TAŞKENT, 12 Ocak - Sputnik. Dış Ekonomik İlişkiler, Yatırımlar ve Ticaret Bakanlığı, şu anda SPSI'da tartışılan "Özbekistan Cumhuriyeti'nde meyan kökü üretimi ve endüstriyel işlenmesi için önlemler hakkında" bir cumhurbaşkanlığı kararnamesi taslağı geliştirdi.

Tartışılan belge, 2017-2021 yılları için Karakalpakstan'da meyan kökü (meyan kökü) üretimi için tarlaların oluşturulmasına yönelik bir program geliştirmeyi öneriyor.

Özellikle aşağıdakiler öngörülmektedir:

ham meyan kökü tedarik kotasının hacmini belirlemek için meyan kökünün doğal ticari alanlarının bir haritasının çıkarılması;

meyan kökü (meyankökü) yetiştirmek için endüstriyel tarlalar oluşturmanın mümkün olduğu ücretsiz arazi alanlarını belirlemek;

ayrıca, endüstriyel meyan kökü tarlaları oluşturan çiftliklerin yanı sıra meyan kökü (meyan kökü) işleyen ve ondan bitmiş ürünler üreten işletmelerin 1 Ocak 2022'ye kadar aşağıdaki ödemelerden muaf tutulması önerildi:

tarlalar oluşturmak için ekim malzemesinin (tohumlar, çelikler) toplanması için toplama;

arazi vergisi, gelir vergisi, kurumlar vergisi, sosyal altyapının iyileştirilmesi ve geliştirilmesi vergisi, küçük işletmeler için tek vergi ödemesinin yanı sıra Cumhuriyet Yol Fonu ve bütçe dışı İmar Fonu'na zorunlu katkılar, revizyon ve ekipman genel eğitim okulları Maliye Bakanlığına bağlı meslek yüksekokulları, akademik liseler ve tıp kurumları;

kendi üretim ihtiyaçları için ithal edilen ekipman, hammadde, malzeme ve bileşenler için gümrük ödemeleri (gümrükleme ücretleri hariç) ve ayrıca İnşaat malzemeleri, ülkede üretilmeyen ve Özbekistan Cumhuriyeti Bakanlar Kurulu tarafından onaylanan listelere göre projelerin uygulanması kapsamında ithal edilen.

Tartışılan belgenin noktalarından biri, JSCB "Asaka" ve diğerleri tarafından tahsis edilen için dört yıllık bir ödemesiz sürenin getirilmesidir. ticari bankalarÖzbekistan Devlet Başkanı'nın 16 Eylül 2016 tarihli Kararnamesi çerçevesinde meyan kökü (meyan kökü) endüstriyel işlemesi yapan işletmeler ve endüstriyel plantasyonların oluşturulması için ticari kuruluşlara krediler "Daha da geliştirilmesi için önlemler programı hakkında Özbekistan 2016-2020 için cumhuriyetin ilaç endüstrisi".

Geçen yıl, nuz.uz'un 23 Mart 2016 tarihli "Cumhuriyetin işleme endüstrisini geliştirmek için flora nesnelerinin kullanımını daha da iyileştirmeye yönelik tedbirler hakkında" Bakanlar Kurulu kararnamesine atıfta bulunarak bildirdiği gibi, Işleme tesisleriÖzbekistan'ın ilaç ve gıda endüstrileri, meyan kökünün işlenmesi için hammadde tabanını genişletti.

Tarım arazilerinde çıplak meyan kökü hasadı (toplanması) için sağlanan belge, fiziksel ve tüzel kişiler kök ekstresi üreten cumhuriyetin işleme kuruluşları için, özel kullanım için izin alınmadan gerçekleştirilir.

Özbekistan Ticaret ve Sanayi Odası'na göre, Özbekistan'ın çeşitli bölgelerinde otuzdan fazla işletme ve çeşitli mülkiyet biçimlerine sahip şirketler meyan kökü hasadı ve işlenmesi ile uğraşmaktadır.

Geleneksel olarak, meyan kökü en aktif olarak (iklim koşulları nedeniyle) Özbekistan'ın kuzeybatısında - Karakalpakstan ve Harezm bölgesinde yetiştirilir.

Karakalpakistan'da meyan köküne "boyan" denir. 2003 yılından beri burada Karakalpakboyan A.Ş. (Khojeyli) faaliyet göstermektedir. Ana faaliyeti meyan kökünün hazırlanması ve preslenmesidir. Ayrıca şirket bu bitkinin kültürel ekimi ve meyan kökü ekimi ile uğraşmaktadır. AT son yıllar Karakalpakstan'da ticari bankaların desteğiyle toplam maliyeti 2,3 milyon dolar olan ve 1,5 bin ton tıbbi ürün kapasiteli beş yeni üretim tesisi kuruldu.

Ülkede yetiştirilen ve işlenen meyan kökünün yüzde 70'ten fazlası yurt dışına ihraç ediliyor. Meyan kökü dünyanın birçok ülkesinde rönesansını yaşıyor: küresel gıda endüstrisi, farmakolojik ve kozmetik şirketleri tarafından büyük miktarlarda tüketiliyor.

Yabancı uzmanlara göre, Özbekistan'dan gelen tıbbi hammaddelerin ana tüketicisi, bu ürüne olan talebin sürekli arttığı Çin'dir.

Orta Asya ve Güney Kafkasya'da Sürdürülebilir Tarımsal Kalkınma Bölgesel Programı'ndan (SACCAC) uzmanlara göre, Özbekistan 2010 yılında Çin'e bu bitkinin kökünden 2 milyon tondan fazla ihraç etti; bu, Çin'in toplam meyan kökü ithalatının %47,74'üdür. .

Genel olarak, 2007'den 2011'e kadar Özbekistan'dan Çin'e meyan kökü ekstresi ithalatı değer olarak 65 kat ve tedarik hacmi olarak 30 kat arttı.

2012 yılında Özbekistan'dan Çin'e 9,9 milyon dolarlık meyan kökü ihraç edildi.

Meyan kökü adını - Glycyrrhiza - Yunanca "glycis" - tatlı ve "riza" - kök kelimelerinden almıştır.

Bir zamanlar kabilelerden biri bir yerden diğerine taşındı, yol zordu, yemek uzun zaman önce bitmişti ve insanlar kelimenin tam anlamıyla açlıktan ölüyorlardı, ancak tanıdık olmayan bitkileri koparmaktan korkuyorlardı. Sonra küçük bir çocuk büyüyen bitkilerden birinin kökünü çıkardı ve onu yemeye başladı. Yakında yetişkinler onun çığlığını duydu - "Tatlı kök!". Yetişkinler de tadına hayran kalarak kökleri çıkarmaya ve tatmaya başladı. Meyan köküydü.

Bilim adamları, Akdeniz, Küçük Asya ve Orta Asya'yı meyan kökünün doğum yeri olarak görme eğilimindedir. Meyan kökü güya Büyük İpek Yolu üzerindeki tüccarlar tarafından Çin'e getirildi. Ve Çin'den, onu büyütmeye başladıkları Tibet'e geldi. Daha sonra meyan kökü Avrupa ve Amerika'da ortaya çıktı.

Yaygın meyan kökü, yumuşak meyan kökü - Glycyrrhiza glabra - çok yıllık otsu bitki baklagil ailesinden. Halk arasında meyan kökü veya meyan kökü olarak adlandırılır. Meyan kökü, yer altı sürgünleri ve toprağın derinliklerine nüfuz eden bir kökü olan kalın, odunsu, çok başlı bir köksapa sahiptir.

Bir molada, bu kök açık sarı bir renge sahiptir. Düz basit bir gövde 50-100 cm yüksekliğe kadar yükselir, ancak 2 metreye ulaşabilir.

Yapraklar bileşik, pinnate, oval kalp şeklinde, hepsi yapışkan noktalı damarlarla kaplıdır. Beyaz-mor, mavimsi-leylak veya leylak küçük güve çiçekleri, kulak şeklinde gevşek fırçalarda toplanır. Bir çiçeklenme 20 ila 30 çiçek olabilir.

Meyan Temmuz-Ağustos aylarında çiçek açar. Meyan harika bir nektar bitkisidir, çiçek salkımlarının üzerinde pek çok böcek dolanır.

Meyveler - kenarlarından sıkılmış pürüzsüz veya tüylü fasulye, Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

Rusya topraklarında meyan kökü Avrupa kısmında, Kuzey Kafkasya'da, Dağıstan'da yetişir ... Bozkır çayırlarında, nehirlerin yakınında buluşabilirsiniz. Meyan kökü birçok ülkede yetiştirilmektedir. Şimdi ağırlıklı olarak Fransa, İtalya, İspanya tarafından ihraç edilmektedir. Meyan kökü ABD'de de yetiştirilmektedir. Bir zamanlar Türkmenistan'dan "Rus ürünü" olarak nakledilmişti. Ve şimdi meyan kökü Özbekistan'da endüstriyel olarak yetiştirilmektedir.

Meyan kökünün tıbbi değeri eski zamanlardan beri bilinmektedir. Böylece, Tutankamon'un mezarındaki hazineler arasında arkeologlar bir demet meyan kökü keşfettiler. Eski Yunanistan'da ve daha sonra Roma'da meyan kökü, ağır fiziksel efor ve sinir gerginliği için kullanıldı. Eski Yunanlılar İskitlere meyan kökü için altın ödediler. Hipokrat ve

Galen'e meyan kökü - "İskit kökü" adı verildi. Meyan kökü kökleri, Büyük İskender ordusunun askerlerinin rasyonlarına dahil edildi - susuzluklarını gidermek ve dayanıklılığı artırmak için çiğnendiler. Çin'de meyan kökü de antik çağlardan beri değerlidir ve zamanımızda da değerlidir. Orada bunu MÖ 2800 civarında biliyorlardı. ve çeşitli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.

Meyan kökü, yazının icadından sonra Çin'de ortaya çıkan ilk kitaplardan birinde - "Otlar Kitabı" - "Ben Cao" da yazılmıştır. Günümüze ulaşan yazılı belgelere bakılırsa, meyankökü ile ilk ilgilenen ve hakkında kapsamlı bilgi toplayan ilk kişi MÖ 3 bin yıl Çin prensi Shen-nun'du.

Prensin sadece meyan kökü üzerinde çalışmadığını, aynı zamanda şifalı bitkilerin insanlar üzerindeki etkisini de test ettiğini kabul etmeye değer ... Meyan kökü test edenler şanslıydı. Meyan kökü, büyük Arap doktor Avicenna tarafından tıbbi uygulamalarında yaygın olarak kullanılmıştır. Meyan kökü suyunun gücü artırdığına inanıyordu.

Meyan kökü tıbbi amaçlar için kullanılır. Kökü sonbaharda kazın. Uzmanlar, bunun Kasım ayı başlarında, dondan önce veya ilkbaharın başlarında yapılması gerektiğine inanıyor. Kök 3-5 yaşından küçük olmamalıdır. Kazılan kökler yerden silkelenir ve soğuk su ile yıkanır. Güneşte kurutun. Saflaştırıldıklarında, lifli bir kırılma ile sarı renktedirler, tadı yakıcıdır ve mide bulandırıcı derecede tatlıdır.

Meyan kökünün kökleri ve rizomları C vitamini, karoten, rutin, sükroz, glikoz, nişasta, mukus, sakızlar, saponin, flavonoidler, glikozitler, protein, yağ, acılık, tanen, glisirizik ve glisiretinik asitler, kumarinler, uçucu yağ, sarı pigment, pektin maddeleri, mineral tuzlar içerir. ve diğeri. Meyan kökünü tatlı yapan şey, içerdiği saponindir - glisirizin.

Meyan kökünden elde edilen müstahzarlar: iltihap önleyici, analjezik, ateş düşürücü, balgam söktürücü, yumuşatıcı, zarflayıcı ve antispazmodik özelliklere sahiptir.

Meyan kökü tadıyla çocukluktan beri tanışırız. Birçoğu muhtemelen annelerin öksürmek için verdiği viskoz tatlı şurubu hatırlar. Ekstrakt ve meyve suyu ayrıca menopoz, toksikoz, onkoloji, astım, tüberküloz, egzama, sedef hastalığı, hemoroid, mantar ve et zehirlenmeleri için reçete edilir.

Herhangi bir hastalıkta meyan kökü hızlı bir iyileşmeye katkıda bulunur. Meyan kökü bağışıklığı artırır ve tüm vücudu gençleştirir. Sinir sistemini hem tonlandırır hem de sakinleştirir.

Kaynatma

15 g kuru ezilmiş meyan kökü 1 su bardağı dökün sıcak su, kaynatın ve 7-8 dakika kısık ateşte pişirin, altını kapatın ve yaklaşık 1 saat bekletin.

Süzün, 1 yemek kaşığı alın. yemeklerden önce günde 4 kez kaşık.

infüzyon

1 inci. 1 bardak kaynar su ile bir kaşık kıyılmış kök dökün, yarım saat bekletin, süzün, balgam söktürücü olarak alın, 1 yemek kaşığı. günde 4 kez kaşık.

Meyan kökü çiğnenirse dişler güçlenir.

Meyan kökü müstahzarları hipertansiyon, enflamatuar karaciğer hastalıkları, karaciğer sirozu ve kandaki potasyum eksikliğinde kontrendikedir.

Meyan kökleri hayvan yemine eklenir.

Gıda endüstrisi bunları bira, alkolsüz içecekler, kvas, şeker dolgularını tatlandırmak için kullanır.

Köylerde elma çiş yapılırken eklenir.

Meyan kökü ayrıca mürekkep, mürekkep, suluboya, yün ve ipeğin sarı, kahverengi ve mavi renklerine boyanmasında kullanılır. Saplardan da ip ve çuval bezi yaparlar.

Kozmetikte meyan kökü, yüzü gençleştirmek ve saç büyümesini iyileştirmek için gündüz ve gece kremlerine eklenerek endüstriyel ölçekte kullanılır. Evde, akşam yıkandıktan sonra silmek için bir meyan kökü kaynatma kullanılır. Cilt kompresini kaynatmadan iyi gençleştirir. Haftada 2-3 kez yapmanız yeterli.

İpeksilik ve saç büyümesi için

1 inci. 2 bardak kaynar su ile bir kaşık meyan kökü dökün, 10 dakika kısık ateşte kaynatın, yarım saat bekletin, süzün. Saç köklerine sürün ve saçı bol miktarda nemlendirin. Bir selofan şapka takın. 40-50 dakika sonra yıkayın. Prosedür 1.5-2 ay boyunca haftada 2 kez gerçekleştirilir. Gelecekte, her yıkamadan sonra saçınızı bir kaynatma ile durulayın.

8 Temmuz 2017 Olga

	meyan kökü çıplak
	Glycirrhiza glabra L.

bitki açıklaması

Dışarıdan, meyan kökü çok göze çarpmıyor, ancak bazen yüksekliği yarım dağa ulaşıyor. Ancak bu, yalnızca çok sıcak alanlarda ve yeterli nemin olduğu yerlerde geçerlidir. Genellikle meyan kökü 50-80 cm'yi geçmez, baklagiller familyasından çok yıllık bir köksaptır. Meyan kökü yaprakları, 3-8 çift yaprakçık ile eşleştirilmemiş pinnattır, daha sıklıkla dikdörtgen-oval bir şekle sahiptir, bazen eliptik ve hatta mızrak şeklindedir. Meyan kökünde çıplak yaprak segmentleri pürüzsüz, çiçeğin üst taç yaprağı "yelkenli", çiçekler çoğunlukla mavi-mor, bazen dipte beyazımsı bayraklı, üstte keskin köpüklü, baklalar düz veya hafif kıvrıktır.

Habitatlar. Yayma

Meyan kökü, Samara ve Saratov'un biraz kuzeyinde bulunabilir, daha doğuda Orenburg'un kuzeyinde bulunur ve Kuzey Urallardan biraz kısa, Kazakistan ve Orta Asya'ya gider. Batıda meyan kökü, Khopra'nın yukarı kesimlerinde yetişir, sınırların hemen kuzeyindeki Don Nehri'ni geçer. Voronej bölgesi ve keskin bir şekilde güneye İzyum'a ve oradan neredeyse düz bir çizgide Odessa'ya gider. Meyan kökü doğası gereği bir bozkır bitkisi olmasına rağmen, çoğunlukla nehir vadilerine yerleşir. Kuzey Kafkasya'da hala büyük çıplak meyan kökü çalılıkları bulunabilir.

Hammaddelerin satın alınması ve kalitesi

Rizomlar dirgen veya kürekle çıkarılır, akan suda hızlıca yıkanır veya toprak kumlu ise iyice çalkalanır, ardından 15-20 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilir ve çatlayarak kırılmaya başlayana kadar kurutulur. Hasat edilen rizomlann kalınlığı 5 mm'den az değildir. Kökleri hemen soyabilirsiniz, ancak genellikle kuru kökler soyulur. Kökler 60 ° C'yi geçmeyen bir sıcaklıkta kurutulur. Hazır kökler kuru ve karanlık bir yerde saklanır. Hammaddelerin raf ömrü - 10 yıla kadar.

Kimyasal bileşim

Meyan kökü bunları kök ve rizomlarda bulunan saponin glisirizin (köklerde %23'e kadar), serbest glisirizik asit ve flavonoidlere borçludur. Ayrıca köklerde uçucu yağ, askorbik asit, acılık, pigmentler ve sakızlar bulundu. Meyan kökü, steroid bileşiklerinin birkaç bitki kaynağından biridir.

İlaç

Meyan kökü antik çağlardan beri bilinen çok değerli bir hammaddedir. Tatlı tadı, diğer ilaçların tadını iyileştirmek için kullanılmıştır. Ancak meyan kökü çok yönlüdür. tıbbi etki. Meyan kökü müstahzarları tıpta hafif bir müshil, balgam söktürücü, yumuşatıcı ve idrar söktürücü olarak kullanılır. Ayrıca meyan kökü su-tuz metabolizmasını düzenler, güçlü bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir. Çoğu zaman balgam söktürücü olarak kullanılır, bazen meyan kökü olarak adlandırılan göğüs iksirinin çeşitli ücretlerle bir parçasıdır. Meyan kökü birçok ilacın etkisini artırır ve bağırsaklardan emilimini hızlandırır, bu nedenle meyan kökünün sahip olmadığı bir etkiye sahip bitkisel preparatlarda sıklıkla kullanılır.

Başvuru

Meyan kökü 20'den fazla sanayi ve tarımda kullanılmaktadır. Yakın zamana kadar meyankökü ekstraktının köpürme özelliği onu yangın söndürücülerin üretiminde vazgeçilmez kılıyordu, aynı özellikler meyankökünün sabun yapımında, gıda endüstrisinde (kvas, bira ve şekerleme), tekstil ve deri endüstrilerinde, kimya endüstrisinde ve hatta metalurjide boya üretimi için. Meyan kökü üretiminden kaynaklanan atıklar, gübre, parşömen, ısı ve ses yalıtım levhalarının üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır. Meyan kökü yeşil kütlesinden elde edilen saman çok besleyicidir, evcil hayvanlar onu isteyerek yerler. Gıda endüstrisinde meyan kökü son zamanlarda şeker hastaları için şeker ikamesi olarak yeni bir kullanım bulmuştur. Ancak çok az tüketir. Ayrıca meyan kökü, küf mantarlarının gelişimini engeller ve ek olarak konserve yiyecekleri bozulmaya karşı korur. Ev yemekleri için bu tür konserve yiyecekler için tarifler geliştirilmiştir.

yetiştirme

Arka bahçede meyan kökü yetiştirmek, bu tür koşullar için son derece elverişsiz bir bitkidir. Hala sitede meyan kökü yetiştirmeye karar verirseniz, önemli zorluklarla karşılaşacaksınız. Her şeyden önce, dikim materyali ile. Meyan kökü neredeyse tohum üretmez, tohumdan 4-6 yılda ticari kök elde edilebilir. Meyan tohumları, mikropu olumsuz koşullardan koruyan çok sert bir kabuğa sahiptir. Ancak bu kabuğun çimlenmesi çok zordur. İnmeden önce imha edilmelidir. Bunun için normal bir insanın gözünde kesinlikle korkunç olan bir prosedür kullanılır. Tohumlar üzerlerini örtecek şekilde kaynar su ile dökülür ve soğumaya bırakılır. Böyle bir tedaviden sonra meyan kökü çok daha dostane bir şekilde filizlenir. Meyan kökü güneşli bir yere ve yeraltı kısmının iyi büyümesi için - gevşek ve besleyici toprağa ihtiyaç duyar. Bir fidanlıkta veya hatta bir kutuda meyan kökü ekmek daha iyidir, hatta bir serada daha iyidir, fideler yavaş yavaş ortaya çıkar, 1-2 hafta sonra çimlenme uzar, ihtiyaç duyarlar sıcaklık yaklaşık 18-20°C. 3-4 yapraklı çalılar kalıcı bir yere dikilebilir. Meyan kökünün kısmi gölgeye bile tahammül edemediğini unutmayın. Ek olarak, fideler yabani otlar tarafından kolayca ezilir. Bu şaşırtıcı değil, çünkü meyan kökü başka bitkilerin az olduğu yerlerde yetişir.

Meyan kökü çıplak - Glycyrrhiza glabra L.

Ural meyan kökü - Glycyrrhiza uralensis Fisch

Baklagil ailesi - Baklagiller

Diğer isimler:

- pürüzsüz meyan kökü

- meyan kökü

- meyan kökü

- meyan kökü

Botanik özelliği. Güçlü bir kök sistemine sahip, 1-2 m yüksekliğinde çok yıllık otsu bir bitki. Rizom çok başlı, kalın, dikey; az gelişmiş kısa, yatay olarak sürünen, tomurcuklu ve 1 m veya daha fazla uzunluğa kadar dallanmamış bir ana kök ile ondan her yöne doğru uzanan, dikey köksaptan uzanan ve derinlere ulaşan yeraltı sürgünleri (stolonlar) akiferler, bitkinin kuru yerlerde iyi kök salması sayesinde. Yapraklar bileşik, pinnate, dönüşümlü, 5-7 çift yaprakçıklı, alt tarafı yapışkan. Çiçekler, sivri salkımlardaki uzun pedinküllerde bulunan açık mor renktedir. Broşürler dikdörtgen-oval, bütün, kısa saplı. Meyvesi 2-3 cm uzunluğunda, çok tohumlu, bazen 2-3 çekirdekli, düz, tüysüz, kahverengi renkli bir fasulyedir. Ural meyan kökü, 1 m uzunluğa kadar gri tüylü bir gövdeye sahiptir; yaprakçıklar elips şeklinde olup, alt tarafları bezlerle kaplıdır. Çiçek fırçaları daha yoğun, daha kalındır. Çiçekler mor. Meyve fasulye, kabarık, gri renkli, kıvrık, tohumlardan engebeli, küçük glandüler dikenlerle kaplıdır. Hammaddeleri toplarken, çıplak meyan köküne dıştan benzeyen ve şu özelliklerde farklılık gösteren kıllı meyan kökü karşımıza çıkar: çiçekler bir kafa şeklinde toplanır, fasulyeler dikenli dikenlerle ekilir, kökler beyazdır ve kırıldığında şekersizdir. Fizyolojik olarak aktif maddeler içermez. Hazırlanmaları kabul edilemez.

Yayma.Özellikle nehir boyunca Orta Asya, Dağıstan, Türkmenistan, Kazakistan. Amu Derya, Azerbaycan, Kuzey Kafkasya, güney Ukrayna, Volga bölgesi. Ural meyan kökü, Güney Urallarda, Kırgızistan'da, Batı ve Doğu Sibirya'da ve Kazakistan'da daha yaygındır. Chardzhou, meyan kökü ihracatı için dünya öneminin temelidir.

Doğal ortam. Bozkır bölgelerinde, nehirlerin yakınında, kumların üzerinde.

Hasat, birincil işleme ve kurutma. Meyan kökü, hasat alanına bağlı olarak Mart'tan Kasım'a kadar hasat edilir. Ticari hazırlıklar mekanize - traktör çekişli bir ekim sabanı ile gerçekleştirilir. Kök sistemi maksimum 1 m'ye kadar 50-70 cm derinliğe kadar sürülür, yer üstü kısım önceden biçilir. Sağlıklı, açık sarı kök ve rizomların %75'i seçilir, rizomların %25'i toprakta bırakılır vejetatif çoğalma ve çalılıkların restorasyonu sağlanır. Aynı alanda hammaddelerin yeniden hasadı 6-8 yılda mümkündür. Köklerden ve rizomlardan numune aldıktan sonra, pullukla katmanları tırmıklamak ve tesviye etmek (toprağın kurumasını ve püskürtülmesini ve ayrıca yüzeyde kalan rizomların kurumasını önlemek için), toprak yüzeyinin bir rulo ile sıkıştırılması önerilir. içindeki nemi koruyun ve mümkünse sulayın. Mekanize hasat için uygun olmayan alanlarda, kökler elle kazılır.

Kazılan kökler ve rizomlar, diğer bitkilerin toprak üstü gövde ve köklerinden ayrılır, yerden silkelenir ve açık havada kurutulmak üzere uzun ve dar yığınlara (yığınlara) konur. Periyodik olarak, kurutma işlemi sırasında küreklenirler. Olumsuz hava koşullarında kurutma, 50 ° C'den fazla olmayan bir kök ısıtma sıcaklığında sundurma altında veya kurutucularda gerçekleştirilebilir. Böylece soyulmamış bir kök elde edilir. Tıbbi amaçlar için, en düzgün ve oldukça kalın taze veya hafif kurutulmuş kök ve rizom parçaları, elle veya özel makinelerle bıçaklarla mantardan temizlenir. Soyulmamış meyan kökü tedarik noktasına taşınmadan önce 2 m genişliğinde ve 3 m yüksekliğinde yığınlar halinde istiflenir, üzeri branda, sazlık, sazlık veya samanla örtülür.

Güvenlik önlemleri. Hasat alanlarının değiştirilmesi ve çalılıkların tamamen restore edildiği 6-8 yıl sonra yenilenmesi gerekir.

Standardizasyon. Hammaddelerin kalitesi, GF X ve GOST 22839-77 gereklilikleri ile düzenlenir (teknik amaçlar, gıda endüstrisi ve ihracat için kullanılan hammaddeler için).

Dış işaretler. 0,5 ila 5 cm veya daha fazla kalınlığa sahip, çeşitli uzunluklarda silindirik bir şekle sahip kök parçaları ve yer altı sürgünleri. 15 cm kalınlığa kadar güçlü bir şekilde büyümüş rizomlara dönüşen kök parçaları vardır. Soyulmamış kök ve sürgünlerin yüzeyi uzunlamasına hafifçe buruşuktur, üzeri kahverengi mantarla kaplıdır; kırık açık sarı, lifli. Büyüteç altında, köklerin ve yer altı sürgünlerinin yapısı kirişsiz ve parlaktır. Enine kesit çok sayıda medüller ışın gösterir. Radyal çatlaklar genellikle medüller ışınlar boyunca görülür. Merkezdeki sürgünlerin küçük bir çekirdeği vardır, köklerde yoktur. Koku yok, tadı tatlı, bıkkın, biraz tahriş edici.

hammaddeleri kesin. 1 ila 10 mm, temizlenmiş ham maddeler için 3 ila 6 mm arasında çeşitli şekillerde parçalar.

Mikroskopi. Enine kesitin mikroskobik incelemesinde, ikincil kortekste genişleyen geniş çekirdek ışınları ve ikincil kortekste deforme olmuş bir sakın varlığı, kristal taşıyan bir kılıfla çevrili, güçlü bir şekilde kalın duvarlara sahip bir grup sak lifi tanısaldır. değer. Kristal taşıyan astarlı sklerenkimal lif gruplarıyla çevrili, farklı çaplarda ahşap kaplar.

Kabuk ve ahşabın uzunlamasına-radyal kesitinde, kristal astarlı uzun, güçlü bir şekilde kalınlaşmış sklerenkimal lifler görülür; ahşapta dar kaplar ağ şeklinde, orta boy kaplar yarık benzeri gözeneklere, geniş kaplar fıçı biçimli kısa segmentlere ve eğik sıralar halinde düzenlenmiş eşkenar dörtgen bordürlü gözeneklere sahiptir (Res.).

Toz, hücreleri çok sayıda nişasta taneciği, kabuk ve ahşabın sklerenkimal lif grupları, genellikle kristal taşıyan bir astarın kalıntıları ve ayrıca damar parçaları içeren ince duvarlı parankim parçaları içerir. %80 sülfürik asit ile ıslatıldığında, toz turuncu-sarıya (glisirizin) döner.

Sayısal göstergeler.%0.25 amonyak solüsyonu ile ekstrakte edilen ekstraktiflerin içeriği %25'ten, glisirizik asit %6'dan az değildir. Ek olarak, hammaddeler aşağıdaki gereklilikleri karşılamalıdır: bütün ve kesilmiş hammaddeler için nem içeriği %14'ten fazla olmamalıdır; tüm rafine edilmemiş ham maddeler için toplam kül %8'den fazla değildir; kül, %10'luk hidroklorik asit çözeltisinde çözünmez, %2,5'tan fazla değil; kökler, bir molada gevşek, sarı-kahverengi ve% 4'ten fazla olmayan gövde kalıntıları; her biri %1'den fazla olmayan organik ve mineral safsızlıklar. İçin tüm hammaddeler: mantardan kötü temizlenmiş kökler, en fazla %15 (kötü temizlenmiş kökler, tek parça üzerinde üçten fazla koyu kahverengi mantar kalıntısı bulunan veya mantar kalıntılarının çapı 10 mm'den fazla olan kökler olarak kabul edilir) ); kökler, yüzeyden koyulaşmış ve kahverengimsi, ancak kırılmada açık sarı, %20'den fazla değil. İçin soyulmuş hammaddeleri kesmek: yüzeyden koyulaşmış kök parçacıkları, en fazla %15; mantardan kötü temizlenmiş parçacıklar,% 3'ten fazla değil; %10'dan fazla olmayan 6 mm'den büyük parçacıklar; % 2'den fazla olmayan delik boyutu 1 mm olan bir elekten geçen parçacıklar. İçin pudra: delik boyutu 0,125 mm olan bir elekten geçmeyen, %3'ten fazla olmayan parçacıklar.

Kimyasal bileşim. Yeraltı organlarında şunlar bulunmuştur: Köklere tatlı bir tat veren triterpen saponin - glisirizin (%23'e kadar), aglikonu glisirretinik (glisiretik) asit olan glisirizik asidin kalsiyum ve potasyum tuzları ve glisirizinin karbonhidrat kısmı, C3'te aglikon'a bağlı iki glukuronik asit molekülü ile temsil edilir; 27 flavonoid; flavanon ve kalkon türevleri (liquiritin, isoliquiritin, vs.); polisakkaritler (nişasta, pektinler). Rizomlar, köklerden daha fazla glisirizin içerir. Ayrıca pterokarpanlar, kumaranlar, stilbenler, neolignanlar, glisitler, siklitoller ve furan ve piran gruplarının heterosiklik bileşikleri bulunmuştur.

Meyan kökünün hava kısmında saponinler, tanenler, flavonoidler, uçucu yağlar bulunur. Bu, meyan bitkisinin tıpta anti-enflamatuar, protistosit, antispazmodik ve antiviral ilaçların oluşturulması için olası bir hammadde olarak kullanılmasına yönelik umutları açar.

Depolamak. Kuru bir yerde. Depolarda, bütün kökler balyalarda, kesilmiş kök - kontrplak kutularda, toz - kavanozlarda saklanır. Hammaddelerin raf ömrü 10 yıldır.

farmakolojik özellikler. Meyan kökü müstahzarları çok yönlü biyolojik aktiviteye sahiptir. Yerli meyan kökü ile ilgili kapsamlı bir çalışma prof. I. A. Muravyov, K. Z. Zakirov, V. I. Litvinenko. 1964 yılında, meyan kökü müstahzarlarının kortizonun etkisine yakın anti-inflamatuar etkisi VILR laboratuvarında kanıtlanmıştır. Daha sonra, fareler üzerinde yapılan deneylerde bir dizi yeni glisirizik asit türevi üzerinde çalışıldı. Bu ilaçların, glukokortikoidler ve butadionun antiflojistik etkisinden daha düşük olmayan ve hatta bazı durumlarda üstün bir etki veren yüksek bir anti-enflamatuar aktiviteye sahip olduğu ortaya çıktı. Glisirizik asit preparatları, enflamatuar sürecin hem eksüdatif hem de proliferatif fazlarını inhibe eder. Meyan kökünün anti-enflamatuar etkisinin mekanizması, glisirizik asidin adrenal korteks üzerindeki uyarıcı etkisi ile ilişkilidir. En önemli kabul edilen bitkinin bu farmakolojik özelliğidir. Meyan kökü müstahzarları, deneysel mide ülserlerinin iyileşmesine katkıda bulunur.

Meyan kökü müstahzarlarının anti-alerjik özelliklerini incelemek için kanarya otu poleni ile hassaslaştırılmış kobaylarda deneysel bir anafilaktik şok modeli kullanıldı. Çalışılan tüm meyan kökü preparatları - glisiretinik asit, glisirenat ve "Glycyram" - hayvanlarda ölümü önledi ve anafilaktik şokun şiddetini hafifletti. Acil alerjik reaksiyonlar üzerinde en belirgin inhibitör etki, aktivite olarak hidrokortizon ile eşit olan Glycyram tarafından verildi. Tüm meyan kökü preparatları, çoklu enjeksiyonlarla daha etkiliydi, bu da meyan kökünün anti-alerjik etkisini antikor üreten sistemlerin baskılanmasıyla ilişkilendirmeyi mümkün kıldı.

%5 meyan kökü kaynatma işleminin antianafilaktik etkisi, at serumu ile duyarlı hale getirilmiş 40 kobay üzerinde incelenmiştir. 21. günde 20 kobayın derisinin altına bir meyan kökü kaynatma enjekte edildi - çözücü dozda at serumu. Meyan kökü kaynatma eklenmesi, 20 deney hayvanından 18'inde anafilaktik şokun ölümünü önlerken, kontrol grubundaki 20 hayvanın tamamı öldü.

Meyan kökü müstahzarları, deoksikortikosteron gibi davranarak su-tuz metabolizmasını düzenler. Bu özelliğin keşfi, dünya çapında bitkiye olan ilgiyi önemli ölçüde artırdı ve bir dizi yabancı farmakoloğun çalışmalarında defalarca doğrulandı. Hormonal sistem üzerindeki etki, meyan kökünde de bulunan adaptojenin özelliklerini de açıklayabilir. Yüksek östrojenik aktivite gösteren meyan kökünden bir fraksiyon izole edildi.

Çeşitli ateroskleroz modellerine sahip tavşanlar üzerinde yapılan deneylerde meyan kökü ekstresi, miskleron ve polisponin özelliklerini aşan lipid düşürücü özelliklere sahiptir. Anti-sklerotik etki mekanizması, triterpenik asitlere ait olan glisirizik asidin kolesterol ile etkileşime girerek çözünmez bir kompleks oluşturma ve ayrıca kolesterol biyosentezini inhibe etme yeteneği ile ilişkilidir. Glisiramın hiperlipidemi gelişimi üzerinde inhibe edici bir etkisi de bulundu.

Glisirizin ve meyan kökünün köpüren maddeleri - saponinler - solunum yolu epitelinin salgılama işlevinde bir artış, pulmoner yüzey aktif cisminin yüzey aktif özelliklerinde bir değişiklik ve kirpiklerin işlevi üzerinde uyarıcı bir etki ile ilişkilidir. epitel. Meyan kökü müstahzarlarının etkisi altında balgam sıvılaşır, öksürmek daha kolay hale gelir. Solunum sistemi üzerindeki sterilize edici etki, meyan kökü preparatlarının antiviral ve antiprotozoal özellikleri ile güçlendirilir.

Düz kaslar üzerindeki antispazmodik etki, biyoflavonoidlerin etkisiyle ilişkilidir. Meyan kökü müstahzarları, histamin verilmesine yanıt olarak mide suyunun salgılanmasını engeller.

Flavonoid bileşikleri, antispazmodik etkiye ek olarak, antiinflamatuar etkiye sahiptir, damar duvarının geçirgenliğini normalleştirir. Bu madde grubundan en aktif anti-inflamatuar ilaçlar Likviriton ve flacarmin'dir.

Meyan kökü müstahzarları antiviral etkiye sahiptir, en yüksek antiviral aktivite çimen saponinlerinde bulunur ve glisiretinik asidin sodyum tuzu (meyan köklerinden izole edilen glisirenat) protozoaya karşı aktiftir. Meyan kökünün köpürme özellikleri, meyan kökünün teknolojik bir yardımcı olduğu ve aynı zamanda terapötik bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğu aerosollerde kullanılır.

Bir dizi biyolojik olarak aktif madde içeren meyan kökü otu da farmakolojik olarak incelenmiştir. Decerebrate kediler üzerinde yapılan deneylerde, meyan kökü ekstresinin intravenöz uygulanması, kalbin çalışması üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir, solunum hareketlerinin genliğinde bir artış sağlar. Bitki özü ayrıca hayvanlara ağızdan verildiğinde "kaolin artriti" olan fareler üzerinde yapılan deneylerde belirgin bir anti-inflamatuar etkiye sahiptir.

İlaçlar. Kökler. Pudra. Kompleks meyan kökü tozu. Kalın ve kuru özler. Şurup. Kesilen kökün bir kısmı göğüs, müshil ve idrar söktürücüdür. "Glycyram" ilacı, glisirizik asidin bir amonyum tuzudur. Flavonoid hazırlama "Likviriton" (granüller). flakarbin.

Başvuru. Doğu tıbbının tariflerinde meyan kökünden diğer tüm bitkilerden daha sık bahsedilir: ginsengi bile geride bırakmıştır. Meyan kökü balgam söktürücü, yumuşatıcı ve iltihap önleyici olarak üst solunum yolu ve akciğer hastalıklarında yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyankökü galenik müstahzarlarının bireysel maddelere göre avantajı, anti-enflamatuar etki gösteren glisirizik asit, antispazmodik özelliklere sahip liquiritoside, anti-inflamatuar ve bronkodilatör etkiler veren likurasid ve bronşiyal sekresyonları incelten saponinlerin kombinasyonudur. Bu, akut ve kronik bronşit, pnömoni, bronşiyal astım, bronşektazi ve diğer hastalıklar için tıbbi müstahzarlarda kullanılan meyan kökünün popülaritesini açıklar. Örneğin meyan kökü, anason meyveleri ve çam tomurcuklarından eşit olarak alınan bir kaynatma hazırlanır, 7-10 gün yemeklerden sonra günde 3-4 defa 1/3 fincan alınır.

Meyan kökü "Glycyram" ilacı, bronşiyal astımı olan çocuklarda günde 0.2-0.6 g dozda etkilidir. 7-10. günlerde tedavinin etkisi altında çoğu hasta bronkospazmı çözer, hava yolu açıklığının fonksiyonel parametrelerini iyileştirir ve eozinofiliyi azaltır. Tedavi süresi 3-12 hafta sürer. Glyciram, hormona bağımlı hastalarda hormonal ilaçların dozunu azaltmanıza veya iptal etmenize olanak tanır. Klinik iyileşmenin arka planına karşı, bir ACTH testi, adrenal korteksin aktivitesinde bir artış olduğunu gösterir. Meyan kökü müstahzarları kullanıldığında herhangi bir yan etki görülmedi.

Galenik meyan kökü formları ve "Glycyram" ilacı, adrenal bezlerin hipofonksiyonu ile ilişkili hastalıklar, Addison hastalığı, sistemik lupus eritematozus, pemfigus, kronik cilt hastalıkları, alerjik hastalıklar için kullanılır; uzun süreli steroid alan hastalarda. Egzama, nörodermatit ve alerjik dermatit ile lokal tedavi, günde 2-3 kez 0.05 g'lık tabletlerde oral glisiram uygulaması ile birleştirilir. En iyi sonuçlar egzamalı ve alerjik dermatitli hastalarda alındı. Meyan kökü ve ondan müstahzarlar, pratik tıp için bir anti-alerjik ajan olarak önemlidir, çünkü kortizonun aksine fizyolojik korumayı ihlal etmezler.

Glisirizik asit meyan köküne tatlı bir tat verir. Bu, kullanılmasına izin verir klinik beslenme hasta diyabet. Bununla birlikte, glisirizik asidin kortikosteroid benzeri etkisi, şeker ikamesi olarak kullanımını sınırlıyor gibi görünmektedir.

Hastaların tedavisi için ülser mide ve duodenum 3-4 hafta boyunca yemeklerden 40-50 dakika önce günde 3 kez çeşitli meyan kökü müstahzarları ("Liquiriton", "Flakarbin"),% 20 meyan kökü kaynatma 1/2 bardak kullanın. Ağrı genellikle 5-6. Günde kaybolur, iştah düzelir, vücut ağırlığı artar. Tedavi sürecinden sonra mide içeriğinin asitliği ve pepsin içeriği azalır, hastaların% 50'sinde niş semptomu kaybolur. Meyan kökü müstahzarlarında bulunan oldukça aktif östrojen fraksiyonu, ülser önleyici etki mekanizmasına dahil olabilir.

Meyan kökü müstahzarlarının antispazmodik etkisi, düz kasları olan diğer organlara (idrar yolu, safra kanalları, bağırsaklar) kadar uzanır. Glisirizik asit, gıda zehirlenmelerinde, ilaç ve ev zehirlenmelerinde, bulaşıcı hastalıklarda kullanılır.

Meyan kökü, gastrointestinal, pulmoner hastalıklar ve böbrek patolojisi için kullanılan birçok tıbbi koleksiyona dahil edilmiştir. Örneğin, böbrek patolojisi durumunda eşit olarak alınan meyan kökü koleksiyonu, huş ağacı yaprakları, knotweed otu, atkuyruğu otu kullanılır. Bu fitopreparasyon kompleksi, anti-inflamatuar, diüretik, antispazmodik, kılcal damarları güçlendirme ve bakteriyostatik etki sağlar. Fonksiyonel böbrek yetmezliği, piyelonefrit, sistit, ürolitiyazis ve interiktal dönemde alevlenmenin önlenmesi için önerilir.

Meyan kökü ekstresi kalın (Extractum Glycyrrhizae spissum), kendine özgü bir koku ve şekerli-tatlı bir tada sahip kalın bir kahverengi kütle kütlesidir. Su ile çalkalandığında kolloidal, oldukça köpüren bir çözelti oluşturur. Hap yapımında bileşen (şekillendirici) olarak kullanılır.

Kuru meyan kökü ekstresi (Extractum Glycyrrhizae siccum), kuru meyan kökü ekstresi. Kendine özgü bir kokusu ve şekerli-tatlı bir tadı olan kahverengimsi sarı toz. Su ile çalkalandığında kolloidal, oldukça köpüren bir çözelti oluşturur. En az %25 glisirizik asit içerir.

Pediatride meyan (meyan) kökü şurubu (Sirupus Glycyrrhizae) kullanılmaktadır. Kalın meyan kökü ekstraktından elde edilir (4 g), şeker şurubu(86 gr), alkol (10 gr). Sarı-kahverengi sıvı, kendine has koku ve tat. İlaçlarda tadı düzeltmek için kullanılır.

İksir sandığı (Elixir pektoralis). Preparatın bileşimi: meyan kökü ekstresi 60 kısım, anason yağı 1 kısım, etil alkol 49 kısım, amonyak çözeltisi 10 kısım, damıtılmış su 180 kısım. Tadı tatlı, amonyak ve anason yağı kokusu olan kahverengi bir sıvıdır. Balgam söktürücü olarak kullanılır, doz başına 20-40 damla. Çocuklara, çocuğun yaşı kadar damla reçete edilir.

hastalıklar için gastrointestinal sistem karmaşık meyan kökü tozu uygulayın. İçindekiler: 20 ölçü meyan kökü tozu, 20 ölçü sinameki yaprağı tozu, 10 ölçü dereotu meyvesi tozu, 10 ölçü saflaştırılmış kükürt ve 40 ölçü şeker. Dereotu kokusu ve hoş olmayan acı-tuzlu tadı olan yeşilimsi kahverengi toz. Kronik kabızlık için hafif bir müshil olarak kullanılır.

Glycyramum (Glycyrramum) - meyan köklerinden elde edilen glisirizik asidin amonyum tuzu, adrenal korteks üzerinde orta derecede uyarıcı bir etkiye bağlı olarak anti-enflamatuar ve anti-alerjik bir etkiye sahiptir. Bronşiyal astım, egzama, alerjik dermatit ile tek başına veya kortikosteroidlerle kombinasyon halinde uygulanır, ayrıca kortikosteroid tedavisi kesildiğinde yoksunluk sendromunu önlemek için kullanılır. 50 adetlik paketlerde 0.05 g'lık tabletlerde üretilmiştir. Yemeklerden 30 dakika önce günde 2-4 kez 0.05-0.1 g hap alın. Tedavi süresi 2 haftadan 6 aya kadardır.

Liquiriton (Liquiritonum), meyan kökü veya Ural meyan kökü köklerinden bir miktar flavonoid içerir. Mide ve duodenumun peptik ülseri, kronik gastrit için antispazmodik, salgı önleyici, iltihap önleyici bir madde olarak kullanılır ve mukoza zarının yenilenmesini destekler. 0.1 g tabletler halinde üretilir, yemeklerden 30 dakika önce günde 3-4 kez 0.1-0.2 g oral olarak uygulanır. Tedavi süresi 20-30 gündür. İlaç hastalar tarafından iyi tolere edilir.

Flacarbine (Flacarbinum) - 100 g'ı 2 g likurasit ve kersetin, 10 g pektin ve sodyum karboksimetilselüloz ve 76 g glikoz içeren kombine bir müstahzar. Mide ve duodenum peptik ülseri olan hastalarda anti-inflamatuar, antispazmodik, kılcal damar güçlendirici ve hafif müshil ajan olarak kullanılır. Yeşilimsi sarı renkte, tatlımsı tatta granüller halinde üretilir. Yemeklerden önce günde 3 defa 1/2 çay kaşığı granül atayın, ılık suyla yıkayın.

Evde kuru meyan kökünden bir infüzyon hazırlanır: 10 gr kök emaye bir kaba konur, 200 ml sıcak su ile dökülür, kaynar su banyosunda ağzı kapalı bir şekilde 15-20 dakika ısıtılır, 40 dakika demlenir dakika, süzüldü, tortuyu sıktı, kaynamış suya başlangıç ​​hacmine (200 mi) getirildi. 10 gün boyunca günde 4-5 kez 1 yemek kaşığı alın.