地下室と地下室
ジャムレシピ付きカードパイ. カッテージチーズとジャムのイーストケーキ

ジャムレシピ付きカードパイ. カッテージチーズとジャムのイーストケーキ

オーブンでイースト生地からジャムとカッテージチーズのパイ

ジャムとカードを詰めたパイが大きければ大きいほど、家の喜びは大きくなります。この狡猾ではない世俗的な知恵に従って、私は焼くことを提案しますおいしいパイカッテージチーズとアプリコットマーマレード、ベーキングシートのサイズ、キッチンコンロのガスオーブンの。このイースト生地のレシピは代々受け継がれ、決して失敗することはありません。製品リストに含まれているサワークリームのおかげで、酵母生地長時間パサパサせず、崩れず、口の中でとろけます。

イースト生地の場合:

400ml。温かい牛乳;

50グラム酵母;

400グラムサハラ;

2グラムバニラ;

3アート。サワークリームのスプーン;

小麦粉1.5kg;

100ml。ひまわり油（生地と天板に油を塗るため）。

フィリングには、カッテージチーズ500gに砂糖1杯と卵1個か2個を混ぜたものを使用しています。

ジャムまたはジャムで最上層を滑らかにします。アプリコットを使用するのが最善です。小さな種がなく、ペストリーと見事に組み合わされた素晴らしい甘酸っぱい味がします。

オーブンでジャムとカッテージチーズを入れたイースト生地のパイ、写真付きのレシピ：

温かい牛乳400mlを大きなボウルに注ぎ、イースト50gを砕き、大さじ2を加える。砂糖のスプーンとふるいにかけたプレミアム小麦粉のガラス。 20〜25分間発酵させます。

別のボウルで、卵3個、砂糖400グラム、バニラ2グラム、大さじ3を叩きます。サワークリームのスプーン。

生地をこね始め、ふるいにかけた小麦粉を徐々に生地に注ぎます。生地が餃子くらいの粘り気になったら、溶き卵の塊を入れてよくこね、再び小麦粉を加えます。

合計で、1.5〜1.7kgの小麦粉が必要です。生地が均一な状態になったら、手をきれいにし、ヒマワリ油 50ml を加え、完成した生地を再びよく混ぜます。

上に小麦粉をまぶし、生地をタオルで覆います。ボウルを暖かい場所に少なくとも2時間置きます。

この間、生地はよく膨らみます。

生地の最初の部分を天板の大きさに広げます。天板自体にひまわり油を塗り、残りの油を排出して、生地が油を塗った表面や端に沿って移動しないようにします。生地を天板に移します。このプロセスにはある程度のスキルが必要なので、ベーキングシートはあなたから遠く離れてはいけません. 生地がまだ少し伸びている場合は、そっと引き上げて天板全体に均一に広げ、端を型のようにします。

カードフィリングで潤滑します。 2枚目の生地を伸ばし、その上に置きます。

アプリコットジャムを塗る。

生地の3分の1をのばし、薄い帯状に切ります。

ケーキの表面をストライプで飾ります。ケーキがわずかに盛り上がるまで10〜15分間放置します。このとき、ガスオーブンの電源を入れて250度に加熱します。

カップに小さな卵1個をバニラ（ナイフの先）で叩き、生地ストリップの装飾にブラシで塗ります。

イースト生地のジャム入りパイをオーブンに入れます。 5分後。温度が200度に下がるように火を小さくします。そしてさらに45分間放置します。

方法： ベーカリー製品

サービング: 15

キッチン： ロシア

準備時間： 10分

準備時間: 25分

おいしいカッテージチーズのパイにアプリコットジャムを添えて。カッテージチーズのパイはとても柔らかく、風通しが良く、とても美味しく、ジャムのわずかな酸味がこのパイに風味を加えます。

調理方法:

ステップ1
ジャム入りカードパイ

生地を準備しましょう。

500グラムのカッテージチーズに130グラムの砂糖を注ぎ、
バニラシュガー小さじ1
塩ひとつまみ、卵黄2個を加える
そして100グラムのソフトバター.
滑らかになるまで混ぜます。
ステップ2
小さじ半分のソーダを400グラムの小麦粉に注ぎ、
混ぜてテーブルに注ぐ。
ステップ 3
準備したカードの塊を上に広げます。
小麦粉をよくまぶして生地をこね、
出来上がった生地は柔らかく、手にべたつきません。
ステップ 4
パイを作りましょう。

生地を2つの不均等な部分に分け、
大きい方はベースに、小さい方は飾ります。
ステップ 5
大きな生地を伸ばす
羊皮紙を敷いた天板に移します。
直径30×20cmの型があります。
生地を平らにして側面を作ります。
ステップ 6
餡を広げて、あんずジャムを使って、
テスト全体に配布します。
ステップ 7
生地の小片をロールアウト
そして幅1cmの短冊切りにする。
セルを模して、ジャムの上にストライプを広げます。
ステップ 8
ケーキを角で切り、包み、すべての端をつなぎます。
溶き卵をのせます。
ステップ 9
パイを焼きます。

予熱したオーブンを180度に送ります
25〜30分間焼きます。
完成したケーキを型から取り出します
そしてお好みで粉糖をふりかける。

フィリングが漏れないように、ケーキを少し冷やすことをお勧めします。
カットしてテーブルに出すと、ケーキはとても柔らかくておいしいです
そして少し酸味があります。ワンピースを試してみると、それから離れることはできず、ますます欲しくなるでしょう。

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Olga Lungu があなたと一緒にいました。

このエントリはに投稿されました

今日は、カッテージチーズのペストリーパイをご紹介します。はい、油は油っぽいですが、信じてください、とてもおいしいです。カッテージチーズパイのレシピさまざまなレシピ、たとえば、卵なしですが、卵とベーキングパウダーがあります。カッテージチーズはすりつぶすのが望ましいです。乾いたカッテージチーズがある場合は、肉挽き器でひねり、大さじ2杯のサワークリームを追加することをお勧めします。

それでは始めましょう。必要になります。

カッテージチーズ、卵、砂糖、塩、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる

これが本来あるべき質量です。油を加えてさらにかき混ぜます。

小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。生地を冷蔵庫に30分間入れます。

生地を休ませている間に、具材を作ります。カッテージチーズにレーズン、砂糖、卵黄を加え、よく混ぜます。自家製りんごジャムもいただきました。甘くないフィリングを使用する場合は、生地に砂糖を加える必要はありません。

それで、生地の準備ができて、パイを作ります。生地を3〜4つに分け、1つを取り、止血帯に丸めます。私はそれを小片、できれば同じに切りました。ケーキを広げて詰め物を入れます。

つまむ。

そして裏返します。

同様に、ジャムを詰めたパイを用意します（）。パイに卵黄を塗ります。 180度に予熱したオーブンに30分入れます。

カッテージチーズとジャムを詰めたパイが出来上がりました。

どうぞお召し上がりください！

パイの写真をもう少し…

珍しい柔らかい生地とおいしいペストリー。パイ自体は「ジェントル」と呼ばれています。おろしパイとよく似ていますが、生地が全く違います。女の子の皆さん、生地を作るためのこのレシピを持っていることを本当に望んでいます. 甘い詰め物あなたの裁量で思いつくことができます。夏には、リンゴ、モモ、ラズベリー、イチゴ、ナシ、プラムなどの自然な果物になります。今ではリンゴ、ジャム、マーマレード、オレンジを買う余裕があります。私は今日持っているものから始めます。利用可能。りんご、洋ナシ、オレンジのジャムの詰め合わせもあります。かなり厚みがあり、この焼き加減に最適です。

生地を準備するには、次の材料が必要です。

カード - 0.5kg
卵 - 3個
砂糖 - 200g
マーガリン - 350g
バニリン - ひとつまみ
小麦粉 - 約3.5カップ
濃厚ジャム - 250～300g
ソーダ。酢またはレモン汁で急冷 - 小さじ0.5。スプーン
粉砂糖 - 大さじ1