中に大きな骨がある果物。 エキゾチックな果物と野菜
「果物」という用語は1705年に登場し、それ以来、木や低木の食用または非食用の果物を意味します（以前は、すべての植物の果物は野菜と呼ばれていました）. この製品は、品種によっては多くのビタミンや微量元素が含まれているため、人間の食事の主要な構成要素の1つです。 大まかな見積もりによると、地球上には 2,000 を少し超える果物があります。
アプリコット
広い丸い樹冠を持つ小さな木または大きな低木。 非常にエレガントなのは、赤みがかった茶色または茶色がかったオリーブ色の光沢のあるむき出しの芽で、多くの場合、灰色がかったフィルムで覆われた場所にあり（完全ではない）、近くに2〜3個のつぼみがあります。 開花時には非常に装飾的で、多数の大きな白または淡いピンク色の花で飾られ、暗赤色の反ったがく片があります。 結実時のアプリコットも同様に美しく、ビロードのような思春期で飾られ、多くの場合、直径3 cmまでの縦方向の溝を持つ、赤面した甘く丸い果物があります。 木は光を愛し、干ばつによく耐え、50年以上生きます。
アボカド
アボカドへの関心は近年着実に高まっていますが、果実がひょうたんのような品種があることを知っている人はまだほとんどいません。 さらに、いくつかの重要な指標のためのこれらの品種のいくつか 化学組成お互いに3倍違う。 それにもかかわらず、適切に選択された品種の助けを借りて、世界のさまざまな地域の人々が肌の状態、髪の健康を管理し、アテローム性動脈硬化症を治療し、関節炎の症状を緩和し、神経系の機能を正常化しています.
チェリープラム
強くとげのある枝分かれした複数の幹の木、時には低木で、高さ 3 ～ 10 メートルの細い茶色がかった緑色の新芽があります。 チェリープラムの花は白またはピンクで、孤独です。 5月上旬に開花。 チェリー プラムの果実は 8 ～ 9 月に熟します。 スモモの優れた蜂蜜植物と台木。
パイナップル
甘く熟したパイナップルがサラダ、ヨーグルト、パイに加えられることは誰もが知っています。 パイナップルを発酵させてキャベツスープとして煮ることができることを知っている人はほとんどいません. パイナップルの葉が、軽量で耐久性のある革の代替品、新しいタイプの布、プラスチックの代替品となったナノファイバーを生産するために使用されていると聞いた人はさらに少ない. そして、パイナップルに含まれるブロメライン酵素の助けを借りて、今日の科学者が呼吸器疾患、狭心症、虚血を治療する新しい方法を発見し、癌細胞との戦いにおける酵素の可能性を積極的に探求していることを知っている人はほとんどいません。 .
アナノナ（グアナバナ）
中の木 自然条件高さ6mに達すると、部屋ははるかに低くなります。 他のアンノナとは異なり、これは常緑樹です。 葉は楕円形または長方形で、光沢があり、革のような、濃い緑色で、長さは最大 15 cm で、こすったときに特に目立つ、わずかにスパイシーな香りがします。 花は香りがよく、大きく（直径4.5cmまで）、3枚の黄緑色の肉質の外側の花びらと3枚の淡い黄色の内側の花びらで構成され、幹、枝、小さな小枝など、さまざまな場所に現れることがあります。 花が完全に開くことはありません。 グアナバナの果実は楕円形またはハート形で、しばしば不規則な形をしており、長さは最大 30 cm、直径は 15 cm、重さは最大 3 kg で、濃い緑色で、熟すと黄緑色になります。
オレンジ
〇 有用な特性オレンジについては多くの伝説がありますが、そのうちのいくつかは何も確認されていません。 たとえば、オレンジはビタミンCの含有量のすべての記録を破ると信じている人もいますが、実際には、このパラメーターでは他の柑橘類の中で際立っていません. 他の人は、オレンジ色の果物 (または絞りたてのジュース) が効果的に脂肪を燃焼し、ダイエット中の余分な体重を軽減すると信じています. これも完全に真実ではありません。
バナナ
バナナには抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用、抗アレルギー作用があります。 バナナ成分（ドーパミン、セロトニン、アドレナリン、ノルアドレナリン）の助けを借りて、アテローム性動脈硬化症、高血圧が治療され、肝臓の酵素活性が高まり、けいれんが緩和され、少量のバナナが精子の質と量を増加させます. 主なことは、反対の効果が得られないように、また過剰な体重や静脈瘤の問題を引き起こさないように、バナナダイエットを乱用しないことです。
ベルガモット
ベルガモットは、シトラス属の植物を人工的に交配させた交配種です。 この植物は、オレンジとシトロンを交配して得られました。 ベルガモットの皮には、化粧品や香水業界だけでなく、医薬品にも使用される貴重なエッセンシャル オイルが含まれています。
グレープフルーツ
グレープフルーツ（英語） 葡萄と 果物- ブドウと果物) - 亜熱帯気候の緯度で育つ柑橘系の黄橙色の果物。 グレープフルーツは同じ名前の常緑樹で育ち、高さは 13 ～ 15 m に達します.熟した果実の直径は 15 cm 以下です.見た目はグレープフルーツはオレンジに最も似ていますが、果肉はより酸性です.内側の白い筋は苦い。 多くの科学者は、グレープフルーツはザボンとオレンジの自然交配としてインドで生まれたと信じています.
梨
これは、数千年の栽培の歴史を持つ果樹であり、ほとんどの場合、その近親者であるリンゴよりも悪くない権利を求めて戦っています。 そして、ナシは本当に悪くありません。 カリウム、抗酸化物質、粗い食物繊維、フルーツ酸の少ない、繊維関連の「軽い」糖、その他の有益な物質により、この果物は美味しくて健康的になり、場合によっては薬にもなります. たとえば、2型糖尿病を発症するリスクを減らし、脳卒中を予防するナシの能力が実験的に証明されています.
グアバ
高さ3〜4 mまでの小さな常緑樹で、ギンバイカ科に属し、干ばつによく耐えます。 年に1～2回咲きます。 それは 1 つの主要な作物を与えます - 1 本の木につき最大 100 kg と 2-4 の追加のはるかに小さな作物です。 グアバは開花後90日から150日で成熟します。 果実の形と大きさは非常に多様です。 見た目は、でこぼこした緑または黄色のリンゴのように見えます。 グアバの果実は丸くて洋ナシの形をしており、明るい黄色、赤みがかった、または緑色の薄い皮があります。 栽培された品種の果実の質量は 70 から 160 g で、果実の長さは 4 から 6.5 cm、直径は 4.8 から 7.2 cm で、成熟した果実では消失します。
ジャックフルーツ
パンノキの近縁種であるクワ科の植物。 ジャックフルーツはバングラデシュの国果です。 ジャックフルーツの果実は、木に生える最大の食用果実です。長さは 20 ～ 90 cm、直径は最大 20 cm、重さは最大 34 kg です。 彼らの厚い皮膚は、多数の円錐形の突起で覆われています。 若い果実は緑色で、熟すと黄緑色または黄褐色になり、叩くと中空の音がします（未熟な果実は聞こえません）。 内部では、果実は、ジューシーで柔らかい繊維からなる、黄色で香りのよい甘い果肉を含む大きな裂片に分かれています。 各スライスには、長さ 2 ～ 3 cm のかなり大きな長方形の白い種子が 1 つ含まれています. カットされたジャックフルーツの果実には、バナナやパイナップルをわずかに連想させる心地よい特定の香りがあります.
ドラゴンフルーツ（ピタハヤ）
珍しい果物。 現在、メキシコ南部、中南米の一部の国、ベトナム、イスラエル（ネゲブ砂漠）で栽培されています。 種によって、ピタハヤの果実の大きさ、果肉の色 (白、ピンク、紫)、皮の色 (黄色からオレンジ、赤から紫)、果実の表面の質感 (薄い色の鱗を持つ小さな成長は異なります。 ドラゴン フルーツの果肉には常に小さな黒い種が詰まっています。
ドリアン
ドリアンは非常に嫌なにおいがするので、公共の場に持ち込むことはまずありません。 しかし、嫌悪感を克服したり、鼻を閉じてジューシーな果肉を味わったりすると、果物の王様の概念がどこから来たのかがすぐにわかります。
カランボラ
高さ 5 m の常緑のゆっくりと成長する高木で、垂れ下がった枝と、密で高度に枝分かれした丸みを帯びた樹冠または低木があります。 葉は柔らかく、濃い緑色で、表面は滑らかで、下は白っぽい軟毛で覆われています。 葉は光に敏感で、夜になると群生します。 花は小さなピンクまたは赤紫です。 ゴレンシの果実は、肉厚でクリスピーでジューシー、ややスパイシーで、鶏の卵から大きなオレンジまで、大きなうねのある副産物があります。 カランボラの熟した果実は、琥珀色または黄金色です。 それらは珍しい形をしており、肋骨のある飛行船のように見えます。
キウイ
草本のツルであるアクチニディア・シネンシスとその果実は、小さな毛で覆われた緑色の果肉と茶色の皮膚を持つ果実です. キウイの歴史は非常に珍しいです。 キウイの原種となったミフタオという名前のクリーパーの発祥の地は中国です。
クレメンタイン
クレメンタインまたは シトラスクレメンティーナタンジェロの品種の一つです。 オレンジとタンジェリンの交配種です。 牧師であるだけでなく、素晴らしいブリーダーでもあったクレメン神父によって1902年に作られました。 果実の形はみかんと同じですが、はるかに甘いです。
キンカン
鯨。 ゴールデンオレンジ
常緑植物の柑橘類の黄橙色の熱帯果実。 この果物には、キンカンとフォーチュネラという別の名前があります。 外見は、キンカンは非常に小さな楕円形のオレンジのように見えます。 長さは最大5cm、幅は4cmに達し、果実は皮で完全に消費されます。 果実の味はみかんの酸味に非常に近いですが、皮は甘酸っぱい味がします。 キンカンは中国南部が原産です。
ライム
ライムはインド原産の柑橘類の果実で、遺伝的にレモンに似ています。
ライムは、高さ 1.5 ～ 5.0 m の小さな木または低木で、樹冠は密集しており、枝は短い棘で覆われています。 花序は腋生で、1～7個の花をつけ、リモンタント状に花を咲かせます。 ライムの果実は小さく、直径3.5〜6 cm、卵形、ライムの果肉は緑がかっていて、ジューシーで、とても酸っぱいです。 果皮は緑色、黄緑色、または黄色で、完全に熟すと非常に薄くなります。
レモン
レモンは一般的にビタミンCの量でチャンピオンと見なされていますが、実際には、アスコルビン酸の含有量に関しては、他の柑橘類の中で際立っておらず、一部の「兄弟」に遅れをとっています. しかし、それはそれを無駄にしません。 伝統医学には、脂漏症や関節炎から便秘や結核まで、「何千もの病気」の処方箋にレモンが含まれています。 そして、科学的研究は、肝機能を回復させ、「悪玉」コレステロールと血圧を下げる治療にレモンの可能性を利用することを目的としています.
ライチ
緯度 ライチキネンシス- 中国の梅
カリカリした皮で覆われた小さな甘酸っぱい果実。 果実は熱帯の常緑樹に生育し、その高さは 10 ～ 30 メートルに達します。 祖国は中国。 果実は直径2.5～4cmの楕円形または円形で、熟した果実は皮が濃く赤みを帯びています。 大量鋭い結節。 果実の果肉のみが食品に使用され、ゼリー状の構造を持ち、色と味は皮をむいた白ブドウに似ています。 果肉の内側には楕円形の茶色の骨があります。 ライチの主な収穫は5月から6月です。
ロンガン（ラムヤイ）
中国、台湾、ベトナム、インドネシア原産のリュウガンの常緑樹の実。
リュウガンのジューシーな果肉は甘く、非常に香ばしく、ネフェリウムのような独特の味がします。 果実の固くて食べられない外殻の色は、斑点のある黄色がかった色から赤みがかった色までさまざまです。 中国のライチのように、リュウガンの果実には固くて濃い赤または黒の種が含まれています.
マンゴー
常緑のマンゴーの木の高さは 10 ～ 45 m、樹冠は半径 10 m に達します。
新葉が黄色っぽくなる ピンク色、しかしすぐに濃い緑色になります。 花は白からピンクで、開くとユリに似た香りがします。 熟したマンゴーの果実は長い茎にぶら下がり、重さは最大2kgです。 マンゴーの皮は、成熟度に応じて薄く、滑らかで、緑、黄色、または赤になります (3 色すべての組み合わせがよく見られます)。 マンゴーの果肉は柔らかくても繊維状でもよく、果実の成熟度に応じて、大きくて硬い平らな骨を取り囲んでいます。
マンゴスチン
ピラミッド型の樹冠と黒褐色の樹皮を持つ、高さ 25 m までの背の高い常緑高木。 葉は楕円形で、上は濃い緑色、下は黄緑色で、長さ9～25cm、幅4.5～10cmです。 若葉はピンク色。 赤い斑点のある多肉質の緑の花弁を持つ花。 マンゴスチンの果実は丸く、直径 3.4 ～ 7.5 cm で、上部が厚い (最大 1 cm) バーガンディ バイオレット色の食用に適さない皮で覆われており、その皮には粘着性の着色ラテックスが含まれています。それに隣接しています。 マンゴスチンは遅く実を結びます-9〜20年の人生で木に最初の実を結びます。
マンダリン
マンダリンについては多くの神話があります。 果物は1日4個以上食べてはいけない、と聞いたことがある人も多いのではないでしょうか? これは誇張です - この柑橘類の危険な量を示す共通の表はありません. また、みかんの緑の葉は特別なみずみずしさの証である、みかんは皮が甘いほど実が甘い、皮に含まれるナリンギンが脂肪を直接燃焼させる、柑橘類全般、特にみかんはほとんど食べられない、とも言われています。ビタミンCの最良の供給源です。これもすべて完全に真実ではありません。 しかし、マンダリンには長い間需要があった特性があります 伝統医学いくつかの深刻な病気との闘いにおいて有望な製品となっています。
パッションフルーツ
黄色または濃い紫色の楕円形の果実 (熟すと) をつるに生えるトケイソウ属の古代の熱帯作物。 パッション フルーツは果汁のために栽培され、他の果汁に風味を加えるためにしばしば加えられます。 パッションフルーツの果実は、黄橙色または濃い紫色の果実で、形は楕円形で、大きさは約 6 ～ 12 cm です. 滑らかで光沢のある皮を持つ果実が好まれますが、ざらざらした、ひびの入った皮を持つ果実はより甘くなります.
メドラー
旅行。 筋肉
これは、ほぼ30種を含む植物の全属です。 ただし、メドラーには主に2つの栽培タイプがあります。ドイツと日本です。 ドイツのメドラーは、紀元前1000年以上にわたって人類に知られています。 古代バビロン、メソポタミアの領土では、自由に取引され、船で西に古代ギリシャと古代ローマに運ばれました。 メドラーがヨーロッパの土地に来たのはここからでした。 今日まで、ドイツのメドラーは、バルカン半島、小アジア、クリミア山脈、トランスコーカシア、アルメニア、アルジェリア、アゼルバイジャン、ギリシャ、イラン北部で成長しています。 この木は非常に繊細で、乾燥した日当たりの良い場所とわずかに酸性の土壌でのみよく育ちます。
ネクタリン
果皮がなめらかな桃のような果実。 神話が広まっているにもかかわらず、ネクタリンは桃の選択または単純な突然変異によって得られ、桃と梅の交配種ではありません.
芽の突然変異のこの典型的な例は、桃の木が自家受粉するときに発生します。 ネクタリンは桃の木に、桃はネクタリンの木に現れることがあります。 ネクタリンは、1616 年にイギリスで初めて言及されました。
パパイヤ
高さ 5 ～ 10 メートルの細い枝のない幹を持ち、長い葉柄に掌状に解剖された葉の傘を冠した、低くて細い木。 パパイヤの葉は大きく、直径50〜70センチです。 花は葉柄の腋窩に発達し、直径 10 ～ 30 cm、長さ 15 ～ 45 cm の大きな果実になります. 熟したパパイヤの果実は柔らかく、琥珀色から黄色の色をしています.
桃
バラ科の木で、アーモンドの亜属があります。 アーモンドとは果物だけが異なります。 葉は縁が鋸歯状の披針形で、ほぼ無柄で、葉が展開する前に現れ、ピンク色の花を咲かせます。 果実は球形の桃で、片側に溝があり、通常はビロードのようです。 桃の穴にはしわが寄っており、点状のくぼみがあります。
ザボン
英語 ザボン
同名の常緑樹の柑橘類。 果物の皮はかなり厚く、スライスは大きく、硬い仕切りで区切られています。 白色苦味。 熟したザボンの色は、ライト グリーンからイエロー ピンクまでさまざまです。 ピンク色は通常、熟成中に太陽に向けられた片側だけを獲得します。 果物は柑橘類のチャンピオンです。 その直径は 30 cm、重さは 10 kg にもなります。 ザボンの味はグレープフルーツに非常に近いですが、果肉はそれほどジューシーではなく、皮をむくと、内膜が可食部分からより簡単に分離されます.
ポメラニアン
チノットまたはビガラディアとも呼ばれ、柑橘類の一種であるルート科に属する木本常緑植物です。 ザボンとマンダリンの交配種と考えられており、新鮮なオレンジは食べられないと考えられており、主にその熱意から評価されています。 皮は果物から簡単に分離でき、4つに切るだけです。 オレンジの皮はデザートに使われます。 アイスクリームに加えられることも多い。 このようなデザートには、オレンジの皮とジュース、クリーム、砂糖を用意する必要があります。 これらすべてをミキサーで叩き、凍結する必要があります。
地球上で最も驚くべきトロピカル フルーツのリストのほぼ 3 分の 2 は、タイのフルーツで占められています。 評価には、独自の品質と特性を持つあまり知られていない果物が含まれます。
この果物シリーズにタイの貴重で興味深い果物を安全に追加することができます。ガム。
リストには、見た目が非常に予測しにくい、神秘的で驚くべきトロピカルフルーツがあるため、最も知られていないものが含まれています。
その歴史的な故郷は熱帯アメリカです。 パキスタン、インド、フィリピンで広く栽培されています。
シュガーアップルは、タイの取引カウンターの永住者です。 果実は直径10cmほどの大きな円錐形です。 固くて常に緑色の皮の下には、いくつかの種が入った香りのよい柔らかい果肉があります。
ユニークさ - シュガーアップルは繊細な香りと味があります カスタード. 半分に切った後、ココナッツミルクを注ぎ、冷やします。 天然素材のみを使用した優れたアイスクリームです。
常緑のサポジラの木は、東南アジアの国々を本拠地と考えています。 西アフリカそして南アメリカ。 フロリダとハワイで発見。
実際、サポジラは直径 20 cm にもなるベリーで、内側に柔らかなオレンジ色または濃い黄色の果肉が入った緻密な皮です。 1 ～ 4 個の大きな骨があります。 とても美味しくて甘いタイの果物。
18 クリームアップル
クリームアップルは、形も色もシュガーアップルによく似ています。
多くの人は、この 1 つの果物をさまざまな品種と考えています。専門家は、これらは 2 つの完全に異なるトロピカル フルーツであると言います。その理由は次のとおりです。
チェリモヤの実 丸い形鋭く目立つ隆起から、明るい黄色または赤みを帯びた滑らかな皮まで、3 種類の皮があります。
クリームアップルの果肉は白く、ジューシーでクリームを思わせ、バナナ、パッションフルーツ、パパイヤ、パイナップルの味を兼ね備えています。 世界で最もおいしい果物のひとつ。
サントールはタイの子供たちの間で好まれる果物の 1 つで、東南アジアでは「棒状の実」と呼ばれています。
サイズはオレンジからパメロまであり、見た目は人気の柑橘類に似ていますが、皮はより厚く、より暗い色をしています。
中には、心地よい香りのする甘酸っぱい白い部分がいくつかあります。 サントールの骨は秋に鋭いエッジを持っているので、飲み込んではいけません。
このトロピカル フルーツの果実は、南アメリカの山岳地帯で見つけることができます。
繭は小さな低木で成長し、9 か月で果実の種から奇跡的に成長し、新しい茂みの果実が熟すにはさらに 2 か月かかります。
果実はトマトに似た赤、オレンジ、または黄色のベリーで、トマトとレモンを混ぜたような味がすると言われています。
桑科の巨大な木で、インド、フィリピン、タイ、東南アジアのすべての島々で育ちます。
熟した果実は柔らかくて甘く、バナナに似ていますが、未熟で硬くてでんぷん質です。
未熟な果実からさまざまな料理が作られ、調理すると焼きたてのパンのような味わいになります。 したがって、名前のバージョンの 1 つはパンノキです。
別のバージョンはロマンチックではありません。 パンノキは栄養価が高く、インドや東南アジアの一部の国や島々の低所得者のメインディッシュです。
「地球上で最も驚くべき果物」の評価に含まれる、タイのもう 2 つのトロピカル トップ フルーツ。 ランサとリュウガンは、東南アジア全体に生育する果実と外観が完全に似ている果物です。
とのサイズ クルミ. Langsat の果実は、海クロウメモドキのように小枝の周りに張り付くように成長します。
ランサットの実は中には5つの節があり、中にはパメロのような苦い種が入っているものもあります。 ミニチュアのパメロ。
ランサットの皮には、肉をまとめるラテックス物質が含まれているため、ラテックスを含まないリュウガンよりも剥がれにくくなっています。
それぞれの果実はそれぞれの枝で成長し、より大きな枝に付着するため、房で販売されます. 中央に1つの骨があります。
リュウガンは甘くてぶどうのような味がします。
それらはレーズンのように缶詰にされ、乾燥され、乾燥されます。 タイはランサットの世界最大の生産国です。 栽培され、新しい品種が開発されています。 タイで育ったランサットは世界一美味しい。
13 アフリカナシ
アフリカナシは、アフリカの熱帯雨林に見られる常緑樹の果実です。 サッフォーは、南はアンゴラ、北はナイジェリアまで生育しています。
果実は濃い青色から紫色の楕円形で、長さは 14 cm で、中は薄緑色の果肉です。 これらは脂肪の多い果物であり、科学者によると、アフリカナシはアフリカの飢餓を終わらせることができます.
果実には 48% の必須脂肪酸、アミノ酸、ビタミン、トリグリセリドが含まれています。
アフリカナシ農園の 1 ヘクタールで 7 ～ 8 トンの油を生産できると推定されており、植物のすべての部分が使用可能です。
ブラジル南東部の非常に奇妙な植物。
幹から実がなるのがすごい。
はじめ、幹全体と枝の付け根に黄白色の花を咲かせ、直径3～4cmの果実になります。 濃い紫色の皮の下に黄色い果肉があり、黒い種が1～4個入っています。
ブラジルのブドウは甘い。 彼らは新鮮に食べられ、ワインとリキュールが用意されています。
果物は長期間持続せず、収穫後3〜4日で発酵し始めます。
タイと東南アジアで最も人気のあるエキゾチックなフルーツ、これは彼の故郷です。
珍しい果皮が果実に異国情緒を添え、果肉の固さはブドウの中に石が入ったようなもので、ランブータンの味は甘くてジューシーです。
ランブータンの果実は楕円形で直径約3～6cm。 皮は丸くカットすればむくむのは難しくありません。
タイの果物であるノニは、グレートモリンガ、チーズツリー、インド桑、犬団子、テンポなど、世界中でさまざまな名前で知られています。
すべてのコーヒーの木は彼に関連しており、東南アジアとオーストラリアのすべてが彼の家です。
その木は一年中実を結びます。 その果実には刺激臭があります。 強くてやや心地よい香りにもかかわらず、果物はビタミン、タンパク質、鉄、カルシウムが豊富で、繊維が豊富です.
ノニはシチューに加えたり、塩で生で食べたりします。 人気があり、おそらく非常に便利なノニ ジュースです。
調子を整え、余分な体重と戦い、メーカーが言うように、多くの病気から助けます. 多くの太平洋諸島では、ノニは主食であり薬用植物です。
マルラは、南アフリカと東アフリカの落葉樹に生育します。
樹木は、主な食料源であるバンツー族の道路に沿って大陸全体に広がっています。
バンツーの人々は道に沿って木を植えました。 緑色の実が黄色くなり熟します。 マルラは白くてジューシーな果肉で、香りも抜群です。
それらが木から落ちるとき、果実は発酵し始めず、ゾウとヒヒに少しのアルコールの喜びを提供します.
マルラは、世界中のすべての免税空港で販売されている人気のアマルラ リキュールの製造に使用されています。
美しいベリーの故郷は、アラスカからカリフォルニアまでの中間に広がる北アメリカの西海岸です。 それらは湿った森林に見られ、密集した茂みを形成します。 ベリーはラズベリーに似ていますが、明るいオレンジ、サーモンです。 生で食べると甘い。 それらからジュース、ワイン、ジャム、マーマレードが作られます。
スネークフルーツとしても知られるサラク。
インドネシア原産のヤシの木の一種です。
これらの果物はヤシの葉の付け根で成長し、赤褐色のうろこ状の皮からその名前が付けられます。
それは簡単に取り除かれ、中には3つの白い甘い部分があり、それぞれに食べられない黒い骨があります. 果実はリンゴに似た甘酸っぱい味と食感です。
6 バレ
素晴らしい熱帯のベール フルーツで、タイのすべての店舗や土産物店で見つけることができます。
ベールは多くの古代の伝説に囲まれています。 果物には多くの名前があります-ゴールデンアップル、ストーンアップル。
ベールの皮は黄色、緑、灰色に着色されており、果実を開くにはハンマーやのこぎりを使用する必要があるほど強力です。
中は香ばしい黄色の果肉にふわふわの種。 果肉は生でも乾燥させても食べられます。
シャーベットは新鮮な果物の果汁から作られています - 水、砂糖、レモン果汁が皮の穴に加えられています.
最大の果物から、6リットルのシャーベットを得ることができます。 ドライフルーツとして成長する素晴らしい果物。
ドラゴン フルーツまたはドラゴン フルーツはサボテン フルーツです - 地球の驚くべき果物の美しく鮮やかな代表であり、一年中微笑みの国で味わうことができるタイの人気のある果物です。
アジア、オーストラリア、北、そして 南アメリカ、最初は、彼の故郷はメキシコです。
ドラゴンフルーツには大きく分けて、アメリカで人気のサワーとアジアで人気のスウィートの2種類があります。
ドラゴンフルーツには、赤、黄、コスタリカの 3 つの色の異なる品種があります。 「赤い」果物 - 鮮やかな真紅の皮と光、白い果肉、明るい黄色の皮と明るいクリーミーな果肉を持つ黄色のピタハヤ、紫色の皮と紫色の果肉を持つコスタリカのピタヤ。
ドラゴンフルーツはジューシーでほんのり甘く、ほんのり心地よい香りがします。
1 ミラクルベリー
西アフリカ原産の非常に奇妙なベリー。
果物を奇妙で素晴らしく素晴らしいものにしているのは、糖タンパク質と結合して果物に大量に含まれるミラクリン（砂糖代用品）です.
果物自体には糖分が多くなく、ほんのり甘い味ですが、素晴らしいベリーを食べてから1時間後、糖タンパク質が舌の味蕾に作用すると、どんな製品の味も歪んで甘みに変わります.
実用的な研究のために、素晴らしいベリーの後にレモンを食べて、甘いシロップを味わうことができます.
この現象の特定の理由は完全には理解されていませんが、ミラクリンがどのようにして舌の受容体の知覚をゆがめ、酸を甘味として知覚するようになるかのようです.
70 年代には、糖尿病や太り過ぎと闘うためのダイエット製品として素晴らしい果物を販売する試みがなされました。
しかし、損失を予見していた製糖会社からの圧力を受けて FDA が栄養補助食品であると宣言したとき、それらは成功しませんでした。
過去2年間で、ベリーは再び人気を博し、米国の多くのパーティーでゲストスターになりました.
ゲストはまず素晴らしい甘いベリーを味わってから、あらゆる種類の一般的な食べ物を味わって、一口ごとに新しい味覚を体験してください。
海外旅行は美しい景色や文化だけではありません。 風変わりな海外の果物と珍しいベリーは、その場所についての完全な味の写真を作成するのに役立ちます. 説明の助けを借りて、さまざまなオファーから簡単に選択できます。
アボカド
果物と見なされます。 味はより野菜に傾いています。つまり、ナッツのような色合いの未熟な洋ナシのヒントを持つカボチャです。 熟度は柔らかさで決まります。 中に大きな骨があります。 皮は食べられません。 サイズは20センチまで。 柔らかく脂の乗った身は生で食べます。 屠殺とは、皮と骨を取り除くことです。 ベトナム、インド、キューバ、ドミニカ共和国で試すことができます
あき
赤黄色またはオレンジ色の梨に視覚的に似ています。 熟した果実（有毒未熟）を加熱処理して食べ、味はクルミに似ています。 成熟度は果実の開放性によって決まります - 熟したものは破裂し、果肉が突き出ます。 ブラジル、ジャマイカ、ハワイでごちそうに提供されています。
アンバレラ
楕円形の黄金色の形をしています。 クラスターで成長します。 外側は硬い皮、内側は硬いとげのある骨。 果肉は甘くてジューシーで、マンゴーとパイナップルの風味があります。 成長の場所: インド、スリランカ、インドネシア、フィリピン。
パイナップル
味はロシアで販売されているものとは比較にならない - ジューシーで肉厚、甘酸っぱい果物で、明るい香りがする。 平均的なリンゴから私たちにとって通常のサイズまで。 中程度の硬度のパイナップルを選択する必要があります-果肉は間違いなくおいしいでしょう。 ブラジル、中国、フィリピンでのサンプル採取が可能になります。
ベイル（木のリンゴ）
皮が硬い果実。 ハンマーだけがそれを半分に分割するのに役立ちます。 売り出し中はしばしばカットされて提示されます。 毛のある肉、黄色、のどを刺激する。 インド、パキスタン、インドネシア、スリランカでの販売をご覧いただけます。
バム・バラン
果実の味は、マヨネーズとサワークリームでボルシチに似ています。 においが特徴的です。 クリーニングとは、地殻を取り除くことです。 彼らはマレーシア側からボルネオ島への好奇心を提供することができます.
バナナピンク
皮が厚く、体長8センチほどの小型種。 熟したピンク色のバナナの皮がはじけ、種がたくさん入った果肉が現れます。 家庭でも育てられる気取らない植物。 多くの暖かい国に広く分布しています。
クロウベリー
リンゴンベリーに似た、黒色でニュートラルな味（甘くなく酸っぱくない）のベリー。 ブルーベリーのようです。 韓国、日本、カナダ、アメリカ、中国、さらにはロシアなど、北半球の国々で試すことができます。
ドラゴンの目
茶色い丸い実。 中の皮と骨は食べられません。 コンシステンシーは、ゼリー状の透明な白です。 味は明るく、甘いです。 カロリー量が多い。 過度の消費は、温度を上昇させる可能性があります。 タイ、中国、カンボジア、ベトナムで購入できます。
ストロベリーグアバ (カトレア)
果実は黄色から赤色。 大きさは直径4センチに達します。 ジューシーで甘いイチゴ風味のグアバは、インド、アフリカ、バミューダ、アメリカからのエキゾチックなフルーツです。
グアナバナ（サワーサップ）
重さ3～7キログラムの果実。 形は丸、楕円形。 サワーサップの緑色の表面は、柔らかいベルの形をしたプロセスで覆われています。 中は白く柔らかく、酸味のある柑橘を思わせる味わい。 熟した果実を指で押さえます。 バハマ、メキシコ、ペルー、アルゼンチンで食べられます。
ジャボチカバ
柱や枝につく実。 クラスターで成長します。 彼らは黒ブドウのように見えます。 皮は苦く、食用には適さない。 果肉は透明なゼリーのようなもので、甘く、種が入っています。 ブラジル、アルゼンチン、パナマ、キューバ、ペルーで育ちます。
ジャックフルーツ
重さ34kgにもなる大きな緑色の果実。 カット済みのものを購入する必要があります。 黄色のスライスはメロンとダッチェスの味がします。 アレルギー反応や嚥下困難の可能性があります。 症状は数時間後に消えます。 ベトナム、シンガポール、タイで育ちます。
ドリアン
フルーツの王様。 玉ねぎ、にんにく、汚れた靴下が混ざった独特のにおいがします。 果肉は柔らかく、甘くてヘルシー。 カットスライスを購入する必要があります。 ドリアン全体が大きなサイズになり、とげで覆われています。 においのため、公共の場所での食事や交通機関での移動はできません。 タイ、ベトナム、カンボジアで好奇心を味わえます。
伊部（アフリカンマンゴー）
オレンジ色の果実を持つエキゾチックな木。 サイズは小さく、最大3センチです。 味わいは明るく豊かで、甘酸っぱい。 発色効果あり。 アフリカで試すことができます。
イチジク
果実は梨形で青紫色。 重量は、直径80グラムから8センチメートルまでさまざまです。 皮ごと食べられます。 味はジューシーで水っぽく、ブラックカラントが混ざったイチゴを連想させます。 地中海諸国、クリミア、中央アジアで食べることができます。
スパニッシュライム (Giseps)
形だけ見慣れたライムに見えます。 薄緑色に見え、皮は食べられず、中は骨付きで程よい甘さ。 皮の先を取り除いて、しぼって食べられます。 ベネズエラ、エクアドル、コロンビアで発見。
カランボラ
黄緑色の星形の実。 食べ応えのある滑らかな皮です。 味は明るく、リンゴに似た花のヒントがあります。 中には食べられる種が入っています。 タイとインドネシアの棚で見ることができます。
キワノ
鮮やかな黄色の細長い果実。 熟した果実は黄橙色の角で覆われ、中は鮮やかな緑色です。 切り口はキュウリのようです。 味はメロン、アボカド、バナナ、きゅうりの組み合わせ。 彼らはスイカのように果物を切って果肉を食べます。 ニュージーランド、アフリカ、チリ、イスラエルで試すことができます。
キウイ
外は毛むくじゃらのじゃがいも、中はスグリのように見えます。 サイズは80グラム7センチまで。 果肉は黄色から緑色で、食用の黒い種があります。 柔らかく滑らかな果物を選んでください。 味はいちごに似ています。 成長国: チリ、イタリア、ギリシャ、ロシアのクラスノダール地域。
ココナッツ
丸くて大きな果実で、3キロに達します。 成熟度に応じて、若いものと熟れすぎたものに分けられます。 若いココナッツは皮が柔らかく、果肉がジューシーで、殻の中にミルクやジュースが含まれています。 熟れすぎたココナッツは、表面が毛むくじゃらで、中は濁った液体で、中は硬くなっています。 2 つ目は、輸入国で見られます。 成長国：タイ、ベトナム、インド。
キンカン
エキゾチックな果物主に中国。 長さ2～4cmの小さな柑橘類。 中には食べられない骨があります。 皮ごと食べる。 味はオレンジに似ていますが、より酸っぱいです。 日本や東南アジアでもお試しいただけます。
クプアス
メロンの形をした実。 赤褐色の硬い地殻で覆われています。 中は白く、種が入った甘酸っぱい。 最も美味しいのは、木そのものを残した果実です。 木はブラジル、メキシコ、コロンビアにあります。
クルバ
外側はきゅうり、内側はとうもろこしの形をした果物。 果実の熟した色は鮮やかな黄色です。 中には燃えるようなオレンジ色の果肉。 味はジューシーで甘く、酸味があります。 水分を多く含んでいます。 ボリビア、ウルグアイ、コロンビア、アルゼンチンに生育。
ライチ
見た目はリュウガンに似ていますが、より鮮やかな味と香りがあります。 熟したライチは皮が赤い。 透き通ったなめらかな果肉は甘みがあります。 食べられない骨が含まれています。 食べる場所：中国、カンボジア、インドネシア、タイ。
ロンコン
リュウガンのようです。 より大きなサイズと黄色がかった肌の色が特徴です。 中の珍味はにんにくの形に似ています。 味は独特で、甘酸っぱいです。 皮は食べられませんが、役に立ちます。 タイの市場で見つけることができます。
魔法の果実
西アフリカからのゲスト。 小さな赤い果実は2〜3センチメートルに達し、木の上に成長します。 中に骨があります。 果物の魔法は、味の甘さを長く保つ能力にあります。 おやつの後に食べるレモンやグレープフルーツも甘く感じます。
豆屋（まめや）
見た目も果肉の味も杏に似ています。 サイズが大きい - 直径20センチまで。 肌は薄茶色。 ベリーには1〜4個の種子があります。 味のヒントはマンゴーに行きます。 オファーの場所: エクアドル、メキシコ、コロンビア、ベネズエラ。
マンゴー
人気の大型トロピカルフルーツ。 ナイフで果物を切ることをお勧めします - 皮と骨を取り除きます。 果実の色は熟度に応じて変化します - 緑からオレンジレッドへ。 メロン、バラ、ピーチ、アプリコットのノートが集まった味わい。 成長国：ミャンマー、インド、インドネシア、タイ、ベトナム。
マンゴスチン
外見は柿に似ていますが、色だけが濃い紫色です。 皮が厚くて食べられません。 中には独特の甘酸っぱい味のにんにくが入っています。 熟した果実は硬く、へこみがありません。 マンゴスチンの果汁は洗い流されません。 サンプルの場所: カンボジア、ベトナム、フィリピン、ミャンマー、タイ。
パッションフルーツ
黄色から紫までさまざまな色の果実。 大きさは直径8センチ。 熟した果実はしわのある皮で覆われています。 果肉は同じ玉虫色で、品種によっては石入りの甘酸っぱいゼリーに似ています。 媚薬です。 ベトナム、インド、キューバ、ドミニカ共和国で育ちます。
マラン
細長い実。 皮はとげで覆われており、成熟度はその硬さによって決まります。 中には石付きの白い実が。 味は、甘いアイスクリームから軽いマシュマロまでさまざまです。 腐りやすく、輸送の対象にはなりません。 オーストラリア、マレーシア、フィリピンで育ちます。
マルラ
発酵する腐りやすい果物。 その影響は動物にも及びます。 果物は小さく、黄色で、石が付いています。 ほんのり香るフレッシュで甘みの少ない味わい。 アフリカでしか会えない。
マファイ
黄色、オレンジ、赤の小さな果実。 5センチまで伸びます。 薄い皮の中に透明感のあるみずみずしい甘みが隠れています。 果実の骨は苦く、果肉にしっかりと付着しています。 インド、中国、タイ、ベトナムで見つけることができます。
メドラー
茶色のピットを持つ日当たりの良いオレンジ色の小さな果実。 熟していない柿のような味 - 酸っぱくて粘り気があります。 熟したものはブルーベリーの香りと味がします。 果物の産地：エジプト、ドミニカ共和国、クリミア、アブハジア、ロシア南部。
ナランジラ
プチトマトのような形をした果物。 毛むくじゃらの果実は、緑色から明るいオレンジ色に成熟する段階を経て進みます。 味わい - ストロベリーパイナップルとマンゴーの香り。 パナマ、ペルー、エクアドル、コスタリカで育ちます。
ノイナ（シュガーアップル）
平均的なリンゴの大きさと緑色の円錐形の外観を持つ果物。 内部成分は柔らかく、甘く、味わい深いです。 食用にならない皮に凹凸があり、解体が難しい。 果実の成熟度は、その柔らかさによって決まります。 しかし、熱心にならないでください - 果物は壊れやすく、チェック中にバラバラになる可能性があります. 成長の場 - タイ。
ノニ
果実は凸状の緑色のジャガイモのような形をしています。 果物の匂いは独特です-カビの生えた甘やかされて育ったチーズ。 味は良くありません - 苦いです。 しかし、自宅では、それは非常に便利で治癒的であると考えられています。 ノニは東南アジアの貧しい人々の食生活の基本です。 オーストラリアとマレーシアで会えます。
パパイヤ
円柱の形をした果実。 未熟な緑色から成熟した黄橙色までの色。 サイズは20センチに達します。 カットを購入する方が便利です。 味はメロンとカボチャのミックス。 栽培地：バリ、インド、スリランカ、タイ、インドネシア。
ペピーノ
エジプトからのエキゾチックな果物。 大 - 最大 700 グラム。 薄紫色の縞模様のあるさまざまな色合いの黄色で塗装されています。 中には食べられる種が入っています。 熟した果物を選択する必要があります-柔らかく、柔らかく、メロンの香りがあります。 皮をむく - 可能ですが、食べるのは不快です。 ペルー、トルコ、ニュージーランドでも試すことができます。
ピタヤ
明るい色（ピンク、ブルゴーニュ、黄色）の長方形の果実。 表面はうろこ状です。 グレープフルーツのように皮をむいたり、カットしてスプーンで食べたりできます。 パルプの内側は透明で、白または赤みがかっており、小さな粒が散りばめられています。 スリランカ、フィリピン、マレーシア、中国、ベトナムで育ちます。
プラトニア
直径13センチまでの小さな茶色の果実。 中には使用できない粒がいくつかあります。 中は白でトロピカルな味と香り。 シャーベットやゼリーのベースとして使用されます。 生息地：パラグアイ、コロンビア、ブラジル。
ザボン
オレンジとグレープフルーツの交配種。 サイズは大きく、最大10キログラムに達します。 皮は厚く、肉質で、緑色です。 果肉は苦いフィルムスライスになっています。 味はグレープフルーツよりもジューシーではありません。 明るい柑橘系の香りがする熟したものを選ぶべきです。 タヒチ、インド、中国、日本で食べられます。
ランブータン
赤紫の毛羽立った果実。 両手で異なる方向にひねると開くことができます。 中は透き通っていて、明るい味わい。 生の穀物は有毒です。 熟度は、果実の色の明るさに直接依存します。 彼らは、フィリピン、インドネシア、インド、タイでの購入を提案します。
ブッダハンド（シトロン）
外側は美しく、内側は面白くない。 果実の珍しい形は、指がたくさんある手に似ています。 しかし、果実の 70% は皮、30% は酸味と苦味のある果肉で構成されています。 料理の工芸品で積極的に使用されています。 インド、日本、ベトナム、中国の好奇心に感心することができます。
サラ
小さなとげのある突起のある凸状の茶色の果実。 ナイフで掃除することをお勧めします。 中は3つに仕切られており、柿梨の鮮やかな甘みがあります。 パラメータ - 最大 5 センチメートル。 マレーシア、タイで育ちます。
サントール
茶色のムラのある洋ナシ型です。 皮は食べられないので、取り除く必要があります。 果肉は白く、明るいマンゴスチンの味がします。 種子には下剤効果があり、必要に応じて使用されます。 カンボジア、インドネシア、ベトナム、フィリピンで育ちます。
サポジラ
マットな薄皮の小さな実です。 胎児の大きさは10センチ200グラム。 味 - ミルキー キャラメル、口の中で粘性を引き起こします。 種子はお勧めしません。 インドネシア、ベトナム、スリランカ、ハワイで育ちます。
サトウヤシ（カンボジアヤシ）
「雌」の木は実を結びます。 中に果肉がぎっしり詰まっていて、白く透き通っています。 清涼感があります。 タイのスイートアイスの基本です。 タイ、インドネシア、フィリピンに分布。
プラムナタール
この木の実は、人に害を及ぼさない茂みの唯一の部分です。 枝や葉は食用に適さず、毒を含んでいます。 梅の色はシワのあるホットピンクで、味は甘いです。 フィリングとしてベーキングに使用するのに適しています。 祖国 - 南アフリカ。
タマリロ
直径5センチまでの楕円形のベリー。 肌の色のオプション: 黄色、ブルゴーニュ、紫。 皮は不健康で、ナイフで剥がします。 味はトマトの香りがするカラントです。 香りは明るいフルーティー。 ペルー、ブラジル、エクアドル、ボリビア、チリにあります。
タマリンド
外見は、薄茶色の肌を持つ豆のさやに似ています。 お菓子や肉のソースの製造に使用されます。 果肉はこげ茶色で、スパイシーな甘酸っぱい味がします。 骨あり。 スーダン、タイ、カメルーン、オーストラリア、パナマで試すことができます。
フェイジョア
ポニーテールを上にした緑色の果物。 重量は45グラムに達し、サイズは最大5センチです。 果皮は薄く、味が曖昧で、酸味があり、口の中で粘性を引き起こします。 果肉は皮をむくか、半分に切ってスプーンで食べるのがおすすめ。 果肉の色はクリーム色からブルゴーニュ色までさまざまです（後者は製品の腐敗を示します）。 味わいはフレッシュでトロピカル、ストロベリーの香り。 南アメリカ、ジョージア、アブハジア、コーカサスで育ちます。
パンノキ
未熟な果実は、アフリカ諸国の住民の栄養源となります。 焼くとパンの味がします。 熟した果実はバナナに似た心地よい甘さ。 サイズは大きく、最大3.5キログラムです。 カット購入をお勧めします。 東南アジアでのサンプル採取が可能です。
クリソフィラム（スターアップル）
果実は楕円形で、皮の色は果肉に合わせて薄緑色または薄紫色です。 果肉は粘りがあり、甘く、リンゴのような石が入ったゼリーのような粘り気があります。 星のように切る。 熟した果実のみを使用することをお勧めします。 成長する場所：インド、ベトナム、フィリピン、マレーシア。
セレウス
丸みを帯びた表面が滑らかなピタヤの親戚。 中には種が入ったジューシーな透明な水っぽい果肉が入っています。 味はトロピカルで明るく、甘い。 スプーンで半分に切って食べます。 皮は食べられません。 イスラエルのプランテーションで栽培。
チェリモヤ
緑色の果実の表面には結節がある場合とない場合があります。 果肉の構造はオレンジに似ていますが、マンゴー、バナナ、ストロベリーの味とアイスクリームのノートが含まれています。 固くて食べられない穀物が含まれています。 生息地：アジア諸国、イスラエル、アルジェリア、オーストラリア、スペイン。
ブラックブーツ（チョコレートプリン）
濃い緑色の柿です。 果肉はほぼ黒色で、種子は茶色です。 甘くて鮮やかなチョコレートプリンの味わい。 サイズは長さ13センチに達します。 製品の発祥地はグアテマラ、ブラジル、メキシコ南部です。
チョンプー
形はピーマンに似ています。 ライトは緑から赤に変化します。 中は白い果肉。 味は甘くて水っぽい。 良い喉の渇き。 それは洗浄を受けておらず、種はありません。 スリランカ、コロンビア、インド、タイで育ちます。
ナツメ
6センチまでの小さな果実。 茶色の斑点のある滑らかな緑色。 甘いりんごの味とトロピカルな香りがします。 おいしい果物 - 濃厚で硬くない。 皮は食べられますが、種は食べられません。 日本、中国、タイ、コーカサスに分布しています。
柑橘類の豊富な品揃えとは何か疑問に思ったことはありませんか? もちろん、リストは無限ではありませんが、非常に長いです。 それぞれの品種には、独自の独特の味、珍しい外観、用途があります。 花と果物の信じられないほどの香り - すべての種類の柑橘系の果物を一つにまとめます。 果物の色、形、果肉、味の明るさはさまざまですが、明るい香りが特徴です。
柑橘類の代表は、種間交配の結果として形成されたと考えられています。 自然に得られる柑橘類もあれば、ブリーダーの努力のおかげで現れた柑橘類もあります。 ライム、マンダリン、シトロンは柑橘類の原種と考えられています。 これらの果物の特性と品質のさまざまな組み合わせにより、甘くて酸っぱい、晴れやかな柑橘系の果物が生まれました。
ウグリ（ウグリフルーツ）
この柑橘系の果物は、マンダリンとオレンジの交配に成功しています。 J. シャープは、ささいな植物の挿し木を酸っぱいオレンジに接ぎ木し、甘みの優れた果実を得ました。 彼は接ぎ木を続け、種子の数が最小限の砂糖品種を開発しました。 最初の実験から 15 ～ 20 年後、Ugli はヨーロッパ諸国で恋に落ちました。 今日、柑橘類はジャマイカとフロリダで 12 月から 4 月にかけて栽培されています。
名前は英語の「醜い」に由来し、「醜い」を意味します。 これは、見た目で判断してはならないまさにそのケースであると言っても過言ではありません。 大きな毛穴とオレンジ色の斑点のある黄緑色のしわのある皮の下には、ジューシーで甘い果肉が隠れています。 かんきつ類は皮がむきやすく、ほろ苦さが心地よいオレンジのスライスに分かれます。 味は、グレープフルーツの苦味の高貴なノートと、陰気なタンジェリンの組み合わせとして想像することができます.
ウグリフルトは直径10～15cmまで成長します。 熟した果実は重いはずです。 斑点をクリックしたときに果物が大きく変形している場合は、熟しすぎてすでに劣化し始めていることを意味します。 特別な違いは、ピールに印刷されたメーカーのラベルまたは商標です。 ちなみに、装飾目的で、この木はロシアを含む世界中の浴槽で栽培されています。
アグリは生で食べます。 料理では、マーマレード、ジャム、ジャム、サラダ、ヨーグルト、アイスクリーム、ソース、砂糖漬けの果物を作るために使用されます. ジュースは、飲み物の風味付けやカクテルの作成に使用されます。
信じられないかもしれませんが、子供の頃から親しみのある柑橘類は、みかんとザボンの自然交配種です。 この植物は紀元前2500年に初めて発見されました。 その故郷は中国で、数百年後にヨーロッパ諸国に広がりました。 このため、オレンジは中国のリンゴとも呼ばれます。 オレンジ色の丸い果実は、果肉の大きな粒を隠す密な皮によって保護されています。
レモンとオレンジが最も消費され、一般的な柑橘類であることが知られています。 酸っぱい果物とは異なり、サニーフルーツは自然な形で食べられることが多く、砂糖漬けの果物、サラダ、デザート、マーマレード、ジャムの調理、チョコレートやペストリーのフィリングとしても使用されます. 世界で最も人気のある飲み物の 1 つであるおいしいオレンジ ジュースについて黙っていることは不可能です。 果物の皮は、ワインやリキュールなどのアルコール飲料の製造にも使用されます.
もちろん、私たちはほとんどが甘いオレンジに精通していますが、少し後で学ぶビター（オレンジ）もあります.
キングオレンジまたはレッドオレンジ
通常のオレンジに加えて、ブラッディオレンジがあります。 彼らは非常にエキゾチックに見え、しばしばカブトムシと呼ばれます。 柑橘類の珍しい名前は、明るい色から飽和したものまで、赤い果肉に由来します。 ポイントは、アントシアニン色素とその豊富な品種の濃さ。 外見はオレンジのように見え、小さく、多孔質の皮に赤橙色の斑点があります。 果肉には種がほとんど含まれていません。 スライスは互いに簡単に分離されます。
果実はオレンジの自然突然変異で、味は似ています。 赤い柑橘類は、生で食べたり、サラダ、スムージー、甘いデザートに使用したりします. 濃厚な果汁が魅力的です。 ブラッドフルーツのほとんどの品種は、地中海諸国で栽培されています。 それらの中で最も有名なのは、モロ、サンギネロ、タロッコです。
香るベルガモットはビターオレンジ（オレンジ）とレモンの末裔です。 果物の発祥の地は東南アジアと考えられています。 柑橘類が栽培されたイタリアの都市ベルガモにちなんで名付けられました。
濃い緑色の洋ナシ形の丸みを帯びた果実は、しわの寄った密な皮で保護されています。 独特の苦酸味のため、新鮮な果物はあまり食べられません。 そこからマーマレードや砂糖漬けの果物が作られ、お茶や菓子に風味が付けられます。 心地よいさわやかな香りのエッセンシャルオイルが調香に使用されています。
柚子とレモンの子孫であるインド原産の柑橘類。 外見は、丸くてどっしりとしたレモンのように見えます。 葉をこすると、ジンジャーのスパイスとユーカリのフレッシュさに似た、おいしい香りがしみ出します。 黄砂の滑らかな果皮は、無数の小さな骨が入った、青白くほとんど透明な酸っぱい果肉を覆っています。 スパイシーな味わいのため、ガヤニマはインド料理のマリネによく使われます。
科学者たちは、どの柑橘類がグレープフルーツの祖先であるかについて長い間議論してきました. 最終的に、これはオレンジとザボンの自然交配種であると考えられています。 最初に、植物は 1650 年にバルバドスで発見され、少し遅れて 1814 年にジャマイカで発見されました。今日、柑橘類は適切な亜熱帯気候を持つほとんどの国に広がっています。 名前の由来は「ぶどう」を意味する「ぶどう」から。 熟すとグレープフルーツの実はぶどうの房のようにびっしりと並んでいます。
大きな丸みを帯びた果実は直径 10 ～ 15 cm、重さは約 300 ～ 500 g で、果肉は濃いオレンジ色の殻の下にあり、苦い仕切りで区切られています。 この種類の柑橘類は、黄色から濃い赤まで、甘い粒の色がさまざまです。 赤身の肉ほど美味しいとされています。 小さな骨の数は最小限で、完全に存在しない代表者がいます。
グレープフルーツを選ぶときは、重い果物を優先してください。 果物は、他の柑橘類とは異なり、熱処理中であっても、その味の特性を長期間保持できます。 グレープフルーツは生で食べられ、サラダ、デザート、リキュール、ジャムなどの料理や飲み物の原料として使用されます。 おいしいスパイシーな砂糖漬けの果物は皮から作られます。 果物は皮をむいて仕切りを外すか、横に切り、小さなスプーンで果肉を食べます。 ジュースのような果物は、その組成により、減量のための製品のリストに含まれています。
1972年に長崎で相撲とも呼ばれるみかんの種内雑種であるデコポンが発見されました。 シトラスは、日本、韓国、ブラジル、米国の一部の州が原産で、大きな温室で栽培されています。 主に冬に実る。 その祖先とは異なり、柑橘類の果実はサイズが大きく、上部に大きく細長い結節で飾られています. オレンジピールは簡単に分離して剥がすことができます。 その下には、甘くて穴の開いた果肉が隠されています。
名前から、柑橘類がインドに由来することは明らかです。 外見は、ボリュームのあるタンジェリンのように見え、レリーフの皮と鮮明なスライスがあります。 果物は、民間療法や精神的な儀式に使用されます。 これは、柑橘類の最も古い祖先の 1 つです。 現在、絶滅危惧種と見なされています。
日本を母国とするイェカンまたはアナドミカンは、ブリーダーにとってまだ謎です。 多くの人は、これがザボンとタンジェリンのハイブリッドであると信じる傾向があります. この果実は 1886 年に初めて発見され、中国ではしばらくの間飼育されてきました。
イェカンはグレープフルーツにたとえることができます。 果実は、大きさ、重さ、食べ方が似ています。 果実も仕切りに若干の苦味がありますが、果肉自体はかなり甘いです。 明るいオレンジ、時には赤のアナドミカンは、アジアの住民と恋に落ちました。 農家は、5 つの角を持つ柑橘類を栽培することさえ学びました。
柑橘類の別名はエストロゲンです。 宗教的な儀式では、実質的に果肉を含まない別の種類のシトロンが使用されます。 非常に大きく、人間の手のひらの 1.5 ～ 2 倍の大きさで、基部からわずかに先細りになっています。 皮は大きく、でこぼこで、弾力があります。 果肉はやや甘く、香りは際立っていません。
インドのライムは、同名の国に由来します。 パレスチナおよびコロンビアのライムとも呼ばれます。 果物は、メキシコのライムと甘いシトロンのハイブリッドと見なされます. 他の情報源によると、これはライムとライムを掛け合わせた結果です。 残念ながら、科学者が実験室でこの品種を繁殖させようとする試みは成功していません。
淡黄色の果実は球形、またはその逆で、わずかに細長いです。 薄く滑らかな皮には、軽くて微妙な匂いがあります。 果肉は透明な黄色で、酸味がないため、ほんのり甘く、味は少し淡白です。 この植物の実は食べられません。 木は台木として使用されます。
いちゃんだりん（ゆず）
酸っぱいみかん（すんき）といちゃんレモンの交配の非常に興味深い結果。 中国とチベットの古代の柑橘類の植物は、国の料理の不可欠な成分と考えられています. 外見は、イチャンダリン (別名ユノスまたはユズ) は、緑色の球形のレモンのように見えます。 果肉は酸味が強く、淡いみかんの風味と爽やかな香りが特徴です。 料理では、レモンやライムの代わりに使用されます。
柑橘類はかぶすとも呼ばれます。 原始的な柑橘類（パペダ）とビターオレンジのハイブリッドです。 カボスは中国原産ですが、日本でも栽培されています。 実が鮮やかな緑色になったらすぐに摘み取ります。 外見はレモンによく似ています。 また、枝につけたままにしておくと、かぶすは黄色くなり、柑橘類との見分けがつかなくなります。
酸っぱい果実 - わずかにレモンの香りがする透明な琥珀色の果肉と、小さくて苦い種がたくさんあります。 酢、魚と肉のマリネ、調味料、デザート、アルコール飲料とノンアルコール飲料は柑橘類から作られています。 ゼストは菓子の風味付けに使用されます。
カラマンシーまたはムスキー ライムは柑橘系の果物で、小さな球形のライムに似た形をしています。 味はマンダリンとレモンの組み合わせがはっきりと感じられます。 多くの代表者の祖先となった最も古い柑橘類と考えられています。 フィリピンで高く評価されています。 果物は、レモンやライムの代わりに料理に使用されます。
カラモンジン（シトロフォルチュネラ）
植物はドワーフ オレンジとも呼ばれるという事実にもかかわらず、柑橘類の間に直接的な関係はありません。 柑橘類はミカンとキンカンに由来します。 この木は東南アジアで発見され、気温条件に気取らないことから世界中に広まりました。 シトロフォルチュネラは観葉植物として家庭で育てることができます。 果物は小さく、丸く、小さなみかんに似ています。 この果物のすべてが食べられます。砂糖の果肉を保護するオレンジ色の薄い皮も含まれます。 ジャムと砂糖漬けの果物は、珍しい味のジューシーなミニ柑橘類から作られています。 ジュースは優れたマリネとして機能し、2番目のコースに追加されます。
柑橘類は、その祖先であるレモンとオレンジから継承されたその外観と特性から、酸っぱいオレンジと呼ばれています。 シトラスは、ずっしりとしたしわのあるレモンのように見えます。 厚くて温かみのある黄色の外皮の下には、ほのかな柑橘系の香りがするオレンジ色の果肉があります。 果実は独特の酸味があるため、生食はできません。 そこから砂糖漬けの果物とマーマレードが作られ、ジュースは調味料として使用されます。 種子、葉、花、外皮は、料理や香水に使用されるオイルの原料として使用されます。
植物はしばしば都市景観を飾ったり、根系が発達していない柑橘類がそこに移動したりします。 民間療法では、カルナは循環器系、呼吸器系、消化管の病気に対する薬と見なされています。
追加の果物の名前はコンババ シトラスです。 食べられない酸っぱい果肉を持つこの柑橘類は、直径約4cmに達します。 濃いしわのあるライム色の皮は、料理に使用されることはほとんどありません。 柑橘類は人間にとって特別な意味を持っていないように見えるかもしれません. 本当じゃない。 この植物は主にその濃い緑色の葉で評価されています。 伝統的なタイ料理、インドネシア料理、カンボジア料理、そしてマレー料理には欠かすことができません。 スパイシーな酸味のある香ばしい葉っぱなしではトムヤムスープはできません。
観葉植物として栽培される日本の柑橘類。 ビター オレンジまたは canaliculata は、オレンジとグレープ フルーツを交配した結果です。 砂がかったオレンジ色の果実は、強い酸味と不快な苦味があり、食べられないと考えられています。
これは、20 世紀初頭にピエール クレメンタンによって生み出されたマンダリンとオレンジの最も甘い交配種です。 外見上、柑橘類はみかんに似ており、豊かなサフラン色と皮のつや消しの滑らかさが特徴です。 ジューシーで香ばしい果肉は先祖を凌駕する甘さで、種がたくさん含まれています。 果物は生で消費され、料理では祖先の果物と同様に使用されます.
珍しい柑橘類は、フィンガーライムとリマンダリン ラングプルの交配種です。 柑橘類は、1990 年にオーストラリアで初めて発見されました。 小さな果実は豊かな赤ワイン色をしています。 ブラッドライムはレモンよりもやや甘く、生のまま調理して食べます。
柑橘類は、成長の場所に関連付けられているオーストラリアとも呼ばれます。 丸みを帯びた緑がかった果実、厚い皮、軽く、ほとんど透明な果肉。 果物から砂糖漬けの果物が作られ、飲み物が飾られ、エッセンシャルオイルが得られます。
Fortunella という別の亜属に分類される小型の柑橘類。 、またはキンカンは長さ4cm、直径2cmにしか達しません。 柑橘類は東南アジアが原産で、ジャパニーズ オレンジやゴールデン オレンジと呼ばれています。 実際、それは丸みを帯びた上部を持つ小さなレモンのように見えます. やや酸味のある果肉に食用の蜂蜜の皮を合わせています。 果物は独立した製品として食べられ、甘い料理に加えられ、他の製品と一緒に焼かれます.
ほとんどの場合、この柑橘類の代表と間違われるのはメキシコのライムです。 ライムを含む飲み物や製品のラベルに描かれています。 非常に酸味のある半透明の果肉を持つ、ライムグリーンの端正な果実。 レモンよりもはるかに酸性で、同様の目的で料理に使用されます。 香りのよいエッセンシャルオイルは、皮と種から抽出されます。 熟した果実は、その大きさの割には常に重く見えます。
リメッタは、ブリーダーや柑橘類愛好家の間で依然として論争の的となっています. どの果物が柑橘類の祖先に属するかはわかっていません。 スイートライムまたはイタリアンライムは、ライムとレモンの両方に分類されます。 リメッタはこれらの果実に由来する可能性があります。 球形のピンクがかったオレンジ色の果実はわずかに平らで、先端が尖っています。 果肉は甘く、酸っぱく、心地よい香りです。 飲み物は、アルコール飲料を含む柑橘類から作られ、缶詰またはドライフルーツに加工されます。
リモネラとも呼ばれるカラフルな柑橘類は、20 世紀初頭に得られたライムとキンカンの美味しい交配種です。 小さな黄緑色の楕円形の果実は、中国原産です。 皮は甘く、果肉は食欲をそそる苦味があります。 さわやかな飲み物は柑橘類から得られ、 肉抜き料理信じられないほど心地よい香り。
誰もが慣れ親しんでいる黄色の酸っぱい柑橘類は、南アジア原産の古代の自然交配種です。 レモンは、ライムとシトロン、またはオレンジとライムから派生したバージョンがあります. いずれにせよ、これらは健康的な柑橘類です-ビタミンCの供給源です。果物は楕円形で黄色で、上部が狭くなっています。 骨付きパルプ。 酸度は品種や生育状況により異なります。 柑橘類の消費には多くの選択肢があります。生で食べたり、マリネを作ったり、ソースにしたり、多くの料理に加えたりします。
美しく香り高いレモンは、中国の宜昌市にちなんで名付けられました。 ヨーロッパの都市を彩る数少ない柑橘類です。 柑橘系の果物は、黄色、薄緑色、オレンジオレンジ色の果物で飾られた悪天候に耐性があります。 緑がかった美しい紅葉が都会の風景に見事に溶け込んでいます。 カフィアライムに似た扁平な果実は酸味が強いため、生で食べることはめったにありません。 料理では、通常のレモンに取って代わります。
マイヤーレモン（マイヤー）または中国のレモンは、普通のレモンとオレンジのハイブリッドです。 20世紀初頭にフランク・メイヤーによって発見されました。 中国では、柑橘類は家庭で栽培されています。 マイヤーレモンは、その大きさ、豊かな温かみのある色、心地よい味わいが特徴で、世界中の美食家に高く評価されています。
リマンダリン・ランプル
名前から明らかなように、これはレモンとミカンの交配種であり、それぞれの味と外観を受け継いでいます。 ロングプール市で最初に発見されました。 植物は台木として使用され、都市のインテリアを飾ります。 料理では、レモンとして使用され、砂糖漬けの果物やマーマレードの材料として使用され、風味付けのためにジュースに加えられます.
オタヒテは、1813年にタヒチで発見された甘いラングプールです。 他のリマンダリンと比べると、渋い味がします。
スイート マンダリン - 中国南部からのゲストで、現在はアジアと地中海諸国で栽培されています。 果実は丸く、やや平らで、サフランオレンジ色の薄い皮と甘い果肉があります。 品種によって、色や味が異なります。 果物は新鮮に食べられ、多くの料理、ソース、デザートが用意され、飲み物やペストリーに風味が付けられます.
ノーブル マンダリンまたはロイヤル マンダリン
印象的で印象的な見た目の柑橘です。 それはタンゴール - マンダリンとスイート オレンジのハイブリッドです。 クネンボまたはカンボジアのマンダリンは、中国南西部とインド北東部から来ました。 外見は、「熟成した」みかんのように見え、濃いオレンジ色のしわのある多孔質の皮がスライスにぴったりとフィットし、輪郭をわずかに輪郭を描いています。 当店の棚ではめったに見つかりません。 果肉はとても甘く、果汁が多く、心地よい香りがします。 高貴なみかんは、そのまま食べたり、飲み物に加えたり、缶詰にしたりします。 果皮は、お菓子やリキュールの風味付けに使用されます。
みかん雲塩
多くのミカンと同様に、ウンシオ（インシウ、薩摩）は中国に現れ、そこから東南アジアの国々に広がりました。 柑橘類は生産性が高く、低温に適応するため、ヨーロッパ諸国ではランドスケープデザインの要素として提示されています. ロシアに輸入される多くのミカンはこの品種に属します。
果実は黄橙色で丸く、上がややへこんでいます。 ジューシーな果肉は皮から簡単に分離し、種子は含まれていません。 Yingshiu は通常のミカンよりも甘く、使用法も似ています。
みかんとキンカンの交配種は、オレンジクワットとも呼ばれます。 魅惑的な甘い香りが魅力の植物です。 果実は楕円形で、やや細長く、ときどき大きくなるキンカンに似ています。 甘くて食べられる外皮は、オレンジ色から濃い赤ピンク色まであります。 果肉はジューシーで、程よい酸味とほのかな苦みがあります。 マンダリノクバットには独特の味があり、美食の用途に適しています。 そこからマーマレードと砂糖漬けの果物が作られ、アルコールが味付けされます。
後述する柚子の代表の一つ。 ほどよい甘みと酸味が少ないのが特徴です。 モロッコで育ち、マーマレードや砂糖漬けの果物を作るのに理想的です。
1931年に育種家の努力によって得られた美味しい柑橘です。 飼育された同名の都市にちなんで名付けられました。 タンジェリンとグレープフルーツの絶妙なコンビネーションと言っても過言ではありません。 丸みを帯びた赤オレンジ色の果実で、上部がわずかに伸び、形が似ています。 皮は薄いが丈夫で、簡単に剥がれる。 果肉は甘酸っぱくて種が少ない。 - 人間の健康に必要な葉酸の貯蔵庫。 生で食べて、果汁を絞り、ペストリーに加えます。 エッセンシャル オイルとピール風味のアルコール飲料。
「せせらぎの名前」を持つ柑橘類は、はちみつとも呼ばれます。 マーコットまたはマーコットは、ほぼ 100 年前に米国の科学者によってオレンジとみかんを交配することによって開発されました。 今日、甘い柑橘系の果物は世界中に広がり、家庭でも栽培されています. 果実はみかんと同じで、甘さと香りがみかんを上回っています。 唯一の欠点は種子の数が多すぎることで、そのうち約 30 個あります。主に新鮮な状態で使用されます。
17世紀に日出づる国で発見されたビターオレンジとザボンの自然子孫。 洋ナシの形をした大きくて細長いレモンのような形をしています。 皮は薄黄色で、密度が高く、剥がしやすいです。 餡はジューシーさが足りず、酸味が持続します。 奇妙な美食の組み合わせにもかかわらず、柑橘類は独立した製品として食べることができます.
名前にもかかわらず、柑橘類はグレープフルーツではありません。 おそらく、これはザボンとグレープフルーツ、または天然のタンジェロの子孫です。 出身地も不明。
グレープフルーツに比べると、果実は小さく、はるかに甘いです。 わずかな皺のある薄い薄緑黄色の皮は、簡単に取り除かれ、香りのよいオレンジピンクの果肉が露出しています。 柑橘類はおいしいジュースを作ります。 柑橘類を加えることで、軽くほのかな苦味が料理の味を豊かにします。
いわゆるグレープフルーツとオレンジの子孫です。 最も人気のある代表は、前世紀の50年代にプエルトリコの山で発見されたChironhaです。 果実はレモンオレンジ色で、グレープフルーツほどの大きさで、やや細長い。 果肉はオレンジに近い味わい。 果物は缶詰にしたり、砂糖漬けにしたり、果肉を半分に切って小さなスプーンで食べたりします。
有名なタンゴールは、1920 年にジャマイカで発見されたタンジェリンとオレンジの混合物の結果です。 柑橘類はタンボールやマンドラとも呼ばれます。 果実はミカンよりも大きく、皮はオレンジがかった赤みを帯びています。 果汁と種を多く含んだ果肉でありながら、先代の果実の美味しさを併せ持っています。 生で食べて料理に使う。
オーストラリア東部原産の、印象的で珍しい植物の 1 つです。 フィンガーライムは、指または小さな薄いキュウリに似ています：約10 cmの楕円形の長方形の果物（透明な黄色から赤ピンクまで）のさまざまな色の薄い皮の下に、対応する色合いの果肉が隠されています。 中身の形は魚の卵に似ており、酸味と柑橘系の香りが持続します。 既製品にオリジナルを添えてデコレーション。
科学者が信じている古代の植物は、キンカンやライムを含む多くの柑橘類の祖先です. 厚いしわのある皮を持つ緑色の果物は、黒い斑点で覆われています。 果肉は緻密で、芳香油が豊富であるため、食べられません。 パペダは霜に強く、根系が発達していない柑橘類の台木によく使用されます。
非常に興味深い起源を持つ植物。 タヒチ ライムは、スイート レモン、グレープ フルーツ、マイクロ シトラスの 3 つの果物を掛け合わせて作られます。 黄緑色の果肉を持つ小さな豊かな緑色の楕円形の果物。 アメリカで最初に発見され、亜熱帯気候の国で栽培されています。 ペルシャライムは、菓子やアルコール製品の風味付けに使用されます。
アジアと中国の海岸から来た大きな柑橘類。 ポンペルムス (ポルトガル語で「膨らんだレモン」) やシェドック (西インドに種を運んだ船長にちなんで) とも呼ばれます。
果実は大きく、黄色でグレープフルーツに似ており、重さは10kgに達します。 厚くて香ばしい油っぽい皮の下には、苦い仕切りで区切られた乾いた果肉が含まれています。 中身はイエロー、ライトグリーン、レッド。 ポンペルムスはグレープフルーツよりずっと甘いです。 さまざまな料理の具材として、新鮮に食べられます。 例えば、 郷土料理中国・タイはこの商品なしでは完結しません。
そこで、ビガラディアやチノットとも呼ばれるビターオレンジにたどり着きました。 マンダリンとザボンの自然交配種で、独特の酸味があるため食べられません。 アジアの柑橘系の果物は、主にその芳香の熱意で評価されています。 今日、それは地中海で栽培されており、栽培植物としてのみ見られます. 多くの国で、オレンジは栽培され、鉢に植えられ、家やアパートを飾ります. 丸くてしわが寄った果実は、赤橙色の皮で覆われています。 簡単に剥がれ、心地よいレモンオレンジの果肉が剥がれます。 ジャムやマーマレードは果物から作られ、飲み物やペストリーは皮で味付けされています. すりつぶした皮はスパイシーなスパイスとして使用されます。 エッセンシャル オイルは、医学、化粧品、香水に使用されます。
柑橘系の果物は、スンタラまたはゴールデン シトラスとも呼ばれ、世界で最も美味しいみかんと見なされています。 インドの山岳地帯で生まれ、温暖な気候に適した国に広く分布しています。 一部の国では、装飾用の観葉植物として栽培されています。 オレンジ色の滑らかな果実で、薄い皮と砂糖、信じられないほど香りのよい果肉があります。 普通のみかんと同じように食べて使います。
この植物は、レモンの最も近い親戚で、Trifoliata とも呼ばれ、野生で皮が粗いレモンです。 古代から、ポンシラスは中国北部で育ちました。 耐寒性があり、台木として利用されることが多い。 小さな黄色い果実は柔らかい綿毛で覆われています。 弾力のある緻密な皮膚がひどく剥がれています。 果肉は油っぽく、苦味が強いため、料理には使用されません。
レンジロン（タシケントレモン）
タシケントで育ったレモンの品種で、タシケントレモンとも呼ばれています。 滑らかで丸みを帯びた果実は、心地よい柑橘系の香りがあり、松葉がわずかに感じられます。 果肉の内側も外側も、温かみのある豊かなオレンジ色に塗られています。 皮は甘くて食べられます。 ほのかな酸味のあるオレンジのような味わいです。
実際、これらはさまざまな果物の名前です。 オロブランコは、1970 年にザボンとグレープフルーツを交配してアメリカで繁殖されました。 1984年、イスラエルの科学者は新しい植物をグレープフルーツと再交配し、甘さに優れた果物を生産し、その後Sweetyと名付けました. 両方の柑橘類はポメリットとも呼ばれます。
薄黄色または緑がかった果実は、苦くて厚い皮で覆われています。 繊細な黄ベージュ色の果肉はスライスに分けられ、苦いフィルムで縁取られています。 種子はほとんどありません。 お菓子はグレープフルーツのように食べ、半分に切って甘い粒をティースプーンで取り出します。 多くの柑橘類と同様に、珍しい料理や砂糖漬けの果物を準備するために使用されます. エッセンシャル オイルは、香水組成物を作るために人気があります。
果物はビター オレンジに属し、セビリアで育ちます。 外見はみかんに似ていて、大きさはやや大きめ。 不快な味のため、それ自体は消費されません。 マーマレードの製造、アルコール製品の香料、台木としても使用されます。
パプとミカンを合わせた和柑橘。 すだちは、やや丸みを帯びた緑色のミカンのように見え、密な皮で覆われています。 果肉はライムに匹敵します。薄緑色で、ジューシーで、酸味が強すぎます。 酢の代わりにジュースを使用し、そこからマリネやソースを作り、飲み物やデザートに風味を付けます。
中国原産のとても酸っぱいみかん。 小さな柑橘類が平たく、オレンジがかった黄色の薄い皮に包まれています。 果肉は非常に酸性であるため、自然な形では使用されず、デザート、マリネ、砂糖漬けの果物の製品として機能します。 すんかたの木を台木にしています。
甘みのあるマンダリン（みかん）とオレンジに由来する柑橘類のグループは、タンゴールと呼ばれます。 最も有名な代表である Ortanik と Murcott については、この記事で詳しく説明しています。
「みかん」は植物用語や植物分類には当てはまりません。 これは、中国と米国で栽培されている非常に甘いみかんの品種です。 果実は濃いオレンジ色で、薄い皮から簡単にむくことができます。 果肉はジューシーで、くぼみがあります。 普通のみかんと同じように食べて使います。
タンジェリン（甘みかん）とグレープフルーツから生まれた柑橘類をタンジェロと呼びます。 最初の植物は、1897 年に州で取得されました。 最も明るい代表者の1人はミネオラです。 ほとんどのタンジェロは自然に成長せず、手作業による受粉が必要です。 果実はどれも大粒で甘みがあります。
オレンジとマンダリンの子孫で、台湾の島で育ちました。 東洋の柑橘類の中で最も美味しいとされています。 タンカンはみかんとは鮮やかな赤色が異なります。 皮が薄く剥きやすい。 果肉はやや甘く、ジューシーで、おいしい香りがします。 柑橘類は日本料理に使われます。
トーマスビル（シトランジクァット）
名前自体は植物の祖先を示しています。 明らかに、これはキンカンとシトランジの子孫です。 最初の果実は、1923 年に米国の同名の都市で収穫されました。 柑橘系の果肉は、皮が薄い洋ナシ型の小さなレモンのような形をしています。 熟成度に応じて様々な使い方ができます。 ライムに似た熟した果実も同様の方法で使用されます。 レモンを緑のシトラニウムに置き換えます。
アフリカン チェリー オレンジはシトロプシス、フロシトラスとも呼ばれます。 植物はアフリカに住んでいます。 小さなオレンジ色の果物はみかんに似ており、とてもおいしい香りがします。 果肉には1～3個の大きな種が隠れています。 柑橘系の果物は、アフリカの民間療法で使用されるみかんのように消費されます。 また、この植物は最強の媚薬と考えられています。
レモンとみかんの交配の結果、その外観と味は多くの人々を混乱させます。 果実はオレンジレモンのような見た目で、甘酸っぱいみかんのような味わい。 両親のように、料理に使われます。
スイート オレンジとポンシラスに由来するもう 1 つの興味深い柑橘類。 シトランジはシトランダリンに似ていて、少し大きく、表面が滑らかです。 味はあまり良くないので、果物は生で食べられません。 ジャムやマーマレードの原料になります。
果肉が大きく皮が厚い柑橘類の中で最も古いものの一つ。 Cedrat は、ヨーロッパに持ち込まれた最初の柑橘類です。
大きく伸びたレモンのような柑橘系の果肉で、柔らかな色合いが特徴です。 皮は2〜5cmに達し、体積の約半分を占めます。 果肉は酸っぱく、粘り気があり、わずかに苦味が感じられます。 新鮮な果物は通常食べられません。 詰め物はジャム作りに適しており、大きな殻は砂糖漬けの果物に適しています。 エッセンシャル オイルは、多くの産業で使用されている柚子からも得られます。
オリジナルで記憶に残る柚子「仏の指」。 未知の異常により、果実の芽が融合せず、人間の手のように見える果実を形成します。 黄ベージュ色の果実には、多くの種子と最小限の果肉が含まれています。 フルーツの香りがとても良いです。 砂糖漬けの果物、マーマレード、ジャムが皮から作られ、それをすりつぶして調味料としてメインディッシュに加えます。
みかんとグレープフルーツを掛け合わせた、とても面白い味わいの和柑橘。 果皮が厚く、レモン色の大きな果実。 果肉は酸味があり、甘さはありませんが、逆に仕切りにより若干苦みがあります。 果物はグレープフルーツのように生で食べます。
シトラスハリミー
Citrus halimii (Mountain Citron) は、東南アジアのほとんど知られていない果物です。 マレーシア半島とタイの隣接する半島、およびいくつかの孤立したインドネシアの島々で育ちます。 酸味のあるフルーツが入っています。 タイでは、標高 900 ～ 1800 m の南部地域の熱帯雨林で育ちますが、実際、この果実は植物学者によって少し前に特定されました。 1973年に初めて記載されました。
ローズヒップのとげのある高さ 10 m までの中世の木。 葉は楕円形で長さ8～15cm。 花は白く、芳香があり、1 ～ 2 cm、果実は丸く、幅 5 ～ 7 cm の小さなもの、食用、酸味があり、厚さ 6 mm、果肉にしっかりとつながっており、熟すとオレンジ色、節は黄緑色、果肉はあまりジューシーではありません。 種子は大きく、最大2cmで、多くあります。
山みかんは酸っぱい。 東南アジアでは、サラダやその他の料理の準備にレモンなどの栄養素として使用されています. 山ゆずは、野生のものだけを集めています。 栽培されていません。 多くの場合、人々は家の庭に植えるために植物を保護するだけです.
タイの果物と野菜は非常に多様です。 以下に、微笑みの国にいる間に絶対に試してほしいことを集めました。
タイのフルーツ
1.ドリアン
ドリアン (タイの名前 - ドリアン) は、私たちのリストの誰もが認めるリーダーです。 果実は淡い黄緑色で、殻のような皮を持っています。 体重2～5kg。 ドリアンは非常に不快な臭いと優れた甘いクリーミーな味がします。 ドリアンは生で食べますが、種はローストしてナッツの代わりに食べます。 自宅やホテルでの保管、および輸送は、においがするためお勧めしません。 多くのホテル、病院、ショッピングセンター、その他の公共の場所では、部屋にドリアンを持ち込むことは禁止されていることを思い出させる特別な標識を見つけることができます. タイ人自身は、ドリアンを「天国の味と地獄の匂いを持った果物」と呼んでいます。
ドリアンを試さないでください-無駄な休暇））
2. マンゴー
マンゴー (タイ名 - マムアン) - 外見は黄色、緑、または赤みを帯びた長方形の果実で、外見はメロンに少し似ています。 中はジューシーな黄橙色または緑色の果肉で、甘酸っぱい味がします。
私の意見では、最も美味しいマンゴーは外側が緑色で内側が黄色です。
3.ドラゴンフルーツ
ピタヤまたはピタハヤ (「ドラゴン フルーツ」、ドラゴンの目) (タイ名 - ジオウ マンゴン)。 まばらな緑色の鱗を持つ明るいピンクまたは黄色の果実。 中は白または赤の果肉で、小さな黒い種があります。
4. グァバ
グアバ (タイ名 - ファラン) - 薄緑色の果実で、見た目はリンゴに似ています。 外は肌荒れ。 果肉は白または赤で、リンゴのようにパリッとしていて、小さな種がたくさんあります。
5. パパイヤ
パパイヤ（パパイヤ）（タイ名 - マラコール） - 緑または黄色の梨型の果物。 果肉はオレンジ色または明るいピンク色です。 パパイヤは熟度によって、野菜としても果物としても食べられます。 タイ人は、パパイヤから有名な「パパイヤ サラダ」を作るのが大好きです。
6. マンゴスチン
マンゴスチン（マンゴスチン）（タイ名 - mangkhud） - 茶色または紫色の皮を持つリンゴのように見える小さな果物。 甘い。 グレープフルーツの味がします。
7. ライチ
ライチ（タイ名 - リンチ） - 小さな梅の大きさの果物で、うろこ状のピンク色の皮があります。 中には食べられる白い果肉と食べられない穴があります。 ぶどうの味がします。
8.サポジラ
サポジラ (タイ名 - la moot) - キウイに似た黄褐色の果物。 クリーミーなカラメル風味といくつかの硬い種を伴うクリスピーな果肉。 柿の味がします。
9.パッションフルーツ
パッション フルーツは紫がかった紫または金色の果物で、小さなグレープ フルーツほどの大きさです。 皮の下にはジューシーな甘い殻の骨があります。 ソーダ、パッションフルーツ、シュガーシロップなど、とても美味しいカクテルになります。
10.龍眼
ロンガン（タイ名 - ラムヤイ） - 見た目がクルミに似た薄茶色の小さな果物。 中は透明な白い果肉と硬い骨。
11.ジャックフルーツ
ジャックフルーツ（インドのパンノキ、イブ）は、厚くてとがった黄緑色の皮を持つ大きな果物です。 ドリアンに似ていますが、「トゲ」はドリアンよりも小さいです。 果肉は黄色で甘く、ダッシェス梨のような独特の香りと味がします。 セグメントは互いに分離され、袋で販売されています。 熟した果肉は生で食べ、熟していない果肉は調理します。 ジャックフルーツは他の果物と混ぜられ、アイスクリームやココナッツ ミルクに加えられます。 種は茹でると食べられます。
12. パイナップル
パイナップル (タイ名 - サパ ロット)。 タイのパイナップルは、世界で最高のパイナップルと見なされています。 この果物には約80種類あります。 その味わいは、甘酸っぱいものからはちみつまで濃厚。 熟したパイナップルの香りが心地よく、ほんのり甘い。 パイナップルを選ぶときは、その食感に注意してください。指の下で少しくしゃくしゃになっている必要がありますが、柔らかすぎたり、逆に硬すぎたりしないでください。 タイではロイヤルパイナップルと呼ばれるミニパイナップルも人気です。
13. ココナッツ
ココナッツ (タイ名 - ma phrao)。 季節：一年中。 これらの果物がなければ、タイ料理は中国とインドの組み合わせにすぎません。 それらは米に加えられ、新鮮に食べられます。 ほとんどのスープはココナッツミルクで調理されています. ココナッツシロップはデザートとして提供されます。 市場では、ココナッツ ミルクを果物の状態で販売しています。 タイのココナッツは、報奨金広告で見慣れたココナッツではないという事実に備えてください. 彼らは緑色で大きいです。 しかし、別のタイプがあります-小さなライトブラウン。
14. ランサット
Langsat (タイの名前 - lang sat)。 シーズン: 7 月から 10 月。 この果物は国外ではほとんど知られていませんが、タイ国内では非常に人気があります。 灰色がかった身は甘みと酸味があります。 ランサの種は苦いので、食べ方には注意が必要です。 リュウガンと混同しないでください。
15.ポメロ
ポメロ（タイ名 - ソムオー）。 シーズン: 8 月から 11 月まで。 グレープフルーツのような味がしますが、酸味よりも甘みがあります。 さらに、ポメロはサイズがはるかに大きいです。 果肉は赤みがかった淡い黄色とオレンジ色です。
16.ランブータン
ランブータン (タイ名 - ngaw)。 シーズン：一年中、ピーク - 5月から9月まで。 最も目立ち、美味しいタイ産の果物の 1 つです。 淡い緑色の剛毛を持つ真っ赤な果実は、ブドウを漠然と連想させ、甘いだけです。 ランブータンは中部および南部の州（チャンタブリー、パタヤ地域、スラタニ）で育ちます。
17.ローズアップル
ローズ アップル (タイ名 - チョム プー)。 季節：一年中。 この果物には 2 種類あります。1 つは本当にピンク色で、もう 1 つは緑色です。 味は通常のリンゴに似ていますが、少し酸っぱいだけです。 最も美しいバラのリンゴは、11 月から 3 月までの涼しい季節に市場に出回ります。
18. サラク
サラック、スネーク フルーツ (タイ名 - ラ カム)。 うろこ状の果実はバーガンディブラウン色で、形は楕円形でわずかに細長く、水滴を連想させます。 皮は薄く、かなり簡単に取り除くことができますが、果物をはがすときは注意が必要です。小さな柔らかいトゲで覆われています。 ニシンの身は黄白色。
19.シュガーアップル
シュガー アップル (タイ名 - ノイ ナー)。 シーズン：6月から9月。 でこぼこした緑色の皮の下には、甘く香ばしい乳白色の果肉があります。 実が熟していれば、スプーンですくって食べられます。 ちなみに、タイ料理店で出される特製アイスクリームのベースはシュガーアップル。 果物は高温多湿の気候を好むため、主に国の南部で栽培されています。
20.カランボラ
ゴレンシ (タイ名 - ma feung)。 シーズン：10月から12月。 果物は黄色または緑色で、長方形です。 断面は五芒星の形をしています。 このため、スターフルーツ、または「スターフルーツ」という2番目の名前があります。 熟した果実はとてもジューシーです。 味は心地よく、フローラル ノートがあり、あまり甘くありません。 未熟果はかなり酸っぱい。 ビタミンCが多く含まれています。果実は主にサラダ、ソース、ジュース、ソフトドリンクに使用されます。
21.タマリンド
タマリンド (タイ名 - makham thad)。 シーズン：12月から3月。 タマリンドは酸っぱい果物ですが、甘い品種がタイで育ちます。 タイ人は通常、果物を水で煮てさわやかな飲み物を作ります。
22. スイカ
スイカ (タイ名 - Taeng Mo)。 季節：一年中。 ピーク シーズン: 10 月 ～ 3 月。 外観: スイカは小さいサイズで、果肉は赤または黄色です。 黄色の方が高価なので タイでは富の色です。 味：スイカに共通の砂糖のような甘さで、どちらの品種もさわやかです。 アストラハンよりかなり甘い。 消費: ネック、スムージー、新鮮なスイカ ジュースが人気です。 形をしたフルーツカービングに使用されます。
23. バナナ
バナナ - (タイ名 - クルアイ)。 季節：一年中。 外観：黄色または緑色。 味：非常に甘く、サイズが小さく、皮が薄いほどおいしいですが、これらは保存されていません. 長いものはよりよく保存され、より多くの費用がかかります。 非常に栄養価が高く、熟していない状態でスパイスと一緒に食べたり、半熟状態で天日干ししたり、熟したものを揚げたり、ココナッツ ミルクやシロップで煮たり、花をさまざまな料理に使用したりします。
24. マンダリン
マンダリン (タイ名 - ソム)。 季節：一年中。 ピーク シーズンは 9 月から 2 月です。 外観。 ヨーロッパの品種よりも小さく、皮が薄く、緑がかった黄色です。 味：ほんのり酸味のある甘みがあり、とてもジューシー。 ヨーロッパの品種に比べると、あまり明るい味ではありません。 消費: タイでは、主にジュースにして路上の屋台で売られています。
季節ごとのタイの果物。
