ТАШКЕНТ, 12 січня - Sputnik.Міністерство зовнішніх економічних зв'язків, інвестицій та торгівлі розробило проект постанови президента "Про заходи виробництва та промислової переробки солодки в Республіці Узбекистан", який обговорюється зараз на ЄПІГУ.

В документі, що обговорюється, пропонується розробити програму зі створення в Каракалпакстані плантацій з виробництва солодки (лакриці) на 2017-2021 роки.

Передбачається, зокрема:

скласти карту природних промислових площ солодки з метою визначення обсягів квоти для заготівлі сировини солодки;

визначити вільні земельні площі, на яких можна створити промислові плантації для вирощування солодки (лакриці);

запропоновано також звільнити фермерські господарства, що створюють промислові плантації солодки голої, а також підприємства, що здійснюють переробку кореня солодки (лакриці) та виробництво готової продукції з нього строком до 1 січня 2022 року від сплати:

збору на заготівлю посадкового матеріалу (насіння, живці) для створення плантацій;

земельного податку, податку на прибуток, податку на майно юридичних осіб, податку на благоустрій та розвиток соціальної інфраструктури, єдиного податкового платежу для малих підприємств, а також обов'язкових відрахувань до Республіканського дорожнього фонду та позабюджетного Фонду реконструкції, капітального ремонтута обладнання загальноосвітніх шкіл, професійних коледжів, академічних ліцеїв та медичних установ при Міністерстві фінансів;

митних платежів (крім зборів за митне оформлення) на обладнання, сировину, матеріали та комплектуючі вироби, що ввозяться для власних виробничих потреб, а також будівельні матеріали, що не виробляються в республіці та ввозяться у рамках реалізації проектів за переліками, що затверджуються Кабінетом Міністрів Республіки Узбекистан.

Одним з пунктів обговорюваного документа є введення чотирирічного пільгового періоду за АКБ "Асака", що виділяється, та іншими комерційними банкамикредитам суб'єктам господарювання для створення промислових плантацій і підприємствам, які займаються промисловою переробкою солодки (лакриці) в рамках постанови президента Узбекистану від 16 вересня 2016 року "Про програму заходів щодо подальшого розвитку фармацевтичної промисловості республіки на 2016-2020 роки".

Минулого року, як уже повідомляв nuz.uz з посиланням на ухвалу кабінету міністрів від 23 березня 2016 року "Про заходи щодо подальшого вдосконалення використання об'єктів рослинного світу з метою розвитку переробної галузі республіки", переробні підприємствафармацевтичної та харчової промисловості Узбекистану розширили сировинну базу з переробки солодкового кореня.

Документом передбачалася заготівля (збирання) солодки голої на землях сільськогосподарських угідь фізичними та юридичними особамидля переробних організацій республіки, які виробляють екстракт кореня, що здійснюється без отримання дозволу на спеціальне користування.

За даними Торгово-промислової палати Узбекистану, заготівлею та переробкою солодкового кореня в різних регіонах Узбекистану займаються понад тридцять підприємств та компаній з різною формою власності.

Традиційно солодковий корінь найактивніше (через кліматичні особливості) вирощується на північному заході Узбекистану — у Каракалпакстані та Хорезмській області.

У Каракалпакстані солодку називають "боян". З 2003 року тут діє АТ "Каракалпакбоян" (м. Ходжейлі). Основна його діяльність - заготівля солодкового кореня та його пресування. Крім того, підприємство займається культурними посадками цієї рослини та вирощуванням лакриці. У Останніми рокамиу Каракалпакстані за підтримки комерційних банків було створено п'ять нових виробництв сукупною вартістю 2,3 мільйона доларів та потужністю 1,5 тисячі тонн лікарського продукту.

Понад 70 відсотків лакриці, вирощеної та переробленої в країні, експортується за кордон. Солодковий корінь у багатьох країнах світу переживає свій ренесанс: у величезних кількостях його споживають світова харчова індустрія, фармакологічні та косметологічні компанії.

За інформацією закордонних експертів, основним споживачем лікарської сировини з Узбекистану є Китай, де попит на товар неухильно зростає.

За даними експертів регіональної програми зі сталого розвитку сільського господарства в Центральній Азії та Південному Кавказі (САСЦАК), Узбекистан у 2010 році експортував до Китаю понад 2 мільйони тонн кореня цієї рослини, що становить 47,74% від загального обсягу імпорту Китаєм солодки.

Загалом імпорт екстракту солодки з Узбекистану до Китаю з 2007 року по 2011 рік збільшився у 65 разів у вартісному вираженні та в 30 разів у обсязі, що поставляється.

2012 року в Китай експортовано з Узбекистану солодки голою на $9,9 мільйона.

Свою назву – Glycyrrhiza – солодка одержала від грецьких слів «гліціс» – солодкий та «риза» – корінь.

Якось давно одне з племен перебиралося з одного місця в інше, шлях був важким, їжа давно закінчилася, і люди буквально вмирали від голоду, але зривати незнайомі рослини побоювалися. І тут один маленький хлопчик викопав корінець однієї з зростаючих трав і став його їсти. Незабаром дорослі почув його крик - "Солодкий корінь!" Дорослі теж почали виривати коріння і куштувати їх, захоплюючись смаком. То була солодка.

Батьківщиною солодки вчені схильні вважати Середземномор'я, Малу та Середню Азію. У Китай солодка імовірно була привезена купцями Великим Шовковим шляхом. А з Китаю вона потрапила до Тибету, де її почали вирощувати. Пізніше солодка з'явилася в Європі та Америці.

Солодка звичайна, солодка гладка – Glycyrrhiza glabra – багаторічне трав'яниста рослинаіз сімейства бобових. У народі її називають лакричник або лакричне коріння. У солодки товсте дерев'янисте багатоголове кореневище з підземними пагонами і одним корінням, що глибоко проникає в грунт.

На зламі цей корінь має світло-жовтий колір. Пряме просте стебло піднімається у висоту до 50-100 см, але може досягати і 2 метрів.

Листя складне, непарноперисте, овально-серцеподібної форми, все покрите клейкими точковими жилками. Біло-фіолетові, блакитно-лілові або бузкові дрібні метеликові квітки зібрані в пухкі кисті у вигляді колосу. В одному суцвітті може бути від 20 до 30 квіток.

Цвіте солодка у липні-серпні. Солодка – прекрасний нектаронос, тому над її суцвіттями паморочиться безліч комах.

Плоди – гладкі або волосисті боби, здавлені з боків, дозрівають у серпні-вересні.

На території Росії солодка росте в європейській частині, на Північному Кавказі, в Дагестані… Зустріти її можна в степових луках, біля річок. Солодку культивують у багатьох країнах. Нині її переважно експортують Франція, Італія, Іспанія. Вирощують солодку та в США. Колись її як «російський товар» везли із Туркменії. Нині ж промисловим чином солодку вирощують в Узбекистані.

Про лікарську цінність солодки знали ще в давнину. Так, серед скарбів у гробниці Тутанхамона археологами було виявлено зв'язування коріння солодки. У Стародавній Греції, а згодом і в Римі солодку використовували при великих фізичних навантаженнях та нервовому перенапрузі. Стародавні греки за солодку платили скіфам золотом. Гіппократ та

Гален так і називали корінь солодки - "скіфським коренем". Коріння солодки входило в пайок воїнів армії Олександра Македонського – їх жували для вгамування спраги та підвищення витривалості. У Китаї солодка також цінувалася з давніх-давен і цінується в наш час. Знали про неї там приблизно за 2800 років до н. та використовували для лікування різних хвороб.

Про солодку написано в одній із перших книг, що з'явилися в Китаї після винаходу писемності, – «Книзі про трави» – «Бень-цао». Судячи з письмових документів, що дійшли до наших днів, першим зацікавився солодкою і зібрав великі відомості про неї близько 3 тисяч років до нашої ери китайський князь Шень-нунь.

Варто визнати, що вивчав князь не лише солодку, а дію лікарських трав відчував на людях… Тим, хто випробував солодку, пощастило. Широко використав солодку у своїй медичній практиці великий арабський лікар Авіценна. Він вважав, що сік солодкового кореня покращує потенцію.

У медичних цілях використовується коріння солодки.Викопують корінь восени. Фахівці вважають, що робити це треба на початку листопада, до заморозків, або напровесні. Корінь не повинен бути молодшим 3-5 років. Викопане коріння обтрушують від землі і промивають холодною водою. Сушать на сонці. В очищеному вигляді вони мають жовтий колір з волокнистим зламом, смак пекучий і нудотно солодкий.

Коріння та кореневища солодкимістять вітамін С, каротин, рутин, сахарозу, глюкозу, крохмаль, слиз, камеді, сапонін, флавоноїди, глікозиди, протеїн, жир, гіркоти, танін, гліциризинову та гліцирретинову кислоти, кумарини, ефірну олію, жовтий пігмент, та інше. Солодким корінь солодки робить сапонін - глиццирризин, що міститься в них.

Препарати з кореня солодки мають: протизапальну, болезаспокійливу, протилихоманкову, відхаркувальну, пом'якшувальну, обволікаючу та спазмолітичну властивості.

Ми знайомимося зі смаком солодки з дитинства. Багато хто, напевно, пам'ятає солодкий тягучий сироп, який мами давали від кашлю. Екстракт і сік призначають також при клімаксі, токсикозі, онкології, астмі, туберкульозі, екземі, псоріазі, геморої, отруєнні грибами та м'ясом.

При будь-якій хворобі солодка сприяє якнайшвидшому одужанню. Корінь солодки підвищує імунітет та омолоджує весь організм. Він одночасно тонізує та заспокоює нервову систему.

Відвар

15 г сухого подрібненого кореня солодки залити 1 склянкою гарячої води, довести до кипіння і кип'ятити на тихому вогні 7-8 хвилин|мінути|, вимкнути вогонь і наполягати близько 1 години.

Процідити, приймати по 1 ст. ложці 4 десь у день до їжі.

Настій

1 ст. ложку подрібненого кореня залити 1 склянкою окропу, настоювати півгодини, процідити, приймати як відхаркувальний засіб по 1 ст. ложці 4 десь у день.

Якщо корінь солодки жувати, то зуби стають міцними.

Препарати із солодки протипоказані при гіпертонії, запальних хворобах печінки, цирозі печінки та дефіциті калію в крові.

Коріння солодки додають у корми тваринам.

Харчова промисловість використовує їх для підсолоджування пива, лимонадів, квасів, начинок для цукерок.

У селах його додають при сеченні яблук.

Використовують солодку і при виготовленні туші, чорнила, акварельних фарб, фарбуванні вовни та шовку в жовтий, коричневий та синій кольори. А зі стебел роблять мотузки та мішковину.

У косметиці корінь солодки використовують у промислових масштабах, додаючи в денні та нічні креми для омолодження обличчя та покращення росту волосся. Вдома відвар із солодки використовується для протирання після вечірнього вмивання. Добре омолоджує шкіру компрес із відвару. Тільки робити його потрібно 2-3 рази на тиждень.

Для шовковистості та росту волосся

1 ст. ложку солодки залити 2 склянками окропу, кип'ятити 10 хвилин на повільному вогні, настоювати півгодини, процідити. Втерти в коріння волосся і рясно змочити волосся. Одягти целофанову шапочку. Змити за 40-50 хвилин. Процедуру проводити 2 рази на тиждень протягом 1,5-2 місяців. Надалі обполіскувати волосся відваром після кожного миття.

Лип 8, 2017 Ольга

	Солодка гола
	Glycirrhyza glabra L.

Опис рослини

Зовнішньо солодка дуже непоказна, хоча й досягає іноді півгора метрів у висоту. Але це тільки в дуже спекотних районах і за достатньої вологості. Зазвичай солодка не перевищує 50-80 см. Це кореневищний багаторічник сімейства бобових. Листя у солодки непарно-перисті, з 3-8 парами листочків, частіше мають довгасто-яйцеподібну форму, іноді вони бувають еліптичними і навіть ланцетними. У солодки голої часточки листа гладкі, верхня пелюстка квітки - "вітрило", квітки здебільшого синьо-фіолетові, іноді з білуватим низом прапора загострений нагорі, боби прямі або злегка вигнуті

Місця існування. Розповсюдження

Солодку голу можна зустріти трохи на північ від Самари і Саратова, далі на Схід вона зустрічається на північ від Оренбурга і, трохи не доходячи до Північного Уралу, йде в Казахстан і Середню Азію. Західніше солодка гола росте у верхів'ях Хопра, перетинає Дон трохи на північ від кордонів. Воронезькій областіі різко йде на південь до Ізюму, а звідти майже прямо до Одеси. Хоча за своєю солодкою - степова рослина, вона селиться в основному в долинах річок. Великі зарості голої солодки досі можна зустріти на Північному Кавказі.

Заготівля та якість сировини

Кореневища викопують вилами або лопатою, швидко промивають у проточній воді або, якщо ґрунт піщаний, ретельно обтрушують, потім нарізають на шматочки 15-20 см завдовжки і сушать, поки вони не почнуть ламатися з тріском. Товщина кореневищ, що заготовлюються, не менше 5 мм. Можна відразу ж очистити коріння від шкірки, але зазвичай чистить сухе коріння. Сушать коріння при температурі не вище 60°С. Готове коріння зберігають у сухому темному місці. Термін придатності сировини – до 10 років.

Хімічний склад

Солодка зобов'язана їм сапоніну гліциризину (його в коренях до 23%), що міститься в корені і кореневищах, вільної гліциризинової кислоти, а також флавоноїдів. Крім того, у коренях виявлені ефірна олія, аскорбінова кислота, гіркоти, пігменти, камеді. Корінь солодки - одне з небагатьох рослинних джерел стероїдних сполук.

Медицина

Солодковий корінь - дуже цінна сировина, відома з давніх-давен. Його солодкий смак використовували для покращення смаку інших ліків. Але й сама солодка має багатосторонній лікарською дією. Препарати солодки застосовуються в медицині як легкий проносний, відхаркувальний, пом'якшувальний та сечогінний засіб. Крім того, солодка регулює водно-сольовий обмін, має сильну протизапальну дію. Найчастіше її використовують як відхаркувальне, вона входить до складу грудного елексира, який іноді так і називають лакричним, різних зборів. Солодка посилює дію дуже багатьох препаратів і прискорює їх всмоктування з кишечника, тому вона часто застосовується у зборах трав з такою дією, якою сама солодка начебто й не має.

Застосування

Солодку застосовують більш ніж у 20 галузях промисловості та сільського господарства. До недавнього часу піноутворююча здатність солодкового екстракту робила її незамінною у виробництві вогнегасників, ці ж властивості дозволяють застосовувати солодку в миловарінні, харчовій промисловості (для виробництва квасу, пива кондитерських виробів), для виробництва фарб, у текстильній та шкіряній промисловості, у хімічній промисловості і навіть металургії. Відходи виробництва солодкового екстрату використовуються як сировина для виробництва добрив, пергаменту, тепло- та звукоізоляційних плит. Сіно із зеленої маси солодки дуже поживне, його охоче їдять свійські тварини. У харчовій промисловості солодка нещодавно знайшла нове застосування як замінник цукру для хворих на діабет. При цьому її витрачається небагато. Крім цього, солодка пригнічує розвиток цвілевих грибків і додатково захищає консерви від псування. Розроблено рецепти таких консервів для домашнього приготування.

Культивування

Розведення солодки на присадибній ділянці на диво незручна для таких умов рослина. Якщо ви все ж таки вирішите розвести солодку на ділянці, на вас чекають чималі труднощі. Насамперед із посадковим матеріалом. Насіння солодка гола майже не дає, із насіння товарний корінь можна отримати через 4-6 років. Насіння солодки має дуже тверду оболонку, що захищає зародок від несприятливих умов. Проте проростання ця оболонка дуже ускладнює. Перед посадкою її слід зруйнувати. Для цього застосовують процедуру, на думку нормальної людини, абсолютно жахливу. Насіння заливають окропом так, щоб він їх покрив, і залишають остигати. Після такої обробки солодка сходить набагато дружніше. Для солодки потрібне сонячне місце, а для гарного зростання підземної частини - пухкий і поживний ґрунт. Висівати солодку краще на розсадник або навіть у ящик, а ще краще в парник, сходи з'являються повільно, через 1-2 тижні, розтягнуте проростання, їм потрібна висока температураблизько 18-20°С. Кущики з 3-4 листочками можна висадити на постійне місце. Не забувайте, що навіть півтінь солодка переносить насилу. Крім того, сходи легко пригнічуються бур'янами. Це і не дивно, тому що солодка росте там, де інших рослин мало

Солодка гола - Glycyrrhiza glabra L.

Солодка уральська - Glycyrrhiza uralensis Fisch

Сімейство бобові - Fabaceae

Інші назви:

- солодка гладка

- лакриця

- лакричник

- лакричне коріння

Ботанічна характеристика.Багаторічна трав'яниста рослина висотою 1-2 м, з потужною кореневою системою. Кореневище багатоголове, товсте, вертикальне; від нього відходять на всі боки малорозвинені короткі, що стелиться горизонтально, підземні пагони (столони) з нирками і негіллястий головний стрижневий корінь довжиною до 1 м і більше, що відходить від вертикального кореневища і досягає глибоких водоносних шарів, завдяки чому рослина добре приживається на засуш. Листя складне, непарноперисте, чергове, з 5-7 парами листочків, з нижнього боку липке. Квітки світло-фіолетові, розташовані на довгих квітконосах у колосоподібних кистях. Листочки довгасто-яйцевидні, цілокраї, короткочерешкові. Плід - боб довжиною 2-3 см, багатонасінний, іноді з 2-3 насінням, прямий, голий, бурого кольору. Солодка уральська має сіре пухнасте стебло завдовжки до 1 м; листочки еліптичної форми, з нижньої сторони покриті залізками. Квіткові кисті щільніші, густіші. Квітки фіолетові. Плід - біб, пухнастий, сірого кольору, зігнутий, бугристий від насіння, покритий невеликими залізистими шпильками. При заготівлі сировини трапляється солодка щетиниста, яка зовні подібна до солодкої голої і відрізняється такими ознаками: квітки скучені в голівку, боби посаджені колючими шипиками, коріння в зламі білі і несолодкі. Фізіологічно активні речовини не містять. Заготівля їх неприпустима.

Розповсюдження.Середня Азія, Дагестан, Туркменістан, Казахстан, особливо по нар. Амудар'є, Азербайджан, Північний Кавказ, південь України, Поволжя. Солодка уральська найчастіше зустрічається на Південному Уралі, у Киргизстані, Західному та Східному Сибіру, ​​Казахстані. У Чарджоу є база світового значення для експорту солодкового кореня.

Місце проживання.У степових районах, біля річок, на пісках.

Заготівля, первинна обробка та сушіння.Заготовляють солодку з березня до листопада залежно від району заготовок. Промислові заготівлі ведуть механізованим способом – плантажним плугом із тракторною тягою. Виорюють кореневу систему на глибину 50-70 см, максимально до 1 м. Попередньо скошують надземну частину. Вибирають 75% здорових, світло-жовтих на зламі коренів та кореневищ, 25% кореневищ залишають у ґрунті для забезпечення вегетативного розмноження та відновлення заростей. Повторна заготівля сировини тому ж ділянці можлива через 6-8 років. Рекомендується після вибірки коренів і кореневищ провести боронування і вирівнювання плугом пластів (щоб уникнути усушення та розпилення ґрунту, а також засихання кореневищ, що залишилися біля поверхні), ущільнення поверхні ґрунту катком для збереження в ньому вологи та по можливості полив. На ділянках, незручних для механізованого збирання, коріння викопують вручну.

Викопане коріння і кореневища відокремлюють від надземних стебел і коріння інших рослин, обтрушують від землі і складають у довгі і вузькі скирти (бурти) для сушіння на відкритому повітрі. Періодично у процесі сушіння їх перелопачують. За несприятливих погодних умов сушіння можна проводити під навісами або в сушарках при температурі нагріву кореня не вище 50°С. Таким чином, виходить неочищений корінь. Для медичних цілей найбільш рівні та досить товсті шматки свіжого або злегка підв'яленого коріння та кореневищ очищають від пробки ножами вручну або спеціальними машинами. Неочищений солодковий корінь до вивезення на заготівельний пункт складають у скирти шириною 2 м і висотою 3 м, вкривають брезентом, очеретом, очеретом або сіном.

Охоронні заходи.Необхідно чергувати місця заготівель та відновлювати їх через 6-8 років, протягом яких зарості повністю відновлюються.

Стандартизація.Якість сировини регламентовано вимогами ГФ Х та ГОСТ 22839-77 (для сировини, що використовується в технічних цілях, для харчової промисловості та постачання на експорт).

Зовнішні ознаки.Шматки коренів та підземних пагонів циліндричної форми різної довжини завтовшки від 0,5 до 5 см і більше. Зустрічаються шматки коренів, що переходять у кореневища, що сильно розрослися, до 15 см завтовшки. Поверхня неочищеного коріння і пагонів злегка поздовжньо-зморшкувата, вкрита бурою пробкою, очищена сировина зовні від світло-жовтого до буро-жовтого кольору з незначними залишками пробки; злам світло-жовтий, волокнистий. Під лупою будова коренів і підземних пагонів безпучкова промениста. На поперечному розрізі видно численні серцевинні промені. Уздовж серцевих променів часто видно радіальні тріщини. У пагонів у центрі невелика серцевина, коріння її немає. Запах відсутній, смак солодкий, нудотний, злегка дратівливий.

Різана сировина.Шматочки різної форми для неочищеної сировини від 1 до 10 мм, для очищеної – від 3 до 6 мм.

Мікроскопія.При мікроскопічному дослідженні поперечного зрізу діагностичне значення мають широкі серцеві промені, що розширюються у вторинній корі, та присутність у вторинній корі деформованого лубу, групи луб'яних волокон з сильно потовщеними стінками, оточених кристалоносною обкладкою. Судини деревини різного діаметра, оточені групами склеренхімних волокон із кристалоносною обкладкою.

На поздовжньо-радіальному зрізі в корі та деревині видно довгі, сильно потовщені склеренхімні волокна з кристалоносною обкладкою; у деревині вузькі судини - сітчасті, середні - з щілинними порами, широкі - з бочкоподібними короткими члениками і ромбічними облямованими порами, розташованими косими рядами (рис.).

У порошку присутні уривки тонкостінної паренхіми, клітини якої містять велику кількість крохмальних зерен, групи склеренхімних волокон кори та деревини зазвичай із залишками кристалоносної обкладки, а також уривки судин. При змочуванні 80% сірчаною кислотою порошок забарвлюється в оранжево-жовтий колір (гліциризин).

Числові показники.Вміст екстрактивних речовин, що витягуються 0,25%-ним розчином аміаку, не менше 25%, гліциризинової кислоти - не менше 6%. Крім того, сировина має відповідати таким вимогам: для цільної та різаної сировини вологість не більше 14%; для цільного неочищеного сировини золи загальної трохи більше 8%; золи, нерозчинної в 10%-ному розчині хлористоводневої кислоти, не більше 2,5%; коренів, в'ялих у зламі, жовто-бурих та залишків стебел не більше 4%; органічної та мінеральної домішок не більше ніж по 1%. Для цілісної очищеної сировини: коренів, погано очищених від пробки, не більше 15% (погано очищеними вважаються коріння із залишками більше трьох ділянок темно-бурої пробки на одному шматку або при поперечнику залишків пробки більше 10 мм); коріння, що потемніло і побуріло з поверхні, але світло-жовте в зламі, не більше 20%. Для різаної очищеної сировини: частинок коренів, що потемніли з поверхні, не більше 15%; частинок, погано очищених від пробки, трохи більше 3%; частинок більше 6 мм трохи більше 10%; частинок, що проходять крізь сито з розміром отворів 1 мм, трохи більше 2%. Для порошку: частинок, що не проходять через сито з розміром отворів 0,125 мм, не більше 3%.

Хімічний склад.У підземних органах виявлено: тритерпеновий сапонін - гліцирризин (до 23%), що надає корінням солодкий смак, - це кальцієва і калієва солі гліцирризинової кислоти, агліконом якої є гліцирретинова (гліцирретова) кислота, а вуглеводна частина гліцироядин аглікону у З 3 ; 27 флавоноїдів; похідні флаванону та халкону (ліквіритин, ізоліквіритин та ін.); полісахариди (крохмаль, пектинові речовини). Кореневища містять більше гліциризину, ніж коріння. Крім того, знайдено птерокарпани, куместани, стильбени, неолігнани, гліцити, циклітоли, гетероциклічні сполуки групи фурану та пірану.

У надземній частині солодки голої присутні сапоніни, дубильні речовини, флавоноїди, ефірні олії. Це відкриває перспективи використання в медицині трави солодки голої як можливої ​​сировини для створення препаратів протизапальної, протистоцидної, спазмолітичної та противірусної дії.

Зберігання.У сухому місці. На складах цілісні коріння зберігаються в стосах, різаний корінь - у фанерних ящиках, порошок - у банках. Термін придатності сировини – 10 років.

Фармакологічні властивості.Препарати солодки мають багатосторонню біологічну активність. Всебічне вивчення вітчизняного солодкового кореня провели проф. І. А. Муравйов, К. З. Закіров, В. І. Литвиненко. У 1964 р. у лабораторії ВІЛР було доведено протизапальну дію препаратів солодки, близьку до ефекту кортизону. Надалі вивчено низку нових похідних гліциризинової кислоти в експериментах на щурах. З'ясувалося, що ці препарати мають високу протизапальну активність, що не поступається антифлогістичному впливу глюкокортикоїдів і бутадіону, а в ряді випадків дають і переважаючий ефект. Препарати гліциризинової кислоти пригнічують як ексудативну, так і проліферативну фази запального процесу. Механізм протизапальної дії солодки пов'язаний із стимулюючим впливом гліциризинової кислоти на кору надниркових залоз. Саме ця фармакологічна властивість рослини вважається найважливішою. Препарати солодки сприяють загоєнню експериментальних виразок шлунка.

Для вивчення антиалергічних властивостей препаратів солодки використовували експериментальну модель анафілактичного шоку у свинок, сенсибілізованих пилком амброзії. Всі вивчені препарати солодки - гліциретинова кислота, гліциренат та "Гліцирам" - запобігали загибелі та послаблювали тяжкість анафілактичного шоку у тварин. Найбільш виражений інгібуючий ефект на алергічні реакції негайного типу давав "Гліцирам", що дорівнює активності гідрокортизону. Всі препарати солодки були більш дієвими при багаторазових введеннях, що дозволило пов'язати антиалергічну дію солодки з придушенням антитілопродукуючих систем.

Антианафілактична дія 5% відвару кореня солодки вивчена на 40 морських свинках, сенсибілізованих кінською сироваткою. Відвар солодкового кореня вводили під шкіру 20 морським свинкам, на 21-й день - дозу кінської сироватки. Введення відвару кореня солодки запобігло смертельному результату анафілактичного шоку у 18 з 20 експериментальних тварин, тоді як у контрольній групі всі 20 тварин загинули.

Препарати кореня солодки регулюють водно-сольовий обмін, діючи подібно до дезоксикортикостерону. Виявлення цієї властивості значно підвищило інтерес до рослини в усьому світі та отримало багаторазове підтвердження у роботах низки зарубіжних фармакологів. Вплив на гормональну систему можна пояснити і властивості адаптогену, також виявлені у солодкового кореня. Зі солодки виділена фракція, що виявила високу естрогенну активність.

Екстракт кореня солодки в експериментах на кроликах з різними моделями атеросклерозу має гіполіпідемічні властивості, що перевищують аналогічні ефекти місклерону та поліспоніну. Механізм антисклеротичної дії пов'язують зі здатністю гліциризинової кислоти, яка відноситься до тритерпенових кислот, взаємодіяти з холестерином, утворюючи нерозчинний комплекс, а також гальмувати біосинтез холестерину. Виявлено також гальмуючий вплив гліцирраму на розвиток гіперліпідемії.

З гліциризином та піноутворюючими речовинами кореня солодки – сапонінами – пов'язують підвищення секреторної функції епітелію дихальних шляхів, зміну поверхнево-активних властивостей легеневого сурфактанту та стимулюючу дію на функцію вій епітелію. Під впливом препаратів солодки розріджується мокротиння, стає легшим його відкашлювання. Сануючий ефект на систему органів дихання підкріплюється противірусними та протипротозойними властивостями препаратів солодки.

Спазмолітичний вплив на гладку мускулатуру пов'язаний із дією біофлавоноїдів. Препарати солодки пригнічують секрецію шлункового соку у відповідь введення гістаміну.

Флавоноїдні сполуки, крім спазмолітичного ефекту, мають протизапальну дію, нормалізують проникність судинної стінки. Найбільш активними протизапальними засобами цієї групи речовин є "Ліквірітон" і флакармін.

Препарати із солодки мають противірусну дію, причому найбільша противірусна активність властива сапонінам трави, а натрієва сіль гліцирретинової кислоти (гліциренат, виділений з коріння солодки) активна щодо найпростіших. Піноутворюючі властивості кореня солодки використовують в аерозолях, де солодка є технологічно допоміжним засобом і в той же час має лікувальну протизапальну дію.

Фармакологічно досліджено також траву солодки, що містить ряд біологічно активних речовин. В експериментах на децереброваних кішках при введенні екстракту трави солодки внутрішньовенно відмічено стимулюючу дію на роботу серця, збільшення амплітуди дихальних рухів. Екстракт трави має також виражену протизапальну дію в експериментах на щурах з "каоліновим артритом" при пероральному введенні тваринам.

Лікарські засоби.Коріння. Порошок. Складний лакричний порошок. Густий та сухий екстракти. Сироп. Різаний корінь входить до складу грудних, проносних та сечогінних зборів. Препарат "Гліцирам" - амонійна сіль гліциризинової кислоти. Флавоновий препарат "Ліквірітон" (гранули). "Флакарбін".

Застосування.Солодка згадується в рецептах Східної медицини частіше, ніж будь-яка інша рослина: вона залишила позаду навіть женьшень. Солодковий корінь широко застосовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів і легень як відхаркувальний, пом'якшувальний та протизапальний засіб. Перевагою галенових препаратів солодки перед індивідуальними речовинами є поєднання гліциризинової кислоти, що діє протизапально, ліквіритозіду, що володіє спазмолітичними властивостями, лікуразіду, що дає протизапальний та бронхолітичний ефект, і сапонінів, що розріджують секрет бронхів. Цим пояснюється популярність солодки, що використовується в лікарських зборах, при гострих та хронічних бронхітах, пневмоніях, бронхіальній астмі, бронхоектатичній хворобі та інших захворюваннях. Наприклад, з кореня солодки, плодів анісу та соснових бруньок, взятих порівну, готують відвар, який приймають по 1/3 склянки 3-4 рази на день після їди протягом 7-10 днів.

Препарат з коріння солодки "Гліцирам" ефективний у дітей, хворих на бронхіальну астму, в дозі 0,2-0,6 г/добу. Під впливом лікування на 7-10-й день у більшості хворих дозволяється бронхоспазм, покращуються функціональні показники прохідності дихальних шляхів, зменшується еозинофілія. Курс лікування триває 3-12 тижнів. Гліцирам дозволяє зменшити дозу гормональних препаратів у гормональнозалежних хворих або відмінити їх. З огляду на клінічного поліпшення проба з АКТГ свідчить про підвищення активності кори надниркових залоз. Побічних явищ при застосуванні препаратів солодки не відмічено.

Галенові форми кореня солодки та препарат "Гліцирам" застосовують при захворюваннях, пов'язаних з гіпофункцією надниркових залоз, при аддісоновій хворобі, при системному червоному вовчаку, пухирчатці, хронічних шкірних захворюваннях, алергічних захворюваннях; у хворих, які довго приймають стероїди. При екземі, нейродермітах та алергічних дерматитах місцеве лікування поєднують із прийомом внутрішньо гліцираму у таблетках по 0,05 г 2-3 рази на добу. Найкращі результати отримані у хворих з екземою та алергічним дерматитом. Солодка та препарати з неї важливі для практичної медицини як антиалергічний засіб, оскільки, на відміну від кортизону, не порушують фізіологічного захисту.

Гліциризинова кислота надає коріння солодкого солодкого смаку. Це дозволяє застосовувати її в лікувальному харчуванніхворих цукровим діабетом. Однак кортикостероїдоподібна дія гліциризинової кислоти, мабуть, обмежує її застосування як замінник цукру.

Для лікування хворих виразковою хворобоюшлунка та дванадцятипалої кишкизастосовують різні препарати солодки ("Ліквірітон", "Флакарбін"), 20% відвар з кореня солодки по 1/2 склянки 3 рази на день за 40-50 хв до їди протягом 3-4 тижнів. Болі зникають зазвичай на 5-6-й день, покращується апетит, збільшується маса тіла. Після курсу лікування знижується кислотність шлункового вмісту та вміст пепсину, у 50% хворих зникає симптом ніші. У механізмі противиразкової дії може брати участь високоактивна естрогенна фракція, виявлена ​​у препаратів солодки.

Спазмолітична дія препаратів солодки поширюється і на інші органи, що мають гладку мускулатуру (сечові шляхи, жовчні ходи, кишечник). Гліциризинову кислоту застосовують при харчових інтоксикаціях, лікарських та побутових отруєннях, інфекційних захворюваннях.

Солодка входить до багатьох лікарських зборів, що застосовуються при шлунково-кишкових, легеневих захворюваннях, патології нирок. Наприклад, при нирковій патології застосовують збір із взятих порівну коренів солодки, листя берези, трави споришу, трави хвоща польового. Цей комплекс фітопрепаратів забезпечує протизапальну, сечогінну, спазмолітичну, капілярозміцнювальну та бактеріостатичну дію. Рекомендується при функціональній недостатності нирок, пієлонефритах, циститах, сечокам'яній хворобі та у міжприступному періоді для профілактики загострення.

Екстракт солодкового кореня густий (Extractum Glycyrrhizae spissum) являє собою густу масу бурого кольору зі своєрідним запахом і нудотно-солодким смаком. При збовтуванні з водою утворює колоїдний розчин, що сильно піниться. Застосовують як constituens (формоутворююче) при виготовленні таблеток.

Екстракт солодкового кореня сухий (Extractum Glycyrrhizae siccum), екстракт лакричного кореня сухий. Буро-жовтий порошок зі своєрідним запахом і нудотно-солодким смаком. При збовтуванні з водою утворює колоїдний, сильно піниться розчин. Містить не менше 25% гліциризинової кислоти.

Сироп солодкового (лакричного) кореня (Sirupus Glycyrrhizae) використовують у педіатрії. Отримують з екстракту солодкового густого кореня (4 г), цукрового сиропу(86 г), спирту (10 г). Рідина жовто-бурого, своєрідного запаху та смаку. Застосовують для виправлення смаку у мікстурах.

Еліксир грудної (Elixir pectoralis). Склад препарату: екстракту солодкового кореня 60 частин, анісової олії 1 частина, спирту етилового 49 частин, розчину аміаку 10 частин, води дистильованої 180 частин. Являє собою рідину бурого кольору, солодкувату на смак, із запахом аміаку та анісової олії. Застосовують як відхаркувальний засіб по 20-40 крапель прийом. Дітям призначають прийом стільки крапель, скільки років дитині.

При захворюваннях шлунково-кишкового трактузастосовують складний порошок солодкового кореня. Склад: 20 частин порошку кореня солодки, 20 частин порошку з листя сенни, 10 частин порошку плодів кропу, 10 частин сірки очищеної та 40 частин цукру. Порошок зеленувато-бурого кольору із запахом кропу та неприємним гіркувато-солоним смаком. Застосовують як легкий проносний засіб при хронічному запорі.

Гліцирам (Glycyrramum) - амонієва сіль гліциризинової кислоти, отримана з коріння солодки, має протизапальну та антиалергічну дію, обумовлену помірним стимулюючим впливом на кору надниркових залоз. Застосовують при бронхіальній астмі, екземі, алергічних дерматитах самостійно або у комбінації з кортикостероїдами, крім того, використовують для попередження синдрому відміни при припиненні лікування кортикостероїдами. Випускається у пігулках по 0,05 г в упаковках по 50 штук. Приймають таблетки внутрішньо по 0,05-0,1 г 2-4 десь у день 30 хв до їжі. Курс лікування від 2 тижнів до 6 міс.

Ліквірітон (Liquiritonum) містить суму флавоноїдів з коріння солодки голої або солодки уральської. Застосовують при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічних гастритах як спазмолітичний, антисекреторний, протизапальний і сприяє регенерації слизової оболонки засобу. Випускають у таблетках по 0,1 г, призначають внутрішньо по 0,1-0,2 г 3-4 десь у день 30 хв до їжі. Курс лікування 20-30 днів. Препарат добре переноситься хворими.

Флакарбін (Flacarbinum) - комбінований препарат, у 100 г якого міститься по 2 г лікуразіду та кверцетину, по 10 г пектину та натрій-карбоксиметилцелюлози та 76 г глюкози. Застосовують як протизапальний, спазмолітичний, капілярозміцнюючий та м'якопослаблюючий засіб у хворих на виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки. Випускають у гранулах зеленувато-жовтого кольору, солодкуватого смаку. Призначають внутрішньо по 1/2 чайної ложки гранул 3 десь у день перед їжею, запивають теплою водою.

З сухого кореня солодки в домашніх умовах готують настій: 10 г кореня поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої води, нагрівають у киплячій водяній бані під щільною кришкою 15-20 хв, настоюють 40 хв, проціджують, віджимають залишок, доводять окропу початкового обсягу (200мл). Приймають по 1 столовій ложці 4-5 разів на день протягом 10 днів.