ข้าวผัดกับแครอทและหัวหอมแคลอรี่ สูตรข้าวผัดหัวหอม

เรากินถูกต้อง

คนส่วนใหญ่พยายามกินให้ถูกต้อง กล่าวคือ เมื่อรับประทานอาหาร พวกเขาคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ของอาหาร ประโยชน์ของอาหารด้วย ด้วยการใช้คอมพิวเตอร์แบบสากลและจังหวะชีวิตที่วุ่นวาย บางครั้งการติดตามสิ่งที่เข้าไปในอาหารเป็นเรื่องยาก คนต้องกินระหว่างเดินทาง ซื้ออาหารสะดวกซื้อ ของว่างบนแซนวิช และสิ่งนี้นำไปสู่ น้ำหนักเกิน, โรคเรื้อรัง. นักวิทยาศาสตร์ตั้งข้อสังเกตมานานแล้วว่าโรคอ้วนกำลังกลายเป็นปัญหาที่พบบ่อยที่สุด นักโภชนาการเรียกร้องให้ไม่เกียจคร้านและไม่กินอะไรเลย ยืนบนเตาสักพักแล้วทำอาหารให้อิ่มจะดีกว่า คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์พิเศษสำหรับสิ่งนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวที่มีคุณสมบัติสูง อาหารอาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุด: ซุปผัก ซีเรียลในน้ำ ผักต้มหรือตุ๋น เนื้อต้ม และอื่นๆ

กับข้าว

ข้าวเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรต ประกอบด้วยวิตามินบี แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และธาตุอื่นๆ ที่มีประโยชน์และจำเป็นเท่าเทียมกัน ข้าวต้มมีประโยชน์อย่างยิ่ง ปริมาณแคลอรี่ของมันคือประมาณหนึ่งร้อยสิบกิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ในขณะเดียวกันก็มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ทานกับผักได้อย่างปลอดภัยทั้งต้มและดิบ ตัวอย่างเช่น ทุกคนรู้จักส่วนผสมของชาวเม็กซิกัน นอกจากข้าวแล้ว ยังมีข้าวโพด แครอท พริกหวานและกระเทียมหอม สำหรับผู้ที่ทำตามไดเอท แค่โจ๊กข้าวก็มีประโยชน์ ปริมาณแคลอรี่ของจานนี้ก็ต่ำเช่นกัน แม้ว่าคุณจะใส่เนยเล็กน้อย โจ๊กก็ยังเป็นอาหารและมีแคลอรีต่ำ ข้าวต้มก็ดีกับปลาต้ม ปริมาณแคลอรี่จะมากกว่าร้อยกิโลแคลอรี โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าใช้ปลาที่มีไขมันต่ำ

เทคโนโลยีการหุงข้าว

ก่อนกินข้าวจานต้องล้างให้สะอาดในน้ำไหลก่อน น้ำสามารถเค็มได้ทันทีและในอนาคตเมื่อปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องใช้เกลือเพิ่มเติม หลังจากเตรียมการดังกล่าว คุณจะได้ข้าวต้มที่ร่วนซุย ปริมาณแคลอรี่ของมันจะขึ้นอยู่กับสารเติมแต่ง นั่นคือ ไม่ว่ามันจะ เนยหรือก้อนเนื้อ น้ำตาล และอื่นๆ โดยปกติจานนี้จัดทำขึ้นจากยี่สิบถึงยี่สิบห้านาที เทน้ำลงในกระทะและหลังจากเดือดให้ใส่ข้าวและปรุงอาหารจนนุ่ม คุณสามารถเพิ่มสตูว์ผักต้มลงไปได้ ปริมาณแคลอรี่จะลดลงถ้าคุณไม่เพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีไขมันมากเกินไป คุณสามารถใส่เนื้อไม่ติดมันต้มชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านข้าง

เมนูข้าวหวาน

ข้าวสามารถนำมาใช้ในซุป เครื่องเคียง สลัด และอาหารหวาน อร่อยสุขภาพดีกับข้าวต้มผลไม้อบแห้ง ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะค่อนข้างต่ำถ้าคุณไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม หลังจากหุงข้าวธรรมดาเสร็จแล้วให้ใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ทำขนมที่เบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถหุงข้าวต้มกับแอปเปิ้ลสด ปริมาณแคลอรี่จะเกินร้อยกิโลแคลอรี ตักข้าวที่หุงสุกใส่จาน แอปเปิ้ลของฉันปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นแล้ววางบน คุณสามารถนำผลไม้อื่นแทนแอปเปิ้ลได้

ม.ค.-23-2013

ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ซึ่งเป็นที่รักของพวกเราหลายคนไม่ได้กระตุ้นความสนใจโดยบังเอิญ ข้าวที่ปรุงด้วยการเติมผักต่างๆ ไม่เพียงแต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากเท่านั้น แต่ยังมีอีกหลายอย่าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยให้คุณระบุแหล่งที่มาเป็นอาหารได้อย่างมั่นใจ นั่นคือเหตุผลที่หลายคนมักสนใจคำถามเช่น ข้าวพร้อมผักมีแคลอรีชนิดใด และข้าวกับผักมีประโยชน์อย่างไร ท้ายที่สุดคุณต้องรู้ว่าจานนี้จะเพิ่มปอนด์พิเศษให้เราหรือไม่ ก่อนอื่นเรามาจำไว้ว่าข้าวกับผักมีประโยชน์กับเราอย่างไร

ข้าวที่มีประโยชน์ผัก:

ส่วนผสมหลักสำหรับจานนี้ - ข้าว - มีประโยชน์มาก เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และแร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และไอโอดีน ในข้าวมีวิตามินบีจำนวนมาก แต่ด้วยเหตุนี้ ข้าวจึงมีไขมันเพียงเล็กน้อย คุณสมบัติอื่น ผลิตภัณฑ์นี้เนื่องจากไม่มีกลูเตน จึงสามารถบริโภคได้โดยผู้ที่แพ้ข้าวสาลี ข้าวกล้องเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน

พริกหวาน - ส่วนประกอบอื่นของจานนี้ - อุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินพี จากองค์ประกอบแร่ธาตุสามารถสังเกตโพแทสเซียมโซเดียมไอโอดีนฟอสฟอรัสและเหล็ก นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้

ข้าวโพดเป็นแหล่งโปรตีน ประกอบด้วยน้ำตาล ไขมัน วิตามินซี วิตามินบี วิตามินพี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ฟลูออรีน ไอโอดีน และสารประกอบทางเคมี

ถั่วเขียวเป็นอาหารที่อุดมด้วยโปรตีน ประกอบด้วยน้ำตาล วิตามิน A B กรดแอสคอร์บิก

แครอทเป็นส่วนผสมอื่นที่มีแคโรทีนจำนวนมาก (โปรวิตามินเอ) โดยที่การมองเห็นปกติเป็นไปไม่ได้และ "รับผิดชอบ" ต่อสุขภาพของผิวหนังและเยื่อเมือก นอกจากนี้แคโรทีนจำเป็นสำหรับหลักสูตรปกติของ กระบวนการเผาผลาญในร่างกายและเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ข้าวกับผักแคลอรี่:

ข้าวกับผักมีปริมาณแคลอรีโดยเฉลี่ย ดังนั้นผู้ที่ควบคุมอาหารสามารถรวมไว้ในอาหารได้ ควรระลึกไว้เสมอว่าอาหารจานนี้จัดทำขึ้นตามสูตรต่างๆ และค่าพลังงานจะแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ โดยเฉพาะข้าวกับผักมีเนื้อหาแคลอรี่อย่างไร? แต่อันไหน:

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวกับผักโดยเฉลี่ยคือ 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์.

และปริมาณแคลอรี่ของข้าวกับผักปรุงสุก วิธีทางที่แตกต่าง? แต่อันนี้:

ตารางแคลอรี่ของข้าวพร้อมผักต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของข้าวพร้อมผักปรุงด้วยวิธีต่างๆ มีดังนี้

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของข้าวพร้อมผัก ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ผลิตภัณฑ์	กระรอก, ค.	ไขมันกรัม	คาร์โบไฮเดรตกรัม
ข้าวกับผัก	1,6	3,8	15,1
ข้าวกับผักและไก่	9,5	7,6	20,0
ข้าวกับผักและเห็ด	3,8	6,6	23,5
ข้าวกับผักและไข่	22,0	10,0	66,0
ข้าวกับผักไม่อมน้ำมัน	1,6	3,8	15,0

วิธีการปรุงอาหารจานนี้? มีสูตรมากมาย ปฏิคมแต่ละคนมีของตัวเอง นี่คือหนึ่งในนั้น:

ข้าวกับผัก

สินค้า:

• บวบ - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ข้าว - 2 ถ้วย
• มะเขือเทศ (ในน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 800 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• บรอกโคลี - 100 กรัม
• ถั่วเขียว - 80 กรัม
• ถั่ว (ถั่วเขียว) - 60 กรัม
• น้ำมันพืช (มะกอก) - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• พริกไทย (ดำ, บด) และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระเทียมบดและทอดในน้ำมันมะกอก หัวหอม, พริกหยวก, บวบ, แครอท, บร็อคโคลี่และถั่ว - ทุกอย่างถูกตัด ทอดเล็กน้อยและใส่ ถั่วเขียว. จากนั้นเทน้ำต้มสุก ½ ถ้วยตวง ปล่อยให้ของเหลวครึ่งหนึ่งระเหยไป ข้าวต้มจนสุกครึ่งแล้วใส่ผัก เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย โรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน ทุกอย่างถูกตุ๋นประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นมะเขือเทศจะถูกวางลงในจานโดยเอาผิวหนังออกก่อนหน้านี้ ทุกอย่างถูกเคี่ยวจนสุก รอให้เย็นลงและรับประทานอย่างมีความสุข เพราะข้าวที่มีผักที่มีแคลอรีต่ำจะไม่ทำให้หุ่นของคุณเสีย

ข้าวเป็นพืชธัญพืชที่แพร่หลายมากที่สุดแห่งหนึ่งทั่วโลก มีคุณค่าทางโภชนาการและเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์หลายอย่าง เช่น ผัก ปลา เนื้อสัตว์

เมล็ดพืชนี้มีหลายพันธุ์และเพื่อให้เข้าใจพวกเขา จัดกลุ่มตามเกณฑ์ที่กำหนด: ตามกรรมวิธีแปรรูปและรูปร่างของเมล็ดพืช. จากตัวเลือกของคุณ อาหารสามารถรับคุณสมบัติบางอย่างได้

เมื่อพิจารณาถึงการแปรรูปเมล็ดพืช ฉันแยกออกเสื้อ:

1. ข้าวกล้อง. มีสีนี้เนื่องจากมีเปลือกรำซึ่งทำให้มีประโยชน์มาก ประกอบด้วยวิตามิน ไฟเบอร์ กรดโฟลิก ฯลฯ
2. ข้าวสีขาว. เมล็ดของมันถูกขัดระหว่างการประมวลผลและเรียบและสม่ำเสมอ แม้จะมีสารอาหารในปริมาณที่ต่ำกว่า แต่ข้าวชนิดนี้ก็เป็นที่นิยมใช้กันมากที่สุด
3. ข้าวสวย. เนื่องจากเมล็ดข้าวผ่านการแปรรูปพิเศษโดยใช้เทคโนโลยีพิเศษ วิตามินและแร่ธาตุถึง 4/5 ยังคงอยู่ในข้าว ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร สีของซีเรียลจะเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีขาว

ขึ้นอยู่กับแบบฟอร์มมี:

• ข้าวเมล็ดยาวสำหรับการเตรียมน้ำที่ต้องการเพียงเล็กน้อยและไม่เกาะกันระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• ข้าวเมล็ดกลางในกระบวนการปรุงอาหารจะมีกลิ่นหอมของส่วนประกอบอื่น ๆ ของจานต้องใช้น้ำมากในการปรุงอาหารเมล็ดพืชจะนิ่ม
• ข้าวเม็ดกลมต้องใช้ของเหลวจำนวนมากในการปรุงอาหารและส่งผลให้มีลักษณะอ่อน

ข้าวมีประโยชน์อย่างไร?

ประโยชน์ของธัญพืชนี้มีสูงมาก เสร็จแล้วข้าว

• ผลดีต่อระบบประสาท
• ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
• คืนความอยากอาหาร;
• เติมพลังหลังเจ็บป่วย
• แนะนำสำหรับโรคของไต, กระเพาะปัสสาวะ;
• ขจัดสารพิษและสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกาย
• ขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์จากช่องปาก
• เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดร่างกาย

เนื่องจากองค์ประกอบของข้าว ข้าวสามารถรักษาสมดุลกรดเบสที่เหมาะสมของบุคคลได้

สำหรับพวกเราหลายคน กระบวนการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับการกินข้าวและต้มในน้ำโดยไม่ใส่เกลือ

ทำไมต้องข้าว? คำตอบนั้นง่ายพอ ข้าวแห้งมีแคลอรีต่ำมาก. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตัวเลขอาจเป็นดังนี้:

• 362 กิโลแคลอรี ประกอบด้วยข้าวขัดเมล็ดยาว 100 กรัม
• 340 กิโลแคลอรี - ข้าวเมล็ดหยาบ 100 กรัม
• ปริมาณที่น้อยที่สุดคือ 285 กิโลแคลอรี ในข้าวกล้อง 100 กรัม

ในระหว่างการหุงข้าว ข้าวจะพองตัวและเพิ่มปริมาตรประมาณสามครั้ง แต่จำนวนแคลอรี่ยังคงเท่าเดิม

โจ๊กข้าวที่แสนอร่อยและแคลอรีต่ำก็มีประโยชน์เช่นกัน ข้าวอุดมไปด้วยวิตามิน B, E และ PP แร่ธาตุและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

แม้ว่าข้าวจะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่คุณก็สามารถรับประทานอาหารแบบโมโนโดยอิงจากผลิตภัณฑ์นี้เป็นทางเลือกสุดท้ายเท่านั้นและไม่ใช่เป็นระยะเวลานาน (ไม่เกินสองสัปดาห์)

คุณจะได้รับผลที่อ่อนโยนและยั่งยืนมากขึ้นโดยการเพิ่มผักตุ๋นและเนื้อต้มต่างๆ ลงในข้าวต้มในอาหารประจำวันของคุณ

ข้าวกับผัก

องค์ประกอบของอาหารจานนี้นอกเหนือจากข้าวต้มแล้วยังรวมถึงหัวหอม, แครอท, พริกหยวกและมะเขือเทศ ผักตุ๋นด้วยการเติมน้ำมันดอกทานตะวัน

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวที่มีผัก 100 กรัมจะอยู่ที่ประมาณ 99 กิโลแคลอรี

บ่อยครั้งที่ข้าวที่หุงในหม้อจะเหนียวและหนืดโดยเฉพาะสำหรับแม่บ้านมือใหม่ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ถ้าเป็นไปได้ คุณต้องซื้อหม้อหุงช้าและด้วยความช่วยเหลือเพื่อทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารจานอร่อย

ข้าวต้มไก่แคลอรี่

เนื้อไก่ต้มก็ ผลิตภัณฑ์อาหาร. มาดูกันว่าการปรุงอาหารได้แคลอรีได้กี่แคล ข้าวต้มกับไก่.

ถ้าสำหรับทำอาหาร Take อกไก่, จากนั้น 100 กรัม อาหารพร้อมทานจะมี 111 กิโลแคลอรี

แต่ คุณต้องเอาหนังที่มีแคลอรีสูงออกจากเนื้อสัตว์ย.

หากคุณตุ๋นข้าวขาไก่ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวจะอยู่ที่ 136 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

จากที่กล่าวข้างต้น อาหารจานดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างให้อยู่ในสภาพดี

ความแตกต่างของการทำอาหาร

แม้ว่าหลายคนจะคิดว่าการหุงข้าวไม่มีปัญญา แม้ว่าพวกเขาจะสนใจคำแนะนำในการหุงข้าวก็ตาม:

1. เพื่อให้ข้าวร่วนต้องล้างหลังหุงข้าว
2. หุงข้าวด้วยเครื่องเคลือบจะดีกว่า
3. เพื่อให้เมล็ดข้าวต้มต้องใส่ในของเหลวเย็นและเพื่อให้คงความสมบูรณ์ในหม้อต้ม
4. เพื่อไม่ให้เมล็ดติดกันต้องแช่น้ำไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
5. เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวสุกเกินไป สามารถผัดก่อนจุ่มลงในน้ำจนกว่าเมล็ดข้าวจะใส

ข้าวเพิ่ม ผักต่างๆมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ท้ายที่สุด ตัวข้าวเองก็เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินหลายชนิด รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม และอื่นๆ และผักที่เสริมมัน เช่น พริก หัวหอม แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด เติมจานนี้ด้วยสารอื่นๆ ที่จำเป็นสำหรับบุคคลอีกมากมาย

แครอทมีวิตามินเอจำนวนมาก ซึ่งมีผลดีต่อภูมิคุ้มกัน การมองเห็น และสุขภาพผิวของมนุษย์ พริกหวานอุดมไปด้วยวิตามินของกลุ่ม B, PP และแร่ธาตุต่างๆ อย่างไม่น่าเชื่อ ข้าวโพดและถั่วลันเตามีโปรตีนค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี ไอโอดีน ฟลูออรีน และสารประกอบทางเคมีที่มีประโยชน์

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวที่มีผักไม่สูงมาก ดังนั้นจึงสามารถบริโภคได้แม้กระทั่งคนที่กำลังลดน้ำหนัก คุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ด้านล่างนี้คือตัวเลขเฉลี่ยสำหรับปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม:

• แคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี
• โปรตีน: 1.6 กรัม
• ไขมัน: 3.8 g
• คาร์โบไฮเดรต: 15.1 กรัม

จากข้อมูลเหล่านี้เราสามารถคำนวณได้ กี่แคลอรี่ใน 1 เสิร์ฟข้าวกับผัก. เนื่องจากส่วนปกติมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม หมายความว่าจานของคุณมีประมาณ 300 กิโลแคลอรี กินข้าวกับผักอย่างมีความสุข เพราะปริมาณแคลอรี่ของข้าวจะไม่ทำให้รูปร่างของคุณเสีย