Satürn yavaş pişiricisinde haşlanmış lahana. Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana

Bakarsanız lahana lahana gibidir, özel bir şey değildir, uzun zamandır bilinen, lezzetli, sağlıklı bir sebzedir ve çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilmektedir. Menümüzde o kadar sık ​​​​görünüyor ki bazen şu soru ortaya çıkıyor: "Peki, zaten bilinen yemeklerin yanı sıra bu kadar sıra dışı lahanadan başka ne yapabilirsiniz?" Pancar çorbası ve lahana çorbası pişirip haşladılar, turtaların içine lahana dolgusu koydular, onunla vitamin salataları hazırlayıp fermente edip kışa hazırladılar. Görünüşe göre artık hiçbir şeyi şaşırtmak mümkün değil. Ama hayır, yavaş pişiricideki lahana aynı anda hem şaşırtabilecek hem de sevindirebilecek şeydir. Birincisi, hazırlama kolaylığı, ikincisi, zengin tat ve aroması ve üçüncüsü, faydalı özellikler sebzeler mümkün olduğu kadar korunacak.

Yavaş bir tencerede lahana pişirmeyi öğrenmek için zaten istekli misiniz? İstediğiniz her şekilde: güveç, kızartma, fırında pişirme ve ayrıca buharda pişirme veya kaynatma. Lahana krepleri, omletler veya tembel lahana rulolarının yanı sıra yavaş tencerede pişirilen turtalar ve turtalar da lezzetlidir. Bu gerçekten çok yönlü sebze diğer sebzelerle iyi gider: patates, havuç, patlıcan, kabak, tatlı biber, mısır, pancar ve fasulye. Etli, mantarlı, pilavlı veya karabuğdaylı lahanadan yapılan yemekler inanılmaz lezzetlidir. Ve kaç çeşit lahana olduğunu düşünürseniz, her gün yavaş bir tencerede lahana hayal edebileceğinizi görürsünüz. Öyleyse ailemizi lezzetli ve lezzetli yiyeceklerle şımartalım. sağlıklı yemekler yavaş bir tencerede lahanadan.

Yavaş bir tencerede sebzeli kızarmış lahana

İçindekiler:
1 kg beyaz lahana,
1 havuç,
1 soğan,

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün, hazırlanan tüm sebzeleri içine koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, kapağı kapatın ve 15-20 dakika "Kızartma" veya "Pişirme" modunu ayarlayın. Hazır olma sinyalinden sonra yemeği karıştırın ve ısıtma modunda 10-15 dakika bekletin.

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu haşlanmış lahana

İçindekiler:
300 gr tavuk fileto,
1 kg beyaz lahana,
1 havuç,
1 soğan,
1 domates
1 demet yeşillik,
tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün ve içine ince doğranmış soğanı koyun, tavuk fileto, doğranmış, soyulmuş domates, dilimler halinde kesin. Kıyılmış lahanayı üstüne koyun, üzerine doğranmış otlar, tuz serpin ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş havuçları kaba bir rende üzerine yerleştirin ve tüm malzemeleri kaplayın. Çoklu pişiricinin kapağını kapatın ve "Güveç" modunu 1,5-2 saate ayarlayın. Bitmiş yemeği iyice karıştırın ve servis yapın.

Yavaş bir tencerede domuz eti ve yoğurtlu haşlanmış lahana

İçindekiler:
500 gr lahana,
600 gr domuz eti,
1 havuç,
1 soğan,
1 tatlı biber,
250 gr doğal yoğurt,
tuz, domuz eti için baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı doğrayın, tuzlayın, soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Domuz eti durulayın, suyun akmasını bekleyin ve eti küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, içine soğan ekleyin ve "Pişirme" veya "Kızartma" modunu ayarlayın. Birkaç dakika sonra soğan yumuşayınca baharat serpilmiş domuz eti parçalarını ekleyin. 15 dakika sonra çok pişirici kaseye havuç, biber ve lahana ekleyin, "Güveç" modunu 30-40 dakikaya ayarlayın. Bitmiş lahananın üzerine yoğurt dökün ve ısıtma modunda bir süre bekletin.

Yavaş bir tencerede lahana ve patatesten sığır eti ile sebze güveç

İçindekiler:
500 gr lahana,
300 gr haşlanmış dana eti,
3-4 patates,
1 havuç,
1 soğan,
2 yemek kaşığı. tereyağı,
2 yemek kaşığı. salça,
1 defne yaprağı,
tuz, karabiber, maydanoz - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı parçalayın ve suyunun çıkması için elinizle iyice ezin. Soğanları ve havuçları doğrayın. Çoklu pişiriciyi açın, "Pişirme" modunu 20 dakikaya ayarlayın. Üzerine soğanı ve yağı ekleyip 10 dakika kavurduktan sonra havuçları ekleyip 10 dakika daha kavurun. Sebze karışımına salça, lahana, doğranmış patates, küçük doğranmış et, tuz, karabiber, doğranmış maydanoz, defne yaprağını ekleyip karıştırın. Daha sonra “Söndürme” modunu 1,5 saate ayarlayın.

Yavaş bir tencerede etli köfte ve kabak ile haşlanmış lahana

İçindekiler:
400 gr lahana,
200 gr kıyma,
50 gr balkabağı,
150 gr havuç,
100 gr soğan,
1,5 yığın. su,
50 gr bitkisel yağ,
tuz, baharatlar, karabiber, defne yaprağı - tatmak.

Hazırlık:
Çözülmüş kıymayı tuz ve karabiberle tatlandırın, ince bir rende üzerine rendelenmiş kabak posası ekleyin. Kıymadan küçük köfteler yapın ve bir tavada kızartın. sebze yağı Her iki tarafta 3 dakika. Lahanayı doğrayın, havuçları rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan tüm sebzeleri çok pişirici bir kaseye koyun, köfte, tuz, karabiber, su, baharat, bitkisel yağ ve defne yaprağını ekleyin. “Söndürme” modunu 1 saate ayarlayın.

Yavaş bir tencerede karabuğday ve mantarlı haşlanmış lahana

İçindekiler:
1 orta boy lahana,
1 çok fincan karabuğday,
400 gr mantar,
1 soğan,
1 havuç,
1,5 çoklu bardak su,
2-4 yemek kaşığı. sebze yağı,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, üzerine yıkanmış doğranmış mantarları ekleyin ve çok pişiriciyi 30 dakika boyunca "Pişirme" moduna getirin. Süre dolduktan sonra mantarlara doğranmış havuç ve soğanı ekleyip 10-15 dakika daha kızartın. Daha sonra akan su altında yıkanmış lahana ve karabuğday (önceden 30-40 dakika ıslatılabilir), tuz ve karabiberi ekleyip suya dökün. İyice karıştırın ve yemeği “Pilav” modunda pişirin.

Yavaş bir tencerede lahana solyanka

İçindekiler:
½ baş lahana,
1 havuç,
1 soğan,
300 gr mantar,
3 salatalık turşusu,
2-3 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı. salça,
tuz, baharatlar, otlar - tatmak.

Hazırlık:
Çoklu pişiriciyi "Kızartma" moduna getirin, bitkisel yağı dökün ve doğranmış soğanı kızarana kadar kızartın, ardından rendelenmiş havuçları ekleyip biraz daha kızartın, ardından dönüşümlü olarak 2-3 dakikada bir domates salçasını ekleyin. sebze kütlesi, ince doğranmış mantarlar, doğranmış sarımsak ve ince doğranmış salatalık. 3 dakika daha kızartmaya devam edin. Daha sonra kıyılmış lahanayı bir kaseye koyun, tuz, karabiber ekleyin, tadına göre baharat ekleyin, iyice karıştırın ve kapağı kapatarak 1 saat "Güveç" modunu ayarlayın. Pişirme sırasında yemeği iki kez karıştırdığınızdan emin olun. Pişirmenin bitiminden 5 dakika önce ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Ön kızartmayla uğraşacak vaktiniz yoksa, tüm malzemeleri bir kerede eklemekten çekinmeyin ve "Güveç" modunu 1,5-2 saate ayarlayın.

Yavaş bir tencerede lahana güveç pastası

İçindekiler:
350 gr beyaz lahana,
1 adet çok fincanlı kefir,
2 yumurta,
3 yemek kaşığı. un,
1 soğan,
50 gr peynir,
1 tutam kabartma tozu,
tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
İnce yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı bitkisel yağda "Pişirme" modunda şeffaf hale gelinceye kadar 3-5 dakika kızartın. Lahanayı ince ve ince doğrayın, ellerinizle tuz ve baharatlarla ovalayın (kekik, kurutulmuş sarımsak, kurutulmuş zencefil tozu, karabiber ve beyaz biber bu yemeği hazırlamak için idealdir). Lahanayı soğan ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Ayrı olarak yumurta, kefir, un ve kabartma tozundan gözleme hamuruna benzemesi gereken bir hamur hazırlayın. Lahana karışımını yağlanmış çok pişirici bir kaseye yerleştirin ve hamuru üstüne dökün. Güveci "Pişirme" modunda 40 dakika pişirin. Sinyalden sonra güveci soğumaya bırakın ve düz bir tabağa çevirin.

Yavaş bir tencerede deniz ürünleri ile Bigus

İçindekiler:
500 gr taze lahana,
400 gr kalamar,
300 gr soğan,
2 yemek kaşığı. salça,
2 yemek kaşığı. sebze yağı,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Kalamarları kaynar suyla haşlayın, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Lahanayı ve soğanı doğrayın. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün ve üzerine kalamar, lahana ve soğanı koyun. Her şeyi karıştırın, tadına domates salçası, tuz ve karabiber ekleyin. “Söndürme” modunu 1 saate ayarlayın.

Yavaş bir tencerede kuru üzüm ve kuru erik ile kırmızı lahana

İçindekiler:
1 kg kırmızı lahana,
80 gr mor soğan,
50 gr kuru erik,
50 gr kuru üzüm,
80 ml su,
3 yemek kaşığı. sebze yağı,
1 yemek kaşığı. elma sirkesi,
2 tomurcuk karanfil,
1 defne yaprağı,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, soğanı ekleyin ve "Kızartma" modunda 15 dakika kızartın. Hazır olma sinyalinden sonra, çoklu pişiriciyi kapatın ve lahanayı, yıkanmış kuru üzümleri, ıslatılmış ve büyük parçalar halinde kesilmiş kuru erikleri kaseye koyun, oda sıcaklığında kaynamış suyla seyreltilmiş elma sirkesini dökün, tuz ve karabiber ekleyin, içindekileri karıştırın. çoklu pişirici, kapağı kapatın ve “Güveç” modunu 1 saate ayarlayın. Pişirmenin bitimine 5 dakika kala defne yaprağını ve karanfili lahanaya ekleyip karıştırın.

Yavaş bir tencerede Flaman kırmızı lahana

İçindekiler:
1 küçük baş kırmızı lahana,
4 yeşil elma,
3 yemek kaşığı. tereyağı,
1 yemek kaşığı. kırmızı şarap sirkesi,
1 yemek kaşığı. Sahra,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahanayı ince ince doğrayın. Çok pişirici bir kapta ısıtın tereyağıÜzerine lahanayı, tuzu ve karabiberi ekleyin, sirkeyi dökün ve “Güveç” modunda 1 saat pişirin. Yıkanmış elmaları 4 parçaya bölün, çekirdeğini çıkarın, dilimler halinde kesin ve şekerle karıştırın, elmaları şekerli lahanaya ekleyip karıştırın. "Pişirme" modunu ayarlayın ve 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede jambonlu buharda pişmiş Brüksel lahanası

İçindekiler:
400 gr Brüksel lahanası,
400 gr patates,
2 parça jambon
2 havuç,
1 soğan,
2 yemek kaşığı. sebze yağı,
yeşil soğan, maydanoz, tuz - tadı.

Hazırlık:
Lahanayı yıkayın, dış yapraklarını çıkarın ve buharda pişirmek için bir sepete koyun. Patatesleri soyun ve lahanayla birlikte yerleştirin. Sepeti yerleştirin ve sebzeleri “Buhar” modunda 25 dakika pişirin. Daha sonra patatesleri ve lahanayı çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici kaseye bitkisel yağı dökün, ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları ekleyin ve "Pişirme" modunda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Hazırlanan soğanları ve havuçları lahana ve patateslerin içine koyun, ince doğranmış jambonu, tuzu ekleyip karıştırın. Servis yapmadan önce yemeği doğranmış otlar ile süsleyin.

Yavaş tencerede Beşamel soslu Brüksel lahanası

İçindekiler:
400 gr Brüksel lahanası,
50 gr peynir.
Sosu için:
250 ml süt,
40 gr tereyağı,
2 yemek kaşığı. buğday unu,
1 yemek kaşığı. limon suyu,
bir tutam hindistan cevizi,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Lahananın üst yapraklarını soyun, durulayın ve buharda pişirme sepetine koyun. “Buhar” modunu 15 dakikaya ayarlayın. Daha sonra sepeti çoklu pişiriciden çıkarın. Sosu hazırlamak için tereyağını çok pişirici bir kapta eritin, unu ekleyin ve hafifçe kızartın. Daha sonra ılık sütü dökün ve karıştırın. 10 dakika sonra çoklu pişiriciyi kapatın ve sosa tadına göre biber, limon suyu ve doğranmış hindistan cevizi ekleyin. Karıştırın ve karışımın koyulaşmasına izin verin. Buharda pişirilmiş lahanayı koyulaşan sosun içine koyun, kapağı kapatın ve “Güveç” modunda 30-40 dakika pişirin. Servis yaparken bitmiş yemeğin üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Yavaş bir tencerede karnabaharlı omlet

İçindekiler:
500 gr karnabahar,
1 yığın süt,
3 yumurta,
50 gr tereyağı,
otlar, tuz, baharatlar - tatmak.

Hazırlık:
Çoklu pişiriciyi 7-10 dakika boyunca "Buhar" moduna getirin ve lahana çiçek salkımlarını buharlı tencerede kaynatın. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın, içine lahana salkımlarını ve doğranmış otları koyun. Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle iyice çırpın, elde edilen karışımı lahananın üzerine dökün ve 20 dakika "Pişirme" modunu açın.

Yavaş bir tencerede balıklı brokoli

İçindekiler:
150-200 gr dondurulmuş brokoli,
250 gr hake filetosu,
3 yumurta,
50 gr ekşi krema,
tuz, karabiber - tatmak.

Hazırlık:
Brokoli ve balık filetolarını çözdürün. Brokoli çiçeklerini 2-3 parçaya bölün, balık filetolarını tuzlayıp karabiberleyin, küçük parçalar halinde kesin. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla yağlayın ve içine balık ve brokoli koyun. Yumurtaları ekşi krema ile çatalla hafifçe çırpın, tadına göre tuz ekleyin ve bu karışımı balık ve lahananın üzerine dökün. “Pişirme” modunu ayarlayın ve yemeği 30 dakika pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra soğutun ve bir tabağa aktarın.

Ancak lahana göründüğü kadar basit değil! Çok fazla çaba, zaman harcamadan ve oldukça uygun fiyatlı malzemeler kullanmadan, yavaş bir tencerede ondan ne kadar inanılmaz lezzetli ve orijinal yemek hazırlanabileceğini görün.

Afiyet olsun ve yeni mutfak keşifleri!

Larisa Shuftaykina

Yavaş bir tencerede pişirilen lahana, evinizi her gün hızlı ve kolay bir şekilde besleyebileceğiniz doyurucu bir kış yemeğidir. Mantarlar, sosisler, domuz kaburgaları - tüm bu malzemeler lahana ile uyumludur ve yemeğin çeşitlendirilmesine yardımcı olur. Ana koşul, lahananın "haşlanmış" çıkmaması, sulu ve baharatlı çıkması için nasıl haşlanacağını öğrenmektir. Seçimimiz, en iyi aromatik lahananın nasıl elde edileceğine dair varyasyonlar sunar.

Kışın yeterli sebze olmadığında sürekli yemek pişirmek istersiniz haşlanmış lahana. Garnitür olarak iyidir, bağımsız bir yemektir, hafiftir ama aynı zamanda doyurucu, aromatik ve sağlıklıdır. Lahana, balık, tavuk, güveç parçaları ve diğer ana yemeklere mükemmel bir katkıdır. Ve oldukça ucuz. Önemli olan onu kendi suyunda kaynatmak değil, haşlamak. Lahanayı doğru şekilde haşlamayı nasıl öğrenebilirim?

Hazırlık için ihtiyacınız olacak:

  • beyaz lahana çatalları - 1 - 1,2 kg;
  • domates salçası (domates suyu, ketçap, kendi suyunda konserve domates) – 3 yemek kaşığı. l.;
  • soğan – 1 adet;
  • havuç – 1 adet;
  • su – 150 mi;
  • bitkisel yağ – 50 mi;
  • defne yaprağı - 1 adet;
  • tuz, tatmak için baharatlar.

Lahanayı ince şeritler halinde doğrayın: Burada sabırlı olmak önemlidir, çünkü büyük yaprakların haşlanması daha uzun sürer ve daha sulu olur. Kaba bir rende üzerinde üç havuç, soğanı küpler halinde kesin. Sebzeleri “Pişirme” veya “Kızartma” modunu kullanarak kızartın. Domates salçası, biraz su, tuz ve baharatları ekleyin. Her şeyi bir kapakla kapatın ve "Söndürme" modunu açın. Sıcak lahananın üzerine defne yaprağını ekleyip karıştırın ve bir süre demlenmesini bekleyin. Defne yaprağını çıkarın, aksi takdirde yemek biraz acı olur. Çoklu pişiricinizin işlevselliğine bağlı olarak toplam pişirme süresi 30-40 dakikadır.

Bitmiş yemeği ekşi krema, büyük bir demet ince kıyılmış dereotu ve siyah ekmekle servis edin. Bağımsız bir yemek olarak veya karmaşık bir garnitür unsuru olarak iyidir: Patates yumrularını bütün olarak kaynatırsanız, onları haşlanmış lahananın yanına büyük bir tabağa koyun ve yanına soğanla kızartılmış bir parça et veya karaciğer koyun. , akşam yemeği, dedikleri gibi, "aklını başından al" olacak.

Ekşi lahana hayranları (genellikle kafeteryalarda hazırlandığı için) lahanaya biraz ısırık ekleyebilir ve daha baharatlı hale gelecektir. Çoklu kase için - bir çay kaşığı sirke% 9 konsantrasyonda.

Etle yemek pişirmek

Tavuk parçaları, dana eti ve özellikle domuz kaburgaları, aynı anda lahana ile haşlanırsa lezzetli bir şekilde yumuşak olur. Taze lahanayı lahana turşusu ile karıştırıp kimyon tohumu ile tatlandırırsanız et ve sebze kombinasyonu daha da lezzetli olacaktır. Daha sonra et tam anlamıyla kemikten kayarak gurmelere büyük keyif verecektir.

Yemeğin hazırlanması çok basittir:

  1. “Kızartma” modunu kullanarak et parçalarını sıcak bitkisel yağda kızartın.
  2. Taze ve lahana turşusunu karıştırın.
  3. Lahana, havuç, soğanı ekleyip birkaç dakika tekrar kızartın.
  4. Domates salçasını ekleyin.
  5. Tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
  6. Biraz su ekleyin.
  7. Kapağı kapat.
  8. “Güveç” modunda 50-60 dakika pişirin.

"Kızartmak" ne için? Gerçek şu ki, bu süreç et ve sebzelerin sularının "sızdırmaz hale getirilmesine" yardımcı oluyor. Bu yapılmazsa her şey kendi suyunda pişmeye başlayacak ve yemek tüm çekiciliğini kaybedecektir.

Yavaş bir tencerede etli haşlanmış lahana, soğuk bir kış akşamında doldurmak için mükemmeldir. Çek Cumhuriyeti ve Almanya'nın en iyi tavernalarında olduğu gibi, galeta unu, otlar, ekşi krema ve bir bardak koyu birayla servis edebilirsiniz.

Kıymalı yavaş bir tencerede

Bigos, kıyılmış lahana haşlamasından oluşan geleneksel bir Balkan yemeğidir. Şefler bigo hazırlama sanatında adeta birbirleriyle yarışıyor, farklı baharatlar, et türleri ve lahanalarla yeni kombinasyonlar ortaya çıkarıyor. Ancak biz kolay ve hızlı bir “kentsel” seçenek sunuyoruz: Neyse ki, çoklu pişirici zamandan ve emekten tasarruf sağlıyor. Domuz eti, dana eti, tavuk, hindi gibi kıyma ile haşlanmış lahana hazırlayabilirsiniz.

Temel tarif:

  1. Kıymayı “Kızartma” modunda kızartın.
  2. Lahana, havuç, soğan ekleyin ve etle birlikte biraz kızartın.
  3. Domates salçası veya ketçapla tatlandırın.
  4. Tuz ve baharatları ekleyin.
  5. Döngü sinyalinin sonuna kadar "Söndürme" modunda pişirin.

Herhangi bir et malzemesiyle pişirme süresi 60 dakikaya kadar çıkabilir; ancak kıyma etten daha hızlı piştiği için tüm döngü 45 dakikadan fazla sürmez.

Bu tarife su eklemeye gerek yok: Kıyma suyunu çıkaracak, lahana yemeğin sulu olması için yeterli olacaktır. Bu yemeğe defne yaprağı pek uygun değildir, ancak kimyon tohumu ve biberiye dalları şarttır. Kıyılmış lahanayı, bir kaşık doğal yoğurt veya ekşi krema ile tatlandırılmış herhangi bir ekmekle yiyebilirsiniz.

Patatesli

Herhangi bir tarif: kıyma, kaburga veya sadece sebzeli, sebzelere hemen 4 parçaya kesilmiş patates yumrularını eklerseniz çok daha tatmin edici olacaktır. Bunu daha da basit hale getirebilir ve sebzeleri kızartmayabilirsiniz. Nasıl yapılır?

Biz bunu yaparız:

  1. Patatesleri soyun ve büyük dilimler halinde kesin.
  2. Lahanayı parçalayıp rendelenmiş havuç ve soğanla karıştırın.
  3. Bitkisel yağla yağlanmış bir kaseye lahanayı, sebzeleri ve patatesleri ekleyin.
  4. Her şeyi iyice karıştırın.
  5. Biraz su ekleyin. Domates salçası ile karıştırın.
  6. Tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın.
  7. “Güveç” modunda 30-40 dakika pişirin.

Bu yemek, sizin takdirinize bağlı olarak herhangi bir oryantal baharatla (merkezik, kimyon, kimyon) iyi bir şekilde tatlandırılabilir. Kendi kendine yeten bir yemek olduğundan ek bir garnitür gerektirmez. Daha doyurucu yemek isteyenler için köfte, pirzola, tavuk parçaları ve tabii ki taze soğanlı ekmekle yiyebilirsiniz.

Sosisli

Haşlanmış lahana ve füme etler bir mutfak klasiğidir! Alman, Çek ve Macar mutfağı bu kombinasyon olmadan düşünülemez. Mor lahanayı biraz bal ve sirke ekleyerek haşlamak idealdir. Bu şekilde karamelleşecek ve ağızda kalan hafif bir tat ve baharat kazanacaktır. Ancak yavaş pişiricinin seçeneği daha da kötü olmayacak. Özellikle de paradan tasarruf etmezseniz ve en yüksek kalitedeki sosisleri doğal kılıflarda satın alırsanız.

Yavaş bir tencerede sosisli haşlanmış lahananın hazırlanması kolaydır:

  1. Sosisler çoklu kapta bitkisel yağda kızartılır.
  2. Onlara domates salçası eklenir.
  3. İnce kıyılmış lahana eklenir.
  4. Havuç ve soğan eklenir.
  5. Her şey karıştırılır ve tekrar hafifçe kızartılır.
  6. Son aşama, işin sonu sinyaline kadar "Pişirme" modunda pilav yapmaktır.

Patates bu yemekte gerekli bir malzeme değildir; onları kaynatıp ayrı olarak servis etmek daha iyidir.

Sosislere herhangi bir füme et (parça) eklerseniz yemek muhteşem olacaktır. tavuk göğsü, kalçalar, ince domuz kaburgaları - ne istersen. Erkekler hodgepodge'un bu versiyonuna bayılıyorlar ve onu her gün, hatta soğuk bile yemeye hazırlar.

Mantarlı

Et ve sosis yerine mantar kullanabilirsiniz: lahana ile mükemmel uyum sağlarlar. Petrol, boletus, ballı mantarlar uygundur ve sadece taze değil, aynı zamanda salamura da yapılır. Ama tatlıları havuçla birlikte koyabilirsiniz dolmalık biber, kabak, patlıcan: Sonuç, tatil masasına bile uygun, lezzetli, doyurucu bir güveçtir. Yemeği bol miktarda kişniş, taze sebze, siyah veya beyaz ekmekle servis edin.

Etli lahana tarifini takip edin ve mantarlı versiyonunu hazırlayın. Ancak mantarların midede hala zor olduğu çocuklara bu yemeği vermemenin daha iyi olacağını unutmayın.

Yavaş bir tencerede lahanayı sık sık pişirebilirsiniz: sadece et ve sebzelerin oranlarını değiştirin, malzemeleri deneyin. Ve bazı gurmelere göre, fırında yarıya kadar pişene kadar pişirmeyi, bitkisel yağla yağlamayı ve ardından yavaş bir tencerede doğrayıp kaynatmayı öğrenebilirsiniz. Bu durumda lahana hiç hissedilmeyecek ve yemek bir inceliğe benzeyecektir. ceviz. Farklı seçenekleri deneyin, evinizi doyurucu ev yapımı yiyeceklerle şımartın.

Haşlanmış lahana iştah açıcıdır, çok lezzetlidir ve hazırlanması kolaydır. Bir yemek hazırlamak için pahalı malzemelere ve dinlenmeye çok fazla zaman ayırmanıza gerek yok. Lahana servis edilebilir şenlikli masa veya düzenli bir günlük akşam yemeği. Pişirmenin en iyi ve en hızlı yolu, pişirme moduna sahip yavaş bir tencerede pişirmektir.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana tarifi çok basittir, bu nedenle bu lezzetli yemeği hazırlamak için fazla zamana ihtiyacınız olmayacak.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana, fotoğraflı adım adım tarif

Gerekli malzemeler:

  • yarım lahana;
  • 2 orta boy havuç;
  • şeker kaşığı;
  • 1 soğan;
  • birkaç kaşık ketçap;
  • tatmak için tuz, karabiber, defne yaprağı;
  • kızartma için bitkisel yağ.

Aslında, haşlanmış lahana yapmanın tarifinin kendisi:

1. Soğanı düzgün halkalar halinde kesin. Havuçları iyice yıkayın, soyun ve rendeleyin, şekeri ekleyin.

2. Çoklu pişiriciye tereyağını dökün, soğanı ekleyin ve 10 dakika kızartın.

3. Soğanlara havuç ekleyin ve zamanlayıcıyı 10 dakika daha uzatın.

4. Belirtilen süre geçtikten sonra birkaç kaşık ketçap, defne yaprağı, tuzu ekleyip karıştırın. Tavanın içeriğini 5 dakika daha kızartın.

5. Lahanayı yıkayın, soyun ve ince ince doğrayın.

6. Kıyılmış lahanayı yavaş tencereye koyun, bir bardak su ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Söndürme modunu 60-90 dakikaya ayarlayın.



Sürekli olarak düşük kalorili tarifler arayanlar, diyet lahana güveçlerine bayılacaklar. Bu yemek çok sağlıklıdır ve figürünüze zarar vermez, bu nedenle haftada 2-3 kez hazırlanabilir ve lezzetlidir, bu nedenle sadece kilosuna dikkat edenler değil, evdeki herkes bundan hoşlanacaktır. Lahana hazırlamak için birçok seçenek vardır, böylece en çok beğendiğinizi seçebilirsiniz ve istenirse herhangi bir tarif ek malzemeler eklenerek modernize edilebilir.

Kızartma tavasında yemek

Kilo kaybı için haşlanmış lahana, bir tavada pişirildiğinde lezzetli olur. Yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

  • 1 orta boy lahana;
  • 2 havuç;
  • 1 soğan;
  • 200 ml domates salçası veya 5 orta boy domates;
  • 100 mi su;
  • tatmak için baharatlar.

Sebzenin suyunu salması için lahana başının ellerinizle yıkanması, doğranması ve ezilmesi gerekir. Havuçlar kaba bir rende üzerine doğranmalı, soğanlar soyulup halkalar halinde kesilmelidir. Daha sonra sebzeler Teflon kaplı bir tavaya dizilir, su ilave edilir ve her şey kısık ateşte 20 dakika kaynatılır. Bu süre zarfında malzemeler yumuşayacaktır, içerisine baharat, salça veya ince doğranmış domates ekleyebilirsiniz. Yemeğin 20 dakika daha kaynatılması gerekiyor. Sadece sıcak değil aynı zamanda soğuk olarak da servis edilebilir. Aynı derecede lezzetli çıkıyor. Domatesleri soya sosuyla değiştirerek yemeği biraz modernleştirebilirsiniz.

Sebzelerin tat özellikleri gözle görülür şekilde değişecektir. Ayrıca domates salçasını ketçapla da değiştirebilirsiniz ve sonuç çok ilginç bir yemek olacaktır. Baharatlara gelince, defne yaprağı, karabiber, kırmızı biber, fesleğen, zerdeçal, köri eklemek daha iyidir. Ancak tuzu hariç tutmak daha iyidir, o zaman öğle yemeği gerçekten diyet olacaktır. Birçok diyet, bu baharatın tüketmeniz gerekenden daha fazla yemenize neden olması nedeniyle kullanımını içermez, bu nedenle bir süreliğine vazgeçmek daha iyidir. Elbette bunu yapmak oldukça zordur çünkü tuz çok popülerdir ve tüm yemeklere eklenir. Ancak birkaç gün sonra yemeğinizdeki tuz eksikliğine alışabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede tarif

Yavaş bir tencerede pişirirseniz haşlanmış lahana çok lezzetli olacaktır. Bunu yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak:

  • 0,5 orta boy lahana başı;
  • 2 havuç;
  • 1 soğan;
  • 50 mi su;
  • 2 dolmalık biber;
  • 6 orta boy domates;
  • tatmak için baharatlar (kimyon, kekik, karabiber, kırmızı biber, tuz).

Öncelikle lahananın başını kesip doğramanız, ardından havuçları ince dilimler ve şeritler halinde, soğanları ve biberleri yarım halkalar halinde, domatesleri ise küpler halinde kesmeniz gerekir. Tüm sebzelerin çok pişirici bir kaseye konulması, baharat, su eklenmesi ve karıştırılması gerekir. Daha sonra cihazın kapağı kapatılır ve ekranında “Söndürme” modu ayarlanır. Yemeğin 40 dakika kaynatılması gerekiyor. Bu süre zarfında malzemeler yumuşayacaktır. Bitmiş haşlanmış lahana tabaklara yerleştirilmeli ve otlar ile süslenmelidir.

Bu yemeğe garnitür hazırlayabilirsiniz. Pirinç, patates veya daha iyisi karabuğday olabilirler.

Bu tarif düşük kalorilidir, bu nedenle akşam yemeğinde bile figürünüz hakkında endişelenmeden yemeği yiyebilirsiniz.

Kazanda yemek pişirmek

Diyet haşlanmış lahana, bir kazanda pişirirseniz çok lezzetli olur. Bu gerektirecektir ürünleri takip ediyorum:

  • 0,5 orta boy lahana başı;
  • 1 havuç;
  • 1 soğan;
  • 100 mi su;
  • 1 dolmalık biber;
  • 100 mililitre domates salçası;
  • 20 mililitre bitkisel yağ;
  • tatmak için baharatlar (kara ve kırmızı biber, tuz, defne yaprağı).

Sebzeler şeritler halinde doğranmalı, bir kazana konulmalı, suyla doldurulmalı ve 15 dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Kütlenin yanmaması için sürekli karıştırılması gerekir. Daha sonra içine salça dökülür, her şey iyice karıştırılır ve çeyrek saat daha kaynatılır. Daha sonra baharatlar ve bitkisel yağ eklenir. Kazanda sıvı kaldıysa ısı ekleyip buharlaştırmanız gerekir. 5 dakika sonra servis edebilirsiniz. Bu haşlanmış lahana, kilo verirken fazladan birkaç kilo vermenize yardımcı olacaktır. Üstelik evin geri kalanı da bundan hoşlanacak çünkü çok lezzetli çıkıyor. Elbette akrabalarınız ekstraları alıp sizden birden fazla pişirmenizi isteyecektir.

Bir tencerede tarif

Yemeği tavada da yapabilirsiniz, çok yumuşak çıkıyor ama bu Diyet lahanası Daha çok haşlanmış gibi olacağı için herkes bundan hoşlanmayacaktır. Ancak bu yemeğin 100 gramı yalnızca 109 kalori içerdiğinden kilo vermenize oldukça yardımcı olacaktır. Hazırlık için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • 1 orta boy lahana;
  • 4 domates;
  • 1 soğan;
  • 100 mi su;
  • 2 havuç;
  • tatmak için baharatlar (defne yaprağı, karabiber, kırmızı biber, tuz).

Sebzeler şeritler halinde doğranmalı ve bir tavaya konulmalıdır. Daha sonra suyla doldurulur ve orta ateşte tutulur. İyice ısındıklarında ısıyı düşürüp sebzeleri 25 dakika pişirebilirsiniz. Daha sonra baharatlar eklenir, iyice karıştırılır ve 10 dakika daha kaynatılır. Bundan sonra yemek tabaklara konur, otlar ile süslenir ve masaya servis edilir. Bu diyet lahanası alışılmadık bir tada sahiptir, bu nedenle herkese hitap etmeyebilir ancak gözle görülür şekilde kilo vermenize yardımcı olacaktır.

Belirli bir tarifteki bir şeyi beğenmezseniz tadı iyileştirmek için başka malzemeler ekleyebilirsiniz. Bazı insanlar onu şekerle tatlandırır, ancak bu bileşen kalori içeriğini arttırır, bu nedenle baharatlarla denemeler yapmak daha iyidir. Mağazalarda çok çeşitli seçenekler var; sarımsak, hindistan cevizi, karanfil, kişniş ekleyebilirsiniz. Bütün bunlar öğle yemeğinin lezzet özelliklerini iyileştirecek, sadece deneylerden korkmamanız gerekiyor, o zaman yemekler parlak çıkacak ama aynı zamanda kalorisi de düşük olacak.

berry-lady.ru

Haşlanmış lahana - diyet tarifleri

İnsanların en çok tükettiği sebzelerden biri lahanadır. Bu eşsiz sebze eski çağlardan beri insanlığa eşlik etmiştir. Lahana yapraklarını hazırlamak için pek çok seçenek vardır - tuzlanır, fermente edilir, kızartılır, haşlanır, fırında kullanılır... Ve salata olarak sadece taze lahana çok lezzetli ve sağlıklıdır.

Yiyeceklerin yanı sıra, insanlar eski çağlardan beri bu sebzeyi yemekte de kullanmışlardır. kocakarı ilacı. Ve sağlık ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için bu sebzeler arasında liderlerden biridir. Örneğin, lâhana turşusu, C vitamini turunçgillerden bile daha fazla bulunur. Önemli olan, lezzetli olmasının yanı sıra aynı zamanda diyet ürünü. Bir başka artısı da lahana yapraklarının yemek pişirmede diğer birçok malzemeyle iyi uyum sağlamasıdır. Bu makale, bu sebzeyi, yani diyet haşlanmış lahanayı hazırlamak için çeşitli seçenekleri tartışacaktır.

İlk tarif normal lahana ile

İçindekiler:

  • Lahana
  • Havuç
  • Domates salçası (bu arada, yemeğe kesinlikle doğal bir tat katacak domates ile değiştirilebilir)

Öncelikle lahananın gerçekten sağlıklı olması, yıkanması ve bozulmuş yapraklarından arındırılması gerekir. Daha sonra dikkatlice ve ince bir şekilde dilimleyin ve ellerinizle iyice ezin. Ayrıca havuçları yıkar, kabuğunu çıkarır ve orta veya kaba bir rende üzerine rendeleriz. Soğanı geniş bir kabuk tabakasından soyun ve yarım daire şeklinde kesin. Hazırlanan tüm sebzeleri bir kaba koyun, suyla doldurun ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakın. Bir süre sonra isteğe göre domates ve baharatları ekleyip aynı süre pişmeye bırakın. Bu yemek herhangi bir garnitür için mükemmeldir.

Tavuklu diyet haşlanmış lahana

İçindekiler:

  • Lahana
  • Tavuk
  • Havuç
  • Domates salçası (veya elek ile püre haline getirilmiş domates)
  • Baharat
  • Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ

Buradaki her şey neredeyse ilk tariftekiyle aynı. Soğanları ve havuçları soyun. Sonra onları yıkayın. Daha sonra soğanı yarım halkalar halinde kesmeniz ve havuçları kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir. Lahanayı küçük parçalar halinde parçalayın. Tavuk etini yıkayın, kurumasını bekleyin ve ayrı küçük dilimler halinde kesin.

Artık her şey hazır olduğuna göre, ısıtılmış kızartma tavasına bitkisel yağ ekleyin, oraya soğan, havuç ve et koyun. Birkaç dakika (3-5) kısık ateşte kaynamaya bırakın. Daha sonra kıyılmış lahana yapraklarını bir kaba koyup, tavada pişirilen her şeyi ekleyip lahana ile birlikte yaklaşık 20 dakika kaynatmaya devam ediyoruz.Ayrıca biraz su eklemeniz gerekiyor.Sonra salçayı, baharatları ekleyin, 5-6 dakika bekledikten sonra yemek servise hazır hale gelir. Garnitürle veya ayrı bir yemek olarak kullanılabilir.

Kabak ile haşlanmış lahana

İçindekiler:

  • Lahana
  • Havuç
  • Kabak
  • Domates sosu/makarna/domates
  • Baharat
  • Sebze yağı

Havuçları, soğanları ve lahana yapraklarını yıkayın, soyun, doğrayın/doğrayın. Kabağı ikiye bölün, tüm çekirdeklerini ve posasını çıkarın. Daha sonra kabuğunu soyun, eğer çok kalınsa, yeterince inceyse onunla yemek pişirebilirsiniz. Küpler halinde kesin, ne çok büyük ne de çok küçük. Soğanları ve havuçları bitkisel yağla ısıtılmış bir tavaya atın ve altın rengine getirin.

Lahanayı ayrı bir kaba suyla doldurun (ancak daha sonra eklenecek olan kabakların bol miktarda sıvı vereceğini unutmayın) ve orta ateşte on dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra kavrulmuş soğanları ve havuçları lahana yapraklarına ekleyin ve on dakika daha pişirin. Daha sonra kabakları ekleyin. Tüm malzemeleri on dakika daha pişirin. Daha sonra tadına göre baharat, salça veya domates ekleyin. Tekrar 10 dakika kadar bekliyoruz, süre dolduktan sonra defne yaprağını ekleyip ocaktan alabilirsiniz.

Etli diyet haşlanmış lahana

İçindekiler:

  • Lahana
  • Havuç
  • Domates
  • Biftek
  • Baharat

Bu yemeği hazırlarken ana malzemelerin ayrı ayrı hazırlandığını ve ancak sonunda bir araya getirildiğini unutmamalısınız. Öncelikle lahana yapraklarını yıkayıp temizlemeniz ve ince ince doğramanız gerekir. Daha sonra sebzeleri hazırlayın. Soğan, havuç, soyun/yıkayın. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayçiçek yağı ile sıcak bir tavaya koyun.

Altın rengi olana kadar kızartın ve domates veya ince doğranmış domatesleri ekleyin. Haydi kaynatalım. Şimdi sığır etine dönelim. Etler yıkanmalı, damarlarından arındırılmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Eti az miktarda bitkisel yağ ile ısıtılmış ayrı bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Biraz su ekleyin ve yirmi dakika daha pişirin. Bundan sonra ete kıyılmış lahana yapraklarını ekleyin.

Ara sıra karıştırarak yirmi dakika daha pişirin. Daha sonra hazırlanan soğan, havuç ve domates kızartmasını oraya koyun. Tatlandırmak için tuz ve baharat ekleyin, üzerini örtün ve kısık ateşte yaklaşık otuz dakika pişirin. Pişirmenin sonunda yemeğin demlenmesine izin verin. Bu seçenek sadece lezzetli değil aynı zamanda oldukça besleyicidir, bu nedenle ayrı bir yemek olarak kullanılabilir.

Yavaş bir tencerede diyet haşlanmış lahana

İçindekiler:

  • Lahana
  • Havuç
  • Sebze yağı

Tüm sebzeleri temizliyor, kesiyor ve doğruyoruz. Çoklu pişiricide “Pişirme” modunu seçin. Soğanları ve havuçları yavaş tencereye koyun ve 8-10 dakika kızartın. Daha sonra lahana yapraklarını ekleyin ve her şeyi beş dakika daha birlikte kızartın. Daha sonra "Pişirme" modunu kapatın, "Güveç" modunu açın, çoklu pişiricide böyle bir mod yoksa "Çorba" modunu seçin. Ara sıra karıştırarak bir saat pişirin. Daha sonra bir çay kaşığı unu kırk miligram suyla seyreltip lahanaya ekleyin. Oraya salça veya sos ekleyin ve beş dakika kaynamaya devam edin. Bu noktada yemek hazırdır.

Sonuç olarak, bu yemeklerin düşük kalorili olduğunu ekleyebiliriz, bu nedenle doğru beslenen veya en azından bunu yapmaya çalışan insanlar için bu makale mükemmel. Diyet haşlanmış lahana, mantar ve garnitür ile servis edilebilir. Her şey eşit derecede lezzetli ve sağlıklı olacak. Kendinizi ve ailenizi mutlu edin lezzetli yemekler haşlanmış lahanadan!

fitalife.ru

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana

Lahana lezzetlidir ve önemli olan çok uygun fiyatlı bir sebzedir. Lahana hem lezzet hem de fiyat açısından iyidir. Rus halkı için en değerli lif kaynağı olan bu ürün aynı zamanda C vitamini açısından da zengindir. Kadınlar için ise düşük kalorili içeriğiyle caziptir. Haşlanmış lahana, hızlı ve ucuz bir garnitür veya bağımsız bir yemektir. Lahanayı yavaş bir tencerede pişirmek, pişirme çabasını ve normalde kullanabileceğiniz değerli zamanı azaltır.

Öyleyse alalım:

  • yarım baş lahana;
  • soğan;
  • domates salçası (ketçap kullanabilirsiniz);
  • sebze yağı;
  • havuç.

Yemek tarifi

Lahanayı herhangi bir sırayla parçalayın. Soğanı dilediğiniz gibi kesiyoruz: yarım halka veya küp, fark etmez. Rende üzerinde üç havuç.

“Pişirme” modunda kızartmak için çoklu pişiriciyi açın. Soğanı hafif altın rengi olana kadar getirin. Havuçları ekleyip 5-10 dakika birlikte kavurun.

Sonra: rendelenmiş lahanayı çok pişirici kaseye ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. “Pişirme” modunu kapatın. Artık domates salçası ekleyebilir veya bunu güveç bitiminden 10 dakika önce yapabilirsiniz. Lahanayı karıştırın.

“Güveç” modunu açıyoruz (mevcut olmadığı çoklu pişiricilerde “Çorba” modunu kullanıyoruz). 1 saat kaynatın. Kalın haşlanmış lahanayı severim, bunun için pilavın bitiminden 5 dakika önce “sos” eklemenizi öneririm: 1 çay kaşığı un, 40 ml soğuk suda karıştırılır. Lahanaya dökün. Şimdi karıştırarak 5 dakika pişirin.

Yemeğin birçok seçeneği var. Salçasız da pişirebilirsiniz, soğanları kavururken sosis veya mantar da ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

www.aerogril2.ru

Tarifi indir

Bu yemek, proteinli yiyeceklerle birlikte garnitür olarak uygundur.

Bilmekte fayda var - Temel proteinli gıdalar ve bunların kilo kaybına faydaları..

  • Mantarlar taze petrol(büyük) – 2-3 adet;
  • Beyaz lahana – 300 gr;
  • Soğan – 1 adet;
  • Taze domates – 2 adet;
  • Tatmak için biber ve tuz;
  • Yeşiller: dereotu ve maydanoz, birkaç kereviz dalı;
  • Bitkisel yağ – 1-2 yemek kaşığı. kaşıklar (çok pişirici kaseyi kaplamak için).
  1. Lahanayı çok ince olmayan bir bıçakla doğrayın;
  2. Tatlandırın ve tadına tuz ekleyin;
  3. Soğanı soyun, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin;
  4. Yeşilleri ince ince doğrayın;
  5. Mantarları yıkayın, derilerini kapaklardan çıkarın ve iri doğrayın;
  6. Domatesleri kabuklarından ayırın ve ince bir rende üzerine rendeleyin;
  7. Tüm sebzeleri ve otları karıştırın ve gerekirse tuz ekleyin;
  8. Çok pişirici kaseyi bitkisel yağla kaplayın ve içine sebzeleri koyun;
  9. Kapağı kapatın ve “GÜHVE” programını ayarlayın;
  10. Pişirme süresini 20 dakikaya ayarlayın;
  11. 20 dakika sonra yemeğimiz - yavaş tencerede mantarlı lahana haşlaması hazır.

Eğer yavaş pişiriciniz yoksa bu yemeği ocakta güveçte de pişirebilirsiniz. Kısık ateşte karıştırarak pişirin kapalı kapak, ara sıra karıştırarak Pişirme süresi de yaklaşık 20 dakikadır, kalori içeriği değişmez.

  • Bir domatesin kabuğu nasıl çıkarılır? Domatesin üzerine kaynar su döküp birkaç saniye beklemeniz gerekiyor. Bundan sonra domatesin kabuğu kolayca çıkarılabilir.
  • Yemeğe özel bir aroma verecek ve mantarların tadını artıracak kerevizdir.

Afiyet olsun! Görüşebilir veya teklif verebilirsiniz diyet tarifi. Tarifi beğendiyseniz arkadaşlarınızla paylaşmaktan çekinmeyin.

Daha fazla tarif:


Etiketler: mantar, lahana, kereviz, yavaş pişirici

Lahananın çok pişirici kaseye sığmasını sağlamak için eklemeden önce elinizle hafifçe ezin. Küçük porsiyonlarda kızartacak olsanız bile bu yapılabilir. Önce soğanı yağda kavurun, ardından üzerine lahanayı ekleyin. Bir süre kaynatılmalı, ardından biraz su ilave edilmeli ve baharatlar eklenmelidir. İstediğiniz programı ayarlayın ve pişirme işleminin sonuna kadar bekleyin.

Yavaş pişirilmiş lahana tariflerinde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Genellikle her tarif, ne zaman ve ne kadar ekleneceğini ve ısıl işlem için ne kadar süre gerektiğini açıkça açıklar. Haşlanmış lahana yavaş bir tencerede tencereye göre daha hızlı pişer. Ve farklı seçenekleri deneyenler, tadının daha iyi olduğunu güvenle söyleyebilirler. Bunun neden olduğu açık değil (ama bir karikatürde bir şeylerin ters gittiğini kim söyleyebilir?).

Lahanayı haşlamadan önce kızartırsanız tadı daha güzel olur.

Ancak hemen haşlansa bile garnitür, atıştırmalık veya ana yemek olarak, dolgu olarak çok iyidir.
Buna birçok başka ürün ekleyebilirsiniz: et, tavuk, pirinç, patates, mantar, sosis, sosis, balık. Ve lahana solyanka'ya dönüşmek kolaydır.

Yavaş bir tencerede haşlanmış lahana için en düşük kalorili tariflerden beşi:

Taze lahanayı haşlayabilir veya tuzlanmış, salamura veya salamura yapabilirsiniz. Son ikisi biraz daha zaman alacak. Çok tembel (veya çok meşgul) ev hanımları, yemeğin tüm malzemelerini kaseye atıp hazır sinyalini bekleyebilirler.