آیا امکان انجماد علوفه برای زمستان وجود دارد؟ Lovage: جمع آوری، آماده سازی، دستور العمل ها، استفاده، خواص دارویی و موارد منع مصرف

یک گیاه بلند با برگ های حکاکی شده زیبا و گل های کوچک زرد که در چتر جمع شده اند - این همان چیزی است که این چمن به نظر می رسد. چگونه می توان علوفه را برای زمستان ذخیره کرد تا خواص مفید را نقض نکند؟ این را از مقاله ما یاد خواهید گرفت.

آنچه که lovage به آن معروف است

این گیاهی است که ارتفاع آن به دو متر می رسد. از نظر ظاهری شبیه کرفس است، بیشتر در مناطق با آب و هوای گرم شناخته شده است. جمهوری های کوبان و قفقاز در روسیه. در برخی از کشورهای جنوب اروپا و آسیا، این گیاه تند به صورت تجاری کشت می شود. در کشور ما عمدتاً در زمین های خانگی یا جنگل های جنگلی رشد می کند.

این گیاه کاملاً همه کاره است. از برگ ها، ریزوم ها و میوه ها (دانه ها) می توان برای مصارف غذایی و دارویی استفاده کرد.

ریشه لواشک طعمی تند و تند دارد و در بسیاری از غذاهای دنیا برای پخت و پز استفاده می شود:

• تزئین برای گوشت؛
• تزیین به .

برخی از دوستداران طعم تند و شیرین از ریزوم مربا یا میوه های شیرین درست می کنند. از برگ های این گیاه به عنوان سبزی در سالاد و یا به عنوان چاشنی به صورت خشک استفاده می شود.

در تابستان هنگام ترشی یا کنسرو کردن سبزیجات می توانید تمام قسمت های گیاه را اضافه کنید. طعم قطعه کار تیز و خاص با رنگ تند به نظر می رسد.

گیاه مفید

از لواشک در طب عامیانه نیز استفاده می شود، زیرا دارای اثر ادرارآور، ضد اسپاسم و مقوی است. ارزش ویژه این گیاه در این است که تمام خواص مفید خود را برای 8-10 سال حفظ می کند. این خاصیت در محیط طبیعی بسیار نادر است.

چگونه می توان چنین گیاه ارزشمندی را در طول سال نگهداری کرد؟ برای بهره مندی حداکثری از استفاده از گیاه، رعایت شرایط جمع آوری و قوانین برداشت قسمت های مختلف آن ضروری است. گزینه های ذخیره سازی سنتی برای لواژ خشک کردن و انجماد است. شما می توانید هر راهی را برای ذخیره آن برای مدت طولانی انتخاب کنید.

لوواژ در ژوئن-ژوئیه شروع به شکوفه دادن می کند. اگر گیاه فقط یک سال سن داشته باشد، در این زمان فقط برگ های آن برداشت می شود. از آنها در سالاد یا به عنوان چاشنی در طول فصل تابستان استفاده کنید. برای آماده سازی برگ ها برای استفاده در آینده، آنها را در طول دوره گلدهی جمع آوری می کنند.

از آنجایی که شاخه های لواز هسته نسبتاً سختی دارند، توصیه می شود فقط خود برگ ها را خشک کنید. بنابراین، پس از جمع آوری قسمت زمینی گیاه، لازم است برگ ها را با دقت انتخاب کنید. آنها را در هوای آفتابی زیر سایبان قرار دهید تا خشک شوند یا برای این کار از خشک کن برقی مخصوص استفاده کنید.

جمع آوری برگ ها باید دقیقاً در طول دوره گلدهی یا پس از آن انجام شود، اما نه زودتر. در این زمان است که گیاه با مواد شفابخش پر می شود. می توانید برگ های خشک شده گل نبات را در یک ظرف شیشه ای معمولی در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

به جای شاخه های منظم، شاخه های جدید می توانند دو یا سه بار در طول فصل رشد کنند. بنابراین برداشت برگ ها را می توان چندین بار در هر فصل به دست آورد.

استفاده از لوج

از میوه های لواشک عمدتاً برای اهداف دارویی استفاده می شود. آنها را پس از رسیدن کامل در پاییز برداشت کنید. برای انجام این کار، در هوای خشک، گیاه را کوبیده می کنند، میوه ها را در زیر یک سایبان قرار می دهند تا خشک شوند. میوه‌های گل نبات را مانند برگ‌ها در یک شیشه دربسته در مکانی خنک و تاریک نگهداری کنید.

یکی از ویژگی های جمع آوری و برداشت ریزوم های علوفه ظاهری است خواص درمانیتنها دو سال پس از کاشت بنابراین منطقی است که ریشه ها را فقط پس از سپری شدن این دوره برداشت کنید تا حداکثر سود را از آنها ببرید.

آنها در اوایل بهار یا اواخر پاییز برداشت می شوند. برای انجام این کار، باید ریشه را تا حد امکان با دقت از زمین بیرون بیاورید، زیرا بسیار بزرگ است و فرآیندهای متعددی دارد. زمین را از روی ریزوم جدا کرده و کاملا با آب بشویید.

خشک کردن ریشه

خشک کردن ریشه را می توان به روش های مختلفی انجام داد.

1. اگر ریشه ها خیلی بزرگ نیستند، می توانید آنها را به طور کامل روی یک نخ ضخیم رشته کنید و آنها را زیر سایه بان قرار دهید تا خشک شوند.
2. ریشه های بزرگ یا قسمت هایی از آنها را می توان تکه تکه کرد و همچنین روی نخ نخ کرد و در جایی خشک کرد که نور مستقیم خورشید تابیده نشود.
3. ریشه های کوچک را نیز می توان به سادگی در زیر سایبان قرار داد تا خشک شود.
4. اگر لازم است روند خشک کردن را کمی تسریع کنید، می توانید از فر یا خشک کن مخصوص برای این کار استفاده کنید و دمای خشک کردن را به 35 درجه محدود کنید.

ریزوم های خشک شده به صورت کامل یا با استفاده از آسیاب قهوه یا مخلوط کن به صورت پودر ذخیره می شوند. ریزوم ها را مانند بقیه گیاهان نگهداری کنید. می توانید پودر به دست آمده را از یک الک بزرگ الک کنید تا تکه های بزرگ ریشه ها را جدا کنید.

اگر یک زیرزمین وجود داشته باشد، می توان ریشه های لواز را برای تمام زمستان تازه نگه داشت. برای این کار آنها را در جعبه یا هر ظرف دیگری قرار دهید و آن را با ماسه تمیز پر کنید. بنابراین ریشه ها برای مدت طولانی کاملاً ذخیره می شوند و طراوت و عطر خود را حفظ می کنند.

سبزیجات را منجمد کنید

اگر شما نیاز به صرفه جویی در مقادیر کمی از سبزیجات برای زمستان دارید، پس می توان روشی مانند انجماد را به خاطر آورد. برای این کار فقط به یک کیسه پلاستیکی و برگ گیاه نیاز دارید. برگ های جوان را به خوبی زیر آب جاری بشویید، با حوله خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. به قطعات کوچک برش داده و در یک کیسه قرار دهید، در حالی که هوای اضافی را از آن خارج کنید.

می توانید شاخه های کامل یا فقط برگ ها را منجمد کنید، این موضوع ترجیح شخصی مهماندار است.

مدتهاست که مورد علاقه بسیاری بوده است. کسانی که عاشق غذاهای گوشتی با گیاهان اصلی هستند و نمی توانند زندگی بدون پخت و پز را تصور کنند، کسانی که به سلامت خود اهمیت می دهند یا می خواهند از بیماری های مزمن خلاص شوند، کشت می شود. رشد یک گیاه گیاهی در زمین باز دشوار نیست، در حالی که مراقبت از آن حداقل است. در اینجا - به طور خلاصه در مورد بیماری ها، با جزئیات - در مورد زمان جمع آوری به طوری که شما عاشق کوه (گیاه نیز چنین نامیده می شود) حتی بیشتر شوید!

علیرغم این واقعیت که علوفه اغلب در طبیعت یافت می شود، بسیاری از مردم ترجیح می دهند آن را در باغ خود پرورش دهند، زیرا در این صورت گیاه همیشه در دسترس است، می توانید سالاد درست کنید، ساندویچ بپزید و به اندازه کافی برای زمستان ذخیره کنید. . قوانین ساده مراقبت به شما امکان می دهد گیاه سالمی را بکارید و رشد دهید که صاحب آن را برای 8-10 سال خوشحال می کند.

لوواژ فرهنگی بی تکلف نسبت به دما است (انواع مقاوم در برابر یخبندان یافت می شود)، بیشتر برای خاک و آبیاری نیاز دارد. این می تواند خاک شنی، ذغال سنگ نارس، خاک رس، در یک کلام، مغذی ترین و همیشه کمی مرطوب باشد. در عین حال، اجازه فرود در جایی که آب های زیرزمینی نزدیک است یا جایی که آب در زمین های پست در بهار و پاییز راکد می شود، غیرقابل قبول است.

هم برگ و هم ریشه علوفه مفید است

کرفس کوهی هم آفتاب و هم سایه جزئی را تحمل می کند. بهترین گزینه این است که فوراً یک مکان دائمی برای آن پیدا کنید و به یاد داشته باشید که ارتفاع برخی از انواع می تواند به 2 متر برسد! مکانی در زیر درخت یا جایی که نیمی از روز آفتاب و نیمی از روز سایه است برای پرورش علوفه خوب است.

هنگام تهیه خاک برای چندین گیاه، باید کودهای معدنی (یا ارگانیک) را از قبل، از پاییز اعمال کنید. برای 1 متر مربع 15 گرم کود نیتروژن، پتاس، فسفر مصرف کنید. این می تواند سوپر فسفات و اوره، آلی - کود گاو پوسیده، کمپوست، خاکستر چوب باشد.

توجه! کودهای آلیارزش آن را دارد که در جایی که به یک توده رویشی قدرتمند و سالم نیاز است در حد اعتدال درست کنید. با وجود نیتروژن بیش از حد، لوج رشد سریعی دریافت می کند، با این حال، بافت برگ ها و ساقه ها شل تر، کمتر از مواد مفید اشباع شده و در نتیجه کمتر مفید می شوند.

قوانین مراقبت و بهترین انواع، یا انجام همه چیز به درستی

با تقسیم یک بوته قدیمی یا کاشته شدن برای اولین بار با بذر می توان یک لواز منحصر به فرد را تکثیر کرد. رشد یک گیاه در نهال تضمین کننده نهال های دوستانه تر است، زیرا جوانه ها در شرایط بهینه جوانه می زنند. شایان ذکر است که دانه ها باید به اندازه کافی عمیق در زمین باشند - تا 2 سانتی متر، نهال ها در 22-25 روز ظاهر می شوند. پس از 55-70 روز، بوته ها را می توان در آن کاشت. زمین باز، فاصله بین آنها حداقل 70 سانتی متر است.

گل بوته ای جوان

اگر بذرها در بستر باغ کاشته شوند بهترین گزینه چندین خط است که فاصله هر کدام 35-40 سانتی متر است در عین حال عمق کاشت بذر 3-4 سانتی متر است و در صورت لزوم جوانه ها را نازک می کنند. به طوری که وقتی گیاهان به ارتفاع 35-40 سانتی متر می رسند، بین آنها 60-70 سانتی متر فاصله وجود دارد.

مراقبت از لوواژ به شرح زیر است:

• تمیز کردن علف های هرز و سست کردن مداوم خاک به منظور اجازه دادن به اکسیژن به ریشه ها.
• آبیاری فراوان در دوره های خشک؛
• هرس برگ ها، برداشت گل آذین در جایی که می خواهند یک ریشه قدرتمند (و توده رویشی غنی) رشد دهند و از آن به عنوان استفاده کنند. محصول دارویی. بنابراین گیاه برای گلدهی و تشکیل بذر انرژی صرف نمی کند، اما می توانید برگ ها را تا چند بار در هر فصل قطع کنید.

توجه! هنگامی که کرفس کوهی را برای یک هدف خاص پرورش می دهید، به یاد داشته باشید که فقط برای 2 سال زندگی گل می دهد. اما فقط پس از سومین سال زندگی گیاه می توانید ریشه گیاه را برای نیازهای خود حفر کنید: در این زمان تا حد ممکن با عناصر مفید اشباع می شود.

هنگام انتخاب یک گیاه گیاهی، انواع آن را فراموش نکنید. امروزه از آنهایی استفاده می‌کنند که سرما را به خوبی تحمل می‌کنند، در برابر خشکی مقاوم هستند و پس از برش باعث افزایش سریع توده سبز می‌شوند. اینها شامل انواع Leader (برگها به طول 80 سانتی متر)، دون ژوان (تا 6 کیلوگرم برگ در هر فصل را می توان از 1 بوته برداشت)، Hercules یا Preobrazhensky Semko که مقاوم در برابر سرما و فشرده هستند.

بیماری های گیاهی: آنهایی که ارزش دانستن در مورد آنها را دارند

علیرغم این واقعیت که لووگی گیاهی است که تقریباً هنگام رشد صاحب خود هیچ مشکلی ایجاد نمی کند، گاهی اوقات می توانید متوجه شوید که بوته شروع به زرد شدن کرده است، آسیب دیده یا لکه های زرد کانونی روی آن ظاهر می شود که در وسط هر کدام از آنها ظاهر می شود. یک نقطه سیاه است در اولین جفت گیری شبیه مگس هویج است که لاروهای آن روی ریشه گیاه می نشینند. بهترین مبارزه (اگر این گیاهان کوچک هستند) حفاری، شستن ریشه ها با محلول های مخصوص و ضد عفونی کردن خاک است. گزینه دوم از سپتاریوز صحبت می کند که اغلب منجر به مرگ بوش می شود. مبارزه - با مواد شیمیایی، اما در این مورد شایان ذکر است که هیچ قسمتی از چنین گیاهی را نمی توان در این فصل جمع آوری کرد.

لواشک به ندرت تحت تأثیر آفات قرار می گیرد

یکی دیگر از "جذابیت" که گاهی اوقات بر روی عصاره تاثیر می گذارد شته ها هستند. مشاهده آن دشوار است، اما می توانید نتیجه عمل را مشاهده کنید: برگ ها شروع به کوچک شدن می کنند، در یک لوله جمع می شوند و با یک توده چسبنده پوشیده می شوند. ارزش درمان (و همچنین انجام پیشگیری) با کمک دارد داروهای مردمی- پاشیدن با محلول صابون لباسشویی، به عنوان مثال.

مجموعه ای از lovage، یا مهمتر از همه - به موقع

ترکیب شیمیاییلوواژ - روغن های ضروری، میکرو، عناصر ماکرو، ویتامین های گروه های B، PP، C. چنین "شرکت" یک یافته واقعی برای کسانی است که مایل به مقابله با بیماری های متابولیک و گوارشی، افزایش تحریک پذیری سیستم عصبی، مرد / زن هستند. ناتوانی جنسی و سایر بیماری ها. در عین حال، کرفس کوهی هنوز به عنوان یک مقوی، ادرارآور، ضد اسپاسم عمل می کند و در زیبایی شناسی مشابهی ندارد.

به بهبود وضعیت پوست کمک می کند، موها را سالم می کند، آکنه و واکنش های آلرژیک را که با بثورات آشکار می شوند را تسکین می دهد. لواشک برای انواع بریدگی ها، خراش ها و زخم های روی پوست اثر مفیدی دارد، بنابراین جوشانده آن در یخچال - بهترین درمانبرای شفای دومی در هر خانه ای، به خصوص در جاهایی که بچه ها هستند.

در طب عامیانه از برگ و ریشه گیاه گل مریم استفاده می شود

اما برای اینکه گیاه همه چیز را به همه بدهد قدرت جادویی، رعایت شرایط جمع آوری و قوانین نگهداری الزامی است. و ساده هستند. این گیاه در دهه اول خرداد شکوفا می شود، در طول آن و پس از گلدهی می توان برگ ها را جمع آوری کرد (تا 5-4 بار در هر فصل). اما این در مورد لوواژ یک ساله است. ریشه فقط از گیاهی قابل برداشت است که 3 بهار زنده مانده باشد. خشک کردن ریشه ها یک رویداد خاص است که به دستگاه مخصوص یا یک اتاق با تهویه خوب و دمای 35 درجه سانتیگراد نیاز دارد. برگ ها مانند سایرین خشک می شوند و در کیسه های کاغذی در مکان های خشک و تاریک نگهداری می شوند.

اینها همه اسرار در مورد lovage گران قیمت است. رشد، برداشت، و همچنین یادگیری دستور العمل های معجزه آسا برای سلامتی شما آسان است. آن را در سایت رشد دهید، "همسایگان" شایسته را به شکل مخمر سنت جان، بابونه انتخاب کنید - و با قدرت طبیعت سالم باشید!

رشد علوفه: ویدئو

گیاه لواشک گیاهی است که سال هاست به عنوان چاشنی در غذاهای مختلف استفاده می شود. طعم و عطر خارق‌العاده‌ای به غذا می‌دهد و بسیاری از خانم‌های خانه‌دار از آن استقبال می‌کنند. ما به شما مطالبی را ارائه می دهیم که چگونه این چاشنی را برای زمستان به درستی ذخیره کنید تا از طعم آن در تمام زمستان لذت ببرید ...

نمی توان در مورد یک خاصیت منحصر به فرد این گیاه صحبت نکرد. نام آن برای خود صحبت می کند. لوواژ عشق و آرامش را در روابط به خانه هایی که در آن رشد می کند جذب می کند. مردم مدتهاست که متوجه این ویژگی آن شده اند، زیرا مردم آن را متفاوت می نامند، اما همیشه آن را با کلمه "عشق" مرتبط می کنند - عاشق، عشق، عشق، علف عشق، معجون عشق، عشق. برای این به تنهایی، شما باید حتما آن را در منطقه خود بکارید! علاوه بر این، در فرهنگ بی تکلف و مقاوم در برابر سرما است. حقیقت نور دوست است. خاک ها خاک لومی حاصلخیز و سیاه خنثی را ترجیح می دهند. به بیماری ها حساس نیست، حشرات معمولاً آن را دور می زنند.

اگر تصمیم گرفته اید و در نزدیکی خانه یا در کشور خود گیاه دارویی را کاشته اید، در اینجا یک دستورالعمل مختصر برای جمع آوری و خشک کردن مواد اولیه آورده شده است:

برگها برای نگهداری در طول گلدهی گیاه، در سال اول یا دوم زندگی آن جمع آوری می شوند. 2-3 بار در هر فصل قطع کنید. آنها را در سایه، در مناطق تهویه شده خشک کنید. می توان آن را در دسته ها بسته و از تکیه گاه آویزان کرد.

شما می توانید عناب را در بالکن خود پرورش دهید

دانه ها از گیاهان مسن تر جمع آوری می شوند. چترهایی با دانه های نارس با قیچی به دقت بریده می شوند و در سایه در یک لایه یکنواخت 10-15 سانتی متری قرار می گیرند و روزانه هم می زنند. تا رسیده و خشک شود.

ریشه ها در شهریور-اکتبر از زمین کنده می شوند، پس از بریدن پیکان های میوه، زمین خرد شده و در آب جاری شسته می شود. سپس آنها را به قطعات کوچک برش داده و در کوره ها، خشک کن ها در دمای 45-55 درجه خشک می کنند.

تمام مواد خام خشک شده در جای خشک نگهداری می شود.

گیاهی در بین مردم وجود دارد که چندان شناخته شده نیست، اما از نظر خواص بسیار ارزشمند است، لواشک گیاهی چند ساله است. هر سال برگها از ریشه رشد می کنند و در پاییز خشک می شوند.

خواص لوواژ

خاصیت ادرارآور، خلط آور و ضد درد دارد. علاوه بر این، تأثیر بسیار ارزشمندی بر بدن انسان دارد - دیواره رگ های خونی و خون را تمیز می کند. و به دلیل وجود اسانس‌ها، صمغ‌ها، اسیدهای آلی، نمک‌های معدنی و غیره در ترکیبات آن، یک داروی فوق‌العاده قلب است. زنانی که به دلیل اختلالات از درد رنج می برند چرخه قاعدگی، می تواند با موفقیت از ریشه های لگن استفاده کند، زیرا باعث افزایش خون رسانی به اندام های لگن می شود. بنابراین درد را تسکین می دهد. اما برای زنان باردار، برای جلوگیری از عوارض بارداری، تمام داروهای لوواژ منع مصرف دارند.

کاربرد

از ریشه لواشک به صورت جوشانده استفاده می شود که به این صورت تهیه می شود: 3 قاشق غذاخوری ریشه خشک خرد شده را با 1 لیتر آب سرد بریزید، یک شب در جای گرم بگذارید تا دم بکشد. صبح روی حرارت ملایم به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و 20 دقیقه دیگر بگذارید دم بکشد سپس صاف کرده و فشار دهید.

خواص لوواژ

جوشانده به دست آمده را به 5 وعده تقسیم کنید و برای بیماری های کلیه، قلب، التهاب ریه، به عنوان تسکین دهنده هنگام زایمان، همراه با نفخ و پریستالیس ناکافی، همراه با قاعدگی دردناک مصرف کنید. علاوه بر این، این جوشانده یک داروی غرایز جنسی طبیعی است و هم در خانم ها و هم در آقایان قدرت را افزایش می دهد.

هنگامی که نایژه ها پر از خلط هستند و ترشح آن مشکل است، می توانید پودر ریشه علوفه را به شکل خالص به عنوان خلط آور مصرف کنید. برای این کار، پودر را با نوک چاقو 3 بار در روز با آب مصرف کنید.

با کم خونی و به عنوان ضد کرم می توان از جوشانده دانه های لواشک استفاده کرد. برای انجام این کار، 1 قاشق چایخوری از دانه ها را با یک لیوان آب جوش ناقص ریخته، چند دقیقه جوشانده، اصرار کرده و سپس 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز مصرف می شود.

اگر موها زیاد می ریزند، پوست سر خیلی خشک است، شوره سر یا سبوره دارد، جوشانده ریشه علوفه تهیه کنید و موهای خود را با آن بشویید. جوشانده را می توان به صورت زیر تهیه کرد: 1 قاشق غذاخوری پودر در هر 1 لیتر آب جوش، 2 تا 3 دقیقه بجوشانید، صاف کنید و موهای خود را 2 تا 3 بار در هفته بشویید.

برای سردرد، برگ های تازه گیاه را روی پیشانی بمالید. پس از مدتی احساس آرامش خواهید کرد.

استفاده از نعناع در آشپزی

علاوه بر این، تقریباً از تمام قسمت های گیاه (دانه، برگ و ریشه) می توان در پخت و پز استفاده کرد. چرخ کرده و به عنوان چاشنی تند به غذاهای گوشت و ماهی اضافه کنید. برگ‌های سبز جوان را به سالاد اضافه می‌کنند و در فصل تابستان، در طول نگهداری سبزیجات و میوه‌ها، هر قسمتی را به آن اضافه می‌کنند. همه غذاها عطر و طعم خاص تند را به دست می آورند. آن را امتحان کنید!

و برای شما عشق و سلامتی همراه با عشق آرزو می کنم!

اگر این مطالب را دوست داشتید، پس ما مجموعه ای از بهترین مطالب سایت خود را با توجه به خوانندگان خود به شما پیشنهاد می کنیم. شما می توانید انتخابی را پیدا کنید - برترین ها در مورد سکونتگاه های بوم گردی موجود، خانه های خانوادگی، تاریخچه ایجاد آنها و همه چیز در مورد خانه های بوم گردی که برای شما راحت تر است.

شرح.

گیاه علفی دارویی چند ساله تا ارتفاع 2 متر از خانواده چترها است. ریشه گیاه منشعب و ضخیم است. ساقه در بالا منشعب و توخالی است. برگ ها به صورت پینه ای بریده، براق، دندانه دار، سبز تیره هستند. گل ها در بالای ساقه ها در چترهای پیچیده، منظم، کوچک، زرد روشن، پنج گلبرگ جمع آوری می شوند. میوه ها دو نهال زرد تیره هستند که دانه های آن در تیر تا مرداد می رسد. گیاه دارویی علوفه در خرداد تا تیرماه شکوفا می شود. اما گلدهی و گلدهی فقط چشم را خوشحال می کند و می توانید از این مقاله با فواید گیاهان لواشک برای سلامتی انسان آشنا شوید.

تکثیر گیاه.

گیاه نبات دارویی به عنوان گیاهی تند و زینتی در باغات و باغات سبزیجات پرورش داده می شود.

لوواژ - آماده سازی.

فرآورده‌های دارویی از ریشه‌های علوفه تهیه می‌شوند. از ریشه گیاهان 3 تا 4 ساله استفاده می شود که در پاییز کنده می شوند، با آب سرد شسته می شوند، قطعه قطعه می شوند، سپس در هوای آزاد در سایه خشک می شوند و در نهایت در خشک کن با دمای 40 درجه سانتی گراد خشک می شوند. ریشه ها را نمی توان بیش از 24 ماه ذخیره کرد.

عکس لوواژ.

ترکیب شیمیایی گیاه.

ریشه لواشک حاوی رزین، نمک معدنی، اسانس، شکر، نشاسته، اسید مالیک و آنجلیک است.

Lovage - خواص.

فرآورده های لوژ دارویی دارای خواص کلرتیک، آرام بخش، ادرارآور، ضد درد، ضد تشنج، خلط آور هستند. آنها فعالیت غدد جنسی مردانه، مهارت های حرکتی را تحریک می کنند دستگاه گوارشو اشتها

Lovage - برنامه.

در عمل طب سنتی، عصاره به عنوان یک ادرارآور برای آبریزش، فرآیندهای التهابی مزمن در کلیه ها، ادم با منشاء قلبی، دیاتز ناشی از اختلال در متابولیسم نمک استفاده می شود. مصرف آن برای قولنج روده و معده، یبوست و نفخ و همچنین برای کوله سیستیت مزمن و دیسکینزی صفراوی توصیه می شود.
دم کرده دارویی از ریشه گیاه برای درمان ناتوانی جنسی و برای قاعدگی دردناک توصیه می شود.
برای از بین بردن کک و مک و لکه های پیری، درمان زخم های ضعیف و بثورات پوستی پوسچوله، تزریق ریشه های عصاره به صورت خارجی توصیه می شود. دم کرده برای ریزش مو و شوره سر برای شستن سر استفاده می شود. جوشانده میوه های گیاهی دارویی موثر در برابر کرم ها است. برگ های تازه گیاه را به منظور تسکین سردرد به سر می مالند.

Lovage - دستور العمل ها.

جوشانده برای استفاده خارجی.

3/4 لیتر آب 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل ریشه های علوفه را بجوشانید و 10 دقیقه بجوشانید. روی حرارت ملایم بجوشانید. جوشانده را یک ساعت بگذارید، صاف کنید. بعد از شامپو به عنوان آبکشی مو استفاده کنید.

جوشانده ای برای قاعدگی دردناک و کم.

6 گرم ریشه لواشک را با یک لیوان آب بریزید و روی شعله کم به مدت 10 دقیقه بجوشانید، 4 ساعت بگذارید، صاف کنید. 3 r بگیرید. در روز 1 قاشق غذاخوری ل در 30 دقیقه قبل از غذا.

تزریق.

1/2 لیتر آب جوش را روی 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل ریشه گیاه لواشک دارویی را بگیرید و به مدت یک ساعت اصرار کنید، در انتها فیلتر کنید. 4 ص را بگیرید. یک روز قبل از غذا، 0.5 فنجان.

دمنوش برای بی خوابی.

1/4 لیتر آب جوشیده سرد 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل ریشه ها را ریشه کن کنید و به مدت 4 ساعت اصرار کنید و سپس فیلتر کنید. 2 r بگیرید. در روز برای 0.5 فنجان. با این دمنوش زخم هایی که بهبود نمی یابند را بشویید.

جوشانده به عنوان ادرار آور.

3/4 لیتر آب 2 قاشق غذاخوری بریزید. ل ریشه‌های عصاره‌ی دارویی را روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید، 10 دقیقه بجوشانید، بگذارید 1 ساعت بماند و با پارچه‌ای آبکش کنید. 3 تا 4 ص را در نظر بگیرید. در روز 1 قاشق غذاخوری ل در 30 دقیقه قبل از غذا.

لوواژ - موارد منع مصرف.

فرآورده های دارویی لوواژ افیسینالیس در زخم معده منع مصرف دارد دوازدهه، معده و در دوران بارداری.

توجه، فقط امروز!

همه جالب

توضیحات این گیاه دارویی علفی و چند ساله به ارتفاع 30 تا 80 سانتی متر می باشد. دارای ریزوم چوب پنبه ای و خزنده است. ساقه آن بدون انشعاب و ایستاده است. برگ گیاه ...

توضیحات گیاه دارویی چند ساله علفی تا ارتفاع 100 سانتی متر از خانواده Rosaceae می باشد. ساقه های برنت آجدار، منفرد، در قسمت فوقانی منشعب است. برگچه ها در زیر مات، سبز تیره در بالا، مستطیلی-بیضی شکل، ...

توضیحات گیاه علفی چند ساله دارویی با ارتفاع 0.05 تا 0.10 متر این گیاه از خانواده Kirkazonov می باشد. ساقه آن خزنده، کوتاه است. برگهای زمستانه، دمبرگ بلند، پایه، چرمی. گل روی دمگل های آویزان...

توضیحات گیاه گزنه گیاهی دوپایه علفی دارویی چند ساله تا ارتفاع 170 سانتی متر از خانواده گزنه می باشد. ساقه آن چهار وجهی، راست است. برگها سبز تیره، بیضی شکل، متقابل، علاوه بر ...

توضیحات بیدمشک بزرگ یا بیدمشک گیاهی است علفی دوساله تا ارتفاع 150 سانتی متر از خانواده Compositae می باشد. ساقه های آن در قسمت فوقانی منشعب، آجدار، عمودی است. برگها کامل، دمبرگ، متناوب، در بالا - ...

شرح. گیاه علفی دارویی چند ساله تا ارتفاع 2 متر از خانواده چترها است. ریشه گیاه منشعب و ضخیم است. ساقه در بالا منشعب و توخالی است. برگ ها به صورت پینه ای بریده، براق، دندانه دار، سبز تیره هستند. …

توضیحات: شیرین علفزار شش گلبرگ گیاهی علفی و چند ساله تا ارتفاع 1.5 متر است. از خانواده Rosaceae است. ریزوم گیاه با غده های غده ای، غده ای، خزنده. ساقه آجدار، نازک، عمودی است. برگ توسط…

Primula - توضیحات گیاه داروییتا ارتفاع 30 سانتی متر از خانواده پامچال. ریزوم گیاه به صورت متراکم با نازک کاشته می شود ...

این گیاه از خانواده Umbrella، جنس Lovage است.

در میان مردم این گیاه علفینام های زیادی ظاهر شده است و بیشتر آنها بر اساس کلمه "عشق" است.

لوواژ را لیوبیست، معشوق، معجون عشق، علف عشق، معجون عشق، لیوبچیک می نامند.

نام های دیگر گیاهان عبارتند از:

• Levisticum officinale (لاتین)،
• Liveche (فرانسوی)
• لوواژ، دانه مثانه
• Maggikraut، Suppenlob، Labstock (آلمانی)

ظاهر

• لوواژ گیاهی چند ساله است که ارتفاع آن تا دو متر می رسد.
• ریشه ضخیم و منشعب است.
• ساقه توخالی و مدور، به رنگ آبی مایل به آبی است و برگ‌ها به شکل پینه‌ای و براق است که دو بار در زیر و یک بار در زیر بریده می‌شوند.
• تک گل های لوواژ، جمع آوری، چترهای پیچیده را تشکیل می دهند. آنها در طول تابستان ظاهر می شوند.
• میوه های بیضی شکل در ماه سپتامبر شروع به رسیدن می کنند.
• عطر آن مشخص است و شبیه چاشنی های آماده از ادویه ها و کرفس های مختلف است.

کجا رشد می کند

اعتقاد بر این است که زادگاه lovage آسیای مرکزی یا منطقه مدیترانه است.

زیستگاه طبیعی این گیاه افغانستان و همچنین ایران است. از آنجایی که گیاه لواش آب و هوای مختلف را به خوبی تحمل می کند، به طور گسترده در آن رشد می کند نقاط مختلفسیارات

جای خالی

ریشه های لواشک در سن سه یا چهار سالگی برداشت می شوند:

1. پس از کندن آنها در پاییز، ریشه ها را باید در آب سرد شسته، تکه تکه کنید و سپس در سایه خشک کنید و در هوای آزاد پخش کنید.
2. همچنین می توانید تکه های ریشه را در خشک کن قرار دهید (درجه حرارت - 35 درجه).
3. همچنین می‌توانید برگ‌های علوفه را برداشت کنید و آن‌ها را در هر زمان از گیاهان در هر سنی جمع‌آوری کنید. برگ های جمع آوری شده را در سایه با دمای پایین خشک می کنند تا کمتر معطر نشوند.

روش های دیگر خشک کردن ریشه ها به دلیل تبخیر شدن اسانس ها باعث از بین رفتن عطر می شود.

ریشه های خشک شده را باید پودر کرده و در شیشه هایی که محکم بسته می شوند قرار دهید. این ادویه را می توانید تا 24 ماه نگهداری کنید.

ویژگی های خاص

• لواش طعم تند دارد. اگر ابتدا کمی شیرین است، بعداً تیز و کمی تلخ می شود.
• بوی این گیاه مشخص است، یکی از قوی ترین در میان گیاهان است. این شبیه کرفس است، بنابراین یکی از آن است نام های عامیانه"کرفس زمستانی" است.
• قبل از گلدهی، ریشه ها سمی هستند.

ارزش غذایی و کالری

100 گرم حاوی:

• 20 کیلو کالری؛
• 0.4 گرم چربی؛
• 7.6 گرم کربوهیدرات؛
• 3.7 گرم پروتئین

برنامه تلویزیونی "1000 و 1 ادویه شهرزاده" را در مورد لواشک تماشا کنید - چیزهای جالب زیادی یاد خواهید گرفت.

ترکیب شیمیایی

لوواژ شامل:

• اسانس - از 0.1 تا 2.7 درصد اینچ بخش های مختلفگیاهان؛
• رزین ها؛
• صحرا;
• تانن ها؛
• نشاسته؛
• اسیدها - مالیک، فرشته، آسکوربیک (موجود در برگها)؛
• فوروکومارین ها؛
• مواد معدنی و غیره

ویژگی های مفید

فواید لوژ:

• دارای اثر ضد درد است؛
• در برابر تشنج مقاومت می کند؛
• به جداسازی خلط کمک می کند.
• تسکین می دهد؛
• دارای اثر صفرا، کرم، باد و دیورتیک است.
• بهبود زخم را تحریک می کند؛
• اثر ضد باکتریایی دارد.

صدمه

این گیاه در دوره گلدهی سمی است، بنابراین جمع آوری آن در چنین زمانی غیرممکن است.

موارد منع مصرف

• نفریت حاد
• نارسایی حاد کلیه
• زخم معده دستگاه گوارش.
• بارداری.
• خونریزی رحم.
• واکنش های آلرژیک.
• خونریزی هموروئیدی.
• قاعدگی فراوان
• التهاب حالب ها.

روغن

اسانس لواز دارای خواص تقویت کننده جنسی است. می توان آن را روی پوست قرار داد تا جنس مخالف را جذب کند. این گیاه سال‌ها پیش توسط زنان استفاده می‌شد، اما اکنون تحقیقات استفاده از عناب را به‌عنوان یک داروی تقویت‌کننده جنسی زیر سوال برده است.

همچنین از روغن معطر این گیاه در پخت و پز استفاده می شود.

آب میوه

آب این گیاه اثر مقوی و مدر دارد. استفاده از آن عملکرد گوارشی را بهبود می بخشد، قولنج را تسکین می دهد، اشتها را تحریک می کند و به جداسازی خلط کمک می کند. همچنین می توان از آب نبات به عنوان ملین استفاده کرد.

کاربرد

در آشپزی

• برگ های تازه به خورش ها، سوپ ها، پنیر دلمه اضافه می شود.
• ریشه، ساقه و برگ خشک شده و می توان از آن برای طعم دادن به مارینادها و نوشیدنی ها و همچنین استفاده کرد. شیرینی پزی. علاوه بر این، آنها به غذاهایی از سبزیجات، ماهی، غلات، مرغ اضافه می شوند.
• از آن روغن سبز تهیه می شود و هم قسمت سبز گیاه و هم برگ های خشک و پودر شده را با نمک و روغن می مالند.
• لوژ خشک با سس و سس چاشنی می شود.
• با افزودن کمی سبزی به کنسروها طعم آن ها را تغییر داده و عطر خاصی به آن ها اضافه می کنید.
• لواشک به چاشنی ماهی اضافه می شود و این گیاه را به مقدار مساوی به صورت خشک شده و همچنین بومادران و آویشن مصرف می کنند.
• آنها می توانند نمک را طعم دهند. برای این کار دانه های گیاه را در آسیاب قهوه آسیاب کرده و 1 تا 1 با نمک ریز مخلوط کنید. نمک به خوبی با اسانس اشباع شده و مدت زمان طولانیطعم را حفظ می کند به سبزیجات و گوشت اضافه می شود.
• برگ‌های علوفه تازه باید به سالاد اضافه شود. آنها به خوبی با خیار، فلفل شیرین، تربچه، گوجه فرنگی هماهنگ می شوند.

سالاد

یک یا دو عدد خیار و دو عدد تخم مرغ آب پز را به قطعات خرد کنید. سبزی خرد شده (6 تا 8 برگ جوان)، شوید (20 گرم) و پیاز سبز (10 گرم) را اضافه کنید. با نمک و سس مایونز مزه دار کنید.

کتلت ریشه

ریشه گیاه را بجوشانید (400 گرم) و سپس در چرخ گوشت چرخ کنید. یک تخم مرغ و سه میز را به توده اضافه کنید. قاشق غذاخوری آرد، و همچنین نمک به مزه، خوب مخلوط کنید و با غلتاندن آنها در آرد سوخاری، کتلت ها را درست کنید. هر طرف را سرخ کنید.

در پزشکی

• برای مشکلاتی مانند چاقی، روماتیسم، بیماری های کیسه صفرا و کبد توصیه می شود ریشه گیاه را به رژیم غذایی اضافه کنید.
• در طب علمی روسی از لواشک استفاده نمی شود، اما این گیاه در فارماکوپه برخی از کشورهای دیگر وجود دارد.
• در زمان های قدیم از عصاره به عنوان وسیله ای برای تحریک ترشح صفرا و ادرار استفاده می شد.
• قوم شناسیاز این گیاه برای بیماری‌های قلب و اندام‌های تنفسی، پیلونفریت، نقرس، کم‌خونی، اختلالات عصبی، میگرن، آب‌ریزش استفاده می‌کند.
• لوواژ برای تقویت مو با شوره سر، لکه های پیری و کک و مک توصیه می شود.
• این گیاه برای قولنج، نفخ، یبوست موثر است.
• با کمک لواژ، ناتوانی جنسی درمان می شود.
• انفوزیون بثورات پوسچولار روی پوست و زخم های درازمدت التیام یافته را درمان می کند.
• جوشانده میوه های گیاه با کرم ها مقابله می کند.
• مالیدن برگ های تازه به سر، سردرد را تسکین می دهد.

برخی از دستور العمل ها را که شامل لوژ می شوند، بررسی کنید.

جوشانده برای زیبایی مو

ریشه های علوفه (2 قاشق غذاخوری) را با 750 میلی لیتر آب بریزید. روی حرارت ملایم به مدت ده دقیقه بجوشانید و بگذارید یک ساعت بماند و صاف کنید و بعد از شستن موها را با این جوشانده آبکشی کنید.

داروهایی برای قاعدگی دردناک و همچنین کم

1. جوشانده.ریشه گیاه (6 گرم) را با یک لیوان آب بریزید، سپس به مدت 10 دقیقه روی حداقل حرارت بجوشانید. آبگوشت باید به مدت 4 ساعت اصرار شود و فیلتر شود. قبل از غذا (نیم ساعت) یک قاشق غذاخوری سه بار در روز مصرف شود.
2. تزریق.یک قاشق غذاخوری ریشه لواز را با 500 میلی لیتر آب جوش پر کنید، بگذارید یک ساعت بماند. بعد از فیلتر کردن، نصف لیوان را قبل از غذا 4 بار در روز میل کنید.

دارویی برای التیام زخم و رفع بی خوابی

یک میز. یک قاشق از ریشه گیاه را با 1/4 لیتر آب سرد جوشیده بریزید. پس از چهار ساعت اصرار و صاف کردن، نصف لیوان را دو بار در روز میل کنید.

ادرار آور

خلیج دو میز. قاشق از ریشه های لواشک 0.75 لیتر آب، حرارت داده تا بجوشد، ده دقیقه بجوشد و یک ساعت بماند. آبگوشت را از طریق گاز تخلیه کنید، مایع را روی میز بردارید. قاشق نیم ساعت قبل از غذا 3-4 بار در روز.

از اعتیاد به الکل

یک ریشه متوسط ​​بردارید، بشویید، کمی خشک کنید و ریز خرد کنید. لواز خرد شده را در قابلمه ای بریزید، دو برگ بو را اضافه کنید و 200 میلی لیتر ودکا بریزید. بگذارید مخلوط به مدت دو هفته در یک مکان تاریک بماند. این تزریق به جای ودکا با دوز 1 لیوان در هفته استفاده می شود. این باعث بیزاری از الکل می شود.

خلیج چای یک قاشق از دانه های لوواژ 150 میلی لیتر آب سرد، 10 دقیقه بجوشانید و بگذارید خنک شود. از صافی عبور دهید، روی میز بگیرید. سه بار در روز قاشق.

از آریتمی

پس از شستن ریشه 40 گرمی لواشک، بگذارید خشک شود، سپس ریز خرد کنید، یک لیتر آب بریزید و بگذارید 7-8 ساعت بماند. پس از صاف کردن دم کرده، در وعده های کوچک تا 1 لیتر در روز مصرف کنید.

در خانه

این گیاه مورد استفاده قرار می گیرد:

• به عنوان تزئینی؛
• به عنوان یک عنصر در محصولات عطرسازی.

انواع

چنین گونه هایی از لوواژ به نام های لیدر، سمکو، هرکول، آمور، پرئوبراژنسکی و دون خوان شناخته می شوند.

کشت

گیاه لواش در برابر سرما و یخبندان مقاوم است، بنابراین گیاه به خوبی زمستان می گذراند.برای ظهور سریع نهال ها، بذرها به دمای مثبت 20-25 درجه نیاز دارند و خاک باید به اندازه کافی مرطوب باشد. یخبندان می تواند ظهور نهال ها را به تعویق بیندازد، اما گیاهان از سال دوم زندگی زودرس (از اواخر آوریل) رشد می کنند.

بهتر است گل نبات را در مکانی آفتابگیر در خاک مغذی و سست بکارید.با کاشت گیاه در سایه نیز رشد خواهید کرد اما سبزی آن کمتر معطر می شود. در خاک با اسیدیته بالا و ایستادن نزدیک آب زیرزمینیریشه های لوواژ اغلب تحت تأثیر پوسیدگی قرار می گیرند. اگر خاک بیش از حد متراکم باشد، ریشه ها کندتر رشد می کنند.

این گیاه غرقابی را دوست ندارد، اما هنگام رشد شدید به رطوبت کافی نیاز دارد.سپس جرم روی زمین متفاوت خواهد بود برداشت خوب- برگهای معطر و آبدار خواهید داشت. با آبیاری نکردن گیاه در دوره‌های خشک، برگ‌های سفت‌تر و کوچک‌تری را خواهید دید که به سرعت زرد می‌شوند. غالباً در این حالت، علوفه تا بهار به حالت خواب فرو می رود، اما اگر خشکسالی در تابستان و پاییز طولانی باشد، ممکن است برگها دوباره رشد کنند.

این گیاه را می توان بیش از ده سال در یک مکان کشت کرد، اما همچنان توصیه می شود که هر پنج تا هفت سال یک بار با گیاهان جوان تر جایگزین شود. می توانید هم در اوایل بهار و هم قبل از زمستان، علوفه بکارید. دانه ها از قبل خیس می شوند و سپس خشک می شوند تا حالت جریان آزاد به آنها بدهند.

فراموش نکنید که گیاه به اندازه کافی قدرتمند است، بنابراین حداقل 70 سانتی متر بین تخت ها باقی می ماند و نهال ها نازک می شوند و در سال اول هر 15 سانتی متر یک گیاه باقی می ماند. در سال دوم، آنها را از طریق یک گیاه، در سوم - از طریق یک گیاه دیگر حذف می کنند، به طوری که 60 سانتی متر بین گیاهان وجود دارد، سپس ریشه ها به اندازه کافی بزرگ می شوند.

در صورت تمایل می توانید نهال ها را در گلخانه یا حتی روی طاقچه بکارید.بذرها را پس از خیساندن 4-3 قطعه در گلدان می کارند و با ظاهر شدن شاخه ها یک بوته را رها می کنند و آبیاری می کنند و با کود تغذیه می کنند و در اردیبهشت ماه (در سن حدود 50 روزگی) در زمین می کارند.

لواشک کمتر در معرض آفات و بیماری ها است.کشت دارای سپتوریا، آسیب مگس هویج و شته است. برای مبارزه با این مشکلات، گیاهان باید در مکانی جدید کاشته شوند و در نزدیکی قرار گیرند پیاز. گیاه لواشک را نباید با آفت کش ها درمان کرد.