Juha od kiselice s piletinom. Pileća juha s kiselicom

Juha od kiselice istodobno grije i "osvježava" zahvaljujući ugodnoj, okrepljujućoj kiselosti. Prvo jelo s dodatkom listova kiselice ispada ukusno i bogato, kako u slučaju izdašnog mesa, tako i s laganijom pilećom juhom ili čak u nemasnoj varijanti.

Danas ćemo dati prednost peradi i požuriti isprobati ovaj divan recept prije nego što ljeto, a time i sezona svježe, sočne kiselice, ne završi. Skup začina i omjeri proizvoda mogu se lako prilagoditi, ali ipak ne zaboravite da je juha juha od kiselice, tako da bi trebalo biti puno glavne komponente!

Sastojci:

• kiseljak - 150 g;
• piletina (krila, noge, itd.) - 300 g;
• krumpir - 2-3 kom .;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - ½ kom .;
• maslac- 1 žlica. žlica;
• sol, papar - po ukusu;
• jaja (za posluživanje juhe) - 3-4 kom.

Recept za juhu od kiselice s piletinom s fotografijom

1. Juhu od kiselice možete skuhati s pilećim krilcima, batacima, dijetalnim prsima ili gotovim setom za juhu (u našem primjeru koristimo krilca). Opranu piletinu stavite u lonac, prelijte s 2 litre vode i prokuhajte. U želji da smanjite sadržaj kalorija u juhi, ocijedite prvu juhu. Ponovno napunite pticu vodom i prokuhajte. U kipuću tekućinu stavite cijeli oguljeni luk i ostavite juhu 25-30 minuta na umjerenoj vatri.
   
2. U isto vrijeme, nakon što ste odrezali sloj kore, izrežite slatku mrkvu na male komadiće.
   
3. Gomolje krumpira ogulite i narežite na kockice.
   
4. Operemo veliku hrpu kiselice, riješimo se zemlje i uvelih listova. Otresite kapljice vode i narežite listove na tanke trakice.
   
5. Iz juhe s gotovom piletinom uhvatimo luk koji je već ispunio svoju funkciju. Stavite krumpir u tepsiju.
   
6. Zatim dodajte nasjeckanu mrkvu. Zakuhajte juhu, pustite da se povrće kuha oko 15 minuta (dok ne omekša).
   
7. Kada su krumpir i mrkva spremni, dodajte glavnu komponentu u juhu - sočnu kiselicu. Nakon sljedećeg vrenja, juhu držite na laganoj vatri oko 5 minuta, zasićujući juhu svojom karakterističnom kiselošću. Ne zaboravite posoliti/popapriti skoro gotovo prvo jelo.
   
8. Kako biste pojačali aromu i ublažili okus, u tavu dodajte maslac. Čim se rastopi, isključite vatru.
   
9. Bogatu juhu od kiselice poslužite s piletinom, dodajte komadiće kuhanog jaja i po želji začinite s nemasnim kiselim vrhnjem.
   

Dobar tek!

Pozdrav, dragi moji ljubitelji svježine! Prva polovica lipnja je početak mladog povrća i sočnog zelenila. Pa, kako ne iskoristiti darove prirode u takvoj situaciji! I prvo što vam pada na pamet je juha s kiselicom i piletinom. Ovo je izdašno, ukusno i zdravo prvo jelo. Priprema se brzo, a što je najvažnije - svi sastojci su svježi iz vrta s najblagotvornijim vitaminima u svom sastavu.

Za one koji još nisu kuhali prva jela od kiselice, bojeći se njene kiselosti i okusa, reći ću vam detaljno kako pripremiti ovo. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu: hladno, toplo, sa špinatom ili ciklom. Ali ja ću se držati tradicionalne - zelene juhe od kiselice s jajetom.

Juha od svježe kiselice s pilećom juhom

Za njega će nam trebati:

• Pileće noge - 2 kom.
• Krumpir - 4-5 kom.
• Velike mrkve - 1 kom.
• Veliki luk - 1 kom.
• Jaje - 3-4 kom.
• Sorrel - 2 velika grozda.
• Zeleni - 1 hrpa (kopar + peršin)
• Mladi češnjak - 1 manja glavica
• Papar u zrnu - 3-4 kom.
• Lovorov list - 2 kom.
• Sol - po ukusu

Kako kuhati

Prvo morate napraviti temeljac - pileću juhu i unaprijed skuhati jaja. Za ovo ljetno prvo jelo predlažem pileću juhu, jer će biti najlaganija, ali će ujedno dati hranjivost juhi. A pileća juha će biti najprozirnija i lijepo će se uskladiti sa zelenilom.

Broj jaja može biti bilo koji. Općenito, priprema se od 1 komada, temeljito se miješa u šalici, a zatim ulijeva u vruću juhu kako bi se formirala vrsta tanke mreže. Jednostavno volim jaja narezana na kockice u juhi od zelene kiselice i za mene su u ovom slučaju ove dvije riječi (kiselica i jaje) sinonimi.

Kako bi naša juha bila čista i prozirna, ne zaboravite ukloniti svu pjenu koja se diže dok voda ključa. Što ga temeljitije očistite, dobit ćete bolju kvalitetu juhe.

Kad se skine sva pjena, vrijeme je da vodu začinite solju i začinima za ukusnu i aromatičnu juhu. Dodajte 1,5 žličicu soli. Ovo je dovoljno za meso, a samu juhu ćemo dodatno prilagoditi ukusu.

Listu lovora, papru i češnjaku možete dodati luk i mrkvu. Općenito, pripremite juhu po svom ukusu. Možete čak i skuhati batake u običnoj slanoj vodi. Ali kako bi svi cijenili vašu juhu od kiselice, ne štedite na začinima.

Rezanje povrća i jaja

Dok se ptica kuha, vrijeme je za pripremu povrća. Sve ih treba očistiti, isprati u vodi i narezati. Moja opcija rezanja je sljedeća: luk - na male kockice, krumpir - na srednje kockice, mrkva - na tanke trakice.

Pripremite prženje od mrkve i luka. U tavi na suncokretovom ulju (1 žlica) prvo pržite luk dok ne bude proziran. Zatim prelijte s još ulja (2 žlice) i dodajte mrkvu. Pirjajte povrće dok mrkva ne omekša.

Ostavite tvrdo kuhana jaja da se ohlade, a zatim ih ogulite. Narežite ih na male kvadrate. Možete koristiti rezač za jaja ili to učiniti nožem.

Veće grozdove kiselice dobro operite i osušite od vode. Odrežite duge, žilave stabljike. Listove izrežite na bilo koju širinu. Ali bolje je ne raditi velike "krpe".

Svežanj kopra i peršina sitno nasjeckajte. Fotografija jasno pokazuje omjer kiselice i drugog zelenila. Naravno, količina kopra i peršina može se povećati, ali ne zaboravite - kiseljak je i dalje prioritet.

Dodavanje povrća u pileću juhu

Kada je piletina potpuno kuhana, uklonite nepotrebne začine iz juhe i počnite dodavati povrće. Dalje, neće biti teško kuhati jelo, jer su svi sastojci gotovo spremni, a zelje se brzo kuha. U juhu prvo ide krumpir. Pustite da zavrije i kuhajte ne više od 2-3 minute.

Zatim ulijte smjesu mrkve i luka.

Kad prokuha dodati nasjeckana jaja.

Pustite da juha malo prokuha na laganoj vatri i dodajte svu kiselicu. Odmah se sruši i izgubi svijetlu zelenu boju.

Ljudi često nazivaju aromatičnu, bogatu, vrlo ukusnu i istovremeno mega-zdravu juhu od kiselice (recepti s fotografijama i videozapisima u nastavku) zeleni boršč ili juha od zelenog kupusa. I još su naši preci ovo jelo nazivali zelenim ljekovitim, dobro znajući njegove goleme dobrobiti za tijelo nakon hladne zime. Po svojim karakteristikama, juha od kiselice može lako činiti osnovu prehrane bogate vitaminima i mikroelementima, što je posebno važno u proljeće. Osim klasičnog recepta za juhu od kiselice s mesom i jajima, postoje i dijetalne opcije koje se lako mogu dati čak i malo djete. Na primjer, juha od kiselice pileća juha ili povrtnu verziju bez ikakvog mesa. Jedini uvjet koji jamči blagodati i nevjerojatan okus ovog jela je odabir prave kiselice. Da biste kuhali bilo koju juhu od kiselice, trebali biste uzeti samo mlade i nježne listove, izrezati im debele žile i ukloniti repove. Tada će se juha od kiselice, mnogi recepti korak po korak za koje ćete pronaći u ovom članku, pokazati stvarno zdravom i nježnom.

Klasična juha od kiselice s jajima i mesom - korak po korak recept s fotografijama

Klasična juha od kiselice mora se pripremati s mesom i kuhano jaje. Za pripremu možete koristiti govedinu, piletinu, kunića ili nemasnu svinjetinu. U sljedećem korak-po-korak receptu s fotografijama predlažemo da pokušate napraviti klasičnu juhu od kiselice s jajima i purećim mesom, koja se ispostavlja bogatom i lako probavljivom.

Potrebni sastojci za klasičnu juhu s kiselicom, jajetom i mesom

• kiseljak - 300 gr.
• pureći file - 150 gr.
• luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• jaja - 2-4 kom.
• krumpir - 6 kom.
• peršin ili kopar - 1 hrpa
• biljno ulje
• zrna crnog papra
• lovorov list

Korak po korak upute za klasični recept za juhu od kiselice s jajima i mesom

Stavite tavu na vatru, posolite, ubacite par zrna papra i nastavite s obradom povrća. Krompir oguliti i narezati na kockice, kao i za svaku drugu juhu ili boršč.

Ogulite luk i mrkvu. Nasjeckajte luk i nasjeckajte mrkvu na sitno ribež. Puretinu operite i narežite na sitne kockice. Sa filea obavezno skinuti film i masnoću.

Pureći file i krumpir stavite u vodu zajedno s lovorovim listom i prokuhajte na srednjoj vatri. Uklonite pjenu šupljikavom žlicom i pripremite za prženje. Da biste to učinili, lagano pržite nasjeckani luk na malo suncokretovog ulja.

Naklon i sirova mrkva dodajte u kipuću juhu. Prijeđimo na pripremu zelenila: opranu kiselicu nasjeckajte, a kopar (peršin) nasjeckajte vrlo sitno.

Pet minuta nakon što se na površini juhe pojave prvi mjehurići, dodajte zelje. Promiješajte, malo smanjite vatru i nastavite kuhati. Razbijte jaja u zdjelu i tucite ih vilicom dok ne postanu glatka.

10-ak minuta nakon dodavanja kiselice u kipuću juhu, u tankom mlazu ulijte umućena jaja.

Nastavljamo kuhati juhu dok krumpir i meso ne budu gotovi, pazeći da žlicom skinemo buku. Poslužiti klasična verzija zelena juha od kiselice s vrhnjem.

Juha od zelene kiselice s jajima i piletinom - jednostavan recept korak po korak

Sljedeća verzija juhe od zelene kiselice s jajima i piletinom prema jednostavnom receptu također se može nazvati tradicionalnom ili klasičnom. Ali za razliku od prethodnog recepta za juhu, u ovoj verziji jaja se prvo moraju skuhati. U nastavku pročitajte više o tome kako pripremiti juhu od zelene kiselice s piletinom i kuhanim jajima.

Potrebni sastojci za juhu od zelene kiselice s piletinom i jajetom

• pileće noge - 0,6 kg
• luk - 2 kom.
• krumpir - 8 kom.
• mrkva (mala) - 3 kom.
• kiseljak - 400 gr.
• kuhana jaja - 6 kom.
• lovorov list - 1-2 kom.
• biljno ulje
• papar u zrnu

Korak po korak upute za jednostavan recept za zelenu juhu s kiselicom, jajima i piletinom

Prvo skuhajte juhu: oprane nogice stavite u kipuću i već posoljenu vodu. Nakon mesa u tavu ubacimo začine: crni papar u zrnu, lovor, po želji malo paprike.

Operite i ogulite jednu glavicu luka i dvije mrkve. Mrkvu narežite na veće kolutove, a luk prepolovite. Dodajte povrće u juhu, nakon što ste šupljikavom žlicom skinuli nastalu pjenu.

Ogulite krumpir i izrežite gomolje na srednje kocke.

Prijeđimo na kiseljak, koji se mora temeljito isprati pod tekućom vodom, a zatim osušiti na papirnatom ručniku. Listove kiselice oštrim nožem sitno nasjeckajte.

Kad se meso u juhi počne odvajati od kosti, izvadite batake i odvojite ih od kosti. Odbacite kožu i kosti, a meso sitno nasjeckajte. Povrće također izvadimo iz juhe šupljikavom žlicom.

Procijedite gotovu juhu kroz gazu presavijenu u nekoliko slojeva. Procijeđenu juhu vratite na štednjak i dodajte krumpir.

Kad juha zavrije, dodajte prženi luk i mrkvu, tanko narezane i pirjane na biljnom ulju dok ne porumene.

5 minuta nakon prženja dodajte pileću juhu i kiselicu. Kuhajte na laganoj vatri još 5-7 minuta.

Na kraju u juhu od kiselice dodati sitno nasjeckana jaja i promiješati. Poslužite jelo sa svježim začinskim biljem i kiselim vrhnjem.

Klasična juha od kiselice s jajima bez mesa, recept korak po korak

Klasična zelena juha od kiselice s jajima može se pripremiti i bez mesa. Štoviše, ova se juha, za razliku od mesnih opcija, može nazvati dijetalnom i niskokaloričnom. Također, takva juha od kiselice bez mesa može se poslužiti ne samo vruća, već i hladna. U sljedećem receptu saznajte više o tome kako kuhati klasičnu juhu od kiselice s jajima bez mesa (u juhi od povrća).

Potrebni sastojci za klasičnu juhu od kiseljaka i jaja bez mesa

• kiseljak - 450 gr.
• prepeličja jaja - 8 kom.
• krumpir - 6 kom.
• srednje mrkve - 2 kom.
• mali luk - 1 kom.
• kopar
• peršin
• papar

Korak po korak upute za klasični recept za juhu od kiselice s jajima bez mesa

Pripremite povrtnu juhu: glavicu luka prerezanu na pola i jednu oguljenu mrkvu stavite u slanu vodu i prokuhajte na srednjoj vatri.

Drugu mrkvu sitno nasjeckajte na ribež. Krompir narežite na male kockice. Čim voda počne ključati, u šerpu dodajte pripremljeno povrće.

Kuhajte na laganoj vatri još 5 minuta te izvadite mrkvu i luk. Dodati nasjeckanu kiselicu (samo listove).

Promiješajte, popaprite i kuhajte dok krumpir ne bude spreman.

Prepeličja jaja skuhajte u loncima, ohladite i ogulite. Nasjeckajte sitno, možete i naribati.

Gotovu juhu začinite prepeličja jaja i zelenila.

Kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće, recept

Svaka majka zna da natjerati malo dijete da pojede nešto zdravo, a posebno zelje, nije lak zadatak. Izlaz iz ove situacije mogu biti sljedeće upute o tome kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće. Ovaj recept ima nekoliko malih trikova koji će i malim gurmanima probuditi zdrav apetit. U nastavku pročitajte više o tome kako kod kuće skuhati ukusnu i zdravu juhu od zelenog kiseljaka u kojoj će uživati ​​i vaše dijete.

Potrebni sastojci za zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće

• kiseljak -250 gr.
• špinat - 250 gr.
• kopar - 100 gr.
• krumpir -4 kom.
• Prepeličja jaja - 3 kom.
• voda - 2 l

Upute kako kuhati zdravu juhu od zelene kiselice za dijete kod kuće

Krompir ogulite i narežite na sitne kockice. Stavite vodu na vatru i odmah ubacite krumpir i sol.

Uklonite pjenu iz kipuće vode i dodajte sitno nasjeckano bilje: špinat, kiseljak, kopar.

Promiješajte, smanjite vatru i nastavite kuhati dok krumpir ne bude spreman.

Prepeličja jaja tvrdo skuhajte. Ohladite i prepolovite.

Gotovu juhu blenderom pretvorite u pire. Takva originalna prezentacija svakako će zainteresirati dijete koje ne voli obične tekuće juhe. Jelo ukrasite polovicama prepeličjih jaja.

Ukusna i brza juha od kiselice u pilećoj juhi - korak po korak recept

Naša sljedeća verzija juhe od kiselice s pilećom juhom nije samo ukusna, već se i brzo priprema. Kuhajte ovu juhu od kiselice koristeći gotovu pileću juhu. Možete koristiti i smrznutu pileću juhu. Kako skuhati ukusnu i brzu juhu od kiselice u pilećoj juhi.

Potrebni sastojci za ukusnu i brzu juhu od kiseljaka s pilećom juhom

• pileća juha - 1,5 l
• kiseljak - 300 gr.
• jaja - 2 kom.
• riža - 1/4 šalice
• luk - 1/2 kom.
• mrkva - 1 kom.
• lovorov list
• biljno ulje

Korak po korak upute za brzi recept za juhu od kiselice s pilećom juhom

Pripremljenu pileću juhu s lovorovim listom zakuhajte.

Izvaditi lovor i dodati prethodno skuhanu bijelu rižu. Promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri 2-3 minute.

U to vrijeme pripremite brzo prženje od mrkve, luka i biljnog ulja. U juhu dodajte pečenje i promiješajte.

Kiselicu narežemo i nakon prženja stavimo u tavu.

Nakon 5 minuta, jaja umutiti vilicom i uliti u kipuću juhu. Promiješajte i pokrijte poklopcem, ostavite 15-20 minuta da se ulije.

Zelena juha s mladom kiselicom bez mesa - korak po korak recept s videom

Zelena juha s mladom kiselicom bez mesa, kao i opcije s pilećom juhom, jajima ili govedinom, vrlo su ukusne i zdrave. Uvjerite se sami koristeći sljedeći primjer: korak po korak recept zelena juha s mladom kiselicom bez mesa iz videa ispod. Juha od kiselice, čiji recept slijedi, priprema se na način koji podsjeća na klasičnu verziju ovog jela. Vrlo se jednostavno kuha, a može ga koristiti i malo dijete.

Broj pregleda: 242

S dolaskom proljeća ova svima omiljena juha priprema se u mnogim obiteljima, točnije bi bilo reći: ne znam nijednu obitelj koja je ne kuha. Juha je ukusna, zasitna, jednostavna za pripremu i jeftina, što vam više treba za obiteljsku večeru?

Za pripremu juhe od kiseljaka s piletinom klasični recept pripremite proizvode prema popisu. Ogulite i operite luk, češnjak, mrkvu. Kiselicu isperite pod mlazom vode i uklonite peteljke. Uklonite kožu s buta i odrežite višak masnoće. Jaja kuhajte dok ne omekšaju točno 10 minuta, ohladite u hladnoj vodi i očistite ih od ljuske.

Ulijte vodu u lonac, zakuhajte, stavite šunku, kuhajte 15 minuta.

Nakon nekog vremena dodajte krumpir narezan na sitne kockice, kuhajte 5 minuta, dodajte opranu rižu i kuhajte još 5 minuta.

Mrkvu narežite na sitne ploške ili naribajte, dodajte u tavu i sve zajedno kuhajte 3-5 minuta.

Nasjeckajte mladi luk i češnjak, dodajte u tavu i kuhajte juhu još 3-5 minuta.

Sada skinite pjenu sa površine juhe, izvadite but iz šerpe, meso skinite s kosti, vratite u šerpu, po želji meso možete malo nasjeckati. Po potrebi dolijte vode u šerpu.

Dodajte kiselicu. Čim voda u šerpi proključa, juhu posolite i popaprite, kušajte - ako je prekisela dodajte malo šećera. Na kraju dodajte nasjeckani kopar u tavu, promiješajte juhu, isključite štednjak, pokrijte tavu poklopcem i ostavite da se juha kuha 10 minuta.

Prije posluživanja na tanjur svima stavite po jedno kuhano jaje - možete ga sitno nasjeckati, možete ga prerezati na dva dijela, a možete uzdužno na četvrtine, može kako god želite.

A ukusnu klasičnu juhu od piletine i jajeta poslužite svojoj obitelji za ručak kao prvo jelo. Uživati!

• Piletina - 500 g
• Voda - 2,5 l
• Crni papar u zrnu - 2-3 komada
• Lovorov list - 2-3 komada
• Mrkva - 1 komad
• Luk - 1 komad
• Krumpir - 3 komada
• Sorrel - 200 g
• Biljno ulje- 1 žlica. žlica
• Kuhinjska sol - 1 žličica

Naime, pileća juha, bez obzira na sve dodatke, pa tako i kiselicu, zbirna je slika! Što je sasvim pošteno, jer se sve što se kuha na temeljcu ili s dodatkom mesa peradi opravdano smatra pilećom juhom. Okus ovog jela teško je precijeniti! Vjerojatno neće biti osobe koja bi zaboravila opojnu aromu i neopisiv okus pileće juhe koju je u djetinjstvu kuhala svačija voljena baka! Štoviše, nije svejedno u kojem dijelu svijeta čovjek živi!

Pileća juha popularna je u cijelom svijetu

Pileća juha s kiselicom ili drugim povrćem, kao i rezanci, kuhana u jakoj juhi, dobila je ogroman broj obožavatelja u Rusiji. Francuski gurmani preferiraju nevjerojatno ukusne juhe od povrća i gljiva, naravno s dodatkom komadića dijetalnog pilećeg mesa. Dobro raspoložene domaćice podrijetlom iz Grčke počaste svoje ukućane i goste juhom od peradi, pažljivo dodajući u nju mješavinu jaja i soka od limuna, a dobivenu finu krem ​​juhu začinjavaju rižom.

Consommé de Pollo je jelo koje se može kušati u vatrenom Meksiku, a priprema se od iste krupno nasjeckane peradi, krumpira i velikih listova običnog kupusa. Azijski čudesni kuhari znaju iznenaditi europske gurmane pripremajući juhu od ove popularne ptice samo s plodovima mora, kokosovim mlijekom i pikantnim začinima! Općenito, nepotrebno je reći, geografija pileće juhe je cijeli svijet!

Pileća juha s dodatkom lišća kiselice, kao što je gore spomenuto, vrlo je popularna na širokim otvorenim prostorima naše ogromne domovine! A zanimljiva kombinacija kiselice i piletine u juhi daje jelu karakterističnu kiselost koja savršeno osvježava cjelokupni okus! Osim toga, nepobitno je korisna svojstva kiseljak, koji zbog prisutnosti vitamina C, K i skupine PP utječe na elastičnost krvnih žila, hematopoetske procese, što značajno poboljšava rad srca i normalizira arterijski tlak. A visok sadržaj aminokiselina u kiselici pridonosi jačanju i rastu kose, noktiju i cjelokupnom zdravlju ljudske kože. Kao rezultat, poboljšan izgled, kao i raspoloženje!

Priprema jela korak po korak

Dakle, kako kuhati juhu od kiselice u pilećoj juhi:

1. Prije svega, trebali biste pripremiti bazu buduće juhe - temeljac. Recept za juhu od kiselice uključuje korištenje bilo kojeg dijela piletine - nije važno! Međutim, nije svaka piletina prikladna za juhu. Zlatno pravilo je da piletina s debelim nogama ide u tavu, a tanke noge u juhu! Odnosno, najprikladnija ptica za juhu je kokoš nesilica s relativno tankim nogama od 2 do 4 godine. Dijelove odgovarajuće piletine staviti u tepsiju, dodati pripremljene začine, odnosno lovorov list i papar u zrnu. Zatim ulijte potrebnu količinu vode i prokuhajte. Nakon nekog vremena uklonite potrebnu pjenu, posolite i ostavite da se kuha na laganoj vatri dok se potpuno ne kuha - oko četrdeset minuta.
2. Pa, budući da se naše čudo sprema, nemojmo samo ubijati vrijeme! Idemo s povrćem. Mrkvu naribati na srednje ribež, a luk po mogućnosti narezati na sitne kockice.
3. Pripremljeno povrće pržite na ulju, dovodeći ga do vizualne mekoće i zlatne boje!
4. Krompir ogulite i narežite na kockice otprilike srednje veličine.
5. Svežanj svježe kiselice operite i nasjeckajte.
6. Bogata juha je spremna. Iz njega izvadite kuhane dijelove peradi i stavite ih na tanjur. U pripremljenu juhu dodajte krumpir i kuhajte ne više od 10 minuta.
7. Opet, bez gubljenja dragocjenih minuta, budući da naši rođaci već gladuju, beremo nježno meso s kostiju već kuhane ptice i režemo ga na uredne komade - to je također uključeno u odgovor na pitanje kako kuhati juhu s kiseljak u čorbi.
8. Nakon određenog vremena, prženi luk i mrkva se ubace u juhu u kojoj se kuha krumpir. Hajdemo mu to doslovno prokuhati.
9. Zatim dodajte kiselicu.
10. Pripremljeno meso dodajte u juhu, posolite ga, ako je naravno potrebno, i ostavite 10 minuta da odstoji.

Pa, juha je spremna! Štoviše, u našem visokotehnološkom dobu možete pripremiti prekrasnu juhu od kiselice u laganom kuhalu, što će značajno smanjiti vrijeme kuhanja i u velikoj mjeri sačuvati korisna svojstva uključenih sastojaka. Između ostalog, juha s piletinom i listovima kiselice može se pripremiti bez dodavanja mesa, tako reći vegetarijanski! A ohlađeno je užitak jesti, pogotovo u vrućim ljetnim danima!

Bilo kako bilo, prije nego što juhu od kiselice poslužite na stolu, ulijte je u tanjure. Zatim u svaki tanjur dodajte pola tvrdo kuhanog kokošjeg jajeta, kao i malo kiselog vrhnja za pojačanje okusa!

Dobar tek!