en la medicina tailandesa para una variedad de dolencias como antiséptico, astringente, remedio para la diarrea y para mejorar la función intestinal.

Precios del mangostán en Pattaya: de 50 a 120 baht. Temporada de mangostán: verano, cuando se puede comprar mangostán por 20 baht directamente de los automóviles de los agricultores.

Los cosméticos útiles y de alta calidad están hechos de mangostán. Exfoliantes, pasta de mangostán, saludable y muy fragante.

Papaya - como zanahorias hervidas (mala-koo)

Una antigua fruta de Indochina. Súper útil. Es posible y necesario incluso para los niños pequeños dar como primeros alimentos complementarios.

La papaya tailandesa sabe, dicen, no tan maravillosa como la india. Pero no he probado la india, no hay nada con lo que comparar.
Sin sabor pronunciado. Probablemente, sobre todo, la papaya me recuerda a las zanahorias hervidas.
La papaya pesa de 1 a 8 kg.

Para elegir una papaya fresca y buena, presta atención a la cáscara. Debe ser amarillento con un tinte verde. La papaya completamente verde se incluye en la famosa ensalada Som Tam.
¡Oh, es realmente delicioso allí! Salivando ante el recuerdo. A veces, en Som allí, en lugar de papaya verde, ponen mango verde.

La papaya se debe comer cortando la piel como una patata y dividiendo la fruta por la mitad para quitar las semillas del interior. La papaya baja en calorías ayuda con muchas dolencias.

En invierno, se vende otra variedad en Pattaya, que parece un melocotón grande. La diferencia es que no tiene semillas y sabe a fresas.

La papaya cuesta en Tailandia desde 20 baht por kg. En promedio, una papaya cuesta 20-40 baht.

Fruta de la pasión: la fruta más fragante y saludable de Tailandia (fruta de la pasión) (Sau-wa-root)

También una gran fruta. Exótico para Rusia debido a su pobre transporte.
El maracuyá es una fruta con un olor y sabor muy rico. ¡La pulpa gelatinosa debajo de la piel gruesa huele muy bien!

La fruta de la pasión generalmente se corta por la mitad y se come con una cuchara. ¡Una de las frutas más deliciosas y bajas en calorías, y en términos de utilidad dará 100 puntos por delante a todos!

Los beneficios de la fruta de la pasión

Truco de vida: Puedes llevar a casa pulpa de maracuyá congelada. Todos características beneficiosas ahorrado, cuesta un centavo (120 baht kg). Se vende en Makro.

Siendo fanático de la maracuyá, descubrí en fuentes extranjeras que contiene una gran cantidad de vitamina C y hierro, y esto es muy inusual, ya que las frutas generalmente contienen solo vitamina C, que, como saben, se absorbe en cantidades extremadamente pequeñas. cantidades sin hierro.

Maracuyá, fruta de la pasión o fruta de la pasión: por el contrario, permite que el cuerpo absorba todo el suministro de vitamina C, así como el hierro, lo que lo hace muy, muy útil durante los resfriados, para elevar la hemoglobina, para un cuerpo debilitado y cansado. .

El maracuyá es especialmente útil para niñas y mujeres, ya que tiene propiedades antioxidantes y comerlo tiene un efecto beneficioso sobre la piel, que se vuelve más joven, desaparecen las erupciones y las espinillas, el cuerpo se rejuvenece y aparece la vitalidad.

La mejor y más sana opción de alimentación es comer cruda, con cuchara, unas 3-4 frutas al día. Dado que la maracuyá contiene mucha vitamina C y es una fruta agridulce, las personas con mucha acidez deben tener cuidado. La fruta de la pasión para ellos puede ser peligrosa y traer acidez estomacal.

La fruta de la pasión también está indicada para aquellos que tienen problemas con los intestinos y la digestión. Literalmente, en 2-3 días de comer, las heces se ajustan y desaparecen todos los dolores, hinchazón, flatulencia, tipos iniciales de hemorroides y grietas.

El precio de la fruta de la pasión en los mercados de Pattaya varía de una temporada a otra. La barra inferior es de 60 baht. La temporada es verano-otoño, en invierno la maracuyá se vende a 100-120 baht por kg.

PUEDES COMPRAR TAL PASIÓN

Al elegir la fruta de la pasión, elija frutas con una piel arrugada, esta es una fruta madura. Es deseable que el maracuyá sea de dureza media, buen color de berenjena madura. Una piel lisa indica que la fruta ha sido arrancada recientemente, puede estar agria, pero también se puede tomar.

Información útil para turistas en Tailandia

Hemos estado viviendo en Pattaya durante muchos años y, a lo largo de los años, hemos acumulado mucha información útil que lo ayudará a ahorrar dinero, porque el tipo de cambio del rublo al baht no es alentador y creo que nadie tiene dinero extra.

Estos son los artículos que son más útiles para usted antes de su viaje:

Dónde comprar frutas en Pattaya rentable y barato

Encontrará los mejores precios de frutas en Pattaya en los mercados:

mercado de ratanakaorn. La dirección es la calle Tepprazit, en el medio, al lado del espectáculo del Coliseo. Funciona de 5 am a 15-16 pm.

Mercado Wat Boon- ubicado en av. Wat Boon, al lado de Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Funciona desde la mañana hasta las 18 hs.

Mercado nocturno de Jomtien. Ubicado en el medio del paseo marítimo de Jomtien, a poca distancia de Aqua Condo. Abierto de 5 pm a 11 pm Los precios pueden ser más altos que en Wat Bun y Ratanacorn.

En el Hotel Embajador hay filas de frutas, los precios allí son bastante razonables, no tiene sentido ir a la ciudad especialmente por frutas.

En el centro de Pattaya no hay buenos mercados baratos. Los precios están inflados, demasiado caros.

En la zona de st. parque pattaya, al lado del hotel hay un buen mercado, que está abierto desde el almuerzo hasta tarde en la noche, y también, en la misma calle, los agricultores suelen vender frutas de los coches.

Sapodilla - como un caqui sin sabor (La-mut)

Viviendo en Tailandia, por supuesto, probé casi todas las frutas, pero hay algunas que son desconcertantes. Aquí está uno de los chicozapote.
Sabe como un caqui inmaduro. Algún extraño sabor astringente, en general, algún tipo de tontería. Si va a probar, entonces el sapodilla es económico (por supuesto), el precio del sapodilla en Pattaya es de aproximadamente 30 a 40 baht por kg.
Elija una fruta que tenga una piel suave. Cuanto más duro, más se teje.

Salak - fresa agria (Sa-La (Ra-kum en tailandés) Fruta de serpiente

Definitivamente es una serpiente. Incluso cuando lo tomas en tu mano, se siente como si estuvieras tocando una serpiente por la piel. Del mismo modo, áspero y espinoso.

La pulpa agria que crece en la palma de la serpiente. Ayuda a hacer frente a la diarrea, ya que los frutos de arenque contienen tanino.
No veo ningún otro propósito de llevar arenques adentro, excepto como una propiedad antidiarreica. Ya que el sabor nos resulta bastante extraño. Agrio, astringente.
Se limpia bien, la piel se despega sola, solo hay que presionar.

El precio de Salak (fruta de serpiente) en Pattaya es de 70 a 90 baht por kg.

LYCHI ES TODA UNA FÁBRICA DE PERFUMES DE PERFUMES BARATOS

Lo que les encanta a los tailandeses es el lichi. Lichi en escabeche, lichi en compota, lichi por todas partes.

Las frutas de lichi se ven muy hermosas, una bola rosa suave que también huele bien.
En apariencia, el lichi es similar tanto al rambután como al longan. El lichi también tiene un hueso dentro de la pulpa transparente. El hueso no se come.

Para mi gusto, el lichi es similar a las uvas con acidez. Delicioso, fragante! Externa e internamente, el lichi es el hermano gemelo del longan. De sabor más suave.

El precio del lichi en Pattaya es de 100 a 120 baht por kg. Temporada - junio-julio.

El lichi es muy útil, edificante, contiene muchas vitaminas B, fósforo, proteínas, hierro, pectina y es bajo en calorías. Contiene mucho potasio y cromo.

Carambola - (Carambola) Ma-feung) Carambola

CARAMBOLA - ¡FRUTA ESTRELLA!

Por supuesto, una carambola hermosa y exótica es una fruta vieja. No se limpia, solo se corta para obtener 5 estrellas finales.

Sirve como decoración de mesa, cócteles, etc. Sabe más a verdura que a fruta. Muy acuoso y agrio. Útil, contiene muchas vitaminas.

La carambola madura es de color amarillo brillante. En Pattaya, es fácil encontrar carambola creciendo como mala hierba en los árboles. El árbol trae una enorme cantidad de frutos que caen y que nadie ni siquiera recoge. Los tailandeses casi nunca comen carambola, y si la comen, le agregan verdoso a las ensaladas.

El precio en Pattaya de carambola (carambola) es de alrededor de 40 baht por kg.

Unas palabras sobre el seguro

Si vas a Tailandia, no te olvides del seguro. La medicina en Tailandia es buena y de alto nivel, pero los precios de una cita con un médico también comienzan en $ 80-100.
En base a nuestra experiencia, te asesoramos.

Longan - Ojo de dragón - (la-miai)

En chino, "long yang" es "ojo de dragón". Traducción gratuita del chino, y aquí está: longan. El hueso realmente parece el ojo de alguien.

Longan es uno de mis favoritos. sabe a melón delicioso y maduro, pero ten cuidado, el longan es muy fácil de comer en exceso. Entonces habrá una sensación de mareo y náuseas.
No debes comer más de 5-10 bayas a la vez, lo sé por mí mismo.

Al comprar, inspeccione el montón de longan. Los frutos deben ser del mismo color, ligeramente rugosos, no arrugados y sin manchas.
La cáscara estalla rápidamente cuando se presiona y se puede comer como nueces.
El hueso en sí es amargo, no lo comas. El precio del longan en Pattaya es de 60 a 80 baht por kg por temporada. en venta todo el año, la temporada principal es el verano.

Fruta del pan Jaca (Kha-nu-n)

Jackfruit es muy similar al durian, ¡no se equivoque al comprar!
¡Las frutas de yaca son simplemente enormes! Alcanzan los 40 kg de peso, por lo que no debes caminar debajo de un árbol en el que crece Jackfruit, y en Tailandia a menudo te lo encontrarás.

Jackfruit es portugués para grande y redondo. A los tailandeses les encanta la jaca, probablemente también porque de una sola pieza se puede obtener mucha pulpa similar a la de una manzana.

Jackfruit tiene un sabor inusual. Es difícil de describir. La mayoría de las veces se come en forma de escabeche, en almíbar dulce.
De una enorme yaca, se obtienen muchas, muchas "bayas":

Es poco probable que compre una yaca entera, ya que el precio de una fruta promedio es de 900 a 1000 baht. Por lo tanto, no se vende en forma de canal verde, sino que se empaqueta y se vende en sustratos.

Beneficios de la fruta de Jack

La jaca es muy satisfactoria y saludable. Una gran cantidad de ácido fólico es una recomendación para comer mujeres embarazadas y lactantes. La jaca es dulce, suave, muy fragante y recuerda un poco a la goma de mascar turbo banana.
Tiene mucha fibra vegetal, tan difícil de encontrar en otros productos, además de magnesio.

El precio de un sustrato con jackfruit es de unos 40-70 baht.

Guayaba (fara-ng)

En Tailandia existe una guayaba deliciosa y fresca. El que es rosado por dentro es más sabroso, muy fragante, y el que es verde claro es más aguado y no tiene un sabor rico.
En Tailandia, la guayaba a menudo se puede encontrar en los vendedores ambulantes de frutas y tendrá un color verde brillante. No dejes que eso te moleste, ella solo está empapada jarabe de azucar. Así adquiere dulzura y sabor. De sabor firme y crujiente.
Incluso la guayaba verde tiene un olor fuerte. Se puede utilizar en casa como fragancia y absorbente de otros olores, como en la nevera o junto al cenicero.
A los tailandeses les encanta la guayaba verde, la comen con especias y la marinan, hacen salsas.
La guayaba hace un batido o jugo muy sabroso y fragante. Pero siempre que se agregue azúcar allí.
El precio de la guayaba en Pattaya es de 40 baht por kg.

Tamarindo: la fruta con más calorías de Tailandia (ma-kham-wang)

El tamarindo torcido es un fruto de la familia de los dátiles. El sabor es muy controvertido. Por lo general, no se come así, sino que se empapa para obtener jugo en almíbar, o se seca, se reboza en azúcar para comer como frutas confitadas.

Y sin azúcar, el tamarindo es muy alto en calorías. Por 100 gramos, hay más calorías en el tamarindo que en una hamburguesa con queso, ¡hasta 240 calorías! Así que no lo comas para aquellos que están tratando de controlar su peso.

El tamarindo es popular como cosmético. Blanquea, da frescor a la piel, se utiliza como materia prima para exfoliantes, limpiadores faciales, cremas, etc.

Coco - la fruta más popular de Tailandia (Ma Phrau)

El coco en Tailandia se conserva en escabeche, se come crudo, se hornea, se prepara en jarabes y helados, se agrega a sopas y salsas, carnes y pescados, en general en todas partes.
Sobre los beneficios del aceite de coco, el coco es un producto muy útil y fresco.

LA VARIEDAD DE COCO MÁS DELICIOSA, EN MI OPINIÓN, ES ESA. BLANCO

¿Sabías que el agua de coco se ha utilizado durante guerra civil para una transfusión de sangre? Porque en su composición, el agua de coco es similar al plasma sanguíneo.
El agua de coco (coco joven) debe y puede administrarse incluso a los bebés, es muy útil y rica en vitaminas.
Creo que a casi todo el mundo le encantan los cocos, y en Tailandia hay muchos y en todas partes, al precio más asequible.
La cosecha de cocos en Tailandia es todo el año, por lo que su precio no varía.

precio de coco

El precio de los cocos en Tailandia es de 15 a 20 baht por un coco en una tienda y de 30 a 40 baht en la ciudad o en la playa. En Pattaya, la mayoría de las veces venden cocos jóvenes blancos o sus contrapartes, una variedad diferente, con cáscara verde.

Me encanta el sabor y el olor a coco, en ocasiones siempre pido un coctel en coco o un coctel de camarones en coco, y a los niños les encanta el helado de coco que le ponen en coco y venden de sus carritos de compras. Este helado cuesta 20 baht, si ves a un heladero con un tanque de hierro debajo de un paraguas, ¡asegúrate de probarlo!
La temporada es todo el año.

Plátano - (klu-ay)

Es mejor no usar el nombre tailandés para un plátano al comunicarse con los tailandeses, ya que corre el riesgo de que lo malinterpreten debido a las peculiaridades de la pronunciación.
El hecho es que klu-ay, dicho en una clave diferente, significa un órgano masculino, y su nombre está en una forma tosca.

Los plátanos en Tailandia, como los cocos, están en todas partes. Son baratos, toda casa de espíritus los tiene como ofrenda.
Tienen un sabor completamente diferente aquí que en Rusia. En general, se acepta que en Rusia se venden “variedades forrajeras”. No lo sé, pero creo que lo es.

En la Madre Patria, puedes alimentar a toda la familia con un plátano, son así de grandes. Aquí me encanta comprar un racimo de plátanos pequeños porque son muy dulces y llenan.
Los plátanos son ricos en potasio y, a pesar de que no son demasiado dietéticos (demasiado almidón), siguen siendo útiles para controlar la salud. Solo cómelos no en un montón al día.

Compro plátanos verdes en Tailandia, ya que maduran muy rápido (un día o dos), y cuando compro los amarillos, no tuve tiempo de parpadear, ya son negros.
El precio de un racimo de plátanos, y se venden de esa manera, y no por kg, en Pattaya es de 25 a 30 baht.

Los plátanos más deliciosos de Tailandia son los pequeños. Son muy dulces y convenientes para dar a los niños como merienda.

Piña (raíz de sappa)

Dicen que las piñas más deliciosas y fragantes crecen en Tailandia. Y esto es cierto. No encontrará piñas tan dulces, jugosas y sabrosas en ningún otro lugar. Esa lamentable apariencia de lo que nos dan de comer en Rusia es solo para que los pollos se rían.

La piña se vende todo el año en Tailandia y es barata. Al igual que las bananas, se vende por pieza, no por kg.
Una piña grande cuesta en Pattaya -20 -30 baht. Puedes comprar ya pelado por 20 baht en una bolsa con hielo de un vendedor de frutas en la ciudad.

Thais pela magistralmente las piñas sin dejar ni una sola espina afilada y sin cortar nada superfluo, así que te aconsejo que te lleves la pelada.
En el mercado de Jomitien, las piñas peladas se venden por 20 baht (la mitad). Por la noche, te dan 3 piñas peladas por 50, ¡así que lánzate!

La estafa de la piña

Tenga en cuenta que los gajos de piña pelada y las mini piñas pequeñas suelen empaparse en jarabe de azúcar. Por eso es preferible comprar fruta sin pelar.

A todo tipo de charlatanes les gusta vender vitaminas para quemar grasa con piña, no sé cómo funcionan, pero la piña realmente contiene una sustancia que acelera el metabolismo, mejora la concentración y la resistencia, ayuda a hacer dieta y a perder peso.
Está claro que no puedes pulir un Big Mac con piña y pensar que “¡Hurra! ¡¡Como y pierdo peso!!”

Al mismo tiempo, los cosméticos tailandeses a base de piña son de muy alta calidad, efectivos y eficientes. Por ejemplo, aceite de piña. O suero de botox de piña. Todos mis familiares, lectores, la alaban mucho, dicen que esta el mejor remedio de las arrugas faciales.

Las piñas deben consumirse con precaución para pacientes hipertensos y personas que tienen mucha acidez.
Al elegir una piña, presione sobre la piel, debe ser ligeramente suave. Por color, incluso si tomaste una piña completamente verde, madurará con el tiempo.

Aunque las piñas no se pelan en Tailandia, en mi opinión, solo se compran a domicilio. No hay diferencia de precio, pero aún así no será posible limpiarlo como los tailandeses.

Sandía - (Tang-moo)

La mandarina es una manadrina tailandesa. Básicamente, tiene una piel verde, muy fina.
La mandarina es famosa por ser jugo exprimido en todas partes y se vende en botellas de 330 ml por 20 baht. El jugo por cierto es muy sabroso, dulce y saludable.

Su problema es que siempre hay demasiados huesos. Después de ver qué tipo de exprimidores usan los vendedores de jugo de mandarina, me compré el mismo por 400 baht en Makro. Ahora disfruto de los jugos sin salir de casa.

Las mandarinas, como las mandarinas, las naranjas y los cítricos, no son baratas en Tailandia.
Más bien, la mandarina es la más barata de ellas. Se vende durante todo el año y cuesta alrededor de 50 baht por kg. Al por mayor es más barato. 10 kg de mandarinas en macro cuestan 330 baht.

Además de mangos, papayas, sandías y mandarinas, en Pattaya a menudo puedes encontrar una camioneta con granjeros vendiendo sus productos.
Las mandarinas del automóvil costarán 3 kg por 100 baht.

Naranja china

4664 kumquat - mini naranja

Último en mi lista, pero no menos importante. Fruta muy tierna y sabrosa, familia de los cítricos. Como una mini naranja. El kumquat se puede comer crudo, marinado, convertido en fruta confitada o mermelada.
El kumquat es muy útil para preparar para los resfriados, como una bebida antibacteriana que ayuda con los resfriados y los resfriados. Es decir, kumquat + jengibre + miel, y una bebida sabrosa y saludable lo pondrá rápidamente de pie.

El precio del kumquat en Tailandia es diferente, de 50 a 90 baht por kg.
Por alguna razón, en Pattaya se encuentra muy raramente.

Temporada de frutas en Tailandia - tabla

Para no pintar cuando una fruta tailandesa tiene una temporada de recolección, especialmente porque hay muchas y no puede recordar todo, existe una placa de este tipo, impresa en la que puede descubrir fácilmente por qué de repente un mango cuesta 250 baht por kg)))