맛있는 대구 간 샐러드 팁. 가장 맛있는 대구 간 샐러드 요리법

대구 간은 약 80년 전에 통조림 형태로 처음 등장했습니다. 이 기간 동안 많은 사람들이 좋아하는 해산물이 되었습니다. 간에는 사람에게 필요한 영양소의 일일 기준이 포함되어 있습니다. 의사는 다양한 바이러스성 질병과 싸우는 데 도움이 되기 때문에 특히 겨울에 가능한 한 자주 식단에 포함할 것을 권장합니다. 대구 간 함유 중요한 비타민좋은 시력에 필요한 A와 뼈의 강도를 담당하는 비타민 D. 글쎄, 어떤 종류의 대구 간 샐러드를 준비 할 수 있습니까? 손가락을 핥을 것입니다. 또한 요리를 시도하십시오.

유용한 물질이 너무 많아서 간단한 목록에 많은 시간이 걸립니다. 태어날 때부터 북부 사람들이 각기병 및 기타 문제로부터 구원받은 것은 우연이 아닙니다.

유용한 주요 기능만 나열합니다.

• 비타민 A - 시력에 도움, "야맹증" 및 감기. 아래에 조리법이 나와 있는 통조림 대구 간 샐러드 1인분은 비타민 A의 일일 요구량 문제를 해결할 수 있습니다. 그리고 2인분은 과식할 수도 있습니다.
• 비타민 PP는 호르몬 생성에 도움이 됩니다. 대구 간은 최음제이지만 매우 온화합니다.
• 비타민 E는 피부와 모발에 필수적입니다. 대구 간 샐러드를 먹는 사람들은 종종 좋은 피부와 건강한 모발을 갖는 경향이 있습니다.
• 엽산은 건강한 아이를 낳고자 하는 사람들에게 필요합니다. 또한 미래의 아기의 아버지는 어머니와 같은 방식으로이 비타민이 필요합니다.
• 불포화 지방산 - 나이가 들어감에 따라 자체 생산 능력을 잃기 때문에 신체에 필요합니다. 그러나 오메가-6는 세포막의 일부이며 죽상 동맥 경화증, 피부염 등의 발병을 예방합니다.
• 요오드는 심각한 호르몬 및 신경 질환을 예방합니다.

그래서 통조림 대구 간 샐러드를 먹고 싶은 사람들은 몸을 치유하고 유용한 물질로 포화시킵니다. 이 제품은 과체중(고칼로리), 알레르기 환자 및 심각한 질병기트. 나머지는 고전적인 대구 간 샐러드를 준비하는 데 매우 유용합니다.

대구 간 샐러드를 요리하는 방법? - 단지!

대구 간 샐러드 클래식 레시피

먼저 고전적인 대구 간 샐러드를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 사진이 있는 조리법은 모든 존경받는 레스토랑에서 제공되는 "Northern"이라고 불리는 소련의 유명한 해석을 나타냅니다. 이러한 샐러드는 대구 간에서 계란과 함께 준비되어 토스트에 제공됩니다.

필요할 것이예요:

• 통조림 대구 간 - 1 캔;
• 양파 - 1개의 작은 머리;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 단단한 저지방 치즈 - 70g;
• 마요네즈 - 2 큰 술;
• 와인 또는 일반 식초 - 1 tsp;
• 검은 후추.

요리

1. 계란을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다.
2. 치즈도 곱게 갈아주세요.
3. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 식초를 부어 15 분 동안 그대로 두십시오.
4. 통조림에서 지방을 배출하고 포크로 간을 으깨십시오.
5. 재료를 마요네즈, 후추로 섞는다.

대구 간과 과일 샐러드

재료:

• 대구 간 180g,
• 1 배
• 레드 자몽 1개
• 사과 1개
• 오이 1개
• 메추리알 6~8개,
• 1 묶음 혼합 양상추 또는 로메인 양상추
• 소금 - 맛.

급유:

• 마요네즈 100g,
• 통조림 파인애플 링 5개
• 1/4 신선한 칠리 페퍼

조리 방법

양상추를 씻고 완전히 말리고 상당히 굵게 자릅니다. 오이는 0.5cm 두께의 입방체로 썰고 사과와 배는 껍질을 벗기고 속을 파내고 과육을 조각 또는 입방체로 자릅니다. 자몽을 껍질을 벗기고 펄프를 자릅니다. 파인애플을 작은 입방체로 자르고 마요네즈와 잘게 썬 칠리 페퍼와 섞습니다. 양상추 잎에 드레싱을 붓고 과일, 간 조각 및 삶은 메추라기 알 반을 넣으십시오.

여름 대구 간 샐러드

이 샐러드는 대부분의 카페와 레스토랑에서 주문할 수 있습니다. 소련. 사람들의 사랑은 다년간의 경험으로 확인됩니다. 샐러드는 간단하고 비수기이며 매우 빨리 준비됩니다.

재료:

• 대구 간 1캔(순 - 230g)
• 중간 크기 오이 1개, 약 250g
• 작은 토마토 2개 이상 - 체리 토마토 12개
• 메추리알 6개(또는 닭고기 2개)
• 상추 1개
• 셀러리 1줄기
• 파 (2-3 개의 깃털) - 맛보기
• 바다 소금, 맛을 내기 위해 갓 갈은 후추

대구 간은 소련 시대의 주요 진미 중 하나입니다. 큰 휴일에 대한 주문 테이블을 통해서만 "얻을" 수 있었습니다. 이제 이 제품은 자유롭게 구할 수 있지만 종종 저품질의 제품을 구입할 수 있습니다(썩은 간, 항아리에 기름이 많이 있습니다). 대구 간은 비타민 A, D, E, 불포화 지방산, 엽산, 단백질의 공급원입니다. 선택할 때 통조림 생산 장소에주의하십시오. 물고기를 잡는 장소에 가까울수록 신선합니다. 용기의 상태를 확인하여 부풀어 오르지 않았는지, 유통기한을 확인하세요. 항아리를 흔드십시오 - 채워진 공간이 있어야합니다.

조리 방법

오이를 조각으로 자릅니다. 셀러리를 얇은 조각으로 자릅니다. 슬라이스 (슬라이스) 토마토로 자릅니다. 방울토마토를 사용할 경우 반으로 자른다. 메추리알은 삶은 후 3분간 삶는다. 찬물에 식히고 청소하십시오. 파(흰 부분 포함)를 잘게 썬다. 씻어서 말린 상추 잎을 찢습니다.

대구 간에서 기름을 별도의 컵에 배출하고 간 자체를 포크로 큰 조각으로 나눕니다. 접시에 양상추, 오이, 샐러리, 토마토를 담습니다. 야채에 간 조각을 넣으십시오. 메추리알을 반으로 자르고 샐러드를 얹은 후 다진 파를 얹는다. 대구 간유가 들어있는 기름으로 샐러드를 뿌립니다.

대구 간 샐러드와 타르트

재료:

• 20개의 기성 타르트
• 대구 간 300g
• 감자 3개
• 계란 3개
• 3 작은 오이
• 마요네즈

조리 방법

삶은 계란은 식힌 다음 껍질을 벗기고 거친 강판에 갈거나 칼로 자릅니다. 껍질에 감자를 삶아 껍질을 벗기고 거친 강판에 창살을 뿌립니다. 항아리에서 간을 제거하고 잘게 자르고 계란과 감자와 결합하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 마요네즈로 간을하십시오. 혼합물로 tartlets를 채우십시오. 작은 오이를 원으로 자르고 장식하십시오. 준비된 식사.

대구 간과 계란 샐러드

재료:

• 통조림 대구 간 200g,
• 계란 4개,
• 토마토 1개
• 통조림 옥수수 100g,
• 마요네즈 100g,
• 양파 1개
• 녹색 양상추 1 묶음
• 딜 ½ 묶음, 파슬리,
• 소금, 후추 맛.

요리 방법:

삶은 계란, 식히고, 껍질을 벗기고, 자르십시오. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 잘게 자릅니다. 딜과 파슬리를 씻고 잘게 자릅니다. 양상추 잎을 씻고 두드려 말리고 접시에 담습니다. 토마토를 씻고 조각으로 자릅니다.

대구 간을 작은 조각으로 자르고 계란, 허브, 양파, 캔 옥수수. 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 섞고 양상추 잎에 슬라이드를 놓습니다. 토마토 조각으로 샐러드를 장식하십시오.

통조림 대구 간과 치즈 샐러드

재료

• 기름에 통조림 대구 300g,
• 삶은 계란 3개,
• 전구 2개
• 와인 식초 1큰술
• 100g 더치 치즈
• 한국산 당근 100g,
• 마요네즈 150g,
• 씨를 뺀 올리브 10-12개
• 설탕 1작은술
• 후추.

조리 방법

계란 껍질을 벗기고 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 고리로 자르고 설탕, 후추로 갈아서 식초를 뿌리고 15 분 동안 그대로 두십시오. 거친 강판에 치즈를 갈아서 포크로 생선을 으깨십시오. 생선, 양파, 계란, 한국 당근, 치즈. 마요네즈로 각 층을 윤활하십시오. 올리브로 샐러드를 장식하십시오.

쌀과 대구 간

백미는 대구 간과 잘 어울립니다. 그것은 중립적 인 맛의 제품이며, 그 요리는 더 만족스럽지만 덜 기름진 것으로 판명되었습니다. 대구 간과 밥을 곁들인 샐러드도 100여 년 전 발명된 음식으로 팬이 줄지 않고 있다는 점에서 명작이라고 할 수 있다. 많은 주부들은이 샐러드의 쌀이 감자보다 더 적합하다고 생각합니다.

재료:

• 대구 간 - 1 은행;
• 쌀 - 1/3 컵;
• 절인 오이 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 3 개;
• 파, 딜 - 작은 무리;
• 마요네즈 - 2 테이블. 거짓;
• 소금, 갈은 후추.

요리 방법:

항아리에서 대구 간을 제거하고 포크로 자릅니다. 쌀은 물을 넉넉히 부어 물기를 뺀다. 잘 흘러야 합니다. 삶은 계란, 껍질을 벗기고 자른다. 오이, 양파, 딜을 잘게 자릅니다. 모든 요리 된 음식을 섞고 마요네즈로 샐러드를 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 향신료를 넣으십시오.

대구 간 미모사 샐러드

"미모사"에는 상당한 수의 변형이 있습니다. 일부 요리사는 생선 통조림을 추가하고 다른 요리사는 게 스틱을 선호합니다. 나는 대구 간으로 "미모사"를 주목합니다. 이 전채는 모든 축제 테이블을 장식할 수 있습니다. 섬세한 맛과 밝은 외관을 가지고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 간단하지만 저렴한 구성 요소가 제공됩니다.

재료:

• 대구 간 - 1 캔.
• 양파 - 1 머리.
• 당근 - 2개
• 감자 - 2개
• 계란 - 5개
• 무가당 천연 요구르트 - 200ml.
• 겨자 - 2 큰 술.
• 딜, 소금, 후추.

요리:

감자와 당근을 물에 붓고 말리고 호일로 싸서 30 분 동안 오븐에 보냅니다. 우리는 180도에서 야채를 굽습니다. 야채는 삶아도 되지만 구운 야채는 샐러드에 풍미를 더해줍니다. 계란을 삶아 껍질을 벗기고 흰자와 노른자로 분리하십시오. 양파를 잘게 자르고 그 위에 끓는 물을 부으십시오. 몇 분 후 뜨거운 물부드러워지고 쓴맛이 사라집니다.

우리는 소스를 만듭니다. 겨자, 약간의 소금 / 후추와 요구르트를 섞는다. 접시 모양을 만들어 봅시다. 강판을 통과 한 감자를 높은 직선면이있는 접시에 놓고 소스로 기름을 바르십시오. 우리는 양파와 당근 층을 만듭니다. 소스로 각 층을 덮으십시오. 그런 다음 우리는 포크로 으깬 간을 사용하고 다진 딜을 뿌립니다. 다음 두 층은 단백질과 노른자로 만들어집니다. 마지막으로 형성된 스낵을 한 시간 동안 추운 곳에 보냅니다. 이 시간은 샐러드가 완전히 스며들기에 충분합니다. 세련미를 장식하기 위해 딜 sprigs를 사용합니다.

수제 리코타를 곁들인 대구 간 샐러드

재료:

• 우유(3.5%) - 1.5리터
• 크림(20%) - 500g
• 식초 (쌀 "Kikkoman"+ 맛) - 3 큰술. 엘.
• 소금 (맛용 바다 +) - 1 tsp.
• 식빵(차바타 150g) - 1조각
• 양상추 잎 - 1 묶음.
• 말린 토마토 - 50g
• 대구 간 - 180g
• 케이퍼 - 1티스푼
• 블랙 올리브 - 1 소수.
• 파마산 치즈 (뿌리 용) - 1 큰술. 엘.
• 검은 후추 (취향에 따라 갈기)
• 올리브 오일 - 1.5 큰술. 엘.
• 사워 크림 - 3 큰술. 엘.
• 바질(장식용)

레시피:

Ann Barrell의 조리법에 따른 수제 리코타의 경우 우유 1.5리터, 헤비 크림 500g, 3 tbsp가 필요합니다. 엘. 쌀 식초 "Kikkoman"과 1 tsp. 바다 소금.

냄비에 우유와 크림을 붓고 끓입니다. 우유가 끓자 마자 3 큰술을 넣으십시오. 엘. 깃코만 식초. 바다 소금 한 스푼을 넣으십시오. 몇 초 안에 우유가 응고되기 시작합니다. 우유가 응결되면 가스를 끄고 계속해서 덩어리를 저어줍니다. 깨끗한 천으로 소쿠리를 덮으십시오. 더 큰 냄비에 넣으십시오. 체를 통해 코티지 치즈를 걸러냅니다. 거즈를 묶고 매달아 주방 수도꼭지과잉 혈청이 배출되도록 몇 분 동안. 그런 다음 유청을 베이킹에 사용할 수 있습니다.

코티지 치즈를 체로 옮기고 닦으십시오. 2-3 큰술을 추가하십시오. 엘. 사워 크림, 소금, 후추, 잘 섞는다.

상추 잎을 씻고 말리십시오. 올리브 오일을 두른 뜨거운 그릴 팬에 치아바타를 두 부분으로 볶습니다. 양상추를 손으로 찢고 치아바타를 올리고 올리브 오일을 뿌립니다. 상추잎에 썬드라이토마토, 간, 수제리코타치즈를 올려주세요.

그런 다음 올리브. 필요한 경우 소금, 후추, 케이퍼를 뿌린 다음 올리브 오일을 뿌리고 깃코만 쌀 식초 몇 방울을 뿌리고 파마산 치즈가루를 뿌리고 신선한 바질로 장식합니다.

섬세한 대구 간 샐러드

호화로운 대접은 준비가 간단하지만 맛이 매우 풍부하고 즐겁습니다. 요리하기 전에 다음 식품 세트를 준비해야 합니다.

대구 통조림 간 (모든 제조업체에서).
- 절인 큰 오이 (신맛).
- 정원에서 오이.
- 단단한 치즈 (러시아어) - 100g.
- 마요네즈 - 두 스푼.
- 갈은 후추와 소금 맛.
- 하나의 큰 감자.
- 당근.
- 닭고기 달걀 (몇 조각).

샐러드는 퍼프를 말합니다. 요리하기 전에 감자, 당근, 계란을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 대구 한 병을 열고 내용물을 꺼내 편리한 방법으로 으깨십시오. 강판 제품의 층을 배치 할 접시를 준비하십시오.

샐러드 만들기 단계:

접시 바닥에 샐러드 마요네즈 반 스푼을 넣으십시오.
다음으로 미리 강판에 간 감자 1센티미터를 놓고 소금을 조금 넣고 후추를 뿌립니다.

두 번째 층에 간을 펴고 감자의 전체 표면에 고르게 펴십시오.
다음 층은 절인 절인 신선한 오이입니다. 야채가 너무 육즙이 많으면 과도한 수분을 짜내어 접시가 물기가되지 않도록하십시오. 먼저 소금에 절인 다음 강판에 어린 오이를 넣습니다.

껍질을 벗긴 계란을 나눕니다 : 단백질을 따로, 노른자를 따로. 단백질 덩어리를 창살에 넣고 오이 위에 올려 놓으십시오.
여섯 번째 층은 강판 당근이며 그 위에 소량의 소스를 놓습니다.

당근 위에 강판 단단한 치즈를 올려 놓으십시오.
다진 달걀 노른자로 샐러드를 뿌립니다.

샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 주입한 후 테이블에 제공합니다.

마요네즈를 넣지 않은 레이어드 대구간 샐러드

필요한 것:

대구 간 - 0.120g;
- 닭 고환, 2 개 양;
- 중간 크기의 감자
- 양파 머리 (절반이면 충분);
- 단단한 치즈 - 80-100 그램;
- 소금 및 기타 향신료 맛 (추가할 수 없음).

계란과 감자는 요리하기 몇 시간 전에 삶아주세요. 식으면 껍질을 벗기고 강판으로 자릅니다. 강판에 가장 좋은 메쉬를 사용하여 단단한 치즈를 강판에 넣으십시오. 대구의 간을 죽처럼 으깨줍니다. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구고 작은 조각으로 자릅니다.

요리 과정:

미리 강판에 간 감자를 접시에 놓고 소금 한 꼬집을 뿌립니다.
부드러운 생선 간을 위에 놓습니다.

다음으로 다진 양파를 넣습니다.
양파 후에 계란을 놓고 강판에 잘게 썬다.

마지막 층은 강판 치즈로 구성됩니다. 파슬리 잎으로 접시를 장식하십시오.

샐러드는 직사광선을 피해 서늘한 곳에 120분 동안 그대로 둡니다.

대구 간과 녹인 치즈 샐러드

이 맛있는 샐러드는 간단한 제품을 결합하지만 맛은 타의 추종을 불허합니다.

준비해야 할 사항:

양파(채소);
- 가공 치즈 팩
- 대구 간 - 0.240g;
- 두 개의 닭고기 달걀;
- 샐러드 마요네즈
- 향신료 (사용할 수 없음).

샐러드를 준비하기 몇 시간 전에 계란을 삶으십시오. 노른자를 아름답고 진한 노란색으로 만들려면 정확히 8분 동안 요리하십시오. 식힌 후 껍질을 제거하고 단백질과 노른자를 분리한다.

샐러드 준비 시작:

미리 중간 강판에 강판에 간 달걀 흰자위의 첫 번째 층을 그릇에 넣고 샐러드 드레싱으로 기름칠하십시오.
대구 간을 조각으로 자르고 단백질 위에 올려 놓으십시오.

나머지 재료의 맛이 막히지 않도록 다진 허브를 소량 뿌린다.
다음으로 강판에 녹인 치즈를 놓습니다. 더 쉽게 갈기 위해 치즈를 요리하기 전에 냉장고에 반나절 동안 두십시오. 남은 소스로 치즈를 닦습니다.

다진 노른자로 이전 층을 뿌립니다.
준비된 요리를 바로 먹을 수 있습니다.

대구 간을 곁들인 가장 맛있는 샐러드

주로 일반 제품으로 준비됩니다.

뭐가 필요하세요:

하나의 큰 당근;
- 닭고기 달걀(2개);
- 흰 양파 머리;
- 대구 간 (1 병);
- 마요네즈 소스 - 5 큰술. 숟가락;
- 맛에 향신료.

먼저 신선한 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오. 계란을 열심히 삶습니다. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 중간 강판에 당근과 계란을 갈아주세요. 숟가락으로 항아리의 내용물을 으깨십시오.

요리를 만드는 단계:

접시에 당근 반을 놓고 소스, 소금 및 후추로 기름칠하십시오.
당근 위에 강판 계란을 놓고 소스로 다시 기름을 바르십시오.

간으로 세 번째 층을 배치하고 소량의 다진 양파를 뿌리고 위에 마요네즈를 넣으십시오.

소스로 기름칠을 한 나머지 당근을 추가하여 샐러드를 마무리하고 잘게 썬 채소로 장식하십시오.

대구 간, 계란, 당근 샐러드

복잡하지 않지만 맛있는 샐러드다음 음식 바구니와 함께 준비:

단단한 치즈 - 0.04-0.05kg;
- 마요네즈 30% 지방, 샐러드용
- 중간 크기의 감자 - 몇 조각;
- 중간 당근;
- 계란 - 2 개;
- 크림 활 - 1 개;
- 통조림 대구 간 - 1 병;
- 일반 빵 또는 덩어리 두 조각
- 소금.

부드러워질 때까지 야채를 끓입니다. 빵 조각을 입방체로 자르고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다. 냉장 야채, 생 양파, 계란, 껍질. 항아리에서 간을 제거하고 기름을 빼십시오. 준비된 제품을 동일한 큐브로 자릅니다.

식사 준비:

투명한 볼에 각형 감자를 담고 소금을 넣고 마요네즈로 살짝 덮는다.

당근 층을 만들고 소스를 뿌리고 다진 양파로 으깨십시오.
그런 다음 간 조각을 배치하십시오. 샐러드가 잘 포화되도록 항아리에서 기름을 부으십시오.

잘게 썬 닭고기 달걀을 놓고 소스를 바르십시오.
계란 위에 강판 치즈를 뿌리고 그 위에 구운 빵 부스러기를 뿌립니다.

파슬리와 메추리알 조각으로 장식합니다(선택 사항).

대구 간 미모사 샐러드

사랑받는 미모사 샐러드 획득, 대구 간으로 풍미 노트의 새로운 색상을 나타냅니다. 요리를 시작하려면 다음 제품이 필요합니다.

간 (1 깡통);
- 감자(작은 괴경 3개 또는 큰 괴경 2개);
- 닭고기 달걀 3개
- 당근 2개(중간 크기);
- 양파(작은 머리);
- 마요네즈 (기호 - 소스);
- 향신료.

야채와 계란은 미리 삶아주세요. 강판으로 창살. 양파를 조각으로 자릅니다. 생선 간을 깔끔한 작은 조각으로 자릅니다.

샐러드 조립 단계:

으깬 간을 그릇에 넣고 얇은 마요네즈 층으로 덮고 다진 양파로 으깨십시오.

초라한 감자를 위에 놓고 소스를 바르십시오.
강판 당근 층을 넣고 소스를 바르십시오.

강판 단백질을 놓고 소스를 바르십시오. 다진 노른자를 뿌린다.

대구 간 샐러드 "해바라기"

재료:

대구 간 통조림 0.200g;
- 절인 오이 1개
- 감자 3개;
- 닭고기 달걀(큰 4개, 작은 5개)
- 올리브;
- 파프리카 맛 칩
- 마요네즈;
- 파;
- 소금.

감자, 고환을 요리하고 완전히 식히십시오. 계란을 노른자와 흰자로 나눕니다. 평평한 접시에 샐러드를 준비하십시오. 간을 자르십시오. 칼로 양파를 자릅니다. 굵은 강판에 감자, 피클, 흰자, 노른자를 갈아줍니다.

요리 단계:

준비된 둥근 평평한 접시에 감자 센티미터 층을 놓고 마요네즈로 기름을 바르고 잘게 썬 양파를 뿌립니다.
간을 두 번째 층에 넣으십시오.

그 위에 다진 오이를 놓습니다.
강판 달걀 흰자를 오이 "베개"에 놓고 소스와 함께 뿌립니다.
강판 계란 노른자를 뿌립니다.

올리브를 반으로 자르고 마치 해바라기 씨처럼 노른자를 넣으십시오. 우리 "해바라기"의 꽃잎은 칩이 될 것입니다.

레이어드 대구 간 샐러드

준비하기 쉬운 샐러드에는 다음 제품이 필요합니다.

대구 간 - 0.12kg;
- 당근, 몇 조각;
- 닭고기 달걀 - 3 조각;
- 단단한 치즈 - 0.05kg;
- 양파 채소;
- 감자 - 3 괴경;
- 소금에 절인 오이;
- 샐러드 마요네즈
- 검은 후추.

생 야채와 계란을 미리 삶아 요리하기 전에 식혀야합니다. 간을 분해하십시오. 노른자와 흰자를 분리합니다. 샐러드를 여러 층으로 펼치고 투명한 유리 잔을 사용하여 부분적으로 제공하십시오.

요리 단계:

미리 강판으로 다진 감자를 먼저 넣으십시오.
대구 간을 놓고 양파 채소를 자르고 소스로 덮고 다진 완두콩을 뿌립니다.

그런 다음 강판으로 레이어를 배치하십시오. 오이 피클. 오이 덩어리가 세게 흐르면 먼저 짜내십시오.
피클 후 강판에 계란 흰자를 깔아주세요.

그런 다음 강판 당근, 강판 단단한 치즈를 넣고 소스 층으로 닦습니다.
실제보다 노른자 부스러기로 덮고 요리 완성.

샐러드를 약간 담근 후에 제공하십시오.

대구 간과 자두를 곁들인 레이어드 샐러드

샐러드 재료:

140g - 대구 간;
- 감자 괴경 2개
- 당근 1개
- 자두 10-12개;
- 2개 닭고기 달걀;
- 마요네즈 튜브.

껍질에 감자와 당근을 삶아주세요. 계란을 열심히 삶습니다. 포크나 나이프로 대구를 으깨십시오. 샐러드 모양을 만들려면 1.5리터 병을 고리 모양으로 자릅니다.

샐러드 준비:

병의 플라스틱 링을 접시에 놓습니다. 거친 강판에 강판에 간 감자의 첫 번째 층을 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오.

으깬 대구 간에서 두 번째 층을 형성하십시오.
대구에 강판 당근을 놓고 마요네즈를 바르십시오.

당근 층에 잘게 잘린 자두를 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.
강판 단백질로 자두로 층을 덮고 다시 마요네즈로 펼칩니다.

플라스틱 링을 조심스럽게 제거하고 그 위에 다진 달걀 노른자를 뿌리고 다진 자두로 장식하십시오. 원하는 경우 절인 오이 조각으로 접시를 장식하십시오.

통조림 대구 간과 아보카도 샐러드

요리에는 다음이 필요합니다.

대구 간 항아리;
- 아보카도 - 1 개;
- 체리 토마토 장식;
- 닭고기 달걀 1개
- 하나의 빨간색 피망;
- 올리브유;
- 참깨;
- 소금과 후추.

요리 과정:

빨간 피망을 껍질을 벗기고 슬라이스하여 샐러드 준비를 시작하십시오.
야채를 반으로 자르고 스트립으로 자릅니다. 소금, 후추, 접시 중앙에 넣으십시오.
방울토마토를 반으로 자르고 다진 고추 주위에 배열합니다.

방울토마토 옆에 껍질을 벗긴 아보카도를 얇게 썬다. 거의 접시 가장자리에 놓습니다.
삶은 계란을 4 부분으로 자르고 다진 피망으로 "베개" 주위에 펼칩니다.

다음 단계: 큰 조각으로 자른 대구 간을 피망 중앙에 넣습니다.
볶은 통깨를 솔솔 뿌리고 올리브유, 소금, 후추로 간을 한다.

어떤 샐러드를 선택하든 당신의 일상을 장식하고 휴일 테이블. 대구 간 샐러드는 손님을 놀라게 할 것입니다.

맛있게 드세요!

맛있을뿐만 아니라 비현실적으로 유용합니다. 이것이 대구 간을 특징 짓는 방법입니다. 그것은 종종 종합 비타민 복합체에서만 발견되는 유용한 물질의 "세트"를 포함합니다. 오메가 그룹의 고도 불포화 지방산과 같은 이러한 물질의 가장 큰 부분은 어유 및 구성이 유사한 제품을 제외하고는 우리 몸이 다른 곳에서 얻을 수 없습니다. 그리고 우리는 어릴 때부터 생선 기름을 사용하는 것을 좋아하지 않기 때문에 한 달에 여러 번 절묘한 대구 간 샐러드로 자신과 사랑하는 사람을 부려 먹는 것이 좋습니다. 조리법은 일반적으로 간단합니다. 그러나 결과는 ... 단지 기적입니다!

몇 가지 비밀

• 대구 간 샐러드를 요리하는 방법에 대한 질문에서 가장 중요한 것은 올바른 제품을 선택하는 것입니다. 용기에 "natural"이라고 표시되어 있고 내용물이 흔들릴 때 흔들리지 않는지 확인하십시오.이러한 기능은 큰 조각으로 만든 좋은 고품질 제품을 구별합니다. 통조림 식품이 생산된 GOST도 라벨에 표시되는 것이 중요합니다. 그리고 구성에는 물고기의 간, 소금 및 후추 만 표시되었습니다.
• 귀중한 제품은 지방이 많기 때문에 특정 뒷맛을 "끌어내기" 위해 성분을 함께 사용하는 경우가 많습니다.이 원칙에 따라 대구 간 샐러드는 쌀이나 감자로 만듭니다. 그러나 요리 전문가에 따르면 많은 타사 구성 요소는 주성분의 맛을 "막히게"합니다. 따라서 규칙을 고수하는 것이 좋습니다. 적을수록 좋습니다. 그리고 살짝 구운 빵에 대구간 통조림 샐러드를 올려주세요.

클래식 레시피

먼저 고전적인 대구 간 샐러드를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 사진이 있는 조리법은 모든 존경받는 레스토랑에서 제공되는 "Northern"이라고 불리는 소련의 유명한 해석을 나타냅니다. 계란을 곁들인 이 대구 간 샐러드를 준비하여 토스트에 제공합니다.

필요할 것이예요:

• 통조림 대구 간 - 1 캔;
• 양파 - 1개의 작은 머리;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 단단한 저지방 치즈 - 70g;
• 마요네즈 - 2 큰 술;
• 와인 또는 일반 식초 - 1 tsp;
• 검은 후추.

요리

1. 계란을 껍질을 벗기고 잘게 빻는다.
2. 치즈도 곱게 갈아주세요.
3. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 식초를 붓고 15분 동안 그대로 두십시오.
4. 통조림에서 지방을 배출하고 포크로 간을 으깨십시오.
5. 재료를 마요네즈와 후추로 섞는다.

다른 맛있는 샐러드 요리법

오이절임, 매운치즈, 적양파 등의 성분과 주재료의 조합으로 과한 지방의 느낌을 없앤다. 그리고 그것은 요리를 표현력이 풍부하게 만듭니다. 이러한 해석은 축제 테이블에 좋습니다.

절인 오이를 곁들인 대구 간 샐러드

필요할 것이예요:

• 대구 간 - 1 캔;
• 절인 또는 절인 오이 - 200g;
• 감자와 당근 - 각각 300g;
• 삶은 계란 - 4 개;
• 마요네즈, 소금.

요리

1. 야채, 계란을 삶아 껍질을 벗기십시오. 거칠게 문지릅니다.
2. 오이를 얇은 스트립으로 자릅니다.
3. 통조림에서 기름을 빼내고 포크로 으깨십시오.
4. 재료를 섞어 소금, 마요네즈로 간을 한다.
5. 서빙하기 전에 냉장고에 넣으십시오.

필요할 것이예요:

• 부추 - 줄기;
• 천연 대구 (간) - 항아리;
• 삶은 당근 - 1 개;
• 삶은 계란 - 2 개;
• 매운 단단한 치즈 - 100g;
• 마요네즈;
• 타르트.

요리

1. 계란과 당근을 껍질을 벗기고 잘게 빻습니다.
2. 양파를 자르십시오.
3. 간을 배수하십시오.
4. 재료를 섞고 마요네즈, 소금으로 간을하십시오.
5. 서빙하기 전에 타르트에 넣습니다.

대구 간 샐러드 퍼프

필요할 것이예요:

• 통조림 대구 간 - 1 병;
• 삶은 감자 - 2 개;
• 붉은 양파 - 1 머리;
• 삶은 계란 - 4 개;
• 레몬.

요리

1. 통조림 항아리에서 지방을 배출하십시오. 레몬 주스를 짜내고 특정 냄새를 제거하기 위해 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 후 포크로 제품을 으깨십시오.
2. 단백질, 노른자, 감자를 창살. 오이를 자르십시오.
3. 감자, 다진 양파, 마요네즈로 기름을 바른 샐러드 그릇에 담습니다. 그런 다음 간, 단백질을 넣고 다시 마요네즈로 가볍게 펴십시오. 그 위에 오이를 올리고 다시 마요네즈를 올리고 노른자를 뿌린다.
4. 냉장하고 봉사하십시오.

대구 간 샐러드 "해바라기"

필요할 것이예요:

• 제복을 입은 삶은 감자 - 3 개;
• 삶은 계란 - 4 개;
• 통조림 대구 간 - 항아리;
• 채소 - 양파 깃털과 딜;
• 절인 오이 - 2 개;
• 올리브;
• 감자 칩;
• 마요네즈.

요리

1. 감자를 잘게 갈아서 접시 바닥에 놓습니다.
2. 통조림 식품에서 지방을 배출하고 간을 으깨고 위에 놓습니다.
3. 단백질을 분리하고, 화격자, 레이아웃, 마요네즈로 기름칠하십시오.
4. 다음으로 다진 허브 층을 채워야합니다.
5. 오이를 입방체로 자르고 더 배치하고 마요네즈로 코팅하십시오.
6. 노른자를 자릅니다.
7. 마요네즈를 깔끔하게 그물망을 만들어 옆면에 칩 테두리를 깔고 가운데에 올리브 반개를 올려 장식한다.

같은 원리로 해바라기 모양으로 장식하지 않고 모피 코트 아래 대구 간 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

보기에도 좋고 몸에 좋은 것만 주는 새롭고 맛있는 레시피를 만나보세요!

통조림 대구 간 샐러드 : 비디오 레시피

샐러드를 좋아하지 않는 사람은 지구상에 아무도 없습니다. 일부는 요리 과정에서 조리법을 엄격하게 따르고 다른 일부는 권장 사항으로 만 사용하여 새로운 것을 소개하는 것을 선호합니다. 이렇게 어떤 테이블도 꾸밀 수 있는 대구샐러드 레시피가 등장했습니다. 이 제품은 레몬 주스, 야채, 허브와 잘 어울립니다. 이 모든 것은 고전적인 조리법의 대구 간 샐러드에 사용됩니다.

클래식 레시피

이 샐러드는 준비하기가 쉽지 않지만 독특한 맛 때문에 그만한 가치가 있습니다. 그것은 층으로 준비되고 각 층에는 마요네즈가 묻어 있습니다. 그렇게 하려면 다음을 수행해야 합니다.

먼저 당근을 삶아 중간 크기의 강판에 갈아야합니다. 간 항아리를 열고 기름을 뺀 다음 깊은 그릇에 담고 포크로 으깬다. 완성 된 샐러드가 푹신한 케이크처럼 보이도록 미리 준비된 얕은 접시에 간을 원 형태로 넣으십시오.

다음 층은 양파가 될 것입니다. 껍질을 벗기고 잘게 자르고 결과 주스를 짜내고 가볍게 후추를 바르고 첫 번째 층에 올려야합니다. 양파 위에 다진 당근을 부드럽게 놓고 마요네즈를 얇게 바르십시오. 다음 층을 만들려면 감자를 갈아서 후추를 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.

통조림 옥수수를 열고 액체를 배출하십시오. 당근 위에 올리고 마요네즈를 발라주세요. 옥수수 위에 오이를 갈거나 작은 입방체로 자릅니다. 이것은 상추의 최상층입니다.

마요네즈로 모든 가장자리를 펼치고 완성 된 요리를 냉장고에 30 분 동안 넣어 주입하십시오. 그 후, 마요네즈의 과도한 방울을 제거하고 부드럽게 닦아냅니다. 샐러드 케이크가 평평하고 서빙할 준비가 되었는지 확인하십시오.

뱀 모양의 샐러드

이러한 통조림 대구 샐러드는 거의 모든 테이블에 있습니다. 평일 점심과 축제 테이블 모두에 제공 될 수 있습니다. 그것을 요리하려면 다음을 수행해야합니다.

• 통조림 간 1 캔;
• 4 계란;
• 1 큰 당근;
• 양파;
• 저지방 마요네즈 100g.

우선 당근과 계란이 부드러워질 때까지 끓입니다. 익힌 당근을 갈아서 깊은 그릇에 담으십시오. 계란을 껍질을 벗기고 흰자와 노른자로 나누고 고운 강판에 따로 갈으십시오. 양파는 작은 입방체로 자릅니다.

샐러드 조리법에 따르면 통조림 대구 간에서 기름을 빼내고 포크로 제품 자체를 반죽해야합니다. 다음으로 적당한 크기의 얕은 접시를 가지고 간을 마요네즈의 소량과 섞는다. 양상추는 크롤링 뱀의 형태로 배치됩니다.

두 번째 레이어는 양파입니다. 단백질은 세 번째 층에 배치되고 마요네즈로 번집니다. 위에서 노른자를 깨우십시오.

퍼프 샐러드는 주입하기 위해 약 1 시간 동안 추운 장소에 서 있어야합니다. 샐러드 조리법의 대구 간은 꽁치와 같은 통조림 생선으로 대체할 수 있습니다.

타르트에 가벼운 스낵

에 요리 폐대구 간 샐러드 조리법은 특징이 아니라 작은 부분을 타르틀렛으로 만드는 것입니다. 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 대구 간 통조림 1캔(250g);
• 계란 3개;
• 1 레몬;
• 파 한 무리;
• 맛에 소금;
• 타르트.

먼저 삶은 달걀을 삶은 다음 찬물에 넣어 식혀야 합니다. 껍질에서 냉각 된 제품을 껍질을 벗기고 포크로 작은 부스러기를 부수십시오. 그런 다음 깊은 그릇에 넣으십시오.

통조림 캔을 열고 조심스럽게 기름을 빼냅니다. 그런 다음 부순 계란에 넣고 같은 크기가 될 때까지 포크로 다시 으깨십시오. 계란과 대구 간을 포크로 따로 으깨서 한 그릇에 넣고 섞을 수 있지만 어떤 경우에도 전기 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용해서는 안됩니다. 결국, 전기 제품을 사용할 때이 조리법에서는 필요하지 않은 죽 형태의 균질 혼합물을 얻을 수 있습니다.

파를 잘게 자르고 결과 샐러드에 추가하십시오. 레몬 주스가 맛에 추가됩니다. 이렇게하려면 레몬을 반으로 자르고 손으로 올바른 비율로 주스를 짜내야합니다. 다음으로 결과 덩어리에 소금을 뿌려 맛을 내고 잘 섞습니다.

기성품 타르트렛에 모든 것을 배열하십시오. 파삭 파삭 한 바구니가 없으면 샐러드 덩어리를 croutons 또는 검은 빵 토스트에 놓을 수 있습니다. 뜨거운 수프와 함께 제공하십시오.

배추 수플레 샐러드

이 대구 간 샐러드는 맛있고 매우 부드럽고 칼로리가 높습니다. 밑반찬 없이도 드실 수 있습니다. 그것은 층으로 준비되며 접시를 함침시키기 위해 1.5-2 시간 동안 그대로 둘 필요가 있습니다. 그것을 요리하려면 다음을 수행하십시오.

• 간 1병;
• 셀러리 줄기 150g;
• 북경 양배추 샐러드 3장;
• 젤라틴 5g;
• 식초 1테이블스푼 70%;
• 마요네즈 50g;
• 파 한 무리;
• 후추, 소금 맛.

이 샐러드에서 가장 먼저 할 일은 젤라틴을 찬물 150~200g에 녹이는 것입니다.. 덩어리가 부풀어 오른 후 곡물이 완전히 용해될 때까지 계속 저어주면서 저열로 가열합니다. 스토브에서 액체를 제거하십시오. 마요네즈, 식초, 소금, 후추는 물과 젤라틴에 첨가됩니다. 결과 혼합물을 추운 장소에 놓아 젤리를 두껍게 만듭니다.

대구 간 통조림 한 병을 열고 물을 빼냅니다. 그 후 항아리의 내용물을 그릇으로 옮기고 부드러워 질 때까지 포크로 반죽하십시오.

셀러리는 씻어서 잘게 자르고 분쇄 된 간에 첨가합니다. 제품은 젤라틴 덩어리와 조심스럽게 결합됩니다. 모든 것이 철저히 혼합되어 미리 준비된 형태로 배치됩니다. 그 후 젤리가 완전히 굳을 때까지 그대로 둡니다. 접시에 원치 않는 냄새가 나는 것을 방지하려면 냉장고에 보낼 때 식품 호일이나 필름으로 양식을 덮으십시오. 선택할 옵션 - 요리사가 결정합니다.

샐러드가 완전히 굳으면 냉장고에서 꺼내어 뜨거운 물에 5~7초간 데친다. 가장자리가 얕은 접시에 배추 잎을 놓고 그 위에 수플레를 올려 모양을 뒤집습니다.

삶은 계란은 껍질을 벗기고 흰자를 노른자와 분리합니다. 잘게 썬 파를 첫 번째 층과 함께 수플레 위에 놓은 다음 노른자를 미세한 강판에 문지릅니다.

섬세한 수플레를 장식하기 위해 단백질과 약간의 삶은 당근을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 세 가지 단백질에서 꽃을 조심스럽게 잘라 샐러드 한가운데에 놓으십시오. 삶은 당근을 세 부분으로 자르고 긴 막대기 9개를 자릅니다. 막대를 고리로 굴려서 꽃의 꽃잎을 모방하여 놓습니다. 장식 구성에 밝은 추가는 신선한 파슬리 잎이 될 수 있습니다.

주의, 오늘만!