Kore havuçunda kaç kalori var. Kore havuçlarını diyette yemek mümkün mü? Kalorili haşlanmış havuç

Havuç, yaşamının ilk yılında bir kök mahsulü ve bir yaprak rozeti oluşturan ve yaşamın ikinci yılında - bir tohum çalısı ve tohumlar oluşturan iki yıllık bir bitkidir. Havuç sadece Rusya'da değil, Akdeniz ülkeleri, Avustralya, Afrika ve Amerika'da da yaygındır. Toplamda altmış çeşit havuç vardır.

Hemen hemen tüm yemeklere havuç eklenir - ilk kurslar, ikinci kurslar, salatalar. İkincisine gelince, Kore havuçları yaygınlaştı. Bunun hakkında daha ayrıntılı konuşalım.

Kore havucu uzun zamandır birçokları için popüler ve favori bir yemek olmuştur. Bu baharatlı parlak salata olmadan, sulu bir kök mahsulün uzun ince payetlerini içeren bazı yemekleri pişirmek genellikle imkansızdır.

Genel olarak, Kore havuçları geleneksel bir Kore yemeği olan baharatlı lahana veya kimchi'den gelir. Sovyet döneminde, tarife göre gerekli bir malzeme olan Pekin lahanasını elde etmek oldukça zordu, bu yüzden yemeğe havuç eklemeye başladılar. Bu performansta, yemek Rus halkının beğenisine sunuldu ve havuç tamamen lahananın yerini aldı.

Kore havuçlarının kalori içeriği düşüktür ve bazıları onu salata, bazıları meze ve hatta bazıları baharat olarak görür. Kore havuçlarının düşük kalorili içeriğinin yanı sıra keskinliği ve keskinliği nedeniyle, ülkemizde istikrarlı bir talep görmektedir.

Kore havuçlarını herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz, ancak birçok ev hanımı onları evde pişirmeyi tercih eder, sadece doğru baharatları ve baharatları stoklamanız gerekir. Peki Kore havuçunda kaç kalori var?

Korece'deki havuçların kalori içeriği, yüz gram ürün başına yaklaşık 112,6 kilokalori'ye eşittir.

Kore havuçlarının bileşimi, belirli sayıda uygun şekilde seçilmiş bileşen içerir. Bunlardan en önemlisi elbette havuçtur. Kore havuçlarını pişirmek için orta boy kök sebzeleri seçmeniz gerekir, çünkü bunlar sulu ve çok fazla besin içerir. Soyulmuş havuçlar bir bıçak veya özel bir Kore havuç rendesi ile uzun ince şeritler halinde kesilir ve sebze yağı ve gerekli baharatlar.

Kore havuçlarını oluşturan ana baharatlar, öğütülmüş kırmızı ve karabiber, sarımsak, doğranmış kişniş tohumu, sirke, şeker ve tuzdur. Salata sosu için herhangi bir bitkisel yağ seçebilirsiniz, şeker miktarı da tada göre ayarlanır. Ek olarak, Kore havuçlarına, yemeğe keskinlik ve yeni bir tat katan başka ürünler de eklenir: patlıcan, mantar, soğan ve diğerleri.

Havucun Korece'deki Faydaları

Havucun kalori içeriği, yukarıda belirtilen ürünün kalori içeriğinden biraz daha düşüktür ve içeriği faydalı özellikler biraz sonra bahsedeceğimiz , herkes tarafından bilinir. Korece'de havucun bir faydası var mı? Elbette var. Bu yemeğin baharatlı bir atıştırmalık olması nedeniyle sindirim süreçlerini iyileştirdiği ortaya çıktı. Mide suyunun salgılanmasını teşvik eder ve böylece iştahı artırır. Korece'de düzenli havuç kullanımı ile kan damarlarının duvarları güçlenir.

Kore havuçlarının faydaları aynı zamanda hazırlanması için olan tarifte de gizlidir. önemli vitaminler. Örneğin, kan damarlarının normal durumu için vücut tarafından C vitaminine ihtiyaç duyulur ve B vitamini kılcal damarların sağlığı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, buna karşılık PP vitamini vazodilatör etkisi ile bilinir.

havuç bileşimi

Havuçların kalori içeriği düşüktür, ürünün yüz gramında sadece 44 kilokaloridir. Ek olarak, havuçlar bir besin deposudur. C, K, B, E, PP vitaminleri ve çeşitli eser elementler içerir: magnezyum, fosfor, demir, bakır, kobalt, potasyum.

Havucun kalori içeriğinin düşük olmasının yanı sıra vücutta A vitaminine dönüşen karoten içeriğinde liderdir.Bildiğiniz gibi A vitamini sağlıklı cilt, saç, tırnak ve iyi görmedir. . Günlük alımını sağlamak için günde sadece 30 gram havuç yemek yeterlidir.

Havuçların kalori içeriği de büyük miktarda lif içerir, bu nedenle obeziteye yardımcı olur ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir.

havuç faydaları

Havuç çoğu için yararlıdır çeşitli hastalıklar: bronşit, anemi, kardiyovasküler hastalıklar, yara iyileşmesi.

Havuç vücut üzerinde antelmintik, antiseptik, choleretic ve balgam söktürücü etkiye sahiptir. Önleyici olarak havuç suyu yorgunluğu giderir, görme, cilt ve iştahı iyileştirir, çeşitli hastalıklara karşı direnci arttırır. soğuk algınlığı. Ancak havuç suyu içerken ölçülü olmanız gerekir. Büyük miktarlar uyuşukluk, uyuşukluk, baş ağrısı ve hatta kusmaya neden olur.

Bir havuçta kaç kalori var

Yukarıda belirtildiği gibi, havuçların kalori içeriği yüz gram ürün başına 44 kilokaloridir.

Herhangi bir diyet yapan birçok insan, yalnızca Kore havuçlarında kaç kalori olduğu sorusuyla değil, aynı zamanda şu soruyla da ilgileniyor - haşlanmış ve haşlanmış havuçta kaç kalori var?

Kore havuçlarında kaç kalori olduğunu zaten biliyorsunuz - kalori içeriği yüz gram ürün başına 112,6 kilokalori.

Haşlanmış havuçta kaç kalori var? Bu soruyu cevaplarken, haşlanmış havuçların kalori içeriğinin taze havuçların kalori içeriğinden daha düşük olduğu ve yüz gram ürün başına 33 kcal olduğu belirtilmelidir. Bu arada, haşlanmış havuç 19-00'da geleneksel olarak etle servis edilen İngilizlerin favori garnitürüdür.

Haşlanmış havuçta kaç kalori var? Haşlanmış havuçların kalori içeriği, yüz gram ürün başına 44 kcal'dir. Haşlanmış havuçların kalori içeriği ile taze havuçların kalori içeriğinin aynı olduğuna dikkat edilmelidir. Bu, havuçların ısıl işlemiyle bile, içinde hemen hemen tüm faydalı maddelerin korunduğunu göstermektedir.

Zararlı havuç

Havuçların düşük kalorili içeriğine rağmen, bazı kontrendikasyonları vardır. Zararı o kadar büyük değil, ama olması gereken bir yeri var. İnce bağırsak iltihabı olan ve on iki parmak bağırsağında alevlenen kişiler havuç tüketmemelidir.

5 üzerinden 4.71 (7 Oy)

ürün kalori sincaplar yağlar karbonhidratlar
havuç 35 kcal 1.3 gr 0.1 gr 6.9 gr
haşlanmış havuç 25 kcal 0,8 gr 0,3 gr 5.0 gr
Kore havuç 134 kcal 0 gr 9.0 gr 12.9 gr
Mantarlı Kore havuç 71 kalori 1.3 gr 5.0 gr 5.7 gr
Kuşkonmaz ile Kore havuç 95 kcal 1,5 gr 7,1 gr 6.1 gr
lahana ile Kore havuç 113 kcal 0 gr 9.0 gr 5,3 gr

Havuç bir kök sebzedir, portakal ve tatlıdır. Ana kısmı su ve liftir. Kalorisi çok düşüktür ve ondan gelen yemekler diyet için uygundur.

Faydalı özellikleri ve havuç bileşimi

Havuç lif içerir ve bu nedenle sindirimi iyileştirir. Bunu yapmak için çiğ yenmelidir. Ek olarak, ham haliyle daha fazla vitamin tutar.

Havuç çok fazla A vitamini içerir. Bu nedenle, kötüye kullanılırsa cilt turuncu bir renk alır. A vitamini, E gibi, yağlar tarafından en iyi şekilde emilir, bu nedenle havuçların en faydalı kullanımı sebze veya tereyağlı bir salatadır.

Havuç A vitaminine ek olarak C vitamini ve B grubu vitaminleri içerir. Bu nedenle havuçlara “güzellik için sebze” denir: bu vitaminler sayesinde tırnaklar ve saçlar güçlenir, cilt temizlenir ve dişler güçlendirilir. Havuç ayrıca ultraviyole ışınlarından gelen hasarı nötralize etmeye yardımcı olur.

Havuç suyu kan dolaşımını iyileştirir, görüşü iyileştirmeye yardımcı olur, kalp krizi ve felç riskini önemli ölçüde azaltır.

Kore havuçu neyden yapılır?

Korece'deki havuçların bileşimi belirli bir ürün grubunu içerir, ana bileşen elbette havuçtur. Ancak baharatlar ve hazırlama yöntemi - gerçek Kore havuçları mı yoksa sadece baharatlı havuç salatası mı olacağına bağlıdır. Klasik Kore Havuç Malzemeler:

  • havuçun kendisi (orta boy havuç seçmek daha iyidir);
  • baharatlar (sarımsak, öğütülmüş kişniş, susam, öğütülmüş kırmızı biber, karabiber);
  • marine için sirke, tuz ve şeker;
  • soğan ve tereyağı (soğan tereyağı kalsine edilirken kullanılır ve bitmiş yemeğe konmaz).

Kore havuçlarını pişirirken, yağ nedeniyle kalori içeriği artar, ancak havuçların tüm faydalı özellikleri korunur.

Orta derecede baharatlı, orta derecede tatlı, orta derecede ekşi... Korece'de havuç, birçok kişi tarafından sevilen bu lezzetli atıştırmalık, uzun süredir ev hanımları tarafından seviliyor. O ve şenlikli masa aile yemeğini süsleyin ve çeşitlendirin: ne kadar pişirirseniz pişirin anında tabaklara dağılır.

Ve Kore havuçları ev yapımı pizzayı nasıl süsler - iştah açıcı ve çok lezzetli görünüyor! Çok baharatlı bir havuçta kaç kalori var?

Vitamin ve mineral bileşimi nedeniyle, bu sebzeye güvenli bir şekilde tıbbi gıda ürünü denilebilir: C, E, K, PP, B grubu vitaminleri ve vücudumuzun en faydalı A vitaminini sentezlediği beta-karoten. Ve ayrıca - demir, iyot, bakır , magnezyum, kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, manganez ve bu, sıradan, günlük havuçlardan elde edilebileceklerin tam bir listesi değildir.

Tıbbın çeşitli alanlarından doktorların birbiriyle yarışan kök mahsulü övmesi ve eczanede salkım kuru havuç satılması gerçeğini hiç umursamaması şaşırtıcı değildir.

Sonuçta, vücudumuzu günden güne değiştirebilen havuçlardır:

  • Bileşiminde yer alan maddeler ile mücadele serbest radikaller kanserli tümörlerin büyümesini tetikleyen;
  • antioksidan özellikleriyle bilinen beta-karoten ayrıca kemiklerin güçlü kalmasına yardımcı olur;
  • düzenli havuç tüketimi, toksinlerin karaciğerini nazikçe temizlemeye yardımcı olacaktır;
  • kök mahsulde bulunan potasyum, kardiyovasküler sistemin çalışmasını destekler;
  • A vitamininin vücudumuzda oynadığı rolü abartmak zordur.Kartal görüşü, kesintisiz seks hormonları üretimi, mükemmel canlılık, güçlü bağışıklık, muhteşem saçlar, cilt ve tırnaklar - bunlar onun çalışmasının sonuçlarıdır.

Sağlığınız için bu sebzeden maksimum faydayı elde etmek için fazla yemenize gerek olmaması dikkat çekicidir: Günde 100 gram rendelenmiş havuç fazlasıyla yeterli olacaktır.

Sadece taze kök mahsulü değil, aynı zamanda ondan gelen yemekleri de yerseniz, kök mahsulün faydalı nitelikleri ortaya çıkacaktır. Her şeyden önce, elbette Kore usulü havuç, çünkü bu mezedeki ürün ısıl işleme tabi tutulmaz, yani faydalarından bir nebze de olsa kaybetmez!

Bununla birlikte, bu yemeğin de kendine has özellikleri vardır: sindirimi mükemmel şekilde uyarır. Yemeğin en başında servis edilmesi tesadüf değildir: iştahı açar ve kalori içeriği düşüktür.

Kalori hesaplama

Kore lezzetlerinin kalori içeriği gerçekten oldukça küçüktür: 100 gramı 112,6 kcal içerir. Protein, yağ ve karbonhidrat oranı 1.2 gram / 8.2 gram / 9 gramdır. Aynı zamanda kalori ham havuçlarçeşide bağlı olarak 100 gramda 34-41 kcal'dir. Bitmiş üründe neden birkaç kat daha fazla kalori var?

Baharatlar buna enerji değeri katıyor ve en önemlisi tarifte bulunması zorunlu olan bitkisel yağın kalorisi çok yüksek. Sonuçta, sadece 100 gram ayçiçek yağı neredeyse 900 kcal içerir! Neyse ki, Kore havuçlarının çok azına ihtiyacı var.

Pişirme sürecine yaratıcı bir şekilde yaklaşır ve çeşitlendirirseniz, havuçların kalori içeriği artabilir. geleneksel tarif(havuç, bitkisel yağ, sirke, tuz, şeker, sarımsak, toz biber, kişniş) diğer malzemeler. Örneğin, salatalık turşusu, mantar, patlıcan, soğan, deniz yosunu.

Burada, elbette, takviyelerin ne kadar kalori içerdiğini düşünmeniz gerekecek. Örneğin 100 gram deniz yosunu 49 kcal, salamura mantar ise çeşide bağlı olarak 18-24 kcal içerir.

Bununla birlikte, Kore usulü havuçlara ne kadar ek bileşen eklerseniz ekleyin, bu atıştırmalık yine de kalorilerde çok yüksek çalışmayacaktır: aşırı yüksek kalorili ürünler. besin değeri, tatmak için tecrübeli bir kök mahsulü ile, hiçbir şekilde birleşmezler.

Herkesin kıskanacağı bir tarif veya Korece'de mükemmel havucu pişirmek

Klasik tarif iyi bilinir: 1 kg rendelenmiş havuçları özel bir rende üzerine 5 yemek kaşığı ile karıştırın. ben. sirke, yarım bardak bitkisel yağ, 3 yemek kaşığı. l. şeker, 1 çay kaşığı. öğütülmüş biber, bir tutam kişniş, bir baş sarımsak presten geçirilir. Birkaç saat sonra atıştırmalık hazır.

Bununla birlikte, Korece'de havuç pişirmek gibi basit bir konuda bile bazı incelikler vardır:

  • havuçların daha yumuşak olmasını istiyorsanız, önce bitkisel yağı ısıtın, ancak kaynatmayın. Tatmak için baharat da ekleyebilirsiniz;
  • yemeğin tadını iyileştirmek, ancak kalori sayısını önemli ölçüde artırmamak için taze kişniş yardımcı olacaktır;
  • aperatifin çok baharatlı tadı, bir avuç ezilmiş ceviz veya susam tohumlarını yumuşatacaktır;
  • Sarımsak ısıya maruz kaldığında yeşile döner, bu nedenle havuçları sıcak yağda kızartıyorsanız, en son taze sarımsak ekleyin.

Ancak, imzanız olarak hangi havuç tarifini seçerseniz seçin ve buna göre yemekten kaç porsiyon pişirirseniz yapın, emin olabilirsiniz: meze, iyice marine edilmeden önce bitecektir. Çok az kalori ve çok fazla zengin tat!

Kilo vermek için bir diyet uygularken, herkes yemeğin eksiksiz ve çeşitli olmasını ister. Birçoğu, kilo kaybı sırasında vücudu gereksiz şoklara maruz bırakmamak için her zamanki favori yemeklerinden vazgeçmek istemiyor. O zaman soru ortaya çıkıyor: Kore havuçlarını diyette yemek mümkün mü?

  1. Malzemeler ve KBJU atıştırmalıkları;
  2. Kilo kaybı için genel beslenme ilkeleri;
  3. Korece havuç ve doğru beslenme sistemi;
  4. Kontrendikasyonlar;
  5. Sonuçlar.

Kompozisyon ve KBJU atıştırmalıkları

Korece havuç - ülkeler için geleneksel eski SSCB oldukça iddiasız bileşenlerle salata. Düşük fiyatı ve orijinal tadı sayesinde bu iştah açıcı meze, popülerliğini onlarca yıldır koruyor ve birçok marketten hazır salata satın almak kolaydır. Tarifin sadeliği, Kore havuçlarını ev yemekleri için uygun fiyatlı hale getiriyor.

Atıştırmanın ana bileşeni, özel bir şekilde kesilmiş havuçlardır - uzun ince çubuklar. Bu şekilde hazırlanan sebzeler bitkisel yağ, şeker, sirke ve çeşitli baharatlarla karıştırılır. Sarımsak, öğütülmüş karabiber, kişniş tohumları ve tuz, Kore havuçlarının baharatlı baharatlı tadını verir. Bitmiş salatanın kalori içeriği 100 gramda 110 ila 140 kcal arasında değişmektedir. Her şeyden önce, kök mahsulüne eklenen yağ ve şeker oranlarına bağlıdır. BJU göstergelerinin hesaplanması da yaklaşık %10 yukarı veya aşağı farklılık gösterebilir, ancak ortalama olarak 100 gramdır:

  • Proteinler 1.2 g;
  • Yağlar 8.2 gr;
  • Karbonhidratlar 9 gr.

Kore havuçları için alternatif BJU göstergeleri:

  • Proteinler 0 g;
  • Yağlar 9 gr;
  • Karbonhidratlar 12.9 g

Baharatlı sebzeler yüksek derecede ısıtılmış bitkisel yağ ile temas ettiğinden, Korece'de havuç pişirme yöntemi büyük bir sağlık tehlikesidir. Yağ çok uzun süre ısıtılırsa, içinde kanserojenler oluşabilir.

Kilo kaybı için genel beslenme ilkeleri

  1. Diyeti "zararlı" yiyeceklerden arındırın, diyeti düzene koyun. Her şeyden önce, şeker içeren içerikleri, "hızlı" karbonhidratları ve gıda atıklarını - fast food, soda ve diğer şeyleri terk etmek arzu edilir.
  2. Kalorik içeriği ve BJU beslenmesini hesaplayın. Yaş, cinsiyet ve yaşam tarzına bağlı olarak her insanın kendi kalori alımı vardır. Kilo hedefleriniz (koruma, kilo verme veya kilo alma) ve diyetteki gerekli protein, yağ ve karbonhidrat oranları da birbiriyle bağlantılıdır.
  3. Her öğünü mikro ve makro besinlerin bileşimi ve kalitesi açısından sıralayın. Bu, beslenmenin bilinçli ve düşünceli olması gerektiği anlamına gelir. Sağlığınıza zarar vermek istemiyorsanız, mümkün olduğunca dengeli ve çeşitli yiyecekler yiyin.

Kore havuçları ve doğru beslenme sistemi

Peki, Kore havuçlarını diyette yemek mümkün mü? Kilo kaybı için beslenme kuralları açısından Kore havucunu düşünün. Kilo vermek için ciddi bir tehlike salataya eklenen şekerdir.. Kanda kolayca keskin bir insülin dalgalanmasına neden olur, bunun sonucunda vücudun yakında tekrar basit karbonhidratlara ihtiyacı olur. Bu durumda fazla şeker yağa dönüşür. Bu nedenle, bir diyette Kore havuçlarının kullanılması, bir sonraki öğünde bir bozulma ve bir karbonhidrat patlamasına neden olabilir. Ayrıca, mağazadan satın alınan Kore havuçlarını yediğinizde, hiç kimsenin yemek pişirmek için kullanılan ürünlerin kalitesini ve kalori hesaplamasının doğruluğunu garanti etmediğini anlamak da önemlidir. Böyle baharatlı bir atıştırmalık, mide suyunun salgılanmasına ve yiyeceklerin sindirimine yardımcı olur. Bununla birlikte, baharatlar (sarımsak, biber, kişniş ve en önemlisi sirke) aşırı yeme ile dolu iştah artışına neden olur.

Atıştırmayı oluşturan tuz ve baharatların vücuttan sıvı atılımını yavaşlatma eğiliminde olduğunu bilmek de önemlidir. Bu nedenle böbrek, karaciğer ve ödemi olan kişilerin diyetlerinde Kore havuçlarına yer vermemelidir.

Bu yemeğin KBJU'sunu analiz ederek, içindeki yağ içeriğinin oldukça yüksek olduğunu ve böyle bir mezenin sadece hafif bir sebze salatası olarak değil, tam bir yemek olarak alınması gerektiğini görmek kolaydır. Kilo kaybı olan ortalama aktiviteye sahip genç bir kadın için kalori normu olarak günde ortalama 1300 kcal değerini alırsak, 100 gram ağırlığındaki Kore havuç salatası, günlük diyetin toplam kalori içeriğinin% 10'u olacaktır. Aynı zamanda, yağ miktarı, günlük önerilen toplam yağ miktarının %15-30'unu alacaktır - bu, bir atıştırma için çok yüksek bir değerdir ve tam bir yemek için daha uygundur.

Faydaları arasında havuçtaki yüksek lif içeriğinden bahsetmeyi unutmayın.

Bunun sayesinde ve diğerlerinden sonra sebze yemekleri, dolgunluk hissi daha hızlı gelir ve bağırsak peristaltizmi iyileşir.

Kontrendikasyonlar

Pankreas, mide veya karaciğer hastalıkları teşhisi konduysa, sıkı bir diyet ve diyet kısıtlamaları uygulayın. Böyle bir diyetle Kore havuçları yemek mümkün mü? Kesinlikle hayır! Bu yemek aynı zamanda kontrendikedir: diyabet, gastrit, ülser ve pankreatit.

Çocuklar ve hamileler bu salatayı yememelidir.

sonuçlar

Bu yemeğin artılardan daha fazla eksileri olduğu için diyette Kore havuç yemekten kaçınılması tavsiye edilir. Her ne kadar orta düzeyde bir miktar atıştırmalık (50-100 gram) tüketilse de, figürünüzde önemli bir hasara neden olmaz. En önemlisi, diyetinizi dengeli hale getirmek için bu salatası et gibi proteinli yiyeceklerle birleştirin. Ayrıca ev yapımı yemekleri tercih edin. Bu, eklenen şeker ve tereyağı miktarını kontrol etmenizi sağlar. Bu bileşenleri salataya ne kadar az eklerseniz, figürünüz için o kadar zararsız olacaktır. Yukarıdaki püf noktaları, bir diyette en sevdiğiniz Kore tarzı havuçların tadını çıkarmanıza izin verecek!

Salata "Kore havucu" o kadar popüler ki zaten geleneksel olarak adlandırılabilir. Masalarımızda düzenli olarak görünür, hem hafta içi hem de tatillerde yenir ve ev hanımları aktif olarak bu salatanın kendi varyasyonlarını icat eder. Bu kadar popüler aşkta şaşırtıcı bir şey yoktur. Havuç - uygun fiyatlı, lezzetli, yılın herhangi bir zamanında herhangi bir mağazadan satın alabilirsiniz. Diğer salata malzemeleri de düşük maliyetle kolayca temin edilebilir. Kore usulü havuç pişirmek zor ve çok hızlı değil ve bu yemeğin kalori içeriği öyle ki, büyük miktarlarda bile güvenle yenebilir. kilolu. Bunun nedeni, sebzenin kendisinin düşük olmasıdır. Kore havuçlarının kalori içeriği, salata malzemeleri listesine dahil edilen yağ ve şeker ile eklenir. Kore havuçunda kaç kalori var sorusuna bu yemeğin bileşimini göz önünde bulundurarak tam olarak cevap verebilirsiniz.

Kore havuçunda kaç kalori var?

Kore usulü havuç salatasının kalori içeriği, bileşiminde yer alan ürünlerin enerji değerinin göstergelerinden oluşur. Her şeyden önce, havucun kendisidir. Oldukça fazla karbonhidrat içermesine rağmen, sadece 32 kcal / 100 g içerir, ancak yemek ayrıca daha yüksek kalorili diğer bileşenleri de içerir. AT klasik versiyon Sarımsak, farklı şekiller Kore havuç tarifinde biber, kişniş, tuz, şeker, sirke ve yağ bulunur, ancak en fazla kaloriyi tereyağı ve şeker ekler. Salataya patlıcan, tatlı biber, soğan, mantar vb. gibi ek malzemeler eklenirse kcal sayısı daha da artabilir.

Kore usulü havuçların normal versiyondaki kalori içeriği, çoğu yağ olan yaklaşık 112 kcal'dir - 74 kcal ve - 36 kcal, proteinler küçük bir kısım getirir - sadece 5 kcal. Tarif genellikle bir tabağa kaç malzeme koyulacağını kesin olarak belirtmediğinden, kalori içeriği buna göre artabilir veya azalabilir. Bazı insanlar daha tatlı veya daha ekşi olan havuçları sever, bazıları ise onları daha yağlı sever. Daha sonra kişi tatmak için daha fazla tereyağı veya şeker ekler. Kilo vermek isteyenler salatadaki bu bileşenlerin miktarını arttırmamalı, böylece kalori içeriğini arttırmalıdır. Ve her durumda, Kore havuçları da aşırı miktarda tüketilmemelidir.