Caçarola de queijo cottage francês com peras. Como cozinhar uma caçarola de queijo cottage macio com uma pêra no forno e fogão lento
Receitas com requeijão e pêra são adequadas para menus infantis e adultos. A partir desses produtos, você pode cozinhar sobremesas doces, caçarolas saudáveis e petiscos originais.
De queijo cottage e peras você pode cozinhar torta doce ou uma caçarola farta
Ingredientes
Vanilina 2 gramas pinhões 30 gramas Queijo tipo cottage 100 gramas Peras 2 pedaços)
- Porções: 4
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Tempo de preparo: 10 minutos
Peras assadas com requeijão
Um prato saboroso e simples será apreciado por quem quer se livrar excesso de peso ou siga a figura.
- Corte as peras ao meio, corte as sementes com uma faca, faça um pequeno recorte.
- Misture o queijo cottage com nozes e baunilha. Você também pode adicionar um pouco de stevia ao recheio.
- Pré-aqueça o forno a 180°C, forre uma assadeira com papel manteiga. Disponha as peras e recheie-as com o recheio de coalhada. Envie a guloseima para o forno por 10 minutos.
Resfrie a sobremesa pronta e sirva.
Bolo de requeijão e pera
Oferecemos mais uma opção para um farto e delicioso café da manhã.
Ingredientes:
- queijo cottage - 220 g;
- farinha de trigo - 200 g;
- açúcar - 150g;
- peras frescas - 2 unid.;
- manteiga- 110g;
- ovos de galinha - 3 unid.;
- açúcar de baunilha - 15 g;
- fermento em pó - 0,5 colher de chá;
- sal - 1 pitada.
- Bata o açúcar e a manteiga em temperatura ambiente com uma batedeira. Adicione 1 ovo à massa resultante, sem deixar de misturar os produtos.
- Para preparar este prato, você precisará de queijo cottage macio e pastoso. Se você tiver um produto granulado ou seco, passe-o por um moedor de carne. Coloque o requeijão na massa e bata os ingredientes novamente.
- Coloque a farinha peneirada, o fermento, o açúcar de baunilha e o sal em uma tigela. Misture a massa e coloque-a em uma assadeira retangular de 30 x 9 cm forrada com papel manteiga.
- Corte as peras em fatias de 5 mm de espessura, retire as sementes e os galhos. Coloque os espaços em branco na forma um após o outro, mergulhando 2/3 das fatias na massa.
- Asse a guloseima por 1 hora a 180°C.
Deixe o bolo esfriar um pouco, transfira para um prato e decore com açúcar de confeiteiro.
Caçarola de queijo cottage com pera
Uma deliciosa caçarola preparada de acordo com a nossa receita agradará a crianças e adultos.
Ingredientes:
- queijo cottage - 450 g;
- farinha de trigo - 150 g;
- açúcar - 120 g;
- manteiga - 100 g;
- pêra enlatada ou fresca - 100 g;
- ovos de galinha - 3 unid.;
- açúcar de baunilha - 10 g.
- Bata o queijo cottage e os ovos com um batedor, adicione a farinha e o açúcar aos produtos.
- Despeje a manteiga derretida em temperatura ambiente na massa, misture os ingredientes.
- Despeje a mistura resultante em Forma redonda 28 cm de diâmetro e coloque as fatias de pêra por cima.
- Cozinhe a caçarola no forno por 40 minutos a 200°C.
Sirva o prato com chá ou café.
Baunilha, canela ou chocolate ralado podem ser adicionados a pratos de pêra e queijo cottage para dar gosto.
Há crianças no mundo que não gostam de queijo cottage. Bem, eles não entendem seus grandes benefícios para um organismo em crescimento. Tente oferecer ao seu filho uma caçarola de queijo cottage com peras - por algum motivo, parece-nos que ele não poderá recusar. A menos que ele também não goste de peras. Em seguida, substitua-os por pêssegos - uma opção totalmente vantajosa para todos. E se ele não gosta de pêssegos...
Ingredientes para cozinhar:
- Queijo cottage - 400 g, gordura média;
- Peras - 2 unidades, grandes;
- Ovos - 3 unidades;
- Sêmola - 4 colheres de sopa;
- Leite - 50ml;
- Suco de limão - 4 colheres de sopa;
- Casca de laranja - 2 colheres de chá;
- Mel - 1 colher de sopa ou açúcar mascavo;
- Açúcar em pó - 4 colheres de sopa;
- Sal - na ponta de uma faca;
- Manteiga - para untar o molde;
Etapas de cozimento:
- Esfregue o queijo cottage por uma peneira. Bata os ovos com açúcar, sal e leite, misture com semolina e requeijão. Bata bem a massa e deixe em local fresco por cerca de 1 hora.
- Entretanto, descasque as peras, corte-as ao meio, retire o miolo e corte a polpa em cubos.
- Despeje o suco de limão em uma panela antiaderente, dissolva o mel ou o açúcar mascavo, adicione os cubos de pêra e as raspas de laranja. Coloque em fogo baixo e aqueça os cubos até ficarem translúcidos, cerca de 5 minutos.
- Retire os cubos de pêra da calda com uma escumadeira e deixe escorrer (guarde a calda).
- Em seguida, coloque as pêras na massa de requeijão, misture e coloque em uma assadeira generosamente untada com óleo e polvilhada com sêmola. Coloque a caçarola em um forno pré-aquecido a 175 C por 40 minutos.
- Desligue o forno e abra um pouco a porta para que a caçarola esfrie. Sirva quente ou completamente frio, regado com calda de pêra, se desejar.
- Caçarola de requeijão pêra está pronta. Desfrute de sua refeição!
NOTA AO MORADOR
- Você pode fazer uma caçarola de queijo cottage com uma pêra inteira, previamente cozida em calda, como na nossa foto.
- Se você colocar a massa de requeijão em uma massa de biscoito enrolada em uma camada fina e picada com um garfo, obterá torta saborosa- mais sólido do que uma caçarola.
- Em cima do bolo já preparado, você pode decorar com claras batidas com açúcar e colocar no forno por um tempo para que a superfície das proteínas fique dourada.
05.02.2018
Caçarola de requeijão com pêra é um prato perfumado que nos veio direto da França. Todo mundo sabe disso cozinha francesa famosa por sua variedade de caçarolas. Aqui está um deles.
Esta é uma sobremesa verdadeiramente incrível em sabor e incrível em utilidade. Isso lhe dará vivacidade e energia rapidamente, e também permitirá que você não pense em comida por um longo tempo. Esta caçarola vai agradar a toda a família!
A receita clássica de caçarola de pêra é a mais popular. Então, o que você precisa preparar:
| Tempo de preparação | 30 minutos |
| Tempo passivo | 20 minutos |
| Porções | porções |
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Método de cozimento passo a passo:
ADENDO: Se você derramar cobertura de chocolate em sua obra-prima culinária, ninguém definitivamente resistirá!
caçarola de dieta
E esta receita vai agradar aqueles que amam doces e ao mesmo tempo seguem a figura. Basta substituir alguns ingredientes, e o empadão de pêra requeijão é perfeito mesmo para quem está emagrecendo.
- peras (você pode tomar as chinesas, pois elas têm menos calorias) - 2 unidades.
- queijo cottage (sem gordura ou até 5% de gordura) - 0,4 kg.
- leite - 150ml.
- açúcar (você pode usar um substituto) - 1 colher de sopa. eu.
- um ovo
- creme azedo (10%) - 1-2 colheres de sopa. eu.
- aveia - 50 g.
- azeite - 0,5 colheres de sopa. eu.
- fermento em pó
A preparação é quase a mesma do receita clássica caçarolas de queijo cottage com peras.
Primeiro, bata o ovo, o requeijão, o creme de leite, o leite e o açúcar (substituto), o fermento em pó com uma batedeira. Em seguida, adicione o cereal e deixe fermentar. Em seguida, untamos a assadeira com azeite, despejamos nossa massa e adicionamos peras picadas. Asse a 180 graus por 40 minutos.
Então, pegamos uma caçarola de coalhada dietética com uma pêra no forno, reduzindo o conteúdo calórico do prato. Mas o sabor não mudou em nada. 
Caçarola de queijo cottage com peras e mel
Para preparar uma caçarola com mel perfumado, você precisa tomar os mesmos produtos da receita clássica, além de adicionar o suco de um limão, 2 colheres de chá. raspas de laranja e 1 colher de sopa. uma colher de mel
Processo de cozimento:
Misturamos todos os ingredientes, exceto peras, mel, raspas e limão. Faremos xarope com eles. Em uma panela em fogo baixo, dissolva o mel e o suco de limão. Em seguida, adicione as raspas e a polpa de frutas cortadas. Após 5 minutos, retire as frutas da calda e adicione-as à massa. Colocamos no forno e, após 40 minutos, você pode saborear a caçarola de requeijão com pêra e mel. 
ADENDO: Ao servir, você pode polvilhar com calda, isso tornará o sabor do prato mais brilhante.
Receita em um fogão lento
Este é talvez o mais receita fácil cozinhar este prato. Primeiro você precisa preparar os produtos:
- 5 ovos
- vanilina (a gosto)
- açúcar - 250 g.
- uma pitada de sal
- queijo cottage - 0,4 kg
- sêmola - 100 g.
- kefir - 1 copo
- entusiasmo
- fermento em pó - 1 colher de chá
Método de cozimento:
Em uma nota
A presença de peras na composição confere um valor especial à caçarola. Afinal, uma pêra é a fruta muito rara que não perde um único por cento de sua utilidade durante o cozimento. Ele retém todas as vitaminas e outras substâncias úteis que nosso corpo precisa. Lista propriedades úteis peras são simplesmente incríveis! Então, o fruto milagroso:
- reduz o colesterol;
- normaliza a digestão;
- o produto certo para dietas;
- especialmente útil para diabéticos, uma vez que a frutose reduz a quantidade de secreção de insulina;
- fortalece os vasos sanguíneos, melhora a circulação sanguínea e melhora a imunidade.
Existem diferentes formas de preparar esta sobremesa. Mas todos eles são bem simples. Tudo depende de suas preferências e imaginação.
Vídeo
Caçarola de requeijão com peras no forno fica macia e arejada, lembrando o sabor da infância, porque fomos brindados com caçarolas semelhantes em Jardim da infância para um lanche da tarde. Você pode optar por usar farinha de trigo ou sêmola, com farinha a caçarola é mais densa, e com sêmola fica mais solta e aerada. No segundo caso, talvez a caçarola se parta em pedaços ao cortar. Mas o sabor e o aroma magníficos da coalhada compensam essa deficiência.
Ingredientes
- 400 gr de requeijão
- 2 ovos de galinha
- 4 colheres de sopa. eu. Saara
- 0,5 colher de chá fermento em pó
- 5º. eu. semolina
- 1 pitada de sal
- se necessário, creme de leite (50-70 ml)
- 1 pera grande
- 3 pitadas de canela em pó
Cozinhando
1. Coloque a quantidade certa de queijo cottage em uma tigela, amasse com um garfo ou “ande” com um liquidificador - então você obterá uma consistência pastosa.
2. Bata algumas frutas frescas ovos de galinha. Se você pegar os caseiros com gemas de laranja brilhante, a caçarola adquirirá uma tonalidade cremosa apetitosa.
3. Despeje o açúcar, o sal e o fermento em uma tigela. Você pode adicionar um pouco de baunilha, se quiser.
4. Agora despeje a semolina e algumas pitadas de canela em pó em uma tigela. É importante não exagerar com sêmola, caso contrário, a caçarola terá um sabor pronunciado de sêmola, não de queijo cottage.
5. Misture todos os ingredientes e avalie a densidade da massa de coalhada. Se o queijo cottage estiver muito seco, talvez seja necessário adicionar um pouco mais de creme de leite ou kefir.
6. Lave a pêra e retire o caroço, corte a fruta em rodelas.
Meu filho tem dois anos e para que ele cresça e se desenvolva de acordo com a idade, procuro diversificar ao máximo sua alimentação. O queijo cottage é um dos produtos que está em nossa mesa quase todos os dias, portanto, para que não me incomode, uso-o de maneiras diferentes. Uma das minhas receitas favoritas é a caçarola de coalhada de pêra.
Acontece muito saboroso e macio, nada parecido com um prato de queijo cottage.
Vamos começar a cozinhar.
Coloque 300 gramas de queijo cottage em uma tigela. Você pode pegar qualquer queijo cottage que costuma usar. Eu uso queijo cottage caseiro feito com leite de loja, então não posso determinar a porcentagem de seu teor de gordura.
Adicione 3 colheres de açúcar a ele.
Esfregue bem o queijo cottage com o açúcar com um garfo para se livrar dos grumos.
Adicione um ovo de galinha à nossa mistura de requeijão e açúcar.
Misturamos tudo bem.
À mistura resultante, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite a 20% e 0,5 colher de chá de bicarbonato de sódio.
Nós misturamos.
O último ingrediente é a semolina. Para uma caçarola, precisamos de 4 colheres de sopa.
Conseguimos uma massa tão grande após a mistura. Deixamos por 5 minutos para inchar a sêmola.
Em uma forma refratária untada óleo vegetal, mudamos nossa mistura de coalhada.
Cobrimos sua superfície com 2 colheres de sopa de creme de leite a 20%.
Colocamos a forma em um forno pré-aquecido e assamos a uma temperatura de 180 graus por 30 a 40 minutos. O tempo de cozimento vai depender do seu forno.
O próximo passo na preparação é assar a pêra com açúcar granulado.
Lave duas peras médias, escorra com um guardanapo, descasque, corte em pedaços pequenos e coloque-os em uma assadeira. Não há necessidade de untar a forma com óleo vegetal.
Adicione 2 colheres de sopa de açúcar granulado às peras e misture.
Não se esqueça de adicionar 1 colher de sopa água potável. A água é necessária para que as peras não queimem até a forma no início do cozimento. Quando assadas em uma mistura com açúcar granulado, elas darão seu suco, que se transformará em uma calda grossa de pêra.
Enviamos as peras ao forno - para fazer companhia à caçarola.
Verificamos a prontidão da caçarola, ela deve adquirir uma cor marrom dourada.
Esta é uma pêra de caramelo depois de assada.
Vire a caçarola de cabeça para baixo em um prato e cubra com uma pêra e calda.
Depois de alguns minutos, você pode ver como a caçarola está embebida em calda de pêra.
Polvilhe a caçarola acabada com açúcar em pó.
Divida em porções adequadas. Eu recebo quatro dessas porções.
Desfrute de sua refeição!
Tempo de preparo: PT00H50M 50 min.
Custo aproximado por porção: 45 esfregar.