subsol cu subsol
Sorbet de pepene verde. sorbet de pepene verde

Sorbet de pepene verde. sorbet de pepene verde

Vezi alte discuții: Înghețată de casă: 3 rețete. Pepene verde, caise, coacăze. Aveam de gând să gătesc dulceață din coji de pepene și a apărut următoarea întrebare - de ce să înmuiați 1kg de coji de pepene decojit, 5st.sah. nisip, 3 linguri de apă Îndepărtați pulpa de pepene verde și...

Inghetata de casa: 3 retete. Pepene verde, caise, coacăze. cum mananci pepene? cum mananci pepene? Retete de pepene verde: salata, supa, inghetata. Pentru aceasta salata savuroasa si dulce, veti avea nevoie de o lingura speciala pentru a taia bilute din pepene si pepene verde.

Impartasesc retete delicioase de paine :). Brutărie. Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniu de sarbatori si receptie Retete de pepene verde: salata, supa, inghetata. 6 idei pentru august. Nu am copt niciodată pâine, dar acum îmi doresc foarte mult.

Congelați sucul de mere. Pregătiri pentru viitor. Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri de sărbători și găzduire, alegerea modului de a face înghețată acasă. Pepene. Congelați sucul și pulpa de pepene verde în congelator.

Unde să aruncați coacăzele congelate? Fructe, fructe de pădure. Gătit. Unde să aruncați coacăzele congelate? În afară de compoturi? Altfel, cel proaspăt se va coace în curând și mai avem o grămadă în congelator de anul trecut...

Inghetata de casa: 3 retete. Pepene verde, caise, coacăze. cum mananci pepene? Retete de pepene verde: salata, supa, inghetata. 6 idei pentru august. Salata cu pepene verde si pepene galben. Ce să faci cu pepenele verde neîndulcit? Poate sunt niste retete? Ca o salată de pepene...

Vezi alte discuții: Înghețată de casă: 3 rețete. Pepene verde, caise, coacăze. Pepene verde și înghețată. (șoptește) sigur >

Inghetata de casa: 3 retete. Pepene verde, caise, coacăze. Ingrediente: coacăz negru(piure de cartofi) - 400 g. Dacă nu vă jenează coaja zdrobită a boabelor de coacăze, bateți coacăzele cu zahărul într-un blender. Puneți amestecul într-un aparat de înghețată (apoi nimic mai mult...

Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri și recepții festive, selecție de alimente. Ce să faci cu pepenele verde neîndulcit? Se întâmplă că un astfel de ghinion - au cumpărat un pepene verde, dar nu este nici unul. destul de ciudat, de la Achatina se mulțumește acasă.

Inghetata de casa. Invata sa gatesti! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri și recepții festive, selecție de alimente. Cum să faci înghețată acasă. Reteta de inghetata de casa si sorbet de fructe si fructe de padure.

Vezi alte discuții: Înghețată de casă: 3 rețete. Pepene verde, caise, coacăze. Pepene verde și înghețată. (șoptește) sigur >. înghețată cu fructe și ciocolată neagră rasă și am făcut și un răsfăț pentru copii - prăbușiți prăjiturile de ciocolată într-un castron mare...

Pregătiri pentru viitor. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri și recepții festive, selecție de alimente. Aveam de gând să fac gem din coji de pepene verde și a apărut următoarea întrebare - de ce să le înmoaie câteva ore într-o soluție de sifon?

Inghetata de casa: 3 retete. Pepene verde, caise, coacăze. Cum să faci înghețată acasă. Inghetata si sorbete cu fructe de padure si fructe. Spălați bine pepenele. Tăiați partea de sus. Scoateți pulpa de pepene verde cu o lingură.

Rețetă: Kruchon într-un pepene verde. Anunturi de la carte de bucate. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri și recepții festive, selecție de alimente. Pepene verde, caise, coacăze. Cum să faci înghețată acasă.

Vezi alte discuții: Înghețată de casă: 3 rețete. Aveam de gând să gătesc dulceață din coji de pepene și a apărut următoarea întrebare - de ce să înmuiați 1kg de coji de pepene decojit, 5st.sah. nisip, 3 căni de apă Îndepărtați pulpa de pepene verde și tare...

Retete de pepene verde: salata, supa, inghetata. Destul de ciudat, pepenele verde neîndulcit produce un suc de caise destul de wow. și poți face și un punch cu pepene verde dacă ai șampanie. linkul este una dintre opțiuni, dar am gătit folosind doar două ingrediente...

Inghetata de casa: 3 retete. Pepene verde, caise, coacăze. Se întâmplă așa: au cumpărat un pepene mare și nu l-au mâncat. Sau trebuie să atașați urgent bananele undeva. Sau au dispărut caisele. Salata de struguri a lui Jamie Oliver, salată de pepene verde și 3 sosuri de legume la cuptor.

06.09.2018

Salut salut! Vika Leping este alături de voi, iar astăzi vreau să vă aduc în atenție reteta noua- popsicles de sorbet sau de pepene galben cu putine calorii. Racoritoare, incredibil de gustoasa, gata in 5 minute fara sa se inghete. Să mergem?

A face o astfel de gheață de fructe acasă este la fel de ușor ca decojirea perelor. Voi folosi un blender, dar chiar dacă nu ai, nu-ți face griji, te poți descurca fără el. Îți voi spune cum. Formele sunt, de asemenea, un articol opțional, puteți congela desertul fără ele, dar dacă doriți să mâncați înghețată pe un băț, trebuie să cumpărați forme, deoarece sunt foarte ieftine.

Am deja pe blog înghețată pe care o gătesc pentru mine în fiecare zi la micul dejun, iar uneori la prânz, adică de două ori pe zi, sincer! Toată primăvara și toată vara mănânc măreția sa - înghețată de banane. Asigurați-vă că îl gătiți, sigur vă va plăcea! Tuturor le place! Acum mananc si sorbet pepene 🙂

De fapt, am ales sorbetul de pepene verde cu un motiv. Pepenele verde este unul dintre fructele mele preferate, dar aproape nimeni nu face nimic din el. Pe bune, ce feluri de mâncare cu pepene verde cunoașteți? Scrieți în comentarii. Am încercat doar un cocktail de pepene verde, ca limonada, și proaspăt. Prin urmare, paletele cu ea mi s-au părut o idee foarte interesantă.

În plus, aceasta este o înghețată cu conținut scăzut de calorii, are doar 30 kcal la 100 g, ca în pepene verde. Acesta este foarte mic, o componentă mare a acestui fruct (sau boabe, mai precis) este apa. De aceea, acest sorbet este grozav pentru potolirea setei. Când vrei să bei, nu are egal.

Deci, să trecem la treabă! Cum să faci înghețată acasă sau sorbet de pepene verde.

Ingrediente

pepene verde - 400 gr pulpă
lămâie verde- 1/2 bucata
mentă - câteva crenguțe

Metoda de gatit

În primul rând, vă sfătuiesc să urmăriți rețeta mea video în care fac înghețată de pepene verde chiar în fața voastră. Am propriul meu canal YouTube despre mâncare, stil de viață sănătos, călătorii și alte lucruri interesante. Aboneaza-te, te astept!

Reteta video: palete cu sorbet sau pepene verde

Reteta pas cu pas cu poza

Pentru ca popsiclele de pepene verde să fie dulci și gustoase, trebuie să alegeți un fruct copt. Sincer să fiu, habar n-am cum să o aleg. Toate aceste bătăi și bătăi pe pepene sunt ca și când dansați cu o tamburină pentru mine. Dacă eu, sau cineva cu mine, încerc într-un mod special să aleg un bărbat frumos, atunci de obicei fructele nu sunt foarte gustoase. Întotdeauna iau la întâmplare și am șanse de 90% să lovesc unul bun.

Tăiați o bucată, tăiați pulpa și îndepărtați toate oasele. Este mai ușor să iau imediat un pepene fără sâmburi, dacă nu aș fi uitat de el, înghețata de casă s-ar fi gătit mai repede. Tăiați pulpa cubulețe și puneți-o într-un bol de blender sau într-un vas dacă nu aveți.

Stoarceți sucul unui lime în el. Pentru a ușura curgerea proaspătă, rulați mai întâi citricele cu palma pe masă, apăsând ferm. Gustul de lime va completa perfect desertul proaspăt de pepene verde - aceasta este combinația perfectă! In urma sucului punem frunze de menta dintr-o ramura. Dacă nu folosiți un blender, este mai bine să nu puneți încă frunzele.

Inchidem vasul si macinam totul intr-un blender timp de 10-20 de secunde, este suficient. Puteți folosi și un blender de imersie. Iar dacă nu îl ai, înarmează-te cu o furculiță și pasează pepenele verde în piure, este foarte simplu. După blender, smoothie-ul de pepene verde va începe imediat să se delamineze, iar deasupra se va forma spumă, acesta trebuie îndepărtat imediat cu o lingură. Apropo, este foarte gustos, nu-l arunca, mănâncă mai bine 😉

Înghețata de pepene verde este aproape gata. Luam formele si punem in fiecare cateva frunze de menta, apoi turnam pepene verde proaspat in ele, putin mai putin de blat, ca sa ramana loc pentru bete. Le punem deasupra. Dacă nu aveți o formă pentru înghețată, nu vă faceți griji - puneți frunze de mentă pe fundul recipientului și turnați lichidul în același loc.

Trimitem popsicles de pepene verde la congelator pentru cel puțin patru ore. Am un congelator obișnuit încorporat în frigider, dar recent am aflat că există un număr mare de soiuri. Dacă aveți o familie numeroasă sau sunteți proprietarul unui restaurant, puteți citi și lista și afla care Lada frigorifica vi se va potrivi. Se dovedește că, pe lângă cele încorporate, există și congelatoare portabile, precum și verticale și orizontale - pentru toate gusturile.

Luăm înghețată de pepene verde de la congelator. Pentru a-l scoate din forme se toarna intr-un pahar apa fierbinte cu 1/3. Coborâm forma în apă și ținem câteva secunde. Scoatem și scoatem ușor gheața de fructe finită. Daca nu ati folosit forme pentru inghetata, colectam sorbetul cu o lingura si il punem intr-un bol. Decorați cu o frunză de mentă deasupra.

Gata, acum știi să faci acasă înghețată de pepene verde.

Voi rezuma rapid.

Rețetă rapidă: Popsicles de sorbet sau pepene verde

Tăiați pulpa pepenelui verde, îndepărtați semințele, tăiați cubulețe și puneți într-un bol de blender.
Stoarceți sucul de lămâie acolo și puneți frunzele de la o crenguță de mentă.
Se macină totul până la omogenizare.
Turnați sucul de pepene verde în forme, fără a ajunge la margini, introduceți bețișoare.
O trimitem la congelator pentru minim 4 ore.
Luăm palete de pepene verde din congelator.
Turnați apă fierbinte într-un pahar și coborâți fiecare matriță în el pentru câteva secunde.
Scoatem sorbetul de pepene verde gata și savurăm.
Acum știi cum să faci înghețată de pepene verde fără smântână.

Acesta este sfârșitul rețetei de înghețată de casă, acum știi ce să faci din pepene verde. Eh, s-a terminat și vara trecătoare, cum vrei să-l prinzi de coadă și să te ții puțin. Vara mea a fost grozavă! Am vizitat munții, mările, zeci de concerte, festivaluri, în aer liber, parcuri, lacuri, am învățat să merg cu mopedul și mi-am reluat abilitățile de conducere. Cum a fost vara ta? Scrie!

Ultima dată am vorbit despre! Mai mult mai mult! Pentru a nu rata știrile, , este gratis! În plus, atunci când te abonezi, vei primi cadou o colecție de rețete cu drepturi depline din 20 de preparate care se prepară foarte rapid, de la 5 la 30 de minute, ceea ce îți va economisi mult timp! Mănâncă repede, gustos și sănătos - este real!

5 stele - bazat pe 2 recenzii

Într-o zi fierbinte de vară, vrei adesea să mănânci înghețată - ușoară și răcoroasă. Dulciurile vândute pe rafturile magazinelor rar mulțumesc cu naturalețea și prospețimea lor. Soluția câștigătoare în acest caz ar fi sorbetul de pepene verde - un desert care amintește de înghețată sau de popsicles familiare tuturor încă din copilărie.

Delicatesa în sine a apărut cu mai bine de un secol în urmă și inițial, având o consistență lichidă, a fost considerată o băutură. Mult mai târziu, în Franța, a căpătat statutul de înghețată.

Sorbetul se serveste in timpul mesei intre alte feluri sau la final ca desert. Acest tratament răcește și îmbunătățește funcționarea stomacului. În acest sens este util sorbetul de pepene verde, care are un efect pozitiv asupra digestiei. În plus, pepenele verde cumpărat adesea rămâne pe jumătate mâncat, și desert delicios este o soluție win-win la problemă.

Nu este greu să faci sorbet acasă, deoarece de-a lungul secolelor de existență s-au dezvoltat sute de rețete. Avantajul felului de mâncare este că fiecare poate alege o opțiune în funcție de gusturile și caracteristicile sale. De exemplu, persoanele care urmează o dietă vor fi bucuroși să încerce sorbetul de pepene verde fără zahăr.

Un astfel de desert din punct de vedere al gustului nu este în niciun caz inferior înghețatei dulci, rămânând în același timp inofensiv pentru silueta.

Sorbet de pepene verde fara zahar

Ingrediente:

O lămâie (puteți lamai);
0,5 kg de pepene verde copt (masa este considerată fără coajă);
0,5 pahar de vin alb.

Metoda de gatire:

Cuțitul curăță ușor suma necesară pepene verde din coajă și semințe. Este important ca boabele să fie cu adevărat dulci, altfel sorbetul își va pierde gustul.
Pulpa rezultată este împărțită în bucăți mici, astfel încât ulterior să poată intra cu ușurință în recipientul blenderului.
Cu ajutorul unui storcator sau cu mana, stoarceti sucul de la o lamaie. Dacă folosești lime, desertul se va dovedi a fi mai exotic. Atunci când alegeți dintre fructe, merită să luați în considerare dimensiunea acestora. Varul este mult mai mic și, prin urmare, este mai bine să luați câteva bucăți.
Sucul se amestecă cu vin, apoi ambele ingrediente se toarnă într-un vas cu pulpă de pepene.
Toate ingredientele sunt măcinate într-un blender. Masa rezultată trebuie pusă în congelator timp de o jumătate de oră, apoi bate din nou. Repetați această operațiune până când amestecul este omogen.
Sorbetul gata se pune într-un aparat special pentru înghețată sau se toarnă într-un bol și se lasă la congelator timp de patru ore.

Sorbet de pepene verde cu sirop de zahar

Ingrediente:

Metoda de gatire:

Pepenele verde este procesat, ca în primul caz, și piure.
Se prepara siropul. Pentru a face acest lucru, zahărul și apa sunt amestecate într-un recipient metalic care poate fi pus pe arzător. Lichidul dulce se amesteca cu o lingura de lemn pentru ca compozitia sa nu se arda si sa strice vasele.
Siropul finit trebuie să se răcească, după care se adaugă lichior cu suc.
Ingredientele se combină și se bat într-un blender, astfel încât să nu existe cocoloașe în amestec. Consistența masei trebuie să fie lichidă și aerisită în aspect.
Amestecul rămâne o oră la congelator, după care trebuie amestecat cu un tel. Acest paragraf se repetă de trei ori.
După ultima amestecare, desertul se răcește la congelator timp de trei ore.

Cum se diversifică rețeta de sorbet cu pepene verde

Orice fel de mâncare se prepară fie urmând strict rețeta găsită, fie dând dovadă de imaginație. Principalul avantaj al sorbetului este variabilitatea. Experimentând ingredientele, puteți obține propriul desert care corespunde gusturilor individuale:

Atunci când creați un desert original, nu va fi de prisos să abordați cu seriozitate designul sorbetului. De exemplu, ideea de a crea un coș de desert din coajă de pepene este interesantă. Internetul are o mulțime de tutoriale video pe această temă.

Ca decor al felului de mâncare, se folosesc fructe de pădure mici, frunze de mentă, așchii de nucă de cocos și chiar felii de ciocolată. Adesea, gospodinele cumpără umbrele speciale pentru cocktail-uri și servesc felul de mâncare cu ele.

sorbet de pepene verde ușor de executat: nu este dificil să îl pregătiți acasă, deoarece nu necesită mult efort, timp și bani.

Va surprinde plăcut atât adulții, cât și copiii prin gustul său blând, ușurința de asimilare, precum și capacitatea de a da dovadă de imaginație atât la gătit, cât și la servirea preparatelor pe masă.

Pepenele verde este foarte popular datorită gustului și disponibilității sale. Este folosit cel mai adesea ca desert și mai ales în forma sa pură. Și acest lucru nu este în întregime corect, pepenele verde poate și ar trebui să fie considerat un produs pentru prepararea diverselor feluri de mâncare, are toate datele pentru asta. De exemplu, numai sorbetul de pepene verde poate fi preparat într-o varietate de moduri.

În imagine este o farfurie cu sorbet de pepene verde și felii de lămâie

Cum să-ți faci propriul sorbet?

Sorbetul este un fel de inghetata, se prepara fara adaos de produse lactate pe baza de fructe sau fructe de padure, folosind sirop de zahar. Cel mai adesea, se cumpără un fruct mare, ceea ce este imposibil chiar și pentru întreaga familie să mănânce într-o singură ședință. Din partea nerevendicată a pepenelor, puteți găti diferite feluri de mâncare, de exemplu, sorbet. Nu ia mult timp, este mult mai usor sa pastrezi un astfel de desert decat un pepene proaspat, poate sta in frigider fara a-si pierde gustul cateva zile sau chiar cateva saptamani. Dar nu recurge la recongelare, aceasta poate afecta atât aspectul, cât și, ca urmare, calitatea produsului.

Poti prepara si sorbet intr-un aparat de inghetata, dar, in lipsa aparatelor noi de bucatarie, este potrivit si congelatorul unui frigider obisnuit. Nu există nicio dificultate deosebită în rețete, trebuie să urmați cu atenție instrucțiunile și să faceți puțin efort - și totul se va rezolva.

Gătitul acasă are beneficii semnificative. Rețeta și, în special, cantitatea de produse folosite pot fi întotdeauna ajustate la discreția și gustul dumneavoastră. Dulciul poate lua mai mult zahăr, dar dacă desertul devine prea zaharat, adăugați apă sau suc de lămâie. Puteți ajusta gustul sorbetului în aproape orice etapă a gătitului, până la îngheț. Chiar și cel mai mic bucătar sau fără experiență va face față rețetei, așa că dacă copiii vor să se alăture gătit, sorbetul este varianta perfecta pentru a-și începe educația. Mai ales că sorbetul de pepene verde este distractiv și ușor de făcut.

Baza de sorbet pepene verde

Există multe rețete de sorbet, diferă prin numărul și setul de produse, diverse subtilități de preparare, dar există mai multe modalități de bază de a pregăti această delicatesă rece ca gheața. Baza pentru sorbet este preparată în același mod.

Cantitatea de produse solicitate:

Pepene verde - 600-770 g pulpă
Zahăr - aproximativ 100 g
O lămâie mare
Apă de băut - 1 pahar.

Numărul de componente este dat orientativ, dar nu trebuie să vă abateți prea mult de la proporțiile recomandate, altfel s-ar putea să ajungeți la un fel de mâncare complet diferit.

Pregătirea bazei pentru sorbet:

Colectăm toate ingredientele, spălăm bine pepenele, este indicat să folosim un detergent suplimentar.
Tăiați pepenele verde în felii sau bucăți mici, despărțiți pulpa cu un cuțit sau o lingură. Ultima metodă este mai potrivită pentru bucătarii mici, este sigură și creează o imitație a jocului.
Extragem toate oasele din pulpa de pepene verde, verificăm cu atenție lucrul și trimitem feliile la un blender sau mixer. Ar trebui să obțineți un piure fin.
Stoarcem tot sucul de la lămâie, acest lucru se poate face manual sau folosind un storcător, adăugăm sucul în masa de pepene verde, amestecăm din nou.
Dacă oasele se mai întâlnesc, le scoatem cu o lingură sau cernem piureul de cartofi printr-o sită.
Pregătim sirop de zahăr: turnăm un pahar cu apă într-o cratiță puțin adâncă, turnăm zahăr, punem vasele pe aragaz la foc mediu și încălzim, amestecând, până când zahărul este complet dizolvat. Aici trebuie să vă asigurați că zahărul nu arde. Din motive de siguranță, este mai bine să nu permiteți copiilor să treacă în această etapă.
Răciți siropul, amestecați bine cu masa de pepene verde folosind un blender sau mixer.

În imagine este un blender pentru amestecarea ingredientelor sorbetului de pepene verde

Jumătate din muncă este făcută, baza pentru desert este gata, atunci trebuie să alegeți una dintre metodele de congelare.

Cum să faci sorbet acasă

Prima opțiune este clasică. Transferați cu atenție masa de pepene verde într-un recipient special, închideți-o și puneți-o la congelator timp de câteva ore. Pentru a face sorbetul mai omogen, la fiecare jumatate de ora scoatem recipientul si amestecam piureul. Așezăm desertul finit în boluri.
A doua variantă vă va permite să faceți înghețată pe un băț, spre deliciul publicului copiilor. Piureul de pepene verde trebuie turnat în forme mici de silicon și pus la frigider, astfel încât să fie complet înghețat. Puteți lipi bețișoare de înghețată în centrul fiecărei porții când sunt ușor înghețate. Mucegaiurile pot fi îndepărtate cu ușurință din sorbetul finit. Dacă nu există bețișoare, înghețata este pur și simplu așezată în vaze sau pahare de vin.
Gheata pentru decor si bauturi. În magazin trebuie să cumpărați forme speciale mici și ondulate. Este suficient să înghețați masa de pepene în ele timp de câteva ore până când este gata. Astfel de cuburi de gheață pot decora orice băutură: băutură de fructe, suc, cocktail. La căldură, se pot adăuga pur și simplu într-un pahar cu apă, este perfect răcoritoare.
Puteți schimba ordinea de preparare a sorbetului. Tăiem pulpa de pepene verde în bucăți mici, le dăm la congelator timp de o oră, apoi le amestecăm într-un blender cu zeamă de lămâie și o cantitate mică de sirop de zahăr. Este mai bine să nu păstrați un astfel de sorbet pentru o lungă perioadă de timp și să serviți imediat după preparare.
Dacă se folosesc aparate de bucătărie adecvate, atunci baza de sorbet de pepene verde se pune direct în aparatul de înghețată pentru o perioadă conform instrucțiunilor.

Pentru a face gustul desertului mai rafinat și mai rafinat, puteți experimenta rețete, încerca diferite ingrediente, combinații neobișnuite, decorațiuni.

Ca decor, puteți folosi un coș cu pepene verde. Acest videoclip arată cum puteți face acest lucru:

Ingrediente și decorațiuni suplimentare pentru sorbet

Pepenele verde are un gust proaspăt și plăcut, este parfumat și se potrivește bine cu diverse fructe și fructe de pădure și alte produse.

În sine, acest fruct este destul de dulce, sorbetul poate fi preparat fără a adăuga zahăr deloc, deoarece zahărul crește conținutul de calorii al felului de mâncare. Dar dacă mai trebuie să îndulciți desertul (pentru copii, o delicatesă dintr-un pepene verde poate părea insipidă), în loc de zahăr obișnuit, puteți folosi zahăr din trestie, este mai util și gustul său este mai rafinat.

Dacă sorbetul este planificat să fie servit la o masă unde nu vor fi oaspeți prea mici, atunci rețetele care folosesc vin alb vor fi potrivite. Este mai bine să luați semi-uscat, nu prea dulce, adăugați suficientă jumătate de pahar pentru 500 g de pepene verde.

În loc de lămâie, se folosește adesea lime, care are un gust proaspăt și o aromă exotică. Deoarece fructele de tei sunt mai mici decât lămâia, trebuie luate mai multe, 3-4 bucăți.

Menta va sublinia bine gustul desertului, iar frunzele sale pot servi drept decor.

De asemenea, puteți decora sorbetul cu felii de pepene proaspăt, fructe de pădure sau fructe, precum felii de carambol, fulgi de cocos, fulgi de ciocolată. Desertul poate fi servit în pahare sau pahare de vin neobișnuite, cu tuburi figurate sau duble, umbrele strălucitoare. Designul oricărui fel de mâncare este o adevărată artă.

Sorbetul este un desert rece care amintește oarecum de înghețată, dar cu o textură diferită. Nu este doar foarte gustos, ci și răcoritor pe vreme caldă. Din acest articol veți învăța cum să folosiți sorbetul acasă. Acest desert este rapid și ușor de preparat.

Beneficiile sorbetului de pepene verde

Pentru acei oameni care au Diabet sau ateroscleroza, un astfel de desert este foarte util. Este considerat dietetic pentru orice vârstă. Există carbohidrați, proteine, grăsimi, pectine și acizi organici de care beneficiază orice organism.

Odată cu inflamația pancreasului, trebuie consumat sorbetul de pepene verde, deoarece frigul calmează și reface organul intern. Dacă rinichii sunt bolnavi, atunci sucul de pepene verde ajută la curățarea lor.

Datorită sorbetului, organismul este saturat cu vitamine precum C, PP, E, calciu, potasiu, sodiu, magneziu și fier. Desertul este foarte util pentru persoanele care au boli cardiovasculare.

După cum puteți vedea, sorbetul de pepene verde este foarte sănătos, așa că vara, încercați să-l gătiți pentru gospodărie cât mai des posibil.

Ingrediente

Pentru a pregăti acest desert delicios și sănătos, aveți nevoie de următoarele produse:

1. Pulpa de pepene verde - 700 g

2. Lămâie mare - 1 buc.

3. Zahăr - 110 g.

4. Apa purificata - 250 ml.

Numărul de ingrediente este aproximativ. Pentru început, este recomandat să faceți o jumătate de porție. Dacă vă place, atunci puteți face desert în cantități mai mari.

Pepene verde cu fotografie

Mai întâi, spălați bine boabele, apoi tăiați-o în jumătate. Scoateți pulpa dintr-o jumătate cu o lingură, îndepărtați toate oasele. Și atunci este de dorit să-l cântăriți. Este posibil să aveți nevoie de a doua jumătate de pepene verde.

Când pulpa a fost verificată pentru prezența semințelor, puneți bucățile într-un blender. Trebuie să măcinați până la o masă omogenă. Folosind un storcator (poate fi manual), stoarce sucul de lamaie si trimite-l intr-un recipient cu suc de pepene verde. Totul trebuie amestecat bine. Apoi, este de dorit să frecați masa printr-o sită, deoarece pot apărea oase care nu ar trebui să fie în desert.

Acum puteți pregăti sirop de zahăr. Se amestecă apa cu zahărul și se pune la foc mediu. Pentru a preveni arderea siropul, amestecați-l tot timpul. Cand fierbe maxim doua minute se stinge arzatorul si se pune la racit.

Combinați siropul și masa de pepene verde. Acum rămâne să alegeți calea cea mai bună. Acest lucru va fi discutat în continuare în articol.

Modalități de a îngheța sorbetul de pepene verde

Prima și cea mai bună opțiune este să turnați desertul rezultat într-un recipient de plastic pentru alimente. Apoi trimiteți-l la congelator timp de trei ore, după care sorbetul va fi gata de utilizare.

A doua metodă este mai potrivită pentru oaspeți sau copii. Turnați desertul de pepene verde în forme de silicon sau pahare de plastic, puneți la congelator pentru 40-50 de minute. Când îngheață puțin, introdu bețișoare în sorbet, ca la înghețată. Scoate-l după 2 ore și verifică. Dacă este înghețată, atunci matrița de silicon trebuie scufundată în apă clocotită timp de două secunde pentru a fi mai ușor de obținut. Luați suc congelat

Datorită celei de-a treia metode, puteți face decorațiuni pentru orice băutură. Dacă aveți forme cu diferite figuri, turnați în ele sorbet. Puneți la congelator și faceți gheață. Astfel de decorațiuni vor arăta original cu o băutură de fructe, suc sau cocktail.

Ingrediente suplimentare pentru sorbet de pepene verde

Acest desert este combinat cu multe produse care pun accent pe rafinamentul, rafinamentul și originalitatea preparatului. De exemplu, menta va adăuga un efect revigorant, care este necesar organismului vara. Cu toate acestea, persoanele cu boli de inimă ar trebui să o consume cu moderație.

O combinație foarte interesantă se obține dacă adăugați puțin grapefruit în sucul de pepene verde. Desertul va fi atât dulce, cât și amar. Cu toate acestea, această combinație nu este pentru toată lumea, pentru că nu toată lumea iubește grapefruitul.

Capsunile, zmeura, afinele, afinele, coacazele rosii sunt in perfecta armonie cu sucul de pepene verde. Datorită acestor fructe de pădure se obțin noi senzații gustative. Sorbetul de pepene verde devine mai saturat, mai hrănitor și mai fortificat.

Prezentare

Desertul ar trebui să fie nu numai gustos, ci și frumos. Prin urmare, înainte de a servi, ar trebui să vă gândiți la prezentarea preparatului. De exemplu, puteți pune sorbet pe mijlocul unei farfurii rotunde, puteți pune câteva zmeură deasupra și turnați sirop în jur.

De asemenea, puteți pune desert într-un pahar și atașați o felie mică de pepene verde, lămâie, kiwi, căpșuni sau frunze întregi de mentă pe margine.

Un preparat foarte frumos se obtine cu ajutorul unui sos dulce, care se serveste cu deserturi. Puteți pune picături sub formă de flori sau ornament de-a lungul marginilor farfurii. Este important de reținut: desertul ar trebui să fie atât de strălucitor încât să vrei să-l mănânci.

Acum știi cum să faci acasă sorbet de pepene verde. Rețeta este simplă și accesibilă oricărei gospodine. Cu toate acestea, există câteva nuanțe asupra cărora aș dori să atrag atenția.

Dacă nu doriți să obțineți un fel de mâncare dietetic și cu conținut scăzut de calorii, atunci puteți adăuga mai mult zahăr și înlocuiți apa cu lapte. Apoi obțineți un desert mai bogat și mai satisfăcător. Desertul de pepene dulce și acru se va dovedi nu numai cu ajutorul lămâii, ci și cu lime. Cu toate acestea, nu uitați că soiurile sunt diferite, așa că înainte de a îngheța desertul, este mai bine să îl încercați și să îl aduceți după gust și să nu vă bazați pe rețetă.

Sorbetul de pepene verde poate fi preparat cu copilul. Lasă-l să ajute să scoată și să adauge pulpa. Copilului îi va plăcea această activitate și veți fi bucuroși să petreceți timp împreună.

Gătește întotdeauna cu pasiune și dragoste. La urma urmei, altfel felul de mâncare nu va fi atât de gustos pe cât ne-am dori. Surprindeți și încântați-vă prietenii și familia cu preparate noi, originale și delicioase.