Okroshka على السعرات الحرارية لكل 100 جرام. كم عدد السعرات الحرارية في أوكروشكا على كفاس
تملي علينا الموضة قواعدها الخاصة ، وإذا كان الامتلاء يعتبر في الأيام الخوالي علامة على الازدهار ، فإن السمنة أصبحت اليوم وباءً. في ضوء ذلك ، أصبحت التغذية السليمة والوجبات الغذائية ازدهارًا حقيقيًا في عصرنا ، كما أن مسألة كثافة الطاقة للأطباق المألوفة تعذب الكثير ، واليوم سنكتشف عدد السعرات الحرارية الموجودة في أوكروشكا. على الرغم من خفته ، فإن هذا الحساء مرضي تمامًا بسبب البروتين والمكونات النشوية في تركيبته ، وبعض خيارات التعبئة مشكوك فيها.
حسنًا ، سنقوم في هذه المقالة بتحليل كل مكون من مكونات الطبق الصيفي على المستوى الجزيئي من أجل الكشف عن كل أسراره ومعرفة ما إذا كان أوكروشكا عالي السعرات وضارًا بالشكل كما يخيفنا بعض أخصائيو الحميات. أو ربما يكون كل هذا تحيزًا فارغًا؟
أوكروشكا. المنفعة والضرر
تكوين okroshka غني جدا ومتنوع. تذهب جميع النباتات الطازجة تقريبًا من الحديقة إلى حساء الصيف هذا: الفجل والخيار والبطاطس والخضروات ؛ يُضاف الجزر والشمندر أيضًا في بعض إصدارات هذا الطبق.
الخضار والأعشاب هي المصدر الرئيسي للألياف الغذائية اللازمة لسلاسة عمل الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يعتبر عصير الحديقة هذا غنيًا جدًا بالفيتامينات A و E و D و K وقائمة كاملة من B ، بالإضافة إلى جميع المعادن الضرورية تقريبًا. هذا المركب القيّم من الفائدة يجدد بشكل مثالي القاعدة اليومية للمواد الضرورية لجسمنا.
وهذا ليس سوى جزء صغير مما هو مفيد حقًا لـ okroshka.
يعمل البيض واللحوم الخالية من الدهون المسلوقة كأساس للبروتين في الحساء البارد. هذان المكونان مهمان للغاية بالنسبة للإنسان كمصدر للطاقة والتناظرية الغذائية الأكثر فائدة من الكربوهيدرات. البروتين مهم للغاية للأشخاص الذين يشاركون بنشاط في الرياضة. في الوقت نفسه ، يحتوي صفار البيض على ناقل عصبي ، الكولين ، وهو أمر حيوي لجهازنا العصبي.
لكن لا تنسَ أن أوكروشكا هو طبق بارد ولا يوجد فيه مكان للدهون غير القابلة للذوبان ، لذلك من الأفضل رفض النقانق في تركيبته من حيث المبدأ ، واستبدال الطبيب بالنقانق. صدر دجاجوالأسماك الخالية من الدهون أو لحم العجل.
كما نرى ، فإن فوائد الحساء البارد الروسي التقليدي واضحة ، لكن يبقى السؤال ، هل هناك الكثير من السعرات الحرارية في أوكروشكا؟
يمكنك معرفة المزيد عن هذا في جدول السعرات الحرارية لدينا. أنواع مختلفة okroshka ، الذي يرد أدناه.
كم كيلو كالوري في أوكروشكا
هناك الكثير من الأنواع والوصفات لأوكروشكا. وبعد كل شيء ، يوجد هذا الحساء البارد في سجلات الطهي ليس فقط في خطوط العرض لدينا. هذا هو السبب في أنه من الصعب جدًا إعطاء إجابة لا لبس فيها عن محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا. قررنا أن نأخذ الوصفة الأصلية للحساء الروسي كأساس.
يشمل okroshka الكلاسيكي المنتجات التالية:
- بطاطس مسلوقة (400 جم) ،
- بيض مسلوق (4 قطع) ،
- خيار قصير طازج (4 قطع) ،
- لحم بقري مسلوق (350 جم) ،
- فجل (200 جم) ،
- بصل أخضر (80 جم) ،
- شبت (50 جم) ،
- البقدونس (50 جم) ،
- ملح للتذوق.
بناءً على قائمة المكونات هذه ، قمنا بإنتاج عدد من السعرات الحرارية للعديد من خيارات الملابس الأكثر شيوعًا.
لذا فإن okroshka على kvass له قيمة طاقة تبلغ 60 كيلو كالوري فقط لكل 100 جرام ، وحتى أقل على الماء - 42 كيلو كالوري. ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه على المايونيز ، يمكن أن يختلف عدد السعرات الحرارية في الوجبة من الأوكروشكا ، اعتمادًا على حجم طبقنا ، من 170 إلى 350 سعرة حرارية.
المؤشرات رائعة للغاية ، ومن أجل خفض شريط كثافة الطاقة حساء الصيفلا يوجد سوى مخرج واحد ، لطهي الحساء بدون المايونيز. يمكنك أيضًا الاستغناء عن الكفاس المحتوي على السكر عن طريق خلط أوكروشكا ، على سبيل المثال ، بالمياه المعدنية ، والتي ، من بين العديد من الضمادات ، تحمل الرقم القياسي لأقل محتوى من السعرات الحرارية في حساء الصيف.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صنع خلطة لذيذة للغاية ومتألقة وخفيفة من حيث السعرات الحرارية من خلطة التتبيل من الكفير الخالي من الدسم مع الكربونات. مياه معدنية. اتضح أن هذا الأوكروشكا لذيذ جدًا وصحي ، والأهم من ذلك هو بلا شك طبق غذائي متوازن.
يمكنك دراسة محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا الكلاسيكية بمزيد من التفصيل مع الضمادات المختلفة باستخدام طاولتنا.
سعرات حرارية Okroshka لكل 100 جرام ، في طبق (طاولة)
| نوع أوكروشكا | الكربوهيدرات | السناجب | الدهون | سعرات حراريه لكل 100 جرام | السعرات الحرارية لكل طبق (250 جرام) |
| ميكس لأوكروشكا (سلطة) | 6 جرام | 6.3 جرام | 4 غ | 85.6 سعر حراري | 215 سعر حراري |
| على عيران | 3.8 جرام | 3.7 جرام | 2.7 غ | 55 سعر حراري | 138 سعر حراري |
| على نهر تانيا | 3.7 جرام | 3.7 جرام | 2 غ | 49 سعر حراري | 123 سعر حراري |
| مصل | 4.75 جرام | 3.6 جرام | 2 غ | 53 سعر حراري | 133 سعر حراري |
| على مصل اللبن مع المايونيز | 4.7 جرام | 3.6 جرام | 3.7 جرام | 66.7 كالوري | 167 سعر حراري |
|
على الكفير 1٪ |
4.7 جرام | 4.8 جرام | 2.6 غ | 65 سعر حراري | 162.5 كالوري |
| على الحليب المخمر 4٪ | 4.8 جرام | 4.8 جرام | 4.3 جرام | 78 سعر حراري | 195 سعر حراري |
| على الماء المغلي | 3 غ | 3 غ | 2 غ | 42 سعر حراري | 105 سعر حراري |
| على المياه المعدنية | 3 غ | 3.2 غ | 2 غ | 42.8 كالوري | 107 سعر حراري |
| على المرق | 3.15 جرام | 4.2 غ | 2.3 جرام | 50.3 كالوري | 126 سعر حراري |
| على كفاس بالقشدة الحامضة | 5.5 جرام | 3.25 جرام | 2.6 غ | 61 سعر حراري | 152.5 كالوري |
| على كفاس بالمايونيز | 5.52 جرام | 3.3 جرام | 3.6 جرام | 70 كالوري | 175 كالوري |
الصيف هو وقت رائع ل بقية نشطةوبدء أسلوب حياة صحي. وإذا قررت تغيير نفسك وعاداتك الغذائية بالتحول إلى التغذية السليمة ، فلا داعي لحرمان نفسك من طبق الصيف الرئيسي.
باستخدام نصائحنا واستنتاجاتنا ، يمكنك بسهولة صنع أكثر أنواع الأوكروشكا الغذائية مع العديد من السعرات الحرارية التي يسمح لك بها الحد اليومي في المنزل.
تفقد الوزن مع الذوق!
Okroshka هو أحد أكثر الأطباق المفضلة للطهي في الصيف. هناك عدد كبير من وصفات الطهي التي تستخدم مكونات مختلفة ، وهذا هو السبب في أن الطبق يكتسب طعمًا مختلفًا تمامًا وتكوينًا للطاقة.
في هذه المقالة سوف تتعلم كل شيء عن حمية أوكروشكا، ومحتوى السعرات الحرارية من okroshka المطبوخ لكل من الوصفات أدناه ، وكذلك نصائح مفيدةمن شأنها أن تساعدك بسرعة وسهولة ودون الإضرار بالجسم تخلصي من الوزن الزائد في أقصر وقت ممكن.
هناك نظام غذائي شائع إلى حد ما ومثبت لأوكروشكا. يتكون من عدة قواعد يجب التركيز عليها إذا كنت تريد أن تفقد تلك الوزن الزائد في أسرع وقت ممكن. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذه القواعد!
- أهم قاعدة هي ذلك ما عليك سوى أن تأكل أوكروشكا ولا شيء أكثر. يمكنك تخفيف نظامك الغذائي اليومي قليلاً بتفاح غير محلى أو طبق صغير من سلطة الخضار.
- يعتبر لتر ونصف من أوكروشكا يوميًا نسخة صعبة من النظام الغذائي.قد لا يكون التعرض كافيًا للجميع ، لذا فإن النسخة الأكثر اعتدالًا من النظام الغذائي توفر كمية يومية غير محدودة من أوكروشكا.
- نظرًا لوجود عدد كبير نسبيًا من وصفات أوكروشكا ، يمكن أن يستمر النظام الغذائي من ثلاثة أيام إلى شهر.فقط من خلال تبديل وصفات صنع أوكروشكا ، سوف تسهل نظامك الغذائي بشكل كبير ، وتجعله متوازنًا وأكثر أو أقل تنوعًا.
- يمكنك شرب كميات غير محدودة من الماءيفضل بدون غاز. بكمية صغيرة ، يمكنك استخدام الشاي: أخضر ، أسود ، عشبي. يمكن لعشاق القهوة الاستمتاع بفنجان من القهوة بدون سكر ، ولكن إذا تمكنت من استبعاد القهوة من النظام الغذائي خلال النظام الغذائي ، فسيكون ذلك أفضل فقط.
- البيض هو أحد المكونات الرئيسية لأوكروشكا. من الضروري وضعها في okroshka بهذه الطريقة كنت لا تأكل أكثر من 2-3 بيضات في اليوم.
- خضروات غير نشويةيجب أن تكون المكونات الرئيسية لأوكروشكا الخاص بك. الفجل واللفت والخيار والملفوف وأي نوع من أنواع الخضر (البقدونس والشبت والبصل الأخضر وما إلى ذلك) ، كل هذه المكونات رائعة لصنع الأوكروشكا ويمكنك وضعها في أكثر الكميات غير المحتشمة.
- حاول أن تضع أقل عدد ممكن من البطاطس ، ومن الأفضل عدم تناولها على الإطلاق خلال النظام الغذائي. سينخفض محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا بدون البطاطس بشكل ملحوظ.
- استخدم لصنع أوكروشكا فقط اللحوم الخالية من الدهون.يناسب بشكل كبير فيليه دجاج، لا تحسب أكثر من 300-400 جرام لكل حصة يومية. حاول ألا تصنع أوكروشكا من لحم الخنزير والنقانق ، حتى تلك التي تتباهى بشعار "الخالي من الدهون" أو شيء مشابه. تحتوي جميع منتجات النقانق على دهون أكثر بكثير من اللحوم الطبيعية ، لذا حاول تجنبها.
استخدم هذه القواعد في جميع أنحاء النظام الغذائي ، وسوف تحقق نتائج ملحوظة. نقدم أدناه وصفات أوكروشكا القياسية مع القيمة الغذائية لكل 100 جرام.
هذه الوصفات سهلة التحضير للغاية ، لذلك يسهل تعديلها أيضًا باتباع القواعد المذكورة أعلاه ، إذا أزلت البطاطس تمامًا من الوصفة ، واستبدلت النقانق بشرائح الدجاج وقطعت بيضتين في المقلاة ، فستستفيد فقط أنت!
Okroshka على الماء مع المايونيز
مكونات:
نقطع البصل والخيار والبقدونس والشبت. نرميها في المقلاة ، وبعد ذلك نملحها لتحضير العصير. 
يُضاف الفجل المفروم والبيض والبطاطس والسجق. نملأ المايونيز (بالطبع ، يُنصح باختيار المايونيز مع الحد الأدنى من محتوى الدهون) وخلط محتويات المقلاة بالكامل.
أضف الماء والملح والفلفل حسب الرغبة. نرسل المقلاة مع أوكروشكا إلى الثلاجة ، وبعد بضع ساعات تصبح جاهزة لإسعادك بطعمها الفريد!
السعرات الحرارية و القيمة الغذائية okroshka على الماء مع المايونيز لكل 100 جرام:
- السعرات الحرارية: 61.5 كالوري.
- البروتينات: 1.9 جرام
- الدهون: 4.7 جرام
- الكربوهيدرات: 2.3 جرام
Okroshka على مصل اللبن مع النقانق
مكونات:
طريقة طهي هذا الطبق حسب هذه الوصفة:
الخطوة الأولى هي العمل على المصل ، فأنت بحاجة إلى تحضيره مسبقًا ، لأن هذه عملية طويلة بعض الشيء. سنحتاج الكفير الذي نجمده في الفريزر. بعد ذلك ننشر الكفير المجمد على شاش جبن مطوي ثلاث مرات ويفضل نضعه في مصفاة ونضعه فوق المقلاة.
نترك الكفير في الشاش بين عشية وضحاها وخلال هذا الوقت نحصل على مصل اللبن ، والذي سوف يستنزف في المقلاة. سيبقى الجبن القريش فقط في الشاش ، والذي يمكن استخدامه لطهي أطباق أخرى أو تناوله في شكله النقي. إذا كنت مترددًا في عناء تحضير مصل اللبن ، فيمكنك استخدام المنتج الذي تم شراؤه.
نغسل الخضر تحت الماء الجاري ونقطعها جيدًا ، ونرميها في المقلاة ، حيث سيتم تحضير طبق okroshka الخاص بنا. يُسلق البيض والبطاطس ، ويُترك ليبرد ، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى المقلاة إلى الخضار.
نقطع الخيار إلى نصف حلقات (إذا كان القشر مرًا ، فيجب تقشيره) ، ونفعل الشيء نفسه مع الفجل. أضفهم إلى القدر. نقطع إلى مكعبات سجق مسلوق أو أي منتج لحم آخر من اختيارك ، وبعد ذلك نضيفه أيضًا إلى باقي المكونات في المقلاة.
صب جميع المكونات مع مصل اللبن ، أضف القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة. اخلطي جميع المكونات جيدًا بملعقة وأخرجي المقلاة مع أوكروشكا في الثلاجة حتى تبرد.
محتوى السعرات الحرارية والقيمة الغذائية لأوكروشكا على مصل اللبن مع النقانق لكل 100 جرام:
- السعرات الحرارية: 77.7 كالوري.
- البروتينات: 3.8 جرام
- الدهون: 4.61 جرام
- الكربوهيدرات: 12.30 جرام
Okroshka on Tanya (عيران)
مكونات:
كيف تطبخ هذه الوصفة
اسلقي شرائح الدجاج والبيض والبطاطس مقدمًا. دعهم يبردوا. نقطع الخيار إلى نصف حلقات (يمكنك تقشيرها ، إذا لزم الأمر) ، ونقطع الفجل بنفس الطريقة.
نقوم بتقطيع البصل الأخضر والشبت بأكبر قدر ممكن ، قبل إضافته إلى الأوكروشكا ، يمكنك طحنه بقليل من الملح. نقطع البيض المبرد وشرائح الدجاج والبطاطس إلى مكعبات صغيرة.
نجمع كل المكونات معًا ونخلط الملح حسب الرغبة. نضع الأوكروشكا على الأطباق ، ثم نسكبها مع السمرة المبردة أو العيران ، ولا يوجد فرق كبير في كل من الذوق وقيمة الطاقة لهذه المنتجات.
أتمنى لك وجبة شهية!
Okroshka on tan (airan) والسعرات الحرارية والقيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- السعرات الحرارية: 55 كالوري.
- البروتينات: 4.4 جرام
- الدهون: 2.3 جرام
- الكربوهيدرات: 4.6 جرام
سلطة أوكروشكا بالدجاج
مكونات:
- 300 غرام بطاطس
- 250 غرام من الخيار الطازج
- 150 غرام فجل
- 2 بيض الدجاج;
- 180 غ فيليه دجاج
- 40 غرام شبت
- 30 جم من البصل
- ملح.
كيف تطبخ هذه الوصفة
اسلقي البطاطس وشرائح الدجاج والبيض مقدمًا. دعهم يبردوا بشكل صحيح. 
نزيل الأعناق الصلبة من الشبت والبصل ونترك فقط الخضر الطرية التي سنستخدمها. نفرم البصل والشبت ناعماً.
يتم تحضير Okroshka على مصل اللبن وفقًا لنفس الوصفات تقريبًا مثل أي وصفة أخرى - على kvass أو kefir أو المياه المعدنية. يمكن شراء المصل من المتجر. ولكن إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنعه بنفسك من الكفير.
لتحضير 600-650 مل من مصل اللبن ، ستحتاج إلى 1.5 لتر من الكفير. يجب تجميدها في المساء ، ثم لفها بإحكام في أربع طبقات من القماش القطني وتركها طوال الليل في وعاء في درجة حرارة الغرفة. في الصباح ، سيبقى الجبن القريش الناعم في الشاش ، وهو مناسب تمامًا للطعام ، وسوف تبرز كل مصل اللبن من الكفير المجمد في شكل سائل أصفر غير جذاب للغاية مع صبغة خضراء. لكن لا تحرج ، فالمصل هو منتج قيم للغاية. سنستخدمه لتحضير أوكروشكا على مصل اللبن.
للحصول على 1 لتر من مصل اللبن (كما هو موضح في الوصفة) ، يجب استخدام 2-2.5 لتر من الكفير.
مكونات صنع مصل اللبن أوكروشكا:
- مصل 1 لتر
- سجق طبيب مسلوق - 250 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة
- بطاطس - 3 قطع
- خيار - 2 قطعة
- بصل أخضر - 50 جم
- شبت ، بقدونس - في حفنة (40 جم)
- الفجل - 5 قطع
- كريمة حامضة 15٪ دهن 100 جم
- ملح فلفل
وصفة لمصل اللبن okroshka:
الخطوة 1نقطع النقانق إلى مكعبات صغيرة ، كل منها حوالي 0.5 سم.
الخطوة 2اسلقي البطاطس في قشرها في ماء مملح. اسلقي بيضتين دجاج. تبرد ، تقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وكذلك النقانق.
الخطوه 3اغسل الخيار والفجل ، وقطع كل ما هو غير ضروري ، وقطع إلى قسمين وقطع النصف الناتج إلى لوحات نصف دائرية رقيقة.
الخطوة 4الخضار الحارة: اشطف البصل الأخضر والشبت والبقدونس وجففها وقطّعها ناعماً.
الخطوة الخامسةتوضع جميع المكونات في وعاء وتتبل بالملح والفلفل وتخلط جيداً.
الخطوة 6يقسم خليط الخضار مع النقانق في حصص على أطباق. يُسكب كل حصة مع مصل اللبن ويضاف st. ملعقة من القشدة الحامضة.
محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا على مصل اللبن.
(السعرات الحرارية محسوبة حسب قيمة الطاقة وتركيب نفس المكونات كما في الوصفة أعلاه)
| منتج | يقيس | الوزن ، غرام | البروتينات ، غرام | الدهون ، غرام | الكربوهيدرات ، غرام | السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية |
| خيار | 2 قطعة | 200 | 1,60 | 0,20 | 6,00 | 30,00 |
| بيض الدجاجه | 2 قطعة | 94 | 11,94 | 10,25 | 0,66 | 147,58 |
| الفجل | 5 قطع | 150 | 1,80 | 0,15 | 5,10 | 28,50 |
| بصل أخضر | 50 غ | 50 | 0,65 | 0,00 | 2,30 | 9,50 |
| سجق طبيب مسلوق | 250 جرام | 250 | 48,00 | 83,25 | 5,63 | 963,75 |
| بَقدونس | 20 غرام | 20 | 0,74 | 0,08 | 1,52 | 9,40 |
| الشبت | 20 غرام | 20 | 2,50 | 0,50 | 6,30 | 38 |
| مصل | 1 لتر | 1000 | 8,00 | 2,00 | 35,00 | 200,00 |
| القشدة الحامضة 15٪ دهن | 100 جرام | 100 | 2,60 | 15,00 | 3,00 | 158,00 |
| المجموع | 1884 | 77,83 | 111,428 | 65,505 | 1584,73 | |
| المجموع لكل 100 جرام | 100 | 4,13 | 5,91 | 3,48 | 84,12 |
Okroshka على مصل اللبن: وصفة مع صورة. كيفية طهي أوكروشكا على مصل اللبن مع شرائح الدجاج.
حان وقت التحضير- 30-40 دقيقة.
سعرات حراريه لكل 100 جرام- 80 سعر حراري.
مع بداية الحرارة ، تتلاشى الأطباق الساخنة الدهنية تدريجيًا في الخلفية ، حيث يطلب الجسم بشكل عاجل شيئًا باردًا ومنخفض السعرات الحرارية. في هذه الحالة ، سيكون الطبق الروسي التقليدي ، okroshka ، بمثابة خلاص ممتاز من حرارة الصيف. في الواقع ، هذا هو نفس الحساء ، بارد فقط. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق. وهم جميعًا ، بالطبع ، جيدون. لكن من وجهة النظر التغذية السليمةثم هذه الوصفة مصل اللبن أوكروشكا مع الدجاجستكون واحدة من الأفضل. كل شيء بسيط للغاية ، يتم استبدال النقانق هنا بلحوم دجاج أكثر قيمة وأمانًا ، ويتم استبدال kvass بمصل اللبن ، وهو أمر مفيد جدًا لجسمنا. مصل اللبن أوكروشكا السعرات الحراريةليس مرتفعًا على الإطلاق - حوالي 80 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، أي أنه يمكنك تناول هذا الطبق بأمان دون خوف من زيادة الوزن.
لذلك ، عليك أن تأخذ:
- 1 فيليه دجاج (200 جم تقريبًا) ،
- عدد 2 صغير خيار طازج,
- حفنة من البصل الأخضر
- 3-4 بطاطس ،
- 2 بيض ،
- ملح،
- رشة فلفل مطحون (اختياري)
- الخضر (الشبت والبقدونس) ،
- 700 مل مصل. 
بادئ ذي بدء ، قم بطهي شرائح الدجاج والبطاطس بالبيض. إذا كنت تريد أن تجعل الطبق غذائيًا حقًا ، فما عليك سوى إزالة البطاطس من الوصفة. نقطع الفيليه المسلوق إلى قطع صغيرة.
اشطف الخيار والأعشاب واقطعها جيدًا قدر الإمكان.
تحضير وعاء عميق. امزج المكونات المحضرة فيه.
قطعي البطاطس.
أضفه هناك أيضًا.
حان الوقت للبيض المسلوق.
أضف الملح الآن واخلط كل شيء. يمكنك إضافة الفلفل للتتبيل إذا كنت ترغب في ذلك.
تصب في أوعية. وبعد ذلك ، أضف بالفعل إليهم المبلغ المطلوبمصل اللبن البارد. ، أو يمكنك فقط شرائه من المتجر إذا كنت لا تريد العبث. اجعل الكثافة بالطريقة التي تريدها. رشي الأعشاب المفرومة. يمكنك أيضًا إضافة ملعقة من القشدة الحامضة إلى الطبق. يجب تناول الحساء المخفف بمصل اللبن على الفور.
طبق الصيف الأكثر تفضيلاً لمعظم الناس هو okroshka. فهو لا يروي العطش في حرارة الصيف فحسب ، بل يشبع الجسم أيضًا بمواد مفيدة. اليوم ، يمكنك العثور على عدد كبير من وصفات طبخ okroshka على الإنترنت ، وكل شخص لديه الفرصة لاختيار الخيار الذي يناسب ذوقه.
فوائد okroshka
غالبًا ما يسأل معظم محبي هذا الطبق أسئلة مثل - ما هو جيد لأوكروشكا؟ وكم عدد السعرات الحرارية في أوكروشكا؟ المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الكفير والكفاس ومصل اللبن. علاوة على ذلك ، يحتوي المكون الأخير على عناصر مفيدة أكثر بكثير من العناصر الأخرى. والخضروات واللحوم والأسماك ، والتي هي أيضًا جزء من الأوكروشكا ، تشبع الجسم بالبروتينات والفيتامينات. حتى أن بعض خبراء التغذية ينصحون مرضاهم بتضمين أوكروشكا في نظامهم الغذائي ، لأن هذا ممتاز منتج غذائيمما يسمح لك بفقدان بعض الأرطال الزائدة. للقيام بذلك ، ينصح خبراء التغذية باستخدام حمية الكفير ، والتي لن تشبع الجسم بالفيتامينات والعناصر النزرة فحسب ، بل ستصبح أيضًا تجربة ممتعة.
محتوى السعرات الحرارية Okroshka
تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا على الكفير هو 50 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، ومحتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا على مصل اللبن يزيد ثلاث مرات تقريبًا - 130 سعرة حرارية. الفرق كبير جدًا ، ومع ذلك ، يمكن لكلا الإصدارين من هذا الطبق تزويد جسم الإنسان بجميع الفيتامينات الضرورية لفترة طويلة. نظرًا لحقيقة أن 100 جرام من هذا الطبق يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ، فإن okroshka يعتبر بحق طبق حمية. على الرغم من ذلك ، يعتمد محتوى السعرات الحرارية في أوكروشكا ، أولاً وقبل كل شيء ، على نوع المنتجات التي تم تحضيرها منها. في الواقع ، بالإضافة إلى الخضار ، عادة ما يتم إضافة النقانق أو اللحوم أو الأسماك إلى أوكروشكا. هذه الأنواع من الأوكروشكا عالية السعرات الحرارية وتحتوي على 120 إلى 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
من خلال تضمين نظامك الغذائي طبقًا صيفيًا مثل okroshka ، لن يكون الشخص قادرًا على تناول وجبة ممتعة ولذيذة فقط ، ولكن أيضًا لن يثقل كاهل معدته. لطالما كان Okroshka طبقًا روسيًا وطنيًا ، يتكون من الكفاس أو الكفير أو مصل اللبن والمكونات المفرومة جيدًا.
50 كيلو كالوري / 100 جرام - على الكفير
120-150 كيلو كالوري / 100 غرام. - على الجبن
فوائد حساء الصيف البارد
ومن السمات المميزة لهذا الطبق القيمة الغذائية التي تتحقق من خلال المنتجات المدرجة فيه مثل اللحوم والبيض. علاوة على ذلك ، فإن okroshka عبارة عن حساء فيتامين ، ليس فقط معزز بالخضروات المسلوقة الكلاسيكية ، ولكن أيضًا بالخضار الطازجة ، مثل الخيار والفجل والأعشاب. بفضل الخضر المتضمنة في تكوينها ، فإن عملية هضم الطعام مبسطة إلى حد كبير. يستخدم الكثير من الناس أوكروشكا كوجبة خفيفة غير عادية يمكن أن تثير الشهية قبل بدء الوجبة الرئيسية. يجب إيلاء اهتمام خاص لحقيقة أنه لا ينبغي أن تخاف من نصيحة أخصائيي التغذية فيما يتعلق بإدراج أوكروشكا في النظام الغذائي. بعد كل شيء ، حتى نسخة اللحم من okroshka لن تضيف أرطالًا إضافية للمرأة ، بل على العكس من ذلك ، ستجعلها أكثر رشاقة وصحة. وفي الصيف ، يعد الشكل الجميل والمظهر الصحي رغبات لا يمكن الاستغناء عنها لأي امرأة تقريبًا.