Dzielę się z Wami przepisem na ciasto, które jest bardzo lubiane w mojej rodzinie. Okazuje się pyszne ciasto z kawałkami soczystych brzoskwiń pod kruszonką migdałową, a biała czekolada doskonale uzupełnia wspaniały smak ciasta. Myślę, że zamiast brzoskwiń lub moreli można wziąć dowolne owoce z puszki lub jagody.

Aby przygotować ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą, gotuję produkty według listy.

Syrop odcedzam z puszki brzoskwiń z puszki, brzoskwinie przekładam do durszlaka, aby odsączyć nadmiar płynu.

Wkładam do miski masło temperaturze pokojowej, dodać cukier, sól i cukier waniliowy.

Ubiłam składniki mikserem.

Kontynuując ubijanie, dodaję po jednym jajku.

Do masy olejowej dodaję skórkę z cytryny (można dodać jak kto woli, tym razem nie dodałam, bo ciasto było przygotowane dla gości, z których jeden nie lubi skórki), mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia, dodać mleko.

Ciasto ubijam mikserem.

Okrągłą wyjmowaną formę o średnicy 25 cm smaruję masłem, przekładam do niej ciasto, wyrównuję wierzch.

Na cieście rozsmarowuję pokrojone w kostkę brzoskwinie.

Robię kruszonkę migdałową. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, miękkie masło, posiekane migdały.

Zmiel składniki, aż utworzą się okruchy.

Posyp brzoskwinie płatkami migdałowymi.

Rozgrzewam piekarnik do 170 stopni. Ciasto piekę około 40 minut, po czym sprawdzam wykałaczką czy środek ciasta jest upieczony. Jeśli nie, piekę jeszcze trochę. Piekłam około 55 minut, ale czas pieczenia zależy od charakterystyki piekarnika i średnicy formy, w której piecze się ciasto.

Zostawiam do ostygnięcia ciasta. Białą czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej, za pomocą rękawa cukierniczego układam siatkę na torcie.

Ciasto z brzoskwiniami i białą czekoladą gotowe!

Ciesz się posiłkiem!

Bujne, pachnące ciemne ciasto z kawałkami czekolady i bursztynowymi kawałkami soczystych brzoskwiń... Jeśli lubisz czekoladowe wypieki, to ciasto z kakao, kawałkami czekolady i połówkami brzoskwiń również przypadnie Ci do gustu.

Jeśli wolisz pieczenie bez czekolady, po prostu nie dodawaj kakao do ciasta, ale weź kilka łyżek więcej mąki. Lub możesz posypać dwiema łyżkami suchego maku, jak w cieście truskawkowym według podobnego przepisu.

Ciasto jest robione w technologii ciastek maślanych i smakuje jak ciasto, tylko wspanialsze. Wprowadzono jednak pewne zmiany w składzie: zamiast 200 g masła wziąłem 100 g masła i 150 g kwaśnej śmietany. Ciasto wyszło mniej tłuste i bardziej puszyste.

Składniki:

Na formę o średnicy 24 cm i szklankę o pojemności 200 ml:

• 2 szklanki mąki (250-260 g);
• 150 g cukru (3/4 szklanki);
• 3 średnie jajka;
• 100 g masła;
• 150 ml kwaśnej śmietany 15%;
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia;
• Szczypta soli;
• 2 łyżki kakao w proszku;
• 4 średnie brzoskwinie (świeże lub z puszki)

Jak piec:

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło. Po 15-20 minutach, gdy będzie miękkie, przełóż masło do miski, dodaj cukier i ubijaj mikserem na gładką masę, jak krem ​​- na niskich obrotach przez pół minuty.

Dodać jajka i ponownie ubijać, aż masa będzie puszysta i kremowa.

Dodać śmietanę i wymieszać.

Do miski z ciastem przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól. Lepiej jest wcześniej połączyć suche składniki, aby proszek do pieczenia był bardziej równomiernie rozprowadzony w mące. Cóż, pożądane jest przesianie, aby mąka i proszek kakaowy (pochodzą z grudkami) stały się bardziej przewiewne i wspanialsze. Wtedy zarówno ciasto, jak i gotowe wypieki będą bujne.

Ciasto będzie jeszcze smaczniejsze, jeśli do ciasta dodasz kawałki czekolady.

Spód formy zamykamy pergaminem, posmarowanym masłem (może być słonecznikowy). Nasmaruj też buty. Rozsmarowujemy ciasto czekoladowe - okazuje się, że jest dość gęste w konsystencji - gęstsze niż na muffinki. Wyrównaj ciasto łyżką.

Umyj brzoskwinie, ostrożnie przekrój je na pół, usuwając pestki. Jeśli brzoskwinie są z puszki, wcześniej odcedź sok.

Rozprowadzamy połówki brzoskwiń na cieście, lekko wciskając je w ciasto - niewiele, podczas pieczenia ciasto urośnie, a owoce lekko się w nim „utopią”.

Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180C na średni poziom i pieczemy około 30-35 minut, aż drewniany patyczek będzie suchy. Wyciągamy i kładziemy na ruszcie lub desce.

Gdy gotowe ciasto lekko ostygnie w formie, otwórz je i ostrożnie przenieś wypieki do naczynia.

Ciasto brzoskwiniowe posypać cukrem pudrem.

Pokroić na porcje. Cóż za eleganckie ciasto czekoladowo-brzoskwiniowe: ciemne, pachnące ciasto z kawałkami roztopionej czekolady i jasnopomarańczowymi owocami! A jeśli jeszcze udekorujesz listkami świeżej szmaragdowej mięty i zaparzysz pachnącą letnią herbatę, albo zaserwujesz szklankę chłodnego kompotu jagodowego... Pysznie i pięknie!

A inne wilgotne desery czekoladowe z pewnością pokochają ten przepis na ciasto brzoskwiniowe. Smak czekolady jest tutaj jasny i dominujący, przyjemnie zaskakująca soczysta konsystencja, jakby nasączona syropem. Miękkość wypieku dopełniają najdelikatniejsze połówki owoców, które idealnie łączą się z czekoladowymi „nutami” i nadają produktowi dodatkowej wilgoci.

Tort jest nie tylko smaczny, ale także atrakcyjny w kontekście. Żółto-pomarańczowe brzoskwinie pięknie kontrastują z ciastem z ciemnej czekolady. Mimo prostoty przygotowania produkt jest godny wpisania się do kategorii świąteczne wypieki. Przepis zasługuje na uwagę zarówno początkujących, jak i wytrawnych piekarzy!

Składniki:

• brzoskwinie w puszkach - 350 g (5-6 połówek);
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 120 gramów;
• proszek do pieczenia ciasta - 10 g;
• proszek kakaowy - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 80 gramów;
• cukier - 120 gramów;
• cukier waniliowy - torebka (8-10 g).

Przepis na ciasto brzoskwiniowe ze zdjęciem krok po kroku

Jak zrobić czekoladowe ciasto brzoskwiniowe

1. Ubij jajka przez kilka minut z cukrem, w tym wanilią. Pracujemy mikserem aż do uzyskania blasku, zwiększenia objętości i białawego odcienia.
   
2. Oddzielnie łączymy mąkę z proszkiem do pieczenia. Aby uzyskać bogaty aromat, szlachetny kolor i czekoladowy smak ciasta, dodaj kakao w proszku. Suchą masę wymieszać.
   
3. Po przesianiu przez gęste sito dodać mąkę do ubitych jajek. Mieszaj, aż wszystkie suche obszary się rozpuszczą i uzyskasz gładkie ciasto.
   
4. Masło rozpuścić, ostudzić i wlać do masy czekoladowej.
   
5. Mieszamy oleisty płyn, łącząc składniki w jedno jednorodne ciasto.
   
6. Do upieczenia ciasta wybieramy małą formę o średnicy 18-20 cm – wtedy ciasto okaże się rewelacyjne (ciasta będzie mało na większe naczynie). Dla wygody dno formy wykładamy pergaminem, a następnie równomiernie rozprowadzamy masę czekoladową.
   
7. Wyjmij brzoskwinie z syropu i delikatnie wytrzyj ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci. Połówki owoców rozkładamy tyłem do góry, lekko zanurzając je w lepkim cieście.
   
8. Formę wkładamy do nagrzanego piekarnika. Piecz ciasto brzoskwiniowe w 180 stopniach przez około 30 minut. Gotowość sprawdzamy, przebijając miękisz do dna drewnianym szpikulcem. Jeśli na patyku nie ma śladów surowe ciasto, pieczenie jest gotowe!
   
9. Upieczone ciasto studzimy, wyjmujemy z formy, w razie potrzeby posypujemy cukrem pudrem. Pokroić na reprezentacyjne kawałki i podawać!
   

Ciasto czekoladowo-brzoskwiniowe gotowe! Szczęśliwa herbata!

Czekoladowe ciasto z jabłkami i brzoskwiniami to łatwe do zrobienia, ale pyszne owocowe ciasto. Przygotowanie ciasta i upieczenie ciasta zajmie Ci tylko godzinę.

Przepis jest bardzo prosty, więc powinieneś sobie z nim poradzić, nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekłeś.

Składniki

jaja kurze - 3 szt.,

cukier granulowany - 1 szklanka,

masło - 80 gramów,

kakao - 2 łyżki. łyżki,

mąka pszenna - 8-10 łyżek. łyżki

soda (lub proszek do pieczenia) - 1 łyżeczka,

brzoskwinie - 1-2 szt.,

jabłka - 1 szt.

Przepis

Wbij jajka do odpowiedniej miski.

Wlej również cukier do jajek. Ubij masę trzepaczką lub mikserem.

Masło wyjmij wcześniej z lodówki i pokrój na kawałki. Włóż do miski.

Zamieszać mąka pszenna z sodą (lub proszkiem do pieczenia do wyboru) i wlać do miski. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Ciasto ponownie zagnieść. Teraz jest gotowe.

Nasmaruj formę olejem roślinnym i włóż do niej ciasto. Powinien rozprzestrzenić się na cały obszar.

Brzoskwinie myjemy i kroimy w plasterki.

Połóż brzoskwinie na wierzchu formy wokół krawędzi.

Jabłka umyć i pokroić w plasterki.

Połóż plasterki jabłka na środku.

Umieść naczynie z ciastem w piekarniku. Lepiej jest, jeśli jest podgrzany do 175 stopni. Piecz czekoladowe ciasto owocowe przez około 30-35 minut. Upewnij się, że spód się nie pali.

Gotowe ciasto można pokroić na porcje i podać do stołu z napojami.

Przed przygotowaniem tej „Czekoladowo-brzoskwiniowo-jabłkowej” upewnij się, że masz wszystkie niezbędne składniki. Wszystkie pytania dotyczące potrawy „Czekoladowy placek z brzoskwiniami i jabłkami” zadaj jej autorowi -

Wygląda bosko, dopiero co jadłam, ale też chętnie bym zjadła!!! Twoja strona to dar niebios! Dziewczynom trzeba powiedzieć. Chciałbym więcej dań rybnych, wszystkie moje domowe ryby bardzo lubią, nie miałbym nic przeciwko czytaniu jak najwięcej o pysznych łatwych przepisach na ciasto z jabłkami i brzoskwiniami &v = 133247963 - i jak mogłem tu nie przyjść wcześniej .. Straciłem dużo, ale myślę, że nadrobię wszystko, nie zapomnę o mojej prośbie!

Wierzę, że jest pyszne! Przedstawiłem nawet smak potrawy) Dziękuję, wspaniałe danie, zabieram do siebie książka kucharska. Poszedłem na twoją stronę w poszukiwaniu przepisu na gotowanie Solyanki. Jeśli będziesz miała okazję, podziel się tym przepisem. Jeszcze więcej przepisów na koktajle alkoholowe i oczywiście jest bardzo mało informacji o pysznych łatwych przepisach na ciasto z jabłkami i brzoskwiniami &v = 133247963 - więc pracuj ciężko, publikuj nowe przepisy, wszelkiego rodzaju nowe pyszności, a ja nadal będę krytykować ))

Dzięki za przepis. Oryginalny. Wczoraj byli goście i ugotowałam to na stole. Dzieci odważyły ​​się pierwsze. Okazuje się bardzo smaczne. Niezwykłe i świąteczne. Chciałabym więcej o projektowaniu potraw, a także o przepisie na ciasto z brzoskwiniami i jabłkami - wtedy codziennie będę gotować pyszności w domu, inaczej zwykłe przepisy trochę się nudzą

Jakie pyszne mmm! Trochę się pomyliłem, teraz muszę wypróbować Twoją wersję. Wygląda pięknie i smakowicie!!! dzięki za ciekawy przepis! Ale nie zaszkodzi dowiedzieć się więcej o przepisie na zdjęcie ciasta czekoladowego z brzoskwiniami i jabłkami - tak będzie, pyszne przepisy zapasy na nadchodzący rok!

Wydaje mi się, że jest bardzo smaczna) Muszę spróbować ugotować, mam nadzieję, że się uda) Mimo wszystko nie żałuję, że trafiłam na Waszą stronę, ale nie macie zbyt wielu przepisów na koktajle alkoholowe, fajnie byłoby też poczytać o przepisie na zdjęcie ciasta brzoskwiniowego i czekoladowych jabłek - w końcu pokazałaś swoją stronę mojej mamie, jej zachwyt nie znał granic!!! Myślę, że teraz przeniesie się tu cała ćwiartka naszych starych babć!))

Bardzo dobry przepis. Spróbuję, tym bardziej, że w naszej rodzinie zbliża się seria świąt. Może powiedz mi przepis na świąteczną sałatkę, jakąś niezwykłą. Cóż, po drodze nie byłoby źle dowiedzieć się o starych przepisach wideo na ciasta od naszych babć - dobrze, że na ciebie spojrzałem! Znalazłem wszystko na moją uroczystość z mężem! Więcej przepisów na romantyczną kolację! Zajrzę na stronę! Więc działaj dalej, powodzenia!

Po raz kolejny przekonałem się, że nie ma nic lepszego niż nasza tradycyjna kuchnia rosyjska i być nie może. Mimo to rosyjskie geny dają o sobie znać. Proszę pomóż mi, wrzuć przepisy z wykorzystaniem kukurydzy, kaszy gryczanej, ryżu .... mąki, no cóż, oczywiście, możesz też nagrywać przepisy na ciasta z jabłkami lub brzoskwiniami - i cieszę się, że teraz nie trzeba się nad tym zastanawiać co ugotować moim chłopakom, dziękuję za tak łatwe i ciekawe przepisy.

Ciasto brzoskwiniowe najlepiej przyrządzać w sezonie - w lipcu i sierpniu. Właściwie to właśnie w tym sezonie było przygotowywane, ale jakoś nie dotarło do publikacji na czas. Zaletą tego przepisu jest to, że można zrobić ciasto nie tylko ze świeżych brzoskwiń, ale także z puszek. Świetnym nadzieniem będą również delikatne plastry brzoskwiń w słodkim syropie!

Na ten deser musisz najpierw przygotować tartaletkę. Bardzo często wybieram szybką opcję z biszkoptami lub ciasteczkami, które nie wymagają pieczenia. Ale tym razem będzie prawdziwa tarta z ciasta. Specjalny smak zyskała dzięki przyprawom do ciastek.

Do pierników, ciasteczek, bułek i innych wypieków często używam mieszanek przypraw. Wzbogacają smak, nadają wypiekowy aromat i użyteczne substancje. Możesz kupić gotową mieszankę przypraw, ale możesz ją ugotować samodzielnie. Tutaj przykładowa lista składniki: cynamon, anyż gwiazdkowaty, goździki, gałka muszkatołowa, wanilia, kardamon, anyż, imbir, czarny i piment. Można również dodać miętę, lawendę, cytrynę i skórkę pomarańczową.

Tarta do ciasta

1. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia i przyprawy do ciastek przesiać i wymieszać w misce.
2. Dodać olej roślinny do suchych składników i zmiel tę masę rękami na okruchy.
3. Jajka utrzeć z cukrem i dodać do ciasta.
4. Ciasto przełożyć do szklanej formy i uformować tartaletkę.
5. Tartę pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut. Gotowość do sprawdzenia wykałaczką.
6. Gotową tartę studzimy, nie wyjmujemy z formy.

Brzoskwiniowe nadzienie i polewa

Jeśli masz brzoskwinie z puszki, po prostu odcedź syrop i pozwól mu całkowicie spłynąć. Następnie ułóż kawałki owoców w tartalecie. Jeśli brzoskwinie są świeże i słodkie, możesz je po prostu obrać, pokroić i wysłać na ciasto. Ale jeśli brzoskwinie są zielonkawe i niesłodzone, można je karmelizować.

• Rozpuść cukier i masło na patelni.
• Dodaj pokrojone lub pokrojone brzoskwinie.
• Gotuj owoce, mieszając szpatułką, aż będą miękkie i złocistobrązowe.
• Namoczyć agar-agar w mleku.
• Doprowadzić mleko do wrzenia i lekko ostudzić.
• Czekoladę połamać bezpośrednio do gorącego mleka i dobrze wymieszać, aż do całkowitego rozpuszczenia.
• Dodaj masło i ponownie wymieszaj.
• Wlać masę czekoladową na brzoskwinie w tartalecie i schłodzić do stężenia.

W tym przepisie jest po prostu mnóstwo czekolady, która trafia zarówno do ciasta, jak i do nadzienia. W sklepie można znaleźć naturalne jakościowe kakao, czekoladę i produkty kakaowe