Проекти, схеми, креслення
До чого призвела заборона петрушки. Чому в Росії заборонена кучерява петрушка і що робити пересічним дачникам? Вирощування з насіння

До чого призвела заборона петрушки. Чому в Росії заборонена кучерява петрушка і що робити пересічним дачникам? Вирощування з насіння

Петрушка кучерява привертає увагу декоративною зовнішністю та тонким ароматом пряної зелені. Культура вирощується як смачна приправа до супів і гарнірів, застосовується для прикраси святкових страв. Службами Росспоживнагляду петрушка кучерява заборонена, хоча це стосується лише насіння рослини, в якому міститься висока концентрація токсичних речовин.

Городова пряність як дворічна трав'яниста культура має прикореневу розетку з різьбленим гофрованим листям на черешках. Рослина в перший рік формує кореневище веретеновидної форми, яке наступного року розгалужується. Кущ викидає парасольки на другому сезоні вирощування, плід двонасінного зелено-коричневого забарвлення. Розмірковуючи над тим, чому заборонено кучерява петрушка, варто знати, що причиною цього є високий вміст у насінні речовин з наркотичною дією.

Плюси і мінуси

До переваг кучерявої культури відносять високу декоративність куща з вражаючим оформленням листових пластин з ніжним ароматом.

Плюси рослини:

оригінальна зовнішність;
невибагливість у догляді.

в порівнянні із звичайною петрушкою кучерява зелень жорстка і менш ароматна;
при термічній обробці втрачається характерний пряний смак;
при сушінні більшості сортів кучерявої петрушки не зберігається аромат.

Розмірковуючи над тим, чим шкідлива для організму кучерява петрушка, не можна ігнорувати небезпеку застосування насіння у великій кількості, як і олії на їх основі. Це може призвести до інтоксикації з плачевними наслідками для організму.

Області застосування

Зелень кучерявої петрушки містить величезний запас корисних речовин, таких як вітамін С, рибофлавін, ретинол:

допомагає при пітливості, знімає набряклість та висипання на шкірі;
відвари та настойки використовуються як сечогінні та жовчогінні засоби;
за допомогою масок і протирань соком листя можна усунути ластовиння і успішно боротися з пігментацією.

Різьблене листя з вираженим пряним смаком широко застосовується як приправа до м'ясних і овочевим стравам, використовуються у приготуванні маринадів та солінь. Примітно, що вирощування кучерявої петрушки не заборонено, хоча насіння рослини входить до списку токсичної продукції з вираженою наркотичною дією.

Правила вирощування та догляду

Пряна городня трава любить тепло та сонячне світло, добре росте у легкому ґрунті з багатим складом. Щільна насіннєва оболонка з ефірними оліями є причиною повільних сходів. Для прискорення процесу практикується попереднє замочування посівного матеріалу протягом 2 діб з подальшою обробкою розчину марганцівки.

Підготовка ґрунту

Ділянку під кучеряву петрушку готують з осені. Не варто використовувати грядки після коренеплодів та зелені, культуру краще вирощувати там, де минулого сезону вирощували помідори, огірки, бобові. Вибрану ділянку восени слід очистити від рослинності та корінців, обробити від шкідників та хвороб, перекопати із внесенням органіки. Навесні перед посівними роботами виконують невелике перекопування.

Посів насіння

Пряна культура непогано переносить перепади температур, тому посіву приступають ранньою весною:

ґрунт слід пропушити і проробити борозенки глибиною 1-2 см;
відстань між рядами складає 20-25 см;
перед закладкою насіння ґрунт добре зволожують;
посівний матеріал після замочування висушують до стану сипучості, змішують з сухим піском і розподіляють по підготовлених борозенках, зверху присипають ґрунтосумішчю.

Для дружних сходів грядку вкривають плівкою чи спандбондом. Догляд за сіянцями полягає у своєчасному поливанні, боротьбі з бур'янами та розпушуванні.

Нюанси вирощування з коренеплодів

Для вирощування ароматної трави з кореневищ вибирають здорові екземпляри товщиною 2-5 см і довжиною 6-8 см. Якщо корінь петрушки кучерявий занадто довгий, його можна вкоротити, а зріз обробити активованим вугіллям. Висаджують коренеплоди з квітня по червень, враховуючи, що вони добре ростуть у легких піщаних ділянках з високими властивостями волого- та повітропроникності. При посадці між лунками витримують відстань не менше 20 см. Коріння укладають під невеликим кутом, засипають ґрунтом, залишаючи верхній сегмент на поверхні.

Хвороби та шкідники

Серед хвороб культури відзначають такі:

церкоспоріоз. Листяна частина уражається жовтими плямами з коричневим обідком. Недуга розвивається при надлишку вологості та щільних посадках;
іржа. Грибкове захворювання, характеризується утворенням жовто-жовтогарячих плям, які з часом темніють;
мучниста роса. Листя уражається білим нальотом, грибок швидко поширюється за високої вологості.

Для профілактики недуг важливо дотримуватися агротехніки культури та правил сівозміни.

Шкідники петрушки кучерявої:

стеблова нематода. Хробак вражає стебла та коріння;
морквяна муха. Доросла особина залишає потомство, яке знищує листя;
баштанна попелиця. Харчується соком рослини, яка зупиняється у розвитку та гине.

Шкідливі комахи є небезпечними і тим, що є переносниками грибкових захворювань, тому потрібен комплексний захист посадок.

Збір врожаю

Зелень петрушки кучерявої зрізають на їжу при висоті 10-12 см. Восени заготовляють з неї вітамінні прянощі на користь, заморожуючи подрібнене листя в кубиках з водою. Якщо планується сушіння, пучки розвішують у сухому місці, що провітрюється в тіні. Кореневище після збирання можна зберігати в підпіллі в ящиках із піском.

Квітуча весна та тепле літо дарують нам унікальну можливість самостійно виростити корисні рослинина своєму городі. Включення в щоденний раціон екологічно чистих трав, овочів та фруктів значно покращить стан здоров'я та знизить ризик авітамінозу. Кучерява красуня – петрушка, має цілющий ефект, але вживати її слід у розумній кількості. Сьогодні я помную вам розібратися у всіх особливостях вирощування цієї рослини, а також розповім про користь і шкоду петрушки для нашого здоров'я.

Петрушка кучерява: коротка характеристикасорти

Петрушка кучерява (листова або садова) – дворічна трав'яниста рослиназ яскраво-зеленим листям і жовтуватими суцвіттями-парасольками. Усі частини петрушки мають специфічний пряний смак, який обумовлений наявністю ефірної олії у стеблі. Також рослина містить безліч інших корисних мікроелементів:

кверцетин та кемпферол;
апегін;
вітамін С (аскорбінова кислота);
рибофлабін;
мінеральні солі;
білки та вуглеводи;
фітонциди;

Висушене або свіже листя використовують як ароматичну приправу в кулінарії. Дрібно нарізана зелень петрушки здатна прикрасити будь-яку страву на столі. Корінь рослини знаходить своє застосування в консервації та при варінні овочевих бульйонів.

Кучерява петрушка: вирощування

Ця рослина придатна для вирощування на присадибних ділянках, садах та городах. На підвіконні та балконі досягти бажаного результату буде набагато важче. Петрушка невибаглива і невибаглива до ґрунту. Але удобрена пухка земля і гарне освітлення допоможуть досягти високого врожаю та тривалого зростання.

Перш ніж сіяти петрушку, підготуйте землю (бажано розпочати роботи ще восени – внести компост та перекопати). Навесні ж очистіть ділянку від бур'янів, внесіть підживлення, спушіть ґрунт. Потім можна сміливо приступати до сівби насіння. Пам'ятайте, що найкращі попередники для цієї рослини – кабачки, огірки, картопля. Не радять сіяти петрушку на грядки, де раніше проростала морква чи трави із різким запахом (кінза, кмин). Кращий часдля того, щоб посадити петрушку – середина квітня та початок травня.

Перед посівом замочіть насіння у очищеній воді на 30 хвилин, потім підсушіть. На грядці зробіть борозенки (глибина 1 см) і пролийте їх водою з лійки. Після вбирання вологи засійте насіння в борозну і закрийте землею.

Термін очікування на сходи – 15-20 днів. Щоб прискорити зростання, накрийте плівкою грядку. Сходи петрушки стійкі до низьких температур: легко переносять заморозки до -9 градусів.

Щоб покращити зростання або надалі підгодувати рослину, рекомендується безпечна стимуляція росту за допомогою азотних (селітру) або фосфорних добрив.

Корисні поради городнику

Помірний полив. Надмірне насичення ґрунту вологою призведе до гниття коренів.
Вирощувати цю рослину краще на дерново-підзолистому ґрунті (придбати універсальний наповнювач можна у спеціалізованих магазинах);
Висвітлення корисне, але в міру. Яскраві сонячні промені можуть призвести до того, що листки почнуть в'янути.
Своєчасно очищайте ділянку від бур'янів.

Кучерява петрушка - користь та шкода

Цілющі властивості для організму

Здавна петрушку на Русі вважали жіночою рослиною. Її вживання допомагає відновити нерегулярний менструальний цикл, знизити болючі відчуття в передменструальний період, поліпшити загальний стан при клімаксі, усунути психічну напругу. Для чоловіків петрушка виступає у ролі потужного афродизіаку.

Користь кореня:

має протизапальну дію;
має бактерицидні та знезаражувальні властивості;
має легкий сечогінний ефект;
нормалізує рівень цукру;
очищає стінки шлунка від накопичених шлаків, а кров – від токсинів;
позбавляє проблем із травленням;
сприятливо впливає загальний тонус організму.

Чи завдасть кучерява петрушка шкоди?

Ця рослина має низку протипоказань для застосування. При запаленні сечового міхура або сечокам'яної хвороби слід утриматися від включення до раціону петрушки. Також не рекомендується її вживання при вагітності та годуванні груддю. Якщо у вас спостерігаються збої в кальцієвому обміні – виключіть кучеряву петрушку з їжі.

Надмірне споживання рослини та недотримання дозування загрожує головним болем, м'язовими судомами, надмірним збудженням нервової системи. Тому важливо знати міру і не перевищувати допустимий обсяг.

Отже, петрушка кучерява - різновид петрушки звичайної. У деяких країнах ця рослина належить до наркотичних через підвищений вміст ефірних олій у насінні (парасольки).

Тому для лікування та щоденного застосування фахівці рекомендують використовувати тільки листя чи корінь рослини. В іншому цей різновид петрушки ідентичний зі своєю звичною родичкою.

Петрушка - одна з найпопулярніших прянощів. Незважаючи на її повсюдне використання в кулінарії, з недавнього часу кучеряву петрушку, а точніше, її насіння, зараховують до рослин, що містять наркотичні речовини.

Чи правда, що городина містить наркотичні компоненти, і чи є від петрушки користь – розповімо далі.

Опис рослини: хімічний склад, мікроелементи та вітаміни кучерявої петрушки

Відразу заспокоїмо наших читачів: вживати рослину в їжу та вирощувати на городі з харчовими цілями петрушку ніхто не забороняє. В указі йдеться виключно про специфічне використання насіння рослини.

Кучерява петрушка з'явилася в раціоні людини вже в 6 столітті – жителі узбережжя Середземного моря, виявивши цю рослину, почали додавати її до страв для покращення смаку та аромату. Однак спочатку людей залучили не унікальні смакові якості петрушки, а оригінальний зовнішній вигляд і специфічний запах. Через незвичайну зовнішність рослину стали використовувати як декор - на клумбах, в палісадниках, парках і т.д.

Петрушка популярна не лише через свій ароматний смак, а й завдяки лікувальними властивостями. Це її багатим складом:

вітаміни А, В (В1, В2 та В3), Е, РР;
кальцій, магній, залізо, фосфор та калій;
каротин;
аскорбінова кислота:
органічні кислоти;
флавоноїди;
пектини;
фурокумарини;
фітонциди;
ефірні масла.

Важливо!На 100 г зелені припадає дві добові дози вітаміну А, який відповідає за молодість організму та запобігає передчасному старінню.

Властивості петрушки кучерявої

Різноманітний хімічний склада зелені визначив широкий спектр її завдяки позитивному впливу організм людини.

При регулярному споживанні петрушка:

нормалізує роботу органів травлення, усуває запори;
покращує стан сечостатевої системи – зелень рекомендована при розладах сечового міхура, хворобах печінки та нирок;
нормалізує роботу серця та судин, зменшує застої рідини та вирішує проблему серцевих набряків;
підвищує чоловіче лібідо, сприяє регулюванню менструального циклу у жінок;
стимулює шлункову секрецію, знижує газоутворення та підвищує апетит;
зміцнює стінки судин та капіляри;
знімає біль та спазми;
виводить з організму шлаки та токсини, допомагає при інтоксикації організму;
підвищує гостроту зору;
прискорює обмінні процеси, позбавляє зайвої ваги.

Широко застосовується зелень у народній медицині, а й у косметології. Петрушка позбавляє ластовиння і пігментних плям, бореться з прищами, знімає набряки під очима і бореться з синцями.

Сорти кучерявої петрушки та їх сфери застосування

Кучерява петрушка представлена кількома десятками сортів.

Серед найпопулярніших:

Кучерявець.Морозостійкий, стійкий до шкідників та хвороб сорт кучерявої зелені. Має середній терміндозрівання, відрізняється листям великого розміру, гофрованої форми, насиченого зеленого кольору. Росте об'ємними кущами. Листя та стебла сорту Кучерявець зберігають і пряний аромат довгий час.
Мооскрауз 2. Сорт, виведений у Німеччині, належить до розряду середньостиглих рослин. Відрізняється трава зовнішнім виглядом – має компактне, злегло розлоге, гофроване листя насичено-зеленого відтінку та сильний аромат. Відрізняється високою стійкістю до посух та хвороб, а також легко переносить низькі температури.

Ці сорти використовуються як приправа і основа для приготування лікарських настоїв.

Чому рослина стала забороненою в Росії, і чи так це

У 2011 році Росспоживнагляд заборонив використовувати петрушку (а точніше, її насіння) у Росії для виробництва біологічно активних добавок, включивши рослину до списку продуктів, що містять сильнодіючі отрути та наркотичні речовини.

Причина – вміст у насінні рослин певних речовин, які можна використовувати для виготовлення наркотиків.

Усього до списку Росспоживнагляду входить понад 350 різноманітних рослин, що вирощуються на території нашої країни.

Увага!Заборони на вирощування та вживання в їжу петрушки кучерявої, немає. Йдеться лише про приготування з насіння наркотичних або будь-яких інших препаратів.

Чи визнана рослина наркосодержащим

Сама петрушка не сприймається як наркотик, але її насіння може послужити сировиною для виготовлення олії, небезпечної для людського здоров'я.

Домогтися наркотичного ефекту простим поїданням насіння навряд чи можливо – для цього знадобиться величезна кількість. Більше того, крім кучерявої рослини на нашому столі є чимало інших продуктів, що містять речовини з неоднозначними властивостями. Заборонити їх все неможливо, та й сенсу в цьому немає.

Важливо!Незважаючи на те, що домогтися наркотичного ефекту практично неможливо, все ж таки варто уважно стежити за дозуванням олії петрушки. Його надмірне споживання може обернутися тяжкими наслідками аж до смерті.

Що робити дачникам і чи варто боятися заборони

Незважаючи на те, що частково кучерява петрушка заборонена, вона не зникла з прилавків магазинів та дачних ділянок. І в цьому немає нічого страшного – кримінальна відповідальність передбачена лише у випадку, якщо й продаж петрушки та її насіння проводитися з метою виготовлення наркотиків.

Фахівці пояснюють: включення петрушки до списку заборонених рослин із небезпечними та отруйними речовинами у складі не означає, що її більше не можна вирощувати на городі для особистих цілей або застосовувати для приготування страв. Тому простим дачникам, які вирощують культуру без задньої думки, нема чого боятися.

Які можуть бути наслідки

У разі, якщо правоохоронні органи доведуть, що петрушка вирощувалась для видобутку з насіння наркотичних речовин, порушнику пред'являється стаття 228 КК РФ. Відповідно до цієї статті передбачено покарання у вигляді штрафу, виконавчих робіт або позбавлення волі до трьох років.

Не зовсім зрозуміло, як саме можна довести наявність злого наміру при вирощуванні зелені. У будь-якому разі прецедентів «облав» на дачників та притягнення їх до кримінальної відповідальності не зафіксовано.

Висновок

Заборона петрушки в Росії не стосується дачників та городників. До списку заборонених рослин включили тільки насіння кучерявої культури через можливість використання їх як сировина для наркотиків. У всіх інших випадках простим дачникам та любителям ароматної зелені побоюватися нічого.

Більш того, багатий на вміст вітамінів та мікроелементів склад петрушки робить її незамінним продуктом для людини. Регулярне вживання рослини благотворно впливає на організм, допомагає при деяких захворюваннях та уповільнює процеси старіння.

петрушка кучерява

Близько року тому це питання почало обговорюватися у всіх ЗМІ, але змусило бідну. кучеряву (кучеряву) петрушкуі стривоживши всіх дачників, конкретної відповіді питання чи вона наркотиком чи ні- Отримано не було. Все-таки петрушка-наркотик чи ні?Зараз ми розберемо це питання. Звичайно, з цим питанням потрібно було розібратися раніше, а може, хто вже розібрався, але конкретної відповіді в інтернеті я так і не побачив. Почнемо з того що петрушка (кучерява) кучерява- Завжди була і залишається городною рослиною, різновидом петрушки звичайної (петрушка звичайна - малюнок в низу статті). Але ось 11.04.2011р. було винесено постанову головного санітарного лікаря РФ №30, що набула чинності 01.06.2011р., згідно з якою Петрушка кучерява (PetroselinumcrispumaA. W. Hill) за № 352 містить у своїх плодах сильнодіючі, наркотичні або отруйні речовини (ефірне масло). Але ефірна олія міститься і в таких рослинах як: аніс, апельсин, ромашка, троянда та багато інших, але вони не під забороною. Якщо петрушка кучерява внесена до переліку санпін 2.3.2.1078-01(санітарно-епідемологічні правила та нормативи) головним санітарним лікаремРосії, отже, передували наукові дослідження і в даній рослині (плодах) міститься частка шкідливих речовин. Але варто зауважити, що петрушка кучерява(Petroselinum crispuma A.W.Hill) внесено до переліку саме санітарно-епідемологічних правил та нормативів, які самі по собі мають на увазі деякі норми, яких необхідно дотримуватись для того, щоб уникнути зараження чи поширення шкідливих для здоров'я речовин і в більшості випадків це стосується «інституту» суспільного харчування. Цей факт не виключає, що петрушка кучерява зникне з прилавків магазину та ринку (керуючись санітарними правилами та нормативами). А перелік наркотичних речовин, рослин затверджується постановою уряду, але на сьогоднішній день у переліку наркотичних речовин, затверджених постановою уряду та переліку наркотичних рослин, відповідно до постанови уряду петрушки кучерявої (плодів). ні. Звідси висновок петрушка кучерява (кучерява)не заборонена в обороті біля РФ і відповідно її вирощування некарано. Плоди цієї самої петрушки, внесені до переліку «санпіну», споживати в їжу ніхто не збирається, на скільки мені відомо, люди вживають листя петрушки, а тому сама петрушка кучерява для здоров'я нешкідлива і дачникам можна заспокоїтися. А ось, що на Вас чекає за споживання справжніх наркотиківчитайте у статті

Петрушка вважається однією з найпопулярніших прянощів у кулінарії. Однак з недавнього часу кучерявий різновид петрушки зарахований до списку культур, які містять сильнодіючі наркотичні компоненти та отрути. Чи дійсно городня рослина відноситься до наркомістких, і чи є від неї користь - далі у статті.

Опис та хімічний склад петрушки

Петрушка кучерява є дворічною трав'янистою культурою сімейства Парасолькових, природне середовище проживання якої - узбережжя Середземного моря. Рослина в перший рік росту утворює розетку з кучерявого, перистого листя. зеленого кольоруз блискучою поверхнею. На другий рік зростання з'являється квітконосне стебло, висота якого може досягати 1 м. У період цвітіння на культурі утворюються невеликого розміру біло-зелені квітки, зібрані в парасолькові суцвіття.

Різновид кучерявої петрушки відомий людству з VI століття, коли її вперше виявили жителі Середземноморського узбережжя та почали використовувати для покращення смаку та аромату різних страв. Спочатку сподобалася пряна трава не своїми смаковими властивостями, а оригінальним зовнішнім виглядом та специфічним запахом. Завдяки такій незвичайній зовнішності цю петрушку успішно використовували для декору клумб, палісадників, парків тощо.

Чи знаєте ви? У 100 г зелені петрушки міститься 2 добові норми вітаміну А, що відповідає за молодість організму та профілактику передчасного старіння.

Петрушка широко відома не тільки як ароматна спеція, а й як лікувальна рослина , що використовується в народній медицині для лікування багатьох захворювань. Її високі цілющі властивостіпояснюються багатим хімічним складом.

Зелень цієї пряної трави містить:

вітаміни – групи В, А, Е, РР, аскорбінова кислота;
мінеральні речовини – калій, кальцій, залізо, магній, фосфор;
флавоноїди;
пектинові компоненти;
ефірні масла.

багатий на унікальні ефірні масла, До складу яких входять апіол, мінсолі, каротин, ретинол, апігенін. Склад насіння петрушки представлений ефірними оліями, флавоноїдами, жирними оліями та глікозидами.

Сорти кучерявої петрушки

Існує десяток сортів цього виду зелені, що культивується вітчизняними городниками. Одними з найпопулярніших є нижченаведені сорти кучерявої петрушки

«Кучерявець»

«Кучерявець» - сорт кучерявої петрушки, який характеризується відмінною морозостійкістю, стійкістю до багатьох недуг та шкідників. Рослина відноситься до культур із середньораннім терміном дозрівання. Вегетативний період становить 50-60 днів після посіву насіння.

Сорт відрізняється великим, гофрованим листям насиченого зеленого кольору та об'ємними кущами.. Його особливість - у тому, що листя та стебла здатні зберігати цінні властивості та приємний аромат протягом тривалого часу. Те саме стосується рослини у вигляді сушеної приправи – вона не втрачає характерного запаху та приємних смакових якостей протягом кількох місяців.

«Мооскрауз 2»

"Мооскраузе 2" відноситься до категорії середньостиглих рослин, з періодом вегетації 65-70 днів. Сорт виведено селекціонерами з Німеччини. Відрізняється пряна трава надзвичайно красивим зовнішнім виглядом – з досить компактною, злегка розлогою розеткою гофрованого листя яскраво-зеленого забарвлення. Рослина має прекрасний сильний аромат і високу декоративність.

Важливо! Вживати зелень сорту «Мооскраузе 2» рекомендується тоді, коли висота листя становитиме не менше 10–12 см.

Одними з головних переваг сорту «Мооскраузе 2» вважаються висока стійкість до посухи, здатність добре переносити низькі температури, стійкість до багатьох захворювань. У кулінарній сфері ця рослина високо цінується як вітамінізована, ароматна, смачна і корисна приправа.

Корисні та шкідливі властивості кучерявої петрушки

Багатий хімічний склад кучерявої трави визначає широкий спектр її корисних властивостей, які позитивно впливають на організм людини.

Регулярне вживання цієї зелені дозволяє:
Нормалізувати роботу травного тракту. За рахунок легкого проносного ефекту пряність дає можливість усунути запори, налагодити роботу ШКТ, посилити обмінні процеси.
Поліпшити. Ефірні олії рослини мають діуретичні властивості, що дозволяє застосовувати її при розладах сечового міхура, недугах нирок та печінки.
Привести в норму роботу серцево-судинної системи. Вживання ароматної зелені значно покращує функції серця, зменшує застійні явища, допомагає при серцевих набряках.
Стимулювати шлункову секрецію, зменшити газоутворення у кишечнику, порушити апетит.
Зміцнити судини та капіляри, покращити склад крові, позитивно впливати на кровотворення.
Поліпшити зір, відновити зорову функцію.
Очистити організм від шкідливих речовин та токсинів, полегшити симптоми інтоксикації.
Прискорити обмінні процеси, тим самим позбавити кількох зайвих кілограмів.

Чи знаєте ви? Петрушка у великій кількості містить унікальну амінокислоту – гістидин, яка не виробляється організмом людини.Ця речовина сприяє зростанню та відновленню тканин. Гістидин потрібно отримувати з продуктів харчування, і саме зелень вважається найціннішим постачальником цієї амінокислоти.

Ця зелень за рахунок високого вмісту аскорбінової кислоти зміцнює імунну систему, підвищує захисні функції організму, допомагає подолати віруси та бактерії. Вона має яскраво виражену протизапальну, антибактеріальну, омолоджуючу, жовчогінну, седативну дію. Петрушка сприятливо впливає на статеву функцію, підвищує чоловічу силу, регулює менструальний цикл, покращує лібідо.

До того ж рослина з успіхом використовується в народній косметології для зволоження, омолодження, підтягування, відбілювання та очищення шкірних покривів, для позбавлення від запалень та прищів, регенерації та оновлення шкіри.

Поряд із великим спектром корисних якостей, у деяких випадках пряна зелень може завдати шкоди людському організму.

З обережністю рослину потрібно приймати:
- вона може спровокувати скорочення матки;
при нефриті та захворюваннях нирок у гострій стадії;
при гострому запаленні сечового міхура - рахунок сечогінної дії вона збільшує навантаження на органи системи.

В інших випадках при помірному споживанні ця трава не здатна нашкодити.

Чи є петрушка нарковмісною рослиною?

З недавнього часу до переліку нарковмісних рослин було включено кучеряву петрушку. Однак зазначається, що в цей список внесли не всю петрушку, а тільки її плоди - насіння, з якого готують спеціальну олію, яка має наркотичні властивості. Безумовно, сама рослина не є наркотиком, але при цьому служить сировиною для приготування небезпечної для здоров'я людини олії.

Незважаючи на те, що насіння пряної трави визнане Росспоживнаглядом нарковмісною речовиною, на сьогодні вирощування культури не є нелегальним. Тому сіяти кучеряві паростки на городах може будь-який дачник.

Петрушка є дуже корисною, високовітамінізованою зеленню, яку не просто можна, а й потрібно вживати регулярно. Вона приносить незаперечну користь людському організму і при цьому проста в культивуванні та догляді.

За бажання кожен може. При цьому застосовувати можна не лише зелену масу, а й корінь, стебла, а також насіння рослини. Втім, фахівці радять при необхідності приготування відвару або настою на базі насіння, використовувати насіннєвий матеріал звичайної петрушки, а не кучерявий.

Важливо! Понести кримінальну відповідальність за вирощування цієї зелені може тільки той городник, який займається масовою культивацією прянощів з метою отримання великого обсягунасіння.

Отже, кучерява петрушка - доступна і цілюща пряна трава, яка здатна стати незамінним помічником у кулінарній, косметичній сфері та в області. народної медицини. Унікальний хімсклад рослини, простий догляд за посівами та легкість у вирощуванні роблять цю пряність бажаною гостею на городі кожного вітчизняного дачника.

До чого призвела заборона петрушки. Чому в Росії заборонена кучерява петрушка і що робити пересічним дачникам? Вирощування з насіння

Плюси і мінуси

Області застосування

Популярні сорти кучерявої петрушки та їх характеристики

Кучерявий Келлі

Кучерява

Мооскраузе 2

Астра

Браво

Бабусина грядка

Есмеральда

Петра

Королівський оксамит