طبقه بندی باکتری های مضر اصول طبقه بندی میکروارگانیسم ها

تعیین بیماری زایی آنها. به عنوان مثال، احتمال ابتلا به این بیماری زمانی که استافیلوکوکوس اورئوس در خون یافت می شود بسیار بیشتر از زمانی است که استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس وجود دارد. برخی از باکتری ها (مانند Corynebacterium diphtheriae و Vibrio cholerae) باعث بیماری جدی می شوند و توانایی انتشار همه گیر را دارند. روش‌های شناسایی باکتری‌ها بر اساس ویژگی‌های فیزیکی-ایمونولوژیکی یا مولکولی آنها است.

لکه گرم: حساسیت گرم مثبت و گرم منفی به عمل آنتی بیوتیک ها متفاوت است. برخی دیگر از میکروارگانیسم ها (مانند مایکوباکتریوم ها) برای شناسایی آنها به روش های رنگ آمیزی دیگری نیاز دارند.

طبقه بندی لکه گرم باکتری ها

فرم: کوکسی، میله یا مارپیچ.

اندوسپورهاوجود و محل آنها در سلول باکتری (ترمینال، زیر ترمینال یا مرکزی).

ارتباط با اکسیژن: میکروارگانیسم‌های هوازی برای وجود به اکسیژن نیاز دارند، در حالی که باکتری‌های بی‌هوازی می‌توانند در محیطی با محتوای کم آن زنده بمانند. غیبت کامل. بی هوازی های اختیاری هم در حضور اکسیژن و هم بدون آن می توانند زندگی کنند. میکروآئروفیل ها با فشار جزئی کم اکسیژن به سرعت تکثیر می شوند و کپنوفیل ها در محیطی با محتوای CO2 زیاد.

دقیق بودن: برخی از باکتری ها برای رشد به شرایط کشت خاصی نیاز دارند.

طبقه بندی باکتری ها در ارتباط با اکسیژن

آنزیم های ضروری(فعالیت آنزیمی): به عنوان مثال، کمبود لاکتوز در محیط نشان دهنده وجود سالمونلا است و آزمایش اوره آز به شناسایی هلیکوباکتر کمک می کند.

واکنش های سرولوژیکیزمانی ایجاد می شود که آنتی بادی ها با ساختارهای سطحی باکتری ها (برخی از انواع سالمونلا، هموفیلوس، مننگوکوک و غیره) در تعامل باشند.

توالی بازها در DNA: عنصر کلیدی در طبقه بندی باکتری ها DNA 168 ریبوزومی است. با وجود جهانی بودن پارامترهای فوق، باید به خاطر داشت که آنها تا حدی نسبی هستند و در عمل گاهی اوقات تنوع قابل توجهی را نشان می دهند (به عنوان مثال، تفاوت های درون گونه ای، شباهت های بین گونه ای). بنابراین، برخی از سویه های E. coli گاهی باعث بیماری هایی می شوند که از نظر بالینی شبیه به عفونت های ناشی از شیگلا سونئی هستند. و تصویر بالینی بیماری های ناشی از سویه های سم زا از C. diphtheriae با عفونت های ناشی از اشکال غیر سمی متفاوت است.

گونه های باکتریایی مهم در پزشکی

کوکسی های گرم مثبت:
- استافیلوکوک (کاتالاز مثبت): استافیلوکوکوس اورئوس و غیره؛
- استرپتوکوک (کاتالاز منفی): استرپتوکوک پیوژنز که باعث التهاب لوزه، فارنژیت و تب روماتیسمی می شود. استرپتوکوک آگالاکتیه که باعث مننژیت و پنومونی در نوزادان می شود.

کوکسی های گرم منفی: نایسریا مننژیتیدیس (عامل مننژیت و سپتی سمی) و N. Gonorrhoeae [عامل ایجاد اورتریت (سوزاک)].

کوکوباسیل های گرم منفی: عوامل ایجاد کننده بیماری های تنفسی (جنس هموفیلوس و بوردتلا) و نیز بیماری های مشترک انسان و دام (جنس بروسلا و پاستورلا).

باسیل های گرم مثبتبه دو دسته باکتری های هاگ ساز و غیر اسپور ساز تقسیم می شوند. باکتری‌های اسپورساز به دو دسته هوازی (جنس Bacillus، به عنوان مثال، Bacillus anthracis، که باعث سیاه‌ زخم می‌شود) و بی‌هوازی (Clostridium spp.، بیماری‌هایی مانند گانگرن گازی، کولیت کاذب غشایی و بوتولیسم) تقسیم می‌شوند. باکتری های غیر اسپورساز شامل جنس لیستریا و کورینه باکتریوم هستند.

میله های گرم منفی: بی هوازی اختیاری از خانواده انتروباکتریا (نمایندگان فرصت طلب میکرو فلور طبیعی انسان و حیوانات و همچنین میکروارگانیسم هایی که اغلب در محیط). معروف ترین نمایندگان این گروه باکتری های جنس سالمونلا، شیگلا، اشریشیا، پروتئوس و یرسینیا هستند. اخیراً، سویه‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک از جنس سودوموناس (ساپروفیت‌ها، که در محیط گسترده هستند) به‌طور فزاینده‌ای به‌عنوان عوامل ایجادکننده عفونت‌های بیمارستانی عمل می‌کنند. تحت شرایط خاصی، لژیونلا که در محیط آبی زندگی می کند می تواند برای انسان بیماری زا شود.

باکتری های مارپیچی:
- میکروارگانیسم های کوچک از جنس هلیکوباکتر، موثر بر دستگاه گوارشانسان و ایجاد گاستریت، زخم معدهمعده و دوازدهه (در برخی موارد - سرطان معده)؛
- عوامل ایجاد کننده اسهال حاد؛
- باکتری های جنس Borrelia که باعث تب عود کننده همه گیر می شوند (B. duttoni، B. recurrentis). بیماری های مزمن پوست، مفاصل و سیستم عصبی مرکزی؛ بیماری لایم (B. burgdorferi);
- میکروارگانیسم های جنس لپتوسپیرا، مربوط به زئونوزها، که باعث مننژیت حاد، همراه با هپاتیت و نارسایی کلیوی می شوند.
- جنس Treponema (عامل ایجاد سیفلیس T. pallidum).

ریکتزیا، کلامیدیا و مایکوپلاسما. استفاده از محیط های غذایی مصنوعی فقط برای رشد باکتری های این جنس امکان پذیر است مایکوپلاسمادر حالی که برای جداسازی میکروارگانیسم‌های جنس ریکتزیا و کلامیدیا باید از کشت سلولی یا روش‌های خاص مولکولی و سرولوژیکی استفاده کرد.

باکتری ها- این موجودات تک سلولی و بدون کلروفیل هستند که به صورت رویشی با تقسیم، کمتر با توری تولید مثل می کنند، گاهی اوقات هاگ های داخل سلولی را تشکیل می دهند.

اندازه باکتری ها بر حسب میکرون اندازه گیری می شود و به استثنای موارد نادر، از 0.06-0.3 تا 3-5 میکرون است. یک قطره آب به راحتی می تواند حاوی چند صد میلیون باکتری باشد.

شکل یک سلول باکتری کاملا یکنواخت است. سه شکل اصلی باکتری شناخته شده است: گرد، میله ای شکل و پیچ خورده با انتقال های متعدد و نامحسوس بین آنها. آنتون دی باری به طور مجازی آنها را با یک توپ بیلیارد، یک مداد و یک پیچ چوب پنبه مقایسه کرد.

باکتری هایی که دارند شکل گرد. آنها در اندازه و موقعیت نسبی متفاوت هستند. کوکسی‌هایی که به صورت جفت به هم متصل شده‌اند، دیپلوکوک نامیده می‌شوند، اما به شکل گردنبند متصل شده، استرپتوکوک نامیده می‌شوند. هنگام تقسیم، متناوب در دو جهت عمود بر هم، تتراکوکی ها تشکیل می شوند. اگر تقسیم درست باشد و در سه جهت متقابل عمود بر هم تکرار شود، اتصالات سلولی به شکل بسته هایی تشکیل می شود - اینها به اصطلاح ساردین هستند. کوکسی ها که در جهات مختلف بدون نظم زیاد تقسیم می شوند، خوشه های تصادفی شبیه یک برس انگور را تشکیل می دهند. آنها استافیلوکوک نامیده می شوند.

باکتری های میله ای شکل از نظر ظاهری تا حدودی متنوع تر هستند. آنها می توانند با انتهای ناقص یا گرد، استوانه ای، بشکه ای شکل یا لیمویی شکل و به طور معمول با یک انقباض در وسط، اغلب بیضی شکل، که فقط در عرض و طول آنها متفاوت است. چوب ها می توانند مستقیم، منحنی، تک، جفت یا زنجیره ای، کوتاه یا به شدت کشیده باشند. باکتری های میله ای شکل که طول آنها دو یا بیشتر از عرض است، باسیل نامیده می شوند. اگر اختلاف طول و عرض کم باشد به آنها باکتری می گویند.

باکتری های فرفری شکل نه تنها در طول و ضخامت، بلکه در تعداد و ماهیت فرها نیز متفاوت هستند. باکتری‌های کمی خمیده (فرش از 1/4 دور مارپیچ تجاوز نمی‌کند) ویبریو نامیده می‌شوند، باکتری‌هایی که دارای یک یا چند فر معمولی بزرگ هستند اسپیریلوم نامیده می‌شوند. باکتری های بلند و نازک به شکل پیچ خورده با پیچ های کوچک متعدد، گاهی اوقات با انحناهای بزرگ کل رشته، اسپیروکت نامیده می شوند.

ساختار باکتری ها

باکتری ها با سادگی سازماندهی و اندازه ناچیزشان به ابتدایی ترین موجودات تعلق دارند و در پایین ترین پله های زندگی ایستاده اند. علیرغم پیشرفت های شگرف در علم و فناوری، هنوز همه مسائل مربوط به ساختار باکتری ها حل نشده است.

بدن باکتری از یک پوسته و پروتوپلاسم حاوی محتوای اخلاقی، آغشته به شیره سلولی تشکیل شده است. پوسته باکتری نازک، بی رنگ است، ساختار آن در زیر میکروسکوپ قابل تشخیص نیست. برای دیدن آن به روش های مصنوعی پردازش متوسل می شوند. غلاف زیر شکل بیرونی سلول قرار دارد و به نظر می رسد یک دفاع شناخته شده در برابر شرایط نامطلوب باشد. به لطف خاصیت ارتجاعی خود، محتویات سلول را آزادانه در بر می گیرد، اجازه حرکت آزادانه باکتری ها را می دهد که اغلب با حرکات سریع کل بدن همراه است.

لایه های بیرونی پوسته که آب را جذب می کنند، اغلب متورم می شوند و یک توده چسبناک ژلاتینی تشکیل می دهند که به اندازه قابل توجهی می رسد. همانطور که لایه های بیرونی موسیلاژین می شوند، پوسته به طور مداوم با هزینه پروتوپلاسم تجدید می شود. پوسته چسب سرد شده کپسول نامیده می شود. شدت تشکیل مخاط و کپسول به ویژگی های تغذیه بستگی دارد و گاهی اوقات می تواند بسیار قابل توجه باشد. کپسول مخاطی نه تنها در نزدیکی هر سلول به طور جداگانه تشکیل می شود، بلکه در بسیاری از سلول های متصل در یک کلنی و محصور در یک کپسول مشترک نیز ایجاد می شود. این کلونی های لزج باکتری ها نامیده می شوند zoogles. تشکیل کپسول برای همه انواع باکتری ها مشخص نیست.

حرکت باکتری ها

توانایی حرکت خود به خودی تنها در برخی از گروه های باکتری ذاتی است. باکتری ها از طریق تاژک یا مژک حرکت می کنند. تاژک ها شبیه رشته های کم و بیش طولانی هستند. آنها بسیار ظریف، نازک هستند، به راحتی شکسته می شوند و بدون رنگ آمیزی خاص در زیر میکروسکوپ قابل مشاهده نیستند. قطر آنها از 1/20 قطر بدن باکتری تجاوز نمی کند.

اشکال متحرک باکتری ها به گروه های زیر تقسیم می شوند:

• یکنواخت - فقط یک تاژک قطبی وجود دارد،
• lophotrichous - یک دسته تاژک در یک انتهای سلول وجود دارد،
• تاژک های پریتریک در تمام سطح بدن قرار دارند.

ماهیت محل تاژک روی بدن باکتری ماهیت حرکت آن را تعیین می کند - مستقیم یا تصادفی. تحرک باکتری ها به تعدادی شرایط بستگی دارد: دما، ترکیب ماده غذایی، محصولات فعالیت حیاتی آنها و غیره. اشکال متحرک باکتری ها در تمام مراحل رشد خود و نه در همه شرایط رشد مجهز به تاژک نیستند.

هاگ زایی

در بدن بسیاری از باکتری ها، در دوره های خاصی از رشد آنها، تشکیلات گرد یا بیضی شکل ظاهر می شود - پشتیبانی می کند. آنها معمولا چرخه رشد باکتری ها را کامل می کنند. اندازه هاگ ها در مقایسه با اندازه سلول هایی که آنها را تولید کرده اند می تواند بسیار متفاوت باشد.

تکیه گاه ها در همه انواع باکتری ها تشکیل نمی شوند. آنها توسط یک پوسته کاملاً جدا شده احاطه شده اند که تقریباً در برابر آب غیرقابل نفوذ هستند و پایدارترین سازندها در بین کل جهان زنده هستند. بنابراین، آنها اغلب چندین ساعت در برابر جوشیدن و قرار گرفتن طولانی مدت در معرض بخار خشک در دمای 120 تا 140 درجه مقاومت می کنند. هاگ های بسیاری از باسیل ها پس از اقامت طولانی در دمای -190 درجه و حتی در دمای هیدروژن مایع (253- درجه) زنده ماندن خود را حفظ می کنند. آنها همچنین مقاوم هستند مواد شیمیایی- سموم همه اینها مبارزه با گونه های اسپور بیماری زا از باکتری ها را بسیار دشوار می کند.

هاگ بالغ می تواند برای چندین دهه زنده بماند. معمولاً جوانه زنی هاگ پس از یک دوره خواب خاص اتفاق می افتد و با تأثیر شرایط خارجی همراه است. کل فرآیند هاگ زایی در یک روز یا کمتر اتفاق می افتد. پس از بلوغ هاگ، سلولی که آن را تولید کرده به تدریج می میرد و اسپور بالغ خارج می شود. در هنگام جوانه زدن، متورم می شود، از نظر آب غنی تر می شود و یک نهال با پوسته نازک از آن خارج می شود.

تولید مثل باکتری ها

با رسیدن به مرحله بلوغ و حد رشد، باکتری ها با تقسیم ساده شروع به تکثیر می کنند. در حین تقسیم، یک سپتوم در قسمت میانی بدن باکتری ظاهر می شود که سپس شکافته شده و دو سلول جدید را از هم جدا می کند. ترتیب ترتیبی پارتیشن ها در حین تقسیم برای باکتری های مختلف متفاوت است. در اشکال میله‌ای عمود بر محور بلند قرار می‌گیرد، در شکل‌های کروی، پارتیشن‌ها می‌توانند در یک، دو یا سه صفحه عمود بر هم قرار گیرند که دلیل تشکیل اشکالی مانند استرپتوکوک، تتراکوک و سارکین است. .

سرعت تولید مثل باکتری ها به شرایط مختلفی بستگی دارد و می تواند بسیار متفاوت باشد. هرچه شرایط خارجی برای وجود باکتری ها مساعدتر باشد، تقسیم آنها سریعتر اتفاق می افتد. در شرایط عادی، تعداد باکتری ها تقریباً هر نیم ساعت دو برابر می شود. اگر همیشه بدون مانع اتفاق می افتاد، آنگاه تعداد باکتری های یک سلول به نسبت عظیمی می رسید. به گفته میکروبیولوژیست کوهن، فرزندان یک باسیل در پنج روز می توانند تمام دریاها و اقیانوس ها را پر کنند. با این حال، این هرگز اتفاق نیفتاده و نخواهد بود. چرخه زندگی باکتری ها توسط شرایط خارجی خاصی محدود می شود که فراتر از آن تولید مثل کند می شود یا به طور کلی متوقف می شود. کمبود تغذیه محصولات مضرتبادل، رقابت انواع مختلفو غیره روی باکتری ها اثر مخربی دارند. در شرایط نامطلوب، آنها به طور دسته جمعی می میرند.

طبقه بندی باکتری ها

موقعیت باکتری ها در سیستم موجودات زنده هنوز به خوبی مشخص نشده است. به طور کلی پذیرفته شده است که باکتری ها بخشی از دنیای گیاهان هستند و قارچ ها و جلبک ها نزدیک ترین موجودات مرتبط به آنها هستند. ویژگی های مورفولوژیکی باکتری ها در بیشتر موارد به چند شکل محدود می شود: کروی، میله ای، مارپیچی. سادگی فوق العاده و ماهیت ابتدایی سازمان خارجی آنها، طبقه بندی آنها را دشوار می کند. تعیین گونه یک باکتری به تنهایی بر اساس خصوصیات مورفولوژیکی غیرممکن است. سیستماتیک علمی بر اساس مورفولوژی و تاریخچه رشد است، اما برای طبقه بندی باکتری ها، نه تنها مورفولوژی، بلکه ویژگی های فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آنها نیز ضروری است. در این رابطه موارد زیر مشخص شده است: نسبت باکتری به اکسیژن، شرایط دما، تشکیل رنگدانه، مایع شدن ژلاتین، تشکیل اسید و گاز روی قندها، تغییر شیر در طول رشد باکتری در آن، تشکیل ایندول، سولفید هیدروژن، آمونیاک، کاهش نیترات به نیتریت یا نیتروژن آزاد. با این حال، این همیشه برای تعیین نوع باکتری کافی نیست.

سیستم های طبقه بندی مختلفی برای باکتری ها وجود دارد، اما همه آنها مشروط هستند و کم و بیش از طبقه بندی طبیعی فاصله دارند. در نظر گرفتن این سیستم ها یا حداقل یکی از آنها در این مورد حتی زمانی که برای باکتری های پاتوژن گیاهی اعمال می شود ضروری نیست. فقط باید گفت که در حال حاضر تقریباً تمام باکتری های بیماریزای گیاهی در جنس های Pseudomonas، Xanthomonas، Bacterium و Erwinia متحد شده اند.

اخیراً، M. V. Gorlenko (1961) سیستم طبقه بندی زیر را برای باکتری های بیماریزای گیاهی از کلاس Eubacteriles پیشنهاد کرده است:

من. خانواده مایکوباکتریاسه(چستر، 1901) - باکتری های غیر متحرک (بدون تاژک):

• جنس 1 - Gorynebacterium (Leman و Neumann، 1896) - (باکتری های گرم مثبت؛
• جنس دوم Aplanobacterium (اسمیت، 1905، گشیچ، 1956) - باکتری های گرم منفی.

II. خانواده Pseudomonadaceae(ویلسون و همکاران، 1917) - باکتری با تاژک (قطبی):

• جنس 1 - سودوموناس (میگولا، 1900) - باکتری های بدون رنگ و فلورسنت.
• جنس دوم - Xanthomonas (Dawson، 1839) - باکتری با کلنی های رنگی.

III. خانواده باکتریاسه(Kon, 1872) - باکتری های متحرک با تاژک های پریتریکو که تکیه گاه تشکیل نمی دهند:

• جنس 1 - باکتری (Ehrenberger، 1828) - اشکال رنگ آمیزی نشده که پکتینازها و پروتوپکتینازها را تشکیل نمی دهند.
• جنس دوم - پکتوباکتریوم (والدی، 1945) - اشکال رنگ نشده ای که پکتیناز و پروتوپکتیناز را تشکیل می دهند.
• جنس سوم - کروموباکتریوم (برگونزینی، 1881) - اشکال رنگی.

IV. خانواده باسیلاسه(فیشر، 1895) - باکتری های متحرک، میله های تشکیل دهنده هاگ:

• جنس 1 - Bacillus (Kon، 1832) - سلول ها در طول تشکیل هاگ متورم یا کمی متورم نمی شوند.
• جنس دوم - کلستریدیوم (پرازنوفسکی، 1880) - سلول ها در طول تشکیل هاگ متورم می شوند.

در سیستم فوق، جنس اروینیا که تاکنون پذیرفته شده بود حذف شده است. یک جنس خاص Pectobacterium از آن جدا شده است که شامل باکتری هایی با تاژک های پریتری و فعالیت پکتولیتیک است. آن دسته از باکتری های بیماریزای گیاهی که این توانایی را ندارند به جنس باکتریوم اختصاص داده می شوند. این سیستم، به خودی خود عقلانی، جدید است و هنوز وارد زندگی روزمره نشده است، بنابراین، در این اثر، ما به طبقه بندی که در آن جنس Erwinia جای خود را داده ایم، پایبند هستیم. این نام ژنریک باکتری های بیماریزای گیاهی در ادبیات تخصصی هم در کشور ما و هم در خارج از کشور کاربرد فراوانی دارد.

تعیین نوع باکتری بدون استفاده از مواد مغذی مصنوعی غیرممکن است. در این راستا می توان به این نکته اشاره کرد که هنگام کشت باکتری ها کلونی های بسیار مشخصی را تشکیل می دهند. در این مورد می توان از یک ظاهر برای قضاوت در مورد گونه های باکتری استفاده کرد.

اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter.

میکروبیولوژی ساختار، فعالیت زندگی، شرایط زندگی و رشد کوچکترین موجودات به نام میکروب ها یا میکروارگانیسم ها را مطالعه می کند.

آکادمیک وی. در واقع، میکروب ها همه جا هستند: در هوا، در آب و در خاک، در بدن انسان و حیوانات. آنها می توانند مفید باشند و در ساخت بسیاری از غذاها استفاده می شوند. آنها می توانند مضر باشند، باعث بیمار شدن افراد، فاسد شدن غذا و غیره شوند.

میکروب ها توسط هلندی A. Leeuwenhoek (1632-1723) در پایان قرن 17 کشف شد، زمانی که او اولین لنزهایی را ساخت که 200 برابر یا بیشتر افزایش دادند. دنیای کوچکی که دید او را تحت تأثیر قرار داد؛ لیوونهوک میکروارگانیسم هایی را که روی اشیاء مختلف پیدا کرده بود توصیف و ترسیم کرد. او اساس ماهیت توصیفی علم جدید را بنا نهاد. اکتشافات لویی پاستور (1822-1895) ثابت کرد که میکروارگانیسم ها نه تنها از نظر شکل و ساختار، بلکه در فعالیت حیاتی آنها نیز متفاوت هستند. پاستور دریافت که مخمرها باعث تخمیر الکلی می شوند و برخی از میکروب ها قادر به ایجاد بیماری های مسری در انسان و حیوانات هستند. پاستور به عنوان مخترع روش واکسیناسیون علیه هاری و سیاه زخم در تاریخ ثبت شد. کمک به میکروبیولوژی R. Koch (1843-1910) در جهان مشهور است - او عوامل ایجاد کننده سل و وبا را کشف کرد، I. I. Mechnikov (1845-1916) - نظریه فاگوسیتیک ایمنی را توسعه داد، بنیانگذار ویروس شناسی D. I. Ivanovsky (18). -1920)، N F. Gamaleya (1859-1940) و بسیاری از دانشمندان دیگر.

طبقه بندی و مورفولوژی میکروارگانیسم ها

میکروب ها- اینها کوچکترین موجودات زنده تک سلولی هستند که فقط از طریق میکروسکوپ قابل مشاهده هستند. اندازه میکروارگانیسم ها در میکرومتر - میکرون (1/1000 میلی متر) و نانومتر - نانومتر (1/1000 میکرون) اندازه گیری می شود.

میکروب ها با تنوع زیادی از گونه ها مشخص می شوند که از نظر ساختار، ویژگی ها و توانایی وجود در شرایط مختلف محیطی متفاوت هستند. اونها می تونند ... باشند تک سلولی، چند سلولیو غیر سلولی

میکروب ها به باکتری ها، ویروس ها و فاژها، قارچ ها، مخمرها تقسیم می شوند. به طور جداگانه، انواع مختلفی از باکتری ها وجود دارد - ریکتزیا، مایکوپلاسماها، گروه خاصی از تک یاخته ها (پرتوزوآ) تشکیل شده است.

باکتری ها

باکتری ها- میکروارگانیسم‌های عمدتا تک سلولی با اندازه‌های مختلف از دهم میکرومتر، به عنوان مثال، مایکوپلاسما، تا چند میکرومتر، و در اسپیروکت‌ها - تا 500 میکرون.

سه شکل اصلی باکتری وجود دارد - کروی (کوکسی)، میله ای شکل (باسیل و غیره)، پیچ خورده (ویبریو، اسپیروکت، اسپیرلا) (شکل 1).

باکتری های کروی (کوکسی)معمولا کروی هستند، اما ممکن است کمی بیضی یا لوبیا شکل باشند. کوکسی ها را می توان به تنهایی (میکروکوکی) قرار داد. به صورت جفت (دیپلوکوک)؛ به شکل زنجیره ای (استرپتوکوک) یا خوشه های انگور (استافیلوکوک)، یک بسته (سارسینا). استرپتوکوک ها می توانند باعث التهاب لوزه و اریسیپل، استافیلوکوک - فرآیندهای مختلف التهابی و چرکی شوند.

برنج. 1. اشکال باکتری: 1 - میکروکوکس; 2 - استرپتوکوک؛ 3 - ساردین؛ 4 - چوب بدون هاگ; 5 - چوب با هاگ (باسیل)؛ 6 - ویبریوها; 7- اسپیروکت ها; 8 - اسپیرلا (با تاژک)؛ استافیلوکوک ها

باکتری های میله ای شکلرایج ترین. میله ها می توانند منفرد باشند، به صورت جفت (دیپلوباکتری) یا زنجیره ای (استرپتوباکتری) به هم متصل شوند. باکتری های میله ای شکل عبارتند از اشریشیا کلی، پاتوژن های سالمونلوز، اسهال خونی، تب حصبه، سل و غیره. برخی از باکتری های میله ای شکل توانایی تشکیل در شرایط نامساعد را دارند. اختلافاتمیله های تشکیل دهنده هاگ نامیده می شوند باسیل هاباسیل های دوکی شکل نامیده می شوند کلستریدیا

اسپورزایی فرآیند پیچیده ای است. هاگ ها به طور قابل توجهی با یک سلول باکتریایی معمولی متفاوت است. آنها دارای پوسته متراکم و مقدار بسیار کمی آب هستند، آنها به مواد مغذی نیاز ندارند و تولید مثل به طور کامل متوقف می شود. هاگ ها قادر به تحمل خشک شدن، دماهای بالا و پایین برای مدت طولانی هستند و می توانند ده ها و صدها سال در حالت زنده باشند (اسپور سیاه زخم، بوتولیسم، کزاز و غیره). پس از قرار گرفتن در یک محیط مساعد، هاگ ها جوانه می زنند، یعنی به شکل معمول تکثیر رویشی تبدیل می شوند.

باکتری های پیچیدهمی تواند به شکل یک کاما - ویبریو، با چندین حلقه - اسپیرلا، به شکل یک چوب پیچ خورده نازک - اسپیروکت باشد. ویبریوها عامل ایجاد وبا هستند و عامل ایجاد کننده سیفلیس اسپیروکت است.

سلول باکتریاییدارای دیواره سلولی (پوسته)، اغلب با مخاط پوشیده شده است. اغلب مخاط یک کپسول را تشکیل می دهد. غشای سلولی محتویات سلول (سیتوپلاسم) را از غشاء جدا می کند. سیتوپلاسم یک توده پروتئینی شفاف در حالت کلوئیدی است. سیتوپلاسم حاوی ریبوزوم ها، یک دستگاه هسته ای با مولکول های DNA، و اجزاء مختلف مواد مغذی ذخیره (گلیکوژن، چربی و غیره) است.

مایکوپلاسماها- باکتری هایی که دیواره سلولی ندارند و برای رشد خود به فاکتورهای رشد موجود در مخمر نیاز دارند.

برخی از باکتری ها می توانند حرکت کنند. حرکت با کمک تاژک ها انجام می شود - نخ های نازک با طول های مختلف که حرکات چرخشی را انجام می دهند. تاژک می تواند به صورت یک نخ بلند یا به شکل یک بسته نرم افزاری باشد، آنها می توانند در تمام سطح باکتری قرار گیرند. تاژک ها در بسیاری از باکتری های میله ای شکل و تقریباً همه باکتری های منحنی وجود دارند. باکتری های کروی، به عنوان یک قاعده، تاژک ندارند، آنها بی حرکت هستند.

باکتری ها با تقسیم به دو قسمت تکثیر می شوند. سرعت تقسیم می تواند بسیار زیاد باشد (هر 15-20 دقیقه)، در حالی که تعداد باکتری ها به سرعت افزایش می یابد. این تقسیم سریع در غذاها و سایر بسترهای غنی از مواد مغذی دیده می شود.

ویروس ها

ویروس ها- گروه خاصی از میکروارگانیسم ها که ساختار سلولی ندارند. ویروس ها در نانومتر (8 تا 150 نانومتر) اندازه گیری می شوند، بنابراین آنها را فقط می توان با میکروسکوپ الکترونی مشاهده کرد. برخی از ویروس ها فقط از پروتئین و یکی از آنها تشکیل شده اند اسیدهای نوکلئیک(DNA یا RNA).

ویروس ها باعث بیماری های مشترک انسان مانند آنفولانزا می شوند. هپاتیت ویروسی، سرخک، و همچنین بیماری های حیوانات - بیماری تب و دهان، طاعون حیوانات و بسیاری دیگر.

ویروس های باکتریایی نامیده می شوند باکتریوفاژها، ویروس های قارچی مایکوفاژهاو غیره. باکتریوفاژها در هر کجا که میکروارگانیسم وجود داشته باشد یافت می شود. فاژها باعث مرگ سلول های میکروبی می شوند و می توان از آنها برای درمان و پیشگیری از برخی بیماری های عفونی استفاده کرد.

قارچموجودات گیاهی خاصی هستند که کلروفیل ندارند و مواد آلی سنتز نمی کنند، اما نیاز به آماده دارند. مواد آلی. بنابراین قارچ ها روی بسترهای مختلف حاوی مواد مغذی رشد می کنند. برخی از قارچ ها قادر به ایجاد بیماری در گیاهان (سرطان و سوختگی دیررس سیب زمینی و غیره)، حشرات، حیوانات و انسان هستند.

سلول های قارچی از نظر حضور هسته و واکوئل با سلول های باکتری تفاوت دارند و شبیه سلول های گیاهی هستند. اغلب آنها به شکل نخ های بلند و منشعب یا در هم تنیده هستند - هیف هااز هیف ها تشکیل می شود میسلیوم،یا قارچ میسلیوم ممکن است از سلول هایی با یک یا چند هسته تشکیل شده باشد، یا غیر سلولی باشد که نشان دهنده یک سلول غول پیکر چند هسته ای است. اجسام میوه روی میسلیوم رشد می کنند. بدن برخی از قارچ ها ممکن است از سلول های منفرد، بدون تشکیل میسلیوم (مخمر و غیره) تشکیل شده باشد.

قارچ ها می توانند به روش های مختلفی از جمله به صورت رویشی با تقسیم هیف ها تکثیر شوند. بیشتر قارچ ها به صورت غیرجنسی و جنسی از طریق تشکیل سلول های تولید مثلی خاص تکثیر می شوند. اختلاف نظر.هاگ ها، به عنوان یک قاعده، می توانند برای مدت طولانی در محیط خارجی باقی بمانند. هاگ های بالغ می توانند در فواصل قابل توجهی منتقل شوند. هنگامی که هاگ ها در محیط غذایی قرار می گیرند، به سرعت به هیف تبدیل می شوند.

قارچ های کپک نشان دهنده گروه وسیعی از قارچ ها هستند (شکل 2). به طور گسترده در طبیعت توزیع می شوند، آنها می توانند روی محصولات غذایی رشد کنند و پلاک هایی با رنگ های مختلف به خوبی قابل مشاهده تشکیل دهند. فساد مواد غذایی اغلب توسط قارچ های موکور ایجاد می شود که یک توده کرکی سفید یا خاکستری تشکیل می دهند. قارچ مخاطی ریزوپوس باعث پوسیدگی نرم سبزیجات و انواع توت ها می شود و قارچ بوتریتیس سیب، گلابی و توت را می پوشاند و نرم می کند. عوامل ایجاد کننده محصولات قالب گیری می توانند قارچ هایی از جنس Peniiillium باشند.

انواع خاصی از قارچ ها نه تنها می توانند منجر به فاسد شدن مواد غذایی شوند، بلکه موادی را نیز تولید می کنند که برای انسان سمی هستند - مایکوتوکسین ها. اینها شامل برخی از انواع قارچ های جنس آسپرژیلوس، جنس فوزاریوم و غیره می شود.

از خواص مفید انواع خاصی از قارچ ها در صنایع غذایی و دارویی و سایر صنایع استفاده می شود. به عنوان مثال از قارچ های جنس peniiillium برای تولید آنتی بیوتیک پنی سیلین و در تولید پنیر (روکفور و کاممبر) از قارچ های جنس Aspergillus در تولید استفاده می شود. اسید سیتریکو بسیاری از آماده سازی های آنزیمی.

اکتینومیست ها- میکروارگانیسم هایی که ویژگی های باکتری و قارچ را دارند. از نظر ساختار و خواص بیوشیمیایی، اکتینومیست ها شبیه باکتری ها هستند و از نظر ماهیت تولید مثل، توانایی تشکیل هیف و میسلیوم، شبیه قارچ ها هستند.

برنج. 2. انواع قارچ های کپک: 1 - peniiillium; 2- آسپرژیلوس; 3 - موکور.

مخمر

مخمر- میکروارگانیسم های تک سلولی تک سلولی که اندازه آنها از 10 تا 15 میکرون بیشتر نباشد. شکل سلول مخمر اغلب گرد یا بیضی شکل، کمتر میله ای شکل، داسی شکل یا شبیه به لیمو است. سلول های مخمر از نظر ساختار شبیه به قارچ هستند، آنها همچنین دارای یک هسته و واکوئل هستند. تولید مثل مخمر با جوانه زدن، تقسیم یا هاگ انجام می شود.

مخمرها به طور گسترده در طبیعت پراکنده می شوند، آنها را می توان در خاک و روی گیاهان، روی محصولات غذایی و مواد زائد مختلف حاوی قندها یافت. توسعه مخمر در محصولات غذایی می تواند منجر به فساد، تخمیر یا ترش شدن آن شود. برخی از انواع مخمرها توانایی تبدیل شکر را به الکل اتیلیک و دی اکسید کربن دارند. این فرآیند تخمیر الکلی نامیده می شود و به طور گسترده در صنایع غذایی و شراب استفاده می شود.

برخی از انواع مخمر کاندیدا باعث بیماری انسانی به نام کاندیدیاز می شوند.

1.5. طبقه بندی مدرنباکتری ها در طبقه بندی مدرن باکتری ها، وضعیتی ایجاد شده است که مشخصه طبقه بندی سایر موجودات نیز می باشد: پیشرفت در ایجاد یک سیستم طبقه بندی فیلوژنتیکی حاصل شده است که منعکس کننده جهت های اصلی توسعه تکاملی و روابط نمایندگان گونه های خاص است. طبقه بندی فنوتیپی مصنوعی برای شناسایی میکروارگانیسم ها راحت تر است. در حال حاضر، هیچ سیستم تکاملی دقیقی از پروکاریوت ها وجود ندارد و به احتمال زیاد، حل این مشکل در آینده نزدیک نیست. ویژگی‌های پروکاریوت‌ها در زمینه سازمان‌دهی مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و ژنتیکی نشان‌دهنده عدم کاربرد اصول به‌خوبی توسعه‌یافته‌ای است که در ساختن سیستمی از ارگانیسم‌های بالاتر استفاده می‌شود. توقف نکردن در جنبه های تاریخیمشکلات طبقه بندی باکتری ها، لازم به ذکر است که قابل قبول ترین سیستم طبقه بندی فیلوژنتیک برای پروکاریوت ها، سیستمی مبتنی بر تطبیق توالی نوکلئوتیدی در 16S-rRNA است. این سیستم اساس ویرایش دوم دایره المعارف چند جلدی پروکاریوت ها - کتابچه راهنمای باکتریولوژی سیستماتیک برگی (راهنمای برگی برای باکتری های سیستماتیک) است که جلد اول آن در سال 2001 منتشر شد. در این اثر همه پروکاریوت ها به دو دسته تقسیم می شوند. 26 "شاخه" فیلوژنتیک (گروه) بر اساس ساختار 16S-rRNA آنها. 23 "شاخه" توسط یوباکتری و سه "شاخه" توسط آرکی باکتری ها نشان داده شده است. باید تاکید کرد که تعداد زیادی از این گروه‌های فیلوژنتیکی حاوی گونه‌های پروکاریوتی هستند که به‌عنوان کشت خالص جداسازی نشده‌اند و بنابراین هنوز به طور دقیق مورد مطالعه قرار نگرفته‌اند. برای نمایندگان این گونه ها، در حال حاضر فقط توالی نوکلئوتیدی 16S rRNA شناخته شده است. از 23 گروه یوباکتری، دو گروه فیلوژنتیک توسط باکتری های گرم مثبت نشان داده می شوند، گروه های باقی مانده گرم منفی هستند. باکتری های گرم منفی از گروه بزرگی از پروتئوباکتری ها (پروتئوباکتری ها) و 20 گروه باکتری های دیگر با این نوع دیواره سلولی تشکیل شده اند. شرح مختصری از پروتئوباکتری‌هایی که میتوکندری‌ها و کلروپلاست‌های اکثر یوکاریوت‌ها از نظر ترکیب 16S-rRNA به آنها نزدیک‌تر هستند، در جدول 1 نشان داده شده‌اند. 2. پروتئوباکتری ها گروهی از باکتری های گرم منفی هستند که از نظر مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی بسیار ناهمگن هستند. نمایندگان این گروه با انواع متابولیسم انرژی و تغذیه مشخص می شوند. سلول‌های بیشتر گونه‌های پروتئوباکتری‌ها شکل میله‌ای، کروی یا ویبریوئیدی دارند که عمدتاً با شکافت دوتایی تکثیر می‌شوند، اما برخی از گونه‌ها با جوانه زدن و تشکیل اجسام میوه‌دهی در یک چرخه سلولی پیچیده مشخص می‌شوند. این گروه دارای هر دو متحرک ناشی از تاژک و باکتری های بی حرکت است. با توجه به اکسیژن مولکولی، پروتئوباکتری ها به عنوان هوازی اجباری، بی هوازی اجباری و اختیاری طبقه بندی می شوند. گروه Proteobacteria بر اساس تفاوت در 16S rRNA به پنج زیر گروه تقسیم می شود: آلفا، بتا، گاما، دلتا و اپسیلون. علاوه بر پروتئوباکتری‌ها، گروه‌های اصلی یوباکتری‌های زیر گرم منفی هستند: ترموفیل‌های هیدروژن، باکتری‌های رشته‌ای سبز، باکتری‌های گوگرد سبز، سیانوباکتری‌ها، اسپیروکت‌ها، سیتوفاژها، باکتری‌ها، کلامیدیا، پلانکتومایست‌ها، دئینوکوک‌ها، فیلوفورموباکتری‌ها، کلروفورموباکتری، و غیره. گروه های فیلوژنتیک باکتری های گرم مثبت - اکتینوباکتری ها و فیرمیکوت ها. گروه Actinobacteria ("شاخه اکتینومیست") توسط جنس های زیر از باکتری ها با محتوای بالای جفت های GC در DNA نشان داده می شود: Geodermatophilus، Frankia، Streptomyces، Arthrobacter، Micrococcus، Actinomyces، Bifidobacterium، Propionibacterium، Actinoplanes، Nocardia Cornecocter، ، مایکوباکتریوم. گروه Firmicutes ("شاخه کلستریدیال" - عمدتاً باکتری های گرم مثبت با محتوای کم جفت های GC در DNA) از جنس های زیر تشکیل شده است: کلستریدیوم، لاکتوکوکس، پدیوکوک، استرپتوکوک، انتروکوک، لوکونوستوک، لیستریا، کاریوفانون، استافیلوکوکوس، ، Sporosarcina، Bacillus، Desulfotomaculum، Heliobacterium، Mycoplasma، Ureaplasma و ... آرکی باکتری ها به سه گروه فیلوژنتیکی Crenarchaeota، Euryarchaeota و Korarchaeota تقسیم می شوند. گروه Crenarchaeota متشکل از باکتری های بسیار گرما دوست است که اکثر نمایندگان آنها سولفور را متابولیزه می کنند، برخی یون های آهن و مولیبدن را کاهش می دهند. گروه Euryarchaeota شامل باستان‌باکتری‌های متانوژن بی‌هوازی اجباری، و همچنین گرمادوست‌ها و هالوفیل‌های شدید است. گروه Korarchaeota توسط آرکی باکتریایی که در چشمه های گوگرد گرم زندگی می کنند تشکیل می شود. تا به امروز، هیچ یک از نمایندگان این گروه (دارای 16S rRNA مشابه) به عنوان یک فرهنگ خالص جداسازی نشده اند؛ بنابراین، ویژگی های فنوتیپی آنها به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است. در پایان بررسی شاخه‌های فیلوژنتیکی پروکاریوت‌ها، لازم به ذکر است که سیستم فیلوژنتیک پیشنهادی، بر اساس مطالعه توالی‌های نوکلئوتیدی تنها یک ژن RNA ریبوزومی، چیزی جز یکی از سیستم‌های فنی مناسب و توسعه‌یافته برای سفارش‌دهی تعداد زیادی نیست. ارگانیسم ها به منظور شناسایی آنها، بنابراین منطقی است که ساختن طبقه بندی صحیح باکتری ها تنها با در نظر گرفتن این ویژگی امکان پذیر نیست. شناخته‌شده‌ترین و استفاده‌شده‌ترین طبقه‌بندی فنوتیپی باکتری‌ها، طبقه‌بندی‌هایی است که در ویرایش نهم کتاب راهنمای بورگی برای باکتری‌ها ارائه شده است. در این نسخه، باکتری ها بر اساس ساختار لایه مرزی سلول به چهار دسته اصلی (تقسیمات) تقسیم می شوند: 1) Gracilicutes (از لاتین cutes - پوست، gracilis - نازک) - یوباکتری های گرم منفی با دیواره سلولی. 2) Firmicutes (از lat. firmus - قوی) - یوباکتری گرم مثبت با دیواره سلولی. 3) Tenericutes (از لاتین tener - نرم، لطیف) - eubacteria، بدون دیواره سلولی. 4) Mendosicutes (از لاتین mendosus - اشتباه) - آرکی باکتریایی که دیواره سلولی آنها با ساختارهای مشابه سایر پروکاریوتها متفاوت است. بخش Gracilicutes شامل باکتری هایی با مورفولوژی های مختلف با دیواره سلولی گرم منفی است. تولید مثل عمدتا با شکافت دوتایی اتفاق می افتد، برخی از باکتری ها با جوانه زدن تکثیر می شوند. اندوسپور تشکیل نمی شود. اکثر آنها متحرک هستند: همه انواع حرکت باکتری ها وجود دارد - با کمک تاژک، لغزش، خم شدن. این تقسیم بندی شامل باکتری های هوازی، بی هوازی و بی هوازی اختیاری است. باکتری های فوتوتروف و کموتروفیک این بخش به سه دسته تقسیم می شود: Scotobacteria، Oxyphotobacteria، Anoxyphotobacteria. کلاس Scotobacteria شامل باکتری های گرم منفی است که از انرژی نور برای اهداف متابولیک استفاده نمی کنند، بلکه آن را فقط در نتیجه واکنش های ردوکس دریافت می کنند. نام کلاس از یونانی گرفته شده است sсotos - تاریکی. این بزرگترین دسته از باکتری ها است. کلاس Anoxyphotobacteria شامل باکتری های بنفش، باکتری های سبز و هلیو باکتری ها است که فتوسنتز بدون اکسیژن (بدون آزاد شدن اکسیژن مولکولی) را انجام می دهند. کلاس Oxyphotobacteria توسط سیانوباکتری ها و پروکلروفیت ها نشان داده می شود که فتوسنتز اکسیژن (با آزاد شدن اکسیژن مولکولی) را انجام می دهند. این نوع فتوسنتز شبیه فتوسنتزی است که در گیاهان اتفاق می افتد. بخش Firmicutes شامل باکتری هایی با دیواره سلولی گرم مثبت است. سلول ها می توانند اشکال مختلفی داشته باشند: میله، کوکسی، رشته ای، شاخه ای. برخی از نمایندگان اندوسپور تشکیل می دهند. اکثر آنها بی حرکت هستند. فرم های متحرک دارای تاژک های پریتری است. این بخش شامل باکتری های هوازی، بی هوازی و بی هوازی اختیاری است. این بخش از دو دسته تشکیل شده است: فیرمی باکتریا، تالوباکتری. کلاس Firmibacteria شامل تعداد زیادی باکتری گرم مثبت "غیر انشعاب" است. کلاس تالوباکتری ها شامل باکتری هایی است که سلول های آنها قادر به "شاخه شدن" هستند. بخش Tenericutes توسط باکتری هایی که دیواره سلولی ندارند نشان داده می شود. به دلیل عدم وجود دیواره سلولی، شکل سلول ها ثابت نیست: در کشت خالص یک گونه، سلول های کوکوئید، میله ای شکل، رشته ای، گلابی شکل، دیسکی شکل و سایر سلول ها به طور همزمان وجود دارند. تولید مثل باکتری های موجود در این بخش با شکافت دوتایی، جوانه زدن اتفاق می افتد. لکه گرم منفی است. تشکیل کلنی های کوچک که به آگار رشد می کنند مشخص است. آنها می توانند ساپروفیت، انگلی یا بیماری زا باشند. این بخش از یک کلاس Mollicutes (مایکوپلاسما) تشکیل شده است. تقسیم Mendosicutes توسط باکتری هایی با دیواره سلولی سفت و سخت اما فاقد پپتیدوگلیکان مورئین تشکیل می شود. اکثر نمایندگان بی هوازی سختگیر هستند که بسیاری از آنها تاژک دارند. گونه ها با تنوع زیست محیطی و متابولیک، توانایی زندگی در شرایط شدید مشخص می شوند. بخش متشکل از یک کلاس - Archaebacteria. به عنوان بخشی از چهار بخش (دسته‌های اصلی)، 35 گروه (یا بخش) از باکتری‌ها شناسایی شده‌اند که در فصل‌های بعدی به میزان کم یا زیاد مشخص می‌شوند. گروه های زیر متعلق به بخش Gracilicutes هستند. گروه 1. اسپیروکت ها. گروه 2. باکتری های گرم منفی هوازی (یا میکروآئروفیل)، متحرک، مارپیچی (یا ویبریوئید). گروه 3. باکتری های منحنی گرم منفی غیر متحرک یا به ندرت متحرک. گروه 4. میله ها و کوکسی های هوازی گرم منفی (یا میکروآئروفیل). گروه 5. میله های گرم منفی هوازی اختیاری. گروه 6. میله های مستقیم، منحنی یا مارپیچی بی هوازی گرم منفی. گروه 7. باكتری هایی كه احیا كننده گوگرد یا سولفات را انجام می دهند. گروه 8. کوکسی های گرم منفی بی هوازی. گروه 9. ریکتزیا و کلامیدیا. گروه 10. باکتری فوتوتروف بدون اکسیژن. گروه 11. باکتری های فوتوتروف اکسیژن. گروه 12. باکتری های کمولیتوتروف هوازی و موجودات مرتبط. گروه 13. باکتری های جوانه زده و (یا) رشد دهنده. گروه 14. باکتری های دارای غلاف. گروه 15. باکتری های سرخورده غیر فتوسنتزی که اندام باردهی تشکیل نمی دهند. گروه 16. باکتری های سرخورده تشکیل دهنده بدن میوه. گروه Firmicutes شامل: گروه 17. کوکسی های گرم مثبت. گروه 18. میله ها و کوکسی های گرم مثبت که اندوسپور را تشکیل می دهند. گروه 19. میله های گرم مثبت به شکل صحیح که هاگ تشکیل نمی دهند. گروه 20. میله های گرم مثبت با شکل نامنظم که هاگ تشکیل نمی دهند. گروه 21. مایکوباکتریوم. گروه های 22-29. اکتینومیست ها به بخش تنریکوتس تعلق دارد: گروه 30. مایکوپلاسما. Division Mendosicutes شامل: گروه 31. متانوژن ها. گروه 32. آرکی باکتری کاهنده سولفات. گروه 33. آرکی باکتری ها (هالوباکتری ها) بسیار هالوفیل. گروه 34. آرکی باکتری های فاقد دیواره سلولی. گروه 35 آرکی باکتری های متابولیسم گوگرد بسیار گرما دوست و هایپرترموفیل. در پایان، باید تاکید کرد که اکثر میکروارگانیسم‌های موجود در جوامع طبیعی هنوز نیاز به جداسازی در کشت‌های خالص دارند. اعتقاد بر این است که در حال حاضر تنها 0.1٪ از کل تنوع میکروبی را می توان کشت کرد و رشد و شناسایی باقی مانده نمایندگان باکتری ها ممکن نیست، اگرچه حدود 5 هزار گونه از پروکاریوت ها قبلاً جدا شده و در کشت خالص توصیف شده اند.

باکتری ها چیستند: انواع باکتری ها، طبقه بندی آنها

باکتری ها میکروارگانیسم های کوچکی هستند که هزاران سال در اطراف وجود داشته اند. دیدن میکروب ها با چشم غیرمسلح غیرممکن است، اما نباید وجود آنها را فراموش کرد. تعداد زیادی باسیل وجود دارد. علم میکروبیولوژی به طبقه بندی، مطالعه، انواع، ویژگی های ساختار و فیزیولوژی آنها می پردازد.

میکروارگانیسم ها بسته به نوع اعمال و عملکرد آنها به طور متفاوت نامیده می شوند. در زیر میکروسکوپ، می توانید نحوه تعامل این موجودات کوچک با یکدیگر را مشاهده کنید. اولین میکروارگانیسم ها از نظر شکل نسبتاً ابتدایی بودند، اما اهمیت آنها به هیچ وجه نباید دست کم گرفته شود. از همان ابتدا، باسیل ها تکامل یافتند، مستعمرات ایجاد کردند، سعی کردند در شرایط متغیر آب و هوایی زنده بمانند. ویبریوهای مختلف قادر به تبادل اسیدهای آمینه به منظور رشد و تکامل طبیعی در نتیجه هستند.

امروزه نمی توان گفت که چند گونه از این میکروارگانیسم ها روی زمین وجود دارد (این تعداد از یک میلیون نفر فراتر می رود)، اما معروف ترین و نام آنها تقریباً برای همه افراد آشنا است. مهم نیست که میکروب ها چه هستند و چه نامیده می شوند، همه آنها یک مزیت دارند - آنها در مستعمرات زندگی می کنند، بنابراین سازگاری و زنده ماندن برای آنها بسیار آسان تر است.

ابتدا بیایید بفهمیم چه میکروارگانیسم هایی وجود دارند. ساده ترین طبقه بندی خوب و بد است. به عبارت دیگر، آنهایی که برای بدن انسان مضر هستند، باعث بسیاری از بیماریها و آنهایی که مفید هستند. در ادامه به تفصیل در مورد باکتری های مفید اصلی صحبت خواهیم کرد و توضیحی در مورد آنها خواهیم داد.

شما همچنین می توانید میکروارگانیسم ها را بر اساس شکل و ویژگی های آنها طبقه بندی کنید. احتمالاً خیلی ها به خاطر دارند که در کتاب های درسی مدارس جدول مخصوصی با تصویر میکروارگانیسم های مختلف وجود داشت و در کنار آن معنی و نقش آنها در طبیعت بود. چندین نوع باکتری وجود دارد:

• کوکسی - توپ های کوچکی که شبیه یک زنجیره هستند، زیرا پشت سر هم قرار دارند.
• میله ای شکل؛
• اسپیرلا، اسپیروکت ها (شکل پیچیده ای دارند)؛
• ویبریوها

باکتری با اشکال مختلف

قبلاً اشاره کردیم که یکی از طبقه بندی ها میکروب ها را بسته به شکل آنها به گونه هایی تقسیم می کند.

باکتری های کلی نیز دارای برخی ویژگی ها هستند. به عنوان مثال، انواع میله ای شکل با قطب های نوک تیز، با ضخیم، گرد یا با انتهای مستقیم وجود دارد. به عنوان یک قاعده، میکروب های میله ای شکل بسیار متفاوت هستند و همیشه در هرج و مرج هستند، آنها در یک زنجیره قرار نمی گیرند (به استثنای استرپتوباسیل ها)، آنها به یکدیگر متصل نمی شوند (به جز دیپلوباسیل ها).

برای میکروارگانیسم های کروی، میکروبیولوژیست ها شامل استرپتوکوک ها، استافیلوکوک ها، دیپلوکوک ها، گونوکوکی ها هستند. این می تواند جفت یا زنجیره بلند توپ باشد.

باسیل های خمیده اسپیریل، اسپیروکت هستند. آنها همیشه فعال هستند اما هاگ تولید نمی کنند. اسپیرلا برای افراد و حیوانات بی خطر است. اگر به تعداد فرها توجه کنید، می توانید اسپیرلا را از اسپیروکت تشخیص دهید، آنها کمتر پیچ خورده هستند، تاژک های خاصی روی اندام ها دارند.

انواع باکتری های بیماری زا

به عنوان مثال، گروهی از میکروارگانیسم ها به نام کوکسی، و با جزئیات بیشتر استرپتوکوک ها و استافیلوکوک ها باعث بیماری های چرکی واقعی می شوند (فورونکولوز، لوزه استرپتوکوک).

بی‌هوازی‌ها بدون اکسیژن کاملاً زندگی می‌کنند و رشد می‌کنند؛ برای برخی از انواع این میکروارگانیسم‌ها، اکسیژن معمولاً کشنده می‌شود. میکروب های هوازی برای زنده ماندن به اکسیژن نیاز دارند.

آرکیا موجودات تک سلولی تقریبا بی رنگی هستند.

باید از باکتری های بیماری زا اجتناب کرد زیرا باعث عفونت می شوند، میکروارگانیسم های گرم منفی در برابر آنتی بادی ها مقاوم هستند. اطلاعات زیادی در مورد خاک وجود دارد، میکروارگانیسم های پوسیده، که مضر و مفید هستند.

به طور کلی، اسپیرلا خطرناک نیست، اما برخی از گونه ها می توانند باعث سودوکو شوند.

انواع باکتری های مفید

حتی بچه های مدرسه هم می دانند که باسیل ها مفید و مضر هستند. مردم برخی از نام ها را با گوش می شناسند (استافیلوکوک، استرپتوکوک، باسیل طاعون). اینها موجودات مضری هستند که نه تنها با محیط خارجی، بلکه با انسان نیز تداخل دارند. باسیل های میکروسکوپی وجود دارند که باعث مسمومیت غذایی می شوند.

باید دانست اطلاعات مفیددر مورد اسید لاکتیک، غذا، میکروارگانیسم های پروبیوتیک. به عنوان مثال، پروبیوتیک ها، به عبارت دیگر ارگانیسم های خوب، اغلب برای اهداف پزشکی استفاده می شوند. می پرسی: برای چه؟ آنها اجازه نمی دهند باکتری های مضر در درون فرد تکثیر شوند، عملکردهای محافظتی روده را تقویت می کنند و تأثیر خوبی بر سیستم ایمنی بدن انسان دارند.

بیفیدوباکتری ها برای روده ها نیز بسیار مفید هستند. ویبریوهای اسید لاکتیک شامل حدود 25 گونه است. در بدن انسان به مقدار زیاد وجود دارند اما خطرناک نیستند. برعکس، آنها از دستگاه گوارش در برابر میکروب های پوسیده و دیگر محافظت می کنند.

در مورد موارد خوب، نمی توان از گونه های عظیم استرپتومیست ها نام برد. آنها برای کسانی که کلرامفنیکل، اریترومایسین و داروهای مشابه مصرف می کردند شناخته شده اند.

میکروارگانیسم هایی مانند ازتوباکتر وجود دارد. آنها سالها در خاک زندگی می کنند، تأثیر مفیدی روی خاک دارند، رشد گیاهان را تحریک می کنند، زمین را از فلزات سنگین پاک می کنند. آنها در پزشکی، کشاورزی، پزشکی، صنایع غذایی غیر قابل جایگزین هستند.

انواع تنوع باکتریایی

طبیعتاً میکروب ها بسیار ناپایدار هستند، آنها به سرعت می میرند، می توانند خود به خود و القا شوند. ما به جزئیات در مورد تنوع باکتری ها نمی پردازیم، زیرا این اطلاعات بیشتر مورد توجه کسانی است که به میکروبیولوژی و همه شاخه های آن علاقه دارند.

انواع باکتری برای سپتیک تانک

ساکنان خانه های خصوصی نیاز فوری به تصفیه فاضلاب و همچنین آبگیرها. امروزه با کمک باکتری های مخصوص تانک های سپتیک می توان زهکش ها را به سرعت و کارآمد تمیز کرد. برای یک فرد، این یک تسکین بزرگ است، زیرا تمیز کردن فاضلاب چیز خوشایندی نیست.

قبلاً مشخص کرده ایم که در کجا از نوع بیولوژیکی تصفیه فاضلاب استفاده می شود و اکنون اجازه دهید در مورد خود سیستم صحبت کنیم. باکتری های مخازن سپتیک در آزمایشگاه ها رشد می کنند، آنها بوی نامطبوع زهکش ها را از بین می برند، چاه های زهکشی، حوضچه ها را ضد عفونی می کنند، حجم را کاهش می دهند. فاضلاب. سه نوع باکتری وجود دارد که برای سپتیک تانک ها استفاده می شود:

• هوازی؛
• بی هوازی؛
• زنده (فعال کننده های زیستی).

اغلب افراد از روش های ترکیبی تمیز کردن استفاده می کنند. دستورالعمل های مربوط به آماده سازی را به شدت دنبال کنید، مطمئن شوید که سطح آب به بقای طبیعی باکتری ها کمک می کند. همچنین به یاد داشته باشید که حداقل هر دو هفته یک بار از درن استفاده کنید تا باکتری ها چیزی برای خوردن داشته باشند، در غیر این صورت می میرند. فراموش نکنید که کلر حاصل از پودرها و مایعات پاک کننده باکتری ها را از بین می برد.

محبوب ترین باکتری ها Dr. Robik، Septifos، Waste Treat هستند.

انواع باکتری در ادرار

در تئوری، هیچ باکتری در ادرار نباید وجود داشته باشد، اما پس از اعمال و موقعیت های مختلف، میکروارگانیسم های ریز در جایی که می خواهند مستقر می شوند: در واژن، در بینی، در آب و غیره. اگر باکتری در طی آزمایشات پیدا شد، به این معنی است که فرد از بیماری های کلیه، مثانه یا حالب رنج می برد. راه های مختلفی برای ورود میکروارگانیسم ها به ادرار وجود دارد. قبل از درمان، بررسی و تعیین دقیق نوع باکتری و مسیر ورود بسیار مهم است. این را می توان با کشت بیولوژیکی ادرار تعیین کرد، زمانی که باکتری ها در یک زیستگاه مطلوب قرار می گیرند. سپس واکنش باکتری ها به آنتی بیوتیک های مختلف بررسی می شود.

آرزو می کنیم همیشه سلامت باشید. مراقب خود باشید، دست های خود را مرتب بشویید، بدن خود را از باکتری های مضر محافظت کنید!