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Pourquoi les haricots verts ne germent pas. Ce que vous devez savoir sur les haricots : plantation, entretien, utilisation

Pourquoi les haricots verts ne germent pas. Ce que vous devez savoir sur les haricots : plantation, entretien, utilisation

Je veux vous parler d'une plante qui laissera peu de gens indifférents. Les jardiniers apprécieront sûrement la combinaison de feuillage vert foncé avec des fleurs lumineuses, et les jardiniers adoreront cette culture peu exigeante mais productive. Et pour les supporters nutrition adéquat- les haricots asperges ne sont qu'une aubaine.

Ma connaissance des haricots a commencé il y a deux ans dans un magasin de graines. Je pense que beaucoup de gens connaissent cet état lorsqu'au printemps, vous venez au magasin avec une liste de cinq articles et ramenez à la maison au moins 25 sacs. Et vous ne reprenez vos esprits que lorsqu'il n'y a nulle part où mettre les semis. C'était donc avec moi. Et parmi les sacs achetés dans les déchets de semis, il y avait un sac de fèves d'asperges.

Cette culture m'était complètement inconnue, alors j'ai commencé par étudier la technologie agricole. Les experts ont recommandé de semer dans terrain ouvert, dans un endroit ensoleillé avec un sol meuble et fertile, prérequisétait un soutien. J'ai décidé que c'était en mon pouvoir et j'ai mis le sac de côté jusqu'à l'heure convenue.

Au moment où il était temps de semer les haricots, je n'avais ni la force, ni le temps, ni l'endroit pour planter. Mais les graines étaient déjà trempées et même écloses, et je n'ai tout simplement pas levé la main pour les jeter. Alors je les ai pris et j'ai fait le tour de la maison à la recherche d'un coin inoccupé. Un tel coin a été trouvé, près de la sécheuse pour les choses. De plus, la présence de ce même séchoir m'a libéré de l'obligation de chercher un support pour les fèves. Par conséquent, sans hésitation, j'ai enterré les haricots à tuyau en métal, avec la pensée qu'ils vont grandir - eh bien, ils ne grandiront pas - eh bien, que Dieu soit avec eux !

Je ne me suis souvenu de la plante que lors du premier désherbage. Il s'est avéré qu'en deux semaines, les haricots avaient tellement poussé et poussé qu'ils avaient même fait quelques tours autour du tuyau. Et c'est sans aucun soin de ma part, je ne l'ai même jamais arrosé. J'adore ces plantes. Puis cette fuite encore faible m'a valu son premier signe plus. Savais-je alors que je l'aimerais d'un amour aussi long et dévoué ? Je ne pense pas, je ne savais même pas que quelque chose de valable pouvait sortir de ce salaud.

Entre-temps, fin juin, mon tout-petit avait atteint un mètre et demi et s'enroulait presque à moitié autour du tuyau de la sécheuse. Et puis il a fleuri, et, comme dans un conte de fées, il a cessé d'être un vilain petit canard pour moi.

Je ne sais pas pourquoi, mais ses fleurs m'ont fait le regarder d'une manière complètement différente. Les haricots ont gagné un autre avantage et sont passés à la catégorie des plantes que je surveille de près pour décider si j'en ai besoin à l'avenir.

Ces petites fleurs violettes m'ont conquis. Ils sont comme des perles brillantes enfilées sur des fils sombres. Leur couleur rose mauve complète joliment le feuillage vert foncé. La floraison du haricot évoque en moi une forte association avec la floraison de l'orchidée.

Il s'est avéré que ces petites fleurs sont un délice bienvenu pour les abeilles. Ils encerclent la brousse dès le matin. À la mi-juillet, le haricot avait atteint le sommet de son support prévu et rampait le long des cordes tendues. L'ensemble de la structure avait l'air assez majestueux. Même alors, l'idée a surgi dans mon cerveau d'essayer des haricots comme une loche sur ma clôture multimètre si disgracieuse.

Vers la mi-juillet, des gousses violettes ont commencé à apparaître sur la plante. A ce moment, les haricots m'ont complètement conquis, et ont été transférés dans la catégorie des plantes pour lesquelles une place est réservée dans mon jardin depuis l'automne.

Jeunes gousses - celles dans lesquelles les haricots n'ont pas encore mûri, j'ai essayé de faire mijoter, bouillir et congeler - elles n'ont pas un goût pire que celles achetées en magasin, la seule condition importante est de ne pas les laisser trop mûrir, car elles sont les plus jeunes , le plus savoureux et le plus tendre .
Il s'avère que c'est assez produit utile riche en protéines, mais pauvre en calories.

Le seul conseil est une récolte régulière. Si vous êtes en retard, les grains commencent à mûrir à l'intérieur de la gousse. Je n'ai jamais appris à les cuisiner, ils me semblaient trop fibreux, même s'ils n'étaient peut-être pas destinés à la nourriture - c'étaient des haricots verts.

Mais le fait que les haricots n'aient pas très bon goût ne me dérange pas du tout, car pour l'apparition des haricots en fleurs, je suis prêt à lui pardonner beaucoup. Ces fleurs roses me rendent fou.

Le printemps suivant, me souvenant de la beauté des haricots en fleurs et rêvant d'abondance d'émeraude, je les ai semées le long de la clôture, dans un parterre de fleurs. Mais dire que le résultat m'a déçu, c'est ne rien dire !

Il s'est avéré que la dame aux haricots est assez vorace. Il s'avère être une belle floraison luxuriante s'il n'y a pas de voisins à proximité qui ont également besoin de nourriture. C'était donc l'année dernière, quand elle a grandi dans un splendide isolement. Et cette année, à côté du phlox mangeur, les haricots ressemblent pathétiquement au buisson luxueux de l'année dernière. De plus, les courants d'air et l'ombre partielle se sont avérés contre-indiqués pour elle, et il y a plus qu'assez de cette bonté dans son nouveau lieu de résidence.

Bien sûr, ce résultat m'a bouleversé, mais je me souviens de quel type de haricots il pourrait s'agir, et je continuerai certainement à chercher l'endroit idéal pour cela. De plus, je vais certainement la mettre à son ancienne place près du sèche-linge, car elle m'a conquis juste là. Et je vous conseille - si vous voulez profiter de toute la beauté de cette plante, choisissez un endroit ensoleillé et protégé du vent, et vous aurez à la fois beauté et récolte !

13 CONSEILS UTILES POUR LA CULTURE DES HARICOTS Enregistrez-le sur votre mur pour ne pas le perdre ! 1. Préparer un site pour les haricots Les haricots sont une plante qui aime la chaleur, donc un lit de jardin dans un endroit ensoleillé devrait être pris pour cela. Cultiver des haricots dans des zones protégées des vents froids a un effet positif sur l'augmentation des rendements. Sous les haricots, allouez des zones avec une réaction neutre ou légèrement acide de l'environnement du sol (pH 6-7). Si nécessaire, le sol doit être chaulé avant le semis. 2. Le sol doit être fertile, mais sans excès d'azote. Dans le jardin, les haricots potagers doivent être semés la 2-3ème année après l'application d'engrais organiques. Dans les jardins, où les sols sont généralement bien assaisonnés d'engrais organiques, il suffit d'ajouter uniquement des minéraux, principalement du phosphore et de la potasse. Les engrais azotés minéraux ne sont pas appliqués, sinon une masse végétative puissante se développe au détriment des fruits. 3. Sur des sols à faible teneur en humus engrais organiques sous forme de compost, ils apportent à l'automne pour creuser à raison de 4 kg (un demi-seau) pour 1 m². Au printemps, des engrais minéraux sont appliqués sous les haricots: 30 g de superphosphate, 20 g de chlorure de potassium pour 1 m². Les meilleurs prédécesseurs sont le concombre, le chou, la tomate, la pomme de terre. Au même endroit, les haricots peuvent être semés au plus tôt après 3-4 ans. 4. Les haricots sont semés en deux termes: tôt, lorsque le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe à 12-14 ° C et après 7 à 10 jours. Avant le semis, les graines sont conservées pendant 20 minutes dans une solution à 1% de permanganate de potassium (10 g pour 1 litre d'eau), puis lavées à l'eau claire et séchées. 5. Les haricots nains ordinaires sont semés à une profondeur de 5 à 6 cm à une distance de 40 cm d'un rang à l'autre et de 20 à 25 cm entre les plantes. Les haricots bouclés sont semés à une distance de 50 cm d'un rang à l'autre, 25 à 30 cm entre les plants. Des supports jusqu'à 1,5 m de haut sont placés pour cela.Sur des sols légers et bien chauffés, les haricots sont semés sur une surface plane et à froid, avec un niveau proche eau souterraine- sur les crêtes. 6. Soins. C'est une plante qui aime la chaleur et la lumière, mais elle est cultivée en semant des graines directement dans le sol fin mai - début juin. Vous pouvez régler vous-même plus précisément le moment de la plantation des haricots, ils sont semés en même temps que les concombres, c'est-à-dire lorsque vous ne pouvez plus avoir peur du gel. 7. Les haricots poussent mieux dans un sol léger, fertile et bien drainé. Avant la plantation, de l'humus ou du compost est introduit dans le jardin. Les haricots nains sont cultivés sur des billons en trois rangs et plantés en damier. Lors du semis, deux grains pré-trempés sont placés dans le trou à une profondeur de 3 à 6 cm (selon la composition mécanique du sol, plus profondément sur les poumons). Distance entre les trous - 20-30 cm, rangées - 30-45 cm http://ogorodko.ru/category/ogorodnye-khitrosti/fasol 8. Avant de semer des variétés de haricots semi-frisés et frisés, il est nécessaire d'installer des supports solides constitués de piquets ou de lattes de bois (le plastique et le métal ne conviennent pas, car la plante ne pourra pas "s'y accrocher") 2– 2,5 m de haut.Un trou est fait à côté de chaque support, dans lequel 2 grains sont placés à une profondeur de 5 cm. La distance entre les trous est de 15 cm.Pour donner de la stabilité aux tiges, les germes germés patate. 9. Les semis apparaissent après 5-7 jours, ils sont très sensibles au gel. Sous la menace d'une vague de froid, les semis sont recouverts de spunbond ou d'un autre matériau de couverture. Les plantes matures peuvent supporter de courtes gelées légères. Température optimale pour la croissance et le développement des plantes 20–25°С. 10. L'entretien des haricots consiste en un désherbage régulier, un arrosage (par temps chaud et sec) et un relâchement de l'espacement des rangs. Pour minimiser les arrosages et les désherbages, le sol peut être paillé. La récolte des haricots (omoplates) commence à être récoltée deux à trois semaines après le début de la floraison. 11. Les haricots se multiplient par graines. Le sol est préparé à l'automne: ils le déterrent après avoir dispersé des engrais phosphorés à sa surface - 30-40 g / m. m² Les engrais potassiques (20-30 g/m2) sont appliqués au printemps avant le semis ou en top dressing dans la phase de la 2ème-3ème vraie feuille. Au début du printemps, la surface de la crête est desserrée avec un râteau, fermant l'humidité. Le semis est effectué lorsque le sol se réchauffe à 8-12 ° C (dans les régions du sud - la IIIe décade d'avril, dans les régions du centre et du nord - la I-II décade de mai). Semez de manière ordinaire selon le schéma 45 × 20-25 cm pour les variétés grimpantes et 25-30 × 10 - 15 cm pour les variétés buissonnantes. La profondeur de semis est de 3 à 4 cm et les semis apparaissent 4 à 6 jours après le semis. Dans la phase de la 1ère vraie feuille, les plantules sont éclaircies. Pendant la saison de croissance, le sol en rangées et entre les rangées est desserré 3 à 4 fois, éliminant les mauvaises herbes. Les haricots sont une culture assez résistante à la sécheresse, mais un arrosage est nécessaire les années sèches. 12. La maturité technique des asperges se produit en 44-47 jours pour les variétés précoces et en 50-55 jours pour les variétés de mi-saison après la germination. À ce stade, les gousses atteignent 10 à 15 cm de long et les graines qu'elles contiennent ont la taille d'un grain de blé. La récolte est effectuée de manière sélective, au fur et à mesure de la croissance des grains, dans un délai de 2 à 3 semaines. 13. Le moment de la récolte des haricots frais peut être prolongé en ressemant. Lorsqu'elle est semée en juin, la récolte commence à arriver fin août, lorsqu'elle est semée en juillet - un mois plus tard. Habituellement, les haricots sont semés en seconde récolte après la récolte des primeurs (choux, pommes de terre, laitue, radis). Pour les cultures répétées, des variétés précoces de haricots asperges sont utilisées. Les haricots issus de cultures répétées sont plus tendres.

Une bonne germination est la base pour obtenir des pousses rapides et amicales et obtenir une bonne récolte. Les règles de base doivent être connues à la fois des jardiniers qui envisagent de cultiver des haricots dans leur chalet d'été en plein champ et de ceux qui souhaitent utiliser des germes germés comme source vivante de vitamines. Savoir comment faire germer des haricots rapidement peut produire de fortes pousses en quelques jours, qui deviendront des plantes fortes et robustes au fil du temps.

haricots pour la germination est assez simple. Tout d'abord, vous devez trier soigneusement les graines, en enlevant tous les grains ratatinés, séchés ou moisis, ainsi qu'en enlevant divers débris. Après cela, vous pouvez utiliser l'une des méthodes de germination et obtenir de fortes pousses en quelques jours.

Vous devez savoir que tous les types de haricots ne conviennent pas à la consommation crue, non transformée. Amateurs de crudités et alimentation équilibrée préfèrent faire germer les haricots Mash, ainsi que les haricots mungo.

Les jeunes pousses sont un véritable réservoir de vitamines qui aident à améliorer la digestion et à renforcer l'immunité.

Cependant, sous sa forme brute, vous ne pouvez pas manger de rouge. Il contient des protéines de lectine toxiques, qui peuvent entraîner une intoxication grave. Pendant le traitement thermique, ils sont détruits, il devient donc totalement sûr.

Les façons de faire germer les haricots sont variées : mais elles reposent toutes sur une principe général: les grains doivent recevoir suffisamment d'humidité et de lumière pour tremper la coque dure et créer des conditions propices au gonflement et à la germination.

Il existe plusieurs méthodes courantes de germination :

Les grains de haricot sont placés sur un chiffon ou une gaze humide et recouverts d'une deuxième couche du même tissu sur le dessus. Il doit rester constamment humide, mais l'eau ne doit pas dépasser de la surface du tissu, sinon les graines pourraient commencer à pourrir et ne pas germer. Pour éviter la formation de plaque, le tissu est périodiquement lavé. Pour accélérer la croissance, vous pouvez ajouter des stimulants de croissance à l'eau, qui contribuent à la formation plus rapide de germes. Les premières pousses peuvent apparaître dès le lendemain de la plantation, après quoi les semis peuvent être plantés dans le sol.
Un autre moyen facile pour la germination à domicile : les grains sont placés dans un récipient en verre plat, recouvert d'un chiffon humide et placé dans un endroit chaud. Dans ce cas, il y a moins de risque de permettre un excès d'humidité et ils ne commenceront pas à moisir en raison d'une violation de l'échange d'air. Les germes apparaissent le deuxième ou le troisième jour et il sera possible d'observer le processus de germination à travers le verre. Lorsque la taille des pousses est de 2-3 cm, elles peuvent être plantées dans le sol.
Faire pousser des germes de soja sur des boules de coton est un bon moyen de voir les grains germer et les semis commencer à se développer. Pour ce faire, vous devez placer des grains sains sur des boules de coton, les placer dans un récipient en verre transparent, les humidifier avec un peu d'eau et les placer dans un endroit lumineux et chaud. En quelques heures, le processus de croissance est activé et le lendemain, les premières pousses apparaîtront. Observer le développement d'une jeune plante est intéressant aussi bien pour un adulte que pour un enfant.

L'apparition d'une jeune pousse est toujours un petit miracle que chaque jardinier attend avec impatience. En observant la germination des haricots, vous pouvez retracer tous les principaux modèles de développement de la plante. Si vous voulez expérimenter, pour la première fois, vous pouvez acheter des haricots mungo verts, qui sont vendus dans n'importe quel supermarché aujourd'hui et qui sont très appréciés des amateurs d'alimentation saine.

Les haricots sont germés d'une manière spéciale si vous n'allez pas les planter dans le jardin, mais les utiliser comme supplément vitaminique utile à la table familiale. Dans ce cas, il est nécessaire d'obtenir de fortes pousses saines, qui deviendront une source de force vitale.

Comment faire germer des haricots pour manger? La technologie se décompose en plusieurs étapes principales :

Pour la germination, vous aurez besoin d'un récipient en plastique large et peu profond avec un fond plat. Par exemple, vous pouvez prendre un récipient pour de la crème glacée ou d'autres produits. Au fond, il est nécessaire de faire plusieurs trous à travers lesquels l'eau s'écoulera.
Le récipient est placé dans une coupelle profonde : le fond du récipient de germination ne doit pas toucher le fond de la coupelle afin que l'eau puisse s'écouler librement.
Un tissu fin ou une gaze est placé au fond du récipient en plusieurs couches, des grains de haricots secs sont versés dessus. Il faut d'abord le trier pour qu'il ne reste plus de débris et que tous les grains soient sains.
Le tissu est renversé avec de l'eau, après quoi le récipient est recouvert de gaze, et il doit être placé dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur un rebord de fenêtre du côté ensoleillé.
Les grains sont arrosés chauds, mais pas eau chaude plusieurs fois par jour, après quoi l'excès d'eau est évacué de la tasse.

Les germes apparaissent dès le lendemain du premier arrosage, mais vous devez continuer à les faire pousser pendant quelques jours de plus. Habituellement, ils sont prêts à l'emploi le 4-5ème jour, lorsque les premières feuilles vertes sont apparues.

Les peaux sont retirées des grains et ils peuvent être consommés crus.

Pendant la germination, les nutriments de réserve sont transformés par les grains en composés utiles qui deviennent une source de vitalité. Ils sont très utiles pour les humains et sont un remède pour de nombreuses maladies.

- une plante de jardin commune, et de nombreux jardiniers ont mis au point la technologie pour réussir à grandir et à devenir bon. Si vous allez faire germer des grains pour une plantation ultérieure, vous devez vous familiariser avec les schémas de base :
Les haricots sont une plante qui aime la chaleur et qui a très peur du gel. Ils sont donc plantés dans le pays au plus tôt au début du mois de mai. Elle doit choisir un endroit ouvert et lumineux où les plantes recevront suffisamment de soleil.

Un sol léger est idéal pour les haricots, il doit d'abord être soigneusement ameubli avant la plantation. Bien que les haricots aiment l'humidité, l'eau ne doit pas stagner dans le sol, vous devez prendre soin du système de drainage.

plantés à une profondeur de 5 cm dans des rainures ou des fosses, une petite quantité de compost doit être déposée au fond. Cela fournira aux jeunes pousses l'apport nécessaire en nutriments. Le sol avant de planter les graines est soigneusement versé avec de l'eau tiède.

La plupart des variétés sont des plantes grimpantes, il est donc nécessaire d'installer des supports pour elles. Pour cela, des lattes de bois conviennent: elles sont installées en biais les unes par rapport aux autres et reliées par une barre transversale. Dès que la plante atteint deux mètres de long, les cils sont pincés afin qu'il reste suffisamment de force pour la maturation des gros grains.

Un mois après la plantation dans le sol, les haricots doivent être nourris, le complexe convient à cela. Sa quantité est d'environ 40 g par mètre carré de lits, mélangés au sol en train d'ameublir le sol. Si le temps était sec, les plantes peuvent souffrir d'un manque d'azote. Pour l'alimentation dans ce cas, utilisez une petite quantité de déjections d'oiseaux.

L'une des principales conditions pour obtenir une bonne récolte est la bonne. Toutes les légumineuses aiment l'eau, surtout lorsque les gousses mûrissent apparaissent. L'arrosage sur les plates-bandes doit être effectué le long des allées: l'eau ne doit pas tomber sur les feuilles, sinon l'apparition de champignons est possible. Il est préférable d'utiliser l'eau de pluie pour l'irrigation et il est conseillé d'arroser les plantes le matin. devrait être peu fréquent, mais abondant : avec une quantité moyenne de pluie, les plantes sont arrosées une fois par semaine.

Cultiver des haricots dans le pays vous permet d'obtenir une bonne récolte si vous fournissez les soins appropriés aux plantes.

En général, c'est l'une des cultures peu exigeantes, et un minimum de soins suffit. Une grande quantité d'humidité et de soleil est une garantie de maturation rapide des gousses et d'un grand nombre de grains.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

Comment faire pousser des haricots. Ensuite, je vais parler de la façon dont je cultive des haricots dans mon jardin. Quoi et quand je fais, en un mot, je partagerai mon expérience dans la culture des haricots. Et c'est ce que j'ai fait cette année. Tout d'abord, j'ai déterré l'endroit où pousseront mes haricots, avant de creuser, j'ai ajouté pas mal d'engrais minéraux au quart de la plus petite partie de la norme écrite dans les instructions. La meilleure option serait d'ajouter de la cendre de bois, mais en l'absence de la cendre elle-même, et pour les besoins de l'expérience, je vais essayer. Après avoir creusé, il faut laisser la terre s'aérer et se réchauffer un peu, ce printemps n'est pas très chaud, mais il y a eu pas mal de pluie. Les haricots n'aiment pas pousser dans un marais et, en plus, dans le froid. Ne vous précipitez pas pour planter des haricots jusqu'à ce que la terre se soit suffisamment réchauffée, la plantation de concombres peut servir de guide approximatif. Il est préférable de se concentrer sur la situation dans votre région plutôt que sur une date précise. Si la terre n'est pas encore assez chaude, il faut attendre. Il n'y aura absolument aucun avantage à planter des haricots dans un sol froid. Même s'il ne gèle pas, pourquoi torturer les plantes. Après tout, nous avons besoin d'une récolte à la fin, et non du fait d'une plantation précoce.

Une fois que la zone allouée aux haricots est fertilisée, déterrée et réchauffée, il est nécessaire de commencer à préparer les graines de haricots pour la plantation. Si vous n'avez pas de variété clairement préférée, vous pouvez vous rendre dans un magasin de semences et acheter quelques variétés différentes. Vous pouvez également vous tourner vers des amis impliqués dans la plantation de haricots dans leur région. Vous pouvez acheter un sac de haricots que vous aimez à l'épicerie, cette option est tout à fait appropriée. Mais ici il faut garder à l'esprit qu'un bel emballage n'est pas gage d'une bonne germination et d'une grosse récolte. Il arrive que sur 10 graines après la plantation, seules une ou deux plantes poussent.

variété à maturation tardive est déjà temps de planter en pleine terre

Si, lors de l'achat de semences, vous rencontrez une variété à maturation tardive, elle devra être plantée pour les semis 15 à 20 jours avant la plantation principale des graines de haricot. Il ressemblera à la photo ci-dessus. Cette année, j'ai donc planté une variété tardive de haricots asperges "Melody" de la société agricole "Liliya". Et le reste de mes variétés cette année est une maturation précoce et normale (moyenne). Les variétés sont : Zhuravushka (asperges), Saxa (asperges), Dream of the hostess (asperges), Amber (asperges) et trois variétés de haricots de table ordinaires. Toutes les variétés d'asperges sont achetées en magasin. Les variétés d'asperges, ce sont celles dont les omoplates vertes ne forment pas de veines, sont douces et très savoureuses, pour lesquelles les ménagères et les jardiniers les apprécient, et j'en fais partie.

Il existe un autre type de légumineuse liée aux haricots, c'est le niébé. Et ce même niébé est parfois confondu avec des asperges frisées, mais je ne l'ai pas encore cultivé et je ne peux rien dire. Notre climat sibérien est un peu inadapté, et ce n'est pas la chasse aux semis de niébé. Bien qu'une année expérimentale soit possible dans le futur, c'est ainsi que j'appelle mes différentes expériences.

Il convient de noter en particulier que la qualité des graines vendues dans les magasins s'est récemment nettement détériorée, la germination moyenne des graines d'asperges achetées est de 30 à 35%, ce qui ne me plaît pas du tout. Et après avoir planté les semis, les pertes seront encore plus importantes. Nous devons être préparés mentalement à cela, il vaut mieux réserver un petit lit pour les graines expérimentales et ne pas les mélanger avec les cultures principales. Si vous n'aimez pas perdre beaucoup, utilisez des variétés et des graines éprouvées, respectivement, et semez immédiatement dans les plates-bandes, en repoussant l'envie d'expériences.

Le temps a passé, le sol de la zone réservée à la plantation de haricots s'est réchauffé. Il faut commencer à former des lits. Quel type de lits faire: grands, larges, etc., le jardinier lui-même doit décider. C'est un sujet arbitraire et il doit être résolu sur une base individuelle. Mais le placement des graines de haricot doit être suffisant pour que les plantes n'interfèrent pas les unes avec les autres, et il est pratique d'arroser et de traiter vos plantations. Prenez soin de cela avant de planter, sinon la récolte sera, mais pas celle que vous attendiez.

Par exemple, j'adhère aux paramètres suivants: je plante mes haricots dans les lits en rangées, la distance entre les rangées est de 40 à 45 centimètres, si la variété de haricots est haute, la distance entre les rangées est augmentée de 10%. Mais la distance entre les plantes elles-mêmes dans les rangées est de 18 à 20 centimètres. Bien que de nombreux producteurs de semences conseillent de maintenir la distance entre les plantes en rangées à partir de 10 centimètres. Les années où l'été est humide et frais, les plantes à plantation fréquente commencent à pourrir et à pourrir sur la vigne. Quelle moisson, quel trouble, en un mot. Pour que mes travaux ne soient pas vains, je fais de tels retraits entre les plantes et les rangées.

Après sept à dix jours, les semis commencent à apparaître dans les plates-bandes. Généralement, les haricots mettent beaucoup plus de temps à germer que, par exemple, les pois et les haricots. Ne vous inquiétez pas des pousses longues, c'est normal pour les haricots. Tout d'abord, une racine se forme dans la plante, puis la première paire de feuilles, et alors seulement une petite plante presque finie apparaît du sol.

Troisième décade de juin.

Fin juin, nos plantes approchent de la phase de floraison et commencent à se colorer. À ce stade, il est très important de faire attention à l'état du sol, s'il a pris une croûte, il doit alors être desserré. Cela permettra aux racines de haricot de respirer librement et d'absorber le dioxyde de carbone et d'autres gaz du sol. La respiration principale des plantes est assurée par les feuilles, qui absorbent le dioxyde de carbone et produisent la photosynthèse, nourrissant toute la plante, et donc notre future récolte. En cette période la tâche principale jardinier pour créer des conditions égales pour toutes les plantes du jardin.

Les haricots se préparent à fleurir

L'ameublissement du sol se fait avec un cultivateur manuel, et ici la question se pose de la distance entre les rainures où les plantes ont été plantées, si la distance est petite, alors il ne vous sera pas pratique d'ameublir le sol, les plantes seront endommagées .

Si les buissons ont grossi et commencent à se pousser les uns les autres avec des feuilles, il est nécessaire de couper les limbes des feuilles en excès, et parfois il est nécessaire d'enlever complètement certaines feuilles. Je fais cela pour que la respiration des plantes ne s'arrête pas. Pendant la croissance et la photosynthèse, les plantes utilisent le dioxyde de carbone de l'air de manière si intensive qu'à certaines heures, un manque de dioxyde de carbone peut également affecter, gardez cela à l'esprit. Il est important de se rappeler qu'un sol bien fertilisé et cultivé, du soleil, de l'air et de l'eau nous donne ce que tout jardinier désire. bonne récolte.

Au fur et à mesure que ma culture grandit, je continuerai à décrire comment mes haricots pousseront dans les lits.

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Comment faire pousser des haricots verts de la bonne façon

Haricots verts, français, asperges, verts... dès que nos jardiniers n'appellent pas cela des haricots tendres. Beaucoup d'entre nous adorent ce légume méga-sain, le cultivent facilement, naturellement et avec plaisir, réussissant à récolter des récoltes sans précédent de plusieurs buissons. Et quelqu'un ne donne pas du tout de haricots. On dirait qu'ils sont en train de planter et d'arroser, mais en conséquence, déception : encore une fois, quelque chose a poussé qui ne ressemble pas du tout à des haricots verts.

Comment faire pousser des haricots verts pour ne pas se plaindre de la récolte ? Nous vous révélons tous les secrets de la culture de gousses vraiment merveilleuses !

Types de haricots verts

Il existe plusieurs types de haricots verts : verts, jaunes, violets, blancs avec des taches violettes, parfois même avec des gousses roses. Mais pour nous, jardiniers, il est beaucoup plus important que les haricots verts soient divisés en frisés et en brousse.

Les haricots buissonnants et grimpants ont leurs avantages et leurs inconvénients. Ainsi, par exemple, les haricots nains sont moins thermophiles que les haricots bouclés, ne nécessitent pas de support et, en règle générale, donnent la récolte ensemble (elle est récoltée en 2-3 doses). Mais les haricots bouclés donnent plus de gousses, en raison de leur croissance constante, ils grandissent, de sorte qu'ils peuvent prendre de l'espace libre entre d'autres plantes, ils peuvent être plantés le long de la clôture (ou à la place) comme haie.

Pour un test, nous vous conseillons de planter plusieurs plantes des deux types afin de décider laquelle est la plus facile à entretenir pour vous, laquelle sera la plus productive, etc. La seule chose est que pour les régions du nord, il est préférable de choisir des variétés à maturation précoce qui commencent à porter leurs fruits deux mois après la plantation. Les résidents d'été des régions du sud peuvent se permettre des variétés tardives.

Planter des haricots verts

Les haricots verts sont une culture qui aime la chaleur, ils sont donc plantés assez tard lorsque la terre se réchauffe bien et que les gelées ne sont plus attendues. Habituellement, la plantation se fait fin mai - début juin.

Il est préférable de le cultiver dans des sols sablonneux. Cela est particulièrement vrai dans les régions du nord, où pendant les étés froids, les haricots verts peuvent ne pas produire de gousses du tout. Nous ajoutons donc du sable aux lits, les plaçons dans un endroit bien chauffé ou construisons un lit chaud pour les haricots.

Quelques semaines avant la plantation, il est recommandé de recouvrir le lit d'un film pour réchauffer le sol. Dans un sol bien chauffé, les haricots germeront plus tôt. Avant la plantation, les graines de haricots verts doivent être trempées. Au moins - pendant deux heures, au maximum - avant l'apparition des semis.

Les haricots plantés avec des graines germées germeront rapidement et amicalement. Le lit est disposé selon le schéma: 8-10 centimètres entre les buissons, 30-40 centimètres entre les rangées. Pour les haricots frisés, vous pouvez augmenter ces distances et mettre immédiatement les supports. Les haricots verts sont plantés deux graines dans un trou, puis de choisir la plante la plus forte. La profondeur de semis optimale est de 3 cm.

Après la plantation, le lit est arrosé et paillé avec de l'humus, de la paille ou de l'herbe. N'ayez pas peur de pailler les haricots (beaucoup craignent que le sol ne se réchauffe plus lentement sous le paillis), on a bien réchauffé le lit au préalable, et le paillis retient parfaitement l'humidité indispensable à la germination des graines.

Si vous n'êtes pas adepte du paillage, vous devez vous assurer que le lit est toujours humide (mais pas débordant). Dans deux semaines (ou peut-être plus tôt), les premières pousses de haricots verts apparaîtront.

Entretien des haricots verts

Les haricots verts ou les asperges n'ont pas besoin de soins particuliers. Il n'est même pas nécessaire de le nourrir, surtout lorsqu'il est cultivé dans des lits chauds sous paillis organique. La seule chose dont cette plante a désespérément besoin est la chaleur. Nous le répétons et nous nous souvenons encore une fois : les haricots verts sont une culture qui aime la chaleur.

Il pousse mieux à une température de + 20-25 ° C. Ainsi, au fur et à mesure que les semis poussent, nous choisissons les plus forts, et pinçons leurs voisins à la racine (vous n'avez pas besoin de vous arracher, pourquoi déranger le système racinaire encore une fois ?). Pour ceux qui ne veulent pas pailler, il serait bien de planter les haricots lorsque les buissons atteignent une dizaine de centimètres afin de créer toutes les conditions pour le développement des racines.

À l'avenir, nous devrons fournir de l'humidité aux plantes soit par un arrosage abondant régulier, soit par le paillage et l'arrosage pendant les périodes particulièrement chaudes. Quelques fois pendant la saison, vous pouvez arroser les haricots avec une infusion de cendre. Lorsque les haricots frisés atteignent deux mètres de hauteur, n'hésitez pas à pincer le haut pour arrêter la croissance de la tige et diriger tout le jus vers la nouaison.

Récolte des haricots verts

La récolte des haricots verts ne doit en aucun cas être retardée. Dès que les haricots sont enfin formés et mûris dans les gousses, le buisson cessera de se développer. Lorsque les plantes sont « sûres » qu'elles ont produit des graines pour la procréation, elles arrêtent de croître.

Notre tâche est de suivre l'apparition des gousses. Oui, nous avons commencé ... dans une semaine, nous récoltons la première récolte. Plus vous coupez souvent les gousses, plus le buisson donnera d'ovaires. Par conséquent, après 4 à 6 jours, nous examinons à nouveau les plantes - très probablement, nous avons à nouveau quelque chose à collecter. Soit dit en passant, le meilleur moment pour récolter les haricots verts est un matin frais. De cette façon, les lames restent fraîches plus longtemps. Les haricots verts sont généralement stockés congelés.

Immédiatement après la récolte, couper en plusieurs morceaux, mettre en sachets et - au congélateur jusqu'à l'hiver. Vous pouvez laisser les gousses de haricots pendre jusqu'à ce qu'elles soient complètement mûres et en tirer des graines pour l'année suivante. Nous vous souhaitons du succès et de bonnes récoltes!publié econet.ru

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Faire pousser des haricots

Tout le monde sait que les haricots sont très sains et vous pouvez en cuisiner de nombreux plats différents qui seront savoureux et sains, comme, par exemple, le bortsch ukrainien, la soupe aux haricots, les tartes, divers plats de légumes. Et certaines variétés sont utilisées pour décorer la cour, car, par exemple, les haricots violets fleurissent avec de grandes fleurs rouges, et peuvent même traîner le long de la clôture, puis la question se pose, pourquoi faire pousser des fleurs si vous pouvez faire pousser des haricots, car il faut très peu de soins. Et comme vous le savez, chaque variété de haricot a son propre goût, mais vous pouvez prendre soin de toutes les variétés de haricot de la même manière. Pour obtenir une bonne récolte de haricots, il ne faut pas beaucoup de soin, l'essentiel est de choisir le bon site de plantation. Pour les haricots, les endroits ensoleillés sont les mieux adaptés, mais vous pouvez planter à mi-ombre, mais la récolte sera un peu différente. Et aussi pour les haricots, cela ne fait aucune différence dans le type de terre sur laquelle ils sont plantés, car ils germeront toujours. Mais il est souhaitable de le planter dans un sol fertilisé. Vous devez planter des haricots en damier, pas en épaisseur. Trois ou quatre graines peuvent être plantées dans un trou, ce n'est plus souhaitable, car s'il est épais, il n'y aura bien sûr pas de récolte. Pour que les haricots germent plus rapidement, trois jours avant la plantation, vous devez les faire tremper dans l'eau, puis ils germeront. Meilleur temps pour planter des haricots, c'est au début du mois de mai, car même alors il ne fait pas froid. mais si la terre est froide pour elle, les haricots peuvent ne pas germer du tout. Les haricots commencent à germer en dix à quatorze jours. Si possible, après la germination, il peut être arrosé le soir, puis il poussera mieux, mais sinon, tout va bien, il aura suffisamment d'humidité naturelle. Lorsqu'il est assez vieux, il doit être désherbé des mauvaises herbes, de préférence plusieurs fois, afin qu'il ne soit pas envahi par les mauvaises herbes, qui peuvent le noyer, et les haricots peuvent disparaître. Vous n'avez pas besoin de le vaporiser avec quoi que ce soit, car les parasites n'aiment pas les haricots pour une raison quelconque. Et la récolte peut être récoltée début septembre, lorsque les gousses commencent à jaunir. Les haricots sont stockés pendant une longue période, on pourrait dire pendant plusieurs années, mais l'essentiel est que différents bogues n'y commencent pas.

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Comment faire germer rapidement des haricots: préparation des graines et méthodes de germination

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Une bonne germination des haricots est la base pour obtenir des pousses rapides et amicales et une bonne récolte. Les règles de base doivent être connues à la fois des jardiniers qui envisagent de cultiver des haricots dans leur chalet d'été en plein champ et de ceux qui souhaitent utiliser des germes germés comme source vivante de vitamines. Savoir comment faire germer des haricots rapidement peut produire de fortes pousses en quelques jours, qui deviendront des plantes fortes et robustes au fil du temps.

Préparer les graines de haricot

La préparation des graines de haricot pour la germination est assez simple. Tout d'abord, vous devez trier soigneusement les graines, en enlevant tous les grains ratatinés, séchés ou moisis, ainsi qu'en enlevant divers débris. Après cela, vous pouvez utiliser l'une des méthodes de germination et obtenir de fortes pousses en quelques jours.

Vous devez savoir que tous les types de haricots ne conviennent pas à la consommation crue, non transformée. Les fans d'un régime alimentaire cru et d'une alimentation saine préfèrent faire germer des haricots Mash, ainsi que des haricots mungo.

Les jeunes pousses sont un véritable réservoir de vitamines qui aident à améliorer la digestion et à renforcer l'immunité.

Cependant, les haricots rouges crus ne doivent pas être consommés. Il contient des protéines de lectine toxiques, qui peuvent entraîner une intoxication grave. Pendant le traitement thermique, ils sont détruits, il devient donc totalement sûr.

Les principales méthodes de germination

Il existe de nombreuses façons de faire germer des haricots, mais elles reposent toutes sur le même principe général : les haricots doivent être suffisamment humides et éclairés pour tremper la coque dure et créer des conditions propices au gonflement et à la germination.

Il existe plusieurs méthodes courantes de germination :

Les grains de haricot sont placés sur un chiffon ou une gaze humide et recouverts d'une deuxième couche du même tissu sur le dessus. Il doit rester constamment humide, mais l'eau ne doit pas dépasser de la surface du tissu, sinon les graines pourraient commencer à pourrir et ne pas germer. Pour éviter la formation de plaque, le tissu est périodiquement lavé. Pour accélérer la croissance, vous pouvez ajouter des stimulants de croissance à l'eau, qui contribuent à la formation plus rapide de germes. Les premières pousses peuvent apparaître dès le lendemain de la plantation, après quoi les semis peuvent être plantés dans le sol.
Un autre moyen facile de faire germer des haricots à la maison consiste à placer les haricots dans un récipient en verre plat, à les couvrir d'un chiffon humide et à les placer dans un endroit chaud. Dans ce cas, il y a moins de risque de permettre un excès d'humidité et les graines ne commenceront pas à moisir en raison d'une violation de l'échange d'air. Les germes apparaissent le deuxième ou le troisième jour et il sera possible d'observer le processus de germination à travers le verre. Lorsque la taille des pousses est de 2 à 3 cm, elles peuvent être transplantées dans le sol.
Faire pousser des germes de soja sur des boules de coton est un bon moyen de voir les grains germer et les semis commencer à se développer. Pour ce faire, vous devez placer des graines de haricots saines sur des boules de coton, les placer dans un récipient en verre transparent, les humidifier avec un peu d'eau et les placer dans un endroit lumineux et chaud. En quelques heures, le processus de croissance est activé et le lendemain, les premières pousses apparaîtront. Observer le développement d'une jeune plante est intéressant aussi bien pour un adulte que pour un enfant.

Comment faire germer des haricots pour manger

Comment faire germer des haricots pour manger? La technologie se décompose en plusieurs étapes principales :

Pour la germination, vous aurez besoin d'un récipient en plastique large et peu profond avec un fond plat. Par exemple, vous pouvez prendre un récipient pour de la crème glacée ou d'autres produits. Au fond, il est nécessaire de faire plusieurs trous à travers lesquels l'eau s'écoulera.
Le récipient est placé dans une coupelle profonde : le fond du récipient de germination ne doit pas toucher le fond de la coupelle afin que l'eau puisse s'écouler librement.
Un tissu fin ou une gaze est placé au fond du récipient en plusieurs couches, des grains de haricots secs sont versés dessus. Il faut d'abord le trier pour qu'il ne reste plus de débris et que tous les grains soient sains.
Le tissu est renversé avec de l'eau, après quoi le récipient est recouvert de gaze, et il doit être placé dans un endroit chaud et lumineux, par exemple sur un rebord de fenêtre du côté ensoleillé.
Les grains sont versés avec de l'eau tiède mais pas chaude plusieurs fois par jour, après quoi l'excès d'eau est évacué de la tasse.

Les peaux sont retirées des grains et ils peuvent être consommés crus.

Règles d'entretien des haricots

Les haricots sont une plante de jardin courante et de nombreux jardiniers ont mis au point la technologie culture réussie et obtenir une bonne récolte. Si vous allez faire germer des grains pour une plantation ultérieure, vous devez vous familiariser avec les schémas de base :

Les haricots sont une plante qui aime la chaleur et qui a très peur du gel. Ils sont donc plantés en pleine terre à la datcha au plus tôt au début du mois de mai. Elle doit choisir un endroit ouvert et lumineux où les plantes recevront suffisamment de soleil.
Un sol léger est idéal pour les haricots, il doit d'abord être soigneusement ameubli avant la plantation. Bien que les haricots aiment l'humidité, l'eau ne doit pas stagner dans le sol, vous devez prendre soin du système de drainage.
Les graines sont plantées à une profondeur de 5 cm dans des rainures ou des fosses, une petite quantité de compost doit être placée au fond. Cela fournira aux jeunes pousses l'apport nécessaire en nutriments. Le sol avant de planter les graines est soigneusement versé avec de l'eau tiède.
La plupart des variétés sont des plantes grimpantes, il est donc nécessaire d'installer des supports pour elles. Pour cela, des lattes de bois conviennent: elles sont installées en biais les unes par rapport aux autres et reliées par une barre transversale. Dès que la plante atteint deux mètres de long, les cils sont pincés afin qu'il reste suffisamment de force pour la maturation des gros grains.
Un mois après la plantation dans le sol, les haricots doivent être nourris, un engrais minéral complexe convient à cela. Sa quantité est d'environ 40 g par mètre carré de lits, les engrais sont mélangés au sol en train de desserrer le sol. Si le temps était sec, les plantes peuvent souffrir d'un manque d'azote. Pour l'alimentation dans ce cas, utilisez une petite quantité de déjections d'oiseaux.
L'une des principales conditions pour obtenir une bonne récolte est un bon arrosage. Toutes les légumineuses aiment l'eau, surtout lorsque les gousses mûrissent apparaissent. L'arrosage dans les plates-bandes doit être effectué le long des allées: l'eau ne doit pas tomber sur les feuilles, sinon des maladies fongiques peuvent apparaître. Idéal pour l'arrosage eau de pluie, et il est souhaitable d'arroser les plantes le matin. L'arrosage doit être peu fréquent, mais abondant : avec une quantité moyenne de pluie, les plantes sont arrosées une fois par semaine.

Cultiver des haricots dans le pays vous permet d'obtenir une bonne récolte si vous fournissez des plantes soins appropriés.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

Catégorie:Croissance | Des haricots

Dans quel but avez-vous besoin Haricots à germer. Comment il détruit non seulement les antinutriments, mais améliore également la composition nutritionnelle. Quelles légumineuses peuvent être germées et comment le faire correctement.

Avons-nous besoin de consacrer notre temps précieux, qui est déjà presque inexistant, à faire germer des haricots ? Pourquoi ne pouvez-vous pas simplement les prendre et les faire cuire tout de suite? Il y a plusieurs bonnes raisons à cela, dont l'une est que les haricots germés sont beaucoup mieux absorbés et contiennent beaucoup plus de nutriments.

Je n'avais jamais vraiment mangé de haricots avant, la seule chose que ma mère cuisinait était de la soupe aux pois. Mais maintenant, comme mon autre significatif vient d'un pays où les légumineuses ont une place spéciale, j'ai dû apprendre non seulement à les cuisiner correctement, mais aussi à les préparer avant la cuisson.

Vous savez déjà par mes articles que les haricots doivent être trempés ou encore mieux fermentés avant la cuisson, mais dans cet article je vais vous parler des plus manière utile préparation de légumineuses pour la consommation - germination.

Pourquoi devriez-vous faire germer des haricots?

Les légumineuses contiennent de nombreux nutriments, mais avec eux, elles contiennent également des antinutriments - des substances qui empêchent l'absorption des nutriments par notre corps. En germination, vous ne mangez plus seulement des haricots, vous mangez une petite, mais une plante.

La germination est le processus de germination des graines avec la formation de petites pousses. La germination est comme un trempage plus long. Nous pouvons faire germer des légumineuses, des céréales, des graines et des noix.

Voici les facteurs qui m'ont inspiré à cultiver des légumineuses :

Désactivation de l'acide phytique et des inhibiteurs d'enzymes digestives

Important:

Beaucoup soulèvent la question de la sécurité de la germination. Cela est particulièrement vrai lorsque vous mangez des légumineuses germées crues et non cuites, comme les haricots mungo. Le problème est que des bactéries telles que Salmonella, E. coli peuvent s'y accumuler, ce qui peut alors provoquer des maladies graves.

Je fais germer des haricots et des céréales depuis des années et je peux dire avec certitude que tout dépend de la pureté élémentaire et de l'importance que vous accordez à vos produits germés. Il ne faut jamais oublier de les rincer abondamment et de faire attention au fait qu'il ne reste pas d'eau stagnante. Mais, si vous n'êtes toujours pas sûr, la conclusion la meilleure et la plus simple est d'utiliser des légumineuses germées sous forme bouillie.