Karfiol sa vrhnjem i sirom u pećnici. Cvjetača zapečena u pećnici sa sirom

Svaki dan želite zadovoljiti i iznenaditi svoje najmilije novim ukusnim i originalnim jelima. Lijepo je kada imate vremena za kuhanje kulinarskih remek-djela. A što možete počastiti rodbinu kada apsolutno nema vremena za kuhanje. Na zalihi uvijek imam par recepata za izdašna i ludo ukusna jela. Jedna od njih je cvjetača zapečena s vrhnjem i sirom u pećnici.

Posebno je aktualan ljeti, kada se želite odmoriti od teških, a pritom ne biti potpuno gladni.

Osim toga, cvjetača se može dati djeci nakon godinu dana. To će donijeti samo koristi, jer je cvjetača bogata ugljikohidratima i vitaminima kao što su A, PP, C i vitamini B, osim toga, ima pozitivan učinak na probavni sustav djeteta.

Za kuhanje su nam potrebni sljedeći sastojci:

• Srednja glavica cvjetače
• Žarulja 1 kom.
• Kiselo vrhnje 100-150 gr.
• Ruski sir 100 gr.

Cvjetača pečena u pećnici s kiselim vrhnjem i sirom - recept sa fotografijom:

Cvjetaču razdijelimo na grančice, odstranimo peteljku.


Cvjetaču stavite u lonac sa slanom vodom. Kuhajte nakon vrenja dok ne bude napola kuhano, oko 5 minuta.


Nakon što prokuha, cvjetaču bacimo u cjedilo da se oslobodi viška vode i ostavimo da se ohladi da se kad se doda sir ne rastopi.


Dok se kupus hladi sitno nasjeckajte jednu glavicu luka.


Na malo biljnog ulja popržite luk u tavi dok ne porumeni.


Ohlađenu cvjetaču rasporedite po plehu.


Dodajte luk i ruski sir narendan na krupnije rende. Tu dodamo i kiselo vrhnje (ili za djecu stariju od 3 godine), malo soli i sve lagano izmiješamo drvenom kuhačom. Masu ravnomjerno rasporedite po plehu.


Tri sir na fino ribež i pospite naše jelo s njim.


Cvjetaču šaljemo da se peče, s kiselim vrhnjem i sirom, u pećnici na 180 stupnjeva dok se ne stvori nježna zlatna korica.


Cvjetaču pečenu u pećnici stavimo na tanjure i poslužimo za stol, ukrašavajući svježim peršinom.

Dobar tek svima.

Pećnica je pravi prijatelj svakoga tko brine za svoje zdravlje. Pomaže da gotovo svaka hrana bude mnogo ukusnija, a istovremeno zadržava sve vitamine i hranjive tvari.

Cvjetača ima vrlo složenu kemijski sastav ona je bogata:

• enzimi;
• vitamini C, PP, A, D, H, E, K;
• uklanja nakupljene toksine iz tijela;
• sprječava razvoj i pojavu raka;
• pomaže izgubiti težinu;
• magnezij, kalcij, fosfor, fluor, mangan, klor, kalij, bakar i željezo.

Cvjetača s okusom kiselog vrhnja - ukusna i zdravo jelo. Životinjske masti sadržane u kiselom vrhnju pomažu apsorbirati korisne tvari i vitamine. Sadržaj kalorija u gotovom proizvodu je 88,67 kalorija na 100 grama, proteini - 3%, ugljikohidrati - 1%, masti - 9%. Zbog male energetske vrijednosti jelo se može jesti tijekom dijete kao zadnji večernji obrok.

Cvjetača se često koristi u pripravcima. Na internetu postoji mnogo recepata koje možete koristiti za zatvaranje ukusne salate za zimu. Bit će odlično predjelo na svečanom stolu. Revne domaćice zamrzavaju ovo povrće (možete saznati više o receptima za kuhanje smrznute cvjetače u pećnici). Tako svoje najmilije možete oduševiti ukusnom i zdravom hranom tijekom cijele godine.

Nudimo vam da pogledate video o blagodatima cvjetače i upozorenjima pri njezinoj upotrebi:

Korak po korak upute za kuhanje u pećnici sa sirom i vrhnjem

Prije početka kuhanja, domaćica treba odabrati proizvod. Samo svježa, neoštećena glava kupusa može donijeti ne samo koristi, već i zadovoljstvo u procesu jedenja.

Popis sastojaka:

• glava cvjetače - 400-500 grama;
• kiselo vrhnje 15-20% - 200-250 grama;
• sol, papar, omiljeni začini - po ukusu.

Započnimo proces kuhanja.

1. Izbor. Kada pregledavate glavicu kupusa koju volite, obratite pozornost na to da cvatovi dobro prianjaju jedan uz drugi, da imaju ujednačenu boju slonovače, da na cvjetovima nema prljavštine ili mehaničkih oštećenja.
2. Priprema kupusa. Glavicu kupusa potrebno je dobro oprati i ostaviti da se ocijedi. Cvatove možete osušiti papirnatim ručnikom. Kupus podijelite na nekoliko dijelova i uzdužno narežite na porcije. Stavite dobivene dijelove na pergament, nauljen.
3. Priprema kiselog vrhnja. Pomiješajte kiselo vrhnje, ne manje od 15% masti, sa soli, paprom i drugim začinima. Umočite svaki komad umak od kiselog vrhnja i stavite na lim za pećnicu. Preostalo kiselo vrhnje kistom ravnomjerno rasporedite po ploškama kupusa.
4. Slanje u pećnicu. Pripremljeni kupus šaljemo u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25 minuta. Nakon što to vrijeme istekne, ugasite pećnicu i ostavite "lim" da stoji u njoj još 10-15 minuta.

Nakon svih manipulacija, možete poslužiti gotovo jelo za stol.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako kuhati cvjetaču sa sirom i vrhnjem:

Što dodati pečenom povrću?

Za one koji više vole pravilno jesti, a istovremeno vole raznolikost u hrani, možete ugoditi. Cvjetača je uistinu svestran proizvod, može se kombinirati s gotovo svime.

Masnoće i kalorije sadržane u hrani lako se izravnavaju visokom razinom vlakana i drugih korisnih tvari kojima je bogata cvjetača.

Povrće možete ispeći:

Blitz recepti iz serije "gosti na pragu"

Svaka domaćica zna da od ovog povrća možete brzo skuhati prilog ili glavno jelo. Čak i kada su gosti vrlo blizu, možete užurbano pripremite nevjerojatnu poslasticu.

Pirjano s gljivama

Za kuhanje trebamo:

• cvjetača - 400-500 grama;
• šampinjoni, u istoj količini kao i kupus;
• jedna žarulja;
• kiselo vrhnje niske masnoće 200-250 gr;
• par češnja češnjaka;
• žlica biljnog ulja;
• sol, začini i bilje po ukusu.

1. Kupus razdvojite na cvjetove i blanširajte u kipućoj vodi.
2. U tavi popržite nasjeckane gljive, luk i kupus dok ne budu napola kuhani.
3. Zatim u tavu dodati kiselo vrhnje i dodati sol i začine.
4. Pirjati do kraja.
5. Ako je umak pregust, možete u njega dodati vodu preostalu nakon blanširanja.
6. Prije posluživanja stavite na jelo i ukrasite začinskim biljem.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako kuhati cvjetaču s gljivama:

krem juha

Neophodno:

• jednaki dijelovi krumpira, cvjetače; mrkva oko 300 grama;
• jedna žarulja;
• češanj češnjaka;
• 1,5 fasetirane čaše vode;
• žlica maslaca;
• 200 grama vrhnja;
• sol, papar, lovorov list i ostale začine po vlastitom izboru.

1. Povrće operite, ogulite i kuhajte dok ne omekša u slanoj vodi sa začinima.
2. Nakon što je povrće kuhano, u tavu dodajte vrhnje i malo maslaca.
3. Stavite na laganu vatru 15 minuta i pazite da smjesa ne prokuha.
4. Nakon tog vremena sve izmiksajte mikserom.
5. Rasporedite na tanjure za posluživanje i ukrasite začinskim biljem.

Nudimo vam da pogledate video o tome kako kuhati pire od cvjetače:

Karfiol se može peći s krumpirom u pećnici. Možete saznati više o receptu za kuhanje cvjetače s krumpirom i drugim povrćem u pećnici.

Kako se prijaviti

Cvjetača pečena u vrhnju - svestrano jelo. Savršena je kao prilog mesu ili ribi. Nije ga sramota staviti svečani stol. Jedan od najboljih dodataka može mu biti pirjano, prženo ili pečeno meso. Od ovog povrća i mesa možete napraviti i lonac (detaljnije o receptu za lonac od cvjetače s različitim vrstama mesa u pećnici pogledajte

Liječnici kažu da cvjetača sadrži jednostavno jedinstven sastav tvari korisnih za ljude i nema nikakvih kontraindikacija. Jedna je od prvih koja se uvodi u dohranu djeteta, a korisna je i za mnoge bolesti.

Iznenađujuće, unatoč okusu i nedvojbenim prednostima ovog povrća, pojavilo se na policama naših trgovina ne tako davno. Vjeruje se da je njegova domovina Sirija. U Rusiju dolazi prvi put tek u 18. stoljeću. Bilo je jednostavno nemoguće uzgajati cvjetaču u našoj oštroj klimi, jer nije bila osobito otporna na mraz. Zato je u početku cvjetača bila dostupna samo vrlo bogatim slojevima stanovništva. I tek nakon što su uzgajivači uspjeli razviti novu sortu ovog povrća, prilagođeniju našoj oštroj klimi, ovaj vrijedan proizvod počeo je dobivati ​​popularnost.

Sada se nalazi u našem jelovniku ne manje od bilo kojeg drugog povrća. Najčešće se od njega pripremaju složenci ili poslužuju kao prilog. Cvjetača se dobro slaže uz svako jelo od mesa ili ribe. Ovisno o načinu pripreme, može se poslužiti i kao potpuno samostalno jelo. Da biste to učinili, možete ga peći u pećnici s kiselim vrhnjem i sirom. Neka vas prisutnost kiselog vrhnja u receptu ne uplaši: jelo se pokazalo prilično dijetalnim, ali u isto vrijeme prilično zadovoljavajućim. Naš jednostavan recept bit će pravo otkriće za one koji vole zdrava, niskokalorična i ukusna jela. Kiselo vrhnje daje cvjetači sočnost, a sir ukusnu, zlatnu koricu.

Proizvodi

Za kuhanje trebat će vam:

• glavica cvjetače srednje veličine;
• tvrdi sir - 200 g;
• kiselo vrhnje bilo kojeg sadržaja masti - 200 g;
• sol.

Kuhanje

Kad birate cvjetaču, pokušajte je dobro pogledati. Malo ljudi zna da se njezini cvjetovi mogu malo razlikovati u boji - od potpuno bijele do blago žute, pa čak i ljubičaste. Ovo nije pokazatelj kvalitete proizvoda. Što je cvat tamniji, to više sunčeve svjetlosti biljka dobiva tijekom rasta. Ali tamne mrlje bi vas trebale upozoriti. Najvjerojatnije kažu da se povrće već počelo kvariti.

1. Glavicu kupusa prije kuhanja isperite pod mlazom vode, skinite listove i narežite na cvatove.

2. Zakuhajte vodu u loncu, posolite po ukusu, tamo prebacite pripremljene cvjetove.

3. Pričekajte da provrije, kuhajte pet minuta, ocijedite vodu i prebacite povrće na tanjur. Imajte na umu da se kupus brzo kuha, pa nemojte prekoračiti vrijeme kuhanja jer će postati premekan i neukusan. Namastiti tepsiju biljno ulje. Ubacite cvjetaču.

5. Karfiol preliti kiselim vrhnjem. Dobro promiješajte. Po želji pospite aromatičnim biljem, poput provansalskog.

7. Pecite u pećnici dok ne porumene, oko 10-15 minuta. Izvaditi i ohladiti.

8. Možete jesti i hladno i toplo.

Osim nama poznatog bijelog kupusa, u svijetu postoji veliki broj sorti ovog zdravog povrća. Cvjetača spada u kategoriju dijetalnog povrća, od nje možete kuhati puno zdravih, laganih i, iznenađujuće, ukusnih jela koja će se svidjeti zahtjevnim ljudima i ljubiteljima mesnih i ribljih jela.

Cvjetača u pećnici - recepti za kuhanje

Ne vole svi kuhani kupus, smatrajući ga neukusnim, a prženo povrće nije prikladno za sve zbog prehrane. Zato savršena opcija kuhanje cvjetače je pečenje u pećnici. Ovim načinom kuhanja u povrću se čuvaju mnoge korisne tvari.

Kelj zapečen u pećnici idealno je jelo za večeru, jer je nježnog okusa i ne opterećuje želudac.

A možete ga kuhati u različitim kombinacijama: sa sirom, s gljivama, različito povrće, s vrhnjem i vrhnjem, kao i s pilećim prsima, a sva su ta jela jednako ukusna i oduševit će vaše ukućane za obiteljskim stolom.

Ako želite skuhati originalni prilog za meso ili ribu, tada skuhajte kupus s korom od sira u mliječnom umaku. Ovo jelo je umjereno sočno, hrskavo i svidjet će se svima. Stoga, kuhajte odmah, što je više moguće. No, ovo će jelo biti fino i bez dodataka, pogotovo ako za njega pripremite laganu salatu od svježeg povrća.

Potrebni sastojci:

• Kupus - 0,5 kg,
• Tvrdi sir - 150 g,
• mlijeko - 250 g,
• Pileća jaja - 2 kom,
• Brašno - 3 žlice,
• Maslac - 50 g,
• Sol i začini po ukusu.

Ako je kupus svjež, ne treba ga kuhati više od 2 minute, ako je smrznut, ne više od deset minuta.

U tavi zagrijte ulje, pa u njemu popržite brašno dok ne porumeni. Umutiti jaja s mlijekom u homogenu masu i uliti u tankom mlazu u šerpu uz neprestano miješanje da se ne stvore grudvice.

Kuhane cvjetove kupusa bacite u cjedilo i pustite da voda potpuno iscuri, a zatim stavite u pripremljeni oblik. Prelijte mliječnim umakom i pospite naribanim sirom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Prekrasan miris gotovog jela će svakoga pozvati u kuhinju.

Brokula i cvjetača bliski su rođaci, pa zajedničkim pečenjem samo pojačavamo okus i naglašavamo njihovu nježnost. Da bi okus ovog jela bio izražajniji, koristi se prerađeni ili tvrdi sir s češnjakom. Od toga, aroma i okus imaju samo koristi.

Prije nego počnete kuhati, opskrbite se sljedećim proizvodima:

• Brokula i cvjetača - u jednakim omjerima od 0,5 kg,
• Sir - 150 g (može se zamijeniti s dva topljena sira s pikantnim okusom),
• Kiselo vrhnje - 300 g,
• Češnjak - 2-3 zuba,
• Sol i začini po ukusu.

Kuhani ili malo pirjani cvatovi kupusa stavljaju se u podmazan oblik. U posebnoj zdjeli pomiješajte naribani sir, kiselo vrhnje, nasjeckani češnjak, sol i začine. Ovom smjesom prelijte povrće, pecite pola sata dok ne porumeni.

Ovo je jednostavno, jeftino, ali vrlo ukusno i privlačno jelo. Može se poslužiti kao samostalna bluza za večeru, ili kao prilog toplim jelima.

• Uzeti 1 glavicu kupusa
• Puna čaša ribanog sira
• Pileće jaje - 1 kom,
• Krušne mrvice - 2 žlice,
• Sol, papar, češnjak po ukusu.

Kuhajte ili blanširajte cvatove kupusa ne duže od 2-3 minute, a zatim stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine.

U posebnoj zdjeli pomiješajte krekere, sir, protisnuti češnjak (može se zamijeniti češnjakom u prahu), a jaje pjenasto umutite. Svaki cvat prvo umočite u jaje, a zatim u suhu smjesu. Zatim stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pa pecite jelo 20 minuta.

S kefirom (dijeta)

Ako ste odlučni smršavjeti i na strogoj ste dijeti, pripremite si ovo ukusno i zdravo jelo. Shvatit ćete da na dijeti možete jesti ukusno.

• Kupus - 0,6 kg,
• Kefir bez masti - 150 g,
• Tvrdi sir - 50 g,
• jaje - 1 kom,
• Sol po ukusu (možete zamijeniti 1 žličicom limunovog soka).

Kuhajte kupus ne više od 3 minute, rastavite na cvatove i stavite u lim za pečenje. Prelijte kefirom, umutite jaje i pomiješajte s naribanim sirom te također rasporedite po površini posude. Ne zaboravite posoliti.

Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Sa sirom i vrhnjem - korak po korak recept

Kelj kuhan s kiselim vrhnjem je izuzetno ukusan, jer kiselo vrhnje ublažava oštar okus povrća i čini ga nježnim i sočnim. Predstavljamo vam korak po korak recept.

Sastojci za jelo:

• Glavica kupusa - 1 komad,
• Kiselo vrhnje - 400 g,
• Pileće jaje - 2 kom,
• Sir - 100 g, (bolje je uzeti tvrdi),
• Sol, začini.

Kuhanje:

VAŽNO: pećnica mora biti prethodno zagrijana na 180-200 stupnjeva.

recept za kremu

Ovaj recept omogućit će vam posluživanje ne samo jelo od povrća, već pravo remek-djelo kulinarstva. Iako je kuhana bez mesa i suvišne masnoće, ispadne toliko nježna i ukusna da će začas nestati sa stola.

Sastojci:

• Glavica kupusa srednje veličine - 1 kom.,
• sir - 200 g,
• Krema - 60 g,
• Jaja - 2 kom,
• Sol.

Opran i oguljen kupus, razdijelite cvatove na male komadiće i kuhajte pet minuta.

U posebnoj zdjeli umutiti jaja s vrhnjem i soli. Sir naribajte na sitno ribež i dodajte u smjesu. Možete koristiti bilo koje začine koje volite.

U kalup namazan biljnim uljem stavite kuhane cvjetove, prelijte smjesom od kremastih jaja i stavite u pećnicu na pola sata. Ne zaboravite zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.

S pilećim prsima

Pileće meso je dijetalno, lagano i vrlo ukusno, dobro se slaže sa bilo kojim povrćem i može se kuhati u bilo kojem obliku. Pileća prsa s cvjetačom su još jedna dijetalno jelo, koji se ne stidi poslužiti svečanom stolu.

Ako želite dodatno smanjiti sadržaj kalorija u ovom jelu, zamijenite ga pileća prsa purica. Kao prilog može se poslužiti kuhana riža.

• Pileće meso - 0,4 kg,
• Kupus - 0,4 kg,
• Kiselo vrhnje (malo masnoće) - 150 g,
• Luk - repa - 1 kom,
• Zelenilo kopra - po ukusu,
• Sol, začini po ukusu.

Cvjetove kupusa kuhajte 2 minute. Luk narežite na pola prstena i pržite u tavi dok ne omekša.

Meso narežite na sitne komade, stavite u tavu i pirjajte još 10 minuta.

Kelj staviti u podmazan oblik, preliti polovinom kiselog vrhnja, posoliti i začiniti začinima, zatim staviti fil, preliti preostalim vrhnjem i malo posoliti. Prelijte začinskim biljem.

Pecite u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

S rajčicama

Takvo jelo će biti vrlo lagano, jer sve ovo povrće ima vrlo nizak sadržaj kalorija, a može se koristiti kao prilog toplim jelima.

• Kupus - 1 glavica,
• paradajz srednje veličine - 2 kom,
• Bugarski papar - 2 kom,
• Češnjak - 2 režnja,
• Tvrdi sir - 150 g,
• Jaja - 3 kom,
• Kiselo vrhnje (sadržaj masti 15%) - 250 g,
• Biljno ulje za podmazivanje kalupa
• Zeleni kopar i peršin - po ukusu,
• Sol i začini po ukusu.

Kuhanje:

1. Kuhajte kupus, nakon što ga rastavite na cvatove 6 minuta. Zatim stavite u pripremljenu posudu za pečenje, namazanu biljnim uljem.
2. Papriku ogulite i narežite na velike trakice. Rajčice izrezati na male kriške. Pripremljeno povrće staviti na kupus.
3. Pripremimo nadjev. U zdjeli pomiješajte jaja s kiselim vrhnjem, posolite i dodajte začine. Tamo pošaljite češnjak, koji se može naribati na sitno ribež ili narezati na trakice.
4. Povrće začinite nadjevom i po vrhu pospite začinskim biljem.
5. Zatim na sitno ribež naribajte komad sira i dodajte povrće.
6. Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.

Cvjetača u pećnici s bešamel umakom - video

• Pripremiti ukusno jelo potrebno je odabrati pravo povrće. Boja glavice treba biti bijela s blago primjetnom zelenom bojom, a cvatovi trebaju biti blijedozeleni i elastični.
• Cvjetača se savršeno čuva zamrznuta, a nakon odmrzavanja ne gubi svoj okus i korisna svojstva. ALI, za pripremu bilo kojeg jela od odmrznutog kupusa, mora se kuhati.
• Da biste to učinili, vilice kupusa prvo se operu, a zatim rastavljaju u male cvatove. Zakuhajte posoljenu vodu u loncu prikladnom za kuhanje, pa u nju stavite kupus. Treba ga kuhati ne više od 10 minuta, inače će se cvjetovi pretvoriti u krpu i izgubiti okus.
• Stručnjaci vjeruju da ako kuhate u mineralna voda ili dodajte malo u vodu limunska kiselina, tada će okus biti nježniji, a ako dodate još pola žličice šećera, tada će kupus zadržati svoju nevjerojatnu nježnu boju. I ne morate pokrivati ​​posudu s poklopcem kada kuhate.
• Kada se priprema tijesto za kupus, tada se sir nariba na najsitnije rende, a ako želite da tijesto bude gušće, dodajte malo brašna. Usput, ako dodate kukuruzno brašno, tada će jelo ispasti još ukusnije i zdravije.

Nutricionisti već dugo upozoravaju na povećanje postotka ljudi s viškom kilograma. Osim toga, moderna osoba voli brzu hranu i jede puno mesa, masnih i slatkih jela, zanemarujući povrće. Vjeruje se da povrće nije hrana, već lagani međuobrok.

Ali jela pripremljena s ljubavlju i maštom, vlastitim rukama od cvjetače u raznim kombinacijama, uvjerit će i najzagriženije mesojede i natjerati ih da povjeruju da se i bez mesa može ukusno jesti.

Opis

Prije sam često cvjetaču kuhala u jajetu, pržila na tavi. A nedavno, dok se “Ljetna tava” pekla s mladim krumpirom, tikvicama i cvjetačom, sve to ispod pilećih prsa u vrhnju, sinula mi je ideja da ostatak cvjetače ispečem u pećnici! Ispalo je takoooo ukusno - s minimalnim brojem proizvoda i jednostavnošću recepta - koji sam odlučio namjerno ponoviti. Poslužite se - ukusna cvjetača pečena s jajima i vrhnjem!

Ovaj kupus je mnogo dijetalniji od prženog; tako je nježna i lijepa sama. Iako možete komplicirati i varirati recept dodavanjem drugog povrća - tikvice ili slatke paprike, na primjer; možda sir ili pileća prsa. Ali baš tako, pečena cvjetača u vrhnju je odlično jelo!

Na isti način možete skuhati kupus od brokule - smaragdno zelene boje i također vrlo zdravu i ukusnu podvrstu cvjetače.

Sastojci:

• 1 cvjetača srednje veličine;
• 1 jaje;
• 150 ml kiselog vrhnja;
• 1/3 žličice soli;
• 0,5 žlica suncokretovog ulja.

Uputa:

Isperite cvat i rastavite ga na komade. Zakuhajte slanu vodu u loncu i uronite cvjetove u kipuću vodu, ostavite da kuhaju ispod poklopca 5 minuta. Kuhanje cvjetače, poput brokule ili šparoga, potrebno je kako bi povrće postalo mekano.

Zatim kupus bacimo u cjedilo tako da se staklena voda i cvjetovi malo ohlade.

U međuvremenu namažite posudu za pečenje suncokretovim uljem, au posebnom tanjiru umutite jaje. Malo posolite, možete malo popapriti.

Kupus ubacite u jaje i miješajte - pažljivo da ne polomite cvatove, ali pažljivo - da ih sa svih strana umočite u jaje.

Kupus rasporedimo u kalup i žlicom prelijemo kiselim vrhnjem.

Pecite cvjetaču u pećnici na 180C oko 20-30 minuta dok cvjetići ne omekšaju i lagano porumene. Točno vrijeme ovisit će o vašoj pećnici, stoga ga povremeno provjeravajte! A pored kalupa možete staviti još nešto za pečenje, npr. pileće kotlete - bit će i dodatak prilogu! Ili cupcakes :) Ili