크리스마스 사탕 레시피. 새해를 위한 과자: 굽고, 장식하고, 대접하세요

1년 전 1년 전

각 나라마다 고유한 전통 크리스마스 과자가 있습니다. 예를 들어, 캐나다에서는 계피 맛이 나는 "치킨 본즈" 사탕이 인기가 있고, 프랑스에서는 아몬드와 설탕에 절인 과일이 들어간 캘리슨이 인기가 있습니다.

전 세계 22개국의 크리스마스 모습을 살펴보세요.

호주: 많은 호주인들은 크리스마스 저녁 식사 후에 가벼운 파블로바 케이크 또는 베리 디저트를 즐깁니다. 파블로바 케이크는 본질적으로 신선한 크림과 베리를 얹은 큰 머랭입니다.
이미지: Asah Yoganandan/Flickr
오스트리아: 작은 바닐라 초승달 모양 쿠키인 Vanillekipferl은 크리스마스와 새해 축하 행사 내내 오스트리아의 빵집과 주방 창문을 장식합니다. 쇼트브레드와 비슷하며 바닐라와 아몬드가 들어있습니다.

이미지: 데이지를 쫓다/Flickr
벨기에: Speculaas는 일반적으로 벨기에와 네덜란드의 성 니콜라스 기념일에 구워지는 얇고 바삭한 쿠키입니다. 쿠키는 복잡한 나무 틀을 사용하여 만들어지며 맛은 진저브레드와 비슷합니다.

이미지: 투르쿠 진저브레드/Flickr
브라질: 라바나다(Rabanada)는 브라질 버전의 프렌치 토스트이며 크리스마스 축하 행사에 제공됩니다. 대신에 메이플 시럽 Rabanada는 향긋한 포트 와인으로 만든 시럽과 함께 제공됩니다.

이미지: Rie H./Flickr
캐나다: 캐나다의 크리스마스에는 닭 뼈를 자주 먹습니다. 계피 맛 카라멜에 씁쓸하고 달콤한 초콜릿이 들어있습니다. 닭뼈는 캐나다 사회를 양극화시킵니다. 많은 사람들이 닭뼈를 좋아하거나 싫어합니다.

이미지 : Ganong Facebook을 통해
콜롬비아: 많은 콜롬비아인들은 크리스마스 축하 기간 동안 디저트로 아로스 콘 레체 쌀 푸딩을 제공합니다. 각 가족마다 이 요리에 대한 요리법이 있지만 일반적으로 우유, 향신료, 건포도 및 쌀이 포함됩니다.

이미지: M. 마틴 비센테/Flickr
크로아티아: 크리스마스와 새해 연휴 동안 크로아티아의 모든 가정에서는 Fritule 한 그릇을 찾을 수 있습니다. Fritule은 럼, 감귤 껍질, 건포도를 넣고 가루 설탕을 뿌린 작은 도넛입니다.

이미지: 케네지마/Flickr
체코 공화국: 프라하의 크리스마스 시장을 걷다 보면 Trdelnik을 파는 곳을 보게 될 것입니다. 스트립으로 만든 전통 체코 별미 효모 반죽, 긴 원통에 싸서 구운 다음 원하는 경우 설탕, 꿀, 양귀비 씨앗, 계피 및 강판 아몬드로 굴립니다.

이미지: 에릭스!/Flickr

영국: 자두 푸딩과 크리스마스 푸딩으로도 알려진 무화과 푸딩은 영국의 전통 크리스마스 디저트입니다. 말린 과일, 견과류, 쇠고기 지방을 첨가한 어두운 색의 찐 푸딩입니다. 서빙하기 전에 푸딩을 가열하고 브랜디나 기타 음료에 담가둡니다. 알코올 음료, 그리고 테이블에서는 플람베입니다. 불이 붙고 알코올이 타면서 요리는 독특한 맛과 향을 얻습니다.


이미지: 작성자: Jamesscottbrown(자작) [GFDL 또는 CC BY 3.0], Wikimedia Commons를 통해
프랑스: Calissons(Callisons)는 아몬드 덩어리와 설탕에 절인 멜론으로 만든 부드럽고 쫄깃한 사탕으로 가장 얇은 반죽 케이크 위에 놓고 설탕-단백질 글레이즈를 얹습니다.

이미지: 장 루이스 짐머만/Flickr
그리스: 그리스 크리스마스는 허니 호두 쿠키인 멜로마카로나(Melomakarona)의 신선한 도움 없이는 완전하지 않을 것입니다. 이 쇼트케이크는 지중해 요리에 흔히 사용되는 재료인 꿀, 올리브 오일, 견과류를 사용하여 만들어집니다.

이미지: Alexander Baxevanis/Flickr
독일: 레브쿠헨은 부드러운 생강과 꿀 쿠키로 그 역사는 1300년대로 거슬러 올라갑니다. 쿠키는 매우 매콤하지만 꿀과 아이싱 덕분에 달콤합니다.

이미지: thebittenword.com/Flickr
헝가리: 베이글리(Beigli)는 견과류나 양귀비 씨를 채워 구운 롤빵입니다.

이미지: Ann T./Yelp
아이슬란드: 아이슬란드 크리스마스 빵 Laufabrauð - 나뭇잎처럼 얇습니다. 겨울 방학 동안 가족들은 함께 모여 바삭하고 얇은 패턴의 플랫브레드를 굽습니다.

이미지 : briansuda / Flickr
아일랜드: 과일, 시럽 또는 알코올, 커스터드스펀지 케이크는 모두 아일랜드에서 가장 인기 있는 겨울 휴가 음식인 Trifle의 일부입니다. Trifle은 종종 크리스마스 푸딩의 가벼운 대안으로 제공됩니다.

이미지: AForestFrolic/Flickr
이탈리아: 이탈리아 부활절 케이크 파네토네는 "큰 빵"을 의미하며 이탈리아의 크리스마스는 그것 없이는 생각할 수 없습니다. 파네토네는 다양한 맛이 있지만 전통적으로 설탕에 절인 오렌지, 레몬 껍질, 건포도가 섞인 달콤한 빵입니다.

이미지: 1972년 이후 니콜라/Flickr
자메이카: 이 섬의 크리스마스는 술에 취한 자메이카 크리스마스 케이크 한 조각 없이는 완전하지 않습니다. 그것은 많은 럼과 말린 과일의 혼합물을 포함합니다.

이미지: Lachlan Hardy/Flickr

멕시코: 부뉴엘로스 도넛은 멕시코 전역에서 볼 수 있으며 다른 요리와 마찬가지로 지역에 따라 맛이 다릅니다. 부뉴엘로가 크리스마스 축하 행사에 특히 인기가 있는 오악사카에서는 설탕을 뿌린 튀긴 반죽 디스크처럼 보입니다. 그리고 현지인들은 부뉴엘로를 마친 후 전통적으로 접시를 깨고 소원을 빌었습니다.


이미지: 밥티스트 폰스/Flickr
노르웨이: 크란세카케 아몬드 피라미드 케이크는 크리스마스를 포함한 모든 주요 공휴일 동안 노르웨이에서 인기가 있습니다. 전통적인 크란세카케 케이크는 18개의 화환으로 구성되어 있으며, 위로 올라갈수록 직경이 점차 줄어들고 미니어처 노르웨이 국기로 장식되어 있습니다.

이미지: gcbb/Flickr
폴란드: Kolaczki는 잼을 곁들인 축제 쿠키로, 폴란드에서는 "Wigilia"라고 불리는 크리스마스 전날 밤 가족 저녁 식사 후에 특히 인기가 있습니다.

이미지 : kurmanstaff / Flickr
스페인: 크리스마스를 앞두고 몇 주 동안 스페인 슈퍼마켓은 사람들로 붐빕니다. 다양한 방식겨울 방학 동안 특히 인기가 있는 스페인 누가, 투론(Turrón). Turrón에는 Turrón de Alicante(단단한 누가)와 Turrón di jijona(부드러운 품종)의 두 가지 유형이 있습니다.

이미지: PincasPhoto/Flickr
스웨덴: 스웨덴의 크리스마스 연휴는 성 루시아의 날부터 시작되며, 이를 위해 Lussekatt S자 모양의 페이스트리가 항상 준비됩니다. 반죽에 사프란을 첨가하여 유난히 아름다운 황금빛 노란색을 띠고 있습니다.

이미지: 에릭 포스버그/Flickr

크리스마스와 새해 연휴는 일반적으로 전 세계적으로 기적의 시간입니다. 선물, 조명, 재미, 희망의 시간 그리고 물론 특별하고 축제적인 잔치입니다. 과자가 없는 잔치는 무엇일까요? 여러 나라의 달콤한 크리스마스와 새해 식탁을 살펴보시기 바랍니다.

프랑스, 프로방스
프로방스 크리스마스 테이블은 가장 세련된 단 음식을 좋아하는 사람에게도 즐거움을 선사할 것입니다. 그의 클래식 버전축제의 달콤한 테이블은 그 이상도 그 이하도 아닌 13개의 디저트로 구성됩니다. 이러한 "불운한" 숫자는 우연이 아닙니다. 이는 최후의 만찬 참가자를 상징합니다. 그리스도와 12사도. 요리는 각 가족마다 조금씩 다를 수 있지만 총 개수는 동일합니다. 그들 모두는 동시에 제공되며 각 손님은 각각을 최소한 조금씩 맛볼 의무가 있습니다.

프로방스의 전통적인 크리스마스 디저트 대부분은 단순히 자연의 선물입니다. 흰색과 파란색 포도, 호두, 헤이즐넛, 말린 무화과, 대추, 오렌지그리고 사과,그리고 설탕에 절인 과일, 모과 마멀레이드, 흑백 누가그리고 물론, 그 유명한 쿠키인 칼리송. 그리고 물론 유명한 것 없이는 할 수 없습니다 "통나무" ( 부쉬 드 노엘) - 통나무 형태의 축제 롤. 이 요리는 19세기 말 파리 제빵사 덕분에 인기를 얻었습니다. 왜 로그를 남길까요? 이는 갈리아인(및 켈트인)이 겨울을 보내고 봄을 맞이하기 위해 호랑가시나무와 솔방울로 장식한 통나무를 태웠던 전통의 메아리입니다. 마슬레니차 허수아비와 거의 비슷하죠? 🙂

UPD: 모과 마멀레이드 요리법 찾기 여기 .

모과 마멀레이드

인도, 고아

인도에는 칼리송과 비슷한 쿠키가 있는데, 이를 칼리송이라고 합니다. 쿠스와르(고아와 망갈로르어), 하지만 이 단어는 모든 크리스마스 과자와 디저트를 의미하며 이에 대한 조리법은 22가지입니다. 가장 인상적인 쿠스와르 요리 중 하나는 매우 노동 집약적인 전통적 다층(원래 조리법은 16층) 팬케이크 케이크로 실제로는 인도 푸딩입니다.

베이킹은 가톨릭 신자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 예를 들어, 바트- 실제로는 코코넛 만나라고 불리는 특별한 쿠키입니다. 쿨쿨그리고 달콤한 코코넛을 채운 현지 "만두"( 신경증), 채워진 팬케이크라고 모든 미인그리고 페라드- 구아바로 만든 "치즈"는 모과로 만든 프로방스 치즈를 연상시킵니다.

네덜란드
네덜란드에서 가장 유명한 크리스마스 과자는 물론 매콤한 플랑드르 쿠키입니다. 스페쿨루스). 그러나 오늘날에는 일년 중 언제든지 시도해 볼 수 있습니다. 특별한 맛(테스트됨!)과 검경의 향의 비결은 구성에 포함된 향신료 세트, 즉 계피, 정향, 육두구, 카다몬 및 백후추입니다.

네덜란드에서 인기가 있고 슈톨렌(Kerststol), 사과 도넛 Appelbeignets, 얀 하겔 쿠키. 그리고 물론, 에그노그의 사촌도 - 지지하다, 달걀 노른자, 설탕, 브랜디, 바닐라로 만든 크림 리큐어입니다.

스칸디나비아
일반적으로 덴마크, 스웨덴, 핀란드, 노르웨이의 디저트는 여러 면에서 유사합니다. 이는 우선, 체리 소스를 곁들인 라이스 푸딩() , 그리고 행운의 당첨자는 자신의 진미 부분에서 아몬드 너트를 찾을 수 있으며 이에 대해 추가 선물을 받게 됩니다.

UPD: 레시피를 찾을 수 있습니다 .

Ris à l'amande med kirsebærsauce

스칸디나비아인들은 사랑한다 Lussekatter 사프란 컬 빵.전설에 따르면 1764년 12월 13일 한밤중에 한 스웨덴 신사가 아름다운 목소리에 잠에서 깨어났는데, 그 주인은 천사 날개와 양초를 손에 들고 흰 옷을 입은 소녀였습니다. 세인트루시아였습니다. 그건 그렇고, 스웨덴 사람들에 따르면 그녀의 이름은 라틴어 lux- "빛"에서 유래되었습니다.

UPD: 훌륭한 Lussekatter 레시피를 찾을 수 있습니다 .

세인트 루시아 빵

이탈리아
이탈리아에서는 크리스마스에 먹는다. 파네토네- 일정 기간 동안 숙성시킨 후 구운 후 거꾸로 매달아 놓은 클래식 밀라노식 과일 빵입니다. 파네토네의 유래에 대해서는 아직도 논란이 있다. 한 버전에 따르면, 세상은 스포르차 가족의 요리사인 토니에게 발명품을 빚지고 있다고 합니다. 전설에 따르면 크리스마스 이브에 요리사가 크리스마스 파이를 관리하지 않아 파이가 타버렸다고 합니다. Tony는 상황을 구했습니다. 그는 자신을 위해 크리스마스를 위해 저축해둔 효모를 제공했습니다. 그는 효모, 밀가루, 우유, 버터로 반죽을 반죽하고 건포도와 설탕에 절인 과일을 추가하여 과일 빵을 구워 주인들 사이에 센세이션을 일으켰습니다. 기뻐하는 공작은 발명가의 이름을 따서 페이스트리의 이름을지었습니다.

UPD: 클래식 판네톤의 레시피가 있습니다 .

이탈리아의 또 다른 일반적인 명절 과자는 달걀 흰자 기반의 끈적끈적한 누가입니다(스페인에는 투론(turrón), 프랑스에는 누가(nougat)라는 자매가 있습니다). 이제 그것이 어떻게 나타났는지 정확히 말할 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 가장 일반적인 버전은 누가가 Bianca Maria Visconti와 Francesco Sforza의 결혼식을 위해 웨딩 케이크로 처음 준비되었다고 말합니다. 이 요리의 모양은 크레모나의 대성당인 토라초(Torrazzo)와 비슷하여 디저트에 이름이 붙여졌습니다. 그러나 음식 역사가들은 누가의 뿌리가 고대까지 훨씬 더 깊숙이 들어와 있다고 주장합니다.

독일
독일에서는 크리스마스에 진저브레드를 맛볼 수 있다 (레브쿠헨)그리고 슈톨렌 (크리스톨렌)- 포대기에 싸인 아기 모양의 달콤한 효모 빵. 드레스덴은 슈톨렌의 작은 고향(그리고 슈톨렌 중 최고가 구워지는 곳)으로 간주됩니다. 슈톨렌은 크리스마스 4주 전인 강림절에 구워집니다. 그러나 중세 시대의 "원래" 슈톨렌은 오늘날 우리가 알고 있는 달콤한 걸작과는 거리가 멀었습니다. 규칙에 따르면 슈톨렌은 밀가루, 물, 효모 및 식물성 기름, 왜냐하면 교회의 관점에서 볼 때 대림절은 금식하는 시기이기 때문입니다. 그리고 15세기에야 교황 니콜라스 5세가 사용을 허용하도록 명령했습니다. 버터.

일반적으로 크리스마스나 새해 잔치를 마무리하는 디저트는 무엇입니까?

많은 사람들은 베이킹을 숙련된 요리사만이 할 수 있는 대단한 활동으로 생각합니다. 이것은 잘못된 것입니다. 누구나 구울 수 있습니다. 그가 원한다면! ;)

"뭐해! 분명 뭔가가 타거나 부서질 거예요!” 사실, 손님에게 속이 다 타버린 컵케이크나 파이를 보여주는 것은 부끄러운 일입니다. 하지만 당황하지 마세요! 사랑하는 사람을 놀라게 하기 위해 새해과자, 당신은 유전적인 페이스트리 요리사가 될 필요는 없습니다.

필요한 것은 다음과 같습니다.

  1. 간단한 요리법. 멀티 패스 조합, 수조, 캐러멜화 및 기타 무서운 단어가 없습니다.
  2. 편리한 주방용품. 보조자가 많을수록 번거로움이 줄어들고 프로세스가 더 즐거워집니다.
  3. 긍정적 인 태도. 할 수 없다 달콤한 파이머리 속에 쓴 생각이 가득합니다. 구매하는 것보다 굽기로 결정했다면 창의적으로 프로세스에 접근하십시오. 멋진 음악을 틀고, 친구에게 도움을 요청하거나, 아이들과 함께 빵을 굽는 것도 재미있고 진실된 일입니다.

우리는 처음 두 가지 사항을 스스로 취했습니다. 계속 읽고 조치를 취하십시오! 그러나 구성 요소 번호 3은 귀하에게만 달려 있습니다.

초콜릿을 곁들인 커드 컵케이크

teresaterra/Depositphotos.com

부분 컵케이크 형태의 디저트는 새해 파티를 위한 훌륭한 솔루션입니다. 휴일 테이블의 공간을 절약하기 위해 음료 및 과일과 함께 특별한 별도 테이블에 놓을 수 있습니다. 손님들이 와서 뷔페처럼 간식을 먹습니다.

필요할 것이예요:

  • 밀가루 250g;
  • 코티지 치즈 200g;
  • 설탕 100g;
  • 사워 크림 100g;
  • 버터 100g;
  • 계란 2개;
  • 오렌지 1개;
  • 밀크 초콜릿 바;
  • 베이킹 파우더 한 봉지;
  • 바닐린 맛;
  • 머핀 주석;
  • 믿을 수 있는 털.

코티지 치즈는 부드러워질 때까지 갈아야 합니다. 이렇게 하려면 편안하고 가벼우며 손에서 미끄러지지 않는 것이 필요합니다. 부드러운 촉감의 플라스틱 손잡이를 사용하는 것이 이상적입니다.


코티지 치즈에 부드러워진 버터와 사워 크림을 넣고 다시 휘젓습니다. 그런 다음 계속 저어주지 않고 계란, 설탕, 바닐린을 혼합물에 첨가하십시오. 오렌지 껍질을 벗기고, 그 풍미를 고운 강판에 갈아서 반죽에 추가합니다. 다시 잘 섞으세요.

별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 섞습니다. 그런 다음 반죽에 붓고 거품기로 섞으세요. 컵케이크 반죽은 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다. 작은 덩어리가 있어도 무섭지 않습니다.

컵케이크를 굽는 데는 실리콘 몰드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 제품을 제거하는 것이 훨씬 쉽습니다. 컵케이크 윗부분은 나오고, 아랫부분은 떨어져서 바닥에 달라붙어도 문제가 없습니다.

반죽을 틀의 셀로 나눕니다. 각 컵에 3분의 2 정도 채우면 컵케이크가 구워지면서 부풀어오르게 됩니다. 양식을 가득 채우면 도망갈 것입니다. 좋아하는 초콜릿 조각을 각 셀에 넣고 가볍게 눌러 반죽에 넣습니다.

오븐을 190°C로 예열하고 컵케이크를 15~20분 동안 굽습니다.

스폰지 케익


Dream79/Depositphotos.com

케이크는 가족 새해 잔치의 왕입니다. 이전에 케이크를 구워본 적이 없다면 스펀지 버전으로 시작해 보세요. 이 경우 케이크를 많이 구울 필요가 없습니다. 반으로 자른 비스킷 하나면 충분합니다.

필요할 것이예요:

  • 밀가루 160g;
  • 가루 설탕 60g;
  • 계란 6개;
  • 바닐라 설탕 1티스푼;
  • 베이킹 파우더 한 봉지;
  • 체리 리큐어;
  • 분리 가능한 둥근 모양;
  • 흰색과 노른자를 분리합니다.

이 조리법에서 가장 까다로운 부분은 달걀 노른자와 흰자를 분리하는 것입니다. 계란을 깨서 흰자를 조심스럽게 붓고, 노른자가 빠져나가지 않도록 노력하는 일은 길고 긴장되는 시간이 걸립니다. 계란을 그릇에 담고 노른자를 특별한 그릇을 사용하여 다른 그릇에 옮기는 것이 더 쉽습니다.


스펀지케이크를 구우려면 르쿠에 스프링폼 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 케이크를 손상 없이 제거하고 서빙 트레이로 쉽게 옮길 수 있습니다. 반죽이 새는 것을 두려워하지 마십시오. 이것은 불가능합니다.

반죽을 틀에 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다. 이쑤시개로 작은 구멍을 뚫어 비스킷의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 건조하고 깨끗한 상태로 유지되면 케이크가 준비된 것입니다. 조금 식힌 후 길게 자르고 각 절반을 체리 리큐어에 담그십시오.

생강쿠키


egal/Depositphotos.com

눈놀이를 충분히 즐기고 집에 돌아와 향긋한 차를 끓여 매콤한 쿠키와 함께 마시는 것보다 더 좋은 것이 있을까요? 어쩌면 잠자리에 들기 전에 코코아나 핫초콜릿과 함께 진저브레드를 먹을 수도 있습니다.

진저브레드 쿠키는 새해 전날에 구울 수 있습니다. 연휴 내내 즐길거리가 많네요. 건조하거나 상하지 않습니다.

필요할 것이예요:

  • 밀가루 350g;
  • 버터 150g;
  • 가루 설탕 150g;
  • 계란 2개;
  • 꿀 2테이블스푼;
  • 생강 가루 2티스푼;
  • 계피 2티스푼;
  • 바닐라 설탕 2티스푼;
  • 베이킹 파우더 한 봉지;
  • 쿠키 커터;
  • 좋은 롤링 핀.

건조한 재료로 반죽을 반죽하기 시작합니다. 밀가루, 가루 설탕, 베이킹 파우더, 바닐라 설탕, 생강, 계피를 깊은 그릇에 넣습니다. 모든 것을 잘 섞으세요. 버터를 건조한 혼합물에 저어줍니다. 유연하게 만들려면 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 30분 정도 놓아두세요.

계란을 별도의 그릇에 나누어 흰자와 노른자를 분리합니다. 지금은 노른자만 필요하고 흰자는 부어서는 안 됩니다. 포크로 노른자를 가볍게 치고 건조한 혼합물과 버터와 함께 그릇에 추가합니다. 거기에 꿀 2테이블스푼, 바람직하게는 액체를 보내십시오.

그런 다음 반죽이 부드러워질 때까지 손으로 반죽하세요. 냉장고에 한 시간 동안 넣어두세요. 60분 후, 반죽을 꺼내서 두께가 1cm 이하인 층으로 펴십시오. 작업은 쉽지 않습니다. 많은 체력이 필요합니다. 그 과정에 남자를 참여시켜야 할 수도 있습니다. 독창적인 것이 그를 부엌으로 유인하는 데 도움이 될 것입니다.


반죽의 균일한 층에서 쿠키를 잘라야 합니다. 어떤 틀이든 사용할 수 있지만 새해 테마와 일치하면 더 좋습니다. 예를 들어, 이것은 중앙에 별이 있는 산타팀의 정사각형 쿠키를 만드는 것입니다.


산타의 썰매를 타고 순록의 형태를 취한 모습
이 주걱은 크림을 바르는 데 편리합니다.

우리는 치료한다

자, 디저트가 준비되었습니다. 남은 것은 축제 테이블에서 아름답게 봉사하는 것입니다. 여기에는 몇 가지 비밀이 있습니다.

저녁이 시작될 때 테이블 위에 단 음식을 올려 놓지 마십시오. 어른들은 그것을 원하지 않을 것이며 아이들의 식욕을 죽일뿐입니다. 또한 방이 뜨거우면 크림과 아이싱이 녹아 간식이 축제 분위기를 잃을 수 있습니다. 차례가 될 때까지 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

케이크가 제공됩니다. 투명하면 효과적입니다. 모든 관심이 장식과 노력에 집중될 것입니다.


둥근 케이크 팬

이 경우 간식을 미리 잘라야합니다. 이것은 결혼식이 아니기 때문에 테이블에서 케이크 커팅식을 하는 것은 의미가 없습니다. 손님이 바로 와서 마음에 드는 작품을 가져갈 수 있으면 더 편리해요.

머핀, 컵케이크 및 크림이 위에 올려진 기타 컵케이크는 종이 "컵"에 넣어 특별한 다층 "선반"에 제공됩니다.

아래 사진과 같이 머핀과 컵케이크를 먹어보세요. 이렇게 하면 당신과 당신의 손님이 크림으로 더러워지는 일이 없을 것입니다.


컵케이크를 올바르게 먹는 법 배우기

쿠키는 종이 냅킨이 깔린 바구니에 부어져야 합니다.

과자를 놓을 테이블을 설정하는 것을 잊지 마십시오. 장식하세요: 양초를 꽂고, 크리스마스 트리 구성을 만들고, 크리스마스 트리 장식 몇 개를 놓으세요. 요리를 준비하세요: 접시, 티스푼, ​​디저트 칼. 과자와 함께 제공되는 음료에 대해 생각해보십시오.Enjoyme.ru. 프로모션 코드별 lifehacker뉴욕당신은 얻을 것이다 10% 할인전체 제품군에 적용됩니다(현재 매장 제안과 결합할 수 없음). 이 작은 보너스가 여러분을 축제 분위기로 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다! ;)

새해 복 많이 받으세요!

크리스마스는 전 세계에서 가장 오래되고 오랫동안 기다려온 휴일 중 하나입니다. 이 날은 특히 기독교인들이 널리 축하합니다. 휴가 준비는 크리스마스가 시작되기 오래 전에 시작됩니다. 크리스마스 요리는 전통의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 우리는 이미 "휴일 장식 아이디어: 2016년 크리스마스 테이블 장식 방법" 기사에서 크리스마스 테이블을 장식하는 방법을 설명했으며 오늘은 이 마법 같은 저녁의 가장 맛있는 순간인 과자에 대해 이야기하겠습니다.

각 나라마다 고유한 전통 디저트가 있는데, 일반적으로 크리스마스에 준비하여 제공됩니다. 예를 들어, 프랑스에는 유명한 "La Bouche de Noel"이 있고, 독일에는 "shtolen"이라는 케이크가 있고, 이탈리아에는 "panettone" 파이가 있으며, 미국인에게는 특별한 조리법에 따라 준비된 푸딩이 있습니다. . 디저트를 포함한 전통적인 크리스마스 요리에는 특정 향신료와 허브가 널리 사용됩니다. 그중에서도 계피, 정향, 스타 아니스 또는 스타 아니스, 생강, 육두구가 강조되어야 합니다.

그럼, 전 세계 크리스마스 디저트 TOP 10을 알아보세요.

진저브레드 하우스

진저 브레드 하우스를 만드는 것은 진정한 예술입니다. 일부 장인은 유약이나 매스틱을 사용하여 손으로 칠한 다층 걸작을 만듭니다. 일부 국가에서는 최고의 진저브레드 하우스를 놓고 장인들 사이에서 경쟁이 벌어지기도 합니다. 그러나 우리는 작게 시작하여 반죽으로 간단하지만 매우 맛있고 향기로운 집을 만들 것입니다.

반죽을 준비하는 방법

필요할 것이예요:

  • 설탕 200g;
  • 액체 꿀 250g;
  • 버터 200g;
  • 닭고기 달걀 3개;
  • 소다 0.5 티스푼;
  • 밀가루 1컵;
  • 계피 가루 1/4스푼;
  • 생강 가루 1/4숟가락;
  • 다진 정향 1/4숟가락;
  • 갈은 카다몬 1/4스푼;
  • 딸기 1/4숟가락;
  • 코냑 50ml(선택 사항).

무엇을 해야 할까요:

  1. 모든 향신료를 박격포에 완전히 섞으십시오.
  2. 밀가루를 체에 걸러 소다와 향신료와 섞습니다.
  3. 버터와 꿀(액체가 없으면)을 약한 불에 녹입니다.
  4. 계란과 설탕을 믹서로 잘 섞으세요.
  5. 별도의 그릇에 기름, 꿀, 계란 등 모든 액체 제품을 섞습니다.
  6. 이 혼합물에 밀가루를 조금씩 첨가하고 15-20분 동안 잘 반죽하십시오. 반죽은 탄력 있고 탄력적이어야합니다.
  7. 반죽을 한덩어리로 뭉쳐 랩으로 싸서 냉장고에 3시간 정도 휴지시켜주세요.

반죽이 냉각되는 동안 미래의 집을 위해 종이 템플릿을 잘라냅니다. 크기는 원하는 것과 준비된 반죽의 양에 따라 다릅니다. 다음 부분으로 구성된 집을 만드는 것이 좋습니다.

  • 문이 있는 전면 벽, 3개의 주요 창문(측면에 2개, 2층에 1개) 및 다락방에 작은 창문 1개 - 1개;
  • 측면에 두 개의 창이있는 측벽-2 개;
  • 측면에 2개의 창문이 있고 2층에 1개의 창문이 있는 후면 벽 - 1개;
  • 지붕 경사면 - 2 개;
  • 셔터(선택 사항);
  • 문 - 1 개;
  • 타일용 작은 직사각형;
  • 집에 대한 라운드 공급 - 1 PC.

양피지에 반죽을 5-7mm 두께로 펴고 템플릿을 부착한 다음 매우 날카로운 칼로 부품을 잘라냅니다. 원한다면 창문에 아름다운 색유리를 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 잘게 부숴야 합니다 캐러멜그리고 창문에 있는 구멍을 메워주세요. 이것은 굽기 직전에 이루어집니다. 반죽은 200°에서 10-12분 동안 구워집니다.

집에서 갓 구운 부분은 손대지 않은 채 한동안 식혀야 합니다. 그렇지 않으면 모양이 깨질 수 있습니다. 그런 다음 조심스럽게 종이를 제거하고 부품을 조금 더 오래 놓아두십시오.

기와를 만들려면 반죽을 아주 얇게(2~3mm) 밀어서 작은 직사각형으로 자릅니다. 원하는 경우 칼이나 틀을 사용할 수 있습니다. 굽기 전에 반죽에 설탕을 뿌릴 수도 있습니다.

글레이즈 만드는 방법

이제 그럴 시간이다 어셈블리 및 장식진저브레드 하우스 여러 옵션 중에서 단백질 글레이즈를 선택하겠습니다. 유해한 성분이 포함되어 있지 않고 준비가 매우 쉽기 때문입니다.

필요할 것이예요:

  • 달걀 흰자 1개;
  • 가루 설탕 1컵;
  • 감자 전분 0.5티스푼(가소성용);
  • 칼 끝에 소금.

무엇을 해야 할까요:

  1. 달걀 흰자를 용기에 넣고 믹서로 치면서 가루 설탕을 점차 첨가합니다.
  2. 또한 과정 중에 전분과 소금을 첨가하십시오. 전분은 유약에 가소성을 부여하고 소금은 유약을 더 조밀하게 만듭니다.
  3. 푹신하고 두꺼운 덩어리가 얻어질 때까지 치십시오(10-15분).

집의 여러 부분이 서로 더 잘 맞도록 하려면 일반 부품을 사용하여 측면에서 조금씩 "톱질"할 수 있습니다. 45°의 각도가 최적입니다.

과자 봉지를 사용하여 집의 정면과 집에 필요한 물품을 칠합니다. 유약이 굳은 후에야 조립을 시작해야 합니다. 지붕을 포함하여 집의 모든 부분을 접착제로 붙입니다. 구조가 잘 고정되도록 하십시오. 보험을 위해 책, 항아리 등으로 벽을 지탱할 수 있습니다. 타일에 접착제를 바르고 새하얀 눈으로 집을 장식하세요. 우리의 예술 작품이 준비되었습니다 :)

진저브레드맨

진저브레드 쿠키는 새해와 크리스마스 요리의 "클래식"입니다. 맛있고 바삭한 작은 사람들을 굽는 데 여러분을 초대합니다.

필요할 것이예요:

  • 버터 - 100g;
  • 설탕 - 100g;
  • 액체 꿀 - 100g;
  • 계란 - 2 개;
  • 밀가루 - 400g;
  • 갈은 생강 - 2 티스푼;
  • 계피 가루 - 1 티스푼;
  • 베이킹 파우더 - 1.5 티스푼.

버터와 설탕을 잘 크림화해주세요. 이 혼합물에 꿀을 첨가하십시오. 별도의 그릇에 계란을 거품이 생길 때까지 치고 일반 용기에 붓습니다. 절구에 향신료를 잘 섞으세요. 밀가루를 체에 걸러내고 베이킹파우더와 향신료를 첨가합니다. 반죽 반죽을 시작하고 건조 혼합물을 일반 용기에 조금씩 추가합니다. 공을 만들어서 포장하세요 비닐 랩그리고 15분 동안 냉장 보관하세요.

양피지에 반죽을 굴립니다. 진저브레드가 바삭하게 먹고 싶다면 얇게 펴고, 부드러우면 두껍게 굴려주세요. 쿠키 커터나 미리 준비된 판지 템플릿을 사용하여 사람의 모습을 잘라냅니다. 오븐을 180도로 예열하세요. 황금빛 갈색이 될 때까지 쿠키를 굽습니다(약 12-15분).

식힌 후 달걀 흰자 글레이즈나 퐁당으로 장식하세요.

잉글리시 푸딩

크리스마스 푸딩은 영국에서 매우 오래된 전통을 가지고 있습니다. 영국인은 준비를 실제 의식으로 바꿉니다. 일반적으로 푸딩은 크리스마스 몇 주 전에 준비되어 서늘한 곳에 보관됩니다. 그러면 특히 맛있어집니다. 우리의 명절 식탁에도 영국식 크리스마스 조각을 가져가도록 합시다.

필요할 것이예요:

  • 빵가루 250g;
  • 설탕 250g;
  • 버터 125g;
  • 1 큰술. 밀가루 숟가락;
  • 계란 3개;
  • 코냑 또는 브랜디 150ml;
  • 야채와 과일:
    • 검은 건포도 250g;
    • 작은 당근 1개;
    • 체리 100g;
    • 중간 크기 사과 1개;
    • 레몬 향;
    • 오렌지 향;
  • 말린 과일과 견과류:
    • 건포도 500g;
    • 설탕에 절인 과일(혼합물) 125g;
    • 자두 250g;
    • 아몬드 200g;
    • 호두 100g;
  • 향료:
    • 카다몬 1티스푼;
    • 육두구 ½ 티스푼;
    • 바닐린 꼬집음;
    • 소금 한 스푼.

먼저 과일과 견과류를 준비해주세요. 말린 과일을 철저히 헹구고 물기를 빼십시오. 레몬과 오렌지 껍질, 사과, 당근을 잘게 갈아주세요. 견과류를 으깨세요. 모든 과일, 견과류, 말린 과일을 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

부스러기, 설탕, 연화 버터, 밀가루, 계란, 코냑 또는 브랜디, 향신료 등 다른 모든 재료를 이 혼합물에 추가합니다. 손으로 잘 반죽하십시오.

내열성 틀(일반 금속 그릇 사용 가능)에 버터를 바르고 준비된 혼합물을 그 안에 넣습니다.

외풍이 없는 방에 반죽을 5시간 더 놓아두세요. 팬 상단보다 약간 올라와야 합니다.

오븐을 190도로 예열하세요. 파네토네 윗부분에 칼집을 내고 그 안에 차가운 버터 한 스푼을 올려주세요. 파이를 굽는다. 약간 축축한 성냥.

파네토네는 향이 매우 강하고 럼이 함유되어 있어 오랫동안 상하지 않습니다. 이 파이는 당신의 휴일 테이블에 이탈리아 크리스마스를 조금 더해줄 것입니다.

프랑스 파이 '라 부쉬 드 노엘'

La bouche de Noel은 통나무 형태로 준비된 프랑스 크리스마스 별미입니다. 이 전통은 매우 오래되고 흥미롭습니다. 프랑스에서는 오랫동안 크리스마스 전에 큰 통나무를 집으로 가져와 12일 동안 집을 데우는 데 사용할 수 있었습니다. 그러나 불을 붙이지 않고 벽난로에 직접 장식하여 명절의 상징으로 보관했습니다. 나중에 그들은 이 아이디어를 바탕으로 크리스마스 별미를 준비하기 시작했습니다. 나무껍질은 초콜릿을 사용하여 모방되었으며 장식에는 버섯, 노움 인형 등이 포함됩니다.

오늘날 프랑스의 크리스마스 로그는 행복을 상징합니다. 따라서 아름다운 디저트로 명절 테이블을 장식해 보시기 바랍니다.

반죽 만드는 법

필요할 것이예요:

  • 계란 - 4 개;
  • 가루 설탕 - 150g;
  • 밀가루 - 150g;
  • 소금 - 칼 끝에;
  • 바닐라 추출물.

이 재료들로 푹신한 스펀지 케이크를 구워야 합니다. 이렇게하려면 노른자와 흰자를 분리하십시오. 푹신하고 균일한 거품이 생길 때까지 가루 설탕과 바닐라 추출물로 노른자를 치십시오. 두껍고 안정적인 봉우리가 형성될 때까지 소금을 조금 넣어 흰자를 치고, 조심스럽게 노른자와 함께 용기에 붓습니다. 혼합물을 잘 반죽하면서 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.

팬에 양피지를 깔고 버터를 바르고 밀가루를 뿌리십시오. 반죽을 틀에 붓고 고르게 펴주세요. 180-190도로 예열된 오븐에 팬을 넣습니다. 15-20분 동안 굽습니다.

스펀지가 굽는 동안 시럽을 만들어주세요.

시럽 만드는 법

필요할 것이예요:

  • 설탕 - 100g;
  • 물 - 70ml;
  • 아마 레토 리큐어 또는 럼 - 1 큰술. 숟가락.

작은 냄비나 냄비에 모든 재료를 넣고 시럽이 걸쭉해지고 숟가락에서 천천히 떨어질 때까지 약한 불로 끓입니다. 열에서 팬을 제거하십시오.

케이크를 깨끗하고 안감이 있는 수건 위에 올려 놓습니다. 케이크를 시럽에 담그고 말아주세요. 비스킷이 마르기 전에 이 작업을 빨리 수행해야 합니다. 그렇지 않으면 롤이 작동하지 않습니다.

수건이 텍스트와 함께 말리도록 감싸십시오. 이는 케이크를 크림으로 추가 코팅하는 데 필요합니다. 비스킷을 5시간 동안 그대로 두세요. 그동안 크림을 준비할 수 있습니다.

크림 만드는 법

필요할 것이예요:

  • 33% 쿠킹 크림 - 200g;
  • 다크 초콜릿 - 200g;
  • 버터 - 50g.

작은 냄비에 크림을 약한 불로 살짝 가열한 다음 버터를 넣습니다. 혼합물을 끓여서 불을 끄고 초콜릿 조각을 추가합니다. 푹신하고 푹신한 크림이 나올 때까지 치십시오. 약 20 분이 소요됩니다.

외부와 내부 모두에 크림을 롤에 바르십시오. 표면을 너무 많이 평평하게 하지 마십시오. 나무 껍질과 비슷해야 합니다. 원하는대로 장식하십시오. 파이를 냉장고에 4시간 동안 넣어두세요.

프랑스 크리스마스 별미가 준비되었습니다!

독일 케이크 "슈톨렌"

아디트의 모양은 포대기에 싸인 예수를 상징한다. 준비 중이에요 크리스마스 2~3주 전케이크가 서서 놀라운 맛과 향을 얻을 시간을 갖도록합니다.

Shtolen은 다량의 견과류, 과일, 버터로 만든 페이스트리입니다. 냉장고에 아주 오랫동안(때로는 최대 몇 달) 보관할 수 있어 매일 더 맛있고 맛있어집니다.

이 레시피는 대량의 슈톨렌을 위한 레시피입니다.

필요할 것이예요:

  • 건조 효모 - 30g;
  • 설탕 - 0.5 컵;
  • 우유 - 380ml;
  • 밀가루 - 1200g;
  • 버터 - 600g;
  • 계란-2 개
  • 소금 - 1 티스푼;
  • 가루 설탕 - 200g;
  • 코냑 (럼) 또는 물 - 4 큰술. 숟가락;
  • 견과류와 말린 과일:
    • 건포도 - 300g;
    • 설탕에 절인 과일 - 200g;
    • 말린 크랜베리 ​​또는 링곤베리 - 200g;
    • 아몬드 - 300g;
    • 헤이즐넛 - 300g;
  • 향료:
    • 바닐라 에센스 - 두 방울;
    • 카 다몬 - 0.5 티스푼;
    • 정향 - 2 개의 분쇄 된 꽃차례;
    • 계피 - 0.5 티스푼;
    • 육두구 - 0.25 티스푼.

먼저 말린 과일과 견과류를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 견과류를 자르고 설탕에 절인 과일 및 말린 과일과 함께 코냑 (럼) 또는 물에 6 시간 동안 담가 두십시오.

충전물이 담가지는 동안 반죽을 준비합니다. 이렇게 하려면 중간 그릇에 따뜻한 우유, 효모, 설탕 한 스푼을 섞으세요. 효모가 녹을 때까지 저어 준 다음 밀가루 200g을 추가합니다. 반죽을 따뜻한 곳에 20~30분간 놓아두세요.

대중적인 믿음과는 달리 디저트는 요리의 중요한 부분을 차지합니다. 건강한 식생활. 기억해야 할 가장 중요한 점은 디저트가 일일 식단에 포함되어서는 안 된다는 것입니다. 이것은 대부분 특정 상황에서만 섭취할 수 있고 섭취해야 하는 축제 요리입니다. 크리스마스가 다가오고 있으므로 이제 명절 테이블을 위한 가장 흥미롭고 특이한 25가지 디저트를 상기시켜 볼 시간입니다. 조심하고 과자에 지나치게 탐닉하지 마십시오!

25. 크리스마스 푸딩 (영국)

크리스마스 푸딩 없이는 영국의 크리스마스가 완성되지 않으며, 이 인기 있는 디저트가 많은 사람들이 상상하는 것만큼 맛있지 않다는 사실에도 불구하고 이것이 영국 전역에서 거의 크리스마스의 주요 상징이 되는 것을 막지는 못했습니다.

24. 아르헨티나 둘세 데 레체


둘세 데 레체(Dulce de Leche)는 아르헨티나의 자존심입니다. 이 디저트는 우유와 설탕을 혼합한 것으로, 설탕이 걸쭉한 캐러멜로 변하고 풍부하고 크림 같은 맛이 날 때까지 약한 불로 가열합니다. 말 그대로 이 과자의 이름은 '달콤한 우유 사탕'을 의미합니다.

23. 볼로 레이(포르투갈)


왕의 케이크라고도 알려진 볼로 레이(Bolo Rei)는 견과류와 설탕에 절인 과일로 속을 채운 포르투갈 전통 달콤한 빵으로, 크리스마스와 왕의 날인 1월 6일에 제공됩니다.

22. 스웨덴 마자리네르


이 맛있는 스웨덴 아몬드 케이크의 제조법은 원래 이탈리아에서 시작되었습니다. 그들은 Jules Mazari(1602-1661)라고도 알려진 이탈리아-프랑스 추기경이자 정치가인 Giulio Raimondo Mazzarino의 이름을 따서 명명되었습니다. 조리법의 이러한 상당한 나이는 단 한 가지만 나타냅니다. 디저트가 오늘날까지 보존되었으므로 그만한 가치가 있음을 의미합니다.

21. 체리 파이, 네덜란드


체리와 초콜릿을 좋아하는 사람들은 이 가벼운 네덜란드 버전의 블랙 포레스트 케이크를 좋아할 것입니다.

20. 인도 굴랍자문


굴랍자문(Gulab jamun)은 인도에서 가장 인기 있는 디저트 중 하나입니다. 탈지유로 조리한 다음 우유에 담근 달콤한 볼로 구성되어 있습니다. 설탕 시럽장미향으로.

19. 비나르테르타, 아이슬란드


아이슬란드에서는 이 자두층 케이크를 주로 크리스마스 등 겨울 휴가철에 제공하며, 유통기한이 길어 이른 봄까지 보관할 수 있습니다. 가장 흥미로운 점은 이 케이크에 대해 동일한 요리법을 찾을 수 없다는 것입니다.

18. 영국 바노피 파이


아마도 영국 전역에서 바노피 파이보다 더 맛있는 디저트를 찾을 수 없을 것입니다. 바나나, 크림, 삶은 연유, 부서지기 쉬운 비스킷으로 만들어지며, 당신을 뚱뚱하게 만들어 줄 것입니다. 행복한 사람.

17. 중동 크나페


레바논, 요르단, 팔레스타인, 이스라엘, 시리아, 이집트 북부 등 중동의 몇몇 국가에서는 이 맛있는 디저트의 최초 제조법이 있다고 주장하지만 그것이 어디서 유래했는지는 누구도 확실히 말할 수 없습니다. 그리스에도 비슷한 디저트가 있습니다. 유일한 차이점은 그리스인들이 부드러운 치즈를 넣지 않는다는 것입니다.

16. 이탈리아 티라미수


이탈리아 출신의 유명한 커피 디저트입니다. 에스프레소, 계란, 설탕, 마스크라포네 치즈가 들어있습니다. 놀라운 맛 덕분에 그 제조법은 빠르게 전 세계로 퍼졌고, 오늘날 티라미수는 세계 어디에서나 찾아볼 수 있습니다.

15. 스코틀랜드 크라나한


이 전통적이고 우아한 스코틀랜드 디저트에는 귀리, 크림, 위스키, 라즈베리가 포함되어 있습니다. 테이블 위에 올려놓으면 손님들에게 쉽게 감동을 줄 것입니다. 위스키의 존재조차 당신을 놀라게 해서는 안 됩니다. 결국 이곳은 스코틀랜드입니다.

14. 호주 로키 로드 디저트(Rocky Road Dessert)


호주 디저트 Rocky Road는 일반적으로 밀크 초콜릿과 마시멜로로 만들어지며 브라우니처럼 개별적으로 제공됩니다. 이 유형의 디저트는 일반적으로 아이스크림과 함께 제공되는 미국에서 큰 인기를 얻었습니다.

13. 아일랜드 기네스 초콜릿 케이크


아일랜드인들은 성 패트릭의 날과 크리스마스를 자신들만의 방식으로 축하하므로, 아일랜드 파티 중에 술에 둘러싸여 있어도 놀라지 마세요. 디저트에도요. 초콜릿과 맥주를 함께 먹으면 이 케이크만큼 맛있을 수는 없습니다.

12. 쓰리 밀크스 케이크(멕시코)


짐작하셨겠지만 Three Milks 케이크는 세 가지 종류의 우유로 만들어집니다. 멕시코는 무겁지만 맛있는 요리로 유명하지만, 이 디저트는 칼로리 함량 측면에서 가장 가볍고 덜 해로운 디저트 중 하나로 간주됩니다. 다이어트 중인 분들에게도 딱이네요.

11. 데블스 비스킷, 미국


악마의 스펀지 케이크는 보통 다크 초콜릿으로 만들어집니다. 그 맛이 너무 즐겁고 풍부해서 많은 사람들이 그것을 죄로 여겼기 때문에 그 이름이 붙여졌습니다. 한번 드셔보시면 계속해서 먹고 싶어지실 겁니다.

10. 케이크 도보스(헝가리)


도보스 케이크(Dobos cake)는 초콜릿 크림으로 덮여 있고 그 위에 캐러멜을 얹은 7개의 층으로 구성된 훌륭한 헝가리 스펀지 케이크입니다. 1884년 헝가리의 페이스트리 요리사 József Dobos가 발명했습니다.

9. 스페인 브라조 데 지타노(Brazo de Gitano)


이 디저트의 이름은 문자 그대로 "집시 손"으로 번역됩니다. 이상하게도 그 요리법은 스페인이나 스위스가 아니라 중부 유럽 어딘가에서 우리에게 왔습니다. 시간이 지나면서 이 롤은 스페인 요리의 주요 요리 중 하나가 되었으며, 축제 테이블.

8. 크리스마스 로그, 벨기에/프랑스


크리스마스 로그는 모양이 통나무와 비슷한 크리스마스 파이의 이름입니다. 휘핑크림이 얹어진 푹신한 초콜릿 케이크입니다. 일반적으로 눈 덮인 "크리스마스 통나무"처럼 보이도록 설탕으로 장식합니다.

7. 그리스 멜로마카로나


멈출 수가 없는 작은 꿀 쿠키입니다. 일반적으로 그리스 전역에서 발견되는 가장 인기 있는 크리스마스 과자입니다. 안타깝게도 크리스마스에만 맛볼 수 있습니다. 왜냐하면 빵집에서는 크리스마스에만 빵을 굽기 때문입니다. 밀크 초콜릿을 입힌 멜로마카롱은 일반적으로 가장 맛있는 것으로 간주됩니다.

6. 프랑스 프로피테롤


Profiteroles은 전 세계 수백만 명의 사람들의 사랑을 얻었습니다. 이 프랑스 디저트는 공으로 구성되어 있습니다. 슈 페이스트리, 휘핑 크림을 채우고 핫 초콜릿을 뿌렸습니다. 불행히도 이것은 매우 높은 칼로리 요리이기 때문에 과도하게 사용해서는 안됩니다.

5. 오스트리아 자허토르테


자허토르테는 한때 지구상에서 가장 유명한 초콜릿 케이크 중 하나였습니다. 1832년 오스트리아 제과업자인 프란츠 자허(Franz Sacher)가 만들었습니다. 살구잼과 초콜릿 아이싱을 얇게 얹은 일반 초콜릿 케이크입니다.

4. 파블로바 케이크, 뉴질랜드


이름에도 불구하고 이 케이크는 러시아와 아무런 관련이 없습니다. 뉴질랜드에서 처음 준비되었습니다. 여기의 기본은 머랭과 키위입니다. 원래 준비된 러시아 발레리나 Anna Pavlova 덕분에 이름이 붙여졌습니다.

3. 이탈리아 파네토네


지난 수십 년 동안 파네토네는 유럽 전역에 알려졌습니다. 밀라노에서 처음 만들어졌으며 곧 이 도시의 상징이 된 크리스마스 달콤한 빵입니다. 현재 대부분의 유럽 국가에서 이 디저트를 찾을 수 있습니다. 남아메리카, 일본과 미국.

2. 치즈케이크, 고대 그리스/미국


이 크리미한 디저트는 어디에 있든 크리스마스 저녁 식사에 정통 뉴욕의 풍미를 선사할 것입니다. 이 디저트가 최근에 등장했다는 대중의 믿음에도 불구하고, 그 역사는 우리가 상상하는 것보다 훨씬 오래되었습니다. 치즈케이크에 대한 첫 번째 언급은 기원전 5세기로 거슬러 올라갑니다. 당시 고대 그리스 의사 Aegimus는 치즈케이크 제조 기술에 관한 책 전체를 썼습니다.

1. 독일 블랙 포레스트 케이크


블랙 포레스트 케이크는 일반적으로 초콜릿 스펀지 케이크, 체리, 휘핑 크림의 4겹으로 구성되며 그 위에 휘핑 크림 프로스팅과 초콜릿 칩을 얹습니다. 취향에 관계없이 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 케이크입니다.