เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในเตาอบในปลอกแขน ปลาแซลมอนสีชมพูในปลอกอบ: สูตรอาหารที่น่าสนใจหลายประการ
คำอธิบาย
เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองอบปลาแดงที่ปลอกแขน และฉันชอบสูตรนี้มาก ฉันลองเกลือและทอดปลาแซลมอนสีชมพู แต่แบบอบทำให้ฉันหลงใหลด้วยความเบาในทุกแง่มุม - ทั้งการเตรียมและรสชาติ
ปลาแซลมอนสีชมพูอบในซองนั้นเตรียมได้ง่ายและผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานดั้งเดิมและอร่อย! เป็นปลาที่มีไขมันต่ำ เป็นอาหาร มีประโยชน์ต่อเด็กและผู้ใหญ่ และที่นั่นกับเธอก็มีกับข้าวมันฝรั่ง มื้อกลางวันหรือมื้อเย็นสำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อมทันที! สิ่งที่คุณต้องทำคือเก็บข้าวของไว้ในแขนเสื้อและไปทำธุรกิจของคุณเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เตาอบจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ :)
วัตถุดิบ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูสดแช่แข็ง – 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง – 8-10 ชิ้น;
- แครอท – 1-2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทยดำป่นตามรสนิยมของคุณ, น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น
คำแนะนำ:
ขูดเนื้อปลาเบาๆ - ปลาแซลมอนสีชมพูมักจะมีเกล็ดน้อย - แล้วล้างด้วยน้ำประปา ถูด้วยเกลือแล้วใส่ไว้ในแขนเสื้อ - ตัดแขนเสื้อออกให้เพียงพอเพื่อให้เหลือขอบว่างเหลือ 20 เซนติเมตร นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่คุณจะได้ผูกแขนเสื้อในภายหลัง
ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ๆ ราวกับจะย่าง แครอท - เป็นวงกลมและบางส่วนสามารถขูดหยาบได้ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ผสมทุกอย่างเกลือและพริกไทย
วางส่วนผสมผักไว้ในปลอก รอบๆ แซลมอนสีชมพู แล้วมัดปลายปลอกให้แน่น เพื่อปล่อยอากาศออกมา
วางปลอกบนถาดอบหรือในแม่พิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบ
อบแซลมอนสีชมพูกับมันฝรั่งเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200C
เสิร์ฟอุ่นๆ ทันทีหลังปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม อาหารในปลอกเก็บความร้อนได้เป็นเวลานาน - สะดวกมากหากคุณเตรียมอาหารก่อนที่ทั้งครอบครัวจะมารวมตัวกันที่โต๊ะ
หลักสูตรที่สอง
คำอธิบาย
แซลมอนสีชมพูในแขนเสื้อสำหรับการอบนั้นเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำอร่อยและมีกลิ่นหอม เราขอเสนอสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถปรุงปลาทั้งตัวได้อย่างง่ายดายไม่ใช่แค่ชิ้นส่วนเท่านั้น พร้อมจานคุณจะต้องประหลาดใจกับรสชาติและความเต็มอิ่มของมัน
คำแนะนำ! ปลาสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเดี่ยวหรือกับข้าวได้ ซึ่งอาจเป็นมันฝรั่ง (ต้ม ทอด อบ) ผักอื่นๆ (สดหรือสุก) ข้าวต้มหรือพาสต้า โดยหลักการแล้วกับข้าวใดๆ ก็เหมาะสม ดังนั้นคุณต้องให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณเอง
เรามาเริ่มปรุงแซลมอนสีชมพูในซองในเตาอบกันดีกว่า การปฏิบัติตามคำแนะนำที่ระบุไว้ในสูตรภาพของเราเสริมก็เพียงพอแล้ว ภาพถ่ายทีละขั้นตอน. คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟปลาเสร็จแล้วได้ ตารางเทศกาลหรือเพียงปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยการเปลี่ยนอาหารในแต่ละวัน
เราหวังว่าคุณจะโชคดีในการทดลองทำอาหารที่บ้าน!
วัตถุดิบ
ขั้นตอน
โดย สูตรทีละขั้นตอนด้วยรูปถ่าย การปรุงแซลมอนสีชมพูที่ซองควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลา ควรทำความสะอาด กำจัดอวัยวะภายใน ล้างและเอาเหงือกออก จากนั้นล้างมะนาวแล้วหั่นเป็นครึ่งวง วางมะนาวบนปลาและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ถัดไปจะต้องยึดช่องท้องด้วยไม้จิ้มฟัน
วางแซลมอนสีชมพูไว้ที่แขนเสื้อ มัดไว้ทั้งสองด้าน จากนั้นเจาะแขนเสื้อหลายรูเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมาได้
วางปลาไว้ในปลอกบนตะแกรงเตาอบ (เย็น)
ตอนนี้เปิดเตาอบที่ 180 องศา ฉันควรอบปลาแซลมอนสีชมพูนานแค่ไหน? 40 นาทีก็เพียงพอแล้ว
จากนั้น คุณสามารถเอาปลาออกจากปลอกและเอาหนังออกได้ บางครั้งมันเกาะติดกับแขนเสื้อซึ่งดูไม่น่าดู ดังนั้นจึงควรกำจัดทิ้งให้หมดจะดีกว่า ควรวางปลาแซลมอนสีชมพูอบฉ่ำที่ทำตามสูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอนบนจานเสริมด้วยมะนาวชิ้นผัก (มะเขือเทศพริกแตงกวา) ตามต้องการและเสิร์ฟ อร่อย!
ในแง่ของลักษณะรสชาติ ปลาแซลมอนสีชมพูนั้นด้อยกว่าปลาแซลมอนชนิดอื่น: มีไขมันน้อยกว่าจึงค่อนข้างแห้ง ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพงและลดราคาอยู่เสมอ จากนี้เป็นไปตามที่เราต้องหา ทางที่ถูกการเตรียมและเพลิดเพลินกับรสชาติของปลาเพื่อสุขภาพที่มีไอโอดีนและโคบอลต์สูง
ปลาแซลมอนสีชมพูเตรียมด้วยวิธีที่เป็นไปได้ทั้งหมด: ต้ม, ทอด, อบในเตาอบและบนตะแกรง, รมควัน, เค็มและกระป๋อง และยังปรุงจากปลาแซลมอนเป็นซุปปลา, ทำเป็นชิ้นเนื้อและซูเฟล่, แล้วเติมลงในสลัด
หนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือการอบแซลมอนสีชมพูในถุงอบ ด้วยวิธีนี้มันจะออกมาชุ่มฉ่ำ และรสชาติจะขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและส่วนผสมอื่นๆ
สิ่งสำคัญคืออย่าใช้เครื่องปรุงรสมากเกินไปเพราะอาจทำให้กลิ่นและรสชาติของปลากลบได้ สิ่งที่เหมาะสมที่สุด ได้แก่ เกลือ พริกไทย น้ำมันพืช และมะนาว
และตอนนี้มีสูตรอาหารบางอย่างสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูในซองอบ
สเต็ก
สูตรนี้ใช้เวลาเตรียมไม่เกินครึ่งชั่วโมง
สิ่งที่ต้องทำ:
- ซากปลาแซลมอนสีชมพู
- แป้งมันฝรั่ง
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา (พร้อม);
- น้ำมันพืช;
- ไวน์ขาว.
วิธีการทำ:
- หั่นปลาแซลมอนสีชมพูเป็นสเต็ก
- เทเครื่องปรุงรสปลาลงในชาม เติมแป้งเล็กน้อย (สำหรับจับตัว) และน้ำมันพืช แล้วผสมให้เข้ากัน
- ถูส่วนผสมลงบนชิ้นปลา
- วางแซลมอนสีชมพูไว้ในซองสำหรับอบ เทไวน์เล็กน้อย แล้วยึดด้วยคลิปพิเศษที่มาพร้อมกับถุง
- ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแขนเสื้อหลายๆ จุดแล้วนำเข้าเตาอบ
- ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที (เปิดเตาอบที่ 180 องศา)
ปลาแซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งหรือผัก
ปลาทั้งตัว
อีกวิธีง่ายๆ ในการปรุงแซลมอนสีชมพูอย่างรวดเร็วโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ
สิ่งที่ต้องทำ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัว
- มะนาว;
- เกลือแกงบดปานกลาง
ทำอาหารอย่างไร:
- เตรียมปลา: ทำความสะอาด เอาเครื่องในออก ตัดเหงือกออก แล้วล้างออก
- หั่นมะนาวเป็นครึ่งวงกลม ใส่ไว้ในซาก (ปริมาณมะนาว - เพื่อลิ้มรส) แล้วเติมเกลือเล็กน้อย ยึดท้องด้วยไม้จิ้มฟัน
- วางแซลมอนสีชมพูในปลอกสำหรับอบ มัด เจาะ และวางบนตะแกรงในเตาอบที่เย็น
- เปิดเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
- อบประมาณ 40 นาที
- นำปลาที่เสร็จแล้วออกจากปลอก ลอกหนังออกแล้ววางลงบนจาน
เสิร์ฟปลาแซลมอนสีชมพูกับผักสับ: พริกหยวก,มะเขือเทศ,แตงกวา.
ด้วยมันฝรั่ง
สิ่งที่ต้องทำ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งตัวหนัก 1 กิโลกรัม
- แครอทสองอัน;
- หัวหอมสองหัว;
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- เครื่องเทศ;
- เขียวขจี
วิธีการทำ:
- หั่นปลาเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม.
- ปอกแครอทและมันฝรั่ง ล้างและหั่นเป็นวงกลม
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- เกลือและพริกไทยครีม
- วางชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูและผักลงในชาม เท ซอสครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน
- วางผักและแซลมอนสีชมพูลงในปลอกสำหรับอบ มัดแล้วนำเข้าเตาอบร้อน
- อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา
ปลาแซลมอนสีชมพูปรุงในปลอกอบพร้อมมันฝรั่งและผักกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก
ภายใต้มายองเนส
จะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่นับปลาแซลมอนสีชมพูดอง
สิ่งที่ต้องทำ:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 700 กรัม
- หัวมันฝรั่งห้าหัว
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- มะเขือเทศสามลูก
- ชีส 70 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- เกลือ;
- ผงปาปริก้า
- จันทน์เทศ;
- ผักชีฝรั่งแห้ง
วิธีการทำ:
- หมักเนื้อ ผสมลูกจันทน์เทศกับปาปริก้า แล้วขูดปลา ทิ้งไว้สามชั่วโมง
- เตรียมผัก: หั่นมันฝรั่งและมะเขือเทศเป็นวงกลม หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางเนื้อหมักไว้ ติดฟิล์ม,โรยด้วยเกลือ
- วางมันฝรั่งไว้บนตัวปลา
- โรยหัวหอมสับลงบนมันฝรั่ง
- จากนั้นวางชิ้นมะเขือเทศแล้วเติมเกลือ
- ขั้นตอนต่อไปคือการใส่มายองเนสไว้ด้านบนแล้วปิดด้วยชีสขูด
- ห่อปลาและผักด้วยฟิล์มแล้วนำเข้าเตาอบร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
นำแซลมอนสีชมพูออกจากเตาอบ แกะห่อแล้วโรยสมุนไพรสดด้านบน
อาหาร
อีกสูตรหนึ่งสำหรับการปรุงแซลมอนสีชมพูในซองอบในเตาอบ
สิ่งที่ต้องทำ:
- เนื้อปลา;
- มะนาว;
- แครอท;
- พริกไทยป่น;
- เกลือ.
วิธีการทำ:
- ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู แห้ง และหั่นเป็นชิ้น
- เกลือเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วปล่อยให้แช่ปลา
- เตรียม “เสื้อคลุมขนสัตว์” จากผัก สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะในน้ำมันพืชหนึ่งช้อนจนโปร่งใส ขูดแครอทใส่หัวหอมแล้วทอดสักครู่จนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในหัวหอมและแครอทเพื่อทำให้ "ขน" ชุ่มฉ่ำมากขึ้น
- วางเนื้อที่หมักไว้บนปลอกสำหรับอบ จากนั้นตักหัวหอมและแครอทลงไป ยึดหรือมัดถุงแล้วเจาะหลายๆ ที่
- วางปลอกด้วยเนื้อหาในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
นำถุงปลาออกจากเตาอบ ตัดแล้ววางจานฉ่ำที่เสร็จแล้วลงบนจาน จะทานคนเดียวหรือกับข้าวก็ได้ เช่น ผักหรือมันฝรั่ง
แซลมอนสีชมพูยัดไส้
สิ่งที่ต้องทำ:
- ปลาแซลมอนสีชมพูขนาดกลางหนึ่งตัว
- กระเทียมสองกลีบ
- ข้าวกลมหนึ่งในสามแก้ว
- แครอทสองอัน;
- มะนาว;
- ไข่สองฟอง;
- ไวน์ขาวแห้ง 150 มล.
- มะกอก;
- น้ำมันพืช;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือ.
วิธีการทำ:
- ทำความสะอาดปลาจากเกล็ด เอาเหงือกออก เหลือครีบไว้
- ล้างซากใส่ไว้ เขียงและใช้มีดคมๆ แยกหนังและเนื้อออกจากกระดูกอย่างระมัดระวัง โดยเริ่มจากช่องท้อง ตัดสันที่หางและหัวแล้วเอาโครงกระดูกออก
- ผสมไวน์กับเกลือและหมักปลาไว้
- ต้มข้าว นึ่ง และขูดแครอท รวมข้าวกับกระเทียมสับ ตอกไข่ 2 ฟอง ใส่แครอท เกลือ และผสมให้เข้ากัน
- ยัดไส้ปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส่วนผสมของข้าว แล้วยึดท้องด้วยไม้จิ้มฟัน
- วางซากที่ยัดไส้ไว้ในปลอกสำหรับอบ มัดไว้แล้วนำเข้าเตาอบ
เมื่อจานพร้อม ให้ตัดหรือฉีกถุงแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกสองสามนาทีเพื่อให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง
ตกแต่งแซลมอนสีชมพูที่เสร็จแล้วด้วยมะกอก มะนาวฝาน และผักชีฝรั่ง
บทสรุป
การปรุงแซลมอนสีชมพูในซองหรือถุงที่ใส่เครื่องเทศ ผัก และส่วนผสมอื่นๆ เป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงรสชาติของปลา มันจะอบในน้ำผลไม้ของตัวเองและออกมาฉ่ำมาก เพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัว ไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการ คุณต้องปล่อยปลาออกจากถุงแล้วปล่อยให้เป็นสีน้ำตาล
พายและพาย อาหารจานหลัก ฯลฯ แต่หลักสูตรที่สองที่ปรุงจากปลาสีแดงแสนอร่อยนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษเนื่องจากเผยให้เห็นรสชาติที่ยอดเยี่ยมของผลิตภัณฑ์นี้อย่างเต็มที่
ประโยชน์ของอาหารที่ปรุงจากปลาแซลมอนสีชมพู
แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารจากปลาแซลมอนสีชมพูเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมากมาย แต่มีราคาไม่แพง นอกจากนี้ปลาแซลมอนสีชมพูยังมีกระดูกน้อยจึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย
ข้อดีหลักของปลาสีแดงตัวนี้คือเนื้อไม่เค็มเกินไป เนื้ออร่อย มีวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์ที่ร่างกายเราขาด
ในการอบปลาด้วยความร้อน คุณสามารถเลือกวิธีการได้หลากหลาย เช่น ชุบแป้ง ห่อฟอยล์ ปลอก ซอส นึ่ง ฯลฯ
ความช่วยเหลือที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านสมัยใหม่คือปลอกพิเศษสำหรับอาหารหลากหลายชนิด คุณสามารถซื้ออุปกรณ์เรียบง่ายนี้ได้ที่ร้านใดก็ได้ที่เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ในครัว
อาหารทะเลในซองมีกลิ่นหอม ชุ่มฉ่ำ และที่สำคัญที่สุดคือมีแคลอรี่ขั้นต่ำ
แซลมอนสีชมพูปรุงในปลอกแขนพร้อมมันฝรั่ง
สีแดงที่ปรุงสุกในซองนั้นเตรียมได้ง่ายและแม้แต่นักชิมที่นิสัยเสียที่สุดก็ยังชอบผลลัพธ์ที่ได้ นอกจากปลาแซลมอนสีชมพูไม่ติดมันแล้ว คุณยังสามารถอบมันฝรั่งที่ปลอกกับข้าวได้ด้วย คอร์สที่สองแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวพร้อมแล้ว!
ในการเตรียมจานเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- มันฝรั่ง – 10 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- ปลา (สดหรือแช่แข็ง) – ปลาแซลมอนสีชมพู 1 ตัว
- น้ำมะนาว - ไม่จำเป็น
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ขูดแซลมอนสีชมพูออกเบาๆ ซึ่งโดยปกติแล้วปลาแซลมอนสีแดงจะมีเกล็ดอยู่เล็กน้อย แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด จากนั้นถูปลาของเราด้วยเกลือและพริกไทยดำแล้วใส่ไว้ในปลอกแขน เพียงจำไว้ว่าควรมีพื้นที่ว่างเล็กน้อยที่ขอบแขนเสื้อเพื่อให้สามารถผูกได้ง่าย
- ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท หั่นแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ และมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเดียวกับการทอด หัวหอมสามารถสับหยาบได้
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
- เราจะวางส่วนผสมผักไว้ในปลอกมหัศจรรย์ของเรา รอบๆ ปลอกสีแดงของเรา จากนั้นหลังจากระบายลมออก เราก็จะมัดปลายทั้งสองข้างของปลอกให้แน่น
- วางแซลมอนสีชมพูพร้อมเครื่องเคียงไว้ในปลอกบนถาดอบ (หรือในแม่พิมพ์) แล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา ควรอบอาหารในซองประมาณหนึ่งชั่วโมง
ทันทีที่พร้อมก็สามารถเสิร์ฟอุ่นๆ ได้ เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารจะอุ่นอยู่ในแขนเสื้อเป็นเวลานานซึ่งสะดวกมาก
สูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นไม่ใช่วิธีเดียวในการปรุงปลาแดงในเตาอบ เรามาดูสูตรอาหารที่น่าสนใจเพิ่มเติมกัน
แซลมอนสีชมพูอบกับเห็ด
ในการเตรียมจานที่เราต้องการ:
- ปลาแดง – 1 กก.
- หัวหอม (หัวหอม) – 1 ชิ้น
- แชมเปญ (สดหรือดอง) – 300 กรัม
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนส – สำหรับปรุงรสผัก
การตระเตรียม:
- ก่อนอื่นเรามาละลายน้ำแข็งปลาแซลมอนสีชมพูของเรา ทำความสะอาดเกล็ดแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล
- หั่นแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ และหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวง จากนั้นผสมครึ่งวง หัวหอมและปรุงรสส่วนผสมผักด้วยมายองเนส
- ใส่แซลมอนสีชมพูใส่เกลือก่อนหน้านี้และด้านนอกด้วยส่วนผสมผัก
- จากนั้นเราก็ย้ายปลาลงในปลอกอบ ผูกปลายทั้งสองข้างแล้ววางลงในแม่พิมพ์พิเศษหรือบนถาดอบ
ปลาอบเป็นเวลาหกสิบนาที เพื่อให้จานมีเปลือกสีทอง คุณสามารถตัดส่วนบนของปลอกออก 3-5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
แซลมอนสีชมพูในแขนเสื้ออบกับผัก
ในการเตรียมจานเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- แซลมอนสีชมพู – 400 กรัม
- บวบ – 200 กรัม
- หัวหอม (หัวหอม) – 2 ชิ้น
- แครอท – 2 ชิ้น
- หัวมันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- กะหล่ำปลี (กะหล่ำดอก) – หัวเล็ก
- พริกไทย (พริกหยวกแดง) – 1 ชิ้น
- มะนาว (คุณสามารถใช้น้ำส้มได้)
- เขียวขจี
- เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การตระเตรียม:
- ทำความสะอาดปลาแซลมอนสีชมพูจากเกล็ดและกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นถูชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูด้วยพริกไทยและเกลือ
- โรยด้วยน้ำมะนาว แนะนำให้ทาน้ำมันปลาแซลมอนสีชมพูด้วย น้ำมันพืชสามารถแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกได้
- หั่นมันฝรั่งแต่ละลูก (ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า) ออกเป็น 4 ส่วน สับบวบอย่างหยาบ และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ลอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วสับหยาบ สับผักอย่างประณีต (แล้วแต่คุณชอบที่สุด)
- แยกผักทั้งหมดของเราใส่จานแยกกัน ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เพิ่มสมุนไพรและน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมผักผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- มาใส่ส่วนผสมของเรากัน