ข้าวโอ๊ต Manno-แพนเค้กข้าวโอ๊ต
เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจลองอบแพนเค้กเซโมลินาไร้แป้ง และฉันได้สูตรอาหาร 3-in-1: แพนเค้กหนา แพนเค้กบาง และแม้แต่แพนเค้ก!
คุณและฉันได้ลองแพนเค้กหลายประเภทแล้ว: ทั้งแบบบางที่มีนมและแบบอวบที่มี kefir และยีสต์และคอทเทจชีส ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และบัควีท แต่ฉันได้พบกับแป้งเซมะลีเนอร์-ข้าวโอ๊ตเป็นครั้งแรก! ฉันชอบเซโมลินาและข้าวโอ๊ตเหมือนกับลูกชายของฉัน ดังนั้นสูตรนี้จึงดูสวยสำหรับฉันในทันที และนี่คือลูกสาว semolinaเช่นข้าวโอ๊ตไม่ต้องการกิน แต่แพนเค้ก - ทุกคนกินอย่างมีความสุข!
และฉันจะทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเซโมลินา - ไม่มีแป้งและมันจะเป็นอาหารมากขึ้นและรสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นและเด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะกินซีเรียลที่ไม่ค่อยชอบ แต่เป็นซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเดาว่าพวกเขาอยู่ในแพนเค้ก 😀
วัตถุดิบ:
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- ข้าวโอ๊ตทันที - 1 ถ้วย;
- Kefir - 2.5 ถ้วย (นั่นคือ 0.5 ลิตร)
- 3 ฟอง;
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหวานหรือไม่
- เกลือและเบกกิ้งโซดา - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีการอบ:
เทแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตลงในชาม
เราผสม
เท kefir ผสมให้เข้ากันอีกครั้งทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
นี่คือสิ่งที่มวลมหาศาลได้รับเมื่อเวลาผ่านไป
ใส่น้ำตาล เกลือ และโซดา (ไม่ต้องดับ คีเฟอร์จะดับ) แล้วผสมให้เข้ากัน
ตีไข่จนขึ้นฟู ใส่แป้ง ผสมอีกครั้ง
สุดท้ายเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมอีกครั้ง
แป้งข้าวโอ๊ตเซโมลินาดูเหมือนหนาพอสำหรับฉัน แต่ฉันยังไม่ได้เจือจาง แต่ตัดสินใจลองทำแพนเค้กอบ กระทะแพนเค้กจาระบี น้ำมันพืชอุ่นเครื่องให้ดีแล้วเทแป้งหนึ่งทัพพี
ใช่ มันแพร่กระจายอย่างไม่เต็มใจ จำเป็นต้องเขย่ากระทะให้ถูกต้อง และผลที่ได้คือเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก แต่แพนเค้กหนานุ่มและอร่อยมาก แพนเค้กข้าวโอ๊ตตรง!
เมื่อฉันอบแพนเค้กอวบอ้วนกองหนึ่ง ฉันต้องการทดลอง และฉันวางชุดถัดไปไม่ใช่ด้วยทัพพี แต่ใช้ช้อนเป็นส่วน ๆ เรามีโดนัทน่ารัก!
ดังนั้นการทดลอง - สูตรสำเร็จไม่ว่าใครจะพูดอะไร!
แพนเค้กเป็นอาหารนานาชาติอย่างแท้จริง! มีการจัดเตรียมไว้ทั่วทุกมุมโลกของเรา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำอาหาร เพียงจำไว้ว่าการทำแพนเค้กมีกี่รูปแบบ ประเทศต่างๆ: แพนเค้กรัสเซีย แพนเค้กอเมริกัน เครปฝรั่งเศส กัมบิร์มองโกเลีย และปาลาชินกิจีน...
วันนี้เราขอเชิญคุณมาเรียนรู้สูตรแพนเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่หลีกเลี่ยงการกินแป้งหรือ ผลิตภัณฑ์แป้ง. ไม่มีแป้งสักกรัมในแพนเค้กแป้งเซมะลีเนอร์ - ข้าวโอ๊ตเพราะ มีเพียงแป้งเซมะลีเนอร์และ ซีเรียล. การผสมผสาน "ต่อต้านการทรมาน" ดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักใจในท้องและจะให้พลังและความแข็งแกร่งแก่ความสำเร็จใหม่เท่านั้น!
วัตถุดิบสำหรับการเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด:
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
- เซโมลินา - 1 ถ้วย
- kefir หรือโยเกิร์ตไม่หวาน - 500 มล
- ไข่ไก่- 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต semolina:
ในภาชนะเดียว ผสมข้าวโอ๊ตธรรมดาและแป้งเซมะลีเนอร์
เทพวกเขาด้วย kefir หรือโยเกิร์ตที่ไม่หวาน (ไม่มีสารเติมแต่ง) ผสมและปล่อยให้ kefir ดูดซับเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
ตีไข่เบาๆ.
เทลงในชามที่มี kefir, semolina บวมและซีเรียล
ในการทำให้แป้งแพนเค้กบางและเบาเป็นพิเศษ ให้ตีด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในขณะที่บดข้าวโอ๊ต แป้งไม่ควรหนามากเพื่อให้คุณสามารถเทลงบนเครื่องทำแพนเค้กและสร้างแพนเค้กที่เต็มเปี่ยม หากแป้งของคุณยังหนาอยู่ให้เพิ่ม kefir ลงไปอีกเล็กน้อย
สุดท้ายใส่โซดา น้ำตาล และน้ำมันพืชลงในแป้ง ด้วยการเติมน้ำมันพืชลงในแป้งจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะอีกต่อไป - แพนเค้กจะเคลื่อนออกจากพื้นผิวของกระทะได้ดี
ทอดมันโน-โอ๊ตแพนเค้ก โดยปรับความหนาและขนาดตามต้องการในกระทะร้อน
คุณสามารถทำในรูปแบบของแพนเค้ก - แพนเค้กปุยขนาดเล็กหรือแพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิม Manno แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีโครงสร้าง "ปรุ" ที่น่าทึ่ง!
ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจานร้อนแล้วนำเสนอที่โต๊ะของครอบครัวด้วยความยินดี
อย่าลืมเสิร์ฟแยม น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแสนอร่อยกับแพนเค้กเซโมลินา-ข้าวโอ๊ต
อร่อย!
วิธีทำสูตรแพนเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต - คำอธิบายแบบเต็มการปรุงอาหารเพื่อให้จานอร่อยและเป็นต้นฉบับ
วิธีการทำแพนเค้กที่นุ่มและนุ่มละลายในปากของคุณ? มาทำ kefir แต่ไม่มีแป้ง ในการทำแพนเค้กโดยไม่ใช้แป้งบน kefir เราใช้แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต ร่างกายจะได้รับประโยชน์จากอาหารดังกล่าว
ส่วนผสมสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต :
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- เซโมลินา 1 ถ้วย
- คีเฟอร์ 0.5 ลิตร
- 3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำตาลทราย
- โซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
สูตรแพนเค้กข้าวโอ๊ต Manno
ในการปรุงแพนเค้กข้าวโอ๊ตมานาบน kefir ให้ผสมข้าวโอ๊ตและเซโมลินาในชาม เทส่วนผสมกับ kefir ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตและเซโมลินาพองตัว
ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และโซดาลงในชาม ผสมทุกอย่าง นอกจากนี้ยังสามารถเทน้ำมันพืชลงในส่วนผสมของ semolina-oatmeal ได้โดยตรงจากนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใส่น้ำมันลงในกระทะก่อนอบแพนเค้ก
ถ้าใครชอบแพนเค้กแบบมันๆ ให้ใส่น้ำมันลงในกระทะโดยตรง
ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดมะม่วงทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลกรอบ แพนเค้กค่อนข้างหนา แพนเค้กบน kefir จากแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตอบอย่างสวยงามน่ารับประทานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับครีมเปรี้ยว!
นี่คืออีก สูตรที่น่าสนใจไม่ใช่แพนเค้กธรรมดา แต่มาจากแป้งกับกล้วย
แพนเค้กข้าวโอ๊ตไร้แป้ง
เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจลองอบแพนเค้กเซโมลินาไร้แป้ง และฉันได้สูตรอาหาร 3-in-1: แพนเค้กหนา แพนเค้กบาง และแม้แต่แพนเค้ก!
คุณและฉันได้ลองแพนเค้กหลายประเภทแล้ว: ทั้งแบบบางที่มีนมและแบบอวบที่มี kefir และยีสต์และคอทเทจชีส ข้าวสาลี ข้าวไรย์ และบัควีท แต่ฉันได้พบกับ semolina-oatmeal เป็นครั้งแรก! ฉันชอบเซโมลินาและข้าวโอ๊ตเหมือนกับลูกชายของฉัน ดังนั้นสูตรนี้จึงดูสวยสำหรับฉันในทันที แต่ลูกสาวของฉันไม่ต้องการกินโจ๊ก semolina เช่นข้าวโอ๊ต แต่แพนเค้ก - ทุกคนกินอย่างมีความสุข!
และฉันจะทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต semolina - ไม่มีแป้งและมันจะเป็นอาหารมากขึ้นและรสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้นและเด็ก ๆ ก็ยินดีที่จะกินซีเรียลที่ไม่ค่อยชอบ แต่เป็นซีเรียลที่ดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องเดาว่าพวกเขาอยู่ในแพนเค้ก
- เซโมลินา - 1 แก้ว;
- ข้าวโอ๊ตทันที - 1 ถ้วย;
- Kefir - 2.5 ถ้วย (นั่นคือ 0.5 ลิตร)
- 3 ฟอง;
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบหวานหรือไม่
- เกลือและเบกกิ้งโซดา - อย่างละ 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันดอกทานตะวันไร้กลิ่น - 3 ช้อนโต๊ะ
เทแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตลงในชาม
เท kefir ผสมให้เข้ากันอีกครั้งทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
นี่คือสิ่งที่มวลมหาศาลได้รับเมื่อเวลาผ่านไป
ใส่น้ำตาล เกลือ และโซดา (ไม่ต้องดับ คีเฟอร์จะดับ) แล้วผสมให้เข้ากัน
ตีไข่จนขึ้นฟู ใส่แป้ง ผสมอีกครั้ง
สุดท้ายเทน้ำมันดอกทานตะวันแล้วผสมอีกครั้ง
แป้งข้าวโอ๊ตเซโมลินาดูเหมือนหนาพอสำหรับฉัน แต่ฉันยังไม่ได้เจือจาง แต่ตัดสินใจลองทำแพนเค้กอบ เธอทากระทะแพนเค้กด้วยน้ำมันพืชอุ่นให้ร้อนแล้วเทแป้งหนึ่งทัพพี
ใช่ มันแพร่กระจายอย่างไม่เต็มใจ จำเป็นต้องเขย่ากระทะให้ถูกต้อง และผลที่ได้คือเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก แต่แพนเค้กหนานุ่มและอร่อยมาก แพนเค้กข้าวโอ๊ตตรงไปตรงมา
เมื่อฉันอบแพนเค้กอวบอ้วนกองหนึ่ง ฉันต้องการทดลอง และฉันวางชุดถัดไปไม่ใช่ด้วยทัพพี แต่ใช้ช้อนเป็นส่วน ๆ เรามีโดนัทน่ารัก!
ดังนั้นการทดลอง - สูตรสำเร็จไม่ว่าใครจะพูดอะไร!
ลูกของคุณไม่กินข้าวโอ๊ต แล้วลองเสนอให้เขาดู แพนเค้กข้าวโอ๊ตมานา. เด็ก ๆ จะต้องรักพวกเขาอย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้นุ่มและอร่อยมาก
วัตถุดิบ:
เซโมลินา - 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
kefir หรือโยเกิร์ต - ประมาณ 5 ลิตร
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล - 50 กรัม
เกลือ - 1/2 ช้อนชา
โซดา -1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช
การทำอาหาร:
ในชามขนาดใหญ่ผสม semolina ซีเรียลและ kefir ทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงเพื่อให้ซีเรียลพองตัว
ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ โซดา และน้ำมันประมาณ 3 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่บวม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ความสม่ำเสมอควรค่อนข้างหนาและเป็นครีม
อบแพนเค้กในกระทะที่อุ่น
ใส่แพนเค้กลงในกองทาน้ำมันแพนเค้กแต่ละอันด้วยเนยละลาย
เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตแป้งเซมะลีเนอร์บนโต๊ะพร้อมแยม พาวิดล์ หรือครีมเปรี้ยว
แพนเค้กเป็นอาหารนานาชาติอย่างแท้จริง! มีการจัดเตรียมไว้ทั่วทุกมุมโลกของเรา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับการทำอาหาร เพียงจำไว้ว่ามีแพนเค้กกี่แบบในประเทศต่างๆ: แพนเค้กรัสเซีย, แพนเค้กอเมริกัน เครปฝรั่งเศส กัมบิร์มองโกเลีย และพาลาชินกิจีน…
วันนี้เราขอเสนอสูตรแพนเค้กที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่หลีกเลี่ยงการกินแป้งหรือผลิตภัณฑ์จากแป้ง ไม่มีแป้งแม้แต่กรัมเดียวในแพนเค้ก semolina-oatmeal เหล่านี้เนื่องจากมีเพียง semolina และข้าวโอ๊ตเท่านั้นที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ การผสมผสาน "ต่อต้านการทรมาน" ดังกล่าวจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหนักใจในท้องและจะให้พลังและความแข็งแกร่งแก่ความสำเร็จใหม่เท่านั้น!
วัตถุดิบสำหรับการเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด:
- ข้าวโอ๊ต - 1 ถ้วย
- เซโมลินา - 1 ถ้วย
- kefir หรือโยเกิร์ตไม่หวาน - 500 มล
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหารแพนเค้กข้าวโอ๊ต semolina:
ในภาชนะเดียว ผสมข้าวโอ๊ตธรรมดาและแป้งเซมะลีเนอร์
เทพวกเขาด้วย kefir หรือโยเกิร์ตที่ไม่หวาน (ไม่มีสารเติมแต่ง) ผสมและปล่อยให้ kefir ดูดซับเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
เทลงในชามที่มี kefir, semolina บวมและซีเรียล
ในการทำให้แป้งแพนเค้กบางและเบาเป็นพิเศษ ให้ตีด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ในขณะที่บดข้าวโอ๊ต แป้งไม่ควรหนามากเพื่อให้คุณสามารถเทลงบนเครื่องทำแพนเค้กและสร้างแพนเค้กที่เต็มเปี่ยม หากแป้งของคุณยังหนาอยู่ให้เพิ่ม kefir ลงไปอีกเล็กน้อย
สุดท้ายใส่โซดา น้ำตาล และน้ำมันพืชลงในแป้ง ด้วยการเติมน้ำมันพืชลงในแป้งจึงไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระทะอีกต่อไป - แพนเค้กจะเคลื่อนออกจากพื้นผิวของกระทะได้ดี
ทอดมันโน-โอ๊ตแพนเค้ก โดยปรับความหนาและขนาดตามต้องการในกระทะร้อน
คุณสามารถทำในรูปแบบของแพนเค้ก - แพนเค้กปุยขนาดเล็กหรือแพนเค้กรัสเซียแบบดั้งเดิม Manno แพนเค้กข้าวโอ๊ตมีโครงสร้าง "ปรุ" ที่น่าทึ่ง!
ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในจานร้อนแล้วนำเสนอที่โต๊ะของครอบครัวด้วยความยินดี
อย่าลืมเสิร์ฟแยม น้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแสนอร่อยกับแพนเค้กเซโมลินา-ข้าวโอ๊ต
แพนเค้กนุ่มอร่อยไร้แป้ง
เราจะต้อง:
1 เซนต์ ข้าวโอ๊ต
1 เซนต์ semolina
500 มล. คีเฟอร์
3 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1/2 ช้อนชา โซดา
1/2 ช้อนชา เกลือ
ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา
สวัสดีคัทยูชา ไร้แป้ง - ยิ่งมีประโยชน์! ฉันได้ยินมาว่าด้วยแป้งเซมะลีเนอร์แพนเค้กนั้นงดงามกว่ามาก
สิ่งที่พวกเขามีคุณก็กลายเป็นสิ่งที่สวยงาม แต่ตอนนี้ฉันยังต้องเรียนและเรียนกับแพนเค้ก พวกเขาไม่เคยเปิดออกด้วยซ้ำ ฉันจะพยายาม.
ขอบคุณคาเทนก้า รับรองว่าอร่อยแน่ๆ
พูดตามตรง ฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับแพนเค้กด้วย ฉันไม่รู้วิธีทำแพนเค้กชิ้นใหญ่ พลิกกลับไม่ได้ .. แต่นี่เป็นครั้งแรกที่ทำออกมาแล้วนุ่มและนุ่มจริงๆ
ลอกแล้วค่ะ พรุ่งนี้จะลองอบดูค่ะ
ขอบคุณสำหรับความคิด
แพนเค้กบน semolina และข้าวโอ๊ต
คุณเคยทำแพนเค้กโดยไม่ใช้แป้งหรือไม่? ปรากฎว่ามีตัวเลือกการทำอาหาร - แพนเค้กบนแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต! ดังนั้นหากแป้งในบ้านหมด แต่คุณต้องการแพนเค้กจริงๆ - ไม่เป็นไร เซโมลินาและข้าวโอ๊ตจะช่วยคุณได้!
แพนเค้กที่ผิดปกติดังกล่าวกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอวบอ้วนเหมือนแพนเค้ก และยังอร่อยมากอีกด้วย อีกทางหนึ่ง เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น ระหว่างขั้นตอนการทอด คุณสามารถปรุงแพนเค้กชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ได้ แม้ว่ามันจะไม่ใช่แพนเค้กอีกต่อไป แต่เป็นแพนเค้กชิ้นเล็ก!
เหมาะสำหรับแพนเค้กเซโมลินาและข้าวโอ๊ตที่ดีมาก อาหารเด็ก. นักชิมตัวน้อยของฉันชอบแพนเค้กเหล่านี้มาก! พวกเขาสามารถฉกได้สองสามชิ้นในขณะที่ฉันหันหลังกลับและนำพวกเขาออกไปที่ถนนและเลี้ยงเพื่อนของฉัน)))
แพนเค้กเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าก่อนไปโรงเรียน รวมถึงเป็นของว่างยามบ่ายหรือเป็นของหวาน
เมื่อพูดถึงประโยชน์ของอาหารจานนี้ควรสังเกตว่าส่วนผสมที่รวมอยู่ในส่วนประกอบนั้นเหมาะสำหรับอาหารทารก: เซโมลินาให้คุณค่าทางโภชนาการและข้าวโอ๊ตช่วยเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
คุณสามารถเสิร์ฟแพนเค้กบน semolina และข้าวโอ๊ตกับครีมเปรี้ยว, แยม, น้ำผึ้ง, นมข้นและขนมอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ และเมื่อเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือน้ำเชื่อมแยมราดด้วยน้ำผึ้งหรือวาดด้วยครีมเปรี้ยว ฉันใช้ตัวเลือกสุดท้ายและหลังจากทำรูเล็ก ๆ ในถุงครีมแล้วฉันก็ตกแต่งแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยว
สิ่งที่คุณต้องทำแพนเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต:
ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กบนแป้งเซมะลีเนอร์
- kefir สด 500 มล.
- ข้าวโอ๊ต 1 แก้ว;
- เซโมลินา 1 แก้ว;
- ไข่ดิบ 3 ฟอง
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะในแป้ง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 ช้อนชา โซดา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ครีมเปรี้ยวสำหรับตกแต่งในถุงพลาสติก
วิธีการปรุงแพนเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต?
เทแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตลงในภาชนะก้นลึก เท kefir ลงไปผัด ปล่อยให้บวมเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง
เซโมลินาบวมและข้าวโอ๊ต
เมื่อแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตดูดซับ kefir เกือบทั้งหมดแล้ว ให้ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือ และโซดา เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
แป้งแพนเค้กไร้แป้ง
ใส่แป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อน ทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปบนเซโมลินาและข้าวโอ๊ตบนจานแบนแล้วตกแต่ง เสิร์ฟพร้อมชาชงสด
แพนเค้กสำเร็จรูปบนแป้งเซมะลีเนอร์
และ Nagotovili.ru ขอให้คุณและลูก ๆ ของคุณอิ่มอร่อย!
แพนเค้กบน semolina และข้าวโอ๊ต
สวัสดีแขกที่รัก ฉันดีใจมากที่คุณมาหาฉันเพื่อเป็นแสงสว่าง และแสงสว่างของฉันอยู่ในครัวตามความหมายที่แท้จริง: แล็ปท็อปของฉันอยู่ในครัว ด้วยเหตุนี้ฉันจึงลุกขึ้นเป็นระยะ ไปที่โต๊ะ ผู้ใช้หลายคนของฉัน ทำงาน สร้างผลงานการทำอาหารชิ้นเอก จากนั้นนั่งลงที่แล็ปท็อปอีกครั้งแล้วเขียน สิ่งที่ฉันได้เกิดขึ้น และฉันเขียนด้วยรูปภาพนั่นคือรูปถ่าย
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ พูดว่า:
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ พูดว่า:
ღ♛ღSvetlanaღ♛ღ ☜☆☞ พูดว่า:
ความคิดเห็นล่าสุด
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
- Kefir - 500 มล.
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช.
สูตรที่สะดวกสำหรับแพนเค้กลูกไม้แสนอร่อย - บน kefir กับ semolina และ ข้าวโอ๊ต. สูตรนี้ง่ายสำหรับแม่บ้านทุกคนเพราะมีนมเปรี้ยวหรือคีเฟอร์อยู่ในตู้เย็นเสมอ
แพนเค้กสำเร็จรูปนั้นเขียวชอุ่มและเต็มไปด้วยรู สามารถเสิร์ฟได้ทั้งอาหารเช้าและในเทศกาล Butter Week เทน้ำผึ้งแยมหรือครีมเปรี้ยวลงบนแพนเค้ก อร่อย!
นม (หรือคีเฟอร์) - 300 มล.
แป้ง - 1 ถ้วย
ผงฟู - 1 dess.l.
ไข่ - 1 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ 1. อุ่นนมให้ร้อนประมาณ 40 เติมน้ำอุณหภูมิเดียวกัน 200 มล. น้ำตาล เกลือ ไข่ น้ำมันปรุงอาหาร ตีด้วยการตี 2. ใส่ผงฟู เทแป้งส่วนหนึ่ง (ร่อนแป้งก่อน) - ผสมกับที่ตี, เพิ่มแป้งอีกส่วนหนึ่ง - ผสมจนเนียน, ใส่แป้งทั้งหมดด้วยวิธีนี้ 3. ผสมให้เข้ากัน - แป้งควรจะค่อนข้างเหลวโดยไม่มีก้อนในฝาโฟมขนาดเล็ก 4. เทแป้งลงบนกระทะที่ร้อน (แต่ใช้กำลังเฉลี่ยของเตา) ที่ทาไขมัน (หรือน้ำมันพืช) เทลงในจุดหนึ่งของกระทะ หมุนกระทะเพื่อกระจายแป้ง พลิกแพนเค้ก (สะดวกที่จะทำด้วยมีด)
แพนเค้กมีรูเล็ก ๆ มากมาย (เมื่อใช้ kefir รูจะใหญ่ขึ้น)
เป็นการดีที่สุดที่จะอบแพนเค้กในกระทะเหล็กหล่อ (นอกจากนี้ ไม่ควรล้างกระทะดังกล่าวหลังการใช้งาน ให้เช็ดเท่านั้น)
แพนเค้กกับยีสต์
แพนเค้กบาง ๆ บน kefir
แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดที่ละเอียดอ่อนและดีต่อสุขภาพโดยไม่มีแป้ง
เราจะต้อง:
1 เซนต์ ข้าวโอ๊ต
1 เซนต์ semolina
500 มล. คีเฟอร์
3 ฟอง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซาฮาร่า
1/2 ช้อนชา โซดา
1/2 ช้อนชา เกลือ
3 ศิลปะ ล. น้ำมันพืช.
ผสม semolina และข้าวโอ๊ตบดในชาม
เทพวกเขาด้วย kefir ผสมและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
ตีไข่ใส่ชาม
ใส่เกลือ น้ำตาล และโซดา
ใส่น้ำมันผสม แป้งไม่หนามาก
นี้ สูตรเพื่อสุขภาพแพนเค้กที่ไม่มีแป้งบนเซโมลินาและเกล็ด อาจเป็นประโยชน์กับคุณ อย่างน้อย. ในสามกรณี ประการแรก เพื่อให้คุณได้ป้อนอาหารที่เป็นประโยชน์แก่ลูกน้อยของคุณ ที่ไม่ยอมกินอะไรเลย ข้าวโอ๊ตหรือเซโมลินา - ที่นี่เขาจะไม่สังเกตเห็นพวกเขาอย่างชัดเจน ประการที่สอง แพนเค้กเหล่านี้ทำง่ายมาก เมื่อไม่มีแป้งอยู่ในบ้าน และประการที่สาม เพื่อความอยากรู้อยากเห็นในการทำอาหารเบื้องต้น - พวกเขาจะเป็นอย่างไรและพวกเขาจะนุ่มเหมือนแพนเค้กธรรมดาหรือไม่ เรารีบสร้างความมั่นใจ - แพนเค้กบนแป้งเซมะลีเนอร์และซีเรียลนั้นนุ่ม สหาย. ด้วยรสชาติที่ถูกใจ และที่น่ายินดีมากก็คือไม่ติดแม้แต่กระทะที่คาดเดาไม่ได้ที่สุด ก็เตรียมและ"อุด"ไส้ต่างๆ ได้ไม่ยาก!
แพนเค้กที่ไม่มีแป้งจากเซโมลินาและข้าวโอ๊ต
- ผสม semolina และข้าวโอ๊ตเกล็ดธรรมชาติในชามที่เหมาะสำหรับการผสม
- เติม kefir ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 2 ถึง 4 ชั่วโมงเพื่อให้เกล็ดและเซโมลินาดูดซับเวย์ kefir และบวม
- ตีไข่โดยไม่ต้องใช้แรงตีมาก ...
- ... และเพิ่มลงในส่วนผสมเซโมลินา ซีเรียลและคีเฟอร์ ผสม.
- เพื่อให้ได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น ให้บดส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม ไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้เลย คุณสามารถอบแพนเค้กโดยไม่ต้องตีแป้งด้วยเครื่องปั่น - จากนั้นจะหนาขึ้น ครีม และตัวแพนเค้กจะหนาขึ้น ใกล้กับรูปร่างและความหนาของฟริตเตอร์
- แป้งหลังจากบดมวลทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น เกือบจะเหมือนกัน เหมือนแพนเค้กทั่วไป
- เทน้ำตาลส่วนหนึ่งลงในแป้ง โซดา. เกลือ. ผสม. ก่อนอบแพนเค้กใด ๆ และไม่เพียงเท่านั้น ให้เทเนยส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ต - เซโมลินา ผสมอีกครั้ง
- อบบนกระทะร้อนและร้อน / กระทะแพนเค้กบาง ๆ พลิกด้านที่สองหลังจากเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ขอบคุณที่เติมโซดา เมื่ออบแพนเค้กหน้าต่างสวย ๆ จะปรากฏขึ้น - รู
- พับแพนเค้กที่อบใหม่เป็นปึกหรือมุม เสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยว แยม. แยมหรือใช้สำหรับสอดไส้ต่างๆ Manno - แพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว ปรุงอาหารด้วยความสุขทางอารมณ์สำหรับอาหารเช้าของครอบครัวหรือของว่างยามบ่าย
อร่อย!
แพนเค้กนมเขียวชอุ่มสูตรไม่มียีสต์
ของหวานโดยไม่ต้อง แป้งสาลีเป็นที่นิยมมากเพราะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็อร่อยและน่ารับประทานในทุกรูปแบบ แพนเค้กข้าวโอ๊ตบดเซโมลินาแบบโฮมเมดจะทำให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุดในการเสิร์ฟเพียงครั้งเดียว และรสชาติของพวกเขาจะทำให้คุณประหลาดใจ
การเตรียมขนมอบไม่ใช่เรื่องยาก แม้ว่าคุณจะทำสิ่งนี้เป็นครั้งแรก มันจะออกมาดีอย่างไม่ต้องสงสัย
วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต
สูตรแพนเค้กที่หลากหลายสำหรับ Shrove Week นั้นไม่มีขอบเขต แต่ฉันอยากทำอาหารที่อร่อยที่สุดและเตรียมง่ายที่สุด การทำอาหารง่ายๆ สักจานนั้นมีเสน่ห์เสมอ เพราะแต่ละอย่าง จานอร่อยสามารถและควรเตรียมได้ง่าย
หากคุณรู้รายละเอียดปลีกย่อยในการทำอาหาร คุณจะรับประกันความสำเร็จในรูปแบบของแพนเค้กปิ้งแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมของความอบอุ่นและที่บ้าน
- แพนเค้กข้าวโอ๊ต - เซโมลินาจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งสาลี แป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ตทำหน้าที่ของมัน - ซึ่งการอบจะมีสุขภาพดีขึ้นทันที คุณสามารถเพิ่มซีเรียลในรูปแบบบดหรือจากแพ็คโดยตรง
- เพื่อให้แพนเค้กนุ่มเซโมลินาควรปรุงให้ดีที่สุด คุณสามารถปรุงเซโมลินาด้วยนมหรือน้ำ
คุณต้องปรุงส่วนผสมหลักโดยไม่ใส่น้ำตาล แต่คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสได้ เนื่องจากแพนเค้กสามารถปรุงได้หลากหลายไส้ ตัวเลือกนี้จึงเหมาะสมที่สุด - แบบคลาสสิค
- ข้าวโอ๊ตสามารถใช้ทำแป้งที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง สิ่งสำคัญคือต้องมีคุณภาพดีเยี่ยม หากคุณกำลังอบแพนเค้กสำหรับเด็ก ให้เลือกข้าวโอ๊ตที่ดีที่สุด ร้านขายของชำมีซีเรียลพิเศษสำหรับอาหารทารกและ ข้าวโอ๊ตแน่นอนว่าเป็นที่นิยมมากที่สุด
- คุณต้องทำเซโมลินา - ข้าวโอ๊ตอบด้วยความช่วยเหลือของ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. สำหรับสิ่งนี้ นม (สดหรือเปรี้ยว), kefir, นมอบหมักและแม้แต่เวย์ก็เหมาะสม ผลิตภัณฑ์นมควรมีไขมันต่ำและสดใหม่
วิธีนวดแป้งแพนเค้กในนมหรือ kefir ดูคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนด้านล่าง
- ทางที่ดีควรอบแพนเค้กในกระทะเทฟล่อน พวกมันทอดได้ยอดเยี่ยม ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
เพื่อความปลอดภัย ควรทาภาชนะก่อนทอดแพนเค้กชิ้นแรกด้วยน้ำมันหมูหรือน้ำมัน
- หากคุณไม่มีกระทะให้ปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันในปริมาณที่น้อยที่สุด
แพนเค้กจากข้าวโอ๊ตบดและเซโมลินาบน kefir: สูตรด่วนง่ายๆ
วัตถุดิบ
- ข้าวโอ๊ต "Hercules"- 1 ช้อนโต๊ะ + -
- - 100 กรัม + -
- — 500 มล + -
- Kefir - 350 มล + -
- - 4 อย่าง + -
- - 0.5 เซนต์ + -
- - 1 หยิก + -
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. + -
- - 100 มล + -
- - 50 กรัม + -
- ผลไม้หวาน - 30 กรัม + -
วิธีปรุงแพนเค้กอย่างรวดเร็วจากข้าวโอ๊ตและเซโมลินาบน kefir
แพนเค้กข้าวโอ๊ต-เซโมลินาจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันแสนอร่อย และในช่วงวันหยุด แพนเค้กเหล่านี้จะเป็นอาหารจานเด่นบนโต๊ะของคุณ ในสูตรนี้คุณต้องปรุงโจ๊ก semolina สำหรับแป้งทำอาหารและสามารถทำได้ล่วงหน้า
หากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อนเริ่มทำอาหารการอบแพนเค้กจะใช้เวลาน้อยกว่าครึ่งชั่วโมง
- ก่อนอื่นปรุงโจ๊ก semolina ในนมและเย็นสนิท
- บดข้าวโอ๊ตในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
- ตีน้ำตาล เกลือ และไข่ให้เข้ากันจนเป็นฟอง เทลงในมวลที่เกิดขึ้น แป้งข้าวโอ๊ตแล้วคนให้เข้ากัน
- จากนั้นเพิ่ม kefir ลงในแป้งแล้วผสมจนเนียน ตอนนี้ส่งโจ๊กเซโมลินาที่ปรุงแล้วลงในแป้ง ถ้าแป้งหนาเกินไปให้เติมน้ำอุ่นแล้วคน
- ก่อนอบให้เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
- เปิดกระทะสำหรับทอดแพนเค้ก เทแป้งบางส่วนแล้วเกลี่ยที่ก้นเครื่องครัว
- ทอดแพนเค้กด้านหนึ่งไม่เกินหนึ่งนาที จากนั้นกลับด้านแล้วปรุงต่ออีก 5-10 นาที ทอดแพนเค้กที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
- พับแพนเค้กแต่ละอันออกเป็นสี่ส่วนแล้วคลี่ออกบนจานกว้างที่สวยงาม โรยแพนเค้กด้วยน้ำตาลผงและผลไม้หวาน
เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับชาเขียวสมุนไพรหรือนมอุ่นๆ
แพนเค้กข้าวโอ๊ต - เซโมลินาหนา: สูตรที่บ้าน
แพนเค้กแบบหนานั้นได้รับความนิยมพอๆ กับแพนเค้กแบบบาง แต่รสชาติก็ยังแตกต่างกัน ด้วยส่วนผสมที่เกือบจะเหมือนกัน คุณสามารถทำอาหารสองจานที่แตกต่างกันได้
แพนเค้กหนาสำหรับอาหารเช้าเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ เพราะเป็นของว่างที่ดีที่โรงเรียนหรือที่ทำงาน แพนเค้กอร่อยมากกับชาดำหรือผลไม้แช่อิ่ม
วัตถุดิบ
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ข้าวโอ๊ต "พิเศษ 1" - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
- นม - 3.5 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
- เนย - 50 กรัม
- ถั่ว - 100 กรัม (มี);
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตหนา ๆ ด้วยตัวคุณเอง
- อุ่นนมสดที่มีไขมันปานกลางในกระทะ
- เทเซโมลินาลงในชามแล้วเทนมอุ่นครึ่งหนึ่ง ปล่อยให้ซีเรียลแช่ในนมประมาณ 20-25 นาที
- จากนั้นแบ่งไข่เป็นส่วนผสมของ semolina และนม ใส่น้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน
- เพิ่มโซดาลงในมวลที่ได้ คนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้แป้ง "พัก" สักครู่
- ตอนนี้เพิ่มแป้งที่นิ่มลงอย่างสมบูรณ์ เนย. เทข้าวโอ๊ตลงในชามแล้วคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเนียน
ค่อยๆใส่นมที่เหลือลงในมวลแล้วนวดแป้งเหมือนแพนเค้ก โยนถั่วที่คุณชื่นชอบลงในแป้งก่อนทอดผลิตภัณฑ์
- จาระบีกระทะสำหรับทอดแพนเค้กด้วยน้ำมันพืช ใส่ภาชนะลงบนกองไฟและให้ความร้อน
- ใช้ทัพพีเล็กเทแป้งลงในกระทะ - แป้งควรกระจายด้วยตัวเอง
- อบแพนเค้กด้วยไฟปานกลางจนสุก ใส่แพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในกองและตกแต่งตามที่คุณต้องการ น้ำตาลผง, มิ้นต์, ช็อคโกแลตร้อนหรือแยมเบอร์รี่เหมาะสำหรับสิ่งนี้
แพนเค้กข้าวโอ๊ตมันโนะที่ปรุงด้วยตัวเองจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ และไม่ต้องสงสัยเลยว่าสูตรอาหารของเราจะกลายเป็นรายการโปรดของคุณไม่ใช่เฉพาะในวันหยุดเท่านั้น
ของสะสม สูตรแพนเค้กเติมเต็มอีกครั้งด้วยสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีแป้ง แป้งถูกแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตและแป้งเซมะลีเนอร์ พวกเขากลายเป็นแพนเค้กที่ยอดเยี่ยมฉันขอแนะนำอย่างยิ่ง
ผลที่ได้คือแพนเค้กที่นุ่มและยืดหยุ่น แพนเค้กสามารถทำเป็นของหวานและเสิร์ฟพร้อมแยมได้ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลที่เติมลงในแป้ง
และตอนนี้เราเริ่มอบแพนเค้กกับแป้งเซมะลีเนอร์และข้าวโอ๊ต
สิ่งที่คุณต้องทำแพนเค้กโดยไม่ต้องแป้ง:
เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
3 ฟอง
เซโมลินา 1 ถ้วย
kefir 2.5 ถ้วยของปริมาณไขมันใด ๆ
3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 ถึง 2.5 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชกลั่น
1 ช้อนชา เบกกิ้งโซดาหนึ่งช้อนเต็ม
0.5 ช้อนชา เกลือ
เนย (จาระบีแพนเค้กสำเร็จรูป)
วิธีอบแพนเค้กโดยไม่ใช้แป้ง
เทเซโมลินาและข้าวโอ๊ตในปริมาณที่วัดได้ลงในภาชนะลึกแล้วเท kefir ทันที สามารถใช้ Kefir แบบเย็นได้โดยนำออกจากตู้เย็น
หลังจากผสมส่วนผสมแล้วคุณต้องลืมมันไปสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ข้าวโอ๊ตและแป้งเซมะลีเนอร์จะพองตัวใน kefir โดยเพิ่มขนาด:
หลังจากเวลาที่กำหนดสำหรับการบวมต้องเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและน้ำมันพืชทั้งหมดลงในมวล
หลังจากนวดแล้วให้ตีไข่:
ผสมมวลนี่คือแป้งสำหรับแพนเค้กที่ไม่มีแป้งและเสร็จแล้ว!
เนื่องจากแป้งมีข้าวโอ๊ตจึงมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่ควรเป็นเช่นนั้น แป้งแพนเค้กนั้นค่อนข้างหนาแน่นมันจะกระจายตัวในกระทะได้นานขึ้น แต่จะกระจายตัว
แป้งพร้อมแล้วตอนนี้ก็ถึงเวลาอุ่นกระทะแพนเค้ก คุณสามารถใช้มันได้ถ้าคุณมีในฟาร์ม แต่เนื่องจากพลังงานต่ำ แพนเค้กจะอบนานขึ้น
ตั้งกระทะสำหรับอบแพนเค้กจากนั้นทาด้วยน้ำมันพืชด้วยแปรงให้ทั่ว
และเทแพนเค้กก้อนแรกด้วยทัพพีโดยกระจายแป้งให้ทั่วพื้นผิวของกระทะให้บางที่สุด หลังจากพลิก:
ต้องพลิกแพนเค้กด้วยความระมัดระวังโดยใช้ไม้พายงัดขอบเพื่อไม่ให้ฉีกขาดระหว่างการรัฐประหาร