Hidroizolarea
Salate de pere - cinci cele mai bune rețete. Salată cu pere, pui afumat și brânză Ce brânză să pun într-o salată cu pere

Salate de pere - cinci cele mai bune rețete. Salată cu pere, pui afumat și brânză Ce brânză să pun într-o salată cu pere

Pasul 1: Pregătiți nucile.

Decojite nuci tăiați-le în bucăți mari și încălziți-le câteva minute într-o tigaie uscată. Este foarte important să monitorizați nucile în timpul procesului de gătire, astfel încât să nu se ardă nimic.

Pasul 2: Pregătiți rucola.

Pune rucola într-o strecurătoare, clătește-o foarte bine cu apă curentă, apoi agăță-o și așteaptă să se scurgă excesul de umiditate.

Pasul 3: Pregătiți brânza.

Luați o bucată mică de brânză Dor Blue și tăiați-o cu grijă în cuburi foarte mici.

Pasul 4: Pregătiți para și pregătiți dressingul.

Clătiți para, îndepărtați tulpina, curățați dacă doriți, apoi tăiați-o în patru părți pentru a ușura îndepărtarea miezului cu semințe. Apoi tăiați fructele decojite în felii de grosime medie.
Se topește într-o tigaie adâncă unt amestecându-l cu miere. Puneți bucățile de pere în felul rezultat de caramel și prăjiți până când pulpa de fructe devine moale și capătă o culoare translucidă caracteristică.

Trebuie să gătiți totul la foc mic, dar dacă se întâmplă brusc ca sosul pentru salată să înceapă să se evapore prea mult, adăugați apă în el în porții mici în timpul procesului.

Pasul 5: Amestecați salata cu pere și brânză.

Când toate ingredientele sunt gata, trebuie să începeți imediat să modelați și apoi să serviți vasul. Pentru a face acest lucru, puneți jumătate din toată rucola pregătită pe farfurii porționate sau într-un castron obișnuit de salată, stropiți cu jumătate din nucă și brânză. Și peste toată această frumusețe, puneți felii de pere prăjite în miere, apoi acoperiți-le cu restul de ierburi, brânză și nuci. Stropiți generos salata cu dressingul rămas în tigaie și serviți imediat cât vasul este încă fierbinte.

Pasul 6: Serviți salata cu pere și brânză.

Salata cu pere si branza se serveste calda, asa cum are cel mai bine gust. După ce l-ai încercat, te vei convinge că acest preparat nu poate avea doar un mic dejun sau un prânz delicios, ci și să hrănească oaspeții care se vor aduna pentru următoarea sărbătoare.
Poftă bună!

Uneori, brânza Dor Blue este înlocuită cu brânză de capră, parmezan sau Camembert, desigur, acest lucru afectează gustul salatei, modificându-l ușor.

Pentru a vă dilua sosul de salată, diluați-l cu apă sau apă și suc de lămâie. Mai mult, trebuie să diluați dressing-ul chiar înainte de a începe să înghețați perele în el. Și dacă lichidul fierbe prea mult în timpul procesului, nu ezitați să adăugați puțină apă pe parcurs.

Pentru a pregăti salata aveți nevoie de miere lichidă. Prin urmare, dacă ai doar confiat, în primul rând, topește-l încălzindu-l într-o baie de apă.

Salate de pere - principii generale de preparare

Ce gazdă nu visează să-și surprindă oaspeții cu mâncăruri neobișnuite. La urma urmei, chiar îți dorești să vezi priviri uimite și încântate în schimbul petrecerii multor ore în bucătărie. Aceasta este cea mai demnă laudă pentru gazda casei. Și dacă cer și o rețetă... În speranța găsirii celor mai interesante comenzi, se folosesc o varietate de metode - rețetele bunicii, preparatele din programele de televiziune, resursele de pe internet etc. Adesea, propriile talente culinare ajută și atunci când gospodina decide să experimenteze și să creeze capodopere individuale. Deci, dacă te hotărăști să-ți surprinzi oaspeții salate delicioase– pregătiți salate uimitoare cu pere.

Aproape fiecare bucătar are un produs pe care îl include în felul său de mâncare preferat. Unora le plac castraveții, altora le plac ciupercile, morcovii, roșiile etc. Și unii oameni nu își pot imagina masa festiva fara salata de pere. Trebuie să vorbesc despre utilitatea perelor? Acest fruct conține o cantitate concentrată de vitamine C, P etc.

Salate de pere - pregătirea mâncărurilor și a mâncărurilor

În procesul de preparare a salatei de pere, este posibil să aveți nevoie de un set diferit de ingrediente, unele dintre ele le puteți găsi în frigider, iar altele pot fi achiziționate de la magazinul dvs. local. De obicei, salatele de pere nu presupun folosirea de ingrediente exotice, ceea ce doar simplifică procesul de gătire, dar acest lucru nu afectează în niciun fel gustul alimentelor. În unele rețete, pera trebuie curățată de coajă, dar în unele puteți omite această afecțiune.

Pera merge bine nu numai cu un grup de fructe, ci poate forma o alianță minunată cu legumele și chiar ingredientele din carne. În cazul cărnii se folosește des puiul, poate fi carne fiartă sau piept afumat.

Retete de salata de pere:

Reteta 1: Salata de pere

Această rețetă pune accent pe condimente și condimente. Singurele ingrediente de care aveți nevoie sunt perele, iar restul aromei este asigurată de cuișoare. De asemenea, acordați atenție modului interesant de a pregăti sosul pentru salată; poate că îl veți găsi util în viitor.

Ingredientele necesare:

5 linguri. l. - zahăr;
7 buc. - pară;
2 muguri de cuișoare uscate;
1 lingura. – apa;
2 linguri. l. - otet;
1 lingura - acid de lamaie.

Metoda de gatire:

Pentru salate, incearca sa alegi fructele mici, sunt mai gustoase si mai suculente. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați coaja și miezul. Pentru a preveni ca fructele să nu-și piardă culoarea în timpul gătirii, se recomandă să le puneți în apă câteva minute, după ce adăugați puțin. acid citric.

Apoi trecem la realimentare. Pune apa pe foc, adauga otet, zahar si condimente. Gatiti pana se formeaza siropul. Apoi adăugați pere în același vas și gătiți timp de 3 – 5 minute. După aceea, nu mai rămâne decât să scurgi siropul din pere și să pui fructele în sine într-un vas de sticlă. După răcire, puteți pune perele pe masă.

Rețeta 2: Salată cu pere și brânză

O salată mai interesantă și mai bogată, cu o gamă bogată de produse. Acest fel de mâncare îi va surprinde cu adevărat pe cei adunați la masă, iar gazda însăși va câștiga o experiență considerabilă în pregătirea unei salate uimitoare cu pere și alte fructe.

Ingredientele necesare:

300 g – brânză;
5 bucăți. – pere;
1 BUC. - roșie;
1 BUC. - piper;
100 ml – maioneză;
50 ml – smantana.

Metoda de gatire:

În această salată, nu este nevoie să curățați perele, ci doar tăiați-le în bucăți medii. Brânza, ca întotdeauna, este rasă; poate avea orice dimensiune. În cele din urmă, nu rămâne decât să pregătim dressing-ul. Amestecați maioneza cu smântână; puteți înlocui maioneza cu iaurt clasic natural. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză. De ce avem nevoie de ardei și roșii? Le folosim pentru decor. Tăiați roșiile în cercuri, iar ardeiul (ar trebui să fie roșu) fâșii lungi. Se ornează salata cu pere.

Reteta 3: Salata cu pere si nuci

Dacă ne uităm la salatele cu pere, putem concluziona că majoritatea rețetelor nu necesită mulți bani, iar procesul de gătire nu necesită forță de muncă; puteți termina salata în câteva minute.

Ingredientele necesare:

4 lucruri. - pară;
150 g – nuci;
2 buc. - castraveți sărați;
50 ml – chefir.

Metoda de gatire:

Așadar, de data aceasta nu este nevoie să toci perele. Tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul. După aceea vom avea nevoie de nuci. Nu au nevoie să fie zdrobiți. Pentru a îndepărta pelicula de pe ele, le puteți pune la cuptorul cu microunde pentru câteva minute sau puteți turna peste ele apă clocotită timp de 15 minute. Apoi umplem miezul perelor cu nuci, turnăm chefir și decorăm vârful perelor cu castraveți murați, pe care mai întâi îi tăiem cubulețe.

Reteta 4: Salata cu pere si limba fiarta

Dacă știți puțin despre gustul salatei de pere și știți cum se comportă acest ingredient atunci când este gătit, atunci puteți aborda rețete mai serioase de salată de pere. Această rețetă este mai complexă și necesită concentrare și experiență.

Ingredientele necesare:

150 g – limba fiartă;
200 g – brânză;
4 lucruri. - pară;
1 buchet – salata proaspata;
5 bucăți. - Roșii cherry;
2 dinti - usturoi;
3 piese - pâine.

Al doilea grup de componente pentru dresarea salatei cu pere:

2 linguri. l. – creștere ulei;
1 lingura. l. – mustar;
200 ml – maioneză;
piper.

Metoda de gatire:

Usturoiul din această rețetă trebuie să fie prăjit. Pentru a face acest lucru, adăugați ușor în tigaie ulei vegetal, in ea prajim usturoiul, impartit in mai multe bucati. Ulterior scoatem din ulei usturoiul prajit. Luați trei felii de pâine și prăjiți în același ulei, pâinea va absorbi aroma de usturoi. Să rumenim puțin pâinea.

După ce pregătim dressingul, pentru a face acest lucru, amestecăm toate ingredientele enumerate mai sus. Salata în sine este așezată în straturi, fiecare strat trebuie tratat cu dressingul rezultat.

Tăiem perele cubulețe, limba, puteți lua carne de vită, tăiate și cubulețe. Frunzele de salată proaspătă pot fi tocate manual sau mărunt cu un cuțit.

Să începem. Primul strat sunt frunze de salată. Urmează para, apoi limba, apoi roșiile. Așezați felii de pâine deasupra roșiilor, care pot fi tăiate în cuburi sau fâșii. Nu uitați să completați totul cu dressing. Imediat înainte de servire, salata de pere se stropește cu un strat de brânză tare rasă.

Rețeta 5: Salată de pere și pui

Să completăm setul nostru de rețete pregătind o salată cu pere și carne. Carnea de pui merge bine cu fructe. Pentru un gust mai picant, este mai bine să luați carne afumată.

Ingredientele necesare:

100 g – stafide;
100 g – nuci;
2 pachete - salata de frunze;
1 pachet - patrunjel;
300 g – carne afumată;
2 linguri. l. - ulei de masline;
150 g – brânză.

Metoda de gatire:

Să începem salata cu sosul. Amestecați uleiul, puteți adăuga o lingură de oțet. Brânza și pătrunjelul se toacă mărunt. Sosul rezultat este pus în mijlocul salatei, iar vasul în sine este așezat în farfurii porționate.

Tocați carnea și perele afumate mărunt, amestecați totul cu stafide și nuci.

Mai întâi, puneți o frunză de salată verde pe o farfurie, puneți salata însăși în jurul farfurii și puneți în mijloc sosul pregătit anterior.

În ciuda faptului că există nenumărate rețete pentru prepararea salatei de pere, fiecare își poate găsi propria rețetă care îi va permite să pregătească o salată cu un gust unic!

Știri despre show business.

Pentru adepții tradițiilor culinare rusești, combinația de brânză și pere arată exotică. Pera este dulce, brânza este sărată. Cum să le amesteci? Salatele de fructe cu pere arată mult mai logic. Și s-ar părea că cârnații, șunca, ouăle, usturoiul și roșiile merg mult mai bine cu brânza. De fapt, pera și brânza sunt o combinație clasică, nobilă. Pentru bucataria europeana - traditionala.

Brânzeturile din Franța și Italia sunt servite ca desert. Servirea este completată de dulciuri: miere, struguri, nuci, pere. Se crede că sunt aditivii dulci care evidențiază perfect gustul sărat al brânzei nobile.

Combinația rafinată de brânză și pere a devenit baza pentru salate: atât desert, cât și gustare.

Salatele de desert cu pere și brânză sunt dominate de note culinare fructate, dulci. Un adaos excelent ar fi un dressing pe bază de miere, iar pentru picant se adaugă de obicei muștar franțuzesc sau lămâie. Este mai bine să alegeți brânză moale pentru o astfel de salată - cu mucegai alb sau roz.

Desert salată cu pere și brânză brie

Ingrediente:

Pară – 1 buc.
brânză cu mucegai alb sau roz – 50 g
nuci de pin – 1 lingurita
struguri verzi dulci – mai multe fructe de pădure
miere – 1 linguriță
Muștar franțuzesc - ½ linguriță
suc de lamaie – 1 lingurita

Cum se prepară salata de desert cu pere și brânză:

Tăiați pera în felii subțiri, translucide. Așezați un cerc pe o farfurie sau formați un coș.

Pentru a preveni închiderea perei și a dobândi o aromă interesantă, turnați peste ea suc de lămâie. Tăiați brânza în felii pătrate subțiri sau cuburi. Se pune deasupra perei.

Amestecați mierea cu muștar franțuzesc (nu măcinați pentru a nu zdrobi boabele). Așezați dressingul în centrul salatei și întindeți câteva picături pe suprafața albă a farfurii.

Se orneaza salata cu struguri si se presara cu nuci de pin.

Salatele cu gustări sunt mai picante și mai sărate, deși dulceața perei este încă foarte vizibilă. Pentru o variantă de gustare, este mai bine să luați un tip de brânză cu un gust și o aromă strălucitoare, expresive: de exemplu, Roquefort, Gorgonzola sau Dor Blue. Salatele de gustare cu pere și brânză adaugă adesea verdeață și uneori ceapă (roșie, albă, praz). Dacă se folosesc struguri, este mai bine să folosiți cei roșii, nu prea dulci. Pentru a crea un dressing, se poate folosi ulei de măsline, oțet de vin, oțet balsamic, vin alb, lămâie, piper negru și uneori muștar și miere.

Salată cu pere, rucola și brânză albastră

Acesta este un exemplu de gustare ușoară și savuroasă.

Ingrediente:

Pară – 1 buc.
brânză albastră – 50 g
rucola - buchet mic
nuci, zdrobite sau ras – 1 lingurita
lămâie - jumătate
ulei de măsline – 1 linguriță
oțet de vin – 1 linguriță
Muștar franțuzesc - ½ linguriță
miere – ½ linguriță
piper negru - un praf

Cum se prepară salata cu pere și rucola:

Tăiați pera în cuburi, stropiți cu suc de lămâie. De asemenea, tăiați brânza în cuburi. Pune pe o farfurie rucola, branza, para si amesteca, creand un usor haos.

Folosind un tel, bateți dressingul din ulei de măsline, oțet de vin, muștar, miere și piper negru.

Se toarna dressingul peste salata si se presara nuca zdrobita sau rasa.

Acum surprinde-ți oaspeții!

Salate cu pere - principii generale preparate

Ce gazdă nu visează să-și surprindă oaspeții cu mâncăruri neobișnuite. La urma urmei, chiar îți dorești să vezi priviri uimite și încântate în schimbul petrecerii multor ore în bucătărie. Aceasta este cea mai demnă laudă pentru gazda casei. Și dacă cer și o rețetă... În speranța găsirii celor mai interesante comenzi, se folosesc o varietate de metode - rețetele bunicii, preparatele din programele de televiziune, resursele de pe internet etc. Adesea, propriile talente culinare ajută și atunci când gospodina decide să experimenteze și să creeze capodopere individuale. Așadar, dacă te hotărăști să-ți surprinzi oaspeții cu salate delicioase, prepară salate uimitoare cu pere.

Aproape fiecare bucătar are un produs pe care îl include în felul său de mâncare preferat. Unora le plac castraveții, altora le plac ciupercile, morcovii, roșiile etc. Și unii oameni nu își pot imagina o masă de vacanță fără salată de pere. Trebuie să vorbesc despre utilitatea perelor? Acest fruct conține o cantitate concentrată de vitamine C, P etc.

Salate de pere - pregătirea mâncărurilor și a mâncărurilor

Pera merge bine nu numai cu un grup de fructe, ci poate forma o alianță minunată cu legumele și chiar ingredientele din carne. În cazul cărnii, se folosește des puiul, acesta poate fi carne fiartă sau piept afumat.

Retete de salata de pere:

Reteta 1: Salata de pere

Ingredientele necesare:

5 linguri. l. - zahăr;
7 buc. - pară;
2 muguri de cuișoare uscate;
1 lingura. - apa;
2 linguri. l. - otet;
1 lingura - acid de lamaie.

Metoda de gatire:

Pentru salate, incearca sa alegi fructele mici, sunt mai gustoase si mai suculente. Tăiați-le în sferturi, îndepărtați coaja și miezul. Pentru a preveni ca fructele să-și piardă culoarea în timpul gătitului, se recomandă să le puneți în apă câteva minute, după ce ați adăugat puțin acid citric.

Apoi trecem la realimentare. Pune apa pe foc, adauga otet, zahar si condimente. Gatiti pana se formeaza siropul. Apoi adăugați pere în același vas și gătiți timp de 3 - 5 minute. După aceea, nu mai rămâne decât să scurgi siropul din pere și să pui fructele în sine într-un vas de sticlă. După răcire, puteți pune perele pe masă.

Rețeta 2: Salată cu pere și brânză

Ingredientele necesare:

300 g - brânză;
5 bucăți. - pere;
1 BUC. - roșie;
1 BUC. - piper;
100 ml - maioneză;
50 ml - smantana.

Metoda de gatire:

Reteta 3: Salata cu pere si nuci

Ingredientele necesare:

4 lucruri. - pară;
150 g - nuci;
2 buc. - castraveți sărați;
50 ml - chefir.

Metoda de gatire:

Reteta 4: Salata cu pere si limba fiarta

Ingredientele necesare:

150 g - limba fiarta;
200 g - brânză;
4 lucruri. - pară;
1 buchet - salata proaspata;
5 bucăți. - Roșii cherry;
2 dinti - usturoi;
3 piese - pâine.

Al doilea grup de componente pentru dresarea salatei cu pere:

2 linguri. l. - crestere ulei;
1 lingura. l. - mustar;
200 ml - maioneză;
piper.

Metoda de gatire:

Usturoiul din această rețetă trebuie să fie prăjit. Pentru a face acest lucru, adăugați puțin ulei vegetal în tigaie și prăjiți în ea usturoiul, împărțit în mai multe bucăți. Ulterior scoatem din ulei usturoiul prajit. Luați trei felii de pâine și prăjiți în același ulei, pâinea va absorbi aroma de usturoi. Să rumenim puțin pâinea.

Tăiem perele cubulețe, limba, puteți lua carne de vită, tăiate și cubulețe. Frunzele de salată proaspătă pot fi tocate manual sau mărunt cu un cuțit.

Rețeta 5: Salată de pere și pui

Să completăm setul nostru de rețete pregătind o salată cu pere și carne. Carnea de pui merge bine cu fructe. Pentru un gust mai picant, este mai bine să luați carne afumată.

Ingredientele necesare:

100 g - stafide;
100 g - nuci;
2 pachete - salata de frunze;
1 pachet - patrunjel;
300 g - carne afumată;
2 linguri. l. - ulei de masline;
150 g - brânză.

Metoda de gatire:

Tocați carnea și perele afumate mărunt, amestecați totul cu stafide și nuci.

Mai întâi, puneți o frunză de salată verde pe o farfurie, puneți salata însăși în jurul farfurii și puneți în mijloc sosul pregătit anterior.

Salate cu pere - secrete si sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

În ciuda faptului că există nenumărate rețete pentru prepararea salatei de pere, fiecare își poate găsi propria rețetă care îi va permite să pregătească o salată cu un gust unic!

Fiecare bucătar are propriul său ingredient preferat pe care încearcă să îl adauge la toate felurile de mâncare. Pentru unii este morcovi sau ciuperci, pentru alții este ananas, roșie sau măr. Din păcate, nu toate rețetele pot include produsul dvs., dar ce puteți face dacă doriți cu adevărat? Nu trebuie să muncești prea mult dacă ingredientul tău preferat este pera. Există multe feluri de mâncare și salate diferite cărora adăugarea acestui fruct oferă un gust unic.

Cu mii de ani înaintea erei noastre, Homer, în Odiseea sa, a descris cu entuziasm grădinile regelui Alcinous, în care creșteau diverse fructe minunate, inclusiv pere. Vechii romani și greci știau cum și le plăcea să cultive acest fruct. În secolele XVII-XVIII, interesul pentru pere a crescut semnificativ, ceea ce s-a manifestat în dezvoltarea unui număr mare de noi soiuri ale acestor arbori. În Rus' s-au răspândit și ele. Chiar și într-una dintre cărțile vechi de medicină s-a scris că perele sunt plăcute organismului și induc o anumită putere. Cu toate acestea, se credea că acest fruct nu trebuie consumat crud. Exista chiar și un tip de execuție în care prizonierul era obligat să mănânce un număr mare de pere sălbatice crude. Dar acest lucru se aplică numai soiurilor sălbatice și nu celor care au fost special crescute pentru hrană și au cele mai utile proprietăți pentru corp.

Fructele parului sunt bogate în acizi organici, enzime, zaharuri, taninuri și substanțe azotate. Contine si vitamine: C, C, B1, P, PP si caroten. Principalul avantaj al unei pere este conținutul ei un numar mare fibre nutritive (2,3 grame la 100 de grame de produs), iar din punct de vedere al conținutului de acid folic este superioară coacăzelor negre. Nici nu știai că ingredientul tău prețuit are o istorie atât de bogată și beneficiază de pe urma utilizării lui? Dar acum ești gata să gătești cele mai bune salate cu para, care poate fi servit pe orice masa.

Pentru a prepara salate cu pere, poate ai nevoie de diverse ingrediente pe care cu siguranta le vei gasi acasa sau, in cazuri extreme, intr-un magazin din apropiere.
Conţinut
Retete de salata de pere:

Salata de pere
Cu pere si branza
Cu pere si nuci
Cu piersici
Cu branza
Cu rodie
Cu rucola, pere si seminte
„Entertainer”
CU pui afumat

Salata de pere

Să ne pregătim în avans:

5 linguri de zahar
7 pere
1 pahar cu apa si otet
2 muguri de cuișoare
? lingurita cuisoare
acid citric după gust

Perele trebuie curățate și tăiate în jumătate; vorbim de fructe mici. Pentru a preveni închiderea lor, trebuie să fie puse în apă cu acid citric.

Apoi, pentru a pregăti sosul pentru salată, trebuie să fierbeți apă, adăugând zahăr, condimente și oțet. Adăugați perele în siropul preparat și gătiți timp de 5 minute.
Siropul se scurge, iar perele se pun intr-un vas adanc de sticla si se racesc. Crezi că e prea simplu? Atunci hai să încercăm să gătim ceva mai serios.

==============================================

Salată cu pere și brânză

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

300 de grame de brânză
4 pere
100 gr. maioneză
50 gr. smântână
1 rosie
1 ardei dulce
sare si zahar dupa gust

Brânza se rade pe răzătoarea grosieră, iar fructele se taie felii mici. Toate ingredientele sunt amestecate și asezonate cu un amestec de smântână și maioneză. Salata este decorata cu felii de rosii si ardei. Se adauga zahar si sare dupa gust. Rezultatul a fost o așa-numită salată rapidă.

==============================================

Salată cu pere și nuci

În cea mai mare parte, salatele de pere sunt ușor de preparat, deoarece nu necesită cheltuieli mari pentru componentele rețetei. Să mai dăm câteva exemple de astfel de feluri de mâncare.

Compus:

4 pere (mici)
10 nuci
1 castravete murat
3 linguri de chefir (sau smantana)

Fiecare para este taiata in jumatate si miezoasa. Apoi nucile se curata de coaja si se pun in apa clocotita timp de 15 minute pentru a indeparta pelicula.

Bucățile de miez de nucă sunt așezate cu grijă în fiecare parte a fructului, care se toarnă cu chefir sau smântână. Deasupra se presara totul cu cuburi de castraveti murati tocati marunt. Cina este servită.

==============================================

Îți va lua un minim de timp pentru a pregăti această salată.

2 piersici
2 pere și
1 lămâie

tăiați în bucăți mici și amestecați.

Nu uitați să îndepărtați semințele din toate fructele în prealabil, altfel impresia de salată se poate strica. Amestecul preparat se pune intr-un castron de salata si se presara cu doua linguri de zahar pudra.

==============================================

Pare cu branza

Pentru a pregăti, pregătiți în avans:

250 de grame de brânză
8 felii mici de pâine albă
2 catei de usturoi
2 ciorchini de nasturel
2 pere
4 linguri ulei de floarea soarelui
1 ceapă și 2 linguri de oțet

Bucățile de pâine trebuie prăjite pe ambele părți, apoi frecați-le cu usturoi și puneți deasupra o bucată de brânză. Pe 4 farfurii se aseaza bucatele de pere si cresonul tocat.

Prăjiți ceapa într-o tigaie până devine moale. Puneți pâinea prăjită pregătită în cuptorul cu microunde (sau cuptor) pentru un timp suficient pentru a topi brânza.

Adăugați oțet la ceapă într-o tigaie și lăsați-o să se încălzească. Turnați amestecul cald rezultat peste nasturel și pere, apoi adăugați la ele pâinea prăjită caldă pregătită. Salata trebuie servită înainte ca toate ingredientele să se răcească.

==============================================

Salată de pere cu rodie

Preparat din:

250 gr. pere
100 gr. seminte de rodie
100 gr. brânză
3 linguri iaurt
1 lingurita scortisoara
1 lingura zahar pudra

Brânza și pulpa de pere trebuie tăiate cubulețe. Se adauga apoi semintele de rodie, zaharul pudra, iaurtul si se amesteca bine. Puneți amestecul pregătit într-un castron de salată și stropiți cu scorțișoară. Salata gata!

Pentru a pregăti următorul număr al performanței noastre, cel mai probabil va trebui să mergeți la magazin pentru ingredientele lipsă.

==============================================

Salată cu rucola, pere și semințe

Deci, veți avea nevoie de:

100 g parmezan
300 g rucola
1 legătură de salată verde
1 mână de semințe decojite
o jumătate de lămâie
o jumătate de pahar de ulei de măsline
2 linguri otet de vin
sare, piper macinat si zahar dupa gust

Mai întâi trebuie să pregătiți un sos special, care constă dintr-un amestec amestecat de ulei de măsline, oțet, zahăr și piper. Apoi tocam salata si o asezam pe fundul unui vas (sau mai multor feluri de mancare).

Pune deasupra cuburi de pulpă de pere tăiate în prealabil și stropește-le cu suc de lămâie. Brânza se pune pe fructe (dacă nu aveți parmezan la îndemână sau în magazin, orice italian va face), apoi rucola și semințele decojite, care pot fi prăjite într-o tigaie înainte de a fi adăugate în salată pentru a spori gustul. . Înainte de a servi delicatesa oaspeților, turnați peste salată sosul pregătit în prealabil.

==============================================

Salata "animator cu pere"

După astfel de rețete, ați pus deja mâna să pregătiți salate cu pere, acum puteți trece la „aerobație”.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

jumătate de limbă fiartă grosier
3 pere
200 gr. branza tare
3 felii de pâine
1 legătură de salată verde
5 roșii mici și 2 căței de usturoi.
Pentru realimentare:
2 linguri ulei vegetal
1 lingură muștar și hrean
200 gr. maioneză
sare si piper macinat dupa gust

Mai întâi trebuie să prăjiți usturoiul în două linguri de ulei și să-l scoateți din tigaie. Puneți pâinea tăiată cubulețe pe aceeași tigaie și rumeniți rapid.

Apoi, toate ingredientele de mai sus pentru dressing trebuie să fie bine amestecate și piper și sare adăugate după gust. Salata este așezată în straturi pe un vas mic.

Primul strat sunt frunze de salata verde tocate marunt. Al doilea este pulpa de pere rasă, turnată cu dressing. Al treilea este limba feliată, de asemenea stropită cu dressing.

Următoarele straturi sunt roșii și biscuiți, care sunt așezate uniform pe suprafața vasului. Înainte de servire, salata se stropește gros cu brânză rasă și se răcește.

==============================================

Salată cu pui afumat și pere

Și la sfârșitul sărbătorii noastre de rețete de preparate cu pere, vom pregăti:

2 legături de salată verde
1 ceapă
2 pere
2 picioare afumate
100 gr. nuci
100 gr. stafide
buchet de patrunjel
200 gr. branza tare
ulei de măsline sau balsamic după gust

Ceapa trebuie prăjită, iar paraul trebuie tăiat în felii subțiri. Pentru a pregăti sosul, tocați pătrunjelul și brânza, apoi adăugați oțet și ulei de măsline.

Toate ingredientele trebuie amestecate și adăugate frunze de pătrunjel piure. Adăugați ceapa prăjită, nucile, ierburile și stafidele în frunzele de salată. Salata trebuie servită în porții, așezând-o împreună cu bucățile de pui de-a lungul marginilor farfuriei și turnând sosul în centru.

Numărul de rețete cunoscute de salate cu pere depășește o sută, dar acest lucru nu vă împiedică deloc să vă pregătiți propriul preparat unic pe baza exemplelor de mai sus.

===========================================================
toate articolele lui kulinarka din grup Rețetele mele preferate